Дерево калина красная – Калина — кустарник или дерево, съедобное растение, описание калины красной ➥

Важно! При выращивании из семян растение теряет свои специфические признаки.

Размножение черенками

Выращивание из черенков — самый простой способ размножения. К тому же он сохраняет сортовые признаки калины.

Для черенкования берут одревесневшие двухлетние побеги длиной от 20 до 30 см. Заготовку посадочного материала лучше проводить осенью. Нижнюю часть черенка очищают от коры, затем замачивают в стимуляторе роста, после чего высаживают в емкость с грунтом. Ящик с растением помещают в помещение с температурой не ниже 22 °С. Почву необходимо регулярно увлажнять. После того как черенки укоренились, их высаживают в отдельные горшки. Весной кусты отправляют в открытый грунт.

Черенкование — самый простой способ размножить кустарник

Пересадка

По мере взросления кусту необходимо больше свободного места. Пересаживают кустик весной или осенью. Весенняя пересадка осуществляется в первом месяце, до наступления жары растение успевает укорениться. Осенью нужно выбрать такое время, чтобы куст успел адаптироваться до наступления холодов. После пересадки дерево необходимо окучить и укутать на зиму.

Пересадка осуществляется по такому принципу:

1. Участок необходимо заранее перекопать.
2. Выкопать посадочную яму 50 на 50 см.
3. В лунку внести удобрения (перегной и древесную золу).
4. Все ветви перед посадкой собрать и связать.
5. Калину выкопать и вытащить из старой лунки под углом 30° вместе с комом земли.
6. Поместить деревце в новую яму.
7. Засыпать корни грунтом.
8. Полить и положить сверху брикет торфа.

Живая изгородь из калины

Калина обладает большим количеством полезных веществ. Некоторые садоводы используют ее в качестве живой изгороди, высаживая кустарники вдоль участка. Калина прекрасно сочетается с другими растениями, ее можно сажать как в группе, так и отдельно. Кустарник не требует особого ухода, с выращиванием в домашних условиях справится даже ребенок.

greensotka.ru

дерево или кустарник? Интересные факты и описание сортов

В настоящее время, наверное, нет такого дачника, который бы у себя на участке не выращивал различные кустарники или деревья. Некоторые из них высаживают просто для красоты, но, как правило, многие имеют и полезные свойства. Калина является одним из наиболее распространенных садовых растений, которое ценится за лечебные свойства своих ягод. Весной калина радует взгляд красивыми белыми цветами, а осенью она покрывается небольшими красными ягодами.

Издавна калина (дерево или кустарник это растение, мы узнаем немного далее) использовалась в народной медицине для лечения различных заболеваний. При этом целебными свойствами обладают не только ягоды, но также кора и листья. Но больше всего активных фитонутриентов содержится именно в съедобных плодах.

Общая информация

На сегодняшний день многих людей интересует вопрос о том, что за растение калина, дерево или кустарник? Калина принадлежит к кустарникам, хорошо адаптированным к климатическим условиям нашей страны. Ягоды являются хорошим источником витаминов, особенно в зимний период, а также обладают великолепными целебными свойствами.

Созревание ягод наступает в середине осени, когда другие садовые культуры уже не дают урожай. Ягоды лучше всего употреблять в пищу, когда наступят первые морозы, поскольку они становятся не такими горькими.

Калина красная, полезные лекарственные свойства которой известны очень давно, обладает мощной и разветвленной корневой системой. В непосредственной близости к поверхности почвы со временем образуется сплошная дернина, благодаря чему кустарник препятствует эрозии почвы.

Кустарник неприхотлив в уходе, поэтому выращивать его довольно просто, но при этом необходимо иметь представление о нескольких хитростях, а также учитывать некоторые особенности. Например, калина приживается на увлажненных местах, но сажать растение лучше на сухих почвах, где нет подземных вод.

В сельской местности садоводы высаживают калину по периметру своего земельного участка. Такое насаждение создает живую изгородь, которая во время цветения и созревания ягод радует своей красотой. Поэтому если вы хотите, чтобы на вашей даче росла калина (дерево или кустарник это, мы уже имеем представление), вы можете использовать подобный принцип насаждения.

Стоит отметить, что калина, независимо от сорта, отлично сочетается с другими садовыми растениями, поэтому с ее помощью можно великолепно украсить свой приусадебный участок.

Калина обыкновенная: общая информация и полезные свойства

Помимо этого, калина (дерево или кустарник это, больше не вызывает сомнений) способствует улучшению работы кровеносной системы. Ягоды богаты витаминами С, Е, Р и К, а также каротином, поэтому они способствуют укреплению иммунной системы.

В народной медицине широко используется и кора кустарника. В ней содержатся эфироподобные масла, которые при настаивании в кипятке преобразовываются в органические кислоты и химические соединения, обладающие целебными свойствами.

Употребление калины способствует:

• нормализации уровня холестерина в крови;
• стимулирует отхаркивание при бронхите;
• нормализует кровяное давление при различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
• ускоряет лечение некоторых заболеваний кожного покрова;
• повышает вырабатывание желчи;
• улучшает тонус маточной мускулатуры;
• улучшает общее состояние при сахарном диабете;
• нормализует функционирование пищеварительной системы;
• улучшает самочувствие женщин во время менструации;
• способствует снижению отечности сердца и почек;
• нормализует кровеносное давление.

Несмотря на то что калина (дерево или кустарник это, мы уже знаем) обладает внушительным количеством целебных свойств, тем не менее употреблять ее не рекомендуется людям, у которых пониженное кровеносное давление, гиперкоагуляция или индивидуальная непереносимость ягод.

Какие сорта существуют?

Жалобовская

Один из лучших сортов, получивших большую популярность. Ягоды обладают великолепными вкусом и неповторимым ароматом, а также богаты большим количеством полезных элементов. С одного куста за сезон можно собрать до шести килограмм урожая.

Вигоровская

Вигоровская калина, декоративные деревья и кустарники отлично будут смотреться на приусадебном участке. Она обладает урожайностью около десяти килограмм плодов. Ягоды обладают ярко-красным цветом и идеальной круглой формой. Кустарники выростат до трех метров в высоту. Ягоды имеют горький привкус, который после переработки становится не таким выраженным.

Ульгень

Таёжные рубины

Данный сорт обладает высокой устойчивостью к сильным морозам, поэтому он может выращиваться в регионах с суровым климатом. Ягоды обладают темно-красным цветом. Урожайность находится на уровне восьми килограмм.

Зарница

Еще один представитель зимостойких сортов, обладающий стабильной урожайностью, которая сохраняется на протяжении 20 лет. Плоды ярко-красного цвета. За сезон один куст позволит собрать до шести килограмм ягод.

Гордовина

Калина Гордовина (декоративные кустарники и деревья и можно использовать в ландшафтном дизайне) является широко распространенным сортом. Ягоды обладают черным цветом и неповторимым вкусом, за который многие садоводы и ценят данный сорт. По форме ягоды сильно похожи на калину обыкновенную. Крона кустарника — пышная и имеет правильную форму. Растение может вырастать в высоту до шести метров. Период цветения начинается в конце весны и длится на протяжении нескольких недель.

Особенности посадки и ухода

Итак, выращиваем куст (а не дерево) калину на своем приусадебном участке. Оптимальным временем для посадки растения является весна или осень. При этом какой период вы бы ни выбрали, посадка осуществляется по аналогичному принципу. Но чтобы кустарник нормально прижился в вашем саду, очень важно выбрать качественный посадочный материал. Для этого нужно осмотреть кустарник на наличие каких-либо дефектов. При покупке посадочного материала лучше отдавать предпочтение саженцам в возрасте 2-3 года. Если вы хотите посадить в саду несколько кустарников, то посадку следует производить по стандартному принципу.

Лунки для посадки должны быть шириной приблизительно 50 сантиметров и глубиной около 40 см. Здесь есть один немаловажный нюанс. Сажать следует только те саженцы, на черенке которых есть как минимум три развитые почки. Такое растение быстро приживется, а также начнет расти и развиваться. Плодоносить кустарник начнет приблизительно на третий год после посадки.

Кустарник калина красная (обзор сортов и описание было рассмотрено выше) очень прост в уходе. Перед наступлением зимы рекомендуется подкормить растение навозом. Если его вы не можете достать, то также можно использовать картофельные очистки, банановые шкурки или использованную заварку из-под чая. Несмотря на то что это очень простые элементы, тем не менее они насытят землю минеральными веществами, которые необходимы для нормального роста и развития кустарника. Использовать химикаты не рекомендуется, поскольку так ягоды не будут экологически чистыми.

Что касается полива, то учитывая особенности климата и среднее количество осадков, растение великолепно чувствует себя без них. Но если лето будет слишком знойным и без дождей, то поливать его все же необходимо.

Разведение калины

Сбор урожая, хранение и заготовки

Различные сорта созревают по-разному, поэтому начинать собирать урожай необходимо исходя из периода созревания ягод конкретной разновидности калины. Чаще всего ягоды полностью готовы к сбору в начале или середине осени. Кисти с ягодами обрезаются садовыми ножницами и помещают на хранение в морозильную камеру. Ягоды отлично подходят для приготовления варенья или сока, которые обладают неповторимым вкусом и ароматом. Помимо этого, ягоды можно перетереть с сахаром, поместить в герметичные емкости и использовать зимой для приготовления целебного чая.

Заключение

Калина (дерево или кустарник это растение, принципиального значения не имеет) является очень распространенной садовой культурой, которая ценится за высокую пользу ягод. Если сравнивать калину с другими плодово-ягодными растениями, то по своим полезным свойствам она стоит практически на первом месте. Поэтому если у вас в саду есть свободное место для посадки, то непременно посадите хотя бы один куст калины. Она будет не только хорошим украшением для вашего приусадебного участка, радуя взгляд своей красотой, но и обеспечит вас полезным урожаем, который поможет побороть многие заболевания.

fb.ru

описание сортов, размножение, выращивание и уход. Рецепт варенья с калиной

Как калина позвала майские дожди

В июле дождей не было совсем, даже березки и рябинки вокруг сада сбросили листву, но нас с внуками много и все деревья в саду мы полить успели, правда трава в междурядьях высохла вся.
— Дедушка, в нашем саду под каждым камнем ящерицы прячутся, и мы семью ежей сегодня видели, а змеи у нас не живут? – спросили внуки.
— Это от жаркого лета у нас столько ящериц, да и экология у нас хорошая. Вы осмотрительней будьте, в больницу уже привозили людей с укусами гадюки.

Яблоки были мелкие в это лето, зато калина выдалась дивной, все кисти крупные, яркие, так и алели они всю зиму на фоне искристого снега. Зимой мы с внуками на лыжах спускались с горки у нашего сада, любовались калиной, и я говорил детям.
— Теперь вы понимаете, что когда смотришь на калину зимой, появляются чувства светлые, отношения чистые, поэтому и песни у русского народа о калине такие же.

Калина и диатез у ребенка

Сейчас я не отношусь к калине, как к лекарственному растению. Я знаю, что любая лесная съедобная ягода очень полезна для употребления в свежем натуральном виде, полезна прежде всего тем, что она разнообразит наш стол, добавляет новые биологически активные вещества и улучшает наше здоровье. Чем больше разных ягод в саду, тем лучше экология сада и экология нашего организма. Особенно ценны лесные ягоды.

Если на урожай яблок нападет вредитель – вы всегда будете использовать пестициды, жалко, надо урожай спасать. Если на мою калину нападет тля, я подожду божьих коровок, они прилетят и часть урожая спасут. Мне ведь не ведро калины нужно, а несколько кистей повесить в холодном чулане. И всю зиму пробовать ее вяжущий неповторимый аромат и привкус, или обвалять в сахарной пудре и угощать внуков, добавляя при этом, что сырую калину способны есть лишь настоящие викинги.

В моем саду калина растет в разных местах. 

Осенью, когда куст становится красным от несметного урожая ягод, я рассказываю внуком, что русское название «калина» произошло от цвета плодов. Созревая, они из зелёных становятся красными, как бы раскаляются докрасна, как раскалялись мечи в горнах кузнецов.
В нашем саду эти два куста калины, выросшие сами в нужном месте, украшают вход в сад и плодоносят в любой год обильно без перерывов. Весной привлекают пчел, зимой свиристелей.

 Сортовая калина у крыльца

Соузга. Кусты 2 метра, ягоды в начале созревания с мраморной расцветкой, затем ярко-красные, горьковатые. Срок созревания поздний — конец сентября. Зато урожайность огромная, более ведра с куста. 

Таёжные рубины. Кусты небольшие, ягоды тёмно-вишневые, шаровидные, слабокислые и слабогорькие, съедобные в свежем виде. Сорт превосходит все другие по содержанию витамина С, легко размножается зелёными черенками.

Помните, все сорта калины самобесплодны, только посадив три куста разных сортов, вы получите сладкую съедобную калину на всю зиму.

Как размножить калину

У двухлетних саженцев к моменту посадки на постоянное место развивается мощная корневая система. Чем больше ком земли при пересадке, тем быстрей заплодоносит калина на новом месте, лишь бы место было сырое, богатое листовым перегноем, как в поймах рек, где растет дикая калина. В таких местах я калину навозом и минералкой никогда не кормлю, просто осенью мульчирую кусты листьями и травой с сада.

Уход за калиной

На юге очень много декоративных форм калины, у нас зимы переносить только — калина карликовая с густой шаровидной кроной, а также калина стерильная (Viburnum opulus v. Sterile), на основе которой во Франции был создан декоративный сорт Бульденеж, по-русски Снежный шар, с огромными круглыми, похожими на снежки соцветиями.

Последний в наших климатических условиях иногда подмерзает, но быстро восстанавливается. Жаль, не даёт плодов и ещё сильнее, чем лесные виды поражается листоедами. Особенно эффектно смотрится в штамбовой форме, а также у водоёмов, отражаясь в них. Сорт великолепен в цветении, но цветёт не долго, всего 15-20 дней. Правда, вновь приобретает декоративность осенью, когда листья становятся красно-оранжевыми. Долговечен, доживает до 50 лет. Размножается прививкой и черенками.
Для начинающих садоводов я все же советую накопать небольшие кустики калины в лесу, а еще лучше собрать побольше ягод, отдать сок, а семена разбросать по периметру сада. Пройдя естественный отбор на выживание, калина у вас в саду будет расти вечно и давать самые целебные ягоды.

Варенье из калины

Рецепт варенья в мультиварке-скороварке из калины, боярышника, клюквы и брусники, корицы и муската в соке красной смородины.

• 1 кг калины
• 1 кг сахара
• 200 г боярышника
• 100 г клюквы
• 100 г брусники
• Палочка корицы
• Шепотка муската
• 200 мл сока красной смородины. 

7dach.ru

Калина красная (обыкновенная): посадка и уход

Калина красная обыкновенная — традиционная русская красавица в декоративном саду. Кустарник хорошо растет в любом российском климате, дает полезные плоды и радует своим пышным белым цветением все лето. При должном уходе и верном выборе сорта калина быстро вступает в плодоношение, обильно цветет и радует пышной зеленой листвой. Для заготовки собирают ценные плоды, кору и коренья калины. 

Описание калины

Калина, наряду с березкой, рябинкой и ивушкой, является тем растением, без которого немыслим русский быт. Это пищевое, лекарственное, декоратив­ное растение.

1. Название произошло от мужского име­ни Калинник, что в переводе с греческого языка означает «добрый победитель».
    
2. На Руси калину называли свадебным деревом: невеста дарила жениху полотенце, расшитое калиновыми ягодами и листьями.
    
3. Осенью вся семья собиралась на пироги-калинники, незаслуженно позабытые в наши дни.

Калина обыкновенная в естественных условиях про­израстает по берегам озер, в поймах рек.

Калина обыкновенная — это очень зимостойкий кустарник высотой до 4 м, с серовато-бурой корой.

• Листья крупные — 7—10 см, черешковые, с тремя круп­нозубчатыми лопастями, с двумя небольшими узколист­ными прилистниками.
   
• Соцве­тие — крупные щитки около 10—15 см в диаметре.
   
• Зацветает калина в середине июня.
   
• Плоды созревают в серединесентября.

Сначала распускаются крупные белые цветки по пе­риферии щитка, они бесполые и служат для привлечения на­секомых опылителей (пчел, ос, шмелей). Затем распускаются внутренние цветы. Они имеют трубчатое строение, в каждом из них находится по 5 тычинок и одному пестику.
______________________________________________

ДИЗАЙН ДАЧНОГО УЧАСТКА ЗИМОЙ: ПОДБОР РАСТЕНИЙ

Фото: зацветает калина в середине июня

Сорта калины

В мире известно бо­лее 200 видов калины. Самой распространенной на территории России является калина обыкновенная и ее сорта.

Лучше всего для выращивания на приусадебных участках подходят урожайные и зимостойкие культивары:

• Мария (плоды массой 0,6 г),
   
• Рябинушка (плоды массой 0,7 г),
   
• Эликсир (плоды массой 0,8 г),
   
• Гранатовый браслет (плоды массой 0,8 г),
   
• Аврора (плоды массой 0,7 г),
   
• Здравица (плоды массой 0,8 г).

За последние 20 лет в НИИ садо­водства Сибири им. М.А. Лисавенко созда­ны сорта калины:

1. Жолобовская,
2. Ульгень,
3. Соузга,
4. Зарница,
5. Таежные Рубины,
6. Шукшинская

Пер­вых три сорта районированы по Новосибирской области
______________________________________________

БЕЛЫЙ ЦВЕТ В САДУ: ВЫБОР РАСТЕНИЙ

Фото: декоративный сорт калины Снежный шар (Бульденеж)

Посадка калины: сроки, выбор места и подготовка почвы 

При посадке калины необхо­димо знать, что калину на участок необходимо выса­живать не менее 2-х кустов различных сортов.

• Опыление пыльцой из цветов одного ку­ста или его вегета­тивного потомства не дает оплодотворения семяпочки.
• Оно про­исходит только при переопылении раз­личных сеянцев или сортов.

Сроки посадки калины

Посадку можно делать вес­ной и осенью 2-3-летними саженцами, которые находят­ся в состоянии покоя (с не­распустившимися почками).

Место для посадки калины

Самое главное перед посадкой – верно выбрать место. Хоть калина и является теневыносливой культурой, все же предпочитает места открытые. Несмотря на то, что растение мороза не боится, лучше защищать кусты от холодного северного ветра.

1. Подберите для калины хорошо освещенный участок.
    
2. На солнце плоды вырастают крупнее, а завязь почти не осыпается.
    
3. Несмотря на то, что растение мороза не боится, все же стоит отдать предпочтение наиболее защищенным от ветра участкам. Это спасет растения от холодного северного ветра.
    
4. Вода в месте посадки калины не должна застаиваться.
    
5. Стоит отдать предпочтение наиболее защищенным от ветра участкам.

______________________________________________

ДИЗАЙН УЧАСТКА В ДЕРЕВЕНСКОМ СТИЛЕ

antonovsad.ru

Калина красная — дерево-оберег!

Калина красная

Кстати, у нас есть в продаже)) И ещё множество сортов плодово-ягодных саженцев (Виноград, Яблони, Груши,Сливы, Вишни, Крыжовник, Жимолость, Малина, Земляника (Клубника), Черешня, Инжир, Персик, Актинидия (Уральский Киви), Ягоды ГОДЖИ, Смородина, СВГ (Сливово-Вишневый гибрид), Голубика, Клюква, Черника, Слива, Черемуха, Облепиха, ДЮК (Вишня-Черешня), Орех, и мн.др.

Это всем хорошо известный крупный кустарник высотой 2-3 м либо деревце до 4 м. Встречается довольно широко на территории нашего региона: в подлеске смешанных и лиственных лесов, в кустарниковых зарослях, по оврагам, берегам рек и окраинам болот.

В условиях Урала калина начинает вегетацию в конце апреля, цветет в конце мая — начале июня, плоды созревают в середине сентября. С одного растения можно собрать до 4-8 кг ягод. Вкус ягод терпкий, горьковато-сладкий, но после заморозков горчинка исчезает. Калина издавна введена в культуру, получены сорта, существуют и декоративные формы. Калина хорошо очищает воздух от пыли, выделяет фитонциды, хороший медонос.

Растение легко размножается вегетативно: отпрысками, отводками, зелеными черенками и делением куста. В саду его сажают как весной (в северных районах это предпочтительнее), так и осенью. Калина влаголюбива и при посадке надо учитывать эту особенность. Кусты калины долговечны, их можно выращивать на одном месте более 25 лет. Сажать лучше на периферии садового участка, можно использовать в качестве живой изгороди, так как растения хорошо ветвятся, но располагать их желательно не ближе 2 м друг от друга. Для нормального перекрестного опыления и ежегодных стабильных урожаев на приусадебном участке желательно иметь 2 куста калины разных сортов.

Плоды калины богаты сахарами, органическими кислотами, витаминами С и В9. В плодах, листьях и коре содержится важное биологическое вещество — глюкозид вибурнин. Содержащийся в плодах пектин способствует выведению тяжелых металлов из организма чет ловека. Плоды в свежем виде, сок и отвары применяют при простуде, кашле, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудка и почек.

Часто можно наблюдать как у большинства садоводов за заботами по заготовке основных садово-огородных припасов не доходят руки до плодов калины, и грозди ягод висят до середины зимы, пока птицы не расклюют их. Но эти заботы можно свести к минимуму. Ягоды можно собрать, срезая соцветия секатором у основания (чтобы избежать механического повреждения, лучше всего их обрывать кистями). Подвешенные в прохладном домике, в сарае или на чердаке, они хорошо хранятся до весны, их можно использовать в свежем виде всю зиму, а также сушить либо замораживать в холодильнике, готовить морсы, кисели, сироп и др.

Как кору, так и плоды калины используют в медицине. Кору собирают только с боковых ветвей в апреле-мае. С главного стебля кору не снимают. Отвар плодов с медом помогает при кашле и простуде. Отжатый и разлитый в чистые бутылки сок из ягод калины хорошо сохраняется в холодильнике без добавления сахара и без пастеризации. Настои цветков и листьев используют как жаропонижающее и антимикробное, дезинфицирующее средство при ангине и простуде.

Существует множество лекарственных рецептов с калиной. Отметим только калиновую водную настойку, которая укрепляет сердечную мышцу и благоприятно влияет на давление. Три стакана свежей калины давят в эмалированной или стеклянной посуде деревянным пестиком, заливают содержимое 2 л крутого кипятка. Закупоривают (укутывают) на 6 ч (можно на ночь). Потом процеживают (косточки лучше убрать). В этот раствор добавляют при комнатной температуре 0,5 кг меда. Употребляют треть стакана за 10-15 минут до еды. Пьют 3 месяца (можно месяц, т. е. около 8-9 л водной настойки), делая между ними перерывы по 10 дней. На трехмесячный цикл требуется примерно 4-5 кг калины. Лучше готовить настойку каждый месяц, но можно и сразу на весь цикл, в этом случае настойку надо хранить в холодильнике или в очень прохладном месте.

Как хорошо, что у нас растет это замечательное растение! Идешь по лесу на охоте, еле передвигая ноги, а глаза так и ищут яркие грозди ягод среди желтых листьев, чтобы их свежесть и кислый вкус подкрепили силы и придали бодрость. Или, возвращаясь с зимней рыбалки, торопясь на автобус, проходишь мимо чьей-то на зиму заброшенной дачи с несобранными ярко-красными ягодами калины у забора и перехватываешь горсть-другую, чтобы остыть и успеть на автобус.

Наш КАТАЛОГ растений и семян в интернет-магазине (Доставка по всей России)

Блог «Я ЛЮБЛЮ САД» — все о садоводсве

Блог «БОЛЕЗНИ и ВРЕДИТЕЛИ

www.5-nt.ru