Настурция посадка и уход в открытом грунте – посадка и уход, фото, когда сеять семена в грунт и на рассаду, когда пересаживать и собирать семена

Как происходит посадка настурции в открытый грунт?

Посадка настурции в открытый грунт производится исключительно после возвратных заморозков во второй половине мая или начале июня. Культура способна радовать ковровой композицией зеленой листвы с обильными соцветиями яркой палитры до начала осенних холодов. Растение любят за высокую декоративность, также цветок славится лечебными свойствами и не только: настурция относится к съедобным представителям флоры, это и сидерат, и помощник в борьбе с насекомыми-вредителями.

Описание культуры и виды

Настурция – Tropaeolum– в средних широтах выращивается в качестве однолетника. Этот представитель семейства Настурциевых также носит название «капуцин», от слова «капюшон», в честь германских монахов-капуцинов, которые широко применяли лечебные свойства растения. Род объединяет около 90 видов лианистых и травянистых растений, которые различаются габитусом, формой соцветий и оттенком лепестков.

Зачастую это лиана с мощными побегами с размахом до 3-5 м и более. Гибкие побеги ветвятся, формируя многочисленные плети. Реже встречаются низкорослые разновидности с высотой куста 20-40 см. Листовые пластины на длинных черешках очереднорасположенные, имеют лопастную, щитовидную или пальчато-раздельную форму. В листовых пазухах по одному формируются цветки желто-оранжево-красной палитры, простые, махровые и полумахровые соцветия неправильной формы со шпорцем с 5 лепестками в чашечках. Своеобразный аромат цветка с ярким оттенком привлекает пчел, шмелей и других полезных насекомых.

Родина цветка – тропические леса Центральной и Южной Америки, в Европу его привезли испанские конкистадоры.  В естественной среде – в джунглях Перу и Мексики – капуцин растет как многолетняя лиана. Селекционерами выведены низкорослые и стелящиеся разновидности, адаптированные для выращивания в ампельных композициях, миксбордерах, альпийских горках.

Кустовые гибриды

Капуцин кустовой садовый характеризуется прямостоячим побегом в центре, на котором под острым углом образуются побеги первого порядка. В высоту достигает 30-40 см, предусматривает сближенные междоузлия.

Плетистые

Центральный побег настурции данного вида расположен на земле, от него под прямым углом отходят многочисленные плети. Растению характерны большие расстояния между междоузлиями и раскидистость. В длину плети отдельных сортов капуцинов достигают 4-5 м.

Плетистая настурация

Стелющиеся

Почвопокровные сорта выделяются густыми веточками на тонком стебле. Ковровые композиции из разноцветных настурций эффектно дополняют альпийские горки обильным цветением с июня и до начала первых заморозков.

Настурция большая

Сильноветвистые побеги лианы в длину достигают около 2,5 м. Также существуют прямостоячие сорта с высотой до 0,7 м. Среди популярных компактных кустовых форм отмечают следующие:

• Король Теодор с цветками насыщенно-красного окраса;
• Салмон Бейби с лососевыми махровыми соцветиями;
• Пич Мельба с кремовыми лепестками с красным пятном в основании;
• Божья коровка с золотистыми цветками с бордовым вкраплением в середке.

Обильное цветение охватывает период с июня по сентябрь до начала осенних заморозков.

Настурция иноземная

Небольшие соцветия с гофрированными лепестками насыщенно-желтого окраса золотым пятном украшают сочно-зеленую массу с пяти- или семираздельными пластинами листьев. Цветение продолжается с июля вплоть до заморозков. Побеги длиной до 3,5 м достаточно быстро оплетают арку или беседку.

Настурция культурная

Вид представлен сортами различных форм и характеристик:

• Голден Глоуб – махровые желто-золотистые цветки d65 мм на карликовом кусте шарообразной формы высотой до 25 см и шириной 40 см;
• Глеминг Махагани – компактный кустик высотой до 35-40 см с махровыми корзинами из красных лепестков.

Также есть Мунлайт – плетистый сорт с побегами до 2 м с нежно-желтыми цветками.

Настурция малая

Компактный кустик с ветвистыми побегами достигает высоту до 30-35 см. Желтые соцветия d30 мм присутствуют на основании лепестка с бордовым пятном, период цветения – июнь-октябрь.

Популярным сортом является Блэк велвет – простые цветки d60 мм насыщенно-бордового окраса, почти черные, за что цветок получил прозвище «черная леди». Вишневая роза – кустик высотой 30 см с махровыми цветками насыщенно-красного окраса.

Настурция щитоносная

Ползущие полукустарники с темно-зелеными щитовидными листьями и стеблями длиной в 4-5 м. Соцветия с темно-красными лепестками украшают садовый ландшафт продолжительным обильным цветением в период с начала лета и до октября.

Агротехнические требования для выращивания

Настурцию выращивают в открытом грунте из семян или рассадным способом. Для размножения редких сортов применяют черенкование. Цветок неприхотлив, при соблюдении агротехники легко пускает корни. Как житель тропиков, капуцин любит свет и тепло. При ограниченном доступе к солнцу наблюдается заметное снижение декоративности, также саженцы чувствительны к сквознякам.

Посадка настурций в открытый грунт и уход закустиками предусматривают соблюдение ряда агротехнических требований:

• выбор места. Подходит солнечный участок, защищенный от сквозняков;
• почва. Капуцины предпочитают хорошо дренированный грунт. При этом на почве с большим содержанием гумуса усиливается вегетативная масса в ущерб формированию бутонов. При посадке настурции в открытый грунт исключают перегной, навоз и другую органику;
• полив. Посадки уроженцев тропиков хорошо реагируют на влажность. Поливают растительность обильно, но не каждый день. Важно создать эффект тропического ливня, чтобы обеспечить влагой самые глубокие слои приствольного круга. Следующий раз поливают при высыхании верхнего пласта земли под кустиком;
• подкормки. При выращивании настурций в открытом грунте актуальны комплексные минеральные удобрения в виде корневых и внекорневых внесений. В период бутонизации и цветения посадки подкармливают фосфорными и калийными составами.

При посадки настурции в открытый грунт актуальны подкормки

Агротехника культуры также предусматривает рыхление почвы, прополку, мульчирование, комплексную защиту от вредителей и борьбу с недугами.

Нюансы и схемы высадки в открытый грунт

Решая, как сажать настурцию в открытый грунт, выбирают семенной или рассадный способ. При этом важно определиться с сортовыми разновидностями культуры в зависимости от планируемых работ по озеленению участка. Стоит учитывать, что для вьющихся видов капуцинов необходимо обеспечить шпалерную конструкцию.

Семенами

Семена цветка крупные, легко всходят, поэтому чаще всего высеивают капуцины в открытый грунт. Сроки посевных работ определяются климатическими особенностями региона. Культура из тропиков не переносит весенние возвратные заморозки, поэтому важно подождать установления теплой погоды. Планируя, когда сажать настурцию семенами в открытый грунт в средней полосе, приступают к работе ориентировочно в третьей декаде мая или в последние дни месяца.

Перед посадкой семена растения замачивают на сутки. Посев выполняется гнездовым способом глубиной 2-3 см. Для этого в лунку кладут семечки по 2-3 штуки, между посадками выдерживают расстояние 20-30 см в зависимости от сортовых особенностей культуры. Всходы наблюдаются через 12-15 дней. Для дружного прорастания семян посадки следует укрыть агроволокном. В дождливую погоду целесообразно защитить посевы пленкой.

Рассадой

Рассадный способ позволяет получить более раннее цветение, чем при посеве настурции в открытый грунт семенами. Корневая система молодых сеянцев очень уязвима и плохо переносит пересадку. Это обуславливает исключение пикировки и необходимость применения автономной посадочной емкости. Актуальны торфяные таблетки, стаканчики, кассеты для рассады.  Период от посадки семечек и до высадки сеянцев в открытый грунт составляет 40-50 дней. Чтобы исключить травмирование, рассаду высаживают на постоянное место обитания методом перевалки. Саженцы с земляным комом углубляют в подготовленные ямки, когда минует угроза возвратных заморозков.

Особенности и правила ухода за растением

Зная, когда и как посадить настурцию семенами в открытый грунт, легко создать благоприятные условия для обильного и продолжительного цветения культуры. При этом важно придерживаться требований агротехники, включая режим поливов и подкормки.

Полив

В период активного роста на начальном этапе настурцию рекомендуют поливать обильно. С переходом в стадию бутонизации с последующим цветением снижают количество поливов. Очередное орошение почвы проводится исключительно после подсыхания поверхностного пласта земли под насаждениями. Высокий уровень влажности чреват скудным цветением при сильной вегетативной массе, к тому же наблюдается подгнивание корневой системы. Рекомендуется поливать настурцию в вечернее время, чтобы исключить ожоги листовых пластин.

Подкормки

При выращивании настурции из семян в открытом грунте вносят удобрения в зависимости от состава почвенной смеси. На бедных суглинистых участках рекомендуется подкармливать кустики в начале активного роста вегетативной массы. Комплексные азотные удобрения на стартовом этапе позволяют простимулировать нарастание зелени. Рекомендуемые варианты весенних внесений:

• настои трав;
• суперфосфат с добавлением древесной золы;
• нитроаммофоска в качестве комплексного состава;
• адресные смеси для садовых цветочных культур.

Нитроаммофоска используется для подкормки настурации

С началом бутонизации капуцины нуждаются в фосфорно-калийных подкормках. Эти внесения способствуют продолжительному цветению, обеспечивают массовые соцветия с сохранением обильности цветков до конца сезона.

Подкормки важны для поддержания декоративных характеристик сорта. Макро- и микроэлементы в составе позволяют обеспечить интенсивность окраса лепестков и листовых пластин, влияют на величину цветочной корзины. К подкормкам особенно требовательны ампельные разновидности, обитающие в условиях ограниченной почвы. Их удобряют 2 раза в месяц, совмещая питательные внесения с поливами. Клумбовые посадки удобряют 2-3 раза за сезон жидким раствором или сухими прикорневыми внесениями.

Борьба с вредителями и болезнями

Настурцию нередко выращивают в качестве натурального средства для профилактики появления вредителей овощных культур на грядках. Интенсивный запах цветков способен отпугивать белокрылку и других насекомых, уничтожающих урожай. Настурция редко подвергается недугам, среди которых отмечают вирусные, бактериальные и грибковые заболевания:

• бурые точки на листве свидетельствуют о поражении черной кольцевой пятнистостью;
• сухие пятна серого цвета на листьях объясняется серой гнилью;
• светло-зеленые разводы говорят о вирусной мозаике;
• бактериальное увядание, при котором нижние листья начиняют вянуть, после чего постепенно погибает куст.

При первых признаках недуга следует удалить пораженные части кустика, иногда лучше избавиться от целого растения, чтобы эффективно бороться с очагом инфекции. При ранних стадиях заболевания цветок обрабатывают соответствующими составами.

Место настурции в ландшафтном дизайне

Капуцины как обладатели обильного и продолжительного цветения востребованы в вертикальном и горизонтальном ландшафтном дизайне. Низкорослые сорта тропического цветка идеально вписываются в миксбордеры. Карликовые разновидности с шарообразной формой куста применяются в оформлении клумб, балконов и садовых террас. В ампельных композициях великолепно смотрятся вьющиеся сорта в сочетании с компактными кустиками. Лианистые настурции нередко используют для живой изгороди, также плетистые растения востребованы в качестве естественного украшения беседок и арок.

Яркий цветок из тропиков гармонично смотрится и в комбинированных посадках. Кустовые настурции хорошо дополняют композиции с дельфиниумом, колокольчиками, агератумом и другими представителями садовой флоры. Примечательно, что выкопав кустик перед заморозками и посадив в вазон, можно наслаждаться колоритным цветением настурции в лоджии или веранде чуть дольше, вплоть до ноября.

Настурция — посадка и уход в открытом грунте, когда сажать?

Среди цветоводов-любителей настурция является очень популярным цветком. Тем более, что она не только растет, но и цветет на довольно бедном грунте, а на богатом органикой – наоборот: происходит развитие зеленой массы в ущерб формированию цветков. В целом посадка и уход за настурцией представляют собой довольно увлекательный процесс.

Содержание материала:

Описание культуры

Настурция, или капуцин, является представителем рода травянистых растений, в котором насчитывается более 90 видов. Растение принадлежит к семейству Настурциевых, а его родиной считается Южная и Центральная Америка. Но несмотря на это, оно уже с давних пор произрастает в умеренных широтах, чувствуя себя превосходно.

В Европу настурция была завезена из Индии, поэтому жители европейских стран называли ее «индийский кресс-салат». Когда цветок был привезен в Россию из Голландии, он стал обладателем названия «капуцин». Причиной такого названия стала его форма, напоминавшая капюшон монахов из ордена Капуцинов. В наши дни культуру, наполненную изяществом, можно очень часто встретить в парковых зонах, палисадниках и даже на подоконниках.

Когда сажать настурцию в открытый грунт

При выращивании настурции из семян применяются два метода: безрассадный и рассадный.

В случае безрассадного метода культивирования необходимо подготовить неглубокие посадочные ямы в 2 см, в которые затем следует поместить до трёх семян, выдерживая при этом интервал между лунками в 20-30 см. Оптимальным сроком посева в открытый грунт принято считать конец мая. Поскольку заморозки, характерные для начала месяца, могут спровоцировать гибель всходов культуры.

В тех областях, где существует высокая вероятность возвратных заморозков, с посадкой культуры в открытый грунт торопиться нельзя. Но для ускорения появления всходов и наступления фазы цветения можно прибегнуть к такой хитрости: до посева семян почву увлажнить водой, имеющей температуру от +40 до +50°C. Участки, где был произведен посев, в дневное время укрыть нетканым материалом, а в ночное укрытие дополнить полиэтиленом. Полив следует осуществлять умеренный и исключительно водой комнатной температуры. Окончательное раскрытие молодых экземпляров обычно проводится в первой половине июня.

В случае рассадного способа, высадка рассады в палисадник производится после прекращения заморозков. В отдельных районах это может быть даже первая половина июня. Сорт влияет на интервал между экземплярами, который варьируется от 20 до 40 см. По мнению специалистов, в случае ожидаемого понижения температуры до полного укоренения высаженной рассады следует воспользоваться укрывным материалом в ночное время. Период цветения настурции наступает по прошествии 1-1,5 месяца и длится до первых заморозков.

Агротехнические требования при выращивании

Многие опытные садоводы знают о неприхотливости капуцина к условиям выращивания. Но несмотря на это, если целью стоит получение пышного цветения, то необходимо позаботиться о соблюдении нескольких несложных требований.

Почва

Наилучшим вариантом для выращивания представителя настурциевых станут легкие и умеренно плодородные почвы с качественной дренажной системой. Решение выращивать капуцин на участке, богатом органикой, не приведет к достижению такой цели, как бурное цветения. Обусловлено это в первую очередь тем, что в такой ситуации у растения, за счёт изобилия органических удобрений, будут формироваться лишь превосходные побеги.

Выбор места, где в основном малоплодородные почвы, так же не будет хорошим решением. В условиях бедных почв почти весь сезон стебли будут находиться оголенными, образовывая лишь мелкие листья. И попытка вырастить культуру на тяжелом грунте не увенчается успехом: она будет поражаться различным болезнями, что зачастую приводит к ее полной гибели.

Освещение и ветреность

Принимая во внимание, что настурция представляет собой тепло- и светолюбивую культуру, оптимальные условия для ее роста можно создать только на участках, куда открыт доступ для солнечных лучей. Посадка капуцина в полузатененном месте не принесет ничего кроме сильных стеблей и густой зеленой листвы в течении всего сезона. При выборе места стоит также учитывать, что сквозняки ему вредят. Следовательно, участок, где этот цветок будет произрастать, должен быть безветренным.

Правила ухода за капуцином

С целью создания соответствующих условий для правильного роста капуцина не только посадка, но и уход должен осуществляться с соблюдением конкретных правил.

Полив и прополка

Настурция остро нуждается в поливе и систематических прополках.

• Полив — пик потребности цветов в воде приходится на фазу интенсивного роста: по его завершении культура начинает цвести. Выбор времени для полива зависит от состояния верхнего почвенного слоя. Но не стоит забывать, что чересчур часто поливать капуцин нельзя: переувлажнение почвы обуславливает образования у него бледных соцветий.
• Прополка — основными целями этой процедуры являются сокращение испарения влаги и улучшение циркуляции воздуха. При отсутствии свободного времени можно мульчировать почву в прикорневой зоне растения, что позволит сократить количество прополок.

Обрезка цветов

С целью сохранения привлекательности настурции на протяжении длительного периода необходимо обрезать увядшие цветы. Польза от провидения процедуры найдет выражение в продлении сроков цветения: своевременная обрезка запускает механизм формирования новых соцветий.

Защита от болезней и вредителей

Настурция – это цветок, обладающий не только эстетической красотой, но и полезными свойствами. Кроме того, она отпугивает таких вредителей, как колорадский жук, белокрылка, тля, капустница, от себя и посадок иных растений, находящихся рядом.

А вот поражению болезнями капуцин подвержен:

• Бактериальное увядание — болезнь проявляется путем ослабления нижних листьев, а затем полного увядания цветка.
• Серая гниль — отличительным признаком является образование сухих бурых пятен на листьях.
• Ржавчина — результатом этой болезни становится появление на растении мелкой коричневой или черной пятнистости.
• Мозаика — еще одна разновидность пятнистостей, наносящая вред привлекательности цветка.

В случае вышеперечисленных проявлений следует ликвидировать пораженные экземпляры и провести обработку здоровых растений фунгицидами.

Сбор семян

Если после полученного удовольствия от цветущей красоты возникло желание обзавестись семенами цветка, то необходимо только подобрать соответствующий для этого момент. В случае, когда цветовод имеет возможность вести постоянное наблюдение за семенами цветов, сделать это проще всего. Отметив, что они начинают созревать и уже приобрели белесый оттенок, можно приступать к сбору. Однако стоит иметь в виду, что эта процедура осуществляется до их опадания, в противном случае будет происходить самостоятельное размножение капуцина в местах, которые для этого не предназначались.

При выращивании настурции вьющейся необходимо учитывать, что в отличие от иных сортов, у этого вида семена не достигают полного созревания.

Уход после цветения

После завершения цветения полив понемногу сокращают до полного прекращения. А в связи с тем, что выращивают этот цветок главным образом как однолетнюю культуру, то и уход за ним с приходом осени необходимо осуществлять такой же, как и за однолетником: собрать и сжечь ботву, перекопать участок.

Размножение настурции

Изумительный капуцин известен как своей декоративностью, так и лечебными свойствами, а также превосходными вкусовыми качествами. Благодаря этому он завоевал почетное место в медицине, кулинарии, ландшафтном дизайне, а это, в свою очередь, обусловило тот факт, что не только опытные цветоводы занимаются разведением этого цветка.

Размножение семенами

Это уникальное растение размножается с помощью семян двумя способами:

1. Безрассадный метод — перед высевом семена капуцина на 20 минут следует поместить в емкость с горячей водой, имеющей температуру от +40 до +50°C, а затем замочить на сутки. Выращивание капуцина безрассадным методом имеет свои преимущества: взращивание растений на постоянном месте дает возможность предотвратить их болезнь, что часто случается с рассадой. Однако есть и минус: зацветает культура позже.
2. Рассадный метод — в связи с тем, что капуцин обладает довольно слабой корневой системой при значительной листовой поверхности, он плохо переносит даже незначительные повреждения корней. Поэтому, чтобы их не допустить, рассаду следует растить в отдельных емкостях и без пикировки высаживать с земляным комом. Оптимальным сроком для высева семян с целью получения рассады считается апрель-май.

Размножение черенками

Размножение капуцина возможно черенками, которые обладают способностью превосходно укореняться в воде и во влажном песке. Этот прием применяют, как правило, при размножении новых, а в особенности, махровых сортов. Так как настурция относится к многолетникам, можно на зимний период самые выделяющиеся экземпляры оставить в емкости на хорошо освещенном, прохладном окне при сведенном к минимуму поливе, а весной провести их раскорчевку.

Место настурции в ландшафтном дизайне

Нередко цветочную культуру применяют в современном ландшафтном дизайне, что обусловлено характерным для нее продолжительным и привлекательным цветением. А также, когда необходимо на приусадебном участке отвлечь внимание от некрасивого забора или задекорировать беседку, использование представителя настурциевых будет очень кстати. Растение с множеством контрастных цветов и изобилием зеленых листьев выглядит чарующе и эффектно.  Быстрый рост, обильное цветение и неприхотливость привели к росту его популярности даже среди цветоводов-новичков.

 

Что касается применения видового состава, то низкорослые сорта настурций нашли свое применение для ваз, бордюров, цветников в виде широких лент. Разновидности, имеющие длинные побеги, используются в качестве ампельных или почвопокровных растений.

Популярные сорта:

• Везувий;
• Гарнет Джем;
• Гольден Глоуб;
• Глоуб оф Файер;
• Кайзерин фон Индиен;
• Фойергланц.

 

Итак, из вышеизложенного понятно, что посадка настурций и уход за цветками не являются трудоемкими занятиями. А верно выбранный участок и благоприятные условия станут базовыми составляющими для получения пышного цветения, радующего взор цветовода.

Настурция: выращивание и уход в открытом грунте.

 

Настурция (Tropaeolum), еще именуемая капуцином, является представителем семейства Настурциевые. Этот род представлен травянистыми растениями, он объединяет примерно 90 видов. Родиной настурции является Центральная и Южная Америка, однако и в средних широтах ее выращивают очень давно, и она пользуется достаточно большой популярностью. Это растение неприхотливо к условиям выращивания, а еще оно обладает востребованными вкусовыми характеристиками и лечебными свойствами. А также во время цветения настурция выглядит крайне эффектно, и может стать украшением любого садового участка. В Россию это растение было завезено из Голландии, и стали его там поначалу именовать капуцином, что связано с формой цветка, которая похожа на капюшон. Однако со временем это растение все больше начали называть настурцией. Научное латинское название «Tropaeolum» дал цветку Карл Линней.

В какое время сажать

Высадка рассады настурции в открытую почву производится в первой декаде июня. Для посадки нужно выбрать солнечный участок, имеющий надежную защиту от холодных ветров. Если же эту цветочную культуру выращивать в затененном месте, то ее цветение не будет таким пышным и эффектным. Грунт необходим легкий питательный слабокислый, а также хорошо дренированный. Если в грунте слишком много органики, то зелень у кустиков будет расти очень интенсивно, однако цвести они не будут. При выращивании настурции на чрезмерно истощенном грунте листовые пластины у нее становятся меленькими, из-за чего побеги смотрятся голыми, а цветение утрачивает свою высокую декоративность. Если же выбрать для посадки застойный влажный грунт, то растение сгниет.

Выращивание настурции

Есть пять секретов выращивания настурции, которые обязательно нужно учитывать начинающим цветоводам.

1. Настурция очень теплолюбива, поэтому не нужно спешить сеять семена настурции в саду. Попавшие под заморозки сеянцы настурции неминуемо погибнут. Для озеленения балкона и для раннего цветения в саду сейте настурцию на рассаду в апреле.
2. Настурция плохо переносит пересадку (у этого растения поверхностная и нежная корневая система). Поэтому лучше выращивать рассаду в торфяных стаканчиках или в стаканчиках с выдвижным дном.
3. Настурция любит светлое местоположение – сажайте её на солнце или в лёгкой полутени под деревьями. При недостатке света настурция имеет жалкий вид: образует чахлые побеги, израстается и почти не цветёт.
4. Настурция предпочитает умеренно плодородную и дренируемую почву. На плодородной и унавоженной почве настурция развивает много зелени, но цветёт очень слабо; не переносит свежий навоз. Растение хорошо отзывается на подкормки калием и фосфором, непрерывно формируя обилие цветков.
5. Настурция предпочитает умеренно влажную землю. Молодые растения нужно регулярно поливать, тогда они хорошо разрастаются. После начала цветения настурции поливать её нужно только при сильном пересыхании почвы (иначе у растения будет мало цветков и много листвы). На тяжёлой почве, при избытке влаги корни настурции загнивают.

Посев семян

Семена у настурции крупные, прорастают быстро, всходы интенсивно набирают зеленую массу, поэтому большой необходимости в выращивании рассады нет. Цветы рекомендуют высевать сразу в почву.

Сроки посева рассчитывают исходя из времени прорастания семян (12–14 дней) и исчезновения угрозы возвратных ночных заморозков. В средней полосе это – вторая половина мая.

Клумбу рыхлят, слишком бедную почву заправляют компостом из расчета 1 ведро/м². Если вы знаете, что времени на подкормки не будет, грядку можно заправить удобрениями пролонгированного действия. Это капсулы, которые будут растворяться постепенно под воздействием дождей и полива.

Перед посевом семена рекомендуют на сутки замочить. Сажают их гнездовым способом – в лунку по 2–3 штучки, между лунками оставляют расстояние в 25–30 см. Глубина посева – 2–3 см.

Чтобы ускорить прорастание настурции, посадки рекомендуют накрыть агроволокном – материал сохраняет тепло и не мешает уходу за всходами.

Выращивание рассады

Если все же есть желание получить более раннее цветение, практикуют выращивание рассады. Делают это на 1­–1,5 месяца раньше предполагаемого посева в открытый грунт, ориентировочно в конце марта – начале апреля.

Что необходимо знать о выращивании рассады настурции?

1. Растение не терпит пересадки, поэтому сажайте семена в стаканчики, из которых саженец затем с комом земли переваливается в открытый грунт.
2. Не пикируйте настурцию! Корневая система у нее слабая, любое травмирование приостанавливает рост и замедляет развитие растения.

Семена высевают так же, как в почву. Для сохранения оптимального температурного режима и влажности посадочную емкость до появления всходов накрывают полиэтиленом, другим прозрачным материалом, держат в светлом месте, например, на подоконнике.

Высаживают рассаду, когда почва прогреется до 10–15⁰ и минует угроза заморозков.

Как добиться обильного цветения?

Настурция любит рыхление, но так как она плетется по земле, делать это крайне неудобно. Как выход можно предложить мульчирование почвы в проекции куста – это могут быть перепревшие опилки, кора, декоративный керамзит.

 

Если почву при посадке заправили нормально, в течение лета настурцию можно не подкармливать. Исключение составляют ампельные сорта, растущие в небольшом объеме почвы. Их нужно поливать питательным раствором каждые 1,5–2 недели, уменьшив рекомендуемую дозу удобрений наполовину.

Посадки настурции на клумбах тоже можно подкормить 2–3 раза за лето. Для этого готовят жидкий раствор или используют гранулированное удобрение (щепотка под куст).

Если не планируете собирать семена, сразу после увядания цветка убирайте завязь. На формирование и созревание семян растение тратит до трети питательных веществ – пусть они лучше пойдут на цветение.

Как собрать семена настурции

Настурция обычно дает обильный самосев, который при благоприятных условиях прорастет на следующий год. Семена собирают после цветения, они сохраняют всхожесть не менее 4 лет. Их снимают с наиболее понравившихся экземпляров. Зрелые семена имеют бурую окраску. После сбора их высушивают, хранят в бумажных пакетах. Многолетние виды высаживают весной (5-7 растений на 30-45 см контейнер на расстоянии 15-20 см друг от друга) и выставляют на хорошо освещенный подоконник.

Зимовка многолетней настурции и хранение клубней

Осенью кусты обрезают до основания. А в условиях холодного климата клубни выкапывают и хранят в прохладном месте в коробке с сухим торфом.

Многолетние виды размножают делением клубней в марте. После этого их раскладывают на проращивание или сразу высаживают в горшки с питательным грунтом, а после наступления теплых дней выносят на улицу. Многолетние виды этой тропической красавицы только начали завоевывать рынок, пока малоизвестны.

Размножение настурции черенками

Настурцию можно черенковать. Такой способ применяют при разведении махровых сортов. Черенки укореняют во влажном песке или стакане с водой, после обработки их корневином. Сажают по 1 черенку в стаканчик, при пересадке в открытый грунт не нарушают земляного кома. Основной способ размножения настурции — все же семенной. Он наиболее прост, доступен, используется повсеместно.

Вредители и болезни

Поражается серой гнилью, гнилью, мозаикой. При обнаружении изменений в виде мозаичного узора, увядания нижних листочков, мелких коричневых пятнышек следует удалить поврежденные части растения.

Не лишним будет дополнительно обработать посадки специальными препаратами. Обычно болезни активно развиваются при сырой погоде и при загущенных, плохо проветриваемых посадках. Соблюдайте рекомендуемую дистанцию при посеве. Это один из тех случаев, когда лучше посадить реже, и тогда вашему цветнику не будут страшны многие болезни.

Вредители настурции — это тля, паутинный клещ и крестоцветная блошка. Для борьбы с ними можно применить химические препараты. Если же вы употребляете растение в пищу, используйте народные методы — ежедневное опыление растений смесью золы и табачной пыли или опрыскивание уксусом (1 стакан 9% уксуса или 2 столовые ложки уксусной эссенции на ведро воды). Золу можно рассыпать вокруг кустиков.

Настурция помогает увеличить урожай овощей. Она отвлекает на себя насекомых-вредителей, которые охотно выбирают капуцин для откладывания своих яиц. Поэтому, выращивая настурцию вблизи грядок с овощами, вы защитите их от белокрылки, бабочки-капустницы, колорадского жука. Можно совмещать посадки, размещая настурцию вперемешку с овощными культурами или делать из нее декоративные занавесы. Настурция — один из самых востребованных цветков многих садоводов. Неприхотлива, долго цветет и радует глаз пышным нарядом, служит защитой от многих насекомых.

Популярные сорта настурции

• Настурция Везувий — Кустик прямостоячий до 30 см высотой, по мере разрастания становится полустелющимся. Листья крупные, округлые, темно-зеленые. Цветки простые до 5 см в диаметре, лососево-розовые с оранжевым оттенком, на двух верхних лепестках темно-красное пятно со штрихами вокруг. Чашечка желтая.
• Настурция Гарнет Джем (Garnet Gem) — Кустик прямостоячий, компактный, до 30 см высотой. Листья крупные, округлые, светло-зеленые. Цветки махровые, довольно крупные, до 6 см в диаметре, гранатово-красные с оранжевым оттенком. На двух верхних лепестках коричневые штрихи. Чашечка ярко-желтая.
• Настурция Гольден Глоуб (Golden Globe) — Кустик компактный, шарообразный, прямостоячий, 25 см высотой, до 40 см в поперечнике. Листья округлые, светло-зеленые. Цветки махровые, крупные, до 6,5 см в диаметре, золотисто-желтые, без пятен. Чашечка желтая.
• Настурция Глоуб оф Файер (Globe of Fire) — Кустик прямостоячий до 45 см высотой. Листья светло-зеленые. Цветки махровые, крупные, до 7 см в диаметре, ярко-оранжевые. На двух верхних лепестках темно-коричневые штрихи. Чашечка темно-желтая.
• Настурция Кайзерин фон Индией (Kaiserin von Indien) — Кустик прямостоячий, 20-25 см высотой, компактный, шаровидный. Листья мелкие, темно-зеленые с пурпуровым налетом, с нижней стороны сизые. Цветки простые, до 4,5 см в диаметре, темно-красные с коричнево-красными штрихами у основания двух верхних лепестков. Чашечка снаружи оранжево-красная.
• Настурция Фойеогланц (Feuerglanz) — Кустик стелющийся до 25 см высотой. Листья крупные, светло-зеленые. Цветки крупные, до 6 см в диаметре, махровые, огненно-оранжевые с темно-красными штрихами на двух верхних лепестках. Чашечка оранжево-красная.

Применение настурции в кулинарии

У обычных садовых настурций съедобны все части растения, кроме корней. Богатые витамином С свежие молодые листья и стебли придают некоторую пикантность салатам и сэндвичам, экстракты из цветков вводят в сыры и сливочное масло, на цветках настурции настаивают уксус, их фаршируют различными начинками, а также используют как съедобное украшение в салатах, супах и напитках. И, наконец, высушенные, очищенные и размолотые семена обладают пряным перечным вкусом и используются в качестве приправы к самым разнообразным блюдам (говорят, что во многих странах достаточно активно использовали размолотые семена настурции вместо черного перца во время второй мировой войны).

Полезные свойства настурции

Настурцию используют не только как декоративное и съедобное растение, но и как лекарственное. Ею лечат авитаминоз, малокровие, кожные сыпи, почечно-каменную болезнь, бронхиты и другие заболевания, она способствует росту волос. Особенно хорошо зарекомендовала себя настурция как противоцинготное средство. Количество витамина С в ней в десять раз выше, чем в обычных салатных листьях!

Еще богаче она сильными антимикробными веществами: фитонцидами и провитамином А. Клинические испытания трополеина — вещества, выделенного из эфирного масла настурции, показали, что при его применении у больных с хронической коронарной недостаточностью, обусловленной атеросклерозом, приступы стенокардии прекращались, исчезали боли, улучшалось самочувствие. Большой популярностью стала пользоваться настурция, когда установили, что блюда из нее обладают диетическими и лечебными свойствами при целом ряде заболеваний и особенно при атеросклерозе и нарушении обмена веществ, связанного с возрастными изменениями. Установлено, что клубни у клубненосных видов содержат вещества, снижающие уровень тестостерона в организме и действуют, таким образом, как анти-“Виагра”

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

• Удобрения для растений — минеральные, азотные, фосфорные.
• Антракноз: описание,фото,причины,лечение,профилактика,препараты
• Кодонанта: описание,содержание,размножение,уход,вредители,фото,видео.
• 5 советов от эксперта: как правильно выращивать комнатные растения
• Многолетники которые не зимуют в открытом грунте.
• Адиантум: описание,размножение,уход,болезни,виды,фото,видео,полив.
• Стрижка листьев у комнатных растений.
• ЯНДЕКС ДЗЕН
• Афеляндра: описание размножение выращивание уход фото видео
• Лизиантус: выращивание и уход в открытом грунте,фото,видео,виды.
• Цинния: посадка и размножение, выращивание и уход описание фото видео
• Фиалка описание размножение уход содержание фото видео полив виды
• 48 Красивых фотографий цветов
• Плектрантус: выращивание и уход в домашних условиях.
• Эухарис описание выращивание размножение фото видео уход виды

посадка и уход в открытом грунте: фото, видео

Цветущее растение настурция очень популярно среди садоводов. Кроме садов, ее выращивают в парках, декоративных ящиках и вазах на городских улицах. Она украшает ландшафт окраской цветков, оригинальными формами. Среди культивируемых настурций известно 25 разновидностей. Иногда это почти лиана, другие сорта представлены в форме куста. Будучи однолетним травянистым растением в широтах с умеренным и прохладным климатом, она может быть многолетним для теплых природных условий. За схожесть цветка с капюшоном имеет второе старинное название — капуцин.

Основные правила выращивания настурции

Выращивая настурцию, цветоводы знают о ее неприхотливости. Нужно лишь соблюдать правила ухода. Это светолюбивое растение, для посадки которого выбирается освещенное место. Если света не достаточно, расти будет листва, а цветение не станет очень обильное. Также цветы должны быть защищены от ветра. Заморозков растение не переносит, поэтому сеять или сажать рассаду настурции нужно поздней весной.

К почве настурция не чрезмерно требовательна. Грунт должен быть легким, хорошо пропускающим воду (дренированным), со слабой кислотностью. Сильно обедненная почва плохо отражается на внешнем виде, а вот умеренно плодородная — наиболее подходит. Застой влаги при поливе исключается, сам полив делается регулярно при росте и развитии. Позже можно уменьшить частоту, увлажняя землю при высыхании. Настурция лучше растет, если применяется прополка. Из удобрений применяется калийно-фосфорное, вносится до цветения еженедельно.

Размножение настурции

Настурция размножается семенами, но может и черенковаться, то есть — размножаться вегетативно. Черенки дают корни во влажном песке или в емкости с водой. Осуществляя посев семян прямо в грунт в конце весны, необходимо убедиться, что угроза заморозков миновала. В почве делаются ямки, куда размещают семена на 2 см вглубь. Расстояние между будущими растениями до 30 см. Другой способ — приготовить рассаду, прорастив семена в комнатном контейнере. Цветение в этом случае наступит раньше.

Емкость для рассады должна подбираться с таким расчетом, чтобы корни не были повреждены при пересадке в грунт. Это осуществимо, если высаживать растения с комом земли, в торфяных горшках. Посев производят в апреле, ждут прорастания на 15-ый день или ранее. Достаточное количество света — залог здоровья растения.

Сбор семян настурции

Об уходе за настурцией относительно сбора семян: удаление завядших цветов делает цветение более обильным. Но если нужно собрать семена, ждут их созревания после цветения. Это плод из трех круглых семечек. Сначала он имеет зеленую окраску, а затем подсыхает и становится светлым. Поскольку семена при созревании падают на грунт, нужно следить за созревшими семенами, чтобы сорвать их вовремя.

Настурцию выращивать совсем не трудно, справится даже ребенок. Рекомендуется освоить оба метода проращивания растения весной, как посев в грунт, так и с помощью рассады. Это поможет садоводам сделать свой сад красивым и жизнерадостным. Ведь цветение продолжается до самой осени.

Видео о выращивание и уходе за настурцией в открытом грунте

В дополнении к нашей статье рекомендуем Вам посмотреть видео об основах правильного ухода и выращивания настурции в открытом грунте.

Выращивание посадка и уход большой и низкорослой настурции в открытом грунте

В течение всего летнего периода внимание почти всех людей привлекают жизнерадостные цветы настурции, их разноцветная красота заряжает положительной энергией и поднимает настроение. Без преувеличения яркую солнечную настурцию можно назвать всеобщей любимицей. Ни загородный цветник, ни городская клумба не обходятся летом без душистых цветов-огоньков. Растение нетребовательно к уходу и отличается длительным цветением, поэтому приобрело большую популярность у огромного количества садоводов-любителей.

Этот цветок идеально подходит для декорирования бордюров, клумб, беседок, арок, горшков, подвесных корзин. С их применением, происходит преображение вертикальных решёток, балконов, подоконников. И конечно же, настурции идеально подходят для украшения любого сада и парка.

Цветок настурция описание, характеристики

Южную Америку, склоны горы Анд издревле считают родиной настурции. В этих местах она произрастает как многолетнее растение. Настурция, любящая свет и тепло, засухоустойчивая и неприхотливая, в наших широтах зимовать не может, поэтому культивируется в основном как однолетнее растение.

Завезённые из Голландии в Россию цветки, по форме очень напоминают капюшон, поэтому их продолжительное время называли капуцинами. Латинское название этого растения Tropaeolum придумал Карл Линней, переводится как – «маленький трофей». Великий французский живописец Клод Моне не только изображал на своих гениальных полотнах этот очень красивый цветок, но и отдал огромные площади для выращивания этого растения в своём саду под Парижем.

В настоящее время насчитывается больше 90 видов настурции. Основные виды растения представляют собой лианы с прекрасными и сочными побегами, а также полукустарники с разнообразной кроной.

Листья в форме щита или с раздельными пальчиками, округлой формы, с лопастями и цельными краями. Цветки с приятным характерным ароматом, обоеполые, простые либо с несколькими рядами махровых или полумахровых лепестков. Лепестков может быть пять или более, как и чашелистиков с трубкой, воронкообразной формы, где находится нектар. Окрашены цветки в жёлтый, оранжевый, кремовый, лососёвый, малиновый или красный цвет. Плод имеет три почковидные морщинистые доли, в которых созревают семена почковидной, округлой формы.

Учёные доказали, что настурция богата природными лечебными свойствами: противовоспалительными, мочегонными, отхаркивающими, антисептическими, слабительными. Эти свойства растение приобрело, благодаря большому содержанию в его составе аскорбиновой кислоты, калия, фосфора, йода, каротина, тиамина, фитонцида и растительного антибиотика.

Части настурции широко применяются в кулинарии для приготовления салатов, богатых питательными веществами, а также различных пикантных приправ. Врачи-косметологи настоятельно рекомендуют протирать лицо настойкой, приготовленной из сочных листьев настурции, людям, страдающим от фурункулов и прыщей. А для укрепления волос такую же настойку очень полезно втирать в корни луковиц волосяного покрова.

Запах настурции, высаженной на дачном участке, выполняет отпугивающее действие на многих вредителей – колорадского жука, гусениц капустниц, тлю, нематод и различных грызунов.

Виды и сорта цветка настурция

Для выращивания настурции в открытом грунте в регионах средней полосы России очень большой популярностью пользуются следующие разновидности:

• Настурция большая. Наиболее популярный вид капуцинов среди садоводов-любителей, имеющий ветвистые, хрупкие, оголённые стебли длиной до 2–2,5 метров. Куст компактной формы достигает высоты 65–70 см. Крупные листья овальной формы диаметром 7,5–8 см украшают длинные черешки этого растения. Из многочисленных сортов большой настурции хочется выделить: Король Теодор – рубиново-красного цвета, Питч Мельба – кремового цвета с красной сердцевиной, божья коровка – цвет абрикосовый с малиновыми пятнами в середине.
• Настурция иноземная. Это вид лианы южноамериканской, которая способна за небольшой промежуток времени оплести арку или беседку. Имеет побеги светло-зелёного цвета длиной до 3,5 метра. Мелкие цветки этого растения окрашены в светло-жёлтый цвет, а шпорцы – в зелёный. Цветёт капуцин этого сорта с середины июля до середины осени.
• Настурция культурная. Разновидность растения, состоящая из гибридных сортов настурции большой и щитоносной. Этот сорт капуцинов может иметь как кустовую форму, так и стелящуюся. Лучшими сортами считаются: Мунлайт – петлистый сорт бледно-жёлтого цвета, Глеминг Махагони – сорт кустовой формы, махровый с красными цветками, Голден Гоуд – компактный сорт с махровыми цветками, золотисто-жёлтого окраса.
• Настурция щитоносная. Сорта ползучие, кустарниковые с длинными побегами до 3,5–4 метров. Окрас цветков сочный, яркий. Наиболее популярный сорт – Люцифер (оранжево-красного цвета).
• Настурция малая. Растения этого вида имеют тонкие побеги и маленькие цветки размером 2,5– 3 см. Сорт низкорослый высотой до 35 см. Самыми известными считаются: Вишнёвая роза – с ярко-красными махровыми цветками, Чёрная леди – темно-бордового цвета.

Настурция: посадка и уход в открытом грунте

Размножение настурции производится тремя способами:

• Рассадой.
• Семенами.
• Черенками.

Непосредственный посев семенами настурции в открытый грунт является самым простым способом размножения этого растения. Но такой посев будет проблематичным, если весна будет прохладной, поэтому целесообразнее вырастить в домашних условиях рассаду настурции, а затем высаживать окрепшее растение в открытый грунт. Этот вид посадки капуцинов позволяет сократить время до начала цветения.

Высаживать семена в домашних условиях рекомендуется с конца марта и по начало апреля. В средней полосе России, из-за прохладного климата, эти сроки смещаются к середине апреля. Чтобы максимально уберечь сортовые (видовые) качества цветов, их можно размножать черенками. При этом черенки новых и махровых сортов, предварительно необходимо укоренить во влажном песке или воде.

Местоположение

Поскольку для эффективного выращивания настурции необходимо наличие света и тепла, то при определении места для посадки, нужно выбирать участки, максимально освещённые лучами солнца и хорошо защищёнными от порывистого холодного ветра. В общем-то, и в тени настурция будет чувствовать себя сравнительно неплохо, но вот цветение будет блёклым и скудным, а этого хороший садовод позволить себе не может.

Почва в месте посадки должна быть лёгкой, довольно питательной, но не перенасыщенной органическими веществами, чтобы растение не смогло нарастить излишне густую листву, при этом цветение будет снижено. На бедном грунте, наоборот, листья вырастают довольно маленькими по размеру, поэтому цветение будет не столь привлекательным. Нельзя высаживать капуцины и в заболоченных местах, поскольку в излишне увлажнённой почве корневая система растения может стремительно загнивать.

Выращивание рассады

Для этой цели лучше всего использовать биогумус, прессованной формы в гранулах, стаканчики у которых дно снимается, торфяные горшочки или таблетки.

В каждую отдельную ёмкость высаживается по 2–3 семечка растения на глубину 1,5–2 см. Так как корневая система настурции довольно хрупкая и слабая, пикировка ей категорически противопоказана, то при появлении двух основных листочков растение высаживают прямо в торфяных ёмкостях в открытый грунт.

В случае, если семя посажено в общий ящик, то между лунками нужно оставлять 10–15 см расстояния, чтобы с каждым растением при пересадке захватить большой ком земли, избегая этим повреждения корней. Ёмкость с семенами обильно поливают и помещают в тёплое место, желательно, на подоконник. Если поддерживать в помещении температуру +20–22 ℃, ростки уже могут появиться на 10–12 день после посадки. За несколько дней до высадки, при тёплой погоде, рассаду на 2–4 часа на открытое пространство. Эта операция позволяет произвести закалку рассады.

Посадка настурции

Итак, рассада окрепла и подросла, поэтому в июне нужно заняться высадкой её в открытый грунт. Для этого:

• Перед тем как сажать настурцию большую, необходимо выкопать на поверхности участка лунки, которые по размеру будут соответствовать объёму земляного кома рассады или торфяной ёмкости. Оптимальным расстоянием между растениями считается 20–40 см.
• Аккуратно, стараясь не повредить корневую систему, сажают рассаду, вместе с торфяными стаканчиками, в приготовленную лунку и обжимают её почвой. После чего обильно поливают рассаду.
• Участок затем рекомендуется замульчировать сухим торфом или компостом.

В течение первой недели после посадки капуцинов, полезно производить укрывание на ночь ростки плёнкой или нетканым материалом.

Правила ухода

Уход за этим красивым растением мало чем отличается от основных мероприятий, которые проводит у себя на участке каждый садовод-любитель. При регулярном выполнении некоторых рекомендаций и агротехнических мероприятий, настурция будет чувствовать себя комфортно:

• Основным условием правильного ухода считается проведение грамотного режима увлажнения почвы. В первое время цветок требует большое наличие влаги, но с началом цветения полив необходимо проводить по мере пересыхания почвы. Из-за постоянно влажной почвы настурция хорошо зеленеет, но вот цветение ухудшается.
• Еженедельно до начала образования бутонов нужно подкармливать растение, используя калийные и фосфорные удобрения. В азотных подкормках культура не нуждается, так как это улучшает рост листьев, но цветение ослабевает.
• Периодически во время выращивания необходимо обследовать растение, чтобы выявить увядшие цветки, отмершие стебли и листья. Обнаружив поражённые части настурции, нужно удалить их, используя острый нож или секатор, при этом оставляем несколько завязей на семя.

Проведения такого несложного ухода будет вполне достаточно для обеспечения хорошего цветения этой культуры.

Болезни и вредители

Настурция – прекрасное медоносное растение. Поэтому на её цветках часто можно увидеть насекомых-опылителей, но такие вредные жители сада, как белокрылка, тля, капустница, колорадский жук не выносят запаха её цветущих бутонов и предпочитают не посещать это растение.

Однако настурция нередко может страдать и от других заболеваний:

• Серая гниль – при этом заболевании появляются бурые сухие пятна на листовых пластинах.
• Бактериальное увядание – могут при этой болезни вянуть и слабеть нижние листья растения, из-за чего может погибнуть весь куст.
• Мозаика – могут появиться на растении пёстрые, яркие разводы, которые тоже считаются болезнью цветка.
• Ржавчина – появление на растении грязно-коричневых или чёрных пятен.

Обнаружив первые признаки заболеваний, необходимо куст вместе с корнем удалить и сжечь. Место, где было посажено заболевшее растение, нужно обильно пролить горячим раствором марганцовки, а растения, живущие по соседству, обработать препаратом фунгицидного сильного действия.

Помните, что опрыскивание растения сверху наносит ему вред и приводит к его заболеванию. А вот рыхление и прополка почвы способны устранить возможность заражения растения и способствует сохранению посадок.

Действия после цветения

Как уже стало ясно из статьи, в условиях естественного распространения настурция является многолетним растением, но в широтах с умеренным климатом она не переносит зиму и считается однолетним. Поэтому до наступления холодов необходимо собрать созревшие семена, при этом сделать это нужно до момента их осыпания на землю.

Только семена настурции иноземной не успевают дозреть в естественных условиях, и этот процесс происходит до конца в домашних условиях на подоконнике. Затем все собранные семена перебирают, очищают от мусора и фасуют по бумажным пакетикам. Хранить их нужно при комнатной температуре в сухом месте до следующего сезона.

После сбора семенного материала усохшую и увядшую ботву растения удаляют с грядки и сжигают. А почву необходимо перекопать.

В ландшафтном дизайне настурция очень красиво смотрится как в одиночку, так и в композициях с другими растениями. Блестяще настурция смотрится на фоне однолетних георгинов и бархатцев. Виды настурции с длинными стеблями прекрасно подходят для украшения стен зданий, арок, беседок. А низкорослые растения могут служить бордюром на дорожках вашего участка.

посадка и уход в открытом грунте

Балконы и лоджии, беседки и мансарды, бордюры и дорожки – настурция поможет украсить любой уголок сада, выгодно подчеркнуть достоинства и скрыть некоторые недостатки стен или покосившийся забор. Выращивать этот непривередливый цветок желательно на скудной почве.

Обильное и продолжительное цветение – еще одно достоинство растения. Посадка настурции в открытом грунте и последующий уход не обременительны. Но существуют некоторые нюансы, о которых необходимо знать заранее.

Знакомый незнакомец капуцин

Настурция имеет еще одно название – Капуцин. В некоторых источниках упоминается, что «Капуцин» и есть настоящее наименование растения, а вот настурцией его назвали гораздо позже.

Настурция относится к роду травянистых растений сем. Настурциевых. Этот род включает в себя около сотни видов растений, родиной которых является Центральная и Южная Америка.

К семейству Настурциевых относятся многолетние и однолетние цветы с сочным, слабым и ветвистым стеблем и необычайно яркими и красивыми соцветиями, по форме напоминающими остроконечный капюшон монахов францисканского ордена. Именно за это сходство он и получил свое наименование «капуцин».

Многообразие видов настурции очень велико. Среди них можно встретить стелющиеся, кустовые растения, а есть и «лазящие», так называемые лианы (не путайте с вьющимися), которые цепляются за любую опору или другие растения.

Высота растения варьируется в среднем пределах от 20 см до 200 см в зависимости от вида и сорта цветов. Стелющиеся настурции имеют высоту от 20 до 50 см, а вот плетистые сорта растений вырастают до 1,5-2 м. Совсем недавно на рынке появились новые сорта, достигающие и 3,5-4 м в высоту и относятся они к длинноплетистым растениям.

Листья у настурции щитовидные или лопастные, расположение – поочередное, крепятся к стеблю при помощи длинного черешка.

Цветы у капуцинов одиночные, в большинстве своем обоеполые, издают очень нежный и приятный аромат, состоят преимущественно из пяти неравномерных лепестков (большее количество лепестков можно встретить только у сортовых растений), такого же количества чашелистиков, завязи и трубки в виде воронки.

Раньше цветовая гамма цветков настурции была представлена всего тремя цветами – красным, желтым и ярко-оранжевым. Но многообразие оттенков поражает яркостью и неповторимостью. Благодаря селекционерам в последнее время появилось немало новых сортов этого растения, и среди привычных расцветок можно встретить белоснежные, малиновые даже коричневые соцветия.

Несмотря на то что на своей родине настурции являются многолетниками, в нашей стране, в суровых климатических условиях, они выращиваются исключительно как однолетние цветы.

Настурция давно известна своими лечебными свойствами, а некоторые части растения нередко применяют в кулинарии в качестве составляющей вторых блюд и салатов.

Однолетние цветы чаще всего размножаются посевом семян настурции в открытый грунт. Они довольно быстро всходят, превосходно разрастаются и обильно и роскошно цветут в течение всего лета.

Правила выращивания

Выращивание настурции (на фото ниже) – не такой уж сложный процесс. С рядом знакомых и привычных рекомендаций сможет справиться и начинающий цветовод, и от вас не потребуется наличие каких-либо определенных навыков и умений. Однако, стоит ознакомиться с некоторыми особенностями, которые являются залогом пышного, восхитительного цветения настурции.

Когда сажать

Сроки посадки настурции семенами зависят от метода выращивания цветов (рассадный или безрассадный), а также климатических особенностей региона.

Если вы решили посеять настурцию на рассаду, приступать к работе можно приблизительно в начале-середине апреля. К пересадке цветов в открытый грунт приступают не ранее, чем через 1-1,5 месяца после посева.

Подросшую рассаду пересаживают в цветник только после того, как минует угроза весенних ночных заморозков. В центральных районах к пересадке цветов приступают в середине-конце мая. А вот в регионах с более суровым климатом раньше конца мая – начала июня к посадочным работам приступать не стоит.

К посеву семян настурции сразу в открытый грунт цветоводы приступают не ранее середины-конца мая. Такой поздний срок посадки обусловлен возвратными заморозками, характерными для начала месяца. А в некоторых регионах этот срок может сдвинуться на 1,5-2 недели позднее. При резких снижениях температуры молодые всходы цветов неминуемо погибнут.

Какой участок выбрать

Капуцин очень любит свет и тепло и нетерпим к сквознякам. Поэтому и место для выращивания настурции в открытом грунте подбирать нужно соответственно ее предпочтениям.

Хорошо освещенный участок, защищенный от пронизывающих ветров – идеальное место для будущей клумбы. Слабые и сочные стебли настурции моментально ломаются при сильных порывах.

В затененных местах, где количество солнечного освещения ограничено, настурция вырастет слабой. Кусты будут состоять большого количества стеблей и обилия зеленой листвы. Вряд ли вы увидите на растениях цветы в течение летнего сезона.

Совершенно не подходят для выращивания настурции в открытом грунте участки с высоким уровнем залегания грунтовых вод и также места, где по весне и после дождя застаиваются воды. Излишняя влажность – первый враг цветов и первопричина возникновения гнилостных заболеваний.

Будет очень обидно, если, приложив столько усилий, эти прекрасные цветы погибнут от такой мелочи, как неправильно подобранное место.

Какие почвы предпочтительны

Перед тем как посадить настурцию, важно определиться, какие почвы предпочитает цветок. Порой, даже при соблюдении агротехники выращивания некоторые цветоводы отмечают, что растение хорошо набирает зеленую массу, но цветения при этом не наблюдается. Либо на кустах настурции появляются редкие цветы, имеющие бледную окраску.

Причиной подобных неудач может быть либо неправильная система подкормок, либо слишком плодородный грунт. Все силы цветок пустит на формирование и активный рост молодых побегов.

Поэтому желательно осуществлять посадку настурции в легкие, с умеренными показателями по составу минеральных веществ почвы.

Слишком оскудненные почвы – тоже не лучшее место для выращивания настурции. В таких условиях растение будет тянуться вверх. Внешний вид цветка, выращенного в скудном грунте, будет непривлекательным – длинные, ослабленные побеги с малым количеством мелких листьев и отсутствием цветов.

Выращивание настурции в тяжелом, глинистом грунте тоже не увенчается успехом. В этом случае цветок нередко поражается различными заболеваниями, что приводит к гибели растения.

Легкие, с низкими показателями кислотности почвы, с хорошим дренажным слоем – вот идеальный вариант для посадки настурции в открытый грунт и последующего ухода.

Какой метод выращивания выбрать

Существует два способа посадки настурции семенами в грунт – привычный всем цветоводам рассадный, и безрассадный. В каждом есть свои хитрости и ограничения, которые диктуют особенности строения корневой системы растения и рекомендуемые правила агротехники.

Особенности выращивания рассады

Перед тем как выращивать рассаду настурции из семян, важно знать, что корневая система у растения очень хрупкая и долго восстанавливается при малейших повреждениях. Желательно заранее позаботиться о том, чтобы в последующем при пересадке рассады цветов в открытый грунт как можно меньше травмировать корни.

Учтите, что при выращивании настурции на рассаду вам придется исключить процесс пикировки. Поэтому посев семян нужно производить в отдельные стаканчики с выдвижным донышком или торфяные стаканчики.

В каждую емкость с уложенным на дне дренажным слоем и наполненным грунтом высаживают по одному семени, засыпают двухсантиметровым слоем земли и обеспечивают должный уход.

Рекомендуемая температура в помещении при выращивании рассады настурции колеблется в пределах +20˚С +22˚С. Первые зеленые всходы цветов вы увидите приблизительно через 1,5-2 недели. Следите за тем, чтобы рассада получала достаточное количество света, иначе сеянцы вытянутся и будут очень слабыми.

При посадке рассады настурции в открытый грунт соблюдайте рекомендуемый интервал между сеянцами, который зависит от сорта и вида растения. Так, для стелющихся сортов цветов оптимальный шаг посадки варьируется в пределах 20-30 см, для лиановых – до 40-50 см. Более точно определить приемлемое расстояние вам поможет инструкция к каждому сорту настурции, указанная на упаковке.

Пересаживать рассаду настурции нужно во влажный грунт, вместе с комом земли, чтобы избежать повреждений нежной корневой системы. При выращивании рассады цветов в торфяных стаканчиках в посадочные ямки сеянцы помешаются вместе со стаканами.

При высаживании настурции в грунт обращайте внимание на прогноз погоды – даже небольшие заморозки сведут ваши труды к нулю. Цветы сразу погибают при резких снижениях температуры. Приступайте к работам не ранее, чем на улице установится дневная температура в +18˚С +20˚С.

Зацветают цветы через 1-1,5 месяца после пересадки в открытый грунт. Продолжается процесс цветения до первых ночных заморозков. Так что вы сможете наслаждаться роскошными, яркими цветами настурции до осени.

Безрассадный метод

Безрассадный способ выращивания цветов настурции в открытом грунте менее хлопотный, и требует гораздо меньше сил и времени. К тому же набирают цвет растения на 2-3 недели раньше, чем выращенные рассадным методом.

Более того, при посадке настурции семенами сразу в грунт цветоводами отмечено, что они вырастают более крепкими и менее подвержены различным заболеваниям.

Посадка капуцина

Для ускорения прорастания и для того, чтобы спровоцировать более раннее появление первых соцветий цветоводы прибегают к одной хитрости. Перед тем, как посадить настурцию семенами в открытый грунт, семенной материал замачивают на 2-3 суток в теплой воде. Жесткая поверхностная оболочка размокнет, семена набухнут, и потом их можно высаживать в грунт.

На подготовленной заранее клумбе сделайте небольшие лунки с шагом в 25-30 см и глубиной в 2-3 см. В каждой посадочной ямке равномерно расположите по 3-4 семени цветов настурции и присыпьте грунтом толщиной не более 2-3 см. Полейте посадки теплой водой.

Сразу после посадки настурции рекомендуется накрыть грядки лутрасилом или агроволокном, чтобы сохранить тепло и ускорить прорастание семян. К тому же эта мера позволит защитить ваши посадки от возможных заморозков.

Если возникнет угроза снижения температуры, можно дополнительно укрыть посеянные цветы полиэтиленовой пленкой или ветошью. Спустя всего 12-15 дней вы увидите первые всходы.

Впоследствии грядки нужно укрывать только на ночь в течение 2-3 недель. После этого укрытие можно снять.

Последующий уход за цветами

Как и за всеми цветами, уход за настурцией после посадки (фото ниже) сводится к выполнению стандартных процедур. И хоть внимания это растение к себе требует минимального, не стоит забывать о поливе, прополке, обрезке увядших соцветий и подкормках. И тогда капуцины обязательно отблагодарят вас великолепными, яркими цветами.

Для гарантии продолжительного цветения после посадки настурции в открытом грунте уход сводится к регулярному и умеренному поливу. На первых порах поливать грядки нужно только теплой, отстоявшейся водой. В период активного роста цветам потребуется обильный полив.

При недостатке влаги цветы становятся очень слабыми. При излишней влажности корни цветов подгнивают, и растение может погибнуть. Более того, на влажных почвах отмечается очень скудное цветение настурции при активном росте кустов.

При появлении первых бутонов объем полива нужно снизить. Поливайте настурции только по мере надобности. Поддерживайте почву на клумбе в увлажненном состоянии, и этого растениям будет достаточно.

Немаловажный этап ухода за настурцией после посадки в открытом грунте – прополка. Смотрите, чтобы сорные травы не заглушили цветы, иначе они вытянутся вверх. Внешне такие растения выглядят голыми и непривлекательными.

Как только цветы подрастут до высоты 15-18 см, можно замульчировать почву. Эта нехитрая процедура значительно упростит вашу работу. Мульчирующий слой будет удерживать влагу. Сорняков на замульчированных грядках намного меньше.

Для более продолжительного и пышного цветения цветоводы своевременно удаляют с куста увядшие цветы. Это мероприятие поможет растению направить все силы и питательные вещества на формирование новых соцветий.

Однако, если вы хотите самостоятельно заготовить семена понравившихся цветов, можно оставить на выбранных растениях несколько завязей.

В целом в дополнительном питании цветы не нуждаются. Но при желании вы можете подкормить настурцию калийно-фосфорными удобрениями. Подкормки можно вносить раз в две недели до появления первых бутонов. Впоследствии удобрять цветы не рекомендуется.

К осени пышность цветения настурции постепенно снижается. С этого момента нужно сократить полив. Когда вегетативный процесс подойдет к завершающей стадии, кусты однолетника убирают с участка, а почву перекапывают.

Болезни и вредители

Вредители очень редко выбирают настурцию в качестве жилища и еды. Более того, она отпугивает многих вредителей от соседних растений. Поэтому посадите эти цветы между овощными грядками, и вы заметите, что:

• белокрылки;
• тля;
• колорадский жук;
• капустница

будут редкими гостями на вашем огороде.

А вот к заболеваниям цветы менее устойчивы. При выращивании настурции вы можете столкнуться со следующими проблемами:

• Вянут и желтеют нижние листья, впоследствии заболевает все растение и погибает. Причина – бактериальное увядание.
• Маленькие точки на листьях, окруженные красно-бурой каймой свидетельствуют о заболевании растения кольцевой пятнистостью.
  
• Сухие, серо-бурые пятна на листве и побегах. Причина – серая гниль.
• Появление на листьях мозаичных узоров. Так себя проявляет мозаика.
• Появление на листве черных и коричневых пятен, превращающихся в бугорки. Причина – ржавчина.

Во всех случаях пораженные растения нужно удалить с участка и по возможности сжечь. Здоровые цветы нужно срочно обработать специальными препаратами, чтобы предотвратить распространение болезней.

Как размножаются капуцины

Как многолетняя, так и однолетняя настурция размножается преимущественно семенами. Но цветоводы по сути своей испытатели и экспериментаторы. И, желая сохранить и приумножить самые изысканные и редкие экземпляры цветов, они прибегают к черенкованию.

Сбор и заготовка семян

Собрать и заготовить свои семена можно практически со всех сортов цветов. Кроме, конечно, гибридных. Они не способны сохранять сортовые качества растения. И что вырастет из таких семян – неизвестно.

При выращивании настурции важно вовремя отметить самые крепкие растения, на которых расцвели красивые и превосходные цветы. Это можно сделать при помощи цветных ленточек или веревочек.

Не все виды и сорта настурции успевают созреть до наступления осени. Поэтому нужно следить за семенными коробочками. Как только они изменят свой цвет и станут белесыми, они легко отделяются и опадают. Не упустите этот момент, и постарайтесь собрать семена цветов настурции чуть раньше.

Семена настурции прекрасно дозревают в домашних условиях. Просушите семенной материал, дайте ему дозреть, и уберите на хранение.

Можно ли размножать черенками

В последнее время появилось много информации о вегетативном способе размножения настурции. Но этот метод, в отличие от семенного, не гарантирует получение здоровых и крепких растений.

Черенками можно попробовать размножить очень редкие или гибридные сорта цветов. В этом случае при благополучном исходе молодые растения сохранят все признаки исходного сорта.

Совет! Кустовые сорта настурции можно высаживать вдоль садовых дорожек и тропинок, в вазонах и рабатках, а вот для плетистых видов цветов нужна будет опора. Их лучше посадить вдоль заборов, стен, у арки или беседки.

Аккуратно отделенные черенки цветов укореняют в воде с добавлением стимулятора для образования и роста корней, а впоследствии пересаживают в объемные цветочные горшки. До весны укоренившуюся настурцию выращивают на подоконнике, а с приходом весны высаживают в открытый грунт.

О том, как правильно посадить настурцию в открытый грунт, вам расскажет и покажет автор ролика

Заключение

Яркие, неподражаемые фонарики цветов настурции, сверкающие в ярко-зеленой листве, могут стать украшением любого уголка вашего сада, балкона или лоджии, мансарды или беседки.

Посадка настурции в открытый грунт и последующий уход не представляет особой сложности и не требует наличия каких-либо навыков. Справиться с этим несложным делом сможет даже новичок. А благодарное растение подарит вам прекрасное настроение и удовольствие от созерцания великолепных и неповторимых цветов.

Выращивание настурции в открытом грунте и домашних условиях

Автор Wera На чтение 10 мин. Опубликовано 18 мая 2019

Настурция — универсальное цветущее растение. Ее можно выращивать в декоративном качестве, использовать как овощ или приправу, «пугать» ею вредителей на огороде, а также применять в лечебных целях. Выращивать настурцию можно на даче и в кашпо на балконе, в горшке среди зелени на кухне и на аптекарском огороде. Яркий аромат позволяет применять ее в качестве ароматизатора для масел, к тому же его совершенно не переносят насекомые, и это свойство также можно использовать и на участке, и быту. Как вырастить настурцию из семян, как правильно посадить ее на рассаду, куда применить и много ли сил потребует выращивание — тема сегодняшнего разговора.

Знакомимся ближе

Второе название растения — капуцин из-за формы соцветий, имеющих внешнее сходство очертаний с капюшоном монаха. Это травянистая культура, которая в средних российских широтах выращивается в качестве однолетника. По форме она может представлять собой траву, полукустарник или куст, имеются и ампельные виды с мягкими длинными побегами, которые могут достигать 4 м. Палитра цветов яркая, карнавальная, с преобладанием теплых тонов. В настоящее время селекционерами выведено множество сортовых разновидностей и гибридов, в том числе с полумахровыми и махровыми цветками, и представленных в пестрой окраске. Цветение капуцина длится практически все лето с захватом теплого периода осени.

Настурция является природным фунгицидом. Ее запах не переносят многие насекомые, поэтому она может отлично справиться с ролью садового «санитара».

Самые популярные виды настурции

Ботаники насчитывают около 90 разновидностей данного рода. Помимо базовых видов, существует и много гибридов, которые преимущественно и выращиваются в культуре.

Настурция канарская (иноземная)

Разновидность ампельной формы, лиана которой может вырастать до 3 и более метров. Имеет хорошую цепкость, может виться по опоре, используется в вертикальном озеленении беседок, балконов, арок и т. п. Стебли густо облиственные, что при горизонтальном выращивании настурции этого типа позволяет использовать ее в качестве почвопокровника. Цветет ярко-желтыми соцветиями с декоративно гофрированными лепестками. В условиях средней полосы России семена этого вида не вызревают.

Золотой шар

Компактный и аккуратный сорт настурции, который ценится за обильное цветение. Цветки золотисто желтые, сорта могут быть махровыми и полумахровыми. На каждом кустике распускается до 10 и более соцветий одновременно. Помимо этого, данная сортовая разновидность — настоящий чемпион по длительности цветения. Используется для оформления бордюров и выращивания на балконах и террасах.

Настурция большая

Данный вид послужил основой для селекционных работ, в результате которых было создано множество новых сортов и гибридов. Имеет длинный и крайне хрупкий стебель, трогать который надо с большой осторожностью. Есть в данной разновидности и сорта с кустистыми побегами, в этом случае они вырастают гораздо более короткими, обычно не более 50-70 см. Лучшие сорта большой настурции:

• «Аляска» — полукустарниковый вид высотой до 30 см. Цветки крупные, насыщенно-розовые или ярко-желтые. Листовая розетка густая, листья декоративные, с мраморным окрасом.
• «Везувий» — пестрый низкорослый сорт с интересным окрасом. Лепестки розовые со множественными бордовыми штрихами.
• «Король Теодор» — бутоны насыщенно-красного цвета, но простые, немахрового типа.
• «Сальмон беби» — полумахровая сортовая разновидность ампельного типа с лососевой окраской бутонов.
• «Peach melba» — восхитительный гибрид с нежно-персиковыми цветками, оттененными красноватой сердцевиной.

Настурция культурная

Под этим названием объединены гибриды, полученные от скрещивания большой и щитоносной настурции. Очень хрупкие и сильно разветвленные стебли этого вида могут быть окрашены в обычный зеленый или в пурпурно-бурый цвет. Имеется большое различие между размерами сортов и, конечно, между расцветками и формами их бутонов. Среди них есть и лианообразные, и карликовые, и высокие кустовые капуцины.

Лучшие сорта культурной настурции:

• «Глеминг Махагани» — сорт с аккуратными компактными кустиками около 40 см и махровыми бутонами огненно-красного цвета.
• «Голден Глоуб» — сильно выделяется на фоне других настурций шарообразными цветками не совсем традиционной для культуры формы. Цветет в желто-золотистом цвете, формирует невысокую куртину до 25 см.
• «Лунный свет» — плетистая сортовая разновидность, лианы которой достигают 2 м длины. Соцветия полумахровые, бледно-желтого или бело-лунного цвета.

Настурция малая

Как понятно из названия, характеризуется более компактными формами. Дает низкорослые кусты с тонкими и хрупкими стебельками, при этом листья вытягиваются к солнцу на длинных черешках. Бутоны также отличаются мелкими размерами, часто имеют пеструю окраску. Два наиболее известных и популярных сорта этого вида:

• «Вишневая роза» — чудный махровый сорт с махровыми бутонами, окрашенными в кроваво-красный цвет.
• «Черный вельвет» — цветки очень темного бордового окраса, отсвечивающие черным цветом. Иногда этот сорт называют «Черная леди».

Использование для борьбы с вредителями

Чтобы выращивание настурции на даче имело не только эстетическое, но и практическое предназначение, следует руководствоваться следующими рекомендациями.

• Если посадить настурцию вокруг грядки с капустой, то ее урожай будет неплохо защищен от бабочек-капустниц и белокрылок.
• Для защиты парниковых томатов от вредителей настурцию рекомендуется сажать возле входа в теплицу.
• Цветы капуцина, посаженные рядом с пионами, защитят их от грибковых инфекций.
• Очень благоприятна для вишневых и абрикосовых деревьев настурция, выращиваемая в их приствольных кругах. Это не только заставит вредителей обходить это место стороной, но и обогатит землю полезными для роста и развития этих культур веществами. Во время подготовки сада к зимовкие достаточно прикопать растительные остатки цветов в том же месте, где они росли.
• А если использовать остатки прошлогодней настурции весной для внесения на участок, предназначенный для посадки картофеля, то будущий урожай будет иметь усиленную защиту от фитофтороза.

При выращивании настурции на улице в горшках (например, на балконе) необходимо учитывать возможные ветра. Хрупкие побеги при любом порыве ветра легко ломаются, а у ампельных разновидностей — безнадежно запутываются. На открытых местах и балконах высоких этажей сажать капуцин не стоит.

Как вырастить настурцию?

Поскольку культура является однолетней, выращивать ее придется из семян. Возможно выращивание настурции и посредством прямого посева в открытый грунт, и через рассаду. Семена растения достаточно крупные, поэтому сажать их просто.

Как правильно посадить и вырастить рассаду настурции?

Сроки высадки семян на рассаду — апрель. Саженцы растут быстро и имеют большую ломкость, а корневая система не отличается большой силой, поэтому не стоит торопиться с ранней посадкой, чтобы не создать проблем с будущим переносом рассады в открытый грунт. Можно рассчитать сроки посадки с учетом местного климата таким образом, чтобы уже через месяц после посева можно было осуществить перенос саженцев на участок.

Лучше всего практиковать выращивание таких культур, как настурция, в торфяных таблетках или стаканчиках. В последнем случае в каждый стаканчик помещается не более2-3 семечек, если всходов будет больше, лишние можно будет обрезать ножницами. Глубина заделки — 1,5-2 см. Не стоит ставить ящик с рассадой в жаркое место, капуцин этого не любит, а вот света должно быть в достатке, иначе рассада некрасиво вытянется. Уход осуществляется традиционно.

Как пикировать настурцию?

Лучше всего не делать этого вообще ввиду повышенной чувствительности растения к механическому воздействию. При загущенной посадке лишние кустики удаляются с помощью ножниц.

Посадка в открытый грунт

Рекомендуемое время посева — третья декада мая, но сроки должны корректироваться с учетом региона и сезонной погоды. Для посадки рекомендуется гнездовой метод. Схема расположения посадочных лунок — около 20 см, в каждую из них сажают по 3-4 семечка. Для ускорения всходов и защиты от возможных ночных заморозков можно укрыть грядку пленкой. Поливать рассаду на участке следует подогретой на солнце водой.

Спустя месяц после посадки настурции уже можно будет получить ее молодые съедобные побеги к витаминному столу.

Выбор места

При выборе места для выращивания настурции следует учесть два конфликтующих фактора. С одной стороны, цветок любит открытые солнцу места, с другой — боится ветров. В тени цветение будет блеклым и скудным, а при порывах ветра стебли очень легко ломаются. Относительно грунта пожелания сводятся к хорошему дренированию, легкой структуре и низкой кислотности. Не стоит излишне пичкать почву органикой, это даст нежелательный перевес в сторону зеленой массы вместо цветения. Но и слишком бедные земли не дадут желаемого результата. Листва будет мелкая, и посадка выглядеть полулысой, с просвечивающим грунтом.

Рассада настурции, выращенная при нехватке освещенности, впоследствии долго страдает после пересадки в грунт и может не дать цвета.

Уход за настурцией в саду

По многим пунктам агротехники культуру можно отнести к неприхотливым, однако, следует помнить о ее непереносимости холодов и порывов ветра.

Полив

Особенностью растения является то, что в разные периоды жизни оно требует разного подхода к увлажнению. Со времени посадки и до раскрытия цветков полив нужен стабильный и обильный, но с обязательным качественным отводом лишней воды. Но, как только начали открываться первые бутоны, режим полива следует сократить практически вдвое, поскольку избыточное увлажнение идет в ущерб цветению. Если настурция выращивается в горшке, обустройство полноценного дренажного слоя является обязательным.

Подкормка

Удобрять участок под настурцию следует в общем графике, при весенней подготовке делянки и впоследствии до начала цветения. Как только раскрылись первые бутоны, внесение подкормок прекращается. В минеральном комплексе упор должен быть сделан на фосфор, но с минимальным содержанием азота. Очень отзывчивы капуцины на подкормку золой, палитра цветов после этого становится особенно яркой.

Как подвязать настурцию?

Если на участке посажена ампельная разновидность настурции, необходимо уделить внимание тому, чтобы она не полегла под тяжестью побегов. Несмотря на то, что лианообразные виды обычно легко цепляются за опоры и поднимаются вверх, любая нагрузка может разрушить эту неустойчивую конструкцию. Подвязывать ветви нужно широкой лентой (бинт, оторванные лоскуты материи и т.п.), не затягивая узлы и не прижимая плотно к элементам опоры.

Болезни настурции

Если от вредителей этот цветок имеет относительно надежную защиту, то с болезнями все намного сложнее. Не редкость для него бактериальное увядание, поражение гнилостными инфекциями и ржавчиной. Среди болезней рассады настурции наиболее опасна черная ножка, вирус которой может поражать и соседствующие саженцы. Очень часто можно наблюдать, что у настурции желтеют листья. Причин этому может быть несколько, и самая простая — механические повреждения хрупких стеблей. Также часто растение страдает при загущенной посадке. Прикорневая часть его при этом может загнивать, а листья — желтеть.

Как пересадить настурцию?

Поскольку растение очень боится холодов, его выращивают исключительно как однолетник. Поэтому с места на место его обычно не пересаживают. Если есть желание сохранить экземпляр для получения посадочного материала для черенкования на следующий год, можно пересадить настурцию в контейнер, захватив как можно больший земляной ком, и перенести на зимовку в дом.

Использование в пищу

Все, что находится у настурции над землей, является съедобным. Вкус стеблей, листьев, цветков и плодов растения отличаются друг от друга, но имеют нечто общее. Что-то немного похожее на семена горчицы и кресс-салат, но с легкой, не забивающей общий вкус сладостью. Чем моложе и мельче листки и цветки, тем они вкуснее. Все это добавляют в супы, соусы и салаты, используют как витаминную добавку. Старые листья и побеги более жесткие на вкус, но могут использоваться в супах, фаршах, гарнирах.

Цветы настурции являются прекрасным съедобным украшением праздничных блюд и парадных гарниров.