Дерево лавровый лист фото – лечебные свойства и противопоказания, применение в народной медицине (при сахарном диабете, для суставов, от аллергии и отеков), польза для женщин

Вре­дите­ли и бо­лез­ни

Лавр — ус­той­чи­вое к бо­лез­ням рас­те­ние, но иног­да по­ража­ет­ся муч­нистым чер­ве­цом, па­рази­тиру­ющим на ниж­ней сто­роне его листь­ев и по­бегов. Для борь­бы с эти­ми на­секо­мыми ра­зот­ри­те два зуб­чи­ка чес­но­ка, раз­ме­шай­те по­лучен­ную мас­су в чаш­ке во­ды, про­цеди­те смесь и до­бавь­те в рас­твор нем­но­го мяг­ко­го мы­ла. На­неси­те смесь на на­секо­мых, пок­ры­тых бе­лым пу­шис­тым на­летом. Другой спо­соб борь­бы — ис­поль­зо­вание го­товых ин­секти­цид­ных пре­пара­тов. При не­дос­татке све­та и пло­хой вен­ти­ляции лавр мо­жет по­ражать­ся се­рой пле­сенью; борь­ба — оп­рыски­вание рас­те­ния сус­пензи­ей кол­ло­ид­ной се­ры.

За­готов­ка и хра­нение

Зе­леные листья мож­но со­бирать в лю­бое вре­мя. Листья су­шат в те­ни и хра­нят в гер­ме­тич­ном кон­тей­не­ре.

Ку­лина­рия

Лав­ро­вые листья — од­на из глав­ных пря­нос­тей фран­цуз­ской и сре­дизем­номор­ской кух­ни. Пос­коль­ку они вы­дер­жи­ва­ют дол­гую вар­ку, их кла­дут в су­пы и ту­шенья. Лав­ро­вый лист прек­расно со­чета­ет­ся с мя­сом и ры­бой, а так­же с блю­дами из че­чеви­цы и фа­соли. Для при­готов­ле­ния ку­шанья на шесть пер­сон дос­та­точ­но все­го двух лис­точков.

Листья лав­ра яв­ля­ют­ся обя­затель­ным ком­по­нен­том бу­кета гар­ни — на­бора су­хих пря­ных трав, ис­поль­зу­емых при вар­ке су­пов и ту­шении мя­са, а так­же ин­дий­ской пря­ной сме­си га­рам ма­сала.

Све­жие листья на вкус горь­ко­ваты, но че­рез нес­коль­ко дней под­сушки го­речь умень­ша­ет­ся. Из све­жес­ре­зан­ных и очи­щен­ных от листь­ев ве­точек вы­ходят от­личные шам­пу­ры для го­тов­ки мя­са и ры­бы на бар­бе­кю.

Вы­сушен­ные листья сох­ра­ня­ют вкус при­мер­но год. Пе­ред сер­ви­ров­кой сто­ла уда­лите их из при­готов­ленных блюд.

ladyflora.ru

Лавровое дерево — описание, виды, как вырастить своими руками!

Вечнозеленое растение, родина которого — Средиземноморье, относится к субтропическим культурам. В открытом грунте его можно увидеть на юге Краснодара и в Крыму. Но у цветоводов есть возможность вырастить дерево, ветви которого с древних времен считались символом величия, и дома.

Лавровое дерево

Содержание пошаговой инструкции:

Использование полезных свойств лавра

Целебными свойствами наделены молодые стебли, листва, плоды и семена растения. В листьях содержится до 5% эфирных масел. В них, так же как и в молоденьких стеблях, в большом количестве присутствуют витамин С, каротин и минералы. Плоды богаты жирным и эфирным маслами, сахаром, фитостерином, крахмалом и дубильными веществами.

Плоды лаврового дерева

Листья лаврового дерева, собираемые, как правило, зимой, повсеместно используются в качестве приправы. Плоды культуры и листву можно применять и в медицинских целях. Еще в древности от болей при мочекаменной болезни, нервного тика, шумов в ушах спасались снадобьями, приготовленными из лавровых листьев. Современная народная медицина не осталась в стороне. Масло, отвары и настойки помогают при многих заболеваниях.

Химический состав

Важно! Листья для приготовления лекарств не должны иметь блеклый вид или рыжий налет.

1. Ревматизм. Применяется растирание маслом. Для его приготовления требуется взять 15 г измельченной сухой листвы, залить 100 мл растительного масла и настаивать в течение недели. После фильтрации состава его можно использовать.

   Масло лаврового дерева

2. Псориаз. 20 листочков необходимо настоять в литре кипятка (в термосе) около двух часов. Готовое средство принимается натощак перед едой трижды в день по 1/2 кружки.
3. Диабет. 13 — 15 листиков настаиваются в литре кипятка (3 часа). Двухнедельный прием настоя по половине кружке трижды в день поможет привести уровень сахара к нормальным показателям.

   Настой лаврового листа

4. Боли в суставах. Снять болевые ощущения поможет отвар 10 г листьев в 3 стаканах кипятка (варить следует 5 минут). Эликсир настаивается в термосе три часа, после чего фильтруется. Принимать лекарство нужно три дня маленькими глотками.
5. Чистка почек. В кастрюльку следует налить 1,5 стакана воды, засыпать 10 г сухих листьев и довести до кипения. После кипячения в течение 5 минут жидкость вместе с листвой переливается в термос и настаивается около 10 часов. Процеженное снадобье принимается понемногу 3 дня.

   В воду засыпаются сухие лавровые листья

6. Ячмень. Избавиться от проблемы за сутки можно при помощи настоя. В течение дня 6 раз нужно готовить состав: в чашке 3 больших листика заливаются кипятком. Немного остывшую жидкость следует выпивать маленькими глоточками. Для каждого приема листья нужно брать новые. Утром ячменя быть уже не должно.

Масло помогает при судорогах, головной боли (втирается в виски), его используют для рассасывания уплотнений (например, при инъекциях), при укусах насекомых. Пригодится оно и тем, кто постоянно испытывает физические перегрузки, при растяжениях и ушибах.

Лавровое масло используют во многих случаях

Однако существуют и противопоказания: средства на основе лавра нельзя принимать женщинам в период беременности и тем, кто страдает амилоидозом и кровотечениями.

Что собой представляет лавр

Дерево (или древовидный кустарник) в природе вырастает до 15 метров в высоту. Диаметр растения может достигать 0,4 м. Его густая крона обычно имеет пирамидальную форму, побеги — голые. Листья продолговатой формы достигают 20 см в длину, они — очередные, голые, имеют коротких стебелек. Окраска верхней части листвы — темно-зеленая, снизу она имеет более светлый оттенок. Из-за большого содержания эфирного масла листья очень пахучи.

В природе лавр вырастает до 15 метров

Цветет растение мелкими желтоватыми цветочками, которые появляются в середине весны и собраны в соцветия-зонтики. Плоды темно-синего цвета, длиной до 2 см, имеют эллиптическую форму. Созревают они в середине — конце осени. Культура — двудомная. Плодоношение начинается с четырехлетнего возраста.

В открытом грунте вечнозеленый лавр живет до ста лет. Основными его разновидностями считаются лавр благородный, канарский и камфорный.  Культура распространена в Средиземноморье, Азии, Индонезии, Африке, Австралии, на Канарских островах, в Закавказье и на Крымском полуострове.

Семейство лавровые (Lauraceae)

Выращивание лавра дома

Лавр благородный можно вырастить и в домашних условиях. Если в естественной среде встречаются и вековые деревья, в качестве комнатного растения культура может прожить около 15 лет.

Выращивание лавра на подоконнике

Особых проблем с уходом за лавром нет, но лучше всего он чувствует себя в условиях, максимально приближенных к субтропическому климату: при хорошей освещенности, теплом воздухе и регулярных опрыскиваниях. Даже неопытные цветоводы могут завести декоративный вечнозеленый кустик. Природные фитонциды лаврового дерева помогут снизить количество микробов, а эфирные масла наполнят дом приятным ароматом.

Почва для растения

Для высадки растения следует взять горшок, соответствующий по размеру его корневой системе. На дно емкости (с отверстием, прикрытым черепком) требуется уложить дренажный слой (из керамзита или камней). Предпочтителен нейтральный или слабощелочной тип почвы (показатель pH должен находиться в пределах 6…8 единиц).

Горшок должен соответствовать размерам корневой системы

Почвосмесь для лавра можно составить из: листовой и дерновой земли, перегноя, песка и торфа (в соотношении 2:1:2:1:1). Но, в принципе, к составу почвы растение не требовательно. Можно использовать и универсальный грунт из магазина.

К почве предъявляются особые требования

Молодым растениям требуется ежегодная пересадка. Рекомендуется проводить ее в весеннее время. Необходимость определяется степенью заполнения горшка корневой системой.

Взрослые лавровые деревья пересаживают гораздо реже — не чаще одного раза в три года. При этом рекомендуется увеличить содержание дерновой земли. Диаметр горшка при каждой пересадке должен немного превышать размер прежней емкости.

Лавр благородный

Условия содержания

Важным нюансом является освещенность места, где установлено лавровое дерево. Оно очень требовательно к свету, даже в зимний период. Растение довольно хорошо переносит прямые лучи солнца, но в пиковое время (около полудня) его рекомендуется немного притенить. В жаркую погоду лавр хорошо себя чувствует на свежем воздухе, так что перемещение на балкон или террасу пойдет ему только на пользу (сквозняков он не очень страшится).

Лавр очень требователен к освещению

Важно! После длительного отсутствия солнечного света (по окончании затяжных пасмурных дней или пребывания в магазине) приучать питомца к яркому свету следует постепенно, иначе возможны ожоги.

Температурный режим в весенне-летний период следует поддерживать в пределах 22…26 градусов. Зимой этот показатель нужно снизить примерно на 10 градусов. Кратковременные перепады температуры культура переносит без каких-либо проблем (даже короткие заморозки до -10 градусов). Поблизости от радиаторов держать горшок не рекомендуется — сухой воздух действует на него плохо.

Кратковременные перепады температуры культура переносит без каких-либо проблем

Полив лаврового дерева также различается в зависимости от сезона. Весной и летом он должен быть обильным, но без переувлажнения почвы и застаивания воды. Верхняя часть почвы не должна быть пересушенной. В зимнее время количество воды и интервалы между поливами сокращаются (излишняя влага может спровоцировать грибковые заболевания). Вода должна быть мягкой, комнатной температуры — и для полива, и для опрыскивания из пульверизатора. Уровень влажности должен быть достаточно высокий, поэтому увлажнение листвы приветствуется. Особенно это важно в летнее время. Хорошим выходом из ситуации станет и увлажнитель воздуха. Еженедельно рекомендуется протирать листья влажной губкой. Процедура поможет также убрать скопившуюся пыль. Зимой опрыскивать кустик нет нужды.

Увлажнение листвы приветствуется

В теплое время года для выращиваемого питомца полезны периодические, не чаще одного раза в 30 дней, подкормки. Для этого используются минеральные удобрения и органика. Начинать подкормки можно с февраля и заканчивать в середине осени, когда наступает стадия покоя. Универсальные составы отлично подойдут для питания растения.

Универсальное удобрение для декоративно-лиственных растений

Важно! При необходимости допускается введение питания раз в две недели, но переизбыток полезных компонентов не только не улучшает рост, а, наоборот, пагубно сказывается на развитии.

Осенью лавровое дерево рекомендуется обрезать (злоупотреблять этой процедурой на молодых растениях не рекомендуется). Его густой кроне можно придать любую форму. С помощью обрезки можно регулировать и высоту кустика в соответствии с размерами комнаты и предпочтениями хозяина. Высота растения варьируется от 0,5 до 1,4 м.

Внешний вид может свидетельствовать о неправильном уходе

Неправильный уход за лавровым деревом может вылиться в изменение его внешнего вида.

Уход за лавровым деревом

Размножение растения

Размножить лавр можно двумя методами: с помощью семян и вегетативно (черенками).

Размножение семенами

Для выращивания лавра лучше всего использовать семена, снятые с дерева в ноябре. После этого, до высадки, их следует хранить во влажной среде в течение двух-трех месяцев (например, в прохладном месте, в песке). При длительном хранении собранных семян их всхожесть значительно снижается.

Семена лавра

Почва для семян должна быть питательной и рыхлой. Ее состав был приведен выше. Перед высадкой семян в нее рекомендуется добавить немного древесной золы. Смесь распределяется по горшкам или контейнерам.

Важно! Земля должна быть продезинфицирована.

Семена можно приобрести

Сажать семена следует в конце зимы или начале весны. Важно удалить с них маслянистую оболочку, иначе ростков можно ждать очень долго. Температура окружающей среды (и земли) должна быть в пределах 18…20 градусов. Зерна необходимо заглубить в грунт на 1 — 2 см и хорошо увлажнить место высадки. Емкость с посаженными семенами следует прикрыть листом стекла или полиэтиленом. Так можно обеспечить необходимый высокий уровень влажности. Ежедневно необходимо проводить проветривания (на четверть часа). Окончательно пленку убирают после того, как семена взойдут. Поливать землю следует с перерывом в два-три дня.

Первые всходы появляются с апреля до августа (ждать их придется не менее трех месяцев). После образования двух листьев растения пересаживают в отдельные емкости.

Когда появится 2 листка, лавр можно пересаживать

Важно! Корень взошедшего ростка достаточно хрупкий, поэтому перед высадкой землю следует хорошо увлажнить. Это поможет размягчить грунт и не повредить корневую систему при пересадке.

Пересаженное растение необходимо полить водой, температура которой на пару градусов превышает комнатную. Первые две недели важно защищать саженец от прямых солнечных лучей.

Размножение черенками

Лучше всего заниматься проращиванием черенков в марте и апреле. Чтобы размножить лавровое дерево, используются не успевшие одревеснеть (однолетние) побеги, оставшиеся после проведения обрезки. Черенки длиной около 10 см (с двумя-тремя междоузлиями) отрезаются под острым углом. Нижний лист удаляется, верхние нужно подрезать (наполовину). Рекомендуется обработать веточки стимулятором роста корней.

Лавровое дерево можно размножать черенками

Ветки обрабатываются стимулятором роста

Для высадки используется обычный грунт для лавра, но сверху слоем около 1 см насыпается песок. Черенки заглубляются на полтора-два сантиметра. Почва увлажняется. Сверху побег накрывается стеклянной банкой. Емкость устанавливается в теплом месте (с температурой 18…20 градусов).

Периодически черенки необходимо поливать. Ежедневно следует устраивать проветривание для саженцев. Укоренение занимает один-два месяца.

Высаженный черенок накрывается банкой

Заболевания культуры, вредители

Комнатное лавровое дерево редко подвергается поражению вредителями и болеет. Оно достаточно устойчиво к грибкам и вирусам. Лишь нарушение правил ухода может привести к заболеваниям растения. Самым опасным врагом лавра считается щитовка. Этот вредитель поселяется на поверхности листиков и питается их соком.

Щитовка на лавровом дереве

Появившиеся в местах проколов пятнышки белого или желтоватого оттенков постепенно увеличиваются в размере. На листьях появляется липкое эфирное масло, с помощью которого растение пытается бороться с паразитами. При обнаружении насекомых зараженное дерево необходимо изолировать от других комнатных цветов, иначе в скором времени они также подвергнутся поражению щитовкой. С вредителем довольно сложно бороться. От воздействия отравы его защищает панцирь. Ликвидировать паразитов приходится вручную, используя для обработки листьев смоченный в «Анкаре» (или в настое водки на чесноке) ватный тампон. Также рекомендуется сменить верхнюю часть грунта, чтобы обезопасить растение от личинок.

Признаки паутинного клеща

С появившимся паутинным клещом или мучнистым червецом (они достаточно редко, но также поражают лавровое дерево) на ранней стадии можно справиться промывкой листьев и стеблей мыльным раствором. Если такая мера не эффективна, на помощь придут инсектициды.

Обыкновенный паутинный клещ

Испортить внешний вид лавра может сажистый грибок, который легко распознать по крупным пятнам черного цвета. Победить болезнь помогут фунгициды, бордосская жидкость и раствор соды и зеленого мыла. Сам появившийся налет можно смыть губкой с водой.

Сажистый грибок

Правильно ухаживая за декоративным вечнозеленым деревцем, можно радоваться его внешним видом и приятным ароматом долгие годы.

Видео — Как вырастить (лавр) лавровое дерево дома?

svoimi-rykami.ru

Лавр благородный, лавровые листья, фото, применение выращивания

В Библии, лавр благородный часто рассматривается как символ потомства и славы, а в христианской традиции он представляет воскресение Христа. Китайский фольклор предполагает, что существует огромное лавровое дерево на Луне, а иногда даже в переводе на китайский язык «лавр» означает «Луна». Другая история рассказывает о том, как лавровое дерево перерождается и в китайском фольклоре есть много работ по этому поводу.

Описания и фото Laurus Nobilis

Внешний вид и цветки лавра

Лавр благородный на первый взгляд напоминает крупный кустарник или небольшое дерево с ароматными темно-зелеными листьями. Как известно, многие используют лавровый лист в качестве приправы. Листья шириной 2-4 см и длиной 6-12 см с целыми, без вырезов, слегка волнистыми краями. В разведении он может вырасти с 10-20 метров, но это, не вероятно, и в садоводстве таких рекордов нет. Дерево двудомное с мужскими и женскими цветами на разных растениях. Маленькие цветки бледны, желто-зеленые растут в парах рядом с листьями. Плоды маленькие, черные, блестящие, диаметр 1 см.

История лавра

Лавровое древо имеет много общих имен, включая, нежный лавр(sweet bay), благородный лавр (bay tree), истинный лавр(true laurel), грецкий лавр (Grecian Laurel), дерево или просто лавр. Название «Laurel» использовали в классической римской, греческой и библейской культуре. Тем не менее, в настоящее время есть много других деревьев по всему миру, которые идут от названия этого растения из-за подобной листвы. Например, Laura Nobilis не следует путать с калифорнийским лавром. Laura Nobilis принадлежит к семейству лавровых, которая имеет три вида с аналогичными характеристиками. Символично, дерево имеет большое значение из-за целого ряда причин. Его использовали, чтобы сделать венки, которые использовали в Древней Греции, они были символом высокого статуса. ‘Лавровый венок’ получали в качестве приза на играх в Пифии, состоявшиеся в честь Аполлона, у которого лавр бил одним из символов. В греческом языке, «Дафна» назвали лавровое дерево потому, что в греческой мифологии названия лаврового древа было впервые упомянуто, когда нимфа Дафна превратилась в дерево из-за преследования ее Аполлоном.

Цезарь в лавровом венке

Лавр был выделен как символ победы и является источником терминов «поэта-лауреата» и «бакалавра». Он также является источником фразы «принимать лавры» и «отдыхать на лаврах», или другими словами, чтобы расслабиться или быть уверенным, после того, как стал победителем. Название «Laura» происходит от латинского слова «Лавра» означает «восхвалять или похвала» и «Nobilis» относится к «благородным». Сегодня она остается национальной эмблемой Греции.

Это растение теперь считается «реликвией» из лавровых лесов, покрывавших бассейн Средиземного моря, когда почва была намного влажнее, чем сегодня. Около 10 000 лет назад, лавровые леса исчезли, и эти районы теперь имеют доминирующую флору — устойчивые к сухости склерофиты. Их леса теперь можно найти только в маленьких зонах, таких как горы на юге Турции, на севере Сирии, на юге Испании, северо-центральной части Португалии, на севере Марокко и Мадейры.

Кулинарное использование

Что может быть ценнее чем лавровый лист в блюде

Лавр является источником для нескольких специй и очень популярен в средиземноморской кухни. Листья можно собирать в любое время, но вкус и аромат является самым сильным перед цветением. Листья используются как сушеные так и свежие в зависимости от типа приготовления пищи. Некоторые люди предпочитают использовать сухие листья, так как процесс сушки удаляет несколько горький привкус.

Ароматические листья часто добавляют в итальянские макаронные блюда, также добавляют к рагу или к гарниру из жареного ягненка. При использовании листьев целиком важно, удалить их перед подачей на стол, так как края могут быть острыми и шершавым. Основание лавровых листьев можно проглотить без риска, поэтому многие люди предпочитают использовать лист таким образом, для супов, консервантов и тушеных блюд. Он также может быть использован в напитке Кровавая Мэри. Целые листья имеют срок годности один год. Высушенные ягоды лавра и выжатое масло листьев также можно применять в качестве сильной специи. Древесина также может быть сожжена, чтобы создать сильную копченую приправу во время приготовления пищи, также дым от сжигания древесины и масла лавра — используют для отпугивания разных насекомых комаров, москитов, муравьёв.

Использования лавра благородного в медицинских целях

Лавровый лист использовали на протяжении многих веков в качестве лекарственного компонента, с особым использованием как успокаивающие для желудка и облегчения метеоризма. Экстракты и бальзамы, изготовленные из лаврового листа, чтобы облегчить артрит и ревматизм, при растирании и массировании в этой области. Как народное средство, лавровое дерево использовалось в качестве компрессов, замоченный в кипяченой воде лавровый лист используют как средство от высыпаний, вызванных ядовитым плющом, крапивой и яда дуба. Примечательным современные исследования показывают, что химическое соединение lauroside В, выделенный из лавра благородного, является ингибитором пролиферации клеток меланомы человека при высоких концентрациях.

Все части лаврового дерева широко используют

Наиболее распространенными из эфирных масел является цинеол, также называемый эвкалиптовом, на 45% в общей сложности. Другие масла включают терпены. Оба эфирные и жирные масла присутствуют в плодах, которые выжали и избавили от воды. Плод содержит 305 жирных масел, и только 1% эфирных масел.

Гиппократ давал лавровое масло для профилактики тетануса, а листья — для снятия болей при родовых потугах. Гален часто использовал его от мочекаменной болезни(уролетиаз).

Масло лавра благородного

Эфирное масло лавра широко характеризуется как дезинфицирующий и инсектицидный препарат. В давние времена его применяли для предупреждения прогресирования холеры, дизентерии(шигеллез) и малярии. Современные эксперименты показали, что жирное масло плодов лавра можно применять в медицине как основной элемент для приготовления свечей и шариков вместо масла какао.

Раздробленные плоды и жирное масло лавра благородного есть ингредиентами нескольких мазей, к примеру, «бобковой» мази, которую используют против чесоточного клеща(чесотки), при ревматических болях, спазмах, конвульсиях, невралгии.

Условия выращивания лаврового дерева

Дерево очень медленно растет и будет только цвести после 10 -30 лет, с мелкими плодами, чтобы размножатся. Его часто подстригают как фигурный кустарник может быть легко выстрижен в шарики, квадраты и низкие живые изгороди. Есть несколько форм, в том числе золотистые сорта. Иногда используют в качестве декоративного вазона, особенно в районах с холодным климатом, где посадка на открытом воздухе не возможна. В емкость полезно использовать часть древовидной смеси и часть смеси для горшков. Если выращивать в помещении, не забудьте дать доступ растению к достаточному обилию яркого света.

Другие виды использования

Листья помещают в марлевой мешок и помещают в банку муки, чтобы отогнать от муки долгоносиков. Заменять листья каждые шесть месяцев. Лавровое масло является важным и отличительным компонентом Алеппского мыла.

lectrava.ru

Лавровый лист: выращивание в домашних условиях, уход, разведение и описание с фото

Лавр – вечнозеленое растение, известное с древних времен как настоящий символ победы и триумфа. По легенде, из его листьев сплел венок еще древнегреческий бог Аполлон, влюбившийся в нимфу Дафну и решивший преподнести ей такой необычный подарок. Римский император Юлий Цезарь носил его в качестве головного украшения. Перед каждым официальным мероприятием голову этого величественного мужа украшал новый венок. Сегодня листья лавра используют в основном в кулинарных целях – их добавляют в разные блюда. Само растение активно выращивается многими цветоводами на подоконниках или во дворе.

Описание пряного растения

Перед тем как заняться выращиванием лаврового листа в домашних условиях, нужно узнать, как вообще выглядит это растение. Для этого нужно посмотреть на его фото, которое размещено на этой статье. Обратите внимание: листья у дерева цельные, прямые, достаточно крупные (до 20 см в длину), но узковатые (в ширину – до 5 см). Побеги и кора – бурые, гладкие. Цветки – меленькие, желтоватые. Если есть ягоды, то они либо синие, либо практически черные. Если читать отзывы садоводов, то можно узнать, что вырастает дерево дома до 2 метров в высоту. А запах, который исходит от него, очень приятный, пряный. И что еще интересно: дома лавр либо вовсе не цветет, либо поздней весной. Растет дерево на подоконнике около 15 лет.

Видовое разнообразие

Перед тем как выращивать лавровый лист в домашних условиях, нужно еще подумать, какой именно сорт растения вы хотите видеть на своем подоконнике. На сегодня существует 3 вида лавра:

1. Благородный – дерево с ланцетными, кожистыми листочками тускло-зеленого цвета. Цветы – мелкие, желтые. Соцветия — зонтичные.
2. Азорский (или канарский) – дерево высотой до 15 метров. Листья – яйцевидные, короткие (до 12 см в длину), тускло-зеленые. Цветы – мелкие, светло-желтые.
3. Камфорный – растение с очередными, ланцетовидными листьями, покрытыми полупрозрачными точками. Цветки у этого лавра – небольшие, желтовато-зеленые. Соцветия – метельчатые. В разных частях растения содержится камфора, которая после добычи используется человеком для создания отдельных лекарственных средств.

В домашних условиях выращивают все виды лавра. Делают это обычно в полутени, на подоконнике. Подробнее о выращивании лавра и уходе в домашних условиях за ним вы можете узнать чуть ниже.

Применение в кулинарии и медицине

В кулинарии используют в основном листья растения. Их добавляют в целом или измельченном виде в самые разнообразные блюда: супы, тушеную картошку и т. д. Также применяют для засолки сала, мяса или рыбы. В медицине используют все части лаврового дерева: кору, листья, корешки, плоды и косточки, добытые из них. Так, отвар любимой многими лаврушки способствует:

• улучшению состояния сердца и сосудов;
• нормализации мозгового кровотока;
• избавлению от стафилококков и метеоризма;
• выводу из депрессивных состояний;
• быстрому устранению похмелья и т. д.

Еще лавровый лист используется для снятия боли в суставах, облегчения состояния при наличии опухоли в селезенке или печени, лечения лор-заболеваний. Некоторые народные целители рекомендуют принимать специальные ванны на основе настоя частей растения при патологиях мочевого пузыря и матки.

Выбор места для посадки

Заниматься выращиванием лаврового листа в домашних условиях можно также для того, чтобы насытить воздух кислородом и избавиться от разных вредных насекомых, к примеру, комаров. Сажать растение лучше в хорошо освещенном месте, но ни в коем случае не под прямыми солнечными лучами. Посадка в тени приведет к тому, что лавр никогда не будет цвести. Лучшие места – пол возле окна или в коридоре. Летом растение можно выносить на балкон или в сад. При этом следует учитывать, что постоянных сквозняков лавр не переносит.

Требования к температуре

Самая комфортная температура для выращивания лаврового листа в домашних условиях – 15-20 градусов. Летом растение может перенести и большую жару, но его необходимо чаще поливать. При температуре ниже минус 10 градусов лавр может погибнуть – это следует учесть. Если растение в теплый сезон все время находится на улице, зимой его нужно занести в дом и поставить в самом прохладном помещении. Так оно легче перенесет холода. Еще некоторые цветоводы рекомендуют периодически выносить растение на улицу в холодное время. Но если оно еще не окрепло, лучше этого не делать.

Требования к почве

Цветоводы, которые давно занимаются выращиванием лавра в домашних условиях, рекомендуют высаживать его в горшок с хорошим дренажным слоем из керамзита. Почву можно купить в магазине или подготовить самостоятельно из 2 частей дерна, 1 части листовой земли, 0,5 части речного песка (мелкого и хорошо промытого). Перед посадкой лавра подготовленную землю желательно прогреть в духовке при 150–180 градусов – это нужно для дезинфекции.

Посев пряного растения семенами

Теперь о том, как вырастить лавровый лист в домашних условиях. Сажать растение можно тремя разными способами: семенами, черенкованием и через деление ростков. В первом случае необходимо в самом начале марта набрать земли в ящик или горшок и прогреть ее до 20 градусов. В это же время взять семена лавра и замочить их в слабом растворе марганцовки, выдержать 3-5 дней. Далее их перенести в землю, заглубить на 1 см. Почву сверху полить, емкость накрыть стеклом или полиэтиленом до появления ростков. Обычно это происходит на 120-160 день. Все это время нужно следить за увлажненностью почвы. Если она станет слишком сухой, лавр никогда не взойдет. В переувлажненном грунте семена просто не взойдут.

Поскольку этот метод трудоемкий, его мало кто применяет.

Посадка через деление куста

Это один из лучших методов размножения лавра. Делить куст нужно аккуратно, внимательно контролируя, чтобы на каждой отделяемой ветке оставались жизнеспособные корни, присыпанные землей. Делать это лучше в период с октября по март, когда растение находится в состоянии покоя, и лишь после достижения лавром 3-5-летнего возраста. Делить растение в период развития не стоит, так как растение может погибнуть. И еще: отделять от лавра в первый раз стоит только 1-2 кустика, не больше — по той же причине.

Черенкование лаврового дерева

Еще один хороший способ размножения лавра – черенкование. Проводят его обычно в конце мая. Для этого срезают под косым углом однолетние и вызревшие побеги растения длиной до 9 см. Берут только нижние или средние. Далее с черенков удаляют нижние листья. В результате остаются только верхние, их следует обрезать наполовину. Затем черенки помещают в субстрат, приготовленный из листовой земли, болотного мха (1:1) и полчасти песка. Почву сверху поливают и накрывают стеклянной банкой. Далее следят за увлажненностью грунта. Как правило, черенок пускает корни уже через 1-2 месяца.

Уход за лавром в домашних условиях

После посадки за лавровым деревом нужно тщательно ухаживать: поливать, подкармливать, обрезать и защищать от болезней/вредителей. Полив должен осуществляться теплой настоянной водой по мере необходимости. Важно следить за тем, чтобы земля в горшке не пересыхала и не была переувлажненной. Молодые растения также нуждаются в опрыскивании листочков. Делать это следует хотя бы раз в неделю. Зимой полив необходимо резко ограничить, а если растение находится в том помещении, где температура не превышает 6 градусов, — вовсе прекратить.

Подкармливать лавр нужно 1 раз в месяц как минимум (кроме как зимой). В качестве удобрения можно использовать субстрат из дерна, листовой почвы, торфа и перегноя (из расчета 2:2:1:1). Возле взрослого дерева нужно периодически менять верхние 3-5 см почвы, чтобы растение могло лучше расти. На заметку: если вы не знаете, как создавать подкормку дома или не имеете такой возможности, просто купите в магазине органические удобрения.

Обрезка лаврового дерева

Формирование кроны входит в перечень мероприятий по уходу. В домашних условиях лавр комнатный обрезают чаще всего с декоративной целью, хотя процедура также способствует ускорению роста новых побегов и сгущению кроны. Обрезают деревце в форме шара или пирамиды обычно в начале сентября, до окончания вегетационного периода. Благодаря этому глазки, которые остались на растении, успевают развиться до наступления холодов и пуститься в рост.

Борьба с болезнями и вредителями

Лавр в природе достаточно устойчив к болезням. Но в домашних условиях он может поражаться корневой гнилью. Чтобы избежать этого, нужно стараться соблюдать правила агротехники и хотя бы раз в 1 месяц опрыскивать растения «Фундазолом» или «Глиокладином». Если на листьях «поселился» сажистый грибок, избавиться от него можно путем протирания листочков слабым раствором любого из указанных инсектицидов с добавлением соды. Из вредителей для лавра опасны: щитовидка, мучнистый червец, паутинный клещ. Для борьбы с ними кусты следует опрыскивать «Актелликом» или «Актарой». Обратите внимание: любое пораженное растение следует незамедлительно убрать в сторону от здоровых собратьев.

sadovnikam.ru

секреты выращивания в домашних условиях

Благородный лавр – дерево, ставшее культовым, которое в первую очередь связывают с древней Грецией, а также с мифологией и образом бога Аполлона, который является символом мужской красоты.

К примеру, Овидий в «Метаморфозах» рассказывает о том, что однажды Аполлон без памяти влюбился в прекрасную Дафну, лесную нимфу, и преследовал ее день и ночь.

Однажды, когда он победил змея Пифона, Аполлон встретил Эрота – молодого бога любви и решил над ним подшутить. Насмешка Аполлона возымела действие, и он послал 2 стрелы в Аполлона. Обе стрелы попали в цели – в Дафну и Аполлона.

С того времени Дафна всегда убегала от Аполлона. Ничто не могло ему помочь завоевать сердце неприступной красавицы. Исстрадавшаяся Дафна решила обратиться к Земле и Пенею, чтобы они забрали ее образ.

После того, как ее просьбу выполнили, она была превращена в лавровый куст. С тех пор опечаленный на всю жизнь Аполлон носил на голове венок из листьев лаврового куста.

Содержание статьи:

Общие сведения о растении Лавровое дерево

Интересные факты

В Греции листьями лаврового дерева украшали дома, тем самым освежая наскучивший интерьер.

Помимо этого лавровые листы клали в матрацы, чтобы сны, которые приснятся человеку, спавшему на матрасе, были вещие. Бытовало поверье, что лавр мог спасти от молнии.

Известно и то, что римский император Тибериус при раскатах грома надевал венок из лавровых листьев и прятался под кроватью.

Лавр благородный – субтропическое дерево (кустарник), из семейства Лавровых.

Ветви лавра и лавровые венки считаются символами победы, мира, славы.

От названия данного растения произошли:

• Имена: Лаврентий, Лаура, Лоренц, Лавр.
• Слово «лауреат», которое означает «лавром увенчанный».
• Фразеологизм «Пожинать лавры», т.е. получать плоды своего успеха.

Лавр издавна считается деревом священным, а венками из лавровых листьев украшали головы тех, кто удостаивался звания победителя. Сейчас же лавровые листья используются больше как пряность.

Лавр благородный – описание

Родина лавра –  Средиземноморье. А вот на территории Современной России он произрастает в районе Краснодарского края, на юго-западе.

Внешний вид

Дерево. Лавр (благородный) представляет собой не очень высокое деревце из семейства Лавровых, высотой до 10-ти метров, но иногда он бывает и в виде кустарника.

Иногда (чаще всего в лесополосе) можно встретить деревья данного вида высотой и до 18-ти метров.

Ствол обычно 0,4 метра в диаметре с корой темно-серого цвета.

Крона густая, имеет пирамидальную крону.

Листья короткие (на черешках), блестящие, продолговатой формы, немного заостренные. Сверху они темно-зеленые, а к низу светлее, с жилкованием, немного волнистые по краям. Отличаются сильным и терпким характерным запахом.

Цветение. Лавр –  растение двудомное и имеет однополые цветки. На некоторых деревьях тычиночные цветки объединяются в соцветия от шести до двенадцати цветочков, имеют простой чашечковидный околоцветник, состоящий из четырех желто-зеленых или беленьких листков.

На остальных деревьях цветы только пестичные, еще мельче, и собраны в листовых пазухах по несколько штук.

Плоды у лавра иссиня-черные, сочные, костянки душистые и все по 2 см в длину, чаще эллиптической или яйцевидной  формы, с большой косточкой. Период цветения – март-апрель, а плоды созревают в конце октября – начале января.

Полезные свойства

Лавровые листы и их ценность переоценить невозможно, так как в них содержится эфирные масла (почти 5%), цинеол, валерьяновая, уксусная и капроновая кислоты. В листках содержится гераниол, пинен, эвгенол. В листочках и плодах находятся дубильные вещества и горечь.

• Его также используют для того, чтобы вылечить хронический холецистит, желчекаменную болезнь.
• Отвар лаврового листа улучшает пищеварение, является природным возбудителем аппетита, благотворно влияет на общее состояние организма.
• Из плодов, цветков и листьев добывают эфирные масла для пищевой промышленности.
• В какой-то мере их используют и в области мыловарения и парфюмерии.

Лавровый лист и его применение

Лавровый лист имеет слабоватый запах и горький вкус. В виде пряности его используют в сушеном виде, порошки и плоды, а также брикеты, в которые иногда могут спрессовывать порошок. Его применение широко в консервации и кулинарии.

Лавровый лист некоторые люди называют специей, так как его часто используют при приготовлении блюд. Он добавляет блюдам благородный аромат, а особенно подливам и соусам.

Его часто добавляют и в первые блюда, при приготовлении бульона, к примеру. Он отлично сочетается с фасолью, бобами, горохом, морковью.

В отличие от большинства специй, лавровый лист можно добавлять и за 5 минут до готовности, и в начале приготовления (первые 7-10 минут). Добавляют обычно от одного до четырех листков.

Лавровый лист незаменим и в приготовлении студня. Его также активно используют при изготовлении колбасных и колбасных изделий, тушенки, соусов, консервации и прочем.  Он обязательно входит в состав таких смесей, как «Хмели-сунели».

При консервации в домашних условиях лавровый лист также часто используют, особенно для помидоров, огурцов, свеклы, фасоли, грибов, патиссонов. В сочетании с другими пряностями он дает неповторимый аромат и приятный вкус.

На Западе до сих пор жива традиция добавлять лавровый лист в определенные виды варенья при консервировании и в определенные сладкие блюда, десерты и напитки.

Лавровый лист – выращиваем в домашних условиях

Лавр благородный: выращивание

Наиболее комфортно лавр благородный чувствует себя на освещенных участках, но может отлично вынести и затемнение.

Неплохо выдерживает кратковременные перепады температуры до 12 градусов мороза. Отлично переносит засухи, не привередлив к почвам разных типов. На росте и развитии лавра отлично сказывается удобрение минеральными и органическими удобрениями. На одном месте лавр растет по 60 лет.

На промышленных участках (плантациях) лавр выращивают в районах субтропиков, где сумма эффективных температур за год равна от 3000 градусов по Цельсию, а температурный минимум не опускается планки 12-ти градусов.

Перед высевом почву вспахивают на глубину в полметра. Далее вносят органические и минеральные удобрения, а после участок боронуют и пару раз культивируют. Высадку производят ранней весной или осенью.

Промежутки меж рядами равны 1-2 метра, промежутки меж растениями – 1,5 метра.

На таких участках уход за лавром осуществляется за счет прополки, полива, культивации и борьба с вредными насекомыми.

Но лавр можно вырастить и в домашних условиях.

С ноября по февраль  листья собирают с тех деревьев, которые достигли возраста трех и четырех лет.

1. Ветви срезают с листками и сушат их 7-10 дней.
2. Далее листья снимают, сортируют и раскладывают по мешкам, которые хранят обязательно в сухих помещениях.
3. Для получения эфирного масла листья используют в свежем виде – их перерабатывают и получают масло.

Способы размножения лавра

Лавр отлично размножается тремя способами:

1. черенками,
2. семенами и
3. отводами.

Из семян выращивают посадочный материал в специальных питомниках, или высеивают семена в грунт. Семена, заготовленные с определенных маточных деревьев, очень быстро теряют свежесть, поэтому после сбора их сразу же высеивают на глубину четырех-пяти сантиметров. После появления всходов расточки пересаживают.

Черенками

Наиболее распространенным способом является размножение полуодревесневшими черенками.

Весной, примерно с марта по апрель, проводят черенкование лавра, но иногда это проводят и летом ( с июня по июль). Для того, чтобы заготовить черенки, используют однолетние побеги растения, так как они уже вызрели, но не одревесневали.

Череночки, которые взяли из нижней или средней части побегов куста срезают под третьим узлом. Нижний листик удаляют,  а верхние обрезают, но лишь наполовину.

В роли субстрата, чтобы черенки лучше укоренились, используется крупнозернистый песок.

Можно изготовить самим смесь песка и мха (дерновая земля с песком):

1. в горшочек засыпают дренажный слой,
2. а далее слой дерновой земли (4 см),
3. а сверху немного песка,
4. и черенки высаживают на 1,5 см в  глубину.

Для лучшего укоренения ростки нужно каждый день проветривать и опрыскивать. При температуре от шестнадцати до двадцати градусов на  укоренение уйдет месяц.

Выращиваем лавр из семян

Семена у лавра крупные, в форме овала и бывают до двух сантиметров в длину, с тоненькой оболочкой, которая предотвращает высыхание семян и их преждевременного прорастания.

Семена лавра не любят подсушивание и могут прорасти только в первые 3-5 месяцев (и то, только лишь при правильном хранении). Перед засевом семена нужно освободить от оболочки и сеять в отдельные горшочки, или же просто на постоянное место.

Всходят семена обычно начиная с апреля и по август. Бывает и так, что иногда семена могут прорасти в январе, но при сильных морозах сеянцы, скорее всего, погибнут.

В комнате лучше всего будет держать растения при температуре от 10-ти градусов тепла, а весной растение желательно вынести на улицу.

В первый год подкорм саженцам необязателен, но уже со второго года можно использовать в качестве подкорма минеральные удобрения в небольших дозах. Лавр стерпит любую почву, кроме переувлажненной.

Если вы будете выращивать лавр в своем доме, то получите прекрасное вечно зеленое растение, которое будет радовать взор каждый день.

2 лучших проверенных дачниками интернет-магазина семян в России!

• sad-i-ogorod.ru— «Сад и Огород» — Сады России это интернет магазин семян и саженцев.
• abekker.ru— «Беккер» популярный магазин саженцев, семян, луковиц, доставка по всей России!

idachniki.ru

Лавр (фото растения) — советы, секреты, рекомендации

Происхождение

Лавр – благородный кустарник, связанный с героями и монархами, головы которых украшали лавровыми венками. Родина произрастания находится в Средиземноморском регионе, в Западной Грузии и Абхазии. Растение обитает на склонах с известняковой почвой. Как декоративный вид лавр высаживают в Краснодарском крае, в Крыму и Азербайджане.

Лавр подходит и для выращивания в комнатных условиях. Он не требователен к уходу и служит украшением помещения. Растение обладает множеством полезных свойств и хорошей энергетикой. Его листья богаты фитонцидами и эфирными маслами. При выделении они очищают и оздоравливают воздух. Лавр улучшает сон, способствует взаимопониманию и гармонии в отношениях. Лавровое масло применяется в парфюмерии и кулинарии. И всем знаком лавр в качестве лаврового листа на кухне.

Описание

Лавр (Laurus) – это вечнозеленый кустарник или крупное дерево. Двудомное растение в природных условиях достигает 15-18 м, а комнатное растение может вырасти до 1,5 м. Густая крона формирует пирамидальную форму. Побеги покрыты гладкой корой бурого или темно-серого цвета.

Цельнокрайные, продолговатые либо ланцетные листья посажены на коротких черешках поочередно. Они кожистые, с легким глянцем. Максимальный размер листовой пластины с заостренной вершиной 20 см при ширине 8 см. Окраска листьев темно-зеленая с более светлым тоном изнанки. Особенностью лавра является терпко-пряный запах.

Цветет лавр мелкими цветами желто-белого цвета в период апрель-май месяц. Затем происходит формирование темных плодов.

Распространенные виды

• Благородный – самый ароматный и популярный.

  Благородный

• Канарский с широкими листьями со слегка морщинистыми краями. Содержит меньше эфирных масел, чем благородный.

  Канарский

• Азорский – декоративное дерево высотой около 15 м.

  Азорский

• Камфорный с повышенным содержанием камфоры (94%), стимулирующей нервную систему.

  Камфорный

Среди ботанических лавров выделяют три вида: золотистый, морщинистый, узколистный. Между собой они отличаются цветом и строением листьев.

Тонкости домашнего ухода

В природной среде лавр стойко переносит капризы природы, поэтому к комнатным условиям легко адаптируется.

Для размещения лавра подойдет любое окно, освещенное или тенистое. Предпочтительнее место с лучами солнца, тогда куст будет гуще и красивее. Плотная листва не боятся солнечных ожогов, сквозняков и холодного воздуха, но о регулярном проветривании помещения не стоит забывать.

Жизненные циклы лавра настроены на субтропический климат с жарким летом и прохладной зимой. В летние месяцы температура содержания должна быть +20-27°С, а зимой достаточно +5-15°С с полным покоем и тенью. Летом лавру будет комфортно на балконе или в саду, а для зимовки подойдет лоджия. Лавр отлично переносит жару и стоек к снижению температуры воздуха до 0°.

Весной комнатное растение лавр нуждается в поэтапном приучении к солнцу. Сначала под лучи выставляют горшок на короткое время, постепенно увеличивая пребывание.

Для поддержания декоративности кроны проводят формирующую обрезку. Лучшее время для стрижки куста это окончание лета, когда вегетационный рост замедляется. При хорошем уходе комнатные виды лавра живут более 15 лет.

Полив и подкормка

Куст лавра нуждается в регулярном поступлении влаги. В знойные дни поливать растение следует ежедневно. Нужно следить, чтобы в перерывах почва успевала подсохнуть. Застой воды становится причиной болезней и гибели куста. В зимний период режим полива не чаще 1 раза в 14 дней.

Правильный уход за домашним лавром включает опрыскивание. Влажный воздух очень благоприятный для развития. Процедуру рекомендуется проводить утром и вечером ежедневно. Альтернативное решение – поддон с влажной галькой либо керамзитом. Можно разместить рядом с вазоном посуду с водой.

В период вегетации вносят подкормки 2 раза в месяц минеральным удобрением для вечнозеленых или лиственных растений.

Вредители, болезни

Кустики лавра подвержены поражению паутинным клещом, листоблошкой, листовыми трипсами, мучнистым червецом. На начальной стадии заражения вредителей можно удалить вручную или обработать листья мыльным раствором из хозяйственного мыла. после процедуры протереть листья ватным тампоном. Более эффективно опрыскать препаратом «Актеллик».

Против трипсов и нашествия паутинных клещей, которые появляются при сухом воздухе, сразу используют «Фитоверм» или другие инсектициды.

В целом, лавр отличается стойкостью к болезням. Ухудшение состояния происходит из-за чрезмерной влажности и плохого ухода. Например, такое грибковое заболевание как пятнистость листьев. В меры по борьбе с бурыми пятнами входит удаление поврежденных побегов и замена земляной смеси. Корни лавра подгнивают когда мокро и холодно. Слишком плотная почва способна спровоцировать пожелтение и опадание листьев.

Рядом с батареями отопления кончики листьев на лавре темнеют и даже опадают. Если в период покоя растение находится в жарком помещении, то листья постепенно скручиваются и осыпаются. Нужно срочно переставить вазон в прохладное помещение.

За лавром совсем не сложно ухаживать. Он придаст дому очарования и обеспечит запасом ароматной приправы.

Размножение

Размножается лавр черенками, корневыми отростками при пересадке и семенами.

С приходом весны семена высевают в контейнеры с листовой землей и песком. Для заделки семян достаточно распределить их по поверхности и присыпать землей. Важно, чтобы почва была теплой, не ниже +18°. Всходы с 2 полноценными листочками пикируют в другой ящик или горшок. При групповой посадке выдерживают расстояние 3-5 см между саженцами. Окрепшую рассаду высаживают в самостоятельные горшки диаметром 7 см. Почву готовят из листовой земли, дерна, торфа и песка (2:4:1:1). Молодые посадки регулярно орошают теплой водой и поливают. Место содержания выбирают прохладное, где не более +12-16° и высокая освещенность.

Для черенкования срезают побеги в период со средины весны и до первых дней лета. Веточки выбирают не одревесневшие, длиной по 8-10 см и 2-3 междоузлиями. Черенки освобождают от нижних листьев. Достаточно оставить 2-3 листочка. Отростки помещают в контейнер, наполненный влажным песком с торфом, с интервалом от 10 см. Укоренение под пленкой займет не менее месяца. В это время землю поддерживают влажной. С появлением молодых листочков саженцы переносят в полноценные, небольшие горшочки.

Укоренять черенки можно и в баночке с водой, предварительно подержав в растворе корневина.

Грунт и посадка

Посадку лавра планируют на весну. Дно вазона закрывают толстым слоем дренажа, а потом подсыпают грунт. Субстрат может быть покупным со слабощелочной или кислой реакцией, обязательно воздухопроникающий. Подойдет, например, почва для кактусов. Либо приготовить самостоятельно из смеси листовой и дерновой земли с перегноем, взятых по 1 части с добавкой 2х частей песка. Рекомендуется добавлять в состав удобрения, например, подкормку «Кактус».

До пятилетнего возраста кусты лавра пересаживают через год. Потом периодичность сокращают и пересадку делают раз в 2-3 года.

Лавру не нужны просторные контейнеры. При пересадке достаточно взять новый вазон больше на 2 см по диаметру и высоте. Для кадочных экземпляров размер емкости берут на 5 см шире. В таком случае растение быстрее принимается.

Посмотрите также видео по теме:

rasteniyadom.ru

особенности выращивания. Как вырастить лавровое дерево. Как вырастить лавровое дерево

Лавровым листом называют листочки лаврового дерева или лавра благородного. Это растение относится к семейству Лавровых. Считается, что лавр изначально рос на территории Малой Азии и Средиземноморья. Вообще, данная культура является одной из древнейших пряностей. Помимо этого лавр считался священным растением для многих народов. Известно, что лавровыми листами увенчивали победителей спортивных соревнований в Древней Греции и героев войны в Римской Империи. Неслучайно термин «лауреат» как раз происходит от слова «лавр». В Средние века лавровое дерево считалось символом добра, способным защитить от злых сил. Существует множество способов вырастить лавровое дерево самостоятельно. Обо всем подробнее расскажем далее.

Характеристики культуры

Сегодня лавр выращивается в Греции, Турции, Франции, Италии, Испании, на Кавказе, в Португалии, Гватемале и в Албании. Лавровый лист используется не только в кулинарных, но и в медицинских целях. Кроме того, он применяется в химической промышленности в качестве сырья для получения камфоры и цинеола.

Лавровое дерево растет обычно только на солнечной местности, а вот при заморозках и в тени оно чувствует себя плохо. Собирают лавровые листья осенью и зимой, начиная с ноября и заканчивая в феврале. При этом пригодны к сбору листья только тех деревьев, возраст которых 3-4 года и больше. Причем делается это вместе с ветками. В таком виде их высушивают, затем отделяют и раскладывают в специальные мешки. В сушеном виде лавровые листья могут храниться несколько лет. Только при этом они должны находиться в сухом помещении.

Лавровые листья известны своим специфическим запахом, который они имеют благодаря уникальным эфирным маслам, находящимся в их составе. В них сконцентрированы капроновая, валерьяновая, уксусная кислота. Кроме того, в эфирных маслах имеется довольно много фитонцидов, которые обладают антибактериальными свойствами, а также жирные кислоты, дубильные вещества и микроэлементы.

Как вырастить лавровое дерево

Как вырастить лавровое дерево из листика

Лавр размножается несколькими способами:

• семенами,
• делением куста,
• черенками (листочками).

О последнем способе выращивания лаврового дерева в домашних условиях расскажем далее.

Этапы посадки лавра:

1. Черенки лавра следует заготавливать еще летом или в начале осени. Побеги срезаются у взрослого дерева. Желательно, чтобы размер черенка составлял 7-9 см.
2. Далее необходимо с саженца удалить все нижние и верхние листочки.
3. Один конец черенка следует поместить в минеральную смесь, стимулирующую рост корневой системы.
4. Затем саженец помещается в ящичек для рассады, наполненный на половину песком и торфяным мхом.
5. Емкость укутывается полиэтиленовым пакетом. Только делать это следует аккуратно, чтобы не повредить целостность черенка. Таким образом, будут созданы наиболее благоприятные условия для роста корневой системы. Этот процесс довольно длительный. Первые корни покажутся только через 7-8 месяцев.
6. Далее проросшие саженцы садят в специальный субстрат, состоящий из мха и листового почвогрунта. Непосредственно перед посадкой, почва проверяется на наличие болезнетворных бактерий, способных нанести вред черенку.
7. Высаженные черенки укутываются пленкой, благодаря чему из почвогрунта не будет уходить влага. Учтите, что для благополучного роста саженца следует поддерживать в помещении температуру +21 градус.
8. После того когда саженец приживется, его следует пересадить в горшочек, наполненный землей для посадки. В ее состав должны входить песок, дерновая почва, торф и навоз.
9. После пересадки посадочную тару следует накрыть большими стеклянными банками. Это необходимо для того, чтобы поддерживать нужную влажность почвы.
10. Ростки опрыскивают дважды в день. По истечению 1 месяца можно вводить подкормку почвы минеральными удобрениями и навозом. Подкормку следует чередовать между собой. Непосредственно перед удобрением, следует обильно увлажнить почву.
11. Если необходима пересадка растения, то используется почва с тем же составом, в которой ранее росло лавровое дерево.

Выращивание лаврового дерева из семян

Используются семена, привезенные с юга. Наиболее оптимальным периодом для посадки считается зима (февраль месяц).

Порядок высадки таким способом:

1. Для посадки семян используется глиняная тара. На ее дно следует насыпать слой керамзита (3 см), а затем песка (2-3 см). Далее емкость заполняется посадочным почвогрунтом.
2. Семена лаврового дерева сажают на глубину 1,5 см. Температура почвы должна быть примерно 20-21 градус. Срок произрастания семян – 3-4 месяца.
3. Перед посадкой семян, которые взошли, следует обильно увлажнить почву. Пока не прорастут ростки, землю следует проветривать ежедневно по 15-25 минут.
4. Когда проклюнулся росток, растение нужно пересадить. Состав почвы должен быть таким, как и при посадке методом черенкования (песок, дерновая почва, торф и навоз).
5. На дно горшка разместите дренаж. Далее насыпается слой приготовленного почвогрунта.
6. Когда растение пересажено, полейте его. Для полива применяется отстоянная вода.
7. После чего емкость с саженцем следует держать в темном и теплом месте в течение 2-х недель. Затем её можно перенести на подоконник.

Лавровое дерево: уход

1. Лавр «любит» минеральные удобрения и прочие подкормки. Удобрять почвогрунт следует 1 раз в 3 недели.
2. Кроме того, растение нужно очень часто поливать. В летний период поливать нужно 1 раз в 3 дня, а в зимний – 1 раз в 4-5 дней.
3. Лавровое дерево следует пересаживать через каждые 3-4 года. Лучше всего высаживать растение в деревянные ящички.

Почему стоит выращивать лавровый лист?

Изысканная специя

Пожалуй, никакая другая приправа не используется так часто, как лавровый лист. В качестве пряности подходят свежие и сухие листья лавра. Иногда используются его семена. Лавровый лист способен улучшить вкус практически любого продукта. Его используют для приготовления мясных и рыбных блюд. Помимо этого, его добавляют в маринады, соусы, бульоны и супы. В частности, он используется при консервации огурцов, кабачков, помидоров, капусты, патиссонов и прочих овощей. Лучше всего лавр сочетается со свеклой, томатами, огурцами и капустой. Из лавровых листьев получают эфирное масло, которое можно использовать в производстве кондитерских изделий и алкогольных напитков.

В блюда лавр рекомендуется добавлять уже перед окончанием готовки. В противном случае, он может начать давать горечь, что только испортит блюдо. Хорошо положить много лавровых листочков в блюдо, но на короткое время, после чего достать их оттуда. В этом случае они отдадут только самые лучшие нотки своего аромата.

О пользе растения

Еще в древности лавровый лист использовали для лечения различных заболеваний. В частности, считается, что он может уменьшить болевые ощущения при родах, а масло, полученное из растения, помогает при судорогах. Помимо этого, древние целители использовали лавр при нервном напряжении, болях в суставах, для облегчения одышки. Семена и кору дерева применяли для приготовления отвара при мочекаменной болезни и холецистите.

Сегодня лавровый лист используют для улучшения пищеварения, аппетита, для снижения артериального давления, снятия отеков, для подавления развития туберкулеза, при сахарном диабете и ревматоидном артрите. Лавр считается хорошим природным антибиотиком. Его также используют для улучшения обменных процессов. Благодаря дубильным веществам, он позволяет снять отеки и воспаления. Если правильно приготовить отвар из лаврового листа, то при регулярном использовании он станет прекрасным средством для укрепления иммунитета и восстановления организма после длительной болезни.

Известно также, что лавр обладает хорошими мочегонными и вяжущими свойствами. Его используют в качестве противогрибкового и антибактериального средства. Помимо этого, он может помочь при стоматите, лихорадке, расстройствах нервной системы, аменореи. Ещё это эффективное рвотное и потогонное средство. Его применяют в народной медицине для лечения растяжений, ушибов и при болях в суставах.

Эфирное масло листьев, цветков и плодов дерева используют в качестве инсектицидного и дезинфицирующего средства. Ещё оно применяется для приготовления лечебного мыла и мазей. Отвар из лавровых листочков необходим для ускорения выведения из организма излишков солей. Помимо этого, он позволяет избавиться от солей в суставах, желчных камней. Этот же отвар полезен при сахарном диабете. Только не стоит принимать его каждый день. Вполне достаточно за год проводить трехнедельный курс.

Как выбрать лавровый лист

Лавр хорошо сохраняет свои полезные свойства даже в сухом виде. Поэтому нет смысла искать где-то свежие листья. В сухих листочках содержится практически столько же эфирных масел. Они также сохраняют свои противораковые и антибактериальные свойства. Таким образом, можно употреблять как сырой, так и сушеный лавровый лист. Только нужно уметь правильно его выбирать. В частности, нужно обратить внимание на внешнюю сторону листочка. На нем не должно быть никаких пятен. Листья, как мы уже говорили, собираются с ноября по февраль. Поэтому покупать лавр лучше именно в этот период.

Правила хранения лаврового листа

Лавровый лист нужно беречь от влаги. Для этого подойдет любая герметичная упаковка. Например, можно взять стеклянную банку и плотно закрыть крышкой. Иногда лавр уже продается в герметичной упаковке, в которую не проникает воздух. Это, так называемая, многоразовая zip-застежка. Несмотря на то, что лавровый лист сохраняется достаточно долго. Не стоит хранить его дольше, чем это предполагает его срок годности, который должен быть обязательно указан на упаковке. Если лавровый лист «перележит», то он может начать сильно горчить.

Как вырастить лавровое дерево: видео

О том, как выращивается лавр, можно посмотреть на видео:

www.mdou34.ru