Бричмула фрукт: Все, что вы не знали о фруктах, но боялись спросить =): lucky_sailor — LiveJournal

Все, что вы не знали о фруктах, но боялись спросить =): lucky_sailor — LiveJournal

С недавних пор я по роду своей деятельности стала тесно «соприкасаться» с рынком овощей и фруктов. В этой связи почти каждый день приносит чудные открытия) Авокадо и фейхуа нас сейчас уже не удивишь (наверное, все же «фейхОа» — так в БСЭ написано), но есть еще порох в пороховницах — то есть фрукты, по которым приходится устраивать самоликбез с помощью яндекса и википедии.

Итак, представляю вашему вниманию мини-хитпарад этой недели

«Фрукты, которые меня удивили»

На почетном третьем месте  — Мушмула, она же Mespilus, она же локва, она же чишки или чашки (все вышеперечисленные названия мне прежде слышать не приходилось).

— род листопадных растений семейства розовые, включает два вида:

• Мушмула Германская или Мушмула обыкновенная (Mespilus germanica),
• Мушмула Стерна (Mespilus canescens), открытая в 1990 в Северной Америке. (Википедия)

Мушмула — хороший медонос, цветет в октябре-январе. Плоды созревают в мае-июне. Они мелкие, шаровидные, овальные или грушевидные, с тонкой опушенной кожицей и сочной кисло-сладкой мякотью, собраны в густые кисти по 8-12 штук.
В культуре распространена в Грузии, Азербайджане. На юге Крыма и Черноморском побережье Кавказа мушмулу разводят как плодовое и декоративное растение.

Лечебное применение мушмулы

* Отвар из листьев мушмулы (1 столовая ложка на 1 стакан воды) считают хорошим кровоостанавливающим средством.

* Мушмула помогает при желудочно-кишечных заболеваниях. С давних времен мушмулу употребляют как средство, улучшающее пищеварение и укрепляющее кишечник.
Плоды, особенно незрелые, и семена используют в виде отваров при воспалительных желудочно-кишечных заболеваниях, при кровавых поносах.

* Хорошим противопоносным средством является также отвар из листьев мушмулы.

* При простуде полощут горло отваром или настоем из листьев мушмулы (из расчета 1 столовая ложка на 1 стакан воды).

* Спиртовой настойкой мушмулы лечат больных, страдающих астмой или бронхитом.
Смешивают 5 размятых плодов (с растертыми косточками), 2 столовые ложки меда и 100 г сакэ (японской 28-градусной рисовой водки), настаивают несколько дней и процеживают. Принимают по 100 г перед едой 3 раза в день.
Это средство очищает легкие от мокроты и облегчает дыхание.
Эта же настойка, если ее слегка подогреть и медленно пить через соломинку, избавляет от раздражающего кашля.
А если так же медленно выпивать на голодный желудок по 200-250 г этой настойки, то можно избавиться от болей в сердце.
*При мочекаменной болезни, для облегчения состояния при почечных коликах и выведения камней иногда рекомендуют плоды мушмулы. (Большая  Домашняя  Кулинария)

Photograph © Andrew Dunn

что это и чем привлекает посетителей?

От повседневной суеты, от загруженности на работе хочется отдохнуть в прекрасной атмосфере и расслабляющей обстановке. Окунуться в мир Востока, попробовать изысканные и аппетитные блюда можно в «Бричмуле». Вы зададите естественный вопрос: «Бричмула» — что это?» Давайте рассмотрим подробнее.

Бричмула — что это?

Узбекистан может похвастаться очаровательным поселком, который окружен с трех сторон водой. А с четвертой стороны располагается “батарея” гор. Это поселок Бричмула. Соседствует с горнолыжным курортом Чимган. Весь день поселок освещен солнцем. Яркое освещение, прекрасная природа делает место примечательным и незабываемым.

Но помимо поселка, есть еще одна знаменитая в Санкт-Петербурге «Бричмула». Что это?

Ресторан «Бричмула»

Что такое «Бричмула»? Это двухэтажное здание с просторными залами. Каждый из них неповторим и изыскан. Интерьер представлен в коричневом мягком тоне, который разбавляют синими оттенками. Здесь вы сможете насладиться традиционным интерьером восточных стран: мягкие цветные диваны, светильники, которые визуально напоминают лампу Алладина, аромат цветов, тарелки с росписью на стенах. Это всё создаёт уютную обстановку, которая характеризует страны Востока.

Весь ресторан окутан атмосферой восточных стран, и это добавляет ему изысканности, пикантности и особенности. Ресторан «Бричмула» – это действительно подходящее место для отдыха с детьми и для семейных обедов. Так говорят отзывы довольных посетителей.

Детская «Бричмула» — что это?

В ресторане можно отдохнуть с детьми. Любой привередливый ребенок найдет занятие по душе. В ресторане можно не только вкусно поесть, но и повеселиться. Детская комната приведет в восторг любого малыша: аниматоры играют с ними, проводят специализированные праздники. «Бричмула» – ресторан, обладающий детским меню, которое придется по вкусу любому ребенку.

Администраторы заведения стараются сделать все, чтобы ребенок мог насладиться атмосферой и провести занятия с пользой. Малыш может начать учиться с поваром ресторана «Бричмула». Это что такое? Все просто, каждое воскресенье повар ресторана проводит занятия с малышами. Дети могут почувствовать себя маленькими кулинарами и самостоятельно приготовить себе чебурек или конфеты. Для этого проводятся специализированные занятия:

1. Школа для самых веселых.
2. Академик кулинарных приключений.

Родители могут наслаждаться обедом в то время, когда с их малышами занимается аниматор, а можете поприсутствовать на занятиях и поддержать ребенка своим вниманием. Какой малыш не хочет надеть шляпу повара и окунуться в мир кулинарии?

Контакты и время работы

Чтобы отведать изысканные блюда восточной кухни в Санкт-Петербурге, вам необходимо попасть в ресторан «Бричмула», который находится на перекрестке нескольких улиц. Это Комендантский проспект, улицы Уточкина и Испытателей. Приятный момент: ресторан работает без выходных и круглосуточно.

Что касается детской комнаты, то она работает ежедневно:

• с 11:00 до 22:00 по будням;
• с 12:00 до 23:00 по выходным.

В этой комнате малыш может веселиться, играть, рисовать, причем он всегда находится под присмотром аниматора. Детская комната подойдет для ребят любого возраста.

Для заказа столика, уточнения деталей вы можете связаться с консультантами по номеру рабочему телефона. Помимо заказа столика и бронирования места, вы можете заказать вкуснейшие блюда с доставкой на дом. Мир Востока не выходя из дома, согласитесь, очень даже заманчиво.

Преимущества

Есть существенные преимущества ресторана, рассмотрим их подробнее:

1. Вы можете забронировать себе столик, заказать банкет по телефону.
2. Вы можете приятно провести время с ребенком, записать малыша на курсы маленького поваренка, насладиться разнообразным меню.
3. Вы можете просто насладиться блюдами восточных стран у себя дома. Для этого вы можете заказать блюда на вынос.
4. Однозначный плюс – в ресторане есть Wi-Fi и спортивные трансляции.
5. А на день рождения вы получите шикарную скидку.
6. Приятный интерьер и живая музыка позволяют расслабиться и отдохнуть от повседневной работы.

Меню

Разнообразное меню – главная особенность и несомненный плюс ресторана.

1. Для любителей европейской и японской кухни существует отдельное меню, но каждое блюдо с добавлением ноток восточной кухни.
2. Есть смысл обратить внимание на кавказскую, восточную или узбекскую кухню.
3. В ресторане можно встретить фитнес-меню.
4. Меню для вегетарианцев.
5. Постное меню.
6. Детское меню.
7. Коктейльную или винную карту.
8. Также можно просмотреть отдельное меню для банкетов и тортов.

Приятным моментом является то, что кухня открыта, посетители могут наблюдать за тем, как готовятся их заказы.

Итак, ответим на вопрос: что такое Бричмулла? Это слово, которое наполнено красотой, вкусом и изысканностью. В поселке вы можете наслаждаться необыкновенной красотой пейзажей, проводить отдых с пользой. Что касается ресторана, то можно окунуться в мир Востока, не выезжая из города. Подводя итог, можно отметить, «Бричмула» – это место, которое стоит посетить.

Швейцарки, откликнитесь!

org/DiscussionForumPosting»> org/DiscussionForumPosting»>

org/DiscussionForumPosting»>

ina-8 Рег. 06.03.2005 Сообщ. 27	Может я несовсем по теме,просто не могу прорваться на их сайты,а здесь где-то видела девушек оттуда.Может есть кто с юга Швейцарии?Поближе к Лугано?Просто я периодически там работаю и так скучно иногда бывает в выходные,вот бы с кем посидеть,кофейку попить,любуясь на горы,А?!БУДУ ОЧЕНЬ РАДА.
ina-8 Рег. 06.03.2005 Сообщ. 27	Спасибо,конечно,вот улетаю на той неделе уже. А возраст Ваш можно узнать?Извините….
ina-8 Рег. 06.03.2005 Сообщ. 27	Извините.Прочитала.Люблю тельцов.Жалко,старовата ,чтобы составить вам компанию.Мне 53 И занимаетесь вы очень интересным делом-часами стою у витрин магазинов Сваровского,какая же красота!Успехов Вам и удачи!Инна.
100% Рег. 22.01.2006 Сообщ. 23	Здравствуйте, девочки. А есть кто-нибудь из Швейцарии. Уже год здесь живу, а единомышленников по рукоделию нати не могу. Если есть кто — отзовитесь АУ
Osik Рег. 15.02.2004 Сообщ. 858	Mne ochen interesno ysnat pro vashu mestnyu kosmetiky.
org/Person»> riba Рег. 05.02.2007 Сообщ. 1157	Девочки рукодельницы! Есть кто-нибудь из Швейцарии, отзовитесь!
Ханша Рег. 22.09.2008 Сообщ. 418	Девочки! Помогите! Муж едет в Базель и клятвенно заверил, что обязательно привезет пряжу. Подскажите, где в Базеле магазины с пряжей, а то в этом городе он еще не был — города и магазинов еще не знает ни он ни я.
Virina1 Рег. 19.10.2008 Сообщ. 10020	Девочки-осиночки, всем привет! Попробуем поднять нашу «рощицу» и в Швейцарии! Ведь мы здесь есть пусть и немного нас, но мы в «тельняшках» то есть в вязалках Давайте посчитаемся — я — это «раз» на фотохостинг → живу в славном городе Цюрихе и очень мне здесь нравится! Еще здесь живет прекрасная девушка и замечательная мама Наташа-рыбка …познакомились мы с ней совершенно фантастически ( ну а в принципе так, наверное, и должно было быть)…идем мы с мужем по славному городу Цюриху и вдруг вижу перед собой совершенно узнаваемый жакетик крючком, который я совсем недавно лицезрела на любимой осинке…ну естественно — я сразу подошла…и сказала «пароль»: я с осинки и я тебя знаю привет!!! наши мужья вначале ничего не поняли — чего это мы начали активно обниматься и еще активнее общаться, если видим друг друга впервые. ..но потом они тоже прониклись Итак — Наташа-Рыбка — это «два» (Наташа, ты не против, что я тебя посчитала?) Еще есть Татьяна из Лугано! надеюсь, что это «три»…Танюша — выходи!!! …может еще кто есть???
riba Рег. 05.02.2007 Сообщ. 1157	Да, да, согласна быть номер «два» !!! Итак, riba,Цюрих номер 2!!! Даа, Иришка, встреча действительно, была фантастическая!!!
org/Person»> Virina1 Рег. 19.10.2008 Сообщ. 10020	Наташа — а сколько их еще будет!!! это же рыбак рыбака …и еще — я увидела вместе с Наташей ее сыночка, который крепко и сладко спал, укрывшись покрывальцем, связанным нашей Светланкой Цой!!! мир так тесен и так СВЯЗАН между собой!!! …ну и еще несколько слов о себе — очень люблю путешествовать и вязать…и бежевый цвет …и маленькое доказательство на фотохостинг → , почти девиз жизни «вязать всегда, вязать везде, до дней последних…»
Ludmila2010 Рег. 03.01.2010 Сообщ. 587	Ира! ПОздравляю с открытием \ точнее реанимированием\ темы. Теперь уж точно буду знать, где тебя найти. А то бегаю по Осинке…. Буду с вами. Девочки из Швейцарии- всем привет.
Virina1 Рег. 19.10.2008 Сообщ. 10020	Да всегда рады это я сама туда-сюда бегала со своими путешествиями и вязалками… а теперь дом обрела буду здесь чаи гонять и гостей ждать
riba Рег. 05.02.2007 Сообщ. 1157	Да, вязать в швейцарских поездах крайне приятно и комфортно!!! на фотохостинг →
Virina1 Рег. 19.10.2008 Сообщ. 10020	Да в Швейцарии не только удобно и комфортно вязать, здесь и жить очень и очень комфортно — красота, чистота, порядок и дружелюбность! Страна экстра-класса, почти эталлон! Выхожу на улицу и каждый раз восторгаюсь и . ..недоумеваю…а как я вообще сюда попала??? тетенька из почти сибирской глубинки??? и сама себе отвечаю — любопытство! — вот движущая сила по жизни …ну и немного о сегодняшнем дне — Весна! на фотохостинг → на фотохостинг → на фотохостинг → на фотохостинг → на фотохостинг → на фотохостинг → на фотохостинг →
Virina1 Рег. 19.10.2008 Сообщ. 10020	и еще один из моих самых любимых швейцарских видов — вид из кухонного окна на фотохостинг → — рядом старая яблоня «белый налив» на которой вырастают чудесные ароматнейшие яблоки, которые кроме нас никто не ест . .. и еще на ней живут птички, которые будят меня на расвете и еще вечером поют (ну вроде не соловьи??)

Отбросы 1 сезон 2 серия кубик в кубе

Скачать сериал Во все тяжкие торрент бесплатно. Однозначно к просмотру, но много пустых, очень длительных, ни как не относящихся к сюжету(по моему мнению) диалогов, особенно в 1 и 2 сезонах. 5 сезон хоть и самый динамичный, но мне кажется, он был не нужен, т. к. в конце. Кубик в Кубе. Данный материал доступен на всех устройствах: ipad, iphone, android и smartTV. Расписание сериала Отбросы. Статус сериала: закончился. 5 сезон. свернуть. 5 сезон 8 серия: Episode 8: 12 дек 2013, Чт : 5 сезон 7 серия: Episode 7: 5 дек 1 серия 31 авг 21, Вт Вышла 2 серия 31 авг 21, Вт Вышла 3 серия 31 авг 21, Вт Вышла 4 серия 7 сен 21, Вт Вышла 5 серия 14 сен 21, Вт Вышла 6 серия 21 сен 21, Вт Вышла 7 серия 28 сен 21, Вт Вышла 8 серия 5 окт 21, Вт Вышла 9 серия 12 окт 21, Вт Вышла. Download torrent — Misfits Fast and easy torrent search. Отбросы (1-5 сезон) смотреть онлайн бесплатно все серии. Отбросы / Misfits / Сезон: 1 / Серии: 1-6 из 6 (Нирпал Бхогал) 2009, Великобритания, Комедия, фантастика, BDRip 1080p 10 bit DVO (Кубик в Кубе V.2) + DVO (Кубик в Кубе V.1) + Original.

отбросы 1 сезон 2 серия кубик в кубе. Дорогой зритель хотим предложить вам смотреть Большая маленькая ложь 1,2 сезон в озвучке LostFilm. Популярный сериал Большая маленькая ложь онлайн бесплатно в хорошем качестве HD 720 и без регистрации. 1-ая серия испугала, думал пип Но потом понравилось. С юмором, с матами чуток перебор, но этим он уникален. Мне понравилось 2 сезона, дальше посмотрел 2 серии 3 сезона, не то. Думаю отложу, буду смотреть по немного 1 серия 13 окт 21, Ср Вышла 2 серия 20 окт 21, Ср Вышла 3 серия 27 окт 21, Ср Вышла 4 серия 3 ноя 21, Ср Вышла 5 серия 10 ноя 21, Ср Вышла 6 серия 17 ноя 21, Ср Вышла 7 серия 24 ноя 21, Ср 4 дня 8 серия 1 дек 21, Ср 11 дней Интересное. КП: 8.1 IMDb:. Неудачники / Отбросы / Долбанутые — сериал. Убийства в одном здании.

ОТБРОСЫ / misfits (3-й сезон, 1-2-я серия) (2011) перевод Кубик В Кубе 10 days ago 3,9k 01:46:57 В ГОСТЯХ У МИЛФЫ ДИМИТРЕСКУ Глава #2 Resident Evil 8 Village. Download torrent — Отбросы misfits Fast and easy torrent.

Большая маленькая ложь 1,2 сезон Lostfilm смотреть онлайн.

О стиле. Мушмула и речка Ишня.

Мы подъезжали к Ростову Великому.

И вот из-за кущи деревьев неожиданно, вдруг, раскрылась до горизонта бескрайняя водная гладь — озеро Неро.
«Финские названия, земли финно-угров», — лицо мужа рядом с моими глазами.
Вспомнилось: и речка у нашего дома в деревеньке — Ишня. Да здесь финно-угорских метин пруд пруди. «И в лицах — шофёр, который вёз нас с вокзала», электрик, продолжаю я, и, неожиданно, — дед Савелий. Ведь отсюда Поповы, с Ярославщины!

И вдруг меня пронзает догадка.
«А мордва — не финно-угры?» — «Финно-угры, конечно».
В мамином лице так много было именно от мордвы. На одном рисунке XIX века точь-в-точь моя мама в молодости, только в мордовском костюме. А папа так похож на отца своего, Савелия, с его округлым светлым лицом, которое и сейчас нередко встретишь в окрестностях Ростова.

ВОТ ОНО ЧТО!

Вот, оказывается, как он выбирал в жёны мою будущую маму!

Да и выбирал ли он?
Выбирала кровь.
Нащупала в кромешной тьме, зацепилась за родственное, услышала родную мелодию или звук и пошла, повела его на этот звук и вывела строчки в письме из Армавира, куда папа вернулся после войны, в Дебрецен, к маме, медсестре военного госпиталя:»Приезжай!».
И она на этот мерцающий свет поехала к нему, по сути незнакомому и в незнакомое. «Мама, знакомься, это моя невеста», — это мой отец моей бабке Василисе. «Це дальняя, аль ближняя?». Это моя мама помнила до старости. Значит была и ближняя…
Но разве мама решала? Решала за неё кровь — почуяла, нащупала, уловила, привязала, несмотря на обиды, а уж они были и не о всех-то я знаю.

ТАК ВОН ОНО ЧТО!
Значит, финно-угры.

А в бабке Василисе — русское, подмосковное. И всё ли?
И я решала ли?
Кровь решала. И в Москву привела и под Ростов поселила у речки Ишни.
И всё ли?

«А ты почему не ешь?» — «Я её не очень люблю». — Это мой муж о мушмуле. Мы в Сухуме. Мушмула, не поймёшь, фрукт ли, ягода ли. Но для меня вкуснейшая. Вот и сейчас купили два килограмма на базаре и я уминаю, наполняя блестящими, как драгоценные камешки, косточками зелёную миску. Густого жёлтого, неяркого карри, цвета, кожица шершавая, суховатая, мякоть сочная и тоже как бы драгоценная — мало её очень, косточки уложились в плотный шар и заняли почти всё пространство под кожицей. Мушмула дразнит — съешь! А там её так мало, на укус. Обманывает! Зато обещание манящее.

«Ведь мушмула, наверно, субтропическая? Откуда она в Сухуме?» — «Из Японии, с японских островов каких-то».

ВОН ОНО ЧТО!

Вот и моя Япония высветилась. И Мурасаки Сикибу, и Китагава Утамаро, и Ямамото, моя любовь (а, впрочем и не любовь, а родственность, а она прочнее, с корнями) проясняются.

Вот и поймите СЕБЯ, то скрытое, то тайное, что только в потёмках, в кромешной тьме, в сумерках нащупывается, напряжённо всматриваешься, угадывая, а не видя, едва намеченные контуры.
И это Я.
Стиль — разве он создаётся? Разве он — нечто осознанное, понимаемое, зависимое от твоей воли, хотения, то есть своеволия? Тёмное, глубокое, сумеречное, где рациональное бессильно.

УГАДЫВАЕШЬ.
И он вдруг выплывает — ТВОЙ СТИЛЬ, ты истинная, которая до сих пор пребывала в потёмках, в сумерках.

И всё странное, непонятное, неясное, казалось бы несоединимое (настолько разное и противоречивое!) соединяется и проясняется.
И что-то очень важное, основополагающее в тебе, высвечивается.
И ты вглядываешься.

Твой СТИЛЬ.

Как плов, основной продукт в Центральной Азии, стал фаворитом россиян

Посетите московский рынок, двор или строительную площадку, и легко забыть, что вы находитесь в крупнейшем городе России, а не в Таджикистане или Узбекистане. Среднеазиатские языки звучат во всей российской столице. Но в то время как толпы рабочих-мигрантов беспокоят некоторых москвичей, недавнее увеличение числа закусочных в Центральной Азии — их насчитывается более 239, согласно одному списку — кажется, больше всего устраивает.

Среди этих демографических и кулинарных изменений была одна неизменная вещь: плов.Это сытное сочетание риса, специй, моркови и мяса уже из поколения в поколение присутствует на русских кухнях. В наши дни это блюдо обычно называют узбекским, но так было до тех пор, пока официальные советские мифотворцы не сделали это в 1950-х годах. После этого плов стал одним из центральноазиатских блюд, широко известных в России. последние два десятилетия он оставался неизменным, так как появился гораздо более широкий спектр блюд региональной кухни, которым пользовались все, от продавцов еды в киосках до самого прославленного ресторатора России.

«В каждой русской семье готовили борщ, плов и шашлык [мясо на гриле]. Но никто толком не понимал и не думал о том, что борщ русский, плов узбекский, а шашлык грузинский », — сказал Евгений Демин, шеф-повар исторического ресторана« Узбекистан »в Москве.

Многие возразят, что борщ на самом деле украинский, но это лишь подчеркивает технологичность и трудноразличимость многих популярных блюд. Историк кулинарии и критик Аня фон Бремзен говорит, что плов, известный в других странах как плов и плов, возможно, возник в Персии, которая имела огромное культурное влияние как в Средней Азии, так и на Кавказе.А привлекательность плова во многом объясняется простотой и относительной дешевизной его ингредиентов.

«Рис всегда можно было найти. Я не помню массового дефицита риса. Не нужно было много мяса, только горсть для вкуса. Всегда можно найти морковь », — сказал фон Бремзен, автор книги« Овладение искусством советской кулинарии: воспоминания о еде и тоске ».

Популярность плова закрепила официальная советская кулинарная библия «Книга вкусной и здоровой еды». Однако издание 1939 года определяет плов как кавказское блюдо.Слово «узбекский» ни разу не встречается в книге, в которой есть рецепты плова с бараниной, с рыбой, с грибами, а также с тыквой и сухофруктами. В сборнике отмечается, что азербайджанская кухня включает 30 видов плова и предлагает рецепт сладкого плова из Гурии, что в Западной Грузии. В 1945 году уроженец Грузии Сталин подал в Ялте Черчиллю и Рузвельту плов из перепелов.

В издании 1952 года рецепт «узбекского плова» идет сразу после «грузинского плова» — части «политизированного» процесса, в ходе которого блюдо «стало» узбекским, по словам фон Бремзена: «Вся советская политика продвижения кухни из [нерусских] республик и создание этого этнического канона зависело от того, какая республика была более популярной в то время »в Москве, — сказала она EurasiaNet.орг.

В наши дни одна загруженная сеть центральноазиатских ресторанов, Choihona No. 1 (choihona в переводе с узбекского означает «чайный домик»), подкрепляет тоску людей по советской эпохе — главную тенденцию среди российских закусочных и производителей продуктов питания. Его название заимствовано утилитарной тематикой из советских времен, когда продуктовый магазин № 34 мог стоять напротив аптеки № 20. А плов занимает видное место в меню.

«Это что-то вроде ностальгии, потому что в советское время все было не так уж плохо», — пояснил Тимур Ланский, основатель сети, у которой 40 ресторанов в Москве.

Ланский, который начал свою карьеру в московских ночных клубах в печально известном развратном начале 1990-х, называет любовь россиян к плову «генетической»: «300 лет мы были как одна страна: Россия, Монголия, Узбекистан — Золотая Орда».

Но Чойхона № 1 также помогла приготовить плов, который может быть очень трудоемким, удобным и прохладным блюдом. В сети есть уютные диваны, где посетители могут курить кальяны до рассвета. Его праздничный плов («праздничный») немного сладковат и покрыт сочными кусками баранины.Внимательные официанты следят за потоком чая и коктейлей, доставка осуществляется круглосуточно, а цены вполне доступны для многолюдного московского среднего класса.

В самом верхнем конце рынка находится ресторан с простым названием «Узбекистан», открытый Министерством торговли Узбекской ССР в 1951 году, недалеко от бульварного кольца в центре Москвы. Шеф-повар Зифа Сайтбатталова, которая работает там с 1985 года, вспоминает очереди вокруг квартала и людей, платящих другим за то, чтобы они стояли в очереди.«В ресторане были отдельные поставки еды из Узбекистана. Еду, которую нельзя было найти в магазинах, можно найти здесь », — сказала Сайтбатталова.

Ресторанный магнат Аркадий Новиков теперь владеет Узбекистаном. После ремонта 1997 года изысканный интерьер высококлассного ресторана выглядит как сбывшаяся фантазия востоковеда. Мебель с инкрустацией перламутром родом из Дамаска, двери с панелями — из Марокко. В обеденное время хозяйка, одетая как исполнительница танца живота, усаживает крепких одетых мужчин в укромные уголки.Цены высокие: порция плова стоит 860 рублей (сейчас около 14 долларов) по сравнению с 395 рублей в Чайхоне № 1. Но плов, который подается со свежими помидорами и жареным чесноком, считается одним из лучших в городе, как и пахлава. .

Даже в более доступных московских столовых в Центральной Азии клиентура кажется в основном славянской. «Не думаю, что на популярность нашей кухни повлиял поток мигрантов. Они не влияют на местных жителей. Дело в том, что наша кухня дешевая и здоровая », — сказал Рушан Арсланов, менеджер популярного таджикского ресторана« Хайям », в котором подают запоминающийся шашлычный обед по разумной цене и караоке до 5:30 каждое утро.

Для более семейной атмосферы в ресторане «Бричмулла» на востоке Москвы мясная выпечка готовится в газовых глиняных печах на открытой кухне. Официанты в длинных халатах из чапана а-ля Хамид Карзай спешат подать один из лучших в городе супов из шорпо из баранины.

При этом кафе на базарах на окраине Москвы действительно обслуживают в основном трудящихся-мигрантов из Средней Азии. Меню проще, а еда дешевле, но зачастую такая же хорошая, как и в более дорогих ресторанах с полным спектром услуг.

По иронии судьбы, большая часть среднеазиатской еды в Москве вкуснее, чем то, что можно найти в Ферганской долине, где мясо часто сухое или сырое, а жирный рис может оставлять лужи хлопкового масла на дне миски.В кафе часто предлагают только одно блюдо, например шорпо, которое у некоторых путешественников ассоциируется с куском прогорклого жира в мутной воде. Есть отличная еда, особенно в частных домах, но ужин вне дома может вас разочаровать.

В Бричмулле русский, выросший в Ташкенте, смеется после того, как закусывает дымящуюся самсу: «Вы приезжаете в Москву, и узбекская еда лучше, чем в Узбекистане».

Essential Uzbekistan с Exeter International

Прибытие в Ташкент.Если вы прибываете на «Узбек Эйр» бизнес-классом, для вас будет включена регистрация CIP, чтобы упростить таможенный процесс. Если вы прибываете на рейс не «Узбек Эйр» бизнесом, это может быть добавлено примерно за 250 долларов на человека. Когда ваш самолет приземлится, найдите на взлетной полосе автобус CIP и при посадке назовите свое имя. Вас отвезут в зал прибытия CIP, где специальный иммиграционный офицер завершит формальности — ваш паспорт и визу будут проверены. После того, как вы предоставите багажные бирки, ваш багаж заберут для вас.

Обратите внимание, что из-за усиленной безопасности в аэропорту ваш гид и водитель не смогут встретить вас внутри здания терминала, а у ворот по периметру, которые хорошо видны при выходе из зоны прилета.

Вас встретят гид и водитель и отвезут в отель. Ранний заезд включен. После заселения в отель найдите время на досуге, чтобы расслабиться и обустроиться.

Сегодня, около полудня, вы встретите своего гида в холле отеля для осмотра основных достопримечательностей Ташкента.Изначально оазис на реке Чирчик, Ташкент постепенно превратился в важный торговый центр с населением более 2 миллионов человек.

Ваш тур начнется в Старом городе Ташкента, где вы посетите медресе Барак-хана 16 века и мечеть Тилля Шейх. В мечети находится богатая исламская библиотека с древними рукописями, в том числе знаменитый Коран Османа, который считается самой старой копией Корана в мире. Датируемый 655 годом и предположительно окрашенный кровью убитого халифа Усмана, он был привезен Тимуром в Самарканд, а затем захвачен русскими в качестве военного трофея и доставлен в Санкт-Петербург (хранится в Эрмитаже), а затем возвращен в Узбекистан в 1989 году. .

Позже вы увидите медресе Кукалдош XVI века, которое является одним из немногих сохранившихся аутентичных исторических памятников в Старом городе (мощное землетрясение 1968 года разрушило большую часть центра Ташкента), которое является одной из крупнейших исламских школ в Центральном городе. Азия. Он был назван в честь Кукельдаша, визиря (премьер-министра), поэта и ученого. Главный фасад медресе имеет высокий портал, двухэтажные лоджии и угловые башенки. В 18 веке он использовался как караван-сарай (придорожная гостиница), а позже как крепость.В настоящее время здесь также действует действующая мечеть.

Таксономическая редакция секций герани Batrachioidea и Divaricata (Geraniaceae) в JSTOR

Ботанический сад Миссури был основан в 1859 году успешным английским бизнесмен Генри Шоу и является старейшим ботаническим садом США. На его 79 акрах расположены впечатляющие выставочные и демонстрационные сады и редкие коллекции ботанических, садоводческих и исторических материалов, а также архитектурно и исторически значимые здания.Сегодня Сад крупное культурное учреждение, признанный национальный исторический памятник, и всемирно известный ботанический исследовательский центр. Миссури Ботанический сад Press, неотъемлемая часть исследований Сада отдела, имеет более чем 100-летнюю историю научных публикаций. С После публикации статьи Trelease в 1890 году программа феноменально разрослась. Включает в себя два ежеквартальных научных журнала, серию книг по разным аспекты ботанических исследований и несколько флор, которые охватывают ботанически значимые области мира.Анналы ботанического сада Миссури, Основной научный журнал Garden был основан в 1914 году и посвящен систематическая ботаника и систематика. Летопись известна своими традиционными монографии и редакции родов растений, а также новейшие статьи по молекулярная филогенетика и ее тематические вопросы по таким темам, как происхождение современных наземных экосистем и недавних открытий в области растений, животных, и другие королевства. Новон, журнал по ботанической номенклатуре, начал в 1991 г. и содержит статьи, устанавливающие новую номенклатуру сосудистых растений. и мохообразные.Количество страниц продолжает расти из года в год, показатель заполнения важной ниши в сообществе ботанической систематики этим журналом. Монографии по систематической ботанике из ботанического сада Миссури. Сад был основан в 1978 году как способ сделать доступными обширные ботанические работы. а также хорошо сделанные, отдельно стоящие тома. В серию вошли несколько однотемных трактаты, а также продолжающиеся названия, такие как Моховая Флора Центральной Америки, Icones Pleurothallidinarum, Указатель хромосомных чисел растений, и многое другое.MBG Press также является гордым издателем нескольких региональных и национальные флоры, в том числе Китая, Мезоамерики, Никарагуа, Венесуэлы Гуаяна, Панама и др. Для получения полного списка и дополнительной информации об исследованиях в Ботаническом саду Миссури, см. www.mobot. org.

Александр Волков (1886-1957)

На протяжении всей своей карьеры Александр Волков возвращался к определенным темам и предметам: караванам, чайханам (чайханам), дорогам, труду и созерцанию, которые постоянно присутствуют в его творчестве.Серия художника «Вода и камни» уникальна в этом смысле: Волков писал эту тематику только в самом начале своей карьеры, в середине 1910-х годов, а затем снова ближе к концу своей жизни, в конце 1950-х.
Географически эта серия связана с Бричмуллой, регионом в восточной части Узбекистана, который был излюбленным местом отдыха жителей Ташкента, и близлежащими горными реками — Кок-Су (в переводе «голубая» или «небесная» вода. ), Пскем и Чаткал. Здесь можно было избежать летней жары во множестве фруктовых садов.Иногда целые семьи переезжали туда на длительные периоды времени. Даже во время учебы в Санкт-Петербурге и Киеве Волков возвращался в Узбекистан на каникулы и продолжал проводить значительное количество времени в Бричмулле, путешествуя пешком или «бродя» по горам, как он это описывал. Он также много работал, занимаясь изучением природы. По семейной легенде, раздраженный соседями, которые мешали ему во время рисования, Волков снимал с себя всю одежду, чтобы никто не осмеливался подойти к нему.

С 1915 года Волков стал бывать в этом районе со своей первой женой Марией Волковой-Таратуниной. Горная река Кок-Су , одна из первых работ из этой серии, была написана в 1914 году, когда Волков еще учился в Киевском художественном училище и в том же году провел там свою первую персональную выставку. Стилистически это уже типичный образец творчества Волкова, легко узнаваемая яркая и теплая цветовая палитра, фрагментированные мозаично-черные контуры и «рамка», замыкающая пространство картины.Композиция, в которой земля занимает передний и средний план, а небо предстает лишь узкой линией вверху, стала характерной для большинства пейзажей Волкова. В эмоциональном плане Горная река Кок-Су , даже по сравнению с другими произведениями 1910-х годов, особенно отличается жизнерадостностью художника, ставшей главной в творчестве художника. Описывая работы этого периода, современник художника и один из первых его поборников, Джура писал: «Уже в это время Волков стал глубже вдыхать воздух Туркестана, впитывать его краски, прислушиваться к земле».«Вода и камни» относятся к этому периоду, к которому он возвращался много раз ». (Джура (Ю. И. Пославский), «Живая земля: Туркестан в производствах художников Волкова»] / В. Волков, А. Волков, А. Волков (ред. ), Волков: Солнце и Караван, , М., 2007, с. 27-28).

Эта картина навсегда осталась в семье художника. Во время Второй мировой войны многие работы Волкова были сняты с подрамников, чтобы дрова можно было использовать для обогрева ташкентского дома художника.Работа долгое время хранилась в папке, что объясняет очень хорошее состояние, в котором она остается сегодня.

Благодарим Андрея Волкова за предоставленную записку.

Богустан, Ташкентская область

Описание: Багистан, также называемый Богустан, Бог-и Стон и Багистан, — село, расположенное в Бостонлыкском районе Ташкентской области Узбекистана, на юго-востоке Чарвака. Водохранилище на 960 м какл. западной оконечности хребта Коксу (Западный Тянь-Шань). Практически Бог-и Стон уютно устроился среди зелени на берегу реки Пскем, впадающей в Чарвакское водохранилище. «Бог-и Стон» в переводе с таджикского означает «Страна садов». Население Население села составляет 2 000 человек. Подавляющее большинство населения составляют этнические таджики. Местное население живет за счет натурального хозяйства: аграрного производства, животноводства и сбора фруктов. Ближайшие села в районе следующие: Бричмулла — 4100 человек, Яккатут — 3100 человек, Янгикурган — 700 человек, Юсуфона — 500, Юбилейный — 1200, Баладала — 1800 и Нанайский — 3800 человек.История возникновения села восходит к 6 веку нашей эры. Это был период расцвета Тюркского каганата (552-745), когда в предгорьях и холмистой местности реки Чирчик стали появляться поселения и укрепленные замки. В средние века горные маршруты, ведущие из Семеречья и Ферганы в Чач (Ташкент), сходились на населенных пунктах, включая Бог-Стон.

Похожие места:

1. Ханават, Фергана, Узбекистан
Ханават, Фергана, Узбекистан
Координаты: 40.6, 71.2167

2. Тошовул, Тошкент, Узбекистан
Тошовул, Узбекистан
Координаты: 41.0433, 69.1331

3. Кызылалма, Сурхкондарио, Узбекистан
Кызылалма, Узбекистан 9000.85, координаты 9000.85 4. Ойбарик, Сурхкондарио, Узбекистан
Ойбарик, Сурхкондарио, Узбекистан
Координаты: 38.3303, 67.7344

5.Кувасой, Фергана, Узбекистан
Квасой, Фергана, Узбекистан
Координаты: 40.3022, 71.9744

6. Чугунтепа, Тошкент, Узбекистан
Чугунтепа, Тошкент, Узбекистан
Охраняемые территории: 41.1383, 69.313600 9000
Охраняемые территории: 41.1383, 69.313600 9000 9000 Охраняемые территории Узбекистана

По данным МСОП, в 2020 году в Узбекистане насчитывалось 18 охраняемых территорий, территорий занимали 15 201 км², 3,38% площади страны, 405 363 км². Два национальных парка, 2 заповедника, 9 государственных заповедников и 1 заповедник или частичный заповедник. Один из них — наследие человечества, другой — биосферный заповедник ЮНЕСКО и 2 — Рамсарские угодья. ^{[ 1 ]}

Гималайский бурый медведь, обитающий в горах Тянь-Шаня, сфотографирован в зоопарке Глубока.

В Узбекистане, где 85% территории занято пустынями и 15% горами и холмами, насчитывается около 4374 видов сосудистых растений, ^[2] из которых являются эндемиками.Среди самых популярных — шиповник, Iris aucheri , ^[3] , Alcea , Filipendula , незабудка, пачули, бордовый, сафлоровый, Helianthus и петуния. Из аборигенных видов — Tulipa linifolia и Tulipa clusteriana . Большинство из них произрастает в горах, хотя только 30% высоких гор покрыты растениями, и большинство из них небольшие. Посередине горы растут кустарники, среди которых выделяется шиповник, а в более низких местах растут лиственные деревья и в основном ели, несколько тысячелетние. Среди прочего, яблони, боярышник, фисташки, грецкие орехи, березы, тополя и вишни. Среди невысоких кустов можжевельник стелющийся. В пустынях саксаул выделяется в Кызылкумах. Среди животных волки, шакалы и лисы в пустынных районах, а также бухарский или бактрийский олень ( Cervus elaphus bactrianus ). ^[4] В горах, граничащих с Кыргызстаном и Таджикистаном, бурый медведь, горный козел, бухарская рысь и горный козел, а среди исчезающих видов могут быть снежный барс и сайгак.Здесь шестьдесят видов рыб и множество эндемичных беспозвоночных. ^[5]

Национальные парки

Вход в Национальный парк Заамин

• Угам-Чаткальский национальный парк, 11 492 км². На северо-востоке Тахскента, создан в 1992 году из биосферного заповедника Чактал. Встречается в горном хребте Чактал и на западе Тянь-Шаня, включая Ахангаранский, Бричмуллинский и Чирчикский лесные заповедники. Он был создан для защиты высоких лесов Тянь-Шаня, которые образуют уникальную экосистему. Есть также плантации миндаля, яблони и черной сосны. Фауна включает 280 видов, из них 44 млекопитающих, 200 птиц, 16 рептилий и 20 рыб. Особняком стоит гималайский бурый медведь, кабан и перепел. Существует около 2200 видов растений, некоторые из которых являются эндемичными, например, некоторые виды тюльпанов. Одна из его достопримечательностей — озеро Чарвак, в самой нижней части, на высоте 890 м, а наивысшая точка — Большой Чимган, на высоте 3309 м. В пещере Ходжикент 30-40 метров водопадов и петроглифов. Снег покрывает верхние части от четырех до пяти месяцев, а среднее количество осадков на горе Чимган составляет 650 мм. ^[9]

Природные убежища

Заповедники

• Гиссарский заповедник, 1629 км². Горный заповедник в Гиссарском хребте. Он является частью горных хребтов к западу от Тянь-Шаня, наряду с горными хребтами Чактал, Курама, Харзантау, Угам и Пскем, на севере Узбекистана, а на юге — горные хребты Туркестан, Малгузар и Нурутан. ^[10] Дожди усиливаются с высотой и уже на 3200-3400 м достигают 550-750 мм. Снег держится более двух месяцев, почвы — чернозёмные стапарные. Растительный мир Гиссара типичен для среднеазиатских гор, с степным покровом Festuca и Stipa на высоте, ниже травы и Ferula . В этой области есть несколько деревьев, в том числе можжевельник, клен, слива, рябина, яблоня, тополь и т. Д., А также около сотни видов птиц, волков, волков, лисиц, газировки, кабанов и т. Д.

^[11]

• Сурханский заповедник, 553 км².Он содержит несколько заповедников, в том числе Арал-Пайгамбар, в верхнем бассейне Амударьи, сердаа, чтобы сохранить растительность алучарской равнины, называемой тугай-де-прибрежный лес, благодаря тому, что местное мусульманское население считает священным местом вокруг мечети Зулкифли. Дождей очень мало, около 133 мм в год. ^[12]

• Бадай-Тугайский заповедник, 129 км². была создана в 1971 году на площади 64 км² в Каракалпакстане, в районе Аральского моря.Он включает глубокие аллювиальные почвы с высокой засоленностью и резко континентальным климатом, с минимумом -30 ^° ° C зимой и максимумом 40-45 ^° ° C летом. Он замерзает 200 дней в году и выпадает не более 100 мм осадков. В этой среде растут тополя, ивы и тараи. Насчитывается 21 вид млекопитающих и 91 вид птиц, в том числе редкий фазан Phasianus colchicus chrysomelas .

• Зеравшанский заповедник, 47 км².В 15 км к юго-востоку от Самарканда, между Дзамбаем и Первомайским водохранилищем на правом берегу реки Зеравшан в гуманизированном ландшафте с прибрежными лесами с фазанами и бухарскими оленями. Он может замерзать в течение шести месяцев, а летом температура превышает 40 ^o C, а зимой и весной выпадают 300 мм дождей.

• Китабский геологический заповедник, 108 км². Создан в 1979 году в Кашадарье, его площадь составляет всего 54 км². Он включает в себя палеостратиграфические особенности провинции Турания на реке Дзиндарья, на северных склонах Сумсары и Каратаги, а также на юго-западных жерлах Зеравшанского хребта, с как минимум шестью ущельями в этом районе.Между 1500 и 2500 м со скалами возрастом от 300 до 400 миллионов лет. Почва — серозем, ^[15] , тип серовато-коричневой почвы, типичной для холодного пустынного климата. Он замерзает в течение трех месяцев, а снег может достигать метра в высоту, пока не тает в марте. Половина территории покрыта лесом, четверть — скалистыми склонами, а остальная часть — лугами. Среди растений можжевельник и эфедра . Существует 35 видов лекарственных растений, а среди деревьев помимо можжевельника, клена, сливы, боярышника и яблони.Есть волки, лисы, медведи, кабаны, куницы и барсуки. ^[16]

Всемирное наследие

• Биосферный заповедник Горы Чактал, 573 км². Он покрывает юго-западную оконечность горного хребта Чактал, на высоте от 1100 до 4000 м над уровнем моря, с широким разнообразием местообитаний, горных степей, лесов, скалистых участков, альпийских водно-болотных угодий, долин и затопленных лесов. Существует около 1300 видов растений. Более половины территории покрыто деревьями или кустарниками, но лес невысокий и открытый, и только треть территории покрыта растительностью. Изолированные кусты из Можжевельник , яблони, вишня, береза, ива, тополь и ореховые деревья растут на склонах холмов и в долинах. С другой стороны, можжевельник Зерафшана ( Juniperus serawchanica ) доминирует на 24% территории. Каталогизировано 33 вида млекопитающих, 176 птиц, 11 рептилий, 2 вида земноводных и 4 вида рыб. Среди находящихся под угрозой исчезновения животных потенциал снежного барса, Marmota menzbieri , балканской сони, большой подковоносной летучей мыши, коричневой мышиной летучей мыши, черного стервятника, пустельги, туркестанской голубки и пика норки.Есть археологические раскопки от одной до двух тысяч лет до Рождества Христова. ^[17]

• Объект Всемирного наследия Западного Тянь-Шаня, 5282 км². К западу от одного из крупнейших горных хребтов в мире, Тянь-Шаня, на высоте от 770 до 4500 м над уровнем моря, разделенного между Казахстаном, Кыргызстаном и Узбекистаном. ^[18] Этот трансграничный парк включает в себя несколько заповедников (Сары-Челек, также биосферный заповедник ЮНЕСКО, Беш-Арал и Падыша-Ата). Он включает в себя исторические и культурные памятники 6-7 веков, петроглифы и памятники природы, такие как ореховые леса. Его важность заключается в наличии многочисленных фруктовых деревьев, которые он разделяет с биосферным заповедником Чактальских гор. ^[19]

Рамсарские угодья

• Лакунарная система Айдар-Арнасай, 5271 км². Огромное рукотворное озеро в среднем течении Сырдарьи, которое включает степь Бетпак-Дала (по-русски Северная Голодная степь) в Казахстане и часть пустыни Кызылкум в Узбекистане.Район находится на перекрестке перелетов евро-африканских и центральноазиатских птиц и является центром зимовки и миграции многочисленных водных птиц, насчитывающих более ста видов. Среди находящихся под угрозой исчезновения белоголовая утка, общительный чибис, хмурый пеликан, красношейный гусь, маленький гусь и орел Паллас. Среди растительности, которую обеспечивают близлежащие сообщества, галофиты и Tamarix . ^[20]

• Озеро Денгизкуль, 313 км².В провинции Бухара, на юго-западе пустыни Кызылкум, он высох в середине 1950-х годов из-за чрезмерного орошения, но с 1966 года был повторно заполнен и стал важным убежищем для птиц. Он находится на пути миграций из Западной Сибири и Казахстана к местам зимовки Индии и Пакистана. Здесь очень высокие суточные и годовые колебания температуры, иногда бывают дожди. Заповедник находится в восточной части Зарафшанской впадины, посреди реки Зеравшан с действующими и заброшенными руслами и аллювиальными почвами.Летом вода поднимается, а зимой — осенью. Во время паводка затопляется 30% заповедника. Когда вода уходит, открывается 70% резерва. Прибрежные леса тугайного типа хорошо развиты. Самая богатая зона — северо-запад, где водоносные горизонты находятся более чем на два метра ниже поверхности. Здесь обитает около 218 видов птиц, из них 14 постоянных, 51 гнездящихся, 57 зимних и 96 пролетных. ^[21]

Потенциальные природные заповедники

Фонд защиты природы Михаэля Зуккова в 2019 году предложил создать три заповедника в интересах флоры и фауны на мало нарушенных территориях.«Экоцентр Джейран под Бухарой». Адвантур Узбекистан . Проверено 31 марта 2020 года.

Лучшее в Узбекистане

Прибытие в Ташкент / Достопримечательности

По прибытии в Ташкент встреча с нашим представителем в аэропорту и трансфер в гостиницу для регистрации.

Огромный Ташкент (Тошкент) является центром Центральной Азии и место, где все происходит в Узбекистане. Это одна часть недавно построенной национальной столицы, изобилующей властными структурами, часть — зеленый советский город, а другая часть — сонный узбекский город, где традиционно одетые фермеры тащат свои товары через лабиринт домов с глиняными стенами к толпам людей. базар.Ташкент — это завораживающая смесь противоречий, которую стоит изучить в течение нескольких дней.

Как и большинство мест, которые путешественники используют в основном для того, чтобы добраться куда-то еще, Ташкент не всегда сразу очаровывает посетителей, но это удивительно веселое и интересное место с лучшими ресторанами, музеями и ночными клубами в стране.

После отдыха мы начнем обзорную экскурсию по Ташкенту с посещения старого города, в центре которого находится комплекс мечетей Хаст Имам, в котором хранится один из древнейших Коранов Османа.

Хаст Имам: Площадь Хаст Имам (Хазрати Имам) — религиозный центр Ташкента. Этот комплекс возник возле могилы одного из первых имамов города Ташкента, известного ученого, знатока Корана и хадисов, поэта и мастера Хазрати Имама (полное имя — Абу-Бакр Мухаммад Каффаль Шаши).

Далее посещение одного из крупнейших рынков Средней Азии — Чорсу.

Базар Чорсу: На протяжении многих веков базар Чорсу был одним из самых оживленных базаров в Центральной Азии, так как он расположен на Шелковом пути.Местоположение не менялось за все эти годы, но старые постройки были заменены современными. Но здесь местные жители по-прежнему покупают специи, овощи, сухофрукты, традиционную и современную одежду, в том числе ковры.

Этот всемирно известный базар специализируется на всевозможных ювелирных изделиях, керамике, гончарных изделиях, национальных костюмах, товарах для дома и многом другом.