Миндаль посадка и уход – в каких регионах, особенности роста и сбора плодов, варианты размножения, посадка, уход, защита от вредителей и болезней

Как правильно посадить и вырастить миндаль в саду.

Миндаль – один из самых красиво цветущих и к тому же плодоносящих кустарников. Многие садоводы ошибочно относят его к орехоплодным культурам. На самом деле он относится к роду слива.

Цветение миндаля – это удивительное зрелище! Такое впечатление, что на сад спустились нежно розовые облака, озаряющие просыпающуюся природу сказочным золотисто-розовым светом и источающие дивный аромат.

Еще до конца прошлого века миндаль рос исключительно в южных регионах России, так как цветение его традиционных видов и сортов начинается уже в марте, когда на большинстве территории нашей страны еще лежит снег.

Однако селекционерам удалось создать морозостойкие сорта, которые начинают цвести в середине апреля. Они прекрасно переносят зимние морозы до -34 градусов, устойчивы к самым страшным болезням косточковых и прекрасно переносят все капризы северного лета.

Наиболее устойчивы к холодам и капризам погоды миндаль обыкновенный и миндаль трехлопастной. Эти два вида прекрасно растут и плодоносят в Сибири, на Урале и Дальнем Востоке, в Центрально-Черноземном Поволжском и Северо-Западном регионах.

Сегодня вырастить миндаль на своем участке может любой, даже начинающий садовод. Это не требует больших затрат труда и времени. Однако нужно учитывать некоторые тонкости, без знания которых сделать это будет
достаточно трудно.

Например, начиная заниматься выращиванием миндаля нужно помнить, что культура эта – не самоплодная, поэтому, чтобы получить урожай вкусных и полезных миндальных косточек, рядом нужно посадить как минимум два (а лучше – три) растения для перекрестного опыления.

В этой статье мы расскажем как вырастить миндаль на своем участке и как правильно за ним ухаживать.

МИНДАЛЬ: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ

Родиной миндаля считаются Закавказье, Средняя Азия и Средиземноморье. Отдельные его виды испокон веков произрастают в Южной и Центральной Америке, а также в Китае и Японии.

Из Закавказья миндаль попал в Крым, а оттуда расселился по всем южным регионам России.

Растение представляет собой куст высотой до 3 м с гладкой корой и серебристо-зелеными удлиненными листьями. Цветение северных сортов начинается в середине апреля, до начала распускания листьев, и продолжается больше месяца.

Цветки, в зависимости от сорта, могут быть простыми (с 5 лепестками) или густомахровыми от нежно- до ярко-розового цвета. Их диаметр может варьироваться от 3 до 6 см.

Корневая система у миндаля очень мощная и глубокая, что делает растение засухоустойчивым и помогает ему пережить зимой сильные морозы.

Плод миндаля – сухая, зеленая, покрытая тонким бархатистым слоем костянка длиной 5 – 7 см. В период созревания (сентябрь) этот плод лопается, обнажая находящуюся внутри миндальную косточку. Она-то и является ценным продуктом питания.

Плодоношение миндаля начинается на пятый год после посадки. Зная, как вырастить миндаль, можно обеспечить себя ценным продуктом питания на долгие годы.

Кстати, миндаль – растение-долгожитель. Он может прекрасно расти и плодоносить на одном месте больше ста лет!

КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ И ВЫРАСТИТЬ МИНДАЛЬ

Миндаль – близкий родственник сливы, поэтому уход за той и другой культурой очень похож. О том, как ухаживать за сливой читайте в нашей статье «Как вырастить сливу в своем саду».

Поскольку миндаль – южная культура, то и осеверенные его сорта очень любят солнце. Поэтому сажать его следует на самом солнечном месте, хорошо защищенном от сквозняков и холодных ветров.

Почвы ему нужны нейтральные или слабощелочные, рыхлые, плодородные и легкие. Недопустим даже кратковременный застой воды вокруг корневой шейки, иначе начнется процесс загнивания.

Поэтому лучше всего посадить миндаль на южном или юго-западном склоне или на небольшой возвышенности. Можно соорудить для него невысокий холм высотой 40 см.

Учитывая высокие требования к составу почвы, грунт из посадочной ямы целиком выбирают и заполняют ее искусственной почвенной смесью, приготовленной из плодородного слоя, листовой земли, компоста и песка в равных количествах.

В каждую яму добавляют половину ведра древесной золы, стакан доломитовой муки (или толченого мела), 2 столовые ложки двойного суперфосфата, одну столовую ложку сернокислого калия и раствор хлористого кальция (2 столовые ложки на литровую банку воды).

Посадочные ямы копают глубиной и диаметром 60 см. Расстояние между растениями – 1,5 м.

На дно каждой ямы укладывают дренаж из щебня или битого кирпича. Лучше всего использовать известковый щебень, который в последние годы стали продавать в большинстве регионов страны.

В середину каждой посадочной ямы вбивают кол длиной 1,5 м, к которому после посадки необходимо привязать саженцы, чтобы защитить их от ветра и снеговой нагрузки.

После посадки корневая шейка каждого саженца должна быть выше уровня земли на 1,5 – 2 см. Миндаль хорошо поливают и мульчируют соломой или свежескошенной травой слоем 5 см.

Дальнейший уход заключается в регулярных поливах и подкормках.

В первый месяц после посадки растения поливают дважды в неделю (в ясную погоду). В дальнейшем поливы сокращают до двух в месяц.

Для того, чтобы мощная корневая система миндаля лучше росла и развивалась, землю в приствольных кругах нужно регулярно рыхлить на глубину 6 – 7 см.

Подкармливают миндаль трижды за сезон. Первый раз – в конце апреля. Растениям дают настой навозной жижи или вносят перепревший навоз в приствольные круги (по ведру под каждый куст).

В июле подкармливают калийно-фосфорными удобрениями и раствором хлористого кальция.

В сентябре под миндаль вносят какой-то готовый минеральный комплекс для осенней подкормки плодовых культур.

Миндаль очень хорошо переносит формировку и обрезку. К ней приступают обычно на третий год. Сначала ограничивают рост куста в высоту до 2,5 – 3 м, обрезая центральный проводник, а затем формируют растение по разреженно-ярусной системе в 3 яруса.

В первый год оставляют три самые сильные ветви, расположенные на расстоянии 14 – 18 см друг от друга, и укорачивают их до 15 см. В последующие три года таким же образом формируют еще 2 – 3 яруса, расположенные выше предыдущего на 30 см.

Расстояние между концом центрального проводника и верхним ярусом должно составлять 55 см.

На зиму приствольные круги кустов миндаль обязательно нужно укрывать. Лучше всего использовать для этого двойной слой елового лапника, сверху укрытый еще нетканым укрывным материалом типа «Агроспан».

Мы рассказали вам, как вырастить миндаль, и теперь вы смело можете приступать к этой работе!

КАКОЙ МИНДАЛЬ ЛУЧШЕ ВЫРАСТИТЬ?

Если вы хотите вырастить миндаль на своем участке, рекомендуем вам лучшие виды и сорта из нашей коллекции, которые вы можете приобрести у нас:

Миндаль обыкновенный

РОЗОВАЯ ПЕНА.

Миндаль ТРЕХЛОПАСТНОЙ

посадка и уход в открытом грунте

Мало кто знает, что всеми любимый миндаль, является костянкой, а вовсе не орехом. Он обладает изысканным вкусом и массой полезных качеств. Миндаль широко используется в кулинарии и в кондитерском производстве. Он входит в состав многих парфюмерно-косметических средств. Однако миндаль сегодня — дорогое удовольствие. В этой статье я подробно расскажу, как посадить и вырастить миндаль у себя на участке.

Он пришел к нам с востока, древние финикийцы признали миндаль священным деревом. Его назвали в честь богини Амигдалы за нежнейшие ароматные цветы, «амигдалюс» — миндаль. Древние римляне считали миндаль признаком достатка, плодородия и счастья.

Содержание статьи

Описание растения

Миндаль может быть в виде дерева или куста, он принадлежит к роду Слив, к семейству Розовых. Деревья вырастают в высоту 4-6 м, а кусты – 2-3 м. Корни миндаля мощные и длинные, они способны забирать влагу с глубины, поэтому растение славится своей высокой устойчивостью к засухе.

Листья ярко-зеленые, ланцетовидной формы, с зубчатыми краями и с острыми концами, крепятся к ветвям черешками.

Цветы бывают простые (по 5 лепестков) и махровые, белого, розового, пурпурного и сиреневого цвета, до 2,5 см в диаметре. Цветение и плодоношение начинается на 4-5 год после высадки. Цветы раскрываются намного раньше, чем появляются листья, они густо усеивают ветки миндаля, создавая прекрасный вид. Миндаль распускается в апреле и продолжает цвести около 20 дней. Цветки издают нежнейший аромат.

Миндалю надо обеспечить перекрестное опыление, поэтому рядом высаживают еще несколько миндальных деревьев-опылителей. Учитывая, что опыление происходит при помощи пчел, для увеличения урожайности рекомендуется держать поблизости 2-3 улья.

Плод миндаля представляет собой овальной формы костянку с замшевой на ощупь кожицей, которая после засыхания растрескивается. и появляется сама костянка, испещренная множеством бороздок. Внутри нее находится то самое ядро, которое употребляется в пищу.

Разновидности миндаля

В природе существует около 40 видов миндаля, самыми известными являются следующие разновидности:

• Миндаль Обыкновенный. Это всем знакомый вид миндаля, который подразделяется на дикорастущий вид с горьковатыми несъедобными плодами и окультуренный вид со сладковатыми съедобными плодами. Наиболее полезные и употребляемые плоды сладкого миндаля.
• Миндаль Низкий (степной, бобовник). Этот миндаль растет кустом, он обладает морозоустойчивостью, достаточной для культивирования в средней полосе России, например, в Подмосковье. Плоды его съедобны, имеется 2 основные формы бобовника — с беловатыми и с розоватыми цветами
• Миндаль Грузинский. Произрастает на склонах кавказских гор, имеет темно-розовые многолепестковые цветы, хорошую морозоустойчивость, его также можно высаживать в Подмосковье.
• Миндаль Ледебура. В диком виде его можно найти в предгорьях Алтая, он часто образует целые заросли. Цветы довольно крупные, красновато-розового цвета, распускаются гораздо раньше, чем у других видов, и цветение тянется почти 3 недели.
• Миндаль Петунникова. Этот вид произрастает в Средней Азии, он имеет вид кустарника, достигает высоты 1 м. Цветы у него простые, розоватого оттенка.
• Миндаль Трехлопастной. Это декоративный вид миндаля, применяется для украшения садов, парков и скверов, насчитывает много разновидностей, которые отличаются разнообразием окрасок – от снежно-белой до пурпурной.

Миндаль в ландшафтном дизайне

Благодаря своему превосходному декоративному виду и нежнейшему аромату цветов миндаль пользуется повышенным спросом у ландшафтных дизайнеров. Его высаживают в парках, садах, на личных участках, в единичных посадках и в композициях. Особенно хороши для этих целей сорта трехлопастного миндаля, которые даже после завершения цветения сохраняют свою привлекательность за счет удивительно красивой листвы, несколько раз за сезон меняющей цвет.

Польза миндаля

В пищу употребляют только плоды сладких сортов миндаля, таких как Юбилейный, Аюдагский, Десертный, Севастопольский, Мангул. Надо отметить, что горькие сорта миндаля содержат синильную кислоту, они для питания не годятся. Из горького миндаля производят масло для косметических нужд.

Польза съедобного миндаля для человеческого организма неоценима:

• Способствует очищению организма.
• Ускоряет обмен веществ.
• Улучшает зрение.
• Укрепляет иммунитет.
• Замедляет старение организма.
• Защищает от онкологии.
• Снижает уровень сахара в крови.
• Улучшает сон.
• Снижает уровень плохого холестерина.
• Улучшает состояние кожи и волос.
• Предотвращает остеопороз.
• Улучшает мозговую деятельность.
• Полезен при заболеваниях желудка.

Противопоказано употребление миндаля аллергикам. Надо не забывать, что миндаль высококалориен. Категорически нельзя употреблять в пищу ядра миндаля, которые слишком долго хранились.

Выбор места посадки

Для посадки чаще всего приобретают однолетние саженцы миндаля. Посадку производят в первые дни марта или в последние дни октября. Опытные садоводы рекомендуют именно осеннюю посадку, поскольку саженцы приживаются быстрее.

При выборе участка надо учитывать, что миндалю требуется солнечный свет, но подойдет и полутень. Обязательно участок должен быть закрыт от сквозняков и холодных ветров.

Если земля на участке слишком кислая, то ее надо нейтрализовать доломитовой мукой или известью.

Участок, выбранный для миндаля, надо предварительно очистить от сорняков и выровнять. Желательно подготовить плодородную почвенную смесь, составленную из садовой земли, песка, перегноя и перебродившего навоза, взятых в соотношении 3/1/2/5 с добавлением на одну яму по 0,5 кг суперфосфата.

Посадка

1. За 2 недели до высадки роют ямы размером 50*50*50. Если высаживают много саженцев, то надо соблюдать расстояние по 3-4 м между деревцами, а между рядами – 5-6 м.
2. На днище каждой ямы выкладывают дренажный слой, состоящий из щебня или мелкого гравия.
3. В центре каждой ямы укрепляют колышек высотой 1-1,5 м для поддержки саженца.
4. Посередине ямы формируют холмик из почвенного субстрата.
5. Помещают саженец по центру ямы на холмик, и аккуратно расправляют его корни.
6. Засыпают яму подготовленной почвенной смесью, одновременно следя, чтобы прикорневая шейка оставалась на 3-5 см выше уровня почвы.
7. Утрамбовывают почву, хорошо поливают, подвязывают саженец к колышку.
8. Мульчируют прикорневую зону саженца торфом или опавшей листвой слоем 3-5 см.

Уход

Миндаль является довольно неприхотливым растением, уход за ним несложен. Достаточно придерживаться простых рекомендаций, и тогда растение отблагодарит своими полезнейшими и вкуснейшими плодами.

Полив

Молодое растение необходимо поливать один раз в 2 недели, а взрослые деревья и кусты – один раз в 3 недели. Обязательно своевременно вырывать с корнем сорняки, и производить рыхление — 3-4 раза за сезон на глубину около 10 см.

Подкормка

После двух лет с момента высадки необходимо начинать вносить подкормки. В конце апреля — начале мая вносят раствор аммиачной селитры или мочевины по 20 г на одно дерево.

Осенью в прикорневую зону путем перекопки вносят по 1 кг навоза, 20 г сернистого натрия и 40 г суперфосфата.

Обрезка

После зимовки производят санитарную обрезку, отрезая вымерзшие и поломанные ветки. В осенний период, после завершения листопада, производят омолаживающую обрезку, укорачивая старые, инфицированные и растущие внутрь кроны побеги. Если это требуется, производят и формирующую обрезку дерева или куста.

Размножение

Миндаль возможно размножить следующими способами:

1. Семена. Это слишком долгий и хлопотный способ. Его применяют крайне редко.
2. Отводки. Часто используемый способ размножения миндаля. Из отводка получается полноценный саженец только через год.
3. Черенки. Этот способ достаточно часто применяется, черенки показывают очень высокий процент укоренения.
4. Поросль. После сильной обрезки прорастает поросль, через 2 года ее можно будет отделить от главного растения и высадить.

Борьба с заболеваниями и вредителями

Наиболее часто встречаются следующие заболевания миндаля: парша, ржавчина, серая гниль, дырчатая пятнистость, церкоспороз. Для борьбы с ними надо тщательно удалить все поврежденные части растения и сжечь. Далее необходимо срочно обработать растения соответствующими фунгицидами.

Из вредных насекомых на миндаль могут напасть паутинный клещ, тля, листовертка и семяед. При их обнаружении растения обрабатывают соответствующими инсектицидами.

Для профилактики этих неприятностей в первых числах весны производят орошение посадок миндаля 1% бордоской жидкостью. Поздней осенью, когда завершится листопад, процедуру повторяют.

Укрытие на зиму

В средней полосе России саженцы миндаля первые несколько сезонов надо укрывать на зиму с помощью слоя опавших листьев или соломы. Для взрослых кустов и деревьев укрытие не обязательно.

Итоги

Для хорошего роста и урожайности миндаля необходимо уделить внимание следующим моментам при посадке и выращивании:

1. Приобрести саженец подходящего сорта.
2. Выбрать участок для посадки согласно рекомендациям.
3. Посадить саженец, придерживаясь инструкции.
4. Соблюдать рекомендации по поливу, подкормкам, обрезке, рыхлению и мульчированию.
5. Своевременно проводить профилактику заболеваний и вредителей.
6. Утеплять на зиму молодые саженцы в первые годы жизни.

посадка и уход за растением, выращивание в открытом грунте, лучшие сорта, отзывы и фото

Миндаль — светолюбивое и засухоустойчивое растение, в основном растёт группами. Более 80% готовой продукции поставляет на мировой рынок американский штат Калифорния. Выращивают этот вкусный и полезный продукт также Испания и Италия, Чили, Аргентина, Австралия. Наибольшими покупателями орехов являются Китайская Народная Республика и Индия. Многие садоводы приобретают эту культуру, чтобы наслаждаться прекрасным весенним цветением растения. Цветы укрывают не только ветви, но и ствол дерева, их аромат очень схож с запахом роз. Любителям миндаля важно знать, как в Подмосковье осуществлять посадку и уход за этим растением.

ПоказатьСкрыть

Растёт ли миндаль в Подмосковье?

Этот теплолюбивый вид легко переносит умеренно холодную и снежную зиму. Смена морозной погоды на сырую оттепель негативно сказывается на дереве, в частности, может начать запревать корневая шейка. Особенно это опасно ранней весной, когда культура начинает распускаться, и неожиданные морозы могут повредить её рост. В связи с этим при выращивании этого красивого растения рекомендуют укрывать его на зиму.

Знаете ли вы? Миндаль выращивают в больших масштабах для экспорта. Мировое производство миндальных ядер составляет 1,4 млн тонн. Объём поставок лидирующей в экспорте Калифорнии составляет 1,1 млн тонн.

Лучшие сорта для Подмосковья

Климат Подмосковья позволяет выращивать такие сорта:

• трёхлопастный;
• махровый;
• десертный;
• приморский.

Эти сорта могут подмёрзнуть зимой, но их восстановление проходит довольно быстро, и они пышно цветут.

Махровый — декоративная форма трёхлопастного вида, который имеет ещё другое название — Луизеания. Десертный и Приморский сорта — разновидности сладкого обыкновенного вида. Десертный сорт устойчив к заморозкам, плоды овальные в мягкой скорлупе. Опыляется сортом Приморский, поэтому, чтобы получить урожай, садите его поблизости. Растение Приморского сорта зацветает в апреле. Опылителем является Десертный. Эти сорта самостерильны — для получения плодов сажайте два растения вблизи.

Трёхлопастный

Луизеания — декоративный куст, вырастает до 3 м в высоту, обладает раскидистой кроной, крупнозубчатыми трёхлопастными листьями, цветками диаметром 1,5 см, расположенными парами. Различают две декоративные формы Луизеании:

1. Plena. Цветёт в мае, в течение 14 дней, после того как распустились листья. Цветки сложены из 40 розовых лепестков 4 см в диаметре.
2. Киевская. Цветение характеризуется большим количеством махровых цветков розового или тёмно-розового оттенка, 3,5 см в диаметре. У каждого цветка есть 12 лепестков.

Луизеания имеет много гибридных форм, которые отличаются разными окрасками цветков, периодом цветения.

Знаете ли вы? Испания является лидером по производству миндальных орехов в Европе, а также на третьем месте в мире после США и Австралии. Экспортная выручка от продажи 50 тыс. тонн этого ореха составляет 260 млн евро.

Махровый

Луизеания махровая (Amygdalus Plena) является кустарником, который может достичь высоты — 2 м. Листья трёхлопастные, широкие эллиптические, их длина — 6 см. Цветёт сорт с апреля по май, в течение 3–5 недель. Цветки — махровые, ярко-розовые, их диаметр — 3 см.

Луизеания махровая очень красиво смотрится как одиночное растение, так и в группе. Её применяют для ландшафтного дизайна каменистых горок и опушек

Десертный

Выведен в Крыму скрещиванием Никитского-62 и Никитского-1. Десертный поддаётся для формирования как кустарниковой, так и древовидной кроны. Костянки — крупные, созревают в сентябре. Когда дерево достигает девятилетнего возраста, урожайность его составляет до 7,6 кг сухих ядер в сезон.

Примерно в апреле кустарники укрываются розовым облаком цветков. Высота кустов достигает 5 м, крона — округлая. Сорт морозостойкий, почки цветов не повреждают возвратные весенние заморозки. Плоды — сладкие, содержат много масла и микроэлементов.

Знаете ли вы? Народная медицина использует миндальные орехи как средство от боли, судорог, при кашле, а также с целью устранения симптомов анемии, и даже для лечения бессонницы.

Сорт Десертный характеризуется:

• стойким периодом покоя;
• сравнительно поздним сроком цветения;
• слабым поражением заболеваниями и насекомыми.

Приморский

Выведение сорта происходило на Крымском полуострове методом скрещивания двух гибридов — Никитского-53 и Принцессы-2077. Сорт характеризуется поздним цветением, продолжительным периодом покоя. Деревья невысокие с раскидистой густой лиственной кроной, вырастают до 3,5 м, стойкие к грибкам. Крупные круглые костянки созревают в сентябре по 2–6 шт. в цельной мягкой скорлупе. С одного дерева собирают урожай до 15 кг. Листья — продолговатые, крупного размера, их цвет — тёмно-зелёный.

Особенности посадки

В Подмосковье высаживают в открытый грунт декоративные формы Луизеании, а также обыкновенный вид, плоды которого съедобны и очень сладкие, содержат много жиров и белков. Миндальные цветы опыляются перекрёстным способом, поэтому опытные садоводы высаживают саженцы разных сортов рядом.

Важно! Опыляют миндаль пчёлы — хорошо, если поблизости есть пасека или несколько ульев.

Выбор места

Благоприятными периодами для высаживания однолетних саженцев в почву являются начало марта и ноябрь. Посаженный в осенний месяц саженец скорее приживётся. Для миндальных растений подходят солнечные участки, можно выбрать также место в полутени. Необходимо предусмотреть защиту для саженцев от возможных сквозняков и сильных ветров. Луизеания отлично растёт в южной стороне садового участка.

Подготовка почвы

Чтобы выбранный сорт прижился, радовал хорошим урожаем, необходимо подобрать место с подходящей почвой. В Подмосковье для саженцев подойдёт супесчаная или суглинистая почва, водо- и воздухопроницаемый чернозём. Хорошо, если почва содержит много извести, её приемлемый pH — 5,0–7,7. Необходимо избегать кислой почвы. Не подходящими считаются и места, где высоко залегают подземные воды. Если посадить саженец на чрезмерно глинистой почве, он будет плохо расти и давать небольшой урожай.

Знаете ли вы? В Голландии и Бельгии в день Святого Николая дети получают в подарок марципановые фрукты, а взрослым дарят инициалы их имён, вырезанные из миндального печенья — «миндальные буквы». Из миндального теста кулинары делают шедевры: марципановые замки со сказочными персонажами.

Посадочная яма

Если вы определились с местом, где будете высаживать саженцы, то за 12–14 дней до предполагаемого высаживания следует выкопать углубления. Их диаметр должен составлять 0,5 м, глубина — 0,6 м, расстояние между ямами в ряду — 4 м, а ширина междурядий — 6 м. Подготовленные углубления устилают дренажом из щебня и песка. Далее необходимо заготовить плодородный грунт. Для этого соедините 1 ч. песка, 2 ч. перегноя и 3 ч. листовой земли.

Видео: Посадка саженца миндаля

Далее подготовленную почвосмесь соедините с компостом весом 5 кг, и добавьте 500 г суперфосфата. Чтобы раскислить грунт, внесите доломитовую муку в количестве 0,2 кг. Смесь всыпьте в углубления.

Знаете ли вы? В кожуре миндальных орехов содержится вдесятеро больше антиоксидантов, чем в самих ядрах. Кожуру также применяют как краситель при изготовлении вина и бренди.

Через 14 дней грунт уже успеет осесть, и тогда высаживайте саженцы по такой инструкции:

1. Посередине углубления воткните опору — шест, возвышающийся над уровнем грунта приблизительно на 50 см.
2. Насыпьте посередине углубления горку земли.
3. Погрузите корни в яму и разместите деревце так, чтобы корневая шейка находилась выше уровня грунта.
4. Засыпьте углубление плодородным субстратом, утрамбуйте землю и влейте 10 л воды.
5. Подождите, пока вода уйдёт в землю.
6. Зафиксируйте саженец к опоре.
7. Мульчируйте грунт возле ствола торфом или сухой землёй, пятисантиметровым слоем. Корневая шейка не должна касаться мульчи.

Если вы запланировали сажать саженец весной, углубление подготовьте перед наступлением морозов, заложив в него дренаж, плодородную почву с удобрениями. В марте, перед началом сокодвижения, сажают саженец аналогично, как и осенью.

Тонкости ухода и сроки созревания

Выращивая миндальное растение, необходимо позаботиться о своевременном уходе, который включает:

• обрезку;
• полив;
• рыхление почвы;
• удобрение;
• борьбу с насекомыми-вредителями.

Видео: Уход за миндалем в саду

Формирование кроны

Проводите своевременную и правильную обрезку миндального дерева на протяжении всего года:

1. После окончания зимы, ранней весной, пока не началось сокодвижение, и ещё не распустились почки, производят санитарное обрезание деревьев и кустов миндаля, укорачивая промёрзшие приросты, удаляют сухие или деформированные ветви.
2. После завершения цветения, делается формирующая обрезка — саженец обычно имеет три ветви, расположенные одна от другой на расстоянии 0,2 м — их необходимо укоротить до 0,2 м. Укорачивая отцветшие приросты на 70% их длины, вы стимулируете цветение на грядущий год.
3. Несколько раз в течение лета лишние приросты прищипывают, а необходимые укорачивают в июле, когда их длина составит полметра.
4. Осенью, после того как все листья облетят, проводят ещё одну санитарную обрезку.

На плодоносных деревьях только вырезают на кольцо жировые приросты, а повреждённые укорачивают до 4 глазков. Удалять следует только ветки, которые загущают крону.

Крона миндаля формируется тремя уровнями скелетных веток. Саженец после укоренения следует обрезать, чтобы его высота была 1,2 м. Высота штамба молодого саженца должна составлять 0,5–0,7 м. В течение 2–3 последующих лет на главном проводнике должны сформироваться новые уровни скелетных ветвей. Чтобы завершить формирование кроны, обрезают главный проводник так, чтобы последняя скелетная ветка была ниже проводника на полметра.

Видео: как из кустарника миндаля сформировать дерево

Весной, перед началом сокодвижения, у семилетних кустов обрезают старые ветви, их сменят корневые отростки, которые появляются через три года жизни декоративного куста.

Важно! Если вы спилили мощную ветвь, не забудьте обработать срез при помощи садового вара. Если не произвели санитарную обрезку до начала морозов, то лучше перенести её уже на раннюю весну.

Полив

Культура устойчиво переносит засуху, но лучше она будет расти и плодоносить при правильном орошении. Когда куст цветёт, то необходимо его обильно поливать. При пересыхании почвы около ствола на глубину 1,5 см, следует полить растение 10 л воды. Поливают не реже одного раза в неделю-полторы, а при сильной жаре чаще. Избегайте переувлажнения, чтобы не загнила корневая шейка.

После увлажнения почвы, она хорошо поддаётся рыхлению, поэтому рыхлите возле саженцев вглубь на 5 см и вокруг взрослых экземпляров — на 10 см. Важно удалять сорняки около ствола. Рекомендуется ежемесячно рыхлить почву. Это улучшает доступ кислорода и воды к корневой системе и даёт возможность лучше усвоить подкормки. Садоводы мульчируют почву вокруг ствола для удержания влаги.

Выбор удобрения и подкормка

На протяжении года садоводы занимаются внесением удобрений. Необходимо:

• весной круг возле ствола мульчировать с помощью навоза или куриного помёта;
• перед началом цветения почву полить раствором, приготовленным из аммиачной селитры — 20 г, мочевины — 10 г, и воды — 10 л;
• осенью круг возле ствола удобрить двойным суперфосфатом и сернокислым калием из расчёта: по 20 г каждого средства на 1 м² почвы.

Между саженцами в течение первых семи лет сеют сидераты.

Как подготовить растение к зиме?

Подготавливайте теплолюбивую культуру к зиме, начиная с летнего времени. В сентябре, когда урожай собран, верхушки стеблей прищипывают. До начала морозов дерево усиленно наращивает древесные волокна, чтобы лучше перенести холода.

Саженцы укрывают сухими листьями или лутрасилом на высоту 15 см. При этом корневую шейку оставляют открытой. Взрослые деревья утеплять на зиму необязательно. Если ветви подмёрзнут, то кустарник весной восстановится очень быстро. Молодые побеги кроны штамбовых растений собирают пучком, оборачивают войлоком, чтобы защитить цветочные почки.

Знаете ли вы? В миндальных орехах содержится 67% жиров, 30% белков, кальций, магний, фосфор, витамин E и витамины группы B. Количество белков в миндальных ядрах равно его содержанию в нежирном мясе, при этом они полностью усваиваются организмом человека.

Вредители и болезни

Выращивая миндаль, садоводы проводят профилактическое опрыскивание, чтобы предотвратить распространение насекомых и заболеваний, которые наносят вред. Для этого они используют однопроцентную бордоскую смесь, которой опрыскивают сад весной, перед распусканием почек, а также после того как все листья опадут.

При нарушении агротехники выращивания миндаля, или когда растение ослабевает из-за отсутствия правильного и своевременного ухода, оно становится уязвимым для заболеваний. Начинающим садоводам важно подробнее ознакомиться с болезнями, которые часто поражают миндаль:

1. Церкоспороз является грибковым заболеванием, в июне им поражаются листья, затем заболевание распространяется на молодые побеги. Первыми симптомами являются округлые красно-бурые пятна размером 2–4 мм на листьях. Через некоторое время вместо пятен появляются дырки. Растение начинает наращивать листовую ткань вместо того, чтобы полноценно развивать плоды. При выявлении первых признаков грибка садоводы опрыскивают миндаль фунгицидами.
2. Паршой-грибком поражаются листья, цветы и приросты миндаля. Садоводы выбирают саженец, устойчивый к этой болезни. Хороший эффект при борьбе с паршой даёт применение фунгицидов. Эффективными методами являются также: перекапывание участка, когда все листья опали, опрыскивание весной и осенью бордоской жидкостью, обрезка и уничтожение больных веток.
3. Симптомами ржавчины являются небольшие рыжие пятна на лицевой стороне листка, а на обратной стороне листьев появляются коричневые подушечки. При прогрессе болезни пятна распространяются, в результате листья засыхают, и начинается преждевременный листопад. Садоводы борются с признаками ржавчины опрыскиванием при помощи суспензии серы. Для профилактики заболевания необходимо перед наступлением зимы убирать участок от листьев и обязательно перекапывать почву.
4. Куст становится уязвимым для монилиоза, если его выращивают в неблагоприятных условиях и недостаточно ухаживают за растением. Возбудитель монилиоза попадает через пестики цветов, поражая молодые приросты и цветы. С профилактической целью перед распусканием цветов, когда температура ещё не превышает +10°С, бутоны куста опрыскивают фунгицидом «Хорус». Если появились симптомы монилиального ожога в виде увядших листьев на некоторых ветвях, эти ветви необходимо обрезать на кольцо. Важно стерилизовать секатор перед обрезкой и после прикосновений к заражённым веткам. После того как куст отцвёл, необходимо его обработать препаратом «Скор».
5. При тёплой дождливой погоде быстро развивается клястероспориоз, известный также как дырчатая пятнистость. Ею поражаются многие косточковые растения. Заболевание повреждает листья, цветы, приросты и костянки. Мелкие пятна с красно-бурым или красно-фиолетовым оттенком разрастаются, а на их месте образуются дырки. Отличается заболевание от других подобных тёмной каймой вокруг пятна. Сильное поражение проявляется появлением камеди из коры больных приростов. Садоводы обрабатывают культуру средствами: «Хорус», «Скор», «Купроксат», «Вектра», «Топаз». Опрыскивание проводят трижды: вначале цветения, после того как куст отцвёл, через две недели после второго опрыскивания.
6. Симптомами серой гнили, известной также как ботритис, являются разрастающиеся на листках и приростах бурые пятна. При высокой влажности куст покрывается серым налётом, который является грибными спорами. Ветер разносит споры, и заболевание распространяется на ближние деревья. С этим видом грибка помогают бороться фунгициды: «Чемпион», «Топаз», «Оксихом», «Купроксат».

Защищая саженцы от серой гнили, садоводы стараются размещать их на участке неплотно и не опрыскивать концентрированными азотными веществами. Симптомы грибка свидетельствуют о необходимости срезать заражённые ветки перед появлением спороносных подушечек, затем опрыскать посадку вышеуказанным фунгицидом.

Часто обмазывают поражённые участки раствором, который приготовляют, используя:

• воду — 10 л;
• фунгицид «Ровраль» — 40 г;
• клей «КМЦ» — 400 г.

Важно! Употребление миндальных орехов у некоторых людей может вызвать аллергию. Опасность представляют недозрелые, испорченные, просроченные орехи — они могут содержать цианид, провоцирующий отравление.

Среди вредителей дерева известны такие:

1. Старые кусты могут быть заражены сливовым короедом-заболонником, который повреждает кору, делая её уязвимой для проникновения грибков. Для уничтожения короедов ствол обмазывают смесью глины с известью.
2. Удаляя перед наступлением морозов под деревом повреждённые плоды, вы тем самым уничтожаете семяедов, которые зимуют в таких плодах. С целью профилактики от возможного заражения плодов семяедами ранней весной, в период после цветения, а также осенью садоводы опрыскивают деревья при помощи 1% бордоской жидкости.
3. Гусеницы листовёртки поедают листья, которые от этого сворачиваются. С профилактической целью садоводы срезают и уничтожают кладки листовёртки и свёрнутые листки. Весной, при температуре не выше +4°C, рекомендуется обрабатывать деревья при помощи бордоской смеси или средством «Профилактин», растворяя 0,5 л вещества на 10 л воды. Если гусеницы успели расплодиться, тогда следует обработать куст с помощью одного из инсектицидов: «Фуфанон», «Актеллик», «Золон», «Калипсо», «Тагор», «Дитокс».
4. Тля питается соком клеток листьев и приростов, перенося вирусы. В качестве профилактических мер посейте вблизи укроп, фенхель — они привлекают журчалок, поедающих тлю. Среди известных народных средств для уничтожения тли действенными являются использование раствора с применением хозяйственного мыла, настоев из полыни, пижмы, табачной пыли, горького перца, чеснока, лука, одуванчика, ботвы помидоров или картофеля. Для 100% эффективности настой применяют 3–4 раза. Эффективными инсектицидами в борьбе с тлей являются «Биотлин», а также «Антитлин».
5. Паутинный клещ быстро размножается в сильную жару. Его потомство обитает в паутине, которую сплетают клещи. Питаются паутинные клещи соком из клеток молодых приростов. Растение становится уязвимым для любой болезни из-за агрессивного поведения клещей, которые живут в паутине. К тому же паутинные клещи переносят некоторые заболевания растений. Применяют для уничтожения клещей акарициды, например, «Аполло», «Омайт», «Флумайт», а также инсектоакарициды, среди которых: «Агравертин», «Акарин», «Клещевит», «Фитоверм».

Сбор и хранение плодов

После цветения дерева происходит формирование плодов в июле-августе. Их начинают собирать при потемнении внешней оболочки плода и её растрескивании. Далее производят их очищение — удаляют кожуру. Затем, разложив одним слоем, просушивают в течение нескольких дней. Хранят готовые плоды в тканевых мешках.

Знаете ли вы? Высокая ценность орехового масла в том, что оно помогает вылечить воспаление лёгких, астму, стоматит, сердечные болезни, устраняет кожные раздражения, укрепляет волосы, стимулирует их рост, и придаёт им блеск. Масло используют как основу для кремов, так как оно, впитываясь, помогает восстановлению клеток кожи.

Тщательно следят за влажностью плодов и ядра, которая не должна превышать 10%. Если влажность выше, необходимо быстро очищать плоды и досушивать их, чтобы избежать неприятностей в виде плесени и гниения. Полусырые плоды запрещается хранить в буртах и кучах более одних суток.

Разные сорта миндаля собирают в отдельные ёмкости, чтобы не допустить их смешивания, ведь это лишние затраты труда по очищению и сортировке

Молодые миндальные деревья высотой 1,5–2 м позволяют срезать околоплодник вручную, без стремянки. Чтобы собрать плоды на более высоких деревьях, например, высотой от 2 до 3,5 м, их встряхивают, заранее расстелив под деревьями полотнище или плёнку.

Важно! Качество готовых миндальных ядер должно соответствовать установленным государственным стандартам. Закупочные цены устанавливают на сладкий миндаль влажностью 10%.

Миндаль используют при озеленении и украшении парков, городских бульваров, загородных участков. Орехи применяют как лекарство и дополнительный источник растительных жиров и белков. Правильный и своевременный уход позволит получить ценные плоды этого дерева, а также украсить свой сад декоративными кустами.

выращивание, посадка осенью или весной, правила ухода за саженцем

Многим приходится по душе вкус и аромат миндального ореха, но, к сожалению, его цена достаточно высока. Если полакомиться орешками всё же хочется, то можно вырастить на своём участке миндальное дерево. Это не самая простая задача, но вполне осуществимая: главное — правильно подобрать условия для саженца и сорт, подходящий для конкретной климатической зоны.

Описание растения

Миндаль — это подрод растений, принадлежащий к роду Слива семейства Розовых. Несмотря на то что многие привыкли к мысли, что он плодоносит орехами, на самом деле это косточковые плоды со съедобной сердцевиной. Поэтому неудивительно, что среди родственников этого дерева, входящих в тот же род растений, множество других видов с подобными плодами-костянками:

• вишня;
• черёмуха;
• персик;
• абрикос;
• черешня.

Наиболее распространено дерево миндаль в тёплых странах, но можно встретить его и на территории СНГ — главным образом на юге: в Крыму, Закавказье, Средней Азии, на берегу Дуная. Однако есть и сорта, специально выведенные для выращивания в областях с более суровым климатом.

В подрод Миндаль входит около сорока видов растений, а самый популярный из них — Миндаль обыкновенный. Именно его чаще всего выращивают в садах. У него есть две основных разновидности:

1. Миндаль горький (дикорастущий) — как и следует из названия, его косточки не могут употребляться в пищу в необработанном виде, так как горечь им придаёт ядовитая синильная кислота. Но можно избавиться от неё при помощи температурной обработки, и тогда плод можно использовать в кулинарии. Кроме того, из него добывают миндальное масло.
2. Миндаль сладкий — столь хорошо знакомый всем миндаль, имеющий приятный вкус. Выращивается куда более часто. Это окультуренная разновидность дикого растения, плоды которого можно употреблять в пищу без дополнительной обработки.

История этого дерева насчитывает множество веков: его первое появление связывают с территориями Средиземноморья и Средней Азии, а употреблять его в пищу начали ещё задолго до нашей эры. Упоминания о нём можно найти в Библии. Сейчас его выращивают во многих странах: в США, средиземноморских странах, Афганистане, Иране, Австралии. А в Таджикистане есть даже целый город, посвящённый миндалю.

Ботанические особенности

Миндаль может быть как деревом, так и кустарником. В первом случае он может достигать шести метров, во втором способен дорасти до трёх. У него мощная корневая система, позволяющая выживать в быстро пересыхающих областях: его корни могут погружаться на пять метров в землю.

Это растение сильно ветвится, при этом у него бывает два вида побегов — более длинные вегетативные и более короткие генеративные.

Цветы миндаля можно увидеть гораздо раньше листьев: он зацветает в марте-апреле, когда листва ещё не показалась. У его цветов пять белых или розоватых лепестков, диаметр цветка достигает двух с половиной сантиметров.

Впервые плодоносить дерево начинает на четвёртый или пятый год жизни, сначала — не в полную силу; получить полноценный урожай можно лишь спустя десять — двенадцать лет после посадки. После этого можно получать плоды в течение тридцати, а иногда и пятидесяти лет.

Незрелые плоды миндаля чем-то напоминают зелёные персики как по виду, так и по форме. Они точно так же покрыты мелкими ворсинками. По мере созревания мякоть трескается, освобождая твёрдую косточку.

Скорлупа миндаля может быть различной прочности, и чем она толще, тем меньше ядро. У плодов с самым большим ядром скорлупка тонкая, её легко разрушить, нажав на неё пальцами. Внешне плоды напоминают семена абрикоса, но куда больше их по размеру.

Не всегда это дерево выращивают с целью получения плодов, иногда его сажают и в декоративных целях. Его цветы украшают сад ранней весной, когда другие растения ещё не зацвели, и источают приятный аромат.

Основные сорта

Существует несколько сортов сладкого миндаля, среди которых можно выбрать наиболее подходящий. Так, для выращивания в холодных условиях лучше всего подойдёт один из морозостойких сортов:

1. Никитинский — кустарник до пяти метров в высоту, способен выживать в любом регионе, хорошо переносит холода. Обильно плодоносит и нуждается в длительном периоде покоя. Цветение начинается в середине апреля. Дерево бесплодно, поэтому для опыления нужно посадить рядом любой другой сорт миндаля, цветущий в то же время.
2. Десертный — ещё один самостерильный кустарник, которому не страшны заморозки и обморожение почек. Его крона, как правило, округлой формы, в высоту растение достигает четырёх — пяти метров. Обычно цветёт в апреле, если воздух прогревается до нужной температуры. Ежегодно приносит обильный урожай. Для его опыления рядом сажают миндаль сортов «Приморский» или «Пряный».
3. Приморский — дерево высотой до трёх с половиной метров веерообразной формы. Цветёт в апреле, плоды созревают к концу ноября. Опылять его можно при помощи сортов «Десертный» или «Аленик».
4. Черешчатый — миниатюрный кустарник высотой до двух с половиной метров. Поздно зацветает и приносит множество мелких плодов.

Есть и другие сорта, больше подходящие для тёплых регионов. Вот некоторые из них:

1. Севастопольский — отлично чувствует себя в жарких и засушливых условиях, приносит множество урожая. Его скорлупа мягкая, а ядра белые и сладкие.
2. Аюдагский — плодоносить начинает на третий год жизни. Плоды созревают довольно поздно. У них мягкая скорлупа и овальное светло-коричневое ядро.
3. Юбилейный — поздно цветёт и хорошо переносит засуху. Плоды с кожицей средней толщины, под которой скрывается плотное, сухое и сладкое ядро.
4. Мангул — сорт позднеспелый и отлично чувствует себя во время засухи. Имеет повышенный иммунитет и хорошо противостоит большинству вредителей и болезней. У его плодов мягкая оболочка и плотные, маслянистые ядра.

Правила посадки

Миндаль хорошо растёт на солнечных участках или в полутени, но он должен быть защищён от сквозняков. Лучше всего выращивать его из однолетних саженцев, которые можно посадить в открытый грунт как весной — в марте, так и осенью — в ноябре. Однако принято считать, что посадка миндаля осенью приводит к более положительным результатам, так как посаженные в это время деревья лучше приживаются.

Сажая несколько деревьев, нужно помнить, что им необходимо много свободного пространства. Между отдельными саженцами в ряду нужно соблюдать расстояние в три — четыре метра, между двумя рядами пять — шесть метров.

Примерно за две недели до посадки нужно вырыть ямы глубиной и диаметром до семидесяти сантиметров. Их нужно хорошо дренировать — уложить на дно гравий или щебень. На него можно укладывать питательный грунт, состоящий из трёх частей листовой земли, двух частей перегноя, одной части песка, туда же можно добавить несколько килограммов навоза и полкило суперфосфата. Если почва кислая, следует добавить триста граммов извести. Полученная смесь должна настояться в яме две недели.

После этого важно правильно посадить миндальное дерево. Для этого в яму вкапывают опору длиной около полутора метров и присыпают её горкой земли. Саженец необходимо вкопать так, чтобы его корневая шейка находилась на несколько сантиметров выше уровня земли. Затем можно засыпать яму плодородной землёй, тщательно утрамбовать и хорошо полить. Как только вода впитается, можно привязать деревце к опоре и накрыть землю слоем сухих листьев или торфа.

При посадке весной выполняются те же самые действия, только в марте, а не в ноябре.

Уход за миндалём

Уход за деревом миндаля, как и его посадка, мало чем отличается от необходимых процедур при выращивании других плодовых культур.

Чтобы миндаль приносил обильный урожай, его нужно регулярно поливать. Делать это нужно не особенно часто: молодым деревьям необходим полив раз в две недели, взрослым — и того реже, раз в двадцать или даже двадцать пять дней.

Большую роль в выращивании миндального дерева играют подкормки. Начинать их можно на второй год жизни растения и производить дважды в год. Весной, в апреле-мае, в приствольный круг помещают двадцать грамм мочевины или аммиачной селитры, разведённой в воде. Осенью же растение точно так же удобряют следующей смесью: килограмм навоза, сорок граммов суперфосфата, двадцать граммов сернистого калия.

Рыхление тоже хорошо влияет на рост дерева. Это позволяет растению легче получать доступ к воде, кислороду и полезным веществам. Начинать процедуру можно в конце марта и рыхлить на глубину до двенадцати сантиметров. В течение периода роста можно проводить эту процедуру ещё несколько раз, но уже на вдвое меньшую глубину. Кроме того, нужно своевременно избавляться от сорняков.

Обрезка дерева

Ещё до того как распустятся первые почки, в самом начале весны нужно подрезать дерево, удалив все больные, деформированные, подмёрзшие ветки.

Формировать крону можно после окончания цветения. Эта процедура ничем не отличается от таковой же у других плодовых деревьев — например, персика или сливы. Если саженец был высажен прошлой весной или осенью, он обычно имеет не менее трёх веток, расстояние между которыми пятнадцать — двадцать сантиметров. Их нужно обрезать до длины в двадцать сантиметров.

В последующие годы нужно продолжать заниматься формированием кроны, оставляя скелетные ветви на расстоянии около тридцати сантиметров друг от друга. Ненужные побеги можно прищипывать несколько раз за лето, нужные обрезать, но не раньше июля.

На третий год жизни дерева формирование кроны завершается, и после этого нужно обрезать центральный проводник так, чтобы последняя скелетная ветка была ниже него на шестьдесят сантиметров.

Начавшие плодоносить деревья уже не нуждаются в обрезке — можно лишь подрезать сломанные ветви.

Кроме того, может проводиться прореживающая обрезка, при которой обрезают неправильно растущие и придающие излишнюю густоту кроне ветви.

Обрезав толстые ветки, обязательно нужно обработать место среза садовым варом.

Способы размножения

Есть несколько основных способов, при помощи которых можно получить новые растения миндаля. В диких условиях он размножается семенами, однако такой способ не всегда предпочтителен для выращивания в саду, так как он занимает куда больше времени, чем другие варианты. Однако из семян можно вырастить подвой для сортовых деревьев.

Семена обычно сеют весной или поздней осенью. При посеве весной необходима стратификация: семечки предварительно помещаются в холодильник на три — четыре месяца. Их сажают сразу в землю на глубину до десяти сантиметров, соблюдая расстояние в десять сантиметров между отдельными растениями в ряду и в пятьдесят сантиметров между рядами. Прорастания следует ждать на следующий год, в апреле. Растение, достигшее шестидесяти сантиметров в высоту, обычно имеет толщину ствола в один сантиметр, что означает, что оно уже пригодно для использования в качестве подвоя.

Более распространённый вид размножения — прививка. Её можно осуществлять на саженцы как миндаля, так и сливы, тёрна и алычи. Лучше всего производить её в середине апреля или в конце августа, в прохладное время суток. За два дня необходимо обильно полить растение, чтобы было легко отделить его кору. С привоя нужно удалить все листья.

В месте прививки необходимо хорошо протереть растение от пыли и сделать в районе корневой шейки надрез в виде буквы Т. С привоя срезают ветку с почкой, при этом важно, чтобы этот отросток поместился в надрез. Место прививки нужно плотно обмотать скотчем или пластырем.

Ещё один возможный вариант размножения — порослью. Как правило, после обрезки рядом с основным деревом образуется поросль, которую можно отделить на второй год жизни и посадить отдельно.

Кроме того, возможно размножение отводками. Для него нужно выбрать гибкие побеги, пришпилить их к земле и засыпать слоем почвы. Нужно хорошо поливать их, рыхлить и избавляться от сорняков. Ждать укоренения придётся долго. Отсадить растение можно через год, когда корневая система разовьётся настолько, чтобы поддерживать жизнеспособность миндаля.

сорта, посадка, выращивание, уход и размножение

Когда на берегах Невы и Москвы-реки ещё лежит снег, в Крыму расцветает миндаль. И вдыхая его аромат, в очередной раз думается, что мы живём почти в раю. Миндаль хорош не только восхитительным весенним ароматом, но и вкусными, полезными…

Правда ли, что миндаль Никитский самоплодный? Какие температуры он выдерживает?

Живу в Белорусии. Несколько лет мечтаю приобрести саженцы зимостойких сортов с плодоношением миндаля. Все тщетно: то к нам не высылают почтой, то негде приобрести, в общем, проблема. Если возможно, помогите с приобретением. Спасибо!

Добрый день. На Северном Кавказе, в Дагестане выращивают фундук и грецкий орех. Почему не выращивают миндаль?

На сайте abekker.ru предлагают саженцы «Миндаль Десертный», морозостойкость указывают -30°C, а у меня сомнения, стоит ли его сажать в Самарской области, не замёрзнет ли?

У меня выросло несколько стволов миндаля. Начал плодоносить. Но много высохших плодов, урожайность маленькая. Как лучше его обрезать: оставить один ствол или несколько крупных, а мелкие и слабые побеги удалить?! Как сформировать крону? Сейчас это…

Началась моя история любви к миндалю с марципана, который представляет собой смесь миндальной муки с сахарным сиропом и продается в кондитерских в виде разноцветных десертов различной формы. Именно с тех пор, как я попробовал марципан, и появилась…

Вопрос от нашего подписчика Валерия: Нужен совет по выращиванию миндаля в южной части Одесской области, близко к Молдове по климату. У меня растёт дикий миндаль, начал плодоносить, теперь надо эти дикие заросли привести в порядок с учётом…

1.Когда перепривить взрослый горький миндаль на сладкий? Одесса, Затока 2. Достались несколько веток сладкого миндаля 1-2 летние с множеством небольших побегов с цветочными почками, классический черенок выбрать из имеющихся веток сложно. Нужно…

Плодоносит ли миндаль в Подмосковье? У меня есть декоративный, очень красивый кустик, но орешков практически нет.

Какие почвы более подходящие для посадки миндаля? И если у меня после 60 — 80 см начинается густая глина, можно ли сажать его?

Кто-нибудь подскажите, очень хочу вырастить съедобный миндаль, но не знаю, какой надо сорт сажать в Ставропольском крае (город Минеральные Воды). Климатическая зона вроде 5-я, в январе и в феврале бывают морозы до -25, но и часто перепады…

Всем привет! Купила 2 саженца миндаля разных сортов. Как правильно посадить? Читала, смотрела, толком ничего не поняла. И можно ли золу при посадке использовать? Спасибо.

Сейчас зацветает миндаль, такая красота! Можно ли вырастить это растение из веточки? Так мечтаю об этом деревце, но не знаю где раздобыть. А тут смотрю, у нас в городе высадили кустик. Можно ли с его веточки получить полноценное растение?

Какой высотой миндаль Амаретто и Миндаль Десертный?

Может быть, кто мне подскажет, съедобны ли плоды этого миндаля: цветущий весной куст цветок вблизи плоды в конце июня Сегодня плоды такие. Внутри уже твердая косточка, ножом не режется…

Вот такой вопрос поступил к нам от Александра — читателя нашей рассылки:   Я живу на Донбассе и меня интересует, возможно ли в нашем регионе (морозных зим и знойного лета) выращивать миндаль? Существуют ли сорта миндаля имеющие среднерослую…

Добрый день! Прошу, пожалуйста, подскажите, как мне поступить. Прошлой весной я посадила саженцы миндаля. Он вроде как начал расти,  пару почек было, а потом и листочки — а потом все вмиг пропало. И вот нынче нет ни одной почки. а сгибаю…

Вопрос от нашей подписчицы Риммы: Живу в г Керчь. Хочу посадить миндаль. Какой сорт саженцев вы посоветовали б выбрать?

Здравствуйте. Мы посадили дерево миндаля. Оно привито вместе со сливовым деревом. Высадку произвели в феврале 2014 года. В апреле 2016 было цвтение, но скудное: 1-3 цветка. Скажите, когда ждать первые плоды? Мы живем в Тунисе.

Добрый день, Франс Хасанович! Возможно ли вырастить съедобный миндаль в открытом грунте в условиях Волгограда? Если возможно, то какие сорта? Спасибо!!! Олег Насыров.

Миндаль уход за кустарником в домашних условиях, болезни, размножение миндаля

1.Семь секретов успеха:

1. Температура выращивания: в течение всего года можно выращивать миндаль в достаточно широком диапазоне температур от 15 до 30°С.

2. Освещение: хорошо освещенное местоположение с достаточным количеством отраженного солнца. Купаться в солнечных лучах растения могут рано утром или с наступлением вечера. В дневные часы цветку стоит организовать притенение.

3. Полив и влажность воздуха: весной и летом подсушивайте грунт на 2 — 3 см. в глубину. В осенне — зимнее время частоту поливов практически сводят на нет. Влажность воздуха лучше повысить.

4. Обрезка: с помощью обрезки придают кроне деревца пышную и компактную форму, а также удаляют старые и больные побеги.

5. Грунт: переносит широкий диапазон почв, предпочитает достаточно питательные и хорошо дренированные субстраты.

6. Подкормка: миндаль подкармливают жидкими минеральными удобрениями каждые 2 недели с весны до осени. В зимние месяцы удобрения не вносят.

7. Размножение: стеблевыми черенками, укореняемыми весной и летом, посевом семян.

             Ботаническое название: Prunus dulcis.

Семейство. Розоцветные.

Происхождение. Южная Европа и Западная Азия.

Описание. Миндаль – листопадное дерево с густой кроной высотой до 10 м. в естественной среде обитания. Листики длинные – до 13 см., зеленые. Листовые пластинки имеют зубчатый край. Цветки ароматные с 5 лепестками, располагаются одиночно или парами, часто появляются еще до того, как листья отрастут и так обильно покрывают дерево, что оно становится похоже на белое или розовое облако. Плоды – продолговатые костянки с единственным семенем созревают через 7 — 8 месяцев после цветения. Первое плодоношение у молодых растений наступает на 6 — 7 год жизни.

Высота. В культуре высоту растения можно корректировать с помощью обрезки.

2.Миндаль — посадка и уход в домашних условиях

2.1.Когда цветет 

Время цветения миндаля — март и апрель.  

↑ Наверх, в меню ↑

      Вам также может быть интересно:

• Арахис — полезные свойства и вред, фото растения, уход в домашних условиях, как вырастить арахис в горшке, состав грунта для посадки цветка, выращивание в открытом грунте
• Фисташка домашняя — как растет и выглядит, происхождение, выращивание, условия содержания — температура, освещение, частота поливов, подкормки, состав грунта для содержания в горшке, пересадка, размножение — выращивание из семян и укоренение черенков
• Маслина — фото, полезные свойства, уход в домашних условиях, как вырастить дерево из косточки, время цветения растения, описание видов, выращивание в горшке, обрезка и прищипка
• Мушмула — фото, уход в домашних условиях, полезные свойства, как вырастить из косточки, где растет, уход за саженцами, как выглядит растение, болезни и вредители, содержание в открытом грунте и в горшке

2.2.Выращивание домашнего миндаля, обрезка 

Сладкий миндаль не так сложно вырастить в комнатных условиях, как это может казаться. Обрезайте старые и больные ветви острым стерильным инструментом, чтобы растение выглядело аккуратным.  

2.3.Применение

Орехи миндаля используют в приготовлении кондитерских изделия или просто в свежем виде. 

↑ Наверх, в меню ↑

2.4.Температура содержания

Миндаль теплолюбив и предпочитает температуру от 15 до 30° С.

2.5.Размножение 

Семенами, которые высевают весной, предварительно подвергнув их холодной стратификации в течение 2 — 3 месяцев. Период прорастания может занять до 1,5 лет. Полувызревшими стеблевыми черенками, весной и летом.  

↑ Наверх, в меню ↑

2.6.Пересадка миндаля 

По мере роста молодые растения пересаживают в горшки большего объема. Взрослые растения имеют внушительные размеры и пересадка их затруднена – меняйте верхний слой грунта на свежий ежегодно, весной. 

↑ Наверх, в меню ↑

2.7.Болезни и вредители 

Листовые пятнистости, мучнистая роса, ржавчина. Гниение растения миндаля при застое влаги у корней.

Из вредных насекомых опасность для дерева могут представлять паутинные клещики появляются при недостаточной влажности воздуха, тля. При содержании  на улице могут появляться листовертка, миндальный семяед, различные гусеницы, плодожорка, короед.

2.8.Освещение для комнатного миндаля

Очень хорошо освещенное место с притенением от палящих летних солнечных лучей в дневные часы. Достаточное освещение будет способствовать обильному цветению миндаля. 

↑ Наверх, в меню ↑

2.9.Грунт

Отлично растет в грунтах с хорошим дренажом. Для этого в почву добавляют большое количество крупного речного песка. 

↑ Наверх, в меню ↑

2.10.Удобрение

В период роста подкармливайте миндаль жидкими комплексными удобрениями каждые  2 недели.

2.11.Опрыскивание

Если воздух в помещении становится сухим – например при включенном центральном отоплении – увеличьте влажность с помощью лотка с мелким влажным гравием или комнатного увлажнителя.

2.12.Поливы

Обильные поливы миндаля в период роста с подсушиванием верхнего слоя грунта. Осенью частоту поливов сводят к минимуму. 

      Вам также может быть интересно:

• Авокадо из косточки в домашних условиях — выращивание, уход, полезные свойства, фото домашнего растения, обрезка и прищипывание
• Инжир — фото, польза и вред, выращивание, плодоношение, уход в домашних условиях, сорта, содержание в открытом грунте, описание, размещение саженцев, время цветения, болезни и вредители, посадка комнатного инжира
• Кокосовая пальма — фото дерева, уход в домашних условиях, как размножается растение, время цветения, высота, описание видов — как выглядит пальма, применение в интерьере, интересные факты, почему сохнут листья
• Боярышник — фото, полезные свойства и противопоказания, применение плодов дерева, время цветения декоративного кустарника, описание растения, сорта, посадка и уход в открытом грунте и в домашних условиях

↑ Наверх, в меню ↑

Примечание.

Гидропоника.

Возможно, Вас также заинтересуют:

Посадка и выращивание миндаля из косточки

У меня в саду 2 миндальных дерева. Их плоды я использую для приготовления вкусных десертов. Миндаль приживается в рыхлом плодородном грунте, древесное растение требует постоянного, но умеренного полива. Сама выращивала миндаль из косточек. Если планируете посадить культуру у себя на грядке, обязательно прочтите эту статью!

Содержание статьи

Важная информация о миндале

Миндаль представляет собой лиственное дерево высотой от 4 до 6 м. Оно принадлежит к семейству розоцветных, является одним из старейших ореховых деревьев. Миндаль в основном выращивается в Соединенных Штатах (Центральная Калифорния, Аризона, Техас, Джорджия) и в таких странах, как Испания, Италия, Иран, Марокко, Австралия.

За последние два десятилетия производство миндаля в Калифорнии утроилось, что делает Калифорнию регионом, производящим 80% всего миндаля в мире! Древесное растение плодоносит, когда достигает возраста 8 лет. Срок его службы оценивается в 50 лет.

Сладкий миндаль (семена) употребляется в пищу чистом виде или используется в качестве ингредиента для приготовления десертов. Горький миндаль применяется для производства миндального масла, которое широко используется в фармацевтике.

Остатки миндального масла токсичны и не должны использоваться в качестве источника пищи для скота. Ядро косточкового плода (костянка) состоит из таких слоев:

• наружного экзокарпа;
• мясистого мезокарпа;
• середины;
• внутреннего эндокарпа.

Съедобная часть плода — сладкое, горьковатое или горькое семя. Миндаль является ценным питательным продуктом. При умеренном употреблении он:

• снижает воздействие холестерина;
• обеспечивает профилактику сердечно-сосудистых заболеваний;
• дает заряд энергии.

Тем не менее, только сладкий миндаль можно употреблять в пищу или использовать в кулинарии. Горький содержит вещество, которое может быть преобразовано в токсин, вызывающий отравление.

Горький миндаль содержит миндалевидное вещество, способное производить 1 мг синильной кислоты, являющейся ядом. Смертельная доза синильной кислоты составляет 40 мг для среднего взрослого (около 40 горького миндаля) и около 5-10 мг для детей (5-10 горького миндаля).

Генеративное размножение культуры

Миндальное дерево, выращенное из семян, может не плодоносить в течение всей своей жизни по разным причинам. Кроме того, чтобы иметь возможность собирать миндаль, нужно посадить на грядке хотя бы 2 совместимых сорта. Благодаря пчелам, пыльца будет перемещаться с одного дерева на другое.

Ваша задача — найти свежие семена. На рынке продается обжаренный миндаль, он не подходит для проращивания. В любом случае, требуется найти семена, которые никогда не были обработаны. Посевной материал должен быть:

• не прогретым;
• не засоленным;
• не сладким.

Идеален только что собранный миндаль в скорлупе. Как только найдете подходящий посадочный материал, приступайте к обработке! Вначале погрузите его в воду на 48-72 часа, затем осторожно разбейте скорлупу, выньте семена, поместите во влажное полотенце, а полотенце — в полиэтиленовый пакет.

Все это определите в холодильник на 3 недели. Таким образом, миндаль пройдет стратификацию. Через 3 недели некоторые семена прорастут. Потребуется высадить их в отдельные горшочки. Почвенная смесь для миндаля должна содержать:

• чистый грунт;
• речной песок;
• компост.

Рекомендую заглубить семена на 3 см и покрыть субстратом. Горшки нужно содержать в комнате, разместив рядом с большим окном, чтобы побеги получали много света. Почвенная смесь всегда должна быть чуточку влажной, но не мокрой. Когда ростки достигнут высоты 15 см, надо будет выполнить пикировку, т. е. — пересадить их в более просторные емкости.

Климатические условия для миндаля

Миндаль цветет в жарком, сухом климате, но также имеет некоторые потребности в холоде (250-350 часов и 500 для некоторых сортов), поэтому его нельзя выращивать в тропическом климате. Из-за раннего цветения мороз может нанести ущерб древесному растению. По этой причине миндаль редко выращивают на севере.

Низкие зимние и весенние температуры, очень высокие летние температуры препятствуют росту и плодоношению. Если температура воздуха — 4 градуса держится примерно 30-40 минут, растение повреждается.

Высокая температура, сопровождающаяся низкой влажностью воздуха, может привести к увяданию миндаля. Древесное растение нормально себя чувствуют при температуре + 7 градусов. Оно процветает в районах, где зима мягкая, снежная.

Теплая погода в период вегетации способствует созреванию плодов. Если во время цветения погода холодная и постоянно идут дожди, нарушается оплодотворяющая активность пчел. В результате миндаль не так хорошо плодоносит.

Частые ливни ведут к переувлажнению почвы и, соответственно, к развитию грибковых болезней. Наилучший урожай собирают в районах с продолжительным жарким летом. Однако миндальные деревья также успешно выращиваются в Иране, Австралии.

Почва для древесного растения

Дерево предпочитает прямое солнце и хорошо дренированный грунт. Оно цветет на самых разнообразных почвах — от супесчаных до глинистых, но обычно предпочитает:

• легкие;
• плодородные;
• с глубоким залеганием грунтовых вод.

Хотя миндальные деревья устойчивы к засухе и могут выживать в течение многих лет на сухих почвах, в таких условиях урожайность значительно снижается. Низкая влажность почвы в конце вегетации менее критична, чем в начале.

Не следует сажать растение в тяжелую плохо дренированная почву, в данном случае его могут поразить болезни. РН грунта обычно не является ограничивающим фактором, так как дерево хорошо растет на почвах с уровнем кислотности 5,5-8,5. Однако большинство профессиональных производителей устанавливают pH почвы между 6,5 и 8.

Подготовка грунта

Перед посадкой молодых миндальных деревьев почву следует вспахать на глубину от 50 до 70 см. Процедура направлена ​​на уничтожение стойких сорняков и рыхление, что необходимо для развития корневой системы.

Многие производители миндаля добавляют 20-30 т навоза на 1 га задолго до посадки кустарников, чтобы повысить плодородие почвы и улучшить ее текстуру. У миндаля есть нежелательные предшественники:

• картофель;
• помидор;
• баклажан;
• табак.

Если выращивали на грядке эти культуры, подождите 4 года, только потом сажайте миндаль!

Внесение воды

Я обильно поливаю дерево в период вегетации. Следует избегать чрезмерного полива, поскольку он часто приводит к корневой гнили. Низкая влажность почвы тесно связана с подавлением вегетативного роста и, как следствие, снижением урожайности.

Миндальное дерево имеет высокие потребности в воде в начале весны, летом и иногда в первые месяцы осени. Низкая влажность почвы в начале вегетационного периода может привести к значительному снижению урожайности!

Полив миндальных деревьев во время или непосредственно перед сбором урожая может создать некоторые проблемы. Вот почему большинство производителей прекращает поливать деревья примерно за 3-4 дня до начала уборки плодов.

Многие садоводы слегка поливают деревья после сбора урожая. Лучше применять системы капельного полива. С их помощью можно контролировать влажность почвы. Когда не идет дождь, частота полива колеблется от одного раза в два дня до одного раза в четыре дня.

Имейте в виду, если вы посадили покровную культуру в миндальном саду, может потребоваться увеличить потребление ею воды на 30%, особенно ранней весной.

Сбор урожая

Миндаль начинает созревать, когда его шелуха ломается. В России сбор урожая обычно начинается в конце лета (август) и продолжается до осени (октябрь) в зависимости от сорта. Садоводы начинают собирать миндаль, когда около 75% скорлупы расколото.

В районах, где нет риска ливня, миндаль оставляют на месте на несколько дней для сушки (влажное содержание высушенного миндаля должно быть ниже 6%). Плоды, которые достаточно высохли, помещают в холодильник на несколько дней, чтобы убить потенциальных червей. В других случаях миндаль помещают в специальные машины, которые удаляют шелуху.

Взрослое здоровое дерево может производить от 23 до 30 кг плодов. Хороший урожай со зрелого промышленного сада, которым управляет профессиональный производитель, составляет около 2040 кг ядра миндаля на 1 га.

Заключение

Выращивать миндаль из косточки несложно, очень важно выполнить стратификацию семян. После того как они прорастут, нужно будет содержать рассаду в тепличных условиях. Перед тем как сажать сеянцы в сад, надо обязательно взрыхлить грунт. При правильном уходе миндальное дерево очень хорошо плодоносит!