Концентраты своими руками – состав комбикорма для коз, кормление зерном
Комбикорм для козы из различного плющеного зерна
Добиться хорошей продуктивности коз без концентрированных кормов невозможно. Концентратами называются все виды корма, содержащие большое количество питательных веществ – углеводов, белков, жиров. К ним относится зерно, отходы мукомольной и пищевой промышленности, животные и некоторые другие продукты. Лучше всего для питания подходит комбикорм для коз, состав которого сбалансирован по большинству показателей за счет использования различных кормов.
Рецепты комбикорма для коз
Главное преимущество комбикорма перед одним концентратом – баланс по большинству питательных веществ, энергии, витаминам и минералам. Использование одного типа концентратов в кормлении коз нежелательно – получается дисбаланс в поступлении питательных веществ, что нарушает рост животного и его продуктивность. Можно рассчитать состав комбикорма для коз своими руками, либо воспользоваться предложенными ниже.
Комбикорм для козлят разного возраста – смесь 100 кг
| Тип концентрата | До 3-х месяцев | Старше 3-х месяцев |
| Ячмень плющеный | 13 | 30 |
| Кукуруза дробленая | 15 | — |
| Овес плющеный | 8 | 20 |
| Пшеница фуражная дробленая | 12 | 11 |
| Отруби пшеничные | 15 | 16 |
| Подсолнечный шрот | 14 | 12 |
| Соевый шрот | 5 | — |
| Хлопковый шрот | — | 8 |
| Дрожжи кормовые | 3 | — |
| Травяная мука | 12 | — |
| Обесфторенный фосфат | 1 | 1 |
| Соль поваренная | 1 | 1 |
| Премикс | 1 | 1 |
Смесь для взрослых коз – 100 кг комбикорма
| Тип концентрата | Период беременности | 1-я половина лактации | 2-я половина лактации |
| Кукуруза | — | — | 15 |
| Плющеный овес | 13 | 25 | 20 |
| Дробленая фуражная пшеница | 12 | 9 | 18 |
| Пшеничные отруби | 20 | 22 | — |
| Подсолнечный шрот | — | 10 | 11 |
| Кормовые дрожжи | 3 | 5 | — |
| Травяная мука | 7 | — | 8 |
| Хлопковый шрот | 8 | — | — |
| Соль поваренная | 1 | 1 | 1 |
| Премикс | 3 | 3 | 2 |
Особенности кормления коз концентратами
Использовать готовый комбикорм или готовить смесь своими руками позволить себе могут не многие, особенно в домашних условиях на приусадебном участке. Обычно для кормления используется 1-3 вида концентрированных кормов, что не может полностью удовлетворить животное питательными веществами и энергией.
В первую очередь давайте разберемся, каким зерном кормить коз лучше всего? Основой концентратного рациона должен стать овес или ячмень – за счет большого количества клетчатки, хорошая усваиваемость белка, жира и углеводов он идеально подходит козе. Давать овса (ячменя) козам в сутки можно до 300-400 грамм (50-70% от всех концентратов). Пшеница, кукуруза, соя и другие бобовые не должны составлять более 10% (каждого) в составе комбикорма. Отруби, жмыхи, шроты используют для обогащения белком рациона – 20-30%.
Зерносмесь для кормления коз.
Суточная потребность коз в концентратах зависит от продуктивности, возраста, массы, пола и выбранного типа кормления. При концентратном типе кормления в сутки козе дают до 1-1,5 кг комбикорма, при этом норма сена и других кормов существенно ниже, так обычно откармливают животных перед убоем для быстрого набора массы. При обычном выращивании животных (дойных период, беременность) суточная норма зерна составляет 400-600 грамм. Норму снижают когда удой падает, или коза холостая, в первой половине беременности. Для обильномолочных коз норму зерна в сутки увеличивают до 700-900 грамм.
Способы подготовки зерна к скармливанию козам
- дробление и размол – измельчение корма, что позволяет освободить питательные вещества от пленок, увеличить обработку зерна в пищеварительной системе. Рекомендуется давать козам зерно крупного и среднего помола с величиной частиц 1,5-4 мм. В дробленом виде дают пшеницу, кукурузу (в измельченном виде хранится не более 7 суток), ячмень;
- плющение применяется для зерна с высокой (35%) влажностью. В плющеном виде скармливают овес и ячмень, также можно плющить пшеницу, но ее предварительно пропаривают;
- дрожжевание повышает содержание белка (в 1,5-2 раза) и вкусовые качества корма. Дрожжеванное зерно не должно превышать 40% от общей нормы концентратов. Для приготовления потребуется 1 кг дрожжей, которые растворяют в 150 литрах теплой (35 градусов) воде, а затем добавляют 100 кг измельченного зерна. При перемешивании через каждые полчаса корм будет готов спустя 6 часов;
- проращивание зерна обогащает его витаминами, для этого необходимо цельное зерно намочить и рассыпать в ящики. При периодическом увлажнении корм проращивают 6-8 суток. Козам дают пророщенное зерно при длине ростков в 6-9 см;
- осолаживание происходит под действием ферментов зерна или специального солода. Для приготовления необходимо 1 кг зерна залить 1,5 литрами кипятка (до 90 градусов), затем в течение 3-4 часов поддерживают температуру 50-60 градусов и периодически перемешивают;
- поджаривание используют для переработки крахмала зерна на моносахариды и устранения антипитательных веществ. Поджаривание проводят после увлажнения в течение 10 минут при температуре 150 градусов, после зерно опять увлажняют;
- варка, заваривание, обработка горячим паром делает зерно легким для усвоения. Варить концентраты следует 1-1,5 часа, обрабатывать паром не более 40 минут;
- экструдирование – вспучивание измельченной зерновой массы при высокой температуре и давлении. Экструзия приводит к разрушению целлюлозы и переработке крахмала, что сильно увеличивает питательную ценность продукта;
- инфракрасное облучение зерна (микронизация), приводит к расщеплению большей части (до 98%) крахмала до сахаров, устранению антипитательных и патогенных веществ в корме.
Видео — как проводится плющение зерна на мобильной установке.
Типы концентрированных кормов
Для кормления коз используют зерно злаковых, масляничных и бобовых культур. Их лучше всего включать в рацион вместе, так как злаки богаты углеводами, масличные культуры – жирами, а бобовые – белком, вместе они могут полностью обеспечить рацион козы необходимыми питательными веществами. Также к концентратам можно отнести корма животного происхождения – сухое молоко, мясокостная, кровяная или рыбная мука. Эти продукты богаты белком, особенно ценными незаменимыми аминокислотами.
Хотя зерновые могут полностью обеспечить козу всеми необходимыми для развития веществами, но составлять рацион из одних концентратов нельзя. В первую очередь это связано с высокой стоимостью зерна, во вторую – нарушается рубцовое пищеварение, что ведет к ухудшению здоровья (завал рубца, интоксикация и гибель животного).
Злаковые и отходы мукомольного производства
Зерно злаковых культур содержит большое количество энергии – 0,95-1,36 ОКЭ (овсяная кормовая единица, равная 1 кг овса). Высокая питательность определяется крахмалом и другими углеводами, которые составляют до 70% и более. Виды злаковых кормов:
- овес – 0,95 ЭКЕ, 10,9% белка, 4,9% жира;
- ячмень 1,18 ЭКЕ, 11,6% белка, 2,2% жира;
- рожь – 1,13 ЭКЕ, 1,9% белка, 1,9% жира;
- пшеница – 1,24 ЭКЕ, 12,1, % белка, 1,5 % жира;
- кукуруза – 1,1 ЭКЕ, 5% белка, 4,3 %жира.
Ячмень и овес в рационе козы являются основными злаковыми компонентами – до 50-60%. Эти злаки следует давать в плющеном виде, так повышается их усваиваемость. Пшеницу в комбикорм козе добавляют до 15-20% и в дробленом виде. Кукуруза в рационе позволяет повысить удои, ее также дают в измельченном виде, но следует помнить, что из-за большого содержания жира дробленое зерно кукурузы быстро прогоркает.
Чтобы уменьшить стоимость концентрированных кормов следует давать козам различные отходы от производства муки и круп:
- отруби – оболочки и зародыши зерна в виде различных чешуек. Лучшей питательностью обладают пшеничные (15% белка и 4 % жира) и ржаные (14,5 и 2,7 %) отруби, отходы других круп содержат большое количество клетчатки. Отруби козам дают в виде болтушек, смесей с корнеплодами и в качестве компонента комбикорма;
- кормовая мука – отходы при получении различных крупяных изделий. По внешнему виду и составу близка к отрубям – 13-15% белка и 2-4% жира;
- мельничная мыль – низкодисперсная фракция при переработке зерна, содержит измельченный эндосперм зерен;
- лузга и шелуха – покровная часть зерна с низкой питательностью. Овес (8% белка, 2,7 жира), просо (6% белка, 2,7 жира), рис (3,4% белка, 0,8 жира).
Зернобобовые культуры
Бобовые растения отличаются высоким уровнем содержания белка. Наиболее распространенные кормовые культуры – бобы, горох, соя, чечевица, люпин, вика. Зерно бобовых культур существенно превосходят (в 2-3 раза) злаковые по содержанию протеина, кроме того он лучше растворяется, всасывается. Кроме того, бобовые содержат все необходимые аминокислоты.
| Вид | Протеин, % | Жир, % | ЭКЕ |
| Кормовые бобы | 33 | 17,4 | 1,08 |
| Горох | 22,7 | 1,4 | 1,11 |
| Вика | 25,8 | 1,3 | 1,11 |
| Чечевица | 25,2 | 1,7 | 1,1 |
| Люпин | 29,4 | 5,3 | 1,09 |
| Соя | 34,5 | 17,4 | 1,47 |
Кроме высокого уровня белка, в зерне бобовых имеется много минеральных веществ (кальций, фосфор, йод, цинк), различных витаминов и активных веществ, играющих важную роль в пищеварении и обмене веществ у коз. Самой ценной культурой является соя из-за огромного уровня жира и белка, близкого по составу к животному, что делает его наиболее полноценным.
Главный недостаток всех бобовых культур – их зерно содержит антипитательные вещества (гидролитические ферменты, алкалоиды), которые уменьшают кормовую ценность.
Масличные культуры
Семена масличных растений редко используются в пищу козам в чистом виде, обычно применяются отходы различных производств. При переработке зерна, богатого растительным жиром, кроме масла получают большое количество побочных продуктов, используемых для кормления коз и других животных. Пищевые и технические масла получают из подсолнечника, сои, льна, хлопчатника, конопли, рапса и других культур.
Виды отходов масличного производства:
- жмыхи получают из различных культур путем отжима и содержат до 10% жира. Питательность жмыха зависит от культуры и в среднем составляет 0,9-1,3 ЭКЕ, 25-40% белка и 17-15% жира. Чаще всего используется для кормления подсолнечниковый жмых;
- шрот получают из тех же растительных культур, но с помощью экстрагирования масла органическими растворителями, что существенно уменьшает долю жира. Больше всего жира в шроте из подсолнечника – 3%, а уровень протеинов такой же, как и в жмыхе;
- хлопковая шелуха – семенные пленки и волокна, получаемые в большом количестве (до 35% от массы исходного сырья) при переработке хлопчатника. Обладает низкой питательностью – 3-5% белка и 1% жиров;
- лузга подсолнечника – черно-белая покрывная шелуха, содержащая 4% протеина и менее 1% жира, обычно используется при производстве кормовых гранул.
Чтобы комбикорм для коз был полноценным, его необходимо составлять из всех типов концентрированных кормов. Важно сбалансировать рацион по уровню белка, жира и углеводам. Минеральные вещества и витамины в корме можно нормировать с помощью разнообразных премиксов. Лишь при полном удовлетворении потребностей козы питательными веществами можно ожидать хорошей продуктивности.
Готовые комбикорма для коз — видео обзор
Домашняя ферма / Разведение коз Корма для коз Для кормления коз используют растительные корма (грубые, сочные, концентрированные, зеленые), корма животного происхождения (молочные продукты, мясокостную, мясную, костную, рыбную муку) и другие минеральные корма. Характеристика кормов. К грубым кормам относятся: сено, солома, полова (мякина), веточный корм, шляпки подсолнечника, сенаж, стержни початков кукурузы. Грубыми эти корма называются потому, что при большом объеме содержат питательных веществ меньше, чем другие корма. Но пищеварительные органы козы приспособлены к перевариванию грубых кормов, и отсутствие их в рационе может привести к потере аппетита. Сено — основной традиционный корм коз в стойловый (зимний) период. Они хорошо поедают мелкостебельчатое, хорошо облиственное сено. Сено для коз нужно готовить зеленое (как чай). Сено является для коз неплохим источником питательных веществ. Питательность сена зависит от ботанического состава трав, сроков и качества уборки, способов хранения. Получают его из злаковых, бобовых трав и разнотравья. К лучшим злаковым относятся тимофеевка луговая, ежа сборная, лисий хвост луговой, овсяница луговая, пырей сизый и др. Тимофеевка и костер содержат значительно меньше протеина и кальция, чем бобовые, но обеспечивают достаточный уровень питания для сухостойных коз и козлов. Лучшие из бобовых — люцерна, эспарцет, клевер красный, вика и др. Люцерновое и бобовое сено богато протеином и кальцием. Оба вида идеальны для выращивания козлят и молочных коз. Хорошо, если они дополняются соответствующим количеством концентратов. По химическому составу сухое вещество хорошего сена не уступает сухому веществу травы. Согласно требованиям ГОСТа 48-08-75 различают сено сеяное бобовое, сеяное злаковое, сеяное бобово-злаковое и естественных сенокосов, каждое из которых в зависимости от физико-химических показателей подразделяют на три класса (табл. 3).
Наибольшее количество питательных веществ и витаминов травы содержат перед цветением. В последующий период прирост массы осуществляется главным образом за счет стеблей, питательность которых значительно ниже, чем листьев. В конце цветения в клетках растений накапливается значительное количество клетчатки (инкрустирующих веществ), которая плохо переваривается животными. Поэтому запаздывание с уборкой травы на сено приводит к значительной потере питательных веществ в сене (на 30-40%). В нем содержится: воды — 16%, протеина — 12,3%, жира — 2,2%, клетчатки — 23,1%, БЭВ -39,7%, золы — 6-7%. В 100 кг корма содержится 50 корм. ед. и 9,2 кг переваримого протеина. В бобовом сене содержится много белка и минеральных веществ (фосфорной кислоты, кальция). Бобовое сено полезно при кормлении растущих козлят. Оно усиливает рост животных и значительно повышает молочную продуктивность. Использование концентрированных кормов для подкормки коз значительно сокращается при скармливании бобового сена. Злаковое сено бедно белками и минеральными веществами, но в нем содержится больше углеводов. Своевременно убранное злаковое сено — это хороший корм для питания и откорма коз. Сено, полученное из кислых злаков (осок, ситники) — малопитательно и малопригодно для кормления коз. Скармливание такого сена в течение длительного времени взрослым козам приводит к снижению упитанности, появлению заболеваний и падежу животных. А для кормления растущего молодняка такое сено совсем непригодно. Горное сено — самый хороший корм для коз, в его составе много бобовых и мелкостебельчатых злаков. Хорошим сеном является степное сено со старых твердых залежей и мелкостебельчатое — с суходольных сенокосов. На степных сенокосах преобладают злаковые травы, на суходольных — довольно много бобовых трав. Малопригодно сено ковыльных степей, особенно, если созрели семена ковыля, которые очень засоряют шерсть у коз. Полынное сено состоит из различных видов полыни и для коз может служить хорошим кормом, в особенности, мелкостебельчатая полынь. Козы его поедают охотно, оно содержит много белка и жиров. Полынь также обладает глистогонным действием и очищает желудочно-кишечный тракт от ленточных глистов. Полынь на сено надо убирать после цветения, до заморозков. Но такое сено не следует давать маткам в период лактации, так как оно придает молоку горький вкус. Сенная мука Сенная резка готовится из сена, длина частиц — 10-30 мм; используется как источник каротина для молодняка коз с 3-7-месячного возраста. Веточный корм имеет существенное значение в кормлении коз. Для кормления используют листья и молодые побеги деревьев. Наиболее питательный веточный корм с березы, липы, акации и др. Заготовку веточного корма надо проводить летом — в июне—июле. Особенно полезно давать веточный корм в виде веников в подсосный период козлятам зимнего козления. Козам, кроме веточного корма, можно скармливать молодые побеги ели. Необходимо лишь предварительно их подготовить путем обработки кипятком. Солому и полову в сочетании с другими кормами, которые имеют большую питательность, можно широко использовать в рационе коз. При кормлении взрослых животных сено можно заменить соломой и половой на 20-30% без всякого ущерба. По питательности полова лучше соломы, скармливать ее надо в смеси с сочными кормами или смачивать водой и посыпать отрубями и жмыхом. Лучшей соломой является овсяная и просяная, а затем — солома яровой пшеницы. Солому и полову остистых сортов следует силосовать вместе с сочными травами или бахчевыми культурами. Скармливать без силосования не следует. Травяная мука — витаминно-белковый корм, готовится из искусственно высушенных трав, убранных в стадии бутонизации бобовых и начала колошения злаковых. Технологический процесс включает в себя: скашивание травы, измельчение, сушку, дробление, гранулирование и упаковку. В 1 кг травяной муки содержится 0,7-0,8 корм. ед. и 180-230 мг каротина. В рационах коз травяной мукой можно заменить до 30-40% концентрированных кормов. Это ценная добавка для молодняка в зимний период. Сенаж — корм, приготовленный из различных провяленных до 50-55%-ной влажности трав и законсервированных в герметические емкости. Технология приготовления сенажа включает: скашивание, плющение, провяливание и сгребание трав в валки, подбор, измельчение и погрузку в транспортные средства, закладку массы в хранилище, трамбовку, герметизацию хранилищ. Сенаж должен отвечать качественным требованиям (табл. 4).
В 100 кг сенажа из клевера содержится 35-40 корм, ед., 4-5 кг переваримого протеина. В рационах коз сенажом можно заменить силос и сено. Шляпки подсолнечника по питательности приближаются к луговому сену среднего качества и охотно поедаются козами. Ими можно заменить в рационе до 25-30% сена. Шляпки подсолнечника надо хранить в сухом помещении, так как, отсырев, они быстро плесневеют и становятся непригодными к скармливанию. Сочные корма. К этим видам относятся силос, корне- и клубнеплоды, зеленая масса и пастбищный корм. При наличии в рационе сочных кормов козы лучше и полнее усваивают питательные вещества грубых кормов. Сочные корма должны обязательно вводится в рацион сукотных и подсосных маток, а также для растущих козлят. Сочные корма бедны белком. Поэтому в рацион коз, в котором используют сочный корм, надо вводить корма, богатые белком (бобовое сено, жмых, отруби). Силос — это консервированный зеленый корм, близкий по химическому составу к сырью, из которого он заготовлен, но содержит значительное количество органических кислот. Консервирование зеленой массы осуществляется органическими кислотами (главным образом — молочной), которые образуются за счет действия ферментов растительных клеток, молочных бактерий и других микроорганизмов из легкогидролизуемых углеводов. Силосуемость зеленой массы зависит от фактического содержания сахара и соотношения его к белку в силосуемой массе. Зеленая масса с сахаропротеиновым отношением более чем 0,7-1,5:1 силосуется хорошо, 0,5-0,7:1 — плохо, менее 0,5:1 — не силосуется. Силос заготавливают в основном из кукурузы, а также из подсолнечника, горохоовсяной смеси, бобово-злаковых трав и дикорастущей травы. При силосовании трав используют биологические и химические консерванты. Силос в рационах коз может составлять 20-40% питательности. Он является источником каротина — провитамина А. Плодовитость и молочность маток увеличивается при скармливании силоса. При силосовании теряется меньше питательных веществ корма, чем при сушке. Зеленую массу скашивают, собирают в валки и измельчают до 3-5 см. Измельченную массу складывают в силосные сооружения и хорошо утрамбовывают. Убирать зеленую массу на силос следует в такой фазе вегетации, в которой можно получать максимальный сбор питательных веществ с единицы площади. Влажность растительной массы должна быть 65-75%. Правильно заложенный силос становится готовым для скармливания козам уже через 15-20 дней. Качество силоса определяют путем взятия пробы на глубине 15—20 см и исследования в лаборатории. Зеленый корм с естественных и посевных (искусственных) пастбищ — самый полноценный корм для всех групп коз. Несмотря на высокое содержание воды (около 60-80%), зеленый корм отличается высокими кормовыми свойствами. Сухое вещество травы по питательности приближается к концентрированным кормам, на 1 кормовую единицу приходится 100 г переваримого протеина, высокое содержание кальция, фосфора, каротина, витаминов С, Е, К. При этом питательные вещества зеленой травы имеют достаточно высокую переваримость, особенно у жвачных животных (75-85%). При недостатке естественных пастбищ или низкой их продуктивности можно организовать посевы многолетних и однолетних трав на пастбище. Кормовая ценность и поедаемость растений изменяется в зависимости от их возраста, наличия запаха, солей, а также от сезона года и целого ряда других причин. Питательность растений имеет тесную связь со степенью поедаемости. Особенно охотно поедаются животными злаки и осоки (до начала колошения), потому что они имеют большую питательную ценность, так как содержат много протеина, углеводов и мало клетчатки. Позднее, в фазе цветения, питательная ценность уменьшается, увеличивается процент клетчатки, и корма плохо поедаются животными. Поэтому травостой на пастбищах надо использовать в фазе выхода в трубку злаков и ветвления бобовых. Содержание минеральных веществ (кальция, фосфора) в перестоявших растениях снижается, что отрицательно сказывается на развитии коз и особенно козлят. В целях более рационального и эффективного использования пастбищ надо сначала стравливать травостой ранневесенней естественной растительности: мятлик луковичный, однолетние костровые и др. Затем надо использовать весеннюю растительность — типчаковые и типчаково-злаковые типы кормовых угодий, степных, склоновых и других пастбищ. Позднее начинает развиваться злаковый и злаково-разно-травный травостой по днищам балок, поймам и другим более увлажненным местам с преобладанием в травостое пырея ползучего, костра безостого и других злаков, а также разнотравья. Эти пастбища используются в раннелетний период до наступления сенокоса. В летний период используются под выпас окраины лиманов, западин и отавы ранних сенокосов. В сентябре используют отаву поздних сенокосов и пастбищ. В позднеосенний период на выпас используют полыни, прутняк (золотурган), солянки, побеги злаков осенней вегетации. Также можно использовать культурные пастбища сеяных трав, многолетних и однолетних. Высота стравливания трав (от поверхности почвы) рекомендуется: на севере лесостепи — 5-6 см; на юге лесостепи, степи, в полупустыне — 4-5 см; в пустыне — 3-4 см. Начинать пасти коз следует на культурных пастбищах тогда, когда растения достигают высоты 15-18 см. Годовая потребность кормов на 1 козу по периодам года приведена в табл. 5.
Питательность зеленой массы зависит от фазы вегетации. Учитывая то, что зеленая масса — самый дешевый корм, в летний период получают самую дешевую продукцию, особенно при организации пастбищной, стойлово-пастбищной системы содержания животных. Корнеклубнеплоды характеризуются высоким содержанием воды (70-90%) и малым количеством протеина, жира и клетчатки. Углеводы корнеклубнеплодов представлены в основном крахмалом и сахаром, а протеин корнеклубнеплодов содержит значительное количество лизина и триптофана. Козы хорошо едят морковь, свеклу, кормовой арбуз, кормовую тыкву и кукурузный силос. Корнеплоды оказывают положительное влияние на переваримость и усвояемость питательных веществ кормов в зимних рационах, обладают молокогонным действием. свёкла кормовая содержит 1,2% протеина, 10,4% БЭВ, 0,9-1,2% золы, 12% сухого вещества; в 1 кг содержится 1,36-1,74 МДж обменной энергии. Сахарная свёкла содержит 1,1% протеина, 1,4% клетчатки, 12,5% БЭВ, 1,2% золы. В 1 кг содержится 2,63 МДж обменной энергии, 230 г сухого вещества, 120 г сахара. Козам можно давать в день 1,5-2,0 кг кормовой свеклы, а сахарной — 0,5-0,7 кг; ремонтным козочкам — 0,8-1,0 кг кормовой свеклы и 0,4-0,5 кг сахарной. Картофель богат легкопереваримыми углеводами, в 1 кг клубней содержится 182 г БЭВ, в том числе 140 г крахмала, 3,19 МДж обменной энергии, 220 г сухого вещества, 18 г сырого и 10 г переваримого протеина, 8 г сырой клетчатки. Картофель скармливают козам в сыром и вареном виде в количестве 3-4 кг в сутки. Морковь используют как богатый источник каротина. Ее скармливают, как правило, молодняку. Кормовая капуста — высокоурожайная культура, которая может служить полноценным зеленым кормом для коз. Она богата серой, протеином, витаминами и кальцием. Скармливают ее поздней осенью, когда нет других зеленых кормов. Средняя урожайность зеленой массы кормовой капусты — 300 ц с гектара. Тыква и кормовой арбуз хорошо поедаются козами. Скармливают их, нарезав на кусочки, по 2-4 кг на голову в сутки. Для кормления коз можно с успехом использовать свекловичный жом (свежий, силосованный, сухой). Концентрированные корма. Наиболее ценны в кормлении коз концентрированные корма из овса, ячменя, проса, кукурузы, отрубей и жмыхов. Они богаты питательными веществами. Овес, ячмень и другие зерновые корма скармливают козам до 1 кг в день, козлятам — до 0,5 кг. Овес — хороший корм для кормления молодняка. 3-месячным козлятам его следует скармливать плющенным или крупноразмолотым. При кормлении овсом племенных баранов повышается половая производительность и улучшается качество, спермы, а молодняк лучше растет. Ячмень является хорошим кормом для всех групп коз. Скармливают ячмень в виде дерти, и особенно тем животным, у которых нужно в короткий срок повысить упитанность. Племенных животных (козлов) кормить одним ячменем не следует, так как это может вызвать быстрое ожирение, ячмень надо скармливать в смеси. Кукуруза имеет важное значение при кормлении коз в южных засушливых районах. В зерне кукурузы содержится много углеводов и жиров. Белковые вещества кукурузы неполноценны, поэтому скармливать ее растущему молодняку следует обязательно в смеси с другими кормами, богатыми полноценным белком (люцерна, жмых). Кукурузу скармливать козам необходимо в дробленом виде. Просо по питательным свойствам близко к овсу и пригодно для скармливания козам. Оно способствует повышению половой деятельности. Твердая оболочка затрудняет переваривание цельного проса, поэтому его скармливают обязательно дробленым. Зерновые бобовые корма (вика, горох, чечевица, соя) богаты белком и в сочетании с другими добавками могут служить прекрасным кормом для коз. Скармливать зерновые бобовые корма следует в виде муки грубого помола или дробленки. Концентрированные корма нельзя использовать в больших количествах для кормления коз, так как при недостаточных дозах объемистых грубых кормов у коз нарушается работа органов пищеварения и ухудшается здоровье. Рационы животных надо дополнять концентрированными кормами (на 20-40% по питательности). Комбикорма являются однородными смесями кормов, приготовленных для определенного вида животных, и их производственной группы в соответствии с научно обоснованными рецептами. Комбикорма подразделяются на полнорационные комбикорма-концентраты, белково-витаминно-минеральные добавки (БВМД), премиксы и комбикорма специального назначения. Комбикорма-концентраты содержат в своем составе смесь концентрированных кормов и минеральных веществ, вводятся в рационы вместе с сочными и грубыми кормами. Полнорационные кормосмеси должны иметь питательность от 0,5 до 0,8 кормовых единиц в 1 кг корма. Кормосмеси могут быть рассыпными, гранулированными и брикетированными. Такой вид корма дает возможность полностью механизировать его раздачу. Белково-витаминно-минеральные добавки — это смесь бобовых кормов, обогащенных витаминами, минеральными веществами, антибиотиками и др. Переваримого протеина в БВМД должно быть не менее 25%, сырой клетчатки — не более 8%. Обычно для получения полнорационного комбикорма БВМД вводят в измельченный зерновой корм в пределах 20±5%. Комбикорма для всех половозрастных групп коз должны быть полноценными, чтобы поддерживать животных в состоянии средней и высшей упитанности. Шерстная и пуховая продуктивность козоматок, которые получают комбикорма-концентраты, выше на 7-10% по сравнению с козоматками, получающими простые концентраты. При скармливании комбикормов-концентратов козлятам приросты живой массы выше на 5-6% по сравнению с зерновыми кормами. Отходы технического производства. К ним относятся отруби, обойная пыль, кормовая мучка, зерновые отходы. Отруби — отходы мукомольной промышленности, получаемые при помоле зерна. Различают отруби грубого и тонкого помола, их питательность зависит от содержания мучнистых частичек — чем их меньше и больше оболочек, тем ниже питательная ценность отрубей. В среднем в 1 кг пшеничных и рисовых отрубей содержится, соответственно, 8,85-9,28 и 8,97-10,87 МДж обменной энергии, 97-112 г переваримого протеина, 34-41 г сырого жира, 80-88 г сырой клетчатки, 526-530 г БЭВ, 5,7 г лизина, 1,9 г метионина, 1,9 г триптофана. Отруби богаты витаминами комплекса В. Белок пшеничных отрубей биологически полноценен, он содержит все незаменимые аминокислоты. Переваримость органического вещества отрубей составляет 63%. Отруби — легкопереваримый питательный белковый корм, необходимый для коз всех групп, особенно для растущего молодняка и подсосных маток. Отруби скармливают в смеси с сочными кормами или в смоченном виде. Пшеничные отруби скармливают в виде присыпки к корнеплодам или в смеси с другими концентрированными кормами маткам и растущим козлятам в количестве 600-800 г на голову (взрослым животным) и 200 г козлятам. Обойную пыль получают на мельничных комбинатах, она составляет 0,22-0,24% массы перерабатываемого зерна. В своем составе она содержит 53,88% БЭВ, 10,43% протеина, 1,35% жиров, 17,46% клетчатки, 6,97% золы, 10,37% воды и 1,44% примесей. При переработке зерна в муку кроме отрубей получают кормовую мучку. В ней содержится больше крахмала, чем в отрубях, и меньше клетчатки и золы. Она является ценным кормом: протеин имеет достаточно высокую биологическую ценность, содержит необходимые жирные кислоты и витамины B1, В2 и Е. На крупяных заводах при переработке зерна получают отходы — кормовые мучки (табл. 6), которые составляют при переработке ячменя 14% (и примерно 40% при переработке перловой крупы), овса и гороха — 8-10%, риса — 12%, гречихи и проса — 5-6%.
Зерновые отходы получают при переработке зерна на элеваторах и приемных пунктах. В зависимости от содержания полезного зерна отходы подразделяются на три категории. Первая — с содержанием зерна до 50-60%; вторая — до 30%; третья — малоценные отходы с содержанием зерна до 10%. Используют зерноотходы лишь тогда, когда снижается минеральная примесь до определенных пределов и устранена опасность отравления животных ядовитыми семенами. В 100 г сухого вещества рациона количество вредных примесей не должно превышать: куколя — 0,5%, плевела — 0,1%, спорыньи — 0,05%, головни-0,1%. Отходы маслоэкстракционной промышленности. Основным источником получения растительных жиров является переработка семян масличных культур: подсолнечника, льна-кудряша, сои, хлопчатника, кунжута, рапса, арахиса, горчицы-рыжика. Жмыхи и шроты — очень ценный корм для коз. Наиболее употребляемыми и ценными в козоводстве являются льняные и подсолнечные, менее ценны конопляный, хлопчатниковый и др. Жмыхи являются побочным продуктом, получаемым при отжиме масла на шнековых и гидравлических прессах из предварительно очищенных, перемолотых и обработанных теплом и влагой маслосемян. Они содержат примерно 8-10% жира. Шроты получают при экстрагировании масла из, предварительно очищенных и перемолотых маслосемян органическими растворителями (бензин, дихлорэтан). После из остатков удаляют растворитель с помощью пара, остатки семян высушивают. При этом способе получения масла в отходах остается около 1% жира. Кормовые достоинства жмыхов и шротов определяются высоким содержанием в них протеина. Все другие остатки различных производств — крахмального, бродильного, сахарного — имеют весьма небольшое значение для козоводства. Исключение можно сделать только для свекловичного жома, который, наряду со свекловичной ботвой, может быть использован в рационе коз свежим или силосованным, а также в сухом виде. Корма животного происхождения включают молоко и побочные продукты его переработки, мясную, мясокостную и рыбную муку и характеризуются высоким содержанием белка и минеральных веществ. Молоко цельное (коровье) в козоводстве используется для подкормки или выкармливания козлят. К этому прибегают, когда рождаются двойни или козлята остаются сиротами. Молоко в кормлении молодняка играет исключительную роль. Молоко содержит около 200 различных питательных и биологически активных веществ, в том числе 20 аминокислот, 25 видов минеральных веществ, 20 видов витаминов, десятки ферментов, несколько видов молочного сахара, 64 жирные кислоты. В коровьем молоке содержится 12,5% сухого вещества, 3,8% жира, 3,3% общего белка, 4,7% молочного сахара, 0,7% золы. Питательность 1 кг молока составляет 0,3 кормовые единицы (2,28-2,88 МДж обменной энергии). Мука кормовая животного происхождения. Наиболее ценный компонент комбикормов, характеризующийся высоким содержанием протеина и его биологической полноценностью, содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые для интенсивного развития. Кроме того, мука содержит витамины группы В (рибофлавин, пантотеновую и никотиновую кислоты, ниацин и витамин В12), а также жирорастворимые витамины Е, A, D, минеральные элементы, главными из которых являются фосфор, кальций, железо, медь, кобальт, цинк и марганец. Усвояемость животных кормов достигает 92%. В зависимости от состава исходного сырья и качества готового продукта кормовую муку подразделяют на мясокостную, мясную, кровяную и костную. В кормлении коз больше всего применяется кровяная мука. Она особенно ценна для козлят, так как в ней, кроме протеина, содержится много фосфорнокислого кальция. Рыбную муку скармливают в небольших количествах (до 80-100 г на голову) с концентрированными кормами козам шерстной продуктивности. Минеральные корма. В связи с увеличением использования в кормлении силосованных кормов возрастает потребность животных в минеральных подкормках. Из минеральных кормов наибольшее значение для коз имеет поваренная соль. Хлористого натрия в растениях содержится недостаточное количество, поэтому козам в рацион надо добавлять поваренную соль. В сутки для взрослой козы достаточно 10-15 г, козлятам — 5-8 г поваренной соли. Из других минеральных кормов используют мел и костную муку. Также козы могут страдать от недостатка фосфора в тех районах, где выпадает мало осадков. Животным в корма надо добавлять обесфторенный фосфат (преципитат), костную муку или фосфорнокислый кальций. Большое значение в кормлении коз имеют микроэлементы, при недостатке которых снижается продуктивность и ухудшается жизнеспособность организма. В районах с бедными почвами в кормах может быть недостаточно кобальта, меди, марганца, цинка, серы и других микроэлементов. Надо добавлять их в рацион коз в виде отдельных солей или в виде премиксов. Премиксы — однородная смесь микродобавок и наполнителя. Используются для обогащения комбикормов и белково-витаминных добавок. В состав микродобавок могут входить витамины, микроэлементы, антиоксиданты, антибиотики и др. Обычно премиксы выпускаются в виде порошка и вводятся как добавки к комбикормам и кормосмесям в количестве 0,2-1,0% от общей массы. | ||||||||
рацион в зимний период и виды кормов
Козы считаются весьма неприхотливыми животными в плане кормления, но сбалансированный и правильно составленный рацион все же имеет большое значение для качественного разведения животных. Перед разработкой режима питания следует внимательно ознакомиться с особенностями пищеварительного тракта этих животных.
Ответы на вопросы относительно кормления коз вы найдете в этой статье. В ней приведены подробные описания основных продуктов для животных, а также примеры рационов для молодняка, самцов, беременных и лактирующих самок.
Кормление коз
Козы принадлежат к жвачным животным, с четырехкамерным желудком. Он включает рубец, сетку, книжку и сычуг. Каждый отдел желудка выполняет определенные функции:
- В рубце содержится жидкость, богатая микроорганизмами. Грубые корма, попадая в подобную среду, начинают перевариваться, а их молекулы преобразуются в короткие цепи и сахара, которые в дальнейшем могут перевариваться в сычуге. Микроорганизмы рубца, питаясь кормами, размножаются и продвигаются дальше по пищеварительному тракту, насыщая организм дополнительными витаминами и минералами. Для полноценного роста и развития животного необходимо заботиться о здоровой микрофлоре рубца. Чтобы не допустить нарушения баланса микроорганизмов, нельзя резко менять рацион. Особенно это касается резкого введения большого количества зерна в качестве основного корма.
- Животное скусывает траву на пастбищах с помощью резцов на нижней челюсти и роговой пластинки, которая и заменяет отсутствующие рубцы на верхней челюсти. После попадания корма в рот, коза немного его пережевывает и глотает. Пища попадает в рубец, где и начинается ее предварительное переваривание. Когда животное отдыхает, он отрыгивает часть корма из рубца, дополнительно его пережевывает, облегчая усвоение. Повторное пережевывание позволяет насытить корм слюной для поддержки нормального уровня кислотности и микрофлоры в рубце.
- Кашицеобразные частицы корма после повторного попадания в рубец проходят дальше – в сетку и книжку. Это две дополнительные камеры преджелудка.
- После прохождения через сетку и книжку корм оказывается в сычуге, который и является непосредственно желудком козы. Там корм дополнительно переваривается и поступает в тонкий кишечник, где происходит окончательное впитывание полезных веществ. На рисунке 1 приведена подробная схема процесса пищеварения у взрослых особей.
Рисунок 1. Схема процесса пищеварения у козСтоит отметить, что у новорожденных особей рубец развит недостаточно, а молоко попадает прямо в сычуг. Поэтому их нельзя кормить грубыми кормами до тех пор, пока рубец не достигнет нужного размера для переваривания обычной пищи.
Примечание: Рубец у козлят может развиваться достаточно быстро, если в рацион молодого животного постепенно вводить мягкое сено и небольшое количество концентратов. Козлята, которых начали подкармливать с 8-10 дня жизни, быстрее переходят на обычный корм и испытывают меньший стресс при отлучении от матери.
Помимо качественных кормов, богатых витаминами и микроэлементами, животным для нормального роста, развития, лактации и репродуктивных функций необходима вода и поваренная соль. Кроме того, пастбищное содержание животных предполагает периодическую смену пастбищ для профилактики гельминтоза и различных заболеваний.
- Поение: вне зависимости от типа содержания, поголовье необходимо ежедневно поить. Желательно делать это дважды в сутки. Однократное поение допустимо лишь в том случае, если стадо пасется на пастбище с сочной и зеленой травой, или не стоит слишком жаркая погода. Лучшее время для поение – утро перед началом выпаса, и период после дневного отдыха. В середине лета при содержании на пастбищах с сухой травой, требуется введение дополнительного поения: через два часа после начала утреннего выпаса и через два часа после обеденного. Не рекомендуется поить животных в перерывах между выпасами, так как это может спровоцировать желудочно-кишечные расстройства. Самок после родов нужно поить чаще, каждые два-три часа. Для поения нужно тщательно выбирать воду. Нельзя давать жидкость из луж, болот или стоячих водоемов, чтобы животные не заразились гельминтами. Вода должна быть слегка подогретой, так как при употреблении слишком холодной жидкости козы могут простудиться.
- Соль особенно нужна особям, которые питаются преимущественно зелеными сочными кормами. Соль дают животным в рассыпном виде или раскладывают большие бруски (лизунцы) на пастбище или в загонах.
- Смена пастбищ необходима в первую очередь для профилактики гельминтоза. Необходимо разработать систему смены пастбищ таким образом, чтобы стадо возвращалось на старое место выпаса минимум через три месяца. За это время паразиты и их яйца, которые попали на траву с фекалиями зараженных особей, будут полностью уничтожены солнцем. Один участок можно использовать для выпаса не более шести дней. В противном случае существует риск заражения стада паразитами, попавшими в почку от особей-носителей. Рекомендуется составлять карту с календарными сроками выпаса еще до начала пастбищного содержания.
Козы могут страдать от незаразных болезней пищеварительного тракта, которые возникают в результате кормления животных зараженными кормами (с химическими или ядовитыми примесями, грибами, пестицидами или болезнетворными микроорганизмами). Чтобы животные были здоровыми и продуктивными, необходимо соблюдать все рекомендации по их содержанию. Практические советы по заготовке сена, оборудовании внутренней части помещения для содержания коз и выгула для животных приведены в видео.
При неправильном кормлении у коз может возникать пищевое отравление. Его могут спровоцировать такие факторы:
- Некачественные корма
Кормовые отравления могут вызвать ядовитые вещества, которые появляются даже в качественных кормах при неправильных условиях хранения, производства или использования.
Примечание: Ценные корма сорго, жмых, черное просо, клевер или вика содержат особый гликозид, который начинает вырабатывать синильную кислоту под воздействием влажной среды, процессов увядания или брожения.
Если животных накормить льняным жмыхом, замоченным в теплой воде, у них могут возникнуть симптомы сильного отравления и интоксикации.
Чаще всего пищевые отравления появляются у коз, которые питались жмыхом более десяти дней. Особенно это актуально для жмыха, содержащего большое количество госсипола (например, хлопчатниковый жмых). Симптомы острого пищевого отравления включают:
- Общую слабость
- Потерю аппетита
- Судороги, конвульсии, шаткую походку
- Слабая сердечная деятельность
- Одышка
- Расстройства пищеварения (запоры или поносы)
- Учащенный сердечный ритм
- Отеки груди и шеи
- Желтуха
Тяжелые отравления могут вызвать смерть животного уже через несколько дней. Хронические отравления характеризуются постоянными поносами, которые постепенно приводят к сильному истощению.
- Сахарная свекла
Для хорошей работы рубца и для профилактики отравлений используют сахарную свеклу. Особенно часто ее включают в рацион животных, которые питаются в основном силосом. Это не только нормализует пищеварительные процессы, но и повышает продуктивность коз. Но слишком большое количество сахарной свеклы может вызвать сильное отравление. Это объясняется тем, что повышенное количество свеклы в рационе нарушает работу рубца и негативно отражается на его микрофлоре, а молочная кислота, которая вырабатывается в данном органе, впитывается в кровь и вызывает симптомы интоксикации.
Примечание: Чтобы ликвидировать дефицит протеина животным часто дают мочевину. Она безопасна только при правильном использовании. Ее следует тщательно перемешать с кормом. Количество содержания мочевины в кормах не должен превышать четыре процента. Безопаснее всего добавлять мочевину в силос или комбикорм. Отравление возможно лишь в случае передозировки.
При поедании большого количества мочевины в рубце начинает образовываться излишний аммиак, которые не может поглотить микрофлора. Поэтому аммиак начинает всасываться в кровь, вызывая пищевое отравление. Его симптомы следующие:
- Первые признаки проявляются уже через 30-60 минут;
- Животное резко теряет аппетит;
- Появляются пенистые выделения изо рта;
- Возникает фибриллярная мышечная дрожь;
- Дыхание становится поверхностным;
- Пульс учащается, а температура тела снижается.
Если вовремя не предпринять меры, у козы начнутся судороги, которые могут вызвать смерть.
- Ядовитые растения
Отравление могут вызвать и ядовитые растения, которые не теряют своих токсичных свойства даже после высушивания. Чаще всего они произрастают на кислых почвах и сырых, заболоченных пастбищах. Отравление может вызвать и фураж, зараженный семенами ядовитых растений. Весной наиболее вероятными источниками отравления могут послужить лютиковые, зонтичные, осенниковые и орхидные растения, а летом – молочайниковые, кутровые и ласточниковые травы.
Отравление ядовитыми растениями характеризуется внезапностью (животные заболевают резко при смене пастбища или корма), массовостью (страдает все стадо вне зависимости от возраста и пола). Заболевание прекращается при переводе на другой корм или пастбище.
- Минеральные удобрения
Удобрения и химикаты, которые используются для борьбы с болезнями растений, грибками и вредителями, могут спровоцировать и пищевое отравление. Патологический процесс провоцирует поедание кормов с примесями различных химикатов (например, протравленного зерна, предназначенного для посева или трав, собранных после аэроопыления пестицидами).
Отравление могут вызвать и минеральные удобрения (селитры, сульфат аммония и микроудобрения). Зачастую подобные отравления протекают в острой форме и характеризуются яркими симптомами:
- Сильное слюнотечение
- Потеря аппетита
- Позывы к рвоте или рвота
- Колики
- Понос
- Шаткость походки
- Судороги и паралич
- Общая слабость
Животные очень часто начинают стонать, и без корректного лечения быстро погибают.
При неправильном хранении кормов (например, во влажном помещении), они могут быть заражены грибками. Токсические грибы, представляющие опасность для коз, включают ржавчинные и головневые грибы и спорынью.
Болезни грибкового происхождения включают:
- Фузариотоксикоз – грибковое заболевание, которое возникает при кормлении зараженной рожью, пшеницей или другими злаками. Особенно часто грибок распространяется в дождливую погоду. На пораженном зерне появляются небольшие наросты без блеска с розоватым налетом на поверхности. Симптомы фухариотоксикоза включают расстройства пищеварения и нервной системы. Животные становятся беспокойными, перевозбужденными, могут появиться нарушения зрения и координации. На смену признакам возбуждения приходит общая слабость, дрожь и угнетенность. Также возникает повышенная жажда, позывы к рвоте и понос.
- Плесневые грибы очень часто разрастаются в зерне. Такой корм имеет неприятный запах, отличается темным цветом и комковатостью. Плесень обычно провоцирует развитие бактерий и кокков. Плесневые грибы выделяют токсины, которые и могут спровоцировать пищевое отравление. Болезнь характеризуется потерей аппетита, поносами или запорами, в фекалиях можно заметить слизь или кровь. Возникают нарушения ЦНС: угнетенное состояние, дрожь, шаткая походка, паралич глотки или языка, нарушения зрения и общий паралич. У беременных самок возникают аборты.
- Ботулизм: его возбудитель очень распространен в природе. Грибок развивается в кормах, загрязненных землей или пометом птиц. Особенно часто ботулизм развивается во влажном сене или соломе, а также силосе, загрязненном мертвыми грызунами. Ботулизм в первую очередь поражает нервную систему. У больных животных расширяются зрачки, парализуется язык и нижняя челюсть, могут появиться запоры, колики, мочеиспускание становится реже. У животных снижается температура, пульс слабеет и учащается, походка становится шаткой и неуверенной, а дыхание поверхностным. В большинстве случаев ботулизм вызывает летальный исход. Чтобы не допустить заражения ботулизмом, животным нужно скармливать только качественные корма, а при их заготовке следить, чтобы в корме не было грязной земли, помета или трупов грызунов.
Чтобы не допустить гибели поголовья, коз нужно кормить только продуктами высокого качества и подвергать их предварительной обработке.
Корма для коз
Козам необходимо употреблять достаточное количество воды, белков, витаминов и микроэлементов. Все это важно для поддержания нормального функционирования органов, систем и тканей животного. Кроме того, несбалансированный рацион может негативно отразиться на продуктивности. Для растущих животных нужно обеспечивать интенсивное кормление. Только правильно разработанный рацион с достаточным количеством витаминов и других полезных веществ обеспечит хорошее здоровье и продуктивность животного. Основные виды кормов, которые используются для выращивания коз, изображены на рисунке 2.
Энергетическая, минеральная или любая другая ценность кормов имеет свои отличительные характеристики:
Энергетическая питательность: для полноценного роста, развития, движения и поддержания жизненных функций козам необходима энергия. Жвачные животные, к которым относятся и козы, получают необходимую энергию из кормов, насыщенных жирами и углеводами. Недостаточная энергетическая питательность зачастую объясняется обычным недокормом. При дефиците энергии снижается молочная продуктивность, животные плохо растут, более подвержены болезням и инфекциям, а в тяжелых случаях недостаточная энергетическая питательность кормов может даже спровоцировать гибель особи. Очень часто энергетический дефицит сопровождается дефицитом протеина или других питательных веществ. Энергетическая ценность корма напрямую зависит от вида и степени зрелости растений, входящих в его состав. Более зрелые растения больше насыщены клетчаткой, и содержат при этом меньше энергии, поэтому козы поедают такую траву менее охотно. Большими энергетическими свойствами обладают бобовые травы, а не разнотравье, скошенное в один и тот же период. Большое количество энергии содержится и в зерновых кормах, тогда как обычная солома состоит в основном из клетчатки.
Рисунок 2. Основные корма: 1 — сочные, 2 — комбикорма, 3 — влажные мешанки, 4 — зерновыеПротеиновая питательность, или насыщенность кормов белками – основа здоровья коз. В основе протеинов лежат особые аминокислоты, которые отвечают за здоровье мускулатуры, кожи, внутренних органов, волос, тканей и жидкостей организма. Микроорганизмы, содержащиеся в рубце, расщепляют протеин на аммиак и углеводы, которые позже трансформируются в белок тела. Некоторая часть протеинов не расщепляется в рубце и попадает прямо в сычуг и тонкий кишечник. Это так называемый проходящий протеин, хотя большую часть протеинов организма коз имеет микробиологическое происхождение. Молодые козлята и козы в первую лактацию хуже усваивают небелковый протеин, поскольку корма проходят через пищеварительный тракт слишком быстро и белок попросту не успевает усваиваться. Однако, кормление данной группы животных синтетическими средствами может привести снижению продуктивности, стрессу и задержке развития. Основным признаком недостатка протеина в организме является сниженный аппетит. В результате ее организм недополучает энергию, что отрицательно сказывается на проявлении охоты, способности к воспроизведению, снижению роста и потере массы тела.
Примечание: Самым лучшим источником протеина считается бобовое сено. Сено со злаков содержат гораздо меньше белка. В зерновых также содержится достаточное количество протеинов, но их объем зависит от типа культуры (больше всего белков в бобовых). Быстро восстановить нужное количество белка в организме козы можно с помощью мочевины или аммонийных солей.
Минеральная питательность кормов: в данный момент доказано, что в организме козы содержится более сорока минеральных элементов, но лишь 15 считаются необходимыми для полноценного роста и развития животного. Все минералы принято делить на две большие категории: макроэлементы (фосфор, калий, кальций, магний, сера, натрий, хлор) и микроэлементы (цинк, медь, железо, йод, кобальт, марганец, селен и молибден). Все они играют исключительно важную роль для коз, так как некоторые процессы жизнедеятельности регулируются либо отдельными минеральными элемента
Кормление коз
Главная > Кормление овец / коз > Кормление коз28 ноября 2015 просмотры
Козы – очень требовательные жвачные. Поэтому кормовой рацион должен состоять из различных видов объемистых кормов: травы, сена и силоса. Козы известные лакомки, они ищут особые травы и не прочь попробовать листья с кустарников.
Предприятия, которые разводят коз, должны кормить животных по продуктивности и обеспечивать их потребность в питательных веществах посредством качественных кормов.
Основы кормления коз
- сено предлагать на протяжении всего года
- не ждать до тех пор, пока кормовой стол полностью не опустеет. Корма – особенно сено – предлагать 2-3 раза в день. Коза ест выбирая, поэтому нужно учитывать незначительные потери корма.
- при раздаче свежего корма, остатки из кормушек или кормового стола необходимо забирать
- нужно обеспечить потребление корма долгое время или лучше круглосуточно
- козы любят разнообразие в кормах, такую смену можно обеспечить, например, скармливая кормовую морковь, кормовую свеклу, пивную дробину, а также листья деревьев
- весной, когда луга полны сочной травой, нужно обращать внимание на то, чтобы животные обязательно получали сено
- для коз подходит силос только наивысшего качества – опасность заболеваний листериозом
- зерновые не измельчать слишком мелко или предлагать в форме плющенного зерна
- сухой жом не предлагать в гранулированной форме (опасность удушения)
- для самцов, за исключением времени спаривания, достаточно объемистих кормов; перед и во время периода спаривания дополнительно скармливать до 1 кг концентратов (лучше всего овса)
- в зависимости от размера стада целесообразным является сооружение кормового стола с перегородками.
- лактирующие козы получают концентраты (их состав зависит от применяемого основного корма) в доильном зале
- на 1 кг потребляемого сухого вещества козе нужно 2-4 л воды: рекомендованы поилки, из которых животные смогут пить в любое время
- минеральный корм (с витаминами А, Д, Е) и кормовая соль должны предоставляться для вольного потребления
- применять минеральный корм с низким содержанием меди!
Нормы потребностей в питательных веществах для молочных коз
Нормы питательных веществ для молочных коз в зависимости от веса и молочной продуктивности (4,0% жира, 3,5% белка), потребность на голову в день
Нормы для обеспечения минеральными веществами для молочных коз, г/кг ТМ
Рекомендации для обеспечения молочных коз витаминами А и Д, международных единиц на голову в день
Рекомендуемая концентрация микроэлементов в рационе для коз
Нормы кормления для молодняка коз
Основы кормления молодняка коз
- кормление козлят у матери практикуется только для коз мясного направления
- для молочного направления козлят оставляют у матери около 12 часов для получения молозива, а потом, по возможности, вечером забирают. Ночью их оставляют без корма. Но если возможно, лучше забирать козлят сразу после рождения
- в помещении для козлят в первые дни используют ультракрасные лампы
После отлучения козлят от матери кормление возможно несколькими способами:
а) выпойка козьим молоком, позже коровьим молоком по причине его более низкой стоимости
б) выпойка заменителем цельного молока
с) выпойка холодным молочнокислым напитком
К а) и б):
- в первые три дня выпойка три раза в день козьим молоком
- с четвертого дня достаточно двухразового кормления козьим молоком
- температура: 40-42°С
- в первые недели жизни количество молока увеличивают до 1,5 л в день, со второй недели жизни до максимально 2 л в день
- с восьмого дня пошагово переводить на коровье молоко или ЗЦМ
К с):
- после отлучения сразу же переводить на холодный молочнокислый напиток
- рецептура: молоко, сразу после доения (теплое) или подогретое до 18°С (козье, коровье молоко, ЗЦМ) размешать с 2 мл 85% муравьинной кислотой на 1 л молока. Чтобы избежать ожогов рекомендуется разбавление кислоты 1:10
- готовят напиток в количестве дневной потребности. Его переливают в бак, из которого жидкость попадает в соски
- напиток температуры помещения должен быть доступным козлятам постоянно (помещение должно быть достаточно теплым)
- козлята с 8 дня получают сено наилучшего качества и воду в свободном доступе
- козлятам мясного направления с 14 дня предлагают специальный престартер
- с 10-й недели жизни постепенно уменьшают количество молока, ЗЦМ или кисломолочного напитка, а количество потребляемого престартера соответственно увеличивается
- рецепт престартера для козлят с 18% сырого протеина:
- 30% шрота льна
- 23% ячменя
- 25% овса
- 20% пшеницы
- 2% минерального корма с малым содержанием меди
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Вы нашли эту статью полезной для себя? Перешлите ссылку своим коллегам!
Получите бесплатный доступ к интернет-курсу «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных»
Нормы кормления коз – как правильно составить рацион
Нормированное кормление коз позволяет обеспечить животных необходимыми питательными веществами и энергией, повысить продуктивность, снизить затраты на получение молока (шерсти или мяса) и тем самым существенно повысить рентабельность козоводства. Нормы кормления коз определяют потребность в белках, энергии, макроэлементах, витаминах и позволяют составлять рацион с учетом продуктивности, возраста и пола животного.
Норма кормления – это количество энергии и питательных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма и образования продукции в течение определенного времени. Нормы кормления рассчитаны для животных средней упитанности, на количество фактически съеденных кормов. Если животное по какой-то причине имеет низкую продуктивность, то норму кормов увеличивают на 0,3-0,4 КЕ. Для высокопродуктивных коз, а также имеющих 2 козлят, норму кормления увеличивают на 12-15%.
Какие факторы влияют на уровень и нормы кормления:
- аппетит – один из главных показателей благополучия животного;
- продуктивность за определенный период. Молочная продуктивность оценивается по нескольким лактациям;
- оплата корма продукцией – количество получаемого продукта (молоко, шерсть, мясо) на единицу корма, чем ниже этот показатель, тем лучше нормировано кормление;
- состояние животного, определяемого профилактическим осмотром (диспансеризация).
Кормление коз должно осуществляться с учетом пола, возраста, физиологического состояния. Полноценным называется кормление, при котором удовлетворяются все потребности животных в энергии, питательных и биологически активных веществах. Чтобы обеспечить полноценное кормление, нужно учитывать соответствие уровня кормления нормам, а также ответные реакции животных, такие, как аппетит, продуктивность, оплата корма, общее состояние и другие.
Нормы кормления коз
Анализ кормления коз европейских молочных пород показал, что молочные козы могут потреблять в день от 5 до 8 кг сухого вещества корма в пересчете на 100 кг живой массы, что существенно выше уровня потребления корма коровами и овцами. Потребление корма зависит также от возраста: козами 2-х летнего возраста потребляется на 50% корма больше чем годовалым молодняком; козами 3-х летнего возраста на 10% соответственно выше, чем козами 2-х летнего возраста.
Главными кормами для коз являются растительные – грубые, сочные и концентрированные. Корма животного происхождения – молочные продукты, кровяная, рыбная и мясная мука – занимают значительно меньший удельный вес в их рационах.
| Показатель | Холостые козы и первая половина сукозности | Последние 2 месяца беременности | ||||||
| 35 | 40 | 45 | 35 | 40 | 45 | 50 | 35 | |
| ЭКЕ | 0,85 | 1,00 | 1,13 | 1,05 | 1,15 | 1,26 | 1,36 | 1,57 |
| Обменная энергия, МДж | 8,51 | 9,98 | 11,34 | 10,5 | 11,55 | 12,6 | 13,65 | 15,75 |
| Сухое вещество, кг | 1,2 | 1,4 | 1,6 | 1,35 | 1,5 | 1,7 | 1,9 | 1,45 |
| Сырой протеин, г | 115 | 125 | 150 | 150 | 155 | 165 | 170 | 240 |
| Переваримый протеин, г | 65 | 70 | 90 | 100 | 105 | НО | 115 | 145 |
| Кальций, г | 4 | 5 | 5,5 | 6,5 | 7 | 7,5 | 8 | 7 |
| Фосфор, г | 2,5 | 2,5 | 3 | 3,5 | 3,9 | 4,2 | 4,4 | 5 |
| Магний, г | 0,5 | 0,5 | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 0,7 | 0,7 |
| Сера, г | 2,4 | 2,6 | 2,9 | 3 | 3,3 | 3,6 | 3,8 | 4,4 |
| Железо, мг | 43 | 43 | 43 | 55 | 55 | 55 | 55 | 88 |
| Медь, мг | 9,6 | 9,6 | 9,6 | 11 | 11 | 11 | 11 | 15 |
| Цинк, мг | 32 | 32 | 32 | 43 | 43 | 43 | 43 | 88 |
| Кобальт, мг | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,52 | 0,52 | 0,52 | 0,87 |
| Марганец, мг | 48 | 48 | 48 | 65 | 65 | 65 | 65 | 88 |
| Йод, мг | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,44 | 0,44 | 0,44 | 0,68 |
| Каротин, мг | 7 | 9 | 13 | 13 | 14 | 16 | 18 | 17 |
| Витамин D, ME | 420 | 490 | 600 | 600 | 700 | 800 | 90 | 650 |
Суточная потребность дойных коз в энергии колеблется от 7,38 МДж (при живой массе 40 кг и суточном удое 1 кг) до 24,36 МДж (при живой массе 70 кг и суточном удое 6 кг), а в протеине соответственно 88 и 390 г. Нормы макро- и микроэлементов в пересчете на 1 кг сухой массы корма следующие:
- натрий — 2 г;
- магний — 2 г;
- сера — 1,5 г;
- медь — 10 мг;
- кобальт — 0,1 мг;
- цинк — 0,75 мг;
- марганец — 50 мг;
- йод — 0,2 мг;
- селен — 0,1 мг.
Минеральные корма требуются животным в небольших количествах, но их недостаток или отсутствие ведут к необратимым патологическим процессам, снижают жизнедеятельность. О недостатке минеральных веществ свидетельствует поедание козлятами земли, у сукозных маток рождается слабое, нежизнеспособное потомство, а после окота у них очень низкие удои.
Козы очень болезненно переносят нехватку поваренной соли: теряют аппетит, становятся вялыми, продуктивность снижается. Поскольку они потребляют с растительным кормом значительное количество калия, им постоянно требуется восполнять количество натрия в организме для регулирования водного баланса.
Образование молока требует улучшения кормления, особенно минерального, витаминного и белкового. На каждый литр молока коза должна получать 100-200 грамм протеина. Норма белкового кормления зависит от продуктивности и массы животного, для козы весом в 60 кг требуется протеина на литр молока:
- 174;
- 262;
- 350;
- 438;
- 562.
Кормление взрослых коз в период сукозности, лактации, интенсивного роста пуха и шерсти должно быть таким, чтобы они постоянно имели среднюю и высшую упитанность. Для высокопродуктивных коз, а также имеющих 2 козлят и более нормы кормления увеличивают на 12-15%.
| Количество молока, кг | Кальций, г | Фосфор, г | Магний, г | Натрий, г | Калий, г | Хлор, г |
| 1 | 2,7 | 2 | 1,4 | 0,6 | 4,4 | 1,4 |
| 2 | 3,3 | 2,3 | 1,6 | 0,7 | 5 | 1,8 |
| 3 | 3,6 | 2,5 | 1,7 | 0,8 | 5,5 | 2,1 |
| 4 | 4 | 2,8 | 1,8 | 0,9 | 5,8 | 2,4 |
| 5 | 4,2 | 2,9 | 1,9 | 0,9 | 6 | 2,5 |
| 6 | 4,4 | 3 | 1,9 | 1 | 6,2 | 2,6 |
Установлено, что у коз в условиях умеренного климата переваримость питательных веществ корма мало чем отличается от других видов животных. У коз установлена лучшая переваримость следующих питательных веществ корма: сухого вещества на 25%, чем у волов; целлюлозы (клетчатки) на 16,9%, чем у овец и сухого вещества и целлюлозы соответственно на 16,9 и 29,1%, чем у телят; целлюлозы соответственно на 24,0 и 29,1%, чем у овец и телят. Проявление у коз лучшей переваримости питательных веществ кормов, содержащих большое количество клетчатки, связано с относительно лучшим развитием их желудочно-кишечного тракта, (кишечник в 27 раз длиннее туловища).
Рацион должен состоять из кормов, которые хорошо поедаются и усваиваются козами, благоприятно действуют на пищеварение.
При пастбищном содержании рекомендуется увеличивать нормы кормления на 15-20%, что исходит из необходимости компенсации затрат энергий корма, связанной с ее расходом на передвижение животных в период пастьбы, зачастую на расстояние до 20 км.
Норма кормления козлов-производителей
Потребность козлов в питательных веществах и энергии зависит от массы животного, породы, периода использования и кратности спариваний или взятий спермы. В случной период сильно повышается норма кормления, особенно объем энергии, уровень белка и ряда микроэлементов. Важная часть рациона взрослого козла концентраты, животным дают готовые смеси или измельченный овес (дерть), ячмень и другое зерно. В сутки потребность козла в зерновом корме может превышать 1,2 кг. Обязательно в случной период в рацион вводят животные корма – молоко, обрат, мясокостная мука.
| Показатель | Неслучной период | Случной период | ||||
| 50 кг | 60 кг | 70 кг | 50 кг | 60 кг | 70 кг | |
| ЭКЕ | 1,26 | 1,47 | 1,68 | 1,68 | 1,89 | 1,99 |
| Сухое вещество, кг | 1,5 | 1,6 | 1,7 | 1,6 | 1,8 | 1,9 |
| Сырой протеин, г | 150 | 180 | 200 | 240 | 270 | 285 |
| Переваримый протеин, г | 95 | 115 | 130 | 160 | 180 | 190 |
| Поваренная соль, г | 10 | 11 | 12 | 16 | 14 | 15 |
| Кальций, г | 6 | 7,2 | 8,4 | 9 | 9,6 | 10,2 |
| Фосфор, г | 3,5 | 4,2 | 4,9 | 5,3 | 5,6 | 6 |
| Магний, г | 0,55 | 0,65 | 0,7 | 0,8 | 0,85 | 0,9 |
| Сера, г | 3 | 3,6 | 4,2 | 4,5 | 4,8 | 5,1 |
| Железо, мг | 40 | 50 | 55 | 45 | 55 | 65 |
| Медь, мг | 7 | 8,5 | 10 | 8,5 | 10 | 12 |
| Цинк, мг | 30 | 35 | 40 | 35 | 45 | 50 |
| Кобальт, мг | 0,35 | 0,4 | 0,52 | 0,45 | 0,55 | 0,65 |
| Марганец, мг | 40 | 50 | 55 | 45 | 55 | 65 |
| Каротин, мг | 12 | 14 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| Витамин Е, мг | 32 | 38 | 45 | 48 | 51 | 54 |
| Витамин Д, МЕ | 330 | 400 | 460 | 495 | 525 | 560 |
Козлов в неслучное время следует поддерживать в средней и вышесредней упитанности, в случной период — в заводской кондиции. За 1,5 месяца до случки и в период осеменения потребность в протеиновых кормах резко возрастает. Козлам отводят лучшие пастбища, увеличивают дачу концентратов до 1,0 кг с включением в рацион овса, проса, отрубей, жмыха, гороха. К началу случки козел должен иметь хорошую упитанность. Однако надо помнить, что слишком жирный козел будет малополезен для случки.
Нормы кормления козлят
Новорожденный козленок не имеет действующего рубца и не может использовать грубые корма. Молоко попадает прямо в сычуг, где и переваривается. Это происходит до тех пор, пока рубец не будет достаточно большим для того, чтобы обеспечить животное питательными веществами.
Кормление козлят у матери практикуется только для коз мясного направления. Для молочного направления козлят оставляют у матери около 12 часов для получения молозива, а потом, по возможности вечером забирают. Ночью их оставляют без корма. Но если возможно, лучше забирать козлят сразу после рождения.
После отлучения козлят от матери кормление возможно козьим молоком, позже коровьим молоком по причине его более низкой стоимости или производится выпойка заменителем цельного молока. Технология кормления месячного козленка:
- в первые три дня выпойка три раза в день козьим молоком;
- с четвертого дня достаточно двухразового кормления козьим молоком;
- температура: 40-42 °С;
- в первые недели жизни количество молока увеличивают до 1,5 л в день, со второй недели жизни до максимально 2 л в день;
- с восьмого дня пошагово переводить на коровье молоко или ЗЦМ.
| Показатель | 4–6 мес. | 6–8 мес. | 8–10 мес. | 10–12 мес. | 12–14 мес. |
| ЭКЕ | 0,75 | 0,85 | 0,95 | 1,05 | 1,1 |
| Обменная энергия, МДж | 8,4 | 9,4 | 10,4 | 11 | 11,5 |
| Сухое вещество, кг | 0,9 | 1,1 | 1,3 | 1,4 | 1,5 |
| Сырой протеин, кг | 130 | 145 | 170 | 180 | 185 |
| Переваримый протеин, г | 90 | 100 | 110 | 110 | 115 |
| Поваренная соль, г | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| Кальций, г | 4,5 | 5 | 5,5 | 6,4 | 6,5 |
| Фосфор, г | 3 | 3,4 | 3,9 | 4,1 | 4,2 |
| Магний, г | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 0,7 | 0,8 |
| Сера, г | 2,8 | 3,2 | 3,4 | 4,0 | 4,2 |
| Витамин Д, МЕ | 420 | 440 | 450 | 460 | 480 |
Основным кормом для козлят в первые 2 месяца жизни служит материнское молоко. С 10-15-дневного возраста их начинают подкармливать отрубями, овсянкой, жмыхом, мелкостебельчатым сеном, силосом. С месячного возраста в рацион козлят вводят корнеплоды. После отъема от маток молодняку выделяют лучшие пастбища, а в стойловый период лучшие грубые, сочные и концентрированные корма. В рационы для подсосных маток в качестве минеральной подкормки вводят 10-12 граммов диаммонийфосфата или 8-10 граммов обесфторенных фосфатов, в рационы для молодняка – соответственно 5-6 и 6-7 граммов.
При составлении рациона для коз следует учитывать не только особенности их пищеварения, но и физиологическое состояние, живую массу, продуктивность, пол, возраст и условия, в которых их содержат. Например, в рационы лактирующих коз следует вводить молокогонные корма, а в рационы сукозных маток во второй половине беременности, растущего молодняка и козлов в случной период корма, богатые протеином и минеральными веществами. Нормы кормления коз пуховых пород надо увеличивать в конце лета и осенью, когда идет массовый рост пуховых волокон, а коз шерстных пород – весной после стрижки.
Козоводство ( Кормление коз) — Мастерская сыра Козья Слобода
Кослоски Н.,
Грин Бэй, США.
Кормление коз — это очень сложная и неоднозначная тема. Большинство учебников по кормлению, особенно времен СССР, или даже учебников не очень старых и из других стран — основаны не столько на физиологии коз, сколько на экономической целесообразности, так как большинство исследований проводятся на государственной базе, а значит рассчитано на крупные хозяйства, как правило с безвыгульным содержанием коз, от которых требуется получить больше продукции потратив как можно меньше средств на корма. Сколько такая коза будет полноценно жить, каково будет качество ее продукции — при этом дело десятое. Крупные коммерческие хозяйства как правило являются самыми крупными потребителями антибиотиков, других лекарственных средств, и ацидоз/кетоз являются настоящей проблемой именно крупных хозяйств. А это значит, что рацион, разработанный с целью экономии — это рацион нездоровый и физиологически не сопоставимый с потребностями животного.
Чтобы разобраться в том, что нужно козе нужно понимать каким образом работает пищеварительная система козы и какой тип питания коза имеет эволюционно.
Ни для кого не секрет, что коза — животное жвачное. Это значит, что кожа имеет 3 преджелудка и 1 истинный железистый желудок. Рубец является настоящей биофабрикой. Здоровый рубец населен бактериями, грибами, простейшими. Микроорганизмы рубца питаются грубой, другим образом не перевариваемой клетчаткой, из которой состоят клеточные стенки растений. В самой клетке содержатся микро и макро элементы, белки, жиры, углеводы и витамины. Но чтобы добраться до этого содержимого, клетчатку нужно переварить.
Клетчатка является сложным углеводом. Бактерии в результате своей деятельности переваривают клетчатку до крахмалов и простых сахаров, синтезируют практически все нужные козе витамины, в том числе витамин В12, которого очень мало в растительной пище или он отсутствует вообще, летучие жирные кислоты и т.д. Кроме того, бактерии быстро размножаются, но так же быстро погибают, и их клетки успешно перевариваются и являются источником животного белка. По сути ни одно из травоядных животных, не является потребителем только растительного белка. Таким образом, когда мы кормим козу — мы кормим популяцию бактерий, которая кормит козу, а так же является удивительным источником тепла. И это очень важно помнить и понимать.
По типу питания коза является не пастбищным животным в нашем привычном понимании, а «исследователем» ( в русском языке нет слова выражающего этот тип питания, перевод с английского «grazing» и «browsing»). В этом она отличается от КРС, овец и сходна с оленями. Это значит, что коза никогда не пасется на одном месте плавно выедая траву вокруг себя, а ходит с места на место, сейчас она ест цветки клевера, через минуту уже объедает листву, через другую жует прошлогоднюю пожухлую листву или траву. Коза поедает в целом больше видов растений, чем корова или овца, при этом намного больше двигается.
Эволюционно коза так же приспособлена поедать большее количество клетчатки, и богатые пастбища на которых корова чувствует себя великолепно, часто не подходят козе и приводят к нарушению пищеварения. Бактерии в рубце — это очень хрупкая система, которая очень легко разрушается и нарушается.
Итак, основа кормления — это клетчатка. Это то, что коза съедает на пастбище (и очень желательно, чтобы там где пасутся козы было разнообразие растений, кустарников и деревьев. И сено. Хорошее сено — это основа основ. Сено должно быть в рационе и зимой и летом, особенно при пастьбе на богатых культурных пастбищах. Без клетчатки полезные бактерии в рубце существовать не могут! Коза, недополучающая клетчатку не получает необходимого количества витаминов, особенно витамина В1, в котором у козы повышенная потребность и без которого у козы быстро развивается полиомиелит (поражение цнс). Клетчатка и формирует ту самую среду и питает бактерии в рубце.
Коза дающая 3-4 литра (с хорошей генетикой, без форсированной продукции молока), абсолютно спокойно живет на сене, воде и пастбище и не нуждается во «вливании» в нее килограммов концентратов. Естественно, сено должно быть хорошего качества. И рацион должен быть сбалансирован по микроэлементам, которых часто не хватает в почвах (примерное представление о минерально составе почв можно получить на основании почвенных карт).
Хорошими добавками в рацион являются разнообразные фрукты и овощи (большинство крестоцветных нежелательно, и коза не голодная, не испытывающая потребности в разнообразии и недостатке минералов, как правило, обходит их стороной).
— Свекловичный жом без патоки — отличная добавка, содержит клетчатку, полиолигосахариды (пребиотик).
— Семена масличного подсолнечника (черные) — замечательный источник клетчатки, жиров и жирорастворимых витаминов и протеина. То же с семенами тыквы.
— Овес (не лущенный, не плющенный).
— Травяные и люцерновые гранулы и брикеты — отличная замена свежей траве.
— Комбикорма и зерновые (кроме овса) — это очень спорный корм для коз. Даже «специально» сформулированный.
Комбикорма придуманы как способ использования отходов производств и всего того, что по каким-то причинам не идет в пищу человеку. Комбикорма, как правило, содержат очень низкосортные ингредиенты, с искусственно введенными витаминами и минералами, дешевое зерно (кукуруза, пшеница), патоку в качестве связующего звена и улучшателя вкуса. Комбикорм как правило, содержит огромное количество крахмала, который нарушает баланс микроорганизмов в рубце, приводит к появлению гнилостных микроорганизмов, плесеней и грибов. Повышенное количество крахмала в рубце превращается в кислоты, что приводит к ацидозу и дальнейшему уничтожению полезной фауны. Ацидоз — это серьезное заболевание. Ацидоз козам «сидящим» на комбикормах снижают добавлением в рацион соды. Однако, не стоит забывать, что сода и кислота приводит к реакции нейтрализации с выделением большого количества газов, и если животное по каким то причинам не сможет выпустить газы естественным путем, оно получит газовую тимпанию.
Крахмалы (а современное зерно это до 90% и более крахмала), быстро распадаются до сахаров, которые в свою очередь, в таком количестве не используются и преобразуются в жиры. Жиры козы накапливают в виде подкожного и нутряного жира. Нутряной жир аккумулирует гормоны, что приводит к неоплодотворяемости и нарушению обмена веществ. Крахмалы и сахара в рубце — отличная среда для развития энтеротоксемии (клостридиоза).
Источником белка и жиров в низкокачественном комбикорме являются продукты рендерных производств, перерабатывающих отходы животноводства (трупы павших животных) и боенские отходы в мясокостную муку и топленый жир. В огромном количестве стран добавление в комбикорм мясокостной муки произведенной из близкородственных видов и того же вида животных запрещено (запрещено после эпидемии губчатообразной энцефалопатии — «коровьего бешенства», появившейся как результат скармливания мясокостной муки из отходов КРС коровам же). То же самое с жирами — животные жиры для жвачных как источник жирных кислот, жирорастворимых витаминов и энергии — сомнительный источник. Жиры нужно каким-то образом стабилизировать, иначе они быстро окисляются — для этого добавляется огромное количество антиокислителей, хорошо, если это токоферолы (витамин Е), но чаще всего это не природные химикаты типа Вht и Bha, обладающие в том числе канцерогенной активностью. Повышенное количество белка так же нарушает баланс микроорганизмов.
Концентраты и комбикорма нарушают фосфор-кальциевое соотношение и у козлов приводят к образованию уролитиаза (очень много фосфора, меньшее потребление воды и пониженное слюноотделение). Для козла с его строением уретры даже песок в моче — очень опасное заболевание.
Комбикорма часто не содержат достаточного количества меди, цинка, кобальта. Но содержат достаточное количество соли, поэтому козы на комбикормах часто не интересуются соляными блоками с микроэлементами и рассыпными минералами, тем самым еще сильнее снижают поступление микроэлементов. Хорошие комбикорма существуют. Но как правило очень дорого стоят. Следует помнить, что комбикорм дается не столько для стимуляции лактации (форсированная лактация в частном хозяйстве- своего рода нонсенс, удои при форсированной лактации увеличиваются за счет жидкости, молоко не будет содержать больше белка или жира, и кроме того форсирование приводит к маститам за счет перерастяжения тканей и микротравм), а для того, чтобы высокоудойная коза имела возможность обеспечить энергией и нутриентами себя, растущий плод и сохраняла при этом высокую удойность и высокое качество молока.
Козы, которых со времени перехода на рубцовое пищеварение закармливали комбикормом и концентратами не развивают достаточного объема и структур рубца для содержания «биофабрики» и переваривания грубой клетчатки, будут требовать повышенного количества концентратов и в дальнейшем, иначе их молочная продуктивность будет стремиться к нулю, так как вместимость и работа неразвитого рубца не позволит питаться сеном и травой для обеспечения энергией своего организма и высокой лактации.
Силос и сенаж — не лучшие корма для коз. Ими кормят в основном в коммерческих хозяйствах при содержании в помещениях, без пастбищ, как альтернативу зеленым сочным кормам. Силос и сенаж должен быть правильно заготовлен и скармливаться с сеном. Являясь сочным кормом споры грибов заметны в силосе и сенаже хуже, чем в сене, а специфический сильный запах перебивает и запах плесеней (если не совсем гнилой), отравление афлатоксинами грибов при скармливании силоса — не редкость. Силос — кислый ферментированный корм (часть клетчатки уже переварено) и приводит к ацидозу и нарушению баланса микроорганизмов. И если корова, которая на силосе постоянно поносит, довольно спокойно это переносит, так как она в общем то имеет и в норме довольно неоформленный стул, то для козы фекалии в форме коровьей лепешки — это уже сигнал о том, что жкт не работает правильно. С силосом связывают и появление листериоза, так как он является замечательной средой для развития листерий.
Правила кормления коз. | Fermer.Ru — Фермер.Ру — Главный фермерский портал
Правила кормления коз. Коза любит есть часто, но понемногу, вследствие чего аппетит у нее постоянно возбужден, и при этом ей не грозит переполнение желудка (завал рубца — см. ниже, в главе «болезни коз»).
Основное правило кормления животных гласит, что гораздо лучше и безопаснее недокормить, чем перекормить.
Вволю можно предлагать только сено и воду, все другие корма следует давать не более допустимой нормы.
Существует весьма распространенное, но лишенное всякого основания мнение, будто коза должна есть целый день и поэтому кормовая решетка должна быть постоянно наполняема. Получая обильный корм, коза становится очень разборчива, выбирает наилучший и отказывается от остального.
Коза ест почти все, но требует постоянной перемены корма, без чего производительность ее будет понижаться. Ввиду этого для молочных коз нельзя установить постоянных рационов, как это делается для других видов скота.
Действительно, если коз все время кормить высококачественным клеверным сеном, оно им надоест и будет поедаться нехотя. Если же клеверное сено иногда чередовать с худшим по качеству луговым или болотным — у коз сразу появляется аппетит, они с жадностью будут есть как болотное, так потом и клеверное сено. Из этого можно усмотреть, что чередование кормов может иметь даже большее значение, чем их питательность.
Как писал Г. Г. Зеленский, важно правильно установить наиболее целесообразные сроки скармливания грубых кормов того или иного вида. При этом надо отметить сильное оздоравливающее влияние морозной погоды на организм козы.
В холодную погоду у козы сильно улучшается аппетит, активизируются обменные процессы в организме, улучшается усваиваемость кормов, проходят хронические заболевания.
При наступлении же теплой сырой погоды у коз часто наблюдается снижение аппетита и угнетенное состояние, учащаются случаи различных заболеваний.
Учитывая эти особенности коз, в период морозов их рекомендуют кормить соломой, а ближе к весне, в мягкую погоду, нужно давать сено высокого качества, причем советуют самое лучшее сено приберечь на период козления.
Корм всегда должен быть свеж и чист. Заплесневелые, тронутые морозом корнеплоды безусловно вредны; их следует употреблять с большой осторожностью, даже в тех случаях, когда они предварительно были проварены.
Кормление дойных коз должно производиться всегда с большой точностью в строго определенные часы, в три приема: утром, в обеденное время и вечером, или в пять приемов: в 5, 9, 12, 4 и 8 часов. Козы быстро привыкают к такому распределению времени.
Скотники, служащие на козьих фермах, конечно, могут себе позволить организовать пятикратное кормление коз. Однако мы не видим в этом ни малейшего смысла и всегда будем настаивать на том, чтобы кормить коз не более трех раз в день. Заниматься этим нужно непосредственно после доения и кормления козлят, чтобы сразу все работы, связанные с козами, такие как доение, водопой, уход, кормление и т.д. совершались в один прием — то есть в три приема на день и чтобы не было необходимости ходить к козам чаще.
После запуска, в сухостойный период, хозяева должны организовать себе отдых от всех работ по козоводству. В это время к козам вполне можно наведываться лишь раз в сутки, давать им питье и корм и «забывать» о них на целый день. Сначала козам следует предложить теплую воду, а когда они напьются — загрузить ясли сеном и корнеплодами в необходимом количестве. Устройство яслей, которые мы описывали выше, позволяет задать козам корм и на двое суток, или даже больше. Но мы рекомендуем делать это лишь в крайних случаях, оставлять коз надолго без присмотра все же нежелательно, например, в морозную погоду у коз могут возникнуть проблемы с водопоем.
Порядок кормления коз в Германии. В Германии утром коза получает сено и солому (овсяную), затем доится и чистится, днем — теплое пойло из ржаной муки, овсяной или ячменной дробины с вареным картофелем. Затем опять сено, через 2 часа 1 фунт (410 г) овса, потом пьет воду и съедает порцию корнеплодов. Вечером еще сено и солому и вновь чистится.
Остатки недоеденного корма.
Кормовой рацион не должен превышать того количества, которое коза способна съесть за один прием. Остатки недоеденного корма следует убирать.
Остатки сена можно скармливать козлу-производителю, если он содержится отдельно, остатки сочных кормов — домашней птице. Недоеденные остатки сена и соломы можно использовать для подстилки. Некоторые хозяева убирают недоеденные остатки сена в особое помещение, где они накапливаются и хранятся до тех пор, пока запасы хорошего сена не начнут иссякать, тогда эти остатки с успехом скармливаются козам.
Кормление козлов несколько отличается от кормления коз; перекормить племенного козла значит принести ему иногда непоправимый вред, такой козел не идет в случку и не обнаруживает половую похоть.
Только во время случного периода козлу полезно к его обычному корму, состоящему из сена и соломы, прибавлять ежедневно полфунта (200 г) овса, и если он, что часто бывает, в случное время отказывается есть овес, то следует ему давать по 1,5 фунта (600 г) черного хлеба, густо посыпанного солью.
Взрослым козлам, в отличие от коз, очень вредит повышенное содержание кальция в корме, приводящее к отложению солей и образованию камней в почках и других органах, способному погубить животное. Эта проблема является серьезным основанием для использования в качестве производителей молодых козлов, у которых кальций усваивается благодаря росту организма.
При содержании взрослого козла-производителя нужно следить за его рационом, не перекармливать. Особое внимание в этом случае должно быть уделено пастбищному режиму. Нужно учитывать, что некоторые растения, например люцерна, содержат значительное количество кальция, поэтому длительное пребывание на некоторых пастбищах для таких козлов нежелательно.
В качестве варианта для решения этой проблемы можно предложить пасти взрослых козлов не два, а один раз в день.