Бисквит с орехами рецепт с фото: Ореховый бисквит, рецепт с фото

Ореховый бисквит, рецепт с фото

Заметила слабость к бисквитам. Обычно рецепты просматриваю вскользь, не вчитываясь. А к этой выпечке отношусь с вниманием. Ангельский, шифоновый, полосатый, брошенный, генуэзский, из последних приобретений — ореховый бисквит. Все они вкусны сами по себе, не такие жирные и тяжелые, как кексы, тем более пироги, готовятся из минимального набора продуктов, незаменимы разрезанными коржами для тортов и пирожных.

На страницах теперешних изданий встречается ореховый бисквит с разрыхлителем или содой, часто гашенной. Думается, результат близок к шарлоткам и другим подобным изделиям на скорую руку. Но если основательно провести взбивание и соблюдать очередность закладки, тесто получит необходимую подъемную силу и мякиш вырастет отменным. Не спешите с содой, доверьтесь миксеру.

Помол и разновидность орехов влияют на структуру, аромат, вкус. Кто-то предпочитает деликатные пекан и макадамию, ядра, истолченные в муку.

Другим по вкусу заметное присутствие фундука, грецкого ореха или миндаля, с крупными осколками — домашний ореховый бисквит многолик.

Время приготовления: 60 минут / Число порций: 8 / Форма диаметром 20 см

Ингредиенты

• пшеничная мука 150 г
• сахар 250 г
• яйца 3 шт.
• грецкие орехи 100 г
• вода 50 мл
• соль 2 г

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. Держим под рукой две обезжиренные емкости, отделяем белки от желтков. К яичным белкам бросаем щепотку соли, к желткам вливаем воду комнатной температуры и всыпаем сахарный песок.

2. Чистыми венчиками и на максимальной скорости миксера первыми взбиваем белки. На это уходит около 3-4-х минут. Прозрачная жидкость должна превратиться в белоснежную устойчивую пену.

   Сахар сюда не добавляют.

   Затем переходим к желткам с сахаром и водой — взбивание затягивается на 8-10 минут. Но следует довести состав до нужной консистенции: пышной, воздушной, однородной. Сначала компоненты объединяются в жидкость, потом постепенно светлеют, уплотняются и густеют, заметно увеличиваются в объеме. Обратите внимание на фото с ложкой — масса не льется струйкой, вязнет липкой каплей.

3. Очищенные грецкие орехи упрощают работу. При надобности потрудитесь, расколов две-три большие горсти. Сырые ядра для бисквитного теста не подходят — твердые вкрапления оставят, но вкусным запахом не пропитают. Поэтому подсушиваем на раскаленной сковороде или в духовой печи 3-4 минуты, не даем сгореть. Дробим до желаемого размера. Обычно при самом мелком помоле (пудра-мука) уменьшают дозировку пшеничной муки.

4. Остается только замесить тесто: опускаем измельченные орешки, проводим по кругу, чтобы равномерно потопить в сладкой массе. Двигайте ложкой или лопаткой снизу вверх, как бы поддевая и прокручивая. Так же действуйте с мукой, а за ней и с белковой пеной.

5. Просеиваем пшеничную муку. Месим до гладкости, полного исчезновения сухих участков и комков. Используйте все тот же миксер, сменив насадки на нужные. Но сложностей нет и элементарно справиться лопаткой.

6. Последними вводим взбитые белки — за два-три приема, каждый раз доводя до однородности, удаляйте все воздушные “островки”, тогда и мякиш окажется пористым по всей высоте, равномерно.

7. Наполняем огнеупорную емкость — выпекаем бисквит с орехами при температуре 170 градусов около 40 минут, до сухой лучины. Предварительно духовку прогреваем и, поместив бисквит-полуфабрикат, не открываем дверцу первые минут 15.

8. Вздувшийся верхний сахарный слой легко снимается, для украшения можно размять в крошку. Остужаем в форме, лучше — перевернув верхушкой вниз. Это удержит высоту, бисквитный корж не осядет. Планируя разрезать кругами для торта, выдержите, как принято по правильной технологии. Созревание проходит 8-12 часов (бывает и несколько дней), охладив, заверните в пленку или полотенце. Некоторые отправляют в упаковке на всю ночь в холодильник.

Подаем ореховый бисквит самостоятельно или делим коржами, промазываем пропиткой, кремом и сооружаем торты. Приятного чаепития!

Ореховый бисквит, рецепт с фото

Рецепт орехового бисквита для торта или на десерт.

Мы все любим торты. А с чего начинается торт? Конечно же, с основы. Сегодня я предлагаю испечь вам ореховый бисквит. Рецепт с фото поможет приготовить воздушный и ароматный бисквит, который станет прекрасной основой для любого торта. Но приготовление сложного торта вовсе не обязательно. Ореховый бисквит выходит очень ароматным, нежным и воздушным. Он прекрасно пойдет на десерт к чаю с вареньем, сгущенкой или шоколадной стружкой. Из предложенных компонентов он получается высоким, что позволит разрезать его на три коржа. А какой крем использовать для промазывания коржей и нужен ли вообще крем — решать вам.

Я много перепробовала способов приготовить идеальный бисквит. И могу сказать, что это один из лучших. В рецепте используются грецкие орехи, которые придают выпечке восхитительный аромат. Если вы предпочитаете какие-либо другие, всегда можно попробовать. Отлично подойдут фундук, миндаль, кешью, арахис. Главный секрет — перед добавлением орехов в тесто их нужно слегка обжарить на сухой сковороде. Они станут более хрустящими и ароматными, бисквит приобретет насыщенный ореховый привкус. Готовится бисквит довольно быстро, а получается вкусно и сытно. Давайте приступать!

Время подготовки: 20-30 минут
Время приготовления: 30-40 минут
Выход: 5-6 порций

Ингредиенты:

• куриные яйца — 5 шт
• пшеничная мука — 150 г
• сахар — 150 г
• соль щепотка
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• растительное масло — 30 мл
• грецкие орехи (очищенные) — 0,5-1 стакан

Читайте также:

Рецепт орехового бисквита

1. Приступим к приготовлению бисквитного теста. Для этого возьмём две чистые и сухие емкости и отделим в них куриные белки от желтков.

2. Добавляем к белкам щепотку соли и на средней скорости взбиваем миксером до состояния стойкой массы, для этого понадобится примерно 3 минуты. Затем добавим несколько ложек сахара из общего количества и продолжим взбивать белковую массу еще две минуты.

3. К яичным желткам всыпаем сахар. При желании, сюда же можно добавить и ванильный сахар. Но есть вероятность, что орехи могут перебить вкус ванили.

4. Взбиваем желтки до пышной и густой массы.

5. Просеем предварительно разрыхлитель с мукой. Добавляем к желтковой массе половину муки и перемешаем теперь всё плавными движениями лопаткой. Всыпаем оставшуюся муку в тесто.

6. Белковую массу аккуратно вводим в тесто, перемешивая лопаткой круговыми движениями снизу вверх.

7. Очищенные от скорлупы грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде до появления характерного приятного аромата. Обжаренные орехи измельчаем в ступке до состояния крошки ядра. Также можно перекрутить орехи через мясорубку, либо измельчить их в кофемолке. Вводим в бисквитное тесто грецкие орехи. Как вариант, вместо грецких орехов можно использовать фундук.

8. Духовку разогреем до 180 градусов. Дальше есть момент, который нужно оговорить. Если мы используете силиконовую форму, то просто вливаем тесто в неё.

Если мы используем разъемную форму, то нужно её правильно подготовить. Дно разъемной формы хорошо проложим пергаментом. Тесто по консистенции напоминает сметану, поэтому швы формы тоже желательно проложить пергаментом. Иначе есть вероятность, что оно может протечь. Стенки формы смажем маслом, чтобы бисквит не пристал к форме. Тесто выливаем в форму.

10.

Ореховый бисквит выпекается в течение 20-40 минут, в зависимости от мощности духовки и высоты самого бисквита в форме. Если бисквитное тесто наливается в невысокую и широкую форму (диаметром 25-30 см), то время запекания — 20 минут при 200 градусах. Если форма высокая и диаметром около 20 см —  то время выпекания составляет 30 минут при 180 градусах. Готовность бисквита проверяем деревянной палочкой, она должна выходить из него сухой. Остывать бисквит я всегда оставляю в перевернутом виде на решетке. По времени это всегда занимает около 2-х часов. Не следует выносить готовый корж в холодное место, поскольку выпечка может сильно осесть.

11. Чтобы вынуть ореховый бисквит из формы, просто ножом пройдитесь по его краям у стенки. Затем переворачиваем бисквит, и снимайте пергамент. Теперь можно разрезать бисквит на коржи. Смазывать для десерта можно сметаной, смешанной с сахаром; сгущенным молоком, вареньем или просто любимым кремом. Для торта лучше следовать рецепту его приготовления.

Итак, нежный, ароматный и воздушный ореховый бисквит готов. Он станет замечательной основой для ваших тортов и десертов. Экспериментируйте, добавляйте что-то свое в рецепты. Пусть ваши блюда содержат частичку вашей любви. Приятного аппетита и хорошего настроения!

А таков бисквит в разрезе. Кстати, цвет теста зависит от качества используемых яиц, вернее, от насыщенности цвета желтков. Используйте качественные продукты и радуйте близких вкусными десертами!

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Бисквит с грецкими орехами -пошаговый рецепт с фото

Бисквиты! Они бывают разные! Всё дело вкуса))) В нашей рубрике «Бисквиты» вы с легкостью найдете свой рецепт бисквита. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми фото, что позволит вам в точности повторить рецепт! Почти после каждого рецепта есть видео рецепт, в моём исполнении!

Рубрики постоянно пополняются новыми рецептами и видео! Поэтому, если вы еще не подписаны на мой канал в ютубе, скорее подписывайтесь и нажимайте на колокольчик!

Итак, а я рассказываю вам рецепт орехового бисквита! Для него нам понадобятся: яйца (температура продукта не имеет значения), сахар, мука, разрыхлитель, щепотка соли, раст. масло, орехи и молоко. А вот молоко должно быть комнатной температуры, как и масло.

1. Орехи можно использовать любые! Важно, чтоб они были просушены. Я люблю ореховые бисквиты готовить с грецкими или фундуком. Можно даже их соединять. Можно измельчать в муку орехи, но я больше предпочитаю, чтоб в готовом бисквите поподались крупные кусочки орехов. По мне, так вкуснее))). Подсушить орехи можно в духовке, на сковороде или даже в микроволновой печи. Я обжариваю на сковороде. Обязательно подходим и перемешиваем!

2. Орехи готовы, пусть остывают. Теперь бисквитное тесто. Не могу сказать, что оно капризное, но, если соблюдать некоторые правила, всё точно получится! Яйца делить или нет, решение за вами. Я их разделяю на белки и желтки. В дежу миксера отправляю белки со щепоткой соли и начинаю взбивание с минимальной скорости миксера.

Когда начинать взбивать яйца? Почему я задала этот вопрос? Дело в том, что готовое бисквитное тесто не ждёт очереди. Замешали, вылили в форму и сразу отправили в духовку! Вот какой расклад!

Если вы взбиваете яйца ручным миксером, тогда советую сразу включить духовку и выбрать температурный режим 180º С, верх, низ, без конвекции.

Я взбиваю в стационарном, поэтому включаю духовку и когда она достигнет 150 ºС, начинаю взбивать и к тому моменту, как я замешу тесто, духовка уже достигнет нужной температуры! А вы как делаете?

Постепенно скорость миксера я увеличиваю и взбиваю белки пока они не станут стабильные.

3. Вот такие плотные и пушистые!

4. Затем, в несколько приёмов, ввожу сахар.

5. И только потом добавляю яйца, по одному. Скорость миксера, при этом, я делаю минимальную. Затем скорость увеличиваю до максимальной и взбиваю секунд 20.

6. Яйца взбились и получается вот такая плотная и стабильная масса! Можно вводить сухие продукты.

7. Но постарайтесь заранее измельчить орехи. Чтоб не терять на это время.

8. Муку просеиваем и добавляем разрыхлитель.

9. Во взбитые яйца погружаем все измельченные орехи и аккуратно перемешиваем бисквитное тесто.

10. Затем муку, но добавляем ее в два приёма. Тесто перемешиваем лопаткой и добиваемся полного исчезновения комочков.

11. Затем выливаем молоко с раст. маслом. Аккуратно, но уверенно перемешиваем бисквитное тесто лопаткой.

12. Бисквит ореховый я буду выпекать в разъёмной круглой форме без дна, на 23 см. Я оборачиваю ее фольгой и выливаю тесто. Посмотрите, тесто бисквитное получается не жидкое.

13. Слегка потрусите форму, чтоб тесто распределилось и вот теперь можно отправлять в духовку. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180º С — 40 минут или до сухой зубочистки.

14. Время пролетело быстро и вот бисквит уже готов! Чтоб он не осел, я переворачиваю форму сразу дном вверх и оставляю на решетке. Даю немного остыть. Затем удаляю фольгу и вырезаю бисквит из кольца.

15. Переношу бисквит ореховый на решетку и оставляю его до полного остывания.

16. На 4 яйца у меня получился ореховый бисквит, высотой в 5,5 см. Если вы планируете собирать из этого бисквита торт, его необходимо завернуть в пищевую плёнку и отправить в холод, минимуму на 8 часов.

Бисквит из грецких орехов на это количество яиц с легкостью можно разрезать на 3 коржа, толщиной в 2 см. Хотя мне кажется, что там не 2 см, а целых 2,5 см)))

Структура у орехового бисквита нежная, мягкая, влажная! В пропитке он не нуждается! Друзья, я надеюсь ореховый бисквит придётся вам по вкусу и рецепт не покажется сложным))) Буду рада, если вы приготовите этот бисквит и поделитесь со мной вашими впечатлениями! Жду ваши комментарии!

С вами была Алёнка! Я желаю всем удачной, пышной и вкусной выпечки и до новых рецептов на нашем вкусном и домашнем kulinaroman.ru!

Торт с грецкими орехами и вареной сгущенкой рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Для приготовления бисквита подготовьте все необходимое. Муку высшего сорта просейте через сито. Яйца используйте категории С1.

Шаг 2:

В небольшом ковше соедините молоко и сливочное масло и поставьте на огонь. Доведите до кипения Оставьте на медленном огне, чтобы масло полностью растаяло.

Шаг 3:

В отдельной чаше соедините муку, какао, соду и ванилин.

Шаг 4:

В чаше для взбивания соедините яйца с сахаром и взбейте их в пышную массу. Поочередно добавляйте к взбитым яйцам мучную смесь и молочную. Аккуратно вмешивайте все в тесто с помощью венчика, чтобы тесто не потеряло свою пышность.

Шаг 5:

Готовое тесто перелейте в форму для выпечки (18см) и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Шаг 6:

Готовый бисквит будет пружинить при надавливании. Извлеките его из духовки и полностью остудите. Оберните в пищевую пленку и уберите в холодильник на несколько часов, чтобы он отлежался. Перед сборкой торта разрежьте бисквит на 3 коржа.

Шаг 7:

Для начинки подготовьте все необходимое. Сгущенку и вару самостоятельно. Но можно купить и готовую вареную сгущенку. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Шаг 8:

Грецкие орехи немного порубите ножом и обжарьте на сухой сковороде до появления характерного запаха. Постоянно их помешивайте, чтобы они не начали подгорать. Затем пересыпьте их на тарелку и остудите. Зачем пересыпать на тарелку? Это необходимо для того, чтобы сразу же перестали жариться. Если вы просто снимите сковороду с огня и отставите в сторону, то они будут продолжать жариться, так как сковорода будет еще горячей и оно смогут подгореть.

Шаг 9:

Для приготовления крема соедините мягкое сливочное масло и вареную сгущенку. Все хорошо перемешайте.

Шаг 10:

Бисквитные коржи пропитайте кипяченой водой, чтобы торт не был сухим. На мой взгляд использовать сахарный сироп для пропитки не следует, так как крем очень сладкий.

Шаг 11:

Соберите торт и обмажьте его сверху и по бокам кремом. Уберите его в холодильник для того, чтобы он застыл и пропитался.

Шаг 12:

Верх и бока торта обильно обсыпьте жареными орехами.

Шаг 13:

Приятного вам угощения!

👌 Торт бисквитный с орехами, рецепты с фото

Бисквитные торты очень разнообразны, но вместе с тем их очень часто обходят стороной, ведь пышными они получаются не у всех. Но волков бояться — в лес не ходить. Если вы любите настолько сильно сладости, как я, то научитесь печь даже бисквитные тортики.

Самым банальным, но наиболее подходящим кремом для бисквитного торта, я считаю сметанный крем. Да-да, сметану взбиваем с сахаром в пышную массу и крем готов. Бисквит благодаря природной влаге сметаны получается сочным и нежным.

Также хороши эти торты со сгущенкой, если вы любите очень сладкий вкус и не боитесь поправиться от избытка сахара.

Вот такое получилось вступление сегодня перед тем, как начать рассказывать о приготовлении торта бисквитного с орехами.

Для его приготовления вам понадобятся следующие продукты:

Для крема необходимы такие продукты:
— 1 стакан сметаны
— 2-3 ст.л. сахара
— 0,5 стакана ореховой крошки для обсыпки

Торт готовится быстро, но для пропитки нужно запланировать около 3 часов вашего времени перед тем, как придут гости.

Чтобы приготовить бисквитное тесто, смешаем яйца и сахар.

Взбиваем их миксером до пышных гребней. Добавляем муку и замешиваем тесто ложкой.

Орехи толчем в крошку.

Добавляем ореховую крошку в тесто.

Готовое тесто выливаем на противень и выпекаем до готовности в духовке при температуре 180 градусов.

Тем временем готовим крем. Для этого взбиваем сметану с сахаром до пышного состояния.

Готовый корж разрезаем пополам и смазываем сметанным кремом. Каждый слой пересыпать ореховой крошкой.

Подаем бисквитный торт после пропитки в прохладном месте (не в холодильнике!) около 3 часов.

К тортику прекрасным дополнением будут чай, кофе, сок или фруктово-ягодный компот.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Бисквитный торт с грецкими орехами и сгущенкой — рецепт с фотографиями

.

Для начала я расскажу вам, как подготовить грецкие орехи для торта. Первым делом их нужно почистить от скорлупы (у меня были уже чищенные из пачки). После этого высыпаем половинки мякоти на сухую сковороду и жарим на огне выше среднего. Периодически сковороду нужно встряхивать, чтобы ничего не пригорело. Готовые орехи начнут приятно пахнуть и приобретут золотистый цвет. У меня на это ушло минут пять.



После этого их нужно остудить до комнатной температуры. Самые красивые отложите для украшения верха, а остальные отправьте в блендер или кухонный комбайн и быстренько измельчите в крошку. Совсем мелко рубить не надо, ориентируйтесь на фото. Примерно половину крошек мы добавим в бисквит и крем, а остальное пойдет на украшение бортиков.

А теперь позвольте мне поделиться с вами простым рецептом ореховых коржей для торта. Такой бисквит еще ни разу меня не подвел. Отделять белки не придется, а уж если у вас есть стационарный миксер — эта часть вообще не потребует от вас усилий. Итак, 6 крупных яиц (их лучше заранее достать из холодильника) разбиваем в чашу миксера и взбиваем на максимальной скорости примерно минуту, пока они не начнут пениться. Не выключая миксер потихоньку всыпаем стакан сахара и продолжаем взбивать еще минимум минут восемь. В итоге масса должна стать достаточно густой, что формировать ленты на поверхности на несколько секунд и только потом выравниваться.
В отдельной миске просейте вместе стакан муки (150 грамм) и пакетик разрыхлителя (10 грамм). Хорошенько смешайте их венчиком и добавьте в тесто в три захода, как следует вымешивая после каждого и не забывая очищать бортики. В конце аккуратно вмешайте в тесто примерно четверть ореховых крошек.



Духовку поставьте нагреваться до 180 градусов. Возьмите две формы диаметром 23 сантиметра и застелите дно бумагой для выпечки. Смазывать маслом ничего не нужно. Равномерно распределите между ними тесто и поставьте сразу обе формы в разогретую духовку. Последовательно выпекать такой бисквит нельзя. Если нет двух одинаковых форм, то у вас два варианта: делать тесто в два захода или печь в одной высокой разъемной форме и увеличивать время приготовления.



Выпекание такого орехового бисквита в двух указанных выше формах занимает от 23 до 28 минут. Для моей духовки идеальное время — 25 минут. Как и с любым другим бисквитом, не рекомендую открывать духовку во время приготовления. В конце даем ему постоять пару минут в остывающей духовке и только потом вынимаем. Даем постоять еще минут пять в форме, потом аккуратно проводим чем-нибудь тонким вдоль бортиков. Переворачиваем коржи на решетку, снимаем бумагу и даем полностью остыть до комнатной температуры.

Как сделать крем для торта с орехами и сгущенкой?

Возьмите небольшую кастрюльку и вылейте туда примерно 2/3 от стандартной 400 граммовой банки сгущенки. Добавьте 2 яичных желтка, столовую ложку воды и какой-нибудь ароматизатор, если хотите. По мне сюда хорошо подходит ваниль. Хорошенько перемешайте венчиком до однородной массы и поставьте на слабый огонь.



Важный момент: доводить заготовку до кипения нельзя. Её нужно варить, постоянно помешивая венчиком, около 5-7 минут, пока она немного не загустеет. После этого снимаем с огня и даем остыть до комнатной температуры. В процессе она еще немного загустеет, это нормально.



Тем временем мы с вами займемся сливочным маслом. Его нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно смягчилось. Выкладываем его в чашу миксера и взбиваем минут пять, до однородной кремовой консистенции. Не забываем периодически очищать борта чаши.



После этого берем остывшую сгущенку и начинаем добавлять её в масло, по столовой ложке за раз. Большие перерывы делать не нужно, добавляем примерно раз в пять секунд. После того, как вся сгущенка будет добавлена, крем нужно взбивать еще минуты две. Отложите примерно стакан крема в сторонку (его мы позже используем для покрытия верха и бортов), а в оставшуюся часть всыпьте столько же ореховой крошки, сколько всыпали в тесто. Этот крем пойдет на промазку слоев.



Ну и не забываем про сироп для пропитки. Как и любой бисквит, наши ореховые коржи без него будут суховаты. Берем стаканчик теплой воды и добавляем в него четверть стакана сахара. Тщательно перемешиваем, пока весь сахар не раствориться. В качестве ароматизатора я использовала 3 столовые ложки рома Bacardi Gold, но вы, конечно, можете взять что-нибудь другое. Остудите до комнатной температуры.

Как украсить торт орехами и шоколадом?

Ну а теперь перейдем к самой творческой части в приготовлении любого торта — украшению. Первым делом вырежьте из бумаги для выпечки 3 прямоугольника и застелите ими края тарелки, как на фото. Сверху положите первый остывший корж так, чтобы бумага заходила под него (как на фото). Позже я объясню, зачем это нужно.



Пропитайте первый корж примерно половиной остывшего сиропа (слово примерно тут не случайно…если кажется, что много, то берите меньше). Я обычно наношу его простой ложкой, но кому-то удобнее делать это силиконовой кисточкой. Выливать все сразу в центр не нужно, работайте постепенно. Вылили ложечку — распределили и так пока не пропитаете весь корж. По его цвету очень легко ориентироваться.



Сверху выложите и равномерно распределите крем с ореховой крошкой. Старайтесь сохранять одинаковую высоту крема в разных частях торта, чтобы он не вышел перекошенным. Если не уверены в своих силах, используйте кондитерский мешок. Поверх крема выложите второй корж. Его тоже нужно пропитать сиропом так, как я описала выше.



Возьмите белую часть крема и аккуратно промажьте бортик. Можно особо не стараться, ведь все равно мы закроем его орехами. Слой должен быть не очень толстый, коржи могут просвечивать. Верх покрываем более плотно и ровно, т.к. потом нам на него укладывать ганаш.



Чтобы украсить борт ореховой крошкой, просто наберите её в ладонь и слегка придавите. Крем удержит нужное количество и так по кругу. Помните мы с вами выкладывали прямоугольники из бумаги? Когда закончите обсыпать бортик орехами, аккуратно вытащите бумажки из-под торта. Тарелка останется чистой и опрятной.



Чтобы приготовить ганаш, возьмите шоколадную плитку (100 грамм) и поломайте её на мелкие кусочки. Выложите их в жаропрочную миску. В небольшой кастрюльке доведите полстакана жирных сливок до кипения и сразу же снимите с огня. Вылейте их поверх шоколада, накройте миску и оставьте постоять на 15 минут при комнатной температуре. После этого взбейте шоколадный ганаш венчиком до гладкой и однородной текстуры и оставьте постоять еще минут на 5-10. Он должен слегка сгуститься, но все еще быть текучим, чтобы сделать красивые потеки по краям.



Равномерно распределите ганаш по верхней части торта, местами подталкивая его ближе к краю. Не нужно соблюдать какой-то определенный порядок. Прелесть этого способа украшения в его хаотичности. Дайте шоколаду как следует схватиться, прежде чем делать что-то дальше.



Сверху я дополнительно украсила торт ореховой крошкой и половинками поджаренных орехов. Вот такая красотень у нас с вами получилась. Конечно, тортику лучше дать как следует пропитаться в холодильнике (я оставляла на ночь). Подавать его лучше комнатной температуры, чтобы крем и глазурь слегка смягчились.



А вот так наш ореховый торт со сгущенкой выглядит в разрезе. Очень мягкий, нежный и вкусный. Приятного чаепития! 

Медовый бисквитный торт с грецкими орехами

Медовый бисквит, прослоенный сметанным кремом с грецкими орехами. Простой рецепт вкусного медового торта

Ингредиенты

яйца	3 шт
сахар	80 г
мед	60 г
сода	1/2 ч. л.
мука	180 г
разрыхлитель теста	1/2 ч.л.
сметана	450 г
сахарная пудра	50 г
орехи грецкие	120 г
сметана	250 г
молоко сгущенное	50 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

1

Видеорецепт

В мед добавить соду, перемешать. Оставить на 10-15 минут.

В миску вбить яйца, добавить щепотку соли. При помощи миксера взбивать около минуты.

Добавить половину сахара, взбивать 2 мин.

Добавить оставшуюся половину сахара, взбивать до твердых пиков, около 10 мин.

В мед добавить 1 ст.л. яичной смеси, перемешать, влить в миску к яйцам и аккуратно перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем. Просеять в 2 этапа в яичную смесь и аккуратно вмешать с помощью венчика.

Форму для выпечки смазать растительным маслом, дно застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто в форму, разровнять. Прокрутить форму с тестом и обстучать, чтобы тесто распределилось равномерно.

Поставить в разогретую до 170 С духовку на 40 минут. Дать готовому бисквиту остыть и вынуть его из формы.

Крем для выравнивания: Отвесить сметану (выложить на марлю, затянуть, оставить на 2 часа). Отвешенную сметану смешать со сгущенным молоком.

Крем для прослойки: Сметану смешать с сахарной пудрой и убрать в холодильник на 30 мин.

У остывшего бисквита срезать верхушку и затем разрезать его на 3 коржа. Грецкие орехи мелко нарубить ножом.

Сборка торта: На тарелку выложить 1/2 ст.л. сметанного крема (сметана + сахарная пудра), сверху уложить корж. Зафиксировать кулинарным кольцом (не обязательно).
Промазать кремом, выложить грецкие орехи, снова намазать кремом, накрыть вторым коржом. Затем снова крем — грецкие орехи — крем — третий корж.

Убрать в холодильник на 30 мин.
Верхушку бисквита измельчить в крошку.
Достать торт из холодильника и промазать кремом со сгущенным молоком. Украсить бока бисквитной крошкой, верх украсить грецкими орехами.
Убрать в холодильник минимум на 3 часа.

Поделись рецептом с друзьями!

Печенье с отпечатками пальцев I Рецепт | Allrecipes

Я дам этому 5 звезд, хотя, как уже говорилось ранее, он требует некоторой доработки. Не супер-сладкий, здесь в игру вступает варенье, так что примите это во внимание при выборе начинки, что действительно делает их хорошими. Я следовал инструкциям к тройнику, НО увеличил время второго выпекания до 15 минут, что сильно отличается. Я не повышал температуру, так как это печенье нужно готовить медленно, чтобы варенье не вышло из-под контроля.Это скудно, поэтому я предлагаю увеличить его в четыре раза. Отличное рождественское печенье. Мне вообще не нужно было охлаждать тесто. Это останется обычным рождественским праздником.

Я сделал их, но изменил две вещи: 1) Я не обваливал их в грецких орехах, а выбрал сахар. 2) Я сделал их миниатюрных размеров. Мне очень понравилось, какими они оказались! Я буду делать это снова . .. и снова … и снова!

Обычно я бы не оставлял 5-звездочный отзыв за то, что мне пришлось настроить, но этот файл cookie ТАК того стоит! Я получил 3 дюжины пекарен по этому рецепту, измеряя мое тесто примерно по 2 чайные ложки на печенье.ИСПОЛЬЗУЙТЕ МАСЛО. Я не могу подчеркнуть это достаточно. Это песочное печенье. Он не сладкий, не растекается, при правильном приготовлении слегка крошится. Также добавьте сливочное масло / сахар / желток в ваниль. Большинство пекарей уже знают, как смешивать сырое, затем смешивать сухое в отдельной миске и добавлять к мокрому, но начинающий пекарь может этого не делать. ЗАВЕРШИТЕ ТЕСТО, прежде чем превратить его в шарики. ПОЗВОЛЬТЕ ШАРАМ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ нагреться до комнатной температуры, прежде чем нажимать отпечаток пальца. Холодное тесто потрескается, и печенье станет ломким.ЗАПОЛНИТЕ ПЕРЕД ВЫПЕЧКОЙ. После приготовления в течение 5 минут у моего печенья образовалась корочка, которая сломалась, оставив ломкое печенье с некрасивыми голыми прожилками. Когда я заранее наполнила, печенье было более гладким, но без покрытия, потому что моей дочери нужна была красивая партия для ее парня. Я протестирую это еще раз с черным кунжутом для хорошего контраста фотографии и потому что он вкусный. 🙂 ВЫПЕЧКА 15 МИН ПРИ 300. Я также выложил свою сковороду несмазанной фольгой, это облегчает перемещение к решетке для охлаждения и предохраняет дно от подгорания. ТЩАТЕЛЬНО ОХЛАДИТЕ, ПЕРЕД ПРИКАСЫВАНИЕМ.Начинка ГОРЯЧАЯ. ТЫ ОБОЖЕШЬСЯ. А бежать к раковине с застывшим вареньем на коже просто неинтересно. Это будет отличный проект для детей старше 3 лет, которым они могут помочь. Только убедитесь, что они не протыкают дно!

Это было очень хорошо. Я немного изменил их, потому что мне нужен был вид с глазурью на «отпечатке пальца», а не с вареньем (ностальгию по печеньям, которые бабушка делала, когда я была маленькой). Затем я понял, что мне больше нравится печенье с более равномерным распределением глазури, чтобы на следующей партии вообще не было «отпечатков пальцев» — я просто брызнул глазурью на маленькие шарики печенья. Это было одно из самых любимых печений на моих праздничных подносах.

Единственные изменения, которые я внес, были такими, как предлагали другие участники: я выпекала на 15 минут дольше и не включала температуру духовки. Поскольку джему нужно время, чтобы застыть, я использовал сладкое варенье — Smuckers Rasberry Jam, я использовал мешочек для сэндвичей, наполненный джемом, и вырезал небольшое отверстие в углу, чтобы заполнить отпечаток большого пальца (мой большой палец маленький, поэтому я вдавливаю более глубокие и большие вмятины, потому что я люблю МНОГО варенья — я нажал слишком сильно, и некоторые печенья прилипли к сковороде).Этот рецепт — идеальное количество для дома на 2 человек, как у меня. Эти куки в точности такие, какими я их помню !! Спасибо C. Keith за этот классический рецепт печенья!

очень хороший рецепт, хотя я его немного переделал. Я добавил 1/2 стакана сахара и положил измельченные орехи пекан в тесто для печенья, а не снаружи. Я также запекал их 17 минут при 350 градусах. Они вышли идеально хрустящими.

Единственное, что я делаю иначе, это запекаю их при 350 в течение 10 минут или до появления светло-коричневого цвета на дне.Затем остужаю до решетки и замораживаю до готовности к празднику. Потом наполняю, когда подаю. Отличное печенье!

Я делаю это печенье каждый год, потому что мои дети и их супруги любят их. Я считаю, что над ними нужно много работать; мелко нарезать орехи; раскатать тесто шариками, затем окунуть их в яичные белки, затем в орехи. Я утроил рецепт, потому что мой старший сын может уничтожить партию в одиночку. Я использую экстракт миндаля вместо ванили и использую дно деревянной ложки, чтобы вдавить печенье, а затем вынимаю его после того, как достаю из духовки.Я никогда не пробовала заливать желе перед запеканием; возможно, я попробую в этом году. Также я использую ежевику; виноград; и клубничное желе. Apple не была так хорошо встречена, когда я ее использовал. Это не мое любимое печенье, потому что я думаю, что это больше проблем, чем оно того стоит, но я делаю его только раз в год, и моя семья так их любит, и это то, что Рождество — это семья и любовь.

Я сделал это печенье для своей семьи, и я клянусь, они не сделали это даже за 5 минут, и их больше нет.Они были прекрасны! Слоеным, нежным и сладким, я обязательно сделаю это снова! Да еще я заменил грецкие орехи миндалем и орехами пекан и использовал варенье из абрикосов и вишни ммм … теперь я голоден … лучше приготовить еще!

не очень сладкие …. запекали их дольше, чем указано, и они все равно получались слишком мягкими … они легко крошились

Рецепт печенья Trail Mix | Приятного аппетита

Они такие вкусные. Я использовала семечки, фисташки, орехи пекан, фундук, сушеный инжир и 85% шоколад… Я добавил половину муки для ww, а также посыпал подслащенным кокосом и турбинадо сверху. Кроме того, я сделал двойную порцию и разложил ее на противне с силпатом, чтобы получились квадраты, потому что мне не хотелось тратить время на черпание. Сохла, ты никогда не разочаруешься, ты мой шеф-повар. Крыло ей и наслаждайся видом.

Некоторое время смотрел на этот рецепт, и я так рад, что наконец-то его приготовил. Я довольно скептически отнесся к тесту, но оно отлично растеклось. Я использовала кешью, сушеную папайю, ананас, кокос и финики, а также шоколад 🙂 Также добавила сахар турбинадо плюс немного меда, так как у меня не было гранулированного или «традиционного» коричневого цвета.

Фантастический рецепт! Мне нравится, насколько он наполнен овсом, орехами, фруктами и шоколадом! Я действительно рад, что было добавлено примечание о том, что кажется слишком много надстроек, потому что я боялся того, насколько коренастой выглядит смесь. К счастью, все получилось идеально, и я уже несколько раз переделывал этот рецепт. Совет о том, чтобы прижать его к стенке миски, чтобы все это покрылось настоящим тестом для печенья, также очень полезен и является ключевым для меня.

Не уверен, что я здесь сделал не так, но в итоге я получил больше мюсли с мягкими орехами, чем любое печенье.Семья любила это, но совсем не то, что я себе представляла, собирая вещи для нашего похода.

Идеально. Просто идеально. Я некоторое время искал повсюду такой рецепт печенья. В другие рецепты печенья, в состав которых входит овес, добавляют ооочень много масла и столько сахара. Этот соответствовал всем моим стандартам в отношении ингредиентов и вкуса, и на вкус он действительно похож на трейл-микс со всей соленостью, типичной для трейл-микса. Я не добавлял лишней соли к печеньям, которые требовались на шаге 4, и я рад, что оставил это.Само тесто для печенья имело хорошее соотношение соли, и я думаю, что если бы соль уменьшили вдвое или не добавили, печенье все равно было бы вкусным (и более полезным).

На мой взгляд, нужно есть после того, как они остынут, для лучшего вкуса. Сделайте их снова с орехами пекан, кешью, вишней, ананасом и манго. Вкусные!!

Сделано это как рецепт наведения порядка в кладовой для предстоящего переезда. Уверен, что они будут великолепны с любой комбинацией. У меня была только 1 / 2c сухофруктов, поэтому я добавил 1 / 4c тертого кокоса. Хороший выбор. Орехи и семена были кунжутом, тыквой, фисташками и измельченным миндалем. Все так хорошо сочеталось с абрикосами и золотым изюмом, которые у меня были. А если серьезно, я думаю, что он будет работать практически с любой комбинацией, которая есть у вас под рукой.

ВАУ !! есть оооочень хорошо! Я заменил масло кокосовым маслом и использовал муку из спельты и немного остатков миндальной мякоти, которые у меня были! Я использовал семена кунжута, кешью, миндаль, семена подсолнечника и орехи пекан. Плоды были изюм и абрикосы.буду делать этот рецепт снова и снова!

Они действительно вкусные, но в следующий раз, когда я их сделаю, я, вероятно, добавлю только 1/2 чайной ложки соли вместо целой чайной ложки. Они восхитительны, и мне нравится, что они соленые, как настоящий трейлмикс, но я все равно могу немного отредактировать, чтобы он был немного менее интенсивным. Спасибо за еще один отличный рецепт 🙂

Вот такие хорошие! Я приготовил их 3 раза на той же неделе, что и рецепт. Мне нравится смешивать разные ингредиенты. Они действительно хороши с лимонной цедрой.Спасибо, Солха!

Я уже делал этот рецепт несколько раз, они ТАК хороши. Мой партнер не содержит глютена, и они одинаково хорошо работают с мукой GF.

Так хорошо, и я думаю, если это печенье приятное на ощупь, потому что оно полно белка и фруктов. Я использовала абрикосы (которые были восхитительны, потому что они мягкие и липкие), манго, золотой изюм, 1/2 грецких орехов, 1/2 кешью и немного арахиса. Я поджарил овес с орехами, потому что думал, что это то, что я просил.Я сделал все, что требовалось, остыл за ночь, и они оказались великолепными! Я принял их как энергетическую закуску в знак протеста, но думаю, они отлично подходят для пеших прогулок и всего остального, включая печенье на завтрак.

ТАК ВКУСНО! Я использовал комбинацию фисташек, грецких орехов, орехов пекан и кешью с комбинацией сушеной вишни, золотистого изюма и кураги вместе с кусочками темного шоколада. Они оказались фантастическими, и это был отличный способ использовать остатки кладовой. Определенно сделаю это снова!

Очень вкусно.Пошел с немного меньшим количеством шоколадной крошки. Получилось тоже отлично.

Супер вкусно! Я перестарался с солью и ни о чем не жалею.

Пекан со сливочным маслом — Пристрастие Салли к выпечке

Масляное, мягкое и жевательное печенье, взрывающееся от поджаренных орехов пекан и вкуса коричневого сахара.

Может быть, это только я, но я думаю, что сливочное масло с орехами пекан — это недооцененный вкус мороженого. Довольно часто забывают и бегают с «скучной» толпой мороженого с фисташками и ромовым изюмом.Для справки, мне нравятся все три вкуса мороженого! И именно поэтому я приготовил сегодняшний рецепт печенья. Они соленые, сладкие и обладают богатым вкусом масла.

Если не их жевательные края, мягкая сердцевина и маслянистый вкус — это жареные орехи пекан, которые делают это печенье таким невероятным. Поджаренный ореховый вкус этих орехов пекан имеет решающее значение для их вкуса. Если вы никогда не поджаривали орехи перед тем, как добавить их в рецепт, вы упускаете из виду. Вкус на 84573849% лучше.Я действительно вчера сделал расчет; это действительно намного лучше.

За рецептом

Масло — вот где начинается большинство рецептов печенья. Он выполняет несколько задач, в том числе сохраняет нежность печенья, а также придает аромат. Когда сегодня выпекается масло с орехами пекан, молочные белки внутри масла начинают подрумяниваться, придавая этому печенью ореховый привкус. Которая усиливается жареными орехами пекан. Беспроигрышная ситуация с маслом пекан.

Не только это, но и то, как масло смешивается с тестом для печенья, влияет на консистенцию печенья.В моем любимом рецепте печенья с шоколадной крошкой я использую топленое масло. Растопленное масло обеспечивает более плотную и более жевательную текстуру. Но с сегодняшним печеньем я решил смешать сливочное масло и сахар вместе. Во время процесса взбивания в тесто попадает воздух, который, в свою очередь, способствует закваске печенья во время выпечки. Печенье поднимается вверх, середина остается мягкой, а края слегка хрустящими и становятся жевательными.

Это тесто для печенья очень мягкое и немного липкое. А вы знаете, что лучше всего для мягкого липкого теста для печенья? Перед запеканием охладите в холодильнике.Охладите это тесто от 3 часов до 3 дней. Охлаждение позволяет тесту для печенья загустеть, а аромат коричневого сахара, масла и жареного ореха пекан усиливается.

Это масляное печенье с орехами пекан идеально подходит для праздников, потому что оно немного сложнее по вкусу, чем рождественское сахарное печенье. Всем понравятся их жевательные края, жареный вкус и мягкая середина. Если вы хотите переборщить, а вам определенно следует, раздавите их и посыпьте сливочным мороженым с орехами пекан.

Распечатать значок часов

---

border-color secondary-color.background-color»/>

Описание

Масляное, мягкое и жевательное печенье, взрывающееся от поджаренных орехов пекан и вкуса коричневого сахара. Это тесто для печенья требует охлаждения — от 3 часов до 3 дней.

---

• 1 и 1/2 стакана (195 г) нарезанных орехов пекан
• 1 чашка (230 г) несоленое масло , размягченное до комнатной температуры
• 1/2 стакана (100 г) сахарный песок
• 1 стакан (200 г) темной или светлой упаковки коричневый сахар
• 2 больших яиц , при комнатной температуре
• 2 чайные ложки чистый экстракт ванили
• 2 и 1/2 стакана (313 г) универсальной муки (ложкой и разровненной)
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка пищевая сода
• 1/2 чайной ложки соль

Дополнительно

• 1/3 стакана (67 г) сахарный песок , для вальцовки
• соль морская , для обрызгивания

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. В духовке с температурой 300 ° F (149 ° C) поджарьте нарезанные орехи пекан на большом пергаментном листе для выпечки или на противне с силиконовым ковриком в течение 15 минут.Дважды перемешайте за это время. Выключите духовку и отложите орехи пекан в сторону.
2. В большой миске с помощью ручного миксера или настольного миксера с лопастной насадкой взбивайте сливочное масло в течение 1 минуты на средней скорости, пока оно не станет полностью однородным и кремообразным. Добавьте сахарный песок и коричневый сахар и взбивайте на средней скорости до пышной и светлой окраски. Вбить яйца и ваниль на высокой скорости. При необходимости соскребите стенки и дно миски.
3. В отдельной миске взбейте муку, кукурузный крахмал, пищевую соду и соль до однородного состояния.На низкой скорости медленно перемешайте с влажными ингредиентами до однородного состояния. Тесто для печенья получится довольно густым. Добавьте поджаренные нарезанные орехи пекан, перемешивайте на слабом огне около 5-10 секунд, пока не равномерно распределится. Плотно накройте тесто алюминиевой фольгой или полиэтиленовой пленкой и охладите от 3 часов до 3 дней. Это тесто для печенья необходимо охлаждать.
4. Достаньте тесто для печенья из холодильника и дайте ему постоять при комнатной температуре на 20 минут. Если тесто для печенья остыло дольше 3 часов, дайте ему постоять при комнатной температуре примерно на 30 минут.Благодаря этому тесто для печенья легче вычерпывать и раскатывать.
5. Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Выстелите два больших противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Отложите в сторону.
6. Охлажденное тесто может быть слегка рассыпчатым, но оно срастется, если вы будете перемешивать тесто руками, скатывая его в отдельные шарики. Выкопайте и скатайте шарики из теста, примерно по 1 столовой ложке теста каждый, в шарики. Вы можете обвалять шарики из теста для печенья в 1/3 стакана сахарного песка, указанного в списке «необязательных» ингредиентов.Это необязательно, потому что я сделал это просто для взгляда — сахар придает им красивый блеск. Или вы можете испечь печенье без сахара и посыпать небольшим количеством морской соли, когда оно выйдет из духовки. Если вы любите соленое / сладкое, сделайте морскую соль.
7. Выпекайте печенье в течение 11–12 минут (13 минут для более хрустящего), пока по краям не станет светло-золотистого цвета. В моей духовке есть горячие точки, и у вас тоже могут быть горячие точки, поэтому не забудьте повернуть противень один раз во время выпекания. Когда вы достанете печенье из духовки, оно будет выглядеть очень мягким в центре.Дать остыть на противне в течение 5 минут. Если печенье слишком пышное, попробуйте осторожно надавить на него тыльной стороной ложки. Когда вы дадите им остыть, они будут слегка сдуваться. Переложите в стойку для охлаждения, чтобы полностью остыть.

---

Банкноты

1. Инструкции по приготовлению и замораживанию: Печенье остается свежим в закрытом виде при комнатной температуре до 1 недели. Вы можете сделать тесто для печенья и охладить его в холодильнике до 3 дней.Дайте нагреться до комнатной температуры, затем переходите к шагу 5. Печенье хорошо замораживается до 3 месяцев. Непеченые шарики из теста для печенья хорошо замораживаются до 3 месяцев. Выпекать замороженные шарики из теста для печенья лишнюю минуту, размораживать не нужно. Нажмите здесь, чтобы увидеть мои советы и рекомендации по замораживанию теста для печенья.
2. Обязательно ознакомьтесь с моими 5 лучшими советами по выпечке печенья И это мои 10 обязательных инструментов для выпечки печенья.

Ключевые слова: Масло ореховое печенье

Печенье со сливочно-сыром и пеканом — Cooking Classy

Нарезать и испечь Печенье со сливочно-сыром и пеканом ! Они совершенно нежные, восхитительно маслянистые и ароматные, сладкие и острые, и вам обязательно понравится обилие хрустящих, но нежных орехов пекан (как в тесте, так и в скрученных по краям печенья)! Это заманчивый рецепт праздничного печенья, который стоит добавить в коробку с рецептами.

Это спонсируемый разговор, написанный мной от имени Fisher. Мнения и текст — все мои.

Нарезать и запечь печенье со сливочно-сыром и пеканом

Во время праздников у вас никогда не может быть слишком много рецептов печенья, особенно когда они так же хороши, как это печенье с крем-сыром и пеканом! И это просто что-то о праздниках, когда уместно готовить рецепты пекана и грецких орехов. Они придают любому блюду такой восхитительный аромат и текстуру.

Посмотреть видео о печенье с пеканом

Это печенье — забавное отличие от всех классических рождественских печений. И на самом деле их действительно легко приготовить, и для них требуется всего несколько основных ингредиентов.

Это жирное и маслянистое печенье. Представьте себе масляное печенье, чизкейк, ореховый пирог. И у них идеально влажный мякиш и нежная текстура. Кроме того, они отлично сохранятся в охлажденном или замороженном виде.

После одного укуса вы поймете, что это печенье стоит повторить!

Ингредиенты, необходимые для печенья со сливочно-сыром и пеканом

• Несоленое масло — здесь важно использовать несоленое сливочное масло, если бы вы использовали соленое масло и даже не добавляли соль, все равно было бы слишком много соли, поскольку сливочный сыр тоже соленый.
• Сливочный сыр — используйте в этом рецепте сливочный сыр хорошего качества, иначе тесто для печенья может быть слишком влажным и липким.
• Сахарный песок — если вам нужен привкус ириски, вы можете использовать половину коричневого сахара в этом рецепте.
• Соль — в этом рецепте отлично подходят стандартная поваренная соль или мелкая морская соль.
• Экстракт ванили — паста из ванильных бобов также отлично подойдет.
• Небеленая универсальная мука — знаете ли вы, что небеленая мука имеет лучший вкус, чем беленая?
• Fisher Половинки пекана — Fisher — мой любимый бренд для пеканов.Это свежие орехи без консервантов, извлеченные из скорлупы. Орехи Fisher также не содержат ГМО и глютена.

Как приготовить печенье со сливочно-сыром и пеканом

• Сливки, жиры и сахар: В чаше электрического миксера смешайте сливочное масло, сливочный сыр, сахарный песок и соль до получения однородной кремообразной массы, около 1 минуты.
• Смесь ванили: Смесь ванильного экстракта. Очистите стенки и дно миски.
• Добавить муку: При работающем миксере на низкой скорости постепенно всыпать муку.Смешайте до однородности.
• Смешайте орехи пекан: Смешайте 1 стакан мелко нарезанных орехов пекан.
• Охлажденное тесто: Разложите тесто по стенкам и дну чаши (это поможет ему остыть быстрее и равномернее). Заморозьте, пока не станет достаточно твердым, примерно 20-30 минут.

Как формировать печенье со сливочно-сыром и пеканом

• Разделите на 3 части и сформируйте бревна: Разделите тесто на 3 равные части (по 12 унций каждая).Сожмите и сформируйте каждую часть в 6-дюймовые бревна на смазанной поверхности (я не рекомендую использовать посыпанную мукой поверхность, так как на следующем этапе орехи пекан не прилипнут. Обязательно плотно сожмите бревна при формировании, которые будут заполнять любые пустые карманы места).
• Оберните бревна поверх орехов пекан: Положите орехи пекан на разделочную доску и немного разложите, затем прокатайте каждое бревно через орехи пекан, чтобы накрыть их. Оберните каждую полиэтиленовую пленку или пергаментную бумагу. Охладите примерно 30 минут в морозильной камере или 3 часа в холодильнике.

Как нарезать и испечь печенье со сливочно-сыром и пеканом

• Разогрейте духовку, подготовьте противни: Тем временем разогрейте духовку до 350 градусов. Выстелите противни пергаментной бумагой.
• Нарезать и выпечь: Разрезать бревно на 12 ломтиков (каждый толщиной около 1/2 дюйма). Выпекайте по одному листу на подготовленном противне, пока он не застынет (оставшиеся поленья оставьте охлажденными в холодильнике), около 13–16 минут (нижняя часть печенья должна быть золотисто-коричневой при поднятии, а печенье больше не должно выглядеть сырым).
• Охладите и храните: Дайте остыть в течение 5 минут на противне, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть. Храните печенье в герметичном контейнере.

Советы и возможные варианты:

• Обязательно охладите тесто, чтобы с ним было легче работать.
• При желании нарежьте более тонким слоем (не менее 1/4 дюйма). Таким образом вы получите больше файлов cookie.
• При желании используйте грецкие орехи вместо орехов пекан.
• Полить печенье топленым белым или темным шоколадом.
• Оберните поленья из теста для печенья в красном или зеленом сахаре, при желании, вместо орехов пекан, затем осторожно вдавите в центр весь орех пекан перед выпечкой.

Еще больше вкусного рождественского печенья

Печенье со сливочно-сыром и пеканом

Вкусные кусочки и печенья! Они совершенно нежные, восхитительно маслянистые и ароматные, сладкие и пикантные, и вам понравится обилие хрустящих, но нежных орехов пекан (оба закручены в жидкое тесто и скручены по краям печенья)! Это заманчивый рецепт праздничного печенья, который стоит добавить в коробку с рецептами.

Порций: 36

Подготовка30 минут

Готовка 15 минут

Охлаждение1 час

• 1 стакан (226 г) несоленого сливочного масла, комнатной температуры
• 1 (8 унций) упак. сливочный сыр, почти комнатной температуры
• 1 1/4 стакана (250 г) сахарного песка
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 чайных ложки ванильного экстракта
• 2 1/4 стакана (320 г) небеленой универсальной муки (мерная ложка и уровень на размер)
• 2 чашки половинок пекана Fisher, разделенных (1 чашка мелко нарезанная, 1 чашка мелко нарезанная)

• В чаше электрического настольного миксера, снабженного лопастной насадкой, сливки вместе сливочное масло, сливочный сыр, сахарный песок и соль до получения однородной кремообразной массы, около 1 минуты.

• Добавьте ванильный экстракт. Очистите стенки и дно миски.

• При работающем миксере на низкой скорости постепенно добавляйте муку. Смешайте до однородности.

• Смешайте 1 стакан мелко нарезанных орехов пекан.

• Разложите тесто по стенкам и дну чаши (это поможет ему охладиться быстрее и равномернее). Заморозьте, пока не станет достаточно твердым, примерно 20-30 минут.

• Разделите тесто на 3 равные части (по 12 унций каждая).Сожмите и сформируйте 6-дюймовое бревно на смазанной поверхности *.

• Положите орехи пекан на разделочную доску и немного разложите, затем прокатайте каждое бревно через орехи орехи пекан, чтобы оно укрылось. Оберните каждую полиэтиленовую пленку или пергаментную бумагу. Охладите примерно 30 минут в морозильной камере или 3 часа в холодильнике.

• Тем временем разогрейте духовку до 350 градусов. Выстелите противни пергаментной бумагой.

• Разрежьте бревно на 12 ломтиков (каждый толщиной около 1/2 дюйма).Уложите 12 печенек на лист и выпекайте по одному противню на подготовленном противне, пока он не застынет (оставшиеся поленья должны быть охлаждены в холодильнике), примерно 13-16 минут (нижняя часть печенья должна быть золотисто-коричневой при поднятии, а печенье больше не должно выглядеть сырым. ).

• Дайте одному противню остыть в течение 5 минут, затем переложите его на решетку, чтобы он полностью остыл. Храните печенье в герметичном контейнере.

• * Я не рекомендую использовать присыпанную мукой поверхность для раскатки теста, потому что на следующем этапе орехи пекан не прилипнут.Обязательно плотно сжимайте бревна при формировании, которые заполнят все пустые места.

ВАРИАНТОВ:

• При желании нарежьте более тонким слоем (не менее 1/4 дюйма). Таким образом, вы получите больше печенья, и оно будет немного четче.
• При желании используйте грецкие орехи вместо орехов пекан.
• Оберните поленья из теста для печенья в красном или зеленом сахаре, при желании, вместо орехов пекан, затем осторожно вдавите в центр весь орех пекан перед выпечкой.
• Сбрызнуть охлажденное печенье растопленным белым шоколадом или темным шоколадом.

Пищевая ценность

Печенье со сливочно-сыром и пеканом

Сумма на порцию

калорий 164 Калорий в составе жира 99

% дневная стоимость *

Жиры 11 г 17%

Насыщенные жиры 5 г 31%

Холестерин 20 мг 7%

Натрий 37 мг 2%

%

%

% Углеводы 15 г 5%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 7 г 8%

Белок 2 г 4%

Витамин A 245IU 5%

Витамин C 1 мг 1%

Кальций 13 мг 1%

Железо 1 мг в процентах от 6% диета на 2000 калорий.

100 Лучшее рождественское печенье на 2020 год

Праздничное печенье с монстрами

Получите рецепт: Праздничное печенье с монстрами

Кружка пряничного человечка

Получите рецепт: Кружка пряничного человечка

Печенье Пуансеттия Вертушка

Получите рецепт: Печенье Пуансеттия Вертушка

Печенье с маской оленя

Получите рецепт: Печенье с маской оленя

Мятное печенье с вырезом под елку

Получите рецепт: Мятное печенье с вырезом под елку

Кокосовое миндальное печенье босоногой графини

Простое и декадентское, кокосовое миндальное печенье Ina’s станет отличным угощением для печенья.

Получите рецепт: Кокосовое миндальное печенье

Классическое сахарное печенье

Получите рецепт: Классическое сахарное печенье

Печенье-гоголь-моголь Meltaway

Получите рецепт: Печенье-гоголь-моголь Meltaway

Печенье Пингвин нарезать и испечь

Получите рецепт: Печенье Пингвин нарезать и испечь

Печенье с цитрусовыми морщинами

Получите рецепт: Печенье с цитрусовыми морщинами

Кора белого шоколада

Приготовление конфет звучит очень сложно, поэтому Ина любит делать шоколадную кору, что довольно просто. Темперируйте белый шоколад в микроволновой печи — это надежный способ, который также сокращает время на приготовление. После того, как шоколад вылился на противень, добавьте свою любимую начинку и дайте ему застыть. Ина выбрала продукты, которые хорошо смотрятся и вкусны вместе: фисташки, клюкву и абрикосы.

Получите рецепт: Кора белого шоколада

Печенье Snickerdoodle с пеканом Pan-Banging

Получите рецепт: Печенье Snickerdoodle с пеканом Pan-Banging

Печенье из красного бархата с чизкейком

Получите рецепт: Печенье из красного бархата с чизкейком

Песочное печенье миллионер

Марк Мерфи выводит песочное печенье на совершенно новый уровень, сочетая традиционный рецепт с черным шоколадом и домашним маслом для печенья. Перед подачей украсьте блестящие квадраты солью.

Получите рецепт: Песочное печенье миллионер

Безе из перечной мяты

Эти мятные безе с розовыми полосками легко приготовить, и их нужно использовать с умным украшением: нарисуйте полосы пищевого красителя по бокам кондитерского мешка перед тем, как наполнить его безе, и каждое печенье будет выходить полосатым, когда вы его подадите. Вы можете использовать этот же прием с глазурью для кексов.

Получите рецепт: Безе из перечной мяты

Магические батончики M&M

Получите рецепт: Магические батончики M&M

Печенье с кексами Ины

«Много лет назад Ли Бейли, замечательный автор поваренной книги, попросил меня приготовить 600 фунтов этого печенья для продажи в его магазине, и я до сих пор люблю их», — говорит Ина. «Они не только совершенно восхитительны (не думайте, что кекс — подумайте о печенье), но и вы можете делать рулетики из теста, хранить их в холодильнике и просто нарезать и запекать, когда они вам понадобятся в течение всех праздников».

Получите рецепт: Кекс печенье

Пряники Бискотти

Получите рецепт: Пряники Бискотти

Цветки арахисового масла

Удвойте вкус арахисового масла в традиционных цветах Нэнси Фуллер. Добавьте арахисовое масло в тесто для печенья перед тем, как добавить арахисовую стружку. Насыщенный вкус арахисового масла идеально сочетается с шоколадной конфетой в центре.

Получите рецепт: Цветки арахисового масла

Шоколадное печенье с мятой и мятой от Альтона

Альтон скатывает два теста, шоколад и мяту, чтобы сделать праздничное печенье в форме ломтиков и выпечки.

Получите рецепт: Шоколадное печенье с мятой и мятой

Пряники

Окунитесь в праздники — и в наш праздник печенья на весь сезон — с хрустящими пряничными человечками Alex Guarnaschelli, приправленными имбирем, корицей, мускатным орехом и душистым перцем.

Получите рецепт: Пряники

Печенье-сэндвич Linzer Star

Алекс кладет малиновое варенье между двумя масляными печеньями в форме звезды, чтобы сделать это праздничное угощение, которое станет центральным элементом вашего десерта.

Получите рецепт: Печенье-сэндвич Linzer Star

Быстрая и легкая помадка с перечной мятой

Помадка Ри, состоящая всего из трех ингредиентов и пяти минут на приготовление, идеально подходит в крайнем случае. Превратите подходящее для холодильника угощение в десерт к праздничному столу, посыпав готовую шоколадную помаду измельченными конфетами из перечной мяты.

Получите рецепт: Быстрая и легкая помадка с перечной мятой

Отпечатки пальцев с маслом и джемом

Получите рецепт: Отпечатки пальцев с маслом и джемом

Ириски блонди

Получите рецепт: Ириски блонди

Неаполитанское праздничное печенье Валери

Валери Бертинелли готовит классическую итальянскую выпечку, как и ее мама во время курортного сезона.

Получите рецепт: Неаполитанское праздничное печенье

Snickerdoodles Триши Йервуд

Сверху это легкое печенье посыпать корицей и сахаром перед выпечкой, пока печенье не застынет, но середина останется приятной и мягкой.

Получите рецепт: Snickerdoodles

Рождественские венки из кукурузных хлопьев

Получите рецепт: Рождественские венки из кукурузных хлопьев

Супер шоколадные пуговицы

Получите рецепт: Супер шоколадные пуговицы

Печенье Санни с шоколадной крошкой и конфетами

Печенье Санни одновременно жевательное и твердое. «Корица и имбирь в специи для тыквенного пирога так хорошо сочетаются с перечной мятой и шоколадом, что смесь специй должна быть добавлена ​​в любой из ваших рецептов печенья с шоколадной крошкой для дополнительного тепла и аромата».

Получите рецепт: Печенье Санни с шоколадной крошкой и конфетами

Пряники без глютена

Мелисса д’Арабиан использует белую рисовую муку, тапиоковую муку и гречневую муку для своего безглютенового подхода к традиционным пряничным человечкам. Поскольку в нем нет глютена, вам не нужно беспокоиться о перегрузке теста при использовании вырезанных обрезков.

Получите рецепт: Пряники без глютена

Сливочно-сырное печенье

Получите рецепт: Сливочно-сырное печенье

Овсяное печенье со льдом

Получите рецепт: Овсяное печенье со льдом

Лучшее сливочное печенье

Получите рецепт: Лучшее сливочное печенье

Печенье из коры перечной мяты

Получите рецепт: Печенье из коры перечной мяты

Печенье с арахисовым маслом и желе с отпечатками пальцев

Печенье с отпечатками пальцев Кэти Ли можно полностью приготовить в кухонном комбайне. Измельчите несоленый жареный арахис со старомодным овсом в качестве основы для рассыпчатого теста, которое по вкусу будет похоже на ваш любимый бутерброд, если добавить ложку желе после выпечки.

Получите рецепт: Печенье с арахисовым маслом и желе с отпечатками пальцев

Брауни Swirl Cookies с арахисовым маслом

Получите рецепт: Брауни Swirl Cookies с арахисовым маслом

Тройное шоколадное печенье

Получите рецепт: Тройное шоколадное печенье

Сушеное вишнево-миндальное печенье Giada’s с ванильной глазурью

Пирог из сушеной вишни и поджаренного миндаля становится сладким в праздничном печенье Giada, которое можно легко нарезать и запечь.

Получите рецепт: Сушеное вишнево-миндальное печенье с ванильной глазурью

Имбирное печенье с гарам масала

Аарти Секейра придает имбирное печенье легкую пряность с оттенком гарам масала.

Получите рецепт: Гарам Масала-Шоколадный имбирный пряник

Трехцветное рождественское печенье Spritz

Получите рецепт: Трехцветное рождественское печенье Spritz

Печенье со сливками и мятой

Получите рецепт: Печенье со сливками и мятой

Песочное печенье

Песочное печенье — любимое печенье Ины на праздники. Вы можете приготовить множество вариаций из одного легкого теста: подавайте песочное печенье без добавок, обмакнув его в шоколад, или добавьте в тесто орехи пекан, чтобы приготовить песочное печенье с орехами пекан.

Получите рецепт: Песочное печенье

Печенье Blizzard с начинкой из зефира

Получите рецепт: Печенье Blizzard с начинкой из зефира

Рыжие Альтона

Это хрустящее печенье с пряностями вызывает привыкание, но даже Олтон не может определить причину. «Не знаю, почему они мне так нравятся, но когда я начинаю их есть, мне очень, очень трудно остановиться», — признается он.

Получите рецепт: Имбирные хлопки

Giada’s Holiday Biscotti

Джиаде нравится это хрустящее печенье, потому что она может перекусить им весь день, а не только на десерт. Она говорит о лакомствах в белом шоколаде: «Я больше всего люблю макать их в кофе».

Получите рецепт: Холидей Бискотти

Печенье-сэндвич Jeff Mauro’s Cherry, White Chocolate, Миндаль

Сэндвич-печенье Джеффа навеяно печеньем, которое его жена Сара делает для их семьи.А так как он превращает все в бутерброд, в этой версии печенья Сары сложены стопкой и залиты начинкой из миндального масла.

Получите рецепт: Бутерброды с вишневым миндалем и белым шоколадом

Печенье Анны безе

Печенье Анны почти не вызывает чувства вины в том, что касается праздничных угощений.«Этот рецепт требует в основном яичных белков и миндаля, так что он действительно полезен!» она говорит о своих воздушных печеных печеньях безе.

Получите рецепт: Печенье безе

Пряники с двойной начинкой

Получите рецепт: Пряники с двойной начинкой

Чашки для печенья Ferrero Rocher

Получите рецепт: Чашки для печенья Ferrero Rocher

Пирожки Alex’s Dark Chocolate Whoopie с поджаренным миндальным кремом

Это мягкое печенье-сэндвич возвращает Алекс к ее детству: «У нас было не так много шоколада на праздниках, поэтому я всегда нахожу такой рецепт освежения во время своего курортного сезона.«Маленькие штрихи — цедра лимона и корица — для меня — праздничный вкус», — говорит она.

Получите рецепт: Пирожки из темного шоколада с жареным миндальным кремом

Печенье Брауни Mix

Получите рецепт: Печенье Брауни Mix

Фисташковый Мельбас (Австралия)

австралийцев позаимствовали эту похожую на бискотти фисташку Мельба из восточноевропейского / еврейского печенья Мандельброт.

Получите рецепт: Фисташковый Мельбас

Трюфели из темного шоколада Тайлера

Тайлер знает, что идеальный шоколадный трюфель может превратить праздничный десерт в нечто особенное.«Это тот кусочек шоколада, где вы можете по-настоящему оценить вкус и аромат, которые делают трюфели уникальным и особенным праздничным угощением».

Получите рецепт: Трюфели из темного шоколада

Печенье Anne’s Pignoli

Печенье Pignoli является стандартным в любой итальянской пекарне.Но это самое простое печенье, которое можно приготовить дома, смешать в одной миске и приготовить менее чем за час. Особое прикосновение Энн Баррелл? Немного меда.

Получите рецепт: Печенье Пиньоли

Red Velvet Ooey Gooey Bars

Получите рецепт: Red Velvet Ooey Gooey Bars

Загруженное печенье из смеси для торта

Получите рецепт: Загруженное печенье из смеси для торта

Китайское миндальное печенье

Получите рецепт: Китайское миндальное печенье

Тройное шоколадное печенье Бобби

Обильное печенье Бобби — мечта любого любителя шоколада.Они включают сладко-горький шоколад, несладкий шоколад, полусладкий шоколад и даже белый шоколад.

Получите рецепт: Тройное шоколадное печенье

Печенье с клюквой и белым шоколадом от Триши

Каждое Рождество у Триши с друзьями вечеринка с печеньем.«Все приходят со своим любимым рецептом, мы печем весь день, а затем все идут домой с вкусным разнообразным праздничным печеньем. Моя сестра, Бет, адаптировала этот рецепт из своей церковной поваренной книги. Я люблю мелко нарезать клюкву и орехи, чтобы вы получить много аромата в каждом кусочке «.

Получите рецепт: Печенье из белого шоколада с клюквой

Шоколадно-кокосовые шарики Alton’s

Альтон спрашивает: «Могут ли всего пять ингредиентов по-настоящему принести праздничное блаженство?» Ответ: Если ингредиентами являются шоколад, кокос, орехи макадамия, сгущенное молоко и экстракт миндаля, да! Поставьте банку или две этих драгоценностей под деревом и сделайте чьи-то год.«

Получите рецепт: Шоколадно-кокосовые шарики

Любимое рождественское печенье Ри Драммонд

Это любимые детские печенья Ри.«Тесто красивое и нежное, с легким цитрусовым привкусом апельсиновой цедры, в результате получается действительно универсальное печенье для украшения. Чтобы украсить их, моя мама делала глазурь из яичного желтка разных цветов в маленьких стеклянных блюдах, а мы рисовали на них глазурь для создания различных дизайнов. Затем, когда печенье запекалось, глазурь застывала и создавала небольшой эффект цветного стекла. Когда они остывали, мы украшали детали и края белой глазурью. У них действительно красивый им винтажное качество «.

Получите рецепт: Мое любимое рождественское печенье

Вырезки из шоколадного и сахарного печенья

Что может сделать сахарное печенье еще вкуснее? А как насчет какао-порошка и плавленого полусладкого шоколада?

Получите рецепт: Вырезки из шоколадного и сахарного печенья

Buckeyes

Получите рецепт: Buckeyes

Итальянское печенье Spumoni («Spumookies»)

Традиционно спумони — это формованный итальянский десерт, состоящий из различных слоев мороженого, цукатов и орехов.Джефф вносит свой вклад в итальянскую классику, превращая его в печенье с шоколадной крошкой, фисташками и сушеной вишней.

Получите рецепт: Итальянское печенье Spumoni («Spumookies»)

Выпекать и нарезать куки-файлы с отпечатками пальцев

Получите рецепт: Выпекать и нарезать куки-файлы с отпечатками пальцев

Печенье с корицей

Получите рецепт: Печенье с корицей

Лучшее имбирное печенье

Идеальное печенье Ины наполнено специями: корицей, гвоздикой, мускатным орехом и имбирем, а также измельченным кристаллизованным имбирем.Покрытие из сахара перед запеканием дает им морщинистую корочку.

Получите рецепт: Лучшее имбирное печенье

Polvorones (мексиканское свадебное печенье)

Грецкие орехи являются основой для этого порошкообразного печенья, которое тает во рту.Крошечная и маслянистая текстура имеет ключевое значение, поэтому, если вы делаете это заранее, убедитесь, что они остыли, прежде чем хранить их — иначе они станут мокрыми.

Получите рецепт: Polvorones (мексиканское свадебное печенье)

Супер-вкусное овсяное печенье с кусочками шоколада

Энн любит черный шоколад, поэтому она режет его с грецкими орехами, чтобы овсяное печенье получилось красивым и коренастым.Сверху посыпьте их морской солью, чтобы придать им немного особенного оттенка.

Получите рецепт: Супер вкусное овсяное печенье с кусочками шоколада

Шарики из теста для печенья с шоколадной крошкой

По сути, это любимый рецепт теста для печенья с шоколадной крошкой Триши, но она заменила яйцо на яблочное пюре, так что вы получите такой же великолепный вкус и без сырого яйца.Заморозьте шарики теста перед тем, как окунуть их в шоколадно-миндальную кору, чтобы они быстрее застыли. Если вы используете обычный молочный шоколад, добавьте немного кокосового масла, и он сделает то же самое.

Получите рецепт: Шарики из теста для печенья с шоколадной крошкой

Помадка с арахисовым маслом

Получите рецепт: Помадка с арахисовым маслом

Конфетти из хлопьев Санни

Санни использует разноцветные воздушные рисовые хлопья (ей нравится Fruity Pebbles!) Для приготовления этих праздничных угощений.Они хорошо растекаются в духовке (поэтому не забудьте расположить их на достаточном расстоянии друг от друга), в результате получится хрустящий снаружи и жевательный внутри десерт.

Получите рецепт: Конфетти из хлопьев Санни

Яичное печенье

Получите рецепт: Яичное печенье

Желтые цветы арахисового масла

Получите рецепт: Желтые цветы арахисового масла

Ананасово-кокосовое миндальное печенье в шоколаде

Food Network Kitchen приготовила это печенье именно для вас: сладкое, терпкое, шоколадное и жевательное одновременно.Сочетание домашнего ананасового джема и сладко-сладкого шоколада означает, что эти отпечатки пальцев безглютенового макаруна станут победителями на вашей следующей вечеринке.

Получите рецепт: Ананасово-кокосовое миндальное печенье в шоколаде

Печенье Вишневое Фисташковое Вертушка

Приготовьте начинку из вишни, фисташек и коричневого сахара для Джеффа Мауро, взявшего на себя разноцветное печенье с вертушками, которое закатывают в праздничную посыпку.Вы можете заранее записать файлы cookie, а затем нарезать их и испечь прямо перед приходом гостей.

Получите рецепт: Печенье Вишневое Фисташковое Вертушка

Яичный могучий цветок

Получите рецепт: Яичный могучий цветок

Имбирный олень

Получите рецепт: Имбирный олень

Шарики Орео

Получите рецепт: Шарики Орео

Печенье с пралине мисс Браун

Получите рецепт: Печенье с пралине мисс Браун

Шоколадно-мятные пирожки с мятой Кэти Ли

«Моя бабушка готовила пирожки с коклюшем только в особых случаях», — говорит соведущая «Кухня» Кэти.«Мне всегда было так приятно видеть их на ее кухне! Они вдохновлены ее рецептом и наряжены к праздникам с добавлением измельченных леденцов. Их легко адаптировать к любому сезону, заменив ароматизаторы и конфеты. Получайте удовольствие от них. и проявите творческий подход. Они тоже делают отличные подарки «.

Получите рецепт: Шоколадные пирожки с мятой и мятой

Рождественская Елка Печенье Лес

Получите рецепт: Рождественская Елка Cookie Forest

Шоколадное печенье с морщинами

Это мягкое и хрустящее печенье является основным продуктом итальянских пекарен.Порошок эспрессо дополняет и подчеркивает шоколад — он тонкий, но того стоит. Для разнообразия попробуйте добавить в них 1/4 чайной ложки экстракта миндаля.

Получите рецепт: Шоколадное печенье с морщинами

Липкие шарики из ириса без выпечки

Эти легкие в приготовлении лакомства навеяны классическим британским десертом из липкого пудинга из ириски.Вместо того, чтобы украшать шарики сахарной пудрой, обваляйте их в кондитерском сахаре с большой щепоткой молотой корицы.

Получите рецепт: Липкие шарики из ириса без выпечки

Печенье-отшельник Джеффри Закаряна

«Это мое любимое праздничное печенье, потому что в нем смешано два моих любимых печенья», — говорит соведущий The Kitchen Джеффри.«Мягкое шоколадное печенье и пряные пряники — лучшее из обоих миров».

Получите рецепт: Файлы cookie отшельника

Печенье с кусочками шоколада и арахисового масла без глютена

Это печенье без глютена и молочных продуктов очень легко приготовить.А поскольку здесь нет муки или масла, с которыми можно было бы соревноваться, вкус арахисового масла очень насыщенный! Сторонники арахисового масла, делайте это без шоколада.

Получите рецепт: Печенье с кусочками шоколада и арахисового масла без глютена

Наркел Нару

Получите рецепт: Наркел Нару

Печенье Санта-Клауса

Получите рецепт: Печенье Санта-Клауса

Самые острые пряники на свете

Получите рецепт: Самые острые пряники на свете

Рождественское печенье с конфетти из белого шоколада Джеффа Мауро

Получите рецепт: Рождественское печенье с конфетти из белого шоколада

Печенье с яблочным пирогом

Получите рецепт: Печенье с яблочным пирогом

Классическое песочное печенье

Получите рецепт: Классическое песочное печенье

Лучшие файлы cookie M&M

Получите рецепт: Лучшие файлы cookie M&M

Вишневое печенье в шоколаде

Получите рецепт: Вишневое печенье в шоколаде

Нарезать и испечь итальянское радужное печенье

Получите рецепт: Нарезать и испечь итальянское радужное печенье

Батончик Nanaimo с арахисовым маслом (Канада)

Существует ряд историй о том, откуда взялся этот файл cookie.Считается, что он произрастает в Нанаймо, Британская Колумбия (отсюда и название), и приобрел широкую популярность в 1950-х годах. Каким бы ни было его происхождение, он нам понравился. Мы добавили немного арахисового масла, чтобы приготовить простое, вкусное печенье без выпечки, которое идеально подходит для детей и хорошо замораживается.

Получите рецепт: Батончик Nanaimo с арахисовым маслом (Канада)

Корица Звезды

Cinnamon Stars — классическое немецкое печенье; вы найдете их почти в каждом немецком доме, как только св.Николай День катится вокруг. Это безглютеновое печенье представляет собой нечто среднее между миндальным печеньем и безе с оттенком ореховой пряности.

Получите рецепт: Cinnamon Stars: Zimtsterne (Германия)

Санта Сковородка Печенье

Получите рецепт: Санта Сковородка Печенье

Чашечное печенье с арахисовым маслом

Получите рецепт: Чашечное печенье с арахисовым маслом

рецепт печенья каджу | печенье с кешью | печенье с кешью

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

рецепт печенья каджу | печенье с кешью | печенье с кешью | Печенье с кешью с подробным фото и видео рецептом.легкий и простой рецепт печенья, приготовленный из простой муки, топленого масла и орехов кешью. оно очень похоже на популярное печенье с орехами кешью Gooday, известное своей кремовой текстурой. это идеальный рецепт вечерней закуски, которую можно смаковать с чашкой кофе / чая или в качестве легкого десерта после тяжелой еды.

рецепт печенья каджу | печенье с кешью | печенье с кешью | Печенье с кешью с пошаговым фото и видео рецептом. индийская кухня известна своей многогранностью и способностью адаптироваться к другим кухням.Здесь большое влияние оказала заморская кухня, которая в конечном итоге перешла в местные рецепты. Одним из таких простых и простых адаптированных рецептов является рецепт печенья каджу, который представляет собой классический пример слияния двух кухонь.

Как я уже упоминал ранее, этот рецепт печенья каджу или печенья кешью является уникальным. Начнем с того, что сочетание топленого масла и простой муки является очень инновационным. Как правило, в большинстве рецептов печенья масло является влажным или жирным ингредиентом.но как индийский рецепт фьюжн, топленое масло добавляется в качестве альтернативы тесту для печенья в стиле пекарни хайдерабади карачи. Кроме того, я также добавил порошок кешью в дополнение к добавке кусков орехов кешью. добавление орехов кешью открывает новое измерение вкуса этого печенья. Кроме того, сочетание порошка орехов кешью и порошка заварного крема делает рецепт кремового, мягкого и насыщенного печенья.

, кроме того, я хотел бы добавить еще несколько советов, предложений и вариаций к рецепту печенья kaju .Во-первых, это печенье готовится из простой муки, что делает его идеальным сочетанием. сказав, что их также можно приготовить из пшеничной или мультизерновой муки, чтобы сделать их здоровой альтернативой. во-вторых, я испекла их в традиционной духовке, что значительно упрощает их выпекание. но вы также можете приготовить их в плите, и вы можете проверить мое арахисовое печенье для получения подробных инструкций. наконец, для достижения наилучшего конечного результата используйте свежее и домашнее топленое масло. Приобретенное в магазине топленое масло может легко испортить это печенье с меньшим сроком хранения.

, наконец, я прошу вас проверить мою другую подробную коллекцию печенья или рецептов печенья с этим постом рецепт печенья kaju . в основном это такие рецепты, как кокосовое печенье, нанхатаи, печенье, печенье с арахисовым маслом, масляное печенье, овсяное печенье, шоколадное печенье. В дополнение к этому, я хотел бы выделить другую мою детальную коллекцию рецептов, например,

видео рецепт печенья кадзю:

карта рецептов печенья с кешью рецепт:

рецепт печенья каджу | печенье с кешью | печенье с кешью | печенье с орехами кешью

ХЕББАРСКАЯ КУХНЯ

Легкий рецепт печенья каджу | печенье с кешью | печенье с кешью | печенье с орехами кешью

---

• Сначала в миску возьмите ½ стакана топленого масла.не забудьте охладить топленое масло, если живете в теплом месте, так как нам нужно использовать густое топленое масло. в качестве альтернативы можно использовать сливочное масло.

• взбивать в течение 2 минут или пока топленое масло не станет кремово-белой консистенцией.

• добавить ½ стакана сахарной пудры и 2 столовые ложки сухого молока.

• продолжать взбивать еще 2 минуты или до тех пор, пока хорошо не смешается.

• поместите сито и добавьте стакана майды, 2 столовые ложки заварного крема, ½ чайной ложки разрыхлителя и ¼ чайной ложки соли.

• муку хорошо просеять.

• смешайте с помощью лопатки, не замешивая слишком много.

• собрать смесь, не прикладывая большого давления.

• сформируйте прямоугольный блок и заверните его в пищевую пленку.

• заморозить на 10 минут для хорошего застывания.

• нарезать толстыми кусочками и выложить на противень.

• смажьте печенье молоком и сверху положите кешью.

• осторожно надавите, убедившись, что орехи кешью хорошо закреплены.

• Кроме того, выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов по Цельсию в течение 10-12 минут или пока основа не станет золотисто-коричневой.

• файл cookie изначально будет мягким. полностью остудите, и печенье с маслом станет хрустящим и хрустящим.

• Наконец, храните печенье с кешью в герметичном контейнере и наслаждайтесь в течение недели.

---

Сохранить этот рецепт сохранен!

---

---

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как приготовить бисквит каджу по шагам фото:

1. Сначала в миску возьмите ½ стакана топленого масла.не забудьте охладить топленое масло, если живете в теплом месте, так как нам нужно использовать густое топленое масло. в качестве альтернативы можно использовать сливочное масло.
   
2. взбивать 2 минуты или пока топленое масло не станет кремово-белой консистенцией.
   
3. добавить ½ стакана сахарной пудры и 2 столовые ложки сухого молока.
   
4. продолжать взбивать еще 2 минуты или пока смесь хорошо не смешается.
   
5. поместите сито и добавьте стакана майды, 2 столовые ложки заварного крема, ½ чайной ложки разрыхлителя и ¼ чайной ложки соли.
   
6. Муку хорошо просеять.
   
7. также добавьте стакана порошка кешью и ½ чайной ложки порошка кардамона. смешать с помощью лопатки, не слишком много замешивая.
   
8. собрать смесь, не прикладывая большого давления.
   
9. сформируйте прямоугольный блок и заверните его в пищевую пленку.
   
10. заморозить на 10 минут, чтобы хорошо застыть.
    
11. нарезать толстыми кусочками и выложить на противень.
    
12. смажьте печенье молоком и сверху положите кешью.
    
13. осторожно нажмите, убедившись, что орехи кешью хорошо закреплены.
    
14. , кроме того, запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов по Цельсию в течение 10-12 минут или пока основа не станет золотисто-коричневой.
    
15. , файл cookie изначально будет мягким. полностью остудите, и печенье с маслом станет хрустящим и хрустящим.
    
16. , наконец, храните печенье с кешью в герметичном контейнере и наслаждайтесь в течение недели.
    

банкнот:

• Во-первых, добавление порошка кешью в тесто для печенья улучшит вкус.
• Кроме того, начинка из измельченного кешью придает печенье хрустящий вкус.
• Кроме того, не замешивайте тесто, так как оно превратится в твердое печенье.
Наконец,
• , печенье каджу можно придать любую форму по вашему выбору.

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

Не пропустите наши рецепты !!

Чтобы быть в курсе всех последних рецептов и специальных объявлений, напишите здесь.

Рецепт шоколадных бисквитных шариков | Бисквитные шарики с орехами

Рецепт шоколадных бисквитных шариков | Бисквитные шарики с орехами рецепт с пошаговыми картинками и инструкцией. Шарики из шоколадного бисквита — это быстрый и легкий десерт, приготовленный из бисквита, какао-порошка, сахара и орехов. Лучший способ использовать оставшееся печенье. Вы можете использовать любое печенье.Я использовала маринованное и молочное печенье.

Отрегулируйте сахар в соответствии со сладостью печенья. Вы можете сделать их для вечеринок или тарелок. Добавляйте разные сухофрукты, чтобы было полезнее. Я всегда мелко их измельчаю, чтобы мои дети не жаловались. В следующий раз попробуйте этот простой и легкий рецепт на день рождения ваших детей. Я уверен, вам это понравится.

SHHH ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТАЙНО ЗАДАЧА

Вызов на этот месяц в Шшш Тайное приготовление еды Группа FB — Шоколад, предложенная Маюри.Ознакомьтесь с интересным чили и авокадо Шоколадный торт, который она приготовила по этой теме, и многие другие интересные рецепты из ее блога. Шоколад всегда близок сердцу и всему, что я люблю с шоколадом. В моем блоге можно найти столько шоколадных блюд.

Мой партнер в этом месяце — Ану Колан, который ведет блог на Энте Таттукада. Мне нравится название ее блога, и я добавила в закладки овощное тушеное мясо в керальском стиле и жаркое с креветками из своего блога. Не забудьте проверить другие интересные рецепты из ее блога.Мы обсудили, что каждый любит делать, и определились с секретными ингредиентами. Я дал ей масло и соль, и она испекла восхитительное печенье с овсяным шоколадом. Она дала мне молоко и кешью, и я сделал эти шоколадные шарики из печенья.

Дайте мне знать ваш отзыв. Вы также можете попробовать рецепты ниже

Торт с трюфелем Ragi Choco

Шоколадно-банановые кексы

Шоколадный торт мини-буханка

Кофейные шоколадные маффины

Шоколадные кексы

Шоколадные булочки с завитками

Торт с шоколадной лавой

Урожайность 40-50

Рецепт шоколадных бисквитных шариков | Бисквитные шарики с орехами

Шоколадные Бисквитные шарики — это быстрый и легкий десерт, приготовленный из печенья, какао-порошка, сахара и орехов.

20 мин Время подготовки

20 мин Общее время

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

5 на основе 13 отзывов

Ингредиенты

• Сухое печенье 600 грамм
• Сахарная пудра 1/4 стакана + 2 столовые ложки
• Кешью 10
• Бадам 10-12
• Какао-порошок 1/4 стакана
• Молоко 1/2 стакана или по необходимости

Инструкции

1. Взять печенье в миксер.
2. Измельчите их в мелкий порошок и положите в миску.
3. Затем возьмите кешью и бадам в миксере и мелко измельчите.
4. Добавьте ореховую смесь в печенье.
5. Затем добавить к нему сахарную пудру, какао-порошок.
6. Затем добавьте молоко, чтобы они склеились.
7. Соедините вместе, чтобы сформировать тесто, которое легко формовать.
8. Сделайте из теста маленькие круглые шарики.
9. Обвалять в посыпке.
10. Шарики из шоколадного бисквита готовы.

Примечания

Вы можете добавить любые орехи по вашему выбору.

Отрегулируйте уровень сахара в соответствии со сладостью печенья

Обваляйте шарики в орехах, какао-порошке или шоколаде

Вы можете использовать любое печенье. Если вы используете кремовое печенье, это поможет склеить тесто и позволит использовать очень меньше молока

7.8.1.2

397

https://www.namscorner.com/chocolate-biscuit-balls-recipe-biscuit-balls- с орехами /

Как сделать шарики из шоколадного бисквита по пошаговой инструкции

Взять печенье в миксер.

Измельчите их в мелкий порошок и положите в миску

Затем взять кешью и бадам в миксер и мелко измельчить.

Добавьте ореховую смесь в печенье.

Затем добавить к нему сахарную пудру, какао-порошок.

Затем добавьте молоко, чтобы они склеились.

Сложите тесто, которое легко формовать.

Сделайте из теста маленькие круглые шарики.

Обвалять их в посыпке.

Шарики из шоколадного бисквита готовы.

Если вы попробовали этот рецепт и он вам понравился, оставьте, пожалуйста, свой ценный комментарий и поделитесь фотографией рецепта с хэштегом #namscorner в instagram или напишите мне @ namscorner18 @ gmail.com . Вы можете подписаться на меня в Facebook , Instagram , Twitter , Pinterest или подписаться, чтобы получать регулярные обновления на свой почтовый ящик.