Осенняя посадка укропа и петрушки – Зачем я петрушку под зиму сажаю и как, и почему лучше это делать осенью. И лунный календарь 2019 (октябрь, ноябрь) | В саду у Валентинки

благоприятные дни в таблице и полезные советы

Укроп и петрушка самая популярная зелень в стране, без них не обходится ни один суп. Много и рецептов соусов с их использованием. Травы покупают и в магазине, но более экономный вариант – посадка зелени самостоятельно. Если сеять петрушку и укроп в открытый грунт весной по лунному календарю 2020 года, то уже в первые дни лета пышная и ароматная специя будет на столе. Благоприятные дни весны для петрушки и укропа указаны в таблице, а полезные советы по подготовке грядок помогают вырастить полезные травы на даче.

Описание культур

Петрушка, Petroselinum crispum – травянистое двухлетнее или многолетнее растение из семейства Apiaceae. Это ароматное, вертикально растущее растение. Имеет разветвленные, полые стебли и темно-зеленые плоские или скрученные листья, которые расположены попеременно на стеблях. Листья образуют розетку на молодых растениях. Маленькие желтые цветки украшают зонтики. Петрушка достигает 30-100 см в высоту в зависимости от сорта, и обычно выращивают как однолетняя культура. Петрушка содержит витамины А, С и К, а также несколько витаминов группы В, кальций и железо.

На заметку!

Ее часто едят в конце еды, чтобы освежить дыхание.

Укроп – это своеобразное травянистое растение, которое люди древности уже использовали для пищи и болезней. Трава, вероятно, произошла из Юго-Восточной Азии, откуда она была импортирована и выращена в Южной Европе и, наконец, в Западной Европе. Растение также выращивалось в большинстве монастырских садов в качестве лекарственного средства и в качестве пряной травы.

Укроп вырастает до 1,3 м при оптимальных условиях. В среднем, однако, достигают высоты от 30 до 80 см. Травы укропа – типичные глубоко укореняемые растения с заметными узкими и веретенообразными корнями. Оси побегов (стебли) растения имеют тонкие бороздки, которые полые внутри с маленькими голубовато-зелеными пятнами. Листья заметно перистые, мягкие и напоминают маленькие иголки.

Сорта культур

Ранние сорта укропа сразу после высадки формируют зонтики. Они не дадут много зеленой лиственной массы, выращиваются в основном для использования в консервации. Их сеют в начале весны. К ним относятся гренадер, грибовский. Среднеспелые сорта созревают на 6-10 дней позже, чем самые раннеспелые. Но дают больше зеленой массы, лучше хранятся (Амазонка, Кибрай). Поздние созревают за 65-70 дней.

Важно!

Правильно выбранные сорта по характеристикам созревания, обеспечивают бесперебойный урожай с весны до поздней осени.

Петрушку же выращивают не только в качестве ароматной травы. Разновидности петрушки:

• листовая;
• корневая.

Корень петрушки обманчиво выглядит как пастернак, форма конусообразная, светло-бежевой кожей и шероховатой текстурой. Корень может вырасти двойным. Имеет плотную, но при этом нежную текстуру в сыром виде и гладкую и кремовую текстуру после приготовления. Вкус сравнивается с сочетанием сельдерея, петрушки и моркови. Клубень очень ароматный. Все составляющие такой петрушки, корни и ботва, съедобны. Популярные сорта: «Сахарная» – скороспелый, «Урожайная» – среднеспелый сорт, «Бордовикская» – позднего созревания. Корень петрушки содержит мало калорий и в ее состав входят основные питательные вещества, включая витамин С, фолат и клетчатку.

Листовая делится на 2 основные группы: французский или кудрявый лист; итальянский или плоский лист. Из них 2 группа близка к естественным диким видам. Многие предпочитают петрушку с плоскими листьями, так как ее легче выращивать, так как она более терпима к дождю и солнечному свету, и, как говорят, обладает более сильным ароматом. В то время как петрушка вьющихся листьев предпочитается другими из-за ее декоративного вида. «Астра» – раннеспелый сорт, «Эсмеральда» – курчаволистный сорт со средним сроком спелости, «Богатырь» – теневыносливый позднеспелый сорт.

Лунное садоводство

Есть 2 основные идеи, лежащие в основе лунного садоводства. Также, как уровень воды в океане поднимается во время полной или новой луны, так повышается и уровень влажности в садах. С увеличением количества воды, поступающей на поверхность почвы, растения лучше впитывают ее. Это важно во время посадки и прорастания, когда семена должны быть хорошо насыщены водой, чтобы они могли вырваться из твердых оболочек. Другая связь между луной и садоводством заключается в том, что лунный свет влияет на прорастание семян, потому что воздействие света усиливает прорастание.

Четыре главных стадии лунного цикла – это новолуние, растущая луна, полная луна и убывающая луна. Новолуние не видно, поскольку Земля полностью блокирует отражение Солнца на поверхности Луны. Растущая луна – это период между первой и третьей стадиями, когда луна становится больше. Убывающая противоположна: с каждым днем становится все меньше, пока не исчезнет, начав цикл снова с новой луной.

В течение первого квартала высаживают однолетние растения, как правило, листовые растения, которые дают семена вне плодов. Несколько примеров: брюссельская и цветная капуста, сельдерей, петрушка. Второй квартал – высаживают однолетние культуры, которые дают урожай над землей, но растут на лозах и дают семена внутри плодов. Некоторыми примерами этих типов являются баклажаны, горох, перец и помидоры.

В течение третьего квартала сажают двухлетние растения, многолетники, луковицы, корнеплоды, деревья, кустарники, ягоды, виноград, клубнику, свеклу, морковь, пастернак, картофель, брюкву, редис, арахис, ревень и озимую пшеницу. Четвертая четверть – лучшая фаза Луны, когда возделывают, вырывают сорняки и уничтожают вредителей.

Благоприятные дни

Луна существенно влияет на жизнь планеты, этот факт подтверждается тысячелетними наблюдениями. Растения не исключения. Благоприятные посадочные дни для весенней зелени по лунному календарю 2020 года:

Месяц	Благоприятные	Неблагоприятные
Март	1, 4, 5, 6, 11-14, 22, 27, 29, 30	7, 8, 10, 19, 20, 21, 23, 24, 31
Апрель	1-7, 22, 24-30	8, 16, 17, 20
Май	2-5, 11-18, 29-31	6-8, 21-23

Садить петрушку и укроп, надо учитывая и погодные условия региона. В южных областях страны и в средней полосе петрушку высевают с 1 по 25 марта, на Урале и в Сибири – с 20 апреля. Укроп морозостоек, его всходы появляются при +3-+5 °С, заморозки при -6 °С он спокойно перенесет. Следовательно, сеют укроп рано – сразу после того, как сойдет снег. Примерные сроки посадки в разных регионах: на Юге страны – в марте-начале апреля, в Средней полосе (в частности Подмосковье) – после 20 чисел апреля, в Сибири и на Урале – в конце апреля – начале мая.

Принципы выращивания

Укроп высаживают на солнечные и слегка защищенные от ветра участки. Действительно, в местах, подверженных воздействию сильного ветра, растение может сломаться. Для травы требуется рыхлая почва с большим количеством гумуса, которая должна быть хорошо увлажнена для его роста. Укроп не терпит нерегулярного водоснабжения. Чувствителен к грибку и корневым вредителям, которые поражают особенно молодые растения. Поэтому его не сажают рядом с картофелем, репчатым или садовым луком. Эта пряность защищает от вредителей, такие культуры как белокочанная капуста.

На заметку!

Укроп часто высаживают в сочетании с огурцами, помидорами или средиземноморскими травами (розмарин, тимьян, шалфей).

Хотя петрушка переносит плохой грунт и дренаж, всегда лучше сажать растения в богатую органикой, хорошо дренированную почву при выращивании. Также сажают в местах с полным солнцем или полутени. Эта неприхотливая трава требует небольшого ухода, периодического полива и прополки, как только будет необходимость. Эти задачи сокращают путем применения мульчи вокруг растений.

Для ускорения проклевывания, замачивают посадочный материал в теплой воде на 24 часа перед посадкой. Делают неглубокую траншею глубиной около 1,5 см. Высаживают семена. Слегка покрывают их примерно 0,5 см почвы и поливают. Лучше всего растет при +22-+30 °C. Для выращивания листовой петрушки, зелень располагают на расстоянии 10 см, тогда как корневые сорта, посеют дальше друг от друга в 20 см, это обеспечивает хорошее развитие корня. На видео показывают правильную схему посадки зелени.

Ничто не сравнится с ароматом только что сорванной зелени. Укроп и петрушка – душистая трава, от выращивания которой нет нужды отказываться, а уход минимален. Из всего богатства разновидностей, каждый найдет для себя любимые сорта укропа и петрушки. Соблюдая правила посадки каждого ждет успех, ведь эти специи так полезны.

Секреты успешного выращивания петрушки и укропа

Укроп и петрушку вырастить несложно, однако урожай может быть или скудным, или обильным. Дачники-новички недоумевают, в чем же причина? Просто следует знать о некоторых особенностях выращивания данных культур.

Секреты успешного выращивания петрушки

Петрушка в нашей стране занимает одно из первых мест в списке любимых пряностей.

Ее листья можно использовать для придания вкуса и украшения вторых блюд и салатов, для этого нужно вырастить листовую петрушку или кучерявую. Если данная культура нужна для засолки, квашений и соусов, то нужно сеять корневую петрушку.

Чтобы посеять это неприхотливое растение, необходимо почву подготовить и взрыхлить. Посев же начинают либо в апреле, либо в ноябре. Участок земли, отведенный для высадки, может находиться как в густой тени, так и на солнце. Конечно, урожай взойдет раньше на солнечной стороне. Сами семена необходимо поместить на влажную марлю на 3 – 5 суток. Когда они проклюнутся, можно приступать к созданию бороздок глубиной 1 – 2 сантиметра, расстояние между которыми нужно выдержать в пределах 10 сантиметров. Хотя грядки лучше подготовить осенью, потому что в это время в почву вносятся минеральные и органические удобрения. Дополнительно весной вносят удобрения калийно-фосфорные, также можно внести аммиачную селитру и мочевину.

Чтобы укроп и петрушка не исчезали из вашего рациона, необходимо сеять их поэтапно – 1 раз в 2 недели. Далее важно прореживать культуры, оставляя между растениями 7 – 15 сантиметров, если это корневой сорт, и 20 сантиметров, если листовой. Зелень необходимо поливать регулярно (особенно после срезания листиков).
Весной место посева нужно закрыть пленкой, для того, чтобы земля не подмерзала, когда будут ночные похолодания.

А для того чтобы защитить растение летом от пожелтения из-за прямых лучей солнца, стоит высадить некоторую часть семян и в тени. Там они дадут ростки позже, но будет защищены от жаркого дневного солнца.
Можно вместо семян высаживать и рассаду зелени. Так как петрушка является двулетним растением, то можно заниматься выгонкой зелени зимой и получать раннюю петрушку весной. Для этого потребуется несколько саженцев корневой петрушки закопать в высокую грядку рано весной. До посадки корни следует хранить в погребе во влажном песке. Также можно высадить в конце марта рассаду листовой петрушки, которая будет долго расти, однако через месяц появятся сформированные маленькие кусты. Данную рассаду следует выращивать в незатемненном месте. Таким образом, в начале мая появится свежая зелень в большом объеме.
Петрушка хорошо переносит похолодания, лакомиться ею можно даже после выпадения первого снега. Она может выдерживать 5 -7 градусов мороза и после заморозков продолжит расти.

Что касается корневой петрушки, то убирают ее в конце осени вместе с морковью. Ее не замораживают, а опускают в погреб, укладывают в ящики с песком, пересыпают им, чтобы не дать высохнуть растению. Также можно оставить несколько корней на грядке, если она сухая и высокая, чтобы получить зелень ранней весной.
Семена данной культуры после сбора могут храниться 2-3 года.

Секреты выращивания укропа

Семена укропа нужно хорошо подготовить, чтобы получить не тоненькие блеклые растения, а красивые, сочно-зеленого цвета кустики.
Нужно сложить семена в марлю, как и петрушку, и оставить на три дня в воде +50 градусов. Воду необходимо менять около пяти раз за сутки. Данное условие поможет появиться росткам скорее.

После того, так семена обработаны горячей водой, их нужно выложить на ту же марлю или марлевые мешочки и укрыть влажной тканью (можно использовать и пропаренные опилки) и оставить на 4 дня при температуре +20 градусов, пока семена не проклюнутся. Перед тем как сеять зелень, нужно немного подсушить семена около 30 минут и посадить в хорошо политую землю.
Сажать семена можно в апреле, как только сойдет снег. Расти они могут при температуре +3 градуса, но комфортной средой считается для данной зелени +15, +20 градусов.
Почва для укропа должна быть рыхлой, а грядки подготовлены с осени. Землю нужно вскопать на 20 сантиметров, удобрить перегноем и минералами. А вот весной необходимо только хорошенько разровнять поверхность земли, сделать на ней бороздки, как и для петрушки, по 2 см глубиной, расстояния между рядками должно быть 20 см, полить землю и высеять семена, присыпать землей и слегка уплотнить. Посевы поливать не нужно, так как семена углубятся в почву вместе с водой, а этого следует избегать.

Сеять укроп обязательно нужно в незатенённых участках, так как растения будут слабыми и желтоватыми. Для того, чтобы укроп не дал цветки рано, земля должна быть влажной постоянно.
Необходимо прореживать растения, оставляя промежутки 8-10 сантиметров, иначе культура пойдет в высоту, а не в густоту. Укроп не следует подкармливать во время роста, потому что растение является скороспелым и удобренной почвы вполне достаточно. Если кустики начали желтеть, то это означает, что им недостаточно азота. Собирают урожай через 3-4 недели, при высоте зелени 20-30 сантиметров, выдергивают укроп прямо с корнем.

Маленькие хитрости

Укроп и петрушка могут расти на подоконнике, кустики появятся приблизительно через месяц. В данном случае можно сэкономить количество затраченных семян и получить больше данного вида пряности.

Удивительно, но можно садить укроп и зимой. Для этого нужно грядку освободить от снега, разложить семена и сверху них положить землю с перегноем, а когда снег начнет таять, семена с водой уйдут под землю и дадут ростки. Следует отметить, что весной нужно на грядки положить укрывной материал, края обязательно закрепив. При зимней посадке зелень будет готова к употреблению на 1-2 недели раньше, чем при весенней.
Укроп и петрушка предпочитают солнечную сторону для роста, влажную землю, к заморозкам устойчивы, на неудобренной почве плохо растут. Также внимание следует обратить на сорта культуры, ведь они имеют свои особенности. Рассмотрим некоторые популярные из них.
Лесногородскuй сорт укропа является очень ароматным, долго будет зеленым, даже во время формирования семян. Сам куст будет высоким и пышным. Высевается в конце мая. Грибовский сорт будет скороспелым, его высевают весной. Неприхотливый к теплу, не болезненный, он всегда дает обильный урожай.

 

 

Кибрай – это новый сорт, спеет поздно, лист широкий, красивый. Лучше высаживать весной в теплице из-за того, что сорт очень теплолюбив и может заболеть в прохладное лето. Зонтик – также новый сорт, скороспелый, дает много зелени среднего размера. Урожай зелени больше, нежели у Грибовскогo. В теплице хорошо растёт.
Существуют и иные сорта: Эсто, Ханок, Супердукат, Дилл, Каскеленский, но они менее популярны, так как не обладают примечательными свойствами.
Помимо того, что пряность можно кушать в свежем виде, также ее сушат, маринуют, замораживают. Зонтики с семенами используют при консервировании овощей.

Источник

Как посадить укроп и петрушку на даче и как правильно их вырастить, видео

Постоянно иметь под рукой свежую зелень очень важно для тех, кто любит готовить самостоятельно и заботится о своём рационе. И если у вас есть свой земельный участок, то вы можете себе это позволить. Чаще всего мы выращиваем самые распространённые в наших широтах культуры – укроп, петрушку. Они неприхотливы и не потребуют много места и тщательного ухода. Но очень важно знать, как посадить укроп и петрушку на даче, чтобы они дали хороший урожай и не завяли в ходе роста.

Петрушка

Петрушка уже давно и прочно занимает одно из первых мест среди полюбившихся нам пряностей. Вы можете вырастить на своём участке два вида петрушки:

• листовая (а так же кучерявая) – для улучшения вкусовых качеств и украшения блюд;
• корневая – для приготовления соусов, засолки и квашения овощей.

Как посадить

Петрушка неприхотлива, но потребует к себе немного внимания. Посев производят в апреле, или под зиму, в ноябре. Во втором случае петрушка начнёт всходить спустя немного времени после того, как сойдёт снег.

Правильно подготовьте почву под высадку петрушки

Преимущества петрушки в том, что она нетребовательна к освещению. Перед тем, как вырастить петрушку на даче, вы можете выбрать участок под засев как на открытом солнечном месте, так и в тени. На солнечной стороне всходы появятся раньше.

1. Поместите семена петрушки на влажную ткань (лучше марлю), расстеленную на плоской тарелке, и оставьте на 3-5 суток. После того, как они начнут прорастать, высаживайте в грунт.
2. Подготовьте почву на грядке перед высадкой. Тщательно выполите сорную траву, выбирая корни, взрыхлите почву, разбейте комья.
3. Сделайте бороздки глубиной около 2 сантиметров, выдерживая расстояние между ними около 10 см. Лучше озаботиться этим заранее, во время осенней уборки огорода, когда в почву вносят органические и минеральные удобрения. Весной внесите дополнительно мочевину, аммиачную селитру и калийно-фосфорные удобрения.
4. Вы можете не замачивать семена предварительно, а высевать их в подготовленную почву сухими. Но в этом случае петрушка взойдёт гораздо позже. Например. Если время высадки – вторая половина апреля, то заметные всходы появятся к концу мая.
5. Накройте участок с посеянной петрушкой полиэтиленовой плёнкой. Это поможет защитить всходы от внезапных холодов.

Обязательно поливайте грядку с петрушкой, особенно в засушливый период. Это предотвратит пожелтение растения после срезания листьев.

Советы по выращиванию

Чтобы петрушка постоянно была в вашем рационе, сейте её поэтапно, примерно 1 раз в 2 недели. Таким образом, когда вы снимете один урожай, второй будет «на подходе». После того, как петрушка даст всходы, прореживайте её, оставляя 7-15 см между кустиками для корневого сорта и 20 см для листового.

Кроме посева семян, вы можете выращивать рассаду зелени. Петрушка – двулетнее растение, поэтому можно сделать выгонку зимой, а весной получить свежую петрушку. Возьмите несколько саженцев корневой петрушки, и ранней весной посадите в высокую грядку. До высадки храните саженцы в подвале, опустив корни во влажный песок.

Правильная посадка и уход обеспечат вас богатым урожаем петрушки

В  конце марта можно высаживать рассаду листовой петрушки. Её рост будет долгим, через месяц начнут формироваться кусты. В этом случае нужно выбрать под грядку незатенённый участок. Уже в начале мая у вас будет много свежей зелени.

Петрушка хорошо переносит холода до -7 градусов мороза и не погибает после выпадения снега, продолжая расти.

В конце осени корневую петрушку убирают так же, как и морковь: выкапывают, укладывают в ящики с сухим песком и опускают в подвал. Если грядка с петрушкой высокая и сухая, оставьте несколько корней в почве, чтобы весной, после схода снега, получить свежую зелень.

Укроп

Без укропа невозможно представить нашу кухню. Зелень, цветки и семена этого растения используется в свежем виде в салатах, первых и вторых блюдах, консервации.

Как посадить

Перед посадкой подготовьте семена укропа, чтобы впоследствии растения получились сочными и кустистыми.

1. Сложите семена, как и петрушку, во влажную марлю, и оставьте на 3 дня. При этом постоянно контролируйте, чтобы марля не просыхала, а температура влаги была около +50 градусов. Менять воду нужно около 5 раз в сутки.
2. Обработав семена горячей водой, выложите их на марлю или в марлевые мешочки, и накройте влажной тканью или пропаренными опилками. Оставьте на 4 дня при температуре +20 градусов. За это время семена проклюнутся.
3. Непосредственно перед посевом подсушите семена около получаса. Высаживайте в хорошо увлажнённую почву.
4. Посадку можно производить в апреле, после схода снега. Небольших похолоданий петрушка не боится, она может расти и при +3 градусах, но самый лучший температурный режим от 15 до 20 градусов.
5. Грядки под укроп лучше подготовить ещё с осени. Вскопайте землю на 20 см, удобрите минералами и перегноем. Весной взрыхлите и разровняйте поверхность почвы, сделайте бороздки глубиной 2 см, с расстоянием между ними в 20 см, полейте и посейте семена, присыпьте землёй и немного уплотните.

Обратите внимание! Когда вы только что посеяли семена укропа и петрушки, не нужно после этого поливать грядку 2-3 дня. Вода может значительно заглубить посевы в почву, и это замедлит рост зелени.

Советы по выращиванию

В отличии от петрушки укроп нужно сеять только на солнечном незатенённом участке, иначе растение получится слабым и суховатым.

Следите за тем, чтобы укроп не пошёл в стебель слишком рано

Чтобы укроп не пошёл в стебель и цветки слишком рано, поддерживайте почву во влажном состоянии постоянно. Так же для этого нужно постоянно прореживать посадки, оставляя между кустами расстояние 8-10 см. Это обеспечит рост укропа в густоту, а не ввысь.

Укроп не нуждается в подкормке, пока растёт. Поскольку он скороспелый, ему достаточно удобрений, получаемых из почвы. Но если кустики начинают желтеть, это сигнал о недостатке азота.

Урожай  собирают через 3-4 недели после появления всходов. В это время высота зелени составляет 20-30 см. просто выдерните укроп из почвы прямо с корнем.

Зелень на вашем дачном участке

Ещё несколько ценных советов

Вы можете выращивать укроп и петрушку на подоконнике. В этом случае хорошие, крепкие кустики появятся уже через месяц. Так вы сэкономите семена, и получите больше зелени.

Укроп можно посадить даже зимой. Освободите грядку от снега, разложите семена и накройте слоем земли с перегноем. Когда снег растает, семена под воздействием воды уйдут под землю и там дадут ростки. Весной укройте грядку плёнкой, закрепив её по краям. Таким образом вы получите зелень на 1-2 недели раньше, чем при весенней посадке.

Вы можете выращивать укроп и петрушку на даче круглый год, например, зимой – на подоконнике

Каждый сорт укропа и петрушки имеет свои особенности. Какие-то из них более морозоустойчивы, некоторые не боятся сухости или затенения. Рассмотрим самые популярные сорта подробнее.

1. Укроп сорта «Лесногородский» отличается сильным ароматом и сохраняет сочную зелень даже во время формирования цветков и семян. Куст высокий, пышный. Высев проводится в конце мая.
2. Грибовский сорт скороспелый, высевается весной. не требователен к теплу, устойчив к болезням, даёт хороший урожай.
3. Новый сорт Кибрай позднеспелый, имеет широкие красивые листья. Весной его высаживают в теплице, поскольку этот сорт теплолюбивый и в прохладное лето может заболеть.
4. Сорт Зонтик относится к новым, он скороспелый, дает обильную зелень средних размеров. Хорошо растёт в теплицах.

Существуют и другие сорта:

• Эсто;
• Ханок;
• Супердукат;
• Дилл;
• Каскеленский.

Они не такие популярные, поскольку не обладают особыми свойствами, но достаточно неприхотливы в выращивании и уходе. С этих сортов вы тоже можете получить хороший урожай.

Видео о том, как вырастить укроп и петрушку на даче

Надеемся, что наши советы помогут вам правильно вырастить петрушку и укроп, чтобы обеспечить свой рацион зеленью, богатой витаминами. Если у вас возникли вопросы, пожалуйста, задайте их в комментариях. Хорошего вам урожая!

Все секреты посадки и ухода за петрушкой в открытом грунте

• Подписаться
• Лента публикаций
• Последние публикации
• Лучшие публикации
  • за все время
  • за полгода
  • за месяц
• Категории
  • Болезни и вредители
  • Ландшафтный дизайн
  • Огород
  • Полезные советы
  • Рассада
  • Сад
  • Теплицы и парники
  • Техника и инструменты
  • Удобрения и стимуляторы
  • Цветник

6 соток Подписаться

Выращивание укропа: правила посадки и ухода

Это пушистая ароматная зелень считается одной из самых популярных — ее добавляют в супы, вторые блюда и салаты. Но купить в магазине свежую сочную зелень не так просто, поэтому самостоятельное выращивание укропа – хороший вариант всегда иметь эту пряность на своем столе. В этой статье расскажем о том, как выращивать укроп в открытом грунте, какие проблемы могут подстерегать в этом деле, и как их разрешить.

Лучшие сорта

Укроп огородный, он же укроп пахучий — это род однолетних растений, входящих в состав семейства Зонтичные. В настоящее время происходит выращивание огромного количества видов укропа, и ниже мы приведем самые популярные, разделив их по срокам созревания.

Раннеспелые	Среднеспелые	Позднеспелые
Укроп Аврора. Относительно молодой сорт, любим в выращивании по причине устойчивости к болезням, бактериям и вредным насекомым. Этот кустовой укроп созревает с момента всходов за 25 суток.	Укроп Кибрай. Отличается высокой урожайностью и устойчивостью к мучнистой росе. Легкое выращивание, как в открытом грунте, так и в теплицах. После всходов созревает около 45 дней.	Укроп Голдкрон. Подходит для круглогодичного выращивания в открытом и закрытом грунтах.
Укроп Дилл. Родина этого укропа Голландия, но за свою простоту выращивания и неприхотливость получил популярность в России. Урожайность укропа составляет 1-2 кг с 1 м2.	Укроп Мамонт. Собирать урожай можно спустя 42 дня с момента всходов, а семена зреют за 86 дней.	Укроп Мораван. Если стоит потребность выращивать укроп как бизнес — этот сорт идеально подходит для промышленных масштабов.
Укроп Грибовский. Сочная зелень с ярким ароматом и прекрасными вкусовыми качествами.	Укроп Борей. Урожайный сорт. Его высота доходит до 40 см, а созревает он за 40-60 дней с момента всходов.	Укроп Супердукат. Собранный урожай отличается длительным сроком хранения.
Укроп Русский гигант. Отличное выращивание как в теплицах, так и в открытом грунте.	Укроп Обильнолистный. Имеет сильный аромат и высокую урожайность.	Укроп Крокодил. Считается одним из лучших сортов для выращивания на территории России.
	Укроп Геркулес. Состав зелени богат на эфирные масла, благодаря чему она имеет яркий аромат.
	Укроп Зонтик. Обладает высокими вкусовыми качествами.

Аптечный укроп часто путают с привычной одноименной специей, но так называют растение фенхель. Связано это с тем, что фенхель очень похож на укроп, но применяют его преимущественно в качестве лекарственной травы.

Как посадить укроп

Чтобы получить хороший урожай, важно соблюсти правила посадки и ухода. Ниже в таблице приведены главные аспекты процесса.

Какую почву любит	Почва для выращивания укропа должна быть хорошо увлажненной, перекопанной, разрыхленной и нейтральной. Важное значение — кислотность. Если показатель рН будет ниже, чем 6,3, то семена будут медленно всходить. Неправильная кислотность почвы — одна из причин, почему плохо растет укроп. Также для него не подойдет земля, которую смешивали с доломитовой мукой или известью.
Когда сеять укроп	Посадка укропа осуществляется в период с весны по осень, в зависимости от сорта растения. Производители часто сами указывают на упаковках семян, когда нужно сажать укроп. Для весенней высадки почву нужно начинать готовить еще осенью. Сеять лучше в местах, где периодом ранее были посажены капуста, огурцы, свекла или бобовые культуры. А вот участки, где ранее находились представители Зонтичных — не лучший вариант.
Через сколько дней всходит укроп	Это очень индивидуальный показатель, который зависит от семян, климатических условий и ухода. В среднем на это уходит 25-40 дней.
Подходящая температура	Несмотря на то, что семена хорошо прорастают при 3-5 градусах тепла, сажать укроп лучше в период, когда за окном температура устоялась на уровне 16-18°С.

Посев укропа нужно осуществлять на освещенном солнцем участке, но при этом растение хорошо себя чувствует и в полутени. Что касается соседства с другими культурами, он хорошо дружит с другими растениями. Исключением является фенхель, рядом с которым нельзя выращивать укроп для получения семян.

Перед тем как посеять укроп, его семена тоже нужно подготовить. Это делают в несколько этапов:

1. Посевной материал на 3-4 часа заливают водой, меняя жидкость несколько раз. Это позволяет вывести вещества, препятствующие медленному росту культуры.
2. После водной обработки семена погружают на несколько часов в крепкий раствор марганцовки.
3. После марганцового калия семена промывают водой и просушивают.

Готовые семена засеивают в подготовленные борозды, глубиной примерно 2 см. Расстояние между бороздами должно составлять 15-20 см, а между семенами необходимо соблюсти расстояние в 1-2 см. После посадки семена засыпают землей, и осуществляют полив. Чтобы ускорить процесс появления сеянцев, участок с высаженными семенами прикрывают агроспаном. Самые первые всходы можно наблюдать спустя одну-две недели.

Как вырастить укроп

Чтобы получить обильный урожай, специалисты рекомендуют выращивание через рассаду, которую готовят либо на подоконнике, либо в теплице. Высаживать семена для рассады нужно в начале марта, а спустя 4-5 недель «малышей» с 3-5 развитыми листовыми пластинами переселяют на грядку в огород. Пересадку советуют производить вечером либо в облачный день. Между кустиками и грядками выдерживают расстояние в 20-30 см. Когда все саженцы окажутся на месте, землю нужно полить и мульчировать сухим грунтом. На протяжении нескольких дней молодое растение оберегают от солнечных лучей.

На грядке с молодыми растениями нужно своевременно удалять сорняки. В будущем, когда растение окрепнет, такое соседство уже не станет для него помехой.

Как поливать

Выращивание и уход за этой культурой требует системного и частого полива. В период зноя полив растения осуществляют не менее двух раз в день. Расход воды составляет 2-3 ведра на метр квадратный.

Недостаточный полив при выращивании укропа — одна из основных причин, почему желтеет укроп и теряет большую часть своих вкусовых и целебных свойств!

Чем подкармливать укроп

Укроп душистый любит азотосодержащие удобрения, но важно понимать, что такая подкормка способна копить в себе нитраты, поэтому в роли удобрения лучше применять крапивную настойку, которая побродила в течение пяти суток. Такое средство не только обогатит растение азотом, но и поможет убить тлю. Не рекомендуют применять инсектицидные средства, особенно позднее, чем за 15 суток до сбора урожая. Также, если того требуют обстоятельства, при выращивании на участок вводят калийно-фосфатное удобрение, из расчета 10-15 г на 1 кв.м.

Заболевания и вредители

Вообще, эта культура обладает высокой устойчивостью ко многим заболеваниям и способна сопротивляться атакам насекомых. Но при неграмотном выращивании и уходе культура может пострадать. Часто встречающиеся болезни укропа это:

1. Фомоз. Под угрозой находятся листва, соцветия, побеги и корневая система укропа на которых образуются бурые пятна. В качестве профилактики перед посадкой почву нужно прогреть в горячей воде на протяжении получаса, после чего подержать в холодной и просушить. Если болезнь поразила растение, его нужно обработать 1%-ым раствором бордоской смеси. При необходимости опрыскивать стебли укропа можно несколько раз в сутки с последующим перерывом на 10 дней. Но нельзя обрабатывать растение позже, чем за месяц до сбора урожая.
2. Церкоспороз. Проявляется в виде желто-бурых пятен на побегах и соцветиях. По мере развития середина пятен светлеет. Для лечения используют те же препараты что и в случае с фомозом.
3. Мучнистая роса. Страдает надземная часть, которая покрывается белесым налетом. Лечение производится коллоидной серой.

На фото ниже можно увидеть, как выглядит укроп, пораженный этими болезнями.

Также во время выращивания растение может пострадать от ржавчины, фузариозного увядания, пероноспороза и черной ножки. Что касается вредителей, то при выращивании культуры нужно остерегаться морковной мухи, зонтичных слепцов, итальянских клопов. Тля на укропе также появляется нередко, и главная опасность этих насекомых в том, что они являются переносчиками неизлечимых болезней.

Получить дополнительную информацию о том, как правильно выращивать культуру можно из этого видео:

Вам была полезна эта информация? Узнавайте больше о специях и приправах.

Ставьте лайк ♥ и подписывайтесь на наш канал!

Есть, что сказать по теме? Пишите в комментариях!

Укроп и петрушка – посадка и уход как факторы хорошего урожая + видео

Особенности петрушки и укропа

Прежде всего рассмотрим особенности выращивания наиболее распространенных жителей огорода. Стоит отметить, что это дело несложное и справиться с задачей сможет даже новичок, ведь петрушка и укроп неприхотливы в уходе, морозоустойчивы и приживаются практически на любой почве. Однако есть некоторые правила, придерживаясь которых вы сможете получить хороший урожай за краткие сроки. Именно на них мы и остановимся ниже.

Петрушка – двухлетние растения, поэтому желательно подсеивать семена каждый год. Оба вида трав очень любят солнце, так что если вы решили высаживать зелень весной, следует подбирать наиболее освещенные участки. В то же время вы можете посеять семена и где-нибудь в теньке, тогда они взойдут несколько позже, но и не пожелтеют от палящих лучей. Правда, последнее правило касается только выращивания петрушки.

Выращивание петрушки

Иногда требуется долгое время ждать, прежде чем появятся всходы укропа, а все из-за большого содержания эфирных масел в его семенах. Чтобы ускорить процесс, следует посадочный материал правильно подготовить, но на этом мы подробно остановимся чуточку ниже. Кроме того, получить раннюю зелень можно и отдав предпочтение посадке под зиму, однако без должного ухода велика вероятность, что укроп вымерзнет, особенно если зима окажется морозной и бесснежной.

Прекрасные предшественники для двух видов зелени – капуста и огурцы. А вот если раньше на грядке росли морковь, сельдерей либо петрушка, то посадку лучше отложить минимум на год.

Подготовка семян для скорого всхода

Если желаете получить пышную зелень уже в начале мая, не стоит игнорировать ни один из этапов, а особенно подготовительные работы. Планируете выращивать укроп? Тогда его семена следует поместить в марлевый мешочек и замочить в чистой горячей (+50 °С) воде на 72 часа. При этом необходимо менять жидкость минимум 5 раз в сутки. Таким образом вы значительно ускорите появление всходов. Далее нам понадобятся пропаренные опилки. Достаем семена из воды, выкладываем на марлевые мешочки и накрываем подготовленными опилками. Последние можно заменить и влажной тканью, но к таким мерам прибегают в крайних случаях. Оставляем посадочный материал в таком состоянии на несколько дней. Желательно поддерживать в помещении температуру около 20 °С. Как только семена укропа начали прорастать, можно приступать и к следующему этапу.

Семена укропа

А как же подготовить семена петрушки? Ведь такая пряная зелень не меньше востребована на столах, чем пахучий укроп. Эта процедура не слишком отличается от вышеописанной и даже немного проще, т. к. исключается этап замачивания в горячей воде. Посадочный материал достаточно просто накрыть влажной тканью и оставить на несколько дней, пока не появятся ростки.

Выбор сроков и участка для посева

И петрушку, и укроп можно сажать как под зиму, так и весной. Однако в первом случае желательно накрыть грядки с будущей зеленью. Хоть эти растения холодоустойчивые, петрушка выдерживает заморозки только до –9 °С, а укроп и того меньше. Также вы можете подсеивать эти травы и в течение всего лета, чтобы радовать себя нежной зеленью даже осенью. Но ведь каждый дачник мечтает удивить своих близких свежими пряностями как можно раньше, поэтому мы остановимся подробно именно на весенней посадке.

Весенняя посадка зелени

Засеивать грядки укропом можно уже в начале апреля, главное, чтобы температура была выше –4 °С. Правда, многое зависит от региона – в более северных областях лучше отложить посадку на конец второго месяца весны. А вот петрушку можете высаживать даже в конце марта, главное, чтобы с огорода сошел снег. Но ради справедливости стоит сказать, что сроки посадки и правила ухода во многом зависят от сорта. Наиболее благоприятной для выращивания укропа считается нейтральная рыхлая почва, а вот тяжелого грунта лучше избегать. Петрушка менее прихотлива, но если есть возможность, также следует отдавать предпочтение плодородной местности.

Как правильно сажать петрушку и укроп?

Чтобы засеять посадочный материал как можно раньше весной, грядку следует подготовить еще с осени. Верхний слой земли глубиной около 20 см нужно хорошенько перекопать. Также не помешает внести минеральные удобрения. Участок, на котором планируете поселить пушистый укроп, удобрите смесью из суперфосфата (10 г), аммиачной селитры (15 г) и калийной соли (10 г). Указанные пропорции вносятся на один квадрат. Также не мешает добавить и 2–3 кг органических удобрений. В почву, где будете выращивать петрушку, также стоит внести несколько килограмм перегноя и добавьте еще немного нитрофоски. Последнее вещество берется в соотношении 25–30 г на квадрат.

Минеральные удобрения для огорода

Весной, как только сошел снег, необходимо хорошенько разровнять участок и внести калийно-фосфорные удобрения, мочевину либо аммиачную селитру. Далее формируем небольшие бороздки, достаточно всего 2 см глубиной. Если планируете выращивать укроп, то оставляем между рядками минимум 20 см. А вот для петрушки допустимо сократить это расстояние вдвое.

Перед посевом землю следует слегка увлажнить. За полчаса до посадки посевной материал следует достать из влажной среды и просушить. Разбрасываем семена укропа либо петрушки и присыпаем их рыхлой почвой. При этом поливать только что посаженный материал не стоит, ведь семена очень мелки и могут слишком углубиться с потоком жидкости, и тогда ранней зелени не видать. Замульчировав грядки перегноем, вы лишь поможете новым жителям огорода.

Особенности ухода за грядками с зеленью

Как видно, посадка петрушки – дело нехитрое, впрочем, и укроп не исключение. Но наслаждаться ароматными травами все лето можно только при правильном уходе. Именно о нем мы и поговорим в этом пункте. Если укроп плохо всходит, то следует его подкормить. Готовим смесь из калийной соли и аммиачной селитры, взятых по 25 г каждой, и размешиваем их в 10 литрах воды. Этого раствора достаточно, чтобы удобрить 4 м². Далее хорошенько поливаем жителей грядок проточной чистой водой. Следует помнить, что листья укропа легко накапливают в себе нитраты, поэтому если хотите, чтобы ароматная зелень приносила пользу, следует свести азотные удобрения к минимуму. Петрушку за период вегетации нужно также еще пару раз подкормить. Для этого растения подойдут органические и минеральные вещества.

Подкормка ароматных трав на грядке

После посадки следите, чтобы участок не засорялся сорняками, и предотвращайте образование сухой корки. Это негативно скажется на прорастании полезных трав. Также не забывайте регулярно прореживать грядки. При первой обработке достаточно оставить небольшие промежутки около 3 см, а потом увеличиваем это расстояние до 10 см. Постоянное орошение – залог хорошего урожая. Для полива лучше всего подходит либо раннее утро, либо вечер.

Но на этом уход не заканчивается. Если вы отдали предпочтение ранней посадке, то следует вечером укрывать участок специальной тканью. Так вы убережете всходы от ночных заморозков. А вот чтобы защитить зелень от палящих лучей солнца, можно создать тень. Обязательно следите, чтобы листья растений были здоровыми. При первых признаках болезней нужно принимать меры, иначе можно остаться вовсе без урожая.

Рекомендуем ознакомиться

Собирать укроп можно как только его листья достигли 20 см в высоту и желательно удалять его прямо с корнем. Корневая петрушка красуется на грядках до осени. Ее листья срезают до первых заморозков и помещают в прохладное темное место, например, подвал. Корни можно оставить в земле либо выкопать и сохранить до следующего года в погребе, поместив в мешки, наполненные влажным песком. А вот листовые сорта петрушки срезаются абсолютно в любое время года.

Посадка моркови, лука, укропа и петрушки осенью.

Дорогие мои огородники! Вот и пришла поздняя осень. Кое-где землица уже покрылась белым снежком, а в южных краях еще стоит золотая осень.

Не советую вам расслабляться! Сейчас самое время приготовиться к осенним посадкам! Да, вы все правильно прочли.

Чтобы на зависть своим соседям уже в мае-июне лакомиться свежей зеленью со своего участка, постарайтесь уже сегодня.

Итак, приступим! Выбираем грядочку, перекапываем ее на полную глубину штык-лопаты, освобождаем от сорняков, рыхлим и разравниваем.

самые дешёвые авиабилеты

Если есть перегной, можете легко его добавить, растения не обидятся! На 1 м2 равномерно разбрасываем по одной чайной ложечке нитрофоски и любого удобрения для корнеплодов.

Еще раз пробороните грядочку и прихлопните землю ладошками или специальной широкой лопаточкой. Это нужно сделать обязательно для того, чтобы наши семена легли на одну глубину. Поливать не НАДО!

Делаем бороздки поперек гряды:

— для моркови и лука шнитт на расстоянии 15 см;

— для укропа, петрушки 10 см.

Все, оставляем грядочку до первых заморозков: -5 градусов.

Когда землица чуть покроется корочкой, приступаем к посеву.

Морковь для зимней посадки берем Лосиноостровскую, чтобы видеть семена хорошо, опудрите их сухим порошком горчицы. Это и удобно, и никакие вредители не захотят отведать это лакомство!

Петрушку берите корневую.

Укропчик подойдет любой.

Если уважаете зелененький лучок, то для него выберите отдельное место на вашем участке. Рекомендую взять сорт Шнитт. Он многолетний, очень урожайный.

Предупреждение!

Семена не мочите! Они должны быть сухие. Теперь присыпьте семена землицей, слегка прихлопните, но не забивайте их в землю!

Каждый комочек землицы разомните между пальчиками, чтобы росточкам было легче пробиться к солнышку.

Управились. Теперь укутайте свои посадки укрывным материалом, а края зафиксируйте досками. До нового урожая!