HomeРазноеДлинный арбуз: Откуда взялись вытянутые арбузы? | Актуальные вопросы | Вопрос-Ответ

Длинный арбуз: Откуда взялись вытянутые арбузы? | Актуальные вопросы | Вопрос-Ответ

Содержание

Выбираем арбуз самый сладенький на вкус

Выращивание арбуза − непростая задача. Но множество фермеров с ней прекрасно справляются. Почему бы их выращиванием не заняться и нам? Так мы думали, когда брали участок. Действительно, первые три-четыре года мы получали отличные урожаи, и только вороны, расклевывающие плоды, доставляли нам неприятности.

Потом арбузы стали мелкими и неурожайными. Оказалось, что лучше всего их сажать по целине, когда распахивается дернина, или на песчаных почвах. Во всех остальных случаях арбузам надо угодить с подкормками. Это довольно сложно. К счастью, есть несколько сортов, которые прекрасно растут и на тощих почвах. Вот те, которые больше всего нам понравились.

Арбуз Огонек считается самым популярным ранним сортом. До сбора плодов проходит всего 60-80 дней. Семена некрупные. Не мешаются при еде, вкус сладкий, сочный. Отличается хорошей урожайностью и устойчивостью к холодной погоде.

Арбуз Кримсон Свит

тоже поспевает за 62-85 дней. Родом из-за рубежа, внешне похож на наши традиционные сорта. Средняя масса плодов 7 кг. Мякоть красная, без прожилок, сладкая и сочная. Сорт относительно устойчив к болезням и транспортабельный.

Арбуз Чарльстон Грей считается среднеспелым сортом и совершенно не похож на наши арбузы. Он длинный и салатного цвета. Но если его разрезать, то видно, что мякоть самая обычная – красная и сладкая. Поспевает сорт через 100 дней после посева. Средний вес плодов 12 кг. Он прекрасно хранится и пригоден для перевозки на большие расстояния.

Арбуз Холодок – знаменитый сорт нашей быковской селекции. Урожай поспевает через 85-95 дней. Плоды классического зеленого цвета, мякоть розовато-красная. Семена крупные, но не многочисленные. Плоды вытягивают до 5 кг. Вкусовые качества превосходные. Урожай транспортабельный и пригоден к длительной лежке.

Арбуз Сахарный малыш приехал к нам из Китая. Считается, что этот сорт был выведен скрещиванием Огонька с китайскими сортами. Средняя масса плодов 4-5 кг. Отличается повышенной сладостью, подходит для засолки.

Арбуз Подарок солнца созревает через 65-70 дней. Выделяется из всех не только приятным вкусом, но и необычным видом – корка плодов золотисто-желтая. А мякоть ярко-красная, нежная, зернистая. Очень вкусная. Внешне сорт скорее похож на тыкву, что выгодно отличает его от других сортов (не трогают вороны).

Арбуз Лунный вывели в 2007 году. Сорт раннеспелый, созревает через 65-75 дней. Средняя масса – 3,5 кг. Цвет арбузов светло-зеленый, а мякоть лимонного цвета (лунная). Вкусовые качества исключительные. Мякоть нежная, сочная. Посадите − не пожалеете.

Это те сорта, которые нам понравились больше всего, у них не такая высокая потребность к плодородию почвы, как у большинства сортов и гибридов.

Александр Чиликин

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках

Сорта и виды арбуза.

Лучшие сорта арбузов с фото и описанием Какой арбуз выбрать круглый или длинный

Доброго дня всем читателям!

Работа селекционеров теперь дает нам возможность выращивать в средней полосе России и более северных районах не только привычные фрукты и овощи, но и такую теплолюбивую культуру, как арбуз. Сегодня «полосатиков» выращивают даже в северных широтах. Созревшие плоды не могут похвастаться огромными размерами, но имеют сочную мякоть и сладкий вкус.

С чего же начать, если вы решили выращивать на своем участке арбузы? Успех мероприятия напрямую зависит от правильно выбранного сорта. Ну и конечно вам стоит изучить агротехнику культуры, если у вас не было такого опыта. Сегодня герои дня

Лучшие сорта арбузов

Ранние сорта арбузов

Не имеет смысла пояснять популярность ранних сортов арбузов. И так понятно, что каждый хотел бы открыть сезон употребления этой ягоды как можно раньше. Специалисты постарались и порадовали нас выведенными ранними сортами. Дадим краткую характеристику самым лучшим из них.

Относится к ультраранним гибридам. Созревание происходит всего за 55 дней. Растение характеризуется как мощный гибрид с сильными развитыми корнями. При капельном поливе образует 4-5 завязей на каждой плети. Плоды овальные по форме, темно-зеленой окраски со светлыми полосами, весом от 9 до 15 кг. Мякоть имеет очень приятный вкус.

Гибридный сорт, созревание которого длится от 70 до 85 дней. Растение имеет мощную корневую систему и развитые листья. Плоды эллипсовидной формы, зеленого цвета, полоски слабо выражены. Мякоть ярко-красная, имеет насыщенный сладкий вкус. Сорт высокоурожайный, плоды имеют длительный срок хранения.


Созревает столько же, сколько предыдущий гибрид. Ягоды имеют вытянутую форму. Их окраска темно-зеленая с салатовыми полосами. Кожица тонкая, блестящая на вид. В алой мякоти присутствуют темно-бордовые косточки. Подходит для выращивания на любых почвах. Сорт устойчив к заболеваниям. Вес 1 плода достигает максимум 6 кг.


Еще один ранний сорт, подходящий для выращивания в большинстве климатических зон России. Растение сильное, с мощной корневой системой. По форме ягода овальная, корочка блестящая, гладкая, цвет может быть как темно-зеленым, так и светлым. Стандартная масса – 3-5 кг, отдельные экземпляры могут достигать 12 кг. Мякоть плотная, сочная, вкусная.

Созревание ягод происходит на 65-70 день. Подходит для теплиц и открытого грунта. Плоды округлые, с чередованием темных и светлых зеленых полос. Корка тонкая, мякоть зернистая по структуре, сахарная. Средний вес плодов 7-9 кг. Сорт высокоурожайный, устойчивый к заболеваниям.

Культура предназначена для посадки в открытый и закрытый грунт. Это скороспелый гибрид с периодом вегетации 60-65 дней. Кожица имеет темно-зеленый цвет. Плоды вырастают округлой формы. Сорт не требует особого ухода и устойчив к болезням. Мякоть темно-красного оттенка, сладкая. В средней полосе ранней весной используют пленочное укрытие.

Ранние сорта идеально подходят для выращивания в условиях Подмосковья, Сибири и Урала, так как у них хорошая скорость роста, устойчивость к заболеваниям и высокая урожайность.

Сорта для средней полосы России

Чтобы получить полноценный урожай арбузов в средней полосе России, нужно выбирать скороспелые сорта, упор делается именно на это. Не стоит гнаться за огромными размерами, из-за климатических условий вы все равно не получите крупных плодов. Если вы выращиваете арбузы для себя, вам также не важны показатели транспортабельности или окраска ягод.

Обратите внимание на следующих представителей бахчевых культур:


Romanza F1

Среднеранний гибрид с момента посева созревает за 76 дней. Плоды округлой формы, среднего веса 9-12 кг. Мякоть розово-красная, сахаристая, с очень мелкими семенами. Сорт отлично завязывает плоды и дает высокий урожай. За сезон с одного растения арбузы можно получить трижды.


Высокоурожайный среднеранний гибрид. Плоды овальной формы, крупные, средняя масса – 11-13 кг. При редкой посадке ягоды вырастают еще крупнее. Кожура зеленого окраса с темными полосами. Мякоть вкусная, сладкая. Не требует частых поливов. Плоды имеют долгий срок хранения.

Икар

Сорт считается среднепоздним. От посева до плодоношения проходит 90-110 дней. Форма плодов округло-эллипсовидная. Их масса варьируется от 6 до 16 кг. Кожура плотная, средней толщины, темно-зеленого цвета. Полоски почти незаметны. Мякоть малиновая по цвету, сахарная, с небольшим количеством косточек. Особенностью сорта можно считать длительные сроки хранения урожая.


Выращивается по всей территории России, считается неприхотливым и урожайным среднеранним сортом. Плоды имеют долгий срок хранения и хорошую транспортабельность. Культура очень устойчива к заболеваниям. Форма плодов округлая или продолговатая. Основной фон кожицы темно-зеленый, на нем расположены светлые полосы. Мякоть красная, сочная, ароматная. Масса плодов от 8 до 10 кг.

Относится к ранним гибридам, созревание через 80 дней после всходов. Сорт крепкий, устойчивый к заболеваниям и смене погодных условий. Плоды овальной формы, весом 8-10 кг и больше.

Чтобы урожай созрел в средней полосе, рекомендуется выращивание под нетканым укрывным материалом. На рассаду семена высевают в горшочки ближе к концу апреля. Гибрид имеет отличные вкусовые качества.


Гибрид со средним сроком созревания. Сорт дает обильный урожай, легко переносит транспортировку. Плоды удлиненной формы. С момента высевания до сбора урожая проходит 68-72 дня. Имеет сильные корни и мощный листовой аппарат. Плоды однородные по размеру, средним весом 10-14 кг. Поверхность корки ярко-зеленая с равномерными темными полосами. Кожура толстая, блестящая. Мякоть твердая, темно-красная, сахаристая.


Идеально подходящий сахарный сорт для выращивания в средней полосе России, имеет суперранние сроки созревания. С момента посева до сбора урожая проходит 70-80 дней. При идеальных условиях выращивания вес плодов может варьироваться от 5 до 12 кг. По форме арбуз слегка продолговатый, темно-зеленого цвета. По основному фону проходят более светлые полосы. Мякоть меняет цвет в процессе созревания с розового на красный, по вкусу сладкая.

Сорт устойчив к заболеваниям, может расти на засушливых почвах.

Сорт является улучшенной разновидностью Кримсон Свит. Продуктивное, высокоурожайное растение. Имеет крупные плоды эллиптической формы массой 13-15 кг. Кимэра относится к среднеранним сортам, с момента всходов до созревания проходит 75-80 дней.

Окрас кожуры салатовый с темно-зелеными полосами. Мякоть сладкая, хрустящая, насыщенного красного цвета. По содержанию сахара полосатик превосходит Кримсон Свит.


Высокоурожайный среднепоздний сорт (тип Кримсон свит). Его успешно выращивают на грядках, но растения требуют укрытия. Сорт адаптирован к культивированию в различных климатических зонах. Срок созревания составляет 95 дней с момента появления всходов. Растение вырастает с мощным стеблем. Плоды овальные, их окраска чередует светлые и темные полосы зеленого цвета. Средняя масса арбузов – 12-14 кг. Мякоть красная, плотная, не имеет пустот. Культура любит капельный полив.

Основное внимание уделяется тому, сколько дней проходит от начала завязывание плодов до их созревания. Эта информация обычно указана на упаковке. Среднепоздние сорта арбузов также выращивают в средней полосе, но в условиях теплицы, применяя рассадный метод.

Сорта арбузов для Подмосковья, для открытого грунта

Если на вашем участке нет теплицы, значит, при посадке арбузов вам стоит обращать внимание на сорта, которые реально вырастить в открытом грунте. Так как лето в Подмосковье не очень жаркое и довольно короткое, желательно отбирать ранние скороспелые сорта и выращивать их рассадным методом. Рассмотрим следующих кандидатов:

Сахарный малыш созревает за 65-70 дней. Плоды имеют идеально округлую форму и темно зеленый цвет. Кожура тоненькая. Мякоть имеет зернистую текстуру, сахарная на вкус. Плоды некрупные, весом от 1 до 6 кг. Сорт адаптирован к разным климатическим условиям. Его можно выращивать в открытом грунте и под пленочным укрытием.


Новый гибридный сорт с ранними сроками созревания. Вегетационный период длится 58-60 дней. Сорт устойчив к фузариозу и антракнозу. Плоды весят 9-11 кг, имеют темно-зеленую окраску со светлыми полосами. Мякоть плотная, насыщенного окраса, сахарная и ароматная. Урожай подлежит длительному хранению и хорошо переносит транспортировку. Созревание дружное.

Ультраранний, урожайный, надежный гибрид. Сорт выведен совсем недавно. Наилучшие показатели урожая дает при рассадном методе посадки с использованием термосов. Имеет устойчивость к заболеваниям, не требует особого ухода. Стабильно плодоносит при различных погодных условиях. Плоды округлые, весом от 8 до 10 кг. Светло-зеленый фон покрывают темные полосы. Мякоть сладкая и хрустящая, темно-красного цвета.


Гибрид выведен для выращивания в открытом грунте. При рассадном методе посадки созревание происходит за 2 месяца или чуть дольше, при прямом посеве 72-77 дней. Средняя масса плодов – 11-13 кг. Гибрид имеет мякоть темно-красного цвета с высоким содержанием сахара и мелкими семенами. Плоды овальной формы, отлично хранятся.


Гибрид предназначен для выращивания в теплице, но может расти и в открытом грунте. Сорт считается среднее спелым, до момента созревания проходит около 95 дней. При посадке в открытый грунт выращивают рассадным способом. Может использоваться как в южных, так и в северных широтах. Плоды овальной формы, массой до 10 кг. В окрасе чередуются светлые и темные зеленые полосы. Мякоть нежная, сахаристая, насыщенного алого цвета.

Обязательно используйте при выращивании арбузов в условиях Подмосковья пленочное укрытие. Это особенно актуально весной, когда ночи холодные и могут быть неожиданные заморозки.

Для Урала и Сибири, – какие сорта арбузов выращивают в Сибири

Чудеса селекции позволяют сегодня выращивать арбузы даже в зонах рискованного земледелия – в Сибири и на Урале. При выведении сортов для этих регионов учитывалась необходимость для культуры выносить сложные погодные условия, выдерживать низкие температуры, созревать за короткий летний период. Для холодных регионов наиболее подходят следующие сорта:

Такое название обусловлено качествами этой ягоды. Сорт спокойно переносит низкие температуры, вплоть до небольших заморозков. Кусты очень мощные, основной побег может вырастать до 5 м в длину.

Плоды шаровидной формы, слегка удлинённые. Средний вес составляет от 5 до 7 кг. Основной цвет кожуры зеленоватый, на нем заметна слабая сетка. По основному фону проходят темные полосы.

Мякоть насыщенного красного цвета, сладкая, содержит крупные коричневые семена.

В уходе и хранение сорт неприхотлив. С момента всходов до получения урожая проходит 85- 97 дней.

Раннеспелый сорт с некрупными плодами весом 2,5-5 кг. От всходов до созревания проходит 80 дней. Выводился специально для холодных районов. Хорошо переносит засуху и пониженные температуры. Может выращиваться в открытом и закрытом грунте.

Сорт высокоурожайный и устойчивый к фузариозу. Арбузы круглые по форме, темно-зеленой окраски. Мякоть сочная, вкусная, семечек мало.

В Сибири и на Урале можно высаживать и сорта, предназначенные для средней полосы России. В этом случае арбузы сажают обязательно рассадным методом и в дальнейшем выращивают в теплице. Иначе урожай или не успеет созреть, или не оправдает ваших ожиданий своим размером и вкусом.

Сорта арбуза с желтой мякотью

Сорта арбуза с желтой мякотью по вкусу ни чем не уступают традиционным разновидностям, но при этом выглядят весьма оригинально. Если вам хочется удивить гостей не только тем, что вы вырастили арбуз собственными руками, но и его необычным внешним видом – обратите внимание на подходящие для вашего региона сорта культуры с желтой мякотью.


Раннеспелый гибрид, выведенный в Астрахани. Название сорта говорит само за себя, так как половинчатые дольки арбуза очень напоминают своим видом луну. Размером плоды не очень крупные, средний вес — 3-4 кг. С внешней стороны арбуз похож на собратьев, у которых красная мякоть, а его запах напоминает аромат Астраханского арбуза.

Мякоть сочная и нежная, содержит минимальное количество семечек. Вкус сладкий, с легкой лимонной ноткой. Сорт относится к скороспелым видам, плоды зреют около 90 дней. На рассаду семена сажают в конце апреля, а через 30 дней высаживают растения в открытый грунт.

Прекрасно растет в средней полосе России под пленочным укрытием, раннеспелый сорт. Относится к гибридам с желтой мякотью. Плоды овальные, светло-зеленого цвета с темными полосами. Мякоть почти не имеет семян, сочная, сладковатая. Плоды набирает массу 4-4,5 кг даже при малом количестве солнечных дней. Выращивается рассадным способом в открытом грунте. Собранный урожай прекрасно сохраняется в течение 2-3 месяцев.

Название сорта говорит само за себя. Это гибридная новинка с плодами округлой формы средних размеров. Гибрид относится к раннеспелым разновидностям, он устойчив к заболеваниям и неприхотлив в уходе. Корочка у плодов тонкая. Мякоть сочная и нежная, по вкусу напоминает манго. Семечки почти отсутствуют. Арбуз употребляют в свежем виде, используют для приготовления цукатов и десертов.

Желтый арбуз — Подарок солнца

Подарок солнца является ультраскороспелым сортом, время созревания которого составляет около 2 месяцев. Поспевшие плоды имеют слегка удлинённую форму и весят в среднем около 3,5-4 кг. Особо крупные экземпляры могут достигать 6-7 кг. Сорт с нежным, сладким вкусом, и золотисто-жёлтой кожурой. Данная культура отличается морозоустойчивостью, садоводы её выращивают в холодных климатических условиях Сибири.

Дэнсукэ — черный сорт арбуза


Densuke

Это интересно! К редким представителям этой культуры относится черный арбуз сорта Дэнсукэ. Его считают одной из эксклюзивных разновидностей. Кожура имеет глянцевый черный цвет. По форме плоды округлые. Мякоть у этой ягоды ярко-красная, сладкая на вкус. Сорт выведен и выращивается в Японии и считается самым дорогим в мире. Средний вес Дэнсукэ равен 5-7 кг. Продают экзотическую ягоду на местных аукционах и через интернет.

Разгар лета — любимая пора нашего организма, ведь настало время насыщаться витаминами. Самые щедрые на фрукты и ягоды месяца — июль и август. Именно в конце июля созревает сама большая ягода — арбуз. Главное правило любителей истинного вкуса арбуза — не торопиться с его покупкой. Те гигантские ягоды, которые начинают продаваться в наших магазинах в июне, а то и раньше, созревают не на поле, а по дороге в магазин. Конечно, это не может не сказаться на вкусовых свойствах арбуза. Как выбрать арбуз, руководствуясь простыми правилами, сейчас узнаем.

Чтобы выбрать вкусный арбуз, нужно запомнить эти правила:

  • Арбузы бывают двух полов, как и люди — «мальчики» и «девочки». «Девочка» отличается от «мальчика» плоской попкой. Говорят, что «девочки», как большие сластены, самые сладкие и в них мало косточек. Поэтому попробуйте отыскать себе самую вкусную «девочку»;
  • Обратите внимание на попку арбуза еще раз, на ней есть кончик, через который арбуз питался во время своего роста. Обратите внимание на этот отросток: если он совершенно сухой, то это значит, что арбуз созрел и порадует вас своим вкусом и витаминами. Не зная как выбрать арбуз, вы рискуете купить не зрелую и не сладкую ягоду;
  • Постучите по арбузу. Знатоки говорят, что самые сахарные и спелые полосатые ягоды при стуке издают глухой звук;
  • И еще одно правило, как выбрать арбуз — не берите самую большущую ягоду. Возьмите среднюю. Так у вас больше шансов заполучить самую ароматную и спелую вкуснятину;
  • Не забудь прихватить с собой мужчину, арбуз — вкусная, полезная, но и тяжелая ягода.

Польза арбуза

Арбузу, как носителю звания самой полезной ягоды положено хранить в себе много полезных веществ. Итак, разложим по полочкам, в чем польза арбуза. Во-первых, благодаря своей легкой, воздушной структуре волокон арбуз позволяет очистить сосуды от накопившегося вредного холестерина. Сочная и душистая мякоть арбуза насыщена калием, железом и магнием. Что может быть лучше для хорошей работы сердца? Вторая положительная сторона арбуза — он помогает очищать организм от шлаков, поскольку в нем содержатся витамины группы B, каротин, витамины С, РР, а также фолиевая кислота. В-третьих, арбуз — самое эффективное и полезное натуральное мочегонное средство, а какое вкусное! Эта ягода — летнее спасение для тех, кто страдает подагрой, артритами или склерозом. Польза арбуза доказана годами его применения в натуральной медицине.

Сорта арбуза

  • Астраханский — самый распространенный и любимый сорт арбуза. Его форма — круглая или продолговатая. Густого зеленого цвета с четкими полосами. У астраханского арбуза самая сахарная и ароматная мякоть. Средняя ягода весит 7-10 килограмм;
  • Кримсон свит — созревает побыстрей, чем предыдущий сорт арбуза. Гладкий и круглый как шарик. Его можно перепутать с астраханским, но если внимательно присмотреться, то можно заметить, что при свете он заметно поблескивает. Мякоть воздушная и сладкая, а по весу он в среднем составляет 4-5 килограмм;
  • Огонек — созревает так же долго как и астраханский — от 71 до 87 суток. По форме напоминает правильный шар. От другого сорта арбуза этот отличает тонкая, и без полосок кожища. Огонек темно-зеленого цвета. Мякоть такая же нежная и вкусная. В среднем такой арбуз весит всего 2 килограмма, так что донести его до дома под силу даже женщине;
  • Сахарный малыш — один из самых долгожданных сортов арбуза. По цвету он насыщенно зеленый. Форма этого сорта арбуза — круг. Такая же яркая его мякоть — алая, и конечно, очень сахарная. В среднем, такой малыш весит четыре килограмма;
  • Подарок солнца — это чудо бахчи овальной, вытянутой формы. Его особенность — цвет. Он не зеленый, как классический арбуз, а желтый, и больше похож на дыню. Однако внутри мы узнает вес тот же наш любимый арбуз — красная мякоть, ароматная и нежная. В среднем такое чудо селекции весит четыре килограмма;
  • Холодок — по праву его можно назвать самым долгожданным сортом. Ведь время его созревания длится от 85 до 97 дней! Выглядит этот припозднившийся арбузик как зеленый шар с пятнами светлого цвета. Как и водится, этот арбуз такой же сахарный и необычайно вкусный. В среднем весит около семи килограмм. Помните, как выбрать вкусный арбуз: постучите по нему, должен раздаваться глухой звук, а при сдавливании — легкий треск;
  • Скорик — этот сорт, что понятно из названия, самый скороспелый. Не смотря на маленький вес — в среднем три килограмма, он имеет толстую корку и необычный рисунок в виде кривых линий. Именно его мякоть гурманы признают самой нежной и ароматной.

Вот основные сорта арбуза. Теперь вы знаете, как выбрать вкусный арбуз! Вооружившись нашими советами, вы принесете к столу самое сахарное и спелое полосатое лакомство!

Арбуз не только несет пользу организму человека, но также утоляет жажду в летнюю жару, из него делают различные блюда, напитки. Сортов этой ягоды невероятное множество, при выборе иногда просто разбегаются глаза. Лучшие сорта арбузов, их особенности и преимущества будут описаны в статье.

Первое на что рассчитывает огородник при посадке культуры – большой, качественный урожай. Ниже перечислены самые урожайные сорта арбузов.

Как подобрать сорт по сроку дозревания?

Ознакомьтесь также с этими статьями


В зависимости от срока созревания арбузов их можно выращивать в разных областях. Для южных подойдут любые разновидности, а в северных плодоносят исключительно ранние культуры.

  • Арбузы ранних сортов поспевают очень быстро за 60-80 дней: «Сахарный малыш», «Лунный», «Огонек», «Зенит», «Принц Гамлет F1», «Регус F1», «Саги F1», «Сандай Спешл», «Победитель 395», «Елоу Баттеркап F1», «Чарльстон-грей».
  • Среднеспелые сорта созревают за 80-90 дней в среднем. Сюда стоит отнести: «Черный принц», «Астраханский», «Волжанин», «Быковский – 22», «Имбар F1», «Деликатес F1», «Кримсон Свит».
  • Поздние сорта арбузов дозревают за 90 и более суток. Сюда относятся: «Икар», «Холодок», «Червонный король», «Любимец хутора Пятигорска 286», «Мелитопольский 60».

Какие сорта арбузов самые сладкие?

Сладость арбуза – один из важнейших критериев при выборе ягоды. Несладкие плоды, как правило, покупаются для консервирования, для свежего употребления же важно, чтобы арбуз был вкусным и сладким. Итак, какие сорта арбузов являются самыми сладкими?



По всему миру выращивают большие и миниатюрные арбузы вроде «Carolina Cross» и «Pepquinos», существуют рекордсмены по сроку созревания и сладости. Но какие еще необычные сорта арбузов были созданы природой, селекционерами и успешно выращиваются в разных странах?

  • Бессемянные арбузы популярны во всем мире. Для некоторых потребителей выбирание косточек является весьма хлопотным делом, а бессемянные арбузы позволяют не тратить время, и вдоволь лакомится сладкой ягодой. Есть много подобных сортов. : «Лунный», «Елоу Баттеркап F1», «Имбар F1» или красные: «Червонный король», «Саги F1», «Сандай Спешл», «Регус F1». «Принц Гамлет F1» является малоссемянным, его также часто включают бессемянные сорта.
  • «Densuke» выращивается на острове Хайкидо (Япония). Арбуз имеет черную корку и яркую, красную мякоть. Очень вкусный, но особенность его в редкости и огромной цене (до 60000 долларов), которую гурманы готовы платить за необычную ягоду.
  • В последнее время возросла популярность на арбузы необычной формы. В Японии налажено производство по выращиванию квадратных арбузов. В типичных приусадебных хозяйствах огородники стараются сделать интересные арбузы необычной формы: сердце, конус, пирамида, груша, квадрат, прямоугольник и тому подобное. Разумеется, цена на такие плоды намного выше, чем на привычные круглые или овальные ягоды.

Еще совсем недавно арбуз был самым настоящим чудом с Юга, и в торговых точках за ним выстраивались длинные очереди. Сейчас арбузом уже никого не удивишь, цена на них невелика, а вырастить, при наличии желания, арбуз можно даже в центре России.

Благодаря труду селекционеров сортов и гибридов этой культуры в Государственном реестре селекционных достижений вполне достаточно — 210 штук. Все их описывать, конечно же, нет смысла. Мы решили вам рассказать о тех арбузах, которые можно, во-первых, приобрести в розницу, а во-вторых, которые уже завоевали популярность на рынке.

Лучшие новые сорта арбуза:

Ажур Свит F1 , оригинатор гибрида агрофирма «СеДеК», — это гибрид F1, отличающийся среднеранним сроком созревания, плетистостью с протяженной основной плетью. Листовые пластинки растения средние, серовато-зеленоватые, рассеченные и слабоморщинистые. Арбуз имеет округлую форму, слегка шиповатые темно-зеленые полосы средней ширины, расположенные на зеленом фоне. Масса тыквины достигает 8 килограмм. Корка средняя по толщине, таит в себе алую мякоть, среднюю по плотности, хорошего вкуса. Семена гибрида небольшие, коричневатого цвета с точечным рисунком. С квадратного метра можно собрать до шести килограммов плодов (600 центнеров с га). После сбора плод может пролежать без порчи один месяц.

Культивар Ерофей , оригинатор сорта компания «Гавриш», — это сорт, отличающийся средним сроком созревания, плетистостью с длинной основной плетью. Листовые пластинки крупные, серовато-зеленоватые, рассеченные и морщинистые. Арбуз имеет округлую форму и зеленый фон, лишенный полосок. Масса плода сорта достигает 6 килограмм. Корка средняя по толщине, таит в себе темно-розово-красную мякоть, весьма плотную, хорошего вкуса. Семена небольшие, коричневатого цвета с точечным и пятнистым рисунком. С квадратного метра можно собрать до 4,5 килограммов плодов сорта (450 центнеров с га). После сбора плод может пролежать без порчи месяц. Из несомненных достоинств стоит отметить прекрасную транспортабельность продукции.

Звезда , оригинатор сорта агрофирма «Поиск», — это сорт, отличающийся среднеранним сроком созревания, плетистостью с длинной основной плетью. Листовые пластинки арбуза крупные, зеленоватые, рассеченные и слабоморщинистые. Арбуз имеет цилиндрическую форму и зеленый, либо темно-зеленый фон, лишенный полосок, но с пятнами. Масса плода сорта достигает 12 килограмм. Корка средняя по толщине, таит в себе розовато-красноватую мякоть, среднюю по плотности, отличного вкуса. Семена крупные, коричневатого цвета с точечным рисунком. С квадратного метра можно собрать до пяти килограммов плодов (500 центнеров с га). После сбора плод может пролежать без порчи до 50 дней.

Учкудук , оригинатор сорта компания «Гавриш», — это сорт, отличающийся среднеранним сроком созревания, плетистостью с длинной основной плетью. Листовые пластинки арбуза средние, серовато-зеленоватые, рассеченные и морщинистые. Арбуз имеет округлую форму и светло-зеленый фон, лишенный полос, но с пятнами. Масса тыквины достигает 6 килограмм. Корка очень тонкая, таит в себе розоватую мякоть, среднюю по плотности, хорошего вкуса. Семена сорта крупные, коричневатого цвета с точечным рисунком. С квадратного метра можно собрать до пяти килограммов плодов. После сбора плод может пролежать без порчи месяц.

Крестьянин F1 , оригинатор — агрофирма «СеДеК», — это гибрид, отличающийся ранним сроком созревания, плетистостью с основной плетью небольшой протяженности. Листовые пластинки растения средние, продолговатые, зеленоватые, среднерассеченные. Арбуз имеет округлую форму, слегка шиповатые темно-зеленые узкие полосы, расположенные на светло-зеленом фоне. Масса плода гибрида достигает 4-х килограмм. Корка средняя по толщине, таит в себе красноватую мякоть, среднюю по плотности, отличного вкуса. Семена небольшие, коричневатого цвета с пятнистым и точечным рисунком. Максимальная урожайность составляет 12 килограмм с квадратного метра. После сбора плод может пролежать без порчи около месяца. Районирован в средней полосе России.Радость F1 , оригинатор агрофирма «СеДеК», — это гибрид, отличающийся ранним сроком созревания, плетистостью с основной плетью небольшой протяженности. Листовые пластинки небольшие, серовато-зеленоватые, сильнорассеченные. Арбуз имеет округлую форму, слегка шиповатые темно-зеленые узкие полоски, расположенные на светло-зеленом фоне. Масса плода достигает 3-х килограмм. Корка средняя по толщине, таит в себе розоватую мякоть, среднюю по плотности, отличного вкуса. Семена гибрида небольшие, коричневатого цвета с точечным и пятнистым рисунком. Максимальная урожайность составляет 13 килограмм с квадратного метра. После сбора плод может пролежать без порчи чуть более месяца. Районирован в средней полосе России.

Шуга Бейби , оригинатор сорта агрофирма «Поиск», — это сорт, отличающийся ранним сроком созревания, плетистостью с основной плетью небольшой протяженности. Листовые пластинки небольшие, серовато-зеленоватые, сильнорассеченные. Арбуз имеет округлую форму, полосы средней ширины, окрашенные темнее чем фон, который имеет темно-зеленый цвет. Масса тыквины достигает 2-х килограмм. Корка тонкая, таит в себе красноватую мякоть, весьма мягкую, отличного вкуса. Семена небольшие, коричневатого цвета с пятнистым рисунком. Максимальная урожайность составляет 200 центнеров с гектара. Из несомненных достоинств сорта следует отметить его устойчивость к низким весенним температурам воздуха. Районирован в средней полосе России.

Американец F1 , оригинатор гибрида агрофирма «Поиск». Допущен к использованию в Нижневолжском регионе. Это триплоид, отличающийся среднеранним сроком созревания (до 70 дней), плетистостью с основной плетью средней длины. Листовые пластинки растения средние, зеленоватые, рассеченные. Арбуз имеет широкоэллиптическую форму, слегка шиповатые средние по ширине зеленые полосы, расположенные на светло-зеленом фоне. Присутствует слабая пятнистость. Масса плода достигает 5 килограмм. Корка тонкая, таит в себе алую мякоть, среднюю по плотности, хорошего вкуса. Семена гибрида небольшие, иногда их нет совсем. Урожайность достигает 240 центнеров с гектара. После сбора плод может пролежать без порчи чуть более месяца. Из несомненных достоинств следует назвать высокую засухоустойчивость, устойчивость к низким температурам, хорошую транспортабельность.Бочка меда , оригинатор сорта агрофирма «Аэлита», — это сорт, отличающийся среднеранним сроком созревания, плетистостью с протяженной основной плетью. Листовые пластинки растения средние, серовато-зеленоватые, сильнорассеченные и слабоморщинистые. Арбуз имеет цилиндрическую форму, размытые, темно-зеленые, широкие полосы на зеленом фоне. Масса тыквины сорта достигает 3-х килограмм. Корка средняя по толщине, таит в себе розоватую мякоть, довольно плотную, хорошего вкуса. Семена небольшие, кремового цвета, лишены рисунка. С квадратного метра можно собрать до двух килограммов плодов (200 центнеров с га). После сбора плод можно транспортировать на дальние расстояния.

Вересковый мёд F1 Северо-Кавказскому и Нижневолжскому регионам. Это гибрид F1, отличающийся ранним сроком созревания (от 68 дней), плетистостью с основной плетью средней длины. Листовые пластинки растения крупные, зеленоватые, рассеченные и слабоморщинистые. Арбуз имеет округлую форму, слегка шиповатые зеленые и очень узкие полосы, расположенные на светло-зеленом фоне. Масса тыквины гибрида достигает 7 килограмм. Корка средняя по толщине, таит в себе алую мякоть, среднюю по плотности, отличного вкуса. Семена небольшие, коричневатого цвета с точечным и пятнистым рисунком. Урожайность достигает 375 центнеров с гектара. После сбора плод может пролежать без порчи чуть более месяца. Из положительных свойств также можно отметить отличную транспортабельность, засухоустойчивость, стойкость к антракнозу и фузариозу.

Волгоградец КРС 90 , оригинатор сорта агрофирма «Поиск». Допущен к использованию в Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах. Это сорт, отличающийся ранним сроком созревания (от 65 дней), плетистостью с протяженной основной плетью. Листовые пластинки растения средние, зеленоватые, рассеченные. Арбуз имеет широкоэллиптическую форму, слегка шиповатые, весьма широкие зеленые полоски и слабо заметные пятна на светло-зеленом фоне. Масса плода достигает 8 килограмм. Корка толстая, таит в себе темно-алую мякоть, среднюю по плотности, хорошего вкуса. Семена небольшие, коричневатого цвета с точечным и пятнистым рисунком. Урожайность сорта достигает 478 центнеров с гектара. Из достоинств следует отметить высокую транспортабельность, засухоустойчивость, стойкость к кратковременному понижению температуры.Деликатесный F1 , оригинатор гибрида агрофирма «СеДеК», — это гибрид, отличающийся ранним сроком созревания, плетистостью с основной плетью средней длины. Листовые пластинки растения средние, зеленоватые, рассеченные. Арбуз имеет широкоэллиптическую форму, слегка шиповатые темно-зеленые узкие полосы, расположенные на светло-зеленом фоне. Масса плода достигает 4-х килограмм. Корка тонкая, таит в себе алую мякоть, среднюю по плотности, отличного вкуса. Семена гибрида небольшие, коричневатого цвета с точечным и пятнистым рисунком. С квадратного метра можно собрать до пяти килограммов плодов. После сбора плод может пролежать без порчи месяц. Транспортабельность слабая, зато высокая засухоустойчивость.

Зеленая торпеда F1 , оригинатор гибрида компания «Гавриш». Допущен к использованию по Северо-Кавказскому и Нижневолжскому регионам. Это гибрид F1, отличающийся ранним сроком созревания (от 64 дней), плетистостью с основной плетью средней длины. Листовые пластинки растения крупные, зеленоватые, рассеченные и слабоморщинистые. Арбуз имеет цилиндрическую форму, шиповатые темно-зеленые, узкие, полосы, расположенные на зеленом фоне. Масса плода гибрида достигает 6 килограмм. Корка средняя по толщине, таит в себе алую мякоть, среднюю по плотности, хорошего вкуса. Семена довольно крупные, темно-коричневого цвета с точечным и пятнистым рисунком. Урожайность достигает 330 центнеров с гектара. После сбора плод может пролежать без порчи чуть более месяца. Транспортабельность высокая, гибрид стоек к фузариозу, антракнозу, жаростоек и засухоустойчив.

Иринка F1 , оригинатор гибрида агрофирма «СеДеК», — это гибрид F1, отличающийся ранним сроком созревания, плетистостью с основной плетью средней длины. Листовые пластинки растения средние, зеленоватые, рассеченные и слабоморщинистые. Арбуз имеет округлую форму, слегка шиповатые зеленые и узкие полосы, расположенные на светло-зеленом фоне. Масса тыквины достигает 6 килограмм. Корка тонкая, таит в себе алую мякоть, среднюю по плотности, хорошего вкуса. Семена гибрида небольшие, черного цвета с точечным и пятнистым рисунком. С квадратного метра можно собрать до шести килограммов плодов. После сбора плод может пролежать без порчи около месяца. Арбузы можно транспортировать на небольшие расстояния (до 50 км).Карлсон , оригинатор сорта агрофирма «СеДеК», — это сорт, отличающийся среднеранним сроком созревания, плетистостью с основной плетью средней длины. Листовые пластинки растения средние, зеленоватые, рассеченные и слабоморщинистые. Арбуз имеет округлую форму, слегка шиповатые зеленые, весьма широкие, полосы, расположенные на зеленом фоне. Масса плодов сорта достигает 7 килограмм. Корка средняя по толщине, таит в себе алую мякоть, среднюю по плотности, хорошего вкуса. Семена небольшие, коричневатого цвета с точечным и пятнистым рисунком. С квадратного метра можно собрать до четырех килограммов плодов. После сбора плод может пролежать без порчи месяц. Транспортабельность хорошая.

Это лучшие новые сорта и гибриды арбуза, там, где нет указания на регионы допуска, везде оригинатор указывает «все регионы». Если кто-то из Вас, наши дорогие читатели, выращивал какой-нибудь из этих сортов либо иной другой, напишите нам об этом в комментариях, будет всем интересно и полезно.

Астраханский (1977) — классический овально-округлый полосатый арбуз. Рекорды урожайности в советское время ставили именно на нём. На поливе удавалось получить до 120 т с 1 га. Созревает на 70-85 день с момента всходов. Плод округлый или слегка продолговатой формы, с гладкой поверхностью, массой 8-10 кг. Кора зеленого цвета, рисунок в виде шипообразных полос темно-зеленого цвета. Мякоть ярко-красная, очень сладкая и сочная. Самые вкусные и сладкие плоды созревают в конце августа — начале сентября. В сильную засуху в плодах могут образовываться пустоты, не влияющие на вкус. Устойчив к болезням, хорошо переносит транспортировку, хранится два-два с половиной месяца.

Благодатный (2010)

Быковский 22 (1955) — среднеспелый (85-90 дней) сорт Быковской бахчевой опытно-селекционной станции (Россия). Плоды шаровидные, гладкие, среднего размера, массой 5-14 кг. Полосы узкие, слабошиповатые. Кора гибкая, прочная, толщиной до 1,5 см. Мякоть ярко-розовая, зернистая, сладкая, сочная. Семена крупные, коричневые. Сорт устойчив к мучнистой росе и фузариозу, транспортабелен. Лежкость средняя.

Волжанин (2004) – транспортабельный сорт, созревает на 80-85 день с момента всходов. Растения длинноплетистые (длина главной плети более 3 метров), с узкодольными, сильнорассечеными листьями, устойчивы к засухе, пониженным температурам и болезням. Плод широкоэллиптической формы, с гладкой поверхностью, массой 8-20 кг. Кора светло-зелёная с тёмно-зелёными шиповатыми полосами средней ширины, изредка смыкающимися. Кора средней толщины, прочная, при вдавливании — гнущаяся. Мякоть плода интенсивно-красная, зернистая, нежная, сочная, очень сладкая. Семена мелкие, коричневые, с рисунком в виде чёрного ободка, носика и крапинок. Масса 1000 семян 45 — 50г. Урожайность 300 кг с сотки.

Импульс (2004) — перспективный урожайный сорт (плоды созревают на 75-80 день), устойчивый к засухе. Растение длинноплети¬стое, длина главной плети до 4 м. Плоды массой 7-14 кг, с прочной корой, красной, очень сладкой мякотью, хорошо транспортируются. Ценность сорта — дружное созревание, Сорт дружно созревает, а если сразу же снять первые созревшие плоды, растения дадут вторую волну урожая. Сорт пригодится огородникам, которые решили заработать на продаже арбузов.

Караван F1 (2009) – гибрид фирмы «Нунемс» (США). Плоды вытянуто-овальные, зелено-полосатые, с красной мякотью. Хорошо транспортируются.

Кримсон Вондер (2006) — урожай сорт, созревает на 85-90 день с момента появления всходов. Плоды крупные, массой 10-12 кг, сладкие, с великолепной красной, нежной, с маленькими семенами, мякотью. Кора светло-зеленая с темными полосами. Транспортабельность плодов хорошая. Сорт устойчив к болезням.

Кримсон Рекорд F1 (2010)

Каролин F1 (2010) – гибрид с плодами удлиненной формы, зеленой с полосами корой, красной мякотью.

Кенди F1 (2011) — ранний гибрид с овальными полосатыми плодами (тип Кримсон Свит). Плоды однородные, средний вес — 9-12 кг, однако в оптимальных условиях выращивания могут достигать 15-17 кг. Необычайно мощная энергия роста, особенно в начальных фазах роста растений, позволяет получить достойный урожай даже при плохих погодных условиях. При изреженных посевах (или при достаточном питании) одновременно формирует несколько плодов на одном кусте. Высокие вкусовые качества мякоти сочетаются с ее нежной зернистой структурой, необычайно сладкий вкус — особенность данного гибрида. Семена мелкие, темно-коричневые. Подходит для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями всех типов. Данный гибрид формирует мощный листовой покров, который отлично защищает плоды от солнца.

Кимэра (2001) — сорт компании «Изи Семен», дает урожай на 85-90 день с появления всходов. Главный стебель длинный. Плод широкоэллиптический, массой 4,8-6,6 кг. Кора толстая. Мякоть темно-красная, плотная, вкусная (содержание сахаров 8,1%). Семена коричневые, мелкие. Выход семян — 0,5 %. Плоды после уборки сохраняют товарность в течение 2,5 недель.

Лотос (1990) — сорт ВНИИ орошаемого бахчеводства. Созревает на 70-77 день с момента появления всходов. Урожайность при орошении 400-500 кг/сотки. Плоды массой 3,5 – 4,0 кг, вкусные (сахаров до 9%), лежкие, могут храниться в течение 60 дней, транспортабельные. Устойчив к антракнозу.

Мэдисон F1 (2010) — сильнорослый гибрид. Растения формируют мощную вегетативную массу, обеспечивая оптимальное внекорневое питание и защищая плоды от солнечных ожогов. На каждой плети вырастает до трех стандартных округло-овальных плодов размером 28х25см, и массой 10-13 кг. Толщина кожуры обеспечивает хорошую транспортировку на дальние расстояния. Мякоть насыщенно-красного цвета, нежной, тонкой консистенции, с высоким содержанием сахаров. Гибрид прекрасно плодоносит на богатых почвах, при регулярном поливе и сбалансированном питании.

Нельсон F1 (2010)

Необычайный (1993) – урожайный сорт, получен скрещиванием сортов Чарльстон Грэй и Мелитопольский. Эффектные большие, массой до 15 кг, тёмно-зелёные, вытянутые, овально-цилиндрические плоды с красной вкусной мякотью созревают на 85 день с момента всходов. После съёма хранятся месяц. Переносит стрессовые условия, но в сильную засуху может давать грушевидные плоды. Хорошо отзывается на полив.
Оцеола (1993) – урожай начинают собирать через 95-98 дней от массовых всходов. Растение длинноплетистое. Плоды крупные, массой до 20 кг, с прочной корой и интенсивно-розовой, сладкой, вкусной мякотью. Хо¬рошо переносят перевозку, хранятся до 3 месяцев.

Палладин F1 (2007) – гибрид фирмы «Саката» (Япония). Плоды крупные, округло-овальные, массой до 20 кг, с вкусной, сладкой мякотью. Долго не хранятся и требуют быстрой уборки. Устойчив к фузариозу и антракнозу.

Подарок Холодова – среднепоздний транспортабельный, лежкий сорт (95-110 дней). Плоды удлиненно-шаровидной формы, массой 4-5 кг. Полосы узкие, темно-зеленые, слабо-шиповатые. Мякоть густо-розовая или малиновая, плотная, сочная, сладкая. Семена мелкие, светло-коричневые. Слабо поражается мучнистой росой, средне – антракнозом. Нет в Реестре РФ.

Родник (2004) – урожайный сорт (до 450 кг с сотки), устойчивый к фузариозу, антракнозу и неблагоприятным условиям. Плоды созревают на 85 день, хранятся около 3 месяцев.

Ройал Джубили F1 – гибрид фирмы «Сименис» (США-Голландия) с вытянутыми, исключительно сладкими и вкусными, весьма крупными полосатыми плодами. Созревает на 95-ый день. Транспортабелен. Нет в Реестре РФ.

Святослав (2009)

Селебрейшн F1 (2007) — один из самых сильнорослых и выносливых гибридов компании «Сингента» (США). Первые плоды созревают на 70 день с момента массовых всходов. Семена, используемые на посев – крупные, формирующиеся в плодах – мелкие. Плоды вытянутые, зелено-полосатые, массой 10-12 кг. Мякоть очень яркая, плотная, вкусная. Лежит 10-12 дней.

Синчевский (1991) – среднеспелый (85-95 дней), дружно созревающий сорт. Растение длинноплетистое. Плоды крупные, шаровидные, массой 6-18 кг. Мякоть плода интенсив¬но-розовая, нежная, очень сладкая. Кора гладкая, с редкими элементами сетки, светло-зеленого цвета и рисунком в виде шиповатых, изредка смыкающихся темно-зеленых полос. Мякоть интенсивно-малиновая, зернистая, нежная, очень сладкая, сочная. Семена мелкие, черные. Без полива дает до 400 кг с сотки, на орошении — 600 кг.

Стимул (1997) — среднеспелый сорт (85-90 дней) для засолки и потребления в свежем виде в августе и начале сентября. Плоды массой до 15 кг, с очень прочной корой и ярко-розовой, отличного вкуса мякотью. Отличается стабильной урожайностью, хорошим вкусом, транспортабельностью, лежкостью плодов.

Фаворит

(2010) – создан на Быковской бахчевой опытно-селекционной станции. Похож на Холодок, но более пластичен к условиям выращивания, устойчив к стрессам и созревает на две недели раньше него.

Юбилейный 72 (1977) – среднеспелый (88-95 дней) сорт для выращивания в открытом грунте. Плоды удлиненно-шаровидной формы, гладкие с узкими, темно-зелеными полосами, массой 3-10 кг. Мякоть интенсивно-розовая, сладкая, нежная, зернистая. Семена крупные, кремовые. Болезнями поражается в слабой степени. Лежкость средняя, транспортабельность хорошая.

Поздние сорта и гибриды арбуза

Весенний — сорт, предназначенный для выращивания в открытом грунте, теплицах, в том числе зимних, и туннеле. Листья крупные, главная плеть длинная, боковые – средней длины. Хорошо формируется на шпалеру. Отличается дружным плодоношением (сбор плодов проводят через 105 дней). Плод массой 2,0-3 кг, удлиненно-шаровидный, с гладкой поверхностью. Фон коры оливково-зеленый, рисунок — густая малозаметная сетка зеленого цвета. Мякоть ярко-красная, зернистая, нежная, сладкая, сочная. Нет в Реестре РФ.

Восторг (2008) — великолепный ранний сорт. Созревает через 95-100 дней после появления всходов. Растение среднеплетистое. Плод округлый, массой 5-9 кг. Поверхность с темно-зелеными полосами. Мякоть ярко-красная, зернистая, нежная, очень сладкая сочная.

Икар (1999) – засухоустойчивый, транспортабельный урожайный сорт, созданный на Быковской бахчевой селекционной опытной станции. Созревает на 88-110 день. Главная плеть длинная, до 4 м. Плод массой 3-3,4 кг (до 16 кг), темно-зеленый, с темно-зелеными слабозаметными полосами. Кора очень прочная. Мякоть красная с малиновым оттенком, очень сладкая. Семена мелкие, коричневые. Урожай на богаре до 165 кг с сотки. Плоды пригодны для засолки, обладают хорошей транспортабельностью и лежкостью: в прохладном помещении хранятся около 5-ти месяцев (до марта). Сорт восприимчив к антракнозу.

Кустовой 334 (1997) — позднеспелый (98-110 дней) сорт с ограниченным ростом побегов, крупными плодами и хорошей урожайностью. В отличие от длинноплетистых арбузов, кустовое растение состоит из 3-5-ти побегов длиной до 80 см, поэтому не занимает много места на бахче. На каждом стебле формируется только один плод массой до 8 кг. Кора очень прочная, мякоть розовая, плотная, зернистая, хорошего вкуса. Плоды обладают хорошей транспортабельностью и лежкостью (до Нового года), используются в свежем виде и для засолки. Сорт устойчив ко многим болезням. Особенность кустовых арбузов – очень прочные семена. Перед посевом их надо замачивать.

Мелания F1 (2010) — стрессоустойчивый гибрид самого востребованного на рынке типа арбуза. Ранний, созревает через 80-82 дня после всходов. Растения очень здоровые, адаптируются к различным условиям выращивания. Плоды овальные, очень выровненные по размеру (23х40 см), средний вес 9-12 кг. Основная окраска плода зеленая, полосы широкие, темно-зеленые. Мякоть темно-красная, хрустящая, семена мелкие. Плоды хорошо приспособлены к транспортировке. Рекомендуемая густота стояния 9-10 тыс. растений/га.

Холодок (1990) — самый распространенный из позднеспелых отечественных сортов. Создан на Быковской бахчевой опытно-селекционной станции. Первые плоды созревают через 100 дней. Растение мощное, с крупными листьями, длинноплетистое, длина главной плети более 5 м, поэтому растения размещают по схеме 70х150 см. Плоды крупные, массой 15-25 кг, эллипсовидные или удлиненно-шаровидные, слабо сегментированные, с прочной корой зеленого цвета с черно-зелеными, средней ширины полосами и интенсивно-красной, с розовым оттенком, очень сладкой мякотью. Урожайность — 300 кг с сотки. Плоды не перезревают на бахче, хорошо транспортируются, хранятся более 3 месяцев, при условии, что их сняли вручную, уложили на стеллажи с мягкой подстилкой в сухое помещение с температурой в пре¬делах 0+10°С. Плоды в основном употребляют в свежем виде, но их также можно солить и мариновать. В сильную засуху после созревания арбузы чуть прижариваются. Может выращиваться через рассаду (посев семян в конце апреля). При выращивании в теплице растения подвязывают к шпалере, до высоты 50 см удаляют все боковые побеги, последующие прищипывают над 1-3 листом. Полив умеренный, особенно в период созревания плодов. Восприимчив в средней степени к антракнозу, мучнистой росе, фузариозу.

Черный Принц (2009) — среднепоздний (85-95 дней от всходов до начала созревания) сорт, предназначенный для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте, с превосходными вкусовыми качествами. Плоды цилиндрической формы, массой 7-9 кг, с темно-зеленой, упругой корой средней толщины и ярко-красной, очень сладкой (содержание сахара до 10,4 %) мякотью. Семена средние, черные. Посев на рассаду проводят в конце апреля, на постоянное место высаживают в возрасте 35 дней. В теплице выращивают так же, как Холодок. Юбилей — позднеспелый сорт арбуза. Плоды овальные, длиной 60 см и диаметром 30 см. Мякоть ароматная. Нет в Реестре РФ.

Лучшие сорта арбузов с фото и описанием. Сладкие сорта арбузов Арбуз длинный какой сорт

Аква Дульсе F1

Антей F1 – ранний (созревает на 68-70 день с момента появления всходов) гибрид фирмы «Нунемс» (США). Плоды овально-кубовидной формы, с плотной корой, очень сахаристой и нежной мякотью. Хорошо переносит перевозку. Требователен к плодородию почвы. Нет в Реестре РФ.

Атаманский (в Реестре с 1998 г.) — ранний (68-70 дней с момента всходов) и дружно созревающий сорт, полученный в результате селекции сорта Ница. Плоды бело-зеленые, шаровидные, с вкусной, сочной мякотью. Обладает выраженным мочегонным действием. После уборки хранится около месяца.

Аттика F1 — бессемянный гибрид фирмы «Сингента» (США) с красивыми, шаровидными плодами массой до 10 кг. Уборку урожая можно проводить через 67-70 дней с момента появления всходов. Гибрид устойчив к болезням, но быстро перезревает. Иногда в отдельных частях плода встречаются семена. Нет в Реестре РФ.

АУ Продюсер F1 (в Реестре с 2004 г.) — средне-ранний эталонный сорт типа Кримсон Свит (фирма «Холлар» США). Урожайный, вкусный, сладкий, с яркой мякотью. Относительно устойчив к стрессам, лёжкий, хорошо транспортируется.

Большая пекинская радость F1 (2010) — среднеранний (80 дней) гибрид фирмы «Седек» (Россия) для садово-огородных участков. Растение среднерослое. Плод крупный, массой 8-12 кг, округлый, зеленый с темно-зелеными полосами, с тонкой корой. Мякоть ярко-красная, зернистая, сладкая. Устойчивый к болезням, транспортабельный, лежкий.

Борчанский — раннеспелый сорт фирмы «Сибсад» для выращивания в открытом и защищенном грунте. Срок созревания 63-66 дней. Плоды коротко-овальной формы, массой 2,5-3,5 кг. Поверхность зеленая, с узкими шиповатыми полосами темно-зеленого цвета. Мякоть ярко-красная, очень сочная, сахаристая, необычайно сладкая. Нет в Реестре РФ.

Блейд F1 (2011) — гибрид фирмы «Нунемс» (США) типа Кримсон Свит для выращивания в открытом грунте и под пленочными туннелями. Созревает через 62-66 дней с момента появления всходов. Отличается мощным ростом, крупностью плодов, урожайностью. Арбузы округло-овальные, крупные, массой 8-12 кг, полосатые. Мякоть красная, хрустящая, сочная, умеренно сладкая, нежная. Семена мелкие, темно-коричневые. Гибрид устойчив к основным видам возбудителей болезней.

Бонта F1 (2010) – суперранний гибрид фирмы «Семенис» (США-Голландия) типа Кримсон Свит. Предназначен для выращивания в открытом грунте, пленочных туннелях и под нетканым материалом. Растение сильнорослое, с хорошим покрытием плодов (защита от солнечных ожогов). Плоды правильной шаровидной формы, диаметром 25 см, массой 7-8 кг. Кора плотная, зеленая, полосы средней ширины, темно-зеленые. Мякоть плотная, хрустящая, темно-красная, очень сладкая. Гибрид отличается выровненностью плодов, высоким товарным видом и транспортабельностью.

Бонус F1 (2008) — гибрид компании «Мaй Агро Тохумджулук» (Турция) для основного сезона. Плоды овальные, выровненные, массой 8-10 кг, с яркой окраской (темно-зеленые полосы по светло-зеленому фону). Мякоть темно-красная, без тяжей, хрустящая, сладкая. Отличается высокой транспортабельностью, продуктивностью, устойчивостью к основным заболеваниям.

Визирь F1 – мощный, ранний, урожайный и крупноплодный гибрид фирмы «КЛОЗ» (Франция). Хорошо хранится. Устойчив к фузариозу и антракнозу. Нет в Реестре РФ.

ВНИИОБ 2 F1 (1998) — первый отечественный гибрид арбуза. Скороспелый (от всходов до созревания 55-60 дней), урожайный (500 кг с сотки), дружно созревающий (в первую декаду плодоношения созревает 75-90% арбузов). Плоды округло-овальные с темно-зелеными шиповатыми полосами. Мякоть розовая, нежная, сочная, сладкая (содержание сахаров 8,1%). Транспортабельность и лежкость плодов хорошая. Устойчив к слабовирулентным расам антракноза.

Грааль F1 (2011) — крупноплодный гибрид ВНИИ орошаемого бахчеводства. Плоды оригинальной, овально-цилиндрической формы, с полосатой окраской коры и красной мякотью. Долго сохраняют товарность.

Гранит F1 — гибрид фирмы «Сингента» (США) типа Кримсон Свит, предназначенный для выращивания под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте. Плоды круглые, с темно-зелеными ярко-выраженными полосами. Кора тонкая, мякоть отличной структуры, ярко-красная, хрустящая, с высоким содержанием сахаров. Недостаток — очень быстро перезревает, теряя вкус. Нет в Реестре РФ.

Дженни F1 — специальный ультраранний кустовой гибрид фирмы «Нунемс» (США) для супермаркетов и городских рынков. Созревает на 54-й день с момента появления всходов. Куст формирует 4-6 стандартных порционных плодов массой по 1-1,5 кг. Плоды очень красивые – тонкие тёмные полосы на бело-зелёном фоне (по типу Быковского). Кожура исключительно тонкая, но прочная; мякоть яркая и очень вкусная. Семена очень мелкие (мельче виноградных), они съедаются и полностью усваиваются. Нет в Реестре РФ.

Долби F1 (2005) – ультраранний (60-65 дней с момента появления всходов), урожайный, устойчивый к стрессам гибрид фирмы «Нунемс» (США) типа Трофи, но формирует более мощные растения, поэтому требует более редкого посева. Плоды крупные, шаровидные, слабо сахаристые.
Думара F1 (2002) — ранний (75 дней), но сладкий и с маленькими «косточками», гибрид фирмы «Нунемс» (США). Плоды овально-кубовидные, хорошо переносят перевозку.

Йеллоу Кати F1 – сверхранний гибрид фирмы «Саката» (Япония) с порционными плодами (1,5-3 кг), с жёлтой мякотью. Не отличается устойчивостью к болезням. Нет в Реестре РФ.

Землянин (1993) — урожайный (до 500 кг с сотки) сорт, созревает за 80 дней. Плоды массой до 16 кг, с прочной корой, яркой мяко¬тью, очень вкусные, хранятся до 2 месяцев. Сорт отзывчив на орошение.

Зенит (2000) — популярный урожайный сорт для выращивания в открытом грунте и пленочных укрытиях. Плоды созревают через 70 дней (без укрытий) с момента появления всходов и на 10 дней раньше сорта Кримсон Свит. Хранятся после съема около месяца. Сорт пригоден для возделывания через рассаду, прививки и под пленочным укрытием. Растение длинноплетистое (главная плеть более 3 м). Плетей первого, второго и третьего порядков среднее количество. Лист средней величины, сильно рассечённый. Плоды крупные, до 12 кг, шаровидные и шаровидно-приплюснутые, слабосегментированные, с прочной корой и кроваво-красной, нежной, гармоничного вкуса, сладкой мякотью. Окраска плода светло-зелёная. Рисунок – широкие смыкающиеся полосы тёмно-зелёного цвета. Семена овальные, коричневые с черными точками, среднего размера. Масса 1000 семян 85 – 90 г. Сорт относительно устойчив к антракнозу и фузариозному увяданию, устойчив к мучнистой росе.

Золотистый — раннеспелый сорт (фирма «Аэлита») для выращивания в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями. Плоды округлые, крупные, массой до 6 кг. Кожура тонкая, плотная, темно-зеленая с небольшими темно-зелеными полосами. Мякоть золотисто-желтая, нежная, сочная, очень сладкая, отличных вкусовых качеств. Отличается великолепной транспортабельностью и устойчивостью к фузариозу. Нет в Реестре РФ.

Кадижа F1 — очень ранний гибрид фирмы «Вильморин» (Франция). Растение плетистое. Плоды гладкие, выравненные, овальной формы, темно-зеленые с полосками, масса плода 9-11 кг. Мякоть красного цвета, нежная и очень сладкая. Важные особенности гибрида: очень сладкая мякоть, длительное плодоношение, прочная кожура. Нет в Реестре РФ.

Кандан F1 – ранний гибрид фирмы «Никерсон Сванн» (Голландия) типа Кримсон Свит, предназначенный для выращивания в открытом грунте, пленочных туннелях и теплицах. Растение короткоплетистое, поэтому гибрид может выращиваться загущено. Плоды небольшие, массой до 5 кг, выровненные, рано и дружно завязываются. Нет в Реестре РФ

Крестьянин F1 (2009) – среднепоздний гибрид фирмы «Седек» (Россия), предназначенный для садово-огородных участков. Плод овальный, полосатый, с розовой, сладкой, зернистой мякотью, массой до 8 кг.

Кримсон Глори F1 – урожайный гибрид фирмы «Семенис» (США-Голландия) типа Кримсон Свит. Плод округлый, массой 12-15 кг, округлой формы, чуть приплюснутый у основания (у хвостика). Кора толстая, полосатая (зеленые широкие полосы со светло-зеленой каймой и белые полосы с желтым оттенком). Семена крупные, мякоть розовая, рыхлая. Гибрид отличается стойкостью к заболеваниям, хорошо переносит транспортировку, длительно хранится. Нет в Реестре РФ.

Кримсон Джевел F1 — ранний бессемянный гибрид («Саката», Япония) с небольшими округлыми транспортабельными, толстокорыми, очень сладкими плодами. Нет в Реестре РФ.

Кримсон Руби F1 (2010) – ранний (55-60 дней от высадки рассады) гибрид фирмы «Саката» (Япония) для выращивания в открытом грунте и в пленочных укрытиях. Плоды удлиненно-округлой формы, массой 9-12 кг, с высоким содержанием сахара. Мякоть сладкая, хрустящая, красная, без прожилок. Корка средней толщины. Гибрид транспортабельный, лежкий, толерантный к фузариозу и устойчивый к антракнозу. Растение хорошо переносит прививки, мощное, обеспечивает защиту плодов от солнечных ожогов.

Кримсон Свит (Малиновый сахар) (2006) — лидер среди арбузов зарубежной селекции и один из старейших сортов фирмы «Холлар» (США). Плоды массой до 5 кг, округло-овальные, умеренно сладкие, с красивой контрастной гладкой кожурой. По внешнему виду они похожи на плоды сорта Астраханский, только мякоть бриллиантово-красная, полосы на кожуре расплывчатые, основная окраска — соломенно-желтая, а толщина ее зеленой части более мощная. Созревает с момента всходов за 67-82 дня. Приносит стабильный урожай. Размеры плодов больше среднего, но очень крупные попадаются редко. Арбуз убирают выборочно (по мере созревания) с третьей декады июня до начала второй пятидневки августа.

Кримсон Свит F1

Кримсон Тайд F1 (2007) — гибрид фирмы «Сингента» (США) типа Кримсон Свит. Первые плоды созревают на 75-ый день. Плоды овальные, крупные, до 10 кг. Мякоть сладкая, яркая. Гибрид устойчив к фузариозу, вынослив к антракнозу и пероноспорозу. После съема хранится около полутора недель, хорошо транспортируется. В жаркое лето отдаёт практически весь урожай сразу. В прохладное — вяжется и плодоносит медленно.

Крисби F1 (2000) — скороспелый (созревает через 65 дней с момента появления всходов), достаточно урожайный гибрид фирмы «Нунемс» (США), но не лежкий и не пригодный для хранения. Плоды округлые, вкусные, слабо реагируют на засуху.

Колоссео F1 (2010) — ранний гибрид фирмы «Сименис». Плоды массой 10-15 кг, удлиненно-овальной формы, зелено-полосатые. Мякоть сочная, красная

Констеллэйшн F1 (2008) – среднеплетистый, урожайный (600-750 кг с сотки) гибрид компании «Сингента» для ранней реализации в свежем виде, а также длительного хранения и транспортировки. Пригоден для выращивания через рассаду. Созревает через 88 дней от посева. Плоды умеренно большие (10-14 кг), овально-продолговатые, с темными полосами на зеленой коре, красно-розовой мякотью, мелкими семенами. Лежкие, транспортабельные. Устойчив к грибным заболеваниям.

Коралл F1 (2008) — раннеспелый гибрид фирмы «Седек» (Россия). Плод шаровидный, зеленый с темно-зелеными полосами, массой до 5 кг. Мякоть красная.

Леди F1 (2000) — урожайный, лежкий, транспортабельный, ранний (66 дней) гибрид фирмы «Нунемс» (США). Растение мощное, с крупными вытянуто-овальными плодами с вкусной мякотью. Устойчив к фузариозу, транспортабелен.

Лежебока медовый F1 – ранний (75-85 дней) гибрид сорт фирмы «Седек» (Россия) для открытого и защищенного грунта. Растение длинноплетистое, сильноветвистое. Плоды округлые, зеленые, с темными полосами, массой 3-5 кг. Мякоть красная, зернистая, очень сладкая. Семена мелкие. Светолюбив, плохо переносит затенение, при загущенной посадке резко снижает урожай, отзывчив на удобрения и поливы. Транспортабельный, лежкий, при хранении долго сохраняет плотность мякоти. Нет в Реестре РФ.

Лунный (2007) – сорт ВНИИ орошаемого бахчеводства, созревает через 68-73 дня с момента появления всходов. Урожайный, многоплодный. Плоды массой 3,5 – 4 кг, округло-овальные, с привлекательным полосатым рисунком коры. Мякоть яркая, желтая или лимонно-желтая, нежная, сочная, с хорошими оригинальными вкусовыми качествами.

Мадера F1 – ранний гибрид фирмы «Семенис» (США-Голландия), отличающийся хорошей устойчивостью к заболеваниям. Хорошо растет в открытом грунте и пленочных туннелях. Плоды созревают на 65 день, округлой формы, крупные, массой 6-8 кг, внешне похожи на плоды сорта Астраханский, но поверхность коры более блестящая и светлые полосы соломенно-желтого цвета. Мякоть сочная, но рыхлая, сладкая, розово-красная, с приятным нежным ароматом. Семена черные, крупные. Кора средней толщины, поэтому плоды транспортабельны, долго сохраняю товарные и вкусовые качества. Гибрид не устойчив к антракнозу. Нет в Реестре РФ.

Миледи F1 – гибрид фирмы «Нунемс» (США) типа гибрида Леди, но более мощный и крупноплодный. Плоды овальные, полосатые, массой до 25 кг, с розово-красной сочной мякотью. Не лежкие и быстро теряют вкусовые качества после сбора. Нет в Реестре РФ

Монах — сорт ВНИИ орошаемого бахчеводства, скороспелый, 63-68 дней, высокоурожайный – 50 т/га в орошении. Транспортабельность высокая, сохраняет товарные качества до 30 дней. Устойчив к слабовирулентным расам антракноза. Мякоть розово-красная, нежная, отличных вкусовых качеств. Нет в Реестре РФ

Монтана F1 (2009) — гибрид фирмы «Нунемс» (США) с округлыми, зелено-полосатыми плодами с красной мякотью.

Ница (2001) – раннеспелый (75-80 дней), урожайный, надежный сорт Краснодарского НИИ овощного и картофельного хозяйства. Получен в результате скрещивания сортов Кримсон Свит и Монастырский. Растения мощные, с крупными листьями, плетистые (длина главного стебля 1,5-2,5 м). Плод крупный, широкоэллиптический, массой 6-10 кг. Поверхность плода — гладкая; окраска — зелёная, с рисунком в виде широких, тёмно – зелёных полос, с размытыми краями. Кора толщиной 1-1,5 см, прочная. Мякоть пурпурная, зернистая, нежная, сочная, вкусная. Содержание сухого вещества 8,6-8,9 %, сахаров 7,1-7,8 %. Семена овальные, коричневые с черными точками, шероховатые. Масса 1000 семян — 48 г. Транспортабелен, хранится не меньше полутора месяцев после уборки (до начала октября). В отличие от Кримсон Свит, очень долго не желтеет и сохраняет товарность. Семена мелкие, чёрные, крапчатые, слегка шероховатые. Средняя масса 1000 семян 45 — 50 г. Сорт раннеспелый, от всходов до созревания плодов 65 — 75 дней. Мучнистой росой, фузариозом и антракнозом поражается слабо.

Новинка Астрахани (2009) — ультраранний сорт фирмы «Сибсад». Плоды округло-овальные, зеленые с темно-зелеными полосами, массой 6-10 кг. Мякоть темно-красная, нежная, сочная, сладкая. Сорт отличается очень мелкими, мягкими семенами

Огонек (1960) — улучшенный старый сорт харьковской селекции, один из старейших сортов арбуза для выращивания на дачных и приусадебных участках в средней полосе, на Урале, в Сибири. Скороспелый (70-85 дней), урожайный сорт арбуза. Плоды шаровидные, массой 2,5 кг (в теплице 1-1,5 кг), с однотонной, тонкой, черно-зеленой, без рисунка, корой. Мякоть карминно-красная, нежная, зернистая, сочная, сладкая, с небольшим количеством мелких черных семян. Слабо поражается болезнями, относительно устойчив к пониженным температурам, но быстро перезревает на бахче.

Олинда F1 (2007)

Память Холодова (2002) — сорт Быковской бахчевой селекционной опытной станции. Раннеспелый (89-106 дней). Растение мощное, главная плеть средней длины. Лист среднего размера, зеленый, сильнорассеченный. Плод массой 2,5-5,5 кг, округлый, гладкий. Фон белый, без рисунка. Кора средней толщины, кожистая. Мякоть красная, красная, сочная. Семена среднего размера, коричневые с черными точками. Урожайность товарных плодов в Северо-Кавказском регионе — 110 -320 кг с сотки. По данным оригинатора, устойчив к аптракнозу, фузариозному увяданию и мучнистой росе.

Парадиз F1 – раннеспелый высокоурожайный гибрид фирмы «Клоз» (Франция) типа Кримсон Свит. Отличается тонкой корой и яркой сладкой мякотью. Гибрид устойчив к фузариозу и антракнозу. Нет в Реестре РФ

Подарок солнца (2004) — первый сорт арбуза с золотисто-желтой однотонной, как у дыни, или с оранжевыми полосами, как у тыквы, корой. Созревает на 68-75 день с момента всходов. Плоды округлые, массой 3,5-4,5 кг, с ярко-красной, зернистой, сочной, нежной, очень сладкой (содержание сахара 10,4-11 %) мякотью и чёрными семенами. Растения компактные, короткоплетистые, поэтому занимают в теплице мало места, устойчивые к фузариозу и антракнозу.

Принц Артур F1 — скороспелый (от всходов до созревания плодов 70-80 дней) неприхотливый гибрид фирмы «Седек» (Россия) для открытого и защищенного грунта. Подходит для выращивания в зонах неустойчивого земледелия даже в открытом грунте. Плоды овальные, некрупные, массой 1-2 кг. Кора светло-зеленая, с узкими темно-зелеными продольными полосками. Мякоть красная, сахарная, зернистая, с небольшим количеством семян, сочная и ароматная. Урожайность — 4-7 кг с растения. Рекомендуется для употребления в свежем виде, приготовления цукатов и арбузного меда. Нет в Реестре РФ

Принц Гамлет F1 — скороспелый (от всходов до созревания плодов 70-80 дней) гибрид фирмы «Седек» (Россия) для открытого и защищенного грунта. Подходит для выращивания в открытом грунте в зоне неустойчивого земледелия. Плоды округлые, зеленые с темно-зелеными полосами, порционные (массой 1-2 кг), с тонкой корой. Мякоть без семян, лимонно-желтая, очень сладкая. Урожайность — 4-6 кг с растения. Рекомендуется для употребления в свежем виде, приготовления цукатов и арбузного меда. Нет в Реестре РФ.

Радость F1 (2009)

Ранний Кубани (1997) — скороспелый (70 дней), среднеплетистый сорт арбуза, хорошо плодоносящий в Сибири и Подмосковье. Плоды тонкокорые, округлые, с гладкой или слабо-сегментированной поверхностью, весом 3-5 кг. Мякоть малиновая, зернистая, сладкая, сочная. Арбузы хорошо переносят транспортировку, хранятся в течение месяца. Растения устойчивы и к фузариозу, и к антракнозу.

Рапид (2006) — скороспелый (58-60 дней), очень урожайный, устойчивый к фузариозу сорт ВНИИ орошаемого бахчеводства. Плоды вкусные, привлекательные, хорошо перевозятся, но лежат не дольше трех недель. Мякоть ярко-красная, нежная, отличных вкусовых качеств. Сорт устойчив к слабовирулентным расам антракноза.

Ред Комет F1 — гибрид фирмы «Нунемс» (США) типа Огонька с небольшими (4-8 кг) тёмно-зелёными округлыми плодами без полос, сладкой мякотью. Сбор урожая проводят длительно, по мере созревания, начиная с 58 дня с момента появления всходов. Гибрид устойчив к стрессам в открытом грунте, плоды переносят транспортировку. Нет в Реестре РФ

Ред Стар F1 – гибрид фирмы «Нунемс» (США) типа Огонька с небольшими (4-8 кг) тёмно-зелёными округлыми плодами без полос, сладкой мякотью. Сбор урожая проводят длительно, по мере созревания, начиная с 65 дня с момента появления всходов. Гибрид устойчив к стрессам в открытом грунте, плоды переносят транспортировку. Нет в Реестре РФ.

Ред Шарм F1 – сверхранний гибрид фирмы «Саката» (Япония) с порционными плодами, массой 1,5-3 кг, с красной мякотью. Не отличаются устойчивостью к болезням. Нет в Реестре РФ.

Розовое шампанское – раннеспелый сорт. Плоды массой 4-7 кг. Мякоть яркая, сочная, зернистая. Пригоден для употребления в свежем виде и для изготовления цукатов, салатов, напитков. Нет в Реестре РФ.
Роял Кримсон Свит F1 – ранний гибрид фирмы фирмы «Сименис» (США-Голландия) типа Кримсон Свит, предназначенный для выращивания под пленкой. Плоды очень выровненные, практически идеально шаровидные, зеленые с небольшими темно-зелеными полосами, массой 6-10 кг. Мякоть ярко-красная, хрустящая, сладкая. Гибрид устойчив к антаркнозу. Нет в Реестре РФ.

Ройал Мэджести F1 – ранний гибрид фирмы «Сименис» (США-Голландия) с крупными полосатыми вытянутыми сахаристыми плодами. Нет в Реестре РФ.

Роял Стар F1 – гибрид фирмы «Сименис» (США-Голландия) типа Кримсон Свит. Похож на гибрид Мадера, но устойчив к антракнозу и стрессам. Созревает на 70-75 день. Нет в Реестре РФ.

Санголд F1 – гибрид фирмы «Саката» (Япония) типа Шуга Бейби. Урожай дает с 68-72-го дня. Плоды небольшие, округлые, с плотной корой и мякотью. Хорошо хранятся и транспортируются. Вынослив к фузариозу и антракнозу. Нет в Реестре РФ.

Свит Уандер F1 — ранний бессемянный гибрид фирмы «Саката» (Япония) с небольшими округлыми транспортабельными, толстокорыми, очень сладкими плодами. Нет в Реестре РФ.

Сибирские огни (2003) — скороспелый (75-85 дн.), среднеплетистый (до 2,5 м) сорт арбуза Западно-Сибирской овощной опытной станции. Плоды шаровидной формы, темно-зеленые, полосатые, порционные (2,5-3 кг). Кора тонкая, мякоть ярко-красная, сочная, гармоничного вкуса. Урожайность на уровне сорта Ранний Кубани. Сорт относительно устойчив к фузариозу, лежит около трех недель после съема, но не транспортабелен.

Симпатия F1 — очень ранний (поспевает на 63 день) гибрид фирмы «Сименис» (США-Голландия). Плоды крупные, массой 6-10 кг, и красивые (идеально круглые), отличаются великолепной зеленой с темно-зелеными полосами окраской. Мякоть сочная, ароматная, сладкая. Не внесен в Реестр РФ.

Сибиряк — раннеспелый (75– 82 дн.), среднеплетистый (до 2,5 м) сорт арбуза селекции Западно-Сибирской овощной опытной станции типа Огонек для садово-огородных участков. Плоды шаровидные, массой до 5 кг, с тонкой корой темно-зеленого цвета, без полос. Мякоть ярко-красная, сочная. Сорт хорошо приспособлен к сибирским условиям. Урожайность в открытом грунте до 3 кг/м, под пленочными укрытиями — до 5,5 кг/м. Нет в Реестре РФ

Сибирская роза — раннеспелый сорт фирмы «Сибсад». Срок созревания — 75-85 дней. Плоды округлые, массой до 5 кг. Кора тонкая, прочная, темно-зеленой окраски. Мякоть интенсивно-розовая, сочная, очень сладкая. Нет в Реестре РФ.

Скорик (1997) — сорт селекции ВНИИОБ. Плоды крупные, полосатые, семена черные, на 2-3 дня скороспелее сорта Ильинский (Фотон). Мякоть плотная, ярко-красная с хорошим вкусом. Раннеспелый, от всходов до сбора плодов проходит 65-90 дней. Растение длинноплетистое, длина главной плети более 3 метров. Плетей первого, второго и третьего порядков среднее количество. Форма листовой пластинки широкодольная, сильно рассечённая, среднего размера. Цветки гермафродитные и мужские. Форма плода шаровидная и шаровидно-сплюснутая. Плод округлый, гладкий, средней массой 3 кг. Фон зеленый, рисунок — темно-зеленые полосы с размытыми краями. Кора прочная, гнущаяся. Мякоть ярко-красная, волокнистая, нежная, сочная, сладкая, с сильно выраженным арбузным ароматом. Вкусовые качества хорошие. Урожайность 15- 25 т с гектара. Семена овальные, среднего размера, окраска семян чёрная, масса 1000 семян 85 – 90 г. Устойчив к антракнозу, в слабой степени поражается бактериальной пятнистостью. Ценность сорта — дружное формирование раннего урожая, хорошая лежкость плодов. Арбуз сорта «Скорик» — cамый ранний российский сорт арбуза, с дружной отдачей урожая!

Соренто F1 (2008) — ранний (70-дней) гибрид типа Кримсон Свит фирмы «Сингента» (США). Плоды яркие, красивые, массой до 8 кг. Мякоть с оранжевым оттенком, очень приятная на вкус. Урожай не лежит дольше 3-4 дней и требует немедленной реализации и употребления.

СРД (Сверхранний Дютина) — сорт селекции ВНИИОБ для дачных и приусадебных участков. По скороспелости на 2-3 дня опережает сорт Огонек. При благоприятных условиях (температура 25-30ОС) плоды созревают на 53-55 день. Сорт кустового типа (с естественным ограничением роста боковых побегов) для открытого грунта и теплиц. После третьего узла боковые побеги не появляются, если даже удалить верхушку главного побега. Отсутствуют также усики, вместо них формируется пучок мужских цветков. Хотя листья крупнее, чем у других сортов, в теплицах растения можно не пасынковать, а в открытом грунте сажать арбузы можно через 0,5 м в ряду, или сильно сужая междурядья, направлять плети вдоль ряда. Плоды массой 2-5 кг (при орошении могут достигать 10 кг), полосатые, с толстой и твердой корой. Мякоть ярко-красная, вкусная, семена крапчатые.

СРД 2 (2001) – раннеспелый (60 дней) сорт (патентообладатель ЗАО «Семко-Юниор»), также предназначен для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение одностебельное (длина главного стебля 1,5-2 м), с ограниченным развитием боковых побегов. Лист среднего размера, зеленый, слаборассеченный. Плод округлый, слабо сегментированный, массой 5-9 кг. Кора, толщиной 1,5 см, светло-зеленая с темно-зелеными шиповатыми полосами, гибкая, на разрезе светло-зеленая. Мякоть красная, плотная, зернистая, вкусная (содержание сухого вещества -10 %, сахаров — 6,5 %). Семена белые с сероватым оттенком. Масса 1000 семян 115 г. Плоды сохраняют товарность в течение 25 дней после съема. Сорт устойчив к антракнозу, отзывчив на полив, требует ручной присыпки и укладки стеблей.

Стетсон F1 (2009) — ультраранний гибрид арбуза. Плоды крупные, округлой формы, массой 8-10 кг, плотной, средней толщины корой. Мякоть хрустящая, тонкой текстуры, ярко-красного насыщенного цвета с высоким содержанием сахара. Семена мелкие, темно-коричневые. Хорошо переносит транспортировку плодов на длительные расстояния

Сюрприз F1 (2010)

Таджура F1 — раннеспелый гибрид фирмы «Вильморин» (Франция), сортотип Кримсон Свит. Плетистое растение. Вегетационный период (от посева до созревания) — 63-65 дней. Плоды продолговатой формы, темно-зеленые с полосками среднего размера. Вес плода 10-12 кг. Красная, нежная мякоть с хорошими вкусовыми качествами. Нет в Реестре РФ

Топ Ган F1 (2007) — гибрид фирмы «Сингента» (США) типа Кримсон Свит. Срок созревания — 75-80 дней. Плоды округлые, массой до 10 кг, с рельефными полосами в виде борозд на темно-зеленой коре. Мякоть сочная, сладкая, яркая. Особенность: семена для посева – крупные, а в плодах – мелкие. Арбузы хорошо хранятся.

Трибьют F1 – гибрид фирмы «Сименис» (США-Голландия) , созревающий на 78-80 день с момента появления всходов. Растение отличается мощным ростом. Плоды округло-овальные, массой до 9 кг, выровненные. Мякоть нежная, очень вкусная, без семян. Нет в Реестре РФ

Тритон F1 — триплоидный гибрид фирмы «Сименис» (США-Голландия), созревающий на 75 день с момента появления всходов. Плоды массой до 7 кг, без семян. Нет в Реестре РФ Триумф (2001)

Трофи F1 (2000) — скороспелый (70 дней) гибрид фирмы «Нунемс» (США). Плоды округлые, зелено-полосатые, с красной, сладкой мякотью. Очень транспортабелен, устойчив к фузариозу.
Факельный — перспективный раннеспелый сорт (созревает на 65-70 день с момента всходов). Растение длинноплетистое. Плоды массой 3-8 кг, темно-зеленые, с рисунком в виде сетки немно¬го темнее, чем фон. Кора прочная, мякоть интенсивно-розовая, нежная, очень сладкая. Нет в Реестре РФ.

Фарао F1 (2006) — высокоурожайный, скороспелый (начиная с 75 дня) гибрид фирмы «Сингента» (США). Плод овально-цилиндрический, очень крупный (от 10 кг), с вкусной, красной мякотью и крупными семенами. Растение мощное, с широкими листьями. Плоды быстро перезревают и их нельзя держать на бахче дольше недели.

Флорида F1 (2010)

Фотон (Ильинский) (2002) — скороспелый, среднеплетистый сорт арбуза селекции ВНИИОБ для размещения в пленочных теплицах (в умеренном климате) и открытом грунте (на юге). Может выращиваться через рассаду (посев в конце апреля, на посадку используют рассаду в возрасте 30-35 дней). В теплице растения подвязывают к шпалере, до высоты 50 см удаляют все боковые побеги, последующие прищипывают над 1-3 листом. Возможно выращивание в свободной культуре в расстил. Полив умеренный, особенно в период созревания плодов. Схема посадки 70х150 см. Урожайность 7-7,5 кг/м 2 . На бахче созревает на 3-5 дней раньше сорта Астраханский, обладает высокой урожайностью и отличным вкусом. Плод среднего размера, массой около 4 кг, слегка продолговатой формы, с рисунком, как у сорта Астраханский (кора толстая, салатового цвета, рисунок на ней в виде широких темно-зеленых полос), но семена черные. Мякоть нежная, рыхлая, красная. Устойчив к некоторым штаммам антракноза и фузариозу. Хранится около 2-3 недель после уборки, хорошо переносит перевозку.

Хелен F1 (2001) — раннеспелый (60 дней) гибрид фирмы «Нунемс» (США) для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для размещения в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение плетистое (длина главного стебля 5,5-6,5 м), средней мощности, с 4-7 боковыми плетями. Плод широкоэллиптический, гладкий, массой 7- 12 кг. Фон коры — зеленый, рисунок — широкие темно-зеленые полосы. Кора толщиной 1,5-2 см, на разрезе зеленовато-белая. Мякоть темно-красная, нежная, вкусная (содержание сухого вещества 12-13,1 %, сахаров 10,2-10,6 %). Семена коричневые, среднего размера. Урожайность 3-3,2 кг/м. Плоды сохраняют товарность около 40 дней после съема. Гибрид устойчив к антракнозу, фузариозу, хорошо переносит кратковременное снижение температуры. В начале развития требует усиленного питания и влаги. Созревает дружно – урожай выбирается за два раза.

Шапка императора F1 (2008) — среднеспелый (период от всходов до созревания плодов 95-100 дней) гибрид фирмы «Седек» (Россия) для открытого грунта и пленочных укрытий. Плоды удлиненно-овальные, зелёные с черными полосками, массой 6-8 (до 10) кг. Мякоть красная, зернистая, сладкая (содержание сахара до 12%) Урожайность 15-25 кг с растения. Устойчив к заболеваниям, хорошо переносит перевозку, пригоден к длительному хранению.

Шугер Бел F1 – гибрид фирмы «Саката» (Япония) типа Шуга Бейби. Урожай созревает на 68-72-й день с момента всходов. Плоды небольшие, массой до 8 кг, округлые, хорошо хранятся и перевозятся. Мякоть и кора плотные. Гибрид устойчив к фузариозу и антракнозу. Нет в Реестре РФ.

Шуга Бейби (Шуга Беби, Сахарный малыш) (2008) — самый старый, популярный в мире и ранний (75-85 дней) сорт фирмы «Клоз» (Франция) типа Огонька, но крупнее его в 2 раза. Предназначен для выращивания в пленочных теплицах. Растения плетистые. Плоды тёмно-зеленого цвета с еще более темными полосами, массой 3,5-4,5 кг, идеально круглые. Мякоть ярко-красная, нежная, зернистая, очень сладкая. Семена мелкие, черные, немногочисленные. Плоды хорошо подходят для засолки. Посев семян на рассаду проводят в конце апреля. В возрасте 35 дней (в конце мая- начале июня) арбузы по схеме посадки 70х150 см. высаживают на постоянное место. Растения подвязывают к шпалере, до высоты 50 см удаляют все боковые побеги, последующие прищипывают над 1-3 листом. Полив умеренный, особенно в период созревания плодов. Урожайность 7-10 кг/кв.м. Сорт неприхотоливый и его можно выращивать в северных районах страны.

Шуга Делитата F1 (2010) — раннеспелый (68-75 дней) гибрид фирмы «Саката» (Япония) типа Шуга Бейби. Плод тёмно-зелёный, овальный, с плотной корой и мякотью. Хорошо хранится и перевозится. Вынослив к фузариозу и антракнозу.

Эврика F1 (2010) — сверхранний (50-65 дней) гибрид фирмы «Семенис» (США-Голландия) типа Кримсон Свит, предназначенный для выращивания под пленкой. Плоды слегка овальные (28х32см), с красной мякотью и семенами, весом до 14 кг. Гибрид устойчив к основным болезням, переносит кратковременное понижение температуры и жару.

Эдем F1 (2004) — раннеспелый гибрид.

Юбилей НК — раннеспелый крупноплодный гибрид фирмы «НК» (Россия) с вытянутыми овальными плодами массой 8-10 кг. Окраска кожуры, как у арбуза Синчевский, мякоть ярко-красная, ароматная, хрустящая, с высоким содержанием сахаров, отличного вкуса. Устойчив к фузариозу и антракнозу, транспортабельный и лежкий. Нет в Реестре РФ.

Ярило (1983) — сорт ВНИИ орошаемого бахчеводства. Скороспелый, районированный стандарт в Астраханской области. Высокоурожайный, до 500 кг с сотки при орошении, транспортабельный. Мякоть ярко-красная, вкусовые качества высокие. Относительно устойчив к антракнозу.

Ягодным достоянием лета считается арбуз, ведь так приятно освежиться его сочной, прохладной мякотью в жаркий денек. Это чудо-растение бывает различных размеров, цветов и вкусов. Всего в мире насчитывается более тысячи сортов арбузов и это не предел, селекционеры продолжают работы по выведению «идеального» гибрида, обладающего изысканным вкусом и экзотическим видом. При покупке ягоды необходимо знать все тонкости выбора, чтоб не приобрести зеленую или некачественную.

Начало арбузной эпохи

Основой для создания современного арбуза послужили дикие сорта, растущие и ныне в пустынях Ботсваны, ЮАР. Они не были такими сладкими, сочными, красными и ароматными, а скорее наоборот — горьковатыми, с белой или кремовой мякотью, а их размер едва превышал крупное яблоко. И все же африканские арбузы были единственным источником влаги в жарких пустынных широтах, а проходившие мимо путники собирали ягоды. Так началось распространение плодов по соседним странам.

Европейская культивация началась в XVI-XVII веке, а вкус и внешние данные ягод сильно уступали современным гибридам, но селекционная работа шла и приносила немалые успехи. Сегодня доступны сорта с красной, розовой, желтой и белой мякотью, невероятно сахарной и сладкой, а размеры и окрасы просто невероятные. На грядках встречаются зеленые, полосатые, желтые, практически белые, мраморные и пятнистые арбузы. В списке предложены популярные и известные сорта, выращиваемые по всей территории России.

Какие виды арбузов существуют?

Во времена Советского союза главным регионом, где выращивался качественный, сладкий и вкусный арбуз, была Астрахань. Именно здесь погодные условия и подходящий грунт позволяли достичь полной зрелости и собрать максимально обильный урожай — 120 тонн с 1 гектара.

Сегодня возможности куда шире, а новые сорта приспособлены к более суровому климату и способны плодоносить даже в Сибири. Основная классификация арбузов включает разные сроки созревания, благодаря чему сбор урожая проводят в несколько этапов. Хранятся такие плоды до 2,5 месяцев, позволяя наслаждаться излюбленным лакомством даже зимой.

Бахчу разделяют на:

  • Ранние — созревают за 45 дней.
  • Среднеспелые — за 95 дней
  • Поздние — вызревают с весны и до ноября.

Раннеспелые арбузы выпускают иностранные производители. Для них главной целью является внешняя привлекательность, а не сроки хранения. Средние и позднеспелые больше направлены на отечественную аудиторию и выведены российскими селекционерами, хорошо знающими особенность климата.

Кроме периода вызревания, отличия состоят в цвете мякоти, вкусе, размере, а также урожайности. Многие огородники выбирают сладкие, сахарные сорта, пригодные для домашнего выращивания в открытом грунте.

Скороспелые сорта

Ранние арбузы не обладают достаточно насыщенным вкусом, но созревают уже на 45 день после образования первых всходов, что позволяет лакомиться плодами в начале лета. Такие сорта подходят для выращивания в открытом грунте на юге и в теплицах средней полосы России.

Самым редким и эксклюзивным сортом считается черный арбуз, выращиваемый только в одном месте — на острове Хоккайдо в Японии. Он имеет глянцевую, идеально ровную поверхность черного цвета, круглую форму и безумно сладкую, ярко-красную мякоть. Стоимость одной ягоды достигает 250 долларов.

Наибольшим спросом пользуются виды: Огонек, Ультраранний, Сибирские огни, Астраханский, Принц Гамлет F1, Лунный (с желтой мякотью), Борчанский, Ред стар F1, Трофи, Соренто F1, Подарок северу F1 предназначен для Сибири и Урала.

Продюсер — лидер раннего урожая

Особо популярен сорт Продюсер, который славится короткими сроками созревания, устойчивостью к болезням, имеет очень сочную и вкусную мякоть. Показатели урожайности высокие, масса одного плода достигает 15-20 кг. Его прародителем является Кримсон Свит. Однако новый гибрид более устойчив к гнили и антракнозу, но капризен к условиям выращивания и погоде, требует частого полива и подкормок.

Форма плода овальная, вытянутая, зеленого цвета со светлыми полосами. В размере ягода насыщенно красная, сладкая, сахаристая, при качественном созревании зернистая. Семена черные, плотные. Культивируется по всей территории СНГ в открытом грунте, а в Сибири в закрытом.

Сахарный малыш — универсальная ягода

Неприхотливость, устойчивость к грибкам и болезням, возможность выращивать во всех регионах страны, транспортабельность, прекрасные вкусовые качества — все это достоинства одного сорта Сахарный малыш. Растение имеет плети средней длины (30-40 см), круглые, как мячи плоды с сочной, сахаристой и зернистой мякотью. Размер ягод не превышает 6 кг, но урожайность высокая, подходит для выращивания в Подмосковье.

Кожура гладкая, темно-зеленого цвета с тонкими полосками и неглубокими ребрами. Период полного созревания наступает уже через 2,5 месяца, радуя огородников первой сладостью. Для успешного выращивания посев проводят в открытый или закрытый грунт в апреле, предварительно замочив семена. Уход состоит в подвязке растения и формировки стебля (в теплице), рыхлении, поливе и внесении жидких удобрений после цветения.

Розовое шампанское F1 — гибрид с медовым ароматом

Оптимальный сорт для выращивания в средней полосе. Наблюдается высокая устойчивость к влажности, всевозможным заболеваниям, неприхотливости к месту произрастания и уходу. Гибрид имеет сладкую розовую мякоть, нежный медовый аромат и большое количество сока. Первые плоды подают к столу уже в начале июля.

Ягоды круглые, темно-зеленого цвета с салатными, ярко выраженными полосками. Кожура средней толщины. Максимальная масса арбузов достигает 7 кг. Для скорейшего проращивания семена замачивают на 3 дня в теплой воде, после чего высаживают в горшки или торфяные таблетки на рассаду, с наступлением тепла производят перевалку в открытый грунт или теплицу.

Шуга Деликата F1 — высокоурожайный японский вид

Компания Sakata подарила миру необычный сорт с высокими показателями плодоношения, устойчивости к болезням, скороспелостью и средней силой роста. Устойчивые к увяданию кусты образуют плоды массой до 12 кг, характерная форма — овальная, цвет — темно-зеленый. В размере мякоть бордовая, с малым содержанием семян, на вкус сладкая, сочная, но плотная. Кожица тонкая с присутствием сладости.

Растение показывает неплохие результаты при рассадном способе выращивания в открытом и закрытом грунте. Пересадку проводят в конце мая-начале июня. В теплицах культура нуждается в опорной шпалере и удалении пасынков после формирования 3-4 завязей.

Для подвязывания плодов на шпалерах лучше воспользоваться овощными сетками.

Подарок солнца — желтая ягода с нежным вкусом

Оригинальной внешностью отличается сорт Подарок солнца. Название полностью оправдано оттенком кожуры ягоды — она ярко-желтая, а мякоть — красная. Вид известен особенно нежным вкусом и ароматом, созревает быстро — всего за 2 месяца. Плоды имеют продолговатую форму и размер в 3,5-4 кило. Плети короткие, но обильно плодоносящие.

Сорт прекрасно себя чувствует на почвах Сибири, морозоустойчив, но редко встречается на прилавках магазинов даже в разгар сезона. Развитие саженцев медленное, поэтому опытные огородники рекомендуют проводить посев в обычные пластиковые горшки с питательным грунтом за месяц до предполагаемой высадки на открытую местность.

Среднеспелые экземпляры

На смену ранним ягодам приходят среднеранние, которые выращиваются в открытых полях и закрытых теплицах. Эти растения накапливают максимальное количество сахара, они наиболее вкусные и сочные, дольше хранятся и подходят для дальней транспортировки. При достойной агротехнике масса плодов превышает 20 кг, на созревание уходит больше времени — от 80-90 дней.

Чарльстон Грей — чаша сладости

Светлая, гладкая кожура, продолговатая форма, внешне напоминающая большой кабачок — это и есть описание арбуза Чарльстон Грей. Его мякоть красная, очень сочная и сладкая, вкус постоянный, без изменений, кислоты и увядания. Оттенок плода спасает растение от перегревания на солнце, а толстая кожура бережет при транспортировке на длительные расстояния, позволяет долго храниться, не портясь. Ягода вырастает до 12-14 кг и является деликатесным сортом, редко имеющимся в продаже на рынках.

Чарльстон Грей — лучший арбуз для домашнего выращивания. Высаживают саженцы на глубоко вспаханные почвы с внесением минеральных удобрений, часто поливают и подкармливают 2-3 раза за вегетационный сезон. Для получения крупного урожая после цветения следует оставить 1-2 завязи, а остальное удалить.

Бочка меда

Название сорта оправдано формой и вкусом ягод — продолговатые плоды салатного цвета с зелеными полосками имеют сахаристую мякоть с медовым привкусом и привлекательным ароматом. Отличается высокой урожайностью, время созревания — 85 дней. Сорт отлично адаптируется к условиям произрастания и климату.

Максимальная масса готовых к сбору ягод достигает 5-8 кг. Плотная кожура обеспечивает хорошую транспортабельность и длительное хранение без потери вкуса и сока.

Кримсон Вондер

Сорт среднераннего срока созревания с невероятно приятным и сладким вкусом, освежающим, душистым ароматом и толстой кожурой, позволяющей ягоде долго храниться и транспортироваться без деформации поверхности. Средний вес одного плода составляет 10-13 кг. Внешность гибрида непримечательная: цвет ярко-салатовый с темно-зелеными размытыми полосками, форма овально-продолговатая.

В разрезе мякоть сочная, алая, с характерным красным оттенком, количество семян среднее. Выращивать рекомендуется в открытых и закрытых грунтах, предварительно высадив на рассаду. Посев проводят в конце апреля — начале мая.

Поздние виды

В регионах с жарким и затяжным летом можно выращивать абсолютно все разновидности арбуза, в том числе поздние. Сбор урожая проводят в несколько заходов, увеличивая прибыль (при промышленном выращивании) и лакомясь сочным фруктом до конца осени. А при правильном хранении — до наступления новогодних праздников.

Поздние гибриды отличаются максимальной сладостью, ведь они растут долго и накапливают всю пользу летнего солнышка. Из минусов называют толстую кожуру ягоды и сложность в определении уровня спелости. Часто бывает, что на вид плод готов к сбору, а в разрезе мякоть не дозрела.

В умеренном климате стоит культивировать морозоустойчивые разновидности, ведь каждый год осень приходит по-разному, и уже в октябре могут застать врасплох первые заморозки, повреждающие плети и ягоды. Обычно сбор урожая поздних сортов проводят в середине ноября и хранят арбузы в подвалах на сухом песке или опилках.

Частым гостем на отечественных полях и в теплицах бывают гибриды: Холодок, Весенний, Кустовой 334, Икар, Восторг.

Память Холодова

Высокоурожайный сорт представлен российскими селекционерами, он прекрасно хранится, устойчив ко многим бахчевым заболеваниям и грибкам. По внешним данным сложно понять, что это арбуз. Форма круглая, правильная; оттенок светлый, практически белый, с присутствием желтизны, поверхность гладкая. Масса плодов до 15 кг.

После разрезания помещение моментально наполняется соблазнительным ароматом арбуза. Мякоть ярко-красная, сочная, сахаристая, плотная, очень сладкая.

Черный принц

Японский аналог черного арбуза ценится невероятно высоко, хотя отличие наблюдается только в цвете кожуры, на вкус он самый обычный. Отечественные селекционеры не стали набивать цену и создали свой сорт под названием Черный принц. Его кожура гладкая, ровная, блестящая, темно-зеленого цвета и почти черными полосками. Форма удлиненная, овальная. Масса колеблется от 3 до 10 кг. Мякоть красная, сладкая, содержание сахаров до 10,5%.

Плотная кожура позволяет хранить урожай до 1,5-2 месяцев без потери сочности. Его собратьями является Черный Превосходный и Огонек (ранний).

Арбуз является ягодой, которую активно выращивают в странах с теплым климатом. Но, несмотря на это в России уже много лет сажают арбузы и получают хороший урожай. Конечно, все зависит от технологии посадки, обработки почвы и удобрений.

Еще что стоит учитывать — это сорт. Именно сорт влияет на время появления первых ростков и плодов. Поэтому стоит внимательно ознакомиться со всеми характеристиками ранних и скороспелых сортов арбузов.

Ранние сорта арбузов

Стоит отметить, что арбуз имеет высокий уровень содержания бета-каротина, цитруллина, антиоксидантов, ликопена. Все эти компоненты повышают иммунитет, предотвращают преждевременное старение и раковые заболевания. Обязательно в теплое время года включайте в рацион каждый день ломтик арбуза. (О пользе арбуза для организма можно прочитать в этой статье).

В настоящее время агротехника предоставляет огромное разнообразие ранних сортов арбузов. Каждый отличается друг от друга по вкусу, размеру и даже по цвету мякоти. Но одна общая характеристика состоит в быстром созревании плодов.

Популярные ранние сорта:

    1. «Огонек» . Вегетация растения — 60 -70 дней. Созревшая ягода округлого вида. Кожура имеет эластичную структуру, расцветка зеленая с черным оттенком. Внутри ягода красная. Семена мелкие, черного цвета. Обладает высокой сочностью. По вкусу он сахарный, похож на мед. Вес ягоды 3 кг. Согласно агротехнике период высаживания начинается с конца апреля до начала мая, желательно чтобы прогревание грунта составляло +10 +18 градусов. Этот сорт дает хороший урожай. Отлично выдерживает холода.
    2. «Подарок северу» . Арбузы созревают через 65-80 дней. Ягода имеет округлый вид, среднего размера. Структура плода гладкая зеленоватой расцветки. Созревший арбуз весит около10 кг. Внутри красного или алого цвета. Имеет высокую сочность и сахаристость. Выращивают в конце апреля – начало мая. Хорошо противостоит заболеваниям и не требует дополнительного ухода.

Предлагаем посмотреть интересное видео о том, как вырастить ранние сорта арбуза:

    1. «Ау продюсер» . Время от появления ростков до созревших плодов составляет от 70 до 80 дней. Созревшие ягоды имеют вид овала. Структура плотная и гладкая, окрас зеленый. Полосы четкие, темной окраски. Вес ягоды достигает до12 кг. Мякоть имеет алую или красную окраску. Вкус сахарный и сочный. Отлично противостоит стеблевой гнили, антракозу. Поэтому сорт обладает хорошей урожайностью и транспортировкой. Выращивать его рекомендуются на песчаных почвах. Первые посевы производят при прогревании почвы в +15 градусов.

Арбуз «Огонек», темно зеленого цвета с почти черным оттенком

    1. «Кримсон руби F1» . Плоды созревают через 63-71 день. Это плодородный сорт с мощной ботвой, отличной корневой и листовой системой. Ягода овальная, слегка вытянутая. Структура кожуры плотная, темно зеленой расцветки, на поверхности четко видны полосы светло зеленной расцветки с белым оттенком.

      Масса арбуза от 4 кг до 9 кг. Внутри алого цвета, с семечками черного или коричневого цвета. По вкусу хрустящий, сахарный. Растение не прихотливое, может расти на любой почве.

Интересный факт: японцы, известные своими невероятными изобретениями, вывели сорт арбузов квадратной формы, которые при транспортировке занимают меньше места. Чуть позже идея квадратных арбузов прижилась и в Арабских Эмиратах.

    1. «Атаман F1» . Время от появления ростков до спелой ягоды составляет от 2 до 3 месяцев. Ягода овальная или круглая. Структура эластичная зеленой окраски с темным оттенком. Полоски имеют светло зеленую окраску. Вес спелого плода варьируется от 4 кг до 7 кг. Мякоть ярко-красной или алой окраски. Вкус мякоти сахарный, сочный. Этот сорт является высокоурожайным, с одного куста можно собрать до 15 кг плодов. Кроме этого, арбузы хорошо переносят болезни. Могут храниться от 30 до 40 дней.

Арбуз «Фарао F1», эллиптическая слегка продолговатая ягода

    1. «Фарао F1» . Время созревания составляет от 65 до 81 дней. По форме это эллиптическая слегка продолговатая ягода. Кожура не толстая. Структура поверхности эластичная, темно-зеленоватой окраски. Полоски имеют светло зеленую расцветку. Созревшая ягода весит от 3 до 6 кг. Окрас мякоти алый с темно-коричневыми семенами. По вкусу он сочный, хрустящий и сладкий. Стойко переносит любые заболевания. Выращивают на любой почве. Урожайность отличная, с одного куста можно собрать до 7-8 кг.
    1. «Топ-Ган» . Время от появления ростков до зрелых плодов составляет 60-65 дней. Ягода имеет круглый вид среднего размера. Вес зрелой ягоды достигает 16 кг. Структура кожуры тонкая, гладкая, темно-зеленоватой окраски с полосами светло зеленой расцветки. Внутри алого или красного цвета. По вкусу сочный и сладкий. Урожайность сорта очень высокая, с одного куста снимают до 20 кг урожая. Агротехника выращивания рекомендует сажать в открытом грунте и под пленкой. Спокойно переносит грибковые заболевания.

Арбуз «Фотон», плод овальной формы

    1. «Фотон» . Сорт созревает через 2,5-3,5 месяца. Согласно по агротехнике, семена засеиваются с конца апреля-начала мая. Созревшая ягода имеет овальный вид среднего размера. Структура кожуры эластичная, окрас темно зеленоватый, полоски светло зеленоватые. Вес созревшего арбуза от 6 до 9 кг.Мякоть имеет красную или алую окраску. Вкус сочный и сахарный. Семечки у зрелых плодов не большие черного цвета. Первый урожай можно собирать уже в середине июля. Этот сорт не прихотливый и хорошо противостоит грибковым заболеваниям. Отдача урожая высокая, с одного куста собирают до 10 кг урожая.
    2. «Бонта F1» . Ягоды созревают через 62-81 дней. Листья средних размеров рассеченной формы. Плод круглый, небольшого размера. Кожура не сильно толстая с гладкой поверхностью, зеленоватой расцветки, полосы темно-зеленного цвета.

      Масса ягоды может достигать до 7 кг. Внутри арбуз красный, мягкий и рассыпчатый. По вкусу плод сладкий, сахаристый похож на мед. Выращивать сорт можно в любой почве, отлично переносит заболевания.

    3. «Шуга деликата F1» . Созревание плодов наступает через 2-2,5 месяца. Согласно описанию растение имеет плетистый вид, основные плети средней длины. Вид плода округлый. Шкурка не толстая с эластичной структурой. Цвет шкурки темно-зеленый с четко выраженными полосами светло-зеленого цвета. Внутри плод алой или красной расцветки. По вкусу он сочный и сладкий. Масса зрелой ягоды составляет 2-3 кг. Согласно агротехнике его необходимо выращивать в удобренной почве, желательно предварительно перекопанной. Судя по описанию это теплолюбивое растение, поэтому его необходимо высаживать в прогретую почву до 12-15 градусов. Отлично переносит любые грибковые болезни.

Арбуз «Каристан», округлый плод зеленого цвета с темными полосами

    1. «Каристан» — это среднеранний сорт. Плоды появляются и достигают зрелости через 65-75 дней. Вид плода круглый или овальный. Окраска зеленые, полосы темно-зеленоватые. Шкурка гладкая не сильно толстая. Мякоть алая с черными семечками. По вкусу он сахарный, рассыпчатый и очень сочный.

      Вес арбуза может достигать до 12 килограмм. Согласно агротехнике семена сеют примерно в конце апреля – начале мая. Желательно чтобы земля прогревалась до +15 градусов.

Это интересно: Диетологи считают, что при отсутствии противопоказаний взрослый человек может употреблять 2-2,5 кг свежих арбузов в день.

    1. «Сладкий бриллиант» . Период появления зрелых ягод 60-75 дней. Этот сорт является высокоурожайным, на одном стебле вырастает до 12 кг урожая. Вид ягоды круглый небольшого размера. Кожура не толстая с плотной структурой. Окрас поверхности зеленоватый, полоски светло-зеленые. Вес зрелой ягоды 3-5 кг. Внутри арбуз красный или алый. По вкусу он сочный, хрустящий и очень сладкий. Агротехника рекомендует высаживать семечки в
      По вкусовым качествам плоды сахарные и очень сочные. Сеять семена можно в открытом и закрытом грунте.

Арбуз «Ница», элипсовидный плод со светло-зелеными полосками

    1. «Ница» . Период от появления ростков до спелых ягод составляет 2-2,5 месяца. Плод имеет короткий эллипсоидный вид. Структура имеет гладкую поверхность зеленоватой окраски, полоски темно-зеленой расцветки. Вес арбуза достигает 12 кг, иногда бывает 20 кг.
  1. «Сахарная молния F1» — это ультраранний гибрид. Время созревания от 60 до 70 дней. Судя по описанию, растение имеет короткие плети, длина главной плети не более 2 метров. Листья не большие, среднерассеченные с узкими долями. Вид плода круглый среднего размера. Шкурка не толстая с черно-зеленым окрасом, полоски слабовыраженные. Масса арбуза варьируется между 1,7-2,3 кг. Мякоть алого цвета, по вкусовым качествам похожа на мед, очень сахаристая, сочная и ароматная. Сорт устойчиво переносит холода.

Скороспелые сорта арбузов

Арбуз «Сахарный малыш», округлая ягода со слегка видными полосами

Скороспелые сорта обычно вызревают через 50 дней. Кроме этого, у этих сортов плоды не большие, их вес достигает 7 килограммов.

Известные скороспелые сорта:

    1. «Скорик» . Зрелые ягоды появляются через 65-90 дней. Скорость достижения спелости 2-3 дня. Стебель ветвистый с длинными плетями. Основная плеть может разрастаться до 3 метров. Пластинки листьев широкодольные и рассеченные. По форме арбуз круглый и гладкий. Вес плода может достигать 3 кг. Мякоть алая, по вкусу сахарная похожа на мед.
    2. «Сахарный малыш» (шуга бейби). Время появления от семядольных растений до первых плодов составляет полтора месяца. По форме это шарообразная ягода. Структура имеет гладкую поверхность с зеленоватым окрасом, полосы слабо выражены. Масса одной ягоды составляет от 2 до 6,5 килограммов. Мякоть имеет карминно-рубиновый вид, осязаемо крупитчатая.

      По вкусу она очень сладкая и сочная. Запах мягкий. Кожура плотная и достаточно жесткая. С одного растения собирают до 10 кг. Отлично противостоит плодовому антракнозу и другим грибным заболеваниям. Не требует дополнительного ухода и спокойно растет без полива. Спелые плоды можно есть в свежем виде, и мариновать на зиму.

Арбуз «Леди F1», небольшая овальная ягода

    1. «Леди F1» . Время созревания ягоды от 60 до 70 дней. Судя по описанию плетей, это сильнорослое растение. Длина главной плети доходит до 6 метров. Листья средние, рассеченные, зеленого цвета с серым оттенком. Форма арбуза овальная, небольшого размера. Шкурка гладкая с плотной структурой. Окрас поверхности желто-зеленоватый. Полоски среднего размера темно-зеленоватого окраса. Мякоть имеет красную или алую расцветку Структура мякоти рассыпчатая и зернистая. На вкус она сочная и сладкая. Масса плода доходит до 7 кг.

Интересно знать: Во Вьетнаме есть интересная традиция. Во время празднования вьетнамского Нового Года, на стол всегда подают арбузы, так как он считается важнейшим символом этого праздника. Своего рода талисманом Нового Года.

    1. «Срд 2» — это ультраскороспелый сорт. Время созревания от 50 до 70 дней. Выращивают во многих регионах России, Молдовы и Украины. Вид плода овально-округлый с ребристой структурой. Корка тонкая зеленоватого окраса, полоски зеленоватой расцветки с темным оттенком. Вес зрелого плода составляет 5 кг. Мякоть красная, на вкус сахарная, ароматная.
    2. «Скороспелый сахарный» . Период созревания от 65-75 дней. Растение имеет короткие плети, длина плети 1,7 метров. Плоды круглые небольшие. Масса плода 4 кг. Шкурка тонкая, ширина 2-4 см. Мякоть алая с черными семечками. Вкус сахарный, сочный и сладкий. Урожайность высокая, с одного растения 6-12 кг. Отлично противостоит антракнозу и мучнистой росе. Выращивают сорт в открытом и закрытом грунте.

Арбуз «Эврика f1», отличается ярко-алым оттенком мякоти

    1. «Эврика f1» . Время вегетации от 2-2,5 месяцев. Ягода созревает за неделю. Стебель обладает маленькими размерами. Главная плеть имеет небольшую длину. Листья небольшие, пластинка рассеченного вида. Арбуз имеет округлый вид среднего размера. Масса достигает 8 кг. Кожура средняя или толстая. Расцветка плода темно-зеленая. Цвет мякоть алый. По вкусовым качествам арбуз сахарный и сочный. Семечки зрелого плода мелкие черного или темно-коричневого цвета. Хорошо противостоит грибковым заболеваниям. Сорт не прихотливый, его можно выращивать в любой почве и без полива.
    1. «Сахарная молния F1» — это ультраранний гибрид. Время созревания от 2-2,5 месяцев. Судя по описанию, стебель имеет короткие плети, длина основной плети достигает максимум 2 метра. Листья маленькие, среднерассеченные доли узкие. Созревшая ягода округлой формы среднего размера. Кожура не толстая черно-зеленой расцветки со слабо выраженными полосами. Вес ягоды варьируется между 1,7-2,3 кг. Внутри алого цвета. Обладает «медовым», сахаристым, сочным вкусом и приятным ароматом. Сорт отлично выдерживает низкие температуры.

Арбуз «Сахарная молния»

  1. «Турбо F1» . Он относится к скороспелым сортам. Период созревания полтора месяца. По форме это овальная ягода небольшого размера.

    Масса арбуза доходит до 10 кг. Шкурка тонкая, гладкая, темно-зеленой расцветки. Полосы светло-зеленого цвета. Внутри арбуз красный, плотный, по вкусу сахарный и сочный. Сорт обладает высокой урожайностью, на одном кусту может завязываться до 7 ягод. Агротехника: выращивать плод можно в песчаных и супесчаных почвах. Лучше всего сажать в прогретую почву до +12 +15 градусов. Высаживают семена в начале мая.

Отзывы

Арбуз «Топ-Ган», плод овальный и отличается высоким содержанием сахора

Сергей, 55 лет

«Давно занимаюсь бахчеводством. Выращиваю разные сорта арбузов. В основном предпочитаю выбирать раннеспелые сорта — «Огонек», «Топ-Ган», «Ботон», «Молнию», «Каристан», «Сладкий бриллиант». Обязательно нужно соблюдать технологию высадки семян.

Отличные плоды. Быстро поспевают, примерно за полтора-два месяца я имею хороший урожай. Арбузы сахарные и сочные. Урожайность высокая!».

Алексей 48 лет

«Арбузы выращиваю сравнительно недавно, всего 5 лет. На своем участке высаживаю ранние и скороспелые сорта — «Скороспелый сахарный», «Эврика», «Огонек», «Сахарный малыш», «Скорик», «Леди». За все время получаю отличный урожай. Арбузы очень вкусные, сочные, сладкие. Мы круглый год кушаем плоды, маринуем на зиму и просто едим в свежем виде».

Елена, 58 лет

«Я люблю арбузы и на своем дачном участке каждый год сажаю эту ягоду. Сажаю ранние и скороспелые сорта – «Огонек», «Подарок северу», «Ау продюсер», «Атаман». Плоды вырастают большие и по вкусу сладкие, сочные. Урожайность хорошая. На каждом кусту вырастает до 7 плодов».

Арбузы ранних и скороспелых сортов — это самый отличный вариант для выращивания на дачном участке. Плоды созревают быстро, примерно через два месяца уже можно срывать готовые арбузы. Да и отзывы доказывают, что сорта высокоурожайные и не прихотливые. А созревшие плоды обладают самыми лучшими вкусовыми качествами!

Ниже, мы предлагаем Вам посмотреть видео о том, чем так хороши раннеспелые арбузы:

Оцените статью:

Доброго дня всем читателям!

Работа селекционеров теперь дает нам возможность выращивать в средней полосе России и более северных районах не только привычные фрукты и овощи, но и такую теплолюбивую культуру, как арбуз. Сегодня «полосатиков» выращивают даже в северных широтах. Созревшие плоды не могут похвастаться огромными размерами, но имеют сочную мякоть и сладкий вкус.

С чего же начать, если вы решили выращивать на своем участке арбузы? Успех мероприятия напрямую зависит от правильно выбранного сорта. Ну и конечно вам стоит изучить агротехнику культуры, если у вас не было такого опыта. Сегодня герои дня

Лучшие сорта арбузов

Ранние сорта арбузов

Не имеет смысла пояснять популярность ранних сортов арбузов. И так понятно, что каждый хотел бы открыть сезон употребления этой ягоды как можно раньше. Специалисты постарались и порадовали нас выведенными ранними сортами. Дадим краткую характеристику самым лучшим из них.

Турбо F1

Относится к ультраранним гибридам. Созревание происходит всего за 55 дней. Растение характеризуется как мощный гибрид с сильными развитыми корнями. При капельном поливе образует 4-5 завязей на каждой плети. Плоды овальные по форме, темно-зеленой окраски со светлыми полосами, весом от 9 до 15 кг. Мякоть имеет очень приятный вкус.

Атаман F1

Гибридный сорт, созревание которого длится от 70 до 85 дней. Растение имеет мощную корневую систему и развитые листья. Плоды эллипсовидной формы, зеленого цвета, полоски слабо выражены. Мякоть ярко-красная, имеет насыщенный сладкий вкус. Сорт высокоурожайный, плоды имеют длительный срок хранения.

Фарао F1

Созревает столько же, сколько предыдущий гибрид. Ягоды имеют вытянутую форму. Их окраска темно-зеленая с салатовыми полосами. Кожица тонкая, блестящая на вид. В алой мякоти присутствуют темно-бордовые косточки. Подходит для выращивания на любых почвах. Сорт устойчив к заболеваниям. Вес 1 плода достигает максимум 6 кг.

Каристан F1

Еще один ранний сорт, подходящий для выращивания в большинстве климатических зон России. Растение сильное, с мощной корневой системой. По форме ягода овальная, корочка блестящая, гладкая, цвет может быть как темно-зеленым, так и светлым. Стандартная масса – 3-5 кг, отдельные экземпляры могут достигать 12 кг. Мякоть плотная, сочная, вкусная.

Продюсер

Созревание ягод происходит на 65-70 день. Подходит для теплиц и открытого грунта. Плоды округлые, с чередованием темных и светлых зеленых полос. Корка тонкая, мякоть зернистая по структуре, сахарная. Средний вес плодов 7-9 кг. Сорт высокоурожайный, устойчивый к заболеваниям.

Ред Стар F1

Культура предназначена для посадки в открытый и закрытый грунт. Это скороспелый гибрид с периодом вегетации 60-65 дней. Кожица имеет темно-зеленый цвет. Плоды вырастают округлой формы. Сорт не требует особого ухода и устойчив к болезням. Мякоть темно-красного оттенка, сладкая. В средней полосе ранней весной используют пленочное укрытие.

Ранние сорта идеально подходят для выращивания в условиях Подмосковья, Сибири и Урала, так как у них хорошая скорость роста, устойчивость к заболеваниям и высокая урожайность.

Сорта для средней полосы России

Чтобы получить полноценный урожай арбузов в средней полосе России, нужно выбирать скороспелые сорта, упор делается именно на это. Не стоит гнаться за огромными размерами, из-за климатических условий вы все равно не получите крупных плодов. Если вы выращиваете арбузы для себя, вам также не важны показатели транспортабельности или окраска ягод.

Обратите внимание на следующих представителей бахчевых культур:

Романза F1

Romanza F1

Среднеранний гибрид с момента посева созревает за 76 дней. Плоды округлой формы, среднего веса 9-12 кг. Мякоть розово-красная, сахаристая, с очень мелкими семенами. Сорт отлично завязывает плоды и дает высокий урожай. За сезон с одного растения арбузы можно получить трижды.

Бомба F1

Высокоурожайный среднеранний гибрид. Плоды овальной формы, крупные, средняя масса – 11-13 кг. При редкой посадке ягоды вырастают еще крупнее. Кожура зеленого окраса с темными полосами. Мякоть вкусная, сладкая. Не требует частых поливов. Плоды имеют долгий срок хранения.

Икар

Сорт считается среднепоздним. От посева до плодоношения проходит 90-110 дней. Форма плодов округло-эллипсовидная. Их масса варьируется от 6 до 16 кг. Кожура плотная, средней толщины, темно-зеленого цвета. Полоски почти незаметны. Мякоть малиновая по цвету, сахарная, с небольшим количеством косточек. Особенностью сорта можно считать длительные сроки хранения урожая.

Астраханский арбуз

Выращивается по всей территории России, считается неприхотливым и урожайным среднеранним сортом. Плоды имеют долгий срок хранения и хорошую транспортабельность. Культура очень устойчива к заболеваниям. Форма плодов округлая или продолговатая. Основной фон кожицы темно-зеленый, на нем расположены светлые полосы. Мякоть красная, сочная, ароматная. Масса плодов от 8 до 10 кг.

Мелания F1

Относится к ранним гибридам, созревание через 80 дней после всходов. Сорт крепкий, устойчивый к заболеваниям и смене погодных условий. Плоды овальной формы, весом 8-10 кг и больше. Чтобы урожай созрел в средней полосе, рекомендуется выращивание под нетканым укрывным материалом. На рассаду семена высевают в горшочки ближе к концу апреля. Гибрид имеет отличные вкусовые качества.

Визирь F1

Гибрид со средним сроком созревания. Сорт дает обильный урожай, легко переносит транспортировку. Плоды удлиненной формы. С момента высевания до сбора урожая проходит 68-72 дня. Имеет сильные корни и мощный листовой аппарат. Плоды однородные по размеру, средним весом 10-14 кг. Поверхность корки ярко-зеленая с равномерными темными полосами. Кожура толстая, блестящая. Мякоть твердая, темно-красная, сахаристая.

Кримсон свит

Идеально подходящий сахарный сорт для выращивания в средней полосе России, имеет суперранние сроки созревания. С момента посева до сбора урожая проходит 70-80 дней. При идеальных условиях выращивания вес плодов может варьироваться от 5 до 12 кг. По форме арбуз слегка продолговатый, темно-зеленого цвета. По основному фону проходят более светлые полосы. Мякоть меняет цвет в процессе созревания с розового на красный, по вкусу сладкая. Сорт устойчив к заболеваниям, может расти на засушливых почвах.

Кимэра

Сорт является улучшенной разновидностью Кримсон Свит. Продуктивное, высокоурожайное растение. Имеет крупные плоды эллиптической формы массой 13-15 кг. Кимэра относится к среднеранним сортам, с момента всходов до созревания проходит 75-80 дней.

Окрас кожуры салатовый с темно-зелеными полосами. Мякоть сладкая, хрустящая, насыщенного красного цвета. По содержанию сахара полосатик превосходит Кримсон Свит.

Тамерлан F1

Высокоурожайный среднепоздний сорт (тип Кримсон свит). Его успешно выращивают на грядках, но растения требуют укрытия. Сорт адаптирован к культивированию в различных климатических зонах. Срок созревания составляет 95 дней с момента появления всходов. Растение вырастает с мощным стеблем. Плоды овальные, их окраска чередует светлые и темные полосы зеленого цвета. Средняя масса арбузов – 12-14 кг. Мякоть красная, плотная, не имеет пустот. Культура любит капельный полив.

Основное внимание уделяется тому, сколько дней проходит от начала завязывание плодов до их созревания. Эта информация обычно указана на упаковке. Среднепоздние сорта арбузов также выращивают в средней полосе, но в условиях теплицы, применяя рассадный метод.

Сорта арбузов для Подмосковья, для открытого грунта

Если на вашем участке нет теплицы, значит, при посадке арбузов вам стоит обращать внимание на сорта, которые реально вырастить в открытом грунте. Так как лето в Подмосковье не очень жаркое и довольно короткое, желательно отбирать ранние скороспелые сорта и выращивать их рассадным методом. Рассмотрим следующих кандидатов:

Шуга Бейби

Сахарный малыш созревает за 65-70 дней. Плоды имеют идеально округлую форму и темно зеленый цвет. Кожура тоненькая. Мякоть имеет зернистую текстуру, сахарная на вкус. Плоды некрупные, весом от 1 до 6 кг. Сорт адаптирован к разным климатическим условиям. Его можно выращивать в открытом грунте и под пленочным укрытием.

Маристо F1

Новый гибридный сорт с ранними сроками созревания. Вегетационный период длится 58-60 дней. Сорт устойчив к фузариозу и антракнозу. Плоды весят 9-11 кг, имеют темно-зеленую окраску со светлыми полосами. Мякоть плотная, насыщенного окраса, сахарная и ароматная. Урожай подлежит длительному хранению и хорошо переносит транспортировку. Созревание дружное.

Эркен F1

Ультраранний, урожайный, надежный гибрид. Сорт выведен совсем недавно. Наилучшие показатели урожая дает при рассадном методе посадки с использованием термосов. Имеет устойчивость к заболеваниям, не требует особого ухода. Стабильно плодоносит при различных погодных условиях. Плоды округлые, весом от 8 до 10 кг. Светло-зеленый фон покрывают темные полосы. Мякоть сладкая и хрустящая, темно-красного цвета.

Барака F1

Гибрид выведен для выращивания в открытом грунте. При рассадном методе посадки созревание происходит за 2 месяца или чуть дольше, при прямом посеве 72-77 дней. Средняя масса плодов – 11-13 кг. Гибрид имеет мякоть темно-красного цвета с высоким содержанием сахара и мелкими семенами. Плоды овальной формы, отлично хранятся.

Юбилейный

Гибрид предназначен для выращивания в теплице, но может расти и в открытом грунте. Сорт считается среднее спелым, до момента созревания проходит около 95 дней. При посадке в открытый грунт выращивают рассадным способом. Может использоваться как в южных, так и в северных широтах. Плоды овальной формы, массой до 10 кг. В окрасе чередуются светлые и темные зеленые полосы. Мякоть нежная, сахаристая, насыщенного алого цвета.

Обязательно используйте при выращивании арбузов в условиях Подмосковья пленочное укрытие. Это особенно актуально весной, когда ночи холодные и могут быть неожиданные заморозки.

Для Урала и Сибири, – какие сорта арбузов выращивают в Сибири

Чудеса селекции позволяют сегодня выращивать арбузы даже в зонах рискованного земледелия – в Сибири и на Урале. При выведении сортов для этих регионов учитывалась необходимость для культуры выносить сложные погодные условия, выдерживать низкие температуры, созревать за короткий летний период. Для холодных регионов наиболее подходят следующие сорта:

Холодок

Такое название обусловлено качествами этой ягоды. Сорт спокойно переносит низкие температуры, вплоть до небольших заморозков. Кусты очень мощные, основной побег может вырастать до 5 м в длину.

Плоды шаровидной формы, слегка удлинённые. Средний вес составляет от 5 до 7 кг. Основной цвет кожуры зеленоватый, на нем заметна слабая сетка. По основному фону проходят темные полосы.

Мякоть насыщенного красного цвета, сладкая, содержит крупные коричневые семена.

В уходе и хранение сорт неприхотлив. С момента всходов до получения урожая проходит 85- 97 дней.

Сибирские огни

Раннеспелый сорт с некрупными плодами весом 2,5-5 кг. От всходов до созревания проходит 80 дней. Выводился специально для холодных районов. Хорошо переносит засуху и пониженные температуры. Может выращиваться в открытом и закрытом грунте.

Сорт высокоурожайный и устойчивый к фузариозу. Арбузы круглые по форме, темно-зеленой окраски. Мякоть сочная, вкусная, семечек мало.

В Сибири и на Урале можно высаживать и сорта, предназначенные для средней полосы России. В этом случае арбузы сажают обязательно рассадным методом и в дальнейшем выращивают в теплице. Иначе урожай или не успеет созреть, или не оправдает ваших ожиданий своим размером и вкусом.

Сорта арбуза с желтой мякотью

Сорта арбуза с желтой мякотью по вкусу ни чем не уступают традиционным разновидностям, но при этом выглядят весьма оригинально. Если вам хочется удивить гостей не только тем, что вы вырастили арбуз собственными руками, но и его необычным внешним видом – обратите внимание на подходящие для вашего региона сорта культуры с желтой мякотью.

Лунный

Раннеспелый гибрид, выведенный в Астрахани. Название сорта говорит само за себя, так как половинчатые дольки арбуза очень напоминают своим видом луну. Размером плоды не очень крупные, средний вес — 3-4 кг. С внешней стороны арбуз похож на собратьев, у которых красная мякоть, а его запах напоминает аромат Астраханского арбуза.

Мякоть сочная и нежная, содержит минимальное количество семечек. Вкус сладкий, с легкой лимонной ноткой. Сорт относится к скороспелым видам, плоды зреют около 90 дней. На рассаду семена сажают в конце апреля, а через 30 дней высаживают растения в открытый грунт.

Сюрприз

Прекрасно растет в средней полосе России под пленочным укрытием, раннеспелый сорт. Относится к гибридам с желтой мякотью. Плоды овальные, светло-зеленого цвета с темными полосами. Мякоть почти не имеет семян, сочная, сладковатая. Плоды набирает массу 4-4,5 кг даже при малом количестве солнечных дней. Выращивается рассадным способом в открытом грунте. Собранный урожай прекрасно сохраняется в течение 2-3 месяцев.

Желтый бессемянный F1

Название сорта говорит само за себя. Это гибридная новинка с плодами округлой формы средних размеров. Гибрид относится к раннеспелым разновидностям, он устойчив к заболеваниям и неприхотлив в уходе. Корочка у плодов тонкая. Мякоть сочная и нежная, по вкусу напоминает манго. Семечки почти отсутствуют. Арбуз употребляют в свежем виде, используют для приготовления цукатов и десертов.

Желтый арбуз — Подарок солнца

Подарок солнца является ультраскороспелым сортом, время созревания которого составляет около 2 месяцев. Поспевшие плоды имеют слегка удлинённую форму и весят в среднем около 3,5-4 кг. Особо крупные экземпляры могут достигать 6-7 кг. Сорт с нежным, сладким вкусом, и золотисто-жёлтой кожурой. Данная культура отличается морозоустойчивостью, садоводы её выращивают в холодных климатических условиях Сибири.

Дэнсукэ — черный сорт арбуза

Это интересно! К редким представителям этой культуры относится черный арбуз сорта Дэнсукэ. Его считают одной из эксклюзивных разновидностей. Кожура имеет глянцевый черный цвет. По форме плоды округлые. Мякоть у этой ягоды ярко-красная, сладкая на вкус. Сорт выведен и выращивается в Японии и считается самым дорогим в мире. Средний вес Дэнсукэ равен 5-7 кг. Продают экзотическую ягоду на местных аукционах и через интернет.

Арбуз по праву заслужил звание «сладкого короля лета». Ведь эта ягода не только очень вкусная и сладкая, но и полезная – в мякоти содержится бета-каротин, витамины C и PP, клетчатка. Доведено, что регулярное употребление арбуза снижает вероятность появления раковых заболеваний. Сейчас на прилавках супермаркетов и рынков можно наблюдать сумасшедшее разнообразие арбузных сортов: полосатые и однотонные, круглые, овальные и квадратные, бессемянные, красные, розовые, желтые и белые. Но наибольшей популярностью среди агрономов и потребителей пользуются ранние сорта арбузов. Именно о них и пойдет речь дальше.

Огонек

Это знатный среди опытных овощеводов старый сорт харьковской селекции. Он неспроста относится к самым ранним сортам арбузов, ведь период сбора урожая с момента всходов наступает всего на 80-й день. Плод шаровидной формы, весом до 2,5 кг, имеет тоненькую глянцевую темно-зеленую без полосок кожуру. Семена очень мелкие, а мякоть алая с ярко выраженным запахом.

Выращивание этого сорта не составит труда, ведь он удивительно неприхотлив и устойчив к антракнозу и, частично, к мучнистой росе. Единственный минус данного сорта – кратковременность хранения. Поэтому он не подойдет для оптового выращивания – только для домашнего огорода.

Подарок северу

Раньше 70-и дней урожай этого сорта вы точно не соберете. Но на 75–80-й день после появления всходов можно приступать к уборке. Плоды по форме напоминают Огонек, но разница в том, что Подарок северу имеет узнаваемые светло-зеленые полосочки. Мякоть красная, хрустящая и сахаристая.

Этот сорт отлично подходит для открытого грунта и массового выращивания. Семена начинают проращивать в апреле-мае. Он транспортабельный, долгохранящийся, устойчив к болезням и засухе. Максимальный вес плодов – 10 кг.

Кримсон руби F1

Очень скороспелым можно назвать этот гибрид, ведь пора плодоношения наступает уже на 63–68-й день. Ягода овальной формы с мощной корневой системой и разлогими листьями. Кожица твердая, темно-зеленого цвета и еле видными широкими белыми линиями. Мякоть алого цвета, а семена черные или коричневые. Этот арбуз на весах обычно показывает от 4 до 9 кг.

Атаман F1

Плод созревает 70–85 суток. Это мощное растение с хорошо развитыми корешками и листьями. Плод эллипсовидный, зеленый, с бледными полосками. Внутри арбуз ярко-красного цвета с насыщенным сахарным вкусом. Гибрид высокоурожайный и долгохранящийся. С одного гектара собирают 100 т урожая.

Фарао F1

Время созревания идентично предыдущим родственникам Фарао. Это вытянутая по форме ягода темно-зеленого цвета с салатовыми полосками и тоненькой блестящей шкуркой. А мякоть алая, с темно-бордовыми косточками. Семена этого гибрида прорастают на любой почве, а взрослое растение устойчиво к заболеваниям. Созревшая ягода не превышает 6 кг.

Топ-Ган

Ягоды этого сорта раннеспелые: 60–65 дней нужно для полноценного развития. Это самый крупный сорт из всех ранних арбузов. Его средний вес составляет 14 кг. Это зелено-желтый полосатик с алой мякотью. Сорт устойчив к грибковым заболеваниям, в результате с одного выращенного куста можно получить 20–22 кг урожая.

Фотон

Посев семенами начинается в мае, а высадка рассады в начале июня схемой посадки 100×100. Созревшая ягода имеет овальную форму, эластичную травянистого цвета кожуру, красную мякоть. Семена большие и черные. Плоды весом от 6 до 9 кг собирают уже в июле.

Бонта F1

Срок созревания 60–80 дней. Плод круглый, сравнительно маленький: весом до 7 кг. Кожица салатовая с темными полосками. Внутри арбуз ярко-красный, на вкус один из самых сладких.

Шуга деликата F1

Около 70 дней созревают плоды этого сорта. На вид арбуз «как с картинки»: ярко-зеленый, с четко выраженными полосками, внутри алый. Выращивается не на всех видах почвы, и только в теплых, хорошо освещенных местах. Плоды выходят сравнительно маленькие – 2–3 кг.

Сладкий бриллиант

Этому сорту нужно всего 75 дней, чтобы полностью созреть. Форма круглая, слегка вытянутая, масса – 3–6 кг. Кора – тонкая и полосатая. Мякоть – кроваво-красная, сочная, сахаристая. Транспортабельность и сохранность на высоком уровне.

Ница

Арбуз с длинными – от 1,5 м – плетями. Плоды овальной формы, глянцевые, в среднем весят 5–6 кг. Шкурка не толстая – всего 1–1,5 см, а под ней светло-красная мякоть. Срок хранения этого сорта – месяц.

Из-за длинных плетей этот арбуз нельзя назвать простым в уходе. Постоянно нужно подвязывать и обрезать побеги. Урожайность, по сравнению с другими сортами, невысокая. Но арбуз устойчив к различным заболеваниям.

Сахарная молния F1

Еще один арбуз ультраранний, который отлично растет в средней полосе России. Урожай можно получить всего за 60 дней. Название сорта соответствует вкусовым качествам плодов. Эта ягода на вкус приторно-сладкая, как мед. Мякоть ее ало-красная, ароматная, а кожура темная, без полосок. Листья мелкие, широко рассеченные. Особенностью этого сорта является его холодостойкость.

Скорик

Арбуз Скорик не отличается в скороспелости от своих ранних родственников. Этот сорт был выведен еще в 1997 году, но до сих пор пользуется популярностью и имеет хорошую репутацию. Срок созревания составляет 65–85 дней. Плод имеет округлую форму и полосатый окрас. Этот сорт требует солнечной погоды и благодатной почвы. Превышенная норма органического удобрения пагубно влияет на его развитие. Лучше использовать фосфорно-калийные подкормки.

Соренто F1

Арбуз Соренто F1 – это высокоурожайный ранний гибрид. С одного гектара можно собрать 60 тонн. Созревает этот арбуз до 80 дней. Высаживать можно как в закрытый, так и в открытый грунт, только схема посадки будет отличаться. Если для открытого грунта оптимальным будет размер 140 на 100 см, то для закрытого – 70 на 70 см. В результате получаются средние по размеру плоды весом в 9 кг. Мякоть его нежная, насыщенно-красная, с насыщенным ароматом, а кожура зеленая и полосатая.

Леди F1

Голландские селекционеры вывели сильнорослый арбуз Леди F1. Его плети могут достигать длины 5 м. Растение округло-вытянутой формы с темно-зелеными широкими прожилками.

Кожура толстая – 2,5 см, а мякоть красная, без волокон. Этот ранний сорт славится своей стойкостью к растрескиванию, антракнозу и фузариозу.

Семена арбуза лучше покупать в специализированных магазинах, где предоставляют агрономическую консультацию и гарантируют всхожесть.

Видео «Обзор лучших сортов арбуза»

В этом видео вы услышите про лучшие сорта арбузов.

Арбуз имеет сладкую, сочную мякоть, богатую на витаминный состав и позволяющий в летне-осенний период укрепить здоровье и повысить жизненный тонус. Размер и форма зеленой ягоды бывают разными, а вес колеблется в пределах 1,5-50 кг. Высаживать бахчу можно в разной местности, существуют даже сорта арбузов для Сибири.

Ранние виды бахчи

Приведенные ниже виды бахчи хорошие для средней полосы, так как легко переносят низкие температуры и поражение плодов антракозом. Это лучшие сорта раннеспелых арбузов.

В средней полосе бахчу лучше сажать в теплицы с поддержкой соответствующей температуры до появления ростков. Теплицы должны накрываться плотной пленкой или быть из поликарбоната, что хорошо пропускают свет и воздух.

Совет: Перед посадкой семена должны быть обработаны медным купоросом во избежание развития болезней растений.

Подготавливая для посадки в теплицы арбуз, берут следующие семена:

  1. Арбуз сорта «Сибирские огни» – период от посадки семян до зрелого состояния насчитывает 80 дней. Бахча темно-зеленая с мелкими полосками. Мякоть светло-красноватая, сладкая, имеет пористые волокна. Семечки мелкие, светло-коричневые, кожура тонкая. Такие ранние сорта арбузов могут выращиваться в тепличных условиях или под открытым небом. Главное условие созревания — температура почвы +140С.
  2. Ультраранний – ягода раннего созревания периодом до 80 дней, более устойчив к колебанию температур. Мякоть алого цвета, с прожилками. Содержит большое количество сахарозы, семечки черные, средние.
  3. Сорт арбуза Холодок — спеют плоды в течение 75-85 дней, плоды круглой формы зеленого насыщенного оттенка с размытыми полосами. Мякоть алая, сочная. Семечки – светлые с коричневым вкраплением, крупные. Средний вес плода – 5 кг. Положительной стороной служит продолжительная лежкость и устойчивость к перевозкам.
  4. Сорт Астраханский – период от появления первых ростков до завязи занимает 1,5 месяца. Плод круглый, без полосатости, весом до 6 кг. Мякоть темно-красная, с крупными семечками черного цвета, кожура толстая.
  5. Огонек – имеет наиболее ранние сроки созревания. Вес ягод Огонек около 4 кг. Легко приспосабливается на высаженной территории, не прихотлив в уходе. Форма плода Огонек круглая, без полос, темно-зеленая. Огонек обладает сочным, сладковатым вкусом. Время созревания — 1,5 месяца.

Совет: Ранние ягоды обладают сладким вкусом и ароматом. Урожайность с одной плети позволяет собрать до 7 кг, ягоды легко переносят погодные невзгоды, не требуют особого ухода. Главное правило — полив.

Другие ранние сорта

К неплохим ранним видам бахчи относят:

  1. Сорт раннеспелого арбуза Продюсер – на созревание уходит 70-80 дней. Плод круглый без выпуклостей, гладкий с блестящей коркой, масса ягоды — 5 кг. Полосы белого цвета четкие, корка тонкая, салатового цвета. Мякоть волокнистая, слегка розоватая, нежная. Плоды не портятся при длительном хранении.
  2. Сорт арбуза ранний Скорик – крупный с белыми широкими полосами. Семечки черные, крупные, в большом количестве. Мякоть мясистая, сладкая. Период созревания составляет 70 дней. Вес — 1,3-3,7 кг. Урожайность отличная, он не прихотлив в уходе и может выращиваться как в теплице, так и на грядке. Урожай не подвергается болезням и вредителям.
  3. Атаман – время созревания занимает около 66-83 дней. Плод вытянутый, бесполосный. Кожура средней толщины, бледно-зеленая. Масса ягоды — 6-8 кг. Мякоть пурпурно-розовая, пористая, с большим количеством мелких семечек.
  4. Чарльстон грей — время созревания приходится на конец июля начало августа. Урожайность стабильная — 100 т/га. Сорт грей старый, растение имеет плеть длиной до 5 м. Ягода овальной формы с широкими полосами, гладкая, весом 12-18 кг. Корка толстая, толщиной 1,5-2,5 см. Цвет салатовый, мякоть алая, пористая. Семечки коричневые, крупные. Ягода этого вида не теряет вкусовые качества в период хранения.
  5. Топ ган – 58-62 дня рассады и 65-67 дней посева. Топ ган гибридный содержит высокий процент сахарозы, мякоть очень сладкая с большими семечками черного цвета. При соответствующем уходе топ ган дает стабильно–богатый урожай. Топ ган занимает лидирующую позицию среди других арбузных видов в связи с быстрым созреванием, хорошей лежкостью, стойкостью к температурным изменениям и болезням.
  6. Каристан – гибрид, товарные качества которого не меняются на протяжении двух недель после сбора урожая. Положительным свойством сорта Каристан является его раннеспелость и прекрасные вкусовые качества. Арбуз Каристан не подвергается фузариозу и антракнозу, что хорошо сказывается на его хранении. Каристан обладает светло-зеленым цветом с разными по ширине полосами. Корка гладкая, форма напоминает эллипс, семечки белесые в большом количестве. Мякоть хрустящая, сладковатая. Бахча Каристан весом до 12 кг. Урожай может достигать сбора до 250 ц/га.
  7. Сорта сладких арбузов для открытого грунта: Мелитопольский 142 и Стокса 647/649 . Вес ягод первого вида едва превышает 4-5 кг. Мякоть имеет много мелких семечек, она вкусная, волокнистой структуры. Арбуз второго вида имеет мякоть оранжево-красного цвета, она не сильно сладкая, сочная. Данные виды бахчи наиболее пригодны для Сибири, так как менее прихотливы в уходе, устойчивы к погодным изменениям.

Совет: Ранние виды бахчи легко переносят холод, повышенную влажность, не портятся при длительной перевозке и хранении.

Лучшие поздние сорта

Среди лучших позднеспелых сортов отмечают такие:

  1. Сорт позднеспелого арбуза Кримсон Свит — урожай поздний, с посева и до созревания проходит 85-90. Плоды крупные, вес их доходит до 10-12 кг, сладкие, мякоть ярко-красная нежная, с мелкими семенами. Корка ярко-зеленая с белым вкраплением. Транспортабельность хорошая, урожай стабильный — с 1 га до 200 кг.
  2. Кай – поздний, легко переносит низкие температурные условия и нехватку света. До сбора урожая проходит 85 дней. Плод с широкими полосками едва заметного белого цвета. Сердцевина пористая, очень сладкая, розового цвета. Спеет в течение 75 дней. Ягода овальная по форме светло-зеленого цвета с бледными полосками. Мякоть сочная, волокнистая, насыщенного красного цвета с мелкими семенами.
  3. Импульс – поздний сорт вкусного арбуза вытянутой формы, бесполосный, насыщенного зеленого цвета. Кожура очень тонкая. Мякоть алая, водянистая со средними семенами. Средний вес ягоды – 8-20 кг. Урожайность до 300 кг с сотки.
  4. Пекинская радость – гибридный, ранний. От посева до спелого состояния плода проходит 105-115 дней. Арбуз пекинский имеет округлую в виде шара форму темного цвета и с белыми полосами кожуру. Мякоть сладкая, темно-красная, водянистая.

Поздние арбузные сорта устойчивы к заболеваниям, переизбытку влаги и недостатку полива. Лучшие сорта вкусных арбузов – это ранние и скороспелые, выращенные на дачном участке. Плоды спеют быстро, спустя два месяца можно собирать урожай. Арбузы высокоурожайные — самые неприхотливые в уходе, а созревшие ягоды имеют отличные вкусовые качества.

В летнюю жару арбуз просто незаменим – он и жажду утоляет, и предоставляет нужную организму подпитку. Известно большое количество сортов этой крупной ягоды – они отличаются вкусом, цветом мякоти и кожуры, а также размером и формой плодов.

Сроки созревания сортов арбуза

Наилучших рекомендаций заслуживают следующие ранние сорта и гибриды : Шуга Бэби, Медовый Гигант, Скорик, Сахарный Малыш, Подарок Солнца, Принц Альберт F1, Принц Артур F1, Принц Вильямс F1, Рафинад, Розарио F1. Срок созревания составляет 75-80 дней.

Огонек – один из самых известных ранних сортов арбуза. Плоды некрупные – до 4-5 кг. Кожура у арбузов тонкая. Снаружи она окрашена в очень темный зеленый цвет. Мякоть имеет сладкий вкус и зернистую структуру. Можно выращивать этот сорт не только в теплицах, но и в открытом грунте. Растения не боятся кратковременного снижения температуры.

Средние сроки созревания присущи сортам Юбилейный, Астраханский, Мелитопольский 142, Быковский, Атаман F1, Муравлевский.

Сорт Волжанин формирует гладкий плод вытянуто-округлой формы. Примерный его вес – 5-6 кг. Красно-малиновая мякоть имеет очень приятный вкус – она сладкая и сочная. Семена мелкие. Сорт устойчив к засухе.

Поздние и средне-поздние сорта арбуза: Холодок, Весенний Кустовой 334, Восторг, Юбилей, Подарок Холодова, Черный принц (на созревание уходит около ста дней).

Холодок – один из самых распространенных средне-поздних сортов арбузов (вегетация занимает от 85 до 95 дней). Растения формируют некрупные плоды – их вес составляет около 5 кг. Кора прочная, мякоть сочная, красная, очень сладкая. Эти арбузы хорошо хранятся (около трех месяцев). Они транспортабельны.

Арбуз: сорта для средней полосы

Сорта арбузов для средней полосы России и Подмосковья достаточно разнообразны, но выращивать растения стоит рассадным способом. Наибольший интерес вызывают Кримсон Свит, Скорик, Огонек, Продюсер, Астраханский, Топ-ган, Мелитопольский 142, Холодок.

В список сортов арбузов для Подмосковья и средней полосы России входит и сорт Сахарный малыш (Sugar Baby). Этот арбуз приобрел популярность во всем мире. Зернистая темно-красная мякоть плодов радует приятным вкусом – она очень сладкая и сочная. Кожура окрашена в темно-зеленый цвет. Сорт скороспелый.

Сорта арбузов для Урала

На Урале можно выращивать те же арбузы, что и в Подмосковье. Кроме них находят применение следующие сорта: Розовое Шампанское F1, Подарок Северу F1, Кримстар.

Сорта арбуза для Сибири

В Западной Сибири и на Дальнем Востоке также можно выращивать арбузы – рассаду высаживают под пленочные укрытия. Оптимальными считаются ранние сорта, такие как Кримсон Вондер, Кримсон Свит, Ультраранний, Огонек, Сибиряк.

Сибиряк – сорт, приспособленный к прохладному климату. Он скороспелый, ранний. Средний вес плодов – 5 кг. Вкусовые характеристики очень хорошие.

Сорта желтых арбузов

Желтые арбузы появились путем скрещивания культурных сортов с дикорастущим собратом (это растение не может похвастать хорошими вкусовыми качествами и имеет желтую мякоть). На данный момент времени выведены следующие сорта: Принц Гамлет F1, Подарок солнца, Ханихарт F1.

Сорт Лунный формирует гладкие эллипсовидные плоды. Кожура этого арбуза окрашена в светло-зеленый цвет. На светлом фоне присутствуют полоски темного цвета. Средний вес плода – 3 кг. Сочная желтая мякоть имеет непревзойденные вкусовые характеристики. Косточки мелкие, темные. Плоды хранятся недолго – около месяца.

Белый арбуз: сорт

Светло-зеленая «мраморная» кожица имеется у следующих сортов арбузов: Чарльстон Грей и Медовый Гигант. Совершенно белая кожура у сорта Navajo Winter. Мякоть у этого арбуза розоватая или красная. Она сладкая и сочная. Плоды можно хранить около 4-х месяцев.

Сорта черного арбуза

Сорт черного арбуза Денсукэ отличается непомерной ценой – на сегодняшний день его стоимость составляет 50 долларов. Это обусловливается редкостью сорта – растение выращивают только на острове Хоккайдо. Мякоть у этого арбуза очень яркая, она имеет высокую сахаристость. Реализуется такой арбуз в элитных магазинах – каждый плод упаковывается в черную коробку.

Очень темной, почти черной кожурой с яркими пятнышками отличается оригинальный сорт Луна и звезды. Мякоть может быть как красной, так и желтоватой. Форма плодов продолговатая. Вес варьируется в пределах 9-23 кг.

Сладкие сорта арбузов

Арбузы по самой своей природе сладкие, но степень сахаристости у разных сортов отличается. Наиболее сладкими считаются Астраханские арбузы. Великолепные вкусовые характеристики присущи сортам Волжанин, Холодок, Зенит, Быковский 22.

Сорт Астраханский формирует широкоэллиптические плоды весом до 10 кг. Кожура окрашена в зеленый цвет и украшена темными шиповатыми полосами. Красная, чрезвычайно сочная, крупнозернистая мякоть отличается повышенной сладостью. Сроки созревания средние.

Арбуз: крупные сорта

Крупные сорта арбузов встречаются довольно часто – вес таких плодов превышает 10 кг. Встречаются и настоящие рекордсмены. Ярким примером является арбуз сорта Каролина-Кросс – его вес составил 119 кг. Немного уступил ему арбуз Русский размер весом 61,4 кг. Другие крупноплодные сорта: Палладин F1 (до 20 кг), Астраханский (около 10 кг), Кримсон глори F1 (15 кг), Чарльстон грей (12 кг).

Арбуз без косточек: сорта

Специально для гурманов селекционеры вывели гибриды, лишенные семян. К этой категории относят арбузы Стаболит F1, Тритон F1, Маджестик F1, Ханихарт F1.

Хорошо известен скороспелый гибрид Принц Гамлет F1. Плоды небольшие (около 2 кг). Они покрыты тонкой кожицей. Мякоть имеет восхитительный вкус, она лишена семян и окрашена в желтый цвет. Сорт можно использовать, в том числе и для приготовления меда и цукатов.

Сорта арбуза для открытого грунта

В открытом грунте арбузы могут выращивать жители теплых регионов. Идеально подходящие для таких условий сорта: Лучезарный, Роза Юго-Востока, Стокса, Астраханский, Волгарь, Ярило, Огонек.

Практически невозможно назвать лучшие сорта арбуза – многие из них заслуживают хороших рекомендаций. Если растения получают все необходимое им для развития, то они радуют хорошим урожаем сладких и сочных плодов.

©
При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.

Арбуз не только несет пользу организму человека, но также утоляет жажду в летнюю жару, из него делают различные блюда, напитки. Сортов этой ягоды невероятное множество, при выборе иногда просто разбегаются глаза. Лучшие сорта арбузов, их особенности и преимущества будут описаны в статье.

Первое на что рассчитывает огородник при посадке культуры – большой, качественный урожай. Ниже перечислены самые урожайные сорта арбузов.

Как подобрать сорт по сроку дозревания?

Ознакомьтесь также с этими статьями


В зависимости от срока созревания арбузов их можно выращивать в разных областях. Для южных подойдут любые разновидности, а в северных плодоносят исключительно ранние культуры.

  • Арбузы ранних сортов поспевают очень быстро за 60-80 дней: «Сахарный малыш», «Лунный», «Огонек», «Зенит», «Принц Гамлет F1», «Регус F1», «Саги F1», «Сандай Спешл», «Победитель 395», «Елоу Баттеркап F1», «Чарльстон-грей».
  • Среднеспелые сорта созревают за 80-90 дней в среднем. Сюда стоит отнести: «Черный принц», «Астраханский», «Волжанин», «Быковский – 22», «Имбар F1», «Деликатес F1», «Кримсон Свит».
  • Поздние сорта арбузов дозревают за 90 и более суток. Сюда относятся: «Икар», «Холодок», «Червонный король», «Любимец хутора Пятигорска 286», «Мелитопольский 60».

Какие сорта арбузов самые сладкие?

Сладость арбуза – один из важнейших критериев при выборе ягоды. Несладкие плоды, как правило, покупаются для консервирования, для свежего употребления же важно, чтобы арбуз был вкусным и сладким. Итак, какие сорта арбузов являются самыми сладкими?



По всему миру выращивают большие и миниатюрные арбузы вроде «Carolina Cross» и «Pepquinos», существуют рекордсмены по сроку созревания и сладости. Но какие еще необычные сорта арбузов были созданы природой, селекционерами и успешно выращиваются в разных странах?

  • Бессемянные арбузы популярны во всем мире. Для некоторых потребителей выбирание косточек является весьма хлопотным делом, а бессемянные арбузы позволяют не тратить время, и вдоволь лакомится сладкой ягодой. Есть много подобных сортов. : «Лунный», «Елоу Баттеркап F1», «Имбар F1» или красные: «Червонный король», «Саги F1», «Сандай Спешл», «Регус F1». «Принц Гамлет F1» является малоссемянным, его также часто включают бессемянные сорта.
  • «Densuke» выращивается на острове Хайкидо (Япония). Арбуз имеет черную корку и яркую, красную мякоть. Очень вкусный, но особенность его в редкости и огромной цене (до 60000 долларов), которую гурманы готовы платить за необычную ягоду.
  • В последнее время возросла популярность на арбузы необычной формы. В Японии налажено производство по выращиванию квадратных арбузов. В типичных приусадебных хозяйствах огородники стараются сделать интересные арбузы необычной формы: сердце, конус, пирамида, груша, квадрат, прямоугольник и тому подобное. Разумеется, цена на такие плоды намного выше, чем на привычные круглые или овальные ягоды.

Арбуз — Король лета | Ветеринария и жизнь

Хороший арбуз будет не крупным и не мелким – около 5 килограммов. Его кожура будет гладкой, без трещин, царапин или вмятин. Цвет полосок – яркий и контрастный. Звук спелого арбуза – звонкий. Когда ягода созревает, в ней образуются микропустоты, которые и создают резонанс внутри плода. А наличие желтого пятна на ягоде – очень хороший знак. Бок, на котором арбуз лежал при созревании, не получал достаточно солнца, поэтому остался бледным, но ягода точно спелая, потому что созрела в поле.

Мы любим арбуз за яркий вкус и сладкую сочную мякоть, а еще за пользу, которую несет в себе эта витаминная «бомба». Арбуз более чем на 90 % состоит из воды, и в арбузной воде содержатся витамины А, В, С и Р, соли натрия, кальция, железа, магния и др. Особый химический состав сока делает арбуз идеальным продуктом для профилактики болезней почек, некоторых заболеваний сердца, подагры. Эта ягода – чемпион по содержанию железа, поэтому ее рекомендуют употреблять при заболеваниях крови, в том числе и при малокровии. К августу арбузы набирают много сахаров благодаря обилию солнца. Еще в арбузе очень многого ликопина, и цвет мякоти тому подтверждение. Ликопин – это антиоксидант, который помогает выводить из организма продукты метаболизма. Давно известно, чем меньше шлаков, тем крепче иммунитет, и, следовательно, и тем сильнее организм дает отпор различным заболеваниям. 

Может ли внешне красивый арбуз нанести вред здоровью человека? 
Чтобы точно это узнать, необходимо провести ряд исследований в специализированной лаборатории. Одной из таких лабораторий является ФГБУ «Краснодарская МВЛ», где высококвалифицированные специалисты отдела химических и токсикологических исследований проверят содержание нитратов в арбузе, определят наличие тяжелых металлов и остаточных количеств пестицидов.

Из трех проб, поступивших с начала августа на исследование в лабораторию, ни одна не противоречила Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», то есть, вся продукция соответствовала стандартам качества.  

Источник: пресс-служба ФГБУ «Краснодарская МВЛ» 

Длинный арбуз что за сорт. Виды арбузов, их сорта

Ягодным достоянием лета считается арбуз, ведь так приятно освежиться его сочной, прохладной мякотью в жаркий денек. Это чудо-растение бывает различных размеров, цветов и вкусов. Всего в мире насчитывается более тысячи сортов арбузов и это не предел, селекционеры продолжают работы по выведению «идеального» гибрида, обладающего изысканным вкусом и экзотическим видом. При покупке ягоды необходимо знать все тонкости выбора, чтоб не приобрести зеленую или некачественную.

Начало арбузной эпохи

Основой для создания современного арбуза послужили дикие сорта, растущие и ныне в пустынях Ботсваны, ЮАР. Они не были такими сладкими, сочными, красными и ароматными, а скорее наоборот — горьковатыми, с белой или кремовой мякотью, а их размер едва превышал крупное яблоко. И все же африканские арбузы были единственным источником влаги в жарких пустынных широтах, а проходившие мимо путники собирали ягоды. Так началось распространение плодов по соседним странам.

Европейская культивация началась в XVI-XVII веке, а вкус и внешние данные ягод сильно уступали современным гибридам, но селекционная работа шла и приносила немалые успехи. Сегодня доступны сорта с красной, розовой, желтой и белой мякотью, невероятно сахарной и сладкой, а размеры и окрасы просто невероятные. На грядках встречаются зеленые, полосатые, желтые, практически белые, мраморные и пятнистые арбузы. В списке предложены популярные и известные сорта, выращиваемые по всей территории России.

Какие виды арбузов существуют?

Во времена Советского союза главным регионом, где выращивался качественный, сладкий и вкусный арбуз, была Астрахань. Именно здесь погодные условия и подходящий грунт позволяли достичь полной зрелости и собрать максимально обильный урожай — 120 тонн с 1 гектара.

Сегодня возможности куда шире, а новые сорта приспособлены к более суровому климату и способны плодоносить даже в Сибири. Основная классификация арбузов включает разные сроки созревания, благодаря чему сбор урожая проводят в несколько этапов. Хранятся такие плоды до 2,5 месяцев, позволяя наслаждаться излюбленным лакомством даже зимой.

Бахчу разделяют на:

  • Ранние — созревают за 45 дней.
  • Среднеспелые — за 95 дней
  • Поздние — вызревают с весны и до ноября.

Раннеспелые арбузы выпускают иностранные производители. Для них главной целью является внешняя привлекательность, а не сроки хранения. Средние и позднеспелые больше направлены на отечественную аудиторию и выведены российскими селекционерами, хорошо знающими особенность климата.

Кроме периода вызревания, отличия состоят в цвете мякоти, вкусе, размере, а также урожайности. Многие огородники выбирают сладкие, сахарные сорта, пригодные для домашнего выращивания в открытом грунте.

Скороспелые сорта

Ранние арбузы не обладают достаточно насыщенным вкусом, но созревают уже на 45 день после образования первых всходов, что позволяет лакомиться плодами в начале лета. Такие сорта подходят для выращивания в открытом грунте на юге и в теплицах средней полосы России.

Самым редким и эксклюзивным сортом считается черный арбуз, выращиваемый только в одном месте — на острове Хоккайдо в Японии. Он имеет глянцевую, идеально ровную поверхность черного цвета, круглую форму и безумно сладкую, ярко-красную мякоть. Стоимость одной ягоды достигает 250 долларов.

Наибольшим спросом пользуются виды: Огонек, Ультраранний, Сибирские огни, Астраханский, Принц Гамлет F1, Лунный (с желтой мякотью), Борчанский, Ред стар F1, Трофи, Соренто F1, Подарок северу F1 предназначен для Сибири и Урала.

Продюсер — лидер раннего урожая

Особо популярен сорт Продюсер, который славится короткими сроками созревания, устойчивостью к болезням, имеет очень сочную и вкусную мякоть. Показатели урожайности высокие, масса одного плода достигает 15-20 кг. Его прародителем является Кримсон Свит. Однако новый гибрид более устойчив к гнили и антракнозу, но капризен к условиям выращивания и погоде, требует частого полива и подкормок.

Форма плода овальная, вытянутая, зеленого цвета со светлыми полосами. В размере ягода насыщенно красная, сладкая, сахаристая, при качественном созревании зернистая. Семена черные, плотные. Культивируется по всей территории СНГ в открытом грунте, а в Сибири в закрытом.

Сахарный малыш — универсальная ягода

Неприхотливость, устойчивость к грибкам и болезням, возможность выращивать во всех регионах страны, транспортабельность, прекрасные вкусовые качества — все это достоинства одного сорта Сахарный малыш. Растение имеет плети средней длины (30-40 см), круглые, как мячи плоды с сочной, сахаристой и зернистой мякотью. Размер ягод не превышает 6 кг, но урожайность высокая, подходит для выращивания в Подмосковье.

Кожура гладкая, темно-зеленого цвета с тонкими полосками и неглубокими ребрами. Период полного созревания наступает уже через 2,5 месяца, радуя огородников первой сладостью. Для успешного выращивания посев проводят в открытый или закрытый грунт в апреле, предварительно замочив семена. Уход состоит в подвязке растения и формировки стебля (в теплице), рыхлении, поливе и внесении жидких удобрений после цветения.

Розовое шампанское F1 — гибрид с медовым ароматом

Оптимальный сорт для выращивания в средней полосе. Наблюдается высокая устойчивость к влажности, всевозможным заболеваниям, неприхотливости к месту произрастания и уходу. Гибрид имеет сладкую розовую мякоть, нежный медовый аромат и большое количество сока. Первые плоды подают к столу уже в начале июля.

Ягоды круглые, темно-зеленого цвета с салатными, ярко выраженными полосками. Кожура средней толщины. Максимальная масса арбузов достигает 7 кг. Для скорейшего проращивания семена замачивают на 3 дня в теплой воде, после чего высаживают в горшки или торфяные таблетки на рассаду, с наступлением тепла производят перевалку в открытый грунт или теплицу.

Шуга Деликата F1 — высокоурожайный японский вид

Компания Sakata подарила миру необычный сорт с высокими показателями плодоношения, устойчивости к болезням, скороспелостью и средней силой роста. Устойчивые к увяданию кусты образуют плоды массой до 12 кг, характерная форма — овальная, цвет — темно-зеленый. В размере мякоть бордовая, с малым содержанием семян, на вкус сладкая, сочная, но плотная. Кожица тонкая с присутствием сладости.

Растение показывает неплохие результаты при рассадном способе выращивания в открытом и закрытом грунте. Пересадку проводят в конце мая-начале июня. В теплицах культура нуждается в опорной шпалере и удалении пасынков после формирования 3-4 завязей.

Для подвязывания плодов на шпалерах лучше воспользоваться овощными сетками.

Подарок солнца — желтая ягода с нежным вкусом

Оригинальной внешностью отличается сорт Подарок солнца. Название полностью оправдано оттенком кожуры ягоды — она ярко-желтая, а мякоть — красная. Вид известен особенно нежным вкусом и ароматом, созревает быстро — всего за 2 месяца. Плоды имеют продолговатую форму и размер в 3,5-4 кило. Плети короткие, но обильно плодоносящие.

Сорт прекрасно себя чувствует на почвах Сибири, морозоустойчив, но редко встречается на прилавках магазинов даже в разгар сезона. Развитие саженцев медленное, поэтому опытные огородники рекомендуют проводить посев в обычные пластиковые горшки с питательным грунтом за месяц до предполагаемой высадки на открытую местность.

Среднеспелые экземпляры

На смену ранним ягодам приходят среднеранние, которые выращиваются в открытых полях и закрытых теплицах. Эти растения накапливают максимальное количество сахара, они наиболее вкусные и сочные, дольше хранятся и подходят для дальней транспортировки. При достойной агротехнике масса плодов превышает 20 кг, на созревание уходит больше времени — от 80-90 дней.

Чарльстон Грей — чаша сладости

Светлая, гладкая кожура, продолговатая форма, внешне напоминающая большой кабачок — это и есть описание арбуза Чарльстон Грей. Его мякоть красная, очень сочная и сладкая, вкус постоянный, без изменений, кислоты и увядания. Оттенок плода спасает растение от перегревания на солнце, а толстая кожура бережет при транспортировке на длительные расстояния, позволяет долго храниться, не портясь. Ягода вырастает до 12-14 кг и является деликатесным сортом, редко имеющимся в продаже на рынках.

Чарльстон Грей — лучший арбуз для домашнего выращивания. Высаживают саженцы на глубоко вспаханные почвы с внесением минеральных удобрений, часто поливают и подкармливают 2-3 раза за вегетационный сезон. Для получения крупного урожая после цветения следует оставить 1-2 завязи, а остальное удалить.

Бочка меда

Название сорта оправдано формой и вкусом ягод — продолговатые плоды салатного цвета с зелеными полосками имеют сахаристую мякоть с медовым привкусом и привлекательным ароматом. Отличается высокой урожайностью, время созревания — 85 дней. Сорт отлично адаптируется к условиям произрастания и климату.

Максимальная масса готовых к сбору ягод достигает 5-8 кг. Плотная кожура обеспечивает хорошую транспортабельность и длительное хранение без потери вкуса и сока.

Кримсон Вондер

Сорт среднераннего срока созревания с невероятно приятным и сладким вкусом, освежающим, душистым ароматом и толстой кожурой, позволяющей ягоде долго храниться и транспортироваться без деформации поверхности. Средний вес одного плода составляет 10-13 кг. Внешность гибрида непримечательная: цвет ярко-салатовый с темно-зелеными размытыми полосками, форма овально-продолговатая.

В разрезе мякоть сочная, алая, с характерным красным оттенком, количество семян среднее. Выращивать рекомендуется в открытых и закрытых грунтах, предварительно высадив на рассаду. Посев проводят в конце апреля — начале мая.

Поздние виды

В регионах с жарким и затяжным летом можно выращивать абсолютно все разновидности арбуза, в том числе поздние. Сбор урожая проводят в несколько заходов, увеличивая прибыль (при промышленном выращивании) и лакомясь сочным фруктом до конца осени. А при правильном хранении — до наступления новогодних праздников.

Поздние гибриды отличаются максимальной сладостью, ведь они растут долго и накапливают всю пользу летнего солнышка. Из минусов называют толстую кожуру ягоды и сложность в определении уровня спелости. Часто бывает, что на вид плод готов к сбору, а в разрезе мякоть не дозрела.

В умеренном климате стоит культивировать морозоустойчивые разновидности, ведь каждый год осень приходит по-разному, и уже в октябре могут застать врасплох первые заморозки, повреждающие плети и ягоды. Обычно сбор урожая поздних сортов проводят в середине ноября и хранят арбузы в подвалах на сухом песке или опилках.

Частым гостем на отечественных полях и в теплицах бывают гибриды: Холодок, Весенний, Кустовой 334, Икар, Восторг.

Память Холодова

Высокоурожайный сорт представлен российскими селекционерами, он прекрасно хранится, устойчив ко многим бахчевым заболеваниям и грибкам. По внешним данным сложно понять, что это арбуз. Форма круглая, правильная; оттенок светлый, практически белый, с присутствием желтизны, поверхность гладкая. Масса плодов до 15 кг.

После разрезания помещение моментально наполняется соблазнительным ароматом арбуза. Мякоть ярко-красная, сочная, сахаристая, плотная, очень сладкая.

Черный принц

Японский аналог черного арбуза ценится невероятно высоко, хотя отличие наблюдается только в цвете кожуры, на вкус он самый обычный. Отечественные селекционеры не стали набивать цену и создали свой сорт под названием Черный принц. Его кожура гладкая, ровная, блестящая, темно-зеленого цвета и почти черными полосками. Форма удлиненная, овальная. Масса колеблется от 3 до 10 кг. Мякоть красная, сладкая, содержание сахаров до 10,5%.

Плотная кожура позволяет хранить урожай до 1,5-2 месяцев без потери сочности. Его собратьями является Черный Превосходный и Огонек (ранний).

Пожалуй, с детства всем знакома такая сочная и большая ягода как арбуз. И, скорее всего, услышав название этого растения, подавляющее большинство людей представляют себе красную сочную мякоть с черными семечками, обрамленную зеленой кожурой. Так выглядит самый распространённый сорт этой ягоды – астраханский. Именно он преобладает на прилавках магазинов и на рынках.

Однако помимо классического, в нашем представлении астраханского сорта арбузов,можно встретить другие, которые отличаются не только внешним видом, но и вкусовыми качествами. Если углубиться в тему, то известно более 1200 сортов данного растения. Некоторые из них схожи между собой, но есть несколько самых эксклюзивных сортов арбуза.

Знаете ли вы? Арбуз на 92% состоит из воды. Поэтому в летнюю жару есть его одно удовольствие. Также согласно исследованиям, после интенсивной тренировки, арбуз эффективнее насытит организм влагой, нежели тот же стакан воды.

Чёрный арбуз


Один из самых эксклюзивных сортов арбуза – это сорт Дэнсукэ (Densuke). Он имеет круглую форму, кожуру глянцевого чёрного цвета, но лишен привычных нам «арбузных» полосок. Мякоть такого арбуза – ярко-красная и сахарно сладкая.

Черный арбуз выращивают только в одном месте на планете – в Японии, на острове Хоккайдо. Вывели этот сорт в середине 1980-х годов в городе Тома. Он считается эксклюзивным видом, что объясняется ограниченностью урожая. В связи с этим, на сегодняшний день, чёрный арбуз — это самая дорогая ягода в мире.

В среднем, в год собирают урожай из 10000 штук данного сорта арбузов. Позволить себе купить его могут не многие люди, так как стоимость ягоды составляет примерно 250 долларов. Также его можно приобрести на всемирных аукционах, где встречались случаи продажи таких арбузов за 3200-6300 долларов за штуку.

Японцы решили не останавливаться на достигнутом и вывели разновидности чёрного арбуза — без семечек и с желтой мякотью. Но их уже не считают оригинальным сортом чёрного арбуза Дэнсукэ.


Выведенный во Франции сорт арбуза Шуга бейби (Sugar baby, Сахарный малыш) считается самым старым и популярным ранним арбузом в мире. Засевают семена в конце апреля, а с момента всхода до созревания проходит 75-85 дней.

Арбуз шуга бейбиимеет круглую форму, кожуру тёмно-зеленого цвета с тёмными полосами и ярко-красную мякоть. Мякоть этого арбуза очень сладкая, нежная и зернистая, а небольшие семена в ней немногочисленны и имеют чёрный цвет. Вес ягод, в среднем, составляет 3,5-4,5 кг.

Сорт арбуза Шуга бейби можно выращивать в северных районах, так как он весьма неприхотлив. Требует умеренного полива, что особенно важно в период созревания. Сорт принято выращивать в пленочных теплицах. В кулинарном плане Шуга бейби хорош для засолки.

Важно! Если в разрезе арбуза заметны желтые прожилки, существует высокая вероятность присутствия нитратов. Эти химикаты способны вызвать сильное отравление организма человека.


Желтый арбузбыл получен вследствие скрещивания обычного арбуза с диким. Таким образом, вышло так, что внешне такая ягода ничем не отличается от обычного арбуза, но вот мякоть имеет насыщенно желтый цвет. Косточек в таком сорте арбуза совсем немного. Плоды желтого арбуза бывают круглой и овальной формы.

Родиной этого сорта с зеленой кожурой считается Таиланд, но они также очень популярны в Испании. Селекционеры вывели сорт, чья кожура имеет зеленый цвет со слабовыраженными полосами, а мякоть характеризуется желтым цветом (вызвано большим количеством каротиноидов, влияющих на межклеточный обмен).

Желтый арбуз представляет большой интерес для людей, придерживающихся различных диет. Его калорийность составляет всего 38 ккал. В состав ягоды входит много витамина А, фолиевая кислота, кальций, железо. В связи с этим, данный сорт считается полезным для здоровья: улучшает состояние зрения, укрепляет иммунитет, улучшает состояние ногтей и волос, приносит пользу для людей, страдающих малокровием и анемией.


Диковинный для многих людейквадратный арбуз,не является чудом генной инженерии или селекции. На самом деле, их формируют из плодов обычных сортов. Как сформировать ягоду в такую форму придумали в 1980-х годах в Японии. Авторы идеи всего лишь хотели сделать более удобной транспортировку арбузов.

Когда арбуз достигает примерно 6-10 см в диаметре, его помещают в прозрачную пластиковую кубическую коробку. Квадратные японские арбузытребуют к себе много внимания, и фермеры тратят немало сил, ведь о каждом экземпляре нужно заботиться отдельно.

Хлопоты состоят в том, что арбуз нужно поправлять таким образом, чтобы полоски красиво располагались вдоль граней. Необходимо следить за своевременностью поливов и удобрения, чтобы арбуз был нужного размера. Важно не пропустить время, когда ягода созреет, так как она не должна вырасти слишком большой. В противном случае, треснет не только сам арбуз, но и коробка в которой он развивался.

В связи с тем, что для выращивания квадратных арбузов используются стандартные коробки одинакового размера, плоды часто не дозревают. Ведь ягодам арбуза свойственно иметь различный размер от природы. Получается, что вкусовые качества такого арбуза не всегда являются хорошими. Так что если нужен вкусный и сочный арбуз, с большей вероятностью его можно выбрать среди плодов округлой формы.


Мраморный арбуз называется так благодаря рисунку на своей кожуре – темно-зеленые прожилки на светлом фоне. Есть несколько сортов мраморного арбуза. Например, французские селекционеры вывели сорт Чарльстон Грей, а российские – Медовый гигант. Сама культура устойчива к болезням и легко переносит засухи.

Мраморный арбуз, зачастую, имеет продолговатую форму и весит от 5 до 15 кг. Мякоть такого арбуза розовая или красная и в ней содержится очень мало семян. Вкусовые качества мраморного арбуза превосходны.

Мраморные арбузы могут долго храниться и хорошо переносят транспортировку.

Знаете ли вы? Арбузам приписывают много полезных качеств, благодаря которым эта ягода оказывает благоприятное воздействие на организм человека. В арбузе есть волокна, способствующие хорошему пищеварению и перистальтике кишечника. Благодаря насыщенности калием, окисью азота и ликопеном, арбуз полезен и для работы почек.


Арбуз «Луна и звезды» получил своё название благодаря внешнему окрасу. Кожура имеет темно-зеленый цвет, на котором выступают желтые пятна. Мелкие пятна – это звезды, крупные пятна – это маленькие луны. Листва также имеет желтые пятна.

Плоды вырастают довольно большими, до 7-14 кг. Период созревания, от всхода до спелости, составляет 90 дней. Мякоть плода сочная и ароматная. Цвет мякоти данного сорта бывает как красный, так и желтый.


Ещё один необычный вид арбузов – белый арбуз. Арбуз американского сорта Navajo Winter имеет практически белую кожуру. Мякоть в таком арбузе бывает и розовая, и красная, но в любом случае, очень сладкая и хрустящая. Сорт является засухоустойчивым. Плоды могут храниться до 4-х месяцев

Белыми, такие арбузы бывают не только по цвету кожуры, но и по цвету мякоти. Белая мякоть арбуза выглядит весьма странно, по крайней мере, для большинства людей. Такой гибридный вид получают путем скрещивания дикого и культурного сортов.


Существует необычный арбуз, который имеет красную мякоть и желтую кожуру. Сорт называется «Подарок солнца» и был выведен в 2004 году. Кожура имеет золотисто-желтый однотонный цвет, либо дополнена заметными оранжевыми полосами. Мякоть – ярко-красная, сочная, зернистая, нежная и очень сладкая. Семена чёрные. Внешне, «Подарок солнца», из-за желтой кожуры, больше похож на тыкву.

С момента всхода, ягода созревает на 68-75 день. Масса округлых плодов достигает 3,5-4,5 кг.

Доброго дня всем читателям!

Работа селекционеров теперь дает нам возможность выращивать в средней полосе России и более северных районах не только привычные фрукты и овощи, но и такую теплолюбивую культуру, как арбуз. Сегодня «полосатиков» выращивают даже в северных широтах. Созревшие плоды не могут похвастаться огромными размерами, но имеют сочную мякоть и сладкий вкус.

С чего же начать, если вы решили выращивать на своем участке арбузы? Успех мероприятия напрямую зависит от правильно выбранного сорта. Ну и конечно вам стоит изучить агротехнику культуры, если у вас не было такого опыта. Сегодня герои дня

Лучшие сорта арбузов

Ранние сорта арбузов

Не имеет смысла пояснять популярность ранних сортов арбузов. И так понятно, что каждый хотел бы открыть сезон употребления этой ягоды как можно раньше. Специалисты постарались и порадовали нас выведенными ранними сортами. Дадим краткую характеристику самым лучшим из них.

Относится к ультраранним гибридам. Созревание происходит всего за 55 дней. Растение характеризуется как мощный гибрид с сильными развитыми корнями. При капельном поливе образует 4-5 завязей на каждой плети. Плоды овальные по форме, темно-зеленой окраски со светлыми полосами, весом от 9 до 15 кг. Мякоть имеет очень приятный вкус.

Гибридный сорт, созревание которого длится от 70 до 85 дней. Растение имеет мощную корневую систему и развитые листья. Плоды эллипсовидной формы, зеленого цвета, полоски слабо выражены. Мякоть ярко-красная, имеет насыщенный сладкий вкус. Сорт высокоурожайный, плоды имеют длительный срок хранения.


Созревает столько же, сколько предыдущий гибрид. Ягоды имеют вытянутую форму. Их окраска темно-зеленая с салатовыми полосами. Кожица тонкая, блестящая на вид. В алой мякоти присутствуют темно-бордовые косточки. Подходит для выращивания на любых почвах. Сорт устойчив к заболеваниям. Вес 1 плода достигает максимум 6 кг.


Еще один ранний сорт, подходящий для выращивания в большинстве климатических зон России. Растение сильное, с мощной корневой системой. По форме ягода овальная, корочка блестящая, гладкая, цвет может быть как темно-зеленым, так и светлым. Стандартная масса – 3-5 кг, отдельные экземпляры могут достигать 12 кг. Мякоть плотная, сочная, вкусная.

Созревание ягод происходит на 65-70 день. Подходит для теплиц и открытого грунта. Плоды округлые, с чередованием темных и светлых зеленых полос. Корка тонкая, мякоть зернистая по структуре, сахарная. Средний вес плодов 7-9 кг. Сорт высокоурожайный, устойчивый к заболеваниям.

Культура предназначена для посадки в открытый и закрытый грунт. Это скороспелый гибрид с периодом вегетации 60-65 дней. Кожица имеет темно-зеленый цвет. Плоды вырастают округлой формы. Сорт не требует особого ухода и устойчив к болезням. Мякоть темно-красного оттенка, сладкая. В средней полосе ранней весной используют пленочное укрытие.

Ранние сорта идеально подходят для выращивания в условиях Подмосковья, Сибири и Урала, так как у них хорошая скорость роста, устойчивость к заболеваниям и высокая урожайность.

Сорта для средней полосы России

Чтобы получить полноценный урожай арбузов в средней полосе России, нужно выбирать скороспелые сорта, упор делается именно на это. Не стоит гнаться за огромными размерами, из-за климатических условий вы все равно не получите крупных плодов. Если вы выращиваете арбузы для себя, вам также не важны показатели транспортабельности или окраска ягод.

Обратите внимание на следующих представителей бахчевых культур:


Romanza F1

Среднеранний гибрид с момента посева созревает за 76 дней. Плоды округлой формы, среднего веса 9-12 кг. Мякоть розово-красная, сахаристая, с очень мелкими семенами. Сорт отлично завязывает плоды и дает высокий урожай. За сезон с одного растения арбузы можно получить трижды.


Высокоурожайный среднеранний гибрид. Плоды овальной формы, крупные, средняя масса – 11-13 кг. При редкой посадке ягоды вырастают еще крупнее. Кожура зеленого окраса с темными полосами. Мякоть вкусная, сладкая. Не требует частых поливов. Плоды имеют долгий срок хранения.

Икар

Сорт считается среднепоздним. От посева до плодоношения проходит 90-110 дней. Форма плодов округло-эллипсовидная. Их масса варьируется от 6 до 16 кг. Кожура плотная, средней толщины, темно-зеленого цвета. Полоски почти незаметны. Мякоть малиновая по цвету, сахарная, с небольшим количеством косточек. Особенностью сорта можно считать длительные сроки хранения урожая.


Выращивается по всей территории России, считается неприхотливым и урожайным среднеранним сортом. Плоды имеют долгий срок хранения и хорошую транспортабельность. Культура очень устойчива к заболеваниям. Форма плодов округлая или продолговатая. Основной фон кожицы темно-зеленый, на нем расположены светлые полосы. Мякоть красная, сочная, ароматная. Масса плодов от 8 до 10 кг.

Относится к ранним гибридам, созревание через 80 дней после всходов. Сорт крепкий, устойчивый к заболеваниям и смене погодных условий. Плоды овальной формы, весом 8-10 кг и больше. Чтобы урожай созрел в средней полосе, рекомендуется выращивание под нетканым укрывным материалом. На рассаду семена высевают в горшочки ближе к концу апреля. Гибрид имеет отличные вкусовые качества.


Гибрид со средним сроком созревания. Сорт дает обильный урожай, легко переносит транспортировку. Плоды удлиненной формы. С момента высевания до сбора урожая проходит 68-72 дня. Имеет сильные корни и мощный листовой аппарат. Плоды однородные по размеру, средним весом 10-14 кг. Поверхность корки ярко-зеленая с равномерными темными полосами. Кожура толстая, блестящая. Мякоть твердая, темно-красная, сахаристая.


Идеально подходящий сахарный сорт для выращивания в средней полосе России, имеет суперранние сроки созревания. С момента посева до сбора урожая проходит 70-80 дней. При идеальных условиях выращивания вес плодов может варьироваться от 5 до 12 кг. По форме арбуз слегка продолговатый, темно-зеленого цвета. По основному фону проходят более светлые полосы. Мякоть меняет цвет в процессе созревания с розового на красный, по вкусу сладкая. Сорт устойчив к заболеваниям, может расти на засушливых почвах.

Сорт является улучшенной разновидностью Кримсон Свит. Продуктивное, высокоурожайное растение. Имеет крупные плоды эллиптической формы массой 13-15 кг. Кимэра относится к среднеранним сортам, с момента всходов до созревания проходит 75-80 дней.

Окрас кожуры салатовый с темно-зелеными полосами. Мякоть сладкая, хрустящая, насыщенного красного цвета. По содержанию сахара полосатик превосходит Кримсон Свит.


Высокоурожайный среднепоздний сорт (тип Кримсон свит). Его успешно выращивают на грядках, но растения требуют укрытия. Сорт адаптирован к культивированию в различных климатических зонах. Срок созревания составляет 95 дней с момента появления всходов. Растение вырастает с мощным стеблем. Плоды овальные, их окраска чередует светлые и темные полосы зеленого цвета. Средняя масса арбузов – 12-14 кг. Мякоть красная, плотная, не имеет пустот. Культура любит капельный полив.

Основное внимание уделяется тому, сколько дней проходит от начала завязывание плодов до их созревания. Эта информация обычно указана на упаковке. Среднепоздние сорта арбузов также выращивают в средней полосе, но в условиях теплицы, применяя рассадный метод.

Сорта арбузов для Подмосковья, для открытого грунта

Если на вашем участке нет теплицы, значит, при посадке арбузов вам стоит обращать внимание на сорта, которые реально вырастить в открытом грунте. Так как лето в Подмосковье не очень жаркое и довольно короткое, желательно отбирать ранние скороспелые сорта и выращивать их рассадным методом. Рассмотрим следующих кандидатов:

Сахарный малыш созревает за 65-70 дней. Плоды имеют идеально округлую форму и темно зеленый цвет. Кожура тоненькая. Мякоть имеет зернистую текстуру, сахарная на вкус. Плоды некрупные, весом от 1 до 6 кг. Сорт адаптирован к разным климатическим условиям. Его можно выращивать в открытом грунте и под пленочным укрытием.


Новый гибридный сорт с ранними сроками созревания. Вегетационный период длится 58-60 дней. Сорт устойчив к фузариозу и антракнозу. Плоды весят 9-11 кг, имеют темно-зеленую окраску со светлыми полосами. Мякоть плотная, насыщенного окраса, сахарная и ароматная. Урожай подлежит длительному хранению и хорошо переносит транспортировку. Созревание дружное.

Ультраранний, урожайный, надежный гибрид. Сорт выведен совсем недавно. Наилучшие показатели урожая дает при рассадном методе посадки с использованием термосов. Имеет устойчивость к заболеваниям, не требует особого ухода. Стабильно плодоносит при различных погодных условиях. Плоды округлые, весом от 8 до 10 кг. Светло-зеленый фон покрывают темные полосы. Мякоть сладкая и хрустящая, темно-красного цвета.


Гибрид выведен для выращивания в открытом грунте. При рассадном методе посадки созревание происходит за 2 месяца или чуть дольше, при прямом посеве 72-77 дней. Средняя масса плодов – 11-13 кг. Гибрид имеет мякоть темно-красного цвета с высоким содержанием сахара и мелкими семенами. Плоды овальной формы, отлично хранятся.


Гибрид предназначен для выращивания в теплице, но может расти и в открытом грунте. Сорт считается среднее спелым, до момента созревания проходит около 95 дней. При посадке в открытый грунт выращивают рассадным способом. Может использоваться как в южных, так и в северных широтах. Плоды овальной формы, массой до 10 кг. В окрасе чередуются светлые и темные зеленые полосы. Мякоть нежная, сахаристая, насыщенного алого цвета.

Обязательно используйте при выращивании арбузов в условиях Подмосковья пленочное укрытие. Это особенно актуально весной, когда ночи холодные и могут быть неожиданные заморозки.

Для Урала и Сибири, – какие сорта арбузов выращивают в Сибири

Чудеса селекции позволяют сегодня выращивать арбузы даже в зонах рискованного земледелия – в Сибири и на Урале. При выведении сортов для этих регионов учитывалась необходимость для культуры выносить сложные погодные условия, выдерживать низкие температуры, созревать за короткий летний период. Для холодных регионов наиболее подходят следующие сорта:

Такое название обусловлено качествами этой ягоды. Сорт спокойно переносит низкие температуры, вплоть до небольших заморозков. Кусты очень мощные, основной побег может вырастать до 5 м в длину.

Плоды шаровидной формы, слегка удлинённые. Средний вес составляет от 5 до 7 кг. Основной цвет кожуры зеленоватый, на нем заметна слабая сетка. По основному фону проходят темные полосы.

Мякоть насыщенного красного цвета, сладкая, содержит крупные коричневые семена.

В уходе и хранение сорт неприхотлив. С момента всходов до получения урожая проходит 85- 97 дней.

Раннеспелый сорт с некрупными плодами весом 2,5-5 кг. От всходов до созревания проходит 80 дней. Выводился специально для холодных районов. Хорошо переносит засуху и пониженные температуры. Может выращиваться в открытом и закрытом грунте.

Сорт высокоурожайный и устойчивый к фузариозу. Арбузы круглые по форме, темно-зеленой окраски. Мякоть сочная, вкусная, семечек мало.

В Сибири и на Урале можно высаживать и сорта, предназначенные для средней полосы России. В этом случае арбузы сажают обязательно рассадным методом и в дальнейшем выращивают в теплице. Иначе урожай или не успеет созреть, или не оправдает ваших ожиданий своим размером и вкусом.

Сорта арбуза с желтой мякотью

Сорта арбуза с желтой мякотью по вкусу ни чем не уступают традиционным разновидностям, но при этом выглядят весьма оригинально. Если вам хочется удивить гостей не только тем, что вы вырастили арбуз собственными руками, но и его необычным внешним видом – обратите внимание на подходящие для вашего региона сорта культуры с желтой мякотью.


Раннеспелый гибрид, выведенный в Астрахани. Название сорта говорит само за себя, так как половинчатые дольки арбуза очень напоминают своим видом луну. Размером плоды не очень крупные, средний вес — 3-4 кг. С внешней стороны арбуз похож на собратьев, у которых красная мякоть, а его запах напоминает аромат Астраханского арбуза.

Мякоть сочная и нежная, содержит минимальное количество семечек. Вкус сладкий, с легкой лимонной ноткой. Сорт относится к скороспелым видам, плоды зреют около 90 дней. На рассаду семена сажают в конце апреля, а через 30 дней высаживают растения в открытый грунт.

Прекрасно растет в средней полосе России под пленочным укрытием, раннеспелый сорт. Относится к гибридам с желтой мякотью. Плоды овальные, светло-зеленого цвета с темными полосами. Мякоть почти не имеет семян, сочная, сладковатая. Плоды набирает массу 4-4,5 кг даже при малом количестве солнечных дней. Выращивается рассадным способом в открытом грунте. Собранный урожай прекрасно сохраняется в течение 2-3 месяцев.

Название сорта говорит само за себя. Это гибридная новинка с плодами округлой формы средних размеров. Гибрид относится к раннеспелым разновидностям, он устойчив к заболеваниям и неприхотлив в уходе. Корочка у плодов тонкая. Мякоть сочная и нежная, по вкусу напоминает манго. Семечки почти отсутствуют. Арбуз употребляют в свежем виде, используют для приготовления цукатов и десертов.

Желтый арбуз — Подарок солнца

Подарок солнца является ультраскороспелым сортом, время созревания которого составляет около 2 месяцев. Поспевшие плоды имеют слегка удлинённую форму и весят в среднем около 3,5-4 кг. Особо крупные экземпляры могут достигать 6-7 кг. Сорт с нежным, сладким вкусом, и золотисто-жёлтой кожурой. Данная культура отличается морозоустойчивостью, садоводы её выращивают в холодных климатических условиях Сибири.

Дэнсукэ — черный сорт арбуза


Densuke

Это интересно! К редким представителям этой культуры относится черный арбуз сорта Дэнсукэ. Его считают одной из эксклюзивных разновидностей. Кожура имеет глянцевый черный цвет. По форме плоды округлые. Мякоть у этой ягоды ярко-красная, сладкая на вкус. Сорт выведен и выращивается в Японии и считается самым дорогим в мире. Средний вес Дэнсукэ равен 5-7 кг. Продают экзотическую ягоду на местных аукционах и через интернет.

Острым длинным ножом намечается надрез, и полосатая корка расходится без усилий. Плод разламывается пополам с веселым хрустом. И вот уже можно видеть ряды глянцевых темно-коричневых семечек, гнездящихся в сахаристой, ароматной, сочной мякоти цвета летнего заката. Его величество арбуз. Непревзойденное чудо природы, всем ягодам — ягода. О его безусловной популярности свидетельствует многообразие сортов — их в мире уже более тысячи, и селекционные работы продолжаются. Как отыскать среди них самый вкусный сорт арбуза? Выбирать. Пробовать. Наслаждаться.

Это настоящая «знаменитость», известная на весь мир. Бренд, по которому любители бахчевых культур из разных стран знают Россию.

Это настоящая «знаменитость», известная на весь мир

Его предпочитают выращивать большинство огородников, поскольку именно этот сорт имеет замечательные агротехнические характеристики:

  • устойчивость к патологиям и вредителям бахчевых;
  • высокая и стабильная урожайность;
  • никаких специфических особенностей в уходе;
  • средний срок созревания — 80 дней;
  • долгий срок хранения — около двух месяцев;
  • отменный, насыщенный арбузный вкус.

Узнать этот арбуз просто. Продолговатая форма, гладкая корка, глубокий темно-зеленый цвет, перемежающийся яркими светлыми полосками с неровным, будто «махровым» краем. А внутри — ароматное чудо — до восьми килограммов алеющей мякоти, тающей во рту и оставляющей стопроцентное арбузное послевкусие.

Продолговатая форма, гладкая корка, глубокий темно-зеленый цвет, перемежающийся яркими светлыми полосками с неровным, будто «махровым» краем

Кстати. Профессиональные огородники и те, у которых имеется большой опыт поедания арбузов, утверждают, чем больше выражен контраст темных и светлых полосок, тем ярче и насыщеннее вкусовые характеристики арбуза.

Профессиональные огородники утверждают: чем больше выражен контраст темных и светлых полосок, тем ярче и насыщеннее вкусовые характеристики арбуза

Созревает арбуз сорта «Астраханский» в естественных условиях выращивания в августе. Именно в этом месяце его следует покупать, чтобы полноценно насладиться вкусом и напитаться витаминами.

Огонёк

Один из старейших сортов, селекционированный в шестидесятых годах прошлого столетия, любимый и востребованный до сих пор. С виду плод неказист. Темная однотонная корка без полос. Средний вес — 3 килограмма. Чем он снискал почти вековую популярность?

Один из старейших сортов, селекционированный в шестидесятых годах прошлого столетия

Своими прекрасными качествами, а именно:

  • тонкой кожурой;
  • скороспелостью;
  • нетребовательностью к условиям;
  • малым количеством семечек;
  • высокой урожайностью;
  • сладким вкусом мякоти.

Кстати. Сердцевину арбуза этого сорта сравнивают с сахаром, медом и даже утверждают, что мякоть как будто посыпана сахарной пудрой.

Сердцевину арбуза этого сорта сравнивают с сахаром

В отличие от других скороспелых сортов, он содержит рекордное количество сахаров. Именно этим объясняется изумительный вкус мякоти плода, отличающейся к тому же нежной текстурой.

В отличие от других скороспелых сортов, он содержит рекордное количество сахаров

«Огонек» имеет только один недостаток, он не хранится долго. И транспортируется на дальние расстояния не очень хорошо. Зато его можно вырастить на дачном участке даже средней полосы. И он вполне успеет вызреть до октябрьских заморозков и приобрести легендарную сладость.

Открытие этого удивительного экземпляра присваивают себе и американцы, и французы. Из-за своих потребительских качеств он внесен в селекционный госреестр РФ. Популярен не только в Европе, но и в России. Название переводится как «Малиновый сахар» (не по вкусу, а по цвету). Мякоть у него, и вправду, интенсивно малиновая. А вкус — сладко-насыщенный.

Открытие этого удивительного экземпляра присваивают себе и американцы, и французы

Сорт имеет множество преимуществ, среди которых:

  • раннее созревание;
  • сочная хрустящая мякоть с высоким содержанием сахарозы;
  • отличная лежкость и способности к транспортировке;
  • вес средний, около 12 килограммов;
  • высокая урожайность;
  • низкая восприимчивость к болезням.

Сорт имеет множество преимуществ

С виду, по окраске, форме и размерам плод похож на сорт «Астраханский», но вкус — вдвое слаще, и мякоть отличается особой «хрустящестью». Корка чуть более салатовая и блестящая, чем у астраханского «собрата».

С виду, по окраске, форме и размерам плод похож на сорт «Астраханский»

Лежать он может долго, больше 2,5 месяцев. Сезон массовой спелости начинается в конце августа — начале сентября.

Этот гигант первоначально был выведен в Америке, затем селекционирован в Украине. Он выделяется из многочисленных сортов своей примечательной «внешностью».

Этот гигант первоначально был выведен в Америке

  1. Во-первых, плод имеет вытянутую эллиптическую форму.
  2. Во-вторых, его корка практически однотонная салатова-белесая, покрытая мелкими «трещинками» как античная амфора.
  3. В-третьих, вес плода может достигать 18 килограммов.
  4. И, в-четвертых, под стать виду и вкус — яркий, сладкий, постоянный, сочный.

Вес плода может достигать 18 килограммов, а сам он похож на гигантский кабачок

Кстати. «Чарльстон Грей» никогда не обманывает ожиданий покупателей. С виду — огромный кабачок. Внутри — насыщенно красный, полный сока. Повышенную сочность отмечают все любители этого сорта. А еще светлый цвет его корки не дает нагреваться в жару.

Сорт отлично транспортируется и долго хранится

Сорт отлично транспортируется и долго хранится. Он чрезвычайно урожайный, причем плоды начинают собирать уже в конце июля. Правда, «Чарльстон Грей» нечасто встретишь на прилавках. Он относится к деликатесным сортам и разбирается практически мгновенно.

Про этот плод можно смело сказать «мал, да удал». Хотя, не такой уж он и «малыш», вес одной спелой ягодки может достичь четыре килограмма. Но в среднем арбузы вырастают около 2,5 килограммов, и пользуются очень высокой популярностью не только для употребления вы свежем виде, но и для консервирования.

Про этот плод можно смело сказать «мал, да удал»

Кстати. Идеально круглый, тёмно-зелёный, с едва намеченными ровно проведёнными чёрными полосками или не имеющий на поверхности корки никакого рисунка, «Сахарный малыш» очень красив в разрезе, и не теряет привлекательности в консервированном виде.

Идеально круглый, тёмно-зелёный, с едва намеченными ровно проведёнными чёрными полосками или не имеющий на поверхности корки никакого рисунка

Он настолько неприхотлив, что вырастает и созревает даже в северных районах. О лежкости сорта ходят легенды — с конца июля он может храниться свежим до поздней осени. В перечень достоинств входит также:


Весь такой круглый и ладный «Сахарный малыш» любим многими. Из некрупных сортов он практически не имеет равных по популярности и народной любви.

Польза арбузов несомненна. О вкусе тоже никто спорить не станет. Эта ягода давно заняла лидирующее место среди всего фруктово-ягодного разнообразия. И миллионы людей во всем мире ждут конца лета не потому что любят осень, а лишь потому, что наступает арбузный сезон.

Еще совсем недавно арбуз был самым настоящим чудом с Юга, и в торговых точках за ним выстраивались длинные очереди. Сейчас арбузом уже никого не удивишь, цена на них невелика, а вырастить, при наличии желания, арбуз можно даже в центре России.

Благодаря труду селекционеров сортов и гибридов этой культуры в Государственном реестре селекционных достижений вполне достаточно — 210 штук. Все их описывать, конечно же, нет смысла. Мы решили вам рассказать о тех арбузах, которые можно, во-первых, приобрести в розницу, а во-вторых, которые уже завоевали популярность на рынке.

Лучшие новые сорта арбуза:

Ажур Свит F1 , оригинатор гибрида агрофирма «СеДеК», — это гибрид F1, отличающийся среднеранним сроком созревания, плетистостью с протяженной основной плетью. Листовые пластинки растения средние, серовато-зеленоватые, рассеченные и слабоморщинистые. Арбуз имеет округлую форму, слегка шиповатые темно-зеленые полосы средней ширины, расположенные на зеленом фоне. Масса тыквины достигает 8 килограмм. Корка средняя по толщине, таит в себе алую мякоть, среднюю по плотности, хорошего вкуса. Семена гибрида небольшие, коричневатого цвета с точечным рисунком. С квадратного метра можно собрать до шести килограммов плодов (600 центнеров с га). После сбора плод может пролежать без порчи один месяц.

Культивар Ерофей , оригинатор сорта компания «Гавриш», — это сорт, отличающийся средним сроком созревания, плетистостью с длинной основной плетью. Листовые пластинки крупные, серовато-зеленоватые, рассеченные и морщинистые. Арбуз имеет округлую форму и зеленый фон, лишенный полосок. Масса плода сорта достигает 6 килограмм. Корка средняя по толщине, таит в себе темно-розово-красную мякоть, весьма плотную, хорошего вкуса. Семена небольшие, коричневатого цвета с точечным и пятнистым рисунком. С квадратного метра можно собрать до 4,5 килограммов плодов сорта (450 центнеров с га). После сбора плод может пролежать без порчи месяц. Из несомненных достоинств стоит отметить прекрасную транспортабельность продукции.

Звезда , оригинатор сорта агрофирма «Поиск», — это сорт, отличающийся среднеранним сроком созревания, плетистостью с длинной основной плетью. Листовые пластинки арбуза крупные, зеленоватые, рассеченные и слабоморщинистые. Арбуз имеет цилиндрическую форму и зеленый, либо темно-зеленый фон, лишенный полосок, но с пятнами. Масса плода сорта достигает 12 килограмм. Корка средняя по толщине, таит в себе розовато-красноватую мякоть, среднюю по плотности, отличного вкуса. Семена крупные, коричневатого цвета с точечным рисунком. С квадратного метра можно собрать до пяти килограммов плодов (500 центнеров с га). После сбора плод может пролежать без порчи до 50 дней.

Учкудук , оригинатор сорта компания «Гавриш», — это сорт, отличающийся среднеранним сроком созревания, плетистостью с длинной основной плетью. Листовые пластинки арбуза средние, серовато-зеленоватые, рассеченные и морщинистые. Арбуз имеет округлую форму и светло-зеленый фон, лишенный полос, но с пятнами. Масса тыквины достигает 6 килограмм. Корка очень тонкая, таит в себе розоватую мякоть, среднюю по плотности, хорошего вкуса. Семена сорта крупные, коричневатого цвета с точечным рисунком. С квадратного метра можно собрать до пяти килограммов плодов. После сбора плод может пролежать без порчи месяц.

Крестьянин F1 , оригинатор — агрофирма «СеДеК», — это гибрид, отличающийся ранним сроком созревания, плетистостью с основной плетью небольшой протяженности. Листовые пластинки растения средние, продолговатые, зеленоватые, среднерассеченные. Арбуз имеет округлую форму, слегка шиповатые темно-зеленые узкие полосы, расположенные на светло-зеленом фоне. Масса плода гибрида достигает 4-х килограмм. Корка средняя по толщине, таит в себе красноватую мякоть, среднюю по плотности, отличного вкуса. Семена небольшие, коричневатого цвета с пятнистым и точечным рисунком. Максимальная урожайность составляет 12 килограмм с квадратного метра. После сбора плод может пролежать без порчи около месяца. Районирован в средней полосе России.Радость F1 , оригинатор агрофирма «СеДеК», — это гибрид, отличающийся ранним сроком созревания, плетистостью с основной плетью небольшой протяженности. Листовые пластинки небольшие, серовато-зеленоватые, сильнорассеченные. Арбуз имеет округлую форму, слегка шиповатые темно-зеленые узкие полоски, расположенные на светло-зеленом фоне. Масса плода достигает 3-х килограмм. Корка средняя по толщине, таит в себе розоватую мякоть, среднюю по плотности, отличного вкуса. Семена гибрида небольшие, коричневатого цвета с точечным и пятнистым рисунком. Максимальная урожайность составляет 13 килограмм с квадратного метра. После сбора плод может пролежать без порчи чуть более месяца. Районирован в средней полосе России.

Шуга Бейби , оригинатор сорта агрофирма «Поиск», — это сорт, отличающийся ранним сроком созревания, плетистостью с основной плетью небольшой протяженности. Листовые пластинки небольшие, серовато-зеленоватые, сильнорассеченные. Арбуз имеет округлую форму, полосы средней ширины, окрашенные темнее чем фон, который имеет темно-зеленый цвет. Масса тыквины достигает 2-х килограмм. Корка тонкая, таит в себе красноватую мякоть, весьма мягкую, отличного вкуса. Семена небольшие, коричневатого цвета с пятнистым рисунком. Максимальная урожайность составляет 200 центнеров с гектара. Из несомненных достоинств сорта следует отметить его устойчивость к низким весенним температурам воздуха. Районирован в средней полосе России.

Американец F1 , оригинатор гибрида агрофирма «Поиск». Допущен к использованию в Нижневолжском регионе. Это триплоид, отличающийся среднеранним сроком созревания (до 70 дней), плетистостью с основной плетью средней длины. Листовые пластинки растения средние, зеленоватые, рассеченные. Арбуз имеет широкоэллиптическую форму, слегка шиповатые средние по ширине зеленые полосы, расположенные на светло-зеленом фоне. Присутствует слабая пятнистость. Масса плода достигает 5 килограмм. Корка тонкая, таит в себе алую мякоть, среднюю по плотности, хорошего вкуса. Семена гибрида небольшие, иногда их нет совсем. Урожайность достигает 240 центнеров с гектара. После сбора плод может пролежать без порчи чуть более месяца. Из несомненных достоинств следует назвать высокую засухоустойчивость, устойчивость к низким температурам, хорошую транспортабельность.Бочка меда , оригинатор сорта агрофирма «Аэлита», — это сорт, отличающийся среднеранним сроком созревания, плетистостью с протяженной основной плетью. Листовые пластинки растения средние, серовато-зеленоватые, сильнорассеченные и слабоморщинистые. Арбуз имеет цилиндрическую форму, размытые, темно-зеленые, широкие полосы на зеленом фоне. Масса тыквины сорта достигает 3-х килограмм. Корка средняя по толщине, таит в себе розоватую мякоть, довольно плотную, хорошего вкуса. Семена небольшие, кремового цвета, лишены рисунка. С квадратного метра можно собрать до двух килограммов плодов (200 центнеров с га). После сбора плод можно транспортировать на дальние расстояния.

Вересковый мёд F1 Северо-Кавказскому и Нижневолжскому регионам. Это гибрид F1, отличающийся ранним сроком созревания (от 68 дней), плетистостью с основной плетью средней длины. Листовые пластинки растения крупные, зеленоватые, рассеченные и слабоморщинистые. Арбуз имеет округлую форму, слегка шиповатые зеленые и очень узкие полосы, расположенные на светло-зеленом фоне. Масса тыквины гибрида достигает 7 килограмм. Корка средняя по толщине, таит в себе алую мякоть, среднюю по плотности, отличного вкуса. Семена небольшие, коричневатого цвета с точечным и пятнистым рисунком. Урожайность достигает 375 центнеров с гектара. После сбора плод может пролежать без порчи чуть более месяца. Из положительных свойств также можно отметить отличную транспортабельность, засухоустойчивость, стойкость к антракнозу и фузариозу.

Волгоградец КРС 90 , оригинатор сорта агрофирма «Поиск». Допущен к использованию в Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах. Это сорт, отличающийся ранним сроком созревания (от 65 дней), плетистостью с протяженной основной плетью. Листовые пластинки растения средние, зеленоватые, рассеченные. Арбуз имеет широкоэллиптическую форму, слегка шиповатые, весьма широкие зеленые полоски и слабо заметные пятна на светло-зеленом фоне. Масса плода достигает 8 килограмм. Корка толстая, таит в себе темно-алую мякоть, среднюю по плотности, хорошего вкуса. Семена небольшие, коричневатого цвета с точечным и пятнистым рисунком. Урожайность сорта достигает 478 центнеров с гектара. Из достоинств следует отметить высокую транспортабельность, засухоустойчивость, стойкость к кратковременному понижению температуры.Деликатесный F1 , оригинатор гибрида агрофирма «СеДеК», — это гибрид, отличающийся ранним сроком созревания, плетистостью с основной плетью средней длины. Листовые пластинки растения средние, зеленоватые, рассеченные. Арбуз имеет широкоэллиптическую форму, слегка шиповатые темно-зеленые узкие полосы, расположенные на светло-зеленом фоне. Масса плода достигает 4-х килограмм. Корка тонкая, таит в себе алую мякоть, среднюю по плотности, отличного вкуса. Семена гибрида небольшие, коричневатого цвета с точечным и пятнистым рисунком. С квадратного метра можно собрать до пяти килограммов плодов. После сбора плод может пролежать без порчи месяц. Транспортабельность слабая, зато высокая засухоустойчивость.

Зеленая торпеда F1 , оригинатор гибрида компания «Гавриш». Допущен к использованию по Северо-Кавказскому и Нижневолжскому регионам. Это гибрид F1, отличающийся ранним сроком созревания (от 64 дней), плетистостью с основной плетью средней длины. Листовые пластинки растения крупные, зеленоватые, рассеченные и слабоморщинистые. Арбуз имеет цилиндрическую форму, шиповатые темно-зеленые, узкие, полосы, расположенные на зеленом фоне. Масса плода гибрида достигает 6 килограмм. Корка средняя по толщине, таит в себе алую мякоть, среднюю по плотности, хорошего вкуса. Семена довольно крупные, темно-коричневого цвета с точечным и пятнистым рисунком. Урожайность достигает 330 центнеров с гектара. После сбора плод может пролежать без порчи чуть более месяца. Транспортабельность высокая, гибрид стоек к фузариозу, антракнозу, жаростоек и засухоустойчив.

Иринка F1 , оригинатор гибрида агрофирма «СеДеК», — это гибрид F1, отличающийся ранним сроком созревания, плетистостью с основной плетью средней длины. Листовые пластинки растения средние, зеленоватые, рассеченные и слабоморщинистые. Арбуз имеет округлую форму, слегка шиповатые зеленые и узкие полосы, расположенные на светло-зеленом фоне. Масса тыквины достигает 6 килограмм. Корка тонкая, таит в себе алую мякоть, среднюю по плотности, хорошего вкуса. Семена гибрида небольшие, черного цвета с точечным и пятнистым рисунком. С квадратного метра можно собрать до шести килограммов плодов. После сбора плод может пролежать без порчи около месяца. Арбузы можно транспортировать на небольшие расстояния (до 50 км).Карлсон , оригинатор сорта агрофирма «СеДеК», — это сорт, отличающийся среднеранним сроком созревания, плетистостью с основной плетью средней длины. Листовые пластинки растения средние, зеленоватые, рассеченные и слабоморщинистые. Арбуз имеет округлую форму, слегка шиповатые зеленые, весьма широкие, полосы, расположенные на зеленом фоне. Масса плодов сорта достигает 7 килограмм. Корка средняя по толщине, таит в себе алую мякоть, среднюю по плотности, хорошего вкуса. Семена небольшие, коричневатого цвета с точечным и пятнистым рисунком. С квадратного метра можно собрать до четырех килограммов плодов. После сбора плод может пролежать без порчи месяц. Транспортабельность хорошая.

Это лучшие новые сорта и гибриды арбуза, там, где нет указания на регионы допуска, везде оригинатор указывает «все регионы». Если кто-то из Вас, наши дорогие читатели, выращивал какой-нибудь из этих сортов либо иной другой, напишите нам об этом в комментариях, будет всем интересно и полезно.

Длинный, желтый, сахарный: ТОП-3 арбуза для посадки в 2020 | Дачные советы. Семена Алтая

Любители необычного и арбузов, берите на заметку сорта, которые отличаются от привычных полосатых ягод.

Арбуз «Чарльстон Грей» (фото вверху)

1. Оригинальная форма. Цилиндрические плоды вырастают от 3,4-7,9 до 15 кг.

2. Непривычная окраска. На его кожуре вы не найдете привычных, черных полос. Этот арбуз светло-зеленый, без выраженного рисунка, со слабой пятнистостью.

3. Среднеспелый. Первым урожаем сорт порадует на 76-90 день.

4. Отменный вкус. Розово-красная мякоть обладает сочным, сладким вкусом и, практически, не имеет семян.

5. Урожайный. Сорт награждает дружным урожаем, который прекрасно хранится и транспортируется.

Арбуз «Зелибоба»

1. Необычная мякоть. В отличие от своих полосатых братьев мякоть «Зелибобы» не красная, а желтая.

2. Вкус. Несмотря на оригинальный цвет, по вкусу арбузы ничем не уступают красным арбузам. Мякоть сочная, нежная и сладкая.

3. Тонкая кожура. Параметр, который порадует каждого любителя арбузов. Всегда хочется, чтобы в этой ягоде было как можно больше мякоти и меньше кожуры.

4. Раннеспелый сорт. Первый урожай необычных арбузов соберете достаточно рано.

5. Устойчив к болезням. Гарантированно соберете богатый урожай.

6. Прекрасно транспортируется. Если решитесь угостить ярким арбузом близких или родственников, смело берите культуру в дорогу. Довезете в сохранности.

Арбуз «Сахарная вата»

1. Вкус. Главная причина, по которой арбуз получил свое название. Отличается нежной, сочной и сахарной мякотью, которая просто тает во рту, как сахарная вата.

2. Тонкая корка. Мечта каждого любителя арбузов, чтобы мякоти было больше, а кожуры меньше. Сорт «Сахарная вата» легко воплощает это желание в реальность!

3. Крупные плоды. Арбузы вырастают от 3,5 до 7 кг.

4. Урожайность. Первые плоды появляются уже на 85-95 день после первых всходов. При этом сорт хорошо растет, как в теплице, так и в открытом грунте.

5. Прекрасно хранится. Плоды не боятся перевозок и замечательно хранятся. Благодаря этому вы сможете не только поделиться вкусной ягодой с другими, но и долго наслаждаться ее прекрасным вкусом сами.

Спрашивайте оригинальные арбузы в магазинах Вашего города. Заказать позиции также можно в интернет магазинах.

Сладкого и сочного лета!

Экзотический чёрный арбуз — сорта и гибриды для выращивания

Любителям особенных ягод непременно стоит испробовать чёрный арбуз. Название он получил за практически чёрный цвет кожуры и необыкновенную сахаристость. Где же раздобыть такое чудо? Тут можно пойти двумя путями.

В Японию – за экзотикой

Сверх экзотические редчайшие арбузы сорта «Дэнсукэ» возделываются исключительно на японском острове Хоккайдо. Цвет их действительно отличается от чёрного лишь слегка зелёным оттенком, мякоть насыщенно-красная с великолепным вкусом, оставляющим далеко позади другие сорта. Ягода вырастает на 5-7 кг веса. Урожайность в сезон не превышает 10 тысяч штук.

Цена в сезон составляет приблизительно 50 долларов, в другое время может доходить до многих сотен и даже тысяч в той же валюте. Изредка арбуз встречается в крупных магазинах, где сразу узнаваем по фирменной чёрной упаковке. Другой вариант – личное путешествие на Хоккайдо. Вариант для ярых любителей экзотики с большими деньгами.

Чёрные красавцы из России

Для подлинных ценителей арбузов существует возможность не менее приятная, но более простая – вырастить чёрные ягоды на своём участке. Два великолепных сорта «российской» прописки совершенно не уступаю японским «экзотам» по качеству, лишь немного отличаясь от них внешним «обликом».

«Чёрный принц»

Рекомендован для культивации в Северо-Кавказском крае. Среднепоздний сорт отличного вкуса, устойчивый к перепадам температуры воздуха. Семена проращивают при температуре почвы 20-25 градусов. В открытый грунт рассаду определяют в последние дни мая, начале июня, чаще всего по схеме 2 м на 80 см, после картофеля, капусты или бобовых. Возможна схема 150 см на 70.

Росточки должны быть возрастом в 1 месяц или чуть более. Растение крупных размеров выращивают на шпалерах или в свободном расстиле. Поливом не увлекаются, особенно в период наливания плодов. Технической спелости достигает не более чем за 102 дня.

Плод вытянутой формы с тёмно-зелёной, практически чёрной кожурой средней толщины. Поверхность гладкая с полосами темнее фона. Внутренность насыщенно-красная, не слишком плотная. Средний набор массы от 3,2 до практически 10 кг. Минимальная урожайность с 1 кв. м. – 6 кг. Арбуз «Чёрный принц» сохраняет товарный вид до 50 суток после снятия, хорошо переносит транспортировку. Привлекает сладким сочным вкусом при содержании сахаров в мякоти до 10,5%.

«Чёрный Превосходный F1»

Среднеспелый крупный гибрид созревает от 95 до 100 суток. Разрешено взращивание на открытых пространствах или в плёночных теплицах, в зависимости от региона земледелия. Растение «выбрасывает» в большом количестве длинные плети.

Ягоды тёмно-зелёные, практически круглые, с узкими чёрными или зелёными полосками. Максимальный вес 10 кг. Мякоть зернистая, сочная, насыщенно-красная с лёгким малиновым оттенком. Содержание сахаров доходит до 12,5%. Арбуз «Чёрный Превосходный» практически не болеет, устойчив к погодным аномалиям, активно и дружно формирует вкуснейшие плоды.

Российские арбузы практически не уступают зарубежным экзотическим аналогам и вполне доступны для выращивания. Сладкие и исключительно сочные ягоды с собственного участка порадуют не только свежим вкусом, но и отлично сохранятся в домашних заготовках. Стремление к новым ароматам «вкусного» лета и полезным продуктам – великолепный повод попробовать себя в роли «продвинутых» арбузоводов.

5000-летняя тайная история арбуза

Попробовать арбуз — значит узнать, «что едят ангелы», — провозгласил Марк Твен.

Ангелы, однако, поперхнулись бы, если бы съели дикого предка арбуза — горький плод с твердой бледно-зеленой мякотью. Поколения селекционной селекции, охватившие несколько стран и культур, произвели сладкие красные плоды, которые теперь являются обычным явлением на столах для пикника.

Большая часть этой эпической истории утеряна в древности.Но Гарри Пэрис , садовод из Организации сельскохозяйственных исследований в Израиле, потратил годы на сбор подсказок, включая древнееврейские тексты, артефакты в египетских гробницах и средневековые иллюстрации, которые позволили ему записать хронику удивительного 5000-летнего арбуза. трансформация.

Кто твой папа?

Ученые сходятся во мнении, что прародитель арбуза — если хотите, ур-арбуз — выращивали в Африке, прежде чем он распространился на север, в средиземноморские страны, а затем и в другие части Европы.

Но на этом консенсус заканчивается. Родовой арбуз изначально рос в Западной Африке? Южная Африка? Северо-Восточная Африка? Теории буквально разбросаны по всей карте.

«История была запутана с самого начала», — говорит Пэрис, возлагая вину на поколения таксономистов, уходящих корнями в 18 век, которые безнадежно запутали классификацию дынь.

Даже название современного арбуза — Citrullus lanatus — неверно.Lanatus означает «волосатый» на латыни, и первоначально это название применялось к покрытой пушком цитрусовой дыне ( Cirtrullus amarus ).

Цитроновая дыня, растущая на юге Африки, является одним из популярных кандидатов на роль древнего предка арбуза. Но Париж сомнительный. Он нашел доказательства того, что египтяне начали выращивать арбузы около 4000 лет назад, что предшествовало земледелию на юге Африки.

Участник номер два — дыня эгуси из Западной Африки. Опять же, Париж настроен скептически.Эгуси выращивали не ради мяса, а ради съедобных семян — той части современного арбуза, которая никому не нужна.

Пэрис говорит, что настоящий предок современного арбуза произрастает в северо-восточной Африке: citrullus lanatus var. colocynthoides , известный как гурум в Судане и гурма в Египте.

«Зачем ехать в Западную Африку, в такую ​​страну, как Нигерия, если эти арбузы до сих пор растут в диком виде в пустынях Египта и Судана?» говорит Пэрис.

В 1705 году владелец плантации Роберт Беверли описал арбуз как «исключительно хороший и очень приятный на вкус, а также на глаз; с кожурой ярко-зеленого цвета… Мякоть гвоздики и семена черного цвета и блестящие…»

Иллюстрация предоставлена ​​nps.gov

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. ели арбузы на протяжении тысячелетий.Мы знаем это, потому что археологи нашли арбузных семечек вместе с остатками других фруктов в 5000-летнем поселении в Ливии.

Семена, а также изображения арбузов также были обнаружены в египетских гробницах, построенных более 4000 лет назад, в том числе в гробнице Тутанхамона. Особенно выделяется одна гробница. Арбуз, изображенный на картинке, не круглый, как дикий плод. Вместо этого он имеет уже знакомую продолговатую форму, что позволяет предположить, что это был культивируемый сорт.

Справедливый вопрос: почему египтяне вообще начали выращивать дикие арбузы? Плод был твердым и неаппетитным, на вкус либо горьким, либо пресным.Тем не менее, кто-то в какой-то момент сказал: «Эй, давайте выращивать больше таких!»

Ответ, по мнению Париса, содержится в названии плода: вода. В отличие от других фруктов, арбузы могут оставаться съедобными в течение нескольких недель или даже месяцев, если хранить их в прохладном затененном месте. Корреспондент National Geographic , посетивший Судан в 1924 году, видел, как арбузы собирают и хранят таким образом в засушливый сезон, когда их периодически избивают, чтобы извлечь из них воду.

Пэрис считает, что египтяне тянулись к фруктам по той же причине.И, добавляет он, именно поэтому мы находим остатки арбузов в гробницах: «Эти египетские фараоны, когда они умерли, им предстояло долгое путешествие, поэтому им нужен был источник воды — и что это был бы за источник воды?» говорит Пэрис.

Как только египтяне начали выращивать арбузы, Пэрис подозревает, что первой чертой, которую они стремились изменить, был вкус. Только один доминантный ген отвечал за горький вкус, так что было бы относительно легко вывести его из популяции.

После этого производители арбузов начали селективную селекцию по другим признакам.В этом отношении изображение продолговатой дыни, лежащей на тарелке с едой, дает представление о том, как менялась дыня. Поскольку его подавали свежим, он должен был быть достаточно нежным, чтобы его можно было разрезать и съесть. Исчезла твердая мякоть и необходимость растирать ее в водянистую кашицу.

Но, хотя плод больше не был твердым и горьким, он еще не исполнил свое предназначение в качестве сладкого, нежного арбуза, которым мы наслаждаемся сегодня.

В путь

После 2000 г. B.C., исторический след арбуза должен быть извлечен из медицинских книг, журналов путешествий, рецептов и религиозных текстов. Изучая и сравнивая описания из нескольких источников, Пэрис смог вывести древние названия арбуза и отследить его многочисленные применения.

Письма 400 г. до н.э. до 500 г. н.э. указывают на распространение арбуза из северо-восточной Африки в страны Средиземноморья. Пэрис предполагает, что, помимо торговли и обмена, территориальному расширению арбуза способствовала его уникальная роль естественной фляги с пресной водой во время дальних путешествий.

Древнегреческое название арбуза было пепон. Врачи, в том числе Гиппократ и Диоскорид, восхваляли его многочисленные целебные свойства. Его прописывали в качестве мочегонного средства и как способ лечения детей с тепловым ударом, прикладывая прохладную влажную кожуру им на голову.

Римский естествоиспытатель Плиний Старший тоже был поклонником, описывая пепо как охлаждающий максим — чрезвычайно охлаждающую пищу — в своей энциклопедии первого века, Historia Naturali s .

Париж подтвердил, что древнееврейское название арбузов было аваттихим. Он нашел множество подсказок в трех кодексах еврейского закона, которые были составлены тысячелетия назад в Израиле: Мишна , Тосефта и Иерусалимский Талмуд . «В то время раввины не сидели в ешиве весь день, — говорит Пэрис. — Они были с людьми. Они знали сельское хозяйство».

Тексты о десятине — обязательной практике откладывания части урожая для священников и бедняков — были особенно информативны.Например, фермерам было приказано не складывать аваттихим в стопки, а раскладывать их по отдельности. Это ключевой показатель того, что аваттихим были арбузами, поскольку их корки были очень хрупкими.

Самым захватывающим открытием в еврейских писаниях был трактат, написанный около 200 г. н.э., в котором арбузы, подлежащие десятине, помещались в ту же категорию, что и фиги, виноград и гранаты.

Что общего у всех этих фруктов? Они милые. К третьему веку арбуз превратился из урожая пустыни в десерт.И если сладкие арбузы были в Израиле, они, вероятно, распространились по Средиземноморью.

Вкус радуги

Описания той эпохи описывают спелые арбузы как желтоватые внутри. Точно так же мозаика византийской эпохи в Израиле, датируемая примерно 425 годом нашей эры, изображает нечто, похожее на разрезанный арбуз с желто-оранжевой мякотью.

Благодаря селекционному разведению мякоть арбуза медленно меняла цвет. Ген красного цвета связан с геном, определяющим содержание сахара.

Фотография Niday Picture Library, Alamy

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

В последующие годы арбуз приобретет знакомый красный оттенок. Это потому, что ген красного цвета связан с геном, определяющим содержание сахара. По мере того, как арбузы выращивались, чтобы стать еще слаще, их внутренняя часть постепенно меняла цвет.

Первые цветные наброски сладкого арбуза с красной мякотью в Европе можно найти в средневековой рукописи Tacuinum Sanitatis .Итальянская знать в 14 веке заказала богато иллюстрированные копии этого текста, который был руководством к здоровому образу жизни, основанным на арабской рукописи 11 века.

Tacuinum Sanitatis изобилует садоводческими образами. На некоторых иллюстрациях изображен характерный продолговатый арбуз с зелеными полосами, который собирают и продают, а несколько разрезают , обнажая красную внутреннюю часть. Одна сцена изображает фермера с веселым выражением лица, когда он пьет из одного конца дыни.Наконец-то плод, достойный ангелов. Сегодня во всем мире ежегодно выращивают 100 миллионов тонн арбузов.

«Говорили ли когда-нибудь ваши бабушка и дедушка: «Тебе никогда не было так хорошо»? — спрашивает Парис. «Они были правы. С нашим прогрессом — 5000 лет одомашнивания арбузов — у нас никогда не было так хорошо».

Подпишитесь на Марка Штрауса в Твиттере.

Испортится ли арбуз — Испортится ли он?

Арбуз — отличная закуска в жаркий летний день.К сожалению, легко увлечься и купить больше, чем мы можем использовать, прежде чем он испортится.

Мы очень рады и покупаем большой. Приходим домой, режем на кусочки, и только потом до нас доходит, что это слишком много. Теперь мы нервничаем и начинаем задаваться вопросом, как долго это продлится. Или если вы можете заморозить некоторые из остатков.

Если вы купили слишком много арбузов и думаете, что будет дальше, эта статья для вас. В нем мы проходим через хранение фруктов, их срок годности и испорченность.Мы также коснемся его заморозки, если вам необходимо хранить его в течение длительного периода времени.

Арбуз готов к нарезке

Как хранить арбуз

Как и все дыни (например, медвяная роса), арбуз лучше всего сохраняет качество, если хранить его целиком . Поэтому нарезать его имеет смысл только непосредственно перед едой.

Когда вы приносите фрукты домой, вы можете хранить их либо в кладовой, либо в холодильнике. Как правило, чем дольше вы планируете хранить его, тем прохладнее должно быть помещение .

Если вы планируете разрезать его в тот же день, когда купили, или на следующий день, он может лежать на прилавке в течение этого времени. Если вы не совсем уверены, когда будете его есть, лучше положить его в холодильник.

После того, как вы нарежете арбуз на ломтики, вы должны хранить остатки в холодильнике .

Если вы планируете хранить его в холодильнике более суток, плотно заверните его . Если это половина или четверть, используйте полиэтиленовую или алюминиевую пленку. Для небольших кусочков вместо этого вы можете использовать герметичные контейнеры или многоразовые пакеты.

Инфо

Обертывание предохраняет мякоть от высыхания и впитывания сильных запахов из холодильника. Именно по этой причине кусочки арбуза всегда продаются в полиэтиленовой упаковке.

Вода с замороженным арбузом как напиток в жаркий день

Можно ли заморозить арбуз

Если у вас больше арбузов, чем вы можете обработать, вы можете заморозить остатки.

Замораживание и оттаивание изменяет текстуру фруктов . Из-за этого есть его сырым после размораживания будет не так приятно, как есть его свежим.Тем не менее, он очень хорошо работает в смузи и других приложениях, где текстура не так важна.

Чтобы заморозить арбуз, нарежьте его на достаточно мелкие кусочки, чтобы они легко помещались в пакеты для заморозки. Теперь удалите все семена и кожицу, чтобы арбуз сразу стал съедобным. После этого предварительно заморозьте кусочки.

После того, как вы достанете замороженные продукты из морозильной камеры, переложите их в пакеты для морозильной камеры, при необходимости наклейте этикетки и положите обратно.Плоды могут легко храниться там в течение нескольких месяцев.

Что касается разморозки, лучше всего делать это в холодильнике на ночь. Если это смузи, вы можете бросить его в замороженном виде, если ваш блендер поддерживает лед.

Замороженные кусочки арбуза

Как долго хранится арбуз

Как и другие фрукты, арбуз долго не хранится. Целый должен сохранять хорошее качество около недели в кладовой и, возможно, до 10 дней или около того в холодильнике.

Как только вы его нарежете, таймер начнет тикать.Плоды должны сохранять свежесть от 3 до 5 дней. Очевидно, что чем свежее, тем дольше прослужит.

Как обычно, лучше всего съесть сразу после вскрытия, но это не всегда вариант. Пожалуйста, имейте в виду, что упаковка очень важна, если вы хотите хранить остатки в холодильнике более суток.

Если вы хотите хранить арбуз дольше, заморозьте его, следуя приведенным выше инструкциям.

кладовая Холодильник
7 дней 7 дней 7 дней
Арбуз 2 — 5 дней

Обратите внимание, что указанные выше периоды являются приблизительными и предназначены для наилучшего качества.

Как определить, что арбуз плохой

Начнем с покупки фруктов. Постарайтесь выбрать тот, на котором нет синяков и который кажется тяжелым. Если на нем есть темные пятна, это может указывать на плесень, но это только вероятность.

Моя сестра может сказать, хорош ли арбуз в обертке или целый, просто понюхав его, но я не могу объяснить, как это работает. К сожалению, я также не могу выполнить этот трюк, поэтому не могу поделиться с вами, как это сделать.

После вскрытия проверьте наличие слизи или обесцвечивания внутри.Если он мягкий или выглядит не очень свежим , лучше его выбросить. То же самое имеет кислый или неприятный запах .

Хотя все это явные признаки того, что продукт испорчен, иногда его не всегда можно определить по виду, запаху или вкусу. Если срок хранения арбуза превысил рекомендованный срок, выбросьте его. Даже если он все равно пройдет все тесты.

Как нарезать арбуз Рецепт

Узнайте, как нарезать арбуз кубиками, шариками или дольками! Хрустящий, прохладный и освежающий, этот летний фрукт идеально подходит для салатов, закусок и многого другого.

Кажется, на этой неделе везде жара, поэтому я решил поделиться простым руководством о том, как нарезать арбуз… он же самый освежающий фрукт лета.

Предварительно нарезанный арбуз легко доступен во многих продуктовых магазинах в наши дни, но всякий раз, когда вы можете, покупайте целый арбуз и нарежьте его самостоятельно. Во-первых, он будет более свежим и будет иметь лучшую текстуру, так как арбуз начинает размягчаться и выделять сок после того, как его нарежут. Кроме того, вы можете обрезать его до любого размера и формы, которая вам нравится.Клинья? Кубики? Яйца? Ты получил это.

Ниже вы найдете мой метод, как разрезать арбуз на каждую из этих форм. Что бы вы ни выбрали, я надеюсь, что это поможет вам охладиться в эти жаркие летние дни.

Как нарезать арбуз дольками

Прежде всего: дольками! Я использую этот метод, чтобы нарезать арбуз, когда планирую съесть его в качестве закуски или подать в качестве гарнира для пикника. Если оставить кожуру на дольках арбуза, они станут идеальной закуской. Мне нравится, что я могу просто взять одну и наслаждаться — никаких приборов не требуется.(P.S. Они также отлично подходят для гриля!)

Вот самый простой способ нарезать арбуз на дольки:

Сначала обрежьте один из концов. Положите арбуз длинной стороной вниз на разделочную доску и острым поварским ножом отрежьте один из концов на 1/4 дюйма. Теперь у вашего арбуза будет одна короткая плоская поверхность.

Затем разрежьте арбуз пополам. Поставьте арбуз на плоскую сторону и разрежьте его по центру, разделив его пополам вдоль.Отложите одну из половинок арбуза в сторону.

Положите вторую половинку арбуза на разделочную доску срезом вниз. Разрезать вдоль пополам…

…а затем нарежьте каждую половинку поперек на 1-дюймовые клинья. Повторите с оставшимся арбузом.

Для лучшей текстуры и вкуса я рекомендую нарезать дольки арбуза прямо перед тем, как съесть их, так как чем дольше они стоят, тем больше сока они теряют.

Если вы планируете что-то делать или у вас остались дольки, храните их в холодильнике в герметичном контейнере или на блюде, накрытом полиэтиленовой пленкой или фольгой.Наслаждайтесь в течение 2-3 дней.

Как нарезать арбуз кубиками

Далее: кубики! Я использую этот метод для того, чтобы нарезать арбуз всякий раз, когда добавляю его в салат, например, в простой фруктовый салат, в этот арбузный салат с фетой и мятой или в эту веганскую поке. Я также режу арбуз на кубики всякий раз, когда собираюсь сделать из него пюре, как я делаю в этом рецепте маргариты и этом гаспачо.

Вот как нарезать арбуз кубиками:

Сначала срежьте кончики. Положите арбуз длинной стороной вниз на разделочную доску и острым ножом отрежьте 1/4 дюйма с обоих концов.Теперь ваш арбуз будет иметь две короткие плоские поверхности.

Затем снимите кожуру. Поставьте арбуз на одну из его срезанных сторон. Глядя на него, вы должны увидеть красный круг, окаймленный бело-зеленой кожурой. Поместите свой нож где-нибудь на границе между красным и белым. Разрежьте вниз, чтобы удалить широкую полоску арбузной корки. Повторяйте этот процесс, двигаясь по периметру арбуза, пока не останется корки.

Затем нарежьте арбуз кубиками. Положите мякоть арбуза длинной стороной вниз на разделочную доску и нарежьте ее поперек на 1-дюймовые дощечки. Разрежьте каждую доску в виде сетки, чтобы сформировать ровные кубики.

Вот оно! Наслаждайтесь кубиками арбуза сразу или храните его в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Как нарезать арбуз на шарики

Наконец-то: шарики! Честно говоря, я не очень часто использую этот способ, как нарезать арбуз, но моя мама всегда использует его, чтобы подготовить арбуз к летнему фруктовому салату.Я не могу винить ее — у нее такой забавный вид, и втайне это очень легко.

Вот как это делается:

Сначала обрежьте один из концов. Положите арбуз длинной стороной вниз на разделочную доску и острым поварским ножом отрежьте один из концов на 1/4 дюйма. Теперь у вашего арбуза будет одна короткая плоская поверхность.

Затем разрежьте арбуз пополам. Поставьте арбуз на плоскую сторону и разрежьте его по центру, разделив его пополам вдоль.

Наконец, сделайте шары. Для этого шага вам понадобится лопатка для дыни или небольшая ложка для печенья. Вдавите совок в разрезанную арбузную мякоть и осторожно поверните его, чтобы сформировать шар. Повторите по желанию с оставшимся арбузом. (В какой-то момент будет трудно зачерпнуть идеальные шарики. Затем я обычно нарезаю остальные кубиками для перекуса или закапываю ложкой. 🙂 )

Другие руководства по фруктам и овощам

Если вам понравилось учиться нарезать арбуз, ознакомьтесь с одним из следующих пошаговых руководств:

Как нарезать арбуз

Порции от 8 до 16

Узнайте, как нарезать арбуз кубиками, дольками или шариками! Пошаговые фото смотрите в посте выше.

  • Чтобы нарезать дольки: Положите арбуз длинной стороной вниз на разделочную доску и острым поварским ножом отрежьте 1/4 дюйма с одного конца.

  • Поставьте арбуз на срезанную сторону и разрежьте его по центру, разделив пополам вдоль. Отложите одну из половинок арбуза в сторону.

  • Положите вторую половинку арбуза на разделочную доску срезом вниз.   Разрежьте его вдоль пополам, а затем каждую половинку поперек на дольки толщиной 1 дюйм.Повторите с оставшимся арбузом.

  • Чтобы нарезать кубиками: Положите арбуз длинной стороной вниз на разделочную доску и острым поварским ножом отрежьте 1/4 дюйма с обоих концов.

  • Поставьте арбуз на одну из срезанных сторон. Поместите нож где-нибудь на границе между красной мякотью и белой кожурой. Разрежьте вниз, чтобы удалить широкую полоску арбузной корки. Повторяйте этот процесс, двигаясь по периметру арбуза, пока не останется корки.

  • Положите мякоть арбуза длинной стороной вниз на разделочную доску и нарежьте ее поперек на 1-дюймовые дощечки. Разрежьте каждую доску в виде сетки, чтобы сформировать ровные кубики.

  • Чтобы сделать шарики: Положите арбуз длинной стороной вниз на разделочную доску и острым поварским ножом отрежьте один из концов на 1/4 дюйма.

  • Поставьте арбуз на срезанную сторону и разрежьте его по центру, разделив пополам вдоль.

  • Вдавите шарик для формовки дыни или маленькую ложку печенья в нарезанную мякоть арбуза и осторожно поверните ее, чтобы сформировать шарик.Повторите по желанию с оставшимся арбузом.

Может ли арбуз испортиться? — Может ли это испортиться?

Лето означает арбуз, верно? Нет ничего лучше, чем несколько ломтиков его или немного воды, настоянной на арбузах, в душный день.

Но легко переусердствовать и купить гораздо больше, чем нужно. Вместо четверти или половины мы покупаем целый фрукт, потому что это дешево. И только через день-два мы начинаем по-настоящему задумываться о хранении и сроках годности этого фрукта.

В этом подходе тоже нет ничего плохого. Я знаю, что иногда покупаю слишком много еды, когда она продается, или мне хочется есть ее всю неделю. Волнение проходит через пару дней, и тогда я думаю о том, как сделать так, чтобы продукты не испортились.

Итак, если вы купили больше арбуза, чем можете употребить, давайте поговорим о том, как извлечь из этого максимальную пользу. И для начала, давайте проверим, не плохо ли это уже.

Может ли арбуз испортиться и как определить, что он испорчен

Как и все фрукты, даже сухофрукты, такие как изюм, арбуз может испортиться.

Если у вас есть целый арбуз под рукой, практически невозможно сказать, хорош он или нет. Конечно, если корка снаружи заплесневела, наверное, лучше ее выбросить. Но если есть только несколько небольших темных пятен или синяков, это мало что говорит нам о состоянии плоти.

Как правило, если снаружи твердая, без синяков и относительно однородная окраска, мякоть должна быть в порядке. Чтобы проверить, в порядке ли арбуз, нам нужно осмотреть его внутренности.И это своего рода уловка-22, потому что целый арбуз хранится намного дольше, чем нарезанный.

Если у вас есть нарезанный ломтиками или четвертинками арбуз, обычно легко определить, хороший он или нет. Во-первых, ищите слизь, мягкие части, темные пятна или потерю цвета. Любой из них является признаком перезревания.

Хотя эти более темные или бледные пятна не вызывают у вас тошноты, вы, вероятно, не получите от них особого удовольствия. Когда дело доходит до слизи, я нахожу ее отвратительной и сразу же выбрасываю, а вам советую делать то же самое.

Короче говоря, если мякоть не выглядит свежей и вкусной, скорее всего, так оно и есть, и лучше ее выбросить .

Помимо внешнего вида, дайте плодам хорошенько понюхать. Если кисло пахнет, значит испорчено .

Если все в порядке, вынесите окончательный вердикт на основе вкуса.

Теперь, когда вы знаете признаки испорченного арбуза, давайте поговорим о том, как и как долго его можно хранить.

Сколько хранится целый арбуз

Целый арбуз хранится при комнатной температуре от 3 до 4 недель после того, как его срежут с лозы ([WM]).Так что, как долго он прослужит после того, как вы его купите, зависит от того, как долго он находился в пути и простоял в продуктовом отделе.

Это время может сильно различаться. Может пройти от недели до двух, прежде чем фрукты попадут в ваш супермаркет, и они могут лежать там уже пару дней, прежде чем вы их купите.

Из-за этого обычно рекомендуется съесть арбуз в течение 7-10 дней после покупки .

Конечно, если фрукты не путешествовали так долго и вы получили их сразу после того, как они попали в продуктовый отдел, они, скорее всего, продержатся на несколько дней дольше.Но лучше перестраховаться и предположить, что это продлится не дольше недели.

Обычно мы храним целый арбуз при комнатной температуре ([WM]), возможно, на кухне или в кладовой. Но если вам нужно сохранить его на несколько дней дольше, примерно до 2 недель, вы можете перенести его в холодильник.

Как только вы нарежете арбуз или купите его предварительно нарезанным, все немного изменится.

Сколько хранится арбуз после разрезания

Нарезанный или нарезанный арбуз хранится в холодильнике от 3 до 5 дней .Его нужно хранить в холодильнике, независимо от того, купили ли вы его предварительно нарезанным или нарезали сами.

Чтобы продукт оставался свежим в течение 5 дней, всегда храните его плотно завернутым . Четвертинки, которые вы покупаете в супермаркете, обычно покрыты полиэтиленовой пленкой, и именно так вы должны хранить фрукты.

Если не доделаешь, разверни, отрежь сколько нужно и заверни. Если оставшийся кусок может поместиться в сумке для заморозки, вы можете использовать и ее.

Если не завернуть фрукт, мякоть высохнет и может впитать запах из холодильника.Ни то, ни другое нежелательно, так что держите его завернутым, и вы золоты.

Если у вас нарезанных арбузов больше, чем вы можете использовать в течение нескольких дней, вы наверняка ищете способы продлить срок хранения этого фрукта. И хотя это не идеально, заморозка возможна.

Изображение, использованное в рамках Creative Commons от jamieanne

Можно ли заморозить арбуз?

Арбуз состоит в основном из воды и плохо замерзает. После размораживания он станет кашеобразным и может частично потерять свой цвет и вкус ([WM]).

Но это не значит, что замораживание не имеет никакого смысла. Замороженный арбуз хорошо подходит как минимум для двух целей: смузи и приготовления фруктовой воды.

В смузи он будет пюреобразным и смешанным в любом случае, поэтому изменение текстуры не имеет большого значения. Кроме того, вы можете использовать кубики арбуза вместо кубиков льда.

Вот как это сделать. Сначала удалите семена, а мякоть нарежьте кубиками. Затем переложите их на противень, застеленный алюминиевой фольгой, и поместите его в морозильную камеру.

Когда кубики заморозятся, положите их в пакет для заморозки, и вуаля, у вас есть замороженные кубики арбуза для смузи.

Второй вариант – подготовка к использованию в воде, настоянной на фруктах.

Снимите кожуру и нарежьте арбуз на кусочки, готовые к погружению в воду для настаивания. Семена можно оставить, если они вам не мешают. Затем, как описано выше, вы мгновенно замораживаете кусочки на противне, застеленном алюминиевой фольгой.

После заморозки переложите детали в пакеты для заморозки.Наслаждайтесь водой в жаркий день или всякий раз, когда вам нужно освежиться.

В двух словах

  • Целый арбуз хранится около недели при комнатной температуре, 2 недели в холодильнике
  • Нарезанный или нарезанный ломтиками требует охлаждения и хранится до 5 дней
  • Вы можете заморозить арбуз, но лучше всего он подходит только для коктейлей и фруктовой воды

Ссылки

Как покупать и хранить арбуз

Продуктовые магазины обычно различаются по размеру и размеру: 30-фунтовая дыня находится на большом конце, средняя дыня – около 20 фунтов, маленькая – от 10 до 12 фунтов, а мини составляет около 5 фунтов.

На фермерском рынке вы, скорее всего, встретите арбузы с названиями их сортов. Спросите о различиях во вкусе и текстуре между ними, так как они наверняка есть.

Арбуз с кунжутом и соей PokéGet This Recipe

Как выбрать арбуз

Тот факт, что сейчас хорошее время для покупки арбуза, не означает, что невозможно принести домой негодный. Это случилось со всеми нами, и какой это облом. Перезрелый арбуз мучнистый, а недозрелый водянистый.(В любом случае не все потеряно. Используйте протертую мякоть во всем, от лаймада до супа.)

Дело в том, что вы не знаете, с чем имеете дело, пока не разрежете его. Но вы повысите свои шансы сорвать первый арбуз, если сделаете три вещи, говорит Барлоу: посмотрите, поднимите и поверните.

Ищите крупные порезы, синяки или вмятины. Арбуз твердый, но признаки серьезного повреждения снаружи не предвещают ничего хорошего внутри.

Затем тест на подъем: поднимите его и опустите, затем поднимите другие, чтобы сравнить.Та, которую вы хотите, должна быть тяжелой для своего размера.

Наконец, что очень важно, переверните арбуз и найдите кремово-желтое пятно, называемое полем или пятном на земле. Это говорит вам о том, что арбуз сидел на земле и созревал на солнце. Если он созрел, он должен быть один, независимо от размера или сорта, говорит Барлоу.

Тук-тук

Возможно, вас учили стучать по дыне и прислушиваться к определенному звуку. Возможно, это работает, но совет директоров по арбузам это не поддерживает.

«Я слышал, что это должно звучать глухо, я слышал, что это должно звучать скучно. Много споров, поэтому нет никаких гарантий», — говорит Барлоу. Маркус Нильссон

текст в выноске

Дома

Если арбуз был холодным, когда вы его купили, храните его в холодильнике. Если нет, можно оставить целый арбуз при комнатной температуре.

Разберитесь с ним в течение недели, говорит Барлоу. (Не забудьте сначала помыть.) Если вы купили его на фермерском рынке, зачем вообще ждать? Вы можете поспорить, что дыня находится на пике популярности и не так давно исчезла из поля зрения. Храните нарезанные фрукты в герметичном контейнере в холодильнике. Это продлится неделю. Если вы оставите какую-либо часть неразрезанной, хорошо оберните открытую поверхность и разделите остальную часть в течение нескольких дней.

«Как только его разрежут, из него начнет сочиться жидкость. Жизненный цикл действительно сокращается», — говорит Барлоу.

Вы можете заморозить арбуз на куски, но обязательно используйте его в замороженном виде.Арбуз творит чудеса, сохраняя у вас летнее настроение, но он плохо размораживается.

Салат цацики с арбузом и огуречной мятойПолучите этот рецепт

Получив точный ответ на вопрос «Плох ли арбуз?», вы будете уверены в покупке арбузов для потребления на всю неделю, или хранении большого количества арбузов для коммерческих целей.

Кроме того, вы можете задаться вопросом: «Плох ли арбуз на морозе?»; Дыня портится без холодильника? или «Как долго хранится арбуз в холодильнике и при комнатной температуре?»

Моя статья даст вам ответ на ваш вопрос, сообщит вам, почему они портятся, и предложит несколько советов, чтобы вы могли хранить их в течение длительного периода.

Арбуз портится?

Определенно да. Как и многие другие фрукты или овощи, как бы бережно вы ни хранили арбузы, они будут портиться по многим другим объективным и субъективным причинам, от времени хранения, тепла, бактерий до методов консервации.

Итак, как хранить арбузы, чтобы продлить срок их хранения? Стоит ли замораживать арбузы для длительного хранения? Есть ли лучший способ сохранить арбузы свежими? Давайте продолжим чтение и узнаем ответы на эти вопросы в следующих разделах.

Потрясающие факты об арбузах

Вы точно знаете, что такое арбузы, потому что употребляете их каждый день, но откуда вы знаете о них? Давайте посмотрим.

Как следует из названия, более 90 процентов общей массы арбуза составляет не что иное, как вода, что делает этот продукт, название которого начинается с буквы «W», наиболее распространенным фруктом для приготовления напитков.

Арбуз — идеальный фрукт, так как вы можете есть все его части, от мякоти, кожуры до семян.Кожуру можно использовать для приготовления отличных салатов.

Вы можете есть арбузы свежими или приготовить разнообразные блюда и напитки для своей семьи: от арбузных салатов для летних гарниров до соусов или коктейлей для прохладного вечера на пляже. Арбузы вносят большой вклад в кулинарию.

Вам могут сказать, что арбузные семечки могут расти в животе, если их есть, но на самом деле это не так. Арбузные семечки также полезны для организма.

Вот краткая таблица, по которой можно узнать, что каждые 100 г арбуза могут содержать (1) .

Насколько полезны арбузы?

Благодаря наличию многочисленных питательных веществ арбузы считаются прекрасными фруктами и овощами для вашего тела. Давайте покопаемся, чтобы узнать, насколько они хороши.

Поддержка потери веса . Арбузы низкокалорийны и маложирны, поэтому они всегда в приоритете диетических блюд.

Обеспечьте свое тело отличным источником воды .Около 92 процентов арбузов состоят из воды, что делает их идеальными фруктами для увлажнения организма в летнее время.

Помощь в уходе за кожей . Являясь богатым источником витаминов, арбузы, несомненно, улучшают гладкость кожи.

Поддержите нервную систему . Арбузы, содержащие большое количество калия и магния, также повышают возбудимость мышечной ткани и нервов.

Улучшите здоровье глаз . Арбузы вносят значительный вклад в предотвращение дегенерации желтого пятна благодаря большому количеству витамина А.На самом деле, витамин А в арбузах идеально подходит для ваших глаз.

Предотвращает рост раковых клеток . Самым поразительным преимуществом является то, что употребление арбуза является врагом рака, поскольку оно может остановить рост раковых клеток.

Как узнать плохой арбуз?

Некоторые признаки позволяют узнать, хорошие у вас арбузы или плохие. Теперь проверьте их!

Видимые знаки снаружи Гнилой арбуз с темным пятном на кожуре.

Волосатая и заплесневелая кожура . У большинства хороших арбузов прочная кожура, поэтому, если вы их увидите,

слишком много гнилого корпуса, держитесь подальше.

Темные пятна на кожуре . Они могут свидетельствовать о гнили гнилого арбуза.

Трещины на дыне . Это может быть еще одним признаком гниения снаружи, что может испортить арбузы.

Мягкие пятна . Некоторые мягкие участки могут появиться из-за повреждений, но из-за них арбузы могут быстрее созреть и испортиться.

Знаки после обрезки

Кислый или резкий вкус . Если вы, к сожалению, надкусите плохой кусочек арбуза, вы почувствуете, что он кислый и неприятный.

Слегка ферментированный аромат . Как и многие другие фрукты, кислый арбуз выделяет запах брожения от своей мякоти.

Слизистый слой довольно белого цвета . Если разрезать испорченный арбуз, вы увидите липкий или молочный слой.

Почему портится арбуз?

Существует множество элементов, которые могут повредить или испортить арбузы.Представленные ниже факторы являются наиболее распространенными.

Целые арбузы

Хотя вы храните арбузы целиком, они все равно портятся из-за следующих факторов:

Перезапись . Со временем ваши арбузы определенно портятся. Текстура станет мягкой, сухой и мучнистой, будет иметь алкогольный привкус, и они потеряют свою влажность.

Бактерии. Бактерии Listeria, растущие на кожуре и распространяющиеся по направлению к мякоти арбуза, делают его несъедобным.

Грибок: Если вы видите темные пятна на кожуре арбуза, это означает, что в кожуре находится грибок, который вскоре повредит или испортит ваши арбузы.

Нарезанные арбузы

После разрезания ломтики арбуза будут повреждены некоторыми элементами окружающей среды, упомянутыми ниже. Давайте проверим их!

Грибы в нарезанном арбузе портят его

Горячие температуры . Они очень сильно повлияют на разрезанные арбузы. Летом, если оставить ломтики арбуза без холодильника, они испортятся.Опасная зона нагрева, которая повреждает нарезанный арбуз, составляет от 41 до 135 градусов по Фаренгейту.

Ночная консервация . Независимо от того, храните ли вы нарезанный арбуз в холодильнике или нет, если вы оставите нарезанный арбуз на ночь через два дня, вам будет нехорошо его есть.

Грибы, плесень и микроорганизмы . После нарезки кусочки арбуза могут быть повреждены грибком, плесенью или некоторыми микроорганизмами, что делает их несъедобными.

Что, если съесть гнилой арбуз?

На самом деле, от испорченного арбуза людей тошнит очень много. Я дам вам знать о некоторых распространенных заболеваниях, которые вы можете получить, если съедите испорченный арбуз.

Диарея, вздутие живота, метеоризм, газы и т. д. . Гнилые арбузы не подходят для вашей пищеварительной системы, поэтому перед употреблением проверьте их свежесть и съедобность.

Пищевое отравление .Именно бактерии листерии вызывают высокий риск отравления из-за присутствия бактерий, вирусов или паразитов, таких как листерии, в кожуре арбуза.

Судороги и боли в суставах . Вы будете испытывать судороги и боли, если, к сожалению, съедите испорченные арбузы.

Головная боль . Одним из признаков того, что у вас есть проблемы со здоровьем, связанные с употреблением арбузов после их употребления, является сильная головная боль.

Советы по выбору хорошего арбуза

Продолжайте читать, чтобы узнать о некоторых рекомендуемых методах, чтобы вы могли выбрать идеальные арбузы.

  • Не выбирайте перезрелые арбузы. Вы можете выбрать лучшие для вас арбузы, постукивая большим пальцем по внешней части и слушая звук. Идеальный звук должен быть глухим или плоским, а не глубоким.
  • Чтобы выбрать идеальные арбузы, вам нужно найти твердые, симметричные плоды, без порезов, вмятин или синяков. Кроме того, цвет кожуры также имеет значение; вам лучше выбрать темно-зеленый вместо блестящего цвета.
  • Поднимите арбузы, чтобы выбрать тяжелые арбузы, потому что они будут полны воды, как и должно быть.
Хороший арбуз идеального цвета.
  • Проверьте поле. Вы должны перевернуть арбузы вверх дном, чтобы проверить плашечный цвет. Для идеальных арбузов они не слишком белые и не слишком желтые.
Увядший хвостик спелого арбуза.
  • Проверьте хвост. Наблюдение за хвостом, по-видимому, является наиболее распространенным методом выбора хороших арбузов. Зеленый стебель часто свидетельствует о том, что арбузы были собраны слишком рано и могут быть не сладкими и не спелыми. Напротив, сушеные показывают спелые арбузы.

Давайте посмотрим видео о том, как собирать сладкие арбузы, чтобы получить четкое представление об этих советах.

Посмотрите это видео: Как выбрать сладкие арбузы

Как безопасно и эффективно хранить арбуз?

То, как долго портятся арбузы, зависит от многих факторов, особенно от степени зрелости, когда их собирают и покупают, но вы все равно можете продержаться, следуя некоторым советам, приведенным ниже.

С холодильником

Если вы любите холодные арбузы и хотите правильно их хранить, этот раздел для вас.

Целый арбуз, вы можете сохранить его свежесть до 2 недель в холодильнике без упаковки, в то время как кусочки арбуза могут оставаться свежими в течение 3-4 дней при тщательном покрытии.

Храните кусочки арбуза в пластиковом контейнере.

Обернув нарезанный арбуз, вы сможете избежать запаха или вкуса других продуктов в холодильнике. Тем не менее, лучше хранить крупные нарезанные кусочки, так как текстура арбуза станет мягкой.

Удивительно, но нарезанные арбузы, плотно завернутые в фольгу и пластик, могут храниться в морозильной камере до 10 месяцев.Однако они используются не для того, чтобы есть с рук, а для придания сладости и арбузного вкуса некоторым напиткам.

Гранита из арбуза — это десерт, который требует натурального вкуса и сладости фруктов. Освежающее прикосновение лакомства — это то, что вам может понадобиться для десертов после барбекю или для восстановления сил в жаркий летний день.

В жаркие летние дни Ваши арбузы могут начать портиться в течение 3-4 дней, если они полностью созреют, когда Вы принесете их домой. Помещение их в холодильник продлит время, когда они испортятся, но вам нужно съесть их как можно скорее.

Без холодильника

Целые арбузы в холодильнике могут снизить их питательную ценность, поэтому лучше хранить их при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей, просто потому, что это может стимулировать процесс разрыва.

В прохладном и темном месте (комнатная температура) целый арбуз можно хранить до недели, в то время как нарезанный арбуз может вызывать микроорганизмы, вызывающие пищевые отравления. Таким образом, вам нужно доставить нарезанный арбуз в холодильник в течение одного часа.

Также идеально подходит для приготовления напитков из арбуза перед его охлаждением. Арбузный сок или слякоть подходят, когда становится невыносимо жарко. Существует множество разновидностей блендеров и соковыжималок, которые вы можете выбрать, чтобы приготовить вкусные арбузные напитки дома.

Что делать, если вы хотите насладиться арбузным напитком, но под рукой нет блендера или соковыжималки? Кухонный комбайн здесь, чтобы спасти положение. Хотя между кухонным комбайном и блендером есть немало различий, в этом случае вы можете использовать два кухонных прибора взаимозаменяемо

Часто задаваемые вопросы

Нижеследующий раздел посвящен вопросам, связанным с арбузами, которые часто задают.Здесь вы можете найти ответы на свои текущие проблемы. Давайте посмотрим!

Портится ли арбуз на морозе?

Нет, если вы любите есть арбузные кубики, можно заморозить целый или нарезанный арбуз, но приготовление арбуза уничтожит его вкус, цвет и текстуру. Замороженные арбузы не будут такими сладкими, как свежие.

Как предотвратить пищевое отравление арбузами?

Что вам нужно, чтобы ограничить пищевое отравление арбузами:

Тщательно мойте руки и арбузы, прежде чем резать их.

  • Не ешьте арбуз на ночь.
  • Не переедай их.
  • Убедитесь, что вы едите свежие арбузы.

Можно ли есть перезрелый арбуз?

Хотя, когда арбуз становится слишком спелым, сочная, хрустящая текстура мякоти кажется зернистой и сухой. Таким образом, есть его сырым — не идеальная идея, но его все же можно есть.

Что делать с перезревшими арбузами?

Из перезрелого арбуза можно приготовить такие напитки, как арбузно-мятная палета, арбузный мартини.

Сколько арбуза нужно съедать в день?

Есть арбуз не плохо, но, как и другие вещи, чрезмерное употребление вредит вашему здоровью. Каждые 100 граммов арбуза принесут вам 7 граммов сахара, но эта пропорция чрезмерно увеличится при добавлении воды. Таким образом, просто ешьте умеренное количество фруктов.

Как быстро начинается пищевое отравление арбузами?

Первые симптомы отравления арбузом появляются через 2-6 часов после еды.Возможными признаками могут быть рвота, диарея, судороги, головная боль или затрудненное дыхание.

Дополнительная консультация

Арбузы — полезный фрукт; однако они окажутся опасными фруктами, если будут повреждены или испорчены. Есть несколько советов, на которые следует обратить внимание при употреблении арбузов.

  • Не ешьте слишком много арбузов, так как при чрезмерном употреблении арбузов можно получить пищевое отравление.
  • Не ешьте арбузы на ночь перед сном.Не рекомендуется есть арбузы после 19:00, так как они содержат слабокислые вещества, которые задерживают процесс пищеварения перед сном.
  • Никогда не храните кусочки или ломтики арбуза при комнатной температуре более 2 часов. Вы можете поместить их в герметичный контейнер, чтобы замедлить процессы окисления или старения.
  • Не покупайте слишком много арбуза для длительного употребления. Вы должны запланировать использование арбуза в течение нескольких дней и выбрать самые спелые, чтобы вы могли потреблять лучшие арбузы и гарантировать, что они не испортятся.
  • Выберите престижный источник поставок арбузов с органическим выращиванием, чтобы убедиться, что ваш арбуз здоров и не испортится, прежде чем его заберут домой.

Мой лучший выбор

Собрать сладкий и спелый арбуз не так просто, как вы думаете. Каким бы умелым ты ни был, ты иногда собираешь плохие арбузы, так как можешь учитывать внешние показатели, а не внутренние.

Однако внешние показатели, такие как вес, внешний вид кожуры или звук, частично отражают внутренние.

Кроме того, к консервации арбузов следует относиться внимательно, и лучше есть свежие арбузы в подходящем количестве, чтобы обеспечить свое здоровье.

Пожалуйста, поделитесь публикацией со своими знакомыми, так как она может им понадобиться в ближайшее время. Поделитесь более ценными советами, которые помогут вам выбрать или хранить свежие арбузы, оставив свои комментарии ниже.

Каталожные номера
  1. Fatsecret.com. 2021. Калории в 100 г арбуза и пищевая ценность.
  2. Все рецепты. 2021. 15 героических сохранений рыхлого перезрелого арбуза.

Как долго хранится разрезанный арбуз?

Арбуз, который на самом деле является овощем, но иногда его принимают за фрукт, съедобен, включая кожуру и семена. Арбуз почти всегда присутствует на пикнике или в летние дни. Если вы не съедите все это, вам нужно знать, как долго хранится нарезанный арбуз.

Его вкусная, сочная красная мякоть богата витаминами А и С и антиоксидантом ликопином, полезным для здоровья сердца и костей.В нем нет жира и очень мало калорий, потому что он состоит на 90% из воды и на 8% из натурального сахара.

Также читайте о Польза арбуза , Типы арбуза , Можно ли собакам есть арбуз , и Как разрезать арбуз .

Вы когда-нибудь задумывались, как долго может храниться арбуз? Вы когда-нибудь задавались вопросом, почему нарезанные четвертинки дыни хранятся в холодильнике, а не целиком на полке в ближайшем бакалейщике? Этот пост даст ответы на эти вопросы и поможет вам дольше сохранить дыню свежей.

Как долго хранится разрезанный арбуз?

Точный ответ на этот запрос зависит от условий хранения; держите нарезанный арбуз охлажденным.

Большинство людей покупают нарезанные арбузы в супермаркетах или фруктовых лавках. Там арбузы часто разрезают на две или четыре равные части, в зависимости от ваших требований. Кроме того, вы не всегда покупаете целый арбуз и нарезаете его, и не всегда съедаете его сразу. Как долго в это время хранятся нарезанные арбузы? Нарезанный арбуз может сохранять свои качества в течение суток при комнатной температуре.Бактерии могут легко проникнуть в нарезанный арбуз; таким образом, лучше всего хранить его в холодильнике в герметичном контейнере.

В этом случае нарезанный арбуз будет храниться от трех до пяти дней. Кроме того, если вы хотите сохранить его на более длительный срок, вы можете заморозить арбуз (10 месяцев). Надежно заверните нарезанный арбуз в пищевую пленку или алюминиевую фольгу, чтобы продлить срок его хранения, или храните в закрытом контейнере или многоразовом пластиковом пакете и охладите.

Как использовать остатки арбуза?

Арбуз лимонад

арбуз,

огурец, базилик и арбуз салат

арбуз срок годности: срок службы арбуза:

арбуз, как и любые другие фрукты, будет плохо.Срок годности арбуза в конечном итоге определяется тем, как он хранился до покупки и как вы будете хранить его после того, как доставите домой. В то время как некоторые из нас покупают арбузы целиком, большинство из нас покупают уже нарезанные арбузы. Арбуз доступен в виде четвертинок, половинок и целых продуктов в большинстве крупных сетевых продуктовых магазинов.

Когда вы покупаете целый арбуз, который не хранился в холодильнике, вы можете ожидать, что он проживет от 7 до 10 дней. Если вы охладите дыню, прежде чем нарезать ее, вы сможете съесть вкусный арбуз через 2–3 недели.

Если вы покупаете половину или четверть арбуза в холодильном отделе супермаркета, положите его обратно в холодильник, когда вернетесь домой. Арбуз следует оставлять на прилавке только в том случае, если он съеден в течение нескольких часов. Его можно хранить в холодильнике в течение пяти дней, и он не испортится, и его следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере или полностью завернуть в пищевую пленку.

Если вы купили больше арбузов, чем вы или ваша семья можете съесть за неделю, другой вариант — заморозить остатки.Излишки нарежьте кубиками и храните в морозилке. После заморозки разрезанный арбуз может храниться до года.

Сколько хранится целый арбуз?

Целый арбуз хранится значительно дольше, чем нарезанный или нарезанный ломтиками, поэтому съешьте его как можно скорее. Срок годности арбуза составляет от 3 до 4 недель после срезания лозы.

Стоит отметить, что многие арбузы, которые мы покупаем, импортные, а не местные, а это означает, что арбузам предстоит долгий путь, прежде чем они попадут в ваш магазин.В большинстве случаев это занимает примерно неделю, но нередко занимает до двух недель.

Таким образом, у вас остается примерно неделя хранения при комнатной температуре или две недели в холодильнике. Это время, конечно, является просто оценочным, и обычно вы можете получить несколько дополнительных дней сверх этого.

Короче говоря, если вы купили слишком много арбуза, держите его в холодильнике. В противном случае хорошо подойдет холодное темное место вдали от источников тепла, например, овощная полка в кладовой.

Прежде чем мы перейдем к нарезанным или нарезанным арбузам, позвольте мне дать вам несколько советов о том, как выбирать их в супермаркете.При покупке обратите внимание на эти характеристики:

  • Выбирайте симметричные фрукты с твердой кожурой, которая никоим образом не повреждена.
  • Проверьте, не кажется ли он тяжелым для своего размера; Самый простой способ сделать это — сравнить его вес с другими предметами аналогичного размера.
  • На дне должно быть кремово-желтое пятно, где арбуз сидел, созревая на солнце; если это пятно просто светло-белое, фрукт может быть не таким вкусным.

Как хранить нарезанный арбуз?

Разрезанный арбуз имеет значительно меньший срок хранения, чем целый арбуз.При хранении в холодильнике сохраняет свои качества от 3 до 5 дней. Это длится всего около дня, если оставить его при комнатной температуре, так что это не лучший вариант.

Когда дело доходит до хранения арбуза, вы не хотите, чтобы он высох в холодильнике. Чтобы гарантировать это, вы должны защитить его каким-то образом. Полиэтиленовая пленка — наиболее распространенная альтернатива, особенно половинка или четверть. Если фрукты уже были нарезаны или разделены на более мелкие кусочки, достаточно герметичного контейнера или пакета для заморозки.Кроме того, нет более экологически ответственного решения, чем полиэтиленовая пленка.

Как заморозить арбуз?

Если указанный срок хранения недостаточен для ваших целей, у вас может возникнуть соблазн заморозить оставшийся арбуз. Плоды содержат около 91% воды (2) и плохо замерзают (1).

Многие рекомендуют замораживать его в кубиках и добавлять в воду, напитки или вместо кубиков льда в смузи. Во всех них вы не размораживаете фрукты.Просто бросьте его в замороженном виде. Размораживание портит текстуру, поэтому вы не оцените его так, как свежий арбуз.

Если вы хотите заморозить кубики арбуза, выполните следующие действия:

  • Подготовьте противень, выстелив его вощеной бумагой или алюминиевой фольгой.
  • Нарежьте мясо кубиками и положите на подготовленный противень.
  • Поместите его в морозильную камеру и оставьте там, пока кубики не замерзнут, что обычно занимает несколько часов или ночь.
  • Кубики следует поместить в пакет для заморозки или герметичный контейнер и поместить в морозильную камеру.
  • Когда бы они вам ни понадобились, вы можете зачерпнуть столько кубиков, сколько вам нужно, и они не занимают столько места, сколько на противне.

Как определить, что арбуз испорчен?

Арбузы, как и многие другие фрукты, портятся после определенного периода хранения. Когда яблоко побуреет или виноград сморщится, его необходимо выбросить; арбуз также имеет признаки порчи.

Целый арбуз:

Кожица арбуза с синяками, пурпурными пятнами или белой плесенью указывает на то, что арбуз просрочен.Черные пятна на кожуре арбуза указывают на то, что его расцвет уже прошел. Пятна плесени часто шероховатые, черные, белые или зеленые. С другой стороны, свежие и вкусные арбузы должны быть равномерно зелеными. Арбузы с чередующимися светлыми и темно-зелеными полосами также высокого сорта.

Ломтики арбуза:

Темно-розовый или малиновый ломтик арбуза показывает, что арбуз еще свежий. Однако оттенок каждого типа арбуза будет различаться. Есть, например, арбуз с желтой или оранжевой мякотью в дополнение к арбузу с красным мясом.В результате, если после разрезания на арбузе остались черные пятна, его следует выбросить. Если ломтик арбуза по-прежнему выглядит красиво, но имеет неприятный запах, это означает, что дыня уже не годится.

Арбузы с привлекательной хрустящей текстурой будут очень вкусными. Мякоть арбуза начнет увядать, когда он перестанет быть свежим. Кроме того, мясо и семена могут быть разделены. Плохие арбузы в некоторых ситуациях могут быть противными и мягкими.

Польза арбуза:

Профилактика рака

Ликопин арбуза, по данным исследователей, снижает риск развития рака за счет ингибирования инсулина (IGF), белка, участвующего в развитии клеток.Считается, что чрезмерный уровень IGF приводит к раку. Кроме того, была изучена эффективность кукурбитацина Е в арбузе для подавления развития опухоли.

Улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы

Арбуз содержит ликопин, который помогает снизить уровень холестерина и артериального давления, являющихся причинами сердечно-сосудистых заболеваний. Арбуз также содержит цитруллин, аминокислоту, повышающую уровень оксида азота в организме. Оксид азота улучшает кровообращение и снижает артериальное давление.Арбуз также содержит витамины А, В6, С, магний и калий, полезные для сердца.

Помогает похудеть

Арбуз содержит цитруллин, уменьшающий накопление жира в клетках, что предотвращает чрезмерное увеличение веса и ожирение. В арбузном соке мало калорий, но много клетчатки. Таким образом, употребление стакана перед едой может помочь подавить тягу к еде и, таким образом, помочь в потере веса.

Улучшение состояния кожи и волос

Арбуз содержит витамины А и С, которые помогают организму вырабатывать коллаген, поддерживающий силу кожи и волос.Ликопин и бета-каротин могут помочь защитить от ультрафиолетового излучения, солнечных ожогов и рака кожи.

Итак, сколько хранится разрезанный арбуз?

Целые арбузы хранятся около недели при комнатной температуре и две недели в холодильнике. В холодильнике нарезанный арбуз хранится от 3 до 5 дней. Убедитесь, что он плотно завернут, чтобы он не высох.

Замораживайте арбуз только в том случае, если вы можете использовать его в замороженном виде, например, для настаивания воды или приготовления смузи.Текстура плодов разрушается при замораживании и оттаивании. Если вы храните фрукт в течение длительного периода времени, и он кажется очень легким или пустым внутри, это связано с потерей воды, и фрукт больше не съедобен.

Больше фрукты How-Tos:

Как очистить ананас

Как заморозить сливы

Можете ли вы заморозить огурцы

Как разрезать персик

Как вырезать Rambutan

Если вам понравился этот пост о том, как долго хранится арбуз, и вы хотели бы увидеть больше, присоединяйтесь ко мне на Youtube, Instagram Facebook  и  Twitter !

Получите копии моей кулинарной книги со скидкой здесь.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.