HomeРазноеЭкзотическая пряность 6 букв: Экзотическая приправа, 6 (шесть) букв

Экзотическая пряность 6 букв: Экзотическая приправа, 6 (шесть) букв

Содержание

Экзотическая приправа, 6 (шесть) букв

Примеры употребления слова каперс в литературе.

Тогда зеленщик и его жена поставили на стол вареную баранью ногу, соус из каперсов, брюкву и картофель.

И потому наряду с курительными свечками, пастилками и ленточками там имелись все пряности — от семян аниса до палочек корицы, сиропы, ликеры и фруктовые воды, вина с Кипра, Малаги и из Коринфа, множество сортов меда, кофе, чая, сушеные и засахаренные фрукты, фиги, карамели, шоколадки, каштаны, даже консервированные каперсы, огурцы и лук и маринованный тунец.

До самого верха башни в трещинах каменной кладки росли желтая лакфиоль и покрытые оранжевыми звездочками каперсы, облюбовавшие для себя это место.

Потом ей запихивали в пасть: бараньи лопатки с чесночным соусом, паштеты с горячей подливкой, котлеты свиные с луковым соусом, каплунов, жаренных в их собственном соку, опять каплунов, крохалей, ланей, оленят, оленей, зайцев, зайчат, куропаток, куропаточек, фазанов, фазанчиков, павлинов, павлинчиков, аистов, аистят, бекасов, бекасиков, ортоланов, индюков, индюшек и индюшат, вяхирей и вяхирьков, свинину с виноградным соком, уток с луковой подливой, дроздов, пастушков, курочек водяных, турпанов, цапель хохлаток, чирков, нырков, выпей, водных бегунов, рябчиков лесных, курочек водяных с луком-пореем, реполовов, козуль, бараньи лопатки с каперсами, говядину по-королевски, телячью грудинку, вареных кур и жирных каплунов под бланманже, рябчиков, цыплят, кроликов, крольчат, перепелов, перепелят, голубей, голубят, цапель, цаплят, дроф, дрофят, жаворонков лесных, цесарок, ржанок, гусей, гусят, сизяков, диких утят, жаворонков полевых, фламинго, лебедей, колпиц, дроздов певчих, журавлей, сукальней, кроншнепов, куропаток

А как лучше воевать в средней полосе — после анчоусов с каперсами или после горохового пюре — это еще вопрос.

Источник: библиотека Максима Мошкова

Все товары — Шоколадный дом Шольто


Notice: Undefined variable: category in /var/www/sholto/data/www/sholto.ru/view/ProductsView.php on line 232

Notice: Trying to get property of non-object in /var/www/sholto/data/www/sholto.ru/view/ProductsView.php on line 232

Notice: Trying to get property of non-object in /var/www/sholto/data/www/sholto.ru/view/ProductsView.php on line 233

Notice: Trying to get property of non-object in /var/www/sholto/data/www/sholto.ru/view/ProductsView.php on line 235

Все товары — Шоколадный дом Шольто

Набор Sholto box (большой)

1800 20 20 20

Этот набор настоящий сладкий Клондайк! Королевский рай для сладкоежек. В набор входят конфеты Шольто, грильяж в молочном и темном шоколаде с вафельной крошкой, финики с грецким орехом в белом шоколаде, ананасы в лимонном шоколаде, апельсины в шоколаде, печенье с сыром, печенье с шоколадом, кокосовое печенье без муки, колотый шоколад с орехами и ягодами (молочный, горький и апельсиновый), малиновый трюфель в малиновом шоколаде Вальрона и фрукты в шоколаде с миндалем внутри.

Набор Sholto box (средний)

1000 20 20 10

Этот набор настоящий сладкий Клондайк! Королевский рай для сладкоежек. В набор входят конфеты Шольто, грильяж в молочном и темном шоколаде с вафельной крошкой, финики с грецким орехом в белом шоколаде, ананасы в лимонном шоколаде, апельсины в шоколаде, печенье с сыром, печенье с шоколадом, кокосовое печенье без муки, колотый шоколад с орехами и ягодами (молочный, горький и апельсиновый), малиновый трюфель в малиновом шоколаде Вальрона и фрукты в шоколаде с миндалем внутри.

Набор Sholto box (высокий)

1000 10 10 30

Этот набор настоящий сладкий Клондайк! Королевский рай для сладкоежек. В набор входят конфеты Шольто, грильяж в молочном и темном шоколаде с вафельной крошкой, финики с грецким орехом в белом шоколаде, ананасы в лимонном шоколаде, апельсины в шоколаде, печенье с сыром, печенье с шоколадом, кокосовое печенье без муки, колотый шоколад с орехами и ягодами (молочный, горький и апельсиновый), малиновый трюфель в малиновом шоколаде Вальрона и фрукты в шоколаде с миндалем внутри.

Набор Sholto box (малый)

700 12 12 17

Этот набор настоящий сладкий Клондайк! Королевский рай для сладкоежек. В набор входят конфеты Шольто, грильяж в молочном и темном шоколаде с вафельной крошкой, финики с грецким орехом в белом шоколаде, ананасы в лимонном шоколаде, апельсины в шоколаде, печенье с сыром, печенье с шоколадом, кокосовое печенье без муки, колотый шоколад с орехами и ягодами (молочный, горький и апельсиновый), малиновый трюфель в малиновом шоколаде Вальрона и фрукты в шоколаде с миндалем внутри.

Шоколад Воронеж горький с какао-крупкой 100 г

100 20 9 2

Гото Предестинация — первый российский линейный корабль, созданный в России без участия иностранных специалистов. Под руководством Петра I в ноябре 1698 года был заложен 58-пушечный корабль Гото Предестинация. При его строительстве был использован английский чертеж, привезенный царем. В конструкцию киля корабля Петр внес изменения, предотвращавшие течи в корпусе корабля при ударе о грунт. Во флотах других государств подобные конструкции начали применяться лишь 140 лет спустя. С февраля 1699 года Гото Предестинация строится под личным руководством императора. Спуск корабля на воду был произведен 27 апреля 1700 года. До сентября 1705 года продолжалось строительство корабля, находившегося в устье реки Воронеж. И только в июне 1710 года корабль прибыл на камелях в Азов. В июле 1711 года Гото Предестинация принимала участие в военных действиях в ходе Русско-турецкой войны. После неудачного Прутского похода все корабли, кроме Гото Предистинация, Ластка и Шпага, Петр I приказывает продать туркам, а если не удастся, то сжечь. Но переговоры привели лишь к согласию турок купить 4 корабля, среди которых была и «Гото Предестинация».

Корабль прибыл в Стамбул в апреле 1712 года, в 1718 году после Морейской войны был признан негодным и продан на слом.

Корабля с названием Гото Предестинация (Божье предвидение) в военно-морском флоте более не было.

Яблочная

Что может быть лучше российских яблок!? Яблоки прекрасно сочетаются с ванильной ноткой, с молоком. Цельные хлопья, кусочки яблок и других добавок — прекрасная основа вашего завтрака. Вы можете добавить в нее столько «солнечных» ингредиентов, сколько пожелаете, и тогда ваше утро станет радостным и ярким!

Состав: хлопья пшеничные, хлопья овсяные, хлопья ржаные, хлопья ячменные, мед, клюква, семена подсолнечника, кешью, яблоко свежее, стружка миндаля.

5 злаков

Отличное предложение из ассорти злаков — в этой граноле их пять. Это полезно, просто и вкусно. Такой состав станет частым спутником вашего завтрака. А если вы занимаетесь физкультурой или следите за своим питанием, то это идеальный выбор. Много витаминов, минералов, все то, на что нужно обращать внимание и употреблять в нужных пропорциях.

Состав: хлопья пшеничные, хлопья овсяные, хлопья ржаные, хлопья ячменные, хлопья гречневые, семена подсолнечника, мед, грецкие орехи, фундук, кешью, груша, яблоко, изюм.

Тропическая

Тропическая она потому, что содержит экзотические компоненты, прибывшие к нам из далеких жарких стран.

Тропики всегда ассоциируются с солнцем, море и белым песком, с беззаботным отдыхом. Так почему бы не зарядиться такими эмоциями с самого утра, чтобы ведь день был солнечным и прекрасным! Вы можете есть гранолу с молоком, кефиром или йогуртом. Тропическая гранола — содержит наименьшее количество жира.

Состав: хлопья пшеничные, хлопья овсяные, апельсиновый сироп, мед, грецкие орехи, кешью, бразильский орех, банановые чипсы, ананас.

Шоколадно-ореховая

Она идеальна для тех, кто не может представить себе и дня без шоколада. И это еще в совокупности с пользой за счет злаков! В шоколадно-ореховой граноле содержатся орехи, хлопья и великолепные шоколадные гранулы в тающем молочном шоколаде. Вы будете чувствовать прекрасный вкус шоколада и при этом вас не будут мучить угрызения совести за съеденные лишние калории, т.к. злаки компенсируют эту маленькую слабость. Этот вид гранолы обеспечит вас суточной нормой железа, магния и тиамина.

Состав: хлопья пшеничные, хлопья овсяные, хлопья гречневые, грецкие орехи, фундук, мед, шоколадные шарики, шоколадные капли, ванильный сахар.

Згадала бабка, як дiвкою була: maclura — LiveJournal

Цветение на Голанах. Над горами, над долами гордо возвышаются «деревья» с шариками желтых цветов. Как выяснилось — многолетние зонтичные с красивым названием Ферула.



Латынь — Ferula communis, иврит — (келех) כלך, английский — Common giant fennel
Ferula commonis — ферула вонючая, а еще бывает Ferula assa-foetida — ферула вонючейшая. Между прочим — ценное лекарственное растение и экзотическая пряность.
Ферула — южное растение, издревле известное египтянам, евреям, грекам…
В книге Иова (30:2) читаем: «גם כח ידיהם למה לי עלימו אבד כלח» — И сила рук их к чему мне? Прошло их время.(Букв. ферула закончилась). Не раз приходилось слышать אבד כלח (авад келах) — в смысле «безнадежно устаревший».
А еще говорят, что Прометей похитил огонь с Олимпа, спрятав его не в полом стебле бамбука, а в стебле ферулы.

Выдержки из статьи в «Науке и Жизни» Где растет чомуч?
— Чомуч — так зовут туркмены ферулу ассафетиду. В переводе с латинского это означает — дурнопахнущая. Есть еще и просто ферула, желтые шапки соцветий ее всегда привлекают пчел своим терпким ароматом. Но зато «вонючая» ферула — ценнейшее лекарственное растение.
Я читал записку Таирова: «…Я встречал в пределах Персии сборщиков ассафетиды. Объяснил им выгодность сбыта смолы ассафетиды на Асхабадском рынке, настроив, с другой стороны, асхабадских торговцев на закупку и отправку ее в Бомбей или Европу. Благодаря этому ассафетида уже появилась на Асхабадском рынке. Знакомый с этим товаром и долго торговавший в Бомбее чайный торговец Гаджи Мамед Исмаил Ризоев, заготовив около 130 пудов ассафетиды, на днях отправляет ее по железной дороге через Кавказ за границу. Он предлагает законтрактоваться с опытными сборщиками ассафетиды — на первый год не менее 50 человек — и затем, если окажется ее много в пределах области, довести число их до 200 человек. Ему будет разрешено, как первому предпринимателю, бесплатное раздобытие ассафетиды в пределах области в течение нескольких лет. По собранным сведениям ассафетида, помимо горной полосы Закаспийской области, растет на местности Тедженского уезда…
Текинцы сушат стебли ассафетиды, называемой у них «чомуч», отваривают из него сироп для еды, как имеющее целебное свойство лакомство».
Вместе с запиской любознательного губернского секретаря, радеющего о пользе Отечеству в любом деле, прикладывалось заключение военного медицинского инспектора. Он исследовал в местном лазарете засушенные растения и сиропы. Определил, что на вкус ассафетида горьковато-острая. Из растений были извлечены настаиванием и кипячением «экстрактивные вещества», смолистые вещества — после обработки спиртом, а посредством перегонки обнаружено эфирное масло, содержащее серу, которая и дает растению неприятный запах…
В Каракумах я встретил ферулу ассафетиду. Ее используют также и для закрепления песков. Была поздняя осень, и казалось, что вся жизнь пустыни ушла в пески. Коренастый стебель пожелтевшей ферулы одиноко торчал перед барханом. Ферула выдает ствол и умирает. Умирает после плодоношения, а на следующий год обязательно дает новые побеги, словно утверждая свою нужность, полезность для всех.

В.В.Похлебкин «Все о пряностях» подробно рассказывает об использовании ассафетиды:
Синонимы: ф е р у л а в о н ю ч а я, с м о л а в о н ю ч а я, д у р н о й д у х, ч е р т о в к а л, а с м а р г о к, х и н г, и л а н .
Многолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Родина — Иран (Герат, Хорасан), Афганистан. Растет и на территории иранского и иракского Курдистана, а также в районах СССР, пограничных с Ираном и Афганистаном.
В VI веке до н. э. асафетида была завезена на территорию Северной Африки (Киренаика), где вначале распространилась, но затем еще во второй половине I века нашей эры была хищнически истреблена из-за большого спроса на нее.
Пряность асафетида — это высушенный латекс (млечный сок), добываемый из корней асафетиды-растения. Добыча латекса — трудоемкий и длительный процесс, растягивающийся иногда на два-три месяца. Весной, в середине апреля, сборщики асафетиды отправляются в горы, на бесплодные скалистые осыпи. Найдя растение, вырывают вокруг него лунку, обрывают исходящие от корня сухие листья, расчищают волокна, покрывающие верхушки корней. После этого корни вновь прикапывают рыхлой землей, закрывают сухими листьями, а сверху прикрывают камнем или глыбой сухой земли. Спустя 30—40 дней, то есть во второй половине мая, корни вновь обнажают и горизонтально срезают верхнюю часть (головку) каждого корня, чуть ниже места соединения его с листьями. Из среза выступает белый (буреющий на воздухе) млечный сок, который предохраняют от солнечных лучей и пыли, сооружая над срезом небольшое покрытие в форме шалашика. Через два дня загустевший латекс собирают лопаточкой и вновь делают срез как можно более тонкий.
Загустевший латекс на этот раз собирают уже через 4—5 дней, а после третьего среза — через 8—10 дней. Повторяют эту операцию до тех пор, пока из корня не перестанет сочиться сок. Одно растение дает от 900 до 1300 граммов свежего латекса.
В готовом виде пряность асафетида представляет собой зерна («миндалины») разной величины, желтоватые снаружи и молочно-белые с розоватыми прожилками на разрезе, становящимися от действия воздуха вначале пурпурно-красными, а затем красно-бурыми. Эти «миндалины» связаны между собой грязно-желтой или желто-коричневой липкой и несколько зернистой массой, образующей вместе с «миндалинами» большие или маленькие комки неопределенной формы.
При обычной летней температуре асафетида мягка, как воск, по мере повышения температуры она делается все мягче и эластичнее. На холоде же она становится хрупкой и легко измельчается в порошок.
Вкус асафетиды обычно характеризуют эпитетом «отвратительный» — трудно подыскать другое определение. Кроме того, он едкий. Запах напоминает смесь запаха лука и чеснока, но все же более выраженный — чесночный. Особенностью аромата асафетиды является его повышенная летучесть, способность как бы пропитывать собой все: воздух, стены, одежду, посуду. Вкус асафетиды, например, ощущается во рту в течение нескольких часов и не удаляется полосканием водой, водкой или уксусным раствором. Асафетида, внесенная в помещение, где температура воздуха выше 22°, за несколько минут пропитывает атмосферу своим запахом настолько, что выветрить его невозможно в течение суток.
Чем лучше асафетида по качеству, тем крупнее, эластичнее, чище, ярче ее куски. В настоящее время асафетида является почти исключительно азиатской пряностью. На европейском рынке она сейчас не появляется. На рынках Азии принято делить асафетиду на два больших торговых разряда — хинг и хингра.
Хинг делится в свою очередь на иранский и патанский (афганский), причем лучшими считаются иранские сорта. Среди сортов хинга самый высший — «хадда», обладающий максимумом чистоты и аромата. Ниже качеством средние сорта — «шабанди» и «кабулидана». Разряд хингра, не делящийся на сорта, самый низкий по качеству.
В современной иранской, афганской, курдской кухне асафетида применяется в жареных и тушеных мясных блюдах, преимущественно из баранины. В индийской и яванской кухне асафетида находит применение, наоборот, в немясных блюдах, главным образом в рисовых и овощных. Особенно широко употребляется асафетида с рисом как самостоятельно, так и в сочетании с другими пряностями. При этом резкость и неприятные оттенки запаха асафетиды значительно смягчаются.
В середине XIX века асафетида широко применялась в Германии (в Гессене, Швабии, Вюртемберге) для приготовления национальных блюд — ливерных и кровяных колбас, а также жаркого из баранины по-гессенски.

Топ 13 блюд национальной индийской кухни – тали, дал, карри…

На самом деле, если готовить материал на тему индийская кухня, получится внушительное многотомное издание. Местная кухня настолько многогранна и разнообразна, что за один визит в Индию едва ли удастся попробовать хотя бы десятую часть национальных блюд. В каждом штате представлен огромный выбор блюд, которые можно попробовать только здесь. Только на первый взгляд может показаться, что индийские блюда одинаковые на вкус – просто острые, но поверьте, в национальной кухне найдется много угощений без специй, изысканных десертов и напитков.

Общая информация об индийской кухне

В стране сохранились определенные национальные особенности и традиции индийской кухни – здесь отдают приоритет овощам, огромному разнообразию специй, вместе с этим вы не найдете в меню говядину. Вегетарианец, несомненно, почувствует себя в гастрономическом раю, оказавшись в Индии. Местные жители не употребляют мясо и даже рыбу.

Интересный факт! Около 40% жителей кушают только пищу растительного происхождения.

В прошлом в индийскую кухню привнесли различные рецепты монголы, мусульмане. Кроме этого, на особенности национальных блюд индийской кухни повлияли религиозные взгляды жителей – более 80% местного населения исповедуют индуизм, который исключает любое насилие. Суть религии заключается в том, что любое живое существо является духовным, содержащим божественную частицу. Именно поэтому большинство людей в Индии вегетарианцы, но при этом индийские национальные блюда имеют насыщенный, яркий вкус, острые, маслянистые.

Основа рациона – рис, бобы, овощи

Поскольку речь идет о вегетарианстве в рамках конкретно взятого государства, в местной кухне появилось огромное разнообразие угощений из круп, овощей, бобовых. Самое известное – сабджи – овощное рагу с чечевицей, приправленное различными специями. Его кушают с рисом, хлебными лепешками.

Полезно знать! В Индии принято использовать длиннозернистый рис басмати. Что касается бобовых, одного только гороха в стране более ста сортов, также популярностью пользуются нут, чечевица, маш, дал.

Отдельный том в энциклопедии традиционной индийской кухни придется посвятить приправам и пряностям. Самая популярная – карри, к слову, это не только пряность, но и название индийского блюда ярко оранжевого цвета. Именно эта приправа придает угощению густой аромат  неповторимый вкус.

В составе карри смешено множество приправ, перечислить их все будет очень сложно, наверное, сами индийцы не смогут точно назвать рецепт. Доподлинно известно, что в составе присутствуют: кайенский, красный и черный перец, кардамон, имбирь, кориандр, паприка, гвоздика, кумин, мускатный орех. Несмотря на то, что состав карри может варьироваться, в нем неизменно присутствует куркума. Примечательно, что в индийских семьях есть персональный рецепт приготовления карри, его бережно передают от поколения к поколению.

Лепешки вместо хлеба

Печь хлеб в том виде, в котором его пекут в Европе, в Индии не принято. Подают лепешки или тонкий лаваш. Традиционное индийское блюдо называется чапати и сопровождает каждую трапезу от первого блюда до десерта.

Рецепт приготовления достаточно простой, повторить его может каждая хозяйка – смешать муку грубого помола, соль, воду, обжарить лепешки без масла (если готовите на природе, используйте открытый огонь). Готовая лепешка напоминает шарик, потому что раздувается, внутрь добавляют овощи, бобовые, кушают просто с соусом.

Еще один распространенный вид выпечки в Индии – самосы – жареные треугольные пирожки с различными начинками. Чаще всего их готовят к праздничному столу. У настоящих национальных самосов тесто нежное, хрустящее, тает, начинка обязательно должна быть равномерно прогрета.

Интересный факт! Если на тесте нет пузырьков, пирожки приготовлены по оригинальному рецепту и с соблюдением технологии. Для этого не нужно сильно перегревать масло.

Распространенный десерт – сладкий йогурт

В Индии многие блюда готовят из молока. Йогурт не исключение, в него добавляют фрукты, ягоды.

Полезно знать! Натуральным йогуртом принято приправлять первые блюда перед подачей к столу.

Кроме этого, йогурт – основа охлаждающего напитка и одновременно десерта – ласси. В него добавляют воду, лед, взбивают до состояния густой пены. В результате получается напиток, который прекрасно освежает в жаркую погоду. Также в напиток добавляют фрукты, мороженое или сливки.

Несколько полезных рекомендаций:

  • практически вся еда в Индии очень острая, поэтому, если вы не любите перченые блюда, говорите официантам – ноу спайси, специи в угощение все равно добавят, но значительно меньше;
  • в ресторанах, а тем более на рынках не всегда придерживаются правил гигиены, поэтому настоятельно рекомендуется не пробовать сырые фрукты и овощи перед покупкой;
  • в Индии остро наблюдается дефицит чистой, питьевой воды, категорически запрещено пить воду из-под крана, нужно покупать бутилированную;
  • также лучше отказаться от употребления льда, поскольку его делают из воды из-под крана.

Традиционные блюда Индии

Как отмечалось ранее, национальная индийская кухня очень разноплановая, и охватить все блюда, достойные внимания туристов, практически невозможно. Мы решили упростить задачу и подготовили обзор лучших 15 национальных блюд индийской кухни.

Карри

Есть документальное подтверждение, что карри – индийское блюдо впервые приготовили несколько тысяч лет назад. Это название не только популярной приправы, но и национального блюда. Готовят его из бобовых, овощей, иногда добавляют мясо и, конечно, целого букета специй. В готовом угощении может быть до двух десятков приправ. Готовое блюдо подают с рисом.

Полезно знать! Вместе с карри подают листья бетеля, их кушают в конце трапезы. В листья заворачивают измельченный бетелевый орех и набор специй. Принято считать, что такой набор продуктов улучшает пищеварение.

Единого рецепта приготовления карри не существует, технология отличается в зависимости от региона Индии, а также кулинарных предпочтений в отдельно взятой семье. Примечательно, что карри – индийское блюдо, но стало известно во многих странах мира. Сегодня существует тайское и японское карри, его также готовят в Британии. В Индии блюдо может быть острым или кисло-сладким.

Суп дал

Типичный пример сочетания овощей, бобовых (гороха), риса, карри в одном индийском блюде – дал. Суп является обязательным для индийского обеда, в состав входят бобовые или горох, кушают с рисом, хлебной лепешкой.

Индийский суп называют не просто национальным блюдом, а народным, поскольку его обязательно готовят без преувеличения в каждой семье. Подают первое блюдо, как горячим, так и холодным. Местные жители утверждают, что методов приготовления супа столько, что его легко готовить круглый год, не повторяясь.

Основные ингредиенты: лук, чеснок, томаты, набор пряностей, йогурт. Блюдо варят, запекают, тушат и даже жарят. В зависимости от набора продуктов, способа приготовления угощение подают к завтраку, обеду или на десерт.

Малай-кофта

Еще одно известное национальное индийское блюдо – обжаренные небольшие шарики из картофеля и сыра панир. Также добавляют зелень, пряности, орехи.

Название означает – фрикадельки (кофта) в соус-креме (малай).

Полезно знать! Панир – мягкий, свежий сыр, распространенный в индийской кухне. Готовый продукт не плавится, имеет невысокую кислотность. Основа сыра – творог из молока, лимонного сока и пищевой кислоты.

Местные жители называют блюдо капризным, поскольку оно требует бережного отношения. Если готовить его без должной деликатности, малай-кофта получится невкусным. К слову, даже в Индии не везде его готовят удачно. В результате туристы не уделяют угощению достойного внимания. Если же за приготовление возьмется истинный мастер, вы будете покорены нежным вкусом овощных шариков в соусе.

Палак Панир

В список самых известных блюд индийской кухни входит суп из шпината и сыра, также добавляют пряности и овощей. Собственно, в переводе палак значит шпинат, а панир – сорт мягкого сыра, похожего на адыгейский. Индийское блюдо нежное, с приятным сливочным вкусом. Подают с рисом, хлебными лепешками.

Совет! Новичкам, которые только знакомятся с индийской культурой и национальной кухней, рекомендуют заказывать палак панир с минимальным набором специй, чтобы прочувствовать настоящий, сливочный вкус блюда.

Бириани

Чтобы было понятнее, готовое национальное блюдо можно назвать индийский плов. Название происходит от персидского слова, которое означает жаренный. Готовят его по такой технологии – рис басмати обжаривают с добавлением масла гхи, овощей, приправ. Примечательно, что в каждом регионе свой состав специй, алгоритм приготовления, чаще всего используют шафран, зиру, кумин, кардамон, корицу, имбирь, гвоздику.

Интересный факт! Бириани нельзя назвать по-настоящему индийским блюдом, поскольку его рецепт привезли в страну персидкие купцы.

Пакора

Название индийского уличного блюда объединяет овощи, сыр и мясо, обжаренные в кляре. В славянской кухне есть аналог, но единственное отличие – в Индии вместо пшеничной муки используется гороховая – перемалывают нут (бобы хумуса). В результате корочка получается нежная, хрустящая, а блюдо приобретает дополнительную питательную ценность, ведь в бобах много белка.

Наиболее распространена пакора из овощей, используют разную основу – тыкву, батат, баклажаны, цветную капусту, брокколи, морковь, картофель. Готовое блюдо подают с приправой из яблок или томатов.

Совет! Если хотите приготовить пакору самостоятельно, главное – правильно подобрать и поддерживать температурный режим.

Тхали (тали)

В переводе название индийского блюда тали значит поднос с угощениями. На самом деле так и есть – на большое блюдо ставят небольшие тарелочки с различными блюдами. Изначально его серверовали на банановом листе, к слову, в некоторых регионах его и сегодня подают вот так – по старинке.

Обязательный компонент тхали – рис, также подают тушеные овощи, папад (лепешка из чечевичной муки), чапати (хлебные лепешки), соусы чатни, пикули. Традиционно дома готовят 6 блюд, а в кафе или ресторане подают максимум 25 блюд. Набор угощений варьируется в зависимости от региона.

Чапати

Пожалуй, самая известная в Индии хлебная лепешка – чапати. Готовится блюдо очень быстро, поскольку требует минимум продуктов – мука из цельного зерна. В индийском блюде используется специальная мука – атта. Лепешки пекут на сухой сковородке, без добавления масла. Таким образом, лепешки отлично подходят для тех, кто не хочет набрать лишние калории.

Совет! Чапати нужно кушать только горячими. Многие туристы этого не знают и в ресторанах этим пользуются – подают вчерашнее блюдо. Лепешки рекомендуется заказывать по мере необходимости, чтобы к столу подавали свежеиспеченное блюдо.

Нааны

Одно из самых любимых блюд в Индии – лепешки нааны. В обычное дрожжевое тесто добавляют йогурт, растительное масла. Лепешки, выпекают в индийской печи тандури.

В Индии существует большой выбор лепешек, бывалые туристы рекомендуют попробовать наан баттер (со сливочным маслом), наан чииз (с сыром), наан гарлик (с чесноком).

Наан можно попробовать в любом индийском кафе, ресторане, лепешки подают в виде самостоятельно блюда или с начинкой из мяса, картофеля или сыра.

Цыплята тандури

Быть в Индии и не попробовать цыпленка тандури – это равносильно тому, что вы не побывали в этой экзотической стране. Итак, тандыр – традиционная индийская печь-жаровня. Предварительно курицу маринуют в йогурте и, конечно, специях (традиционный набор – кайенский перец и другие острые виды перцев). После птицу запекают на сильном огне.

Полезно знать! В Индии можно приобрести специальные наборы специй для мариновки курицы и приготовления цыпленка тандури. В оригинальной версии, ориентированной на местных жителей, блюдо получается слишком острым, а для туристов количество молотого перца уменьшают. Подают курицу с рисом и лепешками наан.

Алу Гоби

Состав индийского национального блюда понятен из названия – алу – картофель, а гоби – цветная капуста. Дополнительно добавляют томаты, морковь, лук, пряности. Кушают с рисом, традиционными лепешками, запивают индийским чаем масала.

Почему блюдо стало национальным и популярным? Продукты для его приготовления можно приобрести на любом рынке, не зависимо от сезона.

Навратан Корма

Блюдо представляет собой овощную смесь, приготовленную в соусе из сливок и орехов. В национальном блюде традиционно 9 ингредиентов, поскольку название означает девять драгоценностей, а корма значит – тушеный. Подают угощение с рисом и пресными лепешками.

Совет! Для соуса вместо сливок можно использовать кокосовое молоко или натуральный йогурт.

Джалеби

В индийской национальной кухне большой выбор сладостей и десертов. Джалеби – крендель насыщенного оранжевого время, его знают в каждом уголке Индии. Угощение готовят из жидкого теста, его выливают в кипящее масло, а затем вымачивают в сахарном сиропе. Национальное угощение хрустящее, сочное, но получатся жирным, сладким, следовательно, очень калорийным.

Традиции и обычаи индийской кухни различаются, прежде всего, в зависимости от региона. Но в целом можно отметить несколько особенностей – пряная, острая, вегетарианская.

Индийская кухня – одна из самых колоритных в мире и, если вы хотите познакомиться с культурой страны, обязательно уделите внимание гастрономическим аспектам.

Уличная еда в Индии:

Автор: Юлия Матюхина

Приправы для плова. Что сочетается с пловом?

Полезные советы Рецепт

Приготовить правильный, рассыпчатый и очень вкусный плов – настоящее искусство. У каждого повара есть свои секреты приготовления плова. Представляем вам мини-гид по плову: какой рис подойдет, какие приправы, где готовить и, конечно, рецепт!

Приправы для плова

Пожалуй, это один из самых важных ингредиентов, ведь плов родом с Кавказа, а уж там то знают толк в ароматных специях и пряностях!


Итак, давайте разбираться, что подойдет к плову:

Если вы хотите экспериментировать сами, добавляя каждую пряность по вкусу, то обязательно добавьте куркуму. Именно благодаря ей плов получится красивого желтого цвета.

Традиционно добавляют в плов и зиру (кумин). Она обладает невероятным ароматом и вкусом, равно как и кориандр.

Не обойтись и без разных жгучих перцев: красный и черный.

Что еще добавляют в плов в зависимости от регионов и традиций: сладкую паприкутмингвоздику, зелень (петрушкаукроп), базиликмятучеснок(лучше, конечно, цельный, хотя и сушеный тоже отлично подойдет).

В коллекции «Айдиго» есть 2 приправы, которые разработаны специально для плова:

«Плов восточный с кумином и барбарисом» и «Плов с курицей с куркумой и зеленью».


В этих приправах уже есть все необходимые пряности, без которых трудно представить настоящий плов!

А еще эти и множество других приправ и пряностей есть в коллекции «Профи». Хотите узнать больше про коллекцию? Вам сюда! Одно скажем сейчас: «Профи» для тех, кто привык покупать выгодно!

Рис для плова

Вы точно не прогадаете, если возьмете специальный рис для плова, который так и называется. К этому блюду идеально подойдут следующие сорта риса: длиннозернистый (жасмин и басмати). Также отлично подойдет сорт девзира, который впитает в себя весь сок от мяса, ароматы пряностей и овощей. Эти сорта твердые и не потеряют форму при тепловой обработке и остался рассыпчатым.


 

Как готовить плов?

Самый идеальный вариант – казан! Если его нет, то подойдет и утятница, и обычная глубокая сковорода с толстыми стенками.

Мы еще думаем, что интересного предложить нашим покупателям!

Рецепт плова с курицей!

Мы предлагаем вам приготовить наименее жирный вариант плова – с курицей. Ее и проще достать, и быстрее приготовить.

Ингредиенты:

Рис — 400 г

Куриные окорочка — 2 шт

Морковь — 1 штука

Лук репчатый — 1 головка

Чеснок — ½ головки

Соль — по вкусу

Приправа «Плов с курицей»

Растительное масло — для жарки

Морковь нарезать крупной соломкой, а курицу — небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами. Налить масло в казан, включить газ на максимум. Когда масло раскалится, выложить лук и жарить до темно-коричневого цвета. Добавить курицу, посолить, перемешать и жарить еще 5 минут, уменьшив огонь до среднего. Всыпать морковь, тушить минут 5. Рис промыть под проточной водой, добавить в казан, добавить приправу, перемешать. Влить 2 стакана воды (она должна полностью покрывать рис), готовить еще 15 минут на среднем огне. В рисе сделать небольшие круглые отверстия, вложить в них чеснок, тушим на медленном огне 5 минут. Проверьте, готов ли рис, если готов, то перемешайте, выключайте огонь и дайте постоять еще минут 5. Приятного аппетита!

kak-prigotovit-plov
agar-agar-vs-pektin-vs-zhelatin
kak-prigotovit-vkusnyy-plov

Приправы жизни: новое поколение торговцев специями приносит экзотические, аутентичные ароматы североамериканским глоткам

Ссылки Breadcrumb Trail Links

  1. Weekend Post
  2. Eating & Drinking

‘Когда мы пытались приготовить специи, которые мы получили в продуктовых магазинах все было не так, вкус, аромат, цвет, и мы думали, что делаем что-то не так »

Автор статьи:

Натали Есионка, Специально для Национальной почты

Дата публикации:

10 февраля 2021 г. • 10 февраля 2021 г. • Читать 6 минут • Присоединяйтесь к разговору Не все специи одинаковы.проблема в том, чтобы найти их. Фото Gentl + Hyers

Отзывы и рекомендации объективны, продукты выбираются независимо. Postmedia может получать партнерскую комиссию за покупки, сделанные по ссылкам на этой странице.

Содержание статьи

Автор Natalie Jesionka

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

В течение 35 лет Этне и Филип де Вьенн путешествовали по миру в качестве торговцев специями, посещая фермеров и сельские общины в поисках богатых и экзотических вкусов, пробуя кротов игуаны в Мексике или пробуя дыни вдоль Шелкового пути в западном Китае. .

Пара владеет Épices de Cru, магазином из 300 видов специй на рынке Жан-Талон в Монреале. «Мы изучаем хорошие специи, путешествия, географию и историю», — говорит Этне де Вьенн.

Они также являются пионерами независимых поставщиков специй, новое поколение торговцев специями, которые работают напрямую с фермами, справедливо платят фермерам и исключают традиционных посредников. И это подрывает глобальный бизнес по производству специй с оборотом 11 миллиардов долларов.

Для де Вьенн независимый поиск специй — это бизнес, но он также связан с признанием людей и сообществ, выращивающих специи, а также лежащих в их основе знаний и традиций.Пятикратные авторы говорят, что специи следует понимать на том же уровне детализации, что и марочные вина, с такими факторами, как география, почва и микроклимат, которые влияют на качество и разнообразие.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Де Вьенн отказывается от большинства предложений специй в супермаркетах, отмечая отчет Канадского агентства по надзору за пищевыми продуктами за 2018 год, согласно которому треть специй в Канаде содержат наполнители, такие как опилки молотого перца и мука куркума.

«Канадцам было бы хорошо использовать свой нос, чтобы распознать и определить хорошие или слишком часто откровенно ужасные специи, которые им доступны», — сказал Этне де Вьенн.

Этне и Филип де Вьенн. Фото любезно предоставлено Épices de cru

25-летний Võ Ngọc Dng — фермер, выращивающий перец в Да-Лаке, Вьетнам, собирает органический черный перец Эа Сар, местный вид с привкусом сухофруктов. Вместе со своим партнером по кооперации Вуонг Хуу Тхань Донг также выращивает кофе, авокадо и бананы на своих восьми акрах.Он говорит, что черный перец подвержен болезням, и его особенно сложно выращивать органическими способами. Он и Тхань используют растения и деревья, уменьшающие количество азота, для поддержки лоз перца.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Черный перец растет, как виноград, на вьющихся лозах, а для сбора урожая необходимо вручную собирать их с лестниц.

Dũng сотрудничает с Итаном Фришем, соучредителем Burlap and Barrel, нью-йоркского импортера товаров, основанных на принципах справедливой торговли.Фриш откровенен со своими фермерами относительно высоких цен на специи в Северной Америке. В Burlap and Barrel продается 60 граммов перца Dũng’s Ea Sa Pepper за 9 долларов, а Purple Peppercorns — за 13 долларов.

В мировом масштабе цены на перец являются одними из самых низких за десятилетие, поскольку перец Юго-Восточной Азии насыщает рынок перца. Донг надеется отличить свой органический урожай от других культур во Вьетнаме, которые используют химические вещества и пестициды для получения максимального урожая. В этом году Фриш купил весь урожай Purple Peppercorn в Dũng.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Frisch платит фермерам за специи, в шесть раз превышающую цену справедливой торговли. Он говорит, что от урожая до банки его специи могут доставить всего за шесть недель до трех месяцев, что означает максимальную свежесть. Исследование цепочек поставок специй в Индии показало, что некоторым коммерческим специям может потребоваться до 10 лет после сбора урожая.

Люди во всем мире становятся все реже фермерами, работающими полный рабочий день.

Цепочка коммерческих поставок специй нарушена, утверждает Фриш, из-за накопления запасов и крупных корпораций, пользующихся колебаниями цен.

«Если вы пытаетесь понять, можно ли доверять тому, что компания по производству специй на самом деле закупает специи напрямую у фермеров, попросите их назвать вам имена некоторых из их партнеров-фермеров. Если они не могут их назвать, они, вероятно, не знают, кто они », — говорит Фриш. С 2016 года Фриш и его соучредитель Ори Зохар выплатили семейным фермерам более 1 миллиона долларов.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Мохаммад Салехи был когда-то фермером и военным лингвистом, прежде чем он стал генеральным директором Heray Spice, компании по производству органического шафрана в Чикаго, поощряющей афганских фермеров выращивать шафран вместо опийного мака.Афганистан является третьим по величине производителем шафрана и одним из лучших в мире производителей шафрана.

Шафран содержит одни из самых высоких специй среди всех специй, при этом средние мировые цены варьируются от 5000 до 8000 долларов за килограмм. Семья Салехи выращивала шафран на протяжении нескольких поколений, поэтому, когда он столкнулся с низким качеством шафрана в Северной Америке после переезда в Чикаго, он начал продавать продукты своей семьи поварам ресторанов.

Heray Spice нанимает 28 афганских фермеров, которые очищают и обрабатывают шафран, который необходимо тщательно выщипывать с цветов.Он платит фермерам около 4500 долларов за килограмм, что в три раза превышает их среднюю цену. Из-за своей ценности шафран особенно подвержен фальсификации — добавлению других веществ, снижающих его качество. Салехи говорит, что покупателям следует остерегаться, поскольку много шафрана, продаваемого в Северной Америке, смешивают с окрашенными кукурузными рыльцами.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

«Корнсилк или искусственный шафран окрашен в пищевой краситель и имеет химический запах», — говорит он. «Чтобы выяснить это, нужно положить искусственный шафран в кипяченую воду и подождать несколько минут. Поддельный шафран растворится и потеряет цвет ». Кукурузный шелк становится белым, а другие примеси становятся оранжевыми и имеют вкус табака, в то время как настоящий материал остается красным, имеет золотистый оттенок и древесно-сладкий запах.

Сана Хавери Кадри на ферме по выращиванию куркумы. Фото Gentl + Hyers.

Специи — это забытая категория, и они не подвергаются такому же контролю, как другие отрасли цепочки поставок, такие как одежда, морепродукты и другие продукты, — говорит

Шон Макдональд, исполнительный директор Verite, Амхерст, Массачусетс. ., некоммерческая организация, работающая над устранением злоупотреблений в сфере труда в корпоративных цепочках поставок.

Он говорит, что ожидание прозрачности должно быть выше, чем простые приятные образы, когда дело доходит до анализа цепочек поставок сельскохозяйственной продукции.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

«Люди во всем мире становятся все реже фермерами, работающими полный рабочий день, и поэтому меры по удовлетворению потребностей в рабочей силе становятся еще более сложными», — говорит Макдональд.Проблемы усугубляются тем, что фермеры во всем мире полагаются на сдельную оплату труда и систему квот и систем оплаты, которые способствуют и скрывают злоупотребления.

Сана Джавери Кадри говорит, что сезонные сельскохозяйственные рабочие являются уязвимым звеном в цепочке поставок специй. Она является генеральным директором Diaspora and Co, калифорнийской компании по производству специй, которая закупает куркуму, перец и кардамон на небольших фермах по всей Индии. Около 90 процентов сельскохозяйственных рабочих — женщины, и они получают около 300 рупий (5 долларов США).19) в сутки.

Она гарантирует, что ее партнеры-фермеры заплатят 500 (8,65 долларов США) своим рабочим, и что они получат оплату немедленно. Кадри предлагает ссуды для строительства предприятий по переработке специй на их фермах, чтобы они могли сохранить рабочих на работе, и в этом году она заботится о том, чтобы 350 работников на ее партнерских фермах получили качественное медицинское обслуживание. Многие из них никогда не обращались к врачу.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

«Мы оказываем им медицинскую помощь, чтобы построить долгосрочные и взаимовыгодные отношения», — говорит Кадри.Она сотрудничала с Lona Project, организацией, которая выдает небольшие гранты и доступ к капиталу для женщин, чтобы опробовать модель здравоохранения, которая предлагает комплексные медицинские осмотры, профилактическую помощь и немедленную помощь тем, кто в ней нуждается.

Женщины диаспоры и компании. Фото Gentl + Hyers.

Уроженка Мумбаи печатает на своих специях финики урожая и мельницы. Пять унций куркумы Pragati с органической фермы третьего поколения Прабху Касаранени в Андхра-Прадеше продаются по цене 13 долларов. «Мы знаем, что специи самые свежие в течение первых 18 месяцев», — сказал Кадри.Хотя в первые пять месяцев пандемии ее поставки были прерваны, бизнес вырос в пять раз, и в следующем году она удвоит выбор специй.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Для Нади Бандаранайке, готовящей красную чечевицу и пол самбола, шри-ланкийский соус чили-кокос, со специями, купленными в Канаде, совсем не то, что дома.

«Когда мы пытались приготовить специи, которые мы покупали в продуктовых магазинах, все было не так, вкус, аромат, цвет, и мы думали, что делаем что-то не так. Наши друзья-иммигранты рассказывают о многих подобных событиях. Они говорят о том, чтобы отказаться от важной специи для конкретного блюда, потому что то, что они нашли в магазине, было просто ужасно плохим ».

  1. «Пряный, кислый, ароматный»: Джейсон Ван разделяет вкусы северо-западного Китая в Xi’an Famous Foods

  2. «Много культур в одной ложке»: воссоздайте ароматы малазийской уличной еды

Bandaranayake запустила Cinnamon Tree Organics вместе со своим мужем, когда она переехала из Калгари в Мэриленд.Теперь она импортирует корицу, морингу, а также порошки жареного и необжаренного карри. «Когда мы посетили Шри-Ланку и познакомились с этими фермерами, выращивающими специи, купили у них специи и начали готовить, мы сразу заметили разницу».

Бандаранаке хочет, чтобы североамериканцы не боялись употреблять специи. Она поощряет творческие идеи, такие как использование куркумы в макаронах и сыре. Она надеется, что закупки у мелких фермеров и обмен специями из своей родной страны с потребителями вдохновят людей на понимание еды и культуры Шри-Ланки.

Натали Йесионка — научный сотрудник по глобальной журналистике в Школе общественного здравоохранения Далла Лана при Университете Торонто.

Поделитесь этой статьей в своей социальной сети

Реклама

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

NP Размещено

Подпишитесь, чтобы получать ежедневные главные новости от National Post, подразделения Postmedia Network Inc.

Нажимая кнопку подписки, вы соглашаетесь на получение вышеуказанного информационного бюллетеня от Postmedia Network Inc.Вы можете отказаться от подписки в любое время, щелкнув ссылку для отказа от подписки внизу наших электронных писем. Postmedia Network Inc. | 365 Bloor Street East, Торонто, Онтарио, M4W 3L4 | 416-383-2300

Спасибо за регистрацию!

Приветственное письмо уже в пути. Если вы его не видите, проверьте папку нежелательной почты.

Очередной выпуск NP-Отправленного скоро будет в вашем почтовом ящике.

Комментарии

Postmedia стремится поддерживать живой, но гражданский форум для обсуждения и поощрять всех читателей делиться своим мнением о наших статьях.На модерацию комментариев может потребоваться до часа, прежде чем они появятся на сайте. Мы просим вас, чтобы ваши комментарии были актуальными и уважительными. Мы включили уведомления по электронной почте — теперь вы получите электронное письмо, если получите ответ на свой комментарий, есть обновление в цепочке комментариев, на которую вы подписаны, или если пользователь, на которого вы подписаны, следит за комментариями. Посетите наши Принципы сообщества для получения дополнительной информации и подробностей о том, как изменить настройки электронной почты.

80 имён для мальчиков и девочек, вдохновленных пряностями, фруктами и продуктами питания

Последнее обновление

«О да, эта милашка с пирожками напоминает мне о восхитительном шоколадном пирожном, которое я ел вчера!» Многим из нас понятна эта фраза! Часто мы думаем о съедобных продуктах питания, когда смотрим на милых младенцев, так почему бы не назвать их в честь одного! Не волнуйтесь, мы предложим только те имена, которые действительно выглядят мило в качестве имени! Здесь у нас около 80 детских имен, вдохновленных пряностями, фруктами и другими продуктами питания.

Уникальные имена для девочек, посвященные специям, фруктам и другим продуктам питания, со смыслом

Ниже перечислены 40 уникальных имен для девочек со смыслом, связанных со специями, фруктами и другими блюдами:

1. Амаранта

Широко используются в азиатской кулинарии. Листья и семена амаранта просто делают вкусные рецепты, а также красивое название!

2. Миндаль

Миндаль — это сухой фрукт, богатый витаминами, питательными веществами и вкусный! Или вы можете назвать ее в честь ее милых миндалевидных глаз!

3.Анис

Все мы знаем об использовании ароматной звездочки аниса! Он выглядит как милый цветок и усиливает вкус и аромат любого карри или риса, которые вы готовите.

4. Анжелика

Имя, подходящее для ангела, Анжелика — трава, о которой мало что слышали! Тем не менее, название имеет королевский оттенок!

5. Ячмень

Здоровое и питательное зерно, ячмень еще никогда не был таким восхитительным! Но да, вы определенно можете назвать своего малыша в честь этого классического зерна, из которого можно приготовить отличные рецепты без глютена!

6.Ягода

Ягода напоминает нам о красивых ярко-красных фруктах. Одно из лучших названий фруктов для девочек, Берри — короткое, сладкое и экзотическое!

7. Бланш

Смутное сходство с термином «бланш» в кулинарии, Бланш — действительно милое имя для девочек!

8. Бри

Бри — это название сыра, и он определенно станет отличным вариантом для вашей дочери!

9. Бурбон

Как мы можем забыть о совершенстве и божественности американского виски! Назовите свою дочь в честь этого королевского экзотического напитка, если вы ищете уникальное и экзотическое имя!

10.Камелия

Название красивого экзотического цветка Камелия используется для приготовления успокаивающего чая! Считается, что он имеет разнообразные ассоциации с водой, луной, богатством и совершенством.

11. Конфеты

Кто не любит конфеты? Ваш маленький поклонник конфет определенно может быть назван в честь этого милого и сладкого шоколадного названия Candy.

12. Кассис

Экзотическое название ликера, о котором мало кто слышит! Идеально подходит для людей, которые ищут уникальное и классическое имя для своей дочери!

13.Кайен

Экзотический тростниковый перец — освежающая пряность, которая усиливает вкус, аромат и остроту любого блюда! Вдумайтесь, если у вашей дочери пикантный характер, то это имя ей идеально подойдет!

14. Шарлотта

Симпатичное женское имя в классическом стиле, распространенное во всем мире! Но знаете ли вы, что Шарлотта — это название десерта из дамского пальца!

15. Вишня

Черри, рифмующаяся в названии «ягода», определенно является более сладкой версией этого!

16.Гвоздика

Насыщенный и супер-пряный, в этом названии определенно есть что-то очаровательное! Гвоздика — одно из лучших имен для девочек — уникальна, элегантна и экзотична!

17. Датский

Можем ли мы напомнить вам восхитительную датскую выпечку? Датская выпечка греховно не от мира сего! Почему бы не назвать своего ангелочка в честь этой экзотической выпечки!

18. Dolce

Симпатичное итальянское имя для девочек, Dolce напоминает нам кукол! Dolce — это название десертов по-итальянски!

19.Éclair

Ах да, уж точно невозможно устоять перед эклером, если попробовали хоть раз! Согласные с этим, конечно, могут назвать свою дочь в честь этого!

20. Рис

Сытный, питательный и просто восхитительный, инжир станет отличным именем для вашей дочери!

21. Желе

Восхитительное сладкое желе — это то, от чего без ума от детей, от детей до взрослых!

22. Жюльен

Хотя Жюльен не напоминает нам ни о каком экзотическом блюде, он олицетворяет способ нарезки овощей, тонких и длинных!

23.Кале

Яркий листовой зеленый овощ, из которого делают отличные салаты. Кале — уникальное и очаровательное имя для девочек!

24. Мадлен

Красивое женское имя — крошечный бисквит! Разве это не мило!

25. Магдалена

Еще одна женственная версия крошечного сладкого бисквитного торта!

26. Маргарита

О да, люди до сих пор сходят с ума от восхитительной пиццы «Маргарита»!

27. Просо

Просо — это питательное и полезное зерно, которое широко используется в кулинарии во всем мире!

28.Чернушка

Nigella — милое женское имя и полезная приправа!

29. Оливковое

Если вы любите оливки, пусть ваша дочь будет названа в честь вашего любимого фрукта!

30. Петрушка

Обслуживает милое женское имя, петрушка известна своим ароматным существованием!

31. Персики

Никто не может отрицать вкус восхитительного фрукта персика!

32. Пенни

Если вас восхищают итальянские рецепты, то вы наверняка слышали о милой пасте пенне!

33.Слива

Если ярко-бордовая пухлая слива напоминает щеки вашей дочери, не думайте об этом, просто дерзите!

34. Розмарин

Экзотического вкуса и аромата травы розмарина достаточно, чтобы успокоить нервы и чувства!

35. Шафран

Богатство и царственность этой экзотической пряности просто несравнимы! Вы можете почувствовать щепотку, когда купите это!

36. Шерри

Если все испанское вызывает у вас улыбку, тогда выбирайте это милое название, которое представляет крепленое испанское вино!

37.Ширли

Классический храмовый коктейль и невероятно сладкое женское имя!

38. Ириска

Если ириски вспоминаются как ириски, значит, вы не ошиблись! Taffy — это американская конфета, завернутая в красивые пастельные тона!

39. Тимьян

Уникальное название для девочек, означающее очень богатую и ароматную специю, которая широко используется в итальянских и континентальных рецептах!

40. Ваниль

Богатый и экзотический аромат ванили никогда не ошибется на вечеринке и в качестве имени для вашей дочери!

Имена для мальчиков со значением «Cool Spice» и другие продукты питания со смыслом

Ниже перечислены 40 классических и классических имён для мальчиков со специями и другой едой:

1.Эль

Классическое имя плохих парней, что означает древнее название пива!

2. Альфредо

Если белый соус для пасты «Альфредо» вызывает озорную улыбку, то дерзайте!

3. Барак

Если вы назовете своего сына Барак, произойдут две вещи! Во-первых, он назовет свое имя в честь легендарного президента Америки. Во-вторых, это название венгерского коньяка из абрикосов!

4. Бас

Ну, это название рыбы, но точно не похоже!

5.Фасоль

Одно из классических забавных детских детских имен наверняка напомнит вам о приключениях мистера Бина!

6. Бенедикт

Яйца по-бенедиктински, и ваш ребенок тоже может быть по-бенедиктовски!

7. Отруби

Высокое содержание клетчатки в отрубях делает его полезным для живота и классическим выбором для имени!

8. Цезарь

Заправка для салата «Цезарь» — это, наверное, универсальное блюдо, которое мы находим во всем мире!

9. Cajun

Картофель со специями по-каджунски — одно из таких блюд, перед которым невозможно устоять!

10.Каперсы

Очаровательное название для мальчиков. Каперсы — это фрукт, который часто маринуют в сезон!

11. Корица

Классическое название специи для младенцев. Корица — это экзотическая специя, которая усиливает вкус и аромат блюда и известна своей пользой для здоровья!

12. Перец чили

Сытный перец чили в ленивые выходные — это то, чего жаждет каждый! Ваш сын будет удостоен чести быть названным в честь этой комфортной еды!

13. Кобб

Салат Кобб, одно из самых необычных названий еды для мальчиков, известен во всем мире!

14.Какао

Как вы можете устоять перед богатым, восхитительным и уникальным вкусом шоколадного какао-порошка?

15. Колби

Уникальное имя для мальчиков, Колби — это имя сыра!

16. Девон

Классическое имя для мальчиков после насыщенного, бархатистого и шелковистого крема!

17. Дижон

Дижонская горчица — ингредиент, который выводит любое блюдо на новый уровень! Если вы согласны, подумайте об этом как об имени для вашего малыша!

18.Укроп

Сокращение от травы Диллион, хорошее название для парней!

19. Дуриан

Одно из лучших названий фруктов для мальчиков. Часто утверждают, что люди, которым нравится сочный вкус дуриана, могут сделать все, чтобы попробовать его снова!

20. Эггберт

Eggbert, полученный из нашего любимого меню завтрака, представляет собой вкусную еду Уилберта или Альберта!

21. Видео

Вы любитель лапши? Тогда тебе понравится это имя на твоем сыне!

22.Фрэнк

Сокращенная версия Франкфуртера служит классным именем для парней!

23. Фрито

Если Филберт и Эггберт могут быть именами для парней, то как мы можем забыть легендарные чипсы Frito-lay!

24. Грейн

Стильное и модное имя Grainne — это гэльская форма зерна!

25. Харви

Классный чувак, имя которого в честь коктейля Харви Wallbanger!

26. Гекльберри

Гекльберри Финн — это забавный поворот к детским именам ягод, знаменитый персонаж, представленный Марком Твеном!

27.Иордания

Классическое имя для парней, означающее миндаль!

28. Чечевица

Питательная и богатая белком чечевица также заслужила хорошее имя для мальчиков!

29. Кукуруза

Еще одно зерно, известное своей пищевой ценностью, кукуруза — освежающее имя для парней!

30. Начо

Мы знаем, что чипсы Начо популярны повсюду! Так что это наверняка станет хитом для вашего сына!

31. Наполеон

Сильное и стойкое имя для парня, Наполеан — это название десерта!

32.Перец

Классное имя для парней с пикантной ноткой!

33. Пиппин

Уникальное и нестандартное имя для парней — сорт яблока!

34. Луч

Знаменитая рыба, известная своим отменным вкусом!

35. Рувим

Классическое название для мальчиков, означающее бутерброд!

36. Шалфей

Экзотическая трава, известная своим вкусом и ароматом!

37. Пастух

Если вы ищете детские имена после еды, выбирайте то, что напоминает нам пастуший пирог!

38.Вальдорф

Просто невозможно забыть восхитительный вкус вальдорфского салата, напоминающий детские названия фруктов!

39. Веллингтон

Веллингтонская заготовка для говядины известна по всей стране!

40. Тысячелистник

Необычная, но мощная лечебная трава!

В наши дни в тренде имена, вдохновленные пряностями, фруктами и другими продуктами питания. Они уникальны, нестандартны и вызывают у каждого приятные воспоминания. Мы надеемся, что приведенные выше имена помогут вам выбрать тот, который идеально подойдет вашему маленькому манчкину!

экзотических специй | Что это за редкие специи

На протяжении истории человечества люди часто хотели то, что было трудно получить.Мы хотим нового, редкого, необычного, и это справедливо и для специй. Уже более 4000 лет люди торгуют специями со всего мира, а специи, такие как корица и имбирь, которые когда-то были очень востребованы, теперь стали обычным явлением в кладовых по всему миру.

Сегодняшняя экзотика открывает двери в кухни всего мира, отражая как наше желание глубже изучить пищу, которую мы уже приняли в культурном отношении, так и продолжить изучение вкусов, которые еще не знакомы нашему вкусу.Текущая линейка экзотических специй включает такие вещи, как фруктово-пряный жар корейских хлопьев чили, терпкий цитрусовый вкус сумаха и богатство умами японского тогараси сичими.

Сотни лет назад для того, чтобы попробовать эти ароматы, требовалось морское путешествие и угроза пиратского нападения. Переносимся в современную эпоху: благодаря огромным достижениям в технологиях и транспортировке специи, которые считались экзотическими или редкими, стали намного проще. Одним щелчком мыши или несколькими нажатиями на телефон мы можем получить множество вкусов, которые было бы невообразимо сложно доставить к нашему порогу.Начните читать ниже, чтобы получить представление о том, какие специи у нас есть; Как только мы разовьем ваш интерес, вы сможете узнать больше о нашем ассортименте экзотических специй и смесей приправ здесь.


шафран

Самая дорогая пряность в мире, потому что для ее выращивания требуется много труда. Он происходит от стигмы синего цветущего крокуса, Crocus sativus , и его нужно собирать вручную. Один грамм шафрана составляет около 200-500 рылец, а обычно их всего по три на цветок.Требуются акры земли, чтобы вырастить достаточно цветов, чтобы даже произвести фунт этой специи. Хорошо, что в большинстве рецептов требуется лишь щепотка этого ингредиента, так как для придания еде красивого цвета и вкуса требуется совсем небольшое количество. Шафран используется в паэлье, соусах, рисе, блюдах из морепродуктов, а также во многих других продуктах многих кухонь мира.


Зерна рая

Их также называют перцем мелегуэта или гвинейскими зернами. Произведенные из дерева Мелегуэта, которое растет в Западной Африке, они связаны как с имбирем, так и с кардамоном.Райские зерна обычно использовались в качестве заменителя перца, когда цена на перец становилась слишком высокой. Они придадут блюдам острый, пряный, ароматный вкус и часто используются в кулинарии Карибского бассейна и Африки.


Сумак

Эта специя происходит из сушеных ягод растения Rhus coriaria, которое вы, возможно, знаете под названием сицилийский сумах. Это не единственное растение, которое дает нам сумах. Rhus aromatica , или североамериканский сумах, — еще один источник этой пряности.Есть и другие разновидности сумаха, которые ядовиты, поэтому будьте осторожны, избегайте этих разновидностей. Эта специя придает кисловатый привкус лимона и дополняет рыбу или красное мясо. Он широко используется в кулинарии Северной Африки, Ближнего Востока и Южного Средиземноморья.


Амчурский порошок

Изготовленный из неспелых манго, нарезанных ломтиками, высушенных на солнце, а затем перемолотых в мелкий порошок, порошок Амчур широко используется в кулинарии Северной Индии. Он часто встречается в карри, чатни, рагу, супах и овощных блюдах.


Асафетида

Асафетида — невероятно сильно пахнущая специя, которая используется в основном в индийской вегетарианской кулинарии. Он является хорошей заменой луку и чесноку и используется во многих диетах, популяризированных в Америке. Некоторые люди, которые едят без глютена, тяготеют к этой специи, которая получается из высушенной и измельченной в порошок смолы камеди нескольких видов Ферулы, многолетнего растения.


Черный кардамон

Черный кардамон, копченый и высушенный на открытом огне, подобен прохладному соседу, который у вас был в детстве; он носит кожаную куртку, слишком громко слушает свою музыку, но не возражает, если вы одалживаете его пластинки, и готов помочь вам, когда он вам понадобится.Богатый и ароматный, черный кардамон — это дымка с присущим ему ментолом, который придает живую свежесть, и его трудно воспроизвести.


Семя черной горчицы

Это небольшое острое семечко, Brassica nigra, является неотъемлемой частью индийской и пакистанской кухни. Прогревание семян помогает уменьшить присущую горчице пряность и позволяет раскрыться всему спектру ароматов — от орехового до цветочного. Хотя семена черной горчицы легко выращивать (в отличие от коричневых и белых семян), их нужно собирать вручную.Это сохраняет целостность семян, но значительно затрудняет их получение.


Красный мисо

Подчеркните совершенство умами с помощью нашего красного порошка мисо. Красное мисо, сделанное из соевых бобов, ферментируемых месяцами или даже годами, имеет жирный и соленый вкус и может похитить ваше сердце одним щелчком чайной ложки. Небольшое количество имеет большое значение, потому что его вкус может быть агрессивным; красное мисо лучше всего использовать с более крепкими продуктами, такими как тушеные блюда и тушеные блюда, а также с овощами, которые могут дать отпор.


Ягоды можжевельника

Считается, что ягоды можжевельника — единственная пряность, которую получают из хвойных деревьев (шишковидных семенных растений) в условиях холодного климата. Они растут на небольших кустах можжевельника, который распространен во всем Северном полушарии и является основным ингредиентом джина. Семенам может потребоваться три года, чтобы созреть и посинеть, когда они станут достаточно спелыми, чтобы их можно было собирать. Их ароматный вкус со сладкими нотками популярен в европейской кухне. В Соединенных Штатах ягоды можжевельника часто встречаются в маринадах, рассоле, начинке и соусах.


Хлопья чили по-корейски

Хотя корейская еда не приобретала острый пряный вкус до 1600-х годов, гочугару, корейские сушеные хлопья чили, быстро стали неотъемлемой частью этой кухни. Пряный, дымный и слегка сладкий гочугару добавит бодрости, неповторимости и яркого красного оттенка любому блюду, в которое они добавлены.


Длинный перец

Также известный как бенгальский перец, длинный перец является близким родственником черного перца, хотя он более острый с некоторыми сладкими оттенками.Это небольшая, но длинная сережка, популярная в индийской, африканской, индонезийской и средиземноморской кухне, которую можно натереть на терке или измельчить непосредственно перед употреблением. Он дополняет любую сытную пищу, особенно маслянистую.


Семя чернушки

Цветок фенхеля — другое название этой пряности. У него острый и слегка горьковатый вкус с оттенком сладости, а тело маленькое, черное, заостренное. Это семя обычно используется в бенгальской кулинарии.


Пыльца фенхеля

Благодаря долгой кулинарной истории северной итальянской кухни, даже щепотка пыльцы фенхеля может сделать обычное блюдо необычным! Пыльца фенхеля начала набирать популярность в Соединенных Штатах в 1990-х годах, когда ее представили шеф-повару Марио Батали.Пыльца фенхеля часто называют «кулинарной волшебной пылью», так как придает приготовленной пище полный, богатый и пикантный вкус. Иногда его называют умами, глубоко насыщенным и пикантным вкусом, который всегда ищут лучшие повара.


Сушеные листья лайма макрут

Уроженец Юго-Восточной Азии, лайм макрут выращивают также в Австралии, Калифорнии и Флориде. Макрутский лайм имеет и другие названия, такие как индонезийский лайм или дикий лайм. Раньше его называли кафр-лаймом, но это название связано с культурной чувствительностью, поэтому мы решили назвать его по имени, которое они используют в Таиланде.Листья лайма Makrut являются фирменным вкусом многих тайских карри, салатов, супов и жаркого. Макрутский лайм очень популярен в балийской, камбоджийской, малазийской и тайской кухне.


Пасилья-де-Оахака Чили

Произносится как «Тьфу-СЭ-йа день Ваа-ХААК-ка». Этот чили малоизвестен в Соединенных Штатах, но набирает популярность среди серьезных чилийских голов. Большинство людей в США больше знакомы с копченым чипотле, также называемым копченым халапеньо, но Pasilla Oaxaca обладает немного меньшим нагревом, чем чипотле, и вдвое большей дымностью.Именно в холмистой местности Оахаки на юге Мексики курят эти длинные чилли пасилья. Этот перец чили популярен в вегетарианских блюдах из-за своей насыщенной дымности, которая подчеркивает аромат ветчины бекона без добавления мяса. Также используется в знаменитых блюдах из фасоли в латинском стиле, супах, соусах и в региональном фаворите — релленос.


Тасманский перец

Эта специя используется в основном в австралийских диких животных, которые представляют собой продукты местной кухни, которые приобрели популярность в последние годы.Эти блюда обычно готовятся из ингредиентов, которые произрастают в Австралии, отсюда и популярность тасманского перца. Эта специя на вкус слегка сладкая, а с течением дня становится все острее.


Пимент д’Эспелет

Этот чили, выращенный и выращенный почти исключительно женщинами, является гордостью и радостью региона Басков. Этот чили фруктовый с небольшим количеством тепла, что делает его идеальным для мягкой французской кухни, которую он называет домашней.Piment d’Espelette — едва ли не самое острое блюдо, которое вы когда-либо найдете в настоящей французской кухне. Каждый октябрь он отмечается фестивалем, который охватывает весь баскский регион, и аромат, наполняющий воздух, является долгожданным напоминанием о том тяжелом труде, который женщины вложили в сохранение этого восхитительного урожая и предмета гордости для этого региона.

Каждая из этих специй предлагает что-то уникальное в кулинарии. Когда вы экспериментируете с новыми вкусами и стилями приготовления, вы не только расширяете свои варианты питания, но и знакомитесь с различными вкусами мира.Включите некоторые из них в свой обычный распорядок, и вы обнаружите, что ваши стандартные рецепты снова станут интересными и новыми.


Подробнее

Специи по кухне
Праздничные специи
32 Редкие специи для быстрого старта любой повседневной кухни
Каков срок хранения специй?

Экзотические специи, которые легче приготовить, чем вы думаете, заново изобрести любимую еду

В пасмурные летние дни, когда облака нависают над головой, ничто так не поднимает настроение, как дымящийся чан с карри, ароматизирующий воздух чили, помидорами, шипением специи и зелень.

Невероятно острое блюдо из курицы пери пери работает так же хорошо, как и пикантное мясо на гриле, или хорошо приправленное ближневосточное блюдо, богатое душистым перцем, корицей и мятой.

Если вам хочется чего-нибудь острого, вы не одиноки: по мнению производителей специй, наша терпимость к острым вещам становится все сильнее и сильнее.

Zing: По данным производителей специй, наша терпимость к острым продуктам становится все сильнее и сильнее

Если раньше в рецептах требовался всего один зубчик чеснока, теперь мы ищем еще более сильные и интересные смеси специй из сумаха ( возможно, вы только что слышали об этом) в baharat (определенно в новинку для меня).

Иэн Крэддок, старший кулинарный разработчик Schwartz, говорит: «Мы обнаружили, что наши клиенты более смелые, чем когда-либо, и мы наблюдаем растущий спрос на более смелые и насыщенные вкусовые ощущения».

Ян говорит один из Самым популярным продуктом его фирмы в последнее время стала харисса, смесь североафриканского перца чили, которая была почти неизвестна пять лет назад, но теперь является основным продуктом питания многих семей. Ян любит смешивать его с небольшим количеством масла и лимонным соком и использовать в качестве маринада для мяса перед приготовлением на гриле или в качестве соуса.

СОУС ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СТЕЙКА ZING

Чимичурри — это аргентинский пряный соус, который традиционно подают к говядине, но он также хорошо сочетается с любым мясом, приготовленным на гриле.

Этот простой в приготовлении рецепт от Тома Ханта, «эко-шеф-повара», который борется с пищевыми отходами.

Просто смешайте 40 г нарезанной свежей петрушки, 2 чайные ложки сушеного или свежего орегано, 2 измельченных зубчика чеснока, щепотку сушеных хлопьев чили, 8 столовых ложек оливкового масла первого отжима и 3 столовые ложки красного винного уксуса с солью и перцем.

Приготовьте мясо на гриле (Том предлагает стейк бавет), нарежьте его и подавайте тушеными в чимичурри, чтобы получить настоящий южноамериканский гриль.

Еще один развивающийся рынок — это другой перец — Schwarz продает ассортимент из десяти «мировых перцев», в том числе необычный индонезийский длинный перец, который имеет сладкий вкус и хорошо сочетается с пудингами или фруктами.

Тенденции специй приходят со всего мира — одна из самых популярных тем в настоящее время — ароматы барбекю из Северной и Южной Америки.

Представитель специалистов по специям Санта-Мария говорит: «Горячий барбекю летом 2015 года — мескитовый.

«Родом из юго-западных штатов США, он придает мясным блюдам богатый и дымный аромат и является ключевым вкусом в техасской кухне ранчо».

Наш растущий интерес к острым продуктам означает, что специи в супермаркетах полки занимают все больше места каждую неделю, поскольку покупатели все чаще ищут вызывающие покалывание смеси от Марокко до Ближнего Востока, от Мескита до Мачу-Пикчу.

Если вы хотите поднять настроение пряными блюдами, вот наш гид по выбору лучших экзотических блюд на полках супермаркетов.

Перуанский перец чили и лайм в Санта-Марии

Рекомендуемая розничная цена 2 фунта стерлингов за 50 г, Tesco.

ЧТО ЭТО? Это новое сочетание острого, горячего чили из Нью-Мексико и свежего кислого лайма, которое добавляет свежести и тепла, что обычно встречается в южноамериканской кухне.

КАК ЭТО ИСПОЛЬЗОВАТЬ? Он отлично подходит для втирания в курицу, использования в маринаде для рыбы (он идеально подходит для севиче), для приправки булгура из пшеницы или блюд из фарша в южноамериканском стиле.Смешайте со свежим соком лайма, оливковым маслом и морской солью и добавьте пюре из авокадо в перуанский гарнир, который прекрасно сочетается с жареным лососем и киноа (или чипсами).

Baharat от Bart

Цена снижена с 2,99 фунтов стерлингов до 2 фунтов стерлингов за 65 грамм, Waitrose или 2,99 фунтов стерлингов в Ocado.

ЧТО ЭТО? Это смесь специй, обычно используемых в кулинарии Ближнего Востока, включая перец, кайенский перец, кардамон, кориандр и черный перец.

КАК ЭТО ИСПОЛЬЗОВАТЬ? Посыпьте запеканки или смешайте банку нута, 2 зубчика чеснока, 1 столовую ложку тахини, 4 столовые ложки греческого йогурта, сок лимона и немного оливкового масла, затем добавьте 3 чайные ложки бахарата и взбейте в блендере. чтобы приготовить очень хороший и гораздо более интересный, чем обычный домашний хумус.

Schwarz Perfect Shake Jamaican Jerk Seasoning

1,58 фунта стерлингов за 51 г, Asda.

ЧТО ЭТО? Джерк-специя — это приправа, используемая для мяса и морепродуктов в ямайской кулинарии. Смесь душистого перца, перца чили и зелени добавляет настоящего тепла.

КАК ЭТО ИСПОЛЬЗОВАТЬ? Смешать с небольшим количеством масла и использовать в качестве маринада перед приготовлением. Попробуйте добавить его в жаркое из свинины и ананаса, смешайте с майонезом, чтобы получился пикантный соус, или взболтайте пиццу перед приготовлением.

Al’Fez Za’atar

1 фунт стерлингов.69 для 48 г, Ocado.

ЧТО ЭТО? Закатар (также известный как затар) — фаворит Ближнего Востока и Средиземноморья, представляет собой смесь сушеных трав, в том числе орегано, тимьяна и чабера, с семенами кунжута, сумахом, тимьяном и солью.

КАК ЭТО ИСПОЛЬЗОВАТЬ? Посыпать пюре из авокадо вместо сушеного перца чили, добавить в овощной суп, чтобы немного придать ему остроты, или посыпать мускатной тыквой перед запеканием.

Bart Ground Sumac

£ 1,99 за 44 г, Ocado.

ЧТО ЭТО? Это измельченный плод цветущего куста сумаха, произрастающего в Африке и Северной Америке.

КАК ЭТО ИСПОЛЬЗОВАТЬ? Вкус сумаха похож на лимонный, немного острый, хотя и немного менее терпкий. Посыпьте им салаты, рыбу или курицу или домашние соусы, такие как хумус, чтобы добавить красивый розовый цвет и нотку цитрусовых.

Harissa by Schwarz

RRP £ 2,75, Tesco.

ЧТО ЭТО? Если вас интересуют специи, то теперь это блюдо начального уровня, смесь горячего марокканского перца чили с огненным и ароматным вкусом.

КАК ЭТО ИСПОЛЬЗОВАТЬ? Втирайте его в курицу перед приготовлением на гриле, посыпьте кус-кусом или превратите в пасту с томатным пюре, лимонным соком и маслом, чтобы добавить к тагинам и тушеным блюдам во время приготовления.Он придаст острый североафриканский аромат заправке для кускуса или салата.

Барбекю и гриль Санта-Мария Мескит

3,99 фунта стерлингов, Tesco.

ЧТО ЭТО? Смесь черного и белого перца, соли, чеснока, красного и зеленого перца, лука, семян горчицы и перца чипотле вдохновлена ​​кулинарией Глубокого Юга и придает богатый дымный аромат.

КАК ЭТО ИСПОЛЬЗОВАТЬ? Он настолько прост в использовании, что поставляется в кофемолке, поэтому держите его возле плиты и используйте, как перец и соль.

Измельчите его на стейк перед жаркой, добавьте в соус из белой фасоли или суп для придания пикантности или даже просто натрите яичницу, чтобы сделать воскресный ужин немного интереснее.

Spice ’n’ Tice Peri Peri Chicken Spice Kit

1,69 фунта стерлингов (в настоящее время предлагается) за 16 г, окадо.

ЧТО ЭТО? Пери пери (он же пири пири) — это разновидность африканского перца чили, похожего на чили с высоты птичьего полета, и этот соус представляет собой горячую смесь перца чили, чеснока и соли, а также других ингредиентов. Этот термин также используется для описания оранжево-красного острого соуса, используемого в африканской, португальской и бразильской кулинарии.

КАК ЭТО ИСПОЛЬЗОВАТЬ? Классически вы подаете соус пери-пери с курицей, и этот пакет содержит достаточно специй, чтобы приготовить блюдо для четырех человек, без лишних затрат на покупку отдельных банок для специй самостоятельно.

Просто купите четыре филе куриной грудки, два зубчика чеснока, кусок имбиря, немного оливкового масла и лимонного сока и смешайте со смесью специй, прежде чем приправить ею курицу.

Berbere от Барта

2 фунта стерлингов (в настоящее время снижено с 2,99 фунта стерлингов), Waitrose.

ЧТО ЭТО? Это действительно огненная смесь перца чили и специй, популярных в африканской кухне, включая семена кориандра, треснувший пажитник, семена аджвана и кардамон.

КАК ЭТО ИСПОЛЬЗОВАТЬ? Смешайте его с лимонным соком, оливковым маслом и измельченным чесноком, чтобы получить действительно другой, вызывающий покалывание язык маринад для шашлыка из говядины.

Рас Эль Ханут

2,50 фунта стерлингов за 50 г, Sainsbury’s.

ЧТО ЭТО? Рас эль ханут буквально означает «верхняя полка» на арабском языке, имея в виду, что он сделан из лучших и самых дорогих специй, которые хранились на верхней полке.

Обычно используется в кулинарии Северной Африки. Это смесь перца, тмина, перца чили, корицы и лепестков розы. Теплая и пикантная смесь, а не сногсшибательная пряная смесь, так что не бойтесь ее!

КАК ЭТО ИСПОЛЬЗОВАТЬ? Натрите любой сорт мяса перед добавлением в рагу, жаркой или запеканием или при приготовлении традиционного североафриканского тагина.

Сделанный на заказ торт Jaffa

Помните очереди за персонализированными банками Nutella на прошлое Рождество? Если вам нравится идея, но вы больше любите печенье (или это пирожные?), Как насчет персонализированных Jaffa Cakes?

McVitie’s, производящая оранжево-шоколадные торты размером с бисквит (в результате судебного разбирательства было решено, что это торты и, следовательно, не облагается НДС), заявляет, что получила сотни запросов на предложение услуги персонализации и, наконец, сдалась.

Теперь вы можете зарегистрироваться в новом магазине сладостей McVitie’s Sweeet Shop (дополнительная буква «e» введена намеренно, я не знаю почему) и за 4 фунта стерлингов.99 включая доставку, закажите коробку из 12 тортов Jaffa, на которой будет напечатано ваше имя.

Посетите mcvities.co.uk

НОВИНКА НА ЭТОЙ НЕДЕЛЕ

McVitie’s Breakfast Oaty Breaks

2,29 фунтов стерлингов за 252 грамма, большинство крупных розничных продавцов.

Если у вас нет времени позавтракать перед тем, как выйти из дома, и вы в конечном итоге тратите невероятную сумму на завтрак в бегах, это для вас.

Две упаковки овсяных батончиков, приправленных золотистым сиропом или изюмом и корицей, будут поддерживать вас все утро.У них тоже приятный вкус, как у более здорового HobNob.

Органические летние супы Tideford

2,79 фунта стерлингов за 600 г, большинство крупных розничных продавцов.

Tideford делает органические супы без добавок, и они только что выпустили пять новых летних вкусов: гаспачо, свекла с гранатом, курица с весенними овощами, огурец с укропом и кефиром и кресс-салат со спирулиной, лимоном и треснувшим черным перцем. .

Родниковая вода Nuva

1,49 фунта стерлингов за 500 мл, сапоги, натуральные продукты и индивидуальные продукты.

Я не без ума от ароматизированной воды — для меня большая часть вкуса похожа на слабую тыкву, — но я рекомендую этот новый напиток.

На выбор предлагаются ароматы огурца и садовой мяты, имбиря и лимона, дыни и жасмина.

Йогурт Йоркшир

79 пенсов за банку 150 г, выбранные магазины Asda и независимые розничные торговцы.

Эти новые сливочные йогурты производятся на маслозаводе Wensleydale и имеют фруктовый слой, поражающий идеальной сладостью.

Они бывают со вкусами клубники и малины, лимонного творога, ревеня, ванили и яблока ириски.

Чтобы сэкономить деньги во время покупок, посетите mysupermarket.co.uk

Производители приправляют разнообразие сельскохозяйственных культур шафраном; надежда на большую прибыль

БЕРЛИНГТОН, Вент. — По мере приближения весеннего цветения крокусов у некоторых производителей возникает представление о крокусах, цветущих осенью, из которых производится шафран, самая ценная в мире пряность.

Исследователи из Университета Вермонта выращивают экзотические специи, которые сейчас выращиваются в основном в Иране, и поощряют производителей использовать то, что, как они надеются, станет товарной культурой.

Это не сложно продать, особенно в короткий вегетационный период на северо-востоке. Урожай, убранный поздней осенью, когда другие культуры уже отмерли, выдерживает суровые климатические условия и дает в среднем 19 долларов за грамм.

«Это то красное золото, которое мы так долго искали?» сказала Патрисия Фонтейн из Палмер Фарм в Литтл Комптон, Род-Айленд.В этом месяце она, ее мать и брат посетили распроданный семинар по выращиванию шафрана, организованный Университетом Вермонта, который привлек производителей из Новой Англии, а также из Индианы и Калифорнии.

Семья искала урожай для выращивания в своем высоком туннеле, похожем на теплицу сооружении без тепла, как один UVM, который также использовался для выращивания специй.

«Мы как бы во всем разбирались, а потом внезапно это всплыло, и мы подумали:« Это не может быть правдой », — сказал брат Фонтейна Райан Голембеске.

Исследователи

UVM заявили, что урожайность составила 4,03 доллара за квадратный фут, по сравнению с 3,51 долларом за квадратный фут для помидоров и 1,81 доллара за квадратный фут для зимней листовой зелени.

По их оценкам, акр шафрана, выращенного в высоких туннелях, может приносить 100 000 долларов за сезон.

Приправа поступает из сушеных красных нитей или рыльц пурпурного цветка растения, улучшая такие блюда, как паэлья, буйабес и ризотто. Он также ценится как натуральный краситель в лечебных целях и использовался Клеопатрой в теплых ваннах.

UVM — не первое предприятие в США, выращивающее шафран. Есть и другие мелкие производители по всей стране, в том числе фермеры-меннониты и амиши, которые выращивают его за пределами Массачусетса, Пенсильвании и Мэна.По словам Питера Джонсона из Центра устойчивого сельского хозяйства амишей и меннонитов в Уэнам, штат Массачусетс, меннонитская церковь искала способ сохранить свои небольшие фермы.

«Мы убеждены, что именно эта культура будет держать наших маленьких детей на фермах», — сказал он на семинаре.

Ара Линн из Amazing Flower Farm в Нью-Ипсвиче, штат Нью-Хэмпшир, уже посадила шафран, чтобы дополнить свой бизнес по выращиванию однолетних и многолетних растений.

«Это дает потенциальный поток доходов в то время, когда мы ничего не делаем, а если да, то просто платим работникам, и все деньги уходят, но ничего не поступает, так что это имеет большой смысл», — она сказал на семинаре.

Исследователи

UVM считают, что чем больше производителей, тем лучше. «Как можно начать стимулировать рынок шафрана, если его выращивают всего несколько производителей?» — сказала Маргарет Скиннер.

Один из самых больших вопросов для Американской ассоциации торговли специями заключается в том, окажут ли затраты на рабочую силу значительное влияние на стоимость продукта, сказала Шерил Дим, исполнительный директор.

По словам исследователя UVM Маргарет Скиннер, процесс сбора цветов, сбора нежных рылец и их сушки является трудоемким, но только в течение месяца — очень короткий период времени — и в межсезонье, как и в случае с кленовым сиропом. .

«Это самая простая культура, которую вы когда-либо выращиваете», — сказал Джонсон. «Оно работает. Это действительно работает. Это невероятно.»

Найджел Слейтер: Пять экзотических ингредиентов, чтобы скрасить Новый год | Еда

Ингредиенты приходят и уходят, но за последние пару лет несколько новых заняли постоянное место на моей кухне. В прошлом году пять ингредиентов, смеси специй и ароматизаторы сделали прыжок из «забавных вещей» в излюбленную часть моей повседневной кулинарии.Они включают мягкую ароматную смесь специй; потрясающий фрукт; смесь трав и семян; и острая и сладкая приправа. Есть также свежий ингредиент, вкус которого сложно определить.

Некоторые из них можно купить в супермаркетах, другие — в магазинах этнических продуктов, и почти все они доступны в Интернете. Все они хорошо зарекомендовали себя в своей кухне, но до сих пор их было нелегко найти в магазинах Великобритании. Многие из них могут уже регулярно использоваться на вашей кухне.Но все они появились в моей кулинарии недавно, и я считаю, что они заслуживают гораздо более широкой аудитории.

Жареный цыпленок с имбирем, соус юдзу

Юдзу — это небольшой японский цитрусовый фрукт со вкусом, который часто описывают как балансирующий между лимоном и грейпфрутом. Как бы то ни было, это восхитительный сладко-острый фрукт, сок которого здесь продается в бутылках. Иногда вы можете найти свежие фрукты в японских гастрономических центрах. Это мой совет, как наиболее вероятный ингредиент станет повсеместным в ближайшие несколько лет.И это меня вполне устроит.

Купить за заточка маринада; добавление глубокого цитрусового аромата в соусы на основе соевого соуса для темпуры или суши.

Купите в магазинах японской кухни. (Это довольно дорого, но небольшое количество имеет большое значение.)

На 2 порции
для маринада:
легкий соевый соус 75 мл
мирин 125 мл
свежий имбирь тертый, 3 столовые ложки

куриные голени 6
имбирь ручка размером с большой палец
рисовая мука 6 столовых ложек

для соуса для макания:
темный соевый соус 2 столовые ложки
сок юзу 2 столовые ложки

масло для фритюра

Залить легкий соевый соус в герметичный полиэтиленовый пакет, добавьте мирин и натертый на терке имбирь.

Снимите кожу с голеней и разрежьте мякоть сверху вниз, чтобы обнажилась кость. Осторожно отрезать мясо от кости целиком и бросить в пакет с маринадом. Закройте пакет и оставьте курицу пропитаться приправленной соей и мирином на час или больше. Ночевка не повредит.

Очистите имбирь от кожуры и нарежьте полосками размером со спичку. Приправьте рисовую муку солью и небольшим количеством черного перца и густо разложите по тарелке или неглубокой миске. Нагрейте масло до 180С.

Выньте курицу из маринада и опустите каждый кусок в приправленную рисовую муку, затем осторожно опустите в горячее масло. Жарьте 4 или 5 минут, пока снаружи не станет светло-янтарного цвета и слегка хрустящей корочки. Лучше не переполнять сковороду, поэтому готовьте их двумя порциями и слейте воду на кухонную бумагу.

Обжарьте тертый имбирь до золотистого цвета и удалите сливной ложкой. В небольшой миске смешайте темный соевый соус и сок юдзу. Обжарьте курицу в последний раз, чтобы она стала хрустящей, а затем подавайте с листьями кориандра и соусом для макания.

Мускатная тыква и рагу из кокоса с галангалом

Мускатная тыква и рагу из кокоса с калганом. Фотография: Джонатан Ловкин для Observer Food Monthly

Galangal немного похож на имбирь, но на вкус совсем другой, поскольку в корне нет цитрусовых нот. Более светлый, гладкий и часто с розовыми оттенками на пухлых корневищах цвета слоновой кости, галангал используется во вьетнамской, тайской и индонезийской кухне.

Купите за добавление к вьетнамскому карри; включение в маринад для говядины или свинины; или для прозрачных рыбных супов с крабами или креветками.

Приобретайте его в продовольственных магазинах Китая и Юго-Восточной Азии, а также в некоторых крупных супермаркетах.

На 4-6 порций
мускатная тыква 600 г
арахисовое масло немного
кокосовое молоко 400 мл
бульон 500 мл
галангал очищенный и натертый на терке 3 столовые ложки
лайм сок из ½
зеленого лука 3
ассорти из азиатской зелени 3 большие горсти
Тайский базилик небольшая горсть
кориандр небольшая горсть

Очистите тыкву, выбросьте все семена и волокна и нарежьте мякоть небольшими кубиками размером примерно 2 см.Нагрейте на сковороде немного масла, добавьте кубики кабачка и готовьте, пока он не подрумянится со всех сторон.

Влейте кокосовое молоко и бульон и доведите до кипения, затем убавьте огонь до кипения. Добавьте натертый галангал и зеленый лук, приправьте солью и черным перцем и продолжайте готовить, пока кабачки не станут мягкими и не станут коллапсировать.

Вымойте и крупно нарежьте зелень, затем погрузите ее в горячее тушеное мясо и оставьте на 5 или 6 минут на слабом или умеренном огне, пока они не увянут.Завершите тушение, добавив сок лайма и соль по вкусу. Вам нужен хороший баланс кислого лайма и сладкого кокоса с небольшим количеством калгана на заднем плане. Добавьте тайский базилик и кориандр непосредственно перед подачей на стол.

Филе филе с мисо и тогараси

Филе филе с мисо и тогараси. Фотография: Джонатан Ловкин для журнала Observer Food Monthly

. Существует несколько форм приправы тогараси. Самая популярная — смесь порошка чили, цедры апельсина, сычуаньского перца, кунжута и имбиря. Другие смеси содержат сушеный лимон.

Купите за , чтобы добавить легкий ароматный жар к стейкам, баклажанам и курице.

Приобретите его в японских бакалейных лавках и в крупных супермаркетах.

На 2 порции
стейка из филе 2
ростки редиса для подачи

для заправки:
мирин 120 мл
желтая паста мисо 2 столовые ложки без горки
сахар 1 столовая ложка
тогараши полусухая приправа до 1 чайной ложки

Нагрейте немного масла и толстый ломтик сливочного масла на неглубокой сковороде с толстым дном.Приправьте стейки и добавьте их в сковороду, как только масло начнет шипеть. По мере того, как они подрумяниваются на поверхности, почти постоянно ложите на них сливочное масло, переворачивая, как только нижняя сторона будет готова.

Перелейте мирин в кастрюлю и осторожно нагрейте. Вмешайте пасту мисо и сахар. Когда они растворятся, снимите с огня и добавьте приправу тогараси.

Когда стейк будет готов, вылейте заправку в сковороду, переверните в ней стейк, затем отставьте на пять минут перед тем, как нарезать и подавать с ростками редиса.

Заатарский хлеб

Заатарский хлеб. Фотография: Джонатан Ловкин для журнала Observer Food Monthly

Заатар, ближневосточная смесь специй, в основном состоящая из сушеного тимьяна, орегано, соли и семян кунжута, часто едят с лепешками и лабне, процеженным йогуртом. Смешанная с оливковым маслом, известная как заатар-ву-зайт, смесь затем распределяется по внешней стороне лепешек перед выпечкой. Здесь я добавляю его в сам хлеб, делая его особенно ароматным.Я также использовал эту смесь специй с жареной бараниной, разбрасывая ее по поверхности смазанного маслом мяса во время приготовления на гриле.

Купите его за , он привносит теплые, глубокие травяные нотки в выпечку и продукты, приготовленные на гриле.

Купите его в бакалейных лавках Ливана и Ближнего Востока. Некоторые крупные супермаркеты.

Изготавливает 8
для хлеба:
крепкая, белая хлебная мука 250 г
соль 5 г
заатар 3 столовые ложки
быстрорастворимые дрожжи 7 г
сливочное масло несоленое 15 г
вода около 150 мл

Для подачи:
labneh или процеженный йогурт
смешанные оливки
оливковое масло первого отжима

Положите муку в большую теплую миску и добавьте соль, заатар и дрожжи.Добавьте сливочное масло и большую часть воды, затем перемешайте руками, чтобы получилась смесь. Постепенно добавляйте оставшуюся воду, пока вся мука не смешается.

Выложите тесто на слегка посыпанную мукой доску и месите в течение 5-10 минут. Когда тесто станет гладким и шелковистым, поместите его обратно в миску, накройте теплым кухонным полотенцем и оставьте в теплом месте подниматься как минимум на час, пока оно не увеличится в размерах вдвое.

Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность, несколько раз складывайте, пока из него не выйдет весь воздух, затем разорвите тесто на 8 равных частей.Скатайте каждый кусок в шар, затем расплющите их в диски размером с пищеварительный бисквит и отложите.

Нагрейте сухую сковороду с антипригарным покрытием на умеренном огне, поместите в нее хлебные диски, по несколько штук за раз, и готовьте около 10 минут, пока они не станут хорошо поджаренными и слегка взорванными.

Подавайте теплый хлеб с лабне и оливками, поливая лабне за столом небольшим количеством оливкового масла.

Суп из цветной капусты с рас эль ханут

Суп из цветной капусты с рас эль ханут.Фотография: Джонатан Ловкин для журнала Observer Food Monthly

Рас-эль-ханаут — это мягкая смесь специй из Северной Африки, в которую входят корица, тмин, гвоздика, мускатный орех, галангал и лепестки роз.

Купить за Добавлять в рис, приправлять кускус и мограбию и добавлять в тагины и запеканки.

Купите его в крупных супермаркетах, бакалейных лавках Ближнего Востока и Северной Африки или в Интернете.

На 4-6 порций
цветная капуста 900 г
молоко 1 литр
масло 50 г
ras el hanout 2 чайные ложки
миндальные хлопья 100 г

Удалите зеленые листья цветной капусты, выбросив все вместе стебли, но с более мелкими нежными листьями.Разломайте цветную капусту на крупные соцветия, затем положите их вместе с оставленными нежными листьями в глубокую кастрюлю с молоком и щепоткой хорошей соли.

Доведите молоко до кипения, затем убавьте огонь до кипения и дайте цветной капусте вариться 15-20 минут, пока она не станет мягкой. Удалите листья и шесть толстых цветков и отложите в сторону, затем продолжайте готовить, пока оставшаяся цветная капуста не станет достаточно мягкой.

Перемешайте мягкую цветную капусту и ее молоко с маслом в блендере или кухонном комбайне до однородного состояния, затем вернитесь в кастрюлю и соскребите резиновым шпателем из кувшина блендера.Добавьте ras el hanout, немного соли и перца по вкусу.

На неглубокой сковороде с антипригарным покрытием обжарьте миндальные хлопья до золотистого цвета. Нагрейте оставшиеся соцветия цветной капусты в супе в течение нескольких минут, затем переложите в миски, по большому цветку и по черпаку супа в каждой, и добавьте легкую посыпку рас эль ханут и россыпь горячих хлопьев миндаля по поверхности.

Экзотическая одежда | Redbubble

Теги:

милые медузы каваи океанская рыба морское животное морская жизнь голубые животные пикаоле желе чиби морская черепаха черепаха очаровательный аквариум дети кальмары лето подводная вода водный пляж красочный краб ребенок луна медуза осьминог розовая морская звезда акварель ребенок, биология мультфильм глубокое море рисованной медуза природа оранжевый фиолетовый луч подводное плавание эстетика водная жизнь красивый черный дельфин смешной зеленый хэллоуин беспозвоночные медузы морской моллюск лунное желе наутилус голожаберник оригинальное морское существо морской конек морской конек, акула простой космический скат кит кит акула желтый аниме аквахудожник повязка коробка медуза калифорния компас медуза темный deepstaria угорь повязка на глаз фантазия жареное яйцо медузы фрукты веселье гигантский кальмар девушка зеленая морская черепаха счастливый гавайи ястребиный отшельник, краб шутка нож кожаная спина жизнь омар ламантин манга морская биология минималистский неоновый пакет патрик узор домашнее животное трубка принцесса медуза радуга красная рептилия подводное плавание с аквалангом морские существа морские медузы s ea life морской слизень морской орех пятнистый, медузы звезды клубника сладости щупальца томоптерис червь уникальный винтаж акварель медуза зоопланктон 14 4811 1990 80-е 90-е абстрактные взрослые agd альфа-алфавит amamizukan удивительная анаконда анемон рыба-ангел рыба-удильщик животное аква летучая мышь небо ассорти тетя, осень удивительно aww banba barracuda basic бородатый дракон пчела лучший бета черный молоко синий зеленый синий запах черника боб бохо босс мальчик ветви яркий хрупкий звездный приятель кролик бабочка рыба ситцевый кот конфеты чехол цветная капуста медуза характер щеки, вишня в цвету чи шик чиеко ребенок шоколад чау чау облако клоун коктейль колледж цвет цвет 2003 год красочный арт красочные созвездия крутые кораллы корги хлопок сослуживец крабовидное существо существа ракообразные милая рыбка милый призрак милый медуза папа дочка глубокий олень вкусный дельта десерт динозавр собака каракули дракон сказочная мечтательная утка прочный дз зависть эпсилон эта глаза осень семья отец рыбный танк флаг летучая рыба фу d fox братство друг друзья фрукты фурин галактика гамма садовый угорь, призрак блеск глянцевый хороший тупой великолепный медуза медуза медуза медуза медуза группа медузы морская свинка гамбол ханами ручной работы харадзюку еж хейсолеиларт гиппопотам хипстер гонолулу юмор юмор мороженое грузовик мороженое рожок мороженое инстаграмм мороженое ревность ревность jellies jiji kappa kd kermit kraken kuragehime kuranosuke koibuchi labrador lambda смех лимонные буквы лгбт лайм littlecloudshop лол лос-анджелес любовник млекопитающее морские животные марлин матча майя мем мужчины, русалка mermay минимальный минималистичный нетто-нюэль мама мама луна мурэй музыка минималистичный нетто-нюэль мама мурэй музыка океанская жизнь омега омикрон косатка орегон окрашенный пансексуальный пантон парфе пародия попугай вечеринка пастельный пирожок фантом фи крышка телефона пи планеты, утконос эскимо дикобраз рыба креветка красивая гордость месяц гордость принцесса пси каламбур пуансон панни каламбур пунтастический енот rbstaycay remora ридл ройл ридл рондон сакура песчаная сатира блюдце желе школа научная научная иллюстрация морской лев море любовь морская улитка морская звезда морской еж тюлень морские водоросли овца акулы седзё креветка сиамская кошка сигма глупый скейт скунс небо маленький окунь сын сондерски женское общество блестящий спектр губка губка боб губка боб губка мороженое губка губка-боб губка попсикл , звезда sting ray, странные вещи, стильная подводная лодка, солнечная рыба, высший серфинг, сладкий тау, учитель, чирок, подросток, зубы, подросток, тета, город, тренд, модный тропический грузовик, цукими цукими, курашита, дядя тунца под водой, универсальный университет upsilon, городские фургоны, vsco, Вашингтон, акварель, иллюстрация волны, волны, крошечные животные, здоровая дикая природа, колокольчики ветра женщины xi zeta zoo милый ленивец забавное животное каваи очаровательный модный tumblr животные лето синий мультфильм кошка крутая собака веселье счастливый симпатичный девчушка битник ноутбук любовь симпатичный щенок, простая черепаха твиттер типография слова желтый пляж черный кофе чиби зеленый лол мемы природа популярные цитаты радужные ленивцы весна сладкий чай текст тренд водный вычурный потрясающе красивый мальчик кошки шикарный колледж цвет красочная комедия милый ленивец милые ленивцы ромашка, собаки каракули цветок цветы друг кляп призрак золотистый ретривер хэллоуин сердце юмор гидро instagram каваи ленивец каваи ленивцы котенок котенок лаборатория прекрасный мем музыка новый обинсан океан пакет вечеринка пастель патрик домашнее животное домашние животные pinterest планировщик подготовительный каламбур щенки причуда, цитаты рад красный ретро высказывания морская акула глупый губка боб жуткий солнечный тренд университет вектор виноградная лоза винтаж волна волны белый 100 80-е достижение похищение очаровательный ленивец очаровательные ленивцы эстетическая повестка дня алезия фишер инопланетянин удивительная анима антисоциальный антонио, извинения гарза признательность абрикосовый цвет художник австралия осень награда неуклюжий ребенок ленивец детские ленивцы babyshower воздушный шар воздушные шары банан be kind день рождения дни рождения черный кот черный загар и белые кости boi костер бу-бус порода лука кисть костер bujo, bulletjournal небрежность калифорния каллиграфия костры костры кемпинг может мультфильм ленивец мультфильм ленивцы кошачьи глаза кошка леди кошка вот ве кошка мем праздник чиби ленивец чиби ленивцы холодно холодно рождество пухлые классические цвета комфорт комментарий поздравляю корги, корги прикладом covid 19 корова уютно сумасшедшая леди кошка сумасшедшая собака леди творческая мягкая чашка милый кот милая собака мертвая смерть сумасшедшее лицо динозавр динозавры неодобрение не одобряют доктор доктор собака врачи собака доктор собачка собака доки дельфин дудлбоб общежитие напиток, тупой эмма чемберлен английский вымершее лицо семья любимый кошачий женский феминизм феминистский хорек пальцы огонь флер флер цветочные флорида пушистый народный шрифт еда для любителей собак frankendoodle frat фрукты отвали смешной кот смешной милый забавный пес галактика банда, сад гей компьютерщик призраки девушка девушки стекло уйти золотой золотой ретривер goldendoodle доброе утро хорошие флюиды сплетница выпускной графика гитара молот голова молот акула голова молот акула ручная роспись руки счастье гавайи здоровый тепло джеймс чарльз шутка е шутки ведение журнала радость суждение парк юрского периода мир юрского периода kick флип котята kittie kitties, kittys la label labradoodle lame layer lazy lbi leave me alone оставляет лгбт-жизнь планировщики жизни светло-голубой сиреневый линия рисования линий длинный длинный остров лорд фарквад лос-анджелес любовь собака люблю собак люблю чай любящий мак книга манга мрамор маршмеллоу, зефир меня хой миной медицинское мяуканье русалка тысячелетнее современное мычание луна утро кино фильмы аккуратный ботаник нью-йорк мило ники минаж ники минаж музыка нет не сегодня медсестра нью нечетный гибкий, но ладно на опоссум оранжевый оригинал выдры бледные вечеринки, лапа корги ленивцев розовый поп-арт позитивный позитивный настрой позитивный опоссум фиолетовый енот позитивный Reddit зефир романтический розовое золото песок для спасения морпех спасают черепах морская черепаха желе рыба желе рыба желе рыба желе рыба желе, акулы делятся акул простыни блеск шоу шрек значительные выдры шелковые коньки кататься на коньках или умереть скейтборд скейтбординг скелет s кетч пропустить соломинку черепа черепа скунс небесно-голубой убивать сон случаи ленивца куча ленивца улыбка улыбка улыбающийся смайлик космический дух губка боб квадратные штаны квадратные штаны стопка ленивцев звездный стетоскоп уличные кошки сахар солнцезащитные очки солнечное солнце поддержка уличные кошки поддержка ваших местных уличные кошки серфинг удивленный серфинг свинг символ т рекс табби загар и белая татуировка чай, это жизнь чайные листья чай рекс тест невероятное офис пальцы вниз отметьте время крошечный топ рейтинг топ продаж поверьте мне, я доктор бирюзовый тип телевидения нло несчастный городской городской экипировщик ветеринар ветеринар вирусный vsco потепление акварель ласка оздоровительный кит, причудливый белый кролик дикий победа зима женщины гав слово wytrab8 yikes yikes песня вы сделали это вы пробовали youtube медуза океан море милая рыба голубое животное акварель желе животные каваи вода морская жизнь природа неоновая медуза подводный пляж черный чиби, красочные существа весело морская жизнь пикаоле фиолетовая черепаха аквариум водный красивый мультфильм глубокий смешной мычание n медуза узор розовый луч морская жизнь морская черепаха кальмар щупальца кит абстрактный очаровательный ребенок дети круто краб глубоководный дельфин медуза ребенок, омар ламантин осьминог оранжевый радуга губка боб морская звезда звезды скат лето тропический вектор китовая акула белый желтый эстетический удильщик аква художник повязка биология ящик пузыри медузы калифорнийский цветной компас медуза динозавр угорь, экзотическая повязка на глаз лиса жареное яйцо медуза галактика гигантский кальмар девушка греческий хэллоуин рисованный ежик краб-отшельник юмор чернила беспозвоночные нож свет современный моллюск естественный морской наутилус голожаберный океанская жизнь оригинальный пакет окрашенный патрик, домашнее животное трубка планктон песчаный scifi подводное плавание подводное плавание с аквалангом морское существо морские существа морской конек морской слизень морской орех морской конек акула простой космос губка боб квадратные штаны прибой рой плавать томоптерис червь полупрозрачный акварель медуза дикая природа зоопланктон 14 4811, 80-е годы agd чужой альфа алфавит анаконда анакин древний древний греческий анемон рыба-ангел животное алфавит аним ation аниме аква небо водная жизнь художественный ассортимент астро космонавт тетя aww фон барракуда базовая летучая мышь ванная комната пляжный домик медведь бородатый дракон, бобр пчела бета бикини снизу биолюминесценция черный и белый черный и белый животное черно-белая медуза синий зеленый синий танг босс яркий кролик гамбургер бабочка рыба c3po calico cat каллиграфическая каллиграфия спокойствие мультфильмы небесный хамелеон чубакка, чи детское искусство чау-чау изменение климата облако рыба-клоун коамик прибрежный кобальт колледж цвет 2003 года красочные художественные цвета цвет красочные современные корги космонавт космос сослуживцы существа проклятие циклопов папа опасность опасно темный дарт вейдер, дочь олень нежный дельта дайвинг собака каракули дори дракон мечта утка дз земля электрическая медуза элегантный элемент слоновий магазин бесконечная среда окружающая среда зависть эпсилон эта сглаз фэнтези отец женщина бог женщина богиня finalfrontier, находя немо твердо схватить его жидкий флуоресцентный флуоресцентный арт фолк летающих рыб руда братство друг игры гамма садовый угорь гэри призрак жираф блеск глобальное потепление глянцевое свечение свечение в темноте светящиеся богиня боги золото добрый тупой гот готический градиент, медузы медузы медузы медузы медузы медузы медузы медузы медузы медузы медузы медузы медузы медузы медузы медузы медуза медуза медуза медуза медуза медуза медуза медуза морская рыба море милый очаровательный красивый красивый море океан океан радуга гордость гордость цвет цвета акварель радуга розовый фиолетовый оранжевый зеленый, зеленый красный синий физический популярный дикобраз рыба креветка красивая медуза ish медуза медуза медуза медуза медуза медуза медуза медуза медуза медуза красочный морской дайвинг дайвинг вода вода вода вода вода вода вода, каламбуры puntastic перепела qualle quote r2d2 восторг енота реализм реалистичные повстанцы рифовый северный олень расслабляющий ремора resent rey rho riddle роберт джексон roman roman roman спаси наши океаны школа научная фантастика научная научная иллюстрация морской лев море любовь море, морской еж тюлень бесшовные морские ракушки морские водоросли овец блеск мелководье береговая креветка сиамская кошка сигма глупый скейт скунс скайуокер змея голова змеи snapper son женское общество космическое желе скафандр искрящийся спектр заклинания пятнистые медузы квадратные штаны кальмар, кальмар щупальца мягкие звездные войны жало жало камень странные вещи солнечная рыба высший серфер устойчивость устойчивое плавание тамми ветзель тату тау учить учитель чирок телевидение тета прозрачный тренд тренд модный трекс триповый тунец, телешоу тип дядя под единорогом университетский унив rsum upsilon vans видеоигры видеоигра винтаж vsco стервятник вашингтон акварельные иллюстрации акварельные волны полезная ведьма мир ведьм xi xray fish yeti yoda zebra zendoodle zentangle zero, Waste zeta zodiac zoo chen95 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 радужная гордость гордая медуза медуза медуза медуза медуза медуза медуза медуза медуза медуза медуза медуза медуза медуза медузы море океан акварель радуга море океан акварель радуга море океан

.
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *