Уксусное дерево посадка и уход – секреты выращивания, посадка и уход, размножение, использование сумаха в дизайне сада

посадка, уход и выращивание дома

Уксусное дерево обладает неповторимой красотой, отражающейся в роскошных резных листьях, постоянно меняющие свой цвет, а также шикарной, раскидистой кроне. Оно прекрасно в любую пору года. За счет своей экзотичности и неприхотливости, дерево в основном применяется в ландшафтном дизайне.

Содержание материала:

Уксусное дерево: особенности выращивания

 

Перед тем как решится на посадку уксусника, рекомендуется ознакомиться с особенностями его выращивания:

• Дерево имеет хорошую приспособляемость к разным климатическим условиям и с легкостью переносит высокие морозы и другие неблагоприятные условия.
• Для получения плодов уксусника необходимо высаживать женскую и мужскую особь неподалеку друг от друга.
• Сумах пушистый долговечен и на одном месте может расти более 20 лет.
• Цвести начинает на 3-4 год жизни.
• Несмотря на свою неприхотливость, растению необходимо хорошее освещение. Выращивание уксусного дерева должно быть на солнечных местах или слегка затемненных.
• Для выращивания сумаха пушистого рекомендуется использовать отечественные саженцы, приспособленные к местным климатическим условиям, импортные, не выдерживают холодных зим.

Виды уксусного дерева в садовой культуре

В садовой культуре существует 3 основных вида уксусника, которые рассмотрим более подробно.

• Душистый – Высота этого вида достигает не более 2 метров. Листья и тонкие ветви имеют душистый аромат. Форма листьев напоминает трилистник. Душистый сумах цветет ранней весной, до появления первых листьев.
• Оленерогий один из самых распространенных видов. Дерево имеет большую высоту, достигающую 10 метров и обширную крону, напоминающую рога оленя. Листья большие, имеющие слегка бархатистую поверхность. Данный вид отличается своей навязчивостью, плодотворно распространяющий свои поросли на 2-3 метра вокруг ствола. Цветет в начале лета, небольшими соцветиями, напоминающие метелки. Образующиеся пирамидальные грозди с плодами во время созревания становятся красно-бурого цвета.
• Гладкий сумах в высоту достигает 4-5 метров. Листья сумаха гладкие, что и отличает этот вид от других. В плане цветения и плодоношения, сумах гладкий похож на оленерогий, имеет небольшие метелки, при созревании которых принимают красно бурый цвет. Но вот обширность кроны желает лучшего, так как дерево смотрится немного голым.

Почему уксусное дерево так называется?

Сумах получил название уксусное дерево в связи с кислым вкусом его ягод, сок или отвар которых раньше использовали в качестве уксуса.

Сейчас ягоды в пищу употребляются исключительно в качестве пряностей, придавая блюду кисловато пикантный привкус. Из-за большого процента содержания в своем составе дубильных веществ, ягоды используются также и в медицине.

Посадка в открытый грунт

Несмотря на свою неприхотливость уксусника, к его посадке нужно относиться с полной ответственностью, и соблюдать некоторые рекомендации:

• Оптимальный возраст саженца для посадки в открытый грунт должен быть в пределах 2-3 лет.
• Высадку саженцев лучше производить весной, обеспечивая тем самым максимальную их приживаемость. При осенней посадке молодые поросли рекомендуется на зиму укрывать.
• При пересадке подросших экземпляров, главное, сохранить ком земли, обволакивающий их корни.
• Если планируется высадка нескольких деревьев, расстояние между ними должно быть не меньше 3 метров, так как в будущем их крона разрастется и займет много места.

Этапы высадки саженца

1. Приготавливается смесь для засыпания корней: 1 часть земли, 1 часть компоста и 2 части крупно-фракционного песка. Такой грунт в полной мере обеспечит приживаемость и развитие саженца.
2. В освещенном месте выкапывается яма. Размер ее зависит от объема земляного кома или обширности корневой системы кустарника. Но в среднем она составляет 0,5м в диаметре и 0,5 м в глубину.
3. Перед высадкой саженца в яму выливается 1-2 ведра воды.
4. Засыпка ямы производится аккуратно, с расправлением каждого корешка деревца. Для избегания образования пустот, грунт постоянно уплотняется. Углубление корневой шейки дерева должно быть не больше чем на 5 см.
5. По окончании проводится мульчирование почвы вокруг деревца.

Важно! Так как уксусное дерево обильно дает корневую поросль, при высадке саженцев рекомендуется устанавливать ограничители. В их роли могут выступать шифер, доски, листы металла и другие стройматериалы.

Уход за уксусным деревом

Как и любое растение, уксусное дерево нуждается в уходе.

Мероприятия по уходу за деревцем

Мероприятие	В чем заключается	Примечание
1. Полив	В первые, дни после высадки деревца, полив производится через день, на протяжении двух недель. По мере роста растения – полив необходим только в особо жаркие дни.	Особенно важен в период высадки саженца. Переизбыток полива может вызвать появление мучнистой росы.
2. Прополка или рыхление	Проводится после увлажнения почвы, на 4-5 день.	Данное мероприятие необходимо для обогащения корней кислородом. При наличии мульчи рыхление проводится 1 раз в месяц.
3. Обрезка	Санитарная обрезка сумаха выполняется весной, удаляя сухие и поврежденные ветви. Удаление нежелательных порослей можно также отнести к этому разделу.	Сумах не нуждается в обрезке, так как при вмешательстве в формирования его кроны, дерево получается не столь роскошным и экзотическим.
4. Подкормка	Растение подкармливается раз в год, используя минеральные удобрения.	Азотсодержащие удобрения замедляют рост уксусника. При произрастании дерева на плодородных землях, подкормка производится раз в 2 года.

Подготовка дерева к зиме

Взрослые особи сумаха морозоустойчивы, с легкостью выдерживают морозы до -30 градусов.

 

Ранимыми считаются особи в первый год их жизни. Для предотвращения их замерзания деревце закутывают спанбондом или лапником. Хорошим утеплителем является толстый слой снега, но к сожалению предугадать его наличие невозможно.

Важно! Даже если произойдет подмерзание побегов, весной деревце быстро и безболезненно восстановится, образовав множество новых молодых побегов.

Размножение сумаха

Размножаться сумах пушистый или оленерогий может семенами или частями растений.

• Способ с черенками практически никогда не используется, так как имеет малый процент выживаемости.
• Семенной метод – используется редко, только в случаях выведения новых сортов. Это объясняется долгим проращиванием семян и низкой всхожестью. И даже все же удалось их прорастить, большинство из всходов просто нежизнеспособны.
• Способ с использованием корневых порослей считается наиболее успешным в размножении уксусника. Для этого выбирается самый развитый и взрослый саженец. На новом месте они с легкостью приживаются.

Важно! Чем глубже копнуть поросль, тем быстрее она приживется на новом месте, с малой долей усыхания.

Вредители и болезни — чем лечить?

Большинство видов сумаха устойчивы к заболеваниям и вредителям. Но одно заболевание все же их поражает – это грибок. Самые распространенные из них, это мучнистая роса и грибок вызывающий усыхание побегов.

Мучнистая роса

Проявляется в белом налете на ветвях растения, который очень быстро поражает все дерево. При отсутствии лечения есть вероятность, что уксусное дерево пропадет.

Причиной заболевания является повышенная влажность и избыток азотных удобрений или азота в почве.

Для предотвращения появления мучнистой росы рекомендуется пропалывать и рыхлить почву, ограничивать полив и не сажать деревья слишком близко друг к другу.

 

Лечение заключается в удаление заболевших ветвей и опрыскивание проблемных мест специальными химическими веществами.

Усыхание ветвей

Проявляется болезнь сначала в растрескивании коры, после чего следует засыхание пораженной ветви. Отмершие ветви имеют некие образования бурого или розового цвета.

Причиной этого заболевания является повреждение коры и повышенная важность.

 

Лечение грибка происходит путем уничтожения пораженных побегов и опрыскивания близ расположенных ветвей химическими растворами.

 

Подводя итог, можно сказать, что уксусное дерево совершенно неприхотливое и устойчиво к любым климатическим условиям. Имеет шикарный вешний вид в любое время года. В основном используется в ландшафтном дизайне. Не требует особого ухода.

Уксусное дерево посадка и уход в открытом грунте

Сумах оленерогий (уксусное дерево) — это растение семейства сумаховых, которое произрастает на востоке Северной Америки, прежде всего в северо-восточной части Соединенных Штатов Америки и на юго-востоке Канады.

Биологическое описание

Сумах оленерогий представляет собой листопадное дерево высотой от трех до десяти метров. Листья с множественными 6-11-сантиметровыми листочками (от 9 до 31), непарноперистосложные, в длину достигают 25-55 сантиметров. Молодые черешки и ветви покрыты бархатистыми волосками. Красно-коричневые цветки собраны в конусовидные густые метёлки диаметром четыре-шесть сантиметров и длиной десять-двадцать сантиметров. Плоды в виде маленьких красных костянок, собранных в метёлки. В осенний период листва сумаха приобретает ярко-красный цвет.

Использование

Уксусное дерево, описание которого мы только что дали, культивируется в качестве декоративного растения. Ландшафтные дизайнеры его любят благодаря неприхотливости, устойчивости и красивому внешнему виду.

Это деревце является своеобразным хамелеоном. В весеннюю пору оно облачается в зеленое одеяние, а осенью становится темнее и переливается бурым, оранжевым, красным… Создается впечатление, что такая невероятная красота создана специально для уютных садов! Однако только на первый взгляд таким непритязательным кажется сумах. Уксусное дерево вырастить довольно сложно, и убедиться в этом может каждый, кто рискнет на своем участке приютить красивое растение.

За счет интересного «наряда» можно распознать экзотического гостя очень быстро. Растения, родиной которых являются теплые края, осенью покрываются красными листьями. Исходя из этого, при виде красноватой кроны сразу можно констатировать, что перед вами находится любитель солнца, способный выжить в засушливых условиях. Однако таких знаний мало, чтобы вырастить деревце типа уксусного, поэтому расскажем о нем больше.

Почему сумах называют оленерогим?

С виду невысокое дерево несколько похоже на пальму. Оно тоже имеет пышную крону и раскидистые ветки, украшенные с обеих сторон длинными тонкими листьями. Вот только ствол растения не похож на экзотический, да и плоды его нельзя употреблять в пищу.

Откуда в названии взялось слово «оленерогий»? Ответ очень прост: дело в том, что раскинувшиеся ветви с тоненькими листиками по внешнему виду напоминают рога оленя. Только вот габариты серьезно различаются: уксусное дерево может в высоту вырасти до двенадцати метров! Хотя, честно говоря, такие гиганты встречаются очень редко, обычно во дворах и на дачах растут сумахи до двух метров в высоту.

Цветение

Цветет уксусное дерево посреди лета. На концах веток появляются метелки, в считанные дни покрывающиеся пушком. Они чем-то напоминают цветение каштана, но их частицы в большей степени переплетаются между собой, а потому образуют цельные цветочки. Одни сумахи цветут белым цветом, другие – темно-красным. Бордовые цветы напоминают бархат, а белые более пушисты, так что растение выглядит неотразимо в обоих случаях!

Сумах зимой

В зимний период уксусное дерево плодоносит! В это время оно выглядит невероятно красиво. Плоды представляют собой небольшие темно-красные гроздья, расположенные на концах ветвей. По размеру они приблизительно такие же, как и сами цветы растения с бордовыми метелками. Плоды собраны в кисти и украшены коротким пушком.

При выборе уксусного дерева для своего участка следует обращать внимание на его пол. Желаете наслаждаться не только красотой цветов, но и видом плодов? В таком случае приобретайте женскую особь. На ветвях отлично сохраняются мелкие плоды с темно-красной ворсистой поверхностью, собранные в вертикальные плотные кисти.

Двудомным растением является уксусное дерево, и при посадке необходимо это учитывать. Прямостоячие соцветия имеют кистевидную форму, состоят из множества неброских, мелких цветков. Плотные соцветия, которые достигают двадцати сантиметров в длину, окружены листьями и расположены на кончиках ветвей.

Предпочтения сумаха

Уксусные деревья раньше были настоящей редкостью. Садоводы ради отростка такого красавца были готовы проехать чуть ли не через весь Советский Союз. Торжественно привезя домой экзотическое растение, они сажали его перед окном на самом видном месте и любовались изо дня в день. Хорошо если дерево не доставляло хозяину хлопот. Хотя такое поведение можно назвать редкостью. Обычно сумах оленерогий разрастается и становится настоящей проблемой для садовода.

Для его выращивания главное условие – большая территория. Она нужна не только для того чтобы уксусное дерево могло раскидывать свои корневые отростки вокруг, но и чтобы эффективно бороться с ними. Если есть, где развернуться, выкорчевывать лишние деревца гораздо проще. Помимо большого пространства, сумах оленерогий любит интенсивный солнечный свет. Поэтому, если вы желаете любоваться красивой кроной, которая напоминает пальму, следите, чтобы растение с регулярностью принимало солнечные ванны.

Посадка уксусного дерева

Как кажется на первый взгляд, в посадке сумаха нет ничего сверхсложного. Однако некоторые хитрости все же нужно знать, они помогут вырастить на участке этого красавца. Вообще, в дикой природе растение имеет достаточно «спартанские» условия произрастания: живет среди камней, и в этой связи его никак нельзя назвать прихотливым. Уксусное дерево способно вырасти даже в супесчаной земле, где и кабачки-то не растут. Однако для сумаха очень важно наличие большого количества солнечного света, поэтому для посадки место следует выбирать незатененное.

Перед высадкой саженца корни необходимо подрезать таким образом, чтобы у ствола остались корешки до двадцати сантиметров длиной. Затем необходимо вырыть яму размером 50 на 50 сантиметров, поместить в нее саженец растения и зафиксировать землей. Желательно тут же полить деревце водой.

И еще один важный момент: сумах оленерогий не любит ветров. Если у вас на даче имеется несколько построек, например дом, сарай, баня, для экзотического красавца выбирайте такое место, чтобы оно не росло на сквозняке, образуемом этими постройками.

Уксусное дерево: уход

Среди сумахов, несмотря на экзотичность, очень мало мерзляков. В зимний период, как правило, они не обмерзают, если только речь не идет об очень холодных зимах. В этом случае, если весной восстановить замерзшие ветви не получается, их необходимо практически полностью срезать, оставив от ствола не более тридцати сантиметров. Потом такая «стрижка» сыграет декоративности дерева на пользу, ведь оно станет расти не в высоту, а в ширину. Поэтому подмерзший сумах оленерогий украсит участок даже лучше, чем «закаленный». Ну, а если желаете избежать обмерзания, подготовьте уксусное дерево к зиме в ту же осень, когда посадите. Для этого землю вокруг ствола укройте торфом, сухими листьями или сеном.

Что касается удобрений, то это растение можно и без подкормки оставить. Ведь ему, несмотря на внешнюю пышность, привычно расти в бедном грунте. Помимо этого, сумах оленерогий болезнями практически не заражается, так что его и опрыскивать не нужно. Поэтому, если вы любите красивые насаждения, которые не требуют особенного ухода, вам идеально подойдет уксусное дерево. Если же главное для вас – извлечение пользы, лучше посадите на участке плодовые деревья и собирайте с них богатый урожай!

Одно из самых древних растений на нашей планете — сумах может похвалиться не только красильными и дубильными свойствами, но и декоративностью. Среди десятков видов этого крупного, но элегантного и раскидистого растения с роскошными перистыми листьями особое место занимает сумах оленерогий — уксусное дерево. Медленнорастущий, не превышающий и 5 метров, он признан одним из лучших солистов среди крупных древесных. Главное его достоинство – высокая декоративность с ранней весны и до эффектного листопада, сменяющаяся на зимние украшения-плоды.

Сумах оленерогий, или Сумах пушистый, Уксусное дерево (Rhus typhina). © Iulian.o

Раскидистое чудо с роскошными листьями

Сумахи можно легко узнать с первого взгляда. Невысокие листопадные деревья, постепенно так раздающиеся в ширь, что кажутся едва ли не кустовидными, притягивают внимание и структурой кроны, и роскошной листвой. Перистые, с простыми долями, на округлых или крылатых черешках, с невзрачными цветками, собранными в эффектные метелки и колоски-свечи соцветий и яркий осенний окрас кроны делают сумах одним из самых импозантных древесных.

Сумах пушистый или оленерогий (rhus typhina) у нас больше известен под названием уксусного дерева. Это древесное считается одним и самых нарядных. Парадная, броская красота привлекает к сумаху восхищенные взгляды и делает его одним из лучших сугубо декоративных кандидатов на статус семейного дерева. Сочетание необычной перистой листвы и экстравагантного рисунка кроны, раздающейся вширь, почти кустовидной не может не восхищать. Да и привлекательность сумах сохраняет круглый год.

Уксусное дерево в садовой культуре редко вырастает до 4-6 м (не говоря уже о природной десятиметровой высоте), чаще всего ограничиваясь 3 метрами. Оно растет прямо, немного строго только в очень молодом возрасте, далее же вовсю проявляют себя широкие побеги. Чем старше становится сумах, тем больше разрастается в ширину, становясь все более разлогим, роскошно-раскидистым. Удивительно мощные, быстро растущие ветви требуют выделения для сумаха немалой площади. Но зрелище причудливо изгибающихся ветвей, которое можно оценить только зимой, сполна компенсирует обхват кроны.

И чем старше становится уксусное дерево, тем красивее выглядит. Побеги сумаха светлые, буроватые, толстые, и правда чем-то напоминают оленьи панты. Листья непарноперистые, с долями длиной до 12 см. В каждом сложном листе – от 11 до 31 листочков, при этом поверхность листовых пластин напоминает бархат, форма – заостренная, длинная, зубчики по краю крупные, а нижняя сторона листьев – беловатая. Огромные перистые листья сумаха, и так летом формирующие сказочную крону, осенью как будто охватывает багряный пожар, а само древесное превращается в едва ли самое яркое цветовое пятно в саду кроме кленов. Но и с опадением листвы декоративное шоу сумаха оленерогого не завершается: соцветия сменяются такими же эффектными пирамидками-метелками соплодий, которые не привлекают птиц и украшают кусты подобно роскошной гирлянде.

Сумах оленерогий, или Сумах пушистый, Уксусное дерево. © jardin-nature

Цветет этот сумах в июне и июле, присоединяюсь к мощному взрыву красок начала лета. Цветки мелкие, но собраны в пирамидальные соцветия до 20 см в высоту с густоволосистой осью, кажутся плотными и кружевными. Растение двудомное. В соцветиях сумаха расположены красные пестичные и салатовые тычиночные цветки. После цветения завязывают покрытые красными щетинками плоды-костянки сферовидной формы, которые держаться в пирамидках вплоть до весны.

У сумаха оленерогого есть несколько декоративных форм. Форма ланцетная (laciniata) отличается от базовой культуры только тонкими, ланцетными долями листьев с более глубокими зубчиками. Особо привлекательной считается форма сумаха оленерогого «Dissecta». Это уникальное древесное, чьи перистые листья, окрашенные в сизовато-серебристый тон, напоминают изящные вайи папоротника. Да и соплодия у этого сорта очень яркие, карминные.

Другие виды сумаха

Несмотря на то, что в природе встречается более сотни видов сумаха, использование этих древесных в озеленении в качестве декоративных растений существенно ограничено. Во-первых, сумах почти всех видов – это древесные для средних и больших садов. А во-вторых, в роду есть виды, которые столь ядовиты, что даже случайный контакт с листвой вызывает ожоги на коже (к примеру, сумах ядовитый (rhus toxicodendron, сегодня причисляемый к виду Токсикодендрон пушистый (Toxicodendron pubescens). Как декоративные помимо уксусного дерева используют только 2 нетоксичных вида:

• сумах ароматный (Rhus aromatica) – ограничивающийся 1 м в высоту ползучий кустарник, отдельные ветки которого могут вырастать до 3 м в длину. Эффектный, броский, медленнорастущий, он цветет начиная с пятилетнего возраста, предлагает полюбоваться на бледные ажурные пирамидки во второй половине июня;
• сумах голый (Rhus glabra) – вид, который часто путают с сумахом оленерогим; компактное кустовидное деревце до 3 м в высоту с красивыми зонтиковидными абрисами кроны, голыми побегами, сложными перистыми листьями, состоящими из крупных ланцетных долей длиной до 12 см. Весь лист вырастает до полуметра в длину. Красивый яркий окрас, зубчатый край придают листьям особую элегантность, а осенью они окрашиваются в оранжевый и карминный. На растении одновременно распускаются плотные метелки с красными женскими цветками и более рыхлые метелки с беловатыми мужскими. Соцветия в длину достигают 20 см, очень эффектны. Плоды шаровидные, сплющенные, щетинистые, держатся в соплодиях буквально всю зиму, созревая еще в сентябре. Может цвести не только в июне, но и повторно в начале осени.

Сумах душистый, или ароматный (Rhus aromatica). © Clemson HGICСумах голый (Rhus glabra). © ipfwТоксикодендрон пушистый, сумах ядовитый (Toxicodendron pubescens). © homeopourtous

Использование сумаха в декоративном садоводстве

Уксусное дерево – одно из тех древесных, которые больше подходят на роль солистов. Красота сумахов эффектна, это текстурное растение с необыкновенной листвой. Но поскольку они требуют больших площадей и не любят тесного соседства, их лучше высаживать в роли крупных одиночных акцентов или в таких композициях, в которых сумахи будут окружены низкорослыми и строгими компаньонами. Отлично подходит для укрепления склонов и почвы, в местах эрозии, в качестве крупной доминанты в рокариях и на альпийских горках. Особенно эффектен на крупных газонах и плоских участках. Внешне уксусное дерево воспринимается едва ли не как родственник пальм, экзотичный, броский, удивительно эффектный. К его облику невозможно привыкнуть. Красоту сумаха прекрасно подчеркивают хвойные растения. Высаживая уксусное дерево, лучше ориентироваться на осень и зиму: его размещают там, где пейзаж скучен в холодное время года, ведь яркий осенний наряд и красивые рисунки ветвей и соплодий делают сумах одним из лучших украшений зимнего сада.

Несмотря на довольно крупные размеры в природе, в садовой культуре сумах ограничивается скромными 3 метрами максимальной высоты, развивается в ширь, а не ввысь. Растение можно использовать не только в больших садах, но и в роли главных древесных на небольших участках.

Варащивание сумаха оленерогого

Оленерогий сумах считается одним из самых лучших древесных, способных хорошо расти в бедных почвах и даже в загрязненных городских условиях. Это светолюбивое растение, которое предпочитает открытые солнечные площадки.

Единственная сложность при подборе условий для сумаха оленерогого – предпочтения растения к составу почв. Это древесное хорошо растет только в песчаных, песчано-каменистых, песчано-глинистых грунтах. Сумах предпочитает сухие и рыхлые садовые почвы, не выносит высокого залегания грунтовых вод и заболачивания, плотных почв, но может выдержать средневлажные и влажные дренированные типы грунта. Несомненный «плюс» – сумахи могут мириться с незначительным засолением и поселятся там, где не будут расти большинство классических древесных.

Сумах оленерогий, или Сумах пушистый, Уксусное дерево. © IshKavetz

Уход за уксусным деревом

Фактически, сумаху оленерогому никакой уход не нужен вовсе. Это растение не боится даже сильных засух и не требует полива, жароустойчиво, способно удивить повторной волной цветения. Подкормки для этого древесного вносить нет никакой необходимости.

Одна из ключевых особенностей сумаха этого вида – запрет на обрезку. Полюбоваться уникальными изгибами ветвей и причудливым рисунком кроны можно только у взрослых деревьев, на старых, нетронутых побегах. Все процедуры по обрезке сводятся к удалению сухих, поврежденных веток, то есть к санитарным мерам. Если вы хотите добиться успеха в его выращивании, то растению лучше позволит развиваться свободно. Но если само дерево не трогают, то с корневой порослью придется сражаться неустанно. Сумах очень активно разрастается, выпускает многочисленные корневые отростки и в этом похож на дикие или старые садовые вишни. И если не удалять ростки, то сумах буквально заполонит все вокруг.

Сумах практически не болеет, не привлекает садовых вредителей.

Зимовка сумаха

Несмотря на то, что сумах оленерогий в средней полосе подмерзает, он не нуждается в защите на зиму и прекрасно растет безо всякого укрытия. Побеги у этого древесного успевают одревеснеть только на 2/3 длины, но он быстро восстанавливается и следов зимних повреждений на уксусном дереве практически не видно.

Сумах оленерогий, или Сумах пушистый, Уксусное дерево (Rhus typhina). © Mirage Bookmark

Размножение сумаха

Сумах – одно из редких древесных, которое лучше размножать вегетативно. Главный недостаток растения при этом превращается в настоящий сюрприз: активное выпускание корневой поросли позволяет постоянно получать новые экземпляры растений. Отделенные от материнского куста саженцы очень хорошо адаптируются на новом месте.

А вот получение сумаха этого вида из семян – настоящий вызов. Всхожесть семян сохраняется лишь 3-4 года, при этом максимальные показатели в 2% проявляются редко. Да и всходы маложизнеспособны (даже те растения, которые удается выхолить, в отличие от полученных из отростков через 15-20 лет отомрут). Прорастание семян сумаха требует двухмесячной стратификации, всхожесть повышают обработкой концентрированной серной кислотой и ошпариванием (обработка кислотой должна продолжаться 50 минут, а в кипяток семена опускают сразу же после процедуры).

Уксусное дерево сможет соперничать со многими декоративными деревьями не только по красоте, но и неприхотливости. На одном большом листке дерева может быть до 28 небольших листиков. Особо изящный и выразительный вид имеет осенью, когда все листья окрашиваются в разные оттенки жёлтого, зелёного, красного. Цветение — сначала до середины лета. Соцветия кажутся пышными сплошными конусами. Плоды некоторых видов используют для изготовления приправ. Они знамениты своими антиоксидантными свойствами. Дубильные вещества дерева используют при покраске и дублении кожи. Лечебные свойства сумаха применялись ещё в Средневековье. Активно используется и многими пчеловодами.

Сумах имеет около 200 видов, которые могут отличаться по внешнему виду и иметь разные условия произрастания.

Виды уксусного дерева

• Душистый. Вырастает в высоту не более 2 метров. Соцветия жёлтых оттенков, похожи на колос. Плоды же ярко-красных окрасок. В середине имеется большая косточка.
• Оленерогий. Самый часто встречаемый, пышный и красивый вид. Вырастает до 10 м. Листья большие, слегка бархатистые. Соцветия похожи на густые метёлки. Сорт отличается большим количеством корневой поросли.
• Китайский. Обладает небольшими цветами, собранными в колос, с беловатым оттенком. Место произрастания — Азия.
• Дубильный. Средняя высота деревьев — 5 метров. Листья в длину могут достигать 18 см белых или зеленоватых оттенков. Соцветия-метёлки — до 25 см. Зрелые плоды — буро-красного цвета.

Правила посадки

1. Многих садоводов оно покорило своей неприхотливостью и нетребовательностью в уходе. Может произрастать практически на любых почвах, даже там, где обычные деревья не будут расти. Если есть выбор, где посадить, то можно выбрать солончаковые или кислые почвы, супесчаные. Нормально перенесёт и посадку на бедных каменистых или сухих почвах.
2. Место посадки. Оленерогий сумах любит хорошо освещенные места. В полутени (и тем более в полностью затемненных местах) его сажать не желательно. Растение может снести любые температурные условия умеренного климата: и жару, и сильные морозы. А вот сильный шквальный ветер может быть для него губительным, поэтому на открытых участках посадку лучше не производить.

Процесс посадки

1. Выращивание саженца. Его получить не так сложно, поскольку можно использовать молодые отростки, которые дают корни. Для этого достаточно присмотреться к самому здоровому из них и выкопать, используя лопату с острым краем. В связи с тем, что растение не только растёт от корня, но и пытается от него, лучше копнуть поглубже.
2. Сохранение саженца. Если молодое дерево будет посажено не сразу: необходимо его перевезти или просто отложить посадку на несколько дней, нужно осуществить несколько мероприятий по его сохранению. Молодые корни поместить в полиэтиленовый пакет, перед чем, обмотать их шерстяной тканью или насыпать в пакет опилок по уровень корня. Это снизит риск повреждения и высыхания корней. В таких условиях их можно хранить до 6−8 дней.
3. Подготовка к посадке и посадка. В зависимости от размера корней, яма для посадки должна быть не менее 40 на 40 см. Перед тем, как разместить туда саженец, в яму насыпается смесь земли и перегноя, вливается ведро воды. Посадку производить только после того, как вода полностью войдет в почву. Засыпать саженец стоит по ту отметку, что он рос и раньше. Обычно она хорошо просматривается. Уже посаженный сумах снова поливают водой в области закладки корней. Сумах не требует удобрений, но при их использовании он намного быстрее приживется и тронется в рост. В будущем может отблагодарить садовода цветением и шикарной кроной.
4. Посадка сумаха из косточки. Ничего сложного в такой посадке нет. Выкопав неглубокую яму (15−20 см), уложить туда немного удобрений, перемешанных с почвой, заложить и косточку, хорошо присыпать землей. Всходы, правда, нужно ждать около месяца. Если выбрать этот метод, нужно помнить о том, что твердую оболочку косточки перед посадкой нужно повредить, чтобы росток смог показаться. В противном случае он может просто не пройти сквозь толстую кожуру. Многие опытные садоводы считают большой ошибкой выращивание сумаха из косточек. Такие растения чаще всего слабые и нежизнеспособные. Уход за молодыми деревьями, выращенными из косточек, требует особых условий. Такой процесс часто очень сложный для тех, кто занимается садоводством не так давно.

Особенности правильного ухода

Дерево даёт много поросли. Поэтому, решив его у себя посадить, нужно быть готовым к этому. От неё очень сложно избавиться, поскольку нужно постоянно уничтожать.

1. Полив. Сумах хорошо переносит даже засушливые периода без полива. Но в жаркое время всё же стоит побаловать его водой (не переувлажнять) хотя бы раз в 1−2 недели. Это позволит улучшить цветение и оживит листву.
2. Подкормки. Дерево практически в них не нуждается. Возможное максимальное количество минеральных подкормок — 1 раз в год. Более частое внесение удобрений может дать обратный эффект или даже погубить растение.
3. Обрезка. В природной среде обитания, уксусное дерево может вырастать до 10 метров. При этом, у него есть недостаток — слабо переносит сильные морозы. И на территориях, где зимой сильные морозы, верхние ветки могут вымерзать. Таким образом, по весне обязательной процедурой считается обрезка веток, которые вымерзли. Эта процедура может дать и более сильный толчок для роста молодых почек.
4. Подготовка к зимовке. Дерево редко погибает из-за сильных морозов, даже без укрытия. Этому способствует и мощная корневая система. В случае же обморожения и дальнейшей обрезки веток, они достаточно быстро отрастают.
5. Борьба с вредителями. Сумах поражается вредителями и заболеваниями в редких случаях. Кору дерева не трогают даже зайцы. Иногда возможно поражение грибковыми инфекциями (в основном при переувлажнении).

Уксусное дерево в ландшафтном дизайне

Уксусное дерево — эффектное растение, которое часто приравнивают к чему-то экзотическому. Оно имеет необычную листву и очень быстро разрастается, поэтому для него нужно оставлять много места. Очень актуально последние года в ландшафтном дизайне, но часто его используют или как одиночный акцент, или в качестве соседей ему выбирают низкорослые деревья. Хорошо смотрится на альпийских горках и рокариях в качестве доминанта. Благодаря мощной корневой системе используется и как средство для укрепления склонов и почвы.

Его эффектность подчеркнут и хвойные растения, особенно осенью, когда яркая, пёстрая, слегка бархатистая листва и соплодия сумаха отлично сочетаются со строгими зелёными хвойными растениями.

Если на родине дерево может достигать и 10 метров в высоту, то на территории Европы, благодаря формированию кроны с помощью обрезки оно не вырастает более 3−5 метров.

Одним из многих его недостатков является его недолговечность. Одно дерево не растёт на одном месте более 20 лет. Но его можно легко «восстановить» благодаря молодой поросли.

Осенью на дереве появляются небольшие плоды, которые кисловаты на вкус. Большинство выращивают дерево только для декоративности. А народы южных стран изготавливают из плодов не только специю, но и делают ароматное кисловатое вино. Получается из них и хороший уксус, особо актуален для маринадов.

Уксусное дерево

Одно из самых распространенных декоративных деревьев — Сумах оленерогий или уксусное дерево, фото и описание которого, содержание нашей статьи.

Сумах заслужил столько внимания благодаря тому, что он неприхотлив, имеет много полезных свойств и является главным украшением любого двора.

Его огромные листья летом и весной дают приятную тень, а осенью окрашиваются в невероятно яркие цвета.

Как выглядит

Сумах оленерогий – это листопадное дерево, которое вырастает до 10 метров.  У него непарноперистосложные листья, похожие на рябину обыкновенную,  длиной приблизительно 20-55 см в длину.

Молодые листья и ветви покрыты бархатными  волосками. Цветы имеют красно-коричневый окрас и собраны в объемные конусовидные метелки длиной около 15 сантиметров.

После цветения образуются маленькие красные плоды, внутри которых расположена косточка. Для семейства Сумаховых осенью характерны желтые, оранжевые и красные листья.

Виды

Сумах оленерогий

Интересно, что Род Сумах насчитывает около 200 видов, среди них чаще всего встречаются:

• Оленерогий – самый красивый представитель рода, высотой около 10 метров. Имеет большие листья, цветы собраны в густые метелки. Плоды- маленькие красные костянки.
• Душистый – небольшой кустарник не более двух метров в высоту, листья рассечены на три сидячих, верхняя часть листьев гладкая и темно-зеленая, нижняя – опушена и более светлая. Цветки, собраны в колос, желтоватые. Плоды большие, ярко-красные  с одной большой косточкой внутри.
• Китайский – произрастает в странах Азии. Цветы мелкие, собраны в колос, беловатые.
• Дубильный – типичный представитель рода, кустарник 5 метров в высоту. Листья около 14-17 см, непарноперистосложные. Цветки белые или зеленовато-белые, собраны в метелки до 25 см длиной. Созревшие плоды имеют красно-бурый окрас.

Когда цветет

Уксусное дерево начинает цвести в начале июня или июля.

Благодаря своей пышности они кажутся сплошными конусами, который как новогодняя звезда стоят на дереве. Важно то, что этот вид имеет несколько сортов (Dissecta и Laciniata) , которые могут немного отличаться друг от друга.

Применение в ландшафтном дизайне

Благодаря своей пышной и богатой форме культура идеально смотрится на пустых участках газона, раскидываясь как акация в Сафари. Сочетается с хвойными культурами.

Нужно учесть, что в саду культура достигает максимум 5 метров. Важно то, что его можно садить на бедной и сухой почве. Главное условие роста – достаточное количество света и отсутствие заболачивания.

Особенности ухода

Культура совершенно не требует никакого ухода. Она спокойно переносит засухи, не требует полива, может цвести несколько раз за сезон.

Интересно, что не требуется и обрезка, точнее она вовсе запрещена (за исключением санитарных процедур). Но у этого дерева есть и огромный недостаток! Корневая поросль может заполнить весь сад, ростками своей обильностью похожими на дикую вишню.

Подготовка к зиме

Это дерево зимует в нашем климате без проблем, иногда может подмерзать, но это не страшно и не требует особых мер защиты.  Любые повреждения зимой быстро восстанавливаются и во время цветения он становится все таким же пышным и красивым.

Размножение

Лучше всего использовать вегетативное размножение, для этого прекрасно подойдет корневая поросль. Это достаточно практично и не требует поездок на рынки и в магазины для поиска саженца или семян.

Обратите внимание: ошибкой будет пытаться вырастить сумах из семян, так как это почти невозможно. Важно то, что даже если удастся прорастить семя, саженец скорее всего будет слабым и почти нежизнеспособным. Это очень сложный процесс, за который лучше не браться садоводам-новичкам.

Если в вашем саду есть пустой и солнечный участок – посадите на нем Сумах. Это растение создаст неповторимую атмосферу средиземноморского сада.

Как высадить уксусное дерево и как за ним ухаживать, смотрите советы в следующем видео:

посадка, уход и выращивание дома

Уксусное дерево обладает неповторимой красотой, отражающейся в роскошных резных листьях, постоянно меняющие свой цвет, а также шикарной, раскидистой кроне. Оно прекрасно в любую пору года. За счет своей экзотичности и неприхотливости, дерево в основном применяется в ландшафтном дизайне.

Перед тем как решится на посадку уксусника, рекомендуется ознакомиться с особенностями его выращивания:

Дерево имеет хорошую приспособляемость к разным климатическим условиям и с легкостью переносит высокие морозы и другие неблагоприятные условия.
Для получения плодов уксусника необходимо высаживать женскую и мужскую особь неподалеку друг от друга.
Сумах пушистый долговечен и на одном месте может расти более 20 лет.
Цвести начинает на 3-4 год жизни.
Несмотря на свою неприхотливость, растению необходимо хорошее освещение. Выращивание уксусного дерева должно быть на солнечных местах или слегка затемненных.
Для выращивания сумаха пушистого рекомендуется использовать отечественные саженцы, приспособленные к местным климатическим условиям, импортные, не выдерживают холодных зим.

В садовой культуре существует 3 основных вида уксусника, которые рассмотрим более подробно.

Душистый – Высота этого вида достигает не более 2 метров. Листья и тонкие ветви имеют душистый аромат. Форма листьев напоминает трилистник. Душистый сумах цветет ранней весной, до появления первых листьев.
Оленерогий один из самых распространенных видов. Дерево имеет большую высоту, достигающую 10 метров и обширную крону, напоминающую рога оленя. Листья большие, имеющие слегка бархатистую поверхность. Данный вид отличается своей навязчивостью, плодотворно распространяющий свои поросли на 2-3 метра вокруг ствола. Цветет в начале лета, небольшими соцветиями, напоминающие метелки. Образующиеся пирамидальные грозди с плодами во время созревания становятся красно-бурого цвета.
Гладкий сумах в высоту достигает 4-5 метров. Листья сумаха гладкие, что и отличает этот вид от других. В плане цветения и плодоношения, сумах гладкий похож на оленерогий, имеет небольшие метелки, при созревании которых принимают красно бурый цвет. Но вот обширность кроны желает лучшего, так как дерево смотрится немного голым.

Сумах получил название уксусное дерево в связи с кислым вкусом его ягод, сок или отвар которых раньше использовали в качестве уксуса.

Сейчас ягоды в пищу употребляются исключительно в качестве пряностей, придавая блюду кисловато пикантный привкус. Из-за большого процента содержания в своем составе дубильных веществ, ягоды используются также и в медицине.

Несмотря на свою неприхотливость уксусника, к его посадке нужно относиться с полной ответственностью, и соблюдать некоторые рекомендации:

Оптимальный возраст саженца для посадки в открытый грунт должен быть в пределах 2-3 лет.
Высадку саженцев лучше производить весной, обеспечивая тем самым максимальную их приживаемость. При осенней посадке молодые поросли рекомендуется на зиму укрывать.
При пересадке подросших экземпляров, главное, сохранить ком земли, обволакивающий их корни.
Если планируется высадка нескольких деревьев, расстояние между ними должно быть не меньше 3 метров, так как в будущем их крона разрастется и займет много места.
Приготавливается смесь для засыпания корней: 1 часть земли, 1 часть компоста и 2 части крупно-фракционного песка. Такой грунт в полной мере обеспечит приживаемость и развитие саженца.
В освещенном месте выкапывается яма. Размер ее зависит от объема земляного кома или обширности корневой системы кустарника. Но в среднем она составляет 0,5м в диаметре и 0,5 м в глубину.
Перед высадкой саженца в яму выливается 1-2 ведра воды.
Засыпка ямы производится аккуратно, с расправлением каждого корешка деревца. Для избегания образования пустот, грунт постоянно уплотняется. Углубление корневой шейки дерева должно быть не больше чем на 5 см.
По окончании проводится мульчирование почвы вокруг деревца.

Важно! Так как уксусное дерево обильно дает корневую поросль, при высадке саженцев рекомендуется устанавливать ограничители. В их роли могут выступать шифер, доски, листы металла и другие стройматериалы.

Как и любое растение, уксусное дерево нуждается в уходе.

Мероприятия по уходу за деревцем

Мероприятие
В чем заключается
Примечание
1. Полив
В первые, дни после высадки деревца, полив производится через день, на протяжении двух недель.

По мере роста растения – полив необходим только в особо жаркие дни.
Особенно важен в период высадки саженца.

Переизбыток полива может вызвать появление мучнистой росы.
2. Прополка или рыхление
Проводится после увлажнения почвы, на 4-5 день.
Данное мероприятие необходимо для обогащения корней кислородом.
При наличии мульчи рыхление проводится 1 раз в месяц.
3. Обрезка
Санитарная обрезка сумаха выполняется весной, удаляя сухие и поврежденные ветви.

Удаление нежелательных порослей можно также отнести к этому разделу.
Сумах не нуждается в обрезке, так как при вмешательстве в формирования его кроны, дерево получается не столь роскошным и экзотическим.
4. Подкормка
Растение подкармливается раз в год, используя минеральные удобрения.
Азотсодержащие удобрения замедляют рост уксусника.

При произрастании дерева на плодородных землях, подкормка производится раз в 2 года.

Взрослые особи сумаха морозоустойчивы, с легкостью выдерживают морозы до -30 градусов.

Ранимыми считаются особи в первый год их жизни. Для предотвращения их замерзания деревце закутывают спанбондом или лапником. Хорошим утеплителем является толстый слой снега, но к сожалению предугадать его наличие невозможно.

Важно! Даже если произойдет подмерзание побегов, весной деревце быстро и безболезненно восстановится, образовав множество новых молодых побегов.

Размножаться сумах пушистый или оленерогий может семенами или частями растений.

Способ с черенками практически никогда не используется, так как имеет малый процент выживаемости.
Семенной метод – используется редко, только в случаях выведения новых сортов. Это объясняется долгим проращиванием семян и низкой всхожестью. И даже все же удалось их прорастить, большинство из всходов просто нежизнеспособны.
Способ с использованием корневых порослей считается наиболее успешным в размножении уксусника. Для этого выбирается самый развитый и взрослый саженец. На новом месте они с легкостью приживаются.

Важно! Чем глубже копнуть поросль, тем быстрее она приживется на новом месте, с малой долей усыхания.

Большинство видов сумаха устойчивы к заболеваниям и вредителям. Но одно заболевание все же их поражает – это грибок. Самые распространенные из них, это мучнистая роса и грибок вызывающий усыхание побегов.

Проявляется в белом налете на ветвях растения, который очень быстро поражает все дерево. При отсутствии лечения есть вероятность, что уксусное дерево пропадет.

Причиной заболевания является повышенная влажность и избыток азотных удобрений или азота в почве.

Для предотвращения появления мучнистой росы рекомендуется пропалывать и рыхлить почву, ограничивать полив и не сажать деревья слишком близко друг к другу.

Лечение заключается в удаление заболевших ветвей и опрыскивание проблемных мест специальными химическими веществами.

Проявляется болезнь сначала в растрескивании коры, после чего следует засыхание пораженной ветви. Отмершие ветви имеют некие образования бурого или розового цвета.

Причиной этого заболевания является повреждение коры и повышенная важность.

Лечение грибка происходит путем уничтожения пораженных побегов и опрыскивания близ расположенных ветвей химическими растворами.

Подводя итог, можно сказать, что уксусное дерево совершенно неприхотливое и устойчиво к любым климатическим условиям. Имеет шикарный вешний вид в любое время года. В основном используется в ландшафтном дизайне. Не требует особого ухода.

Сумах (уксусное дерево): посадка

В природе сохранилось не так много древних деревьев. Некоторые из них стали использовать в промышленности, а потом начали сажать на участках в декоративных целях. Дерево сумах знакомо многим. Его высота достигает 5 метров, а широко раскинутые ветви с перистыми листьями привлекут внимание каждого человека. Это элегантное растение было известно своими красящими и дубильными свойствами.

Характеристика растения

Дерево сумах еще называют оленерогим за характерную крону листьев. В России больше известен под названием «уксусное дерево». Свое признание получил благодаря ярким декоративным качествам:

• оригинальная листва;
• необычная форма кроны;
• соцветия в виде колосков.

В основном растет в США и Канаде. В дикой природе вырастает до 8 м. В Подмосковье его рост не превысит 4 м из-за особенностей климата. Максимальная длина листьев — 11 см, они имеют заостренную форму. С внутренней стороны лист белый.

Растение сумах цветет весной и летом. Цветы конусной формы, салатового или коричневого окраса. В среднем достигают длины 15 см. Осенью листья становятся красными. Со временем они опадают. Из цветов появляются небольшие плоды. Птицы их не едят, а значит, причудливые пирамидальные соцветия с плодами будут стоять до весны.

Коренные жители Северной Америки собирали ягоды и долго вываривали их. В итоге получался уксус. Поэтому называют сумах уксусным деревом. Сегодня ягоды не употребляются в пищу. Из-за высокой концентрации дубильных веществ они ядовитые.

В высоту растет только первые года, потом сумах разрастается только в ширину. Листья на ветках объединены в «содружества», в них входит до 31 листа. Со стороны такое кучкование напоминает оленьи рога. Отсюда и второе название — оленерогий.

Разновидности дерева

Семейство Сумах насчитывает больше ста видов. В декоративных целях можно использовать только некоторые из них. На этой есть определенные причины:

• Размер. Сумах подходит для средних и больших садов из-за раскидистой кроны.
• Ядовитые виды. Например, токсидедрон пушистый. Одно касание к листве дерева вызовет сильные ожоги.
• Не все приспособлены к местному климату.

В российских условиях выращивают еще два вида сумаха. Ароматный сумах — кустарник с ползучими ветками, некоторые из которых достигают в длину 3 метров. Он эффектный и медленнорастущий. Цветет с пятилетнего возраста красивыми ажурными пирамидками в середине лета.

Сумах голый похож на оленерогий сумах. Деревце достигает высоты в 3 метра. Отличительная черта — голые побеги с перистыми крупными листьями. Цветут летом и в начале осени. Плоды сохраняются до весны.

Уход за саженцем

Нужно правильно выбрать место посадки сумаха. Уход за деревцем несложен. Ему потребуется хорошо освещенное место, так оно будет быстро и качественно расти. Поэтому нельзя его сажать вблизи построек, лучше выбрать середину участка. Это поможет и при необходимости вытащить ненужные саженцы. Если они будут располагаться рядом с другими деревьями, то их будет сложно выдернуть из земли.

Саженец плохо переносит сквозняки, поэтому лучше подобрать ему место без пронизывающих холодных ветров. Для выращивания подойдет рыхлая почва: песчаная, песчано-глиняная, песчано-каменистая. Дерево не выносит соседства с грунтовыми водами и чувствительно к заболачиванию почвы. Легко переносит засоление грунта, прекрасно растет на каменистых участках. Можно сажать рядом с оврагом или насыпью.

Молодое растение поливают в сухую погоду, взрослое в этом не нуждается. Весной проводится обрезка мертвых веток. Таким образом можно формировать крону, не давая дереву расти вверх. При обрезке на ветках выделяется желтый сок, который со временем густеет и засыхает.

Основной способ размножения дерева сумах — вегетативный. Обрезанные ветки высаживают в грунт и ухаживают за ними, как за молодым саженцем. Растение имеет высокий уровень прорастания. Из семян получить сумах практически нереально. Сложный технологический процесс выращивания из семян и низкая жизнеспособность делают этот процесс неосуществимым.

Возможные проблемы

Чаще всего уксусное дерево поражают грибковые болезни — это мучнистая роса и усыхание ветвей. Споры грибка поражают не только само дерево, но и грунт. Листья покрывает белый налет, который стремительно разрастается и захватывает всю площадь, переползая на ветви и ствол. Чем дольше заходит процесс, тем больше вероятности что дерево погибнет.

Лучший способ лечения — удаление всех пораженных побегов. В магазинах для садоводов продаются специальные химические препараты, которые могут помочь справиться с проблемой. В качестве мер профилактики нужно регулярно пропалывать сорняки, не сажать растения близко друг к другу и часто осматривать все ветки.

Грибок попадает внутрь растения с повреждениями коры. Она начинает трескаться, побеги сохнуть. У мертвых веток обнаруживается черная грибница. Основное лечение заключается в удалении зараженных побегов и лечение коры. Для этого используют специальные препараты.

Выращивание и уход за сумахом

Сумах оленерогий – листопадное дерево родом из Северной Америки. Сумах прекрасно растет в наших краях, его часто можно увидеть на улицах городов Украины, а также на приусадебных участках. Сумах привлекает внимание своим экзотическим обликом, напоминая небольшую пальму. Но, как показывает опыт, не все имеют верную информацию об этом растении. Часто путаются в его названиях, не понимают, с какими проблемами столкнутся при выращивании, а иногда можно услышать и о том, что сумах ядовит. Все это побудило меня поделиться своим опытом выращивания этого дерева. Очень красиво выглядит сумах в осеннюю пору, когда листья окрашиваются в красно-бордовый, ярко-красный, оранжевый цвет и дерево дополняет чудесную палитру осени. И даже зимой оно выглядит декоративно благодаря бархатистым пирамидальным соплодиям, которые украшают дерево до следующего сезона. Кроме того, сумах абсолютно неприхотлив, устойчив к болезням и вредителям, имеет хорошую зимостойкость, устойчив к загрязнению воздуха, нетребователен к почвам, растет буквально среди асфальта. Многие, увидев такое деревце, спешат посадить его в своем саду.

Что важно знать о сумахе

Род Сумах (Rhus) включает в себя около 250 видов небольших деревьев и кустарников. Относится он к семейству сумаховых (Anacardiaceae). У нас встречаются следующие виды: сумах оленерогий, или пушистый (Rhus typhina), сумах голый (R. glabra), сумах кожевенный, или дубильный (R. coriaria), сумах душистый, или ароматный (R. aromatic). Среди сумахов есть ядовитые виды, произрастающие в Северной Америке. К таким относится сумах ядоносный, прикосновение к которому вызывает сильные ожоги. Ядовитые виды легко распознаются по расположению соцветий – они пазушные, в то время как у безвредных видов соцветия верхушечные. Плоды их обычно голые и светлые. На этом основании ядовитые сумахи сейчас выделили в отдельный род Toxicodendron. Не все систематики с этим согласны, но не будем вдаваться в такие тонкости. Главное, что у нас они не встречаются, разве что в ботаническом саду.

В озеленении используют в основном сумах оленерогий, или пушистый, или, как его еще называют, Уксусное дерево. Растение неядовитое, представляет собой листопадное, обычно многоствольное дерево, высота которого в нашем регионе не превышает 3–6 м. Бархатистые на ощупь молодые веточки напоминают оленьи панты, отсюда и название дерева. Листья крупные, непарноперистосложные, длиной до 50 см, обычно такой лист состоит из 9–31-го продолговатого (ланцетовидного) листочка длиной около 10 см. Крона зонтиковидная или округлая, ажурная. Сумах оленерогий двудомное растение – на мужских деревьях цветки тычиночные желто-зеленого цвета, а на женских – красноватые пестичные цветки. Они образуются на концах ветвей и собраны в плотные конусовидные метелки длиной 10–20 см. Плоды образуются на женских деревьях и представляют собой небольшие красные костянки, собранные в метелки. В период созревания они покрываются красным опушением и очень украшают растение. Если вы хотите получить плоды, то высаживать нужно и женские, и мужские деревья.

Сумах оленерогий двудомное растение – на мужских деревьях цветки тычиночные желто-зеленого цвета, а на женских – красноватые пестичные цветки.

Уксусным деревом сумах называют из-за кисловатого вкуса его плодов, которые используются в кулинарии в виде специи под названием «сумак» или «сумах». Она широко применяется в азиатской кухне и, по сути, заменяет лимон. Используется для заправки салатов, добавляется в рыбные и мясные блюда, в частности, в маринад для шашлыков. Сумах оленерогий имеет декоративные формы: 1. Rhus typhina (f. laciniata) характеризуется зубчатыми листьями; 2. Rhus typhina (f. dessecta) имеет перисто-рассеченные листочки.

Rhus typhina (f. dessecta)

Rhus typhina (f. laciniata)

Посадка и уход

Высаживать сумах лучше всего на хорошо освещенных местах, хотя и легкую полутень растение хорошо переносит. Почва может быть любой, сумах нетребователен к ней. Расти может на бедных и даже каменистых почвах, но не любит заболоченных почв. Посадку 2–3-летних саженцев с открытой корневой системой можно осуществлять осенью (сентябрь – ноябрь) или весной (конец марта – апрель). Корневую шейку рекомендуется заглублять на 3–5 см. Крупномеры с комом земли высаживать можно в любое время года. После посадки растения обильно поливают и мульчируют (торфом или измельченной корой). Уход очень простой и сводится к периодическому поливу, а также обрезке для формирования нужной формы кроны. Сумах можно вырастить как штамбовое дерево или невысоким многоствольным деревцем. Сумах весьма устойчив к морозам, переносит температуры до –30 °С. Но даже в случае подмерзания верхушечных побегов легко восстанавливается.

Сумах весьма устойчив к морозам, переносит температуры до –30 °С.

Главное, что нужно помнить, – не следует рыхлить землю в приствольных кругах, т.к. это стимулирует образование поросли.

Особенности выращивания

Помимо вышеперечисленных достоинств, у сумаха есть один, но очень существенный недостаток – высокая порослевая способность. Непродуманная посадка этого дерева на участке может привести к желанию поскорее избавиться от него. Дело в том, что через некоторое время после посадки отпрыски сумаха постоянно будут появляться в большом количестве и на значительном расстоянии от дерева. В принципе, молодая, не одревесневшая поросль легко выдергивается руками или выкашивается газонокосилкой, но ведь не всегда за ней уследишь. Поэтому я не советую высаживать это дерево на небольших участках, особенно в миксбордерах. Из советов по ограничению роста поросли приводят следующие: не рыхлить землю около дерева или высаживать его в какие-либо ограничители (это могут быть, например, бетонные или пластиковые емкости или что-то в этом роде). Как показывает мой опыт, ни одно, ни другое не решает проблемы. Свое деревце я не обкапывала, землю не рыхлила, но через 3–4 года поросль неотвратимо полезла, куда ей нужно. Такое впечатление, что дерево стремится быстро создать вокруг себя целую рощу. Касательно ограничителей. Слишком много хлопот, ведь это все-таки дерево. Учитывая эти свойства, прежде чем посадить сумах на своем участке, нужно продумать его месторасположение.

сумах с гортензией

сумах на склоне в сочетании со злаками

сумах без листвы в конце сезона

Использование сумаха в ландшафтном дизайне

• Высокие декоративные качества и неприхотливость сделали сумах востребованным в дизайне садовых участков и озеленении улиц городов. При наличии большой свободной площади на участке сумах используют для создания естественных садов легкого ухода.
• Сумах также послужит для закрепления склонов и оврагов.
• В качестве солитера его высаживают на газонах, но при этом нужно не забывать, что придется постоянно бороться с порослью.
• Уксусное дерево часто высаживают вдоль фасадов домов и заборов.

Сумах также послужит для закрепления склонов и оврагов.

Сумах замечательное, очень декоративное неприхотливое дерево, которое вносит экзотический элемент на участок, радует великолепными красками листьев и неповторимостью соплодий в осенний период. Я смирилась с неукротимым характером растения, регулярно выкашиваю или вырываю поросль. Мое дерево очень красиво, люблю в солнечный летний день посидеть с книжкой под его ажурной кроной, так напоминающей живой зонтик. Я – за, а вам решать.

Сумах оленерогий или уксусное дерево: посадка и уход [+фото]

Загрузка…

Во французском и немецком языках общее название вида сумах (sumac vinaigrier, Essigbaum) означает «уксусное дерево». Родиной сумаха является юго-восточная часть Канады, а также северо-восточный регион США. Распространен также в Европе, Азии, Африке в Крыму и на Кавказе.

Сумах у индейцев

Индейцы использовали плоды сумаха для многих медицинских целей, включая вяжущее средство, средство от лихорадки, ангины, рвоты, болей в животе, заболеваний мочеполовых органов. Корень жевали, чтобы снять боль при заболевании десен; компрессы из сумаха применялись при ожогах, порезах, кровотечениях и отеках. Верили также, что настой сумаха значительно увеличивает приток молока у кормящей матери. Индейские племена курили табак, в который добавляли листья и ягоды сумаха, смешанные с травами. Высушенные плоды сумаха они использовали для приготовления напитка, подобного лимонаду: размачивали кисть сумаха в воде, затем отжимали и процеживали, чтобы удалить жмых. В результате получался освежающий, полезный для здоровья тоник с восхитительным лимонным вкусом. Эти практики, в некоторой степени, сохранились и по сей день.

Сумах в природе

Сумах – это раскидистое дерево 3‑10 м высотой, с наклонным, слегка изогнутым и разветвленным стволом. Бархатистые волоски покрывают молодые изогнутые ветки (которые своим изгибом напоминают рога оленя) и листовые черешки.

Листья обладают лимонным ароматом, на изломе крепких веточек выделяется белый сок, а созревшие красные плоды имеют острый и чистый аромат. Осенью красивая, похожая на папоротник, листва сумаха радует яркими красками: от великолепного темно-бордового до красного; от оранжевого до нежных оттенков желтого. Она обрамляет ярко-красные конусовидные гроздья созревших плодов.

Поскольку ягоды сумаха сохраняются на ветках в течение всей зимы, они являются превосходным источником пищи для вороны, дрозда, скворца и более 30 других разновидностей птиц. А весной цветущие деревья привлекают пчел.

Болезни или насекомые-вредители не беспокоят это быстрорастущее дерево. Сумах также устойчив к засухе и на своей родине, обычно, встречается на сухих каменистых или песчаных почвах, вдоль заборов, обочин и старых пастбищ.

Сумах не любит расти в тени других деревьев. Предпочитает яркое солнце, но также может расти и при легком затенении. Лучше всего он растет на хорошо дренированных участках и не выносит подтопления.

Сумах очень популярен в декоративном ландшафтном дизайне благодаря его высокой жизнеспособности: будь то в городских или пригородных условиях, промышленных районах или на краю леса. Там, где почва истощенная, сухая, загрязненная промышленными отходами и непригодная для произрастания больших деревьев, сумах, обладая устойчивостью к этим неблагоприятным факторам, способен даже стабилизировать и восстанавливать экологию окружающей природы. Даже на очень бедной почве он, обычно, хорошо растет и не требует большого ухода.

Размножение

Сумах сложно вырастить из семян, но, к счастью, он быстро размножается корневыми отростками. Обычно, отростки выкапываются ранней весной – выкопанные отростки вертикально высаживаются в отдельные горшки и первую зиму проводят в теплице. В конце весны или в начале лета, когда миновала угроза заморозков, их высаживают в открытый грунт.

Древесина

Древесина сумаха – мягкая, светлая, хрупкая, крупнозернистая. Не имеет коммерческой ценности, хотя иногда используется как грубая строительная древесина или применяется для токарной обработки.

Как используют сумах?

Сумах может быть использован в качестве натурального красителя, при выделке и покраске кожи. Листья сумаха содержат до 48% танина и используются для изготовления коричневого красителя. Кора, особенно кора корня, и плоды также очень богаты танином. Желтый краситель можно получить из корней. Оранжевый краситель можно получить из коры и сердцевины ствола.

Путем кипячения листьев и плодов сумаха можно изготовить черные чернила.

Полученное из семян масло можно использовать для изготовления свечей. Они ярко горят, хотя и выделяют едкий дым

Некоторые пчеловоды используют сушеные бобы сумаха в качестве топлива при окуривании пчелиных ульев.

Сумах в ландшафтном дизайне

Сумах – отличный выбор для озеленения участков возле жилых домов, особенно там, где широкое разветвление корневой системы не будет проблемой. Его отличительная форма, экзотическая листва, пушистые веточки и шишки красных ягод делают его одним из лучших доступных декоративных растений.

Сумахи можно высаживать группой – для более естественных посадок или в качестве отдельного образца, регулярно выкашивая корневые отростки. Некоторые ландшафтные дизайнеры удаляют все ветви, кроме верхних, создавая эффект «кроны», чтобы сумах напоминал маленькую пальму.

Мелкие широко разветвленные корни делают сумах незаменимым для защиты почвы вдоль склонов, ручьев и берегов водоема, если почва хорошо дренирована. Он предпочитает кислые почвы и устойчив к условиям засоленных грунтов. Сумах можно назвать одним из лучших растений, используемых для укрепления береговых линий и посадки в качестве защитной изгороди вдоль автомагистралей.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Загрузка…

Дерево сумах — правила ухода, выращивание в саду, видео

Когда нет возможности выбрать плодородную почву и кропотливо ухаживать за растениями, тогда на помощь приходит сумах. Это дерево выносливое и неприхотливое. Более того, роскошные пирамидальные цветения украшают сад не только осенью, но и зимой. Поскольку поверхность плодов бархатная, их приятно взять в руки. Чтобы сделать сумах обитателем своего дачного участка, нужно усвоить некоторые правила.

С характером

Родиной «оленьего рога» (одно из названий) считается Канада и США. Всего известно около 150 разновидностей деревянистого растения. Его раскидистая крона вытягивается на высоту 10-12 метров. Летом ветви украшают зеленые листья, собранные в объемные щитки. Осенью они приобретают огненно-красный оттенок, и сад взрывается новыми красками. Культивируют сорт на разных видах почв:

• супесчаных;
• сухих каменистых;
• кислых;
• солончаках.

Все же повышенную влажность земли с возможными застоями воды и близостью грунтовых потоков уксусное дерево не переносит. Агрессивный характер культуры заметен через пару лет после посадки. На участке, где оно растет, появляется множество порослей. Если их вовремя не срезать, то со временем на том месте будут настоящие джунгли.

Чтобы ограничить процесс активного выпускания отводков, нужно в нескольких метрах от корней сделать ограждения. В землю вбивают металлические пластины либо другой подручный материал.

С лопатой в руках

Выбирают для сумаха светлые и большие участки. В тени или полутени листья станут блеклыми, а цветения – бедными. Посадку проводят по такой схеме:

• выкапывают лунку со сторонами, а также глубиной в полметра;
• высыпают ½ ведра прелого перегноя;
• смешивают удобрение с грунтом;
• заливают 10 литрами воды;
• после того как жидкость впитается, улаживают саженец и заполняют яму посадочным субстратом;
• проводят финальный полив.

При этом важно следить, чтобы прикорневая шейка не слишком глубоко проседала в землю. Некоторые садоводы рекомендуют почву подкармливать. Весной применяют азотные комплексы, а летом – минеральные. Тогда крона будет пышной, листва – здоровой, цветения – роскошными.

Размножают сумах еще и семенами. Перед посадкой их добросовестно обрабатывают точильным камнем. Заглубляют в землю на 10-12 см. По истечению 20-30 дней ожидают появление маленьких росточков.

Благодаря прекрасным декоративным свойствам из уксусного дерева создают великолепные садовые композиции. Если высадить несколько саженцев вряд, то получится непревзойденная живая изгородь. В лучах заходящего солнца красные свечи будут мерцать удивительными огнями.