Декоративная капуста — не только кружевное украшение вашего сада, но и полезный овощ
Если вы хотите, чтобы ваш сад радовал своей красотой до самой зимы, то посадите у себя на участке декоративную капусту.
Красавица
Сейчас, осенью, многие цветы потеряли свою декоративность, а декоративная капуста красива с лета и до самых заморозков.
С белой серединкой
Всегда сажала декоративную капусту для красоты, хотя и читала, что она очень полезная. В молодых листьях именно этой капусты селена в 3 раза больше, чем в других видах. Конечно, они с непривычки покажутся совсем невкусными, с небольшой горчинкой. Но кто любит добавлять в салаты листья одуванчиков, тот с удовольствием будет употреблять в пищу молодые побеги и листья этой культуры.
На рассаду сеяла в 10-х числах апреля в теплицу, а уже в середине мая высаживала в ОГ. Ничем не подкармливала, просто поливала.
Подрастает
Удивительно, что капуста в разных местах участка выглядела по-разному. Я купила пакетик «Осеннее попурри», смесь окрасок.
Красотка
На пакетике было заявлено, что высота растения 20-25 см. Представляла ее в виде красивого бордюра, с эффектными гофрированными листьями и с широкой розеткой.
Парочка
У декоративной капусты необыкновенные формы. Это может быть красивая цветущая роза, или перья диковинной птицы, или очень нежные кружева.
«Попурри»
А с наступлением холодов окраска у этой красавицы проявляется в полной мере. Поэтому декоративную капусту с уверенностью можно назвать королевой осеннего сада.
Брассика
Розетка окрашена в изумрудно-зеленые цвета с ярко-розовой сердцевиной или белой. Но заявленных 25 см не было. Эта капусточка выросла от 50 см до 1 м 20 см.
Как Вам такая елочка?
Стоим в рядочке
«У этой красоты все скроено прилично! И воротник-жабо довольно симпатичный. Цветок весь сам в гофре, сиреневого цвета»…
Декоративная капуста — сорта, посадка, выращивание, уход и размножение
С приходом осенних холодов большинство растений приобретают унылый вид или вовсе погибают. А нам так хочется еще немного задержать яркое лето и добавить в пейзаж разноцветных красок! Капуста декоративная Впускать в свой сад грусть-тоску…
Если вы хотите, чтобы ваш сад радовал своей красотой до самой зимы, то посадите у себя на участке декоративную капусту. Красавица Сейчас, осенью, многие цветы потеряли свою декоративность, а декоративная капуста красива с лета и до самых…
Посоветуйте самые эффектные сорта декоративной капусты. Опыт в выращивании декоративной капусты у меня небольшой, но больше всего меня поразила та, у которой листья все изрезанные — «бахромчатолистная». Она смотрится беспроигрышно, особенно…
Вы помните хит 80-х – песню Михаила Муромова «Яблоки на снегу»? Так вот правильнее было бы петь «капусты на снегу, розовые, фиолетовые на белом». А, если быть совсем точными, то капусты декоративные или листовые. И об этом можно прочитать еще вот…Хочу написать о своей любимой декоративной капусте. Декоративная капуста, по-моему, полюбилась практически всем садоводам за свои красивые листья и привлекательный необычный внешний вид, который радует нас долгое-долгое время. Это необычное…
Осенью украшением сада является декоративная капуста. Она абсолютно не боится заморозков, напротив, становится от них более привлекательной на вид в отличие от нежных цветочных культур. Свою капусту я посеяла в конце марта. Для того,…
Признавайтесь, кто пробовал? Прочитала, что ее можно употреблять в пищу)) Желаете попробовать?
Здравствуйте, меня зовут Ангелина. Подскажите, пожалуйста, как вырастить декоративную капусту в домашних условиях? Заранее спасибо.
Декоративную капусту я сажала не единожды. Но сознаюсь: информация о том, что культура эта — двулетняя, где-то в памяти затерялась)) Да по правде говоря, в ее практической ценности я вообще сомневалась: ну кто ж капусту в грунте на второй год…
Эта капуста украсит ваши клубы не хуже самых изысканных роз
Что это такое? Капельки льда делают это растение еще краше!
Не знаю как на вкус, а вот что делать если у декоративной капусты стали гнить нижние листья?
Ну и пусть, что называется капуста, но сколько грации и красоты, и цветет даже когда снег и иней, и это только украсило ее. Оцените сами — можно смотреть много раз. Хочу сделать большое фото и любоваться ею. Сажала много раз, но в этом году…
В мой сад приходит осень и все потихоньку тускнеет, засыхает, на фоне этого яркими красками вспыхивает декоративная капуста. Декоративной капусты в свой палисадник около дома сажаю немного, и этого хватает, чтобы осенью до самого снега и по…
Друзья! Проживаем в Липецке. Погода холодная держится около месяца. Было даже ночью -13. И увидела декоративную капусту сегодня. До сих пор сохраняет свой эстетически привлекательный вид. Вопрос: насколько она морозоустойчива? И какой сорт надо…
Очень мне нравилась декоративная капуста. Очень хотелось ее вырастить. Но так как с капустой отношения у меня сложные, из трех получилось вырастить только один сорт. До сих пор радует меня на клумбах вместе с кустиком желтой виолы. Роял…
Еще лет так 10 назад я очень прохладно относилась к декоративной капусте и желания посадить ее у себя на участке не возникало. Позже увидела красивую капусту у соседки и решила, что на следующий год обязательно посажу себе такую. капуста…Выращивая овощи на своем огороде, дачники стремятся получить витаминный, экологически чистый урожай. Особой популярностью пользуется капуста белокочанная, немного реже на грядках встречается капуста цветная. Капуста кале Но, заботясь о…
Как быстро летит время! Вот и октябрь наступил: где-то уже выпал первый снег, а на Южном берегу Крыма еще царит теплая субтропическая осень. Мискантус китайский — мой фаворит октября, фото автора В октябре у нас всегда еще цветут многие…
Растения с серебристыми листьями всегда привлекают внимание: и дикоросы, что встречаются в природе, во время походов по родному краю, и садовые, которые уже поселились на наших дачах или ожидают своей очереди в списке будущих посадок. Артишок…
КАПУСТА: цветок или овощ | Садовое обозрение
С древнейших времен человек выращивает капусту. Несмотря на ее сугубо утилитарное значение, он рассмотрел в ней необыкновенные черты, свойственные скорее цветам, чем банальной овощной культуре. Самые красивые экземпляры садовники стали высаживать не в огороды, а на клумбы. И сегодня капуста украшает не только любительские сады, но и роскошные исторические парки, парадные клумбы крупнейших европейских городов. Причем, в цветоводстве с успехом культивируется не только особая декоративная капуста, но и листовая, краснокочанная, савойская.
Кочан как букет
Подобно Золушке, подрастая, рассада декоративной капусты превращается в роскошную принцессу. В зависимости от цвета центральной части недоразвитого кочана декоративной капусты можно создать яркое пятно на клумбе. Белоснежная сердцевина, пронизанная зелеными или желтыми прожилками будто светится лунным светом. А вот сорта с розовой центральной частью напоминает экзотический огромный цветок, окрашенный в краски утренней зари. Фиолетовым цветом вспыхивает кочан другого сорта. Яркие краски сильно изрезанных, волнистых, иногда закрученных центральных листьев как бы обнимают нижние зеленые с сизым налетом листочки. Считай, готовый букет, только оберни такой кочан в шуршащую бумагу, добавь пару веточек гипсофилы, воткни в сердцевину пунцовую розу. Сердце самой суровой дамы растает от столь изысканного и оригинального подарка.
Декоративная капуста в саду хороша и сама по себе, и в окружении других цветов. Но по-настоящему роскошно смотрятся ее кочаны в роли солистов. Среди многолетников с декоративными листьями, например, хост, дицентры, астильбы, даже один кочан декоративной капусты создаст неповторимый колорит до глубокой осени. Впрочем, нет ничего прекраснее в саду, чем яркие кочаны декоративной капусты под легким снежным покрывалом. Запутавшиеся в их листьях кристаллы льда подобно бриллиантам будут сверкать под зимним солнцем.
В вазонах
Есть особая прелесть в декорировании сада горшками с декоративной капустой. Только представьте себе, как изысканно будет выглядеть ваша площадка для барбекю, с керамическими вазонами, украшенными пышными розанами кочанов. Практически до Рождества даже в Подмосковье они будут радовать вас, лишь слегка потускнеют краски. Впрочем, такой вазон можно сразу после наступления холодов перенести в дом, чтобы продлить цветение капусты.
В вазоны можно высаживать по три растения одной или разной окраски. Очень симпатично будут в такой компании смотреться плющ, будра белоокаймленная, настурция плетистая. Только нужно помнить, что у капусты и настурции есть немало врагов, способных продырявить их красивые листья.
С помощью декоративной капусты можно создать миниатюрный садик в контейнерах для мощеных площадок. Например, в зоне отдыха, где вы устраиваете обеды на воздухе, можно разместить контейнеры с пряными правами – мятой, мелиссой, базиликом, периллой, кудрявой и листовой петрушкой, розмарином и лавандой. Среди этих трав особое место должен занять вазон с декоративной капустой. Рядом с баней логичнее поставить контейнеры с тысячелистником, мятой, монардой, зверобоем. Декоративную капусту в таком случае лучше подобрать с розовыми или фиолетовыми листьями.
В цветниках
Если вы высаживаете капусту в сложных миксбордерах, на фоне кустарников, то следует учесть, что свою красивую головку она повернет в сторону солнечного света, при затенении может вытянуться стебель и полечь. Тем не менее, это все-таки растение второго плана для цветников. Высаживая ее, внимательно ознакомьтесь с характеристикой сорта, чтобы точно знать какого диаметра и высоты будет растение.
Эффектно смотрится декоративная капуста на фоне хвойных растений. Ели, высокие можжевельники, высаженные на фоне газона, выглядят несколько мрачно, поэтому их можно подбить яркими многолетними анютиными глазками с мелкими цветками, например, сорта Бамбини и одним-двумя кочанами декоративной капусты. Такая искусственная «подсветка» пойдет хвойникам только на пользу, а ваш сад приобретет славу оригинального.
В огороде
Опять в моде декоративные огороды. На даче или в загородном доме овощи и зеленые выращиваются нынче не столько для постоянного потребления и заготовок, сколько для разового употребления свежего продукта. Согласитесь, капусту легче купить, чем вырастить. Но капуста капусте рознь. Есть такие роды, виды и сорта, что украсят самый изысканный сад. Ну и для салатов сгодятся.
Я обожаю савойскую капусту за ее нежный вкус и необыкновенные декоративные качества. Огромные сизые пузырчатые листья – неповторимый фон для декоративной и листовой капусты.
Попробуйте среди газона разбить такую оригинальную квадратную клумбу. В центре посадите листовую капусту кале сорта Redbor с эффектными курчавыми фиолетовыми листьями. Она за лето достигает полутора метров. Вокруг нее посадите 5-6 кочанов савойской капусты, только учтите, что при хорошем уходе она в диаметре может достигнуть метра. От центра к углам посадите рядочек краснокочанной капусты Каменная головка или Марс. Ее фиолетовые листья кое-где просвечивают темно-зеленым цветом. Оставшееся пространство заполните листовой капустой сорта Тоскана – у нее очень красивые темно-зеленые продолговатые сильно курчавые листья. В качестве бордюра можно высадить низенькие тонколистные бархатцы сорта Lemon Gem. Во-первых, красиво, во-вторых, они защитят капусту от многих вредителей.
Не забывайте охранять капусту от вредителей, особенно гусениц и слизней. Иначе они могут уничтожить весь декоративный эффект от ваших растений. И последнее. В цветочных магазинах чаще всего продается смесь семян декоративной капусты. Конечно, можно вырастить свою рассаду, посеяв семена в конце марта-начале апреля, но для вашего участка нужно максимум 10 растений, поэтому проще купить готовую рассаду, причем таким образом вы сразу же сможете выбрать растение определенного цвета.
Капуста декоративная — выращивание и уход
Какая она — декоративная капуста
Пусть вас не смущает идея посадить декоративную капусту на цветочной клумбе, а не на огородной грядке. Уж, поверьте — «барыня-кружевница» способна очаровать своей красотой кого угодно. Она бывает двух типов:
- высокорослой, напоминающей собой пальму высотой 1,5 метра с эффектно свисающими вниз листьями;
- розеточной, с коротким стеблем и пышными листьями, которые образуют плотную розетку.
Наибольшее признание у садоводов-любителей получила вторая группа, имеющая много разновидностей. Японские селекционеры неустанно создают новые сорта и гибриды, не отстают от них и специалисты из Северной Америки.
Как правило, центральная часть розетки у декоративной капусты имеет яркую окраску от кремово-белых до пурпурных оттенков. Края листьев тоже разнятся от сорта и могут быть гладкими округлыми, гофрированными, бахромчатыми, перьевыми и даже сильно рассеченными. Это растение не боится заморозков до -8 ОС, а наоборот, только хорошеет и набирает максимальную насыщенность цвета и предельный размер.
Виды и сорта декоративной капусты
На прилавках специализированных магазинов представлен не слишком большой ассортимент декоративной капусты, но все-таки можно выбрать сорта и гибриды российской и мировой селекции.
Самые распространенные сорта:
- «Tokyo» — округлые листья с гладкими краями образуют плотную розетку, внутренняя часть которой окрашена в белые, розовые, бордовые оттенки.
- «Osaka» — сильно гофрированные листья формируют большую розетку диаметром 40-45 см. Серединка чаще всего бывает кремовой и розовой расцветки.
- «Nagoya» — мощное растение высотой до 65 см со свисающими бахромчатыми листьями причудливой формы.
На основании этих сортов создано множество гибридов, которые отличаются между собой степенью бахромчатости и гофрированности листьев. Среди них можно выделить — «Волшебные кружева», «Кружевное жабо», «Краски Востока», «Эстафета», «Искорка».
Выращиваем декоративную капусту из семян
Выращивание капусты декоративной не доставит вам хлопот. Главное не сажать её в грунт слишком рано, чтобы избежать весенних заморозков, иначе вместо красивой розетки можно получить непримечательный цветонос. Она любит светлое солнечное место, но вырастет и в полутени, правда, розетки будут чуть поменьше. Растет капусточка на любой почве, хотя и раскрывается во всей красе на богатых суглинистых, супесчаных почвах.
- Высевают капусту в последних числах марта или вначале апреля. Так как семян в пакетике обычно всего 8-10 штук, то лучше это делать в торфяные горшочки, в стаканчики с подготовленным с осени грунтом. Некоторые цветоводы высевают семена сразу в закрытые парники на улице. Семена декоративной капусты несколько крупнее, чем у остальных представителей крестоцветных.
- Перед высеванием семена необходимо продезинфицировать, выдержав их с полчаса в растворе марганцовки. Улучшить всхожесть поможет прогревание посевного материала в горячей воде (40 ОС) и затем выдерживание в холодильнике не более 3-4 минут. Если вы купили дражированные семена, то они сразу готовы к посеву и не требуют предварительной обработки.
- До появления всходов держим стаканчики при температуре 18-20 ОС. Как только появились ростки, снижаем окружающую температуру до 12-15 ОС.
- Рассаду держим на свету, обеспечивая регулярный доступ свежего воздуха. Сеянцы очень восприимчивы к киле, поэтому не переборщите с поливами. В целях профилактики можно посыпать землю угольной пылью, перемешанной с золой.
- Как только минует угроза заморозков, смело высаживайте рассаду в открытый грунт или в контейнеры, если вы решили растить капусту в них. Ростки заглубляют до семядольных листьев и затеняют на пару дней от палящих солнечных лучей. Из парников рассаду можно высаживать на постоянные места в начале мая. Делают это с большим комом влажной земли, чтобы избежать повреждения корней.
Уход и защита от вредителей
Декоративная капуста любит солнечное место и регулярные поливы. Растения в горшках или вазонах емкостью 10-15 литров лучше поливать через день. Кроме того, капуста-цветок нуждается в систематической прополке, рыхлении и окучивании, что способствует развитию дополнительных боковых корней.
Окучивание проводят за сезон два-три раза: благодаря ему, в почве сохраняется больше влаги и головка становится более устойчивой. Опытные цветоводы часто высаживают рассаду в углубленные лунки, и по мере роста просто подсыпают землю к основанию листьев. Несмотря на неприхотливость растения, две-три подкормки комплексным удобрением в течение вегетации не помешают (интервал 7-10 дней).
Самыми опасными вредителями декоративной капусты являются слизни, листогрызущие гусеницы и тля. В молодом возрасте её могут погубить капустная муха и крестоцветная блошка. Для отпугивания вредителей вокруг растений сажают бархатцы, календулу, укроп. При появлении большого количества насекомых, лучше использовать опрыскивания инсектицидами «Актара», «Командор». От слизней поможет разбросанная по земле опавшая хвоя или зола.
Капуста-цветок на клумбе
Окрашивание листьев декоративной капусты происходит только когда начинает холодать, поэтому её рекомендуют высаживать в цветник с невыкопными тюльпанами. После цветения луковичных, она начнет разрастаться и до осени наберет свою полноценную эффектность и оригинальность. Прекрасно выглядит капуста и на клумбах, в рабатках среди однолетних цветов и многолетников.
Очень впечатляюще декоративное растение смотрится на альпийской горке и в рокарии. Применять её можно и в ландшафтном дизайне, создавая шикарные бордюры разнообразных цветов. Хороша капуста и в одиночестве, и в окружении плюща, настурции плетистой, будры белоокаймленной.
Все виды декоративной капусты смогут вас радовать до самого Нового года: пересадите растение с большим комом земли в подходящий горшок и занесите в помещение. Не хотите пачкать руки — просто срежьте кочерыжку у основания и поставьте в вазон с чистой водой. Не менее завораживающее действие производит замороженная капуста под искристым снегом в палисаднике зимой. Правда, первая же оттепель разрушит эту красоту.
Декоративная капуста в ландшафтном дизайне
В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).
Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:Сорта декоративной капусты: названия, фото
0
814
Рейтинг статьи
Кира Столетова
Если вы хотите украсить участок красивым растением, обратите внимание на декоративную капусту. Есть много сортов, отличающихся цветом и формой листьев. Декоративная капуста украсит дачу даже зимой. Рассмотрим описание самых распространенных сортов.
Необычные сорта декоративной капусты
Богема
Сорт Богема — небольшое растение, которое можно выращивать как в открытом грунте, так и в горшке соответствующего размера. Высота куста не превышает 0,4 м, а его диаметр варьируется от 35 до 55 см. Привлекает внимание окраска листьев. Внутренние листовые пластины красно-фиолетового цвета. Внешние листья имеют привычный для огородной культуры зеленый цвет. Часто на внешних листьях присутствуем сероватый налет. Край листьев – волнистый.
Внутренние листья кочана собраны в пучок и незначительно загнуты внутрь. Внешние листя полураскидистые и сформированы наружу. Соответственно, кочан похож на причудливый цветок с красно-фиолетовой сердцевиной и зелеными лепестками.
Все листовые пластины съедобны. Овощ используется их для декорирования различных блюд.
Серенада
Декоративная капуста Серенада имеет необычную форму и используется для создания цветочных композиций. Края ее листьев необычайно волнистые. Все листовые пластины незначительно загнуты внутрь. В целом форма кочана напоминает слегка приплюснутый шар. На грядке растение, высота которого составляет 0,2 м, не занимает много места. Наружные листья окрашены в насыщенный зеленый цвет. Внутренние листовые пластины могут быть белого, розового или пурпурного цвета. Наиболее яркий цвет листья приобретают после наступления первых зимних заморозков.
Данный сорт декоративной капусты неустойчив к черной ножке. Поэтому выращивать его рекомендуют рассадным способом. Чрезмерно заливать молодые растения нельзя. При высадке рассады в грунт учитывайте, что серенада любит свет.
В кулинарии данный гибрид не используется. Он ценится исключительно за декоративные качества.
Камоме Пинк
Гибрид с необычным названием Камоме Пинк украсит самый изысканный сад. Внутренняя розетка растения, высотой 20-25 см, нежно-розового цвета. Средний шар листовых пластин имеет легкий фиолетовый оттенок, а наружные листья имеют насыщенный зеленый цвет. Но такой окрас гибрид приобретает после того, как температура воздуха опускается ниже 15-18°. Соответственно, наиболее красивым растение становится с наступлением глубокой осени. Диаметр плотной розетки составляет 0,4 м. края гофрированных листовых пластин смотрят наружу. Издалека кочаны декоративной капусты Камоме Пинк сложно отличить от настоящих цветов.
Используют растение для декорирования садов. Как правило, размещают кусты вдоль бордюров. Еще они отлично подходят для выращивания в контейнерах. Камоме Пинк – это влаголюбивый гибрид, который нуждается в большом количестве питательных элементов. Поэтому овощную культуру периодически нужно удобрять.
Осеннее Попурри
За капустой не сложно ухаживать
Из названия сорта Осеннее Попурри можно догадаться, что растения эти разнообразных цветов. Сильно гофрированные по краям листья формируют розетку в виде незначительно приплюснутого шара. Невысокие растения (20-25 см) с достаточно рыхлой розеткой составляют в диаметре 30-35 см.
Наружные листья могут быть окрашены в травянисто-зеленый или темно-зеленый цвет. А вот окрас внутренних листовых пластин гораздо разнообразнее. Встречаются экземпляры с белой, нежно-розовой, малиновой, кремовой или пурпурной окраской. Иногда волнистые края листовых пластин окрашены в благородный перламутр. Растение неустойчиво к черной ножке. Полив осуществляется по мере высыхания грунта.
При декорировании сада, как правило, одновременно сажают по несколько кустов декоративной капусты Осеннее Попурри.
Шустрая Черепашка
По внешнему виду сорт Шустрая Черепашка отличается от всех вышеописанных. Он имеет конусообразную форму, а небольшие соцветия, окрашенные в салатовый цвет, образуют миниатюрные купола. Вокруг розетки необычной формы располагаются темно-зеленые узкие листовые пластины.
Используют Шуструю Черепашку при декорировании садов. При помощи данного растения удобно создавать геометрические фигуры или орнаменты. Особенностью данного сорта является его устойчивость к сильным морозам. Но молодых растений такая температура губительна. Допустимый минимум для неокрепших декоративных кустиков составляет -40.
Сансет F1
Сорт Сансет F1 может конкурировать даже с розами. У гибрида ярко выраженный ствол, который похож на ствол миниатюрного дерева. Листья формируют 2 шара, первый из которых окрашен в темно-зеленый цвет, а второй – в ярко-розовый, кремовый, малиновый или фиолетовый. Волнистые края листовых пластин внутреннего шара незначительно загнуты внутрь, края внешних же более ровные и смотрят наружу. Некоторые листья, которые находятся на стыке этих шаров, частично окрашены в зеленый цвет, а частично в цвет внутренней розетки. Зеленые листья по внешнему виду напоминают бархат. Сформированный таким образом кочан выглядит как увеличенная копия розы.
Данный сорт можно использовать как для ландшафтного дизайна, так и для создания букетов. Такой букет будет радовать, по меньшей мере, 25-30 дней.
Похожий внешний вид имеют гибриды Санрайз и Цапля.
Павлиний Хвост
Гибрид Павлиний Хвост является новинкой, которая уже пришлась по вкусу многим ландшафтным дизайнерам. Листовые пластины напоминают кружева. Розетка сформирована из внутреннего и внешнего слоя листовых пластин, которые окрашены в разные цвета. Чаще всего встречаются экземпляры, наружные листовые пластины у которых окрашены в травянисто-зеленый цвет, а внутренние в кремовый цвет. Другое популярное сочетание – пурпурный с темно-фиолетовым. При этом внутренняя розетка окрашена в пурпурный цвет. В высоту кусты растут до 0,3 м, диаметр розетки –0,4 м.
В целом куст мало кто относит к разновидностям капусты. Он используется исключительно в ландшафтном дизайне. Можно Павлиний Хвост высаживать группами, а можно данный гибрид сочетать с другими сортами декоративной капусты.
Барыня Кружевница F1
Гибрид Барыня Кружевница F1 немного похож на Павлиний Хвост. Листовые пластины имеют рваные края, отчего и выглядят как кружевные. Розетка – рыхлая. Но, за счет своей структуры кочан выглядит пышным и объемным. Листовые пластины, которые прилегают к земле, окрашены в светло-зеленый цвет с явным восковым налетом. Листовые пластины, располагающиеся в середине розетки, окрашены в молочно-белый или светло-фиолетовый цвет.
Данный гибрид выглядит эффектно. Поэтому его можно использовать как для создания различных композиций, так и самостоятельно. Высаженные группой кусты смотрятся менее эффектно. В кулинарии Барыня Кружевница не используется.
Зимняя Сказка
Растения будут радовать ваш глаз
Декоративная капуста Зимняя сказка – еще одна разновидность овощной культуры с кружевными листьями. У гибрида ярко выраженная сердцевина, окрашенная в малиновый или светло-желтый цвет. Листовые пластины нижнего яруса могут быть окрашены в бурый или зеленый цвет. Издалека кочаны напоминают большие хризантемы. Высота растения Может достигать 0,5 м. Диаметр розетки составляет 30-35 см.
Гибрид Зимняя сказка устойчив к морозам. Его можно оставлять в саду вплоть до декабря. Припорошенные снегом ажурные листовые пластины действительно выглядят сказочными. В пачке, как правило, содержится смесь семян, которые дают кусты разных цветов.
Заячья капуста
Заячья капуста – это ни на что не похожая овощная культура. Растет она в виде кустика, состоящего из нескольких стеблей, на которых густо располагаются небольшие светло-зеленые листики. Высота куста варьируется от 50 до 60 см. Во время цветения формируются соцветия, состоящие из миниатюрных цветочков сиреневого цвета. Заячья капуста – это многолетняя культура. Ее корневая система представлена клубнями, которые не нужно выкапывать на зиму. Они отлично переносят морозы.
Используется Заячья капуста как в ландшафтном дизайне, так и в народной медицине. При помощи сока, полученного из надземной части куста, можно ускорить заживление ран и ожогов.
Пурпурный Голубь
Рассматривая сорта декоративной капусты невозможно обойти стороной гибрид Пурпурный Голубь. Прямостоящие листовые пластины с гофрированным краем окрашены в пурпурный цвет. Высота куста не превышает 40 см, а диаметр розетки составляет порядка 40 см. Между листовыми пластинами есть свободное пространство, что делает декоративную культуру максимально похожей на цветы. Насыщенный цвет листья приобретают уже в конце августа. Кусты сохраняют свои декоративные качества вплоть до зимних морозов.
Крупные листовые пластины пурпурного цвета, содержащие большое количество селена, можно использовать для декорирования различных блюд.
Крейн Фезер Кинг
Декоративная капуста Крейн Фезер Кинг активно используется флористами при создании букетов. У растения формируется достаточно толстый стебель, на котором располагаются плотно прилегающие друг к другу ажурные листья. Верхние листовые пластины окрашены в фиолетовый цвет, а нижние – в зеленый. При этом прожилки на нижних листовых пластинах также окрашены в фиолетовый цвет. Встречается и сочетание зеленого с молочным. Крейн Фезер Кинг – это высокорослый гибрид. Высота некоторых кустов достигает 0,9 м. Это, пожалуй, самая высокая декоративная капуста.
Если поставить срезанное растение в воду, то оно может простоять более 1 месяца.
Осака Ред
Сорт хорошо переносит морозы
Декоративная капуста Осака Ред является плодом работы селекционеров Японии. Это однолетнее растение имеет высоту 60-70 см, а диаметр розетки 20-30 см. Широкие листовые пластины формируют плотную двухцветную розетку. Сочетание цветов встречается самое разное. Из наиболее популярных стоит отметить малиновый с болотным, розовый с светло-зеленым, пурпурный с темно-зеленым, малиновый с темно-фиолетовым. Внутренняя часть розетки окрашена в более яркие цвета, а наружная, соответственно, в более темные.
Осака Ред отличается устойчивостью к низким температурам. Кусты выдерживают сильные морозы. Соответственно, растение может стать украшением зимнего сада.
Кай и Герда F1
Гибрид Кай и Герда F1 получил такое название из-за устойчивости к морозам. Она, как и Камоме Пинк, выдерживает низкие температуры. На стеблях, а формируется их несколько, располагаются сильно гофрированные листовые пластины, окрашенные в болотно-зеленый или фиолетовый цвет. Куст не формирует розетку, что отличает данный гибрид от всех остальных сортов.
Кай и Герда F1 используется при приготовлении и украшении разнообразных блюд. Также гибрид является отличным украшением сада.
Северная Роза
Северная Роза – еще один необычный гибрид, который имеет форму продолговатого шара. Верхушка этого шара окрашена в нежно-розовый цвет, 7-10 листовых пластин, прилегающих к верхушке – в кремовый, остальные – в сизо-зеленый цвет. Высота растения достигает 70 см.
Декоративную капусту данного вида используют ландшафтные дизайнеры. Они одинаково хорошо смотрится как при групповых, так и при одиночных посадках.
Рефлекс F1
Рефлекс F1 – это морозоустойчивый гибрид голландской селекции, который ценится не только за декоративные, но и за вкусовые качества. Продолговатые сильно гофрированные прямостоящие листья не формируют розетку. В высоту растение достигает 0,8 м.
Зеленые листовые пластины чрезвычайно богаты микроэлементами и витаминами. Иногда в них присутствует горечь, избавившись от которой можно путем заморозки.
Аналогично выглядит капуста Кале, которую широко используют в кулинарии.
Нагойя F1
Бахромчатая капуста Нагойя (Нагоя) F1, высота которой варьируется от 10 до 20 см, имеет декоративную ценность. У нее плотная розетка, состоящая из двухцветных листовых пластин (биколор). Внутренние листовые пластины могут быть окрашены в ярко-желтый, насыщенный малиновый или бордовый, фиолетовый цвета. Наружные же листовые пластины всегда окрашены в насыщенно-зеленый цвет. Если сравнивать Нагойю с вышеописанными подобными сортами, то стоит отметить, что у нее большая часть листовых пластин составляет внутреннюю розетку. В зеленый цвет окрашено незначительное количество гофрированных по краям листьев.
Декоративная капуста, выращивание и уход из семян
Декоративная капуста сорта
Декоративная капуста
Принцесса
Декоративная капуста Принцесса имеет необычный вид листьев, которые растут практически горизонтально. Центр листовых пластин ровный, а края сильно гофрированы и загнуты вверх. Сформировавшиеся кочаны по своей форме походят на кувшинки. Центр листовых пластин может быть окрашен в красный, желтый или сиреневый цвет, а гофрированные края в зеленый. Незначительное количество нижних листьев окрашено в светло-зеленый цвет.
Используют гибрид, который в высоту достигает 35 см, в декоративных целях и для украшения кулинарных блюд.
Другие сорта
Мы рассмотрели наиболее популярные сорта декоративной капусты. Заслуживают внимания и гибриды серии Токио, которые внешне очень похожи на разновидность декоративной капусты Серенада и Осеннее Попурри. То же самое касается сортов Мозаика, Русский Круг. Рекомендуется приобретать сорта следующих отечественных компаний:
- Аэлита;
- Гавриш;
- Русский огород.
Из зарубежных производителей стоит обратить внимание на компанию Sakata, которая хорошо зарекомендовала себя на отечественном рынке.
Декоративная капуста
Содержание
Что такое декоративная капуста?
Подобно своим съедобным собратьям, декоративные виды капусты любят прохладную погоду. Внешне растения похожи на цветки, но на самом деле их красоту составляют цвет и форма листьев.
При первых заморозках у кочанных и листовых видов декоративной капусты полностью проявляется их окраска. Это наступает одновременно с холодными ночами, когда температура падает ниже +12°С и держится на этом уровне в течение двух недель. При дальнейшем понижении температуры содержание хлорофилла в листьях резко падает, а рост и интенсификация окраски прекращаются. Только с наступлением сильных морозов растения погибают, причем нередко это случается уже спустя две недели после первого снегопада.
Декоративные виды очень разнообразны по форме и оттенкам. Некоторые продавцы семян или рассады капусты называют все сорта декоративной капусты «цветкоподобной листовой капустой», но в большинстве каталогов фирм, продающих посадочный материал по почте, сорта капусты с круглыми листьями относят к кочанной, а сорта с перистыми или бахромчатыми листьями — к листовой капусте. Однако все они хороши и для украшения ландшафта, и как горшечные культуры. При загущенной посадке у них вырастают длинные стебли, которые могут украсить букет цветов, клумбу или бордюр.
Можно ли есть декоративную капусту?
Практически все виды декоративной капусты съедобны, хотя некоторые вкуснее других. Нежная листовая капуста обычно вкуснее, чем декоративная кочанная.
Красную и белую листовую капусту сорта Нагойя, отличающуюся очень нежными листьями, выращивают в промышленных масштабах для приготовления гарниров.
Не менее вкусны и другие сорта капусты с бахромчатыми листьями, например, Чидори. Как у огородных, так и у декоративных сортов вкус листьев улучшается, когда их слегка обожжет морозцем.
Употреблять в пищу нужно только молодые нежные листочки. Их следует хорошо промыть водой, но ни в коем случае не вымачивать, чтобы сохранить витамины и минеральные соли. Некоторые повара рекомендуют подготовленные для салата или гарнира листья капусты обдать кипятком. Можно потушить вымытую капусту под крышкой, не добавляя воды, но совсем недолго, иначе она потеряет свой цвет. Подвядшие листья можно добавлять в супы-пюре, соусы или к отварному рису.
Посадка и уход за декоративной капустой
Декоративную капусту можно посадить семенами в грунт ранней весной, как только почва позволит это сделать. Но лучше выращивать ее через рассаду. Посадку семян для рассады производят в апреле, и в середине мая высаживают растения на удобренную, хорошо дренированную почву. На большинстве типов почв внесенный под посадку компост обеспечит растения почти всеми питательными веществами.
Уход за этим овощем не отличается от обычной капусты. Как и все виды капусты, декоративная капуста очень требовательна к поливам, любит мульчирование почвы. Внесение азотных удобрений следует прекратить, как только ночные температуры начнут опускаться ниже +15 градусов, так как азот может ухудшить цвет растения. Нуждается декоративная капуста и в защите от вредителей. Меры для этого принимаются такие же, как и при выращивании кочанной или цветной капусты.
Не падайте духом, если сразу после посадки рассады вы не увидите красочных ярких листьев. Летом растения декоративной капусты имеют несколько унылый вид.
Декоративная капуста прекрасно сочетается с бархатцами, хризантемами, осенними астрами. Эти красивейшие бутоны будут радовать глаз, когда все остальные растения в саду отцветут и повянут.