HomeПосадкВесенняя посадка чеснока: Посадка лука и чеснока весной

Весенняя посадка чеснока: Посадка лука и чеснока весной

Содержание

Посадка лука и чеснока весной

Посадка чеснока весной

Чеснок, принадлежащий к популярному семейству луковых, давно стал излюбленной культурой во многих странах мира. Его острый специфический вкус и аромат – достойный штрих ко многим блюдам. Еще Пифагор в свое время называл чеснок королем пряностей. С тех пор мало что изменилось, но сегодня практически на каждом дачном участке можно увидеть грядку, где растет эта культура.

Сажать чеснок можно и осенью, и весной. Урожай, полученный от осенней посадки, богаче, но хранится такой чеснок недолго. Именно поэтому огородники предпочитают осуществлять посадку ярового чеснока весной. Озимый чеснок, дозревающий весной, отличается от ярового и строением головки. У первого в центре имеется плотный стержень, а у ярового зубчики в головке прижаты к друг другу плотно. Посадка весной озимого чеснока подарит вам урожай быстрее, но, как уже упоминалось, храниться головки будут недолго. Если брать во внимание тот факт, что среднестатистической семье на зиму требуется не так уж много чеснока, то рациональнее выращивать яровой. Об особенностях его выращивания мы и поговорим.

Правила посадки

Сразу отметим, что размножение чеснока происходит вегетативным путем. Новое поколение культуры требует такой же среды, как и те, в которых росли их предшественники. Если чеснок для посадки привезен из регионов с другими климатическими условиями, то на хороший урожай надеяться не приходится. И расти он будет плохо, и болезни с вредителями атаковать будут чаще. Не исключена даже гибель культуры. Если вы планируете весеннюю посадку чеснока, запаситесь местным посадочным материалом.

Многих огородников интересует вопрос, как весной посадить чеснок. Позаботиться об этом надо с осени. Заготовленный посадочный материал морозоустойчивостью не отличается, но умеренный холод переносит хорошо. Можно хранить его в белых мешках, закопанных в землю на глубину около 50 сантиметров. Утеплить можно слоем листвы и пленкой. Не переживайте, такая «шуба» убережет чеснок от морозов. Если грядка у вас небольшая, то храните посадочный материал в холодильнике, а когда придет время сажать чеснок весной, обработайте его солевым раствором (6 столовых ложек соли на ведро воды), поместив в емкость на полчаса.

С тем, можно ли сажать чеснок весной, все предельно понятно. А какой должна быть почва на участке? Во-первых, прогретой, поэтому оптимальное время – середина апреля. Что касается типа грунта, то лучше яровой чеснок растет на средне- и легкосуглинистой почве с уровнем кислотности от 6,5 до 7,0 рН. Учтите, картофель и луковые – самые плохие предшественники, а капуста, кабачки и огурцы – лучшие. Итак, сначала грядку вскапывают, разрыхляют почву, обильно поливают ее солевым раствором (можно использовать тот, в котором вы замачивали чеснок). На подготовленную грядку высаживают донцами вниз зубчики чеснока, углубляя их на 1-2 сантиметра. При этом расстояние между ними не должно быть менее 8 сантиметров. Когда появятся всходы, рекомендуется провести подкормку сульфатом аммония. Это обезопасит вам урожай от вредителей. В середине лета повторите подкормку для закрепления результата. Начиная с июля, не поливайте грядку, чтобы к сбору урожая головки успели подсохнуть.

Оптимальные условия

Эта культура относится к холодостойким. Уже при нулевой температуре корни начинают активно расти. Что касается роста наземной части, то активный рост отмечается при 8-12 градусах тепла. Именно поэтому весенняя посадка – лучшее решение. Сначала, пока земля еще хорошо не прогрелась, все силы растения идут на рост головки, а с потеплением начинается рост наземной части. При этом важен обильный полив. При его отсутствии на первых порах рост корневой системы может замедлиться.

Независимо от того, сажают ли чеснок весной или осенью, соблюдение правил посадки и ухода гарантирует хороший урожай.

womanadvice.ru

Посадка чеснока весной.

Чеснок неспроста является одной из наиболее любимых культур, выращиваемых на садовых участках. Без его вкуса и аромата невозможно приготовить множество блюд, без его остроты не обойдется ни одна заготовка на зиму, которые так любят делать садоводы. Кроме того, чеснок имеет уникальные свойства, позволяющие бороться с вредоносными вирусами, поэтому он так популярен в сезон простуд.

На вопрос можно ли сажать чеснок весной — мы, говорим «Да!». Сажают культуру, как осенью, так и весной — в обоих случаях можно получить хороший богатый урожай. Но в связи с тем, что осенний урожай не очень хорошо хранится, или просто погибает, садоводы часто интересуются, как посадить чеснок весной и многие предпочитают весенний способ посадки чеснока.

Подготовка чеснока к посадке весной

Итак, определившись, можно ли чеснок посадить весной, начинаем готовиться к посадке. Чеснок, посаженный весной, называется яровым. Он отличается от озимого (то есть, высаженного осенью в зиму, читайте о зимней посадке чеснока) не только сроком хранения (озимый сохранится всего пару месяцев, тогда как яровой более года), но и видом головки – его зубчики прижаты плотнее. При этом его урожай меньше, чем у озимого.

Семена ярового чеснока проще всего покупать у бабушек-садовниц на рынке, в этом случае вы вырастите гарантированно районированный местный сорт.

Озимый чеснок имеет крупные головки, с небольшим количеством зубчиков, легко храниться до весны/лета.

Яровой чеснок имеет некрупные головки, сами зубчики небольшие, его можно хранить только для осени. То есть этот чеснок только для летне-осеннего потребления.

Лучшие сорта ярового чеснока нестрелкующегося:

  • Абрек;
  • Алейский;
  • Викторио;
  • Еленовский;
  • Ершовский;
  • Калининский местный;
  • Московский;
  • Сочинский.

Дает стрелку:

Необычные  яровые сорта:

  • Кледор и Флавор — яровые сорта французской селекции, имеют кремовые зубчики, сажают ранней весной.

Головки яровых сортов некрупные, в них созревают 15 — 20 зубчиков, которые расположены по спирали.

Сорта ярового чеснока для Подмосковья, зарекомендовавшие себя Алейский, Московский, Калининский местный.

Для выращивания в  Сибири можно использовать любой яровой сорт, поскольку изначально они выводились для выращивания в северных регионах, где зимой озимые сорта погибают.

Если выбрана посадка чеснока весной, то подготовиться к этому стоит уже с осени. Обычно, посадочный материал кладут в мешки и закапывают в землю примерно на 50 сантиметров. Сверху почву можно утеплить пленкой, листьями, или компостом из собственного компостера. Это убережет содержимое мешка от крепких морозов. Если же количество посадочного материала невелико, его лучше хранить дома в холодильнике. До самой посадки, за пару дней, чеснок можно завернуть во влажную ткань, чтобы ускорить образование корней.
Когда весной сажать чеснок.

Яровой чеснок высаживают 20 — 25 апреля, вскоре после схода снега. Эти сорта плохо переносят отсутствие влаги.

Высаживать подготовленные зубцы надо уже в начале весны, ориентируйтесь на температуру – почва может быть прогрета лишь до 5 градусов.

Если планируется посадка чеснока весной в Подмосковье, то эта температура установится примерно в апреле, в более теплых регионах это можно сделать уже в конце марта. Эта культура морозоустойчива, поэтому низкие температуры не помешают росту. Сначала будет формироваться корневая система, а когда почва прогреется до 8-10 градусов, начнет развиваться наземная часть будущего урожая. Однако не стоит затягивать с посадкой, иначе луковицы не успеют сформироваться до наступления холодов. В то же время надо исключить вероятность заморозков, которые не дадут головке развиться.

Бывают случаи, когда требуется высадить весной озимый чеснок. Правда такая посадка может не дать качественного урожая, если за ним не ухаживать тщательно. Если вы знаете общие принципы высадки чеснока, то и как посадить озимый чеснок весной не вызовет вопросов. Главное тщательно отсортировать зубчики, убрать все зараженные или испорченные. Часто выбирается у озимого чеснока посадка весной для получения зеленых перьев, которые употребляют в сезон в свежем виде.

Выбор места для посадки

Когда погода будет позволять и начнется весенняя посадка чеснока, нужно будет подумать о расположении грядки и о качестве почвы. Лучше всего для растения подходит чернозем, легкие, средние суглинистые почвы. Не стоит высаживать чеснок там, где в прошлом сезоне рос картофель, огурцы, помидоры или луковые культуры (они плохие предшественники и соседи, не садите чеснок и рядом с ними). Так как чеснок относят к луковым, это значит, что лучше каждый год перемещать его грядку на новое место. А вот кабачки или огурцы, капуста или бобовые – лучшие предшественники. Выбирайте такие места, которые открыты солнцу или слабо затенены, так как растению нужны свет и тепло. Выбранную грядку вскопайте, разрыхлите ее, удалите все сорняки и полейте достаточно обильно раствором соли (3 столовых ложки обычной соли нужно растворить в ведре воды). Чеснок можно высаживать через двое суток – почва будет готова.

Какой чеснок сажать весной

Материал перед посадкой нужно перебрать, удалить совсем мелкие луковки и зараженные болезнями. Зубцы нужно откалибровать и высаживать в одном ряду одинаковые по размеру. В зависимости от размера посаженного материала будет вызревать и готовый урожай, тогда его можно будет подкапывать системно, по мере готовности. Подготовив все необходимое, можно сажать чеснок весной.

На какую глубину посадить чеснок.

Яровой чеснок высаживают на глубину 2 — 3 см. Схема посадки: между рядами расстояние 20-30 см, между зубчиками в ряду 6-8 см. 

Его садят донцем вниз глубиной примерно в 2 сантиметра. Больший слой почвы не даст маленьким росткам проклюнуться. Помните, как правильно посадить чеснок весной и старайтесь держать расстояние в 6-8 сантиметров.

Когда все высажено, грядку подкормите сульфатом аммония. Повторить такую подкормку можно еще раз в июле, это не даст вредителям шанса испортить посадки. Также можно подкормить почву фосфором и калием в тот момент, когда луковицы начнут формироваться. Поливать чеснок нужно хорошо, так как культура любит влагу. Но не допускайте заливания грядок, так как повышенная влажность может погубить корневую систему.

Теперь вы знаете, как садить чеснок весной. Остается только дождаться урожая и правильно его собрать. Когда листья пожелтеют, урожай можно собирать. Головки выдергивают из почвы и оставляют на грядке, давая листьям подсохнуть, а полезным веществам вернуться в луковицу. Можно также собрать чеснок в пучки и подвесить на просушку. Когда листья окончательно отдадут всю пользу, они высохнут и легко удалятся.

superda4nik.ru

Когда сажать чеснок?

Чеснок – чрезвычайно полезный овощ, известный не только своими вкусовыми качествами, но и разнообразными целительными свойствами. Огородники-любители, особенно начинающие, часто задаются вопросом как правильно и когда сажать чеснок? Общеизвестно, что это достаточно не прихотливая в выращивании культура, но есть некоторые нюансы при посадке, которые необходимо соблюдать для того, чтобы получить хороший урожай.

Чеснок озимый и яровой

Время посадки зависит от типа чеснока – озимого и ярового. Отличить их очень просто – по головке. Озимый отличается небольшим количеством крупных зубков и плотной головкой. Цветочные стрелки, которые он выбрасывает, толстые и крепкие. Яровой чеснок состоит из множеств мелких зубков разной формы, а стрелок они не выпускают. По правилам посадка озимого чеснока осуществляется «под зиму», то есть осенью, а посадка ярового чеснока – весной.

Но некоторые осознанно высаживают с осени весь чеснок для того, чтобы не хранить посадочный материал дома, где он может испортиться и высохнуть. В этом есть рациональное зерно – семена, которым нужно провести некоторое время в холоде и покое, зимуют в оптимальных для себя условиях. Но с другой стороны, если зима будет слишком холодной, есть риск остаться весной и вовсе без чеснока. Поэтому оптимальное решение – предусмотреть две грядки под чеснок – одну под озимый, который следует посадить осенью, а другую – под яровой, который стоит подержать дома до наступления оптимального времени для высадки.

Как сажать на зиму чеснок?

Оптимальный месяц для осенней посадки чеснока – сентябрь. Это объясняется тем, что до наступления постоянных холодов чеснок должен прижиться, пустить корни вглубь примерно на 10-15 см, но при этом не успеть завязать листья. Если высадить его позже, то велика вероятность того, что он не успеет укрепиться в земле и просто не перезимует.

Начинать следует с подготовки почвы, делать это нужно за 2-4 недели до предполагаемого срока посадки чеснока. Для начала следует определиться с местом посадки. Грядка должна находиться в сухом, хорошо освещаемом месте. Помните, что чеснок любит глинистые, плодородные, нейтральные по кислотности почвы, поэтому лучше, если «предшественниками» чеснока будут тыква, капустные, бобовые. На том месте, где уже рос чеснок или лук повторно можно сажать его только через 3-4 года.

Затем вносим удобрения: на каждый квадратный метр площади вносится ведро компоста или перегноя, стакан доломитовой муки и столовая ложка нитрофоски. После этого нужно перекопать землю на глубину 20 см, сформировать грядки и обработать их раствором медного купороса. Раствор готовим из расчета 40 г на 10 л воды. Одним литром обрабатываем 1 м². Грядки готовы. До высадки чеснока лучше накрыть их пленкой.

Переходим к подготовке посадочного материала. Для этого следует выбрать самые крупные и плотные головки, без признаков плесени и гниения. Разделять их на зубочки лучше непосредственно во время посадки чеснока на зиму, чтобы донце, где располагаются корешки, не успело высохнуть.

Посадка чеснока весной

Многие интересуются, можно ли сажать озимый чеснок весной? Специалисты утверждают, что смысла в этом нет, он не успеет прорасти и сгниет, поэтому для весенней посадки лучше выбрать яровые сорта.

Яровой чеснок терпим к низким температурам, но требователен к качеству и влажности почвы. Для нормального начала роста весной чесноку достаточно устойчивой температуры +5-10⁰С, но все же лучше производить посадку в период с 25 апреля по 10 мая. После того, как проклюнуться первые ростки, чеснок подкармливают азотным удобрением, через 10 дней подкормку повторяют.

womanadvice.ru

Как сажать чеснок весной?

  1. Защита чеснока от вредителей
Чеснок относится к полезным садовым растениям. Его можно выращивать в различные сроки, чеснок делят в соответствии со сроками выращивания на озимый и яровой. Различие сортов чеснока кроется в массе плодов и сроке посадки. Чеснок – растение не прихотливое, поэтому его могут выращивать даже неопытные садоводы. Рассмотрим особенности посадки ярового чеснока (высаживается в весенний период). В этой статье будет рассказано не только про то как сажать чеснок весной, но и про особенности ухода за грядками чеснока. Не проходите мимо, материал очень полезный. Буду рад, если вы поделитесь им в вашей любимой социальной сети.

Преимущества и недостатки ярового чеснока.

Чеснок, посаженный весной, обладает рядом преимуществ, но есть у такого чеснока и свои отрицательные стороны. Яровой чеснок сохраняется намного дольше озимого, но вот урожайность весеннего чеснока несколько снижена. Отличительная особенность ярового чеснока – его зубки плотно прилегают друг к другу. Дозревание ярового чеснока происходит медленно, его урожайность невысока – это главные недостатки весенней посадки этого растения.

Подготовка почвы для ярового чеснока.

Весенний чеснок должен высаживаться в хорошо прогретый грунт. Лучшим вариантом почвы для чеснока будет среднесуглинистая или легкосуглинистая почва. Для посадки ярового чеснока почву нужно подготавливать еще осенью. Грунт под яровой чеснок должен быть насыщен органическими компонентами. Если почва слишком кислая, в нее необходимо внести достаточное количество извести. Для посадки ярового чеснока подходящий Ph – 7,0. Грядки могут быть разной формы и длины, их нужно сформировать, предусмотрев наличие бортиков. Бортики помогут удерживать влагу внутри грядки. Глубина вскапывания аналогична высоте черенка лопаты (20-30 см). После вскапывания грядок почву нужно разрыхлить граблями.

Весенний чеснок – сроки и особенности посадки.

Яровой чеснок высаживается в середине апреля, когда установится теплая погода. Такой чеснок нельзя высаживать в местах, где ранее произрастал картофель, лук, чеснок. Оптимальным вариантом для посадки чеснока будет почва, где ранее росла капуста, огурцы, цветная капуста или кабачки. Перед высадкой грядки должны быть хорошо перекопаны и разрыхлены. Почва непосредственно перед высадкой поливается насыщенным солевым раствором. На ведро воды берется три столовых ложки соли. Головка чеснока разделяется на отдельные зубчики, чеснок высаживается донцем вниз, заглубляя зубчики на 1-2 см. между зубками необходимо выдерживать расстояние в 8-10 см. ширина междурядий – 15 см. Сверху чеснок обычно не присыпают грунтом.

Мульчирование почвы не помешает

Можно слегка притрусить древесной стружкой, песком или опилками. После высадки грядку нужно полить, и затем – ожидать появления первых всходов. Обычно они появляются через несколько дней после посадки. Чеснок не боится холода, поэтому его после посадки можно даже не прикрывать пленкой.

Защита чеснока от вредителей

После появления всходов необходимо удобрить чеснок раствором сульфата аммония. Это обезопасит чеснок от нападок вредных насекомых. Аналогичную процедуру удобрения проводят в середине июня. Чеснок любит расти во влажной почве, однако в середине июля, за несколько недель до сбора урожая, поливы чеснока необходимо прекратить.

© 2009-2016 Все в огород — полезный проект для садоводов и дачников. Копирование материалов запрещено. Разрешается частичное цитирование, с указанием прямой активной ссылки на копируемый материал нашего проекта.

vse-v-ogorod.ru

Чеснок широко используют с лечебной целью. Препараты чеснока улучшают пищеварение, способствуют лучшей усвояемости пищи, возбуждают аппетит, обладают противоглистным, а также болеутоляющим действием на кишечник. Чеснок обладает сильным бактерицидным действием. Его рекомендуют вдыхать при ангине, гриппе. Как профилактическое и лечебное средство от гриппа чеснок используют в сыром виде.

© CarbonNYC

Чеснок, латинское- Allium sativum L.

Чеснок — травянистое растение; вид рода Лук семейства Луковые (Alliaceae). Популярная овощная культура у многих народов по всему миру, так как имеет острый вкус и характерный запах. Широко используется в медицине благодаря противовирусному действию. Зубчики чеснока используют в качестве посевного материала, употребляют в пищу (в сыром или приготовленном виде). Листья, стрелки и цветоносы также съедобны и употребляются, в основном, у молодых растений. Таким образом, не употребляются в пищу только корни растения и тонкая защитная шелуха зубчиков. Все части растения имеют характерный чесночный запах.

Листья плоские, линейные, ланцетовидно-вытянутые, сантиметровой ширины, заостренные к концу, цельнокрайние, в длину достигают 30—100 см.

Цветонос длиной до 1,5 м, до цветения на конце закручивается в спираль и заканчивается соцветием в виде зонтика. Соцветие — простой зонтик, состоящий из стерильных цветков, воздушных луковичек-бульбочек и плотного покрывала (обертки). Корневая система мочковатая.

Луковица сложная, состоит из 2—50 зубков, каждый из которых покрыт жёсткой кожистой чешуей. Луковицы могут быть белые, желтоватые, темно-фиолетовые, розово-фиолетовые.

Посадка

Как известно, существует два времени посадки – осенью сажают так называемый озимый чеснок, весной- яровой.

Озимый чеснок предпочитает супесчаные почвы. Грядки под него готовят заранее, за неделю-полторы до посадки. Почву перекапывают на глубину 25 см, тщательно удаляют сорняки, вносят 5–6 кг перегноя (но не свежий навоз!), 30 г суперфосфата, 20 г калийной соли на 1 кв. м. За день-два до посадки добавляют аммиачную селитру из расчета 10–12 г на 1 кв. м. Сухую почву поливают.

Яровой чеснок хорошо растет на средне- и легкосуглинистых почвах. Сажают его 20–25 апреля. Если посадить позже, луковицы не успеют сформироваться.

Перед посадкой несколько зубков нужно “раздеть” и осмотреть: зубки с признаками гнили, плесени, многочисленными желтыми пятнами (бактериальная пятнистость) к посадке непригодны. Чеснок должен быть хорошо просушенным, сыроватый быстро тронется в рост.

Чтобы предохранить чеснок от заболеваний, его можно замочить на 2–3 часа в теплом растворе марганцовокислого калия розового цвета. Более эффективное обеззараживание: 3 минуты в растворе поваренной соли (1 ст. л. на 2 л воды), затем 3 минуты в растворе медного купороса (1 ч. л. на 2 л воды).

Для посадки отбираются самые крупные зубки из самых крупных луковиц. Разбор проводится непосредственно перед посадкой – иначе низ зубка, на котором образуются корни, пересохнет. Старое материнское донце нужно обязательно снять, так как оно сыграет роль пробки.

Рядки на хорошо выровненной грядке размещают на расстоянии 20–25 см, оставляя между растениями 10–12 см. Можно сажать в бороздки. Главное – не вдавливать зубки в землю, это задержит рост корней. Кроме того, уплотненная земля потом может вытолкнуть чеснок на поверхность, и он замерзнет. Но земля не должна быть и слишком рыхлой (нужно слегка утрамбовать ее доской), потому что тогда зубки могут “утонуть” и луковицы получатся мелкими, будут плохо храниться.

Глубина посадки зависит от типа почвы и размера зубков. От его макушки до поверхности почвы должно быть 3–4 см. Слишком мелкая посадка грозит вымерзанием. Посадки нужно замульчировать слоем торфа, перегноя или опилок толщиной 2–5 см, разложить хворост для задержания снега на грядках. Весной слой мульчи снимают, чтобы растения не подпрели

© timsackton

Уход

Уход вполне традиционный: систематическое рыхление, удаление сорняков. Полив необходим во время активного роста (иначе не сформируется большая головка), а в период созревания луковиц онне нужен.

При необходимости проводят подкормки: ранней весной – мочевиной (1 ст. л. на 10 л воды) и еще одну-две летом. Можно использовать навозную жижу, птичий помет, разведенный в 12–15 раз. Подкармливают (и поливают) чеснок только под корень. Если листья стали слишком светлыми – значит, его нужно подкормить раствором нитрофоски (2 ст. л. на ведро воды).

Когда стрелки у стрелкующегося чеснока вырастут до 10 см, их следует удалить, в противном случае на хороший урожай можно не рассчитывать. Несколько сильных растений можно оставить “на развод” и дать бульбочкам созреть.

Незадолго до уборки почву от луковиц отгребают – это способствует созреванию чеснока. А убирают его, когда пожелтеют нижние листья, в конце июля – начале августа. Кстати, озимый чеснок вызревает лучше ярового. Чешуи становятся плотными, прочными. Передерживать чеснок на грядке не стоит: луковица начнет распадаться на зубки, прорастать и будет плохо храниться.

Существует холодный способ хранения чеснока (в сухом помещении при температуре 0–3 °С) и теплый – при комнатной температуре.

Размножение озимого чеснока бульбочками

Бульбочки, созревшие на тех растениях, где не были выломаны стрелки, можно использовать для получения здорового посадочного материала.

Стрелки несколько дней просушивают, затем выбирают самые крупные бульбочки и высевают. Осенью, в те же сроки, что и зубки.

На следующий год в конце июля получают вполне увесистые однозубки. Опаздывать с их уборкой нельзя: однозубки уходят в землю.

Их выкапывают, подсушивают и осенью снова заделывают в землю. Через год вырастает нормальная, делящаяся на зубки, головка.

В случае необходимости бульбочки сеют и весной, но как можно раньше (в начале – середине апреля), а собирают их как можно позже – ближе к сентябрю.

Болезни и вредители

Зеленая плесень чеснока, или пенициллез

Возбудители болезни – грибы из рода Penicillium (Реnicillium glaucum Link.). Одна из самых распространенных болезней чеснока при хранении. На луке встречается реже. На луковицах, вначале на донце или наружных чешуях, появляются коричневые водянистые пятна. У чеснока отдельные зубки становятся вялыми, на сочной ткани заметны вдавленные светло-желтые пятна. В дальнейшем пораженные ткани размягчаются и покрываются вначале светлым, беловатым, а затем зеленым плесневидным налетом. Споры гриба эллиптические или шаровидные, мелкие, диаметром 3- 3,5 мкм. При разрыве чешуи они высыпаются в огромном количестве. Болезнь распространяется и на внутренние зубки. Они сморщиваются, темнеют и крошатся. Луковицы на ощупь кажутся пустыми.

Массового проявления зеленая плесень достигает через 2-3 месяца после закладки лука и чеснока на хранение. Сильному развитию болезни способствуют высокие температура и влажность в хранилище, подмораживание, механические повреждения.

Для снижения потерь лука и чеснока от зеленой плесени, прежде всего, необходимо тщательно просушить их перед закладкой на хранение. Влажность воздуха должна быть в пределах 60-80% при положительной температуре и не выше 90 % при температуре -1-3°.

Черная плесень  чеснока, или аспергиллез

Возбудитель болезни – гриб Aspergillus niger Tiegh. Развивается заболевание в случае хранения лука и чеснока при высокой температуре (18-25°). Наибольший ущерб наносит луку-севку и луку-выборку. Черная плесень поражает верхние сочные чешуи. Больные луковицы размягчаются, между чешуями образуется черная, пылящая масса мелких, диаметром до 2-5 мкм, шаровидных спор. Сильнее подвержен заболеванию невызревший, плохо просушенный лук. Во время хранения может происходить перезаражение луковиц при прямом контакте, а также с помощью спор, распространяющихся по воздуху.

Белая гниль лука и чеснока

Возбудитель болезни – гриб Sclerotium cepivorum Berk. Поражает растения любого возраста в период вегетации, а также во время хранения. При заражении в поле у молодых растений листья желтеют, начиная с верхней части, и отмирают. Растения быстро вянут и гибнут. На корнях и чешуйках луковиц образуется белая пушистая грибница, зубки чеснока становятся водянистыми и загнивают. На пораженной ткани появляются мелкие, с маковое зерно, склероции. Гриб хорошо развивается при температуре 10-20°. Зимует в виде склероциев в почве и в хранилище на зараженных луковицах.

Фузариоз, или гниль донца лука и чеснока

Источниками инфекции являются зараженная почва и посадочный материал.

Возбудители болезни-грибы из рода Ризагшт. Первые признаки заболевания проявляются еще в поле, в период созревания лука и чеснока. У пораженных растений происходит быстрое отмирание листьев, начиная с верхушки. Большинство корней сгнивает. На луковицах в области донца всегда заметен налет мицелия розового, желтого, чаще белого цвета с хорошо видимыми подушечками, состоящими из удлиненных, серповидных, с 3-5 перегородками, бесцветных спор размером 30-50х3-4 мкм. Скопления мицелия и спор хорошо видны и между чешуями. Пораженные ткани подсыхают, а к концу хранения луковицы мумифицируются. Заболеванию способствуют повреждения вредителями. В отличие от белой гнили фузариозная гниль донца развивается чаще в годы, когда созревание лука и чеснока происходит при высокой температуре почвы. Во время хранения при повышенной температуре болезнь тоже быстро прогрессирует.

Бактериоз чеснока

Возбудители болезни – бактерии Erwinia carotovora (Jones) Holland., Pseudomonas xanthochlora (Schuster) Stapp. На зубках чеснока в период хранения появляются углубленные язвочки или полоски, идущие от донца вверх. Ткани приобретают перламутрово-желтую окраску. В местах поражения обычно поселяются грибки из рода Penicillium. Пораженные луковицы при высадке в большинстве случаев прорастают и нормально развиваются. Развитию болезни способствуют чаще всего уборка и закладка на хранение невызревшего, плохо просушенного чеснока и несоблюдение режимов хранения.

Хорошо сформировавшиеся и вызревшие зубки устойчивы к бактериозу.

Описанные выше болезни лука и чеснока редко проявляются в чистом виде. Как правило, они развиваются в виде смешанных гнилей. Чаще всего встречается совместное поражение лука шейковой гнилью и черной плесенью, бактериозом и фузариозом, шейковой гнилью и серой плесенью, бактериозом и шейковой гнилью, шейковой гнилью и фузариозом, бактериозом и зеленой плесенью и др.

Нередко на одной луковице можно обнаружить три и даже четыре болезни. Нами наблюдалось одновременное развитие шейковой гнили, фузариоза и зеленой плесени; фузариоза, бактериоза и зеленой плесени; шейковой гнили, бактериоза и фузариоза; черной и зеленой плесени, фузариоза и бактериоза.

Желтая карликовость

Возбудитель болезни – вирус Onion yellow dwarf virus. Заболевание сильнее проявляется на семенниках и обнаруживается вскоре после высадки маточников. Растения имеют угнетенный вид: листья желтеют, нередко становятся складчатыми или гофрированными, опускаются к земле вследствие потери тургора, становятся плоскими. Цветоносы также желтеют, скручиваются и придают растению карликовый вид. Цветочные головки и семена меньше, чем у здоровых растений. Поражению карликовостью больше подвержен лук, который длительное время размножался вегетативно.

На севок болезнь переносится многими видами тлей, питающимися на луке и других родственных растениях, и механическим путем. Передача возбудителей болезней семенами лука не установлена. Чем раньше в сезоне заражается севок, тем сильнее проявится болезнь на следующий год. Степень распространенности карликовости зависит от наличия тлей-переносчиков и внешних условий. При медленном росте растений заболевание может не проявиться. Желтой карликовостью поражаются лук-шалот, чеснок, многолетние луки, которые часто являются резерваторами вируса.Мозаика лука и чеснока

Возбудитель – вирус Allium virus I Smith. Поражаются листья и соцветия. На листьях болезнь проявляется в виде мелких, более или менее удлиненных крапинок или широких светло-зеленых или кремовых полос. Иногда листья становятся гофрированными, отстают в росте и полегают. Стрелки изгибаются, на них видны продольные мозаичные полосы. Соцветия пораженного растения рыхлые, цветки стерильные или дают очень мало семян. Вместо тычинок и пестиков нередко развиваются длинные листочки, а вместо цветков – луковички. Всхожесть семян от больных растений снижается. Луковицы от зараженных растений нередко имеют удлиненную форму и, не достигнув зрелости, прорастают. Болезнь переносится четырехногим чесночным клещом. Инфекция сохраняется в луке-севке, луке-матке и в многолетних луках, на которых болезнь проявляется в виде слабой мозаичности листьев.Меры борьбы: Основными мерами борьбы с вирусными болезнями лука и чеснока являются получение здорового посадочного материала путем изоляции (до 1,5 км) посевов лука-чернушки от посевов других лет культуры, многолетних луков и чеснока, защита от переносчиков вирусов, отбор маточных луковиц от здоровых растений, удаление больных растений лука-севка

botanichka.ru

Читайте также:

Весенняя посадка чеснока

Добавить в избранное

Чеснок — это важный пищевой продукт и лекарственное растение, которое сопровождает человека на протяжении многих тысячелетий, что подтверждается найденными изображения этого плода на глиняных табличках древнего Египта.

ПоказатьСкрыть

Озимый или яровой

Садоводы-любители высаживают эту зелень на своих участках как под зиму, так и весной. Оба эти способа имеют достоинства и недостатки. Между озимым и яровым чесноком есть разница как в посадке, так и в свойствах получаемого урожая.

К достоинствам весенней высадки относится более продолжительный срок сохранности урожая при комнатных температурах, около года, в то время как чеснок, высаженный осенью, не портится в промежуток времени в среднем до 3 месяцев. Кроме того, весенние посадки демонстрируют обильные всходы и меньшую подверженность различным инфекциям и вредителям.

Минусами ярового растения принято считать нейтральный вкус и более низкую урожайность в сравнении с озимым.

Выбор и подготовка территории для высадки

Место под посадку желательно выбрать на высоком месте, чтобы избежать застоя влаги, а также оно не должно быть слишком продуваемым. Для чеснока важен также севооборот: после картофеля, лука, помидоров он будет расти хуже, чем после огурцов, капусты, кабачков или бобов. Чувствителен этот овощ также к типу почвы: ему понравится лёгкий суглинок, чернозём, супесь. На почвах с повышенной кислотностью растение будет болеть.

Пара головок этого овоща была обнаружена в гробнице самого известного фараона Древнего Египта – Тутанхамона. Они полностью высохли, однако хорошо узнаваемы.

Если осенью на участок, предназначенный для весенней посадки, не вносились удобрения — это можно сделать и весной, за пару недель до высадки. В качестве подкормки можно использовать перегной и древесную золу, либо взять готовые фосфорные и калийные смеси.

Подготовка посадочного материала

Для высадки предпочтительно выбирать районированные сорта.

Семенной материал необходимо подготовить: разделить головку на дольки, подбирая те, которые растут в луковице ближе к краям, отбраковать зубчики с повреждённой шелухой, порчей, сухостью, гнилью или болезнями, отсортировать по размеру, чтобы урожай на каждой грядке созревал примерно в одно и то же время.

Для ускорения роста и повышения урожайности чеснока можно провести процедуру стратификации материала для высадки. Для этого отобранные зубчики нужно завернуть во влажную ткань, положить в пакет и поместить в холодильник или в другое тёмное, холодное место на срок до недели. В течение этого времени необходимо следить, чтобы материал не пересыхал, и при необходимости увлажнять покрывающую его ткань.

Перед самой посадкой производят вымачивание долек в слабом растворе марганцовки примерно в течение получаса для дезинфекции, а потом замачивают на ночь в тёплой воде, в которую можно добавить стимулятор роста.

Технология посадки

Высадку овоща весной проводят, когда температура воздуха не опускается ниже +3°С даже в ночное время. Слишком откладывать высадку тоже не стоит, иначе у растения не успеет сформироваться полноценная головка, ведь для того, чтобы яровой чеснок прошёл все стадии развития и созревания, потребуется 3–4 месяца.

В открытую землю зубчики высаживают в хорошо пролитые борозды глубиной в несколько сантиметров строго вертикально на расстоянии до 5 см друг от друга. Посаженные дольки присыпаются землёй, процедуру можно завершить мульчированием.

У многих народов этот плод считался средством не только от болезней, но и от всякой нечести, порчи и сглаза. Заплетённый в косы чеснок вешали над дверным проёмом — думали, что таким способом можно защитить своё жилище от удара молнии.

Правильная своевременная высадка чеснока позволит рассчитывать на получение хорошего урожая.

Посадка чеснока весной в открытый грунт в ленинградской области

Чеснок — популярное растение для посадки у садоводов и огородников. Посадка чеснока весной более разумна, потому что у чеснока, посаженного осенью совсем небольшой срок хранения. При весенней посадке урожая может хватить до лета следующего года. Но есть ли особые правила для посадки? В каких местах и как лучше всего высаживать чеснок? В данной статье будут рассмотрены наиболее важные вопросы, связанные с посадкой чеснока весной.

Когда именно высаживать весной?

Чеснок, высаживаемый в весенний период, называют яровым. В зависимости от региона при посадке нужно обязательно учитывать климатические особенности.

Посадочные работы следует начинать приблизительно к концу апреля или в начале мая только после схода снега, когда почва уже прогрелась до плюс пяти градусов. Время посадки будет зависеть от региона и климатических условий. Например, при посадке чеснока в Подмосковье нужно будет ждать апреля месяца, а в тёплом регионе можно будет высаживать сеянцы уже под конец марта.

Общие правила при посадке

Сейчас поговорим о главных правилах посадки чесночного растения весной:

  1. Должен быть исключён риск наступления заморозков. Если почва не будет прогрета до +5 градусов, то чеснок просто может не прорасти, потому что промёрзнет. В зависимости от климата и региона посадка может начаться с середины апреля и продолжаться до начала мая. Упустить правильный момент для посадки тоже нельзя, если вы посадите чеснок с запозданием, то он может не вырасти или не успеет дозреть.
  2. Перед посадкой обязательно необходимо рассортировать зубки в три кучи: в первой куче мелкие, во второй среднего размера, в третьей самые крупные. Дело в том, что в одном ряду следует сажать зубки одного размера, так вы сможете собирать урожай чеснока с одной грядки, дозревающего в один момент. Размер зубков будет сильно влиять на скорость, с которой будет расти чеснок и время дозревания.
  3. Перед весенней посадкой чеснок нужно успеть прорастить заранее. Для этого отбираете здоровые отсортированные зубчики и замачиваете в тёплой воде на несколько часов. Водичку, в которой замачивается чеснок, нужно немного окрасить медным купоросом. Медный купорос помогает уничтожить бактерии и болезнетворные личинки на сеянцах. Затем через 2-3 часа заворачиваете сеянцы в тряпицу, которая слегка увлажнена. В холодильнике имеется специальное овощное отделение, вот там нужно хранить сеянцы до выпускания ростков.
  4. Глубина ямки для посадки чеснока не должна превышать 3 сантиметров, иначе чесноку будет очень тяжело прорасти. Первые чесночные росточки бывают совсем маленькими, поэтому они тяжело пробьются через толстый слой почвы. Урожай будет также созревать очень долго.
  5. Землю также специально подготавливают для высадки зубчиков чеснока. В первую очередь, рядки, выбранные для высадки чеснока, поливаются слабо-приготовленным раствором медного купороса. В ведре растворяют одну столовую ложку медного купороса. Против различных заболеваний и вредителей применяют препараты и средства, содержащие медь или по-другому купрум.
  6. Для чесночного растения очень важен солнечный свет, поэтому высаживать зубки следует на солнечном участке или слабо затенённом, там, где тепло.
  7. Чтобы чесночное растение не начало гнить его нужно сажать не в топкой или мокрой почве, но во влажной.
  8. Ни в коем случае нельзя сажать впритык несколько культур. Чеснок не станет терпеть таких соседей, как лук и огурец. Зубки нужно сажать в 6-8 сантиметрах друг от друга, между грядками должно быть расстояние от 10 до 15 сантиметров.
  9. Ошибочно будет высаживать озимый чеснок в весенний период. Урожай, конечно же, даст и озимый чеснок, но его вкусовые качества, количество и размер не будет таким же, как если бы он был бы посажен в осеннюю пору.
  10. Следует постоянно обновлять посевной материал, иначе будет высок риск заболевания чеснока белой гнилью.
  11. Корни пророщенного чеснока не должны при высадке пострадать, поэтому ни в коем случае не вдавливайте зубчик в почву.

Выбор места

Для посадки чеснока хорошо подойдёт средне-суглинистая почва, чернозём, легко-суглинистая почва. Почва с высокой кислотностью приведёт к заболеваниям чесночных растений.

Нельзя сажать зубчики чеснока в тех местах, где раньше был посажен лук, картофель, огурцы или помидоры, в качестве соседей по посадке чеснок их также не переносит.

Отлично подойдут для высадки места, где в прошлые года росли смородина, кабачки, крыжовник, бобовые, клубника, малина или капуста. Поскольку чеснок луковая культура, поэтому она ежегодно должна высаживаться в разных местах.

Главное — выбрать тёплое место, которое хорошо освещается солнцем, где чеснок будет получать достаточное количество солнечного света. Выбранное место следует вскопать, затем разрыхлить грядку, удалить на ней абсолютно все сорняки и обильно полить раствором, приготовленным в ведре с водой, замешанной тремя столовыми ложками обычной соли. Почва будет готова к высаживанию чесночных зубков уже через двое суток после проделанных процедур.

Подготовка посадочного материала

Просто высадить зубки чеснока в почву будет недостаточно. Посадочный материал сначала необходимо подготовить. Если посевной материал будет обработан правильно, тогда это положительно повлияет на длительность хранения урожая и его количество.

Подготовка будет состоять из трёх шагов: калибровки, дезинфекции и проращивания:

  1. Калибровка заключается в отсортировке зубчиков чеснока. Если яровой чеснок будет тщательно откалиброван, тогда это даст превосходные по количеству и качеству плоды. В первую очередь, следует удалить из кучи потрескавшиеся, повреждённые, мелкие и неправильные по форме зубчики. Лучше всего для посадки отобрать плотные, здоровые, крупные, целые сеянцы.
  2. Дезинфекция. Чтобы продезинфицировать сеянцы нужно приготовить раствор. 400 грамм древесной золы размешайте с 2 литрами воды, прокипятите раствор на протяжении получаса и охладите его. После этого посевной материал на протяжении полутора часа выдерживается в этом растворе.
  3. Проращивание. Если прорастить сеянцы ярового чеснока, при высадке весной ввас порадуют результаты. Прорастить следует следующим образом: замочить сеянцы в воде, окрашенной медным купоросом, на два часа. Затем завернуть их во влажную тканевую салфетку и положить в пакет их полиэтилена. Процедура занимает всего лишь несколько дней, проводить её необходимо при комнатной температуре.

Подготовка почвы и грядок

Чесночное растение не станет бояться холодов, поэтому может прорасти даже если температура будет немного выше нуля градусов. Поэтому посевной материал к весне должен быть готов заранее, посадочные работы должны быть произведены вовремя.

Если запоздать с посадочными работами, то чеснок просто не успеет созреть. Если вовремя высадить чеснок и соблюсти все общие правила посадки, тогда чеснок порадует вас превосходным урожаем уже к концу месяца августа или к началу сентября.

У данного растения очень слабая корневая система, поэтому почва, куда высаживается чеснок должна быть увлажнённой. Следует выбрать нейтральный грунт. Слабокислую почву необходимо разбавить древесной золой. За две недели до того, как вы начнёте посадочные работы, подпитайте почву с помощью компоста или перегноя. Перегной приведёт к скорому росту культуры, ведь является источником органических веществ. Затем возьмите грабли, вскопайте и разрыхлите землю.

Весенний посев должен быть осуществлён рядами. Сажать зубчики чеснока следует в 5 сантиметрах друг от друга. Глубина борозды не должна быть более 4 сантиметров. Если вы выбрали крупный сорт чеснока, тогда его можно сажать на расстоянии 8 сантиметров друг от друга. Опустите в ямку зубчик чеснока, присыпьте землёй и слегка похлопайте сверху.

Чтобы легче было полоть и рыхлить между рядами, расстояние должно составлять 40 сантиметров одного ряда от другого.

Замульчируйте почву чтобы не допустить её пересыхания. Для мульчирования хорошо подойдут обычная сухая трава или сухая сосновая хвоя.

Можно использовать в качестве удобрения сульфат аммония, который помогает посевам защищаться от вредителей. На десятилитровое ведро с водой следует класть две столовые ложки. Повторно можно проводить подкормку с сульфатом аммония в месяце июле.

Чеснок зубчиками высаживайте во влажную почву. Внизу следует расположить донце зубчика. В первое время, если не будет дождей, может потребоваться дополнительный полив сеянцев. При правильном уходе первые всходы появятся уже через две недели.

Посев

Ниже приведена пошаговая инструкция того, как следует осуществлять посев.

  1. На грядке следует сделать небольшие бороздки.
  2. Дно траншеи лучше всего засыпать песком или золой. Это понизит риск загнивания зубчиков чеснока.
  3. Чеснок осторожно начинаем раскладывать вдоль сделанной бороздки.
  4. Зубчики заглубляются строго вертикально.
  5. Присыпаем аккуратно землёй зубчики.
  6. Прихлопываем сверху тихонько пальцами.

Уход после

Есть некоторые правила и по уходу за чесноком:

  1. Поскольку чесночное растение предпочитает влажную почву, нельзя пренебрегать поливом. В течение 4 недель после того, как чеснок будет посажен, его нужно продолжать поливать. По истечении этого периода можно будет поливать растения только при сильной засухе. Но следите, чтобы не было переизбытка влаги, тогда повредится корневая система.
  2. Почву следует удобрять. Для того, чтобы формировались зубчики чеснока нужны будут фосфор и калий. 60 грамм сульфата калия или 100 грамм суперфосфата будет достаточно для 10 квадратных метров. Конечно же, от типа почвы будет зависеть какое количество раз следует удобрять почву и чем подкармливать. Для чернозёма подкормки не обязательны, потому что в нём имеется практически всё необходимое для хорошего роста и созревания. А те, кто живёт в Подмосковье, обязаны обогащать почву через каждые десять дней.
  3. Чтобы сохранять постоянную циркуляцию воздуха в почве, следует временами рыхлить её.
  4. Нужно ликвидировать сорняки, иначе мощная корневая система сорных растений не даст возможность формироваться полноценным луковицам.
  5. Для получения наилучшего урожая чеснок удобряется азотистыми удобрениями. Через пару недель после посева, когда появляются первые всходы почву можно удобрять хлористым калием. Время второй подкормки наступает, когда образовываются луковицы чеснока.

Чеснок это очень полезная и популярная культура, которую выращивает каждый садовод. Процесс получения богатого урожая bи посадки весной в открытый грунт достаточно прост, и справиться с ним может даже новичок, главное соблюдать все правила.

Особенно важными будут рекомендации, касающиеся посадки растений, потому что именно от нее будет зависеть количество и качество полученных пряных головок.

С помощью пошаговой инструкции посадить и вырастить головки чеснока на даче не составит труда и в Подмосковье, и в Беларуси и даже в Забайкалье.

Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока

Чеснок можно высаживать как осенью, так и весной. Конкретный срок будет зависеть от выбранного сорта.

Опытные садоводы знают, что такая культура может быть представлена озимыми или яровыми сортами. Два этих вида различаются между собой не только сроками посадки, но и многими другими характеристиками. Садить и пересаживать их можно в разное время, тоже самое касается и посева семян на рассаду.

Чтобы отличить их друг от друга нужно знать основные внешние признаки каждого вида:

  • озимый чеснок высаживают осенью, он более крупный, дольки покрыты твердой оболочкой. В середине располагается толстый и твердый стержень, вокруг которого располагаются зубки;
  • яровой помещают в открытый грунт ранней весной. Такие головки обладают меньшим размером, их шкурка мягкая и напоминает пергамент. Зубки маленькие, их расположение хаотично.

Отличия ярового и озимого чеснока

Озимый чеснок подходит для употребления в свежем виде и консервации, такие сорта хранятся всего 3-4 месяца. Яровой обладает менее насыщенным вкусом, но использовать его можно вплоть до получения следующего урожая.

Конкретные сроки посадки будут зависеть от климатических условий региона:

  1. Проводя осеннюю посадку, стоит помнить, что к моменту появления первых заморозков в начале зимы зубцы должны успеть сформировать мощную корневую систему, на этот процесс в среднем уходит 3-4 недели. Исходя из этого все работы стоит проводить за месяц до наступления заморозков, то есть в конце сентября-начале октября;
  2. Весеннюю посадку проводят сразу после того, как сойдет зимний снежный покров, а садовая земля прогреется до +6 градусов. В зависимости от конкретного региона это может быть апрель или начало мая.

Преимущества осенней и весенней посадки головок

Делая выбор, в какое время проводить посадку чеснока нужно задуматься о том, что от этого зависит не только процесс проведения работ, но и характеристики получаемого урожая, как он будет всходить и не придется ли делать пересадку в летний период.

От времени посадки зависит будущий урожай

Озимый чеснок Яровой чеснок
Вкус ярового чеснока менее насыщенный, а головки и зубчики обладают маленькими размерами, по сравнению с озимыми сортами Озимый чеснок может похвастаться крупными зубцами, которые легко чистить перед приготовлением пищи и ярким пряным вкусом
Яровой чеснок созревает достаточно долго, урожайность у сортов такого вида остается на невысоком уровне Озимый чеснок созревает на месяц раньше ярового, поэтому использовать свежие зубцы можно уже летом, к тому же урожайность у такого вида значительно выше
Яровой чеснок способен сохранять свою свежесть на срок до 12-ти месяцев Озимый чеснок хранится всего лишь 3-4 месяца
Весенняя посадка гарантирует дружное появление всходов и безопасное произрастание растений Проводя осеннюю посадку, стоит учитывать, что всегда существует риск более раннего наступления заморозков или выпадения слишком большого количества осадков, которые могут погубить посадки
Ухаживая за яровым чесноком, стоит позаботиться о достаточном поливе во время формирования зубцов Озимые сорта формируются используя грунтовую влагу
Весенние сорта чеснока не боятся распространенных болезней и вредителей Осенние сорта наиболее беззащитны перед различными недугами

Выбор сроков посадки и вида выращиваемого овоща будет зависеть от целей выращивания. Опытные садоводы рекомендуют высаживать на грядки и озимые, и яровые растения.

Садоводы рекомендуют высаживать и те другие сорта на грядки

Технология выращивания и особенности посева семян на даче

У каждого срока посадки есть свои индивидуальные особенности, касающиеся проведения работ. Но также существуют и общие правила, которых стоит придерживаться независимо от временного фактора:

  1. Перед тем, как произвести высадку овоща его обязательно нужно откалибровать, то есть изъять слишком мелкие и сколько-нибудь пораженные болезнями головы;
  2. Самой распространенной ошибкой, которую допускают многие садоводы, будет высадка озимого весной. В таком случае можно получить урожай, но он не будет таким вкусным и крупным, как при осенней посадке;
  3. Для того, чтобы получить гарантированный урожай следует приобретать районированные сорта. Также стоит заранее изучить все характеристики, технологию, как сеять и потребности;
  4. Один раз в 3 года нужно проводить омоложение сорта, то есть вместо зубцов в качестве посадочного материала будут использоваться бульбочки, из которых в первый сезон вызревают однозубки. Полученный урожай используют для высадки на следующий год. В результате таких работ чеснок обновляется;
  5. Для того, чтобы собрать качественный урожай нельзя пропускать установленные сроки. Определить их можно по стрелке, которая должна лопнуть. Также должны образоваться бульбочки;
  6. Для получения более богатого урожая следует своевременно обрывать чесночные перья.

Перед тем, как производить высадку, семена нужно откалибровать

Самым главным правилом, которого нужно придерживаться при посадке чеснока будет соблюдение сроков.

Осенью нельзя высаживать зубки слишком рано, чтобы они не проросли раньше времени, весной же нельзя затягивать с посадкой, потому что тогда головки могут не успеть вызреть до наступления холодов.

Правила посадки чеснока в открытый грунт

Для того, чтобы выращивание закончилось успехом нужно правильно провести работы по высадке растений. Также очень важно грамотно ухаживать за посадками и своевременно выполнять необходимые работы.

Подготовка зубчиков рассады

Для того, чтобы получить дружные всходы, которые впоследствии принесут хороший урожай нужно потрудиться и правильно обработать посадочный материал:

    1. Хорошо высушенные чесночные головки разделяют на зубки, не повреждая при этом сухие чешуйки;
    2. Затем проводят калибровку, отбирая крупные и здоровые дольки;
    3. Перед весенней высадкой зубки можно простимулировать к более быстрому появлению корней, для этого посадочный материал заворачивают во влажную ткань и убирают в холодильник на несколько дней;
    4. Перед тем, как высадить зубки в грунт их необходимо подготовить.

Существует три способа проведения обработки:

    • Дольки на 10-12 часов замачивают в теплой воде;
    • Для этих целей также хорошо подходит поваренная соль, которую разводят в воде (3 столовые ложки на 5 литров). Такую процедуру проводят несколько минут;
    • Еще одним способом будут химические препараты, обладающие стимулирующим действием.
  1. Последней важной процедурой будет дезинфекция. Для этого зубки на 1-2 минуты погружают в раствор медного купороса (1 столовую ложку на 10 литров воды).

Дезинфекция проводится в растворе медного купороса

Для противомикробной обработки также хорошо подходят раствор марганцовки, препарат «Фитоспорин-М» и настой золы. В таком случае обработка будет длиться 30 минут.

Выбор места и подготовка грунта

Чеснок достаточно капризно относится к выбору почвы и мест для посадки. Подготавливая участок, следует помнить обо всех предпочтениях этой культуры:

  • наилучшим образом овощ приживается на суглинистых и черноземных почвах с нейтральной кислотностью;
  • место должно быть солнечным и открытым;
  • не рекомендуется сажать чеснок там, где до него росли лук, картофель и помидоры. Желаемыми предшественниками считаются капуста, бобовые, кабачки и огурцы.

При весенней посадке подготовку грунта проводят осенью, а при осенней за месяц до проведения работ. Данная процедура включает в себя глубокую перекопку, рыхление , удаление сорной травы и камней.

Для того, чтобы сбалансировать состав почвы, глинистую и песчаную почву разбавляют торфом, а торфяную суглинками.

Глинистые и песчаные почвы разбавляют торфом

Для того, чтобы получить богатый урожай, перед посадкой почву нужно обогатить. На один квадратный метр грунта вносят следующие удобрения:

  • 1 ведро перегноя или перепревшего навоза;
  • 1 ведро компоста;
  • 1 стакан доломитовой муки;
  • 1 столовая ложка суперфосфата;
  • 1 столовая ложка нитрофоски.

Заключительной частью будет обеззараживание посадок, в ходе которого грядки поливают медным купоросом или раствором марганцовки. Опытные садоводы рекомендуют укрывать гряды пленкой до момента проведения работ.

Пошаговая инструкция и на какую глубину садить

Овощ высаживают рядами, расстояние между которыми должно равняться 20-25 сантиметрам. Расстояние между отдельными зубцами будет зависеть от их размера, в среднем этот показатель равняется 10 сантиметрам.

Зубцы заглубляют строго вертикально. Весной, глубина заделки будет равна 5-6 сантиметрам. Осенью этот показатель следует увеличить до 10 сантиметров. Это необходимо для того, чтобы защитить посадочный материал от промерзания.

Осень, сразу после посадки грядки рекомендуется замульчировать соломой или сухой травой. Как только снег стает, укрытие снимают.

Уход

Уход за чесноком после посадки будет заключаться в своевременном рыхлении и очистке грунта от сорной травы. Также нельзя забывать о поливе. Во время вегетационного периода внесение влаги должно быть обильным.

Полив сокращают до умеренных размеров, когда начнется формирование плодов, потому что при избытке влаги чеснок может быть подвержен различным заболеваниям. В дождливую погоду поливы следует сократить. Внесение влаги прекращают за 2 недели до сбора урожая.

Помимо поливов чеснок нуждается во внесении регулярной подкормки:

  1. 1 раз в 10 дней грунт поливают раствором фосфорных и калийных удобрений;
  2. В начале вегетационного периода и после формирования головки растения удобряют настоем коровяка или куриного помета. 1 килограмм удобрений разводят в 10 литрах воды и настаивают в течении нескольких суток. После окончания брожения 1 литр подкормки разводят 10 литрами воды.

Для дополнительной защиты от болезней и вредителей, весной проводят профилактические обработки фунгицидами и инсектицидами.

Для защиты от болезней, весной проводят опрыскивание фунгицидами

Как весной пересадить чеснок, посаженный под зиму

Очень часто случается так, что после осенней посадки чеснока планы садовода кардинально меняется и грядки приходится пересадить на новое место. Многие источники не рекомендуют проводить такую процедуру, потому что при ней можно повредить корневую систему растений и погубить их.

Но если проведение работ необходимо, то посадки переносят вместе с большим земляным комом. В таком случае потери будут минимальными, но в любом случае следует ожидать более мелкого урожая.

Высаживать чеснок можно и весной и осенью. Конкретные сроки выполнения работ будут зависеть от желаемого результата. Залогом успешного проведения работ будет соблюдение всех вышеописанных правил.

Чеснок является любимым пряным овощем многих народов. Без него невозможно представить себе вкус многих блюд и солений. Диетологи советуют употреблять чеснок ежедневно, поскольку помимо пряного вкуса он имеет много полезных свойств и обладает бактерицидными качествами. Именно поэтому пряный овощ популярен среди огородников, которые сажают на грядки как яровой, так и озимый чеснок. Его выращивание и уход много времени не займет, но чтобы урожай был хороший и качественный, необходимо знать: когда сажать чеснок весной и осенью, как правильно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Обо всем этом мы подробно рассказали в нашей статье.

Лунный календарь посадки чеснока в 2018 году

Растения, плоды которых растут и развиваются в земле, рекомендуется сажать на убывающую Луну. Во время «отдыха» Луны рост стеблей замирает, а все соки и сила уходит в корневую систему. В результате головки чеснока хорошо растут, развиваются и получаются крупными. Чтобы зеленый росток пряного овоща быстрее пошел в рост, многие дачники сажают чесночные зубчики и головки в начальной фазе растущей Луны.

Когда сажать чеснок весной?

Чеснок яровой

Посадкой чесночных зубчиков рекомендуется заниматься не позднее первой декады апреля. Такие сроки посадки подходят для жителей средней полосы России. На Урале и в Сибири почва на участке начинает оттаивать только в конце апреля, поэтому здесь сажают чеснок в мае.

Согласно Лунному календарю, в 2018 году для посадки ярового чеснока благоприятными являются следующие даты:

  1. Март – в этом месяце овощ сажают в южных регионах страны. Наилучшие для посадок дни: 6, 9, 10, 11, 20, 23, 24.
  2. Апрель – благоприятные дни: 2 и 3, 9-11, 23-25.
  3. Май – Луна убывает в начале и в конце месяца, поэтому посадками рекомендуется заниматься: 1, 2, 4, 9-11 и 30 мая.

Астрологи не советуют заниматься посадками в следующие дни весны:

  • март: 2 и 3, 17 и 18;
  • апрель: 15 и 16, 29 и 30;
  • май: 14-16, 28 и 29.

Когда сажать чеснок осенью?

Чеснок озимый

Озимый чеснок сажают осенью за 35-45 дней до наступления морозных дней. Поэтому в северных регионах страны посадками начинают заниматься уже в августе, в Сибири и на Урале в сентябре, в средней полосе России сажают овощ в октябре, а в южных регионах в ноябре или даже декабре. Но в любом случае сроки посадки зависят от погодных условий. Посадить чеснок осенью нужно так, чтобы в рост он тронуться еще не успел, а корневую систему, длиной примерно в 10 см, образовал.

Благоприятные дни для посадки чеснока осенью 2018 года:

  • август: 14, 15 и 31;
  • сентябрь: 2, 4, 6, 27-29;
  • октябрь: 2 и 3, 25 и 25, 29 и 30;
  • ноябрь: 4 и 5, 24, 25, 27.

Если в эти дни посадить яровой вид овоща не получится, то заняться посадками можно в любой другой день, кроме неблагоприятных дат:

  • август: 11 и 26;
  • сентябрь: 9, 22-25;
  • октябрь: 9, 22-24;
  • ноябрь: 7-10, 18, 23;
  • декабрь: 1-3, 7, 18, 22, 29-31.

Как правильно сажать чеснок?

Поскольку весной растение сажают рано и почва в это время еще промерзшая, грядку под посадки готовят с осени. Лучше всего пряный овощ растет в суглинистом нейтральном и плодородном грунте. Во время перекопки на каждый квадратный метр грядки вносит:

  • перегной – 1ведро;
  • калийная соль – 20 грамм;
  • суперфосфат – 30 грамм.

Подготовка посадочного материала

Сажают чеснок зубками, которые должны быть прямыми и здоровыми. Мягкий, поврежденный и искривленный посадочный материал отбраковывается.

Выбранные зубки на 2-3 недели помещаются в овощной отдел холодильника, после чего дезинфицируются в одном из трех растворов:

  • 1% раствор медного купороса;
  • слабый раствор марганцовки;
  • зольный раствор, который готовится из литра воды и 20 грамм золы (смесь необходимо 30 минут прокипятить и остудить).

В растворе медного купороса и марганцовки посадочный материал выдерживается 12 часов, а в зольном растворе – в течение 2 часов.

После какой культуры можно сажать чеснок?

Сажать пряный овощ рекомендуется после сидератов, бобовых, тыквы, кабачков и капусты любого вида. Плохими предшественниками будут: томаты, морковь, огурцы, лук и чеснок.

Посадка ярового чеснока весной

За два дня до высадки в открытый грунт яровой чеснок можно завернуть во влажную ткань и полиэтилен, чтобы он пророс. На грядке делают бороздки с дистанцией в 20-25 см, и с глубиной от 7 до 9 см. Зубки располагают друг от друга на расстоянии около 7 см. (нужно проследить, чтобы их донце располагалось внизу). Сухой грунт после посадки поливают, а если почва влажная, то поливы не требуются.

Посадка чеснока под зиму

Грядку для озимого чеснока готовят за две недели до посадки. Этот вид пряного овоща обычно крупнее ярового, поэтому бороздки для него делают глубиной в 15-20 см, на расстоянии от 8 до 15 см. Дистанция между бороздками зависит от величины зубчиков.

Озимый чеснок также можно сажать бульбочками (воздушными луковками), которые располагают по схеме 2Х10 см на глубину в 3 см.

После посадки под зиму, грядку рекомендуется замульчировать смесью опилок с почвой или сухим торфом слоем в 2 см. Если осенью ожидаются сильные морозы, а снег еще не выпал, то посадки необходимо накрыть рубероидом или пленкой. Когда снег выпадет, укрытие нужно будет снять.

Как вырастить крупный чеснок?

Уход за чесноком довольно прост, однако, чтобы получить хороший урожай и крупные головки, необходимо проводить некоторые процедуры:

  1. Полив чеснока. Если весной и летом регулярно идут дожди, то грядки с пряным овощем можно не поливать. В сухую погоду посадки поливают обильно, используя на каждый квадратный метр от 10 до 12 литров воды. Чтобы головки набирали объем и вес, в августе поливы необходимо прекратить.
  2. Прополка и рыхление. Это обязательные процедуры, которые рекомендуется проводить после дождя или полива.
  3. Удаление стрелок. Чтобы силы растения тратились на развитие луковки, как только образуются стрелки, их обязательно удаляют.
  4. Подкормка чеснока. За сезон растения удобряют всего четыре раза. Первый раз подкормки вносят как только появится зелень, а второй раз – через две недели после первой. В качестве удобрения используют мочевину, коровяк или подкормку Фертака. Во всех этих удобрениях есть необходимый для развития луковок азот.
  5. Защита от болезней и вредителей. Чтобы растения как можно меньше поражались болезнями и вредителями, обязательно нужно обрабатывать перед посадкой зубки и соблюдать севооборот. Инсектициды и фунгициды для профилактики и лечения чеснока лучше не использовать, поскольку головки впитают в себя все яды.

Уборка чеснока

В конце июля можно приступать к уборке озимого чеснока, а с середины августа начинают убирать яровой чеснок. О том, что пряный овощ пора выкапывать, можно узнать по следующим признакам:

  • перья стали желтыми и полегли;
  • не образовываются новые перья;
  • головки приобрели нужный объем и окрас.

Собирать овощ нужно вовремя, иначе он опять начнет расти, его луковка распадется и станет непригодной для хранения зимой.

Непригодная для хранения головка чеснока

Из земли головки выдергивают или выкапывают вилами и раскладывают на грядку для просушки. Именно поэтому уборкой следует заниматься в сухую погоду. Подсушенную землю стряхивают с луковок и на неделю подвешивают их для просушки в помещении с температурой примерно в +30 градусов. Если температура на улице в пределах +25 градусов и нет дождей, то головки можно подвесить под навесом и сушить в течение 10 дней.

Если чеснок предназначен для длительного хранения, то после того, как он просохнет, у него обрезают корни и зелень. У стрелкующихся сортов шейку нужно оставить длиной в 2 см, а у нестрелкующихся – около 5 см.

Как правильно хранить чеснок зимой?

Лучше всего хранятся яровые сорта, а озимые капризны, быстро высыхают и поражаются гнилями. Условия для хранения чеснока:

  1. Температура воздуха для озимого чеснока должна быть от +2 до + 4 градусов, а для ярового — от +16 до +20 градусов.
  2. Влажность воздуха в помещении должна быть в пределах 60-80%.

Головки можно сложить в корзины и хранить на веранде или застекленной лоджии. Долго хранится чеснок, если его сложить в коробки и пересыпать солью.

В частных домах пряный овощ хранят под крышей чердаков или сараев, предварительно связав головки пучком. Если не обрезать ложный стебель, то его плетут в косы и развешивают их под потолком проветриваемого и прохладного помещения. Луковки можно не связывать, а просто сложить с сетку или капроновый чулок.

Во время хранения чеснока зимой в домашних условиях необходимо регулярно перебирать головки, выбрасывая те, которые начинают портиться.

Как видите, посадка и уход за чесноком довольно просты и много времени не займут. Если все делать правильно, то к осени на грядках вырастут крупные головки полезного овоща, хранить которые можно зимой в домашних условиях.

Знаете ли вы, какой именно сорт чеснока является одним из самых сладких, благодаря содержанию 10-12% сахара? Да, это удивительный и замечательный яровой чеснок. Он, конечно, менее популярен, чем озимый, но отличается незабываемым пряным ароматом молодой зелени, не слишком острым вкусом зубчиков и великолепно хранится ( до 2-х лет). О различиях этих двух сортов, а также о тонкостях посадки ярового чеснока в открытый грунт весной, об уходе после посадки и уборке урожая вы узнаете из этой статьи.

Яровый и озимый чеснок: отличия

Начинающие дачники могут случайно спутать озимый чеснок с яровым. Чтобы этого не сделать, необходимо знать главные отличия:

  • Внешне яровой чеснок содержит большее количество мелких зубчиков (которые расположены как бы по спирали : чем ближе к центру, тем они мельче). Озимый же состоит из более крупных с центральным стержнем (жесткой стрелкой).
  • Озимый чеснок сажают осенью под зиму, весной же сажают именно яровой.
  • Яровой чеснок размножается только зубками, озимый можно размножать еще и бульбами (бульбочками).
  • Урожайность озимого чеснока значительно выше, чем у ярового.
  • Яровой лучше и дольше хранится (в домашних условиях от 1 до 2 лет). Озимые сорта в основном пригодны для раннего осеннего консервирования (средний срок хранения порядка 3-4 месяцев).
  • Озимый чеснок, как правило, стрелкующийся, яровые же сорта — нестрелкующиеся (за исключением такого сорта, как «Гулливер»),
  • Вкусовые качества у ярового чеснока более привлекательны (он банально слаще). Его отлично использовать в салатах, при приготовлении супов.

Видео: как отличить озимый чеснок от ярового

Посадка озимого чеснока весной 

Если вы почему-то решили посадить озимый чеснок весной, то сажайте! У вас должно всё получиться. Следующие ролики это доказывают.

Видео: можно ли сажать озимый чеснок весной

Когда и как сажать яровой чеснок весной в открытый грунт

В целом агротехника посадки ярового чеснока весной похожа на осеннюю посадку озимого, но имеет несколько важных нюансов и отличий.

Сроки посадки

Оптимальный срок посадки чеснока весной напрямую зависит от климатических особенностей региона. Зубчики стоит начать сажать, когда температура почвы прогреется до +3-5 градусов, он не боится легких возвратных заморозков. Как правило, в условиях средней полосы России (Подмосковья) это приходится примерно на вторую половину апреля — начало мая. На юге — уже в конце марта-начале апреля. А вот в Сибири и на Урале чаще всего чеснок сажают в последний весенний месяц.

Подготовка грядки и места

Грядка под яровой чеснок должна быть подготовлена заранее, желательно еще с осени. Овощ любит расти на плодородной земле. Хорошо, если это будут средне- и легкосуглинистые почвы.

Что касается местоположения чесночной грядки, то следует выбирать солнечные места, где не застаивается вода. Поэтому оптимально сажать зубчики на высоких грядках, в таком случае риск грибковых заболеваний из-за чрезмерного увлажнения вы снизите до самого минимума.

Что касается севооборота, то хорошими предшественниками для чеснока являются сидераты (например, горчица или овес), бобовые (горох), тыква и кабачки, а также клубника (садовая земляника) и огурцы. Не стоит сажать его на грядки, где раньше произрастали корнеплоды (картофель, редис, свекла, морковь, лук) и пасленовые культуры (баклажан, перец, томат).

Подготовка посадочного материала

В состав мероприятий по подготовке чесночных зубчиков для посадки в открытый грунт входят следующие: отбор и калибровка посадочного материала, его стратификация, замачивание для его обеззараживания и стимуляции роста.

Заранее внимательно просмотрите весь свой посадочный материал. Отберите все экземпляры с признаками болезней и положите их отдельно. Однако не следует сразу отделять зубчики от головок, это рекомендуется делать только за день до посадки во время процедуры обеззараживания и замачивания в стимуляторах роста.

Важно! Если в головке всего несколько зубчиков или же они сросшиеся (как бы сдвоенные), то скорее всего, посадив такие зубчики, вы едва ли получите достойный урожай, ведь это типичные признаки вырождения.

Дальнейшая обработка ярового чеснока перед весенней посадкой включает все последующие действия.

Примерно за месяц до момента высадки чеснока весной в открытый грунт его следует поместить в холодильник или подвал (погреб) на стратификацию, где температура воздуха колеблется около +1-3 градусов.

Совет! Для посадки желательно выбирать наружные зубчики первого ряда (они самые большие). Средняя часть, как правило, не используется , так как из неё получаются слишком мелкие луковички и зубки. Хотя вы можете с успехом их применять для посадки на зелень (или просто оставить на еду). Поэтому обязательно отделите такие зубчики и посадите их на отдельную грядку.

Где-то за сутки до посадки яровой чеснок следует достать, дать немного полежать при комнатной температуре. Затем разделить головки на зубчики и снова их рассмотреть на предмет болезней.

Если качество зубчиков оставляет желать лучшего, то уже в день посадки требуется замочить их в теплой воде с добавлением таких фунгицидов, как «Фундазол»,»Максим». Если качество хорошее, то лучше их просто подержать в слабом растворе марганцовки (в течение 20-30 минут). Такая процедура делается с целью обеззараживания посевного материала, чтобы не занести болезни к себе на дачный участок.

Обеззаразить чеснок перед посадкой можно и другими способами. Например, в зольном растворе. Также подойдет давно доказавший свою эффективность и незаменимость «Фитоспорин».

После процедуры обеззараживания вы можете обработать чесночные головки дополнительно в одном из стимуляторов роста. Например, в «Эпине» или «Цирконе», а также в «Зеленом бутоне» (всё по инструкции). Еще одним вариантом пробуждения головок является их замачивание в соляном растворе (1 ст. ложка на 1 литр воды) в течение 1-2 минут (это поможет защитить растение и от проволочника). Такая подготовка чеснока перед посадкой значительно повысит его всхожесть и увеличит темпы его развития.

Видео: подготовка ярового чеснока к весенней посадке

Посадка головок

Основные моменты при посадке чеснока весной (или своего рода пошаговая инструкция):

  • Сделайте гряды и хорошие бороздочки (на расстоянии 20-30 сантиметров друг от друга), в которые рекомендуется засыпать немного биогумуса. По желанию вы также можете добавить «долгоиграющее» удобрение Фертика «Весна-лето». Кроме того, не будет лишней древесная зола (калийное удобрение).
  • Обильно пролейте лунки обыкновенной водой. Как только земля впитает влагу, можно начинать сажать.
  • Глубина посадки ярового чеснока чуть меньше, чем для озимого. Она должна составлять примерно 2-3 сантиметра. Очевидно, что чрезмерно заглубленные зубчики попросту будут медленно расти.
  • Сажать яровой чеснок нужно ближе, чем озимый (8-10 см), то есть расстояние между зубчиками должно быть примерно 4-6 сантиметров. Это объясняется тем, что луковицы у такого (летнего) чеснока вырастают значительно мельче. 
  • Грядку желательно замульчировать опилками, так вы значительно упростите уход, иначе говоря, снизите количество поливов и прополок.

Видео: посадка ярового чеснока

Уход за яровым чесноком после посадки

Яровой чеснок выращивается почти так же, как и озимый-требует достаточно немного ухода, в состав которого должны входить рыхления, прополки, поливы и подкормки.

Естественно, грядка не должна зарастать, а всегда находиться в чистоте, поэтому стоит проводить регулярные прополки от сорняков.

Обильный и частый полив яровому чесноку требуется только в начале его формирования, чтобы он, так сказать, пустил хорошую зеленую листву. Иначе говоря, в мае-июне полив чесночных грядок должен быть частым. Когда у растения начнется образование луковицы, обычно это происходит во время формирования 5-6 листа, поливы следует сократить, а ближе к августу и вовсе прекратить.

Яровой чеснок следует обязательно подкормить в период его вегетации. Для этого лучше всего подойдет органика. Однако не переусердствуйте, иначе перелив органическими удобрениями может спровоцировать пожелтение листвы и другие заболевания. Также вы можете использовать мочевину.

Хорошо подкормить чеснок прямо по корень в середине лета (в июле) «Акварином» (2 ст. ложки на 10 литров воды), добавив в этот раствор 1 литр настоя конского навоза. Такая подкормка поможет увеличить луковицу и даст питания для более быстрого созревания. Мало того, вы можете использовать древесную золу, богатую калием. Достаточно ей слегка припудрить посадки.

А за 3 недели до предполагаемой даты уборки уместно полить чесночные грядки подкормкой из раствора монофосфата калия.

Кстати! Подробнее о подкормках чеснока читайте в этой статье.

Уборка урожая на хранение

В большинстве случаев убирать яровой чеснок с грядок начинают со второй половины августа и до конца сентября. Определить срок, когда стоит доставать овощ, очень просто по следующим признакам его созревания: листья начинают полегать на землю, кончики — желтеть, а нижние листочки — немного усыхать.

После сбора урожая его рекомендуется немного высушить и убрать на хранение, например, в коробки, которые можно разместить дома где-то около окна.

Видео: уборка ярового чеснока

Как не крути, а яровой чеснок достаточно легко спасает любую хозяйку дома: когда не хватает вкуса и витаминов, он, без сомнения, годится для всех кушаний, кроме компота. А вот вырастить эту капризную культуру можно только со знанием особенностей посадки и ухода за ней весной. Так что, учтите наши советы и рекомендации, и ваши труды по выращиванию чеснока увенчаются успехом.

Видео: кратко о выращивании ярового чеснока — от посадки до урожая

посадка зубчиками, какие лучше, чтобы посадить правильно

Чеснок — полезная пряность, любимая многими огородниками. Неудивительно, что на своих приусадебных участках большинство садоводов стремится хоть одну грядку чеснока да вырастить. Сажать чеснок можно как под зиму, так и весной. В статье речь пойдет о втором способе: мы рассмотрим, каким образом осуществлять весеннюю посадку чеснока зубчиками, и как следует ухаживать за этой культурой.

Способы посадки и выращивания чеснока зубчиками

Чеснок, как уже говорилось, можно сажать двумя способами: под зиму или же в качестве ярового овоща — весной. В каждом способе используются свои сорта чеснока. Хоть озимый вариант и дает ядреные, сочные и крупные плоды, однако, долго такой урожай сохранить не удается. Уже через несколько месяцев после сбора озимого чеснока, его головки даже в холодном месте начинают гнить и портиться.

Поэтому большинство садоводов стремится, все-таки, высаживать чеснок весной, так как урожай в данном случае получается куда более стойким. Урожая пряного овоща, посаженного по весне, хватит на всю осень, а также зиму и весну: головки не испортятся, не почернеют.

На видео – как сажать чеснок весной зубчиками:

Не повторяйте ошибку многих дачников, думающих, что все сорта чеснока одинаково годятся как для осенней, так и для весенней посадки. Яровые виды обладают более нежной корневой системой, и морозную зиму могут не пережить. А в данном видео, можно узнать о том, как происходит выращивание чеснока как бизнес.

Сорта

Необходимо знать, что размножается чеснок исключительно вегетативным образом: семенное размножение растения в обычном садоводстве не применяется. Обязательно перед посадкой изучите различные сорта чеснока, и приобретайте те, которые адаптированы к вашей местности.

Весенняя посадка чеснока дает хоть и не такой обильный и крупный урожай, однако же, храниться он может куда дольше озимого: чаще всего в течение одного-двух лет.

Наиболее хорошим процентом всхожести и урожайностью отличаются следующие сорта ярового чеснока:

  • Ершовский;

    Чеснок Ершовский

  • Московский;

    Московский

  • Викторио;

    Викторио

  • Алейский;
  • Сочинский.

Эти и еще некоторые другие сорта растения на сегодня заслуживают наибольшего покупательского внимания благодаря своей урожайности, и вкусным плодам.

Особенности посадки весной

Рассмотрим важные моменты и обязательные требования для высаживания чеснока по весне.

Грунт

Для этого овоща наилучшим образом подходит чернозем. Но вполне благополучно чеснок растет также на суглинистых почвах: средней рыхлости и очень легких. Важно добавить перед посадкой подкормку, чтобы сделать грунт более питательным. Больше всего овощ нуждается в удобрениях с содержанием азота и калия: именно эти микроэлементы обеспечивают быстрый рост чеснока, и сочные, крупные его головки.

Грядку для чеснока перекапывают на глубину штыка лопаты, после чего ровняют землю граблями. Рекомендуется сделать грядку с небольшими бортиками, чтобы влага при поливе лучше задерживалась на ней. А вот как происходит посадка и уход ярового чеснока, очень подробно изложено здесь в статье.

Выбор времени

Для успешного выращивания чеснока необходимо грамотно выбрать время посадки. Овощ можно высаживать, только когда почва уже прогреется до +5 градусов, не меньше. При этом важно исключить всякую вероятность заморозков, так как корни растения быстро промерзают.

Оптимальное время для большинства регионов нашей страны — конец апреля или же начало-середина мая. Спешить с посадкой, как и медлить, не рекомендуется. Если с промерзанием все понятно, то во втором случае овощ просто не успеет вызреть к моменту сбора урожая.

Сортировка

Перед посадкой обязательно нужно провести сортировку зубчиков. Но вначале следует разделить головки на зубчики. Проводить процедуру нужно аккуратно, чтобы отростки не были повреждены. Рекомендуется в одном рядке сажать зубчики примерно одного размера, та как в таком случае весь ряд будет расти равномерно.

Специалисты советуют делить зубчики на три размера: мелкие, средние и крупные — и высаживать их соответственно. Таким образом по мере созревания очередного рядка вы сможете его выкапывать, не тревожа остальные.

Мелкие зубчики использовать для посадки не рекомендуется. Их можно выбросить, или же высадить на морковных грядках между рядками, чтобы отпугивать морковную муху. Может помочь чеснок и от колорадского жука: в этом случае мелкие зубчики располагаются между картофельными кустиками.

Отделите от здоровых и крепких зубчиков больные, мягкие и испорченные: подобный посевной материал точно не сможет дать богатого урожая. А вот какова технология выращивания чеснока на открытом грунте, можно увидеть в данном видео, перейдя по ссылке.

После каких культур можно сажать лук, и как правильно подобрать нужный овощ, указано в данной статье.

Также будет интересно узнать о том, каковы сроки посадки лука порей.

А вот как посадить лук китайским способом, очень подробно изложено здесь: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/vyrashhivanie-luka-kitajskim-sposobom.html

Как происходит выращивание лука на зелень на подоконнике, поможет разобраться данная информация.

Проростки

Чтобы чеснок благополучно укоренился в земле, перед посадкой его зубчики должны быть пророщены. Перед проращиванием обязательно нужно замочить зубчики на два часа. В воду желательно добавить медный купорос, чтобы сделать взрослое растение более крепким и невосприимчивым к вредителям.

После двухчасового замачивания семена заверните во влажную хлопчатобумажную салфетку, и оставьте в таком виде в овощном отделе холодильника. Здесь зубчики должны находиться до появления у них ростков.

На видео – проростка чеснока:

Посадка

Чтобы зубчики благополучно укоренились, и пошли в рост, не следует их сильно заглублять: вполне достаточно ямок по 3 см глубиной. Если перестараться, и сильно заглубить посевной материал чеснока, нежные ростки не смогут пробиться через толщу грунта. Нельзя заглублять зубчики в грунт полностью: кончики обязательно должны находиться над землей. Донышком зубчик при посадке должен быть повернут к земле.

Перед помещением зубчиков в землю, полейте грядку слабым раствором медного купороса. Эта обработка поможет уничтожить в почве многие вредные микроорганизмы, способные поразить будущий урожай. Раствор готовится в следующей пропорции: одна ст. ложка на десятилитровое ведро с водой. Увлажняйте землю этим раствором довольно обильно, однако, без фанатизма. Высаживать зубчики следует на расстоянии 6-8 см, а между рядками необходимо соблюдать дистанцию в 10-15 см. Также очень важно понимать о том, можно садить чеснок рядом с луком, или же нет.

На видео – посадка чеснока зубчиками:

Когда грядка готова, присыпьте посевной материал землей, и притрусите опилками. Можно также присыпать песком для улучшения дренажных свойств почвы. Весенняя посадка чеснока не предполагает укрытие грядки сверху пленкой, поэтому данный этап включать в процедуру посадки не следует.

Выбор места

Для растения очень важны свет и тепло в достаточном количестве. Поэтому теневые участки сада чесноку не подойдут: только солнечные грядки, или расположенные в разряженной полутени. Почва на грядке должна быть увлажненной, однако — не сырой, и без скопления грунтовых вод. В противном случае у чеснока могут просто-напросто сгнить его нежные корешки.

Если собираетесь сажать растение в непосредственном соседстве с другими овощными культурами, то имейте в виду, что чеснок не терпит рядом огурцов и репчатого лука. Также нежелательно размещать грядку с чесноком в близком соседстве с капустными и гороховыми рядами.

Отличный выбор — место, где до этого росли арбузы, тыквы, дыни или же бобовые. У этих растений с чесноком нет общих вредителей и болезней, поэтому можно не бояться, что растение заразится.

Уход

Узнаем основные моменты по уходу за растущим на грядке яровым чесноком.

Весеннему чесноку требуется куда больше внимания и заботы, нежели его осеннему «собрату». Так, до момента прорастания первых всходов зубчики нуждаются в регулярном поливе. В среднем, четыре недели после посадки растению нужен постоянный полив. После того, как данный период времени истечет, поливать растение требуется исключительно в засуху.

Что касается подкормки, то овощ нуждается в ее азотистых вариантах: это вещество поможет урожаю стать обильным. А непосредственно после появления всходов рекомендуется подкормить чеснок хлористым калием. Если собираетесь воспользоваться органическим удобрением, то для чеснока отлично подойдет компост или же навоз.

Второй раз подкармливают растение, когда луковицы начинают формироваться. Чтобы чеснок получился крупным и сочным, рекомендуется полить растение раствором комплексных минеральных удобрений. А вот как происходит посадка озимого чеснока весной, и как произвести все работы правильно, указано здесь.

На видео – как ухаживать за посаженным чесноком:

Если выращиваете сорт, дающий стрелки, то удаляйте их сразу же после появления. В противном случае питательные ценные вещества, которые должны быть направлены на формирование плода, будут уходить в стрелки. Хотя, надо признать, что яровые сорта, чаще всего, стрелок не дают.

Пропалывайте грунт, своевременно удаляя сорняки. Это необходимо особенно, когда растение еще молодое: повзрослевший чеснок и сам сможет справиться с большинством сорняков. Одновременно с прополкой рыхлите грунт, чтобы обеспечить почве необходимую ей легкость.

Из болезней чаще всего овощ страдает от фузариоза. Проявляется данное заболевание пожелтением листьев и белесым налетом на них, приводящим к гниению листвы. Иногда растение страдает и от грибка: есть головки от такого растения нельзя, это чревато отравлением организма.

Как собрать урожай

Степень зрелости овоща в отсутствие стрелок мы определяем по листьям. Урожай можно собирать, когда листья становятся желтыми, и начинают ощутимо сохнуть. Не следует дожидаться, когда растение уже перезреет.

В этом случае чешуйки головок пойдут в раскрытие, а сами плоды из-за этого станут рассыпаться. Для хранения такие экземпляры непригодны: их нужно побыстрее употребить в пищу, или пустить на консервирование.

При сборе урожая выдергивать головки из земли нельзя: их необходимо только выкапывать.

Рекомендуется выбрать для сбора урожая сухую и достаточно теплую погоду. После сбора необходимо дать головкам просохнуть: для этого нужно повесить собранный урожая головками вниз под навесом во дворе или на чердаке. После сушки следует отряхнуть прилипшую землю, а корни нужно отрезать. После этих манипуляций свежесобранный урожай чеснока необходимо уложить в деревянные ящики с постеленной по дну бумагой.

На видео – как собрать урожай чеснока:

Не следует заполнять весь ящик до упора чесноком. Головки должны лежать не слишком толстым слоем, так как иначе до нижних экземпляров не сможет доходить воздух. При соблюдении всех правил хранения пряность не утратит своих полезных свойств, и не испортится до следующего лета.

Мы рассмотрели особенности весенней посадки чеснока зубчиками. Как вы видите, эта культура довольно капризна, и требует соблюдения определенных условий, обязательных для ее благополучного роста и развития. Однако, ничего сверхсложного нет, и при помощи наших советов вы сможете вырастить чеснок из зубчиков здоровым, крепким и сочным.

можно ли посадить и как сажать в открытый грунт зубчиками? Правильные сроки весенней посадки в Сибири и Подмосковье, схемы

О пользе чеснока известно много. Это источник витаминов, которые укрепляют иммунную систему, уничтожают микробы и оказывают положительное воздействие на состояние всего организма. Растение желательно употреблять в пищу регулярно, но размеренно.

Популярная во всем мире специя используется для приготовления горячих и холодных блюд, закусок, маринадов и прочего. Чтобы свежий чеснок всегда был под рукой, большинство огородников выращивают его на своих земельных участках.

Особенности

Перед выращиванием этого растения нужно знать особенности его посадки и ухода. Посадка чеснока весной имеет свои преимущества и недостатки, которые рассказывают об особенностях этого процесса. Плюсы:

  • зубцы, посаженные с приходом весны, вырастут за 3-4 месяца – этого времени будет вполне достаточно, чтобы сформировалась полноценная головка;
  • чеснок получает врожденную устойчивость к вредителям и большинству заболеваний;
  • всходы растут дружно, так как возможность заморозков сводится к минимуму, а грунт уже достаточно прогретый;
  • собранный урожай будет храниться от 1 до 2 лет в домашних условиях, при этом все вкусовые и полезные свойства целиком сохранятся.

Минусы:

  • урожайность снижается по сравнению с посадкой в осенний период;
  • вкус плодов не такой насыщенный и яркий.

Весенняя посадка подходит для разных регионов, главное – придерживаться рекомендованных сроков и соблюдать агротехнику. Заметка: чеснок, который был высажен весной, также называют летним или яровым.

Некоторые садоводы отмечают, что озимый чеснок можно посадить с наступлением теплого времени года, но делают это редко.

Сроки

Чтобы получить от выращивания желаемый результат, необходимо придерживаться определенных сроков. Для каждого региона они свои, однако существует несколько общих правил. Их нужно соблюдать независимо от погодных условий. К весенней посадке приступают только после того, как грунт прогреется до 4-6 градусов по Цельсию. В марте возможно возвращение зимних заморозков, поэтому нужно внимательно следить за грядками. Некоторые огородники придерживаются лунного календаря, в котором указаны точные даты. При этом рекомендуется одновременно следить за прогнозами синоптиков.

Установленные сроки являются приблизительными, поэтому их следует корректировать при необходимости. К примеру, холодная погода может затянуться или сезон дождей не позволит подготовить участок должным образом. Даже если растение посажено вовремя, урожай может погибнуть из-за резких температурных изменений или неподходящих погодных условий.

Снег способен лежать на земле на протяжении всего первого месяца весны, а в апреле и даже в мае (северные регионы) возможны снегопады.

Средняя полоса и Подмосковье

В областях, расположенных ближе к северу, к работе желательно приступать в период со второй половины апреля до начала мая включительно. В более южных регионах климат мягче, поэтому срок сдвигается с начала апреля до начала мая.

Ленинградская область

В этом регионе специалисты советуют приступать к посадке с последних чисел апреля и до окончания весны.

Сибирь и Урал

Большинство огородников выбирают период с первых чисел и до середины мая, но если климат позволяет, можно начать работу раньше, к примеру, в апреле. Перед посадкой следует ознакомиться с прогнозом погоды на ближайший месяц или несколько недель.

Центрально-Черноземный регион

Для этой локации лучшее время – конец марта-первая половина апреля. К этому периоду должен установиться подходящий климат.

Выбор места

Перед тем как приступать к посадочным работам, нужно выбрать подходящий для выращивания участок. Для чеснока прекрасно подойдет территория, хорошо освещенная солнцем, без застаивания воды. Идеальным вариантом считаются высокие грядки. Реакция на кислоту должна быть нейтральной. Существует несколько способов определить этот показатель в домашних условиях. Если чеснок будет расти в кислом грунте, урожайность существенно пострадает, а срок хранения плодов сократится.

Чтобы снизить рН, в землю добавляют доломитовую муку и другие компоненты. Обязательно обращают внимание на предшественников, которые ранее росли на выбранной местности. Участок подходит, если раньше на нем выращивали бобовые, зерновые, крестоцветные культуры, а также кабачки, патиссоны и огурцы. После картофеля или клубники многолетнее растение сажать можно, но на свой страх и риск.

Худшими предшественниками считаются помидоры, перец, баклажаны и различные корнеплоды (редис, свекла, морковь и прочее).

Подготовка

Грунт

Как только место посадки определено, нужно приступать к подготовке территории. Работу начинают с осени. Землю очищают от растительного мусора, перекапывают и вносят перегной. При необходимости в грунт подмешивают золу, гашеную известь, доломитовую муку и другие компоненты для снижения кислотности. Желательно высадить осенью сидераты, к примеру, люпин, горчицу или рожь. Эти растения подготовят грунт к посадке, сделав его более рыхлым, а после их перегнивания в почву поступят питательные вещества. За 7 дней до посадки грядки обрабатывают раствором марганца розового цвета. Это вещество обеззараживает землю и способно истребить личинки вредных насекомых. Для начала нужно приготовить концентрированный состав темно-розового цвета, после чего 100 миллилитров такого раствора смешивают с 10 литрами чистой воды.

Вместо марганца подойдет специальная паста «Фитоспорин». Перед использованием 1 столовую ложку препарата разводят в 10 литрах воды. Полученного раствора хватит для орошения двух квадратных метров участка. Применять пасту можно после полива марганцем, но придется подождать пару дней. В состав «Фитоспорина» входят элементы, которые борются с грибком и другими патогенами. Чеснок хорошо растет в дышащем и рыхлом грунте. Чтобы придать земле нужную структуру, в нее добавляют раскисленный торф, песок или агроперлит. Все сорные растения на участке удаляются незамедлительно, чтобы они не заполняли территорию и не забирали из земли полезные микроэлементы.

Посадочный материал

Перед тем как готовить чеснок к посадке, нужно узнать технологию этого процесса. Подготовка материала происходит в несколько этапов. Для начала головку чеснока разбирают на отдельные зубцы и очищают от тонкой белой шкурки. Для посадки желательно выбрать самый крупный чеснок первого ряда. Более мелкие зубцы растят на зелень или просто употребляют в пищу (используют для приготовления блюд или закусок). Деформированный или поврежденный посадочный материал отбраковывают. Протравить чеснок можно, но не обязательно, так как у этого растения почти нет вредителей. Чтобы получить богатый урожай, нужно взять здоровые и большие зубцы.

Презентабельный внешний вид указывает на крепкую иммунную систему. При необходимости чеснок обрабатывают для защиты от паразитов и заболеваний. Для протравки готовят насыщенный солевой раствор, в который добавляют немного порошка марганца для получения розоватого цвета. Зубцы погружают в состав на час. Также можно высаживать пророщенный чеснок. Он подойдет как для весенней, так и для зимней посадки. Проросшие зубцы выбирают для быстрого получения всходов. Зубцы опускают в специальный биостимулятор и заворачивают в ткань. В таком состоянии его проращивают на протяжении 10 суток.

Как правильно сажать?

В открытый грунт или в теплицы зубцы высаживают по следующим схемам (в один или в два ряда):

  • расстояние между бороздками не должно быть менее 15-20 сантиметров, а между зубчиками – 5-6 сантиметров;
  • при использовании крупных сортов промежуток делают больше, увеличивая его до 25-30 и 8-10 сантиметров соответственно.

Если посадка будет загущенной, вырастить крупные головки не получился. Глубина заделки в землю – 2-3 сантиметра (промежуток от верхушки зубка до поверхности грунта). Если сеять растение глубже, его сроки созревания заметно увеличатся. Оптимальное количество зубцов на квадратный метр участка – 40-50 штук.

Пошаговая инструкция посадки.

  • После того как земля подготовлена должным образом, нужно приступить к формированию бороздок. Каждую ямку посыпают небольшим количеством золы. Она не только будет питать растение, но и защитит его от насекомых и инфекций.
  • Каждый зубок размещают донышком вниз. Далее его присыпают землей, которую аккуратно трамбуют.
  • Сразу после посадки грядки покрывают мульчей, используя для этого хвою, траву или опилки.

Заметка: для дополнительной подпитки в каждую бороздку отправляют порцию биогумуса. Это эффективное и безопасное удобрение на органической основе. Также можно сделать выбор в пользу комплексных подкормок. Они обеспечат хороший рост и развитие.

Указанная схема посадки подойдет как для выращивания чеснока на даче в личных целях, так и в коммерческих масштабах.

Последующий уход

Ухаживать за чесночными грядками несложно, но для успешного результата следует прислушаться к рекомендациям специалистов. Агротехника включает использование удобрений, умеренный полив, рыхление грунта, прополку и выполнения мер профилактики для защиты растений. На первом этапе развития происходит активный рост зеленой массы и корневой системы. В это время важно поддерживать нужный уровень влажности. Поливают грядки один раз на протяжении 5-6 дней, используя на квадратный метр участка 10 литров отстоянной воды.

Нельзя допускать пересыхания земли, весь даже непродолжительная засуха может стать причиной появления однозубковых луковиц. Определить недостаток воды можно по первым симптомам – концы перьев начинают высыхать и желтеть. Когда наступает вторая половина периода вегетации, переходят на умеренный полив, раз в 10-14 дней, при таком же расходе воды. В сезон постоянных осадков дополнительные поливы не проводятся. Застой влаги, которая не успевает впитываться в землю, становится причиной появления и развития грибка, а урожай начинает преть. Чтобы не испортить чеснок, за 3-4 недели до его сбора искусственный полив прекращают.

Подкармливают чеснок по следующей схеме.

  • Чтобы стимулировать рост зеленой части растения, используют калийные и азотные удобрения спустя 2-3 недели после посадки. Эффективной будет мочевина (из расчета – столовая ложка вещества на 10 литров воды), коровяк (1: 10) и аммиачная селитра (2 столовые ложки на 10 литров). Удобряют грядки с перерывом в 10-14 дней.
  • В процессе формирования плодов проводится подкормка суперфосфатом и калийной солью. Пропорции – 15-20 граммов и 10 граммов на квадратный метр. Определить эту фазу можно по появлению 4-5 настоящих листьев. Также используется раствор на основе древесной золы. 150 граммов продукта расходуют на квадратный метр участка. Повторную подкормку выполняют не ранее чем через 10 суток.

Свежий навоз нельзя использовать как удобрение. Он негативно влияет на чеснок, делая его рыхлым и неустойчивым к болезням и грибку. Также под его влиянием луковицы быстро портятся. До прихода знойной погоды растения поливают раствором из нашатырного спирта (пропорции – 2 столовые ложки на 10 литров воды). Эта подкормка не только убережет растения от болезней, но и предотвратит пожелтение растительной массы. Готовые биопрепараты, такие как «Алирин Б» или «Гамаир ТМ», помогут эффективно справиться с грибком. Чтобы направить силы растения на формирование луковиц, в середине августа перья складывают и завязывают узлом.

Выращиваем огромный чеснок своими руками. Посадка чеснока весной на головку

Крупный чеснок — мечта любого огородника. Посадил и забыл о нем до сбора урожая. Традиционно в наших краях сажают чеснок осенью. Однако весенняя посадка не является исключением, если знать, как посадить и какой семенной материал выбрать.

Чеснок — луковичное многолетнее растение, которое в культуре выращивается как однолетнее. Все сорта его делятся на озимые и яровые. Когда приходится сажать чеснок весной, нужно приобрести головки яровых сортов.

Вот их отличия:

  • Отсутствие центрального стержня в луковице. Это растение не выбрасывает стрелку с воздушными луковичками, а размножается только зубками (исключение — сорт Гулливер).
  • Некрупные головки состоят из растущих по спирали многочисленных (до 30 штук) мелких зубков.
  • Яровой чеснок проигрывает озимому в урожайности, но гораздо дольше хранится практически до нового урожая.
  • К посадке можно приступать, едва земля прогрелась до 5-6 градусов, обычно это происходит в апреле.

Яровой отращивает корешки и листья в период, когда температура не превышает 10 градусов и почва пропитана влагой. При наступлении устойчивого тепла в диапазоне +15 — +20 градусов, все силы растение пускает на формирование луковицы. При температуре выше 20 градусов рост луковицы заканчивается и идет ее созревание. Опоздание с посадкой негативно скажется на величине урожая.

Подготовка почвы

Растение имеет слабую корневую систему, которая расположена в верхнем слое почвы. Поэтому плодородие этого слоя критически важно для получения стоящего урожая.

Грядку лучше подготовить с осени, вскопав с добавлением на 1 м2 0,5 ведра перепревшего навоза или компоста. Попутно вносят золу или 10-15 г комплексного удобрения. Место для такой грядки должно быть хорошо освещенным и иметь защиту от ветров с северной стороны. В подтапливаемых низинах, растение сажают на приподнятых грядках.


Подготовка посадочного материала

Разбирать головки чеснока на дольки нужно перед посадкой, чтобы донце, из которого вырастают корешки не подсохло. В качестве посадочного материала пригодны лишь крупные зубки, растущие снаружи луковицы. Чтобы ускорить образование корней, мощное развитие которых является одним из условий для выращивания луковиц крупного размера, перед посадкой отобранные дольки нужно как следует подготовить. Сначала их замачивают на 2 часа в слабом растворе марганцовки или золы. Это не только напитает влагой, но и защитит посадочный материал от возможных болезней. После этого зубки укладывают в полиэтиленовый пакет и помещают в холодильник или погреб на несколько дней. Если сроки посадки поджимают, растение можно просто замочить на 6-8 часов в растворе нитроаммофоски (5 г на 10 л теплой воды).

Высадка в грунт

Чеснок высаживают рядами. Интервал в ряду — 10-12 см. Ряды располагают через 20 см. Глубина заделки в грунт — 5-6 см. При посадке очень важно не повредить образовавшиеся корешки, поэтому вдавливать зубки в землю не стоит. Лучше сделать отверстия палочкой или трубкой нужного диаметра с запаянным концом. После того как все ячейки будут заполнены, землю разравнивают. Поливать грядку после посадки нужно лишь в том случае, если земля была недостаточно влажной.


Полив и удобрения

Регулярный полив остро необходим в фазе вегетации. После образования 6 листьев начинают формироваться луковицы и частоту поливов нужно сократить. С середины августа поливать его совсем не нужно, так как влага в этот период затягивает созревание луковиц и снижает накопление полезных веществ. После появления всходов чесночные грядки лучше замульчировать, это уменьшает испарение влаги и задерживает рост сорняков. Незащищенные мульчей грядки необходимо рыхлить после каждого полива. После появления первых листьев проводят подкормку азотными удобрениями. Лучше применять органику — раствор перепревшего коровяка 1:10 или птичьего помета 1:12. В июне-начале июля, когда образуются луковицы проводят подкормку калийно-фосфорными комплексными удобрениями. Вносить питание необходимо в жидком виде и только после полива.

Можно ли сажать озимый чеснок весной?

Не стоит выбрасывать неизрасходованные за зиму излишки озимого чеснока. Их можно посадить точно так же, как и яровые сорта. К проращиванию нужно приступать за месяц до посадки. Зубки замачивают на 7-8 часов в любом стимулирующем растворе, затем заворачивают во влажную ткань, кладут в полиэтиленовый пакет и помещают в холодильник. Пакет должен быть приоткрытым, а ткань периодически нужно смачивать. Через месяц отрастут корни длиной 5 см и чеснок можно будет сажать.


В земле проделывают просторную борозду глубиной 5-6 см, раскладывают в ней подготовленные зубки и засыпают землей. Сверху посадку можно замульчировать перегноем. Дальнейший уход такой же, как за яровым чесноком. Летом, когда образуются стрелки, нужно оставить 5-6 штук для контроля зрелости. Когда бульбочки созреют и оболочка вокруг них лопнет, чеснок можно выкапывать.

Чеснок — очень важная культура, так как он входит практически во все рецепты. Если осенняя посадка не состоялась, можно посадить чеснок весной и хороший урожай будет гарантированным.

Видео «Посадка чеснока весной»

Из этого видео вы узнаете о том, как правильно сажать чеснок в грядку весной.

Глубина лунки, на которую садится чеснок, должна быть как две высоты зубка. То есть это примерно 5-6 см для зубков крупного размера.

Расстояние между зубками чеснока в лунке при посадке – 10-15 см. Ширина между лунками, чтобы в дальнейшем за ним было легко ухаживать, не боясь повредить растения – 25-30 см. И посадка лука под зиму в Подмосковье, так же как и в средней полосе России и даже в далекой Сибири прекрасный способ выращивания такого полезного, не заменимого в национальной русской кухне овоща.

Теперь не нужно сетовать на плохие климатические условия, морозы, засуху, отсутствие полива, плохую землю, вредителя, болезни, плохой семенной материал. Нужно просто изменить подход и технологию выращивания репчатого овоща, чтобы всю зиму и весь год он был в достатке. Хороших Вам урожаев! В этот же период для закладки крупной луковицы важно не опоздать с ранневесенней подкормкой раствором коровяка, птичьего помета (1:10, 1:15 соответственно). Озимый лук желательно прикрыть пленкой, чтобы не испарялась влага.

Чуть позже, ближе ко второй декаде мая, провести еще одну подкормку минеральными удобрениями из расчета по 1 ст. л. на ведро воды:

  • суперфосфата,
  • сульфата калия,
  • древесной золы и коровяком 1:10 (1 часть коровяка: 10 частей воды).

С азотными удобрениями лучше не усердствовать. Их переизбыток приведет к наращиванию зеленого листа, что пагубно отразиться на величине головки. Самое главное угадать со сроками так, чтобы лук севок успел только насытиться влагой, набухнуть и хорошо укорениться, но при этом не тронутся в рост и не дать всходы, показавшиеся над поверхностью почвы. В этом случае его зимостойкость сильно снижается. Опытные огородники советуют перед посадкой обработать чеснок. Для этого можно использовать золу, медный купорос, слабый раствор марганцовки.

Эти вещества помогут предотвратить болезни чеснока на ранней стадии развития. Известно, что лук, как и чеснок, можно сажать в зиму. По срокам тоже много общего — можно сажать в одно время. Но репчатый лук, несмотря на то, что не является капризной культурой, можно посадить под зиму в Подмосковье, и собрать богатый урожай пряного овоща на зависть соседям, да еще раньше на пару месяцев. Но все равно есть ряд значимых особенностей и нюансов, которые знать и соблюдать необходимо, чтобы луковица вышла крупная, выполненная, хорошо хранилась, и в процессе роста не давала стрелку.

Знание этих тонкостей позволяет дачнику, что при весеннем посеве, что при посадке лука на зиму, получать прекрасные его урожаи. И подзимние посадки, в некотором роде, имеют ряд существенных преимуществ перед ранневесенними. Особенно в районах с жарким, скудным на дожди летом. Коим и является средняя полоса России.

Когда и как сажать чеснок

Оптимальным временем когда сажать чеснок под зиму в 2017 году в Подмосковье считается в последней декаде (то есть с 20 числа) сентября, по середину (примерно до 15 числа) октября. Заранее, до времени, когда сажать чеснок под зиму в 2017 году в Подмосковье запаситесь семенным материалом чеснока, который подходит для произрастания именно в вашем регионе. Среди сортов, особо почитаемых огородниками, такие:

  • Спас,
  • Юбилейный 07,
  • Юбилейный Грибовский,
  • Мессидор,
  • Харьковский и т.д.

На первый взгляд, между озимым и яровым видами нет никакой разницы. Однако не зря селекционеры провели такую работу и предложили разные сорта. Это нужно учитывать, если вы задумались о том, когда сажать чеснок в Подмосковье. Для того чтобы добиться хорошего результата, важно выбрать именно тот сорт, который лучше всего будет расти в вашем регионе. Они делятся на стрелкующие, и не образующие стрелок. Те, что дают стрелки, обычно более выносливые и зимостойкие. Мы еще поговорим о том, когда сажать чеснок в Подмосковье, а пока запаситесь правильными семенами. Именно с такими мыслями и нужно приниматься за дело.

Хотелось бы отметить еще один момент. Так как невозможно точно сказать, когда сажать озимый чеснок в Подмосковье, нужно ориентироваться на долгосрочные прогнозы, а также на свои наблюдения. По сути, от вас требуется умение предугадать, когда и как начнется зима. Если с обильных снегопадов – то все хорошо, ваши посадки надежно укрыты. А вот если снежный покров совсем мал, а морозы только крепчают, нужно позаботиться о дополнительном укрытии.

Для этого используется пленка. Однако как только начинаются снегопады, убирайте пленку, пускай снег покрывает землю. Важно! Перекапывать грядку и вносить удобрения нужно не меньше, чем за 1,5-2 недели до посадки озимого чеснока. Земля должна постоять, осесть. Если этого не сделать, зубки чеснока как бы затягиваются в землю. Они оказываются на лишней глубине, что затрудняет прорастание весной и развитие всего растения в дальнейшем.

Чеснок относится к семейству луковых . Он широко применяется в кулинарии и народной медицине. Растение обладает пикантным вкусом и запахом, является прекрасным антисептическим средством. Агротехника его достаточно проста и его выращивание не представляет проблем даже для малоопытных садоводов. В этой статье поговорим о посадке летнего чеснока весной.

Существуют две группы чеснока – летний и зимний, ещё их называют яровой и озимый. Разделение групп очень простое – по срокам посадки.

Отличия между ними следующие:

  • зимний образует стрелки с воздушными луковицами, посредством которых он размножается; летний стрелок не образует и размножается зубчиками;
  • луковица летнего имеет большое количество зубчиков (до 30 штук), зимний имеет около 10 зубчиков;
  • главное преимущество летнего – большие сроки хранения; он может храниться до следующего урожая;
  • сроки посадки летнего чеснока: конец апреля – начало мая, зимнего: середина осени.

Для получения хорошего урожая, необходимо сажать летний чеснок в открытый грунт после достижения почвой температуры выше +5-6 °С.

Это объясняется тем, что формирование и активный рост его корней и листьев происходят только при низких температурах .

Если сроки сдвинуть даже на 1-2 недели, листья и корни прекращают своё активное развитие, что отрицательно скажется на урожае.

Сроки посадки ярового — конец апреля–начало мая, озимого — середина осени

Как правильно посадить весной в открытый грунт

Правильный участок для посадки летнего чеснока должен находиться на солнечной стороне. Почва должна быть плодородной, с нейтральной средой.

Кислые почвы требуют известкования золой. Лучше всего культура вырастает на суглинистой почве .

Подготовка луковиц к посадке

Луковицы тёплого хранения (хранящиеся при комнатной температуре) являются немного недозревшими. За 2 месяца до посадки их помещают в холодильник.

С луковицами холодного (погребного) хранения подобную процедуру проводить не нужно.

Перед тем как посадить, зубчики осматривают и отбирают только здоровые и крепкие. При этом отсеивают больные, деформированные и выродившиеся (с двумя верхушками).

После чего отобранные зубчики сортируются по размерам.

Все зубцы проходят дезинфицирующую обработку раствором медного купороса. За 8 часов перед посадкой зубцы замачиваются в тёплом растворе нитроаммофоса; концентрация составляет 5 г на 10 л воды.

Подготовка грядок

Предшественниками чеснока могут быть бобовые или крестоцветные растения. Также культура хорошо приживается на почвах, где до него культивировались тыквы или огурцы.

Использование в качестве предшественников паслёновых (картофель, томаты) нежелательно, вследствие инфекционного заражения чеснока.

Поскольку корневая система луковиц небольшая, грядки для него не должны быть больше 15 см высотой . Ширина грядок выбирается 80-90 см.

Перед посадкой желательно провести полив грядок солевым раствором (150 г соли на 10 л воды).

Как садить

Предварительно необходимо сделать на грядках борозды глубиной 5-8 см . Посадка производится остриём зубчика к верху.

Необходимо садить его в землю на глубину 2-3 см от поверхности до кончика зубца. Расстояние между зубцами порядка 10 см, между рядами – 15 см. Крупные зубцы сажаются отдельно от мелких и средних.

После посадки и засыпания зубцов землёй, необходимо подкормить грядки сульфатом аммония (20 г на 10 л воды) для того, чтобы не дать возможности вредителям испортить посевной материал.

Весенняя посадка чеснока:

Выращивание и уход за будущим урожаем и первыми всходами

После появления первых всходов культура нуждается в уходе и подкормке. Предпочтительными являются азотистые удобрения.

Типичный состав смеси следующий: в десяти литрах воды необходимо растворить 25 г мочевины и стакан коровяка.

Расчёт необходимого количества прикорма определяется исходя из площади посева: на 1 м.кв. необходимо 3 л смеси. Через 10 дней подкормку повторяют .

В течение мая и июня грядки необходимо поливать раз в 5-6 дней . За этот период полив осуществляется однократно, но таким образом, чтобы почва всё время была увлажненной.

В течение всего времени вегетации необходимо производить рыхление грядок и удаление с них сорняков . Рыхление производится на следующий день после полива.

Как только начинают формироваться луковицы , его необходимо подкормить фосфорно-калийным удобрением.

Для этого приготавливают раствор, состоящий из 10 л воды, 80 г двойного суперфосфата и 35 г хлористого калия. Примерный расход состава – 5 л на 1 м.кв.

Через 10 дней внесение удобрений повторяют . В промежутке между внесениями, лучше всего на 3-й день, производят добавление в почву древесной золы.

Даже при посадке в конце апреля, чесноку не всегда удаётся дозреть. Необходимо с конца июля контролировать степень зрелости луковицы по листьям.

Если они начали засыхать в начале августа – чеснок успевает созреть. Если листья в этот период всё ещё свежие, его созревание нужно ускорить.

Ускорить созревание луковиц можно двумя способами . Первый заключается в частичном выдёргивании луковиц из земли. При этом часть корней травмируется, и все силы растения идут не на рост листьев, а на дозревание луковицы.

При втором способе у каждой луковицы листья связывают узлом, их рост прекращается, и питательные вещества начинают интенсивно аккумулироваться в луковице. Любая из этих процедур осуществляется в середине августа.

Болезни и вредители

Основными вредителями культуры являются луковая муха и черная плесень . И хотя чеснок обладает прекрасной функцией защиты, желательно следить за его состоянием.

От луковой мухи помогает полив солевым раствором (200 г соли на 10 л воды).

Против грибка чёрной плесени хорошо зарекомендовало опрыскивание растений бордосской смесью.

Популярность чеснока на садовых участках не вызывает ни у кого сомнений — из него готовят самые разные блюда, он участвует в зимних заготовках и выступает как наш защитник от различных вирусов в сезон простуд. Его можно сажать и весной, и осенью. И если посадка озимого чеснока понятна всем садоводам, то с яровым (посаженным весной) возникает немало вопросов. Чтобы прояснить все непонятные моменты, нужно досконально разобраться в процессе подготовки посадочного места и выборе сорта чеснока, а также постараться избежать распространённых ошибок.

Подготовка к посадке

Процедура подготовки к весенней высадке чеснока не менее важна, чем, собственно, сам процесс посадки. Но для начала нужно немного разобраться в самом предмете разговора — весеннем чесноке, его ещё называют яровым. Он отличается от озимого (сажаемого осенью, «под зиму») долгим сроком хранения (до года и даже больше в то время, как озимый хранится всего пару месяцев), но меньшим объёмом урожая. Есть отличия и в головке такого чеснока — его зубчики плотнее посажены друг к другу.

Выбираем время

Яровой чеснок имеет больше зубков, меньших в размере в сравнении с озимым чесноком

Яровой чеснок не любит сухую землю, равно как и сухую погоду. Поэтому правильно его сажать вскоре после снеготаяния. В Подмосковье, к примеру, такая пора наступает в третьей декаде апреля. В северных районах это время сдвигается на две–три недели, а в южных, наоборот, наступает на пару–тройку недель раньше. Именно в это время почва прогревается до пяти градусов выше ноля.

Не стоит переживать из-за возможных низких температур: чеснок считается морозоустойчивым растением, и должен без проблем развиваться даже в случае возвратных заморозков.

Не затягивайте с высадкой ярового чеснока — ему требуется время, чтобы вызреть, и запоздалая посадка может оказаться неудачной.

Зубки озимого чеснока крупнее и их мельче, чем у ярового

Выбор места

При наступлении подходящей погоды нужно отыскать подходящее место для чеснока. Для его яровой формы лучше всего подходят такие почвы, как чернозём, лёгкие, средние почвы и суглинки. Важно знать о том, что росло на данном месте до чеснока. Категорически запрещается сажать его после картофеля, помидоров и луковых. Зато капуста, огурцы, кабачки и бобовые — лучшие предшественники для высаживаемой культуры.

Чеснок отлично уживается с клубникой, служа ей защитой от насекомых

Поскольку чеснок сам относится к семейству луковых, его не стоит сажать каждый год на одном и том же месте . Это растение очень любит тепло и свет, а потому выбирайте открытое освещённое место. Выбрали кусочек земли — вскопали его, разрыхлили, выпололи все сорняки — самое время полить его раствором соли (3 столовых ложки на ведро воды). Уже через двое суток почва будет готова к посадке.

Сорта для посадки

Среди всех сортов ярового чеснока можно выделить три группы: нестрелкующиеся, дающие стрелку и необычные. К первой группе относятся: Абрек, Алейский, Викторио, Еленовский, Ершовский, Калининский местный, Московский, Сочинский. Из дающих стрелку можно выделить сорт Гулливер, а среди необычных сортов значатся Кледор и Флавор — сорта французской селекции с зубчиками кремового цвета. Их сажают ранней весной.

В Сибири можно выращивать любой яровой сорт, поскольку они и выводились с учётом роста в суровых условиях северных регионов, где озимые сорта не могут пережить зиму.

Фотогалерея сортов ярового чеснока


Нестрелкующийся сорт Калининский и дающий стрелку Гулливер


Один из необычных сортов французской селекции Флавор


Нестрелкующийся сорт Алейский

Важные моменты

Если вы хотите гарантированно найти районированный местный сорт, покупайте семена ярового чеснока у бабушек, торгующих на рынке и имеющих свой сад.

У яровых сортов некрупные головки, имеющие 15–20 зубчиков, расположенных по спирали.

Зубчики ярового чеснока идут как бы по спирали

Подготовку к весенней посадке надо начинать уже осенью. Отобранный посадочный материал кладут в мешок и закапывают в землю на полуметровую глубину. Сверху место накрывают листьями, плёнкой или компостом, чтобы защитить чеснок от сильных морозов. Небольшое количество посадочного материала проще разместить в холодильнике. За два дня по высадки чеснок заворачивают во влажную ткань, усиливая тем самым темп роста корней.

Перед посадкой материал должен проходить строжайший отбор: мелкие головки исключаются вместе с теми, что задеты болезнью. Зубцы калибруют по размеру, разбивая на три группы: мелкие, средние и большие. В дальнейшем стоит посадить эти группы в разных местах, чтобы при неравномерном росте они не затеняли друг друга и не подавляли процесс роста. К тому же, при таком подходе чеснок можно будет собирать волнами по мере созревания.

Правила высадки

Зубчиками

Зубчики сажают донцем вниз на двухсантиметровую глубину. Схема посадки — 20–30 см между рядами и 6–8 см между соседними зубчиками. Максимальная величина заглубления — три сантиметра. Слишком большой слой почвы может не дать проклюнуться чесночинкам.

Зубок сажают на глубину 2-3 сантиметра, чтобы он получал достаточно кислорода

После посадки чеснок подкармливают сульфатом аммония (2 столовые ложки на 10 л воды, где на один квадратный метр приходится 4–5 литров раствора). Повторно подкормку можно будет провести в июле, благодаря этому вредители не притронутся к посадкам.

При появлении всходов чеснока можно подкормить их фосфором и калием. На 10 квадратных метров идёт 90–100 г суперфосфата и 50–60 г сульфата калия. Также применяется аммиачная селитра — 60 г.

Чеснок нуждается в периодической поливке, так как он любит влагу, и поддержание её в почве в небольшом количестве пойдёт ему на пользу. Но не переборщите, застой влаги перечеркнёт все усилия. Землю не нужно держать в сыром состоянии.

Чеснок сажают по схеме 20-30см между рядами и 6-8см между зубками

Бульбочками

Яровой чеснок можно посадить весной и бульбочками. Это прекрасный способ размножения чеснока, поскольку с его помощью оздоравливается семенной фонд и существенно снижается риск заболеваний.

Однако имейте в виду, что посадка бульбочек годится только для получения отличного посевного материала для посадки чеснока под зиму. А вот полноценный урожай для употребления в пищу вы получите только в следующем сезоне, после сбора озимого чеснока.

До весны бульбочки хранят в открытых полиэтиленовых пакетах в газетной бумаге, свёрнутой в 2–3 слоя. Чтобы использовать посадочный материал, его нужно «активировать», то есть запустить его биологические часы. Для этого за сорок дней до высадки из газет и пакета его переносят в холодильник.

Бульбочка даёт возможность оздоровить посадочный материал

Если не запустить «режим активации» у бульбочек, то чеснок будет до самой осени стоять зелёным и лишь давать стрелки. При этом луковицы будут маленькими и не вызревшими, а из таких ни посадочных материал не получишь, ни в пищу не употребишь.

Семена, выдержанные перед посадкой в холодильнике, вырастут и остановят своё развитие на грядке в начале августа, сформировав однозубковую луковицу. Лучше всего её использовать осенью в качестве отличного посадочного материала для озимого чеснока.

Итогом выращивания чеснока бульбочками станет чеснок-однозубка — прекрасный посадочный материал для осени

Сажают семена рядками на расстоянии 7–8 см друг от друга. На один квадратный метр высаживают до 15 крупных бульбочек. На тяжёлых почвах семена заглубляют на 1,5–2 см, на супесчаных — на 2–3 см. Дальнейший уход за ними такой же, как за зубками.

Распространённые ошибки

Как и при выращивании других культур, в случае с чесноком у садоводов тоже возникают трудные вопросы и промахи при их ошибочном решении. Одним из главных вопросов остаётся следующий: можно ли посадить зимний (озимый) чеснок весной? Практика показывает, что всему отведено своё время. Это не значит, что озимый чеснок, «задержавшийся» с высадкой до весны, не прорастёт и не даст урожай. Прорастет и даст, но его качество будет совсем не таким, на которое мы надеялись. Озимый чеснок, посаженный весной, даст слишком маленькие луковицы или вообще их не сформирует. Зато у него есть и приятная особенность — зелёные перья, прекрасно подходящие как для самостоятельного употребления в свежем виде, так и для салатов.

Вторая распространённая ошибка садоводов — посадка ярового чеснока в период, когда среднесуточная температура уже устойчиво держится на отметке выше +5 градусов. При таких условиях чеснок до поздней осени будет тратить все свои силы на наращивание листвы, а не луковицы.

Видео: Как правильно посадить яровой чеснок весной

Весенняя посадка чеснока не представляет каких-то особых сложностей для садовода. В зависимости от выбора способа размножения чеснока можно вырастить полноценный урожай для домашнего потребления или отличный посадочный материал, который в следующем сезоне может принести отличный результат в виде крупных луковиц.

Следует четко уяснить, что санитарная обрезка проводится не только на плодовых деревьях. Она затрагивает все декоративные породы и ягодные кустарники. Благодаря санитарной обрезке, когда секатор или садовая пила находятся в руках опытного человека, сад просто преображается. А еще для лучшего эффекта желательно с собой взять садовый вар или садовую краску. После спила, обязательно на кольцо, нужно замазать садовым варом или садовой краской это место.

Среди красивоцветущих кактусов мало какое растение может похвалиться такими талантами, как айлостеры и ребуции. По праву занимая свое место в перечнях самых эффектных суккулентов, они могут похвастаться и удивительной выносливостью. Это уникальные кактусы покоряют еще и своей неприхотливостью. И хотя есть немалая путаница с классификациями, ребуции и айлостеры все равно легко узнать – это округлые мини-кактусы, цветки которых образуют своеобразные венки.

Минтай в соусе по-польски диетическое блюдо для экономных хозяек. Экономное, не значит невкусное. Минтай, при том, что это одна из самых недорогих промысловых рыб, по вкусу и качеству может соперничать с элитными сородичами. Для рецепта подходит филе или тушка. С целой рыбкой придётся повозиться больше, чем с филе. На гарнир советую приготовить картофельное пюре или отварить рис – рыба с подливой и картошкой сытное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям.

Лук – одни его обожают, другие терпеть не могут, а третьи год за годом, но все же выделяют на своих участках хотя бы несколько метров луковых грядок. Каждый, кто эти грядочки под лучок выделяет, прекрасно понимает, что без забот эту культуру не вырастить. А ни посадить ли лучок под зиму, попробовав, что из этого получится? Посадили – понравилась, и с тех пор и повелась такая традиция — лук под зиму сажать. А как и что делать при этом мы сегодня вам и расскажем.

Томатный суп с сосисками – сытный, густой, вкусный суп-пюре из овощей на мясном бульоне. Такой супчик хорошо приготовить холодным осенним днём, из овощей, созревших на грядках под солнышком, он получится очень ароматным, с насыщенным вкусом. В детстве, когда маме некогда было возиться, она добавляла в мой детский супчик порезанную мелкими кубиками докторскую колбаску. Возможно, в раннем возрасте всё кажется вкусным, однако этот рецепт полюбился моим домашним.

Ежевика благодаря труду селекционеров, получению сортов, совершенно лишенных колючек, а также путешественникам и туристам, которые завезли на наш континент новые иностранные сорта с высоким качеством плодов, завоевывает все большую популярность и все чаще и чаще ее можно встретить на садовых участках, Но хорошо удается ежевика, как правило, исключительно при выращивании на шпалере, которую нужно устанавливать на второй год после ее посадки на участок.

Блестящая во всех смыслах, притягательная в своей экзотичности и удивительно яркая – такой предстает кадзура на пике своей декоративности. Это одна из наиболее оригинальных ампельных культур, которые можно встретить только в современных интерьерах. И одна из самых непростых по характеру. Выращивать таинственную японку нелегко. Другое растение со столь же ярким восточным характером найти сложно. По этим показателям кадзура сравнима с рододендронами.

Куриные котлеты с грибами и кабачками – рецепт для летних и осенних деньков, когда в огороде поспевают овощи, из леса тянет грибным духом, а к обеду на даче хочется приготовить что-нибудь простое, но вкусное. Чтобы котлетки не разваливались, хорошо держали форму, обязательно тщательно отожмите сок из тёртого кабачка, а также добавьте ингредиент, который будет впитывать влагу. Это могут быть овсяные хлопья, отруби, панировочные сухари, обычный белый батон.

Хотя люпины и не славятся разнообразием, к отдельным видам этого любимого многолетника все же стоит присмотреться. Люпины готовы удивлять не только сортами самого распространенного люпина многолистного или декоративными качествами обделенных вниманием однолетних люпинов. Есть среди этих растений и удивительные по своим характеристикам виды – североамериканские люпины, которые могут стать гордостью коллекции и наверняка понравятся тем, кто любит экзотику.

Клубника, или земляника садовая, как ее более правильно следует называть, является наиболее распространенной ягодной культурой. Конкурирует она только с жимолостью, но не по площадям, а по времени появления первых ягод. Именно эти две культуры – первыми обогащают нас витаминами, порой, самыми важными. В нашей статье мы постараемся рассказать вам о том, надо ли укрывать на зиму от лютого мороза нашу любимую ягодку и если нужно, то как правильно это делать.

Сегодня можно не идти за хлебом, потому что мы с Вами будем печь вкусную фокаччу – пышный, ароматный итальянский хлебушек! При всём разнообразии рецептов, фокаччу легко узнать по её особенности: ее поверхности имеют симпатичные «ямочки», которые образуются при формировании лепёшки, когда Вы прижимаете тесто пальцами. Интересно узнать, что эти ямочки нужны не только для красоты – в них собирается масло, защищая корочку от засыхания, и хлеб получается мягким.

Среди комнатных растений не так уж и много папоротников, а популярные их виды можно пересчитать на пальцах одной руки. Но мало какой папоротник обладает столь впечатляющей красотой, как один из самых редких видов – фанерофлебия или циртомиум. Этот папоротник встречается столь редко, что его считают наименее приспособленным для комнатной культуры. Такая репутация тем более несправедлива, что элегантный циртомиум нетребователен к температурам, освещению и даже уходу.

Тыквенный пирог на кефире с сухофруктами – один из самых простых, недорогих, но, тем не менее, красивых пирогов, который не стыдно подать не только к вечернему чаю, но и на праздничный стол. Золотисто-жёлтый внутри, в меру сладкий, слегка влажный, с кусочками сухофруктов и сметанным кремом, он съедается до крошки, как только появляется на столе. Для начинки подходят любые сухофрукты и цукаты – инжир, курага, финики, а заодно и очищайте свой кухонный склад.

Итак, дачный сезон, можно сказать, уже позади, и становится как-то печально. Быстро пролетело лето, было много дел и забот. На огороде, в саду, на цветочной грядке подавляющая часть работ уже завершена, сад пустеет. Урожай уже тоже большей частью убран, упакован и надежно спрятан. Но не стоит напускать на себя волны пессимизма, ведь если постараться и приложить немного знаний, то можно и осень продлить и лето вернуть домой, соорудив его на подоконнике.

С проблемой запущенных, заросших, пораженных сорняками участков рано или поздно сталкивается любой садовод. Задача расчистки связана не только с ситуацией, когда вы приобретаете загородный участок в плачевном состоянии. Старые клумбы или «забытые» газоны, чрезмерно разросшиеся массивы или бесконтрольно распространившиеся сорняки, с которыми не начали вовремя бороться – ситуация совсем не редкая. И главный залог успеха в решении проблемы – терпение и выдержка.

Вопрос: Как посадить чеснок весной правильно? — Овощи

Содержание статьи:

 

Посадка чеснока в грядку весной. Как правильно посадить чеснок весной.

Видео взято с канала: Tanya Nikonova


 

Легче не бывает! Самый простой способ посадки чеснока / Садовый гид

Видео взято с канала: Садовый Гид


 

Весенняя посадка чеснока

Видео взято с канала: Борис Гордеев


 

Как правильно подготовить и посадить чеснок весной

Видео взято с канала: Кладовая Домашних Хитростей


 

Как Посадить Чеснок Правильно! Посадка Чеснока Весной.

Видео взято с канала: Во саду ли в огороде


 

Когда Сажать Чеснок ✔️ Сроки Посева Озимого Чеснока ✔️ Советы От Хитсад ТВ

Видео взято с канала: ХИТСАД ТВ


 

Как вырастить чеснок. Всё просто дерзайте! Крупный чеснок без проблем!

Видео взято с канала: Павел Чупров


О том как посадить яровой чеснок в грунт весной, хорошо рассказывает Юлия Миняева в этом ролике. В принципе, почти во всем согласна с ней, только стараюсь не затягивать с посадкой по причинам, которые я указала выше. Чеснок, точнее яровой чеснок. Как посадить чеснок весной.

Когда сажать яровой чеснок весной. Подробная. Как правильно посадить весной в открытый грунт. Правильный участок для посадки летнего чеснока должен находиться на солнечной стороне. Почва должна быть плодородной, с нейтральной средой.

Каждый дачник знает, что озимый чеснок сажают осенью, но мало кто догадывается, что его еще можно сажать и весной. Для этого посадочный материал просто необходимо правильно подготовить. В этой статье читайте, как. Как и зерновые культуры, чеснок можно высаживать дважды в год – ранней весной и осенью. Поэтому все его сорта делятся на яровые и озимые.

У каждого вида есть свои плюсы и минусы. Как правильно посадить чеснок весной. Многие дачники знают, что чеснок можно и нужно сажать под зиму.

Если вы планируете выращивать на своем участке чеснок, лучше всего побеспокоиться об этом еще осенью. Посадка этого луковичного растения под зиму обеспечит отличное качество и большой размер головок и зубков чеснока. Как посадить чеснок в зиму правильно инструкция и видео Посадка озимого чеснока осенью — пошаговая инструкция, сроки и технология, фото и видео По окончании дачного сезона многие садовые культуры высаживаются в. Как правильно посадить чеснок весной и можно ли сажать озимый сорт весной Посадка чеснока весной в открытый грунт и уход за ним Чеснок — неприхотливый, полезный овощ, который выращивает практический каждый садовод. Как посадить чеснок весной правильно Посадка чеснока весной: выполняем по всем правилам Популярность чеснока трудно переоценить.

Это кладезь полезных. Как, когда и где правильно посадить чеснок весной Можно ли посадить чеснок весной, а не осенью? Разумеется, да, причем многие садоводы последнее время проводят посадку этого луковичного дважды в год!

Как, когда и где правильно посадить чеснок весной Галина Зимина 13.05.2020 41888 Добавить в мою подборку.

Можно ли сажать чеснок весной?

Можно ли сажать чеснок весной? Короткий ответ: да ! Хотя чеснок обычно сажают осенью, и таким образом вы получите наилучшие результаты, вы все равно можете получить прекрасный урожай, посадив чеснок весной.

Эта статья содержит партнерские ссылки. Кликните сюда, чтобы узнать больше.

Иногда жизнь складывается не так, как ты планируешь. Кто-нибудь может сказать аминь?

Я всегда планирую посадить чеснок осенью, но иногда не получается.То ли из-за переезда, то ли из-за неожиданных ранних снежных бурь, то ли просто из-за плохого планирования и слишком большой занятости, было несколько лет, когда мой чеснок не попадал в землю до наступления зимы, и было слишком поздно.

Хотя чеснок обычно сажают осенью, и таким образом вы всегда получите наилучшие результаты, иногда это просто невозможно. И это нормально. Вполне возможно получить хороший (даже отличный!) чеснок, если не посадить его до весны.

Вот несколько советов из окопов о том, как получить максимально возможный урожай от весенней посадки чеснока.

Как удачно посадить чеснок весной

1. Начать как можно раньше

Я обнаружил, что посадка чеснока в почву как можно раньше, насколько это возможно, является ключевой частью получения хорошего урожая от весенней посадки чеснока. Одна из распространенных проблем с чесноком, посаженным весной, а не осенью, заключается в том, что часто луковицы образуют не гроздь зубчиков, а просто один большой зубчик.Они больше похожи на зеленый лук или зеленый лук, и они все еще вкусны, но не на то, на что вы надеетесь, когда сажаете чеснок.

По моему опыту, это чаще всего происходит при посадке чеснока поздней весной (например, в день последних заморозков), а не очень ранней, как только почва может быть обработана. Здесь, в Зоне 4, когда я посадил зубчики чеснока в марте или начале апреля, они выросли, чтобы правильно сформировать зубчики, и выросли до очень респектабельных (хотя и менее огромных, чем обычно) размеров.

Если вы читаете это в мае и все еще хотите получить чеснок в землю, не теряйте надежды. Хотя вы, скорее всего, получите чеснок, который образует одну луковицу без зубчиков, он все равно съедобен и вкусен. Из всего, что я читал, вы даже можете посадить его осенью на следующий год, и он вырастет в правильно нарезанные луковицы чеснока.

2. Тщательно выбирайте место для посадки

Как никогда важно выбрать лучшее место для вашего чеснока, если его вегетационный период будет короче, чем обычно, из-за того, что его начинают выращивать весной.Выберите место с хорошо дренированной почвой, которое получает полное солнце — минимум 6-8 часов в день.

Обычно хорошей практикой является также использование грядки, которая не использовалась для выращивания лука, чеснока или других луковых в течение предыдущего года. Но, по моему мнению, я бы всегда отдавал предпочтение качеству локации, а не аспекту ротации, если вы столкнетесь с необходимостью сделать этот выбор.

3. Используйте лучшие семена чеснока, которые у вас есть

Большой чеснок получается из больших луковиц чеснока.Хотя может показаться заманчивым приготовить самые красивые луковицы чеснока из ваших запасов и посадить любые тощие остатки, действительно стоит пожертвовать самыми большими, лучшими, самыми красивыми зубчиками для посадки.

Если вы покупаете «семенной чеснок» весной, его часто бывает гораздо труднее найти, и его собирают больше, чем осенью. Просто найдите лучший семенной чеснок, какой только сможете. Если не найдешь, всегда есть продуктовый магазин. Я знаю, что было написано много-много постов о том, как бесполезно сажать магазинный чеснок, но по правде говоря, я вырастил абсолютно красивый, сочный чеснок из магазинных зубчиков, которые использовал в крайнем случае. Не отказывайтесь от выращивания чеснока только потому, что вы не можете достать хороший «семенной чеснок». Просто положите немного чеснока в землю и сделайте все возможное.

4. Хорошо подготовьте почву

Чеснок — неприхотливый в питании, он любит рыхлую, хорошо обработанную почву. Потратьте некоторое время, чтобы действительно глубоко подготовить почву. Добавьте несколько дюймов компоста хорошего качества и тщательно переработайте его перед посадкой. Дополнительные усилия на этом этапе действительно окупятся.

5. Посадите зубчики чеснока на оптимальном расстоянии друг от друга

Может показаться заманчивым посадить чеснок, полагая, что он все равно не вырастет таким большим, как чеснок, посаженный осенью.Но, по-моему, это может превратиться в самосбывающееся пророчество. Мне повезло с тем, что я выделил для весенней посадки чеснока то же пространство, которое я использую при посадке чеснока осенью.

Традиционный интервал обычно требует сажать зубчики на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга, в рядах на расстоянии 1 фут. Мой любимый интервал, который всегда давал мне исключительный чеснок, сажает зубчики на расстоянии 8 дюймов, в шахматном порядке, которые также находятся на расстоянии 8 дюймов друг от друга. Это эффективный способ равномерно разместить как можно больше зубчиков чеснока на большой приподнятой грядке, оставив каждому растению достаточно места.

Чтобы посадить чеснок, вам нужно начать с разделения каждой луковицы чеснока на отдельные зубчики. Каждый зубчик станет отдельным растением.

Посадите каждый зубчик толстым концом вниз на такую ​​глубину, чтобы кончик каждого зубчика был покрыт примерно 1,5 дюймами грязи.

6. Уход за чесноком после посадки

Если бы вы сажали чеснок осенью, вы бы теперь насыпали несколько дюймов мульчи поверх луковиц, чтобы утеплить их на зиму. Весной вы снимаете всю мульчу, кроме одного или двух дюймов, чтобы чеснок мог беспрепятственно прорасти сквозь мульчу.

При посадке чеснока ранней весной вам может понадобиться пропустить глубокий слой мульчи, но все же будет полезен тонкий ровный слой соломы или другой мульчи, если она у вас есть. Это поможет сохранить влагу и немного смягчит температуру грядки, помогая ей хорошо начаться.

Когда чеснок начнет расти, убедитесь, что он хорошо поливается. Он не любит оставаться сырым, и вы хотите, чтобы чесночная грядка находилась в хорошо дренированном месте, но важно не допускать, чтобы чесночная грядка пересыхала между поливами.Тем более, что чеснок, посаженный весной, растет быстрее, поэтому вам следует поддерживать как можно более оптимальные условия.

Не поддавайтесь искушению стимулировать рост в течение всего лета с помощью удобрений. Если перед посадкой вы внесли в почву хороший толстый слой компоста, у чеснока, вероятно, есть все, что ему нужно для роста.

Если вы пропустили этот шаг и посадили в почву, в которой не хватает питательных веществ, вы можете каждые пару недель подкармливать свой чеснок натуральным удобрением (мне нравится это.) Как только растения достигнут высоты около 8 дюймов, вы должны прекратить вносить любые удобрения, чтобы они перестали тратить энергию на рост пышной листвы и начали направлять эту энергию на рост луковиц под землей.

7. Удалять стебли по мере их появления

В середине лета вы увидите, как на каждом чесночном растении начинают формироваться красивые завитые стебли. Отрежьте или сломайте их, когда они начнут образовывать полный круг. Это поможет направить всю энергию растений на формирование зубчиков, а не семян.Вы получите более крупные чесночные луковицы, когда удалите чешуйки — и они восхитительны! Попробуйте приготовить песто из чесночных стручков или добавьте их в жаркое.

8. Уборка ярового чеснока

Чеснок обычно готов к уборке в середине лета, примерно в конце июля или начале августа. Когда вы заметите, что нижние листья начинают желтеть, вы приближаетесь. Хорошее эмпирическое правило — собирать чеснок, когда три нижних листа на большинстве растений стали коричневыми.

Слишком долгое ожидание сбора урожая не приведет к увеличению размера чеснока.Зубчики начнут ослабевать и отделяться от центрального стебля, и он также не будет храниться. В этом руководстве по выращиванию из Университета штата Мэн говорится, что как только эти три нижних листа станут коричневыми, у вас будет около двух недель, чтобы собрать чеснок.

После сбора урожая вылечите свой чеснок в течение 3-4 недель, обрезав верхушки на дюйм или два выше луковицы и оставив их сохнуть в теплом, сухом, хорошо проветриваемом месте. Храните чеснок в прохладном, темном и сухом месте. (Холод и высокая влажность способствуют прорастанию, поэтому хранить его в холодильнике не стоит.)

Это мои лучшие советы по посадке чеснока весной и получению приличного урожая — очень надеюсь, что они помогут! Счастливого роста!

Читать далее: Выращивание спаржи из семян

Посадка ярового чеснока

Ранняя весна при последних признаках заморозков — идеальное время для посадки ярового чеснока в землю. Мы используем здесь много чеснока, и наличие свежего органического чеснока круглый год является важным ингредиентом.

чеснок в земле

От пиццы и гарнира до чесночного хлеба и соусов, этот корнеплод трудно пройти мимо.Это также значительная экономия средств, если вы можете выращивать и собирать урожай самостоятельно.

Итак, каждую весну и осень мы сажаем немного больше. Вот как посадить весенний чеснок для осеннего урожая.

Можно ли сажать чеснок ранней весной?

Дело в том, что чеснок обычно сажают осенью.

Однако, если вы пропустили лодку – то ли из-за того, что вы не смогли купить гвоздику для посадки вовремя, или потому, что вы были слишком заняты этой осенью (или, возможно, вы ПРОСТО решили, что вам нужен чеснок в этом году), вам не о чем беспокоиться. .Вы также можете сажать чеснок ранней весной!

В большинстве случаев это просто означает, что зубчик образует только одну большую луковицу без зубчиков вокруг нее. Он будет меньше, чем если бы вы посадили его осенью, но вкус будет более-менее настоящим — можно не переживать, что не получите урожай вовремя.

Вы можете выращивать чеснок для этих маленьких луковиц, когда сажаете его весной, или вы можете выращивать его для урожая «зеленого чеснока» или ботвы чеснока.

Так не поздно ли весной сажать чеснок? Нет – совсем нет! Ваш урожай может отличаться от того, что вы привыкли видеть при осенней посадке.

Hardneck против мягкого чеснока


При посадке ярового чеснока (или вообще чеснока любого сорта) полезно знать разницу между жесткостебельным и мягкостебельным.

Hardneck лучше всего подходит для северных садов, так как он очень устойчив к холоду. Эти растения производят центральный стебель или черешок, который вы можете отломить в начале лета, чтобы получить кожаные луковицы (во всяком случае, для осенних культур).

Чеснок

Softneck часто выращивают в южных регионах, так как он не такой холодостойкий.Когда вы сажаете яровой чеснок, это почти всегда будет мягкий чеснок. Мягкий чеснок также является одним из лучших для длительного хранения, так как луковицы при правильном хранении могут храниться до девяти месяцев!

Сначала подготовьте чеснок к посадке

Из гвоздики:

Чеснок требует хранения при низкой температуре перед посадкой для достижения наилучших результатов. В большинстве случаев опытные любители чеснока стараются посадить зубчики в землю к поздней осени, чтобы у них было время перезимовать.

Но если вы пропустили свое окно, у вас есть два варианта — хранить чеснок в погребе или хранить его в холодильнике до посадки.

Время, необходимое для акклиматизации луковиц, будет стимулировать рост через верхушку, и из каждого зубчика в луковице появятся зеленые ростки. Если у вас нет погреба или места в холодильнике, попробуйте горшок с зиром и проверяйте гвоздику каждую неделю или около того, пока не увидите ростки.

Разломайте луковицу чеснока (целиком) и поместите зубчики в большую банку с равными частями пищевой соды и жидких морских водорослей (я выбираю около 1 ТБ).Оставьте гвоздику в банке как минимум на 2 часа перед посадкой. Это необходимо, так как он отлично справляется с предотвращением роста бактерий и грибков!

Этот процесс иногда называют холодной яровизацией. Если вы не хотите проходить этапы приправы чеснока таким образом, вы всегда можете просто купить луковицы, которые уже прошли этот процесс.

Многие питомники и поставщики семян продают яровизированный чеснок, также известный как весенние луковицы. Если есть возможность, приобретите эти луковицы, так как они лучше всего подходят для весенней посадки.

Часто этот вид «семени» представляет собой чеснок с мягкой шейкой, который не требует такого сильного воздействия холода либо потому, что он уже подвергался воздействию, либо из-за его генетики. Его часто можно посадить сразу. Не используйте чеснок из продуктового магазина, так как эти луковицы часто обрабатывают, чтобы предотвратить прорастание, а также могут быть переносчиками болезней или вредителей.

Сажайте, как только погода станет достаточно теплой для работы с почвой. Вы даже можете сажать прямо на мерзлую землю и при необходимости засыпать компостом, чтобы ускорить вегетационный период.

Прежде чем сажать, удобрите почву. Если вы используете компост, это сработает, или вы можете использовать удобрение, разработанное специально для луковичных культур.

Из наборов:

Если у вас была чесночная гроздь, которая пошла на семена в прошлом году, или если вы получили связку из местного питомника, вы должны быть в состоянии посеять семена прямым посевом. Эти меньшие версии легко установить на место.

Если часть вашего чеснока дала семена прошлой осенью, вы начнете замечать появление небольших гроздей.Вы можете выдергивать грозди и отделять стебли, чтобы к осени получить полные луковицы. Если вы оставите их в виде кластеров, они останутся маленькими и задушат друг друга.

Вместо этого найдите время, чтобы вытащить их из земли, установив лопату на несколько дюймов назад и подняв ком корней. Затем можно смыть грязь и приготовиться к разделению звездочек.

Для разделения возьмите кластер и тщательно промойте его или погрузите в воду. Пальцами и нежным прикосновением отделите корни друг от друга и по одной отделите луковицы.

Поместите их в емкость с водой, чтобы корни оставались влажными. Если они туго связаны, используйте дополнительную воду и имейте в виду, что вам, возможно, придется пожертвовать одной или двумя, чтобы освободить связку. Они должны легче отделяться, как только вы начнете.

Далее, подготовьте почву

Чеснок лучше всего растет в хорошо дренированной почве, а не в песке! Убедитесь, что на вашем участке нет сорняков и камней, затем выкопайте землю на 3-4 дюйма. Поместите гвоздику в промежутки на расстоянии около 8 дюймов друг от друга. Это гарантирует, что у вас не будет ничего СЛИШКОМ близко друг к другу! При размещении зубчиков в почве убедитесь, что конец корня (плоская часть) направлен ВНИЗ, а другой конец ВВЕРХ!

Чеснок лучше всего растет в хорошо дренированной почве, такой как супесь, но не в песке! Идеальный рН должен быть между 6.0 и 7,5 и богатая азотом почва будут способствовать росту и вкусу. Существуют различные способы нейтрализации почвы и внесения в нее удобрений.

Избегайте сажать чеснок на месте, которое вы недавно использовали для выращивания чеснока или других растений семейства луковых (аллиум). Это может сделать ваши луковицы более восприимчивыми к болезням. Кроме того, избегайте мест посадки, где вокруг корней может скапливаться вода.

Как правило, лучший участок для чеснока — это место, где другие растения фиксировали азот в почве.Покровные культуры, такие как горох, фасоль, бобовые и клевер, являются примерами некоторых азотфиксирующих покровных культур.

Если вы не посадили покровную культуру, вы можете добавить удобрение с высоким содержанием азота или взять обрезки зеленой травы, чтобы ускорить почву и быстро добавить немного азота.

Когда будете готовы к посадке, убедитесь, что на вашем участке нет сорняков и камней, затем выкопайте небольшую лунку для каждого зубчика примерно на 3-4 дюйма вниз или прокопайте сплошной ряд. Поместите один зубчик в каждое место или вдоль ряда на расстоянии около 8 дюймов друг от друга.Это гарантирует, что луковицы не будут бороться за питательные вещества, находясь слишком близко друг к другу!

Если они сгруппированы слишком близко друг к другу, рост луковиц будет остановлен. При размещении зубчиков в почве убедитесь, что конец корня (плоская часть) направлен ВНИЗ, а другой конец ВВЕРХ!

Как только ваш чеснок начнет прорастать, вы просто поливаете его и ждете! Через пару недель вы начнете видеть зеленые побеги, выходящие из грядки, и вы знаете, что они растут!

Однако есть несколько шагов, которые вы должны предпринять, чтобы ваши растения были здоровыми.

Солнечный свет и температура

Чесноку требуется не менее шести-восьми часов солнечного света , чтобы расти здоровым. Он чувствителен к изменениям длины дня — отсутствие достаточного количества дней с увеличением длины дня может повлиять на формирование зубков. Вот почему посадка чеснока поздней весной часто приводит к плохо сформированным грядкам.

С другой стороны, высокие температуры могут увеличить скорость образования луковиц. Поэтому вы должны попытаться сажать в начале мая в более прохладных местах и ​​не позднее марта в более теплых (например, на юге США).

Место должно быть защищено от ветра и иметь достаточное количество утреннего солнечного света для быстрого прогрева каждый день.

Полив

Убедитесь, что ваш чеснок имеет постоянную влажность в течение всего вегетационного периода. Даже неделя засушливых или нерегулярных условий может привести к остановке роста луковиц, что приведет к плохому урожаю.

На суглинистых почвах ваши растения чеснока должны получать около дюйма воды в неделю. Для быстро дренируемых песчаных почв идеален двухдюймовый диаметр.

Прополка

Часто пропалывайте свои чесночные грядки — слишком сорная грядка — это самый быстрый способ убить ваши чесночные растения!

Отличный способ подавить рост сорняков вокруг чеснока — это мульчирование. Мульча не только уменьшит давление сорняков, но и сохранит влагу и белок луковиц чеснока от перепадов температур. Хорошая мульча — это солома, обрезки травы или компост.

Мульча особенно полезна, когда речь идет о защите чеснока от перепадов температуры.Хотя это, по общему признанию, более важно, когда вы пытаетесь защитить от циклов замерзания и оттаивания, которые происходят с чесноком, посаженным осенью, это важно и для гвоздики, посаженной весной. Вы никогда не знаете, когда может произойти непредсказуемое замерзание и оттаивание!

Внесение удобрений

Как только чеснок прорастет, вы можете вносить удобрения каждые две недели. Используйте универсальное удобрение, разработанное специально для таких растений, как чеснок. Удобрение с высоким содержанием азота в самом начале роста также является хорошей идеей.

Растения-компаньоны

Чеснок хорошо растет рядом с другими культурами, где своим сильным ароматом помогает отпугивать подавляющее большинство насекомых-вредителей.

Подумайте о посадке чеснока рядом:

Не так много растений, которые вы не должны выращивать рядом с яровым чесноком, но спаржа, фасоль, шалфей, петрушка и горох — это лишь некоторые из них, которые следует держать подальше. Их рост может быть задержан чесноком.

Точно так же вам следует избегать выращивания чеснока рядом с любыми другими растениями семейства луковых (например, луком или зеленым луком), поскольку они могут быть подвержены подобным вредителям и болезням.

Вредители и болезни

Яровой чеснок подвержен тем же вредителям и болезням, что и осенний чеснок.

Базальная гниль – наиболее распространенное заболевание. Это приводит к тому, что листья отмирают и желтеют. Белая гниль — еще одно заболевание, которое имеет симптомы, сходные с базальной гнилью, но прогрессирует быстрее

Другие болезни, на которые следует обратить внимание (большинство из которых имеют грибковую природу), включают пенициллезную гниль, серую гниль и ложную мучнистую росу.

По большей части эти болезни можно предотвратить, выращивая устойчивые сорта луковиц.Правильный равномерный и регулярный полив может предотвратить болезни, а также обеспечить достаточное пространство для циркуляции воздуха между каждым растением. Если вы заметили такие заболевания, удалите зараженные растения как можно скорее.

Сильный запах чеснока делает его устойчивым к большинству насекомых-вредителей. Тем не менее, вам нужно следить за луковыми клещами, листовертками, нематодами, луковыми личинками и трипсами.

Рассмотрите возможность посадки чеснока вместе с растениями-компаньонами, чтобы уменьшить привлекательность большого поля чеснока для вредителей.Севооборот чрезвычайно важен, когда речь идет о предотвращении вредителей и болезней.

Часто замачивание семян гвоздики в горячей воде перед посадкой может снизить вероятность заражения вредителями за счет уничтожения клещей и их яиц. Только будьте осторожны, чтобы не делать это слишком долго, так как слишком высокая температура (выше 132 градусов) может повредить ткань гвоздики и сделать прорастание невозможным.

Существуют хищные насекомые и различные инсектицидные спреи, которые также можно использовать для борьбы с этими вредителями.

Выращивание ярового чеснока на приподнятой грядке или в контейнерах

Выращивание чеснока на приподнятой грядке – это не просто вариант – это рекомендуется !

Это дает несколько преимуществ. Во-первых, это поможет вам легко увидеть и запомнить, где вы посадили чеснок. Поскольку для созревания требуется так много времени, это огромное преимущество. Нельзя полагаться только на память!

Приподнятые грядки также могут способствовать более быстрому прогреву почвы весной и предотвращать переувлажнение почвы во время влажной весенней погоды.

При посадке на приподнятых грядках применяются те же советы по посадке.

Вы также можете выращивать чеснок в контейнерах, но нужно помнить о некоторых вещах. Во-первых, чеснок подвержен грибковым заболеваниям , поэтому вам нужно использовать хорошо дренированную почву для горшечных культур (не обычную садовую землю) в контейнере.

Ваш контейнер должен быть не менее 18 дюймов в глубину и 12 дюймов в ширину. На дне должны быть достаточные дренажные отверстия.Следуя приведенным выше советам по посадке чеснока, поместите контейнер в место, которое получает яркий солнечный свет, по крайней мере, на шесть-восемь часов в день.

Регулярно поливайте и удобряйте растения, помня о том, что растения, выращенные в контейнерах, быстрее высыхают (и быстрее вымывают питательные вещества), чем растения, выращенные в земле.

Сбор весеннего чеснока

Одной из самых сложных частей выращивания чеснока является ожидание. Это не самая скороспелая культура, которую вы можете вырастить, и хотя конечный продукт того стоит, мальчик — как трудно быть терпеливым!

Тем временем вы можете нарезать немного зеленого лука и использовать его в качестве приправы в кулинарии или в свежем виде в салатах.

Сбор чеснока — это игра в угадайку, пока вы не сделаете это один или два раза. В целом, побеги будут демонстрировать признаки отмирания от кончиков. Они перейдут от насыщенно-зеленого к светло-коричневому и начнут закручиваться назад. Как только побеги высохнут, чеснок можно будет собирать.

Это может варьироваться в зависимости от типа чеснока, который вы выращиваете. Например, чеснок с твердой шейкой будет готов к уборке, как только побег начнет скручиваться.

В противном случае можно собирать урожай, когда сверху останется пять зеленых листьев.Когда приближается время сбора урожая, важно воздержаться от полива на пару недель. Это позволит луковицам созреть в земле.

Часто вы узнаете, что чеснок готов к уборке, когда листья становятся коричневыми. Это хороший показатель того, что перчатки готовы!

Слишком долгое ожидание может привести к тому, что гвоздика потеряет семена. Слишком раннее выдергивание зубчиков может привести к получению меньшего количества специи, чем ожидалось. Если вы не знаете, когда выдергивать чеснок, вы можете обнажить землю вокруг каждого зубчика и повернуть их на солнце, чтобы они высохли, но не забудьте выдернуть зубчики до осени, иначе они начнут плесневеть.

Чтобы вылечить чеснок, положите его сушиться на две-три недели в затененном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Как только корни станут сухими и ломкими, вы можете стереть их вместе с грязью.

Не мойте луковицы и не мочите их — вам также нужно избегать разламывания зубчиков. Это может привести к их более быстрому гниению.

Чтобы сохранить наш чеснок, свяжите листья в пучки или пучки или просто срежьте стебель на несколько дюймов выше луковицы. Вы можете хранить отдельные лампочки на экранах или повесить их в прохладном, проветриваемом месте.Часто проверяйте луковицы и удаляйте те, которые начинают проявлять признаки порчи.

После того, как вы добились определенного успеха в этом году, не забудьте отложить одну или две гвоздики и пересадить осенью. Это сэкономит вам часть работы следующей весной и послужит показателем того, когда почва созреет для посадки в следующем году.

Как использовать весенний чеснок

Яровой чеснок, несомненно, вкусный, но он может быть не совсем таким, как осенний чеснок, который вы привыкли есть.

Он имеет тенденцию быть немного более свежим и более мягким на вкус – почти ореховым в его вкусовом профиле.Его можно использовать во всех видах блюд, но он особенно популярен в азиатской кухне.

Конечно, вы всегда можете использовать весенний чеснок как более мягкую замену чесноку в рецепте. Один стебель будет эквивалентен одному зубчику. Вы также можете использовать весенний чеснок вместо зеленого лука, зеленого лука или лука-порея. Поскольку он не такой сильный, как осенний чеснок, его часто легче включать в рецепты.

Теперь, когда вы знаете, как выращивать, собирать и использовать яровой чеснок, нельзя терять время.Даже если вы пропустили посадку чеснока этой осенью, у вас еще есть достаточно времени, чтобы получить урожай в грунт до того, как этим летом потеплеет – так что спешите!

обновлено 10 августа 2021 г. Ребеккой Пирс

Путешествие Хизер по приусадебному хозяйству началось в 2006 году с детских шагов: сначала она приобрела несколько высоких грядок, несколько кур и кроликов. За эти годы она накопила огромное количество знаний о приусадебном хозяйстве, которые вы можете найти в статьях этого блога.

12 ошибок, которых следует избегать при посадке и выращивании остролистного чеснока!

ОШИБКА №1: ПОСАДКА В ЗАТЕНЕННОМ МЕСТАХ

Обзор: За исключением некоторых паразитических растений, всем наземным растениям, включая чеснок, для нормального роста необходим солнечный свет. Чеснок лучше всего растет под прямыми солнечными лучами в весенние и летние дневные часы. Если листья не могут полностью участвовать в процессе фотосинтеза, растения и луковицы чеснока не смогут полностью раскрыть свой потенциал.Чесночные растения, выращенные на полном солнечном свете, давали больше биомассы, более полные листья и распределяли большую часть своего общего производства на луковицы и корни, чем растения, выращенные в тени. В исследовании, опубликованном в январе 2009 г. в журнале Ботанического общества Торри 132, было показано, что растения, выращенные при полном солнечном свете (0% затенения), демонстрируют значительно более высокую скорость фотосинтеза листьев по сравнению с растениями, выращенными при 60% затенении. Растения, выращенные в тени 0% и 30%, производили значительно больше биомассы и имели большую массу листьев, чем растения, выращенные в тени 60%.Интересно отметить, что листья при 60% затенении имели значительно большее содержание хлорофилла, чем листья при 0 и 30% затенении.

Простое решение: Это простое решение! Найдите участок земли, который получает полное солнце в весенние и летние месяцы, и посадите там чеснок! Если на вашем участке есть тенистые деревья, поищите другое место, например, в общественном саду или у соседей, чтобы вырастить чеснок. Чтобы измерить часы солнечного света в вашем саду, начните с раннего утра, сразу после восхода солнца.Обратите внимание на воздействие солнечного света в саду в это время. Есть ли тени? Затем отметьте, находится ли он на полном солнце, в полутени, на фильтрованном/пятнистом солнце или в полной тени. Для более сложного решения можно использовать традиционные инструменты физического моделирования, такие как калькуляторы угла наклона солнца, диаграммы траектории движения солнца, солнечные часы и гелиодоны, в качестве ресурсов для выполнения анализа дневного освещения.

ОШИБКА №2 : НЕ ВЫБИРАЕТСЯ САМЫЙ БОЛЬШОЙ и ЛУЧШИЙ ЧЕСНОК ДЛЯ ПОСАДКИ к более мелким гвоздикам.Посадка маленьких зубчиков чеснока часто приводит к получению растения чеснока с маленькими луковицами и маленькими зубчиками ** .

Простое решение: При выборе семян чеснока для посадки старайтесь выбирать самые крупные зубчики. Если вы хотите вырастить титулованный чеснок, если вам нужны самые большие луковицы, начните с семян чеснока хорошего качества, свободных от болезней. Более крупный зубчик имеет больше запасов энергии и может пережить плохую погоду и плохой дренаж почвы, а также имеет больший потенциал роста весной, когда земля оттаивает.Посадочная гвоздика большего размера имела более сильные растения с большей площадью листа и большим диаметром луковицы. Избегайте чеснока в продуктовом магазине; большая часть его была обработана для подавления прорастания. Иногда чеснок из продуктового магазина заражается грибком белой гнили чеснока (Sclerotium cepivorum). Этот гриб смертелен для чеснока и может сохраняться в земле 20-30 лет. Вы же не хотите привнести эту серьезную проблему в свой сад или поле.

Имейте в виду, что местные продуктовые магазины и продовольственные кооперативы могут продавать местный органический чеснок.Это может быть стоит? Начните с БОЛЬШИХ гвоздик. Когда вы выбираете гвоздику для посадки, «съешьте гвоздику поменьше и посадите гвоздику покрупнее». Чем крупнее зубчик, тем крупнее луковицы чеснока, которые он производит (Расширение Университета Джорджии, 2020 г.). Если мы каждый год сажаем самые большие зубчики, то почти всегда получаем в награду огромные растения и луковицы чеснока.

** Положительный момент: если вам нужно посадить ТОЛЬКО маленькие зубчики чеснока, сделайте это в любом случае. Почему? Термин акклиматизация определяется как климатическая адаптация организма, особенно растения, перемещенного в новую среду (Conover and Poole 1984).Термин «акклиматизация» имеет аналогичное значение, но это естественный процесс. Если вы сажаете маленькие гвоздики, запланируйте повторную посадку на два, три или четыре вегетационных сезона, чтобы растения достигли полного размера и потенциала. Вам нужно набраться терпения.

ОШИБКА №3: НЕ ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЙ ПОЧВЫ

Обзор: Когда в почве не хватает питательных веществ или ее pH далек от идеального, растения чеснока могут не раскрыть весь свой потенциал. Недостаток питательных веществ и неправильный рН почвы могут серьезно повлиять на здоровье чесночных растений и размер чесночных луковиц.

Простое решение: Решение начинается с осознания того, что больше не нужно играть в угадайку, чтобы выяснить, почему ваш чеснок не растет. Сначала проведите тест почвы , если хотите улучшить свою игру по выращиванию чеснока. Тест почвы проверяет две вещи: pH почвы и доступные питательные вещества в почве. Это может звучать немного как чепуха, но знание этих вещей может вам очень помочь. Если pH почвы слишком низкий или слишком высокий, растения чеснока не могут усваивать некоторые питательные вещества, которые им поступают из почвы.Проведите тест почвы и точно определите, что нужно вашей почве, чтобы сбалансировать ее pH. Чеснок хорошо растет в почве с рН около 7,0. Тесты также проверяют наличие питательных веществ. Когда вы знаете, каких питательных веществ не хватает вашей почве, вы сможете выбрать правильное удобрение, которое заполнит пробелы. Просто подумайте о времени и деньгах, которые вы можете сэкономить, точно зная, какие удобрения нужны вашим растениям и в каких количествах. И, просто чтобы довести до конца, тесты почвы можно сделать очень быстро. Сбор образцов займет максимум 10 минут.Вы также можете обратиться в местный университет или отделение университета за дополнительной помощью и ресурсами.

(рапитест, тест почвы)

ОШИБКА № 4: НЕ ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ


Обзор: 9005 На самом деле, считается, что колоссальные 80% проблем с растениями связаны с нездоровой почвой! Чеснок очень хорошо растет, если почва легкая, рыхлая и имеет хороший дренаж.Тяжелые почвы, особенно содержащие глину, могут помешать чесноку полностью раскрыть свой потенциал. Почва – это дом вашего чеснока на девять месяцев; Сделай дом счастливым! Почва обеспечивает ваши растения чеснока жизненно важными питательными веществами, водой и воздухом, которые необходимы им для здорового роста и развития. Почва также защищает зубчик чеснока от погодных условий и элементов природы. Каждый участок земли имеет свою уникальную смесь минералов, органических и неорганических веществ.

Простое решение : Добавляйте богатый, хорошо сбалансированный компост при подготовке почвы.После проведения анализа почвы, когда вы знаете о недостатках в вашей почве, добавьте правильную комбинацию органических удобрений с медленным высвобождением, чтобы еще больше улучшить почву (и здоровье растений). Знай свою садовую почву. Начните с определения типа почвы. Ваша почва песчаная, илистая, торфянистая, известковая, суглинистая или плотная с глиной? Каждый из них имеет разные свойства, и важно знать их, чтобы сделать лучший выбор и получить максимальную отдачу от вашего чесночного участка. Если вы планируете серьезно заняться выращиванием чеснока, очень важно, чтобы вы знали свой тип почвы.Независимо от того, сколько работы вы проделаете на своем чесночном грядке, вся эта тщательная посадка, прополка и уход могут оказаться напрасными, если качество вашей почвы плохое.

Простые тесты для определения типа почвы

Тест воды: Налейте воду на почву. Если вода стекает быстро, скорее всего, это песчаная или гравийная почва, на глинистых почвах вода впитается дольше.

Тест на сжатие: Возьмите горсть земли и мягко сожмите ее в кулаке.

Тест на осязание: Если почва липкая и скользкая на ощупь и остается неповрежденной и в той же форме, когда вы отпускаете ее, это будет глинистая почва. Если почва кажется губчатой, это торфяная почва; песчаная почва будет казаться песчаной и рассыпаться. Суглинистые и илистые почвы будут иметь гладкую текстуру и сохранят свою форму в течение короткого периода времени.

Испытание на осаждение: Добавьте горсть почвы в прозрачный контейнер, добавьте воды, хорошо встряхните и оставьте на 12 часов.

Глинистые и илистые почвы оставляют мутную воду со слоем частиц на дне.

Песчаные почвы оставят воду в основном прозрачной, и большая часть частиц осядет, образуя слой на дне контейнера.

На торфяных почвах будет много частиц, плавающих на поверхности; вода будет слегка мутной с тонким слоем на дне.

Известковые почвы оставляют на дне контейнера слой беловатых, похожих на песок фрагментов, а вода приобретает бледно-серый оттенок.

Если вода достаточно прозрачная со слоистыми частицами на дне контейнера с самой мелкой частицей наверху – почва, скорее всего, суглинистая.

Песчаная почва кажется песчаной. Он легко дренируется, быстро сохнет и прост в выращивании. Песчаная почва быстро прогревается весной и имеет тенденцию удерживать меньше питательных веществ, поскольку они часто вымываются во время более влажных периодов. Песчаная почва требует органических добавок, таких как пыль ледниковых пород, зеленый песок, мука из водорослей или другие смеси органических удобрений.Также полезно мульчировать, чтобы сохранить влагу.

Илистая почва на ощупь мягкая и мыльная, удерживает влагу, обычно очень богата питательными веществами. Почва легко обрабатывается и может быть уплотнена без особых усилий. Это отличная почва для вашего сада, если дренаж обеспечен и контролируется. Смешивание компостированного органического вещества обычно необходимо для улучшения дренажа и структуры при добавлении питательных веществ.

Торфяная почва представляет собой более темную почву, которая кажется влажной и рыхлой из-за более высокого содержания торфа.Это кислая почва, которая замедляет разложение и приводит к тому, что в почве остается меньше питательных веществ. Почва быстро нагревается весной и может удерживать много воды, что обычно требует дренажа. Для почв с высоким содержанием торфа может потребоваться вырыть дренажные каналы. Торфяная почва отлично подходит для роста, если смешать ее с богатым органическим веществом, компостом и известью для снижения кислотности. Вы также можете использовать почвенные добавки, такие как пыль ледниковых пород, чтобы повысить pH в кислых почвах.

Известняковая почва более крупнозернистая и обычно более каменистая по сравнению с другими почвами.Он свободно дренируется и обычно залегает на меловых или известняковых породах. Почва щелочная по своей природе, что иногда приводит к задержке роста и желтоватым листьям — это можно решить, используя соответствующие удобрения и балансируя pH. Добавление гумуса рекомендуется для улучшения водоудерживающей способности и удобоукладываемости.

Суглинистая почва относительно однородная смесь песка, ила и глины, мелкозернистая и слегка влажная. Он имеет идеальные характеристики для садоводства, газонов и кустарников.Суглинистая почва имеет хорошую структуру, хороший дренаж, влагоудерживающая, богатая питательными веществами, легко обрабатывается, быстро прогревается весной, но не быстро высыхает летом. Суглинистые почвы требуют регулярного пополнения органическими веществами и имеют тенденцию быть кислыми.

Глинистая почва кажется комковатой и липкой во влажном состоянии и твердой как камень в сухом состоянии. Глинистая почва плохо дренируется и имеет мало воздушных пространств. Почва будет медленно прогреваться весной, и ее тяжело обрабатывать.Если дренаж для почвы будет усилен, то растения будут хорошо развиваться и расти, так как глинистая почва может быть богата питательными веществами. Чеснок плохо себя чувствует в глинистой почве.



Ошибка № 5: Посадка чесночных гвоздики вверх ногами

(чеснок, который был посажен вверх ногами)

Обзор: Гвоздика чеснока будет расти только корни и стрелять в определенных местах гвоздика. При посадке вверх ногами побег начнет расти вниз.Это тратит впустую драгоценную энергию, хранящуюся в лампочке. В конце концов, растение осознает, что что-то не так, и затем изо всех сил пытается исправить положение на 180 градусов, заставляя побеги чеснока тянуться вверх, к свету. Почему это проблема? Если чеснок не посадить «острием вверх», вы получите более мелкие и странные деформированные луковицы чеснока. Вы не сажаете луковицы целиком, а делите их на зубки и сажаете каждый зубчик отдельно. Каждый зубчик разовьет новую луковицу, которая будет правильно ориентирована.

Глядя на растения на подоконнике, мы знаем, что они растут в сторону солнечного света, чтобы иметь возможность генерировать энергию посредством фотосинтеза. С помощью высокочувствительных светочувствительных белков чеснок также находит кратчайший путь к солнечному свету и наклоняется в направлении источника света. Клетки чеснока, наиболее удаленные от света, содержат химическое вещество, называемое ауксином, которое реагирует, когда возникает фототропизм . Фототропизм — это один из многих тропизмов или движений растений, которые реагируют на внешние раздражители.Привычка некоторых растений двигаться по направлению к солнцу, форма тропизма, была известна еще древним грекам.

(Джере Фольгерт, Посадка чеснока, заостренной стороной вверх)

Простое решение: Посадите чеснок на глубину 3–4 дюйма заостренной стороной вверх! ЗАКРЫТЬ

Обзор: Если зубчики чеснока посадить слишком близко друг к другу, растения чеснока будут жестко конкурировать за воду, минералы и питательные вещества.Есть только так много, чтобы пойти вокруг. Посадка чеснока слишком близко практически эквивалентна тому, чтобы позволить сорнякам захватить ваш чесночный грядок! В результате ваш чеснок не раскроет весь свой потенциал и будет меньше, чем ожидалось.

Кроме того, посадка двойной гвоздики (две дольки, посаженные близко друг к другу) не приводит к удвоению количества гвоздик в собранных луковицах. Махровые гвоздики часто не вырастают такими большими, как гвоздики, посаженные с достаточным разделением. Эти пары сросшихся луковиц также могут быть деформированы.

Простое решение: Высаживайте чеснок на расстоянии более 6 дюймов друг от друга. Чеснок идеально сажать с шестидюймовым расстоянием между зубчиками, как в рядах, так и между ними. Мы даем немного больше места, высевая с восьмидюймовыми центрами, потому что хотим ограничить конкуренцию между растениями как над землей, так и под землей. Расстояние между луковицами для гурманов очень важно, потому что ваша цель — вырастить самые большие и здоровые луковицы, какие только сможете.

ОШИБКА №7: ПОСАДКА ГВОЗЧИКОВ СЛИШКОМ МЕЛКА

Обзор: Зубчики чеснока обычно сажают осенью и начинают расти, когда почва прогревается весной.В течение долгой зимы зубчики чеснока с жесткой шейкой часто подвергаются непрерывным циклам замораживания-оттаивания, что может привести к морозному пучению. Чем ближе зубчики к поверхности, тем быстрее они всплывут. Чеснок выдерживает впечатляющие низкие температуры при закапывании в почву, но быстро сдается холодным условиям, если он выставлен на поверхность почвы. Вот еще одна проблема; Посадка зубчиков чеснока на небольшую глубину или очень близко к поверхности почвы может подвергнуть зубчики воздействию солнечных лучей, что приведет к «чесночному солнечному ожогу».

Простое решение: Чтобы правильно посадить чеснок, поместите зубчик в почву заостренной стороной вверх на глубину от 3 до 4 дюймов. Разместите зубчики на расстоянии 6 или более дюймов друг от друга. Посадка чеснока за 3-4 недели до первых больших заморозков позволяет чесноку пустить корни, которые помогают закрепить маленький зубчик.

Примечание: Некоторые фермеры, выращивающие чеснок, поделились своим опытом и заявляют, что «чеснок имеет тенденцию расти глубже, независимо от того, насколько мелко вы его сажаете… всегда сажали мои, так что кончик семенного зубчика был едва прикрыт. Но когда я их собираю, они находятся примерно на 2 дюйма ниже поверхности».

(зубчики чеснока, посаженные на глубине 3 »до 4″ глубокого)

Ошибка № 8: , позволяющие сорняки принимать чехол

Обзор: HardNek Charlic являются тяжелыми кормушками и нужны столько питательных веществ, минералов и воды, сколько они могут накачать в растение через свои корни, похожие на макароны с волосами ангела.Чеснок не любит, когда его окружают другие растения, дополняющие эти драгоценные ресурсы. Сорняки могут красть драгоценные ресурсы, важные минералы и воду, что приводит к снижению урожайности на целых 60%. Чеснок имеет неглубокую корневую систему по сравнению со многими другими растениями. Семена сорняков поступают в изобилии и из многих источников, включая конский навоз. Имея возможность бездействовать в почве в течение многих лет, прежде чем прорастут, они прорастут и захватят ваш чесночный грядок, когда будут созданы условия для роста.При активном росте некоторые сорняки дают тысячи семян на одно растение и рассеивают их в течение всего сезона. Некоторые сорняки, такие как одуванчики, распространяются с небольшой помощью ветра.

Простое решение: Борьба с сорняками необходима для правильного развития растений чеснока. Постоянная прополка важна. Во-первых, начните с удаления весенних холодных сорняков, а затем удаляйте столько сорняков, сколько появляется (включая сорняки с семенами, которые появляются незадолго до сбора урожая).Культивация, ручной сбор и рыхление — несколько жизнеспособных альтернатив для борьбы с сорняками. Культивация должна быть очень мелкой, чтобы не повредить корни чеснока. Мульча — еще один действенный вариант борьбы с сорняками. Примените мульчу после появления чеснока. До появления всходов необходимо вручную бороться с сорняками. Используйте 2-4 дюйма мульчи по всей площади. Держите мульчу вдали от стебля растения, так как влажная и заплесневелая мульча, такая как солома или старые листья, может создать среду, способствующую развитию болезней. Огонь!) — еще один жизнеспособный вариант.Некоторые производители чеснока обнаружили, что сжигание эффективно уничтожает сорняки. Чесночные растения способны выдерживать до трех возгораний. Помимо других механических средств, производители чеснока могут использовать пламя для замены мульчи и ручной прополки. В зависимости от размера чесночного участка выберите наиболее подходящий для вашей ситуации метод поджига (например, сжиженный нефтяной газ (LPG или LP), скорость движения трактора или ручной огнемет).

(Использование пламени для уничтожения сорняков)

ОШИБКА № 9: СБОР СОБИРАТЬ СЛИШКОМ ПОЗДНО.ЖДАТЬ СЛИШКОМ ДОЛГО!

Обзор: Сбор чеснока в нужное время — это искусство, и оно зависит от многих факторов. Откладывание сбора урожая чеснока до тех пор, пока листья полностью не станут коричневыми, приведет к появлению неприятных луковиц, которые потеряли свои очень важные защитные покровы. В результате открытые гвоздики могут быть некрасивыми и грязными, а срок хранения значительно сокращается. Гвоздика все еще будет съедобна, по крайней мере, в течение короткого времени.Вы не хотите ждать слишком долго, чтобы собрать чеснок. Время сбора урожая очень важно. Луковицы чеснока и их зубчики созревают, пока листья зеленые. Луковицы чеснока остаются под землей во время развития, поэтому трудно понять, когда они будут готовы к сбору урожая. Мы хотим максимально увеличить размер луковицы, не позволяя нежным чесночным оболочкам расколоться или испортиться.

Простое решение: Как только листья станут коричневыми на одну треть (нижние два или три листа), вы должны собрать чеснок независимо от его размера.Каждый лист над землей указывает на слой защитной бумаги, обернутой вокруг луковицы. Например, растение чеснока с 10 зелеными листьями будет иметь примерно 10 слоев обертки луковицы. Зубчики могут отделиться, и чеснок не будет хорошо храниться, если обертки луковиц, защищающие головку чеснока, отсутствуют. Хотя стандартного количества листьев, которое должно быть у чеснока, не существует, надежным показателем урожая является то, что одна треть листьев отмерла снизу, а две трети еще зеленые сверху.Листья начинают отмирать и буреть, снизу вверх .

(Послеуборочный сбор чеснока)

Более сложный подход: Поскольку луковицы находятся под землей, как вы можете определить, что ваш чеснок созрел и готов? На ферме GroEAT в штате Монтана мы начинаем выкапывать по одной луковице чеснока каждые несколько дней, начиная со второй недели июля. Мы внимательно осматриваем луковицы, чтобы определить идеальное время для сбора урожая.Поскольку мы сажаем несколько рядов чеснока, каждый из которых относится к определенному сорту или сорту, мы придерживаемся подхода «выкапывать один раз в несколько дней» для каждого культивара. Ответ прост: все дело в листьях. Сложный ответ заключается в том, чтобы осмотреть как листья, так и луковицы, чтобы определить оптимальное время для сбора урожая.

Многие овощи, включая тыкву и морковь, сажают весной, а собирают осенью. Чеснок обычно сажают осенью и собирают на следующий год — где-то между поздней весной и серединой лета.Это долго созревающая культура, от посева чеснока (крупные зубчики чеснока) до окончательного сбора урожая проходит от восьми до девяти месяцев.

Ошибка № 10: Посадка Горвоги Hardneck Чеснок в теплом климате

Обзор: Если HardNek чеснок посажен в теплый климат (например, Техас, Флорида, Гавайи …) чеснок может сгнить и разложиться в земле до того, как зубчик успеет пустить корни и побеги. Это может быть разрушительным для заядлого садовода, переехавшего из холодного региона (т.грамм. Висконсин, Нью-Йорк, Монтана…) к теплому климату. Вот дилемма ; Большинство сортов чеснока нуждаются в периоде холодной погоды, чтобы сформировать луковицы и зубчики, которые мы едим (или используем в качестве семенного чеснока). Для садоводов в более теплом климате это может быть разочаровывающим фактом, но не тем, который должен удерживать их от выращивания чеснока в саду. Небольшие знания о чесноке и сортах чеснока — это все, что нужно, чтобы знать, как успешно выращивать чеснок в более теплом климате.

Зубкам чеснока жесткой шейки требуется период от 6 до 8+ недель холодной погоды после посадки (ниже 40 градусов по Фаренгейту) для яровизации (стимулирования образования луковиц и цветения) при низких зимних температурах.При достаточной влажности и более низкой температуре появляются корни и прорастают листья, и растение проходит период вегетативного роста. Осенью и зимой гвоздика развивает корневую систему и начинает рост.

Возможное решение: Если вы живете в теплом климате, свяжитесь со своим университетским отделением, чтобы определить, есть ли в вашем районе сорта чеснока сорта , успешно выращиваемые .Другой вариант — поискать в Интернете местных производителей чеснока в вашем районе; Учитесь у местных производителей или в садовых клубах. Ищите сорта для гурманов или реликвии, которые хорошо растут в более теплую погоду. К этим сортам относятся: Creoles Asiatics, подгруппа чеснока артишока Turban и чеснок артишока (sativum или softnecks, которые чаще всего выращивают в коммерческих целях, потому что их легче выращивать). Сорта чеснока артишока, такие как Simoneti и Red Toch, очень мягкие и приятные.Подгруппа артишоков подгруппы Turban имеет радужный оттенок и красочна, хотя у них меньше зубчиков на луковицу, чем у других. Тюрбаны можно собирать раньше, но они не могут долго храниться. Несколько дополнительных сортов чеснока, которые вы, возможно, захотите попробовать выращивать в теплом климате, включают «Kettle River Giant», «California Early», «Applegate», «Early Red Italian», «Lorz Italian», «Simoneti», «California Late». или «Сицилиано».

Положительное решение : Некоторым производителям удалось заморозить гвоздику на 4-6 недель перед посадкой.После разговора с южными производителями мне сказали, что они «охлаждают головки чеснока» для не менее 6-8 недель перед посадкой в ​​умеренно теплом климате и для 10-12 недель для посадки в тропическом климате.

ОШИБКА №11: ПРОДОЛЖЕНИЕ ПОЛИВАТЬ ЧЕСНОК НЕПОСРЕДСТВЕННО ПЕРЕД СБОРОМ.

Обзор: Мы хотим, чтобы наши растения чеснока оставались живыми, особенно после того, как мы наблюдаем, как они превращаются из милых малышей во взрослых и крепких взрослых, верно? Нет. Слишком много воды перед сбором урожая может вызвать ряд негативных последствий. Во-первых, почва может плотно прилипнуть к луковице чеснока снаружи. Во-вторых, влага может увеличить вероятность того, что чесночные оболочки сломаются и распадутся. В-третьих, влага может способствовать гниению луковиц и росту плесени, особенно в сочетании с высокой температурой. В-четвертых, влажность может даже сократить срок хранения. В-пятых, влажная почва может затруднить выемку луковиц. Все эти отрицательные эффекты сильнее выражены на тяжелых глинистых почвах и не так серьезны на песчаных или суглинистых почвах с хорошим дренажем.Если влажные луковицы чеснока оставить в земле слишком долго, обертки луковиц могут треснуть и расколоться, обнажая отдельные зубчики. Как только тонкие обертки распадаются и расщепляются, сроки длительного хранения резко сокращаются. Как только гвоздика открыта и незащищена, она может начать портиться.

Простое решение: Дайте почве высохнуть как минимум за неделю до сбора урожая. В зависимости от типа вашей почвы сухая почва либо облегчит, либо затруднит сбор урожая.Если почва рыхлая, суглинистая или песчаная, сухая почва может облегчить сбор урожая. Более тяжелые глинистые почвы при высыхании становятся хрупкими и твердыми, что может мешать сбору урожая. Часто, если почва влажная и спрессованная, почва не только прилипает к внешней стороне луковицы и корней, но и ее труднее удалить после того, как чеснок вылечится. Состояние сухой почвы часто является сигналом для чесночного растения о том, что сезон почти подошел к концу. Фильм закончился, титры идут.Рост растений и способность наполнения луковиц почти завершены. Поскольку мы приближаемся к концу вегетационного периода, как производители, мы хотим максимально увеличить размер луковицы, не позволяя нежным, защитным оболочкам чеснока расколоться или испортиться.

Трудное решение: Если в вашем регионе очень влажное лето, а дождь продолжает падать на ваш готовый к уборке урожай чеснока, вам все равно нужно вытащить луковицы чеснока из земли. После сбора чеснок как можно скорее переместите в сухое место (не под прямыми солнечными лучами) и включите вентиляторы для циркуляции воздуха вокруг растения.Очень хорошей идеей является послеуборочная сушка циркулирующим воздухом во время отверждения. По возможности отложите сбор урожая до частичного высыхания почвы. Это не всегда возможно.

ОШИБКА №12: ПОСАДКА ГВОЗДИКА СЛИШКОМ РАННЯЯ или СЛИШКОМ ПОЗДНАЯ

Обзор: Чеснок может выдерживать низкие зимние температуры до -35°F. Берр! Если посадить слишком рано (июнь, июль, август или начало сентября) , перед зимой появятся нежные, зеленоватые верхушки.Посаженный слишком рано, зеленый побег может вырасти на несколько дюймов. Когда наступают отрицательные температуры, часто зеленые побеги увядают и отмирают, тратя впустую драгоценную энергию, хранящуюся в зубчике чеснока, потенциально убивая его. Если посадить слишком поздно, перед зимой будет недостаточный рост корней, более низкая приживаемость, а также более мелкие луковицы при сборе урожая. При своевременной посадке чеснок пускает корни, которые закрепляют зубчик чеснока в почве. Проще говоря, хотя для начала прорастания необходим некоторый рост корней, слишком ранняя посадка осенью может вызвать прорастание листьев.Небольшое прорастание, вероятно, нормально, но если ростки появятся из почвы, резкое сильное похолодание может повредить или убить их. Важность осеннего роста корней действительно важна. Рост корней предшествует прорастанию и росту листьев. Гвоздика, которая не смогла укорениться осенью, прорастет и начнет рост листьев позже весной и будет иметь позднее начало (если они переживут зиму).

Простое решение: Хорошее эмпирическое правило – сажать чеснок после осеннего равноденствия в конце сентября.Еще одно легко запоминающееся напоминание о посадке — это посадка непосредственно перед Днем Благодарения и после Хэллоуина.

Примечание: Если гвоздику посадить рано, очень вероятно, что растения вырастут до 6-10 дюймов в высоту, тогда их можно собирать как зелень чеснока, как и зеленый лук. Если вы живете в холодном и мягком климате, где температура опускается только ниже нуля (зона 5, 6 или 7), некоторые побеги могут замерзнуть, но большая часть ботвы остается прекрасной даже на холоде. На самом деле нет причин накрывать чеснок, даже когда становится холодно.Некоторые производители чеснока утверждают, что ростки чеснока не повреждаются холодной погодой (когда температура около нуля) и повреждается холодной погодой (температура -5°F или ниже).

ССЫЛКИ:

Ботаническое общество Торри (Журнал) 132. Январь 2009 г. (январь 2005 г.): 1-10. DOI: 10.3159/1095-5674(2005)132[1:IOSOTG]2.0.CO;2

Ascard, J. 1998 Сравнение методов пламенного и инфракрасного излучения для термической борьбы с сорняками Weed Res.38 69 76

Аарон, К. 1997. Великая чесночная книга: руководство с рецептами . Десятискоростной пресс.

Block, E. 2010. Чеснок и другие луковые: знания и наука. Королевское химическое общество .

Браст, Г. 2013. «Проблемы с чесноком… снова». Расширение Университета Мэриленда. Получено с http://extension.umd.edu/learn/garlic-problemsagain

Engeland, R. 1991. Выращивание большого чеснока. Филаре Продакшнс.

Англия, Р.Л. 1995. Дополнение к «Выращивание большого чеснока». Филаре Продакшнс.

Это, Т. и П. В. Саймон. 2002. «Разнообразие, плодородие и семенная продуктивность чеснока». Наука о выращивании лука: последние достижения . Х. Д. Рабинович и Л. Курра, редакторы. Нью-Йорк: CAB International.

Каменецкий Р. 2007. «Чеснок: ботаника и садоводство». Садоводческие обзоры 33: 123-172.

Кох, Х.П. и Л.Д. Лоусон. 1996. Чеснок: научное и терапевтическое применение Allium sativum L .и родственные виды . Уильямс и Уилкинс.

Аарон, Честер. «Чеснок: руководство по выращиванию». Интернет-журнал по органическому садоводству. Organicgardening.com/learn-and-grow/garlic-growing-guide. По состоянию на 8 сентября 2013 г.

Энгеланд, Рон Л. Выращивание большого чеснока. Оканоган, Вашингтон: Filaree Productions, 1991.

Мередит, Тед Джордан. Полная книга чеснока. Портленд, Орегон: Timber Press, 2008.

Американское общество трав. «Чеснок: Путеводитель Американского общества трав.» herbsociety.org/factsheets/Garlic%20Guide.pdf (PDF).

Расширение Университета Миннесоты. «Управление овощными культурами, выращивание чеснока в Миннесоте».

Лав, Д. и Н. Лав. 2014. «Производство чеснока». испытания, предварительные испытания и простой анализ рынка, Юго-Восточная Аляска». Заключительный отчет по конкурсному гранту для особых культур, Департамент природных ресурсов Аляски,

Meredith, T. J. 2008. The Complete Book of Garlic . Портленд, Орегон: Timber Press

Rabinowitch, H.Д. и Л. Курра. 2002. Allium Crop Science: Последние достижения . Издательство КАБИ.

Ридер, М. К. 2017. «Оценка урожайности и фенология чеснока (Allium Sativum) на Аляске». (магистерская работа) Тихоокеанский университет Аляски, Анкоридж, Аляска. Получено

Bond, W. & Grundy, AC 2001 Нехимическая борьба с сорняками в системах органического земледелия Weed Res. 41 383 405

Каррубба, А. и Милителло, М. 2013 Нехимическая прополка лекарственных и ароматических растений Агрон.Поддерживать. Дев. 33 551 561

Сиснерос, Дж.Дж. и Зандстра, Б.Х. 2008 Воздействие пламени на несколько видов сорняков Weed Technol. 22 290 295

Белсингер, Сьюзан и Кэролин Дилл. «Чеснок: слава Гилрою». Травяной компаньон. 9(5) (июнь/июль

1997): 54–57.

Белсингер, Сьюзен и Тина Мари Уилкокс. «Одержимость чесноком: заполните пустое место или всю грядку

красотой и разнообразием Allium sativum». Травяной компаньон. 16(4) (май 2004 г.): 32–37.

Пицци, Элен. «Славный чеснок». Трава ежеквартально. 98 (весна 2004 г.): 20-24.

Охватывает историю чеснока, фольклор, выращивание, типы чеснока и рецепты Fabulous Fish,

Grateful Greens, Melanzane al Funghetto и Bruschetta.

Адемилуйи А.О., Обох Г., Оволое Т.Р., Агбеби О.Ж. Модулирующие эффекты включения в рацион чеснока (Allium sativum) на вызванную гентамицином гепатотоксичность и окислительный стресс у крыс. Asian Pac J Trop Biomed. 2013;3:470–475.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

Adetumbi M, Javor GT, Lau BH. Allium sativum (чеснок) ингибирует синтез липидов Candida albicans. Противомикробные агенты Chemother. 1986; 30: 499–501. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

Adler BB, Beuchat LR. Гибель Salmonella, Escherichia coli 0157:H7 и Listeria monocytogenes в чесночном масле в зависимости от температуры хранения. J Пищевая защита. 2002; 65:1976–1980. [PubMed] [Google Scholar]

Эллисон Г.Л., Лоу Г.М., Рахман К.Экстракт выдержанного чеснока ингибирует активацию тромбоцитов за счет увеличения внутриклеточного цАМФ и уменьшения взаимодействия рецептора GPIIb/IIIa с фибриногеном. Жизнь наук. 2012;91:1275–1280. [PubMed] [Google Scholar]

Amagase H, Milner JA. Влияние различных источников чеснока и их компонентов на связывание 7,12-диметилбенз[а]антрацена с ДНК клеток молочной железы. Канцерогенез. 1993; 14:1627–1631. [PubMed] [Google Scholar]

Ашраф Р., Аамир К., Шейх А.Р., Ахмед Т. Влияние чеснока на дислипидемию у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.J Ayub Med Coll Abbottabad. 2005; 17:60–64. [PubMed] [Google Scholar]

Auer W, Eiber A, Hertkom E, Kohrle U, Lenz A, Mader F, Merx W, Otto G, Schmid-Oto B, Benheim H. Гипертония и гиперлипидемия: In leichterenauch Knoblauch. Дер Allgemeinarzi. 1989; 3: 205–208. [Google Scholar]

Auer W, Eiber A, Hertkorn E, Hoehfeld E, Koehrle U, Lorenz A, Mader F, Merx W, Otto G, Schmid-Otto B, et al. Гипертония и гиперлипидемия: в легких случаях помогает чеснок. Br J Clin Pract Suppl. 1990; 69: 3–6.[PubMed] [Google Scholar]

Gardner CD, Chattejee LM, Carlson JJ. Влияние препарата чеснока на уровень липидов в плазме у взрослых с умеренной гиперхолестеринемией. Атеросклероз. 2001; 154: 213–220. [PubMed] [Google Scholar]

Гебхардт Р., Бек Х. Дифференциальное ингибирующее действие сероорганических соединений, полученных из чеснока, на биосинтез холестерина в первичной культуре гепатоцитов крысы. Липиды. 1996; 31: 1269–1276. [PubMed] [Google Scholar]

Ghannoum MA. Исследования противокандидозного действия Allium sativum (чеснок) J Gen Microbiol.1988; 134: 2917–2924. [PubMed] [Google Scholar]

Йошида С., Касуга С., Хаяши Н., Уширогучи Т., Мацуура Х., Накагава С. Противогрибковая активность аджоена, полученного из чеснока. Appl Environ Microbiol. 1987; 53: 615–617. [Статья бесплатно PMC] [PubMed] [Google Scholar]

Yu-Yan Y, Liu L. Эффект снижения уровня холестерина экстрактами чеснока и сероорганическими соединениями: исследования человека и животных. Дж Нутр. 2001; 131:989–993. [PubMed] [Google Scholar]

Юсуф С., Ахмад А., Хан А., Манзур Н., Хан Л.А.Влияние производных чеснока сульфидов на морфогенез и секрецию гидролитических ферментов Candidaalbicans. Мед Микол. 2011;49:444–448. [PubMed] [Google Scholar]

Заин аль-Абдин СС, Абдулла ИТ, Аль-Салихи СС. Эффект синергизма водного экстракта чеснока и ципрофлоксацина против некоторых полирезистентных бактерий. J Microbiol Biotech Res. 2013;3:136–142. [Google Scholar]

Как вырастить чеснок и сэкономить деньги

Чеснок лучше всего сажать в период с ноября по апрель, хотя, как правило, вы получите больший и лучший урожай, если посадите его осенью.Луковицы чеснока продаются в зависимости от их пригодности для весенней или осенней посадки. После того, как вы купили луковицы, вы можете каждый год сохранять лучшие экземпляры и сажать гвоздику. Затем вы будете выращивать свой собственный адаптированный к местным условиям урожай.

Сорта чеснока

Вы можете встретить чеснок, который называют «Hardneck» или «Softneck» — это просто относится к способу роста чеснока:

Hardneck

Этот вид чеснока образует цветонос (называемый «черепицей»), который можно отделить и использовать в салатах и ​​жарком.Сорта Hardneck идеально подходят, если вы хотите выращивать чесночные черенки, но при этом хотите получить урожай луковиц чеснока. Луковицы сортов с твердой шейкой хранятся хуже, чем сорта с мягкой шейкой, но они часто обладают уникальными качествами. Производители рекомендуют ‘Lautrec Wight’, потому что он дает красивые луковицы с темно-розовыми зубчиками.

Мы посадили «Слоновий чеснок» можно сажать как весной, так и осенью, и он дает гигантские луковицы, но мы не очень заинтересованы в пользе. Это может быть немного горьким.

‘Чеснок Красный’ имеет кремовую текстуру и идеально подходит для обжарки.

‘Early Purple Wight’ является одним из самых ранних сортов осенней посадки и готов к сбору урожая в мае.

Мягкая горловина

Этот сорт чеснока не образует цветоноса и хранится намного дольше, чем сорта с жесткой шейкой. Производители рекомендуют «Wight Cristo», потому что он дает хорошие однородные урожаи. ‘Albigensian Wight’ обладает прекрасными лежкостью. ‘Кледор’ является высокоурожайным и дает 10-16 зубков на луковицу. Сообщается, что «Germidour» очень надежен и имеет немного более мягкий вкус.’Picardy Wight’ подходит для весенней или осенней посадки и дает луковицы с сильным ароматом.


Много лет назад Патрик Уайтфилд сказал мне и Тиму, что чеснок — это самая экономически выгодная культура, которую можно выращивать на небольшом участке. Мы любим чеснок и едим его много, поэтому решили проверить теорию. Мы были самодостаточны в чесноке в течение ряда лет, и это действительно сэкономило много денег. Однако прошлым летом было так сыро, что впервые наш урожай чеснока не удался.Он сгнил в земле.

Тим был вынужден купить луковицы для посадки на следующий год у нашего любимого поставщика, чесночной фермы на острове Уайт, которая является прекрасным примером сельского хозяйства недалеко от нас, через Солент. Он решил поэкспериментировать с двумя сортами, Picardy Wight и Tuscany Wight, и пересадить наш старый фаворит, Solent Wight.

Вот что чесночная ферма острова Уайт говорит о Пикарди Уайт (allium sativum — softneck):

«Происходит из полей Пикардии, растет на полях сражений на Сомме и в окрестностях.Адаптированный к более прохладным и влажным условиям, он будет расти везде в Великобритании, что оказалось проблемой для других видов чеснока. В родном регионе его плетут и коптят из-за его долговечности. Собранный после середины июля, он сохраняется до мая следующего года. Лучше сажать в декабре/январе.»

Tuscany Wight (allium sativum — softneck) они описывают следующим образом: «Этот большой белый чеснок относится к позднему типу, как Venetian и Solent Wight. Урожай в июле. Новый посаженный весной мягкий стебель из Тосканы. Хорошее лежкость и самое главное, большие жирные гвоздики насквозь через луковицу.В будущем может оказаться самым популярным чесноком, который мы продаем.»

Наконец, вот описание Solent Wight (allium sativum — мягкошейный). «Урожай в середине июля. Осенняя и весенняя посадка, хотя ранняя весна лучше всего. Наш лучший чеснок с точки зрения общих вкусовых качеств и качества хранения. Твердые плотные луковицы, которые источают собственное присутствие. Длительное хранение — до апреля и позже. Элегантный букет, который сохраняет его аромат во время приготовления.Большие белые, луковицы, которые легко сплести.Самый привлекательный чеснок, сплетенный и развешенный на кухне.Лучше всего сажать в декабре/январе, но хороший урожай будет с посадки в конце марта.»

Мы, безусловно, можем поручиться за вкус и долговечность этой луковицы, хотя прошлым летом она не справилась с ужасной погодой, поэтому мы экспериментировали с двумя другими сортами.

У меня также есть немного слоновьего чеснока, который пережил сырость, и я тоже добавлю его.

Как посадить чеснок в грунт

Чеснок предпочитает солнечные места с хорошо дренированной и легкой почвой.Луковицы чеснока не переносят застоя воды, поэтому перед посадкой добавьте большое количество органических веществ, таких как компост, хорошо перепревший навоз или переработанные зеленые отходы. Это также обеспечит питательные вещества для вашего чеснока.

Аккуратно разделите луковицу на отдельные зубчики и посадите каждый зубчик на 2,5 см (1 дюйм) ниже поверхности почвы заостренным концом вверх (так, чтобы луковица находилась чуть ниже поверхности почвы). Посадите каждый зубчик на расстоянии 15 см (6 дюймов) друг от друга и рядами на расстоянии 30 см (12 дюймов) друг от друга. Вы можете столкнуться с желанием птиц вытащить ваш чеснок из земли, когда он только что посажен, поэтому рекомендуется накрыть участок сеткой после посадки.

Если вы живете в очень холодных районах или у вас тяжелая почва, сажайте гвоздику на зиму в модульные лотки. Заполните лоток универсальным безторфяным компостом и поместите по одному зубчику на глубину 2,5 см (1 дюйм) в каждый модуль; покрытие гвоздики с большим количеством компоста впоследствии. Чесноку для успешного роста нужен холодный период, поэтому поместите модульный лоток в защищенное место на открытом воздухе. Выращенный таким образом чеснок можно высаживать на окончательное место весной, когда прорастут зубчики.

Выращивание чеснока в горшках и контейнерах

Выращивание чеснока в горшке идеально подходит для тех, у кого есть патио и балкон. Горшок должен быть не менее 20 см в диаметре и такой же глубины, чтобы обеспечить хороший рост корней. Просто заполните выбранный контейнер универсальным компостом и добавьте немного удобрений.

Посадите каждый зубчик на глубину 2,5 см (1 дюйм) и разместите их на расстоянии 15 см (6 дюймов) друг от друга, оставив место для набухания луковиц (не сажайте слишком близко к краю контейнера).Убедитесь, что компост остается влажным, особенно в засушливые периоды.

Для чего-то необычного вы можете даже попробовать выращивать чеснок в помещении на подоконнике, чтобы получить листья чеснока, которые имеют более мягкий вкус, чем луковица, и их можно добавлять в супы, карри и жаркое. Собирайте листья по мере необходимости, пока луковица не истощится. Однако выращивание чеснока в помещении обычно не является успешным методом выращивания луковиц чеснока хорошего качества. Посмотрите видео ниже, чтобы узнать больше о том, как выращивать чеснок в контейнерах:

Уход за чесноком

Чеснок довольно крепок, но его нужно содержать без сорняков.Если вы заметили, что появляются цветы, вы можете удалить их или оставить нетронутыми, в любом случае это не должно повлиять на набухание луковицы.

ВАЖНЫЙ СОВЕТ! Не позволяйте чесноку высохнуть в засуху. Если ему будет не хватать воды, он впадет в спячку, и луковицы не вырастут до нужного размера. Таким образом, хотя вам нужна хорошо дренированная почва, чтобы она не гнила, вы также хотите, чтобы она орошалась в засушливые периоды.

Проблемы с чесноком

Есть две болезни, симптомы которых вы можете обнаружить на посевах чеснока: ржавчина и белая гниль.Ржавчина проявляется в виде пятен ржавого цвета на листьях, и от нее нельзя избавиться, кроме как избегать выращивания чеснока на одном и том же месте в течение 3 лет. Мы всегда чередуем наши лучшие в любом случае. Чеснок также может поражаться белой гнилью, при которой гниют корни и, в конечном итоге, луковица. Опять же, нет никакого лечения, кроме севооборота.

Сбор урожая чеснока

Осенний чеснок будет готов к уборке в июне и июле, а весенний чеснок будет готов чуть позже. Просто подождите, пока листья не начнут увядать и желтеть, а затем совком отделите луковицы от почвы.Будьте осторожны, чтобы не повредить луковицы чеснока совком, так как это снизит их потенциал хранения. Также будьте осторожны, чтобы не оставлять луковицы в земле слишком долго после того, как листья увянут, так как луковицы, скорее всего, снова прорастут и могут сгнить при хранении.

Положите луковицы чеснока в теплое и сухое место перед хранением. Любую сухую землю, оставшуюся на луковицах, можно аккуратно стряхнуть. Мы храним наш чеснок до года в прохладном влажном хранилище, подвешивая его к крючкам на потолке или в платах.

Чесночная ферма на острове Уайт открыта для посетителей. Вы можете купить удивительный ассортимент чатни и других чесночных продуктов. Они также поставляют луковицы чеснока по почте.

Дополнительные ресурсы

Простой ежемесячный справочник: Овощной журнал Чарльза Даудинга

Пермакультура в горшках: как выращивать продукты в небольших городских условиях

Съедобные многолетники Садоводство

Как сажать чеснок

Эрин Хаффстетлер | 27.03.2017 |

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Посмотрите наше раскрытие.

Планируете посадить чеснок этой весной? Если да, то сейчас самое время закопать его в землю. Вот пошаговое руководство, которое проведет вас через этот процесс.

Мнения о правильной глубине и расстоянии друг от друга для чеснока расходятся, но я рекомендую использовать два дюйма в глубину и четыре дюйма друг от друга. Чтобы быстро копать, я использую ковш, который мой муж построил для меня несколько лет назад. Просто вдавите его в почву, и вы получите отверстия нужной глубины и расстояния.Блестящий. Размер моего диббла позволяет за один раз топать квадратный фут грядки, поэтому он идеально подходит для озеленения квадратных футов. Я также использую эту чашу, чтобы посадить свой лук (и кучу других вещей), так что я использую ее регулярно.

Подготовьте грядку, которую вы будете засаживать, взрыхлив почву и добавив компост или удобрение; затем проштампуйте ямки ямкой или выкопайте их вручную.

Вот что мне дал диббл.

Когда у вас есть отверстия, аккуратно откройте головки чеснока и разделите их на отдельные зубчики.Будьте осторожны, чтобы не повредить что-либо в процессе. Осмотрите каждый зубчик и вытащите любой с плесенью или гнилью. Также выдерните любые низкорослые зубчики. Вы можете использовать их в кулинарии, но вы хотите использовать самые большие и лучшие гвоздики для посадки.

Теперь посадите чеснок заостренным концом вверх.

Когда в каждой лунке окажется по гвоздике, засыпьте их землей.

Затем покройте грядку слоем мульчи в несколько дюймов. Это особенно важно, если вы сажаете чеснок осенью.Листья — это бесплатный вариант, поэтому я использую их.

Вот и все, что нужно для посадки чеснока.

Когда сажать чеснок

Чеснок можно сажать весной или осенью, но вы получите гораздо более крупные луковицы, если выберете осеннюю посадку. Не знаете, когда сажать чеснок на вашем участке? При осенней посадке его следует закапывать в грунт за две недели до первых заморозков. При весенней посадке ее следует закапывать в землю, как только можно будет обрабатывать почву.

Весенний чеснок готов к уборке осенью.Посаженный осенью чеснок готов к уборке в начале-середине лета.

Не сажать чеснок с…

Сколько чеснока нужно сажать?

Для годового запаса чеснока посадите по 15-20 зубков на человека в вашем домашнем хозяйстве.

Креативный огородник: Как и когда сажать чеснок для впечатляющего урожая

Посадка чеснока осенью, на мой взгляд, символический акт. Вы заявляете Матери-Природе, что вернетесь в следующем году и уже планируете урожай.

Циклический характер садового сезона прекрасно представлен в развитии вашего урожая чеснока в течение года: посадка осенью, зимняя спячка, всходы весной и сбор урожая летом.

В моем северном саду в Висконсине не так много вещей, которые могут пережить суровые здешние зимы, поэтому чеснок — суперовощ в моей книге!

Посадка чеснока — это задача, которая обязательно должна быть в списке дел каждого огородника с холодным климатом осенью.Я уже рассказал о причинах, по которым вам следует выращивать собственный чеснок, поэтому я буду считать, что моя сила убеждения сработала, и вы готовы приступить к посадке.

В этом посте и сопроводительном видео я пошагово покажу вам, как и когда успешно сажать чеснок осенью, чтобы в следующем сезоне получить небывалый урожай.

Анатомия чесночного растения

Прежде чем вы броситесь и начнете сажать, давайте удостоверимся, что вы знакомы с различными частями растения чеснока.

Чеснок является частью семейства луковых , которое включает лук, лук-порей, лук-шалот, зеленый лук и зеленый лук.

стебель — это центральный стебель, который идет вверх, а затем обычно образует петлю. Появляется поздней весной. Это как бонусный урожай, потому что вы можете использовать его в кулинарии и даже для приготовления вкусного песто из чесночных стручков.

В конце скейпа находится покрывало . Это внешнее покрытие вокруг цветка и, в конечном итоге, луковицы.

Луковица — это сбор гвоздики.

А отдельные гвоздики — это то, что вы сажаете в своем саду осенью.

Довольно легко отличить лук от чеснока — у чеснока плоские листья, как у лука-порея, а у лука — круглые.

Какой чеснок сажать

У меня есть отдельная статья, которая поможет вам выбрать, какие сорта чеснока посадить в вашем саду. В нем объясняются различные виды чеснока, даются ответы на некоторые вопросы, которые помогут вам определить, какой сорт лучше всего подходит для вас.Я делюсь своими рекомендуемыми сортами чеснока и местами, где их выращивать.

Когда сажать чеснок осенью

В северном климате США чеснок обычно сажают в период с середины октября до конца ноября. Я жду, пока не закончатся первые заморозки, чтобы очистить грядки, где росли теплолюбивые культуры, такие как помидоры и баклажаны, чтобы освободить место для посадки чеснока.

Расчистка грядок в рамках подготовки сада к зиме.Затем вы можете отпраздновать всю эту тяжелую работу, посадив свой последний урожай сезона.

Лично мне не нравится, когда мои зубчики чеснока прорастают осенью, что происходит, если вы сажаете их рано, а погода остается более теплой. Раньше я сажала чеснок в середине октября, но со временем я постепенно перенесла посадку чеснока на более поздний сезон из-за потепления климата.

Иногда я жду до начала ноября. Но вы определенно хотите посадить его до того, как земля замерзнет.

И да, чеснок можно сажать весной, но мой опыт показывает, что они дают гораздо более мелкие луковицы и зубки, что мне не очень нравится. Это означает, что я буду больше чистить, когда готовлю!

Если вы живете в очень теплом районе (например, во Флориде или Калифорнии), прочитайте это и это, чтобы получить советы по выращиванию чеснока в вашем регионе, и проконсультируйтесь с местными фермерами, чтобы узнать о лучших датах посадки.

Я люблю чеснок!

Как быстро и успешно посадить чеснок

В нашем саду мы остановились на 220 зубчиках чеснока, что является идеальным количеством чеснока для посадки каждый сезон.Мы едим его много, делимся с друзьями и соседями, а часть оставляем для повторной посадки следующей осенью.

Может показаться, что это много, но большую часть вечеров в неделю мы готовим дома, и многие наши блюда начинаются с чеснока и лука на сковороде с оливковым маслом. У нас с мужем тоже есть шутка про чеснок — если в рецепте написано один зубчик чеснока, это на самом деле означает одна луковица .

Вампиры, берегитесь!

Я рекомендую следить за тем, сколько чеснока вы сажаете каждый год, чтобы вы могли постепенно оттачивать количество, которое лучше всего подходит для вас и вашей ситуации.

Сколько бы гвоздик вы ни посадили в этом году, вы можете использовать этот же процесс.

Хорошо, приступим…

Шаг 1: Подготовьте чесночную грядку к посадке.

Вы всегда должны чередовать свои овощные семьи каждый год, поэтому в идеале вы сажаете свой чеснок на грядку, где в этом сезоне не было других луковых (лук, лук-порей, зеленый лук).

У меня очень глинистая почва, поэтому я разрыхляю почву с помощью своего любимого садового инструмента — вил.(У меня есть несколько, в том числе этот

.) Затем я использую садовые грабли, чтобы сгладить поверхность почвы, чтобы она была красивой и ровной для посадки.

За 20 лет садоводства у меня всегда был сад с нулевой обработкой почвы. Вспашка разрушает структуру почвы, а я ненавижу бороться с громкими машинами. В саду должно быть тихо и спокойно!

Шаг 2: Добавлять ли органические удобрения.

Обычно, когда я готовлю грядку к посадке, я добавляю большое количество органических удобрений.Но чеснок не начнет расти до следующей весны. Зимой он будет находиться в состоянии покоя. Итак, добавлять ли удобрение в этот момент действительно ваш выбор.

Если вы думаете, что забудете сделать это весной, то просто подмешайте немного в грядку прямо сейчас. Если вы используете гранулированное органическое удобрение, оно будет высвобождаться медленно, поэтому весной растения получат от него много пользы.

Если в вашем садовом сарае их нет или вы предпочитаете подождать, просто отметьте для себя, что в следующем году вы должны разбросать их вокруг растений после того, как их листья распустятся ранней весной.

Я настоятельно рекомендую всем садоводам добавлять органические садовые удобрения в свои сады перед каждой посадкой семян и растений. Прочитайте все об этом, в том числе о том, какие виды вы должны купить, в этой статье: Как использовать органическое садовое удобрение для лучших растений.

Шаг 3: Выдавить чеснок .

Преимущество чеснока в том, что вы сажаете отдельные зубчики, а не целую луковицу. В течение весны и лета следующего года этот зубчик вырастет в целую луковицу к тому времени, когда он будет готов к сбору урожая.

По-моему, это неплохая расплата!

«Выдавить чеснок» — это причудливый способ разделить луковицы на отдельные зубчики. Я обычно делаю это над ведром, чтобы поймать гвоздику и незакрепленную бумагу (покрытие гвоздики и луковицы).

Оставьте бумагу на каждом зубчике, вам не нужно их очищать. Это обеспечит защитный слой, пока они находятся в земле.

Если вы сажаете несколько сортов одновременно и хотите отслеживать каждый из них, работайте с ними отдельно и храните их в отдельных контейнерах с этикеткой.

Шаг 4: Как сажать чеснок осенью.

Расстояние между зубчиками чеснока составляет шесть дюймов со всех сторон. Я экспериментировал с более узким расстоянием, 4 дюйма, но это привело к меньшим луковицам. Лично в моей книге чем больше, тем лучше!

Расстояние в шесть дюймов означает, что вы можете разместить много чеснока на небольшом пространстве. Обычно я могу выжать все свои 220 зубчиков на двух грядках. Быстрый способ легко измерить расстояние между зубчиками — отметить каждые шесть дюймов на рукоятке граблей.Или вы можете использовать измерительную ленту, разложенную по ширине кровати.

Гвоздику следует сажать на глубину от четырех до шести дюймов. Если вы не можете легко погрузить их в почву так глубоко, используйте инструмент, такой как копатель одуванчиков

или шпатель (ссылка на мой самый любимый шпатель!), чтобы открыть более глубокое отверстие для гвоздики.

Убедитесь, что вы сажаете гвоздику заостренной стороной вверх, а корнем вниз.

Когда вы закончите сажать, руками разровняйте почву и убедитесь, что каждый зубчик хорошо покрыт.

Посмотрите сопроводительное видео, чтобы увидеть изящный самодельный инструмент, который я использую для посадки чеснока и лука.

Шаг 5: Отметьте сорта.

Если вы следите за своими сортами чеснока, обязательно запишите их на карту вашего сада, чтобы вы могли различать их в следующем году.

Я также пишу название каждого сорта на столбе и вбиваю его в землю перед первым рядом. На своей карте вы также можете указать количество каждого сорта, который вы посадили, чтобы оценить, достаточно ли (или слишком много) этого сорта в следующем году.

Ведение записей с течением времени помогло мне понять, что 220 зубчиков — это почти то, что нужно. Нам не нужно сажать больше, даже если у нас есть лишние семена. Это пустая трата места, и я лучше заполню это место еще одним любимым овощем следующей весной.

Шаг 6: Заготовьте чеснок на зиму.  

После того, как вы убедились, что гвоздика покрыта землей, пришло время мульчировать! Разложите толстый слой сена, соломы, листьев или скошенной травы по всей площади посадки.

Мульча защитит почву от эрозии от ветра и дождя, и пересыхания от суровых зимних ветров. Весной и в начале лета он также будет подавлять рост сорняков и регулировать влажность почвы, поэтому вам придется меньше поливать.

Вам не нужно поливать чеснок после посадки, потому что он будет находиться в состоянии покоя до весны.

С наступлением весны чеснок легко проберется сквозь мульчу, его не нужно убирать.

Шаг 7: Расслабьтесь и ждите весны.  

После посадки и мульчирования делать особо нечего, кроме как ждать первых всходов, когда потеплеет весной. Так забавно видеть, как они выглядывают из-под мульчи в знак того, что начался новый сезон!

Уход за чесноком и уход за ним в следующем году

Чеснок — один из немногих овощей, выращиваемых в холодном климате, который может пережить зиму и процветать в следующем сезоне.

Как мы говорили выше, вам не нужно ничего делать зимой, но с приходом весны вы должны начать уделять своим посадкам чеснока немного больше внимания, чтобы они были счастливы!

Мульча
Мульчируйте чеснок зимой и весной.Весной вы заметите, как сквозь мульчу начинают пробиваться зеленые листья. Они могут легко пройти сами по себе — нет необходимости удалять мульчу, если только вы не положили очень толстый слой, тогда им может понадобиться помощь.

Держите толстый слой мульчи на грядках в течение всего сезона, пока не соберете чеснок. Если вы видите почву через мульчу весной, она слишком тонкая. Применяйте больше, пока вся почва не будет покрыта.

Прополка
Мульча должна подавлять большинство сорняков, но выдергивать любые сорняки, которые пробиваются через мульчу.Чеснок не любит конкурировать с сорняками.

Полив
Как и большинству овощей, чесноку требуется около 1 дюйма воды в неделю. Если в вашем саду регулярно не идут дожди, вы должны поливать его. Реже обильный полив из шланга лучше, чем много мелких поливов. Мне нравится использовать этот шланг и поливочную палочку.

Глубокий полив способствует более глубокому проникновению корней растений в почву. После начала июня вы можете ослабить полив, они не возражают против более сухих условий, поскольку приближаются к зрелости.

Откройте для себя советы по поливу огорода.

Внесение удобрений
Если осенью вы не добавляли органических садовых удобрений на грядку, после того, как весной распустятся листья, вы можете распределить их вокруг каждого растения.

Немного вдавите его в почву пальцами и восстановите нарушенные участки с помощью мульчи. Подробнее о том, какое органическое удобрение выбрать для своего сада, читайте здесь.

Сборные чесночные стебли
Примерно в начале-середине июня в большинстве районов вы заметите, что сорта с твердой шеей начинают поднимать свои стебли.См. фото выше.

Отрежьте или отломите черешки, когда они достигнут длины около 10 дюймов. Это заставит растение вкладывать больше энергии в производство луковиц.

Пейзажи — бонусный урожай! Вы можете готовить с ними так же, как с чесноком или луком, или превратить их во вкусный чесночный соус песто, чтобы заморозить его на зиму, как я.

Сбор и лечение чеснока
Примерно в начале июля в более холодном климате и раньше в более теплом вы заметите, что листья чесночного растения начинают буреть и отмирать.Это сигнализирует о том, что время сбора урожая быстро приближается!

А если вы вырастили много чеснока, вы можете вылечить его и хранить большую часть зимы. В этой статье и видео я покажу вам процесс сбора и сушки чеснока.

Дополнительные ресурсы для выращивания чеснока

Чеснок — один из самых полезных овощей для выращивания в домашнем саду. Вы можете посадить большое количество на небольшом пространстве, у него не так много вредителей или болезней, и он любит холодную погоду.Он переживает суровые зимы в Висконсине, где иногда бывает -40 градусов по Фаренгейту.

Крутое растение!

Если вы никогда не пробовали сажать чеснок осенью, надеюсь, эта статья показала вам, насколько это легко и быстро.

Не забудьте посмотреть видео ниже, где я более подробно расскажу вам о процессе выращивания чеснока в собственном саду, включая несколько дополнительных советов!

У меня есть целая горстка полезных постов о выращивании, сборе и использовании чеснока.

 

 

Выращивание чеснока в домашнем саду

Чеснок выращивают с древних времен. Сегодня он используется в качестве приправы и ароматизатора в подливках, томатных соусах, супах, тушеных блюдах, соленьях, салатах, заправках для салатов и хлебе.

Чеснок ( Allium sativum ) относится к семейству луковых. Другие съедобные члены семейства луковых включают зеленый лук, лук-порей и лук-шалот.

Хотя чеснок и лук похожи, между ними есть различия.Чеснок имеет плоские листья, а не круглые полые листья лука. Чеснок производит несколько маленьких луковиц, называемых зубчиками, а не одну большую луковицу. Каждая луковица чеснока содержит несколько зубчиков, заключенных в белую или пурпурную пергаментную оболочку или кожицу.

В домашнем саду выращивают несколько видов или форм чеснока. Верхушечные сорта образуют луковицы или луковицы на конечном конце полого семенного стебля. Луковицы изначально заключены в шаровидную структуру.Внешняя оболочка в конце концов расщепляется, обнажая скопление маленьких луковиц размером с горошину.

Слоновий или большеголовый чеснок ( Allium ampeloprasum ) не является настоящим чесноком. На самом деле он более тесно связан с луком-пореем. Слоновий чеснок дает сегментированные луковицы, похожие на чеснок. Тем не менее, слоновий чеснок имеет гораздо более мягкий вкус и может быть в 3-4 раза больше, чем настоящий чеснок.

Рокамболь или змеевидный чеснок дает цветоносы, которые отчетливо скручены или скручены, иногда даже двойно скручены.

Чеснок лучше всего растет на хорошо дренированных, плодородных почвах с высоким содержанием органических веществ. Чеснок, выращенный на тяжелых глинистых почвах, часто дает деформированные луковицы. Тяжелые глинистые почвы можно улучшить, внося органические вещества, такие как компост или хорошо перепревший навоз. Чеснок также требует полного солнца.

Поскольку чеснок редко дает семена, его выращивают путем посадки зубков. Зубчики чеснока можно сажать осенью или весной, как только можно будет обрабатывать землю (с конца марта до начала апреля в центральной Айове).Самые высокие урожаи получаются из самых крупных гвоздик.

Осторожно разломите зубчики чеснока непосредственно перед посадкой. Поместите гвоздику на расстоянии 3-5 дюймов друг от друга в ряду. Ряды должны располагаться на расстоянии от 18 до 24 дюймов друг от друга. Поместите гвоздику на глубину от 1/2 до 1 дюйма.

Посаженный осенью чеснок следует замульчировать несколькими дюймами соломы, чтобы предотвратить зимние повреждения. Нанесите мульчу поздней осенью и сразу удалите ранней весной.

Верхнеплодные сорта чеснока также можно выращивать из луковиц или луковиц, которые образуются на верхушке семенного стебля.Луковицы следует высаживать ранней весной, где они могут оставаться в течение 1 1/2 лет. К концу вегетационного периода луковицы образуют более крупные несегментированные луковицы, называемые «круглыми». Оставленные нетронутыми в земле, к концу следующего лета они образуют гроздь зубчиков.

Чеснок требует большого количества удобрений. Примените и внесите от 1 до 2 фунтов универсального садового удобрения, такого как 10-10-10, на 100 квадратных футов площади сада перед посадкой. Слегка внесите один дополнительный фунт на 100-футовый ряд универсального садового удобрения полосой в 4 дюйма в сторону от развивающихся растений через 3-4 недели после появления растений весной.

Чесноку требуется 1 дюйм воды каждую неделю. Поливают чеснок раз в неделю в сухую погоду. Прекратите полив в конце июля, чтобы листва увяла до сбора урожая.

Чеснок имеет неглубокую корневую систему. Контролируйте сорняки поверхностной культивацией или применяя мульчу между рядами.

Собирайте чеснок, когда листва начинает сохнуть. В Айове чеснок обычно собирают в августе или сентябре. Аккуратно выкопайте луковицы садовыми вилами или лопатой. Сушите чеснок в теплом, хорошо проветриваемом месте.Поместите чеснок на приподнятую проволочную сетку или противень с прорезями, чтобы он лучше подсох. Когда верхушки высохнут, срежьте сухую листву на 1 дюйм выше луковиц. Также обрежьте корни и стряхните рыхлую почву. Поместите луковицы в сетчатый мешок и храните в прохладном (32 F) и сухом (65–70 % относительной влажности) месте. Правильно вылеченный и хранящийся чеснок должен храниться от 6 до 7 месяцев.

Альтернативный способ хранения чеснока состоит в том, чтобы связать листья вместе сразу после сбора урожая, высушить, а затем повесить сплетенный чеснок в прохладном, сухом месте.

Садоводы время от времени сталкиваются с проблемой производства несегментированных луковиц или «круглых». Это может быть результатом посадки слишком маленьких гвоздик, посадки поздней весной или плохих условий выращивания в течение вегетационного периода.

Первоначально эта статья была опубликована в номере от 28 февраля 1997 г., стр. 15.

.
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.