Черная бузина фото и описание: что это такое и как выглядит растение? Описание дерева с цветками и ягодами, бузина сибирская, канадская и другие виды — Агроновости

Содержание

что это такое и как выглядит растение? Описание дерева с цветками и ягодами, бузина сибирская, канадская и другие виды

Бузина является невероятно популярным и широко известным кустарником, представленным в большом количестве видов. Некоторые из них славятся лечебным эффектом, отмечаемым многими садоводами. Обычно упоминание о бузине рисует в мыслях картины заросшего бурьяном деревенского сада. Однако в настоящее время это растение с появлением новых сортов и разновидностей стало более пластичным в вопросах стилистики. В этой статье мы поближе познакомимся с бузиной и разберемся в том, как за ней надо правильно ухаживать.

Что это такое?

Ягодные гроздья на нем могут быть алыми или синевато-черными. Ягодки имеют маленькие размеры. Их часто используют в приготовлении ароматных вин, соков, желе и джемов. На вкус бузинные плоды горькие, поэтому без термической обработки оставлять их не рекомендуется.

Листья на бузине – перисто-рассеченные. С наступлением осеннего сезона листва желтеет, а потом опадает. Соцветия представляют собой миниатюрные зонтики или метелки. Их обычный диаметр составляет 12-15 см. Собираются они из большого количества мелких кремово-белоснежных цветочков, которые распускаются в первых летних числах. Плоды бузины отличаются гладкой фактурой. Они имеют шаровидную форму. Диаметр ягод обычно составляет 1,5 см. Их созревание приходится на начало августа или конец сентября. Ягодки остаются на кустарнике вплоть до глубокой осени. Ими часто питаются многие пернатые.

Бузина может быть представлена не только в виде кустарника, но и относительно небольшого дерева. В высоту подобное растение способно достигать 2-6 м. В естественной природе бузина обычно произрастает в условиях лиственных лесов или хвойных подлесков. Бывают случаи, когда деревце растет таким образом, что формирует добротные и густые заросли.

Виды и сорта

В наше время существует и культивируется множество разных видов и сортов бузины. Каждый из них имеет свои индивидуальные особенности и отличительные черты. Ознакомимся с ними подробно.

Голубая

Декоративная разновидность бузины. В естественной среде она встречается в Северной Америке. Высота деревьев обычно не превышает 15 м. Можно повстречать и такие кустарники, которые имеют аккуратные, тоненькие ветки, которые в молодом возрасте отличаются красноватой раскраской. Окрас стволов этих разновидностей бузины является бледно-песочным. В листовых пластиночках растения присутствует 5-7 грубопильчатых, зелено-синеватых листочков, длина коих составляет около 15 см. Соцветия отличаются щитковидным строением. Их стандартный диаметр – 15 см. Они складываются из душистых цветков нежного кремового оттенка. Цветение продолжается на протяжении 20 суток. Плоды характеризуются привлекательным видом, имеют шарообразное строение и интересный иссиня-черный окрас. Уровень зимоустойчивости этих разновидностей ниже среднего.

Сибирская

В естественных условиях бузину указанного вида можно встретить в европейской части России, на Дальнем Востоке, Восточной Азии. Это растение более комфортно себя ощущает в смешанных или хвойных лесах. В высоту этот подвид бузины может достигать отметки в 4 м. Морозоустойчивость сибирских кустов считается средней.

Травянистая

В природе эти экземпляры бузины распространены в Беларуси, на Кавказе, в Украине, на юге европейской части России. Указанные представители вида «любят» расти на речных берегах или каменистых осыпях. Показатель высоты этих травянистых красавцев составляет 150 см. Интересная особенность заключается в том, что от травянистой бузины исходит не самый приятный аромат. Зато в период цветения и плодоношения эти растения выглядят особенно привлекательно и ярко.

Плоды на верхних участках стеблей формируют щитки. Надо помнить о том, что свежие плоды являются ядовитыми, поскольку в них содержится синильная кислота. Высушенные цветочки этого декоративного растения характеризуются нежным и приятным ароматом. Во многих случаях их задействуют в качестве посыпки яблок для уборки на хранение.

Канадская

Указанный вид бузины считается одним из наиболее высокодекоративных. Часто его используют с целью украшения садовых участков. Средняя высота кустов составляет 4 м. Стебли отличаются серо-желтой окраской. Длина листьев редко превышает 0,3 м. Соцветия слегка выпуклые, отличаются зонтикоподобным строением. Их обычный диаметр – 0,25 м. Они складываются из маленьких и душистых цветочков бледно-желтого оттенка.

Ягоды канадской бузины гладкие, шаровидные. Имеют темно-пурпурную окраску. Их можно принимать в пищу. По внешним характеристикам канадская бузина имеет много общего с черной бузиной, но этот подвид лучше подготовлен для развития в условиях средних широт. Существует ряд популярных декоративных форм канадской бузины:

«Максима» – максимально мощная форма в сравнении со всеми остальными;

«Акутилоба»
– представлена изящными кустами, характеризуется сильным рассечением на листках;

«Хлорокапа» – характеризуется плодами зеленого окраса, а цвет листьев является зеленовато-желтым;

«Ауреа» – листья летом имеют зеленую окраску, а осенью и весной становятся насыщенно-желтыми.

Кистевидная или красная (Sambucus racemosa)

Родина этого вида бузины – Западная Европа. Растение представлено небольшим деревцем, которое в высоту редко превышает 500 см, либо кустарником листопадного типа, отличающимся плотной кроной яйцевидного строения. Средняя длина листовых пластинок составляет 16 см. Они имеют бледно-зеленую окраску. В их состав входит примерно 5-7 листиков, длинных и заостренных. На их кромке можно заметить характерные зубчики. Диаметр пушистых соцветий вытянутого строения – 60 мм. Они складываются из зелено-желтых цветков.

Плоды – это маленькие ягодки, имеющие насыщенный красный окрас. Ветки и листву характеризует малоприятный запах. Особенно эффективно и выразительно рассматриваемая бузина выглядит, когда проходит ее плодоношение.

Нужно учитывать, что ягоды красной бузины запрещается принимать в пищу. Даже если вы коснулись их, обязательно надо тщательно вымыть руки. Если кожа на руках когда-то растрескалась, и в трещинки попал сок или оказался на слизистой оболочке, то следует оперативно обратиться к доктору. Выделяют следующие декоративные формы:

низкая – представлена компактными кустиками карликового типа;
тонколистная – в моменты открытия листовые пластинки имеют пурпурный окрас, они рассекаются на узкие части, придают кустику более изящный вид;

пурпурная – цвет цветочков может быть или розовым, или пурпурным;
желтоватая – у ягодок желтого окраса оранжевые бока;
рассеченнолистная – кистистая бузина – одна из разновидностей (очень популярна среди садоводов), имеет крупные листовые пластинки, что раскрываются очень рано, они собираются из 2 или 3 меленько посеченных листков;
перистая – при раскрытии зубчатые листики окрашиваются в пурпурный оттенок, они рассекаются фактически до серединки.

Самыми популярными сортами перистых разновидностей являются:

«Плюмоза Ауреа» – имеет красивые ажурные листочки, которые в затенении зеленого окраса, а на свету – желтого;

«Сазерленд Голд» – листва этих растений желтая и рассечена сильнее.

Зибольда

Этот подвид представляется раскидистыми кустарниками или деревцами в 8 м. По внешним характеристикам рассматриваемый вид напоминает бузину красную, но бузина «Зибольда» оказывается добротнее. В компоновке пластинок листов присутствует от 5 до 11 частей. Средняя длина листочков – 20 см, а ширина – 6 см.

Черная

Наиболее распространенная черная бузина представлена несколькими декоративными сортами, пользующимися большой популярностью.

«Гуинчо Перпл». Средняя высота кустарников составляет 200 см. Молоденькие листья – зеленые, а зрелые отличаются фиолетово-черной окраской. Осенью она краснолистная. Бутоны отличаются насыщенно-розовым цветом. Раскрытые белоснежные цветочки имеют только едва уловимый розоватый оттенок. Стебли отличаются фиолетовым окрасом.

«Маргината». Длина кустарников этого сорта составляет 250 см. Растения могут похвастаться стремительным ростом. На верхней части листьев присутствует фрагментарная кайма кремово-серебристого оттенка.

«Пулверулента». Медленнорастущее растение. Обладает красивыми листьями, на поверхности коих просматриваются полоски и пятнышки белого цвета.

«Вариегата». Вариегатная бузина считается неприхотливой. Это кустарник средних размеров, высота которого может составлять до 2,5 м. Листва складывается из 5-7 листочков зеленого окраса с белоснежно-кремовыми краешками. Плоды имеют черную раскраску с блеском. Они весьма сочные.

«Лациниата». Относится к высокодекоративному типу, имеет ажурную крону. Листья ярко-зеленые, сильно рассеченные. Кустарник растет быстро и составляет в высоту 2-2,5 м. Цветки душистые, отличаются белой расцветкой. Плоды маленькие, фиолетово-черные, блестят и зреют в сентябре. После периода созревания их можно принимать в пищу.

«Мадонна». Один из лучших пестролистных кустарников. Растет прямо, является многоствольным. Высота – 300 см, ширина – 240 см. Листки носят зеленую окраску с желтой окаемкой. Собраны из 5-7 листочков с заостренными зубчиками. Цветки кремово-белоснежные в соцветиях зонтикоподобного вида.

«Голден тауэр». Ветроустойчивая бузина, не боится ни жары, ни засухи. Умеренно высокая. Относительно теневынослива, но лучше растет в достаточно освещенных зонах. Относительно требовательный сорт.

Разрезнолистная. Это кустарник с высотой в 3 м. Имеет зеленые сочные листья крупных размеров. Растение выглядит эффектно. Но после первых заморозков листовые пластинки утрачивают прежнюю эстетику.

Желтолистная

Бузина указанного подвида является декоративным листопадным кустарником, имеющим разветвленные побеги. Высотный показатель последних составляет от 150 до 300 см. Листочки растения отличаются высокой сложностью. Состоят из желтых, суженных, мелкопильчатых частей. Цветочки отличаются миниатюрными размерами, белоснежным окрасом и приятным лимонным ароматом.

Камчатская

Декоративная и лечебная культура. Представляет собой большой кустарник листопадного типа высотой до 4 м, стволом и ветками, порытыми светло-коричневой корой. Листва зеленого окраса. Окрас цветочков – зеленовато-желтый или зеленовато-белый. Они имеют маленькие размеры. Плоды тоже скромные по размерам, но очень сочные и имеют яркий красный окрас.

Оптимальные сроки высадки

Кустики бузины высаживают весной или осенью. Чаще для посадок выбирают конец сентября – начало октября. В южных районах можно это сделать и ноябре, но погода должна быть сухой и солнечной. Главное, успеть до заморозков. Лучше производить посадку заранее, чтобы кустарник успел прижиться до наступления холодов. Если посадка производится весной, нужно дождаться, когда не будет риска возникновения возвратных заморозков, чтобы молодое растение не погибло. И осенью, и весной яму и грунт нужно приготовить заранее, за пару недель до высадки. Качественней и быстрее укореняются те саженцы, которым 1-2 года.

Если в грунт планируется отправить рассаду, которая росла дома в контейнерах, можно осуществить посадку поздней весной, летом и в начале осени.

Как посадить?

Сперва надо подобрать подходящее местечко для посадки бузины. Опытные садоводы рекомендуют отдавать предпочтение суглинистым почвам, отличающимся достаточными влажностными параметрами. Бывает так, что на участке кислая почва. Это не самые хорошие условия. Подготавливать такую землю надо за год или два путем ее известкования. Специалисты также утверждают, что за месяц до высадки бузины нужно правильно подготовить почву. Важно удалить всю сорную траву. Не лишним окажется внесение минеральных удобрений, который будут благотворно сказываться на скорости роста бузины.

Нередки ситуации, когда ни подкормок, ни добавок в землю не вносится, а бузина при этом выросла очень быстро и достигла неплохой величины. Подобная ситуация свидетельствует о том, что растение нетребовательно к земле. Однако все равно оставлять почву без полезных составляющих не рекомендуется. Выбрав место, можно переходить к посадке бузины. Рекомендуется высаживать растение, которому уже есть 2 или 3 года – тогда оно скорее приживется. Желательно сажать бузину в северных или восточных углах придомового участка или сада. Для хорошего опыления следует высаживать эту культуру вблизи других растений.

Посадка бузины должна осуществляться в теплые периоды. Это может быть и осень, но не следует выбирать слишком холодные дни. Предварительно надо подготовить ямки, глубина которых будет соответствовать длине корневищ бузины. Для каждого конкретного случая параметры будут различны. В ямку надо уложить удобрения, смешанные с грунтом. Кустики следует закапывать вплоть до корневых шеек. Полезным окажется применение штамбов, представляющих собой обыкновенные колы, хорошенько зафиксированные в земле. Как только будет завершена высадка бузины, нужно ее полить. Пока растение не приживется на новом месте, важно держать под контролем влажностный уровень почвы в его окружении.

Как правильно ухаживать?

Хоть бузина и является нетребовательным в содержании растением, ей все равно нужен правильный уход.

Полив

Если летом наблюдается избыток дождей, то осуществлять полив бузины нет необходимости. Уменьшить поливы можно благодаря мульчирующему пласту, присутствующему на верхней части грунта вокруг ствола – он предупреждает скорое испарение влаги из земли. Для мульчи лучше выбрать перепревший навоз или компост. Если летом стоят засушливые дни, посадку требуется поливать 1 раз в 7 суток. На 1 кустик должно уходить 2-2,5 ведра воды. Учащенные поливы требуются более молоденьким кустикам. По завершении полива или после дождя необходимо разрыхлить почву вокруг растения. Все сорняки важно убирать.

Подкормка

Если земля на участке насыщенна полезными компонентами, то бузина не будет страдать без подкормок. Если же почва бедная, то весной и летом в нее следует внести удобрения, содержащие азот. Это хорошо скажется на скорости роста бузины. Подойдут и подкормки органикой. Лучшие варианты – настойка из куриного помета, навозная жижа. Подойдут и комплексные составы минерального типа, а также мочевина. Осенью удобрять бузину нельзя.

Обрезка

Подрезка нужна бузине 2 раза в год – санитарная и формирующая, омолаживающая необходима 1 раз в 3 года. Обрезку лучше осуществлять, когда растение находится на стадии покоя. Обычно это весенняя пора. Иногда в осенний сезон, после уборки плодов и опадания листьев, реализуют санитарную обрезку.

Способы размножения

Размножить бузину можно несколькими способами.

Семенами. Самый легкий, доступный способ. Семена бузины можно приобрести в специализированном магазине и высадить в открытый грунт, соблюдая все правила.
Делением. Взрослую посадку достают из земли и делят на одинаковые части. Для этого подойдет острый нож. У каждой части должны быть и корни, и побеги. Места срезов на кусте обрабатывают древесной золой. Кустики сразу же пересаживают в новые ямки.
Отводками. Нужны будут одревесневшие побеги 2-3 лет. Их склоняют ближе к земле, помещают в подготовленные канавки, фиксируют и прикапывают.
Черенками. Надо срезать кусочки молодых веточек дезинфицированными ножницами или ножом. Длина должна быть 8-12 см. Далее пересаживают в субстрат из торфа и увлажненного песка (1: 1).

Болезни и вредители

Бузина – это растение, которое мало подвержено заболеваниям. Однако существуют отдельные паразиты, которые все же покушаются на бузину.

Минирующая мушка. Избавиться от нее можно исключительно при помощи двукратного опрыскивания «Кинмиксом» или «Децисом». Поможет и «Карбофос».
Бузинный листовой клещ. От этого вредителя может спасти дважды произведенное опрыскивание растения «Фитовермом» либо «Метаком».

Опасен для бузины вирус томатной мозаики. Он сокращает жизнеспособность растения, уменьшает урожайность и в итоге просто убивает куст. Навредить бузине могут грибковые заболевания. Самым опасным является мучнистая роса. Она приводит к образованию белесого налета. Со временем растение становится в разы слабее. В запущенных случаях листва растения начинает скручиваться, а потом и вовсе опадать. Особенную активность это заболевание демонстрирует во влажных условиях. Все пораженные участки растений обязательно надо сжигать. Кустики требуется обрабатывать фунгицидными составами. К возникновению различных заболеваний может приводить повышенная влажность почвы на фоне низких температур, а также слабая воздушная циркуляция в окружении посадок.

Если вы заметили, что растение заболело или все же стало жертвой любого вредителя, необходимо как можно скорее предпринять все меры по лечению бузины.

Использование в ландшафтном дизайне

Бузина способна стать эффектным украшением практически в любом саду. Особенно интересно и гармонично они вписывается в те садовые территории, которые организованы в виде оригинальных имитаций живых уголков природы. Обычно дизайн подобного типа выполняется в пейзажном ключе.

Бузина шикарно смотрится в композиции с другими красивыми посадками. Растения могут пестрить яркими расцветками и придомовой участок или сад способны заиграть новыми красками.

Пышные кусты бузины часто высаживают рядом с домом или вокруг водоемов на участке, если таковые имеются. При этом высота кустиков может варьироваться. Интересно будут выглядеть как низкие, так и высокорослые экземпляры – все зависит от остального фона и композиции.

О том, как правильно ухаживать за бузиной, смотрите в следующем видео.

что это такое и как выглядит растение? Описание дерева с цветками и ягодами, бузина сибирская, канадская и другие виды

Что это такое?

Бузина – это растение, которое происходит из рода цветковых и семейства адоксовых. В прежние времена указанный род был включен в семейство жимолостных либо вовсе выделялся в отдельную категорию, именуемую бузиновой. По описанию бузина – высокодекоративный и многолетний кустарник, дающий ягоды к концу лета или началу осени. Куст – крупный, многоствольный и листопадный. Ягодные гроздья на нем могут быть алыми или синевато-черными. Ягодки имеют маленькие размеры. Их часто используют в приготовлении ароматных вин, соков, желе и джемов. На вкус бузинные плоды горькие, поэтому без термической обработки оставлять их не рекомендуется.

Бузина может быть представлена не только в виде кустарника, но и относительно небольшого дерева. В высоту подобное растение способно достигать 2-6 м. В естественной природе бузина обычно произрастает в условиях лиственных лесов или хвойных подлесков. Бывают случаи, когда деревце растет таким образом, что формирует добротные и густые заросли.

Виды и сорта

Голубая

Сибирская

Травянистая

Плоды на верхних участках стеблей формируют щитки. Надо помнить о том, что свежие плоды являются ядовитыми, поскольку в них содержится синильная кислота. Высушенные цветочки этого декоративного растения характеризуются нежным и приятным ароматом. Во многих случаях их задействуют в качестве посыпки яблок для уборки на хранение.

Канадская

«Максима» – максимально мощная форма в сравнении со всеми остальными;

«Акутилоба» – представлена изящными кустами, характеризуется сильным рассечением на листках;

«Хлорокапа» – характеризуется плодами зеленого окраса, а цвет листьев является зеленовато-желтым;

«Ауреа» – листья летом имеют зеленую окраску, а осенью и весной становятся насыщенно-желтыми.

Кистевидная или красная (Sambucus racemosa)

Плоды – это маленькие ягодки, имеющие насыщенный красный окрас. Ветки и листву характеризует малоприятный запах. Особенно эффективно и выразительно рассматриваемая бузина выглядит, когда проходит ее плодоношение.

низкая – представлена компактными кустиками карликового типа;
тонколистная – в моменты открытия листовые пластинки имеют пурпурный окрас, они рассекаются на узкие части, придают кустику более изящный вид;
пурпурная – цвет цветочков может быть или розовым, или пурпурным;
желтоватая – у ягодок желтого окраса оранжевые бока;
рассеченнолистная – кистистая бузина – одна из разновидностей (очень популярна среди садоводов), имеет крупные листовые пластинки, что раскрываются очень рано, они собираются из 2 или 3 меленько посеченных листков;
перистая – при раскрытии зубчатые листики окрашиваются в пурпурный оттенок, они рассекаются фактически до серединки.

Самыми популярными сортами перистых разновидностей являются:

«Плюмоза Ауреа» – имеет красивые ажурные листочки, которые в затенении зеленого окраса, а на свету – желтого;

«Сазерленд Голд» – листва этих растений желтая и рассечена сильнее.

Зибольда

Черная

«Гуинчо Перпл». Средняя высота кустарников составляет 200 см. Молоденькие листья – зеленые, а зрелые отличаются фиолетово-черной окраской. Осенью она краснолистная. Бутоны отличаются насыщенно-розовым цветом. Раскрытые белоснежные цветочки имеют только едва уловимый розоватый оттенок. Стебли отличаются фиолетовым окрасом.

«Маргината». Длина кустарников этого сорта составляет 250 см. Растения могут похвастаться стремительным ростом. На верхней части листьев присутствует фрагментарная кайма кремово-серебристого оттенка.

«Пулверулента». Медленнорастущее растение. Обладает красивыми листьями, на поверхности коих просматриваются полоски и пятнышки белого цвета.

«Вариегата». Вариегатная бузина считается неприхотливой. Это кустарник средних размеров, высота которого может составлять до 2,5 м. Листва складывается из 5-7 листочков зеленого окраса с белоснежно-кремовыми краешками. Плоды имеют черную раскраску с блеском. Они весьма сочные.

«Лациниата». Относится к высокодекоративному типу, имеет ажурную крону. Листья ярко-зеленые, сильно рассеченные. Кустарник растет быстро и составляет в высоту 2-2,5 м. Цветки душистые, отличаются белой расцветкой. Плоды маленькие, фиолетово-черные, блестят и зреют в сентябре. После периода созревания их можно принимать в пищу.

«Мадонна». Один из лучших пестролистных кустарников. Растет прямо, является многоствольным. Высота – 300 см, ширина – 240 см. Листки носят зеленую окраску с желтой окаемкой. Собраны из 5-7 листочков с заостренными зубчиками. Цветки кремово-белоснежные в соцветиях зонтикоподобного вида.

«Голден тауэр». Ветроустойчивая бузина, не боится ни жары, ни засухи. Умеренно высокая. Относительно теневынослива, но лучше растет в достаточно освещенных зонах. Относительно требовательный сорт.

Разрезнолистная. Это кустарник с высотой в 3 м. Имеет зеленые сочные листья крупных размеров. Растение выглядит эффектно. Но после первых заморозков листовые пластинки утрачивают прежнюю эстетику.

Желтолистная

Камчатская

Оптимальные сроки высадки

Если в грунт планируется отправить рассаду, которая росла дома в контейнерах, можно осуществить посадку поздней весной, летом и в начале осени.

Как посадить?

Как правильно ухаживать?

Хоть бузина и является нетребовательным в содержании растением, ей все равно нужен правильный уход.

Полив

Подкормка

Обрезка

Способы размножения

Размножить бузину можно несколькими способами.

Семенами. Самый легкий, доступный способ. Семена бузины можно приобрести в специализированном магазине и высадить в открытый грунт, соблюдая все правила.
Делением. Взрослую посадку достают из земли и делят на одинаковые части. Для этого подойдет острый нож. У каждой части должны быть и корни, и побеги. Места срезов на кусте обрабатывают древесной золой. Кустики сразу же пересаживают в новые ямки.
Отводками. Нужны будут одревесневшие побеги 2-3 лет. Их склоняют ближе к земле, помещают в подготовленные канавки, фиксируют и прикапывают.
Черенками. Надо срезать кусочки молодых веточек дезинфицированными ножницами или ножом. Длина должна быть 8-12 см. Далее пересаживают в субстрат из торфа и увлажненного песка (1: 1).

Болезни и вредители

Минирующая мушка. Избавиться от нее можно исключительно при помощи двукратного опрыскивания «Кинмиксом» или «Децисом». Поможет и «Карбофос».
Бузинный листовой клещ. От этого вредителя может спасти дважды произведенное опрыскивание растения «Фитовермом» либо «Метаком».

Если вы заметили, что растение заболело или все же стало жертвой любого вредителя, необходимо как можно скорее предпринять все меры по лечению бузины.

Использование в ландшафтном дизайне

О том, как правильно ухаживать за бузиной, смотрите в следующем видео.

описание, фото, выращивание и уход

Бузина черная Ауреа (Sambucus nigra, Солитер) – кустарниковое растение, используется в оформлении ландшафта: скверов, парков, частных территорий. Входит в двадцатку представителей вида, ягоды которых не содержат синильную кислоту и могут употребляется в пищу.

История селекции сорта

Бузина черная Ауреа – декоративное раскидистое дерево, исторической родиной которого является Северная Америка. Это самостоятельный неселекционный сорт, применяется в ландшафтном дизайне на территории РФ благодаря экзотическому виду и морозоустойчивости, плоды культуры используют в пищевой промышленности.

Описание черной бузины Ауреа

Бузина произрастает в умеренной и субтропической зоне в виде кустарника или небольшого раскидистого дерева. Культура насчитывает более 15 видов, распространенных на территории России, в которые входят декоративные формы черноплодных представителей и кустарники с красными ягодами.

Одним из востребованных для культивации сортом является бузина черная Ауреа, представленная на фото. Характерные особенности лиственного кустарника:

В высоту достигает 3 м, основной ствол толстый темно-коричневого цвета, молодые побеги светлого зеленого оттенка. Густая быстрорастущая крона напоминает купол, для поддержания формы требуется постоянной обрезки.
Листья у растения непарноперистые, супротивные, окрашенные в желтый цвет, к осени становятся темно-зелеными. Относятся к категории сложных, имеют 6 листков. В вытянутой овальной формы, достигающих до 25 см. Края неровные с множеством хорошо определяемых зубцов.
Цветы мелкие светло-бежевого оттенка, собранные в метельчатые соцветия, образуются в верхней части молодых побегов.
Ягоды насыщенного фиолетового цвета ближе к черному колеру, мелкие диаметром до 6 мм. Плод-костянка съедобный только во время биологической спелости.

Выращивается черная бузина по всей территории средней полосы, южных регионах, Северном Кавказе.

К разновидности черноплодной плюмозы (перистого строения) относится бузина канадская Ауреа (S. canadensis). Внешне похожа на черную, но есть и отличительные признаки:

различается высотой роста, канадская выше примерно на 1 метр;
соцветия крупные, собранные в зонтиковидные метелки плоской формы диаметром 20 см;
цветы белые, крупные;
крона менее густая;
листья сложные, состоят из 7 листов длинною 30 см;
плоды пурпурного цвета размером 10 мм.

Культура обладает специфическим резким запахом. Растет быстро, в возрасте 2 лет плодоносит. Сорт канадской бузины по сравнению с черной Ауреа менее устойчивый к низким температурам.

Красноплодного представителя вида бузину кистистая плюмоза Ауреа (Sambucus racemosa, Sambucus racemosa Plumosa Aurea) выращивают только с целью дизайнерского оформления территории:

низкорослый кустарник (2–2,5 м) с широкой, овальной, густой кроной;
листья светло-зеленые, к осени меняют цвет на ярко-желтый;
цветет бузина в начале мая, через 14 дней куст покрывается алыми гроздьями;
плоды содержат высокую концентрацию синильной кислоты;
сорт морозоустойчивый.

Бузина красная Ауреа обладает резким неприятным запахом, который отпугивает грызунов и насекомых, поэтому рекомендуется сажать растение возле плодовых деревьев и овощных культур. В дизайнерских целях хорошо подходит для бордюрного оформления и как одиночное растение. Не имеет декоративных сортов. Быстро растет, необходимо постоянное формирование куста, требовательно к поливу. В отличие от черноплодных представителей вида бузина красная плюмоза Ауреа не культивируется в производственных масштабах, так как плоды непригодны для употребления в пищу.

Встречается по всей территории России, кроме регионов с суровыми зимами.

Характеристика сорта

Причиной популярности выращивания сортов черной бузины стало неприхотливость растения в уходе, экзотический внешний вид, гастрономическая ценность плодов.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Влаголюбивое растение, нуждается в периодическом поливе, засухоустойчивость средняя. Недостаток воды сказывается на величине плодов и густоте кроны. Морозостойкость сорта позволила выращивать бузину черную Ауреа в областях с умеренным климатом. Если ожидается понижение температуры – корневую систему рекомендуется утеплить. Подмерзшие молодые побеги весной полностью восстанавливаются. Минимальная для бузины температура -30 °С.

Урожайность и плодоношение

На фото представлена бузина плюмоза Ауреа. Это самоплодная культура, пик урожайности приходится на пятый год после посадки. Количество ягод с куста ниже, с дерева больше. В среднем с одной культуры собирают:

Время роста (год)	Количество с одной единицы (кг)
1	1
2	3
3	11
4	18
5	20

Вызревает бузина к середине сентября.

Внимание! Снимать урожай можно только после полного вызревания плодов, недозрелые ягоды токсичные.

По вкусу плоды черной бузины сладко-кислые, с ярким специфическим ароматом. При длительной засухе ягоды теряют упругость, запекаются. Плоды черного сорта хорошо закреплены на плодоножке, после созревания длительное время находятся на кустарнике и не осыпаются.

Область применения плодов

Черную бузину Ауреа после сбора урожая сразу перерабатывают, культура не хранится. На второй день ягода течет – начинается брожение. Транспортируется на короткие расстояния в рефрижераторах при температуре +3 °С. Используется в пищевой промышленности как натуральный краситель. Подходит для приготовления вина, сока. Применяется в медицине. В домашних условиях готовят компоты, джемы.

Устойчивость к болезням и вредителям

Бузина черного сорта Ауреа – представитель дикой природы, обладает сильным иммунитетом против болезней и вредителей. В редком случае поражается грибковой инфекцией.

Достоинства и недостатки сорта

Характеристика достоинств растения:

яркий, необычный внешний вид;
повышенная урожайность;
невосприимчивость к болезни и вредителям;
морозоустойчивое, после промерзания восстанавливается;
много лет произрастает на одном месте.

Минусы сорта:

средняя жароустойчивость,
необходимо формирование куста,
обладает специфическим запахом,
ягоды не лежат и плохо транспортируются.

Посадка и уход за черной бузиной Ауреа

Какой бы ни была неприхотливой черная бузина Ауреа, выращивание и уход проводится с соблюдением правил агротехники. Для этого требуется соблюдать рекомендации.

Выбор подходящего места

Сорт черная Ауреа предпочитает освещенные места, а также произрастает в тени без визуальных изменений сортовых признаков. Самоплодное растение может расти одно, поэтому при выборе места опылители не учитываются. Почвы рекомендуется: плодородные, увлажненные с нейтральным содержанием кислот и щелочи.

Выбор и подготовка саженцев

Для весенней посадки выбираются саженцы однолетки с гладкой светло-зеленой корой. Также нужно обращаться внимание на развитость корневой системой. Для осени подойдет посадочный материал двухгодичного возраста. Корневая система должна быть без сухих фрагментов. Перед размещением в грунт черенок сорта на 10 часов помещается в раствор стимулятор роста.

Алгоритм посадки

Последовательность действий:

Готовят посадочную яму диаметром 50*50 см, глубиной 0,5 м.
Верхний грунт, примерно 4 ведра, смешивают с компостом, мочевиной (60 г), суперфосфатом (200 г).
Одно ведро смеси высыпают на дно ямы, добавляют древесную золу, корни бузины распределяют, засыпают остатком почвы.
Сверху обильно поливают.

Прикорневой круг мульчируют торфом.

Последующий уход за бузиной

После размещения в грунт бузина требует незначительного ухода:

Полив проводится в сухую жаркую погоду два раза в неделю.
Мульчирование компостом будет достаточно, подкормка не нужна.
Обрезка с учетом конечного результата – деревца или куста всевозможной формы.
Весной убирают слабые сухие ветки, крону срезают пополам от существующей длины.

Формирования куста проводят каждый год. Подвязка для сорта не нужна, как и укрытие на зиму. Грызунами повреждается сорт редко, животных отпугивает запах. В целях профилактики возле кустарника рекомендуется разложить токсичные препараты согласно инструкции.

Как размножается бузина

Получить бузину плюмоза Ауреа можно несколькими способами:

В октябре после сбора семян посадочный материал высеивают на подготовленную грядку в борозды 3 см глубиной. Хорошо укрывают, тогда весной культура даст ростки.
Путем черенкования из верхней части однолетних побегов. В середине июня материал помещают в землю для укоренения.
Отводками.

Побеги от материнского куста прикапывают и обильно поливают – к осени они пустят корни.

Применение бузины в ландшафтном дизайне

Для оформления участка сорта черной бузины используют как одиночный кустарник или в составе композиции. Аурею применяют в виде:

цветовых акцентов у глухих стен;
центральной части композиции;
живой изгороди;
фона в дизайне;
фокусных пятен;
подлеска для плодовых деревьев;
защиты от ветра;

Размещают сорт бузины Ауреа возле мест отдыха – запах растения отпугивает насекомых от санитарных зон.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Сорт бузины Ауреа практически не поражается болезнями и вредителями. За редким исключением, наблюдается распространение тли на верхушках молодых побегов. В целях профилактики бузину опрыскивают ранней весной «Карбофосом». В случае инфекции мучнистой росой рекомендуется обработать фунгицидом.

Заключение

Бузина черная Ауреа благодаря эффектному внешнему виду занимает ведущие позиции в дизайнерском оформлении участков. Из-за морозоустойчивости сорта выращивать растение можно по всей территории РФ. Культура нашла применение не только из-за красивой кроны, но и биологического качества плодов.

Отзывы

Игнатов Сергей Владимирович, 47 лет, г. Краснодар

У меня черная бузина Ауреа растет по периметру всего участка, кусты сформированы на одном уровне по высоте. Когда куст плодоносит – очень красивое зрелище. Не менее эффектно смотрится в пасмурную погоду – участок словно освещен солнцем. Плоды собираю и делаю вино. Красивое и очень вкусное.

Светикова Марина Ивановна, 30 лет, г. Санкт-Петербург

Не ожидала, что черная бузина может так изменить территорию перед домом. Декоративный куст выгодно дополнил живую изгородь из барбариса. Плоды осенью собрали и добавляли в компоты в качестве ароматизатора и красителя.

Ганичкина Октябрина Викторовна, 56 лет, г. Воронеж

Выращиваю на участке сорт декоративной черной бузины в лекарственных целях, ингредиентом для настоек идут цветы и листья. Ягоды собираю, делаю джем. Сок из плодов использую для окраски крема торта. Часть урожая замораживаю потом делаю морсы.

фото и описание кустарника, сорта для Подмосковья

Бузина – характерный для средней полосы России кустарник, из которого многие в детстве делали свистульки, дудочки и трубочки всевозможного назначения.

Jonathan Billinger https://upload.wikimedia.org

Читают на dacha6.ru:

Описание бузины

Кустарник принадлежит к семейству Жимолостных. В России широкое распространение получили 2 разновидности: бузина красная и бузина черная.

Родиной бузины является Западная Европа. Распространение этой культуры в нашей стране произошло так давно, что она почти всеми воспринимается как местная.

Дикорастущую черную бузину можно нередко встретить в лесах европейской части России. Она несколько более теплолюбива, чем красная бузина.

Цветение черной бузины происходит в июне – июле, красная же зацветает значительно раньше. Плоды черной бузины полностью созревают к концу сентября и продолжают оставаться на кустах даже после полного опадания листьев. Именно спелыми они и пригодны для употребления в пищу в свежем виде и для приготовления заготовок.

Плоды бузины красной несъедобны, несмотря на всю их внешнюю привлекательность и сочность. Черная бузина, напротив, съедобна. Ягоды ее на вкус кисло-сладкие. Они хорошо подходят для приготовления различных муссов, желе, мармелада и варенья. Ягоды бузины черной рекомендуется употреблять при язве кишечника, диабете и болезнях почек.

↑ к содержанию ↑

Сорта бузины для Подмосковья

Американские селекционеры в свою очередь вывели свои сорта этого растения из дикорастущей бузины, произрастающей в северо-восточной части США (не Аляска) и Канаде. Сегодня на рынке представлены следующие сорта: «Адаме», «Скотия» и «Джонс». Канадская бузина хорошо растет в России. Зацветает она в середине июня, а съедобные плоды формируются к концу сентября.

Ярко белые пахучие цветки бузины, а также декоративный внешний вид позволяют использовать эти кустарники в декоративных целях.

↑ к содержанию ↑

Размножение бузины

Выращивать бузину лучше всего на рыхлых питательных и увлажненных почвах. Растение теневыносливое, хорошо переносит обрезку.

Размножают бузину отводками, черенками и семенами. Посеянные с осени зернышки хорошо прорастают весной. Если же Вы планируете высаживать семена весной, то предварительно нужно выполнить их стратификацию в течение 120-180 дней. В этом случае первых всходов следует ожидать лишь спустя год.

Проще всего размножать бузину отводками. По весне куст срезают на пень. После этого появится много молодых побегов, которые следует пригнуть и уложить в канавки, в которых они укоренятся. Через год их можно будет отсадить в нужное место.

Опавшая с бузины листва быстро перегнивает и тем самым эффективно обогащает почву вокруг себя минеральными и органическими веществами. По этой причине ее часто высаживают в виде подлеска в лесозащитных насаждениях.

Благодаря источаемому кустом специфическому запаху, он отпугивает с участка многих вредителей и паразитов. Сок бузины поможет отмыть даже сильно испачканные руки.

фото и описание, сорта, выращивание, свойства |

Черная бузина – это садовый многолетний кустарник семейства Адоксовые. Описание черной бузины и фото растения можно найти на этой странице. Здесь же представлены лечебные свойства и сорта, подходящие для выращивания на приусадебном участке.

Многолетний кустарник черной бузины (Sambúcus nígra) является наиболее распространенным видом рода Бузина семейства Адоксовые. Несколько лет назад, растение относили к совершенно другому таксону. Ранее было принято относить к семейству Жимолостные, роду Бузиновые. Сегодня, известно около 20 сортов. Многие из них являются природными. Некоторые сорта активно используют в качестве садовых растений. В отличие от других разновидностей рода, черная бузина является менее ядовитой и наиболее распространенной в нашей стране.

Ботаническое описание черной бузины (с фото)

Черная бузина, согласно ботаническому описанию, относится к многолетним кустарникам. Это листопадное растение. В период покоя, оно сбрасывает всю зеленую листву, оголяя древесные стебли. С возрастом и при особенном уходе бузина может превратиться в листопадное деревце. Взрослые растения достигают 2-6 метров в высоту. Существует случаи, когда черная бузина вырастала до 10 м. В качестве садовых растений используют более компактные сорта.

В дикой природе растение встречается в качестве подлеска в хвойных и листопадных лесах. В таких условиях многолетник часто формирует заросли из-за способности к быстрому размножению. Ареал обитания очень широкий. Черная бузина распространилась по Северной Африке, где встречается в Тунисе и Алжире. Также, этот многолетник активно произрастает в европейской части Закавказья и России — Азербайджан, Грузия, Армения. В качестве садовой культуры растение распространилось в Молдовии, Белоруссии и на Украине. Также, многолетник был завезен в Новую Зеландию, где активно используется для получения лекарственного сырья и как красивый многолетник.

Стебли черной бузины в молодом возрасте имеют зеленый оттенок. С возрастом они покрываются темной серо-бурой корой с желтыми бугорками — чечевичками. Они отвечают за газообмен между слоями побегов. Внутренняя часть — сердцевина — белая, пористая. Листья непарноперистые. Они состоят из 3-7 лопастей с широким клиновидным основанием. К главному черенку листочки крепятся короткими черешками. Лопасти не равнопильчатые по краям, более темные в верхней части и с четкими жилками. Сам сложный лист крупный — до 30 см в длину. Непарноперистая листва имеет супротивное расположение, она формирует очень густую и широкую крону.

В мае начинается цветение черной бузины. Длительное — но не более 6-7 недель. В это время увидим белые, чаще всего бело-желтые мелкие цветочки. Растение в период цветения очень ароматное. Цветки сидячие или на небольших цветоносных ножках. Бутоны формируют соцветие, диаметром до 10-25 см — зонтик. Все цветки небольшие и расположены в одной плоскости. После цветения цветоножка сгибается и соцветие поникает. Период активной вегетации заканчивается в июне. После образуется трехгнёздная завязь с тремя ворсинчатыми рыльцами и небольшим столбиком.

Период плодоношения — август и сентябрь. Плод черной бузины — черно-фиолетовая костянка, похожая на ягоду. Мякоть темно-алая. Диаметр плода — 5-7 мм. В нем содержится 2 или 4 семени, или косточки. 1000 семя черной бузины весят всего 2-4 грамма.

Посмотрите фото черной бузины, где показаны разные сорта и разновидности растения:

Применение и лекарственные свойства

Известно, что черную бузину применяли испокон веков. Плоды и цветки стали давным-давно прекрасной основой для чаев, варения и компотов. Также, ягоды используют при приготовлении вин. Во многих российских деревнях до сих пор можно попить вкусного чая на бузине. Он обладает всеми лекарственными свойствами растения и помогает избавится от первых симптомов простуды.

Что касается применения, то черная бузина — это природный краситесь. С ее помощью издавна окрашивали текстиль в темные оттенки. Для этого использовали и используют до сих пор кору и ягоды. Плоды для окрашивания смешивали с медью. Особенно полюбился такой способ японцам. Они окрашивали шелк и другие натуральные ткани в черный цвет. Именно темный пигмент сделал из бузины прекрасный материал для получения чернил. Их использовали не только для окрашивания тканей, но и для создания письменных и косметических принадлежностей.

Бузину активно используют в качестве репеллента. Эта культура, посаженная в саду, отгоняет неприятных насекомых, которые являются вредителями. Аромат цветущей черной бузины отпугивает гусениц и тлю. Если положить плоды или цветки растения в погреб, то можно избавиться от незваных гостей в нем — муравьев, тараканов и мелких вредителей. Насыщенный запах способен отпугивать даже грызунов.

Существует множество народных рецептов, основой которых является черная бузина, в них используют разные части растения. Например, при конъюнктивите, глаза промывают отваром цветов. При этом лучше всего себя зарекомендовало сушеное сырье. В цветках и цветочных почках содержится большое количество эфирного масла. При приготовлении отвара или настоя жидкость источает очень насыщенный специфический аромат. В ней содержится уксусная, яблочная и валериановая кислоты. Они положительно влияют на самочувствие и являются отличными противовоспалительными. С помощью настоя или отвара можно подтянуть кожу и избавится от пигментации на теле.

Даже кора и зеленые части имеют лекарственные свойства. Им применяют для приготовления слабительных настоев. В них содержаться смолы, полезные при хроническом запоре и сбоях в работе ЖКТ. Но, чаще используют ягоды черной бузины. Плоды содержат максимум полезных веществ. Отвары применяют при головных болях, также в качестве мощного противовоспалительного. Настойки помогают при простудных заболеваниях, а также подойдут для их предупреждения. Сильная концентрация полезного сырья вызывает рвотный рефлекс. Это часто используют при сбоях работы кишечника и желудка. Обратите внимание, что ягоды нельзя применять в пищу без предварительной термообработки, так как они токсичны.

Сорта для садового выращивания

Черная бузина благодаря работе современных селекционеров имеет много интересных сортов. Многие из них являются неприхотливыми и нетребовательными к грунту и месту посадки. Если дело касается декоративно-лиственных культур, о которых тоже поговорим далее, то их лучше всего высаживать под солнцем. В тени они будут терять привлекательность и оригинальный окрас листовых пластин. Наиболее часто в России используют для садового выращивания следующие сорта черной бузины:

«Мариенета Sambucus» — вариегатный декоративно-лиственный сорт. В высоту многолетний кустарник достигает всего 2-3 метров ростом. Растение отличается крайне быстрым развитием. Сорт очень красив, даже без цветения. Его украшает листва с серебристой или молочной каймой. В период цветения образуются пушистые бело-желтые цветочки, собранными в рыхлые зонтичные соцветия.

«Мадонна» — роскошный сорт с ароматными цветками и декоративной листвой. На листьях желтая неровная кайма. В период цветения образуются сначала желто-зеленые почки, затем белые ароматные цветки, собранные в плоские зонтичные соцветия.

«Гуинчо Перпл» — темный сорт. Зеленые молодые побеги и листовые пластины, со временем окрашиваются в фиолетовый цвет. Многолетний куст невысокий. В зрелом возрасте он достигает всего 2-х метровой высоты. В период цветения образуются розовые бутоны. Раскрываясь, они превращаются в бело-розовые мелкие цветочки с насыщенным ароматом. Сорт очень яркий и ценный, легко приспосабливается к внешней среде.

«Пулверулента» – ценится цветоводами за особенно декоративные листья. Пластинка зеленая имеет вкрапления белого цвета. Сорт вариегатный. В период цветения образуются белые ароматные цветки. Несмотря на медленный годовой прирост, многолетник очень востребован среди цветоводов Подмосковья. Он не требователен к составу грунта и легко переносит небольшие заморозки. В сырье данного сорта черной бузины содержится очень много питательных веществ.

«Блэк Лейс» или «Black Lace» — сорт, которые по праву прозвали черным кружевом. Данный многолетник быстро растет (годовой прирост не менее 40-45 см). В зрелом возрасте он достигает 4-м высоты. Темный и очень декоративный сорт. Мелкие листья и молодые побеги — зеленые. Со временем они окрашиваются в фиолетовый или почти черный оттенок. В период цветения образуются мелкие розовые цветки в зонтиках.

«Ауреа» — черная бузина, которая отличается быстрым приростом и высокорослостью. У сорта сильные и упругие стебли. Листовые пластины — длинные. Они могут достигать 25 см. Листья перистые с желтым налетом. С возрастом становятся абсолютно зелеными. Ароматные цветки раскрываются в период с мая по конец июня. Сорт — отличный репеллент против клеща и других вредителей.

Посадка осенью и весной

Черную бузину можно сажать осенью или весной. Посадка происходит примерно по одному алгоритму. Для начала нужно определиться с числом, когда будете сажать бузину. Примерно за 30 дней до этого подготовьте грунт: выкопайте лунку, высотой 80 см и ширинок 0,5 м. Верхний слой отделяют от нижнего. Его смешивают с 7 кг перегной, добавляют фосфор и калий в количестве 50 и 30 граммов. Нижний слой оставляют в покой. В это же время вкапываем ограждение и опору. В качестве ограничителя используйте металлический лист или решетку. Он нужен для того, чтобы поросль не пошла по всему огороду. Опора необходима только в том случае, если хотите вырастить деревцо. Если черная бузина будет развиваться, как кустарник, то опора не требуется. Это может быть деревянный колышек.

Саженец черной бузины помещают на разрыхленный нижний слой, который перемешивают с 1/3 питательного верхнего грунта, перемешанного с удобрениями. Засыпают саженец сначала простой землей, затем удобренной. После всего проверьте, чтобы корневая шейка находилась чуть выше уровня грунта, иначе многолетник не будет расти в полную силу и может не цвести вообще. Ямку или лунку хорошо утрамбовывают и поливают чистой талой водой. Влагу используют в умеренном количестве — не более чем 1,5 ведра на 1 куст.

Уход за культурной черной бузиной

Культурная черная бузина в теплых регионах — неприхотливый многолетник. Но, с приходом весны нужно организовать для кустарника особенный уход. В противной случае, растение просто потеряет свой драгоценный декоративный облик. Сразу после схода снега обратите внимание на молодые побеги. Если куст начал выдавать молодые толстые стебли прямо из корневища, то их нужно срезать. Причиной этого возможно стало зимнее обморожение куста. Обрезать такие побеги нужно, потому что они не цветут и растут гораздо быстрее, чем основная масса.

Для того, чтобы солнце не обожгло голые молодые стебли нужно обработать растение известью. Многолетник, особенно на ярко-освещенных местах часто подвергается такой напасти. Ожог может стать причиной инфекции и потери декоративности. Известью обрабатывают все стебли — и молодые и прошлогодние, а также листья, если они есть.

Если зима была малоснежной, то сразу после схода снега растение поливают, используя ведро талой влаги. Ни в коем случае нельзя заболачивать грунт, на котором растет черная бузина. Она не переносит чрезмерной влажности почвы. В это время, если бузина растет на бедном грунте вносят органические удобрения. Они нужны для того, чтобы восполнить в почве содержание азота. В качестве комплекса подойдет подкормка куриным пометом. Совершают такую процедуру единожды — весной. Больше удобрений для бузины не требуется. Если грунт и без того богат питательными веществами, то растение можно вообще не подкармливать в течение вегетационного периода.

Поливы и обрезки

Поливы умеренные и частые совершают в период плодоношения. Когда завязываются ягодки нужно периодически вносить влагу с помощью ведра под корень. После каждой процедуры ухода грунт нужно рыхлить. Это сделает почву воздухопроницаемой, что полезно для корневища.

Обрезки куста черной бузины нужны обязательно. Как и у многих других кустарников — таких процедур две в год. Первая — весенняя формирующая, вторая — осенняя, санитарная. В некоторых случаях, когда лето выдается слишком дождливая подобная процедура по уходу может потребоваться в самый разгар вегетационного периода. Обрезают в основном молодые побеги, которые начинают сильно вытягиваться. Пересаживать кустик не рекомендуется. Поэтому для обновления также проводят обрезку. Кардинальная процедура происходит раз в три года. Во время ее проведения срезают все стебли до 10 см длиной.

На зиму растение лучше всего обильно полить и утеплить. В сентябре проведите последнюю в сезоне санитарную обрезку. Удалите все увядшие ягоды вместе с побегами. У растения не должно быть активного сокодвижения, так как зимой оно находится в стадии глубокого покоя. Зимует многолетник в теплых регионах без укрытия. В более прохладных — его лучше накрыть теплым материалом — лапником, опилками и прочими. Полить черную бузину перед приходом зимы нужно обязательно. Без влаги растение начнет болеть и может не пробудиться весной.

Бузина фото, описание, уход, размножение, болезни, свойства

1.Семь секретов успеха:

1. Температура выращивания: в течение периода активного роста и бутонизации содержат растение при обычной комнатной температуре, осенью температуру содержания понижают и зимой предоставляют прохладный период покоя при температуре 5 — 10°С.

2. Освещение: бузина должна купаться в солнечных лучах в течение 2 — 4 часов ежедневно — утром и вечером. Осенью и зимой предоставьте максимальное освещение.

3. Полив и влажность воздуха: поддерживайте грунт равномерно влажным, но не заболоченным в теплое время года. В осенние и зимние месяцы частоту поливов сводят к минимуму в соответствии с температурой в помещении. Переносит достаточно сухую атмосферу жилых помещений.

4. Обрезка: кардинальная формирующая обрезка до начала роста и санитарная по мере необходимости.

5. Грунт: рыхлые питательные субстраты с большим содержанием органики и немного кислым или нейтральным рН.

6. Подкормка: весной и летом подкорки должны быть регулярными — каждые 2 недели, осенью и зимой растения не подкармливают, предоставляя и период покоя.

7. Размножение: делением больших растений при пересадке, семенами, вегетативно — черенкованием.

Ботаническое название: Sambucus.

Семейство. Адоксовые.

Где растет бузина. Северная Америка

Бузина описание. Высоко декоративные многолетние кустарники, которые дают вкусные ягоды в конце лета и начале осени. Бузина не является комнатным растением, но при наличии свободного пространства можно держать ее и в помещении. Это крупный многоствольный листопадный кустарник с белыми, красными или синевато-черными гроздьями маленьких ягод, которые используются в виноделии, для приготовления соков, желе и джемов. Сами плоды бузины на вкус довольно горькие, поэтому им необходима термическая обработка. Листья супротивно расположены, перисто-рассеченные, осенью желтеют и опадают. Соцветия — зонтики или метелки диаметром 12 — 15 см., состоящие из множества мелких кремово — белых ароматных цветков, распускающихся в начале лета. Плоды — гладкие шаровидные ягоды диаметром до 1,5 см., созревают в начале августа — конце сентября и сохраняются на кустарнике до глубокой осени, ими питаются многие птицы.

Есть декоративнолиственные виды с самой разнообразной окраской листвы, например иссиня-черной, при этом цветки имеют розовый цвет, который отлично контрастирует с листьями.

Высота бузины. 4 — 8 м.

2.Бузина — посадка и уход

2.1.Бузина домашняя — как выращивать

Кусты бузины домашней подвергают сильной обрезке каждый год в конце зимы или ранней весной, чтобы сформировать компактную форму растения. Удаляйте сломанные или поврежденные ветви, обрезая их как можно ближе к основанию.

2.2.Размножение

Можно размножать семенами, делением крупных кустарников и укореняя черенки. Молодые кустики растут очень быстро, как сеянцы, так и саженцы.

↑ Наверх, в меню ↑

2.3.Болезни и вредители бузины

Бузина нуждается в хорошем дренаже, так как подвержена корневой гнили. Бузина также уязвима для целого ряда заболеваний. К ним относятся листовая пятнистость, мучнистая роса.

Из вредителей наиболее часто появляется тля, паутинный клещ и трипсы. Регулярное опрыскивание растение помогает предотвратить нашествие вредителей. При выращивании в открытом гунте растения могут быть атакованы бузинной мушкой, пяденицей.

↑ Наверх, в меню ↑

2.4.Пересадка

По мере роста ежегодно весной. Корневая система неглубокая и может быть легко повреждена.

2.5.Когда цветет бузина

Начало лета.

↑ Наверх, в меню ↑

2.6.Температурные условия

Весной и летом, когда кустарник активно развивается и цветет, для его содержания подходит обычная комнатная температура.

2.7.Освещение

Предпочитает яркое освещение с небольшим количеством прямых солнечных лучей ежедневно.

↑ Наверх, в меню ↑

2.8.Грунт

Богатый органическими веществами грунт, хорошо дренированные суглинистые почвы, богатые гумусом, влажные. Хорошо растет при рН от 5,5 до 7,5, но предпочитает рН от 5,5 до 6,5.

↑ Наверх, в меню ↑

2.9.Удобрение

В конце зимы или ранней весной медленно высвобождаемыми удобрениями.

2.10.Опрыскивание

Нет особых требований.

2.11.Полив

Плохо переносит засуху. Бузина нуждается в постоянной влажности, так как имеет поверхностную корневую систему.

↑ Наверх, в меню ↑

Назначение.

2.12.Примечание

Ягоды бузины содержат большое количество антиоксидантов, витамина С и калия, которые помогают иммунной системе бороться с простудой и гриппом.

Гидропоника.

3.Разновидности:

3.1.Бузина травянистая или вонючая — Sambucus ebulus

Многолетнее травянистое растение с большим подземным корневищем и разветвленными у основания прямостоячими, мощными побегами, достигающими высоты 1 — 2 м. Листья расположены очередно, сложные, состоят из нескольких пар супротивно расположенных матовых, зеленых, узко — ланцетных сегментов. Листовые прожилки на поверхности пластин часто выделены более светлым оттенком. При повреждении стебли и листья растения издают неприятный запах. В период цветения на вершинах побегов появляются крупные щитковидные соцветия, состоящие из многочисленных белых или розовых цветков.

↑ Наверх, в меню ↑

3.2.Бузина канадская — Sambucus canadensis

Листопадный кустарник высотой 3 — 6 м. с обильно разветвленными стеблями и крупными, сложными листьями, состоящими из светло — зеленых, узких, расположенных супротивными парами сегментов. В теплое время года растение украшает себя небольшими верхушечными соцветиями из белых или розоватых цветков с ароматом лимона. Сформировавшиеся после отцветания маленькие, округлые, черные ягоды считаются съедобными и часто используются для приготовления джемов.

↑ Наверх, в меню ↑

3.3.Бузина обыкновенная или кистевидная — Sambucus racemosa

Достаточно крупный листопадный кустарник высотой от 120 до 350 см. с разветвленными тонкими побегами. Листья сложные, перистые, расположены супротивно, состоят из изумрудно — зеленых узких сегментов с мелкозубчатым краем. Молодые листочки часто имеют бордовый оттенок. Цветки зеленовато — белые, собраны в крупные верхушечные соцветия, издают приятный аромат. После опыления появляются яркие красные гроздья небольших ягод.

↑ Наверх, в меню ↑

3.4.Бузина сибирская — Sambucus sibirica

Густые кустарники высотой 2 — 4 м. с обильно ветвящимися тонкими стеблями и крупными, сложными листьями. Листовые сегменты ярко — зеленые, слегка согнутые вдоль центральной прожилки, глянцевые, длиной 5 — 14 см. Края листовых пластин покрыты мелкими зубчиками. Верхушечные соцветия состоят из множества белых или кремовых цветков, которые с течением времени превращаются в яркие красные ягоды.

↑ Наверх, в меню ↑

3.5.Бузина древовидная или черная — Sambucus nigra

Крупный густой кустарник с ветвящимися побегами, покрытыми светло — коричневой корой. Листья зеленые, сложные, располагаются супротивно на тонких, длинных черешках. Листовые сегменты узкие, ланцетные, с мелкопильчатым краем. Соцветия — зонтики украшают растения в летние месяцы и состоят из множества мелких кремовых или белых цветков. Ягоды мелкие, глянцевые, черные. Существует привлекательная декоративнолиственная вариация данного растения с темно — фиолетовыми листьями и нежными розовыми соцветиями.

↑ Наверх, в меню ↑

3.6.Бузина чёрная разрезнолистная «Лациниата» — Sambucus nigra «Laciniata»

Нежный, как будто кружевной кустарник со сложными листьями, состоящими из нескольких узких, крупнозубчатых сегментов. Цветки белые или кремовые, собраны в верхушечные зонтики.

↑ Наверх, в меню ↑

3.7.Бузина желтолистная — Sambucus nigra «Aurea»

Эффектный декоративнолиственный листопадный кустарник с разветвленными побегами высотой от 150 до 350 см. основной отличительной особенностью сорта являются сложные листья, состоящие из желтоватых, узких, мелкопильчатых сегментов. Цветки мелкие, белые, с ароматом лимона.

↑ Наверх, в меню ↑

3.8.Бузина Зибольда — Sambucus sieboldiana

Обильно цветущий плотный кустарники высотой до 4 м., обладает супротивно расположенными, сложными листьями на длинных черешках. Листовые сегменты ярко — зеленые, узко — ланцетные, мелкопильчатые. Молодые листочки часто имеют бронзовый оттенок, а листовые пластинки могут быть выделены более светлым тоном. Верхушечные соцветия состоят из множества белых, кремовых или зеленоватых цветков. Ягоды округлые, глянцевые, красные.

↑ Наверх, в меню ↑

Возможно, Вас также заинтересуют:

Американская черная бузина

Карта ареала американской черной бузины. База данных USDA PLANTS.

Цветок американской черной бузины.

Растение бузины американской черной.

Плоды американской черной бузины.

Бузина черная американская (

Sambucus nigra L. ssp. Canadensis (L.) R. Bolli)

Дэвид Тейлор

Американская черная бузина является представителем семейства Adoxaceae, семейства Moschatel.Виды в этом семействе от маленьких до больших кустарников, с несколькими небольшими деревьями. В это семейство входят несколько распространенных декоративных кустарников, включая калину чайную ( Viburnum setigerum ) и морщинистую калину ( Viburnum rhytidophyllum ). Ягоды бузины недавно были перенесены из семейства Caprifoliaceae, семейства жимолостных, в семейство Adoxaceae. Виды бузины известны из Северной и Южной Америки, Европы, Азии и южной части Тихого океана.

Этот куст составляет 2–4 м (6,5–13 футов) в высоту, обычно на меньшем конце, чем на более крупном.От кроны возникает один или несколько несколько слабых стеблей. Молодые стебли имеют большую белую сердцевину, тогда как более старые стебли в основном полые. Листья супротивные, перисто-сложные. Листья 15-30,5 см (6-12 дюймов) в длину и 12,7-22,9 см (примерно 5-9 дюймов) в ширину с 5-11 листочками. Каждый листочек имеет длину 12,7–30,5 см (5–12 дюймов) и примерно на 1/3 ширины. Листья тонкие, зубчатые, зеленые сверху и более светлые снизу. Цветки собираются в кисти (соцветия) шириной 12,7-229 см (5-9 дюймов) на концах ветвей.Грозди могут содержать несколько сотен цветов. Белые цветки с 4-5 лепестками маленькие, всего около 3 мм (0,1 дюйма) в ширину. Плоды — фиолетово-черные ягоды диаметром около 6 мм (0,25 дюйма).

Американская черная бузина обычно встречается во влажных, краевых местообитаниях, в полной или светлой тени. Часто встречается на берегах озер и прудов, на низких участках вдоль дорог, в невысоких лесах и старых полях. Он является родным по всей территории США, за исключением Невады, Юты, Айдахо, Орегона, Вашингтона, Аляски и Гавайев. Он также известен с востока Манитобы через Нью-Брансуик, остров Принца Эдуарда и Новую Шотландию.

Цветет с июня по июль, в зависимости от того, в какой части страны он произрастает. Цветы сильно привлекают пчел, ос и жуков. Плоды созревают с августа по сентябрь и их едят многие виды птиц и млекопитающих.

Из цветов этого вида делают вино, а из плодов делают пироги, варенье и варенье. Многие разновидности коммерчески доступны как для декоративных, так и для кулинарных целей. Поскольку некоторые люди негативно реагируют на сырые фрукты, их нельзя есть, если они не приготовлены.Подразделение ssp. cerulea встречается на западе США, в Британской Колумбии и некоторых частях Мексики. Подвид ssp. nigra встречается в Европе и некоторых частях Западной Азии.

Для получения дополнительной информации

Бузина: идентификация, листья, кора и среда обитания

Чтобы поддержать наши усилия, просмотрите наш магазин (книги с медицинской информацией и т. Д.).

Куст бузины, иногда разводимый как декоративный кустарник, относится к семейству жимолости.Он привлекает птиц и бабочек, и его можно обрезать каждые несколько лет, чтобы он хорошо смотрелся в ландшафтном саду. Этот листопадный кустарник дает плод, который в последние годы стал очень популярным. В конце лета белые цветы превращаются в темно-пурпурные плоды. Хотя цветы и ягоды съедобны, все остальные части этого куста ядовиты и содержат токсичные кристаллы оксалата кальция. Sambucus canadensis — очень близкий родственник Sambucus nigra (европейская бузина).

— нажмите, чтобы воспроизвести видео —

Ствол / Кора

Бузина отличается коротким стволом (стволом).Этот листопадный кустарник имеет мягкую гладкую серо-коричневую кору с пробковыми шишками и бороздчатой корой. Более старая кора буровато-серая с неглубокими трещинами, становится шероховатой с тонкими пластинчатыми чешуйками.

Ветви / веточки

Веточки голые, желтовато-зеленые с белой сердцевиной и отдельными крупными чечевицами (порами). Внутри веточек и веток губчатая белая сердцевина. Некоторые кусты могут быть почти такими же широкими, как и высокими.

Листья / Хвоя

Листья перистые, с 5–9 листочками (реже 3–11).Каждый лист от 5 до 30 см в длину, темно-зеленые листочки с зубчатыми краями.

Цветы

Каждый радиально-симметричный цветок имеет 5 уплощенных белых лепестков в большом зонтичном кластере и пять выступающих тычинок (мужские части). Общая цветочная головка имеет диаметр от 15 до 30 см.

Фрукты

Съедобные пурпурно-черные плоды созревают в виде поникающих гроздей в конце лета и достигают 3–5 мм в диаметре. Бузина особенно богата флавоноидами, особенно антоцианами.Помимо кулинарии, ягоды бузины часто добавляют в сиропы от кашля.

Habitat

Бузина предпочитает влажную почву, но переносит и сухую почву. Лучше всего растет на полном солнце. Он произрастает на большой территории Северной Америки, к востоку от Скалистых гор. Они произрастают в дикой природе в некоторых частях Мексики и Центральной Америки.

Съедобные части

Ягоды и цветы съедобные. Цветы можно бросить в салат. Многие не любят есть ягоды в сыром виде. Ягоды бузины, как правило, превращаются в пироги, блины, джемы, желе и в виноделии.

Другое название

Бузина обыкновенная.

Рецепты

Сироп из бузины от простуды и кашля, пирог из бузины, кордиал из бузины, оладьи из бузины, желатин из бузины, желатин из бузины, песочное печенье, цветочный энергетический напиток, иммунный тоник, торт из бузины саскатун, трехцветный уксус, пирог из дикого урожая

Черная бузина «Йорк» | коренные плодовые деревья на продажу

Американская черная бузина — это небольшое листопадное фруктовое дерево с гроздьями белых цветов, за которыми следуют сладкие черные плоды.Мы предлагаем два отборных сорта, выведенных для получения высоких урожаев крупных и ароматных плодов — «Йорк» и «Нова». Оба являются самооплодотворяющими, но часто лучше плодоносят при наличии другого сорта.

Съедобное использование

Ягоды бузины были важным местным источником пищи и лекарств на протяжении тысячелетий по всему миру. Ягоды обладают приятным кисло-сладким вкусом, и их следует готовить перед употреблением (за исключением небольших количеств). Из них часто делают вина из бузины, джемы, сиропы и пироги.Цветы тоже съедобны; всю гроздь цветов можно окунуть в жидкое тесто и обжарить, а лепестки можно съесть сырыми или приготовить ароматный и вкусный чай.

И фрукты, и цветы очень питательны и лекарственны — они содержат высокий уровень полезных полифенолов, антиоксидантов, витамина С и витамина А. В цветках, в частности, содержатся флавоноиды и рутин, которые, как известно, улучшают иммунную функцию.

** ВНИМАНИЕ: сырые ягоды содержат соединения цианида, которые не следует употреблять в больших количествах.Листья и стебель ядовиты.

Качества орнаментов

Бузина черная — привлекательный плодовый орнамент в домашнем пейзаже. Его изящные заостренные листья и длинные пурпурные стебли уступают место большим брызгам белых цветов в конце весны, а вскоре после этого — гроздьям пурпурно-черных ягод. Бабочек привлекают цветы, а в конце августа к ягодам слетаются многие виды мелких птиц.

Окружающая среда и культура

Ассортимент американской черной бузины широк; он более распространен в восточной части Северной Америки, но также распространился и в западные штаты.Бузина может адаптироваться и процветать в самых разных условиях. Это энергичный производитель с неглубокими корнями, который может хорошо работать в качестве лиственной съедобной живой изгороди или ветрового стекла.

После укоренения оно практически не требует ухода в течение всего срока службы, что делает его отличным растением для ленивого садовника — и если вы не соберете его плоды, дикая природа обязательно это сделает!

Индейцы использовали практически каждую часть этого особого дерева для еды, лекарств или материалов для изготовления инструментов.

Сбор урожая, уход и подготовка

Двухлетние побеги бузины с хорошим боковым развитием являются наиболее урожайными — обрежьте их, чтобы подчеркнуть их.Собирайте цветочные грозди с дерева, когда оно полностью цветет и благоухает. Срежьте ягоды целиком с дерева, когда они полностью голубые и мягкие, и снимите их для использования. После сбора используйте фрукты как можно скорее или храните при прохладной температуре.

Ягоды и цветы можно есть сырыми, но их гораздо лучше готовить и добавлять в другие блюда, такие как блины, оладьи, пироги, сапожники или пудинги. Цветы придают блинам или оладьям ароматный вкус и легкость. Или добавьте подсластитель и варите ягоды в сиропе на плите, чтобы хранить или использовать в любом блюде, которому нужен насыщенный ягодный вкус.Наслаждаться!

Родной диапазон: CA, MO, WY, CO и восточные штаты
Зоны USDA: 4-10
Простота ухода: Простота — после установки
Олень Сопротивляемость: Умеренная
Требования к свету: Полное солнце
Тип почвы: Любая, предпочитает хорошо дренированные, слабокислые
Требования к воде: влажность
Опыление: Самооплодотворяющееся, но более плодоносящее с дополнительным сортом в качестве опылителя
Возраст подшипника: 3 года
Размер в период созревания: 6 футов, легко подрезается
Расстояние между заводами: 6-10 футов
Время цветения: Поздняя весна, грозди белых цветов
Время сбора урожая: конец августа

Таблица размеров горшка

Канада Бузина, Sambucus nigra L.ssp. canadensis

Самый старый общественный сад полевых цветов в США

Общее название
Канада Бузина (American Black Elderberry, American Elderberry)

Научное название
Sambucus nigra L. ssp. canadensis (L.) R. Bolli

Семейство растений
Бузина (Adoxaceae)

Расположение сада
Лесная местность и возвышенность

Prime Season
Цветение в начале лета

Канада Бузина — крупный, поздноцветущий местный многолетний кустарник, который зацветает только в середине июня и может еще цвести, пока созревают ранние плоды.Стебли, обычно множественные, могут достигать 10 футов в высоту, обычно изогнутые. В то время как растение может образовывать небольшое дерево, в Миннесоте оно встречается в виде многоствольного кустарника.

Кора гладкая, с возрастом становится бороздчатой и шероховатой.

Веточки и молодые стебли желто-зеленые с крупными бородавчатыми чечевицами и белой ломкой сердцевиной.

Листья супротивные, перистые, с 2–4 противоположными парами листочков и одним конечным листочком, все с зубчатыми краями и яйцевидной формы.Нижний листочек часто трехлопастный. Верхняя поверхность более темно-зеленая, нижняя — более светлая, с тонкими белыми волосками на жилках.

Соцветие: Цветки образуют скопление щитков (кластеры с плоской вершиной), причем скопление является плотным и само по себе несколько плосковерхим, но довольно широким — до 8+ дюймов. Каждый щиток грозди имеет индивидуально стебельчатые цветки, стебли переменной длины, чтобы образовать плоскую верхушку. Щитки появляются на концах новообразования. Цветки слегка ароматные.

Цветков: Цветки мелкие, с белым венчиком с 5 округлыми и раскидистыми лепестками. Тычинок 5, с желтыми пыльниками и белыми нитями, прямостоячие или несколько раздвинутые, чередующиеся с лопастями венчика. Яичник кремово-белый, без фасона, но на самом деле он рано засох. Чашечка тоже кремово-белая, очень короткая, с 5 заостренными лопастями.

Плод : Плод представляет собой небольшую ягодообразную костянку диаметром около 1/4 дюйма, которая сначала зеленая, затем становится красноватой, а затем пурпурно-черной.Они съедобны после варки. Каждая костянка содержит несколько мелких семян.

Токсичность: Сок сердцевины стеблей и сама кора очень токсичны и содержат кристаллы оксалата кальция, калиновую кислоту и смолу.

Среда обитания: Канада Бузина вырастает из корневищной корневой системы и распространяется путем присасывания. Растение встречается во влажных солнечных местах, а в сельской местности часто встречается по краям лесных массивов.Об использовании этого растения существует обширная литература. См. Раздел истории ниже. Он цветет поздно по сравнению с большинством кустарников, а в августе в центральной Миннесоте иногда можно увидеть новое цветение, даже когда плоды зацветают раньше.

Имена: В нескончаемом поиске специфичности ботаники недавно переместили род Sambucus в семейство растений Adoxaceae, которое представляет собой небольшую группу из 5 родов кустарников с противоположными листьями, в основном с 5-лепестковыми цветами, которые дают небольшая костянка — например, калина . Власти Миннесоты внесли это изменение, Министерство сельского хозяйства США еще не сделало этого. Род принадлежал к семейству Caprifoliaceae (Жимолость). Название рода Sambucus относится к греческому музыкальному инструменту sambuke , сделанному из древесины бузины, так как стебли можно легко выдолбить для изготовления флейт и других инструментов. На это ссылается Плиний-старший. Название вида nigra означает «черный» или «темный» и относится к темному цвету зрелых ягод. Название старого вида и нового подвида canadensis относится к «Канаде».«Растение также произрастает в Европе, а слово« бузина »происходит от англосаксонского« aeld ».

Имена авторов классификации растений: Первым, кто классифицировал, был «(L.)», который относится к Карлу Линнею (1707–1778), шведскому ботанику и разработчику биномиальной номенклатуры современной таксономии. Позже работа над этим видом была проведена «Р.Болли», который относится к Ричарду Болли (род. 1957), швейцарскому ботанику, профессору ботаники Гарвардского университета. Его основная работа — это «Ревизия рода Sambucus », опубликованная в 1994 году.Ранее этот вид классифицировался как Sambucus canadensis L .; однако в ревизии рода Болли этот вид и 5 других были помещены вместе как подвиды S. nigra в семейство Adoxaceae. Как отмечалось выше, некоторые авторитеты пока не согласны и оставили растение в его старом семействе — Жимолость (Caprifoliaceae).

Сравнения: Первые цветки S. nigra, не появляются до тех пор, пока красная бузина (Sambucus racemosa) уже не завязывает плоды, которые становятся красными.Эти два вида Sambucus — единственные, обитающие в Миннесоте.

См. В нижней части страницы примечания по истории посадки Сада, распространению в Миннесоте и Северной Америке, знаниям и другим сведениям.

Вверху: Соцветие представляет собой скопление щитков (грозди с плоской вершиной), при этом гроздь плотная и сама по себе несколько плоская, но довольно широкая — до 8+ дюймов.

Ниже: Отдельные цветы имеют 5 округлых и раскидистых лепестков.Тычинок 5, с желтыми пыльниками и белыми нитями, прямостоячие или несколько раздвинутые, чередующиеся с лопастями венчика. Яичник кремово-белого цвета и, кажется, лишен фасона, который очень рано отмирает.

Ниже: Цветение происходит в течение большей части вегетационного периода, начиная с мая, когда наступает ранняя весна. В среднем сезоне период с конца июня по июль — это самое лучшее время цветения, однако, как видно на 1-й фотографии, цветы все еще могут появиться, даже когда созревают плоды от более ранних цветов.Растение на 2 фото находится в Нагорном саду.

Ниже: Перистое строение листа. На листе будет от 2 до 4 противоположных пар листочков плюс последний листочек — все в зависимости от размещения на растении и возраста растения. Здесь вы видите обе крайности. Обратите внимание на нижний листочек на 1 фото многодольчатый.

Ниже: 1-е фото — Цвет зрелых плодов. 2 фото — Плоды начинают окрашиваться.

Ниже: 1-е фото — Стебли веточки желтовато-зеленого цвета с бородавчатыми чечевичками.2-е фото — Кора на более старых стеблях становится более серой и трещиноватой. 3-е фото — Нижняя сторона листа бледная, с тонкими белыми волосками на основных жилках.

Ниже: Куст хорошего размера, загруженный спелыми фруктами в августе.

Примечания:

Примечания: Элоиза Батлер ввела канадскую бузину в сад 24 мая 1913 года с помощью растений, полученных из питомника Park Board. Она снова посадила в октябре.1917 и 1930 гг. Канада Бузина была внесена в список растений в саду Марты Кроун за 1951 год. Куратор сада Сьюзан Уилкинс добавила дополнительные растения в 2008 и 2019 годах. Это растение произрастает во всех 48 штатах, кроме Вашингтона, Орегона, Айдахо, Невады и Юты. Встречается в Канаде от Манитобы к востоку. В Миннесоте он встречается примерно в половине округов штата, в основном в южной половине штата. Миссис Грив (Ссылка № 7) пишет, что в Англии «с некоторой правдой было сказано, что наше английское лето не наступит, пока Старейшина полностью не расцветет, и что оно заканчивается, когда ягоды созреют.»Это в целом верно и в северных частях Соединенных Штатов.

Использование и знания: Вы найдете лекарственные применения всех частей растения, подробно описанные в Hutchins (Ref. # 9), а за обширной историей растения вас отсылают к миссис Grieve (Ref. # 7). [Этот вид также является родным для Европы]. Помимо древней истории растения, она исследует использование всех частей растения; тот факт, что мелкозернистая древесина отлично подходит для изготовления небольших тонких предметов; упоминания о растении в ряде пьес Шекспира; использование цветов для приготовления воды из бузинных цветов; а также ряд старинных рецептов вина, уксуса, джема и чатни.Фернальд (Ref. № 6) включает цитату из The American Botanist 1905 года, что если некоторые люди находят пирог с бузиной невкусным, это происходит из-за неправильного приготовления, и автор затем дает правильный метод приготовления хорошего пирога », по вкусу не уступает чернике «.

Довольно стандартный рецепт желе из бузины с низким содержанием сахара выглядит следующим образом (для семи банок среднего размера) (аналогично многим рецептам с ягодами): 7 фунтов ягод, 2 лимона, 1 коробка пектина, 4 1/2 стакана добавления. стакан воды.Перемешайте, чтобы не пригорать. Доведите до кипения, затем тушите 15 минут, затем выдавите сок из мешочка для сока в большую кастрюлю. Вам понадобится около 6 стаканов процеженного сока. Добавьте 1/4 стакана лимонного сока и 1/4 стакана сахара, смешанного с пектином, и доведите до кипения. Всыпать сахар, помешивая, и снова довести до кипения, постоянно помешивая. После того, как снова закипит, продолжайте в течение одной минуты, снимите с огня, снимая пену металлической ложкой, сразу же вылейте в банки и закройте парафином или используйте метод погружения в кипящую воду в консервной банке.[Небольшое количество масла в смеси снижает пену в большинстве рецептов с ягодами]

Литература и ссылки на сайты

Ссылки: Характеристики растений, как правило, взяты из источников 1A, 32, W2, W3, W7 и W8, а также других источников, в зависимости от конкретного случая. Распространяется в основном из W1, W2 и 28C. История посадки в основном с 1, 4 и 4а. Другие источники по конкретной ссылке. См. Подробности в Справочном листе.

Буклет для идентификации большинства цветущих разнотравья и небольших цветущих кустарников сада Уайлдфлауэр Элоиз Батлер.Подробности здесь.

Friends of the Wild Flower Garden, Inc. Текст и фотографии принадлежат Г. Д. Бебо, если не указано иное. «www.friendsofthewildflowergarden.org»

Лучшие сорта бузины для домашних продуктов питания и лекарств

Последнее обновление 11 июля 2021 г.

Думаете о выращивании бузины в своем саду в этом сезоне? Это исчерпывающее руководство по сортам бузины содержит все, что вам нужно знать о типах бузины, которые лучше всего подходят для различных ситуаций, и о многих привлекательных сортах бузины, из которых вы можете выбрать.

Здесь, в HealthyGreenSavvy, мы не просто бегаем по поверхности удивительно сложных тем, таких как сорта бузины, но с гордостью носим наш значок садового ботаника на рукавах и погружаемся в тонкости выбора лучших растений бузины для вашего съедобного ландшафта.

Я потратил несколько месяцев на изучение тонкостей выращивания и использования ягод бузины для своей новой книги « Everything Elderberry » и поделюсь тем, что я узнал от экспертов, представленных ниже.В книге также рассказывается об истории бузины, науке о ее пользе для здоровья, информации о кормлении и выращивании, а также более 60 рецептов использования бузины и бузины. Вы можете узнать об этом больше и получить копию здесь.

Готовы погрузиться в наиболее полное описание разновидностей бузины, которые вы, вероятно, найдете?

Вот все, что вам нужно знать (и даже многое другое) о выборе сортов бузины, добавляете ли вы несколько красивых съедобных продуктов в свой декоративный ландшафт или добавляете в свой сад пермакультуры.

Если вы не любите бузину, не беспокойтесь! В конце статьи вы найдете список с описанием сортов бузины, которые эксперты рекомендуют для садов в разных регионах.

СОЗДАНИЕ СОРТА БУЗИНЫ

Есть несколько видов бузины, о которых следует знать, но сначала нам нужно прояснить немного запутанную терминологию.

Вы выучили мнемоническое слово «Король Филипп пришел за хорошими спагетти», когда изучали таксономию на уроке биологии? Эти буквы должны были помочь вам вспомнить таксономические классификации: Царство, Тип, Класс, Порядок, Семья, Род, Виды.

Когда мы говорим о разных типах бузины, на самом деле мы обсуждаем последнюю таксономическую классификацию видов .

Все виды бузины относятся к роду Sambucus . Я собираюсь сосредоточиться на североамериканских и европейских типах бузины, хотя бузина растет по всему миру, и вы найдете виды бузины, произрастающие в Азии, Австралии, Южной Америке и на Ближнем Востоке. Если вам интересно, является ли дикое растение, которое вы видели, на самом деле бузиной, подробнее об идентификации бузины.

В каждом виде бузины мы находим названные сорта бузины, которые вы заметите, покупая растения бузины, такие как «Adams», «Nova», «Johns» и т. Д.

Часто можно встретить людей, называющих эти названные растения «разновидностями» бузины, но ягоды бузины, которые они описывают, на самом деле являются сортами , что является сокращением от культурного сорта . Сорта — это растения, отобранные и размножаемые людьми, а сорта — это популяции растений, которые встречаются в природе и размножаются семенами.Названные растения бузины, которые вы найдете в продаже, являются сортами, выращенными людьми из-за их желаемых качеств, которые ненадежно воспроизводятся из семян. Вы также найдете множество безымянных растений бузины, которые обычно размножаются дикими растениями.

Поскольку то, что вам нужно, — это информация о лучших растениях бузины для выращивания и эти растения названы сортами, об этом мы и поговорим ниже.

Я также буду использовать более общие, хотя и не совсем точные термины «тип» и «разнообразие» для поисковых систем, поскольку именно эти термины наиболее часто используют любопытные пользователи бузины.(Пуристы в садоводстве, надеюсь, вы простите неточность!)

Для североамериканского или европейского домашнего садовода, заинтересованного в выращивании бузины, есть пять основных видов, о которых следует знать, которые описаны в следующем разделе. Каждый сорт или сорт бузины, включенные в список ниже, принадлежит к одному из этих пяти видов или типов бузины.

Надеюсь, это имеет смысл! Тем не менее, вы найдете список сортов (культурных сортов) бузины на выбор в конце поста, и он должен помочь вам выбрать лучшее растение бузины для вашего сада, независимо от того, следовали ли вы чрезмерно сложной информации, приведенной выше. .🙂

Живая изгородь из Sambucus nigra в цветке (Источник: Х. Зелл)

ВИДЫ БУЗИНЫ: ВИДЫ, ВЫРАЩАЕМЫЕ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИЦИНЫ

Sambucus nigra (Бузина европейская)

Sambucus nigra , которую иногда называют черной бузиной или европейской бузиной, вы, вероятно, употребляли, если купили сушеную бузину или сироп из бузины для использования в лечебных травах от кашля или для укрепления иммунной системы. Sambucus nigra — это также вид, который исследователи использовали в многочисленных научных исследованиях, изучающих пользу для здоровья бузины.

Растения Nigra обычно не приживаются в Северной Америке, хотя некоторые растения могут переносить более умеренный климат. В Северной Америке продаются так называемые «декоративные» сорта бузины: Sambucus nigra .

Sambucus canadensis (Бузина североамериканская)

Некоторые источники считают Sambucus canadensis своим собственным видом, в то время как другие классифицируют его как подвид Sambucus nigra.Sambucus canadensis произрастает в основном в восточной половине Северной Америки.

Хотя ученые еще не проводили испытаний на людях, животных и in vitro. похожи на своих европейских собратьев по содержащимся в них лекарственным соединениям. Североамериканские травники используют ягоды canadensis , собранные в дикой природе, в сиропах, настойках и чаях бузины.

Тесты, проведенные исследователями из Проекта улучшения бузины Университета Миссури, также показывают, что растения canadensis имеют гораздо более низкие концентрации цианогенных гликозидов, соединений в ягодах бузины, которые вызывают у некоторых людей проблемы с желудком.

Sambucus cerulea (Голубая бузина)
Sambucus cerulea произрастает в западных частях Северной Америки. Исследования по Sambucus cerulea еще меньше, чем по Sambucus canadensis , , , а садоводам еще предстоит экспериментировать с сортами голубой бузины, как с canadensis. Хотя вы найдете десятки названных сортов canadensis , вы найдете практически все, что называется «голубая бузина» или Sambucus cerulea , а иногда и Sambucus glauca, velutina, или mexicana.
Но пусть вас не смущает отсутствие названных сортов. Сообщается, что голубая бузина намного вкуснее своих собратьев canadensis и дает огромные грозди этих великолепных ягод. Если вы живете в климате, который им нравится, и у вас есть место для этих иногда очень крупных растений бузины, дерзайте!
Гроздь спелых ягод бузины, Sambucus cerulea (Источник: Тейн Туасон)
ВИДЫ БУЗИНЫ, ОБЫЧНО НЕ ВЫРАЩАЕМЫЕ ДЛЯ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ
Два типа бузины, распространенные в Северной Америке и Европе, часто путают с описанными выше синими и черными растениями бузины.Оба они исторически использовались в медицине, но содержат много соединений, которые могут вызвать серьезное заболевание, особенно если они не были приготовлены должным образом. Большинство экспертов избегают их употребления, поэтому, если вы надеетесь собрать урожай бузины со своих растений, лучше всего придерживаться перечисленных выше видов бузины.
Sambucus racemosa (Бузина красная)
Sambucus racemosa , или красная бузина, произрастает в дикой природе как в Северной Америке, так и в Европе, и каждый сезон вызывает замешательство у нетерпеливых собирателей.Коренные американцы использовали красную бузину как в пищу, так и в медицину, и некоторые люди говорят, что приготовление ягод делает их безопасными для употребления. Другие говорят, что они ужасны на вкус и вызывают сильное расстройство желудка. «Декоративные» ягоды бузины с желтыми листьями, продаваемые во многих питомниках, обычно имеют вид racemosa .
Красные ягоды Sambucus racemosa (Источник: Born1945)
Sambucus Ebulus (Бузина карликовая)
Sambucus ebulus , или карликовая бузина, использовалась как очень мощное лекарство еще в Древней Греции.Подобно Sambucus racemosa, некоторые используют вареные ягоды в лечебных целях, но те, кто пробовал, сообщают, что вкус очень непривлекательный и с большей вероятностью может вызвать серьезные проблемы с пищеварением. Этот обзор лечебных свойств карликовой бузины предполагает, что приготовление ягод устраняет токсичность.
Травник двадцатого века Мод Грив сообщает: «Гномий старейшина обладает более сильным терапевтическим действием, чем обыкновенный старейшина, и в лечебных целях используются только листья или, иногда, ягоды.Она отмечает, что «роб, сделанный из ягод, оказывает сильное слабительное действие». Если это не то, что вам нужно, придерживайтесь видов бузины, перечисленных в разделе выше!
Скорбь также отмечает,
В Соединенных Штатах имя Dwarf Elder дано совершенно другому растению, а именно. Aralia hispida (N.O. Araliaceae). В гомеопатии работает американский гном-старейшина. Там его еще называют щетинистой сарсапариллой и диким старцем. Он растет в каменистых местах Северной Америки.
Еще один пример, который напоминает нам, что всегда полезно проверять ботаническое название растения, поскольку общие названия могут очень сильно различаться.
Родом из Европы, Sambucus e bulus был завезен на северо-восток Северной Америки, по данным Службы охраны природных ресурсов США.
Любите садоводство и зеленые живые приемы? Подпишитесь на нашу рассылку новостей здесь и получите бесплатную электронную книгу о безопасном и эффективном использовании бузины в качестве приветствия в сообществе HealthyGreenSavvy.
КАКИЕ ВИДЫ БУЗИНЫ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ
Чтобы повторить приведенную выше информацию о типах бузины:
Если вы живете в Европе, вид бузины nigra , вероятно, лучший выбор
Если вы живете в восточной части Северной Америки, возможно, лучшим выбором будет сорт бузины canadensis , но вы можете обойтись без nigra , если в вашем климате не слишком холодно или слишком жарко
Если вы живете в западной части Северной Америки, вероятно, лучшим выбором будет сорт бузины cerulea .
В разделе, посвященном отдельным сортам или сортам бузины, я разбил список по регионам.
Все эти виды бузины дают съедобные цветы и ягоды, которые можно использовать для приготовления чая из бузины и многих других рецептов из бузины, чая из бузины, домашнего сиропа из бузины, настоек, вина и многого другого. В моей книге вы найдете 62 вдохновляющих рецепта, которые помогут вам максимально использовать урожай бузины!
КАКИЕ СОРТЫ БУЗИНЫ ЛУЧШИЕ?
Теперь, когда у нас есть вся эта таксономическая информация, пора выбрать, какие сорта или сорта бузины выращивать.
Меня часто спрашивают, какие сорта бузины лучше, и ответ действительно зависит от того, что вам нужно. Большинство людей, интересующихся лучшими сортами бузины, задаются вопросом, какое растение бузины лучше всего подходит для медицины, чтобы максимизировать лечебные свойства бузины.
К сожалению, наука еще не дала нам достоверной информации о составе каждого сорта бузины, и условия выращивания могут существенно повлиять на него. Некоторые исследования показали, что, например, ягоды, растущие на разных высотах, различаются по концентрации полифенолов.
Как упоминалось выше, именно европейская бузина Sambucus nigra привлекла к себе почти все научное внимание, но это в значительной степени потому, что примерно 95% коммерчески доступных ягод бузины — это черных ягод , выращенных в Европе. Если вы собираетесь использовать только ягоды, и вам предстоит провести исследования, вам понадобится растение бузины nigra , которое, к сожалению, плохо растет в большей части Северной Америки. Некоторые травники считают, что сорт Хашберг является лучшим растением бузины для медицины, в то время как многие североамериканские травники предпочитают бузину дикого урожая.
Canadensis и cerulea ягоды бузины веками использовались для очень тех же целей, что и их собратья nigra , и богаты теми же лекарственными соединениями.
Более важно, какие сорта бузины вы выберете для своего сада, так как то, как вы будете обрабатывать ягоды после сбора урожая, будет иметь гораздо большее влияние на то, сколько ценных соединений они сохранят. Не нагревайте их слишком сильно и не храните в морозильной камере слишком долго, это поможет сохранить лекарственные соединения, и вы сможете гораздо лучше контролировать эту часть лечебной ценности вашей бузины, чем точный химический состав выбранных вами сортов бузины.
Сорт бузины, который лучше всего подходит для вашего сада, — это тот сорт, который обладает характеристиками, подходящими для ваших условий выращивания, например, сколько у вас места и в каком климате вы живете. Америка, западная часть Северной Америки), зону выращивания и размер зрелого растения, прочтите описания и решите, заботитесь ли вы больше всего о крупных цветочных головках, сладости фруктов и т. Д.
КАК СОРТЫ БУЗИНЫ ОТЛИЧАЮТСЯ ОТ ДРУГОГО?
За исключением так называемых «декоративных» сортов бузины с темно-пурпурными или лимонно-зелеными листьями, сорта бузины, которые вы выберете, в первую очередь отличаются размером, урожайностью и вкусом плодов.У некоторых будет больше или больше цветочных головок или гроздей ягод, или форма листьев может немного отличаться, но с эстетической точки зрения нет большой разницы между сортами бузины, которые вы можете купить.
Будет ли его зрелый размер компактным 5 или 6 футов или раскидистой 12-футовой живой изгородью, будет более заметным влиянием вашего выбора растения бузины.
Сорта бузины могут сильно отличаться друг от друга по выносливости, урожайности и вкусу, поэтому эти соображения имеют первостепенное значение для большинства садоводов при выборе сорта бузины.
-> Обратите внимание, что иногда в продаже можно встретить растения под названием «бузина обыкновенная», «бузина американская» или просто «бузина». Обычно это черенки дикорастущих растений, и если продавец не предоставит вам подробную информацию о родительском растении, вы ничего не будете знать о его зрелом размере, урожайности или вкусе. Вы также можете получить растение, не подходящее для вашего климата, которое не будет хорошо расти в вашем саду.
Поскольку было отобрано так много сортов бузины, которые обладают превосходными характеристиками в этих областях, имеет смысл выбрать один из названных сортов бузины, который был размножен с желаемыми вами чертами, чем бросать кости с этими неизвестными.Скорее всего, это растение бузины будет в вашем саду на протяжении десятилетий, так что лучше выбрать то, которое будет для вас наиболее счастливым, не так ли?
ВЫБОР ЛУЧШИХ СОРТОВ БУЗИНЫ ДЛЯ ВАШЕГО САДА
Как я уже упоминал, как только вы узнаете, какой сорт бузины лучше всего подходит для вашего региона, вам следует рассмотреть зону выращивания и доступное пространство, а затем указать желаемый атрибут растений.
Зона выращивания : Те из вас, кто живет в таких экстремальных климатических условиях, как мой, будут рады услышать, что некоторые ягоды бузины могут давать урожай в зонах выращивания до 3 ° C.Некоторые могут переносить более жаркий климат вплоть до зоны 10.
Зрелый размер : При выборе растений бузины для домашнего сада важно учитывать имеющееся у вас пространство. В то время как некоторые сорта бузины остаются довольно компактными при ширине и высоте 5-6 футов, другие могут достигать высоты более 12 футов! Если у вас есть сад меньшего размера, как у меня, вам следует придерживаться более мелких сортов бузины. Если вы ищете большую живую изгородь, один из наиболее разросшихся видов бузины имеет больше смысла и, вероятно, даст вам больший урожай.
Ниже приведены некоторые из наиболее рекомендуемых съедобных сортов или культурных сортов бузины, которые вы можете найти для продажи в питомнике или в Интернете. Существует множество других, но их нелегко найти, и эти сорта бузины приобрели популярность благодаря своим желательным характеристикам.
Обязательно выберите сорт, соответствующий вашим условиям выращивания и пространству. На моем маленьком съедобном дворе я выбрал «Ранчо» и «Йорк», два самых компактных варианта. Если бы у меня было больше места, я бы обязательно попробовал «Мардж», так как это самый эффективный сорт бузины на испытаниях Университета Миссури.
Нужно ли мне больше одного сорта бузины?
Часто можно встретить рекомендацию посадить как минимум два разных сорта или сорта бузины, но исследователи, с которыми я разговаривал, сказали, что в большинстве случаев в этом нет необходимости. Тем не менее, они отметили, что получение более одного сорта бузины имеет свои преимущества, поскольку вы можете обнаружить, что некоторые из них лучше подходят для ваших конкретных условий выращивания, чем другие, плюс разнообразие растений, как правило, является хорошей идеей. Используя несколько сортов бузины, вы улучшите свои шансы на хороший урожай, продлите сезон сбора цветов и ягод и создадите более продолжительное окно для кормления опылителей.
Сообщается, что выращивание более чем одного растения (одного или разных сортов) в пределах 50 футов друг от друга помогает повысить урожайность.
Лучшие сорта бузины для восточно-североамериканских садов
Sambucus canadensis в цвету (владельцы не помнят, какой сорт) растет на соседней ферме (фото: Сюзанна Шмурак)
‘Ranch’ — Многочисленные производители, с которыми я говорил, рекомендовали ‘Ranch’ как исключительно приспособляемый и терпимый к целому ряду условий, включая бедные почвы, лучше, чем многие другие сорта.«Ранчо» высотой всего от 5 до 6 футов является одним из самых компактных доступных вариантов. Растет в зонах 3–8.
«Боб Гордон» —Коммерческие производители выделили «Боб Гордон» за его крупные, слаще среднего фрукта и исключительную урожайность. 6-8 футов высотой, растет в зонах 4-8.
‘Marge’ — Сорт с наследием nigra , хорошо зарекомендовавший себя в Северной Америке; в исследовании, проведенном в Университете Миссури, Мардж произвела в три раза больше фруктов и показала лучшую устойчивость к болезням, чем виды canadensis бузина.Ягоды Мардж считаются «исключительно прочными и засухоустойчивыми», чем у многих других сортов. Достигает роста от 6 до 12 футов, растет в более умеренном климате. Растет в зонах 3–10.
«York» —Еще один компактный вариант с высотой и шириной 6 футов, York является одним из наиболее доступных сортов. Некоторые производители, с которыми я разговаривал, сказали, что ягоды Йорка обладают меньшим вкусом и сладостью, чем другие сорта, но по крайней мере один считает, что они одни из самых ароматных.Высокоурожайный сорт. Растет в зонах 3–8.
«Wyldewood» — Очень урожайный, ценится за огромные цветочные головки и часто предпочитается теми, кто делает вино из бузины. Поздний сезон, чем у большинства, достигая 5-8 футов в высоту и ширину. Растет в зонах 3–8.
«Адамс» — « Адамс» дает большие цветочные головки и грозди ягод, достигающие от 8 до 10 футов в высоту и ширину. Растет в зонах 3–9.
Johns — Более крупный сорт Johns может достигать 10–12 футов в высоту и ширину.Грозди ягод исключительно большие, но общий урожай меньше, чем у Адамса. Растет в зонах 4–8.
«Нова» — Компактный сорт высотой 6 футов и шириной, «Нова», как сообщается, дает хороший урожай крупных ягод. Растет в зонах 4–8.
Вы найдете и другие сорта с названиями, но они наиболее часто рекомендуются и наиболее доступны. Если вам интересно узнать о дополнительных возможностях, Университет Вермонта перечисляет их количество в своем справочнике по бузине.
Патрик Байерс из Университета Миссури, проект по улучшению бузины, представил презентацию с более подробной информацией и историей сортов, которые они изучили.

Лучшие сорта бузины для садов Западной Северной Америки
Голубая бузина ( Sambucus cerulea) — Я не встречал никого, кто бы занимался размножением названных сортов голубой бузины, хотя вы можете встретить термины « glauca ,» mexicana , или . velutina .’Растения с пометкой mexicana , вероятно, будут наиболее засухоустойчивыми, так как они произрастают в засушливых условиях юго-запада. Иногда растение mexicana может быть Sambucus canadensis, , поэтому лучше спросить, чтобы убедиться, что вы знаете, что получаете.
Sambucus cerulea обычно растет в виде дерева, достигающего от 20 до более 30 футов в высоту, давая большое количество синих плодов, которые, как сообщается, намного вкуснее, чем canadensis . Sambucus cerulea Родной ареал охватывает зоны с 6 по 10.Купите голубую бузину в местном питомнике, чтобы повысить вероятность того, что она подходит для ваших условий.
В зависимости от конкретного местного климата, вы также сможете выращивать canadensis . Лучше всего поговорить с кем-нибудь из местного питомника, чтобы найти сорт бузины, который будет переносить условия в вашем районе.
Лучшие сорта бузины для европейских садов
Многие продавцы продают растения, называемые просто «черной бузиной», и в этом случае вам следует спросить о ее характеристиках (размере, плоде, урожайности и т. Д.).). Европейская бузина обыкновенная может быть довольно высокой, и ее часто можно найти в больших живых изгородях.
Вы можете найти несколько названных сортов в продаже. Нижеприведенные являются наиболее распространенными, отчасти потому, что их более компактный размер подходит для небольших садов и коммерческого выращивания. Они также известны своей продуктивностью.
«Хашберг» — «Хашберг» — самый популярный сорт для коммерческого производства в Европе, дающий большие урожаи ароматных ягод. 6-8 футов высотой.Растет в зонах 4–9.
«Самдал» и «Самыл» — высокоурожайные сорта высотой от 6 до 8 футов, но только от 2 до 5 футов в ширину. Самил сообщил, что урожайность немного выше. Растет в зонах 3–8.
Если вы один из моих европейских читателей и знаете больше о местных сортах бузины, поделитесь своими знаниями в комментариях, и я обновлю пост.
Бузина Black Lace (Источник: Соня Кали)
«Декоративные» сорта бузины
Все растения, перечисленные ниже, относятся к Sambucus nigra. Они считаются декоративными, потому что имеют ажурно-пурпурные или пестрые листья. И цветы, и фрукты съедобны, хотя урожайность, вероятно, будет не такой высокой, как у перечисленных выше сортов бузины, выбранных для производства фруктов.
«Black Lace» — «Black Lace» имеет темно-фиолетовую листву и розовые цветы с лимонным ароматом, от 6 до 8 футов в высоту и ширину. Растет в зонах 4–7.
«Black Beauty» — «Black Lace» имеет пурпурную листву и розовые цветы. Один исследователь бузины, с которым я разговаривал, считает, что цветы Black Beauty могут иметь превосходный аромат.От 8 до 15 футов в высоту и от 4 до 8 футов в ширину. Растет в зонах 4–8.
‘Variegata’ — ‘Variegata’ имеет привлекательные пестрые зеленые и белые листья, но она менее урожайна, чем многие другие сорта. Достигает 13 футов в высоту и 6 футов в ширину. Растет в зонах 4–10.
«Instant Karma» — Как и «Variegata», «Instant Karma» имеет пестрые зеленые и белые листья. Вырастает от 6 до 8 футов в высоту и ширину. Зоны 4–7.
Обратите внимание, что некоторые сорта бузины, продаваемые как «декоративные», — это Sambucus racemosa (красная бузина), которые, как правило, не рекомендуются для употребления.«Лимонное кружево» — один из наиболее распространенных сортов, которые вы найдете.
ГДЕ ПОЛУЧИТЬ НАРЕЗКИ И НАЧАЛО БУЗИНЫ
В этой статье о выращивании ягод бузины рассказывается о различных методах размножения ягод бузины. Вы можете найти некоторые сорта бузины в качестве горшечных растений, но они могут быть дорогими, а размножение бузины черенками несложно и намного дешевле. Бузина не растет в соответствии с типом семян из семян, поэтому, если вы начнете выращивать бузину из семян, у вас не будет гарантии, какими характеристиками может обладать зрелое растение.
Ваш местный питомник может продавать некоторые сорта бузины в качестве горшечных растений, но многие выращивают только декоративные виды бузины. Вы также можете найти некоторые из наиболее распространенных сортов бузины, такие как York. Чтобы получить менее распространенные сорта бузины, вам, вероятно, нужно будет поискать в Интернете или найти кого-нибудь в вашем районе, кто их выращивает, кто готов дать вам срезку.
Если вы знаете кого-нибудь, у кого растение бузины соответствует вашим условиям, вы можете получить от него свою черенку бузины.Однако, поскольку растения могут сильно различаться по высоте и урожайности, я бы не советовал черенковать, не убедившись, что это именно то растение, которое вам действительно нужно.
Если вам повезет, садовник будет знать, какой у него сорт, а если нет, обязательно выясните, сколько плодов дает растение, каковы вкусовые качества ягод и насколько велико созревшее растение.
Вы также можете купить черенки и побеги растений у местных производителей и в питомниках, а также у многих онлайн-продавцов. Поиск в Google по запросу «производители бузины рядом со мной» может найти вам местную ферму, где можно купить черенок.Localharvest.org — еще одно возможное место для изучения.
Обратите внимание, что растения и черенки бузины, как правило, распродаются, и многие продавцы принимают заказы поздней осенью и отправляют черенки зимой.
Ниже приведены некоторые из основных вариантов покупки растений и черенков бузины в Интернете:
Norm’s Farms — , в настоящее время открывающие завод Bob Gordon & York
съедобных акров — черенки и саженцы труднодоступных сортов бузины, таких как Мардж, но уже распроданы
River Hills Harvest — черенки и растения с голыми корнями Wyldewood, Bob Gordon, Ranch, Adams и ограниченный выпуск Pocohontas
Питомник Рейнтри — широкий выбор, включая сортов черной и декоративной продукции
Hirt’s Gardens — запуск завода Bob Gordon, Wyldewood, Black Lace, Instant Karma, Lemony Lace
Stark Bro’s — запуск завода в Адамс, Джонс, Нова, Уайлдвуд и Йорк
Здесь и там вы найдете мелких продавцов, продающих безымянные сорта, которые они называют «черная бузина», «американская бузина» или просто «бузина».«Если вы не сможете узнать некоторые характеристики родительского растения, я бы также пропустил эти предложения, так как вы совершенно не представляете, что получите.
Большинство продавцов на Etsy не указывают, какой сорт бузины они продают, и не предоставляют никакой информации о высоте, урожайности или вкусе. Но некоторые делают:
OzarkMtnPlants несет в себе Адамс, Йорк и Уайлдвуд.
Growers Solution продает 2-галлонные горшки Ranch, Johns и Adams
Аналогичным образом, поиск на Amazon в основном выявляет безымянные растения и черенки.
Вы можете найти некоторые необычные сорта бузины у энтузиастов в группах Facebook, посвященных бузине. Этот специализируется исключительно на продаже черенков, корневых коронок, семян и растений бузины.
После того, как вы вырастили растения бузины, важно знать, как их безопасно и эффективно использовать. Заполните форму ниже, чтобы подписаться на еженедельную рассылку HealthyGreenSavvy и получить бесплатное руководство по использованию бузины в качестве приветственного подарка.
Какие виды бузины вы планируете выращивать в своем саду? Какие ваши любимые сорта бузины? Сообщите нам об этом в комментариях!
Пин, чтобы сохранить эту информацию о видах бузины на потом!
Сюзанна — гордый садовник и ботаник, любит здоровую пищу и натуральные средства. Ее работы публиковались в журналах Mother Earth Living, Ensia, Northern Gardener, Sierra, и на многочисленных веб-сайтах. Ее первая книга, Everything Elderberry , выпущенная в сентябре 2020 года, стала новым выпуском №1 в области холистической медицины, натуропатии, садоводства и других категорий.Узнайте больше и возьмите копию здесь.
Американская черная бузина | Питомник Гринвуд
Бузина американская — это кустарник , произрастающий в восточной части Северной Америки. У этого плодоносящего куста зоны роста от 3 до 8. Белый лимонный ароматный цветок открывается в июне, за ним следуют темно-фиолетовые плоды с конца августа по сентябрь. Не ешьте незрелые или сырые плоды бузины , так как они считаются ядовитыми.
Бузина выращиваемая
Как вырастить бузину — частый вопрос. Sambucus canadensis естественным образом растет во влажных (не влажных) областях, таких как леса, заросли, ручьи, вдоль берегов рек и ручьев, а также в хорошо осушенных областях, таких как сады, дворы и небольшие сады. Они предпочитают почвы с высоким содержанием органических веществ. Если вашей почвы не хватает, обязательно добавьте выдержанный компост во время посадки. Саженцы космической бузины от 6 до 10 футов.
Уход за растениями бузины
Это растение разрастается корневыми отпрысками, которые следует обрезать, если только вы не натурализуете участок для создания зарослей.В конце зимы — начале весны (до того, как растение начнет распускаться), обрезайте все ветки возрастом от 3 лет и более, поскольку эти старые ветки становятся менее продуктивными. Как всегда, обрезайте все мертвые, сломанные, пересекающиеся / соприкасающиеся или больные ветви. Ранняя весна также хорошее время для нанесения толстого слоя выдержанного компоста, который будет удобрением для вегетационного периода.
Зрелые кусты бузины обычно дают от 12 до 15 фунтов плодов при правильном выращивании. После сбора урожая держите ягоды в прохладном месте (охладите) и обработайте как можно скорее. Sambucus canadensis или плоды бузины обычно используются для приготовления джемов, вина, чая, сока и в медицинских целях для лечения респираторных заболеваний, таких как простуда.
Кусты бузины — отличное дополнение к любому двору или саду для привлечения пчел, бабочек и колибри, а также других диких животных.
Посадите это местное плодоносящее растение для создания бордюров и сеток кустарников, а также на низких участках, таких как русла ручьев или около прудов.
Этот куст черной бузины также доступен оптом для питомников, ландшафтных дизайнеров и подрядчиков.

Руководство по уходу и выращиванию растений
Ботаническое название Sambucus canadensis
Общее название Бузина американская
Тип установки Кустарник
Размер для взрослых 10–15 футов
Воздействие солнца от полного солнца до полутени
Тип почвы Богатые, дренирующие, суглинистые
pH почвы Кислый
Время цветения Весна
Цвет цветка Белый
Зоны устойчивости 3–10
Родной район Северная Америка
Токсичность Ядовито для людей и домашних животных; фрукты после приготовления не токсичны для людей
Уход за американской бузиной
Кусты американской бузины плодовиты в дикой природе, поэтому неудивительно, что при посадке в саду за ними легко ухаживать и они хорошо переносят самые разные условия выращивания.После укоренения кусты бузины будут с вами надолго.
Кусты американской бузины от 10 до 15 футов в высоту и ширину, приобретая округлую форму. Они являются отличным дополнением к саду дикой природы, поскольку птицы любят есть фрукты. Его цветы также привлекут бабочек. Если у вас есть ручей или пруд, бузина может обеспечить контроль над эрозией при посадке на берегу.
Хотя они обычно хорошо развиваются, даже если ими пренебречь, если вы выращиваете кусты бузины для получения фруктов, вы можете максимизировать урожай, следуя инструкциям, изложенным ниже.
Ель / Мэг Макдональд
Ель / Мэг Макдональд
Ель / Мэг Макдональд
Ель / Мэг Макдональд
Свет
Кусты бузины нуждаются в полном пребывании на солнце или в полутени.
Почва
Американская бузина — хороший выбор, если у вас есть влажное или влажное место. Тем не менее, участок также должен хорошо дренироваться, чтобы предотвратить корневую гниль. Кусты бузины способны выдерживать диапазон pH от кислого до щелочного, но лучше всего растут в слабокислой почве.
Вода
Ягодам бузины нужно много воды, но если корни имеют возможность закрепиться, куст может выдержать периоды засухи. Почва вокруг куста бузины должна быть влажной, но не переувлажненной.
Температура и влажность
Спокойный характер кустов американской бузины распространяется также на температуру и влажность. В то время как бузина процветает в зонах 3–11, она листопадная в зоне 8 и вечнозеленая в зонах 9–11, где нет заморозков.
Удобрение
Перед тем, как сажать кусты американской бузины, переверните почву компостом. Затем ежегодно удобряйте компостом весной.
Американские сорта бузины
‘ Aurea’ сорт ‘: куст с желтыми листьями и красными плодами вместо черных
‘Variegata’: для листвы с пестротой
‘Laciniata’ : с кружевными рассеченными листьями
‘Адамс Нет.1, «Адамс № 2», «Йорк», и , «Johns»: дают множество крупных костянок, и эти сорта наиболее часто используются при приготовлении фруктов
Обрезка
На этом кустарнике образуется много присосок. Это может быть полезной характеристикой, например, если вы пытаетесь заселить родной сад недорого, но в противном случае это может раздражать. В некоторых областях он может даже стать инвазивным. Ваш местный садовый центр должен знать, так ли это.
Вы можете придать кустам стандартную форму (небольшое дерево), выбрав и развивая центральную выноску. В остальном это обычно многоствольный куст.
Планируйте удаление мертвых, поврежденных и больных стеблей (гибких веток) в начале весны. Вы также должны удалить стебли старше трех лет, так как более молодые растут лучше, и такая обрезка будет стимулировать новый рост. Обрезку также можно использовать, чтобы куст выглядел аккуратнее, так как он может стать немного длинноватым.
Размножение американской бузины
Бузину можно размножить черенками и укоренением. Используйте гормон укоренения, чтобы защитить их от бактерий и грибков. Храните черенки в банке с чистой водой не менее двух месяцев. Доливайте воду по мере необходимости, время от времени опрыскивайте. Как только сильные корни отрастут, вы можете посадить их прямо в свой сад, в хорошо дренированном месте и в полутени.
Бузину можно вырастить из семян, но это непростой процесс.Для прорастания семян может потребоваться несколько лет, , что требует так называемой стратификации. Рекомендации по замачиванию и необходимости замораживания семян различаются, но по данным Калифорнийского университета, семена можно собирать из размятых ягод и залить их холодной водой на 24 часа. Снимите мякоть и плавающие семена, слейте воду, а затем процедите и промойте семена, оставшиеся на дне емкости для замачивания. Сухие семена. Чтобы расслоить семена, разложите семена на влажных бумажных полотенцах и поместите в пластиковые пакеты для хранения.Охладите, держите семена влажными в течение 60-90 дней, необходимых для прорастания, и периодически проверяйте их, чтобы увидеть, произошло ли это. После прорастания сразу же сажайте.
Выращивание и пересадка американской бузины
У ягод бузины неглубокие корни, поэтому они идеально подходят для выращивания в контейнерах. Лучше всего выращивать весной в большом горшке, шириной не менее 2 футов и глубиной 20 дюймов. Убедитесь, что в нем есть дренажные отверстия (или создайте свои собственные с помощью дрели). Используйте богатую почву для горшков с pH 5.5 к 6.5. Часто мульчируйте поверхность компостом и водой, чтобы они никогда не пересыхали.
Распространенные вредители / болезни
Потенциальные проблемы включают тли, птицы, гусеницы цекроповой моли ( Hyalophora cecropia), смородиновых мотыльков, бузинных мотыльков ( Achatodes zeae), клещей Eriophyid, осенних паутинных червей, виноградных мучнистых червей, картофельных блох, чешуек, чешуек сокоеды, личинки пилильщика, паутинные клещи и трипсы. Для всех вредителей удалите зараженные побеги и тростники — и уничтожьте все обрезки — и при необходимости используйте инсектицидное мыло.
На этом виде бузины вы можете увидеть язвы, отмирание, пятна на листьях, мучнистую росу, корневые гнили, фитофтороз, вирус кольцевой пятнистости томатов и увядание Verticillium . Большинство болезней, кроме вируса кольцевой пятнистости томатов, можно вылечить, сократив полив сверху и обрезав зараженные ветки.
Поскольку у ягод бузины неглубокие корни, проблема может быть в сорняках. Когда сорняков много, они могут конкурировать с бузиной за воду и питательные вещества. Удаляйте сорняки вручную, когда вы их видите, или используйте мульчу, такую как сено или щепки коры, в качестве естественного средства борьбы с сорняками.
.

Ботаническое название	Sambucus canadensis
Общее название	Бузина американская
Тип установки	Кустарник
Размер для взрослых	10–15 футов
Воздействие солнца	от полного солнца до полутени
Тип почвы	Богатые, дренирующие, суглинистые
pH почвы	Кислый
Время цветения	Весна
Цвет цветка	Белый
Зоны устойчивости	3–10
Родной район	Северная Америка
Токсичность	Ядовито для людей и домашних животных; фрукты после приготовления не токсичны для людей

что это такое и как выглядит растение? Описание дерева с цветками и ягодами, бузина сибирская, канадская и другие виды

Что это такое?

Виды и сорта

Голубая

Сибирская

Травянистая

Канадская

Кистевидная или красная (Sambucus racemosa)

Зибольда

Черная

Желтолистная

Камчатская

Оптимальные сроки высадки

Как посадить?

Как правильно ухаживать?

Полив

Подкормка

Обрезка

Способы размножения

Болезни и вредители

Использование в ландшафтном дизайне

что это такое и как выглядит растение? Описание дерева с цветками и ягодами, бузина сибирская, канадская и другие виды

Что это такое?

Виды и сорта

Голубая

Сибирская

Травянистая

Канадская

Кистевидная или красная (Sambucus racemosa)

Зибольда

Черная

Желтолистная

Камчатская

Оптимальные сроки высадки

Как посадить?

Как правильно ухаживать?

Полив

Подкормка

Обрезка

Способы размножения

Болезни и вредители

Использование в ландшафтном дизайне

описание, фото, выращивание и уход

История селекции сорта

Описание черной бузины Ауреа

Характеристика сорта

Засухоустойчивость, морозостойкость

Урожайность и плодоношение

Область применения плодов

Устойчивость к болезням и вредителям

Достоинства и недостатки сорта

Посадка и уход за черной бузиной Ауреа

Рекомендованные сроки

Выбор подходящего места

Выбор и подготовка саженцев

Алгоритм посадки

Последующий уход за бузиной

Как размножается бузина

Применение бузины в ландшафтном дизайне

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Заключение

Отзывы

фото и описание кустарника, сорта для Подмосковья

Описание бузины

Сорта бузины для Подмосковья

Размножение бузины

фото и описание, сорта, выращивание, свойства |

Ботаническое описание черной бузины (с фото)

Применение и лекарственные свойства

Сорта для садового выращивания

Посадка осенью и весной

Уход за культурной черной бузиной

Поливы и обрезки

Популярные виды и сорта бузины – фото и описание

Бузина черная (Sambucus nigra)

Бузина красная, или кистистая (Sambucus racemosa)

Бузина канадская, или американская (Sambucus canadensis)

Секреты успешного выращивания бузины

Бузина фото, описание, уход, размножение, болезни, свойства

1.Семь секретов успеха: