HomeПосадкЛещина в сибири посадка и уход: посадка и уход, выращивание фундука в открытом грунте, лучшие сорта, фото

Лещина в сибири посадка и уход: посадка и уход, выращивание фундука в открытом грунте, лучшие сорта, фото

Содержание

посадка и уход, выращивание фундука в открытом грунте, лучшие сорта, фото

Добавить в избранное

Фундук — плод лещины обыкновенной из семейства Берёзовые, которая растёт преимущественно на юге и в средней полосе. Сибирские садоводы тоже выращивают культуру, хоть и не в таких масштабах, как их южные коллеги. О том, как растёт лещина в Сибири, посадке и уходе за растением читайте далее.

ПоказатьСкрыть

Растёт ли лещина в Сибири

Фундук — неприхотливое и морозостойкое растение. Сорта, районированные в средней полосе и северных регионах, зимой выдерживают температуру до -42°С. Однако сибирские садоводы не культивируют фундук массово.

В основном лещину выращивают в питомниках. Разведение культуры на частной территории возможно, если грамотно выбрать участок. В защищённом от холода месте лещина будет ежегодно плодоносить.

Если вы собираетесь выращивать фундук в Сибири, позаботьтесь о следующих нюансах:

  • покупка морозостойкого сорта;
  • выбор участка;
  • грамотный уход с учётом местного климата.

Знаете ли вы?В турецком городе Трабзоне функционирует Институт фундука.

Как вырастить фундук из ореха в Сибири

Фундук лучше размножать вегетативно. Посев орехов длительный и трудоёмкий.

Процесс посадки следующий:

  1. Орехи после сбора стратифицируйте. Для этого замочите фундук в воде на 5 дней, затем засыпьте в ёмкость с песком и поместите в холодильник с температурой 0…+5°С на 4 месяца.
  2. Зимой после стратификации переместите фундук в снег.
  3. Когда снег растает, высадите орехи в грунт на расстоянии 5 м друг от друга.

Посадки ежедневно поливайте. За проросшими кустами ухаживайте по стандартной схеме, указанной ниже.

Лучшие сорта для Сибири

В сибирских условиях лучше всего растут гибридные формы фундука.

Для выращивания садоводы Сибири рекомендуют следующие виды:

  1. Алида. Сеянец Московского рубина. Листья красные. Плоды поспевают в первой декаде сентября.
  2. Лентина. Сеянец Тамбовского раннего. Листья зелёные. Плоды среднего диаметра. Кожица тонкая. Фундук созревает к средине августа.
  3. Бийский зеленолистный. Листья зелёные. Куст сильнорослый, до 5 м в высоту.
  4. Бийский краснолистный. Листья пурпурного окраса. Сроки созревая — конец лета — начало осени. Пригоден для декоративного озеленения сада.

Посадка в грунт в Сибири

Лещину в открытый грунт сажают в первые недели октября, за 3 недели до первых морозов. Кроме сроков посадки, обращайте внимание на участок. От выбора местности зависит, будет ли расти и плодоносить культура. Особое внимание нужно также уделить подготовке участка и технологии посадки.

Знаете ли вы? Наименование «фундук» заимствовано из крымско-татарского «funduq». Этимология слова восходит к греческому «ποντικὸν κάρυον» — «понтийский орех», ведь именно так греки называли фундук.

Выбор места

Подходящее место для посадки — важный фактор при выращивании фундука.

Главные параметры садового участка таковы:

  1. Почва. Лучший вариант — рыхлый грунт, насыщенный гумусом.
  2. Влажность. Грунтовые воды должны быть не выше 1 м к земле. Заболоченные участки не подходят для высадки.
  3. Местность. Предпочтительно возвышение или склон на солнечной стороне. Отдавайте предпочтение защищённым от ветра местам с забором или живой изгородью. Оптимальное расстояние от лещины к заборам или строениям — от 5 м. Соседние растения должны располагаться на дистанции приблизительно 3 м.

Видео: как вырастить фундук в Сибири

Подготовка почвы

Перед посадкой сад нужно подготовить. Грунт разравнивают граблями или вилами. Участок очищают от мусора. Землю нужно перекопать на глубину до 15 см.

Посадочная яма

Для посадки выкопайте лунки диаметром 0,5–0,6 м и глубиной 0,55–0,6 м. Оптимальное расстояние между посадочными ямами — 5 м. Между кустами дистанцию можно сократить до 4 м, между рядами — увеличить до 6 м.

В посадочную яму закладывают удобрение из ведра перегноя, 200 г суперфосфата и 50 г калийной соли. Ветви сеянца перед высадкой обрезают до 20–25 см. Корни обрабатывают глиняной болтушкой.

Посадку проводят по следующей инструкции:

  1. Разместить в посадочной яме саженец.
  2. Заполнить пустоты в лунке грунтом так, чтобы корневая шейка была на 2-3 см ниже уровня земли.
  3. Полить орешник 2–2,5 вёдрами воды.
  4. Замульчировать сеянец опилками, соломой, торфом или листьями.

Тонкости ухода и сроки созревания

На рост и плодоношение лещины влияет уход за насаждениями. От полива, удобрения, мульчирования и предзимней подготовки зависит здоровье растения. Все указанные меры нужно выполнять грамотно. Ниже приведены основные правила ухода за фундуком.

Полив

Чтобы фундук рос и плодоносил, растение регулярно поливают. Поливы начинают после цветения и заканчивают по опаданию листьев. Культура требует 1-2 полива в месяц. Частоту регулируйте в зависимости от погоды. Чем больше осадков, тем реже требуется увлажнение почвы и наоборот. За один полив под растение выливают 5–7 вёдер воды.

Важно! В сухую погоду дополнительно опрыскивайте листья и ветви.

Выбор удобрения и подкормка

Если в посадочную яму вносили удобрения, первые три года лещину можно не подкармливать.

С четвёртого года подпитки вносят по следующей схеме:

СезонПодкормка
Весной в начале вегетации150 г нитроаммофоски
В момент набухания почек25 г мочевины
В июне25 г аммиачной селитры
В средине осени25 г калийной соли, 3,5 кг навоза, 50 г суперфосфата

Мульчирование

Морозы — главный враг растительных культур в Сибири. Чтобы защитить лещину от холодов, на приствольный круг укладывают мульчу.

Мульча также сохраняет влагу в почве, из-за чего корневая система лучше насыщается питательными элементами.

Мульчировать растения можно:

  • опилками;
  • опавшими листьями;
  • торфом;
  • соломой;
  • сеном;
  • древесной корой.

Подготовка к зиме

Молодые растения до трёх лет нуждаются в укрытии перед зимовкой. До заморозков лещину оборачивают спанбондом. Кустарниковые формы можно пригнуть к земле, закрепив ветки скобами. Пригнутые побеги укрывают лапником или тем же спанбондом.

С четвёртого года фундук можно не прикрывать перед морозами. Однако смотрите на сортовые характеристики и прогнозируемую температуру. Если морозы зимой будут ниже, чем может выдержать сорт, лещину укрывают по аналогии с молодыми растениями.

Важно! Снимать можно и зелёные орехи, однако их срок годности составляет не более 1 месяца.

Сбор и хранение плодов

Плоды собирают, когда орехи приобретают коричневый окрас. Сроки созревания, в зависимости от сорта, варьируются с августа по октябрь.

Сбор плодов проводят следующим образом:

  1. Под кустом расстилают мешковину или плёнку.
  2. Растение трусят, чтобы орехи опадали с веток.
  3. Опавший фундук сворачивают в материю и относят в помещение.

Плоды в скорлупе хранятся всю зиму. Орехи без скорлупы нужно обжарить на сковороде на сильном огне в течение 5 минут. Также фундук можно высушить в электросушилке по инструкции к прибору, обычно время готовки составляет 5-6 часов.

Вредители и болезни

Лещина — неприхотливая культура, однако средне устойчива к заболеваниям и паразитам. При первых симптомах поражения кустарник нужно оперативно лечить. Основные болезни, которые поражают растения — бактериальный ожог, белая гниль, бурая и чёрная пятнистость, мучнистая роса и ржавчина.

БолезньСимптомыЛечение
Бактериальный ожогЧёрные пятна на листьях, побегах, цветах и плодах в жару с высокой влажностью.Обрезать поражённые части, обильно опрыскать растение 3% раствором сернокислого калия или 1% раствором медного купороса.
Белая гнильРастение увядает, на листьях, ветвях, корнях и орехах появляется белый гнилостный налёт. Обрезать поражённые части, обработать срезы розовым раствором марганцовки, обильно опрыскать бордоской жидкостью.
Бурая пятнистостьБурые пятна на листьях, поначалу с более тёмной окантовкой, которая постепенно окрашивает всё пятно, затем на верхней части листа появляются пузырьки. Обрезать поражённые части, опрыскать раствором хлористого калия (30 г) и йода (40 капель) на 10 л воды.
Чёрная пятнистостьНа коре и листьях появляются чёрные пятнаОбрезать поражённые части, обильно опрыскать растение 1% раствором медного купороса.
Мучнистая росаЛистья покрывает белый мучнистый налёт, листовые пластины скручиваются и опадают.Смыть налёт мыльной водой, обильно опрыскать куст бордоской жидкостью.
РжавчинаНа верхней стороне листовой пластины появляются ржавые пятна, со временем образовываются наросты.Обрезать поражённые части, обильно опрыскать растение 1% раствором медного купороса.

Из вредителей для культуры опасны ореховый плодожил, ореховый усач, орешниковый трубковёрт и тля.

ВредительСимптомыПредварительные меры
Ореховый плодожилПаразит откладывает в кроне личинок, из которых вырастают жуки с длинным хоботком. Вредитель прогрызает орех, выедает внутренность и уползает в грунт. Взрыхлить приствольный круг, удалить проеденные плоды.
Ореховый усачВредитель откладывает под корой личинки, которые в конце июня начинают выгрызать ветви изнутри. Как результат, листья желтеют, а побеги сохнут. В середине июня взрослая особь откладывает яйца под кору молодых ветвей. Личинки появляются в конце июня. В первые дни личинки прогрызают сердцевину веток, в результате чего побеги начинают усыхать, верхние листья желтеть, скручиваться и осыпаться.Обрезать поражённые побеги.
Орешниковый трубковёртВ конце мая на листьях появляются жуки, которые начинают есть листья. Паразиты съедают листовые пластины наполовину, отчего лист сохнет и скручивается. В скрученную листовую пластину орешниковый трубковёрт откладывает личинки. Плоды от нападения вредителя не страдают, однако кустарник теряет декоративные свойства.Обрезать скрученные листья, перекопать почву.
ТляК листьям прилипают светло-зелёные насекомые длиной до 2 мм, которые питаются растительным соком.Снять тлю с листьев мыльным раствором.

После выполнения предварительных мер по лечению, растения нужно обработать инсектицидом. От всех указанных паразитов помогает раствор «Актеллика» (2,5 мл на 10 л воды), которым опрыскивают насаждения из расчёта 1 л рабочей смеси на 1 м².

Выращивать фундук в Сибири вполне возможно. Главное — грамотно выбрать место для посадки. Также немаловажно правильно посадить саженцы и регулярно за ними ухаживать. От этого зависит развитие кустарника и урожайность.

Где садить фундук в сибири.

Орех фундук в сибири посадка и уход

Фундук любят все – эти орехи очень приятны на вкус. И, о чём мы нечасто вспоминаем, они ещё и очень полезны, как и ядра . В ядрышках гибридных фундуков и лещин содержатся все 20 аминокислот, необходимых человеческому организму, а ещё 9 витаминов, комплекс макро- и микроэлементов.

Лещина обыкновенная – видовой орешник, распространённый в европейской части России и Белоруссии.
На Дальнем Востоке растёт лещина разнолистная , которая отличается высокой зимостойкостью; однако, у её орехов очень твёрдая скорлупа.

Фундук – так принято называть орешники с низкой зимостойкостью, которые обычно растут на Кавказе и в южных регионах России. Их орешки продаются по всей стране в магазинах и на рынках.
Кроме того, фундуками принято называть гибриды и сортовые лещины, выведенные для выращивания в садах.

Фундук в саду

Гибридизации лещины в нашей стране положил начало Мичурин. Но основной вклад в создание гибридов лещины сделал более 60 лет назад академик А. С. Яблоков, скрестив подмосковную лещину обыкновенную с южными сортами фундука. Затем работу по выведению новых сортов продолжила Р.Ф. Кудашева.

Популярны и достаточно зимостойки следующие сорта фундука: «Академик Яблоков», «Московский Рубин», «Тамбовский Ранний», «Исаевский» и др.

Очень декоративны сорта фундука с пурпурной и золотистой листвой, а также весьма оригинальна сортовая лещина с красиво изогнутыми побегами. Эти эффектные растения используются для украшения сада.

Серёжки фундука (мужские цветки) закладываются у растения летом; потом они зимуют, а ранней весной расцветают-«пылят». Женские цветки на кусте появляются весной.

К сожалению, даже те сорта фундука, которые характеризуются как зимостойкие, в некоторые зимы подмерзают на Урале и даже в Подмосковье. У них за зиму вымерзают почки мужских соцветий-серёжек, а весной подмерзают женские цветочки. Бывает, что поздними возвратными заморозками поражается завязь.

Плодоношение фундука в Сибири

Информации о культивировании фундука в Сибири практически нет. Единичные случаи успешного выращивания лещин в ботанических садах или на отдельных приусадебных участках и дачах позволяют сделать некоторые выводы.
Лещина у нас может расти повсеместно, но плодоносить это растение будет только на благоприятно расположенных делянах: хорошо защищённых с севера от холодных ветров, в районе Иркутского моря, в черте города.

У меня в саду два крупных куста лещины (высотой около двух метров) растут в неблагоприятном холодном распадке сопок недалеко от Савватеевки. Один саженец лещины был приобретён в 1998 году в Иркутском ботаническом саду, а другой был прислан из Минусинска.

Кусты лещины в саду мне очень нравятся, их отличает декоративность и неприхотливость. Лещина образует аккуратный округлый куст с зелёной, всегда здоровой листвой, желтеющей к осени.

В моем саду веточки у лещин подмерзали только в течение 2-3 лет после посадки саженцев. Но цветения не было, поэтому орешков я от них не ждала. Но в 2010 году на иркутском кусте лещины образовалось несколько некрупных орехов. Однако их кора была очень твёрдая, и эти орешки практически не вызрели.
В последующие годы орехов на кустах не было, и я любовалась своими лещинами только издали — они растут в глубине большого участка, где я бываю редко.

Прошлым летом (2014 г.) я испытала настоящее потрясение! В июле, проходя мимо куста лещины, я словно почувствовала чей-то взгляд…Это на меня «смотрели» орехи минусинской лещины, очень похожие на глаза в огромных пушистых ресницах:)
Кстати, у орехов иркутской лещины «реснички» были короткими и острыми.
У куста минусинской лещины таких «глазок», расположенных одиночно или по два, я насчитала около трёх десятков.

Конечно, после обнаружения орехов я подходила к кусту плодоносящей лещины каждый день, и не по одному разу…
В середине сентября созревшие орешки стали осыпаться, и я их собрала. Скорлупки оказались тонкими, а ядрышки орехов вкусные. Так что, в свою лещину я теперь влюблена по многим причинам:)

Хотелось бы приобрести и другие сорта лещины, чтобы опробовать самой в местных условиях. Но, к сожалению, в продаже не встречаю нужных саженцев в продаже.

Фундук (лесной орех) Сибирский краснолистный «Алида»

Ценный многоствольный орехоплодный кустарник до 4 м. высотой. Неприхотливый к условиям произрастания, зимостоек. Плодоносит с 4-5 лет после посадки. Плоды поспевают к концу августа-середине сентября(в Барнауле).

У данного сорта молодые побеги и листва — тёмного бардового цвета. По мере роста побега — перекрашиваются в зелёный цвет.

Уход за культурой несложен. К формированию куста приступают с 3-4-летнего возраста, когда уже появится корневищная поросль. В каждом из кустов оставляют 10-12 побегов, расположенных как можно дальше один от другого. Фундук не любит загущенности, так как при плохой освещенности значительно уменьшается урожай. Каждый год осенью или весной необходимо удалять лишнюю поросль, сухие ветки, тем самым заботясь об омоложении куста. Оптимальное количество основных веток разного возраста у куста должно быть не более 12-16 штук.

При посадке в яму закладывают по одному ведру перегноя. В засушливое время года саженцы следует поливать, не допуская пересыхания почвы.

Разрастание кустов фундука идет по кругу диаметром более метра за счет корневищ, на которых находятся спящие почки.

На приусадебном участке НУЖНО высаживать несколько сортов фундука (как минимум 2 разных сорта) адаптированных к условиям Сибири(пишу про схожие по климату регионы России). Один куст НИКОГДА не будет плодоносить (это касается любых сортов фундука).

Полученные на Алтае сорта фундука, принятые на государственное сортоиспытание Российской Федерации.

Лентина (сеянец сорта Тамбовский ранний) — зеленолистная форма. Куст компактный. Орехи средней величины, с тонкой кожурой. Ядро в светлой шелковистой плёнке, вкусное, нежное. Полная зрелость наступает в середине августа, и они сами осыпаются. В стадии молочной спелости пригодны для употребления уже в начале августа. В соплодии 3-7 орехов.

Алида (сеянец сорта Московский рубин) отличается очень красивыми красноватыми крупными листьями. В соплодии 4-6 орехов. Созревают в начале сентябре.

Оба сорта представлены в нашем интернет-магазине. Добавляйте в корзину заказов и чудо-кустарник будет расти у Вас в саду и Вы будете собирать много вкусных орехов с тонкой скорлупой.

Лещина обыкновенная — листопадный кустарник, достигающий в высоту до 10 метров. Такой Кустарник обладает лечебными свойствами . Поэтому в народе лещина получила название орешник.

  • Описание лещины обыкновенной
    • Лещина древовидная
    • Ломбардский орех
    • Лещина Маньчжурская
    • Разнолистная лещина
    • Рогатая лещина
  • Состав и польза лесного ореха
  • Посадка и уход за деревом
  • Сбор урожая
Описание лещины обыкновенной

Растение относится к семейству лещиновые. Листья орешника крупные, с зубчатыми краями, осенью имеют красный окрас . Кора кустарника коричневого цвета с поперечными полосами. Имеется мощная корневая система, очень быстро разрастающаяся глубоко в почве.

После посадки кустарник растет медленно, постепенно прибавляя в росте. Цветение происходит до распускания листьев, ранней весной. На деревьях образуются сережки длинной около 5-7 см , бывают одиночными и собраны по несколько штук вместе. Плодом является орех овальной формы, расположенный в зеленой плюске. Созревание плода происходит к концу лета. В соплодии может образоваться до 20 орехов, но чаще встречается 2-5 штук . Плодоносить кустарник начинает через 8 лет. Данный кустарник является долгожителем, его возраст достигает 100 лет, морозоустойчив.

Лещина спокойно переносит тень, но лучше развивается и растет на освещенных участках.

В природе лещина встречается в России, на Кавказе, в Крыму. Насчитывается более 10 видов .

  • Лещина обыкновенная
  • Древовидная
  • Крупная
  • Маньчжурская
  • Разнолистная
  • Рогатая
Лещина древовидная

Лещина древовидная

Получила название медвежий орех. Дерево высотой до 20 метров в длину, 8 метров в ширину . Кора кустарника имеет серый цвет и отслаивается пластинами. Растет очень медленно. Осенью листья приобретают желтый окрас. Плоды древовидной лещины разделены на острые дольки. Кустарник неприхотлив, переносит засуху, адаптируется при любом климате.

Ломбардский орех

Ломбардский орех

Кустарник крупной лещины (ломбардский орех) имеет сероватые ветви, длинной до 15 метров. Листья крупные, зубчатой формы. Плохо переносит заморозки. Часто выращивается на Балканах.

Лещина Маньчжурская

Плоды лещины маньчжурской

Представляет собой кустарник с множеством стволов, Имеет длину ствола от 3 до 7 метров . Кора лещины коричневая, листья округлой формы, имеют темно-зеленый цвет. Плодами являются продолговатые орехи. Кустарник теневынослив и морозоустойчив. Встречается в Приморском, Хабаровском крае.

Разнолистная лещина

Разнолистная лещина

Очень густой кустарник высотой до 4 метров . Листья меняют окрас. Летом зеленые, весной красные, осенью желтые. Кустарник любит свет, может переносить тень, морозоустойчива, переносит засуху. Плодоносить начинает рано. Растет на Урале, Дальнем Востоке и Сибири.

Рогатая лещина

Рогатая лещина

Вырастает до 3 метров в высоту. Имеет пышную крону и овальные листья желтого цвета . Получила название за счет плода, напоминающего рог. Растет в Северной Америке.

Состав и польза лесного ореха

Фундук, который называют лещиной, самый распространенный и любимый из видов орехов. Фундук считается ценным и вкусным орехом , в несколько раз питательнее хлеба и молочных продуктов.

Лесной орех имеет полезные свойства, высокую пищевую и энергетическую ценность, обогащен витаминами и минералами.

Основную массу плода образуют жиры, одну пятую долю белки и аминокислоты. В орехе содержится громадное число минералов :

  • Калий
  • Фосфор
  • Магний
  • Натрий
  • Железо

Все перечисленные целебные и лечебные свойства наполняют организм энергией. В масле плодов орешника имеются кислоты, способные защищать сердце и сосуды. Для роста и развития организма орех полезен детям, а пожилым чтобы поддержать силы и здоровье . Кроме всего в фундуке имеются вещества, способные очищать организм, выводить токсины. Витамины, препятствуют появлению раковых клеток. В лечебных целях используются плоды, листья, кора, корни. Лещина является слабительным средством, используется при поносе. Отвар из коры дерева может служить лекарством при варикозном расширении вен.

Масло из лещины широко используется в качестве косметического средства

Широко распространено применение фундука в кулинарии . Орех используется в приготовлении различных блюд, а также добавляют в выпечку.

Препараты, приготовленные на основе орешника, применяются в косметологии. Против выпадения волос используют масло и отвар из листьев ореха.

Но, Наряду с полезными веществами есть и противопоказания . Необходимо съедать ограниченное количество ореха, иначе вызывает головную боль и аллергические реакции.

Посадка и уход за деревом

При правильной посадке лещины необходимо выбрать свободное, освещенное солнцем место. Дерево прекрасно растет на любых почвах, не любит заболоченные и песочные местности . Необходимо перед посадкой подготовить место, которое при наступлении весны не затопит саженцы.

Благоприятное время для посадки осень, но можно посадить саженцы весной, до конца апреля. Расстояние между деревьями по мере роста учитывать не менее пяти метров. Для сборки урожая необходимо посадить три и более, взаимоопыляемых кустарников .

Очень важно знать, что в одиночку кустарник не плодоносит.

Перед посадкой, нужно приобрести молодой саженец, его можно выкопать в лесу. Подготовить яму, выкопав лопатой, размером 80 на 80 см и в глубину 80 см . В каждую яму вносится перегной, чернозем удобрения, и перемешивается с землей. Вокруг саженцев образовать лунку и полить водой. После выполняется мульчирование опилками или травой.

Подготовка ямы для посадки лещины

После посадки молодой кустарник необходимо поливать, полоть, подкармливать удобрениями, обрабатывать от вредителей. После посадки молодого кустарника необходимо рыхлить почву и поливать, особенно летом в жаркую погоду. Взрослое дерево ухода особого не требует, необходимо производить обрезку для хорошего плодоношения. При покупке нужно остерегаться саженцев-сеянцев, они плодоносят на несколько лет позже, орех в размерах мельче . Растет лещина в смешенных и хвойных лесах, в степи, вдоль рек. Распространена лещина в России, на Кавказе, в Европе, в Приморском крае.

Правила размножения и выращивания

Различаются способы размножения вегетативный и семенной. Семенной способ применяется при выращивании сеянцев. Для посева берут вызревшие орехи, высеивают сразу после сбора в сентябре.

Сортовые кустарники размножают вегетативным способом:

  • Отводками
  • Корневищами
  • Прививками
  • Делением кустов
  • Черенками

При размножении отводками молодые побеги пригибают и укореняют к земле, не отрывая от кустарника. Выполнять все следует с осторожностью, чтобы не нанести вред почкам, которые дадут молодые побеги.

Корневищная поросль у растения появляется на третий год после посадки саженцев. У одного кустарника образовывается более ста побегов, их и используют для размножения. Отделяют трех летние корневища по краям куста с помощью топорика, лопаты или ножовки. Поросли имеют слабые корни, их высаживают в одну лунку по 3 штуки. А в питомниках доращивают около 2 лет, для усиления корневой системы.

Лещину размножают и делением куста . Выкорчеванный кустарник делят на несколько частей, чтобы на каждом пеньке имелись корни. После посадки следует обильная поливка, для хорошего приживания куста. Уже на третий год такие саженцы начинают плодоносить.

Для того чтобы размножить прививкой , черенки заготавливают с осени, и хранят в прохладном месте. Прививку делают весной в приклад, в расщеп или за кору. Лучше приживается прививка за кору. Прививки намазывают садовым варом и укрывают пленкой. После распускания почек пленку убирают.

Размножение лещины прививкой

Черенки лещины укореняют в закрытом грунте при большой влажности . Необходимо нарезать саженцы длинной 10 сантиметров, убирать нижние листья. После этого подготовить состав из песка, торфа, земли и перегноя. Высаживают черенки в ящики с увлажненной землей под пленку. Спустя 3 недели, после появления корней пленку убирают.

Сбор урожая

Уборка урожая лещины происходит на третий год, когда начинает куст плодоносить в сентябре.

Зрелость плода определяется по приобретению скорлупы желтого цвета и осыпаемости.

При тряске дерева, орехам которые не опали нужно дать время на дозревание. Сразу после созревания орехи не подходят для употребления в пищу. Им нужно высушиться некоторое время в сухом и проветриваемом помещении. Хранить орехи рекомендуют в мешках, через которые проходит воздух . При сборке урожая, под кустарником сильно утаптывается земля, ее необходимо после взрыхлить, полить и удобрить.

Подверженность болезнями и вредителями

Подверженность болезням и вредителям и болезням лещина подвергается крайне редко. Существует множество вредителей кустарника :

  • Щитовка
  • Жук долгоносик

Ореховый долгоносик Лещина повреждена щитовкой Особый урон лещине наносит тля

Поврежденные плоды гусеницами осыпаются в огромных количествах. Опасным вредителем является жук долгоносик . При наступлении весны он поедает листья, после чего откладывают яйца. Внутри ореха появляется личинка, которая выгрызает все содержимое. В борьбе с вредителями необходимо опрыскивать кусты после цветения раствором хлорофоса или других препаратов. Предпринимаются меры по уборке листвы и поврежденных орехов около дерева.

В садовых участках еще редко встречается пышное и красивое дерево лещина, хотя кустарник имеет популярность. Кустарник имеет много ценностей в медицине, а также древесина представляет особую ценность в мебельном и промышленном производстве . Помимо всего кустарник является объектом красоты в любом саду, особенно во время цветения.

Дерево фундук лучшие сорта способы размножения посадка и уход за саженцами

В нашей стране плоды лещины употребляют в пищу с давних времен. За орехами отправлялись в лес, собирали, заготавливали и пересаживали ореховые деревья и кусты поближе к дому. Одомашненную лещину стали называть фундуком. Первые упоминания лесного ореха (лещины) встречаются в записях древних римлян и греков. Считается, что они первые окультурили это замечательное растение. Ученые же полагают, что лещина была основным растением, плоды которого десять тысяч лет тому назад по окончании ледникового периода спасало от голода наших пращуров.

  • Особенности строения дерева
  • Популярные сорта
  • Способы размножение фундука
  • Посадка: выбор места, сроки
  • Уход за саженцами
  • Болезни и вредители дерева
Особенности строения дерева

Фундук относится к семейству березовых, роду лещина. Растение похоже на дерево-куст с множеством стволов высотой от трех до шести метров, крона у взрослых деревьев в диаметре может достигать 8 метров. Фундук – однодомное ветроопыляемое растение: мужские и женские цветки формируются на одном дереве. Мужские цветки образуются к концу лета, соцветия в форме длинных сережек.

К началу цветения серо-коричневые соцветия удлиняются, становятся рыхлыми и изменяют цвет на желтовато-зеленый и золотистый при цветении. Цветки женского пола похожи на обычные почки, в период цветения они выбрасывают тонкий столбик с рыльцами красного цвета.

У дерева фундука мощная разветвленная корневая система.

Плоды фундука – орехи – очень вкусные, питательные и полезные. В них содержатся все аминокислоты, минеральные соли, витамины А, В, С, D, Е. Орехи очень калорийные за счет большого количества содержащихся в них жиров (65-70%). Они легко усваиваются организмом человека.

Популярные сорта

В пятидесятых годах прошлого века академик Яблоков начал проводить селекционную работу по выведению морозоустойчивых сортов южного фундука, скрестив его с дикорастущей лещиной.

Благодаря проведенной работе были выведены сорта, устойчивые к заморозкам и сохраняющие все замечательные вкусовые качества фундука:

  • Академик Яблоков – листья красноватого цвета. Плоды (в грозди до 12 штук) достаточно крупные (2,6 х 1,6 см), вес около3,5 грамм. Скорлупа тонкая. Урожайность – до пяти килограмм плодов с куста. Мужские цветки часто не переносят заморозки, поэтому для опыления женских цветков рядом с растением этого сорта рекомендуется садить Первенец или Тамбовский ранний.
  • Тамбовский ранний – листья зеленого оттенка. Орехи не очень крупные – 2,1 х 1,4 см, вес до 2 грамм. Скорлупа тонкая. Орехи этого сорта отличаются высоким содержанием масла. Сорт высокоурожайный и морозостойкий. Хорошо подойдет для опыления любых сортов фундука.
  • Московский рубин – листья красного цвета, орехи крупные – 2,8 х на 1,8 см, вес до 4 грамм, в грозди до 10 орешков. Мужских цветков образуется большое количество, они морозоустойчивы. Урожайность – до трех килограммов плодов с куста.
  • Екатерина – листья красного цвета. Орехи крупные – 3 х 1,9 см, вес до 5 грамм, в грозди до 8 орешков. Скорлупа тонкая. Спелость плодов наступает в сентябре. Фундук этого сорта опыляется так же, как и сорт Академик Яблоков.
  • Первенец – листья зеленого оттенка. Плоды крупные 2,7 х 2,1 см, вес до 3 грамм. Скорлупа не очень тонкая. Сорт считается морозоустойчивым с хорошей урожайностью. Плодоносит в первых числах сентября.
  • Ивантеевский красный – листья красного, к осени темно-зеленого цвета. Орехи средние, вес до 2 грамм. Сорт морозоустойчивый с высокой урожайностью. Самый подходящий опылитель для зеленолистных сортов.
  • Пушкинский красный – листья бордового цвета, к осени темно-зеленые. Орехи крупные 2,3 х 1,7 см, вес до 2,3 грамма, в грозди до 10 плодов. Рекомендуется в качестве опылителя для зеленолистных сортов.
  • Сахарный – листья темно-вишневого оттенка. Орехи небольшие 1,7 х 1,8 см, вес до 2 грамм. Очень тонкая скорлупа. Сорт высокоурожайный, морозоустойчивый. Плоды созревают в первых числах сентября. Мужских цветков образуется большое количество, и они устойчивы к морозам.
  • Исаевский – листья красного цвета, плоды крупные. Сорт – один из самых морозоустойчивых и высокоурожайных.
  • Маша – краснолистный гибрид. Плоды среднего размера, скорлупа тонкая. Сорт морозоустойчив и высокоурожаен.
  • Смолин – листья красного цвета. Орехи среднего размера продолговатой формы, грозди содержат по 10-12 плодов. Скорлупа тонкая. Сорт высокоурожайный, морозостойкий.

Для повышения урожайности нужно высаживать фундук двух-трех сортов, так как многие сорта нуждаются в перекрестном опылении.

Способы размножения фундука

Размножать фундук возможно тремя способами:

  • Семенным
  • Вегетативным
  • Прививкой

Наиболее удобный способ для садоводов – вегетативный. Способ размножения фундука семенами используется в основном селекционерами, так как выращенный из семян фундук не сохраняет в полной мере свойства сорта. Специалисты, используя семенное размножение, получают новые, улучшенные сорта фундука.

Размножение прививкой довольно сложный способ, и использовать его можно, имея определенный опыт, поскольку приживаются черенки довольно плохо.

Семенной способ:

  • Для посадки выберите крупные, спелые орехи. Для защиты от грызунов непосредственно перед посадкой обработайте орехи керосином.
  • При высаживании семян весной за три-четыре месяца до посадки поместите их на пять дней в воду, после просушите и 3-4 месяца подержите в песке при температуре от нуля до пяти градусов для стратификации.
  • Семена в песке надо перемешивать каждые 2 недели. В конце стратификации семена помещают под снег.
  • Высаживают в почву на глубину 6 сантиметров рядами по схеме 35 х 10 см.
  • При посадке семян осенью рекомендуется промульчировать почву мхом или сухими листьями.

Вегетативный способ. Этот способ размножения самый легкий и простой и позволяет сохранить все качества сорта. Существует несколько вариантов размножения вегетативным способом:

  • Деление куста – наиболее простой способ размножения растения. Выкопать фундук и секатором или лопатой разделить на части так, чтобы у каждой имелись побеги примерно 20 сантиметров, на корнях должен остаться ком земли.
  • Отводками (дужкой) – возле ореха по числу отводков сделайте бороздки длиной 40 сантиметров и глубиной 15 сантиметров, в конце бороздок установите колышки. Уложите побеги в бороздки и прикрепите их деревянными крючками. Выведите побеги наверх и привяжите их к колышкам. Верхушку на высоте пятой-шестой почки нужно срезать. Для усиления роста корней в местах изгиба отростка можно сделать неглубокие поперечные надрезы коры. Бороздки засыпать почвой с перегноем и микоризой и полить.
  • Горизонтальными отводками – очень трудоемкий способ, зато с одного побега получается от трех до пяти отводков. Весной выберите побеги (на которых больше всего хороших плотных почек) высотой около полутора метров и диаметром у основания чуть меньше сантиметра. От центра куста сделайте бороздки глубиной около 10 сантиметров и такой же шириной. Аккуратно, стараясь не повредить почки, положите туда побеги и прикрепите их на дно крючками, концы прищипнуть. Землей засыпать не надо. Через 40-50 дней после появления трех-четырех листиков бороздки закрывают почвой с микоризой, оставляя на поверхности ростовую почку. В течение лета нужно регулярно поливать отводки водой и пять раз присыпать землей. К осени над отводками сформируются бугорки высотой около десяти сантиметров. Через год к осени отростки выкапывают, отрезают от материнского куста и разделяют на части, у каждой которых должны быть побег и корни.
  • Вертикальными отводками – ранней весной проведите обрезку старых ветвей до высоты 8 сантиметров, для лучшего распускания почек и усиленного роста побегов на высоте 50 сантиметров плотно укройте пеньки пленкой. Три раза побеги нужно окучить слоем перегноя. Первый раз – при росте побегов на высоту 10-15 см – добавить слой перегноя 5 см. Второй раз – при росте до 20-25 см – добавить перегной 12 см. Третий раз – при росте побегов до 30 см – добавить слой перегноя 20 см. В течение лета почву вокруг куста нужно поливать и пропалывать. После последнего окучивания в середине июля снимите пленку. Во время окучивания у побегов удаляйте нижние листья. Осенью аккуратно уберите насыпанную во время окучивания землю и отделите секатором или лопатой часть побегов с корнями.
  • Корневыми отпрысками – от корневища отделите топором двух-трехлетние корневые побеги, расположенные по краям куста, предварительно очистив их от земли. Высаживать на постоянное место нужно по 2-3 отростка в одну лунку.
  • Посадка: выбор места, сроки

    Почва для посадки ореха должна быть хорошо увлажненной (но не заболоченная) и плодородной. Вообще растение растет на любых почвах за исключением кислых. Такие почвы можно обработать известью из расчета 0,5 кг извести на 1 квадратный метр почвы.

    Садить орех можно и на равнинах, и на склонах, избегая южные, поскольку от тепла почки могут рано распуститься и погибнуть от вернувшихся морозов.

    Фундук хорошо растет на восточных, северных склонах, в местах, где разница дневной и ночной температуры минимальна. Желательно выбрать для фундука солнечное, безветренное место, удаленное от других деревьев с объемной кроной минимум на пять метров.

    Фундук можно садить на неровных участках, непригодных для посадки других культур. Растение обладает поверхностной корневой системе, благодаря которой хорошо укрепляет склоны и препятствует эрозии почвы.

    Оптимальное время для высадки на постоянное место саженцев – начало октября, когда почва еще влажная и теплая.

    Можно садить и ранней весной, главное, чтобы почва успела прогреться. Почву под посадку надо готовить заранее за полгода: при осенней посадке – подготовка весной, и наоборот, при весенней – осенью. Необходимо разрыхлить почву, при необходимости добавить удобрения, содержащие калий и фосфор. Затем для обеспечения лучшей воздухопроницаемости и сохранения влаги вспашите почву на глубину около 40 сантиметров.

    Фундук будет хорошо плодоносить при внесении в почву органических удобрений: 2-3 килограмма навоза или компоста на 1 кв. метр земли. Почва в этот период (полгода) находится под паром, отдыхает, ее нужно регулярно рыхлить и пропалывать сорняки.

    Оптимальная схема для посадки саженцев – это 6 х 6 м или 5 х 5 м, при дефиците места можно садить 2 х 5 м, 3 х 5 м. Важно помнить, что чем больше места у дерева, тем оно лучше растет и плодоносит.

    За полмесяца до посадки подготовьте яму полметра глубиной и полметра диаметром, заполните ее смесью:

    • Почва (верхний слой)
    • Перегной – 2-3 ведра или навоз – 5-8 кг
    • Суперфосфат – 150 грамм
    • Калийная соль – 50 грамм
    • Микориза – 2-3 горсти на глубину 15см.

    В центре ямы установите колышек, возле которого поместите саженец. Перед посадкой корешки фундука нужно распрямить и опустить в раствор-болтушку (смесь земли с водой). Уровень корневой шейки углубите на 3см, но саму шейку нельзя засыпать землей. Обрежьте саженец после пятой или шестой почки, оставив около 25 сантиметров высоты.

    Вне зависимости от погодных условий саженцы необходимо полить из расчета 4 ведра воды под каждое деревце и промульчировать почву любым подходящим материалом (опилки, хвоя, перегной и т. д.). Через неделю полив повторить.

    Уход за саженцами

    Уход за фундуком очень прост: говорят, что это растение для ленивых. Достаточно регулярно пропалывать землю, не задевая корневую систему, можно проводить мульчирование скошенной травой. Под ней хорошо развиваются черви, которые улучшают качество грунта и делают его более плодородным. Полив нужен в основном в июне-июле. После полива или дождей вокруг куста рыхлите землю не глубже, чем на 15 сантиметров, чтобы не задеть корни.

    Для улучшения плодоношения два раза в год в почву рекомендуется вносить навоз или компост (на одно дерево 2 ведра в год), раз в год – минеральные удобрения.

    Для получения хорошего урожая важно правильно делать формирование куста. В первые три года лучше развивается корневая система, по истечении этого времени начинается усиленный рост побегов, из которых формируются стволы. Со второго или третьего года нужно проводить процедуру обрезки куста. Выберите 5-8 самых сильных побегов, из которых будет сформирована крона куста, остальные срезайте под корень. У фундука оставляют только молодые побеги, неурожайные удаляют.

    Обрезать ветви надо у основания куста.

    На 11 году роста ореха до начала распускания листьев проведите омоложение дерева: три старых ствола обрежьте, а молодые укоротите. На одном месте фундук может расти больше ста лет. На зиму укрывать фундук не нужно, он достаточно морозоустойчив.

    Болезни и вредители дерева

    Фундук устойчив к заболеваниям и вредителям, все же для профилактики можно обрабатывать ветки железным купоросом. Делать это нужно в конце октября и ранней весной.

    Борьба с вредителями и болезнями дерева:

    • Для фундука большую опасность представляет майский жук, личинки которого любят лакомиться корнями дерева. При обнаружении личинок майского жука в количестве больше чем два на 1 квадратный метр нужно уничтожить вредителя до посадки растения.
    • Ореховый долгоносик способен уничтожить до 50% урожая фундука. Весной до появления жуков вносите в почву вносите гранулированный 10% Базудин из расчета 2,5 грамма на 1 кв. метр. После появления жуков деревья опрыскивают Карбофосом 0, 06 грамма на 1 кв. метр. Собирайте и уничтожайте преждевременно опавшие орехи. По утрам отряхивайте жуков на разостланные на земле полотна.
    • Фундучный усач любит откладывать яйца под корой молодых побегов, личинки жука выгрызают сердцевину побегов, в результате чего они засыхают. Все усохшие ветки нужно обрезать на 15 см ниже засохшего места и затем сжечь. В середине мая опрыскать растения 1% Карбофосом.

    Для профилактики заражения фундука заболеваниями и вредителями необходимо убирать и сжигать опавшие листья осенью, а затем перекопать землю под кустами растения.

    Этим способом уничтожается мучнистая роса, она хорошо переносит зиму на опавшей листве, и личинки долгоносика. Летом регулярно собирайте и уничтожайте пораженные плоды. При правильном уходе фундук практически не подвержен заболеваниям и поражению вредителями.

    Больше информации можно узнать из видео.

    Фундук и лещина Сады Сибири

    Строго говоря, фундук тоже лещина, но это не та наша лещина обыкновенная (лесной орех), которая растёт в диком виде в лесах. Под этим собирательным торговым названием понимают высокоурожайные отборные формы лещины крупной (ломбардской), её межвидовые гибриды с лещиной понтийской, а иногда и с другими родственными видами. Дело в том, что в мире существует около 20 видов различных лещин (8 из них растут в нашей стране), большинство из которых имеет много сходных внешних черт, что иногда дает повод к путанице и необоснованным надеждам.

    Много общего у них и в физиологии. Так все они теневыносливы, требовательны к богатству и влажности почвы, не растут на песках и заболоченных местах. Опыляются ветром, цветут до распускания листьев, при самоопылении плодоносят слабо, т. е. требуют перекрёстного опыления. В природе размножаются в основном семенным путем, но могут и вегетативно, вертикальными, горизонтальными и дуговидными отводками; делением кустов, пневой порослью, прививкой, черенками. Срок окоренения обычно 2 года. В природе основной вид размножения — семенной. Культурные сорта размножают только вегетативно. Корневыми отпрысками, о чем иногда пишут в литературе, лещины не размножаются. Плод — настоящий орех. Семена (орехи) не теряют всхожесть 1 год, высевают их либо под зиму, но при этом они могут сильно пострадать от грызунов; либо весной, после стратификации в песке или торфе при температуре 1…5°C четыре месяца. Грунтовая всхожесть 60-80%.

    Орехи всех видов лещин едят свежими, калеными (поджаренными). Однако следует знать, что чрезмерное единовременное их потребление может вызвать расстройство желудка и сухой кашель. Приготавливают из них также молоко и сливки, для этого ядрышки слегка дробят, замачивают на 10-12 ч, после чего растирают в ступке, отстаивают ещё 3-4 ч, кипятят, процеживают и добавляют в полученное молоко (сливки) по вкусу соль и сахар. Используют орехи и в кондитерском производстве: для изготовления конфет, пирожных, тортов, печенья, халвы. Чтобы проще было очистить их от скорлупок, орехи перед этим следует поместить на 10-15 мин в духовку. Масло из них идет для изготовления масляных красок, лаков, применяется в парфюмерии и медицине, используется в пищу. Кустарно его получают следующим образом: ядрышки дробят в ступке или мельнице до консистенции сметаны, полученную массу томят в духовке до появления пара, заливают кипятком (1 стакан на 4 кг ореховой массы), размешивают, появившееся масло сливают. Остывшую массу выкладывают в сито над ёмкостью, в которую стекают остатки масла. Если в хозяйстве имеется пресс, то последнее масло можно отжать на нём. Из стволов и ветвей делают гнутую мебель, трости. При пережигании древесины получают уголь для рисования и производства пороха. Опилки используют для осветления вин. Кора содержит до 8% танинов и других дубильных веществ, поэтому может быть использована для дубления кож. Кроме того, её, а также листья, используют в лечебных целях. Отвар из них (1 ст. л. на стакан кипятка) принимают по 1/4 стакана 4 раза в день при заболеваниях желудка, печени, кишечника. Рассмотрим некоторые, наиболее перспективные для разведения в культуре виды.

    Лещина крупная, или ломбардский орех — основной дикий предок сортов фундука. Родина — Южная Европа. Её начали одомашнивать ещё в Древней Греции и Риме, более 1000 лет назад, ещё через 500 лет этот процесс был продолжен в Испании. Выращивается по всему югу Европы. В настоящее время только у нас в стране имеется более 100 культурных сортов фундука. Внешне это крупный куст до 10 м высотой, сильно напоминающий нашу лещину обыкновенную. Листья округлые или широкоовальные с короткой острой вершиной. Орехи крупные, до 2,5 см, округлые или продолговатые с тонкой скорлупой (не толще 1 мм). Растут в пучках до 8 шт. Плюска трубчатая, в 2 раза длиннее ореха. Урожайность регулярная, от 5 до 20 кг и более с куста. Плодоносит до 50 и более лет. В массе ореха доля ядра — не менее 40%. По составу последнее содержит: 16,1% белков, до 70% жиров, 9,9 — крахмала и сахаров, кроме того, в нём имеются витамины А, В, С, Е; а из микроэлементов — железо, йод, кальций. В некоторых случаях закладывают промышленные плантации орехами, собранными с сортовых растений, такие посадки носят название полуфундук. Зимостойкость и устойчивость к отрицательным температурам низкая. Северная граница распространения сортов фундука выведенных на основе лещины ломбардской — Северный Кавказ.

    Лещина понтийская — один из родоначальников многих турецких, балканских и кавказских сортов фундука. В диком виде растет в Закавказье и Малой Азии. Кустарник высотой до 6 м, листья округлые, сердцевидные у основания. Орехи крупные широкояйцевидные, приплюснутые, растут вместе по 2-3 шт. Плюска колокольчатая, широко открытая. Вид слабозимостойкий. Оба описанных вида и их гибриды в средней полосе и севернее расти не могут.

    Лещина обыкновенная обитает на всей европейской части страны вплоть до Урала, северная граница ареала проходит по Ленинградской области. Растёт в качестве подлеска в лесах, на опушках, быстро занимает вырубки. Куст 2-5 м высотой. Цветёт в апреле — мае до распускания листьев, хороший перганос. При самоопылении плодоносит слабо. Дождливая погода также сильно затрудняет опыление, а, следовательно, сильно снижает урожайность. Листья обратнояйцевидные или округлые, с несимметричным сердцевидным основанием и заострённой вершиной, дваждыпильчатозубчатые, на коротких черешках, богаты дубильными веществами.

    Орехи разнообразны по вкусу, толщине скорлупы, времени созревания, выходу ядра (от 20 до 60%), размерам (как правило, мелкие), форме: округлые, яйцевидные, продолговатые (последние ценнее), вес 1000 шт. около 1 кг, растут группами по 2-5 шт. Видовые формы с крупными тонкостенными и вкусными плодами встречаются в природе крайне редко. Ядра орехов содержат в среднем 65% жирного легкоусвояемого масла, 15-16% белков, 2-5% сахаров (в основном сахарозы), витамины В, Е, аскорбиновую кислоту, железо, йод, кальций. Семенные экземпляры начинают плодоносить на 5-10-й, а вегетативные — на 3-4-й год; максимальной урожайности достигают в 10-20 лет, а в 40 уже отмирают.

    В урожайный год с куста можно снять 0,5-3 кг орехов или от 200 до 1800 кг с 1 га. Их собирают полностью созревшими, когда плюска пожелтеет и орехи будут легко из неё выниматься, обычно в августе; но сроки созревания могут меняться в зависимости от погодных условий и культивируемой формы.

    В орехах лещины обыкновенной белка больше, а масла меньше, чем в плодах фундука. Является почвоулучшающей породой, имеет мощную корневую систему, поэтому хорошо закрепляет откосы и склоны оврагов. От вредителей и болезней страдает мало. Главные из них — ореховый долгоносик и акациевая щитовка. Относительно зимостойка, но в неблагоприятные зимы некоторые формы страдают от мороза, однако, как правило, быстро восстанавливаются. Лещина пригодна для озеленения садов и парков, где иногда культивируется, но следует учитывать, что она не любит стрижки. Целесообразно высаживать лещину вдоль забора в качестве живой изгороди.

    Вид достаточно пластичный, имеет большое формовое разнообразие. Наиболее декоративна из них пурпуролистная лещина. Существуют также формы с плакучей кроной, с сильно рассечёнными листьями (папоротниколистная), с листьями похожими на листья дуба (с широкими тупыми лопастями). А также с желтовато-беловатым окаймлением листьев, с желтовато-зелёными, желтоватыми или желтовато-белыми пятнами на них, с ветвями золотисто-жёлтой окраски и пр. Декоративные формы размножают только вегетативно, т. к. при семенном воспроизводстве лишь около 50% сеянцев оказываются с желаемым признаком, а у рассечённолистной даже менее — от 3 до 15%.

    Главным препятствием для введения лещины обыкновенной и её гибридов в культуру являются губительные для пыльцы, а, следовательно, и для урожая, заморозки. Понижение температуры до -3°C ведёт к её гибели, а поскольку лещина цветёт рано весной, то почти ежегодно её цветки подвергаются уничтожающему воздействию заморозков. Урожайными бывают только 2-3 года из десяти. Этого вполне достаточно для успешного размножения и расселения лещины обыкновенной в природе, но не для введения в культуру в качестве орехоплодного растения. В сельском хозяйстве предпочтительнее не очень большой, но регулярный урожай, чем значительный, но редкий. Селекционерам, занимающимся выведением сортов фундука для средней полосы и севернее, следует добиваться либо повышения устойчивости цветков лещины к заморозкам, либо выведения более поздно цветущих форм. Только в этом случае она займёт полноправное место среди орехоплодных культур в нечернозёмной полосе, а пока может быть только оригинальным декоративным кустарником, который изредка радует и урожаем орехов.

    Лещина разнолистная — дальневосточный вид, кустарник не более 2 м высотой, обладает высокой теневыносливостью, менее других видов требователен к почвам, хотя предпочитает всё-таки свежие и богатые. Засухоустойчив. Обладает интересным свойством, которое может иметь декоративное значение для зимнего сада: её листья желтеют в сентябре — октябре, но опадают не все, на вершине куста до весны сохраняется часть сухих листьев, придавая ему оригинальную внешность. Это защитное приспособление от сильных морозов — данный вид из всех лещин самый зимостойкий. Плодоносить начинает на 3-4-й год. Орехи у лещины разнолистной мелкие, диаметром 10-12 мм, масса 1000 шт. — 1100 г, выход ядра — 30-40%, содержание масла в последнем — 48-54%, белков — 17-20%, а сахаров и полисахаров — до 10%. Орехи не так вкусны как у лещины обыкновенной. Данный вид весьма перспективен для введения в культуру на Дальнем Востоке, а также в качестве одного из родителей при выведении новых сортов, для передачи им свойства высокой зимостойкости.

    Немного о технологии выращивания лещины для тех садоводов-любителей, которые всё-таки захотят заняться её разведением. Никогда не используйте для посева орехи, купленные на рынке или в магазине — это, скорее всего, плоды южного фундука. Высевать их в нашей зоне малоперспективно, сеянцы будут не зимостойкими. Лучше использовать плоды с местных диких отборных форм, либо с сортов выведенных специально для средней полосы. Глубина посева орехов 6-7 см. Выкапывают сеянцы в 1-2-летнем возрасте, при высоте не менее 15 см, после чего их высаживают на постоянное место с размещением кустов 4х6 м. В каждое посадочное место перед посадкой вносят 5-6 кг перегноя, либо 100 г суперфосфата и 50 г калийной соли. Хорошие результаты даёт и пересадка из леса отборных плюсовых форм.

    При надлежащем уходе в Ленинградской области на садовых участках можно также выращивать следующие гибридные сорта фундука, выведенные для средней полосы: Ивантеевский красный, Кудрайф, Московский ранний, Первенец, Пурпурный, Тамбовский ранний , они достаточно зимостойки, но регулярность урожаев остается проблематичной. Вполне вероятно, что селекционеры в скором времени справятся с этим недостатком, но пока в качестве основных орехоплодных пород для Северо-Запада следует ориентироваться на сосны сибирскую и корейскую (кедры) и орех маньчжурский.

    В. Старостин , дендролог, кандидат с.-х. наук

    (Садовод № 22, 2011)

    Другие публикации Старостина В. А. смотрите на его персональной странице Старостин Владимир Александрович. Публикации

    Другие материалы по орехам можно посмотреть в заглавном разделе Орехоплодные культуры

    Посадочный материал орехов ищите в разделе “Питомники. Саженцы”

    Фундук считается исключительно южным растением, но новинки сортов опровергают этот стереотип. Сорта сибирской селекции прекрасно растут на Урале и в Сибири и без проблем переносят морозы. В средней полосе сегодня вы без проблем можете получить свой урожай отличного фундука! Орехи очень питательны, едят их в любом количестве, они составляют отличную альтернативу мясу.

    Существуют различные типы фундука по всему миру, в том числе в Европе, Азии и Северной Америке. Фундук — самый простой орех для выращивания, он очень неприхотлив.

    При этом морозостойкий северный фундук ничуть не уступает по вкусу и по качествам южным сортам: сами плоды приятные и нежные, а оболочка очень тонкая.

    Собирать сибирский фундук гораздо удобнее, так как растёт он не крупными деревьями, а компактными кустами высотой до 3,5-4 метров (сажать на расстоянии 2-4 метра). Обильность урожая при этом сохраняется. Почему бы не высадить у себя на участке ограду из фундука, вместо забора?..

    Для Урала и Сибири при выращивании фундука рекомендуется пригибание побегов. Это способствует сохранению почек и серёжек и удлиняет период их цветения, что позволяет получать стабильный урожай.

    Растения производят потрясающие красивые висячие жёлтые серёжки в конце зимы / ранней весной. Это мужские части растения, которые содержат пыльцу, необходимую для опыления женских цветов и обеспечения хорошего урожая. Облака пыльцы поднимаются в ветреный день, чтобы опылять крошечные женские цветы на кончиках ветвей. Кроме того, они исключительно выносливы, терпят как влажные, так и холодные зимы. Это делает их очень полезными растениями для проблемных участков сада.

    Для того, чтобы получить урожай, вам нужны саженцы обоих сортов для опыления!

    Фундук Лентина

    Компактный высокоурожайный сорт с вкусными и нежными плодами.

    Требуется опылитель – сорт «Алида».

    Плодоносит на 3-4 год.

    Орехи среднего размера.

    Зимостойкий.

    Фундук Алида

    Сорт сибирской селекции с ярким красным окрасом и плодами.

    Требуется опылитель – сорт «Лентина».

    Урожай до 7 кг с куста.

    Плодоносит на 4 год.

    В соплодии по 3-9 орешков.

    Устойчив к морозам и заболеваниям.

    Удачи и хорошего урожая собственных орехов!

    Регулярная прореживающая обрезка помогает оживить кустарник и сохранить его здоровым на долгие годы. Исследования по обрезке показали увеличение урожайности при регулярной обрезке. Но помните: фундук очень восприимчив к древесной гнили. И чем больше разрез, тем больше вероятность заражения древесной гнилью, поэтому защищайте и обрабатывайте все срезы.

    Многие зрелые ореховые сады слишком заросли, они представляют проблемы для опыления. Это затеняет большую часть сторон деревьев, и тогда урожай ограничивается только вершинами куста. Начните с сокращения высоты, если ваши кусты слишком переросли, и далее проводите прореживание.

    Посадите орешек на счастье

    В народе бытует легенда, что тот, кто увидит маленький красный цветок орешника, будет счастлив всю оставшуюся жизнь. Неужели так трудно разыскать цветок растения, которое растёт у нас в садах почти повсюду? А секрет в том, что цветёт орешник очень рано, когда в садах ещё лежит снег.

    Задолго до появления листьев распускаются цветки. Жёлтые серёжки орешника (мужские соцветия) сразу видны среди голых деревьев и кустарников, а вот женские цветки невзрачны, незаметны: красные рыльца пестиков прячутся в почечных чешуйках, которые защищают их от ночных заморозков. Можно сказать, что цветки орешника — первые предвестники весны.

    Серёжки отцветают быстро, а красные кисточки женских цветков сохраняются на кустах около двух недель. Поскольку насекомые ещё не проснулись после зимы, забота о будущем урожае орехов целиком ложится на ветер. Много или мало будет орехов, зависит от погоды.

    Если пасмурно, дождливо, то орехов ждать нечего, а вот солнце и тепло во время цветения орешника предвещают большой урожай. Замечено, что обильные урожаи бывают через три-четыре года.


    Вкус лесных орехов знаком каждому. Но ценность их не столько в неповторимом вкусе, сколько в целебных качествах. В орехах содержатся все основные компоненты продуктов питания: жиров почти 70%, белков около 18%, сахаров до 17%. Богаты орехи витаминами и микроэлементами. Почти вся таблица Д. И. Менделеева в ядрышке ореха: хлор, магний, кальций, калий, натрий, фосфор, сера, железо, цинк, марганец и др. Все 20 аминокислот содержатся в орехах. Ореховое масло отличается тонким ароматом, легко усваивается. Это прекрасное средство для профилактики склероза, нервных и других заболеваний. Так что орехи — непревзойдённый продукт питания по содержанию полезных веществ и калорийности. Из орехов приготавливают масло, первые и вторые блюда, кондитерские изделия.

    Орешник очень морозостоек, выдерживает понижения температуры до 50 градусов. Не требует особого плодородия почвы. Легко переносит избыточную влажность, но не засуху.

    Орешник ещё называется лещиной. Культурная форма лещины — фундук — выведена путём многовековой народной селекции. Поскольку фундук создавался на юге, зимостойкость его намного ниже, чем у лесного орешника. Но есть культурные сорта лещины, которые устойчивы к погодным условиям Сибири и отличаются высокой урожайностью. Их можно купить в питомниках.

    Размножается орешник семенами, делением куста, отводками, зелёными и одревесневшими черенками.

    Семена лучше высевать поздно осенью, перед снегопадом, в хорошо удобренные бороздки на глубину 3-4 см. Расстояния между рядами и одного ореха от другого не менее 10 см. Сверху бороздки посыпают торфом. Чтобы обезопасить посеянные семена от мышей и птиц, сверху бороздки накрывают еловыми ветками.

    Если вы хотите посеять семенами весной, то их надо простратифицировать. Для этого одну часть орехов нужно смешать с тремя частями промытого песка и положить в прохладное место. Держать при температуре от 0 до плюс 3 градусов, изредка поливая и перемешивая. Весной, как только сойдёт снег, орехи высаживают в землю.

    Всходы не появляются очень долго, иногда до двух-трёх лет. Поэтому надо набраться терпения. Почву в этом месте перекапывать нельзя, нужно только удалять сорняки, поливать и слегка рыхлить.

    Сеянцы в первый год жизни достигают высоты 25-40 см. Рассаживать их можно уже на второй год, при этом следует укоротить корни. Высаживая орешник на постоянное место, нужно иметь в виду, что кусты очень разрастаются, так что расстояние между ними должно быть 4-6 метров. Посадочные ямы копают глубиной 35-40 см и шириной около метра. Сажают на холмик, привязывая к вбитому колу. Саженцы нельзя заглублять, иначе замедлится рост и развитие куста, а плодоношение отодвинется на 2-3 года.

    На следующий год весной для формирования куста саженец нужно обрезать над пятой — шестой почкой от низа. В дальнейшем надо будет следить, чтобы куст не был загущен. Оптимальный вариант — 7-8 стволов. Если в кусте более 10 стволов, то урожай снижается и орехи хуже.

    Корневая система у орешника располагается высоко: на хороших почвах на глубине 10-15 см, на тяжёлых — до 20 см. Поэтому, чтобы не повредить корни, почву под кустами лучше не перекапывать. Лещина хорошо реагирует, если землю под нею засевают травой. На нейтральных почвах нужно сеять злаковые травы, на щелочных — вику и овёс, а на кислых — синий люпин. И красиво, и структуру почвы улучшает. В этих случаях удобрения надо вносить в лунки, которые делают по окружности кроны.

    Орешник растёт очень быстро, и его следует использовать для зелёной изгороди. Кусты его хорошо задерживают пыль, лучше, чем другие кустарники. Для изгороди орешник высаживают на расстоянии 1-1,5 метра друг от друга.

    Многие виды лещины очень декоративны: есть плакучие формы кустарника, необыкновенно красивы кусты с красными, золотистыми, зелёно-жёлтыми листьями.

    Очень уместен орешник на участках рядом со склонами, балками, оврагами. Поскольку он имеет мощную корневую систему, то лучшего почвозакрепляющего растения не найти.

    Посадите орешник рядом с домом, тогда проще будет найти весной красный цветок. Может, и вправду он принесёт счастье в вашу семью.

    И. А. Штрекер , биолог, г. Междуреченск, Кемеровская область

    Фундук в сибири выращивание уход. На дачном участке можно вырастить лещину разных видов. Защита от болезней и вредителей

    Лещина и фундук – редкие гости на наших садовых участках. И это довольно странно, если учесть, сколько стоит один килограмм орехов.

    На участке в четыре сотки можно создать целый сад из фундука, который будет хорошо плодоносить.

    О почве

    Фундук предпочитает легкие по механическому составу и богатые органикой почвы. Если земля на участке другая, то ее надо подкорректировать, добавив в посадочную яму песка и перегноя.

    Причем перегноя нужно сравнительно немного. А песка надо сыпать не жалея. Фундук не любит кислых почв, поэтому в яму при посадке не лишним будет добавить немного золы.

    О сортах и урожае

    Первые орешки в теории должны появиться на пятый-шестой год, но при хорошем уходе первые орешки мы попробуем уже на второй.

    Правда в этом возрасте с кустов снимают всего по два-пять орешков, но на следующий год урожай уже будет более весомым.

    С возрастом увеличивается количество орехов в каждом соплодии, гроздья становятся объемнее и тяжелее.

    Такими многочисленными соплодиями отличаются сорта А кадемик Яблоков и № 4219.

    Академик Яблоков

    Растения сорта очень красивы. Женские соцветия имеют темно-бордовые, почти черные рыльца, поэтому во время весеннего цветения всегда создается впечатление, что они вымерзли, но к середине июня это впечатление рассеивается появлением обильного количества завязывающихся орешков.

    Чрезмерно тонкая скорлупа способствует сильному повреждению орехов долгоносиком. Сорт позднего срока созревания.Опылителями для данного сорта являются Тамбовский поздний, а также Первенец.

    Зимостойкость средняя — подмерзают мужские соцветия и однолетний прирост. Женские соцветия выдерживают весенние заморозки до минус 6 — 7оC. Куст имеет красивую чашеобразную форму

    Впрочем, сортовые фундуки достать сложно, но и дикари тоже дают хорошие урожаи. Правда, орехи у них зачастую бывают мелкими.

    Славятся Ивантеевские фундуки – они морозостойки, как северная лещина, и урожайны, и крупноплодны, как южные фундуки.

    Московский рубин

    Окраска — его листьев, плюски и самого ореха в начале лета ярко-малиновые, к концу лета — темно-малиновые.

    В соплодии 7-8, а иногда до 15 крупных орехов.

    Ядро нежное, превосходного десертного вкуса. В Московской области орехи созревают в первой декаде октября. Куст сильнорослый, мощный, высотой до 4.5 м., зимостойкий, урожайный. Плодоносит почти ежегодно — 3-4 кг с куста.

    Тамбовский ранний

    Сорт Тамбовский ранний может произрастать по всему ареалу лещины обыкновенной. Он морозостоек, выдерживает морозы до −42°С. Время созревания его орехов наступает в Московской и Тамбовской областях 15-20 августа.

    В плюске бывает от 2 до 10 орехов. Урожай с куста в возрасте 10 и более лет до 4 кг, с 1 га — до 16 ц. Сеянец от cвoбодного опыления местной формы (Тамбовская область) лещины обыкновенной.

    Образует много мужских соцветий и является хорошим опылителем для других сортов.

    Сахарный

    Куст средней силы роста (3-3.5м) с раскидистой, густой кроной. Урожайность составляет до 3-4 кг с куста. Плоды массой (1,8 г), округлые с тонкой скорлупой.

    Срок созревания конец августа — начало сентября. Зимостойкость высокая.

    Отличного вкуса — отсюда и название — «Сахарный». Сорт очень декоративный — листья и орешки на кусту тёмно-вишнёвого цвета. Самое высокое качество собираемых плодов — по содержанию масла и сахара превосходит все остальные сорта.

    Девочки – мальчики

    При проектировании орехового сада надо учесть, что орехи – ветроопыляемая культура, то есть они плодоносят лучше, когда рядом растут несколько сортов. Можно для опыления посадить в саду один куст дикой лещины – урожаи остальных фундуков только возрастут.

    Формировка куста

    Через три года после посадки куст фундука надо формировать. Идеальной для ореха формой кроны считается чаша. Для этого надо ежегодно убирать все побеги, растущие в центре кроны, а центральный проводник обрезать выше боковых веток на внешнюю почку.

    Обрезку лучше проводить весной до набухания почек на побегах. Сигналом для ее проведения считают опадение сережек.

    Но начинается ореховый сад с приобретения саженцев. Тут, конечно, нужно повыбирать, сорта различаются по урожайности. Так, взрослый куст сорта Академик Яблоков рожает по 10 кг орехов. Поэтому выбор сорта – момент ответственный.

    Как размножить

    При желании можно размножить понравившийся сорт, приземлив отводки, и к концу лета они укоренятся. Такие отводки при высадке на постоянное место дают урожай уже через год и сохраняют все признаки материнского растения.

    Можно размножить фундуки и семенами. Посеянные, они идеально акклиматизируются и будут устойчивы к превратностям погоды. Но зато урожай придется ждать пять-семь лет, и еще неизвестно, что за темная лошадка вырастет из этих семян. Запросто можно прождать семь лет плоды фундука, а потом окажется, что лучше бы его не сажали.

    Поэтому нас интересуют только саженцы от вегетативного размножения, гарантирующие нам прекрасный результат.

    Как выбрать сажанец

    Чтобы не прогадать, приобретая саженцы, нужно обратить внимание на их корни. Если они стержневые, то это семенные саженцы, то есть нежелательные для нас. А вот если корень мочковатый, отходит от стволика как-то нестандартно – это то, что нам нужно.

    Несколько замечаний из практики:

    ● сильно заглубленные при посадке саженцы могут погибнуть;

    ● полив саженцев в первые два года выращивания в сухую погоду очень желателен, так как их корневая система весьма слаба, и они будут страдать от недостатка влаги;

    ● при осенней посадке нужно замульчировать приствольный круг, то есть защитить саженцы от вымерзания.


    Лесной орех, орешник или лещина – знакомое многим растение, встречающееся в дикой природе, используемое в озеленении, а также благодаря вкусным и полезным орехам издавна завоевавшее популярность как садовая культура.

    Представителей рода, объединяющего около двух десятков видов листопадных кустарников и деревьев, можно увидеть в разных уголках Северной Америки, Азии и Европы. Несмотря на разницу в размерах и ареале все разновидности имеют много общего. Прежде всего, это касается внешнего облика листьев лещины, строения ее цветов, плодов, особенностей ее цветения и размножения.

    Описание растения лещины

    В роду Corylus преобладают крупные кустарники, образованные многочисленными побегами и достигающими высоты 3–10 метров. Исключением является древовидная лещина, не склонная к появлению корневой поросли и со временем превращающаяся в мощное, долгоживущее дерево высотой до 20 метров.

    Лещину любого вида легко распознать по широкоовальным или практически округлым листьям с пильчатым краем и хорошо заметным жилкованием. Они держатся на коротких плотных черешках и густо покрывают длинные, напоминающие прутья ветки.

    Цветки лещины делятся на мужские и женские. Появление сережек с мужскими цветками считается началом всеобщего весеннего цветения. Оплодотворение женских цветков происходит благодаря разлету пыльцы и первым насекомым. В соцветиях образуется от 1 до 5 завязей. Созревающий внутри твердой деревянистой оболочки плод лещины называется орехом.

    Характерная особенность культуры – наличие своеобразной обертки вокруг завязи. Напоминающая шлем, или по-гречески korys, плюска формируется из видоизмененного прицветника. По мере созревания плода она подсыхает и являет серебристо-бурую или коричневатую скорлупу ореха.

    Культивирование лещины

    Великолепный вкус лесного ореха или фундука, высокую питательную ценность и пользу еще несколько тысяч лет назад оценили наши предки. На протяжении многих веков жители Европы собирали плоды лещины, в изобилии произраставшей в широколиственных лесах. Первые культурные посадки, о чем свидетельствуют письменные источники, могли находиться на территории современных Балкан, средиземноморского юга Европы, или на побережье Черного моря. Так, на Кавказе орехи выращивали еще 6 тысяч лет назад, а их часто используемое название «фундук» имеет турецкое происхождение.

    Разновидности, имеющие южное происхождение, отличаются крупноплодностью и отменным качеством орехов.

    Но в северных регионах, где зимы более суровы, нежели в Турции, Италии или в Азербайджане, растения рискуют погибнуть или дадут мизерный урожай. Поэтому селекция лещины – важная задача отечественных специалистов, первым из которых был И.В. Мичурин.

    Лещина обыкновенная (С. avellana)

    Вид, получивший имя в честь итальянской области Avellano, древнейшего центра выращивания культуры в Европе, является одним из самых распространенных. Природный ареал лещины обыкновенной или настоящего лесного ореха охватывает запад европейского континента, а также значительную часть России от Ленинградской области на севере до Крыма и Кавказа на юге.

    Кустарник лещины обыкновенной неплохо приспособился к жизни в лесной золе, лесостепи и даже в степных районах.

    Взрослые растения могут достигать высоты около 5 метров и в благоприятных условиях, отлично разрастаются, образуя густые, трудно проходимые заросли. Особенно комфортно изображенная на фото лещина обыкновенная чувствует себя под пологом лиственного леса. Здесь растения:

    • защищены от морозов;
    • получают достаточно питания и влаги;
    • но из-за плохого распространения пыльцы плодоносят не в полную силу или вовсе не образуют завязи.

    Вид активно используется человеком. Благодаря долговечности, неприхотливости и зимостойкости лещину используют в селекции. Сегодня на территории России получили распространение более 20 сортов урожайной лещины, дающей фундук отменного качества, и несколько интересных декоративных форм, которые по праву украсят и сад, и городской ландшафт.

    Декоративные формы лещины

    Получение орехов – не единственное предназначение лещины. Широко используются декоративные формы растения, отличающиеся от дикорастущего предка окраской листьев, формой кроны и отдельных побегов.

    Наибольшей популярностью пользуется лещина краснолистная. Кустарник мало отличается от обычного растения, но его листва имеет выраженный красноватый оттенок. При этом на молодых листовых пластинах краснота значительно ярче, чем у основания побегов, а в тени в окраске появляется все больше зеленых тонов. Особенность лещины C. avellana Atropurpurea – антоциановая окраска не только листьев, но и плюсок вокруг завязей.

    Многие российские сорта фундука также выделяются красноватой листвой, придающей дополнительную выразительность посадкам.

    Кроме лещины пурпуреа, в российских садах можно увидеть и другие разновидности. Примером могут послужить пестролистные формы:

    • Albovariegata, отличающуюся листьями, на которых хорошо заметна светло-зеленая или практически белая полоса по краю;
    • Aurеа, в окраске листвы и всей кроны которой преобладают желтые и золотисто-зеленые тона;
    • Aureomarginata, у которой золотистая окраска затрагивает только край листовой пластины и образует своеобразную кайму.

    В распоряжении ландшафтных дизайнеров и всех, кто неравнодушен к необычным растениям, есть формы лещины рассеченной, зубчатой, перистой и даже ввернутой листвой.

    Несомненный интерес вызывает лещина:

    • плакучая или C. pendula, растущая в форме штамбового деревца с поникающими ветвями;
    • искривленная или C. contorta, все побеги которой причудливо извиты, а скорость рота в разы ниже, чем у обычных растений.

    Лещина крупная (C. maxima)

    Вид, с которого началось культурное выращивание лесного ореха, называется лещиной крупной. С древнейших времен растение, как источник питательных и очень вкусных орехов, возделывали на Балканах, в Италии, Турции, на Кавказе и в Крыму. По имени итальянской области Ломбардия вид стал называться ломбардским орехом, а народы Причерноморья знали его как понтийский.

    Как и другие виды, эта культура требовательна к почве. Там, где растет лещина:

    • грунт заранее насыщают питательными веществами;
    • заботятся о регулярном поливе и аэрации;
    • регулярно используют подкормки, особенно важные для получения стабильного и полновесного урожая.

    Культуру, дающую самые качественные орехи лещины или фундук, легко отличить по крупным, многоствольным кустам, достигающим высоты 10 метров.

    Дважды зубчатые, овальные или почти круглые листья растения снизу заметно опушены. На листовых пластинах хорошо видно жилкование, причем молодая листва часто отличается насыщенной антоциановой окраской. Красноватыми бывают и длинные, полностью скрывающие орех зубчатые плюски.

    Лещина древовидная (C. colurna)

    Лещина, имеющая вид не привычного многим куста, а высокого дерева, называется древовидной. Вид, характерный для Малой Азии, Кавказа и Закавказья, а также Балканского полуострова, наряду с понтийским орехом относится к древнейшим культурам, заинтересовавшим человека своими плодами.

    Лещина древовидная издавна выращивалась в Турции, но сегодня уступила место более урожайным и простым в агротехнике кустовым собратьям.

    Доживающие до двухсотлетнего возраста деревья все чаще находят место в озеленении. Растения, которые в народе называют медвежьим орехом, можно узнать благодаря:

    • стройным стволам, покрытым сероватой корой;
    • кроне, имеющей вид широкой свечи или конуса;
    • темной зубчатой листве;
    • собранным по 3–8 штук плодам, скрытым в бархатистой, сильно рассеченной плюске.

    Орехи лещины этого вида не просто съедобны, а очень вкусны. Они поспевают в конце лета или в первой половине сентября. В России лещина древовидная способна плодоносить только в самых южных регионах, в средней полосе культура используется как декоративная.

    Лещина разнолистная (C. heterophylla)

    Азиатская разновидность распространена там, где заканчивается ареал лещины обыкновенной. Разнолистную лещину, получившую название из-за характерной формы листовых пластин, можно найти на территории дальнего Востока, Читинской области, в Китае, Монголии, а также на Корейском полуострове и даже на Японских островах.

    Как и его собраться, этот вид предпочитает сухие склоны, на которых охотно разрастается, широколиственные смешанные леса и дубравы. Кустарник:

    • отличается широко-округлой кроной, состоящей из нескольких стволов диаметром до 10 см;
    • в высоту достигает 3 метров;
    • в благоприятных условиях образует плотные заросли, препятствующие росту других видов, характерных для подлеска.

    Отличительная особенность лещины разнолистной – листовые пластины с небольшим заостренным кончиком и словно обрезанной верхней частью.

    Также для вида характерно раннее цветение и плодоношение. Завязи окружает состоящая из двух частей, опушенная плюска, по форме напоминающая колокольчик. Созревшие орехи лещины достигают диаметра 15 мм. Ядро скрыто под прочной скорлупой сероватого оттенка.

    Растение невероятно выносливо, лучше других видов переносит засуху и не боится морозов. Это позволяет выращивать лещину в Сибири, использовать ее для укрепления склонов оврагов, высаживать там, где есть опасность ветровой эрозии.

    Главное, чтобы место, где предстоит расти кустарнику, было защищено от подтопления и застоя талых или дождевых вод.

    В условиях приусадебного участка лещина доказала свою неприхотливость и покладистый нрав. Она светолюбива, но может расти и в полутени, загущенную крону легко привести в порядок с помощью секатора, и при грамотном уходе кусты живут и плодоносят по несколько десятков лет.

    Лещина маньчжурская (C. sieboldiana var. mandshurica)

    На российском Дальнем Востоке, в Корее и на севере Китая растет лещина маньчжурская. Эта разновидность отличается от описанных выше растений необычной формой плюски. Образуя длинную плотную трубку, скрывающую орех, она вырастает до 6 см.

    Побеги, образующие кустарник высотой до 4 метров, покрыты коричневато-серой корой, гладкой на молодых ветвях и покрытой трещинами на многолетней древесине. Для вида характерная крупная мягкая листва. Завязь, образующаяся после майского цветения, собрана вместе по 3–4 штуки. Созревающие в первой половине осени орехи имеют продолговатую заостренную форму. Ядра покрыты тонкой скорлупой и съедобны, но получение орехов затруднено из-за щетинистой плюски.

    Растение не боится морозов. Поэтому при правильно выбранном месте для посадки лещины в Сибири и уходе культура может использоваться как орехоплодная и декоративная.

    Как вырастить лещину

    Лесной орех – нетребовательная культура, забота о которой под силу даже начинающим садоводам. Подготовка к посадке и уходу за лещиной обыкновенной начинается с выбора подходящего места.

    Лещина любит свет, но может расти и в тени. Но если листва саженца красная, ярче она будет выглядеть на солнце. В тени такие растения постепенно теряют привлекательность и зеленеют. Листва с белой или желтой окраской, под прямым солнечным светом выгорает, и здесь необходимо позаботиться о защите на самые жаркие часы.

    В дикой природе кустарнике селятся в лиственных лесах с богатой гумусом рыхлой почвой. При этом корневая система растения не терпит застоя влаги, а засуха быстро провоцирует увядание листвы и сброс урожая.

    Весной растение рано просыпается, и перенесение его на новое место может вызвать длительную акклиматизацию. Поэтому лучшее время для посадки орешника – осень.

    Ямы размером не меньше 50×60 см готовят заранее. Если предстоит выращивание лещины и уход разу за несколькими экземплярами, между ними оставляют около 4–5 метров свободного пространства. Для быстрого укоренения и активного роста для засыпки готовят смесь на основе:

    • плодородного грунта;
    • 10 кг качественного перегноя;
    • 200 г суперфосфата;
    • 50 г калийных удобрений.

    Состав выкладывают на дно в форме конуса, на который аккуратно раскладывают корни кустарника так, чтобы корневая шейка оказалась на уровне земли. Когда яма засыпана, почву уплотняют, обильно поливают, а затем мульчируют, чтобы сохранить оптимальную влажность грунта.

    Как вырастить лещину, не только украшающую участок, но и регулярно радующую вкусными орехами. Специалисты советуют подбирать сорта по срокам цветения, а также учитывать возможность опыления ветром.

    Уход за культурой включает:

    • поливы, крайне необходимые в период созревания орехов;
    • подкормки ранней весной и в момент формирования завязи;
    • обрезку, проводимую для формирования кроны, омоложения или поддержания здорового состояния.

    В регионах с суровыми зимами молодые кустарники могут подмерзнуть. Их советуют приклонять в земле и укрывать. Обрезка лещины весной позволяет освободить растение от сломанных, подмерзших или засохших веток. Кроме этого, несложная процедура поможет правильно сформировать крону, дать доступ солнцу к каждой плодоносящей ветке.

    Для этого в каждом кусте оставляют по 8–10 крепких побегов, а остальные, стараясь освободить центр, удаляют на уровне грунта. Для лещины возможно выращивание на шпалере, а также формирование штамбового растения.

    Чтобы не ослабить куст, ежегодно вырезают лишнюю корневую поросль. Особенно это важно на привитых экземплярах.

    Лещина: полезные свойства и противопоказания

    Главным сокровищем растения являются орехи. Это настоящий кладезь витаминов, полезных жиров, белков и минеральных веществ.

    Около 65% процентов веса ядра приходится на незаменимые жирные кислоты. Среди микро- и макроэлементов присутствует магний, калий и кальций, фосфор и сера, цинк, марганец, фтор. Витамины представлены группой B, аскорбиновой кислотой, A, E и PP. Калорийность 100 грамм плодов составляет 700 ккал.

    Насыщенный состав и высокая энергетическая ценность продукта определяет полезные свойства лещины и противопоказания, которые следует учитывать при употреблении вкусных орехов.

    Чем полезен фундук? Богатые полезными жирами, магнием и калием орехи – ценный продукт для профилактики и лечения сердечных и сосудистых заболеваний, прежде всего:

    • атеросклероза;
    • ишемической болезни;
    • склероза сосудов головного мозга;
    • инфаркта миокарда.

    Природное средство не только стимулирует сердечную мышцу, но и укрепляет сосуды, улучшает качество крови. Кроме этого, орехи лещины полезны для нервной и пищеварительной системы, они стимулируют работу желчного пузыря, улучшают обмен веществ и противостоят процессам старения организма.

    Благодаря массе витаминов, белков и жирных кислот плоды лещины незаменимы в рационе вегетарианцев, а люди с непереносимостью лактозы могут заменить коровье молоко вкусным и полезным ореховым. Низкое содержание сахаров гарантирует, что десерт из фундука не скажется на здоровье диабетика и не вызовет прибавки в весе у того, кто стремится похудеть.

    Говоря о пользе лещины обыкновенной, нельзя забывать о листьях, коре, плюске и других частях растения. Все они содержат биологически активные вещества, придающие растительному сырью вяжущие, жаропонижающие, сосудорасширяющие, противовоспалительные, восстанавливающие свойства. Настои и отары на базе лещины назначают проблемах с пищеварением, болезнях сосудов, при мочеполовых заболеваниях и глистных инвазиях.

    Ореховое масло обладает ранозаживляющим воздействием. Оно помогает быстро снять раздражение, уменьшить болезненность и ускорить регенерацию тканей. Молочко из растертых ядер – проверенное народно средство для лечения гастрита, холецистита и энтероколита, а также при иных проблемах, сопровождающихся спазмами, раздражением и болями.

    Секреты выращивания орехов — видео

    Фундук (лещина) — это орехи ранних сортов и гибридов между ними, принадлежащих к одному ботаническому роду — орешнику (Corylus) из семейства берёзовых (Betulaceae).

    Из всех орехоплодных фундук является наиболее сбалансированным комплексным источником высококалорийного полноценного продукта питания.

    В ядре орехов культивируемых форм фундука сумма белков, жиров и углеводов достигает 98%, для сравнения: в пшеничном хлебе — 51%, в картофеле — 22%. Ореховое ядро содержит 20 аминокислот, которые образуют полноценные белки, по калорийности это 668 ккал на 100 г, при этом 200-300 г орехов обеспечивают суточную норму потребности взрослого человека.

    Орехи в любом виде прекрасно усваиваются организмом, сохраняют свои вкусовые качества при хранении в обычных комнатных условиях до 4-х лет (!), как не один готовый неконсервированный продукт. Они очень широко используются для производства кондитерских изделий, входят в состав изысканных видов конфет, халвы.

    Ореховое масло, в состав которого входит до 30% ценнейшей для человека непредельной жирной линолиевой кислоты, применяется для профилактики склероза и для изготовления медицинских препаратов (мазей, кремов для лечения артритов, нервных заболеваний, аденом).

    Мир растений очень загадочен, и он неохотно раскрывает нам свои секреты. С древних времён побеги орешника применяли для изготовления магических и гадательных палочек, с помощью которых можно было защищать себя, делать заклинания. Листья, кора обладают антиоксидантным свойством и широко применяются в народной медицине для лечебных ванн, отваров, мазей.

    Каждая порода фундука, или лесного ореха, имеет свой энергетический потенциал, излучает волны определённой длины. С этой позиции фундук — исключительно необычное и притягательное растение. Орешник «чувствует» мысли, и за агрессивное отношение к себе умеет мстить. Но и лучшего друга для беседы вряд ли вы найдёте в саду. Куст орешника красив, грациозен благодаря резному гофрированному листу ярко-зелёного или красного цвета.

    В Сибири культивируется садовая разновидность лесного ореха, которая благодаря адаптированным сортам и сеянцам (третье поколение европейской разновидности) отличается стабильной высокой урожайностью.

    Являясь растением лесного сообщества, фундук в садах чувствует себя прекрасно, неприхотлив к плодородию почвы. Благодаря мощной корневой системе может возделываться для мелиорации почвы и для озеленения.

    Куст фундука многостволен, высотой до 3-5 метров. В плодоношение вступает в 5-6 летнем возрасте, хорошо плодоносит до 40 лет, затем требует омоложения, и так может жить до 150 лет.

    На основе наших исследований рекомендуем омолаживание фундука вести постепенно, заменяя стареющие побеги на молодые. В кусте до 6-7-летнего возраста формируем 4-5 основных побегов, удаляя лишнюю поросль, старше 8-10 лет — 10-15 побегов.

    Важным достоинством отобранных форм является высокая зимостойкость.

    Для получения стабильных урожаев необходимо высаживать несколько растений разных сортов, они хорошо переопыляются, давая до 10 кг орехов с куста.

    Высаживают саженцы на расстоянии 2-4 м, обеспечивая постоянное увлажнение, применяют мульчирование различными материалами. С возрастом мульчирующий слой образуется за счёт опадающих листьев.

    Предлагаю описание полученных на Алтае форм фундука, принятых в 2008 на государственное сортоиспытание Российской Федерации.

    Лентина (сеянец сорта Тамбовский ранний) — зеленолистная форма. Куст компактный. Орехи средней величины, с тонкой кожурой. Ядро в светлой шелковистой плёнке, вкусное, нежное. Полная зрелость наступает в середине августа, и они сами осыпаются. В стадии молочной спелости пригодны для употребления уже в начале августа. В соплодии 3-7 орехов.

    Алида (сеянец сорта Московский рубин) отличается очень красивыми красноватыми крупными листьями. В соплодии 4-6 орехов. Созревают в начале сентябре.

    Валентина Рябушкина , кандидат с.-х. наук. Обращаться в Барнауле по тел. (8-385-2) 68-46-87; сот. 8-961-230-50-18

    Посадочный материал орехов ищите в разделе «Питомники. Саженцы»

    Важным достоинством является высокая зимостойкость растения. Основой для получения новых зимостойких сортов орешника Фундук послужила широко

    распространенная обыкновенная лещина, произрастающая в диком виде в южных районах нашей страны и в средней полосе, а также в Сибири. Фундук неприхотлив к почвам, но лучше растет на плодородных песчаных (легких) почвах, прост в размножении. Растение однодомное, цветки обоеполые. Большинство сортов перекрестноопыляемые. На приусадебном участке желательно высаживать несколько сортов фундука.

    Уход за культурой несложен. К формированию куста приступают с 3-4-летнего возраста, когда уже появится корневищная поросль. В каждом из кустов оставляют 10-12 побегов, расположенных как можно дальше один от другого. Фундук не любит загущенности, так как при плохой освещенности значительно уменьшается урожай. Каждый год осенью или весной необходимо удалять лишнюю поросль, сухие ветки, тем самым заботясь об омоложении куста. Оптимальное количество основных веток разного возраста у куста должно быть не более 12-16 штук.

    При посадке в яму закладывают по одному ведру перегноя. В засушливое время года саженцы следует поливать, не допуская пересыхания почвы.

    Разрастание кустов фундука идет по кругу диаметром более метра за счет корневищ, на которых находятся спящие почки. Поэтому саженцы размещают, в основном, по схеме 3×3 м или 3×4 м. На приусадебных и садовых участках при хорошем уходе саженцы высаживают сразу на постоянное место по 2-3 побега в одну ямку. Высаженное на постоянное место растение начинает плодоносить уже на 3-4-й год.

    Ядра орехов фундука и дикой лещины содержат все 20 аминокислот, необходимых человеческому организму, 9 витаминов, макро- и микроэлементы. Они также обладают лечебными свойствами. Орехи в любом виде прекрасно усваиваются организмом, сохраняют свои вкусовые качества при хранении в обычных комнатных условиях до 4 лет, как ни один готовый не консервированный продукт. Они очень широко используются для производства кондитерских изделий как один из изысканных видов конфет, халвы. Ореховое масло, в состав которого входит до 30% ценнейшей для человека непредельной жирной линолевой кислоты, применяется для профилактики склероза и для изготовления медицинских препаратов (мазей, кремов для лечения артритов, нервных заболеваний и аденом).

    На приусадебном участке желательно высаживать несколько сортов фундука адаптированных к условиям Сибири.

    Полученные на Алтае сорта фундука, принятые на государственное сортоиспытание Российской Федерации.

    Лентина (сеянец сорта Тамбовский ранний) — зеленолистная форма. Куст компактный. Орехи средней величины, с тонкой кожурой. Ядро в светлой шелковистой плёнке, вкусное, нежное. Полная зрелость наступает в середине августа, и они сами осыпаются. В стадии молочной спелости пригодны для употребления уже в начале августа. В соплодии 3-7 орехов.

    Алида (сеянец сорта Московский рубин) отличается очень красивыми красноватыми крупными листьями. В соплодии 4-6 орехов. Созревают в начале сентябре.

    Фундук: характеристика, сорта, уход, размножение и полезные свойства

    Фундук – это одомашненный вид лещины, лесного ореха, относится к семейству ореховые. Это растение имеет вид куста многолетника, высота которого немного превышает 7 метров. Ветви толстые длинные, на них густо располагаются листья, форма которых может быть овальная или округлая в зависимости от сорта. Кончик листьев заостренный, а сами же они рельефные и по краям зубчатые.

    Цветет этот куст в непривычный для всех растений период – с декабря по март месяц. На нем формируются мужские цветы – сережки и женские цветы, маленькие почки с едва видными красными рыльцами. Все цветы фундука переносят морозы до -30 и сохраняют свою жизнедеятельность.

    Для опыления кусту не нужны насекомые, все процессы происходят с помощью ветра.

    Плоды у фундука крупные и имеют тонкую скорлупу, этим они отличаются от дикоросов. Созревание приходится на конец лета и начало осени, но выведены сорта и с более ранним созреванием.

    Родиной лесного ореха считается побережье Черного моря, восточная его часть. Само слово фундук переводится с турецкого языка как “из Черного моря”.

    Сорта фундука

    Сорта фундука:

      Фундук сахарный – это гибридный сорт. Высота такого куста не превышает 4 метров, ветви среднего размера, листья имеют красноватый оттенок. Благодаря этому сорт можно также отнести к декоративным. Фундук сахарный – зимостойкий сорт, поэтому подходит для высаживания в более прохладных регионах, чем его родина. Фундук Корончатый – относится к ранним сортам. Созревание плодов приходится на начало августа. Ветви куста вытягиваются до 5 метров. Урожайность высокая, орехи крупные, сладковатые. Фундук Ценный Вебба. Высокорослый куст, который ежегодно приносит высокий урожай, при условии, что на участке есть и другие сорта. Орешки крупные, имеют продолговатую форму и светлый оттенок скорлупы. Обычно завязываются по 2-3 штуки в пучке, встречается и более многочисленные завязи. Фундук Косфорд. Преимущество этого сорта фундука в том, что плодоношение начинается на ранних годах жизни куста. Ветви высокие, крупные, образуют густую крону в верхней части куста. Фундук Косфорд плохо переносит сильное понижение температуры, поэтому рекомендуется высаживать его в теплых регионах. Этот сорт способен к самоопылению, но для высокого урожая необходимо соседство других сортов. Фундук Боровский. Это достаточно высокоурожайный сорт фундука. Высота взрослого куста достигает 5 метров. Растение неприхотливое и хорошо переносит зимние морозы. Плоды средних размеров, примерно до 2 см, созревают к концу августа. Не требует регулярного удаление лишних ветвей, так как не склонен к загустению. Фундук Морозивский. Этот сорт фундука относится к среднерослым, высота его достигает всего 4 метров. Высокоурожайный, применяется в промышленных целях. Плоды крупные, сладковатые на вкус. Период созревания начинается в конце августа. Фундук Долинский. Этот сорт отличается ранним периодом созревание, он приходится на середину августа. Также преимущество его в том, что он является превосходным опылителем, который обязательно стоит иметь на участке с кустами других сортов. Урожайность высокая, неприхотлив, хорошо переносит зимнее понижение температуры.
    Уход за фундуком

    Куст фундука плодоносит только на светлых участках, хорошо прогреваемых солнцем. Поэтому при посадке стоит выбрать солнечное место. Почва ему подходит практически любая. Стоит избегать песчаных и соленых мест. Влаголюбивое растение, фундук, тем не менее, не переносит заболачивания. При переизбытке воды корни начинают загнивать, а ветки поражаются болезнями. Куст можно высаживать на склонах.

    Благодаря тому, что корни у него поверхностные, взрослый куст фундука является отличным растением для укрепления сыпучих склонов.

    Почва должна быть плодородной и с хорошим дренажем. После дождей и регулярных поливов ее необходимо рыхлить вокруг куста, не заглубляя инструмент ниже 15 см, чтоб не повредить корневую систему.

    Полив необходим в особенно жаркий период, который обычно начинается с конца июня. Также в этот период идет формирования плодов, что повышает потребление влаги растением.

    Подкормка куста:

      Производится ежегодно, для этого используют минеральные удобрения. Органику лучше всего вносить 1 раз в три года, это хорошо повышает урожайность куста. Стоит избегать азотистых удобрений, которые сделают куст красивым и пышным, с густой листвой, но значительно понизят количество и качество урожая.

    Кусты фундука устойчивы к болезням и вредителям. Но для профилактики в конце октября – начале ноября и ранней весной ветки обрабатываются железным купоросом. Иногда на листьях появляется мучнистая роса, такие кусты необходимо обработать раствором коллоидной серы.

    Утепление на зиму не требуется, так как многие сорта хорошо переносят зимние понижения температуры. Тем не менее, из-за того, что корни располагаются поверхностно, молодые кусты на зиму присыпаются сухой листвой или опилками. Ранней весной их стоит убрать, чтоб не запревали.

    Обрезка фундука

    Куст фундука нуждается в регулярной обрезке и удалению лишних ветвей. Для этого процесса подойдут осенние месяцы. Формирование куста начинают уже со 2 – 3 года жизни растения. Для этого необходимо выбрать 5–8 крупных ветвей поросли, которые находятся друг от друга на расстоянии.

    Эти побеги и будут составлять основную часть кроны. Остальные ветви необходимо обрезать под корень. Формирование проходит до 5-летнего возраста куста, после этого его просто прорежают и удаляют поросль.

    При сильном загустении куста снижается урожайность. Поэтому обрезку стоит проводить ежегодно, убирая лишние внутренние ветви.

    Взрослое растение, которое достигло 11 лет, необходимо ежегодно омолаживать. Этот процесс проводится в ранний весенний период. При этом удаляются старые толстые ветви, а на их место из поросли выбирается крупная ветвь и срезается на ней верхушка для усиления ветвления.

    Размножение фундука

    Размножение фундука можно провести двумя способами: семенным и вегетативным. Самым легким способом является высевание орехов. Однако тут стоит учитывать некоторые нюансы. В основном при таком способе размножения дочерние кусты не наследуют признаки материнского дерева.

    То есть плоды могут быть меньше размеров или значительно снижается урожайность. В редких случаях при семенном размножении получается высокоурожайный куст с крупными плодами.

    Размножение с помощью семян:

      Высевание происходит практически сразу же после сбора орехов в сентябре или октябре месяце. Можно перенести высевание и на весенний период, но для этого необходимо стратифицировать семена. Положить их в торф или влажный песок и держать при температуре не выше +6 градусов, но и не ниже +1. Также такие орехи необходимо перемешивать 1 раз в 10-12 дней для того, чтоб к ним попадал кислород. При посадке орехов их заглубляют на 8 см в осенний период и не глубже 5 см в весенний. Участок регулярно рыхлят и убирают сорняки. Также в теплые месяцы необходим полив, почва не должна быть сухой длительный период. Такие процедуры проводят до 2-х летнего возраста саженцев, когда их уже можно пересаживать.

    При вегетативном размножении сохраняются все характеристики материнского куста.

    Размножение с помощью отводков:

      Для этого ранней весной сильный отводок наклоняют к земле, делают углубление до 15 см и укладывают побег в ямку. Сверху необходимо присыпать плодородной почвой. Верхушку необходимо оставить над землей и вертикально подвязать к опоре. Место, где побег прикопан необходимо регулярно поливать, при пересыхании почвы молодые корешки могут погибнуть. Отделять дочерний куст от материнского можно уже на второй год.

    Также можно размножать фундук делением корневища:

      Этот процесс проводится при пересадке молодого куста. Его выкапывают, разделяют на необходимое количество частей так, чтоб на каждом новом растении оставалось по 3-5 побегов. После этого фундук высаживается в заранее подготовленные ямки. Высаживать молодой куст фундука желательно в ранний весенний период или уже к середине осени. Для этого необходимо подготовить яму, размер которой должен составлять 50 см в длину, ширину и глубину. Землю из ямы можно перемешать с перегноем, суперфосфатом и удобрением, содержащим калий. Этой смесью необходимо заполнить половину ямы, сформировав холмик. После, саженец необходимо окунуть в глиняный раствор, так что погрузить всю корневую систему. В полученное углубление помещается куст, корни которого располагаются по холмику, и засыпается оставшимся грунтом так, чтоб корневая шейка на пару сантиметров возвышалась над землей. Между кустами желательно оставлять промежуток минимум в 2 метра. После того, как землю немного притоптали, куст стоит хорошо полить и замульчировать. Для этого подойдут опилки или сухая трава. Для повышения плодородности рекомендуется на одном участке высаживать 2-3 различных сорта фундука.
    Полезные свойства фундука

    Плоды фундука очень полезны, они содержат 70% орехового масла, которое отлично усваивается организмом человека. Благодаря содержанию полиненасыщенных жирных кислот, употребление фундука в пищу улучшает обмен веществ и выделение шлаков из организма. Также в нем высокое содержание белка, которое по своему количеству не уступает мясо, и намного лучше усваивается. Поэтому фундук один из любимых орехов вегетарианцев.

    Кроме того в ядрах фундука содержится большое количество витаминов и минеральных веществ. Его рекомендуется употреблять людям с повышенной физической и умственной нагрузкой. Если смешать измельченный фундук с курагой и медом, то получится прекрасное средство для профилактики сердечно сосудистых заболеваний.

    Орех также является сильным аллергеном, поэтому при его употреблении или использовании стоит учитывать этот недостаток.

    Фундук широко применяется в кондитерской промышленности. Орехи используются в приготовлении конфет и тортов, халвы и печенья и в производстве многих других лакомств.

    Благодаря высокому содержанию масла орехи фундука применяются для производства масок и другой косметической продукции.

    Также некоторые сорта фундука используют как декоративные кусты. Их высаживают возле домов и беседок. В основном у этих сортов листья окрашены в красный или красноватый оттенок. К осени они становятся более яркими, что отлично украсит любой сад.

    Больше информации о фундуке можно узнать из видео.

    Лещина обыкновенная (орешник) посадка и уход, описание сорта, размножение

    Лещина обыкновенная (орешник): посадка и уход, описание сорта, размножение

    Различаются способы размножения вегетативный и семенной. Семенной способ применяется при выращивании сеянцев. Для посева берут вызревшие орехи, высеивают сразу после сбора в сентябре.

    Сортовые кустарники размножают вегетативным способом:

      Отводками Корневищами Прививками Делением кустов Черенками

    При размножении отводками молодые побеги пригибают и укореняют к земле, не отрывая от кустарника. Выполнять все следует с осторожностью, чтобы не нанести вред почкам, которые дадут молодые побеги.

    Корневищная поросль у растения появляется на третий год после посадки саженцев. У одного кустарника образовывается более ста побегов, их и используют для размножения. Отделяют трех летние корневища по краям куста с помощью топорика, лопаты или ножовки. Поросли имеют слабые корни, их высаживают в одну лунку по 3 штуки. А в питомниках доращивают около 2 лет, для усиления корневой системы.

    Лещину размножают и делением куста . Выкорчеванный кустарник делят на несколько частей, чтобы на каждом пеньке имелись корни. После посадки следует обильная поливка, для хорошего приживания куста. Уже на третий год такие саженцы начинают плодоносить.

    Для того чтобы размножить прививкой , черенки заготавливают с осени, и хранят в прохладном месте. Прививку делают весной в приклад, в расщеп или за кору. Лучше приживается прививка за кору. Прививки намазывают садовым варом и укрывают пленкой. После распускания почек пленку убирают.

    Размножение лещины прививкой

    Черенки лещины укореняют в закрытом грунте при большой влажности . Необходимо нарезать саженцы длинной 10 сантиметров, убирать нижние листья. После этого подготовить состав из песка, торфа, земли и перегноя. Высаживают черенки в ящики с увлажненной землей под пленку. Спустя 3 недели, после появления корней пленку убирают.

    Фундук посадка и уход

    Фундук посадка и уход Обрезка после посадки. Её целью является восстановление равнозначных условий роста, ослабленных в процессе пересадки корней, с наземной частью растения. Верхние стеблевые листья увеличивают скорость испарения влаги, что ослабляет рост. Поэтому производят укорачивание стеблей саженцев непосредственно при посадке. Обрезка в форме дерева. Такая форма упрощает уход, позволяет выращивать большее количество экземпляров лещины на единице занимаемой площади. Обеспечивает свободный доступ света, влаги, воздуха, что значительно повышает ежегодную урожайность. Рекомендуется выращивать дерево со штамбом до 40 см, имеющего не больше восьми крепких ветви первого порядка. Максимальную высоту дерева не делают выше трёх метров. Мужские, женские цветки растут на боковых веточках предыдущего сезона. Старые боковые ветки удаляют на кольцо. Форма дерева напоминает чашу. Обрезка, соответствующая форме куста. Чаще всего орешник растёт в виде широкого куста. Это его естественное состояние в природе. Основное внимание в процессе формирования уделяется прореживанию, а не укорачиванию. Цель обрезки состоит в организации условий, оптимальных для появления большого количества молодых побегов. Сбор урожая, растущего на кустах, считается более сложным процессом. Обычно ожидают созревания и стряхивают все плоды. Куст формируется на основе новых прикорневых побегов, появление, которых, ускоряется за счёт укорачивания стебля саженца. Из них формируются скелетные ветви кроны. Скелетоформирующая обрезка. Обычно кусту придают форму вазы, лодочки. В первом варианте ежегодно вырезают все стволы, растущие внутрь. Обрезают центральный побег на уровень с боковыми ветками на наружную почку. В загущенных кустах центральные ветки средней части куста удаляют, обеспечиваю доступ. При создании формы лодочки тоже средние ветви удаляют, а некоторые боковые отклоняют в противоположные стороны, привязывают. Это напоминает вариант шпалерной подвязки, применяемой для винограда, малины. Цель ежегодной формирующей обрезки состоит в поддержке оптимальной освещённости кроны. Омолаживающая обрезка. Длительный период жизни орешника требует регулярного удаления старых, больных частей дерева, куста. Иначе резко падает их урожайность. После обрезки активно отрастают молодые побеги, замещая ненужные скелетные ветви. Омоложение проводят двумя способами. За счёт постепенного удаления нескольких ветвей в каждом году и радикальным методам, обрезав весь куст сразу. Срезают над поверхностью земли, наверх укладывают плёнку, следят за образованием молодой поросли. На новых побегах создают заново желаемую форму.

    Посадка, уход

    На постоянном месте фундук может расти, плодоносить на протяжении 100 лет. Его ценными вкусными плодами может наслаждаться несколько поколений людей. Поэтому к определению места посадки фундука надо отнестись ответственно, грамотно.

    Почва

    Хуже всего орех растёт на земле с повышенным содержанием кислотности. Это исправляется обработкой известью, регулярным внесением доломитовой муки. Чаще всего рекомендуют вносить 0,5 кг на один квадратный метр поверхности. Важным критерием выбора любого типа почвы является её плодородие, увлажненность без излишнего количества воды. Не желательно высаживать растение на склонах, обращённых на юг. Раннее пробуждение почек под действием весенних солнечных лучей приводит к повреждениям женских цветков при неожиданных весенних заморозках. Как посалить фундук на даче? Желательно найти на участке солнечное, безветренное место подальше от крупных деревьев. Делают это на склонах, непригодных для выращивания других деревьев. Их поверхность при этом хорошо укрепляется корневой системой ореха, не позволяя появиться эрозии почвы.

    Технология посадки

    Как посадить фундук? Часто применяется посадка фундука весной, но лучшим временем посадки саженцев считается октябрь. В это время начала осени ещё тепло, а почва умеренно влажная. Примерно за тридцать дней до посадки готовят яму глубиной, шириной около полуметра. Она заполняется смесью, в составе, которой, должен быть перегной, удобрения, несколько горстей микоризы. Этим создаётся питательная среда корней, активно растущих в начальные годы жизни ореха. В центре лунки крепится вертикальный колышек. Рядом, расправив корни, устанавливают саженец. Уровень корневой шейки заглубляют на 4 см. Шейку не засыпают. Стебель укорачивают над пятой почкой. Поливают, мульчируют посадки. Возможна весенняя посадка после устойчивого прогревания почвы.

    Уход

    Основными требованиями оптимального выращивания лещины являются своевременный полив, удаление сорняков, омолаживание кустов, формирование кроны, правильная профилактическая обрезка, предупреждение болезней, уничтожение вредителей. Процедуру формирования растения проводят регулярно, начиная с третьего года жизни. Для будущей кроны оставляют восемь сильных стеблей. Оставшиеся стволы удаляют под корень. Урожай закладывается на новых побегах. Удобрения вносят дважды за год. Летом используют золу. Азотные удобрения применяют только ранней весной. Они стимулируют рост, но снижают урожайность. Растение устойчиво ко многим болезням, вредителям. Угрозу росту представляют личинки распространённого майского жука. Один из советов в борьбе против личинок, жуков заключается в посадке рядом с деревом белого клевера и многолетнего люпина. Все осенние листья надо убирать, лучше сжечь, уничтожив место зимней спячки мучнистой росы. В борьбе с долгоносиком рекомендуют регулярно проводить весеннюю обработку карбофосом.

    Фундук считают растением для ленивых садоводов, не любящих выполнять сложные агротехнические мероприятия. Однако, немало труда надо вложить при закладке, уходу за огромными промышленными плантациями фундука. Товарное производство его является выгодным. Оно освоено в Турции, Италии, других станах. Закупочные цены за один кг орехов колеблются в районе 7$. А полезное ореховое масло всегда найдёт рынок сбыта в любом количестве.

    Размножение

    Существует несколько вариантов размножения фундука. Использование конкретного из них зависит от опыта, необходимого количества посадочного материала, наличия образца для посадки. Вопрос как вырастить фундук из ореха сейчас интересует большое количество садоводов.

    Семенной метод

    Этот метод применяют селекционеры для решения своих исследовательских задач. Потомство, выращенное таким образом, не будет похоже на материнское растение, особенно при использовании семян гибридных видов ореха. Считают, что всего один из 1000 сеянцев воспроизводит качества родительского растения. Когда-то И. В. Мичурин предположил, что при семенном размножении получаются дикие формы растения, не являющиеся полноценным материалом размножения фундука. Определить качество взрослого деревца можно только после вступления его в период плодоношения, а это будет через десять лет. Ожидание может оказаться напрасным. Однако если орех предназначен для решения декоративных целей ландшафтного дизайна, то посев из семян оправдан. При этом эти сеянцы имеют повышенную морозоустойчивость, отлично приспосабливаются к климату, редко поражаются вредителями, не болеют.

    Для размножения семенами выбирают крупные, здоровые орехи, обрабатывают средством защиты от грызунов. Можно использовать обычный керосин. Высаживать семена можно весной, осенью. Главное, выдержать пять дней во влажной салфетке, а потом ещё четыре месяца их стратифицировать. Для этого орехи всё это время надо выдерживать при температуре от 0 до +5 перемешивая каждые две недели. Всхожесть семян составляет примерно 60%. Как сажать фундук на постоянное место можно посмотреть на видео в интернете.

    Вегетативный способ

    Кроме простоты этот метод даёт возможность воспроизвести все признаки родительского растения. Сохраняются сочетания генов, созданных природой или в результате целенаправленной селекции. Используется несколько приёмов этого способа размножения. Главным их отличием являются сроки появления первого цветения, вступление в фазу активного плодоношения. Например, саженцы, полученные отводками, рождают первые цветочки на второй год жизни, а используемые в результате черенкования первое цветение обнаруживают на третий год. Другие способы вегетативного размножения отодвигают начало плодоношения, но оно наступает раньше, чем при удачном семенном размножении. Эти особенности развития растения надо учитывать во время посадки фундука на приусадебном участке весной, осенью.

    Деление куста. Выкапывается не старый куст, аккуратно острой лопатой делится на части. Каждой из них должен соответствовать пенёк высотой примерно 20 см, неповреждённые корни, заранее увлажнённый ком земли. Это простейший метод, доступный начинающему садоводу, сохраняющий все свойства материнского растения.

    Размножение отводками. Побеги двухлетней поросли, прошлогодних ветвей укореняют так называемой дужкой, без отделения их от материнского растения, а укладывая в выкопанные канавки. Их глубина составляет 15 см, длина 50 см, число соответствует количеству используемых побегов, которые закрепляются на дне канавки с помощью деревянных крючков. Верхушки побегов закрепляют к вертикальным колышкам, укорачивают, оставляя 5 почек. В месте изгиба побега делают небольшие надрезы для ускорения процесса роста корней. Канавки засыпаются плодородной почвой, обильно поливаются, уплотняются, чтобы избежать появления пустот в зонах развития корней. Из каждого побега получается один саженец. Не рекомендуется использовать для укоренения старые ветки. Если количество качественных саженцев из укоренённых побегов трёхлетнего возраста достигает 90%, то каждый последующий год возраста веточек значительно снижает его. Образование корней, рост стебля из старых веток очень слабый.

    Горизонтальные отводки. В древности китайцы применяли этот метод размножения для получения массового количества качественного посадочного материала ореха. Для этого весной выбирают сильный побег с большим числом здоровых почек и укладывают его строго горизонтально в канавку, подготовленную в различных радиальных направлениях по отношению к кусту. Прикрепляют ко дну канавки, не присыпают землёй, концы стебля укорачивают. Поливают, окучивают после появления четырёх листочков на молодых вертикальных побегах, выросших из проснувшихся почек. Ростовая почка должна остаться на поверхности земли. Летом требуется регулярный полив и подсыпка землёй. Осенью возле каждого побега образуется холмик с хорошо развитым комом корней. Через год молодой саженец готов к посадке на предназначенное место. Его отделяют от основного растения. Каждое из молодых растений имеет сильные побег и корни.

    Вертикальные отводки. Сущность метода заключается в пробуждении спящих почек корневой зоны на уровне шейки куста. Обрезка ветвей растения производится весной в качестве омолаживания всего куста. Образовавшиеся пеньки высотой до 50 см аккуратно укрывают плёнкой. Под воздействием влаги, солнца под ней быстро появляются молодые побеги. По мере роста их трижды окучивают, поливают, вносят перегной. Плёнку снимают после третьего окучивания в середине лета. Нижние листья саженцев обрывают. Осенью надо удалить лишнюю землю, образовавшуюся в результате окучивания, осторожно отделить саженец от лещины. Чем старше омолаживаемый куст, тем большее количество молодых саженцев он даёт.

    Корневая поросль (отдирки). Таким способом возобновляется фундук в природе. Ежегодно вокруг куста из спящих почек, расположенных на расстоянии около одного метра в наружном слое почвы, появляются новые корневища. Из них во втором вегетационном сезоне вырастает несколько новых побегов. Старый куст способен образовать много сильных растений, которые применяют в размножении, аккуратно отделив их острым инструментом. Эти корневища и называют отдирками. У них могут не успеть вырасти сильные корни. Требуются пересадки на два года в школку, где производят формирование растения.

    Размножение прививкой

    Делать это рекомендуют на древовидной форме фундука медвежьем орехе. Он считается наилучшим подвоем, не образующим поросли. Прививка делается весной способом в приклад или улучшенной копулировкой. Заготавливают черенки, нарезанные из средины или верхушки стебля, зимой их хранят в холодильнике, под снегом. После приживления прививки новые побеги на подвое удаляют.

    Кроме этого, размножить фундук можно окулировкой, зелёными черенками. Всё определяется опытом, степенью интереса к проведению новых экспериментов.

    Освоив правила ухода за фундуком, отнимает совсем мало времени, среди его плодов, конечно, повезёт найти орех с двумя ядрами. Это принесёт богатство, удачу всей семье.

    Смотрите так же на видео как правильно посадить фундук

    Можно ли вырастить фундук в сибири. Фундук и выращивание фундука. Полезные свойства и состав лещины

    Лещина – многоствольный кустарник высотой 2–5 м. Имеет округлые листья, с зубчатыми краями. Произрастает в умеренной зоне Евразии, Америки (американские виды).

    Многие любители лесных орехов в своем саду нередко сталкиваются с тем, что с большого раскидистого куста лещины удается собрать лишь маленькую горстку орехов, в то время как в диких зарослях фундука орехи можно собирать мешками. В чем причина, и как заставить свой «домашний» орешник плодоносить обильно?

    Фундук — растение однодомное, ветроопыляемое, самобесплодное. Поэтому для нормального опыления и плодоношения следует одновременно высаживать 2– 3 сорта (или сеянца).

    Цветет орешник очень рано, когда еще нет листьев. Мужские цветки собраны в пониклые сережки, цветут 3–5 дней.

    Фото: мужские цветки лещины

    Женские – в незаметных укороченных соцветиях по 2 шт., цветут до 15-­и дней. Плод – орех.

    Фото: женский цветок лещины

    Часто мужские цветки попадают под весенние возвратные заморозки. После цветения сережки опадают (завязь укрыта в почке), листья распускаются в мае, орехи созревают в августе – сентябре.

    Место для посадки лещины следует выбирать снежное, теплое, хорошо освещенное, защищенное от ветров, с залеганием грунтовых вод не ближе 1–1,5 м. Лещину высаживают через 2–4 м от других растений.

    Фундук исключительно требовательное к плодородию, подкормкам, поливам растение. Почва, где он растет, должная быть дренированной.

    Фундуку требуется формировка по типу ажурного куста (т.к. она обильно дает поросль и загущается). На зиму лещину пригибают и укрывают снегом.

    В зоне Сибири (в том числе на Алтае) выращивают гибридные формы лещины. Селекция была начата на Алтае З. И. Лучник, сейчас ведется В. Г. Рябушкиной. Созданы перспективные формы и сорта фундука.

    Известны барнаульские (Алида, Лентина) и бийские сорта – гибридные формы (Бийский зеленолистный, Бийский краснолистный, Бийский Шарова) .

    Важным достоинством является высокая зимостойкость растения. Основой для получения новых зимостойких сортов орешника Фундук послужила широко

    распространенная обыкновенная лещина, произрастающая в диком виде в южных районах нашей страны и в средней полосе, а также в Сибири. Фундук неприхотлив к почвам, но лучше растет на плодородных песчаных (легких) почвах, прост в размножении. Растение однодомное, цветки обоеполые. Большинство сортов перекрестноопыляемые. На приусадебном участке желательно высаживать несколько сортов фундука.

    Уход за культурой несложен. К формированию куста приступают с 3-4-летнего возраста, когда уже появится корневищная поросль. В каждом из кустов оставляют 10-12 побегов, расположенных как можно дальше один от другого. Фундук не любит загущенности, так как при плохой освещенности значительно уменьшается урожай. Каждый год осенью или весной необходимо удалять лишнюю поросль, сухие ветки, тем самым заботясь об омоложении куста. Оптимальное количество основных веток разного возраста у куста должно быть не более 12-16 штук.

    При посадке в яму закладывают по одному ведру перегноя. В засушливое время года саженцы следует поливать, не допуская пересыхания почвы.

    Разрастание кустов фундука идет по кругу диаметром более метра за счет корневищ, на которых находятся спящие почки. Поэтому саженцы размещают, в основном, по схеме 3×3 м или 3×4 м. На приусадебных и садовых участках при хорошем уходе саженцы высаживают сразу на постоянное место по 2-3 побега в одну ямку. Высаженное на постоянное место растение начинает плодоносить уже на 3-4-й год.

    Ядра орехов фундука и дикой лещины содержат все 20 аминокислот, необходимых человеческому организму, 9 витаминов, макро- и микроэлементы. Они также обладают лечебными свойствами. Орехи в любом виде прекрасно усваиваются организмом, сохраняют свои вкусовые качества при хранении в обычных комнатных условиях до 4 лет, как ни один готовый не консервированный продукт. Они очень широко используются для производства кондитерских изделий как один из изысканных видов конфет, халвы. Ореховое масло, в состав которого входит до 30% ценнейшей для человека непредельной жирной линолевой кислоты, применяется для профилактики склероза и для изготовления медицинских препаратов (мазей, кремов для лечения артритов, нервных заболеваний и аденом).

    На приусадебном участке желательно высаживать несколько сортов фундука адаптированных к условиям Сибири.

    Полученные на Алтае сорта фундука, принятые на государственное сортоиспытание Российской Федерации.

    Лентина (сеянец сорта Тамбовский ранний) — зеленолистная форма. Куст компактный. Орехи средней величины, с тонкой кожурой. Ядро в светлой шелковистой плёнке, вкусное, нежное. Полная зрелость наступает в середине августа, и они сами осыпаются. В стадии молочной спелости пригодны для употребления уже в начале августа. В соплодии 3-7 орехов.

    Алида (сеянец сорта Московский рубин) отличается очень красивыми красноватыми крупными листьями. В соплодии 4-6 орехов. Созревают в начале сентябре.

    Фундук любят все – эти орехи очень приятны на вкус. И, о чём мы нечасто вспоминаем, они ещё и очень полезны, как и ядра грецкого ореха. В ядрышках гибридных фундуков и лещин содержатся все 20 аминокислот, необходимых человеческому организму, а ещё 9 витаминов, комплекс макро- и микроэлементов.

    Лещина обыкновенная – видовой орешник, распространённый в европейской части России и Белоруссии.
    На Дальнем Востоке растёт лещина разнолистная , которая отличается высокой зимостойкостью; однако, у её орехов очень твёрдая скорлупа.

    Фундук – так принято называть орешники с низкой зимостойкостью, которые обычно растут на Кавказе и в южных регионах России. Их орешки продаются по всей стране в магазинах и на рынках.
    Кроме того, фундуками принято называть гибриды и сортовые лещины, выведенные для выращивания в садах.

    Фундук в саду

    Гибридизации лещины в нашей стране положил начало Мичурин. Но основной вклад в создание гибридов лещины сделал более 60 лет назад академик А.С. Яблоков, скрестив подмосковную лещину обыкновенную с южными сортами фундука. Затем работу по выведению новых сортов продолжила Р.Ф. Кудашева.

    Популярны и достаточно зимостойки следующие сорта фундука: «Академик Яблоков», «Московский Рубин», «Тамбовский Ранний», «Исаевский» и др.

    Очень декоративны сорта фундука с пурпурной и золотистой листвой, а также весьма оригинальна сортовая лещина с красиво изогнутыми побегами. Эти эффектные растения используются для украшения сада.

    Серёжки фундука (мужские цветки) закладываются у растения летом; потом они зимуют, а ранней весной расцветают-«пылят». Женские цветки на кусте появляются весной.

    К сожалению, даже те сорта фундука, которые характеризуются как зимостойкие, в некоторые зимы подмерзают на Урале и даже в Подмосковье. У них за зиму вымерзают почки мужских соцветий-серёжек, а весной подмерзают женские цветочки. Бывает, что поздними возвратными заморозками поражается завязь.

    Плодоношение фундука в Сибири

    Информации о культивировании фундука в Сибири практически нет. Единичные случаи успешного выращивания лещин в ботанических садах или на отдельных приусадебных участках и дачах позволяют сделать некоторые выводы.
    Лещина у нас может расти повсеместно, но плодоносить это растение будет только на благоприятно расположенных делянах: хорошо защищённых с севера от холодных ветров, в районе Иркутского моря, в черте города.

    У меня в саду два крупных куста лещины (высотой около двух метров) растут в неблагоприятном холодном распадке сопок недалеко от Савватеевки. Один саженец лещины был приобретён в 1998 году в Иркутском ботаническом саду, а другой был прислан из Минусинска.

    Кусты лещины в саду мне очень нравятся, их отличает декоративность и неприхотливость. Лещина образует аккуратный округлый куст с зелёной, всегда здоровой листвой, желтеющей к осени.

    В моем саду веточки у лещин подмерзали только в течение 2-3 лет после посадки саженцев. Но цветения не было, поэтому орешков я от них не ждала. Но в 2010 году на иркутском кусте лещины образовалось несколько некрупных орехов. Однако их кора была очень твёрдая, и эти орешки практически не вызрели.
    В последующие годы орехов на кустах не было, и я любовалась своими лещинами только издали — они растут в глубине большого участка, где я бываю редко.

    Прошлым летом (2014 г.) я испытала настоящее потрясение! В июле, проходя мимо куста лещины, я словно почувствовала чей-то взгляд…Это на меня «смотрели» орехи минусинской лещины, очень похожие на глаза в огромных пушистых ресницах 🙂
    Кстати, у орехов иркутской лещины «реснички» были короткими и острыми.
    У куста минусинской лещины таких «глазок», расположенных одиночно или по два, я насчитала около трёх десятков.

    Конечно, после обнаружения орехов я подходила к кусту плодоносящей лещины каждый день, и не по одному разу.
    В середине сентября созревшие орешки стали осыпаться, и я их собрала. Скорлупки оказались тонкими, а ядрышки орехов вкусные. Так что, в свою лещину я теперь влюблена по многим причинам 🙂

    Хотелось бы приобрести и другие сорта лещины, чтобы опробовать самой в местных условиях. Но, к сожалению, в продаже не встречаю нужных саженцев в продаже.

    Размножение лещины семенами и вегетативно

    Орешками размножать лещину долго. Да и сортовые свойства растения при посеве орешками, как правило, не сохраняются. Поэтому для вегетативного размножения надо делать отводки от своих кустов лещины.

    Осенью я выкопала около куста лещины канавку глубиной около 10 см. Пришпилила в канавке побег, а его верхушку вывела наверх и привязала к колышку. Засыпала землёй с перегноем и полила. Жду весны с надеждой на укоренение побега лещины.

    Весной опробую ещё один способ вегетативного размножения лещины, который даёт не один саженец, а сразу 3–5 штук от одного побега. Для этого отводок тоже укладывают в канавку и пришпиливают, но землёй его не присыпают. При этом верхушечные почки у побега удаляют, а оставшиеся почки дают ростки.
    Когда эти молодые побеги достигнут 10–15 см, их окучивают (садовой землёй в смеси с перегноем) на 2/3 высоты, в течение лета и осени эту процедуру повторяют 2-3 раза. Для лучшего укоренения ростков почву поливают стимуляторами корнеобразования (например, Корневином или Цирконом).
    Следующей весной весь горизонтальный отводок с ростками осторожно выкапывают и разрезают на части. При этом каждый полученный черенок должен иметь окоренённый вертикальный побег.

    Черенки лещины желательно посадить на доращивание в школку. А можно поместить их на постоянное место в саду, — по 2-3 шт в одну посадочную ямку, — чтобы куст лещины сразу рос пышным.
    Плодоношение такого молодого растения обычно случается на четвёртый год. В полное плодоношение взрослая лещина вступает с 20 лет (поэтому для наших детей и внуков сажаем мы в саду лещину!), и продолжается оно более четверти века. Живёт и плодоносит лещина в течение 90 лет и более.

    Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта Gardenia.ru

    Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.

    Фундук, лещина обыкновенная, выращивание

    На садовых участках пока ещё редко встречаются пышные кусты лещины, фундука, дарующие в осеннюю пору свои вкусные плоды — орехи. Хотя лещина обыкновенная насчитывает тысячи лет и до сих пор очень популярна, для большинства населения орехи лещины остаются лакомством, редко попадающим на стол.

    Это можно объяснить малой распространённостью культуры лещины и нерегулярной её урожайностью в местах естественного произрастания. Тем не менее, с выведением сортов лещины для средней полосы, число любителей-садоводов, которые хотят вырастить этот полезный декоративный кустарник, становится всё больше.

    Полезные свойства и состав лещины

    Ядра лещины (фундука) обладают отменным вкусом, кроме того, они самые калорийные из всех орехов. По этому показателю ядро стоит выше рыбы и мяса. В нём содержатся: 65-73% невысыхающего жирного масла, 16-23 белков, 3-8 углеводов, 3,2% клетчатки, а также каротин, биотин, витамины В, В2, С, Е, макро- и микроэлементы. В листьях есть эфирное масло, гликозид мирицитрозил, до 10% дубильных веществ, витамина С в них больше, чем в плодах. В коре побегов и ветвей найдено эфирное масло, танины, бетулин, пальмитиновая кислота, кроме того, в коре обнаружено до 20% дубильных веществ.

    Лечебные свойства лещины обыкновенной

    Приготовленные из лещины препараты используют при лечении болезней кожи (нейродермиты, экземы и др.). Листья, заготавливаемые в мае, применяются в народной медицине при заболеваниях печени. Плоды, освобождённые от тонкой коричневой шелухи, рекомендуют есть в смеси с мёдом при анемии и ревматизме. Растёртые с водой орехи — при кровохаркании, почечнокаменной болезни, метеоризме, как лактогенное средство, при бронхите и лихорадочных состояниях. Измельчённые плоды, смешанные с яичным белком, применяют при ожогах. Кору, собранную весной, используют при малярии; плюску (листовую обёртку) плодов — при поносе; ореховое масло как противоглистное средство (от аскарид) и при эпилепсии. Для укрепления волос масло втирают в кожу головы.

    Декоративные качества

    В последнее время на лещину стали обращать внимание не только из-за вкусных плодов. Благодаря её крупной густой зелёной листве, которая с приходом осени окрашивается в яркожёлтые и красные тона, лещину теперь высаживают и как декоративный кустарник. Существует и очень живописная форма с интенсивно-пурпурной окраской листьев в течение всего сезона. Такой куст безусловно станет украшением на садовом участке, в сквере или парке, и выразительно оттенит другие растения.

    Применение фундука

    Масло из плодов лещины — ценный питательный продукт, по свойствам не уступает миндальному; к тому же оно служит сырьём для парфюмерной, мыловаренной и лакокрасочной промышленности. Жмых, остающийся после отжима, содержит до 8% масла и 48% белка, пригоден для приготовления халвы. Из орехов готовят начинки для конфет, добавляют в пирожные, торты и другие кондитерские изделия, используют в производстве ликёров.

    Из стволов лещины делают рукоятки для садово-огородного инвентаря и разных инструментов, удилища, трости, обручи для деревянных бочек. Ими заплетают изгороди. Кора применяется в кожевенном производстве. Из древесины выжигают особый уголь, имеющий спрос у художников.

    Описание лещины

    Лещина обыкновенная (орешник, лесной орех) — многолетняя орехоплодная плодовая культура семейства Берёзовых, рода Лещина. Широко распространена в диком виде в лесной и степной зонах Европы, а также на Кавказе. В европейской части России обитает в подлеске хвойно-широколиственных и широколиственных лесов, преимущественно на осветлённых местах, так как не переносит сильного затенения. Быстро разрастается на вырубках и гарях. Общая продолжительность жизни составляет 60-80 лет.

    Отдельные корни уходят на глубину на 50-60 см, поэтому лещину используют для создания защитных полос, для закрепления склонов, оврагов.
    Сеянцы вступают в плодоношение на 5-10-й год, растения от вегетативного размножения — на 4-6-й год. Плодоносит нерегулярно. Куст дикой лещины даёт от 1 до 3 кг орехов, а культурных сортов — до 8 кг и более.

    Лещина обыкновенная — растение зимостойкое, свето- и влаголюбивое. В зимний период пыльца в серёжках выдерживает понижения температуры до -30°С, во время цветения не подмерзает при -3-5°С, а женские цветки при — 8°С. Предпочитает плодородные, дренированные, нейтральные по кислотности, лёгкие и средние по механическому составу почвы. Сухие и песчаные почвы для произрастания лещины непригодны.

    Это кустарник высотой от 2 до 8 м (культурные сорта — 3-4 м), реже дерево, имеет много корневой поросли. Цветёт лещина очень рано (в апреле) до распускания листьев при температуре 12-15°С. Цветки появляются в основном на молодых приростах последнего года. Опыляется с помощью ветра. Наблюдается дихогамия — разновременное цветение мужских и женских цветков на одном и том же растении, поэтому для нормального плодоношения необходима посадка 2-3-х взаимоопыляемых сортов. От опыления до созревания орехов проходит 5 месяцев.

    Плод — односемянный орех с плотной скорлупой, окружённый листовой обёрткой — плюской. При созревании (в августе-сентябре) края плюски подсыхают и орех выпадает из обёртки. Плоды обычно расположены по 3-4 вместе на концах побегов; масса одного ореха 2-3 г.
    Корневая система мощная, мочковатая, поверхностная. На корнях имеется микориза — особые почвенные грибки. Большая часть корней расположена на глубине 10-30 см,

    Сорта лещины обыкновенной

    В чем разница между лещиной и фундуком? Культурные, гибридные формы лещины или сами плоды называют фундуком.

    Сорта, предназначенные для условий средней полосы, получены в основном в Ивантеевском лесном селекционном опытно-показательном питомнике Московской области. Это Академик Яблоков, Ивантеевский красный, Кудрайф, Московский ранний, Московский рубин, Первенец, Пурпурный, Сахарный, Тамбовский ранний. Сорт Признание, созданный для этого же региона, выведен в Уфе.

    Южные сорта фундука выведены в научно-исследовательских учреждениях Краснодара и Сочи: Ата-Баба, Черкесский 2, Римский, Кавказ, Карамановский, Кубань, Перестройка, Сочи 1 и Сочи 2.

    Краснолистная и зеленолистная лещина

    На участке важно иметь взаимоопыляемые сорта, что будет способствовать ежегодному плодоношению. Тамбовский ранний и Первенец относят к сортам-опылителям краснолистных форм (они образуют много более зимостойких мужских соцветий). В зимний период нередко у сортов лещины погибает пыльца, но в этих же условиях сохраняются женские цветки, и опыление всё же состоится за счёт морозостойкого сорта-опылителя. Зелёнолистные фундуки считаются более зимостойкими; из краснолистных более устойчивы к морозам Пушкинский красный, Чудо Всесвятского, Мария Макаревич.

    На заднем плане на фото фундук краснолистный в мае.

    Ещё в 1920-х годах И.В. Мичурин акклиматизировал южные фундуки в г. Мичуринске и получил зимостойкие культурные формы. Его последователи успешно продолжили начатое дело, что позволило выращивать фундуки и в средней полосе.

    На садовых участках Подмосковья многие годы успешно произрастают новые сорта и формы фундуков, созданные в НПО «Фундук» (г. Ивантеевка, Московская область) и других научно-исследовательских учреждениях.

    Государственным реестром селекционных достижений РФ на 2012 год рекомендовано для выращивания 19 сортов фундука, в том числе 10 сортов для средней полосы и 9 — для юга.

    Размножение лещины

    Лещину размножают семенами, корневыми отпрысками, отводками, делением куста, прививкой.

    Семена можно высевать осенью и весной. Для весеннего посева орехи стратифицируют 120-150 дней при температуре 4-5°С в торфокрошке, крупнозернистом песке или их смесях. Глубина посева 5-6 см. Сорта и отобранные формы лучше размножать вегетативными способами, так как при размножении семенами происходит расщепление признаков материнского растения.

    При размножении горизонтальными отводками поздно осенью или рано весной однолетние ветки пригибают и укладывают в бороздки глубиной 10-15 см, пришпиливают, верхушку слегка укорачивают, ветки не засыпают. Из почек на ветке прорастают вертикальные побеги; по мере отрастания их 2-3 раза окучивают до половины высоты, обрывая листья на окучиваемой высоте. Почву для окучивания следует перемешать с перегноем (1:1). К осени побеги укореняются. При таком размножении с одного куста можно получить немало посадочного материала.

    Размножают лещину и дуговидными отводками. Однолетние ветки осенью или весной дугообразно пригибают в ямки глубиной 20-30 см. В месте изгиба кору надрезают, ветку пришпиливают к почве деревянными или металлическими крючками. Ямки засыпают плодородной почвой, оставляя на поверхности верхушку, которую подвязывают к колышку. Осенью или ранней весной следующего года укоренившиеся отводки отделяют от материнского растения и выкапывают.

    Корневая поросль, образующаяся из спящих почек на корневищах, не всегда готова к посадке на постоянное место даже и в 2-3-летнем возрасте, так как имеет слабые, малоразвитые корни. Отделённую от маточного куста поросль следует доращивать в течение 1-2-х лет на грядке или в плёночной теплице и только после этого высаживать на постоянное место.

    В местах естественного произрастания встречаются урожайные формы лещины с хорошим качеством плодов, пригодные для переноса на садовый участок. Однако в этом случае не следует выкапывать весь куст, поскольку при этом рассчитывать на хорошую приживаемость не приходится. Лучше взять у такого куста для пересадки корневую поросль или на месте укоренить удобно расположенную ветку.

    Для прививок сортов и отобранных форм в качестве подвоев используют сеянцы лещины обыкновенной. Прививают окулировкой в обычные летние сроки или черенком весной, используя прививку вприклад, в расщеп, за кору.

    Выращивание лещины в саду — посадка и уход

    Лещину лучше высаживать по границам садового участка осенью или ранней весной по схеме: 4?4 или 3?3 м. Посадочные ямы шириной 80 см и глубиной 50 см заполняют смесью верхнего плодородного слоя почвы с 10-15 кг перегноя или компоста, 200 г суперфосфата, 80 г сульфата калия. Для лучшего опыления сажают 3-5 кустов. Используют саженцы, имеющие 2-4 ветки длиной 30-50 см с толщиной у основания 1-1,5 см, хорошо разветвлённую мочковатую корневую систему. Корни перед посадкой подрезают до 25-30 см. При посадке в яму под корни неплохо насыпать немного почвы, взятой из-под старого орешника, она богата микоризой, имеющейся на корнях лещины. После посадки и полива (2 ведра воды) приствольные круги мульчируют торфом или перегноем слоем 3-5 см, а ветки укорачивают до 20-25 см.
    В первые годы после посадки свободную площадь между растениями можно использовать под овощные культуры. Прикустовые круги содержат в рыхлом и свободном от сорняков состоянии или под слоем органической мульчи. Корневая система лещины поверхностная, поэтому почву рыхлят не глубже чем на 5-8 см. Лещина отзывчива на полив; недостаток влаги в период созревания плодов и закладки цветковых почек отрицательно сказывается на урожае.

    При уходе за лещиной под молодые кусты раз в 3 года вносят 10 кг органических удобрений на 1 м2. Под плодоносящие кусты осенью при перекопке почвы вносят раз в 2-3 года на 1 м2: 3-4 кг навоза или компоста, 50-60 г суперфосфата и 25-30 г калийной соли. Весной в фазе распускания почек подсыпают азотосодержащие удобрения — 20-30 г /м2 аммиачной селитры или мочевины.

    При формировании куста лещины оставляют 6-10 стволов, растущих во все стороны от середины куста и расположенных подальше один от другого. Вырезают сухие, поломанные, слабые, загущающие и переплетающиеся ветви. С 20-летнего возраста, когда снижается продуктивность, кусты начинают постепенно омолаживать: ежегодно вырезают по 2-3 старых ствола. Из сильных прикорневых побегов формируют новые скелетные ветви, их слегка укорачивают, чтобы вызвать появление боковых ветвей.

    Есть и другой способ омолаживания: все старые ветви срезают вровень с землёй, из выросших молодых выбирают 8-10 наиболее сильных и удачно расположенных и формируют новый куст. При выращивании лещины в виде деревца, у высаженного саженца оставляют один стволик, на нём закладывают штамб в 50-60 см и формируют 4-5 скелетных ветвей; корневую поросль систематически удаляют. За рубежом фундук формируют в виде дерева, прививая на лещину древовидную.

    Вредители и болезни лещины

    Вредители: ореховый долгоносик, почковый клещ, тля, щитовка. Плоды повреждают гусеницы желудёвой плодожорки, вызывая их массовое осыпание в августе-сентябре. Зимуют гусеницы в плотном коконе под растительными остатками или в трещинах коры. Меры борьбы с желудёвой плодожоркой: ранней весной — очистка коры, осенью — уборка и компостирование опавших листьев.

    Болезни: бурая пятнистость листьев, мучнистая роса.

    Использование плодов фундука

    В пищу плоды лещины употребляют свежими, сушёными, поджаренными («калёные орехи»), а также используют для приготовления тортов, пирожных, кремов, начинок, ликёров.

    Уборка урожая. Массовый сбор плодов приходится на начало сентября, когда плюски буреют и отдельные орехи с открытой плюской начинают осыпаться. Собранные орехи подсушивают в течение 15-20 дней в сухом и хорошо проветриваемом помещении, ежедневно перемешивая плоды. При подсушивании плюски легко отделяются от орехов. Высушенные плоды хранят в матерчатых мешках или в бумажных пакетах в сухом помещении, где они не теряют своих качеств в течение двух трёх лет. Плохо просушенные орехи долго не хранятся

    Лесной орех, лещина, фундук является особенным деревом, дающим силу, крепкое здоровье. Дерево овеяно легендами о необыкновенных магических способностях. Не одну тысячу лет его плоды используются в питании людей. Нынешнее поколение старается не забыть, где находятся заросли лещины, хотя покупка орехов сталa обычным делом. Всё чаще возникает мысль, что такое фундук, посадка, уход за растением, возможность посадки на участке.

    Лесной орех, растущий в природе, представляет собой высокий куст с большим числом стволов. Относится дерево-куст к роду лещина семейства берёзовых. Однодомное, опыляемое ветром дерево с формированными мужскими и женскими цветками. Ранней весной бархатистые серёжки мужских соцветий свисают с веток, как у берёзы. Образуются мужские соцветия в конце лета. К моменту цветения с декабря до февраля они меняют свой оттенок, становятся золотыми. Морозная погода этого времени не оказывает сильного влияния на появление завязи и снижение урожая. Женский цветок появляется на верхушечной почке. Чем больше этих незаметных почек, тем урожай выше. Благодаря селекции созданы 17 видов, больше чем 50 сортов фундука на основе лещины обыкновенной. Это орех ломбардский, цельский, лещина Зибольда, Потанина, сорта ата-баба, Барселона многие другие. Холодостойкость, простой уход позволяют выращивать растение в больших масштабах. На участке лучше посадить районированный сорт, а правильнее два кустика разных сортов. Это значительно повысит урожайность растений. Насекомых, опыляющих растения, в это время нет. Они не очень нужны ореху, так как опыление происходит благодаря ветру. Выбор сорта ореха фундука, посадка, уход может быть выполнен после консультации со специалистами.

    Полезные свойства орехов

    Вкус лесных орехов известен всем с детства. Подростки, выросшие в деревнях, небольших посёлках, с удовольствием ждали времени сбора этих волшебных плодов. Население заготавливало их много. Аккуратно хранили, и кажется, ничего вкуснее их зимой не было. Считается что римляне, греки первыми начали выращивать орех в роли культурного растения своего сада. Благодаря своему химическому составу, включающему большое содержание разных веществ, фундук является полезным, целебным подарком природы. Ядра фундука содержат до 80% жира, около 15% белков, до 5% углеводов. Клейковина, витамины, соли железа, каротин далеко не весь перечень важных веществ, содержащихся в орехе. Из них давно изготавливается масло, не содержащее холестерин. Ароматное, вкусное оно используется для питания человека. При изготовлении кондитерских изделий часто необходимы дроблёные, молотые ядра орехов. Целебные свойства лещины в форме настоев, отваров листьев, коры используются в процессе лечения многих болезней. Например, при бронхите, мочекаменной болезни, малокровии, заболеваниях кишечника, рассеянном склерозе, во многих других случаях. Подробные рецепты находят в интернете, специальной литературе. Пользуются ими после консультации с врачом.

    Употребление орехов положительно сказывается на улучшении работы сердца, сосудов. Железо, минералы, витамины, содержащиеся в ядрах, участвуют в синтезе гемоглобина, делают сосуды гибкими, проницаемыми. Регулярное употребление небольшого количества орехов служит профилактикой появления инсульта, болезней сердца, атеросклероза. Содержащиеся в ядре ореха витамины группы B, участвующие в создании фолиевой кислоты, придут на помощь при депрессии, нервных срывах. Как вырастить фундук из ореха не является знанием особых тайн агротехники выращивания его в разных климатических зонах. О пользе фундука читайте в статье «Полезные свойства фундука и его противопоказания«

    Агротехника, особенности выращивания

    Особенность, важность отдельных приёмов агротехники, используемых при посадке фундука, связана с механизмом роста плодовых почек на сильных новых побегах. Если требования к влаге, солнцу, плодородию почвы необходимы для любых растений, то при выращивании фундука в домашних условиях важной является обрезка. Благодаря правильной обрезке регулируется рост, плодоношение, урожайность, продолжительность жизни кустика, качество его плодов. Основной целью обрезки является создание разреженной кроны, состоящей из сильных молодых ветвей. Это создаёт необходимые условия для роста в большом количестве коротких новых веточек с плодовыми почками. Располагаются они на скелетных ветках. Благодаря обрезке удаляют лишнюю поросль, сухие, больные, растущие внутрь ветки.

  • Обрезка после посадки. Её целью является восстановление равнозначных условий роста, ослабленных в процессе пересадки корней, с наземной частью растения. Верхние стеблевые листья увеличивают скорость испарения влаги, что ослабляет рост. Поэтому производят укорачивание стеблей саженцев непосредственно при посадке.
  • Обрезка в форме дерева. Такая форма упрощает уход, позволяет выращивать большее количество экземпляров лещины на единице занимаемой площади. Обеспечивает свободный доступ света, влаги, воздуха, что значительно повышает ежегодную урожайность. Рекомендуется выращивать дерево со штамбом до 40 см, имеющего не больше восьми крепких ветви первого порядка. Максимальную высоту дерева не делают выше трёх метров. Мужские, женские цветки растут на боковых веточках предыдущего сезона. Старые боковые ветки удаляют на кольцо. Форма дерева напоминает чашу.
  • Обрезка, соответствующая форме куста. Чаще всего орешник растёт в виде широкого куста. Это его естественное состояние в природе. Основное внимание в процессе формирования уделяется прореживанию, а не укорачиванию. Цель обрезки состоит в организации условий, оптимальных для появления большого количества молодых побегов. Сбор урожая, растущего на кустах, считается более сложным процессом. Обычно ожидают созревания и стряхивают все плоды. Куст формируется на основе новых прикорневых побегов, появление, которых, ускоряется за счёт укорачивания стебля саженца. Из них формируются скелетные ветви кроны.
  • Скелетоформирующая обрезка. Обычно кусту придают форму вазы, лодочки. В первом варианте ежегодно вырезают все стволы, растущие внутрь. Обрезают центральный побег на уровень с боковыми ветками на наружную почку. В загущенных кустах центральные ветки средней части куста удаляют, обеспечиваю доступ. При создании формы лодочки тоже средние ветви удаляют, а некоторые боковые отклоняют в противоположные стороны, привязывают. Это напоминает вариант шпалерной подвязки, применяемой для винограда, малины. Цель ежегодной формирующей обрезки состоит в поддержке оптимальной освещённости кроны.
  • Омолаживающая обрезка. Длительный период жизни орешника требует регулярного удаления старых, больных частей дерева, куста. Иначе резко падает их урожайность. После обрезки активно отрастают молодые побеги, замещая ненужные скелетные ветви. Омоложение проводят двумя способами. За счёт постепенного удаления нескольких ветвей в каждом году и радикальным методам, обрезав весь куст сразу. Срезают над поверхностью земли, наверх укладывают плёнку, следят за образованием молодой поросли. На новых побегах создают заново желаемую форму.
  • Посадка, уход

    На постоянном месте фундук может расти, плодоносить на протяжении 100 лет. Его ценными вкусными плодами может наслаждаться несколько поколений людей. Поэтому к определению места посадки фундука надо отнестись ответственно, грамотно.

    Хуже всего орех растёт на земле с повышенным содержанием кислотности. Это исправляется обработкой известью, регулярным внесением доломитовой муки. Чаще всего рекомендуют вносить 0,5 кг на один квадратный метр поверхности. Важным критерием выбора любого типа почвы является её плодородие, увлажненность без излишнего количества воды. Не желательно высаживать растение на склонах, обращённых на юг. Раннее пробуждение почек под действием весенних солнечных лучей приводит к повреждениям женских цветков при неожиданных весенних заморозках. Как посалить фундук на даче? Желательно найти на участке солнечное, безветренное место подальше от крупных деревьев. Делают это на склонах, непригодных для выращивания других деревьев. Их поверхность при этом хорошо укрепляется корневой системой ореха, не позволяя появиться эрозии почвы.

    Технология посадки

    Как посадить фундук? Часто применяется посадка фундука весной, но лучшим временем посадки саженцев считается октябрь. В это время начала осени ещё тепло, а почва умеренно влажная. Примерно за тридцать дней до посадки готовят яму глубиной, шириной около полуметра. Она заполняется смесью, в составе, которой, должен быть перегной, удобрения, несколько горстей микоризы. Этим создаётся питательная среда корней, активно растущих в начальные годы жизни ореха. В центре лунки крепится вертикальный колышек. Рядом, расправив корни, устанавливают саженец. Уровень корневой шейки заглубляют на 4 см. Шейку не засыпают. Стебель укорачивают над пятой почкой. Поливают, мульчируют посадки. Возможна весенняя посадка после устойчивого прогревания почвы.

    Основными требованиями оптимального выращивания лещины являются своевременный полив, удаление сорняков, омолаживание кустов, формирование кроны, правильная профилактическая обрезка, предупреждение болезней, уничтожение вредителей. Процедуру формирования растения проводят регулярно, начиная с третьего года жизни. Для будущей кроны оставляют восемь сильных стеблей. Оставшиеся стволы удаляют под корень. Урожай закладывается на новых побегах. Удобрения вносят дважды за год. Летом используют золу. Азотные удобрения применяют только ранней весной. Они стимулируют рост, но снижают урожайность. Растение устойчиво ко многим болезням, вредителям. Угрозу росту представляют личинки распространённого майского жука. Один из советов в борьбе против личинок, жуков заключается в посадке рядом с деревом белого клевера и многолетнего люпина. Все осенние листья надо убирать, лучше сжечь, уничтожив место зимней спячки мучнистой росы. В борьбе с долгоносиком рекомендуют регулярно проводить весеннюю обработку карбофосом.

    Фундук считают растением для ленивых садоводов, не любящих выполнять сложные агротехнические мероприятия. Однако, немало труда надо вложить при закладке, уходу за огромными промышленными плантациями фундука. Товарное производство его является выгодным. Оно освоено в Турции, Италии, других станах. Закупочные цены за один кг орехов колеблются в районе 7$. А полезное ореховое масло всегда найдёт рынок сбыта в любом количестве.

    Размножение

    Существует несколько вариантов размножения фундука. Использование конкретного из них зависит от опыта, необходимого количества посадочного материала, наличия образца для посадки. Вопрос как вырастить фундук из ореха сейчас интересует большое количество садоводов.

    Семенной метод

    Этот метод применяют селекционеры для решения своих исследовательских задач. Потомство, выращенное таким образом, не будет похоже на материнское растение, особенно при использовании семян гибридных видов ореха. Считают, что всего один из 1000 сеянцев воспроизводит качества родительского растения. Когда-то И.В.Мичурин предположил, что при семенном размножении получаются дикие формы растения, не являющиеся полноценным материалом размножения фундука. Определить качество взрослого деревца можно только после вступления его в период плодоношения, а это будет через десять лет. Ожидание может оказаться напрасным. Однако если орех предназначен для решения декоративных целей ландшафтного дизайна, то посев из семян оправдан. При этом эти сеянцы имеют повышенную морозоустойчивость, отлично приспосабливаются к климату, редко поражаются вредителями, не болеют.

    Для размножения семенами выбирают крупные, здоровые орехи, обрабатывают средством защиты от грызунов. Можно использовать обычный керосин. Высаживать семена можно весной, осенью. Главное, выдержать пять дней во влажной салфетке, а потом ещё четыре месяца их стратифицировать. Для этого орехи всё это время надо выдерживать при температуре от 0 до +5 перемешивая каждые две недели. Всхожесть семян составляет примерно 60%. Как сажать фундук на постоянное место можно посмотреть на видео в интернете.

    Вегетативный способ

    Кроме простоты этот метод даёт возможность воспроизвести все признаки родительского растения. Сохраняются сочетания генов, созданных природой или в результате целенаправленной селекции. Используется несколько приёмов этого способа размножения. Главным их отличием являются сроки появления первого цветения, вступление в фазу активного плодоношения. Например, саженцы, полученные отводками, рождают первые цветочки на второй год жизни, а используемые в результате черенкования первое цветение обнаруживают на третий год. Другие способы вегетативного размножения отодвигают начало плодоношения, но оно наступает раньше, чем при удачном семенном размножении. Эти особенности развития растения надо учитывать во время посадки фундука на приусадебном участке весной, осенью.

    Деление куста. Выкапывается не старый куст, аккуратно острой лопатой делится на части. Каждой из них должен соответствовать пенёк высотой примерно 20 см, неповреждённые корни, заранее увлажнённый ком земли. Это простейший метод, доступный начинающему садоводу, сохраняющий все свойства материнского растения.

    Размножение отводками. Побеги двухлетней поросли, прошлогодних ветвей укореняют так называемой дужкой, без отделения их от материнского растения, а укладывая в выкопанные канавки. Их глубина составляет 15 см, длина 50 см, число соответствует количеству используемых побегов, которые закрепляются на дне канавки с помощью деревянных крючков. Верхушки побегов закрепляют к вертикальным колышкам, укорачивают, оставляя 5 почек. В месте изгиба побега делают небольшие надрезы для ускорения процесса роста корней. Канавки засыпаются плодородной почвой, обильно поливаются, уплотняются, чтобы избежать появления пустот в зонах развития корней. Из каждого побега получается один саженец. Не рекомендуется использовать для укоренения старые ветки. Если количество качественных саженцев из укоренённых побегов трёхлетнего возраста достигает 90%, то каждый последующий год возраста веточек значительно снижает его. Образование корней, рост стебля из старых веток очень слабый.

    Горизонтальные отводки. В древности китайцы применяли этот метод размножения для получения массового количества качественного посадочного материала ореха. Для этого весной выбирают сильный побег с большим числом здоровых почек и укладывают его строго горизонтально в канавку, подготовленную в различных радиальных направлениях по отношению к кусту. Прикрепляют ко дну канавки, не присыпают землёй, концы стебля укорачивают. Поливают, окучивают после появления четырёх листочков на молодых вертикальных побегах, выросших из проснувшихся почек. Ростовая почка должна остаться на поверхности земли. Летом требуется регулярный полив и подсыпка землёй. Осенью возле каждого побега образуется холмик с хорошо развитым комом корней. Через год молодой саженец готов к посадке на предназначенное место. Его отделяют от основного растения. Каждое из молодых растений имеет сильные побег и корни.

    Вертикальные отводки. Сущность метода заключается в пробуждении спящих почек корневой зоны на уровне шейки куста. Обрезка ветвей растения производится весной в качестве омолаживания всего куста. Образовавшиеся пеньки высотой до 50 см аккуратно укрывают плёнкой. Под воздействием влаги, солнца под ней быстро появляются молодые побеги. По мере роста их трижды окучивают, поливают, вносят перегной. Плёнку снимают после третьего окучивания в середине лета. Нижние листья саженцев обрывают. Осенью надо удалить лишнюю землю, образовавшуюся в результате окучивания, осторожно отделить саженец от лещины. Чем старше омолаживаемый куст, тем большее количество молодых саженцев он даёт.

    Корневая поросль (отдирки). Таким способом возобновляется фундук в природе. Ежегодно вокруг куста из спящих почек, расположенных на расстоянии около одного метра в наружном слое почвы, появляются новые корневища. Из них во втором вегетационном сезоне вырастает несколько новых побегов. Старый куст способен образовать много сильных растений, которые применяют в размножении, аккуратно отделив их острым инструментом. Эти корневища и называют отдирками. У них могут не успеть вырасти сильные корни. Требуются пересадки на два года в школку, где производят формирование растения.

    Размножение прививкой

    Делать это рекомендуют на древовидной форме фундука медвежьем орехе. Он считается наилучшим подвоем, не образующим поросли. Прививка делается весной способом в приклад или улучшенной копулировкой. Заготавливают черенки, нарезанные из средины или верхушки стебля, зимой их хранят в холодильнике, под снегом. После приживления прививки новые побеги на подвое удаляют.

    Кроме этого, размножить фундук можно окулировкой, зелёными черенками. Всё определяется опытом, степенью интереса к проведению новых экспериментов.

    Освоив правила ухода за фундуком, отнимает совсем мало времени, среди его плодов, конечно, повезёт найти орех с двумя ядрами. Это принесёт богатство, удачу всей семье.

    Смотрите так же на видео как правильно посадить фундук

    Выращивание фундука

    Фундук имеет множество сортов, это культивированная лещина. Множественные опыты позволили в итоге вывести очень плодородные и устойчивые к сложным погодным условиям сорта фундука.

    Некоторые из них используются на промышленном уровне, другие обладают отменными декоративными свойствами. Что самое главное, теперь можно выращивать фундук самостоятельно.

    Но сперва нужно определиться, какой именно сорт вы хотите видеть на своем участке.

    Лесной орех

    Эта лещина представлена в виде ветвистого кустарника, высота которого может составлять от 1,5 до 5 м. Изредка можно встретить деревья, высота которых достигает 7 м.

    Период цветения — февраль-апрель. Время зависит от места, где растет орех. В южных регионах период цветения начинается ближе к концу января. Происходит оно раньше, чем распускаются листья. Часто развивается лишь одно зерно, хотя завязь включает в себя две семяпочки.

    Плод — это костянка в плюске. Плоды имеют цилиндрическую форму, но иногда встречаются кругло-яйцевидные и сплюснутые костянки. При созревании плод скорлупа становится интенсивно коричневой, орех выпадает из плюски.

    Растет преимущественно в дубовых и смешанных лесах.

    Длительность жизни лесного ореха — не более 80 лет. С одного гектара урожайность составляет от 500 кг. до 2,5 тонн. Дикий лесной орех стал основой для разведения новых сортов промышленного назначения.

    Краснолистный

    Краснолистные кусты фундука являются общим названием для целой россыпи сортов. Их отличительная особенность — это листва темно-красного цвета, которая лишь осенью может позеленеть.

    Подобные кустарники служат не только способом получения орехов, но также и играют важную декоративную роль. Изгородь из краснолистного фундука придаст участку превосходный внешний вид. Кроме того, его очень любят пчелы, а потому наличие кустарников возле пасеки позволит получить хороший мед.

    Из полезных на сегодняшний день сортов краснолистного фундука можно выделить следующие:

  • Екатерина,
  • Академик Яблоков,
  • Смолин,
  • Кудрайф,
  • Московский рубин.
  • Характерной особенностью является повышенная морозостойкость. Работа учеников академика Мичурина позволила получить сорта, которые отлично выращиваются в средней полосе на территории России, легко переносят суровые зимы и дают обильный урожай крупных орехов. Он не прихотлив даже по отношению к почве. Но требуют обильного полива после посадки.

    Самый известный фундук, выведенный в Украине. Впервые лещина появилась на территории Крыма еще 500 лет назад и наиболее распространен именно здесь.

    Имеет ряд характерных особенностей, таких как:

    • Крупный размер;
    • Содержание жиров — 72%;
    • Ядро на выходе — 60%;
    • На 100 орешков в скорлупе получается примерно 500 гр. продукта;
    • Устойчивость к морозам до 32° ниже нуля;
    • Созревает во второй декаде августа;
    • Это самый большой вид фундука во всем мире;
    • Невероятно ценится в промышленности, но на таком уровне встречается редко;
    • Относится к высшему сорту согласно государственным стандартам.

    Другие сорта

    Кроме названных сортов есть еще множество сортов фундука, которые рекомендуется выращивать. К ним можно отнести:

  • Черкесский;
  • Кудрявчик;
  • Керасунд;
  • Палас;
  • Бадем;
  • Ломбардский;
  • Барселона;
  • Ата-баба;
  • Яглы;
  • Панахесский;
  • Гальский;
  • Кадеттен и пр.
  • Выращивание в домашних условиях

    Этот орех ценится как кустарник для выращивания саженцев, которые затем идут на продажу. Либо можно вырастить кусты и собирать плоды на собственном участке, что также очень полезно и вкусно.

    Обо всех особенностях посадки фундука смотрите в программе «6 соток».

    Лещину или лесной орех вполне можно размножать при помощи самих орешков. Достаточно часто такие сеянцы оказываются даже лучше по уровню качества, нежели «родители».

    Что же касается гибридных сортов, то их выращивают исключительно отводками — горизонтальными или дуговыми. Используется вегетативный способ, что позволяет сохранить особенности и характеристики сорта фундука. Сохранить их при высаживании семенами почти невозможно.

    Изредка можно использовать метод прививок. Однако он не всегда актуален, поскольку ветви нежные, а слой камбия тонкий.

    Если вы осуществляете посев внутри помещений, тогда в декабре нужно заложить орехи для проращивания на стратификацию. Она длится полтора месяца. Семена укладываются в контейнер, наполненный песком, и отправляются в холодильник. Также можно использовать снежную подушку или подвал, где отсутствует отопление.

    После этого орехи достают и высаживают в емкости, внутри которых грунт с песком. Слой песка должен составлять примерно 25-40 миллиметров. Накрывается полиэтиленом.

    Как только появляются ростки, следует начинать постоянное опыление водой и присмотр как за простой рассадой. Пересаживать подготовленные сеянцы на постоянное место в парники нужно в июне.

    Выращивать саженцы самостоятельно — это достаточно долгая и трудная процедура. К тому же, их можно без проблем отыскать на рынке. Но чтобы выбрать подходящий вариант, нужно знать несколько простых правил:

  • Корневая система. Она должна быть хорошо развита, плюс смотрите, чтобы не было сухости.
  • На побегах ни в коем случае не допускается наличие повреждений.
  • Обратите внимание на почки. Если они уже распустились и превратились в листья, такие саженцы лучше не брать. Отдавайте предпочтение наклюнувшимся или спящим почкам.
  • Перед тем, как приступать непосредственно к посадке, следует грамотно подобрать место для этого. Тут стоит обратить внимание на несколько особенностей:

  • Участок должен быть ровным, но допускаются и небольшие склоны до 10 градусов;
  • Если уклон больше, тогда их необходимо трассировать, а также обустроить соответствующие лунки;
  • Направление выбирайте северное, западное или восточное. Южные слишком сухие, потому не подходят. Из-за этого фундук может пострадать от заморозков и преждевременного начала цветения;
  • Выбирайте место, где имеется защита от холодного зимнего ветра. Желательно естественная — другие насаждения, деревья и пр.;
  • Для выращивания подходит чернозем, серая лесная почка. Засоленные, заболоченные и сухие песчаные почвы не используйте;
  • Большая часть всех известных сортов ореха очень любит влагу, потому урожай во многом будет зависеть от интенсивности полива.
  • Правила посадки

    1. Выбирая вегетативный способ размножения, разделите посадочные материалы на обычные саженцы, нестандартные и пригодные под посадку. Нестандартные высаживаются в школку, где они дорастают.
    2. Сеянцы, отводки и корневища высаживаются в школках. При этом междурядное расстояние составляет 90-120 сантиметров, а в рядах — по 20-30 сантиметров.
    3. Оптимальное время для высадки — осень, примерно за месяц до того, как начинается похолодание. Это позволит к весне восстановиться корневой системе, как раз к началу вегетации.
    4. Готовые саженцы следует размещать примерно на расстоянии в 4-5 метров. Способ размещения — квадраты или шахматный принцип. Если участок с крутым склоном, тогда используйте лишь шахматный порядок.
    5. В яму для посадки добавьте около 5 килограммов перегноя, примерно 50 граммов калийной соли, а также суперфосфата — где-то 100 граммов.
    6. Если почва достаточно бедная, указанное количество удобрений удваивается. Затем саженцы нужно обильно полить и мульчировать.
    7. О выращивании фундука в промышленных масштабах смотрите следующее видео.

      Мало просто посадить и поливать фундук после посадки. Теперь за ним потребуется тщательный уход.

      Уход включает в себя проведение ряда мероприятий:

    8. Фундук будет забирать у почвы много питательных компонентов, а значит удобрения нужно добавлять ежегодно, чтобы урожайность не падала.
    9. Компост и навоз — самые лучшие удобрения, в которых есть все, в чем нуждается орех. Вносить их нужно под глубокое перекапывание. Если органики оказалось мало, тогда можно использовать калийные и фосфорные удобрения.
    10. Азотные добавки растворяются очень легко, потому использовать их при уходе рекомендуется ранней весной. Азот играет очень важную роль в начальный период вегетации.
    11. Азотные удобрения, а также фосфорные добавки применяются каждый год, а калийные можно добавлять только единожды в два года.
    12. Во время вегетации почву необходимо рыхлить по несколько раз, удалять сорняки. Приствольный круг рыхлится не глубоко — не более 8 сантиметров. Это обусловлено риском повредить корни, расположенные на глубине всего 10-15 сантиметров.
    13. Обязательно проведите обработку кустарников от вредителей. Они не сильно опасны, однако рисковать не стоит. Первая обработка осуществляется после завершения цветения, а вторая — когда размер орехов будет примерно равен размеру гороха.
    14. Как выращивают фундук дачники-огородники

      Окультуренная форма всем известной лещины – это любимый многими орех фундук, выращивание которого не требует особого подхода. Но чтобы вырастить роскошный куст фундука на своем участке, стоит немного узнать о самом растении и принципах его выращивания.

      Куст вырастает до 3 метров высотой, имеет прочную корневую систему, что позволяет ему приживаться на неудобных и малоплодородных земляных участках. Листья и плоды немного крупнее, чем у лесных орехов. Цветение кустарника начинается еще до распускания листьев. Плоды растут группами по 3-6 штук.

      В Турции, Украине и других странах фундук выращивают для промышленного использования. Его полюбили высаживать на своих участках садоводы и приверженцы ландшафтного дизайна. Он красиво смотрится вдоль забора, но все же главная ценность растения – это плоды. Ядра фундука богаты белками – до 18% и жирами – 50-60%, содержат углеводы, много витаминов и разные виды аминокислот. Употреблять ядрышки полезно для мозговой деятельности, они придают сил и энергии.

      Выбор места и посадка

      Растение любит влажную почву, хорошее освещение. Но слишком заболоченная, сухая или соленая почва не подойдет. Выращивание ореха фундука возможно и на склонах, и на ровных участках. Оптимально для куста подойдут места, защищенные от сильных порывов ветра, с высокой влажностью.

      Чтобы рассчитать, сколько места понадобится для зрелого куста, учитываете плодородность земли на участке. Чем богаче грунт минералами, тем большим разрастется куст фундука. Если в грунте есть известняковые залежи, то такая земля непригодная для его выращивания.

      Почву под посадку ореха вспахивают осенью на глубину до 18 см. В период вегетации требуется очистка от сорняков и небольшое разрыхление земли несколько раз за весь период на глубину 10 см.

      Лучшая пора для посадки – осень. Для выращивания садов фундука, землю нужно интенсивно взрыхлить на глубину 30-40 см. Если планируется посадка фундука осенью, то рыхлить нужно весной, и наоборот. Для быстрейшего получения урожая рекомендуется ежегодно делать ямы с удобрениями, в которые можно закопать компост, коровий навоз, и добавить в почву фосфорно-калийные удобрения.

      В основном выращивание фундука происходит через посадку саженцев. Расстояние между деревцами должно быть 5-6 м. Но когда планируется изгородь в виде ореховой рощи, нужно расстояние сократить до 2-3 м. Яму для посадки копают кубической формы, стороной примерно 60-70 см.

      1. по центру дна ямки делают холмик,
      2. обрабатывают саженец в глиняном растворе,
      3. размещают корни по холмику,
      4. засыпают грунтом,
      5. утрамбовывают почву,
      6. делают углубление для полива,
      7. засыпают опилками или травой,
      8. на высоте 15-20 см над землей срезают саженец,
      9. подвязывают саженец к опоре.

      При посадке нужно полить каждое растение из расчета по 20 л на дерево, а в сухие периоды – дополнительно по 10 л каждому.

      Как выглядит растущий фундук?

      Цветы фундука опыляются перекрестно. Поэтому, чтобы был высокий урожай, нужно высаживать несколько разных сортов кустарника. Один сорт дает очень маленький урожай. Увидеть, как растёт фундук, поможет фото на нашем сайте.

      Плоды фундука появляются через 4-5 лет. В больших промышленных садах урожай достигает 10-60 центнеров на 1 га. Собирать плоды нужно, пока они не выпали из оболочки, в конце августа. Ветки куста гибкие, для обрывания орехов их можно нагибать крючком и необязательно пользоваться лестницей.

      Периодически куст фундука нужно обрезать. Чтобы правильно сформировать крону, в середине куста лишние побеги вырезают, а боковые отгибают в стороны и укрепляют в нужном положении. Так растение больше освещается и проветривается. Начать формирование нужно до появления первого урожая на 3-4 году.

      В последующем обрезка веток и побегов нужна, чтобы прореживать куст, удалять поврежденные ветки. Вторая обрезка происходит на 5-6 году. Через 15-20 лет куст фундука нужно омолодить, чтобы урожай оставался прежним. По 2-3 старых ветки удаляют каждый год на протяжении 2-3 лет. Обрезку веток лучше делать поздней осенью или зимой. Если правильно и периодически проводить омоложение куста, то фундук будет приносить урожай до 180 лет.

      Размножение происходит через деление куста, корневые саженцы, прививки или семена. Кроме культивирования фундука в виде куста, в Европе и США практикуют выращивание штамбовых деревьев. Черенки или глазки фундука прививают на древовидную лещину. В промышленном выращивании штамбовые деревья удобны для механического сбора урожая и дают больший урожай. На частном участке штамбовые орехи сэкономят место.

      Сорта фундука для выращивания в саду:

    15. Косфорд – это фундук, фото которого показывает его красоту и силу. Сорт устойчив к болезням, обильно плодоносит, сильнорослый, созревает в конце августа.
    16. Ранний трапезудский – тонкая скорлупа, заостренный орех, созревают в июле, в одиночестве не плодоносит, куст обычного размера.
    17. Римский – крупные плоды с бороздками, высокая маслянистость ядра, устойчив к болезням, куст сильнорослый, регулярно приносит урожай при запылении.
    18. Миндалевый – плод светлый, ядро со вкусом миндаля, куст умерено растет, созревает в середине августа.
    19. Как вырастить куст из ореха

      Если вы хотите быстро и без проблем вырастить куст на своем участке, вам будет полезна краткая инструкция, как посадить фундук из ореха:

    20. берите спелые качественные орехи;
    21. сажайте после сбора урожая большее количество;
    22. семена вкладывайте на глубину 7-8 см;
    23. регулярно удаляйте сорняки и поливайте;
    24. через год саженец должен вырасти высотой 15 см – тогда его можно пересаживать на постоянное место;
    25. если такая высота не достигнута, подождите еще год;
    26. до пересадки положите ведро удобрения в яму.
    27. До того, как вырастить фундук из ореха, учитывайте, что он может потерять свойства своего сорта. Когда куст уже окреп, нужно сделать прививку сортового фундука.

    • Описание вкусной и сочной красной смородины сорта Сахарная Сложно найти в России садовода, который бы не выращивал на своем участке смородину. На нашу страну приходится 60% всей выращиваемой смородины в мире. А все потому, что это не только полезнейшая ягодная культура, но и прекрасный […]
    • Сайт о саде, даче и комнатных растениях. Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками. Выращивание абрикосов в Нижегородской области – посадка и уход Советы по выращиванию абрикоса в Нижегородской области – посадка и сорта На вкус […]
    • Когда лучше всего сажать арбузы на рассаду в 2018 году Когда сеять арбузы на рассаду Однозначно ответить на вопрос, когда сажать семена арбуза на рассаду в 2018 году, сложно. Попробуем разобраться в данном вопросе. В большинстве случаев семена на рассаду сажают начиная с 15 марта. На […]

    Фундук (лещина) — это орехи ранних сортов и гибридов между ними, принадлежащих к одному ботаническому роду — орешнику (Corylus) из семейства берёзовых (Betulaceae).

    Из всех орехоплодных фундук является наиболее сбалансированным комплексным источником высококалорийного полноценного продукта питания.

    В ядре орехов культивируемых форм фундука сумма белков, жиров и углеводов достигает 98%, для сравнения: в пшеничном хлебе — 51%, в картофеле — 22%. Ореховое ядро содержит 20 аминокислот, которые образуют полноценные белки, по калорийности это 668 ккал на 100 г, при этом 200-300 г орехов обеспечивают суточную норму потребности взрослого человека.

    Орехи в любом виде прекрасно усваиваются организмом, сохраняют свои вкусовые качества при хранении в обычных комнатных условиях до 4-х лет (!), как не один готовый неконсервированный продукт. Они очень широко используются для производства кондитерских изделий, входят в состав изысканных видов конфет, халвы.

    Ореховое масло, в состав которого входит до 30% ценнейшей для человека непредельной жирной линолиевой кислоты, применяется для профилактики склероза и для изготовления медицинских препаратов (мазей, кремов для лечения артритов, нервных заболеваний, аденом).

    Мир растений очень загадочен, и он неохотно раскрывает нам свои секреты. С древних времён побеги орешника применяли для изготовления магических и гадательных палочек, с помощью которых можно было защищать себя, делать заклинания. Листья, кора обладают антиоксидантным свойством и широко применяются в народной медицине для лечебных ванн, отваров, мазей.

    Каждая порода фундука, или лесного ореха, имеет свой энергетический потенциал, излучает волны определённой длины. С этой позиции фундук — исключительно необычное и притягательное растение. Орешник «чувствует» мысли, и за агрессивное отношение к себе умеет мстить. Но и лучшего друга для беседы вряд ли вы найдёте в саду. Куст орешника красив, грациозен благодаря резному гофрированному листу ярко-зелёного или красного цвета.

    В Сибири культивируется садовая разновидность лесного ореха, которая благодаря адаптированным сортам и сеянцам (третье поколение европейской разновидности) отличается стабильной высокой урожайностью.

    Являясь растением лесного сообщества, фундук в садах чувствует себя прекрасно, неприхотлив к плодородию почвы. Благодаря мощной корневой системе может возделываться для мелиорации почвы и для озеленения.

    Куст фундука многостволен, высотой до 3-5 метров. В плодоношение вступает в 5-6 летнем возрасте, хорошо плодоносит до 40 лет, затем требует омоложения, и так может жить до 150 лет.

    На основе наших исследований рекомендуем омолаживание фундука вести постепенно, заменяя стареющие побеги на молодые. В кусте до 6-7-летнего возраста формируем 4-5 основных побегов, удаляя лишнюю поросль, старше 8-10 лет — 10-15 побегов.

    Важным достоинством отобранных форм является высокая зимостойкость.

    Для получения стабильных урожаев необходимо высаживать несколько растений разных сортов, они хорошо переопыляются, давая до 10 кг орехов с куста.

    Высаживают саженцы на расстоянии 2-4 м, обеспечивая постоянное увлажнение, применяют мульчирование различными материалами. С возрастом мульчирующий слой образуется за счёт опадающих листьев.

    Предлагаю описание полученных на Алтае форм фундука, принятых в 2008 на государственное сортоиспытание Российской Федерации.

    Лентина (сеянец сорта Тамбовский ранний) — зеленолистная форма. Куст компактный. Орехи средней величины, с тонкой кожурой. Ядро в светлой шелковистой плёнке, вкусное, нежное. Полная зрелость наступает в середине августа, и они сами осыпаются. В стадии молочной спелости пригодны для употребления уже в начале августа. В соплодии 3-7 орехов.

    Алида (сеянец сорта Московский рубин) отличается очень красивыми красноватыми крупными листьями. В соплодии 4-6 орехов. Созревают в начале сентябре.

    Валентина Рябушкина , кандидат с.-х. наук. Обращаться в Барнауле по тел. (8-385-2) 68-46-87; сот. 8-961-230-50-18

    Посадочный материал орехов ищите в разделе «Питомники. Саженцы»

    Дерево лещина обыкновенная. Посадка фундука в саду: уход и выращивание

    Род лещины или орешника объединяет несколько десятков видов листопадных кустарников и деревьев семейства Березовых. Большинство из них распространено в умеренном климатическом поясе Евразии и Северной Америки. Встречаются на опушках, в составе подлесков смешанных и широколиственных лесов. Основную ценность лещины представляют ее плоды . Некоторые виды используются в народной медицине, являются сырьем деловой древесины.

    Ботаническое описание

    Лещина чаще представляет собой густоразветвленный куст с темно-серой морщинистой корой и широкояйцевидной плотной кроной. Реже – небольшое дерево высотой до 6–8 м. Молодые побеги желтовато-бурые, скелетные ветви длинные, гибкие. Корневая система объемная, мощная, с многочисленными боковыми придатками. Большая их часть сосредоточена вблизи поверхности.

    Листья орешника простые черешковые, ярко-зеленые, слегка морщинистые, с легким опушением . Пластины размером 5–12 см, широкоовальные, сердцевидные у основания, с зубчатыми краями и заостренными верхушками. Поверхность с выраженными перистыми прожилками, с нижней стороны заметно светлее. Распускаются в первых числах мая.

    Соцветия раздельнополые . Мужские – в виде повисающих цилиндрических сережек желтовато-зеленого цвета. Закладываются в осенний период, распускаются за 1–2 недели до появления листьев. Женские расположены парно в пазухах-прицветниках, имеют вид коротких толстых почек с красными ниточками рылец.

    Плоды созревают в сентябре или глубокой осенью . Орехи лещины имеют округлую форму, светлое семя окружено плотной деревянистой скорлупой-околоплодником желтоватого или коричневого оттенка. Каждый орех заключен в плотную светло-зеленую трубчатую оболочку с открытыми надрезанными краями – плюску. У нескольких плодов основания их обычно срастаются, образуя плодовую кисть из 2–5 штук. При созревании лещины плюска усыхает и плоды свободно выпадают из нее наружу. Плодоносит лещина с 5–7-летнего возраста.

    Ореховое дерево светолюбиво, влаголюбиво, чувствительно к плодородию почв . На скудных или песчаных грунтах развивается медленно. Урожайность лещины неравномерна. Обычно после 1–3 лет обильного плодоношения при сохранении одних и тех же погодных условий следует период покоя: орехов очень мало или нет вообще.

    Классификация

    Всего насчитывается почти 20 видов лещины, различающихся формой, размерами и вкусовыми качествами плодов. Среди них есть как дикие, так и селекционные разновидности, а также гибриды.

    Обыкновенная

    Наиболее распространенный на территории Европы вид . В средней полосе России встречается повсеместно. Высокий густой кустарник с серовато-коричневой корой и раскидистой кроной. Листья очередные, крупные, темно-зеленые. Молодые побеги и обратная сторона листьев опушены. В субтропиках растение зацветает в конце февраля, в умеренном поясе – в конце апреля. Орехи размером 1,5–2 см, округлые или продолговатые, со светло-коричневой скорлупой. Плюска с глубоко рассеченными краями.

    Маньчжурская

    Дальневосточный теневыносливый и морозостойкий вид. Многоствольный кустарник высотой до 4–5 м с раскидистой кроной. Молодые побеги бурые, с легким опушением . Кора темно-серая, с трещинами. Листья темно-зеленые, более узкие, чем у лещины обыкновенной. Орехи вытянутой формы, размером 2–2,5 см, плодовая оболочка жесткая, шиповатая.

    Разнолистная

    Морозоустойчивый вид лещины, распространенный в Сибири и на Дальнем Востоке. Кустарник высотой до 2–3 м с густой, очень широкой и плотной кроной. Кора взрослых побегов темно-коричневая. Листья крупнозубчатые, у основания сердцевидные, широкие . Весной молодая листва имеет красноватый оттенок, летом становится ярко-зеленой, осенью приобретает лимонно-желтую или оранжевую окраску. Орехи разнолистной лещины желтые, округлые, слегка сплюснутые, диаметром 1,5–3 см.

    Древовидная

    Имеет второе название: медвежья лещина или медвежий орех. Один из самых крупных видов орешника. Представляет собой стройное прямоствольное дерево высотой до 20–25 м. Кора светло-серая, у взрослых экземпляров отслаивается пластинами . Кроны правильной пирамидальной формы, листья черешковые, овальной формы, зубчатые, заостренные. Орехи величиной 2,5–3 см, покрыты удлиненной перисто рассеченной плюской светло-зеленого оттенка. В природе древовидная лещина встречается в Закавказье, Малой Азии, на Балканском полуострове.

    Ломбардский орех

    Родоначальник промышленных разновидностей плодовых культур. Распространен в южной части Европы, Малой Азии, Северной Америке. Кустарник высотой до 7–9 м с густоразветвленной кроной. Кора темно-серая, покрытая глубокими трещинами. Листья крупные, овальные, слаболопастные, зубчатые, длиной 10–12 см, шириной 5–7 см. Многие разновидности имеют листву фиолетового или пурпурного оттенка . Плоды размером до 3 см окружены плотной мясистой плюской, рассеченной по краям. Орехи отличаются высокими вкусовыми качествами, крупнее, чем у других видов лещины.

    Применение

    Лещина – плодовое растение. Орехи большинства видов являются питательным продуктом, используются в кулинарии. Содержание биохимически активных веществ обуславливает фармакологическую ценность плодов. Наряду с ними, полезными для здоровья являются препараты из других частей растения: листьев, цветков, коры и корешков. Древесина крупных видов представляет промышленный интерес .

    Древесина

    Орешник относится к заболонным породам. Это равноплотный желтоватый, розовый или светло-коричневый материал с неброской текстурой. Отличается умеренной прочностью, устойчивостью к короблению, не рассыхается и не скалывается при ударных нагрузках. Орех вязкий, хорошо обрабатывается всеми видами ручных и механических инструментов, гнется, склеивается, протравливается и шлифуется. Из-за небольшого диаметра бревен в строительстве почти не используется. Области применения лещины:

    • мебельная промышленность;
    • производство шпона, отделочных панелей, напольных покрытий;
    • столярные и токарные изделия, разделочные доски, рукояти инструментов, фурнитура, экологичная посуда;
    • сувениры.

    Гибкие ореховые побеги используются для плетения корзин, деревянных изгородей, изготовления обручей и удилищ.

    Медицина

    Плоды орешника содержат жирное масло, витамины D, E, группы В, органические кислоты, гликозиды, кальций, калий, железо, кобальт и другие минералы. В листьях, цветках и других частях растения найдены эфирные масла, алкалоиды, танины, флавоноиды и другие биохимически активные соединения. Препараты на основе мякоти орехов, порошка коры и корней, цветков и листьев оказывают разносторонние лечебные действия:

    • жаропонижающее;
    • противовоспалительное;
    • антимикробное;
    • противораковое;
    • иммуномодулирующее;
    • кровоочищающее;
    • сосудорасширяющее;
    • противоглистное.

    Настойки и чаи используют для лечения болезней ЖКТ, лихорадки, бронхитов, пневмонии, нервных расстройств, головных болей.

    Фундук и лещина

    Орехи фундука и обычные лесные – близкородственные продукты. Первый вид объединяет несколько культурных форм, ведущих происхождение от ломбардского ореха. Они несколько крупнее остальных, отличаются более ярким и богатым вкусом, содержат больше жирного масла, аминокислот, минералов и витаминов, чем дикая лещина.

    Польза

    По насыщенности нутриентами, микро- и макроэлементами, органическими кислотами, витаминами орехи лещины превосходят многие продукты питания. Усваиваются эти плоды легко, а белка и жиров в них достаточно, чтобы служить заменой мясу или молоку. Для обеспечения организма всеми необходимыми ему полезными веществами достаточно употреблять в сутки около 150 г орехов. Необходимо вводить их в рацион при физическом или нервном истощении, хронических заболеваниях кишечника, снижении зрения, недостаточном иммунитете, непереносимости лактазы или глютена.

    Лещина редко вызывает аллергию, подходит для питания детей, пожилых и ослабленных людей, беременных женщин.

    Вред

    Злоупотреблять орехами не следует людям, страдающим ожирением. Это очень калорийный продукт. В 100 г очищенных ядер содержится почти 500 ккал. Включать их в питание при наличии лишнего веса необходимо ограниченно – не более 50 г в сутки.

    Навредить плоды лещины способны при хроническом холецистите, панкреатите и некоторых формах гастрита – для переваривания орехов организму требуется большое количество ферментов. Препятствием для их употребления может стать и индивидуальная непереносимость.

    Посадка

    Ореховое дерево несложно вырастить в собственном саду. Если разведение культуры планируется для получения плодов, рекомендуется сразу посадить несколько экземпляров для успешного перекрестного опыления.

    Размещать орешник следует на хорошо освещенном участке, соблюдая расстояние между деревьями около 3–4 м . Работы проводить осенью. Почву полезно перекопать заранее, внеся на 1 м² по 3–4 кг перегноя или по ½ ведра перепревшего навоза. Ямки для саженцев готовят глубиной и шириной 65–80 см. На дно укладывают дренаж из камней или битого кирпича – слоем около 10 см. Сверху высыпают ведро смеси из равных частей садовой почвы, перегноя, 200 г древесной золы и 20 г комплексного азотофосфорного удобрения. Выливают 10 л воды. Затем помещают в лунку саженец, со всех сторон плотно присыпая корешки землей. Пустот между ними оставаться не должно. Корневая шейка должна выступать над поверхностью на 1–2 см. По завершении посадки растения еще раз поливают. Приствольные круги сразу после посадки полезно мульчировать торфом.

    Уход

    Требования к уходу за орешником традиционны . Кустарник нуждается в регулярном увлажнении, рыхлении почвы, удалении сорных трав и удобрениях.

    Поливать лещину необходимо обильно . В засушливую или жаркую погоду кустам требуется по 10–15 л воду каждую неделю, в период с апреля по сентябрь. Отказаться от дополнительного увлажнения можно лишь при большом количестве природных осадков. Взрослые кусты поливают реже: 1–2 раза в месяц.

    Подкармливают орешник трижды за сезон . В апреле или мае добавляют в почву по 20 г нитроаммофоски. Ранним летом: по 200 г золы в смеси с 10 г суперфосфата и 10 г калийной соли. В конце июля желательно добавлять по 20 г суперфосфата. Скудные грунты полезно время от времени поливать раствором навоза или подкладывать компост.

    Ежегодно лещина нуждается в санитарной обрезке . Удалять необходимо засыхающие, больные или растущие неправильно ветви. Старые, достигшие 20-летнего возраста, кустарники можно омолаживать, срезая большую часть побегов, оставляя лишь 10-сантиметровые отростки с несколькими ростовыми почками.

    Размножение

    Семенами лещину размножать не стоит . Этот способ не дает возможности сохранить сортовые признаки растения. Основные способы – вегетативные.

    Молодые орешники можно разводить зелеными черенками, срезая летом не успевшие одревеснеть побеги. Для укоренения берут отрезки длиной 12–15 см с парой листочков. Сажают материал в теплички – в смесь садовой почвы и торфа, содержат при температуре +20–25 °C, ежедневно поливают. К осени получают готовый материал.

    Взрослые кусты размножают отводками . Весной боковые побеги надсекают и пришпиливают к земле, присыпав грунтом. В течение сезона ухаживают. Через 1,5–2 месяца отводки укореняются, от них идут вверх новые побеги. Осенью их выкапывают и отсекают от донора.

    Делением куста размножают старые, нуждающиеся в обновлении, экземпляры . В сентябре орешник выкапывают, укорачивают надземную часть, промывают корни и разрезают на несколько частей со здоровыми точками роста. Деленки сразу высаживают в грунт.

    Сбор урожая

    Возраст плодоношения лещины зависит от сорта. Культурные разновидности приносят урожай с 5-6-летнего возраста, дикорастущие – с 7–8-летнего. Одно взрослое дерево дает в сезон от 2 до 9 кг орехов. Собирают их с конца сентября, срывая с веток или поднимая уже упавшие . Перед применением зрелые орехи нуждаются в сушке на воздухе. Плодовая оболочка их окисляется, становится хрупкой, ядро теряет некоторое количество влаги и приобретает более насыщенный вкус. Хранят плоды в темном сухом помещении, поместив в бумажные пакеты или полотняные мешки. Воздухонепроницаемая упаковка нежелательна, так как приводит к появлению плесени.

    Болезни и вредители

    Для защиты кустарников и деревьев от диплодиоза, желтой пятнистости, мучнистой росы и других грибковых заболеваний необходимо регулярно срезать и уничтожать подсыхающие ветви, обрабатывая поврежденные места медным купоросом, мясляными красителями, садовым варом. Кроны рекомендуется опрыскивать бордосской жидкостью и другими фунгицидами.

    Главные вредители лещины: ореховый долгоносик, волнянка и плодожорка . Они прогрызают плодовую оболочку, питаются ядрами, заражают растения грибком, могут испортить практически весь урожай. Борьбу с ними ведут комплексно. Приствольные круги регулярно окапывают и тщательно рыхлят, уничтожать личинок. Кусты отряхивают, подстелив вниз пленку для сбора насекомых. Червивые орехи срывают и уничтожают. Кору и кроны орешника трижды в сезон опрыскивают инсектицидами. Иногда в борьбе за урожай орехов оказываются полезными птицы, которые поедают вредоносных гусениц и червей.

    Лесной орех и фундук – это одно и то же, отличаются они только размерами. Фундуком называют все орехи крупноплодных разновидностей лещины (лещина обыкновенная и лещина крупная). Фундук обладает высокой пищевой ценностью, поэтому его выращивают на крупных фермах в Италии, Греции, Турции, Грузии, Каталонии.

    Дерево фундука растет в лесах и на фермах

    Характеристики лещины обыкновенной

    Лесной орех (лещина, орешник) принадлежит к роду Лещина семейства Березовых. Это лиственное растение, кустарник. Растет лещина обычно на опушках лиственных, хвойных и смешанных лесов. Как выглядит лещина обыкновенная:

    1. Куст лещины в высоту достигает пяти метров.
    2. Крона имеет форму, похожую на яйцо.
    3. Кора ствола светло-коричневая, гладкая, кора веточек покрыта светлым пушком.
    4. Листья похожи на березовые, округлые или яйцевидные с заостренным кончиком. Цвет листьев темно-зеленый.
    5. Плоды – крупные орехи в крепкой скорлупке. Орешки снаружи окружены листовыми отростками.

    Для лесного хозяйства лещина – это сорняк. Она быстро размножается вегетативным путем, образуя корневые отпрыски, занимает всю территорию лесной вырубки.

    Для пищевой промышленности фундук чрезвычайно ценен. Именно поэтому его окультурили и стали выращивать на фермах. Растить лещину легко. Нужна богатая минералами почва (отлично подходит чернозем), умеренное количество влаги, мягкий климат. Ухаживать за лесным орехом практически не нужно.

    Лещина обычно принимает форму кустарника

    Как и когда цветет лещина

    Листья лещины в южных регионах распускаются в последние дни марта, в северных районах крона зеленеет в апреле – начале мая. Фундук цветет в начале марта до того, как раскроются лиственные почки.

    Как цветет лещина? У растения есть мужские (тычиночные) и женские (пестичные) цветки. Тычинки спрятаны в сережках, как у березы. Из одной почки распускается 3–5 сережек. При нормальных условиях они достигают 10 см в длину.

    Женские цветки состоят из пестика и слаборазвитого околоцветника, имеют вид почки. Из почек виднеется ярко-красный пушок рылец. Чем больше этого пушка, тем больше цветков спрятано в почке. Опыляется лещина ветром. Сережки начинают выделять пыльцу в апреле, процесс длится около двух недель. Рыльца пестиков улавливают пыльцу со своего растения или от соседей.

    Мужские соцветия лещины

    Характеристика плодов лещины

    Плоды лещины обыкновенной – фундук, орехи почти шарообразной формы светло-коричневого цвета. По сравнению с другими видами лещины они имеют крупные размеры, и плодоносит фундук ежегодно. Растения, выращенные в культуре, впервые плодоносят на третий год жизни (после прорастания семян).

    Фундук является одним из самых дорогих и ценных видов ореха. Это обусловлено его уникальным химическим составом. Фундук содержит все необходимое человеку вещества. Пищевая ценность орехов, содержание белков, жиров и углеводов, составляет 98%. Чтобы полностью покрыть энергетические потребности, человеку достаточно съесть 300 граммов фундука в день. Также орешки богаты такими полезными веществами:

    1. Витамины — витамин А (ретинол), С (аскорбиновая кислота), Е (токоферол), группа В (тиамин, рибофлавин, холин, пантотеновая кислота, холин, пиридоксин).
    2. Макроэлементы – кальций, калий, магний, фосфор.
    3. Микроэлементы – железо, цинк, марганец, медь, селен.
    4. Ненасыщенные жирные кислоты.
    5. Полисахариды – крахмал, целлюлоза.
    6. Аминокислоты.

    Орех фундук легко переваривается и усваивается, поэтому организм получает максимум пользы.

    Орешки фундука чрезвычайно питательны

    Применение фундука

    Благодаря высокой урожайности, уникальной пищевой ценности, превосходным вкусовым качествам, фундук получил широкое распространение в пищевой промышленности, особенно в кондитерской отрасли. Что делают из фундука:

    • масло;
    • фундучная мука;
    • фундучная паста.

    Муку и пасту добавляют в творожные, сырные пасты, мороженое, сладости, соусы. Цельный обжаренный арахис добавляют в плиточный шоколад и конфеты.

    Качество фундука непостоянно, со временем он теряет влагу и некоторые питательные вещества, может набирать горечь. Поэтому различают фундук первого сорта (нового урожая) и второго сорта (старого урожая). Наиболее вкусные и полезные изделия получаются из молодых орехов.

    Фундук особенно ценится в приготовлении десертов

    Почему стоит выращивать лещину

    Получать богатый урожай фундука можно с собственного огорода. С выращиванием лещины справится даже начинающий садовод. Преимущества выращивания лещины в частном хозяйстве:

    1. Выносливость, неприхотливость. Растение хорошо приспосабливается к внешним условиям, не требует кропотливого ухода. Важно сразу обеспечить лещине условия здорового роста (плодородная почва, рассеянное освещение, умеренная влажность).
    2. Высокая урожайность. Орешник приносит богатые урожаи ежегодно. С одного куста можно собрать около 7 кг фундука.
    3. Длительный срок хранения орехов. При правильных условиях урожай сохраняет полезные свойства и вкусовые качества на 1,5–2 года.
    4. Высокая цена орехов. Если кустов посадили много, можно продавать орехи на кондитерские фабрики или оптовые базы.
    5. Кусты лещины очень красивые, на участке орешник выглядит необычно.

    Высаживают кусты орешника обычно рядами. Междурядье можно использовать для выращивания других огородных растений.

    Фундук дает хороший урожай и отлично хранится

    Сорта культурной лещины

    Сегодня известно несколько сортов лещины, которые выращивают садоводы. Они отличаются внешним видом, характеристиками урожайности и имеют некоторые особенности ухода. Наиболее часто выращивают такие сорта фундука:

    • Барселонский фундук;
    • Косфорд;
    • Галльский;
    • Варшавский красный.

    Косфордский фундук вывели в Англии, Галльский – немецкий сорт. Происхождении Барселонского и Варшавского сортов понятно из названий. Растения разных сортов имеют разные внешние характеристики. Можно подобрать сорт, исходя из личных предпочтений.

    Кусты Барселонской лещины обладают мощным ростом, образуют широкую крону. Главное преимущество разновидности – морозостойкость. Лещина сможет сохранить почки и цветы после весенних заморозков. Растение имеет большие листья, сверху пластинка темно-зеленая, снизу более светлая. Цветение сорта начинается в середине апреля. Плодоношение начинается рано. Сорт обладает повышенной урожайностью. Плоды лещины очень крупные, имеют разную форму (чаще всего приплюснутые). Когда орешки созревают, окружающая оболочка лопается, высвобождая их наружу.

    Ядра орехов обладают потрясающими вкусовыми качествами. Они сочные и сладковатые. Лещина имеет один недостаток: она подвержена болезням, особенно монилиазу.

    Орехи Барселонской лещины

    Основные характеристики сорта Косфорд:

    1. Большая сила роста, крупные кусты с густой кроной.
    2. Средняя морозостойкость.
    3. Листья распускаются темно-зелеными, к осени начинают краснеть.
    4. Период цветения ранний (начало апреля).
    5. Орехи крупные, округлые и приплюснутые. Скорлупа тонкая, после созревания становится красно-коричневой.
    6. Ядра орехов полностью занимают скорлупу, покрыты волокнистой пленкой. На вкус орехи сочные и сладкие.
    7. Раннее плодоношение.
    8. Высокая урожайность.
    9. Срок созревания плодов – конец сентября.

    Растет Косфорд в теплых регионах. Важно обеспечить растениям защиту от ветра. Сорт выступает опылителем для других разновидностей (Галльский, Ноттингемский фундук и т.д.). Для Косфорда характерно самоопыление.

    Фундук Косфорд дает крупные орехи

    Кусты лещины Галльского сорта имеют крону со средней густотой листьев. Средняя высота растения 5,5 метров. Листья фундука имеют темно-зеленый цвет и покрыты шероховатым ворсом. Весной образуется большое количество сережек, они распускаются гроздьями по 6-7 штук. Срок цветения стандартный – середина апреля. Плоды формой напоминаю конус, имеют большой размер, легко выпадают из плодовой оболочки. Ядра заключены в толстую блестящую скорлупу. Они плотные, в меру сладкие на вкус.

    Галльский фундук — позднеспелый сорт

    Созревает Галльский фундук позднее своих собратьев – в начале октября. Собирать урожай раньше срока нельзя.

    Сорт приносит богатые урожаи, но очень требователен к условиям содержания. Требуется регулярно вносить органические удобрения. Выращивать фундук лучше всего на возвышенном рельефе. Почва не должна быть чрезмерно влажной.

    Сорт не относится к самоопыляемым. Его опыляют другие виды лещины.

    Варшавский красный фундук

    Варшавский красный относится к декоративным сортам лещины. Крона имеет шарообразную форму. Листья растения красные, летом становятся зелеными. Плоды имеют крупный размер. Период созревания – вторая половина сентября. Урожайность сорта меньше, чем у Галльского фундука. Цветки опыляются другими орешниками.

    Фундук – орехоплодное растение, является окультуренной формой дикой обыкновенной лещины, которая, по данным археологических изысканий, была основным блюдом наших далеких предков (после последнего оледенения, еще до возникновения первобытных общин). В системе растений фундук выделен отдельным родом «лещина» в семействе березовых (Betulaceae). Типовым видом рода является Лещина обыкновенная (Corylus avellana L.).[содеержание h3 h4]

    Ареал распространения

    В ряде исторических документов родиной фундука считают побережье Черного моря, о чем говорит наименование одного из видов фундука Corilys Pontica – в переводе на русский с турецко-греческого сочетания двух определений означает «орех Черного моря» или «орешник понтийский». Действительно, культура фундука на Кавказе по побережью Черного моря известна с III-IV века до н.э., где его выращивали черкесы. В настоящей системе растений он считается синонимом лещины обыкновенной. Официально, родиной фундука считается Греция, откуда культура была распространена в Малой Азии, а позже по всей Европе, Азии и другим континентам.

    Описание

    Род фундук объединяет около 20 видов многолетних растений. В естественных условиях кустарники не превышают 4-5 м, в виде деревьев вырастают до 10-12 м. Продолжительность жизни при оптимальных условиях до 100 лет, из которых примерно 70-85 лет приходятся на период плодоношения. Кусты раскидистые. По декоративным признакам их относят в группу декоративно-лиственных и широко используют в ландшафтном садоводстве.

    Корневая система лапчато-стержневая. В первые годы усиленно растет главная ось системы, а к 4 -5 году ее рост останавливается и начинается развитие горизонтальных корней. Они располагаются веером вокруг главной оси, покрываются обрастающими корнями и служат хорошим почвозащитным барьером от размывания водными потоками ливневых дождей и других катаклизмов природных явлений. Из вегетативных почек корней развиваются отпрыски, которые используют для размножения культуры.

    Ботаническая иллюстрация лещины обыкновенной или фундука

    Надземная часть представлена многочисленными многолетними побегами, покрытыми корой коричневатого или пепельно-серого цвета, темнеющего со временем с белесыми чечевичками. Молодые побеги серого цвета, опушены. С возрастом опушение исчезает.

    Листья нарядного чисто зеленого цвета, слегка жатые, расположены на стеблях двурядно-очередным способом, что создает красивую листовую мозаику и одновременно позволяет максимально использовать солнечный свет, необходимый для формирования урожая. В тени фундук не цветет и плодов не формирует. Листья простые с округлой листовой пластинкой, которая заканчивается коротким острием. Края листьев зубчатые и дважды-зубчатые на коротких черешках.

    Лещина, женские и мужские цветки

    Растения фундука однодомные. Мужские и женские цветки располагаются на одном растении, но в разных соцветиях. Мужские цветки невзрачные зеленовато-коричневые, собраны в повислые сережки. Мужское соцветие начинает свое развитие в начале лета и к осени полностью созревает и уходит в зимовку в виде коротковатых сережек. Сам цветок в сережке состоит из 4 тычинок, прикрытых 3 чешуйками, к которым они прикрепляются короткой тычиночной нитью. Распускаются сережки ранней весной до появления листьев. Сережки располагаются по 1-2, но могут быть собраны в кисти из 5-8 штук. С наступлением теплой погоды (март, апрель) в пределах +12..+15 °С сережки начинают пылить, разбрасывая пыльцу вокруг и внутри куста.

    Лесной орех, фундук

    Женские цветки появляются весной. Обычно располагаются в пазухах кроющих чешуй на прошлогоднем приросте (чаще на его концах). Отдельные цветки собраны в соцветие головчатой формы. Во время цветения завязь сильно разрастается, рыльце пестика окрашивается в красный цвет и высовывается из-под кроющих чешуй. Получается пузатая почка с мохнатым рыльцем. Чем больше рылец, тем больше будет орехов в соплодии. При удачном опылении (есть ветер, положительная температура, отсутствуют дожди и сырая погода) в соплодии формируются 3-5-6 плодов.

    Женские цветки лещины

    Плод фундука – орех, находится в середине двух сросшихся зеленых прицветных листочков, которые называют плюской. В одном соплодии развиваются от 3 до 5-6 плюсок с орехами. Орех округло-удлиненный с заостренным клювиком, покрыт плотной скорлупой светло-коричневого цвета.

    Созревают плоды в конце сентября – первой половине октября. Убирать нужно только при полной спелости. Семя одно, покрыто тонкой кремовой кожурой, изысканного вкуса, с тонким ореховым ароматом. Орехи высоко транспортабельны, хранятся в обычных условиях 1 год, а в холодильнике 3-4 года, не теряя вкусовых и биологических качеств.

    Мужское соцветие лещины

    Сорта для дачных участков

    Селекционерами выведено множество сортов фундука, отличающихся по своим качественным и жизненным показателям для возделывания в промышленных количествах – Красный, Московский Рубин, Сахаристый, Пушкинский, академик Яблоков и другие. Для выращивания в домашних условиях на небольших дачных и загородных участках садоводами-любителями, можно предложить сорта Вера, Нина, Нелля, Чудо Всесвятского, Память Хомякова.

    Фотогалерея видов

    Выращивание

    Саженцы фундука настолько неприхотливы, что при отделении от материнского растения их можно сразу высаживать на постоянное место. Причем всегда успешны как весенние (апрель-май), так и осенние посадки (1-10 октября). Условием 100% приживаемости служит достаточно прогревшаяся (весной) или не остывшая (осенью) почва. Фундук относится к перекрестно опыляемым растениям, поэтому на участке лучше высадить 2-3 куста разных сортов на расстоянии не менее 3,0-3,5 м.

    Саженцы фундука с хорошо развитой корневой системой

    Посадка

    Фундук к почвам неприхотлив. Малоплодородные, тяжелые почвы обычно улучшают, внесением органики, разрыхлителей и минеральных удобрений. Готовят посадочную яму за 10-15 дней до высадки саженцев. Габариты ямы должны иметь не менее 50х50х50 см. Верхний слой почвы смешивают с песком, перегноем для разрыхления и добавляют минеральные туки, лучше нитроаммофоску, в количестве 150-200 г на посадочную яму. На дно ямы засыпают холмиком 1/3 почвенной смеси, вбивают в центре опору для саженца.

    Перед высадкой саженец осматривают, обрезают лишние кривые веточки, слегка укорачивают корень, обмакивают в глиняно-перегнойную болтушку с корневином для лучшего развития и переносят в яму. Корни саженца расправляют по холмику и засыпают следующей порцией почвенной смеси. Выливают 0,5 ведра теплой воды. После впитывания влаги добавляют оставшуюся почву так, чтобы после уплотнения корневая зона, прилегающая к корневой шейке, была на 2-4 см в почве, а сама корневая шейка не была закрыта землей. Это необходимо для лучшего разрастания корневой системы и ветвления надземной массы.

    Фундук (Лещина). Соплодие

    Закончив посадку, обрезают надземные побеги на 25-30 см над уровнем почвы. Вокруг саженца формируют валик из почвы и выливают 1-3 ведра воды. После ее впитывания, приствольный круг мульчируют не затрагивая штамб куста. Влажная зона под мульчей может вызвать подопревание коры и грибковые заболевания верхних корней фундука. Через 3-5 дней полив повторяют и опять мульчируют. Это необходимо для лучшего соединения свежего почвенного кома с остальной землей.

    Фундук из ореха – проращивание

    Уход

    Кроме обрезки уход за фундуком заключается в удалении сорняков, поддержании почвы в рыхлом состоянии. Поливы необходимы для поддержания почвы во влажном состоянии. Пересыхание почвы вызывает мелкоплодие и осыпание плодов и листьев. Подкормки можно проводить через год единовременно органо-минеральной смесью или чередуя внесение ранней весной органики и минеральных туков.

    Выращивание фундука в саду

    Формировка и обрезка

    При выращивании на даче формировать надземную часть растений фундука можно в форме деревца или кустарника.

    В форме дерева

    При формировании в форме деревца, высаживают два саженца вместе. В возрасте 2-3 лет один (более слабый) удаляют, на втором обрезают на кольцо все боковые побеги на уровне 30-40 см от почвы. Это штамб будущего дерева. Все раневые места обязательно обеззараживают. На центральном стебле оставляют 5-7 боковых веток первого порядка в форме зонтика (чаши) или двух ярусов по 3 чашеобразно расположенных скелетных побегов. Между ярусами расстояние 15-20 см.

    При формировании чаши скелетные ветки отстоят друг от друга на 3-5 см (практически на одном уровне). Из боковых побегов первого порядка формируют ветки 2-го порядка. Вначале 4-5 лет проводят укорачивание центральных проводников (скелетообразующих веток) на ½, где последняя почка должна быть обращена наружу. Высота дерева произвольная, наиболее удобная для хозяина (2,0-3,0 м). Останавливают рост в высоту обрезкой предыдущего прироста. Боковые ветки также обрезают на высоту центрального побега.

    Фундук в форме дерева

    Мужские и женские цветки располагаются на приросте предыдущего года. Поэтому на сформированном дереве удаляют только боковые старые и загущающие побеги и ветки. Крону нужно поддерживать в разреженном состоянии, для чего систематически проводят разреживающую обрезку и одновременно удаляют всю не нужную прикорневую поросль.

    В форме куста

    Намного проще и быстрее формируется кустовая форма фундука. Формирование сводится к поддержанию в кусте основных 6-8-12 побегов, увеличивая их количество ежегодно на 1-2 побега. Начиная с 8 летнего возраста, ежегодно в кусте вырезают 1-2 старых, начинающих усыхать, побега, заменяя их равным количеством молодой прикорневой поросли. Срезы старых веток проводят практически на уровне почвы ранней весной, а осенью удаляют всю не нужную.За 20-25 лет проходит цикл полного омоложения куста.

    Ежегодная формирующая обрезка фундука в форме куста (осветление)

    Можно проводить радикальное омоложение. Для чего, не трогая корневую систему, вырезать всю надземную часть и с началом весны начать формирование надземной части из отрастающей поросли. При проведении ежегодных обрезок нужно учитывать, что женские цветки в абсолютном большинстве располагаются на концах обрастающих веточек, появляющихся ежегодно на скелетных стволах и побегах. Поэтому ежегодную обрезку проводят только с санитарной целью:

    • из обрастающих удаляют только веточки кривые, затеняющие, засохшие,
    • из более развитых только ветки сильно загущающие крону,
    • корневую поросль с целью прореживания основания куста или штамба дерева.

    Размножение

    Размножается фундук посевом семян (орешков) и вегетативно корневыми отпрысками (урожай формирует на 3-4 год) и отводками (первый урожай формирует на 6-й год). Новые сорта можно размножить прививкой в расщеп. Окулировки и копулировки не приживаются.

    Орешник. Зрелый плод фундука

    Чем полезен фундук

    Фундук недаром считают первым продуктом, который помог выжить нашим предкам после последнего оледенения. В составе плодов лещины по результатам химических анализов находится половина таблицы Д.И. Менделеева, в том числе такие необходимые человеку элементы как кальций, калий, магний, железо, цинк, натрий, кобальт и другие. Причем содержание калия, фосфора и кальция составляют соответственно 653,3 мг, 354,0 и 160,0 мг/100 г продукта.

    В орехах фундука содержатся витамины группы «В», «Е», «С», «А», более 62 г/100 г жиров, около 18 г и 20 г соответственно углеводов и белков, все 20 аминокислот. Сочетание природных компонентов имеет не только энергетическую, но и оздоравливающую ценность. При использовании в пищу орехи не вызывают увеличения массы тела за счет накопления жиров. Фундук используется при варикозах, флебитах, трофических язвах, малокровии и заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Орехи содержат химическое соединение паклитакселья, составляющее основу противоракового препарата TAXOL.

    у многих народов считается загадочным деревом, окруженным легендами, преданиями и суевериям и. Например, славяне считали это растение чистым и священным, поэтому во время грозы прятались под него, затыкали веточки за пояс и прикладывали их к месту, которое хотели защитить от молнии. Чем же на самом деле примечательно это дерево и как его вырастить в домашних условиях, мы расскажем ниже.

    Лещина (Фундук): описание орешника

    Лещина, или орешник это листопадное дерево (кустарник) семейства Березовых, вырастающее до 10 метров. Оно имеет яйцевидную, плоскую или шаровидную крону. Кора у дерева — серо-коричневая, иссеченная поперечными полосками. Корневая система -мощная, поверхностная. Листья у орешника — матовые, темно-зеленые, заостренные, округлые, яйцевидные.

    Знаете ли вы? В народе лещину называют орешником или орехом, а распространенный в культуре фундук является совершенно другим растением. Фундук и лещина родственные деревья, представители одного семейства.


    Цвести лесной орех (или как его еще называют «фундук») начинает ранней весной (март-апрель), еще до распускания листьев. В этот период на дереве появляются золотистые сережки. Поскольку лещина относится к однодомным растениям, то на одном дереве или кусте расположены и сережки, и пестичные цветки. Цветок орешника состоит из раздвоенных тычинок. Начинает плодоносить орешник на седьмой-восьмой год жизни и дает урожай ежегодно. Плоды -небольшие (2 см), представленные овальными или шаровидными орехами, заключенными в светло-зеленую плюску. Каждое соплодие может содержать до 30 плодов, хотя обычно встречаются по 3-4. Созревают в августе. Размножается дерево лещина отводками, семенами или корневыми отпрысками.

    Сегодня известно более 100 сортов фундука, самым популярным из которых является Панахесский. Его плоды обладают приятным вкусом и характеризуются высоким содержанием жиров (62-65 %). Причем, данный сорт ежегодно дает обильный урожай и не нуждается в опылении.

    Обитает орешник в широколиственных, хвойных и смешанных лесах, а в тех местах, где растет лещина обыкновенная, она образует густые заросли, интенсивно разрастаясь на вырубках и пастбищах. Широко распространена на Кавказе, Среднем Востоке и в Европе. Предпочитает свежую, плодородную и увлажненную почву, поэтому, обычно, встречается на дне оврагов, вдоль рек, ручьев, в степи и лесостепи. На бедных, заболоченных, кислых, торфяных почвах практически не произрастает.

    Тем не менее, вкусные и полезные орехи можно отведать не только в лесах -это дерево уже давно окультурено. Урожай лещины вполне реально получить на приусадебных участках, если знать тонкости ухода и выращивания этого растения.

    Где лучше всего посадить лещину


    Сорта описанного растения являют собой разнообразные формы и межвидовые гибриды лещины обыкновенной, понтийской, разнолистной и крупной. К выращиванию в культуре предпочтительны северо-восточные, восточные, северные части невысоких склонов, так как именно в этих местах колебания суточных температур меньше, а следовательно, и риск ожогов и подмерзания ниже.

    Знаете ли вы? Ядра фундука содержат до 60 % жиров, 18 % белков, витамины, макро- и микроэлементы, а благодаря своим оригинальным вкусовым качествам широко используются в пищевой промышленности.

    Выбор места для посадки: каким должно быть освещение

    Орешник еневыносливое дерево и не любит прямых солнечных лучей, однако при сильном затемнении может давать плохой урожай, причем листья его меняют окрас. Место, где будет расти лещина, не должно подвергаться паводкам.

    Выбирайте на садовом участке свободную, в меру освещенную и защищенную от сквозняков территорию. Кроме того, грунтовые воды в месте, где планируется высадка фундука, не должны залегать выше 1,5 метра.
    Идеальное место для посадки растения — возле стен строений. Если же такового не найдется, то защитой от ветров может служить живая изгородь. Выращивание орехов фундук допустимо в соседстве с деревьями с объемной кроной, но при этом они должны находиться не ближе 4-5 метров от него. Таким образом будет сохранена оптимальная площадь питания орешника — 16-25 м².

    Требования к почве

    Чтобы вырастить на участке урожайный орешник, для посадки лучше подбирать плодородную, рыхлую, хорошо дренированную, нейтральную или слабокислую (pH 6-6,5) почву. Именно в таком грунте фундук быстро дает поросли от корней, начинает плодоносить уже через 3-4 года, а процесс его выращивания не создает никаких лишних проблем.

    В черноземные грунты, для лучшей влаго- и воздухопроходимости, рекомендуется вносить песок и компостный перегной. Плохо приживется лещина на песчаной, каменистой и заболоченной почве, а кислый грунт необходимо предварительно известковать (500 г на 1 м²).

    Особенности посадки садовой лещины


    Для получения обильного урожая, нужно предварительно начертить схему посадки фундука, причем обязательноследует учитывать то, что при посадке рядом нескольких деревьев, образуется естественное перекрестное опыление. Лучше всего высаживать лещину по границам участка.

    Выбор саженцев

    Лещина размножается несколькими способами:

    • Корневыми побегами. Перед пересадкой в открытый грунт ростки выращивают в теплице 1-2 года. При этом сохраняются все характеристики материнского куста.
    • Семенами. Посадка плода (а именно он и является семенем) лещины производится весной или осенью. Плодоносить куст начнет через 5-6 лет.
    • Делением. От взрослого растения отделяются ветки, которые уже имеют корень сантиметров 15 в длину. Каждый саженец высаживается отдельно. При помощи такой рассадки можно разредить заросли лещины.
    • Черенками. Для этого берут самую сильную поросль не моложе 1-2 лет.
    • Отводками. Ветки весной пригибают к земле, помещают в канавки и слегка прикапывают.
    • Прививкой. Процедура проводится летом, а черенки заготавливаются с осени.

    Хорошие саженцы лещины (если планируется выращивать ее как культурное растение) должны иметь хотя бы 2-4 живые веточки длиной 30-50 см и толщиной 1-1,5 см, а корневая система должна быть хорошо разветвленной.

    Знаете ли вы? По питательности, 400 г ядер лещины равноценны однодневному рациону питания взрослого человека .

    Подготовка посадочной ямы


    Посадка фундука должна проводиться осенью. Для начала выкапывают ямы глубиной 50-60 см и шириной в 80 см, засыпают в них перегной или компост (10-15 кг), минеральные удобрения (суперфосфат, сульфат калия) и богатую почву, взятую из-под взрослого орешника. Расстояние между ямками зависит от силы роста сорта. Например, для кустовой лещины необходимо минимум 4 метра, для штамбовой — 1,5-2,5 метра. Существует также посадка гнездами, при которой несколько саженцев размещают по кругу большой (около 1 м) ямы, сохраняя расстояние между саженцами не меньше 50 см. В дальнейшем лещину и фундук выращивают в штамбовой формировке, хотя при гнездовой посадке они, в целом, смотрятся как большой куст.

    Важно! Аллергикам нужно помнить, что пыльца лещины вызывает аллергические реакции.

    Посадка лещины в саду

    Перед непосредственной посадкой, корни саженцев обрезают до 20-25 см, смачивая болтушкой из смеси навоза и глины, а затем помещают в подготовленные (не позже, чем за 2 недели до посадки) ямы, на расстоянии 4-5 метров друг от друга (если хотите создать живую изгородь). Зеленые насаждения обязательно нужно обильно полить (по 2 ведра на каждый саженец). После этого приствольные круги мульчируют 3-5-сантиметровым слоем торфа или перегноя, а ветки укорачивают до 20-25 см.

    Уровень корневой шейки следует заглубить на 2-3 см и не накрывать землей, что будет стимулировать рост и ветвление корней. Уплотнять почву нужно только в зоне распространения корней. Поскольку орешник нуждается в перекрестном опылении, кусты должны размещаться рядом, и лучше, если они будут разных сортов. Первое время после посадки фундука, свободное место между растениями можно использовать под овощные культуры.

    Знаете ли вы? Кора лещины обладает противовоспалительными, антисептическими, вяжущими свойствами. Настойка из нее помогает при варикозе, тромбофлебите, заболеваниях простаты, авитаминозе, малярии, гипертонии, рахите.

    Все об уходе фундуком

    Обычно, уход за молодыми деревцами и кустиками сводится к рыхлению приствольных кругов и их мульчированию, но для фундука существует особая технология выращивания.

    Полив и уход за почвой


    Молодые саженцы нужно начинать поливать уже через неделю после посадки. После 2-3 обильных поливов капилляры почвы соединятся, посадочный ком не будет отделяться от остального грунта и сохранит свое влажное состояние, обеспечивая саженец необходимыми элементами последующие 3-4 года. Если год выдался засушливым, лещине нужен дополнительный полив. Не жалейте воды — кусты нужно поливать не реже одного раза в месяц. Помня, как растет и размножается орешник и лещина в естественных условиях, нужно учитывать, что они склонны к чрезмерному образованию корневой поросли, а следовательно, к снижению урожайности. Поэтому корневые отпрыски нужно уничтожать в раннем возрасте, как только они начали возвышаться над поверхностью. Для эффективного удаления следует откопать почву вокруг каждого ростка и вырезать побег до основания. Такая процедура проводится ранней весной.

    Подкормка

    Для того, чтобы фундук приносил хороший урожай, важна не только правильная посадка, а и определенный уход. Осенью лещину подпитывают фосфором и калием, а весной кусту понадобится аммиачная селитра. Кроме того, чтобы все плоды созрели одновременно, используют азотные удобрения — подкормка ими осуществляется в июле. Плодоносящие и молодые растения хорошо подкармливать осенью с использованием органических удобрений (навоза, компоста, суперфосфата, калийной соли) в расчете 1 ведро на 1 м².

    Важно! Молодые саженцы нуждаются в осеннем мульчировании почвы.

    Обрезка лещины в саду

    Орех лещина, посадка и уход за которым проводится на дачном участке, также, как и его дикий сородич, способен пускать прикорневые поросли. Для того, чтобы сохранить урожайность, не стоит допускать загущения веток внутри кустарника (при формировании кроны, оставляют только 6-10 самых жизнеспособных побегов, расположенных не слишком близко друг к другу).


    По мере роста куста удаляются сплетающиеся, поврежденные и сухие ветки. Двадцатилетние растения постепенно заменяют молодыми побегами, удаляя по 2 «старика» в год.

    Фундук, лесной орех или лещина (Corylus avellana) – это название одного и того же кустарника, но есть и отличия. Постараемся выяснить: лещина и фундук в чем разница.

    Биологическая справка

    Лещина или лесной орех произрастает в виде кустарников или деревьев и насчитывают до 22 видов.

    Род: орешник (Corylus L)

    Семейство: березовые (Betulaceae)

    Подсемейство: лещиновые (Coryloideae)

    Свое название «Лещина» данные кустарники получили из-за формы листьев (крупные овальные, растянутые в ширину, чем-то схожи по виду рыбы леща). Сверху листья имеют более темный зеленый окрас.

    Предпочитают субтропический и умеренный климат, поэтому большие плантации лещины можно наблюдать в Южной Европе, Турции, Кипре, Азербайджане, Грузии, Белоруси, Украине. В России орешник представлен, в основном, в средней полосе и южных территориях.

    Своим домом орешник считает хвойные, смешанные и широколиственные леса. Хорошо распространяется в подлеске дубравы. Любит разрастаться на заброшенных вырубках, оврагах, около воды. Предпочтительная почва для лещины – это плодородная, увлажненная и свежая земля, куда не попадают прямые лучи солнца.

    Куст или дерево может достигать высоты до 7 м. Крона имеет яйцевидный, шарообразный вид, с конусообразной верхушкой. Цветки могут быть мужские или женские, и отличаются тем, что мужские выглядят как сережки, а женские похожи на почки. Плодом является орех желто-коричневого цвета в листовой обертке (плюске), похожим на колокольчик.

    Фундук и лещина

    Лесные орехи или лещину также называют фундуком. Так все-таки, лещина и фундук в чем разница? Фундук – это одна из разновидностей лесного ореха, только является не дикорастущим, как лещина, а культурным. Считается, что фундук является гибридом, выведенным из нескольких разновидностей лесного ореха и окультурен. В связи с этим, орех фундука более крупный и содержит в себе намного больше количества полезных веществ, а также белка и жира, по сравнению с лесным орехом.

    Виды лещины

    Лещина насчитывает более 20 видов. В основном, в наших широтах преобладает лещина обыкновенная, но также встречается лещина древовидная, маньчжурская, разнолистная и крупная.

    Лещина обыкновенная (Corylus avellana)

    Является многоствольным кустом, высотой до 7 м, а ширина кроны может быть до 4 м. Пробеги у обыкновенной лещины опущены, листья имеют более округлую форму шириной в 9 см и в длину до 12 см. Цветение, а точнее, появление сережек, появляется еще до листьев. Плоды могут быть как единичные, так и скученные до 5 орехов, в обертке из двух широких листиков. Созревание орехов происходит в начале осени (сентябрь), что сопровождается опаданием орехов. Плод имеет шаровидную форму диаметром 1,5 см, светло-коричневого окраса. Данный вид лещины встречается как дикорастущим, так и окультуренным. Является наиболее распространенным в России. Основным отличием от других разновидностей лещины является форма ореха и листьев.

    Лещина древовидная (Corylus colurna)

    Также ее называют медвежий орех. Основной ценностью данного вида является декоративность и очень вкусный орех. Это единственный вид лещины, который растет в виде дерева. В российском климате медвежий орех обычно не вырастает более 8 метров, но в странах с наиболее благоприятным климатом для орешника, дерево растет до 20 м в высоту. Продолжительность жизни древовидной лещины около 200 лет. Листья довольно широкие яйцевидной формы с корешком до 5 см. Несмотря на то, что плоды этой лещины крупнее, чем у обыкновенной, само ядро меньше. Это связано с тем, что скорлупка ореха очень твердая и толстая. Хотя на вкус приятнее лесного ореха.

    Лещина маньчжурская (Corylus mandshurica Maxim)

    Является кустом до 5 м, многоствольный, к кроне деревьев сильно ветвящийся. Кора лещины с трещинами темно-серого цвета. Особенностью маньчжурской лещины является то, что листья и плоды продолговатые. Орехи съедобные, но обертка у плода колючая, поэтому чистка ореха вызывает затруднение. Распространяется данный вид орешника в Китае, в нашем Приморской крае, Хабаровске.

    Лещина разнолистная (Corylus heterophylla)

    Кустарник отличается от остальных видов лещины наличием двулопастных листьев или усеченной верхушки, по высоте около 3 м. Весной появляются сережки (мужские цветы) и красноватые почки, которые почти незаметны (женские цветы). Орехи в листовой обертке по 2-3 штуки. В основном присутствует в лесах Дальнего Востока, Китая, Кореи, Японии. Кустарник не прихотлив к климату, поэтому его можно высаживать в средней полосе до Санкт-Петербурга.

    Лещина крупная, или Ломбардский орех (Corylus maxima Mill)

    Довольно крупный кустарник, высота которого может быть до 10 м. Плоды (фундук) в трубчатой обертке, которая в два раза больше самого ореха. Ядро очень мясистое, удлиненное, содержит в себе много полезных свойств. Считается самым вкусным из всех видов. В основном это окультуренное растение, но также встречается и дикорастущим в лесах Турции, Азии, Италии.

    Лещина как культурное растение

    Орешник используют как лесной, так и окультуренный (фундук). Наибольшую ценность лещина представляет в культурном виде. На сегодняшний день насчитывается более 100 разных сортов. Орехи довольно крупные, содержащие большое количество жиров и отличаются вкусовыми качествами.

    Посадка орешника происходит различными способами: отводками, отпрысками корней, разделением куста, прививкой и семенами. Размножение происходит весной и осенью. Посадку фундука в саду лучше всего начинать ранней весной или осенью вдоль границы участка. Для того, чтобы опыление происходило лучше, высаживают по 3-5 кустиков взаимоопыляемых разных сортов. Это дает возможность ежегодному плодоношению.

    Лещина начинает цвести ранней весной (март — апрель), а орехи можно начинать собирать в августе — сентябре. Основным признаком созревания орехов является осыпание и побурение плюски.

    Значение и применение лещины

    Лещина применяется не только в виде орехов, но свое значение нашли практически все части кустарника: листья, кора, цветы, семена, корни, древесина и плоды.

    Разнообразные свойства имеет орех фундук, польза и вред, однако, как и у любого продукта, неравнозначны.

    Полезные свойства фундука

    Фундук – это богатейший источник полезных веществ. В его состав входят витамины группы В, минеральные соли, жирные масла, аминокислоты. Биологические свойства ореха приравниваются к белкам. Поэтому, как и любые белки, фундук лучше всего усваивается отдельно, можно в совместном приеме с фруктами. Помимо этого, в орехах содержится железо, калий, кобальт. Эти минеральные вещества помогают восстановиться после физических нагрузок, способствуют работоспособности мышц.

    Плоды орешника рекомендуют включать в свой рацион людям, страдающим заболеваниями сосудов, кормящим мамам для повышения лактации. Орех незаменим людям с раковыми заболеваниями молочной железы, яичников, пищевода, саркоме Капоши, так как в своем составе содержит паклитаксел.

    Перетертые орехи, разведенные водой, помогают:

    • при камнях в почтах и мочевом пузыре;
    • при лихорадке;
    • при метеоризме;
    • при кровохарканье.

    Отличным средством от ожогов является смесь орехов с яичным белком. Молотый фундук с медом хорошо помогает при ревматизме, зобе и малокровии.

    За счет малого содержания углеводов, орехи можно употреблять людям с сахарным диабетом.

    Для стимуляции развития и укрепления иммунитета орешки лещины необходимо давать деткам.

    Фундук оказывает неоценимую помощь в приготовление лекарственных средств как в традиционной медицине, так и в народной в виде настоев, отваров, мазей, масел. Насчитывается около 40 различных заболеваний, где свойства ореха способствуют профилактике и выздоровлению, от таких болезней как:

    • бронхолегочные заболевания;
    • сахарный диабет;
    • заболевания сосудов;
    • кожные заболевания;
    • дистрофия;
    • малярия и многие другие.

    Употребление орехов фундука способно предотвратить инсульт и инфаркт, укрепить иммунитет, ускорить заживление кожных покровов, усилить тонус вен, нормализовать обменные процессы, повысить аппетит, улучшить кровообращение, очистить печень, замедлить процессы старения.

    Вред фундука

    Несмотря на все полезные свойства лещины, плод этого растения может нанести и вред.

    Имеются строгие противопоказания к применению ореха как в чистом виде, так и в составе лекарственных средств. Если при мочекаменной болезни и камнях в почках орех оказывает положительное действие, то при других заболеваниях почек и печени следует воздержаться от приема фундука.

    Фундук достаточно сложно переварить, поэтому нельзя есть орехи при заболевании желчного пузыря.

    Отвары и настои с лесным орехом способны поднимать давление. Людям с гипертонической болезнью следует воздержаться от приема таких средств.

    Перед началом приема средств на основе лещины или в чистом виде необходима консультация с врачом.

    Ореховое масло

    Одним из полезных средств ореха лещины является масло, свойства которого очень похожи на миндальное масло.

    Масло лесного ореха показано к применению при эпилепсии и аскаридозе. Очень эффективно в качестве средства от выпадения волос.

    Можно выделить следующие основные полезные свойства масла лещины:

    • как противоглистное;
    • тонизирующее;
    • ранозаживляющее;
    • регенерирующее;
    • противовоспалительное.

    Масло активно используют косметологами и дерматологами как в чистом виде, так и в виде составляющих кремов, мазей, средств по уходу за волосами и лицом, в ароматерапии.

    Усталость с ног поможет снять смесь масел: лесного ореха, кунжутного, календулы и зверобоя. Смесь готовится в пропорции 4:2:1:1 соответственно.

    Таким образом получается, что между орехами: лесной орех и фундук разница небольшая и основное отличие в культурности растения.

    Смотрите видео как собирают орех на юге России

    Рекомендуем также

    посадка и уход, наиболее распространенные сорта. Несколько замечаний из практики

    Фундук: характеристика, сорта, уход, размножение и полезные свойства

    Фундук – это одомашненный вид лещины, лесного ореха, относится к семейству ореховые. Это растение имеет вид куста многолетника, высота которого немного превышает 7 метров. Ветви толстые длинные, на них густо располагаются листья, форма которых может быть овальная или округлая в зависимости от сорта. Кончик листьев заостренный, а сами же они рельефные и по краям зубчатые.

    Цветет этот куст в непривычный для всех растений период – с декабря по март месяц. На нем формируются мужские цветы – сережки и женские цветы, маленькие почки с едва видными красными рыльцами. Все цветы фундука переносят морозы до -30 и сохраняют свою жизнедеятельность.

    Для опыления кусту не нужны насекомые, все процессы происходят с помощью ветра.

    Плоды у фундука крупные и имеют тонкую скорлупу, этим они отличаются от дикоросов. Созревание приходится на конец лета и начало осени, но выведены сорта и с более ранним созреванием.

    Родиной лесного ореха считается побережье Черного моря, восточная его часть. Само слово фундук переводится с турецкого языка как “из Черного моря”.

    Сорта фундука

    Сорта фундука:

      Фундук сахарный – это гибридный сорт. Высота такого куста не превышает 4 метров, ветви среднего размера, листья имеют красноватый оттенок. Благодаря этому сорт можно также отнести к декоративным. Фундук сахарный – зимостойкий сорт, поэтому подходит для высаживания в более прохладных регионах, чем его родина. Фундук Корончатый – относится к ранним сортам. Созревание плодов приходится на начало августа. Ветви куста вытягиваются до 5 метров. Урожайность высокая, орехи крупные, сладковатые. Фундук Ценный Вебба. Высокорослый куст, который ежегодно приносит высокий урожай, при условии, что на участке есть и другие сорта. Орешки крупные, имеют продолговатую форму и светлый оттенок скорлупы. Обычно завязываются по 2-3 штуки в пучке, встречается и более многочисленные завязи. Фундук Косфорд. Преимущество этого сорта фундука в том, что плодоношение начинается на ранних годах жизни куста. Ветви высокие, крупные, образуют густую крону в верхней части куста. Фундук Косфорд плохо переносит сильное понижение температуры, поэтому рекомендуется высаживать его в теплых регионах. Этот сорт способен к самоопылению, но для высокого урожая необходимо соседство других сортов. Фундук Боровский. Это достаточно высокоурожайный сорт фундука. Высота взрослого куста достигает 5 метров. Растение неприхотливое и хорошо переносит зимние морозы. Плоды средних размеров, примерно до 2 см, созревают к концу августа. Не требует регулярного удаление лишних ветвей, так как не склонен к загустению. Фундук Морозивский. Этот сорт фундука относится к среднерослым, высота его достигает всего 4 метров. Высокоурожайный, применяется в промышленных целях. Плоды крупные, сладковатые на вкус. Период созревания начинается в конце августа. Фундук Долинский. Этот сорт отличается ранним периодом созревание, он приходится на середину августа. Также преимущество его в том, что он является превосходным опылителем, который обязательно стоит иметь на участке с кустами других сортов. Урожайность высокая, неприхотлив, хорошо переносит зимнее понижение температуры.
    Уход за фундуком

    Куст фундука плодоносит только на светлых участках, хорошо прогреваемых солнцем. Поэтому при посадке стоит выбрать солнечное место. Почва ему подходит практически любая. Стоит избегать песчаных и соленых мест. Влаголюбивое растение, фундук, тем не менее, не переносит заболачивания. При переизбытке воды корни начинают загнивать, а ветки поражаются болезнями. Куст можно высаживать на склонах.

    Благодаря тому, что корни у него поверхностные, взрослый куст фундука является отличным растением для укрепления сыпучих склонов.

    Почва должна быть плодородной и с хорошим дренажем. После дождей и регулярных поливов ее необходимо рыхлить вокруг куста, не заглубляя инструмент ниже 15 см, чтоб не повредить корневую систему.

    Полив необходим в особенно жаркий период, который обычно начинается с конца июня. Также в этот период идет формирования плодов, что повышает потребление влаги растением.

    Подкормка куста:

      Производится ежегодно, для этого используют минеральные удобрения. Органику лучше всего вносить 1 раз в три года, это хорошо повышает урожайность куста. Стоит избегать азотистых удобрений, которые сделают куст красивым и пышным, с густой листвой, но значительно понизят количество и качество урожая.

    Кусты фундука устойчивы к болезням и вредителям. Но для профилактики в конце октября – начале ноября и ранней весной ветки обрабатываются железным купоросом. Иногда на листьях появляется мучнистая роса, такие кусты необходимо обработать раствором коллоидной серы.

    Утепление на зиму не требуется, так как многие сорта хорошо переносят зимние понижения температуры. Тем не менее, из-за того, что корни располагаются поверхностно, молодые кусты на зиму присыпаются сухой листвой или опилками. Ранней весной их стоит убрать, чтоб не запревали.

    Обрезка фундука

    Куст фундука нуждается в регулярной обрезке и удалению лишних ветвей. Для этого процесса подойдут осенние месяцы. Формирование куста начинают уже со 2 – 3 года жизни растения. Для этого необходимо выбрать 5–8 крупных ветвей поросли, которые находятся друг от друга на расстоянии.

    Эти побеги и будут составлять основную часть кроны. Остальные ветви необходимо обрезать под корень. Формирование проходит до 5-летнего возраста куста, после этого его просто прорежают и удаляют поросль.

    При сильном загустении куста снижается урожайность. Поэтому обрезку стоит проводить ежегодно, убирая лишние внутренние ветви.

    Взрослое растение, которое достигло 11 лет, необходимо ежегодно омолаживать. Этот процесс проводится в ранний весенний период. При этом удаляются старые толстые ветви, а на их место из поросли выбирается крупная ветвь и срезается на ней верхушка для усиления ветвления.

    Размножение фундука

    Размножение фундука можно провести двумя способами: семенным и вегетативным. Самым легким способом является высевание орехов. Однако тут стоит учитывать некоторые нюансы. В основном при таком способе размножения дочерние кусты не наследуют признаки материнского дерева.

    То есть плоды могут быть меньше размеров или значительно снижается урожайность. В редких случаях при семенном размножении получается высокоурожайный куст с крупными плодами.

    Размножение с помощью семян:

      Высевание происходит практически сразу же после сбора орехов в сентябре или октябре месяце. Можно перенести высевание и на весенний период, но для этого необходимо стратифицировать семена. Положить их в торф или влажный песок и держать при температуре не выше +6 градусов, но и не ниже +1. Также такие орехи необходимо перемешивать 1 раз в 10-12 дней для того, чтоб к ним попадал кислород. При посадке орехов их заглубляют на 8 см в осенний период и не глубже 5 см в весенний. Участок регулярно рыхлят и убирают сорняки. Также в теплые месяцы необходим полив, почва не должна быть сухой длительный период. Такие процедуры проводят до 2-х летнего возраста саженцев, когда их уже можно пересаживать.

    При вегетативном размножении сохраняются все характеристики материнского куста.

    Размножение с помощью отводков:

      Для этого ранней весной сильный отводок наклоняют к земле, делают углубление до 15 см и укладывают побег в ямку. Сверху необходимо присыпать плодородной почвой. Верхушку необходимо оставить над землей и вертикально подвязать к опоре. Место, где побег прикопан необходимо регулярно поливать, при пересыхании почвы молодые корешки могут погибнуть. Отделять дочерний куст от материнского можно уже на второй год.

    Также можно размножать фундук делением корневища:

      Этот процесс проводится при пересадке молодого куста. Его выкапывают, разделяют на необходимое количество частей так, чтоб на каждом новом растении оставалось по 3-5 побегов. После этого фундук высаживается в заранее подготовленные ямки. Высаживать молодой куст фундука желательно в ранний весенний период или уже к середине осени. Для этого необходимо подготовить яму, размер которой должен составлять 50 см в длину, ширину и глубину. Землю из ямы можно перемешать с перегноем, суперфосфатом и удобрением, содержащим калий. Этой смесью необходимо заполнить половину ямы, сформировав холмик. После, саженец необходимо окунуть в глиняный раствор, так что погрузить всю корневую систему. В полученное углубление помещается куст, корни которого располагаются по холмику, и засыпается оставшимся грунтом так, чтоб корневая шейка на пару сантиметров возвышалась над землей. Между кустами желательно оставлять промежуток минимум в 2 метра. После того, как землю немного притоптали, куст стоит хорошо полить и замульчировать. Для этого подойдут опилки или сухая трава. Для повышения плодородности рекомендуется на одном участке высаживать 2-3 различных сорта фундука.
    Полезные свойства фундука

    Плоды фундука очень полезны, они содержат 70% орехового масла, которое отлично усваивается организмом человека. Благодаря содержанию полиненасыщенных жирных кислот, употребление фундука в пищу улучшает обмен веществ и выделение шлаков из организма. Также в нем высокое содержание белка, которое по своему количеству не уступает мясо, и намного лучше усваивается. Поэтому фундук один из любимых орехов вегетарианцев.

    Кроме того в ядрах фундука содержится большое количество витаминов и минеральных веществ. Его рекомендуется употреблять людям с повышенной физической и умственной нагрузкой. Если смешать измельченный фундук с курагой и медом, то получится прекрасное средство для профилактики сердечно сосудистых заболеваний.

    Орех также является сильным аллергеном, поэтому при его употреблении или использовании стоит учитывать этот недостаток.

    Фундук широко применяется в кондитерской промышленности. Орехи используются в приготовлении конфет и тортов, халвы и печенья и в производстве многих других лакомств.

    Благодаря высокому содержанию масла орехи фундука применяются для производства масок и другой косметической продукции.

    Также некоторые сорта фундука используют как декоративные кусты. Их высаживают возле домов и беседок. В основном у этих сортов листья окрашены в красный или красноватый оттенок. К осени они становятся более яркими, что отлично украсит любой сад.

    Больше информации о фундуке можно узнать из видео.

    Лещина обыкновенная (орешник) посадка и уход, описание сорта, размножение

    Лещина обыкновенная (орешник): посадка и уход, описание сорта, размножение

    Различаются способы размножения вегетативный и семенной. Семенной способ применяется при выращивании сеянцев. Для посева берут вызревшие орехи, высеивают сразу после сбора в сентябре.

    Сортовые кустарники размножают вегетативным способом:

      Отводками Корневищами Прививками Делением кустов Черенками

    При размножении отводками молодые побеги пригибают и укореняют к земле, не отрывая от кустарника. Выполнять все следует с осторожностью, чтобы не нанести вред почкам, которые дадут молодые побеги.

    Корневищная поросль у растения появляется на третий год после посадки саженцев. У одного кустарника образовывается более ста побегов, их и используют для размножения. Отделяют трех летние корневища по краям куста с помощью топорика, лопаты или ножовки. Поросли имеют слабые корни, их высаживают в одну лунку по 3 штуки. А в питомниках доращивают около 2 лет, для усиления корневой системы.

    Лещину размножают и делением куста . Выкорчеванный кустарник делят на несколько частей, чтобы на каждом пеньке имелись корни. После посадки следует обильная поливка, для хорошего приживания куста. Уже на третий год такие саженцы начинают плодоносить.

    Для того чтобы размножить прививкой , черенки заготавливают с осени, и хранят в прохладном месте. Прививку делают весной в приклад, в расщеп или за кору. Лучше приживается прививка за кору. Прививки намазывают садовым варом и укрывают пленкой. После распускания почек пленку убирают.

    Размножение лещины прививкой

    Черенки лещины укореняют в закрытом грунте при большой влажности . Необходимо нарезать саженцы длинной 10 сантиметров, убирать нижние листья. После этого подготовить состав из песка, торфа, земли и перегноя. Высаживают черенки в ящики с увлажненной землей под пленку. Спустя 3 недели, после появления корней пленку убирают.

    Фундук посадка и уход

    Фундук посадка и уход Обрезка после посадки. Её целью является восстановление равнозначных условий роста, ослабленных в процессе пересадки корней, с наземной частью растения. Верхние стеблевые листья увеличивают скорость испарения влаги, что ослабляет рост. Поэтому производят укорачивание стеблей саженцев непосредственно при посадке. Обрезка в форме дерева. Такая форма упрощает уход, позволяет выращивать большее количество экземпляров лещины на единице занимаемой площади. Обеспечивает свободный доступ света, влаги, воздуха, что значительно повышает ежегодную урожайность. Рекомендуется выращивать дерево со штамбом до 40 см, имеющего не больше восьми крепких ветви первого порядка. Максимальную высоту дерева не делают выше трёх метров. Мужские, женские цветки растут на боковых веточках предыдущего сезона. Старые боковые ветки удаляют на кольцо. Форма дерева напоминает чашу. Обрезка, соответствующая форме куста. Чаще всего орешник растёт в виде широкого куста. Это его естественное состояние в природе. Основное внимание в процессе формирования уделяется прореживанию, а не укорачиванию. Цель обрезки состоит в организации условий, оптимальных для появления большого количества молодых побегов. Сбор урожая, растущего на кустах, считается более сложным процессом. Обычно ожидают созревания и стряхивают все плоды. Куст формируется на основе новых прикорневых побегов, появление, которых, ускоряется за счёт укорачивания стебля саженца. Из них формируются скелетные ветви кроны. Скелетоформирующая обрезка. Обычно кусту придают форму вазы, лодочки. В первом варианте ежегодно вырезают все стволы, растущие внутрь. Обрезают центральный побег на уровень с боковыми ветками на наружную почку. В загущенных кустах центральные ветки средней части куста удаляют, обеспечиваю доступ. При создании формы лодочки тоже средние ветви удаляют, а некоторые боковые отклоняют в противоположные стороны, привязывают. Это напоминает вариант шпалерной подвязки, применяемой для винограда, малины. Цель ежегодной формирующей обрезки состоит в поддержке оптимальной освещённости кроны. Омолаживающая обрезка. Длительный период жизни орешника требует регулярного удаления старых, больных частей дерева, куста. Иначе резко падает их урожайность. После обрезки активно отрастают молодые побеги, замещая ненужные скелетные ветви. Омоложение проводят двумя способами. За счёт постепенного удаления нескольких ветвей в каждом году и радикальным методам, обрезав весь куст сразу. Срезают над поверхностью земли, наверх укладывают плёнку, следят за образованием молодой поросли. На новых побегах создают заново желаемую форму.

    Посадка, уход

    На постоянном месте фундук может расти, плодоносить на протяжении 100 лет. Его ценными вкусными плодами может наслаждаться несколько поколений людей. Поэтому к определению места посадки фундука надо отнестись ответственно, грамотно.

    Почва

    Хуже всего орех растёт на земле с повышенным содержанием кислотности. Это исправляется обработкой известью, регулярным внесением доломитовой муки. Чаще всего рекомендуют вносить 0,5 кг на один квадратный метр поверхности. Важным критерием выбора любого типа почвы является её плодородие, увлажненность без излишнего количества воды. Не желательно высаживать растение на склонах, обращённых на юг. Раннее пробуждение почек под действием весенних солнечных лучей приводит к повреждениям женских цветков при неожиданных весенних заморозках. Как посалить фундук на даче? Желательно найти на участке солнечное, безветренное место подальше от крупных деревьев. Делают это на склонах, непригодных для выращивания других деревьев. Их поверхность при этом хорошо укрепляется корневой системой ореха, не позволяя появиться эрозии почвы.

    Технология посадки

    Как посадить фундук? Часто применяется посадка фундука весной, но лучшим временем посадки саженцев считается октябрь. В это время начала осени ещё тепло, а почва умеренно влажная. Примерно за тридцать дней до посадки готовят яму глубиной, шириной около полуметра. Она заполняется смесью, в составе, которой, должен быть перегной, удобрения, несколько горстей микоризы. Этим создаётся питательная среда корней, активно растущих в начальные годы жизни ореха. В центре лунки крепится вертикальный колышек. Рядом, расправив корни, устанавливают саженец. Уровень корневой шейки заглубляют на 4 см. Шейку не засыпают. Стебель укорачивают над пятой почкой. Поливают, мульчируют посадки. Возможна весенняя посадка после устойчивого прогревания почвы.

    Уход

    Основными требованиями оптимального выращивания лещины являются своевременный полив, удаление сорняков, омолаживание кустов, формирование кроны, правильная профилактическая обрезка, предупреждение болезней, уничтожение вредителей. Процедуру формирования растения проводят регулярно, начиная с третьего года жизни. Для будущей кроны оставляют восемь сильных стеблей. Оставшиеся стволы удаляют под корень. Урожай закладывается на новых побегах. Удобрения вносят дважды за год. Летом используют золу. Азотные удобрения применяют только ранней весной. Они стимулируют рост, но снижают урожайность. Растение устойчиво ко многим болезням, вредителям. Угрозу росту представляют личинки распространённого майского жука. Один из советов в борьбе против личинок, жуков заключается в посадке рядом с деревом белого клевера и многолетнего люпина. Все осенние листья надо убирать, лучше сжечь, уничтожив место зимней спячки мучнистой росы. В борьбе с долгоносиком рекомендуют регулярно проводить весеннюю обработку карбофосом.

    Фундук считают растением для ленивых садоводов, не любящих выполнять сложные агротехнические мероприятия. Однако, немало труда надо вложить при закладке, уходу за огромными промышленными плантациями фундука. Товарное производство его является выгодным. Оно освоено в Турции, Италии, других станах. Закупочные цены за один кг орехов колеблются в районе 7$. А полезное ореховое масло всегда найдёт рынок сбыта в любом количестве.

    Размножение

    Существует несколько вариантов размножения фундука. Использование конкретного из них зависит от опыта, необходимого количества посадочного материала, наличия образца для посадки. Вопрос как вырастить фундук из ореха сейчас интересует большое количество садоводов.

    Семенной метод

    Этот метод применяют селекционеры для решения своих исследовательских задач. Потомство, выращенное таким образом, не будет похоже на материнское растение, особенно при использовании семян гибридных видов ореха. Считают, что всего один из 1000 сеянцев воспроизводит качества родительского растения. Когда-то И. В. Мичурин предположил, что при семенном размножении получаются дикие формы растения, не являющиеся полноценным материалом размножения фундука. Определить качество взрослого деревца можно только после вступления его в период плодоношения, а это будет через десять лет. Ожидание может оказаться напрасным. Однако если орех предназначен для решения декоративных целей ландшафтного дизайна, то посев из семян оправдан. При этом эти сеянцы имеют повышенную морозоустойчивость, отлично приспосабливаются к климату, редко поражаются вредителями, не болеют.

    Для размножения семенами выбирают крупные, здоровые орехи, обрабатывают средством защиты от грызунов. Можно использовать обычный керосин. Высаживать семена можно весной, осенью. Главное, выдержать пять дней во влажной салфетке, а потом ещё четыре месяца их стратифицировать. Для этого орехи всё это время надо выдерживать при температуре от 0 до +5 перемешивая каждые две недели. Всхожесть семян составляет примерно 60%. Как сажать фундук на постоянное место можно посмотреть на видео в интернете.

    Вегетативный способ

    Кроме простоты этот метод даёт возможность воспроизвести все признаки родительского растения. Сохраняются сочетания генов, созданных природой или в результате целенаправленной селекции. Используется несколько приёмов этого способа размножения. Главным их отличием являются сроки появления первого цветения, вступление в фазу активного плодоношения. Например, саженцы, полученные отводками, рождают первые цветочки на второй год жизни, а используемые в результате черенкования первое цветение обнаруживают на третий год. Другие способы вегетативного размножения отодвигают начало плодоношения, но оно наступает раньше, чем при удачном семенном размножении. Эти особенности развития растения надо учитывать во время посадки фундука на приусадебном участке весной, осенью.

    Деление куста. Выкапывается не старый куст, аккуратно острой лопатой делится на части. Каждой из них должен соответствовать пенёк высотой примерно 20 см, неповреждённые корни, заранее увлажнённый ком земли. Это простейший метод, доступный начинающему садоводу, сохраняющий все свойства материнского растения.

    Размножение отводками. Побеги двухлетней поросли, прошлогодних ветвей укореняют так называемой дужкой, без отделения их от материнского растения, а укладывая в выкопанные канавки. Их глубина составляет 15 см, длина 50 см, число соответствует количеству используемых побегов, которые закрепляются на дне канавки с помощью деревянных крючков. Верхушки побегов закрепляют к вертикальным колышкам, укорачивают, оставляя 5 почек. В месте изгиба побега делают небольшие надрезы для ускорения процесса роста корней. Канавки засыпаются плодородной почвой, обильно поливаются, уплотняются, чтобы избежать появления пустот в зонах развития корней. Из каждого побега получается один саженец. Не рекомендуется использовать для укоренения старые ветки. Если количество качественных саженцев из укоренённых побегов трёхлетнего возраста достигает 90%, то каждый последующий год возраста веточек значительно снижает его. Образование корней, рост стебля из старых веток очень слабый.

    Горизонтальные отводки. В древности китайцы применяли этот метод размножения для получения массового количества качественного посадочного материала ореха. Для этого весной выбирают сильный побег с большим числом здоровых почек и укладывают его строго горизонтально в канавку, подготовленную в различных радиальных направлениях по отношению к кусту. Прикрепляют ко дну канавки, не присыпают землёй, концы стебля укорачивают. Поливают, окучивают после появления четырёх листочков на молодых вертикальных побегах, выросших из проснувшихся почек. Ростовая почка должна остаться на поверхности земли. Летом требуется регулярный полив и подсыпка землёй. Осенью возле каждого побега образуется холмик с хорошо развитым комом корней. Через год молодой саженец готов к посадке на предназначенное место. Его отделяют от основного растения. Каждое из молодых растений имеет сильные побег и корни.

    Вертикальные отводки. Сущность метода заключается в пробуждении спящих почек корневой зоны на уровне шейки куста. Обрезка ветвей растения производится весной в качестве омолаживания всего куста. Образовавшиеся пеньки высотой до 50 см аккуратно укрывают плёнкой. Под воздействием влаги, солнца под ней быстро появляются молодые побеги. По мере роста их трижды окучивают, поливают, вносят перегной. Плёнку снимают после третьего окучивания в середине лета. Нижние листья саженцев обрывают. Осенью надо удалить лишнюю землю, образовавшуюся в результате окучивания, осторожно отделить саженец от лещины. Чем старше омолаживаемый куст, тем большее количество молодых саженцев он даёт.

    Корневая поросль (отдирки). Таким способом возобновляется фундук в природе. Ежегодно вокруг куста из спящих почек, расположенных на расстоянии около одного метра в наружном слое почвы, появляются новые корневища. Из них во втором вегетационном сезоне вырастает несколько новых побегов. Старый куст способен образовать много сильных растений, которые применяют в размножении, аккуратно отделив их острым инструментом. Эти корневища и называют отдирками. У них могут не успеть вырасти сильные корни. Требуются пересадки на два года в школку, где производят формирование растения.

    Размножение прививкой

    Делать это рекомендуют на древовидной форме фундука медвежьем орехе. Он считается наилучшим подвоем, не образующим поросли. Прививка делается весной способом в приклад или улучшенной копулировкой. Заготавливают черенки, нарезанные из средины или верхушки стебля, зимой их хранят в холодильнике, под снегом. После приживления прививки новые побеги на подвое удаляют.

    Кроме этого, размножить фундук можно окулировкой, зелёными черенками. Всё определяется опытом, степенью интереса к проведению новых экспериментов.

    Освоив правила ухода за фундуком, отнимает совсем мало времени, среди его плодов, конечно, повезёт найти орех с двумя ядрами. Это принесёт богатство, удачу всей семье.

    Смотрите так же на видео как правильно посадить фундук

    Вы до сих пор размышляете, какой орешник посадить на своем приусадебном участке, и никак не можете определиться? Советуем вам остановить свой выбор на таком подвиде ореховых кустарников, как лещина обыкновенная. Посадка и уход согласно предусмотренным правилам — вот основные условия для того, чтобы иметь лакомые орешки у себя в саду. А освоить эти действия будет несложно даже для начинающих садоводов-любителей.

    Сорта лещины: какой выбрать?

    В настоящее время известно около 100 сортов лещины. Однако для посадки на приусадебных участках опытные садоводы рекомендуют выбирать штамбовые орешники. Это вечнозеленые низкорослые кустарники, которые не только добавят саду декоративности, но и будут удобны при сборе урожая.

    Вот основные сорта для выращивания лещины в саду и их краткое описание:

    • Миндалевидный фундук получил свое название за счет сходства с орешками миндаля. Кусты лещины этого сорта умеренные по высоте и отличаются регулярным и обильным урожаем, который можно собирать уже в середине августа.
    • Римский фундук очень устойчив к различным заболеваниям и отличается от своих собратьев высокой маслянистостью ядра.
    • Косфорд — сорт лещины английского происхождения с компактной кроной. Имеет ранний период цветения — начало августа. А первые плоды появляются уже к середине сентября.
    • Ранний трапезундский фундук имеет среднего роста кустики. Однако чтобы собирать нормальный урожай, который созревает уже к концу июля, понадобится посадить сразу несколько растений этого вида.

    Для посадки лещины обыкновенной на Урале и в южной части Сибири рекомендуется выбирать более зимоустойчивые сорта, которые при правильном уходе будут очень плодовитыми. К таким сортам лещины относятся:

    • тамбовский поздний;
    • первенец;
    • ивантеевский красный;
    • память Яблокова.

    Перекрестное опыление цветков лещины обыкновенной требует одновременной посадки нескольких сортов кустарника. Это обеспечит садоводам более высокий и регулярный урожай.

    Читайте также:

    Лещина обыкновенная: посадка и уход

    В народе лещину обыкновенную называют вечным кустарником, потому как этот орешник может сотни лет произрастать на одном месте и при этом регулярно плодоносить. Злейший враг садового фундука — засуха. Поэтому в жаркие периоды с долгим отсутствием осадков нужно обеспечить растение должным поливом, желательно в вечернее время суток.

    Посадка: основные этапы

    Прежде чем приступить к посадке орешника, необходимо правильно выбрать место его расположения. Отдайте предпочтение достаточно освещенному участку земли, который по весне не подвергнется паводкам. Лещина обыкновенная прекрасно произрастает практически в любой почве, кроме слишком сухой, песчаной и заболоченной. Время для посадки стоит уделить ранней осенью или весной после схождения основной массы снега.

    1. За полтора месяца стоит побеспокоиться о приготовлении посадочной ямы. Для этого достаточно будет вырыть лунку размером 50×60 см, заправить перегноем и слегка подкормить почву минеральными удобрениями.
    2. Перед непосредственной высадкой саженец лещины нужно обрезать до 20-25 см, а корневую систему обмакнуть в специально приготовленном растворе из глины и навоза.

    1. Черенки фундука размещают в яму, присыпают землей и уплотняют.
    2. После этого вокруг саженца делают кромочную лунку и обильно поливают его водой.
    3. Для лучшего роста опытные садоводы рекомендуют прикрывать молодые черенки опилками или пожухлой листвой.

    Не стоит также забывать о том, что лещина сажается на долгие годы. Поэтому расстояние между сородичами и другими деревьями должно быть от 4 до 6 метров.

    Обрезка и формирование кустарника

    Основная забота садовода при посадке лещины заключается в регулярной обрезке лишних побегов внутри кустарника. Это обеспечивает растению должное освещение и проветривание. Проводить обрезку для молодых растений необходимо каждую осень на протяжении 4 лет — именно этот срок понадобится до появления первых орешков. Основные ветви слегка отклоняют в сторону и закрепляют проволокой к заранее воткнутым в почву алюминиевым прутьям.

    Правильная обрезка молодых кустов лещины значительно облегчает уход за взрослым растением. В дальнейшем понадобятся лишь профилактические меры по удалению сухих и поврежденных веток и пневой поросли.

    Удобрение и полив

    В особенно дождливые периоды полив для кустарника не потребуется. В засушливое время года, особенно в летние месяцы (июнь и июль), фундук поливают из расчета 15 литров воды на один куст.

    Лещина обыкновенная очень любит подкормку, которая должна быть направлена на улучшение урожайности:

    • органические удобрения вносят в корневую систему кустарника раз в 2-3 года;
    • азотные удобрения дают каждой весной или в начале лета;
    • фосфорные, калийные или комплексные удобрения достаточно вводить 2 раза за сезон.

    Для самых ленивых садоводов допускается подкормка один раз в сезон органоминеральными удобрениями.

    Особенности выращивания растения на Урале и в Сибири

    Хотя и принято считать, что лещина любит теплый климат средней полосы России, но этот кустарник может прекрасно произрастать и плодоносить даже в северных регионах страны. Для этого фундук нужно обеспечить должным уходом перед наступлением зимних холодов.

    Опытные садоводы рекомендуют поздней осенью пригибать ветки кустарника к земле и накрывать их грузом. Зимой куст полностью заметет снегом, что не позволит соцветиям обмерзнуть и испортиться. Весной груз убирают, а растение принимает свое естественное положение. Чтобы с возрастом лещина не разрасталась, а ее ветви можно было также легко гнуть, потребуется обрезать куст для формирования молодых побегов.

    Лесной орех, орешник или лещина – знакомое многим растение, встречающееся в дикой природе, используемое в озеленении, а также благодаря вкусным и полезным орехам издавна завоевавшее популярность как садовая культура.

    Представителей рода, объединяющего около двух десятков видов листопадных кустарников и деревьев, можно увидеть в разных уголках Северной Америки, Азии и Европы. Несмотря на разницу в размерах и ареале все разновидности имеют много общего. Прежде всего, это касается внешнего облика листьев лещины, строения ее цветов, плодов, особенностей ее цветения и размножения.

    Описание растения лещины

    В роду Corylus преобладают крупные кустарники, образованные многочисленными побегами и достигающими высоты 3–10 метров. Исключением является древовидная лещина, не склонная к появлению корневой поросли и со временем превращающаяся в мощное, долгоживущее дерево высотой до 20 метров.

    Лещину любого вида легко распознать по широкоовальным или практически округлым листьям с пильчатым краем и хорошо заметным жилкованием. Они держатся на коротких плотных черешках и густо покрывают длинные, напоминающие прутья ветки.

    Цветки лещины делятся на мужские и женские. Появление сережек с мужскими цветками считается началом всеобщего весеннего цветения. Оплодотворение женских цветков происходит благодаря разлету пыльцы и первым насекомым. В соцветиях образуется от 1 до 5 завязей. Созревающий внутри твердой деревянистой оболочки плод лещины называется орехом.

    Характерная особенность культуры – наличие своеобразной обертки вокруг завязи. Напоминающая шлем, или по-гречески korys, плюска формируется из видоизмененного прицветника. По мере созревания плода она подсыхает и являет серебристо-бурую или коричневатую скорлупу ореха.

    Культивирование лещины

    Великолепный вкус лесного ореха или фундука, высокую питательную ценность и пользу еще несколько тысяч лет назад оценили наши предки. На протяжении многих веков жители Европы собирали плоды лещины, в изобилии произраставшей в широколиственных лесах. Первые культурные посадки, о чем свидетельствуют письменные источники, могли находиться на территории современных Балкан, средиземноморского юга Европы, или на побережье Черного моря. Так, на Кавказе орехи выращивали еще 6 тысяч лет назад, а их часто используемое название «фундук» имеет турецкое происхождение.

    Разновидности, имеющие южное происхождение, отличаются крупноплодностью и отменным качеством орехов.

    Но в северных регионах, где зимы более суровы, нежели в Турции, Италии или в Азербайджане, растения рискуют погибнуть или дадут мизерный урожай. Поэтому селекция лещины – важная задача отечественных специалистов, первым из которых был И.В. Мичурин.

    Лещина обыкновенная (С. avellana)

    Вид, получивший имя в честь итальянской области Avellano, древнейшего центра выращивания культуры в Европе, является одним из самых распространенных. Природный ареал лещины обыкновенной или настоящего лесного ореха охватывает запад европейского континента, а также значительную часть России от Ленинградской области на севере до Крыма и Кавказа на юге.

    Кустарник лещины обыкновенной неплохо приспособился к жизни в лесной золе, лесостепи и даже в степных районах.

    Взрослые растения могут достигать высоты около 5 метров и в благоприятных условиях, отлично разрастаются, образуя густые, трудно проходимые заросли. Особенно комфортно изображенная на фото лещина обыкновенная чувствует себя под пологом лиственного леса. Здесь растения:

    • защищены от морозов;
    • получают достаточно питания и влаги;
    • но из-за плохого распространения пыльцы плодоносят не в полную силу или вовсе не образуют завязи.

    Вид активно используется человеком. Благодаря долговечности, неприхотливости и зимостойкости лещину используют в селекции. Сегодня на территории России получили распространение более 20 сортов урожайной лещины, дающей фундук отменного качества, и несколько интересных декоративных форм, которые по праву украсят и сад, и городской ландшафт.

    Декоративные формы лещины

    Получение орехов – не единственное предназначение лещины. Широко используются декоративные формы растения, отличающиеся от дикорастущего предка окраской листьев, формой кроны и отдельных побегов.

    Наибольшей популярностью пользуется лещина краснолистная. Кустарник мало отличается от обычного растения, но его листва имеет выраженный красноватый оттенок. При этом на молодых листовых пластинах краснота значительно ярче, чем у основания побегов, а в тени в окраске появляется все больше зеленых тонов. Особенность лещины C. avellana Atropurpurea – антоциановая окраска не только листьев, но и плюсок вокруг завязей.

    Многие российские сорта фундука также выделяются красноватой листвой, придающей дополнительную выразительность посадкам.

    Кроме лещины пурпуреа, в российских садах можно увидеть и другие разновидности. Примером могут послужить пестролистные формы:

    • Albovariegata, отличающуюся листьями, на которых хорошо заметна светло-зеленая или практически белая полоса по краю;
    • Aurеа, в окраске листвы и всей кроны которой преобладают желтые и золотисто-зеленые тона;
    • Aureomarginata, у которой золотистая окраска затрагивает только край листовой пластины и образует своеобразную кайму.

    В распоряжении ландшафтных дизайнеров и всех, кто неравнодушен к необычным растениям, есть формы лещины рассеченной, зубчатой, перистой и даже ввернутой листвой.

    Несомненный интерес вызывает лещина:

    • плакучая или C. pendula, растущая в форме штамбового деревца с поникающими ветвями;
    • искривленная или C. contorta, все побеги которой причудливо извиты, а скорость рота в разы ниже, чем у обычных растений.

    Лещина крупная (C. maxima)

    Вид, с которого началось культурное выращивание лесного ореха, называется лещиной крупной. С древнейших времен растение, как источник питательных и очень вкусных орехов, возделывали на Балканах, в Италии, Турции, на Кавказе и в Крыму. По имени итальянской области Ломбардия вид стал называться ломбардским орехом, а народы Причерноморья знали его как понтийский.

    Как и другие виды, эта культура требовательна к почве. Там, где растет лещина:

    • грунт заранее насыщают питательными веществами;
    • заботятся о регулярном поливе и аэрации;
    • регулярно используют подкормки, особенно важные для получения стабильного и полновесного урожая.

    Культуру, дающую самые качественные орехи лещины или фундук, легко отличить по крупным, многоствольным кустам, достигающим высоты 10 метров.

    Дважды зубчатые, овальные или почти круглые листья растения снизу заметно опушены. На листовых пластинах хорошо видно жилкование, причем молодая листва часто отличается насыщенной антоциановой окраской. Красноватыми бывают и длинные, полностью скрывающие орех зубчатые плюски.

    Лещина древовидная (C. colurna)

    Лещина, имеющая вид не привычного многим куста, а высокого дерева, называется древовидной. Вид, характерный для Малой Азии, Кавказа и Закавказья, а также Балканского полуострова, наряду с понтийским орехом относится к древнейшим культурам, заинтересовавшим человека своими плодами.

    Лещина древовидная издавна выращивалась в Турции, но сегодня уступила место более урожайным и простым в агротехнике кустовым собратьям.

    Доживающие до двухсотлетнего возраста деревья все чаще находят место в озеленении. Растения, которые в народе называют медвежьим орехом, можно узнать благодаря:

    • стройным стволам, покрытым сероватой корой;
    • кроне, имеющей вид широкой свечи или конуса;
    • темной зубчатой листве;
    • собранным по 3–8 штук плодам, скрытым в бархатистой, сильно рассеченной плюске.

    Орехи лещины этого вида не просто съедобны, а очень вкусны. Они поспевают в конце лета или в первой половине сентября. В России лещина древовидная способна плодоносить только в самых южных регионах, в средней полосе культура используется как декоративная.

    Лещина разнолистная (C. heterophylla)

    Азиатская разновидность распространена там, где заканчивается ареал лещины обыкновенной. Разнолистную лещину, получившую название из-за характерной формы листовых пластин, можно найти на территории дальнего Востока, Читинской области, в Китае, Монголии, а также на Корейском полуострове и даже на Японских островах.

    Как и его собраться, этот вид предпочитает сухие склоны, на которых охотно разрастается, широколиственные смешанные леса и дубравы. Кустарник:

    • отличается широко-округлой кроной, состоящей из нескольких стволов диаметром до 10 см;
    • в высоту достигает 3 метров;
    • в благоприятных условиях образует плотные заросли, препятствующие росту других видов, характерных для подлеска.

    Отличительная особенность лещины разнолистной – листовые пластины с небольшим заостренным кончиком и словно обрезанной верхней частью.

    Также для вида характерно раннее цветение и плодоношение. Завязи окружает состоящая из двух частей, опушенная плюска, по форме напоминающая колокольчик. Созревшие орехи лещины достигают диаметра 15 мм. Ядро скрыто под прочной скорлупой сероватого оттенка.

    Растение невероятно выносливо, лучше других видов переносит засуху и не боится морозов. Это позволяет выращивать лещину в Сибири, использовать ее для укрепления склонов оврагов, высаживать там, где есть опасность ветровой эрозии.

    Главное, чтобы место, где предстоит расти кустарнику, было защищено от подтопления и застоя талых или дождевых вод.

    В условиях приусадебного участка лещина доказала свою неприхотливость и покладистый нрав. Она светолюбива, но может расти и в полутени, загущенную крону легко привести в порядок с помощью секатора, и при грамотном уходе кусты живут и плодоносят по несколько десятков лет.

    Лещина маньчжурская (C. sieboldiana var. mandshurica)

    На российском Дальнем Востоке, в Корее и на севере Китая растет лещина маньчжурская. Эта разновидность отличается от описанных выше растений необычной формой плюски. Образуя длинную плотную трубку, скрывающую орех, она вырастает до 6 см.

    Побеги, образующие кустарник высотой до 4 метров, покрыты коричневато-серой корой, гладкой на молодых ветвях и покрытой трещинами на многолетней древесине. Для вида характерная крупная мягкая листва. Завязь, образующаяся после майского цветения, собрана вместе по 3–4 штуки. Созревающие в первой половине осени орехи имеют продолговатую заостренную форму. Ядра покрыты тонкой скорлупой и съедобны, но получение орехов затруднено из-за щетинистой плюски.

    Растение не боится морозов. Поэтому при правильно выбранном месте для посадки лещины в Сибири и уходе культура может использоваться как орехоплодная и декоративная.

    Как вырастить лещину

    Лесной орех – нетребовательная культура, забота о которой под силу даже начинающим садоводам. Подготовка к посадке и уходу за лещиной обыкновенной начинается с выбора подходящего места.

    Лещина любит свет, но может расти и в тени. Но если листва саженца красная, ярче она будет выглядеть на солнце. В тени такие растения постепенно теряют привлекательность и зеленеют. Листва с белой или желтой окраской, под прямым солнечным светом выгорает, и здесь необходимо позаботиться о защите на самые жаркие часы.

    В дикой природе кустарнике селятся в лиственных лесах с богатой гумусом рыхлой почвой. При этом корневая система растения не терпит застоя влаги, а засуха быстро провоцирует увядание листвы и сброс урожая.

    Весной растение рано просыпается, и перенесение его на новое место может вызвать длительную акклиматизацию. Поэтому лучшее время для посадки орешника – осень.

    Ямы размером не меньше 50×60 см готовят заранее. Если предстоит выращивание лещины и уход разу за несколькими экземплярами, между ними оставляют около 4–5 метров свободного пространства. Для быстрого укоренения и активного роста для засыпки готовят смесь на основе:

    • плодородного грунта;
    • 10 кг качественного перегноя;
    • 200 г суперфосфата;
    • 50 г калийных удобрений.

    Состав выкладывают на дно в форме конуса, на который аккуратно раскладывают корни кустарника так, чтобы корневая шейка оказалась на уровне земли. Когда яма засыпана, почву уплотняют, обильно поливают, а затем мульчируют, чтобы сохранить оптимальную влажность грунта.

    Как вырастить лещину, не только украшающую участок, но и регулярно радующую вкусными орехами. Специалисты советуют подбирать сорта по срокам цветения, а также учитывать возможность опыления ветром.

    Уход за культурой включает:

    • поливы, крайне необходимые в период созревания орехов;
    • подкормки ранней весной и в момент формирования завязи;
    • обрезку, проводимую для формирования кроны, омоложения или поддержания здорового состояния.

    В регионах с суровыми зимами молодые кустарники могут подмерзнуть. Их советуют приклонять в земле и укрывать. Обрезка лещины весной позволяет освободить растение от сломанных, подмерзших или засохших веток. Кроме этого, несложная процедура поможет правильно сформировать крону, дать доступ солнцу к каждой плодоносящей ветке.

    Для этого в каждом кусте оставляют по 8–10 крепких побегов, а остальные, стараясь освободить центр, удаляют на уровне грунта. Для лещины возможно выращивание на шпалере, а также формирование штамбового растения.

    Чтобы не ослабить куст, ежегодно вырезают лишнюю корневую поросль. Особенно это важно на привитых экземплярах.

    Лещина: полезные свойства и противопоказания

    Главным сокровищем растения являются орехи. Это настоящий кладезь витаминов, полезных жиров, белков и минеральных веществ.

    Около 65% процентов веса ядра приходится на незаменимые жирные кислоты. Среди микро- и макроэлементов присутствует магний, калий и кальций, фосфор и сера, цинк, марганец, фтор. Витамины представлены группой B, аскорбиновой кислотой, A, E и PP. Калорийность 100 грамм плодов составляет 700 ккал.

    Насыщенный состав и высокая энергетическая ценность продукта определяет полезные свойства лещины и противопоказания, которые следует учитывать при употреблении вкусных орехов.

    Чем полезен фундук? Богатые полезными жирами, магнием и калием орехи – ценный продукт для профилактики и лечения сердечных и сосудистых заболеваний, прежде всего:

    • атеросклероза;
    • ишемической болезни;
    • склероза сосудов головного мозга;
    • инфаркта миокарда.

    Природное средство не только стимулирует сердечную мышцу, но и укрепляет сосуды, улучшает качество крови. Кроме этого, орехи лещины полезны для нервной и пищеварительной системы, они стимулируют работу желчного пузыря, улучшают обмен веществ и противостоят процессам старения организма.

    Благодаря массе витаминов, белков и жирных кислот плоды лещины незаменимы в рационе вегетарианцев, а люди с непереносимостью лактозы могут заменить коровье молоко вкусным и полезным ореховым. Низкое содержание сахаров гарантирует, что десерт из фундука не скажется на здоровье диабетика и не вызовет прибавки в весе у того, кто стремится похудеть.

    Говоря о пользе лещины обыкновенной, нельзя забывать о листьях, коре, плюске и других частях растения. Все они содержат биологически активные вещества, придающие растительному сырью вяжущие, жаропонижающие, сосудорасширяющие, противовоспалительные, восстанавливающие свойства. Настои и отары на базе лещины назначают проблемах с пищеварением, болезнях сосудов, при мочеполовых заболеваниях и глистных инвазиях.

    Ореховое масло обладает ранозаживляющим воздействием. Оно помогает быстро снять раздражение, уменьшить болезненность и ускорить регенерацию тканей. Молочко из растертых ядер – проверенное народно средство для лечения гастрита, холецистита и энтероколита, а также при иных проблемах, сопровождающихся спазмами, раздражением и болями.

    Секреты выращивания орехов — видео

    В южных районах нашей страны, в Сибири и в средней полосе широко распространена дикая обыкновенная лещина. Она-то в свое время и послужила хорошей основой для получения новых гибридных зимостойких сортов орешника.

    На сегодняшний день насчитывается довольно много сортов фундука: Академик Яблоков, Пушкинский, Красный, Сахаристый, Московский Рубин, Смолин, Исаеве-кии. Садоводам-любителям можно рекомендовать также сорта: Чудо Всесвятского, Мария Макаревич, Память Хомякова, Вера, Нелля, Нина.

    Ядра орехов фундука и дикой лещины содержат все 20 аминокислот, необходимых человеческому организму, 9 витаминов, макрои микроэлементы. Они также обладают лечебными свойствами.

    Фундук неприхотлив к почвам, но лучше растет на плодородных супесчаных (легких) почвах, прост в размножении. Растение однодомное, цветки обоеполые. Большинство сортов перекрестноопыляемые. На приусадебном участке желательно высаживать несколько сортов фундука.

    Уход за ним несложен. Размножают его вегетативным, семенным способом и прививкой. Вегетативный способ (отводками, корневищами, делением куста) более пригоден для садоводов-любителей. При размножении отводками (однолетние побеги, пришпиленные деревянной рогаткой к почве и образовавшие корневую систему) однолетние побеги (выросшие за лето вокруг куста из корневищ ветки, имеющие более светлый цвет коры) прикалывают в землю, не отделяя их от материнского куста. Для этого возле выбранного однолетнего побега фундука выкапывают канавку глубиной 10-15 см, длиной 40-50 см. В нее укладывают однолетний побег, не отрезая от материнского куста, пришпиливают деревянной рогаткой или рогаткой из толстой проволоки. Верхушку однолетнего побега выводят наверх и привязывают к вертикальным колышкам. После этого канавки засыпают землей, смешанной с перегноем в соотношении 1:1, затем поливают. Таким образом создаются необходимые условия для корнеобразования. Если же садовод желает с одного однолетнего побега получить несколько (3-5) укоренившихся отводков, он обычно прибегает к горизонтальному размножению. Для этого осенью или весной хорошо развитые однолетние побеги осторожно, чтобы не повредить почки, пригибают и пришпиливают ко дну канавки, но землей не присыпают. Каждая из почек даст вертикальный побег. В июне такие побеги, достигшие 10-15 см, окучивают на 2/3 высоты землей, смешанной (1:1) с перегноем, и обязательно поливают. Окучивание вертикальных побегов по мере их роста производят в течение вегетационного периода еще 2-3 раза.

    Пересаживая на постоянное место, отводок отрезают так, чтобы каждая его часть имела вертикальный укоренившийся побег. При пересадке в яму закладывают по одному ведру пере(-гноя. В засушливое время года саженцы следует поливать, не допуская просыхания почвы, чтобы они быстрее пошли в рост. При размножении отводками, фундук начинает плодоносить только на 6-й год.

    Разрастание кустов фундука идет по кругу диаметром более метра за счет корневищ, на которых находятся спящие почки. Поэтому саженцы размещают, в основном, по схеме 3×3 м или 3×4 м. Корневищная поросль у фундука появляется на 2-3-й год после посадки саженцев (у старого куста бывает до 100 и более побегов). Эти побеги обычно и используют для размножения. Для этого выбирают 2-3 более сильные летние корневищные поросли по краям куста, аккуратно освобождают (разгребают) от земли и отделяют от основного материнского корневища фундука при помощи топора. На приусадебных и садовых участках при хорошем уходе корневищную поросль (без доращивания) высаживают сразу на постоянное место по 2-3 побега в одну ямку.

    Фундук можно размножать и делением куста. Для этого выкопанный нестарый куст делят на несколько частей (в зависимости от размера куста). Высаженное на постоянное место растение начинает плодоносить уже на 3-4-й год.

    Семенным способом фундук размножают обычно в селекционных целях, потому что таким образом выращенный саженец не сохраняет полностью свойств сорта: по урожайности может превосходить исходный материал, быть примерно таким же или уклониться в худшую сторону.

    Довольно сложным является размножение фундука прививками на дикую лещину, поэтому к нему следует прибегать лишь в том случае, если у садовода-любителя имеется определенный опыт, так как приживаемость черенков очень низкая. Заготавливают черенки обычно весной в конце марта и хранят их в нижней части холодильника во влажной ткани. Оптимальные сроки прививки черенком: последняя декада апреля — первая декада мая.

    У основания кустов фундука, выращенных на подвоях саженцев дикой лещины, обычно образуется много дикой корневищной поросли. Но можно полностью избавиться от нее, если пересадить привитый саженец, заглубляя в землю место прививки на 20-25 см.

    К формированию куста приступают с 3-4-летнего возраста, когда уже появится корневищная поросль. В каждом из кустов оставляют 10-12 побегов, расположенных как можно дальше один от другого. Фундук не любит загущенности, так как при плохой освещенности значительно уменьшается урожай. Каждый год осенью или весной необходимо удалять лишнюю поросль, сухие ветки, попутно заботясь об омоложении куста, то есть для смены оставляют несколько молодых побегов. Оптимальное количество основных веток разного возраста у куста должно быть не более 12-16.

    Фундук в Сибири: мой опыт выращивания | Антонов сад — дача и огород

    Вырастить фундук и собрать с него вкусный урожай полезных орехов можно даже в Сибири. Главное условие — пригибать на зиму, чтобы лещина не вымерзла без снега. Мы давно и успешно выращиваем разные сорта. Сажаем традиционно, обязательно формируем и подкармливаем в течение сезона. Выращивайте орешник! Уж слишком дорого он стоит на рынке – а тут готовое импортозамещение!

    Чем полезен фундук для здоровья

    Фундук (лещина, лесной орех) – удивительно полезное растение.Орехи очень вкусны и богаты витаминами. Полезны также листья и кора фундука.

    1. Орехи являются ценным источником жирных кислот, белков, углеводов и микроэлементов.

    Съешьте горсть орехов – и будете сыты весь день!

    2. Настои коры и листьев фундук используют при лечении болезней:

    • почек,
    • предстательной железы,
    • варикозного расширения вен.

    Какие и сколько сортов фундука высаживать?

    На лещине порознь развиваются мужские и женские цветы. Мужские сережки образуются в конце лета, а женские, еле заметные «красные звездочки» (0,2–0,3 см) появляются весной и опыляются пыльцой с помощью ветра.

    Самоплодность у фундука очень низкая, поэтому для лучшего опыления нужно иметь на участке несколько сортов

    Сибирский сортимент плодовых культур пополнился редким растением – сортовым фундуком (автор В. Г. Рябушкина, к.с.-х.н.):

    • краснолистная форма Алида,
    • зеленолистная Лентина.

    Мы выращиваем 7 кустов этих сортов уже седьмой год, и с четвертого года они нас радуют вкусными ядрышками. В среднем, получается 1–1,5 ведра орехов.

    Как я сажаю фундук

    Фундук растет на любых почвах, но, естественно, лучше плодородные, дренированные. Лещина может произрастать и плодоносить по всей России. У нас в Сибири это растение необходимо пригибать на зиму.

    Посадка
    • Посадка обычная – в ямки 50х50х50 см через 2–3 м.
    • Засыпаю в лунки по 1–2 ведра компоста, смешанного с Кемирой (70–100 г).
    • Полить (по 2 ведра воды), замульчировать перегноем.

    Обрезка и формировка

    Куст фундука высокий, может сильно разрастаться.

    • В основном, формируем его из 6–10 стволиков – в ширину получается 1–1,5 м.
    • Лишнюю поросль удаляем 2–3 раза за лето.
    • Срезаем старые, перекрещенные, сближенные стебли.

    Подкормка
    • Орешник хорошо отзывается на подкормки перегноем (мульча слоем 10–15 см).
    • 2–3 раза за сезон вносим комплексное удобрение Кемира (70–100 г на 1 м2).
    • Весной даю мочевину (50 г на 1 м2).

    Иногда нам «помогают» собирать урожай… бурундуки! Зверьки закапывают запасы, частично орехи прорастают весной, и мы получаем дополнительные саженцы.

    А. Сидорович, г. Бердск, Новосибирская обл.

    Еще больше статей читайте на нашем сайте «Антонов Сад.ру»

    А так-же в нашей группе В контакте.

    посадка и уход, самые распространенные сорта

    Вы все еще думаете, какую лещину посадить на своем участке, и не можете определиться? Советуем остановить свой выбор на таком подвиде кустарников грецкого ореха, как лещина обыкновенная. Посадка и уход в соответствии с правилами – вот основные условия для того, чтобы в вашем саду были вкусные орехи. И освоить эти действия будет несложно даже начинающим садоводам-любителям.

    Сорта лещины: какой выбрать?

    В настоящее время насчитывается около 100 сортов лещины.Однако для посадки на приусадебных участках опытные садоводы рекомендуют выбирать стандартный фундук. Это вечнозеленые низкорослые кустарники, которые не только станут украшением сада, но и будут удобны при сборе урожая.

    Приведем основные сорта лещины для выращивания в саду и краткое описание:

    • Фундук миндалевидный получил свое название благодаря сходству с миндальными орешками. Кусты орешника этого сорта имеют умеренную высоту и дают регулярный и обильный урожай, который можно собирать уже в середине августа.
    • Орех римский очень устойчив к различным заболеваниям и отличается от своих собратьев высокой жирностью ядра.
    • Косфорд — сорт английского лещины с компактной кроной. Имеет ранний период цветения – начало августа. А первые плоды появляются к середине сентября.
    • Ранний фундук Трапезун имеет кусты среднего роста. Однако для того, чтобы собрать нормальный урожай, который созревает к концу июля, потребуется высаживать сразу несколько растений этого вида.

    Для посадки лещины обыкновенной на Урале и в южной части Сибири рекомендуется выбирать более зимостойкие сорта, которые при правильном уходе будут очень плодовитыми. К таким сортам лещины относятся:


    • тамбовская поздняя;
    • первенец;
    • ивантеевский красный;
    • памяти яблоков.

    Перекрестное опыление цветков лещины требует одновременной посадки нескольких сортов кустарников.Это обеспечит садоводам более высокий и регулярный урожай.

    См. также:

    Лещина обыкновенная: посадка и уход


    Лещину обыкновенную в народе называют вечным кустарником, потому что эта лещина может расти на одном и том же месте сотни лет и при этом регулярно плодоносить. Злейший враг садового фундука – засуха. Поэтому в жаркие периоды с длительным отсутствием осадков необходимо обеспечить растению правильный полив, желательно в вечернее время.

    Посадка: основные этапы

    Прежде чем приступить к посадке лещины, необходимо выбрать правильное место. Отдайте предпочтение достаточно освещенному участку земли, который не будет подвергаться паводкам весной. Лещина обыкновенная хорошо растет практически на любой почве, кроме слишком сухой, песчаной и болотистой. Время для посадки следует давать ранней осенью или весной после того, как сойдет основная масса снега.

    1. За полтора месяца стоит побеспокоиться о подготовке посадочной ямы.Для этого достаточно будет выкопать яму размером 50-60 см, заполнить перегноем и немного подкормить почву минеральными удобрениями.
    2. Перед непосредственной посадкой саженец лещины следует обрезать до 20-25 см, а корневую систему опустить в специально приготовленный раствор глины и навоза.


    1. Черенки фундука помещают в лунку, присыпают землей и уплотняют.
    2. После этого вокруг саженца делают лунку и обильно поливают водой.
    3. Для лучшего роста опытные садоводы рекомендуют укрывать молодые черенки опилками или отцветшей листвой.

    Не забывайте, что лещину сажают на долгие годы. Поэтому расстояние между сородичами и другими деревьями должно быть от 4 до 6 метров.

    Обрезка и формирование куста

    Основная забота садовода при посадке лещины заключается в регулярной обрезке лишних побегов внутри куста. Это обеспечивает растению правильное освещение и вентиляцию.Обрезка молодым растениям необходима каждую осень в течение 4 лет – это период, который понадобится до появления первых орехов. Основные ветки слегка отклоняют в стороны и закрепляют проволокой к заранее воткнутым в почву алюминиевым прутьям.

    Правильная обрезка молодых кустов лещины значительно облегчает уход за взрослым растением. В дальнейшем понадобятся только профилактические меры по удалению сухих и поврежденных веток и пневматических побегов.

    Удобрение и полив


    В особо дождливые периоды полив для куста не требуется.В засушливый период, особенно в летние месяцы (июнь и июль), фундук поливают из расчета 15 л воды на куст.

    Лещина обыкновенная любит подкормки, которые должны быть направлены на повышение урожайности:

    • органические удобрения вносятся под корневую систему кустарника каждые 2-3 года;
    • азотные удобрения вносят каждую весну или в начале лета;
    • Фосфорные, калийные или комплексные удобрения достаточно вносить 2 раза за сезон.

    Для самых ленивых садоводов разрешена подкормка раз в сезон органическими удобрениями.

    Лещина обыкновенная: посадка и уход на Урале и в Сибири


    Хотя считается, что лещина любит теплый климат средней полосы России, но этот кустарник может расти и плодоносить даже в северных районах страны. Для этого фундуку необходимо обеспечить должный уход до наступления зимних холодов.

    Опытные садоводы рекомендуют поздней осенью пригибать ветки куста к земле и укрывать их грузом. Зимой куст полностью заметают снегом, что не даст соцветиям вымерзнуть и испортиться.Весной нагрузка снимается, и растение принимает естественное положение. Для того чтобы лещина с возрастом не разрасталась, а ее ветки также легко гнулись, потребуется обрезка кустарника для формирования молодых побегов.

    Лещина – кустарник, который известен в массах благодаря своим плодам – крупным орешкам. Сами орехи очень вкусные, а главное, полезные. В народе ходят разговоры, что лещина – это исключительно лесное растение, которое нельзя встретить на дачных или садовых территориях.На самом деле можно обратить внимание на фундук. Это такой же кустарник, но одомашненный, его часто можно увидеть у хозяев на частной территории. Фундук быстро растет, радует высокой плодовитостью, а также своим внешним видом.

    Лещина – 3-метровый кустарник с крупными сердцевидными листьями темно-зеленого цвета. Крупные листья фундука невероятно популярны, так как внешний вид таких растений декоративен для самых разных участков.

    Растение имеет так называемые женские и мужские цветки, благодаря которым фундук можно назвать однодомным и двудомным.Если говорить о мужских цветках, то они напоминают сережки, совсем как у березы, а женские цветки представляют собой округлые бутоны, расположенные на концах побегов.

    В этой статье мы подробно рассмотрим процесс посадки и ухода за лещиной обыкновенной, а также разберем другие специфические особенности этого растения.

    Особенности фундука обыкновенного

    Опыление цветов происходит с помощью ветра, однако насекомые являются ярыми любителями этого растения. Растворение почек происходит примерно в марте.Созревание плодов происходит в самом начале осени – в сентябре. Внешне плоды напоминают обычные орехи, но здесь они крупнее, что однозначно радует. Скорлупа ореха достаточно тонкая, а вкус, по мнению специалистов, несколько выше, чем у обычных орехов.

    Что касается состава плодов, то они могут похвастаться 50-60% жиров, 18% белков, а также рядом витаминов в довольно скромной концентрации. Присутствуют здесь и различные микроэлементы.

    Использование фундука (фундука) особенно распространено в кондитерской промышленности.Приходится признать, что на сегодняшний день это лучший источник питательных веществ, который содержится в разного рода кондитерских изделиях.


    Место для посадки лещины (фундука) обыкновенного

    • Радует то, что требования, связанные с местом посадки лещины на участке, достаточно просты. Специалисты отмечают, что для этого растения вполне достаточно свободного и освещенного пространства. Что касается выбора почвы, то для лещины более чем достаточно рыхлой почвы, плодородной слабокислой, а также нейтральной.
    • Стоит обратить внимание на залегание грунтовых вод, они должны располагаться на уровне земли более 1,5 м. Паводки для лещины – это тоже не самая лучшая ситуация, которой следует избегать. Но при этом посадка производится как на холмы, так и на склоны. Заморозки для этого кустарника представляют достаточно серьезную угрозу, поэтому по возможности не стоит сажать на южной стороне склона.
    • Освещение для лещины – это та самая основа, которая прилагает все усилия для быстрого созревания плодов.Конечно, не всегда можно найти такое место, но следует выбрать место, в котором хотя бы определенный период времени лещина будет находиться на свету.

    Посадки лещины обыкновенной

    Для начала нужно знать, что посадка лещины происходит либо в осенний период (сентябрь-октябрь), либо в самом начале весны. Серьезно нужно относиться к расстояниям между растениями. Следует учитывать, что посадка происходит на долгие годы, поэтому оптимальный шаг анализируется заранее.Непосредственно между местами посадки принимают расстояние 4–5 метров, а между рядами значение до 6 м. посадка до 2 метров.

    Специалисты отмечают, что для отличного плодородия на участке следует посадить несколько кустов лещины различных сортов. Это обеспечит интероперабельность, которая так необходима растениям.

    Если говорить о посадочной яме, то она должна иметь размеры 70х70х70 см. Заготовки для этой основы производятся заранее. На дно ямы нужно поместить до 15 кг перегноя, 200 г двойного суперфосфата, а также 70 г сернокислого калия.Все это необходимо тщательно смешать с грунтовкой для получения максимально положительного эффекта. Корни саженца следует обмакнуть в глиняно-навозную болтушку. Уже после посадки вокруг куста делают лунки, которые поливают 20 л воды. Далее нужно замульчировать посадки опилками (в крайнем случае можно использовать торф). Надземную часть саженца следует обрезать до 20 см, после чего его подвязывают к опорному столбу. В первые дни после посадки растение следует притенять, чтобы не причинить вреда.


    Урожай лещины обыкновенной

    Для большинства владельцев самое интересное после посадки лещины – дождаться созревания плодов. Практика показывает, что это мероприятие происходит примерно с конца августа по сентябрь. Узнать, созрели ли плоды, достаточно легко. Нужно только смотреть на обертку орехов – если она имеет желтый или коричневый оттенок, плод можно легко снять. Вы также можете собирать фрукты еще проще; достаточно хорошо встряхнуть куст.

    Сразу после сбора орехи необходимо уложить для сушки тонким слоем в хорошо проветриваемом помещении или только под солнцем.Когда сушка закончена, фруктовая пленка легко снимается, после чего происходит еще одна сушка — довольно короткая по времени.

    Радует то, что плоды лещины можно хранить много лет, и они не потеряют своих полезных свойств. Однако за условиями хранения следует следить, так как повышенная влажность для такой культуры подходит не лучшим образом.


    Уход за лещиной обыкновенной

    Несмотря на то, что лещина легко растет и активно развивается в самых разных условиях, нужно обратить внимание на то, что в пределах частной территории достаточно обширный уход точно не будет лишним.

    • Почву вокруг лещины регулярно рыхлят на глубину 15 см. При этом необходимо избавляться от сорняков, а также производить мульчирование на основе травы, опилок и торфа. Слишком часто вышеперечисленные действия проводить не стоит, но некая регулярность не помешает. Нельзя сказать, что без этого дерево будет давать меньше плодов, но именно эти действия положительно скажутся на выращивании лещины.
    • Полив также является важным аспектом при выращивании лещины.В засушливые периоды года лещина может поражаться незначительно, особенно если для самой территории или региона характерны сухие почвы. Что касается объема полива, то на одно растение будет достаточно около 10 литров воды. Полив остро необходим в июле месяце, когда температура воздуха бьет рекорды, а осадков почти нет. При этом насыщать лещину влагой не нужно. Если вокруг корней образуется лужа, полив можно прекратить.
    • Подкормка также является важным аспектом в процессе ухода за лещиной.В первую очередь стоит присмотреться к органическим удобрениям, которые должны увеличить скорость роста растения. На одно растение будет достаточно примерно 5 кг перегноя. Такое мероприятие проводится примерно 2 раза в год. Мочевина или аммиачная селитра также положительно влияют на урожайность. Вносят до 100 г вещества, но только весной и в начале лета. Смысл в комплексных удобрениях также есть. Они могут похвастаться полным набором микро- и макроэлементов, которые вносятся 2 раза за сезон. Сразу же после дождя происходит процесс оплодотворения, поэтому вы можете получить от этого процесса максимум удовольствия.Здесь хотелось бы отметить, что все приведенные выше данные о подкормках основаны именно на необходимости повышения плодоношения лещины.
    • Обрезка также часто приносит много преимуществ. Лучше всего заниматься этим делом поздней осенью. Основная задача – сформировать куст, благодаря чему побеги получают достаточный уровень освещенности, а также равномерное развитие. Формирование куста происходит до начала плодоношения, примерно через 4 года после посадки. Специалисты отмечают, что для наиболее правильного формирования куста необходимо вырезать лишние побеги по центру, а по бокам есть отгибы в стороны.В качестве вспомогательного компонента можно использовать проволоку. В итоге должно получиться, что куст будет хорошо проветриваться и освещаться. Далее, когда фундук отрастет уже внушительный срок, необходимо удалить лишнюю корневую поросль. Также не мешает прореживание куста, а также удаление слабых или поврежденных побегов и ветвей. Комплексную обрезку следует проводить каждые 5 лет. Уже через 15 лет после посадки происходит так называемая омолаживающая обрезка, суть которой заключается в необходимости комплексного подхода в удалении лишних побегов и ветвей.Необходимость такого шага возникает в тот момент, когда плодовитость лещины значительно снижается, и возникает необходимость возобновить прежний уровень плодовитости. В течение 2-3 лет можно убрать до трех столбов, подрезав их ближе к земле. Далее будет рост молодых побегов.


    Основные вредители и болезни лещины

    Несмотря на то, что лещина вполне неплохо себя чувствует в рамках живой природы, вредители и болезни также имеют здесь место быть.И часто угроза растению может быть слишком серьезной.

    • Лесной усач Это опасный вредитель, проникающий в побеги, после чего они начинают засыхать. Это может произойти и при большом количестве побегов, и в довольно короткие сроки. Чтобы справиться с проблемой, нужно просто вырезать и сжечь поврежденные побеги. Часто такой радикальный шаг оказывается эффективным.
    • Ореховый долгоносик. Этот вредитель является основным фундуком и фундуком. Проблема в том, что негативное воздействие орехового долгоносика заключается в создании червивости орехов.Их можно осыпать, так и не достигнув необходимой зрелости. Сам по себе ореховый долгоносик представляет собой крошечного жука с длинным хоботком. Яйца, появляющиеся на месте деятельности человека, питаются внутри ореха. Если вовремя не отреагировать на ситуацию, то урожай может значительно пострадать. Чтобы справиться с ореховым долгоносиком, достаточно обратить внимание на препараты системного действия. На практике все довольно просто – обработка проводится с определенной регулярностью, остается дождаться результата.Что касается конкретных препаратов, то лучше всего приобрести Калипсо, Актару или Ангио.
    • Много росы. Это заболевание часто встречается у лещины. Определить это заболевание растения можно довольно просто – достаточно посмотреть на растение и увидеть, что на листьях есть тонкий слой паутины или просто белый налет. Под таким серьезным натиском болезни быстро могут пострадать листья, а за ними и весь куст. Поэтому, как уже было сказано, действовать нужно быстро и решительно. В этом случае нужно только очистить налет, удалить пораженные участки кустарника.Профилактика также является важным аспектом, позволяющим избежать негативного воздействия вредителей. Сначала нужно сжечь листья после того, как они опадут. Кроме того, не помешает обкопка кустарника вокруг ствола.

    В целом климатическая обстановка, сложившаяся в Восточной Европе и на Востоке, полностью соответствует требованиям лещины. При достаточном уходе вредителей и болезней точно не будет. Наоборот – плодовитость дерева повысится, а ростовая активность хозяев невероятно порадует.

    Вы все еще думаете, какую лещину посадить у себя во дворе, и не можете определиться? Советуем остановить свой выбор на таком подвиде кустарников грецкого ореха, как лещина обыкновенная. Посадка и уход в соответствии с правилами – вот основные условия для того, чтобы в вашем саду были вкусные орехи. И освоить эти действия будет несложно даже начинающим садоводам-любителям.

    Сорта лещины: какой выбрать?

    В настоящее время насчитывается около 100 сортов лещины.Однако для посадки на приусадебных участках опытные садоводы рекомендуют выбирать стандартный фундук. Это вечнозеленые низкорослые кустарники, которые не только станут украшением сада, но и будут удобны при сборе урожая.

    Вот основные сорта лещины для выращивания в саду и краткое описание:

    • Фундук миндалевидный получил свое название благодаря сходству с миндальными орешками. Кусты орешника этого сорта имеют умеренную высоту и дают регулярный и обильный урожай, который можно собирать уже в середине августа.
    • Римский фундук очень устойчив к различным заболеваниям и отличается от своих собратьев высокой жирностью ядра.
    • Косфорд — сорт английского лещины с компактной кроной. Имеет ранний период цветения – начало августа. А первые плоды появляются к середине сентября.
    • Фундук Ранний Трапезун имеет кусты среднего роста. Однако для того, чтобы собрать нормальный урожай, который созревает к концу июля, потребуется высаживать сразу несколько растений этого вида.

    Для посадки лещины обыкновенной на Урале и в южной части Сибири рекомендуется выбирать более зимостойкие сорта, которые при правильном уходе будут очень плодовитыми. К таким разновидностям лещины относятся:


    • тамбовский поздний;
    • первенец;
    • ивантеевский красный;
    • Память
    • яблоков.

    Перекрестное опыление цветков лещины требует одновременной посадки нескольких сортов кустарников.Это обеспечит садоводам более высокий и регулярный урожай.

    См. также:

    Лещина обыкновенная: посадка и уход


    В народе лещину обыкновенную называют вечным кустарником, потому что эта лещина может расти на одном и том же месте сотни лет и при этом регулярно плодоносить. Злейший враг садового фундука – засуха. Поэтому в жаркие периоды с длительным отсутствием осадков необходимо обеспечить растению правильный полив, желательно в вечернее время.

    Посадка: основные этапы

    Прежде чем приступить к посадке лещины, необходимо выбрать правильное место. Отдайте предпочтение достаточно освещенному участку земли, который не будет подвергаться паводкам весной. Лещина обыкновенная хорошо растет практически на любой почве, кроме слишком сухой, песчаной и болотистой. Время для посадки следует давать ранней осенью или весной после того, как сойдет основная масса снега.

    1. Месяца полтора стоит побеспокоиться о подготовке посадочной ямы.Для этого достаточно будет выкопать яму размером 50×60 см, заполнить перегноем и немного подкормить почву минеральными удобрениями.
    2. Перед непосредственной посадкой саженец лещины следует обрезать до 20-25 см, а корневую систему опустить в специально приготовленный раствор глины и навоза.


    1. Черенки фундука помещают в лунку, присыпают землей и уплотняют.
    2. После этого вокруг саженца делают лунку и обильно поливают водой.
    3. Для лучшего роста опытные садоводы рекомендуют укрывать молодые черенки опилками или отцветшей листвой.

    Не забывайте, что лещину сажают на долгие годы. Поэтому расстояние между сородичами и другими деревьями должно быть от 4 до 6 метров.

    Обрезка и формирование кустов

    Основная забота садовода при посадке лещины заключается в регулярной обрезке лишних побегов внутри куста. Это обеспечивает растению правильное освещение и вентиляцию.Обрезка молодым растениям необходима каждую осень в течение 4 лет – это период, который понадобится до появления первых орехов. Основные ветки слегка отклоняют в стороны и закрепляют проволокой к заранее воткнутым в почву алюминиевым прутьям.

    Правильная обрезка молодых кустов лещины значительно облегчает уход за взрослым растением. В дальнейшем понадобятся только профилактические меры по удалению сухих и поврежденных веток и пневматических побегов.

    Удобрение и полив


    В особо дождливые периоды полив для куста не требуется.В засушливый период, особенно в летние месяцы (июнь и июль), фундук поливают из расчета 15 л воды на куст.

    Лещина обыкновенная любит подкормки, которые должны быть направлены на повышение урожайности:

    органические удобрения
    • вносятся под корневую систему кустарника каждые 2-3 года;
    • азотных удобрений вносят каждую весну или в начале лета;
    • фосфорных, калийных или комплексных удобрений достаточно вносить 2 раза за сезон.

    Для самых ленивых садоводов разрешена подкормка раз в сезон органическими удобрениями.

    Особенности выращивания растений на Урале и в Сибири


    Хотя считается, что лещина любит теплый климат средней полосы России, но этот кустарник может расти и плодоносить даже в северных районах страны. Для этого фундуку необходимо обеспечить должный уход до наступления зимних холодов.

    Опытные садоводы рекомендуют поздней осенью пригибать ветки куста к земле и укрывать их грузом. Зимой куст полностью заметают снегом, что не даст соцветиям вымерзнуть и испортиться.Весной нагрузка снимается, и растение принимает естественное положение. Для того чтобы лещина с возрастом не разрасталась, а ее ветки также легко гнулись, потребуется обрезка кустарника для формирования молодых побегов.

    Фейсбук

    Твиттер

    В контакте с

    Одноклассники

    Гугл+

    орехов в Сибири. Лещина, или фундук

    Фундук и фундук – редкие гости на наших приусадебных участках.И это довольно странно, если учесть, сколько стоит один килограмм орехов.

    На участке в четыре сотки можно создать целый сад фундука, который будет хорошо плодоносить.

    О почве

    Фундук предпочитает легкие и богатые органикой почвы. Если земля на участке отличается, то ее необходимо исправить, добавив в посадочную яму песок и перегной.

    Кроме того, требуется относительно мало гумуса. И песок надо подсыпать не жалея.Фундук не любит кислых почв, поэтому не лишним будет добавить в лунку немного золы при посадке.

    О сортах и ​​урожае

    По идее, первые орешки должны появиться на пятый-шестой год, но при хорошем уходе мы попробуем первые орешки уже на втором.

    Правда, в этом возрасте с кустов снимают всего два-пять орехов, но на следующий год урожай будет уже значительнее.

    С возрастом количество орехов в каждом плоде увеличивается, грозди становятся крупнее и тяжелее.

    Сорта А отличаются таким количеством сеянцев. Кадемик Яблоков и № 4219.

    Академик Яблоков

    Растения сорта очень красивые. Женские соцветия имеют темно-бордовые, почти черные рыльца, поэтому во время весеннего цветения всегда кажется, что они замерзли, но к середине июня это впечатление развеивается появлением обильного количества завязанных орешков.

    Чрезмерно тонкая скорлупа способствует сильному поражению орехов долгоносиком.Позднеспелый сорт. Опылителями для этого сорта являются Тамбовский поздний, а также Первенец.

    Зимостойкость средняя — мужские соцветия и годовой прирост подмерзают. Женские соцветия выдерживают весенние заморозки до минус 6 — 7оС. Куст имеет красивую форму чаши

    Однако сортовой фундук достать сложно, но и дикари дают хорошие урожаи. Правда, орехи у них часто мелкие.

    Знамениты Ивантеевские фундуки — они и выносливые, как лещина северная, и урожайные, и крупноплодные, как фундук южный.

    Московский рубин

    Цвет его листьев, плюсны и самого ореха в начале лета ярко-малиновый, а к концу лета темно-малиновый.

    В плодах семян 7-8, а иногда и до 15 крупных орехов.

    Ядро нежное, с отличным десертным вкусом. В Подмосковье орехи созревают в первой декаде октября. Куст сильнорослый, мощный, высотой до 4,5 м, зимостойкий, урожайный. Плодоносит почти ежегодно — 3-4 кг с куста.

    Тамбов ранний

    Сорт Тамбовский ранний может произрастать на всей территории обитания лещины обыкновенной. Морозостоек, выдерживает морозы до -42°С. Время созревания его орехов начинается в Московской и Тамбовской областях 15-20 августа.

    В плюше от 2 до 10 орешков. Урожай с куста в возрасте 10 и более лет до 4 кг, с 1 га — до 16 ц. Саженец от свободного опыления местной формы (Тамбовская область) лещины обыкновенной.

    Образует множество мужских соцветий и является хорошим опылителем для других сортов.

    Сахар

    Куст средней силы роста (3-3,5 м) с раскидистой густой кроной. Урожайность до 3-4 кг с куста. Плоды массой (1,8 г), округлые с тонкой скорлупой.

    Срок созревания конец августа — начало сентября. Зимостойкость высокая.

    Отличный вкус — отсюда и название — «Сахар». Сорт очень декоративный – листья и орешки на темном кусте вишни.Высочайшее качество собранных плодов – по содержанию масла и сахара превосходит все остальные сорта.

    Девочки-мальчики

    При проектировании орехового сада следует учитывать, что орехи являются ветроопыляемой культурой, то есть лучше плодоносят, когда рядом растет несколько сортов. Можно посадить в саду один куст дикого лещины для опыления – урожайность оставшихся фундуков только увеличится.

    Формирование куста

    Через три года после посадки необходимо сформировать куст фундука.Идеальной формой коронки для ореха считается чашеобразная. Для этого необходимо ежегодно удалять все побеги, растущие в центре кроны, и обрезать центральный проводник над боковыми ветвями до наружной почки.

    Обрезку лучше проводить весной до набухания почек на побегах. Сигналом к ​​его осуществлению считается выпадение сережки.

    А ведь ореховый сад начинается с приобретения саженцев. Здесь, конечно, нужно выбирать, сорта отличаются урожайностью.Так, взрослый куст сорта Академик Яблоков дает 10 кг орехов. Поэтому выбор сорта – ответственный момент.

    Как распространять

    При желании можно размножить понравившийся сорт высадкой отводков, и к концу лета они укоренятся. Такие отводки при посадке на постоянное место дают урожай через год и сохраняют все признаки материнского растения.

    Можно размножать фундуком и семенами.Посеянные, они прекрасно акклиматизируются и будут устойчивы к превратностям погоды. Но с другой стороны, урожая придется ждать лет пять-семь, и еще неизвестно, какая темная лошадка вырастет из этих семян. Можно запросто семь лет ждать плодов фундука, а потом окажется, что лучше его не сажать.

    Поэтому нас интересуют только саженцы вегетативного размножения, которые гарантируют нам отличный результат.

    Как выбрать рассаду

    Чтобы не прогадать при покупке саженцев, нужно обратить внимание на их корни. Если они стержневые, то это сеянцы, то есть нежелательные для нас. А вот если корень мочковатый, он как-то нестандартно отходит от стебля — это то, что нам нужно.

    Несколько заметок из практики:

    ● глубоко заглубленные при посадке саженцы могут погибнуть;

    ● полив саженцев в первые два года выращивания в сухую погоду очень желателен, так как их корневая система очень слаба, и они будут страдать от недостатка влаги;

    ● при осенней посадке необходимо мульчировать приствольный круг, то есть защитить рассаду от вымерзания.


    Все любят фундук — эти орехи очень приятны на вкус. И, как мы редко вспоминаем, они еще и очень полезны, как ядра грецких орехов. Ядрышки гибридного фундука и фундука содержат все 20 необходимых для организма человека аминокислот, и еще 9 витаминов, комплекс макро- и микроэлементов.

    Лещина обыкновенная — лещина видовая, распространенная в европейской части России и Белоруссии.
    Растущий на Дальнем Востоке лещина пестрая , которая отличается высокой зимостойкостью; однако у ее орехов очень твердая скорлупа.

    Фундук — так принято называть лещины с низкой зимостойкостью, которые обычно растут на Кавказе и в южных районах России. Их орехи продаются по всей стране в магазинах и на рынках.
    Кроме того, фундуком принято называть гибриды и сортовые фундуки, выведенные для выращивания в садах.

    Фундук в саду

    Мичурин инициировал гибридизацию лещины в нашей стране. Но основной вклад в создание гибридов фундука внес более 60 лет назад академик А.С. Яблоков, скрещивая подмосковную лещину обыкновенную с южными сортами фундука. Затем работу по выведению новых сортов продолжил Р.Ф. Кудашева.

    Популярны и достаточно зимостойки следующие сорта фундука: Академик Яблоков, Московский Рубин, Тамбовский Ранний, Исаевский и др.

    Очень декоративные сорта фундука с пурпурной и золотистой листвой, а также очень оригинальные сортовые лещины с красиво изогнутыми побегами. Эти эффектные растения используются для украшения сада.

    Сережки лесного ореха (мужские цветки) откладываются растением летом; затем впадают в спячку, а ранней весной цветут – «пыльные». Весной на кусте появляются женские цветки.

    К сожалению, даже те сорта фундука, которые характеризуются как зимостойкие, в отдельные зимы на Урале и даже в Подмосковье подмерзают. За зиму в них вымерзают почки мужских соцветий-сережек, а весной замерзают женские цветки. Бывает, что завязь поражается поздними возвратными заморозками.

    Плодоношение фундука в Сибири

    Сведений о выращивании фундука в Сибири практически нет. Единичные случаи успешного выращивания лещины в ботанических садах или на индивидуальных приусадебных участках и дачах позволяют сделать некоторые выводы. Лещина
    в нашей стране может расти везде, но плодоносить это растение будет только на удачно расположенных участках: хорошо защищенных с севера от холодных ветров, в районе Иркутского моря, в черте города.

    В моем саду в неблагоприятной холодной долине сопок возле Савватеевки растут два больших куста орешника (высотой около двух метров).Один саженец лещины был куплен в 1998 году в Иркутском ботаническом саду, а другой прислан из Минусинска.

    Мне очень нравятся кусты орешника в саду, они декоративны и неприхотливы. Лещина образует аккуратный округлый куст с зеленой, всегда здоровой листвой, желтеющей к осени.

    В моем саду веточки лещины подмерзли только через 2-3 года после посадки рассады. Но цветения не было, поэтому орехов от них я не ждала. Но в 2010 году на кусте иркутского лещины образовалось несколько некрупных орешков.Однако кора у них была очень твердой, и эти орехи практически не созревали.
    В последующие годы орехов на кустах не было, и я любовался своим орешником только издалека — они растут в глубине большой территории, где я редко бываю.

    Прошлым летом (2014) я испытал настоящий шок! В июле, проходя мимо куста орешника, я как будто почувствовала чей-то взгляд… Это на меня смотрел минусинский фундук, очень похожий на глаза в огромных пушистых ресницах 🙂
    Кстати, «реснички» орехов иркутского орешника были короткими и острыми.
    Около куста минусинского лещины я насчитал около трех десятков таких «глазков», расположенных поодиночке или по двое.

    Конечно же, найдя орехи, я подходил к плодоносящему кусту орешника каждый день, и не раз.
    В середине сентября спелые орехи начали осыпаться, и я их собрал. Скорлупа получилась тонкая, а ядра орехов вкусные. Итак, теперь я влюблена в свою лещину по многим причинам 🙂

    Хотелось бы приобрести другие сорта лещины, чтобы попробовать ее самой в местных условиях.Но, к сожалению, нужных саженцев в продаже в продаже не нахожу.

    Размножение лещины семенами и вегетативно

    Долго размножать лещину орехами. А сортовые свойства растения при посеве с орехами, как правило, не сохраняются. Поэтому для вегетативного размножения необходимо сделать отводки из ваших кустов лещины.

    Осенью около куста лещины вырыл канавку глубиной около 10 см. Я приколол побег в канавку, а верхушку поднял и привязал к колышку.Засыпала землей с перегноем и полила. Жду весну с надеждой укоренить побег лещины.

    Весной попробую другой способ вегетативного размножения лещины, дающий не один саженец, а сразу 3-5 штук с одного побега. Для этого отводки также укладываются в канавку и пришпиливаются, но не присыпаются землей. В этом случае верхушечные почки побега удаляют, а оставшиеся почки прорастают.
    При достижении этими молодыми побегами 10-15 см их окучивают (огородной землей, смешанной с перегноем) на 2/3 высоты, в течение лета и осени эту процедуру повторяют 2-3 раза.Для лучшего укоренения ростков почву поливают стимуляторами корнеобразования (например, Корневин или Циркон).
    Следующей весной весь горизонтальный слой с ростками аккуратно выкапывается и разрезается на части. При этом каждый полученный черенок должен иметь укоренившийся вертикальный побег.

    Черенки лещины целесообразно сажать для выращивания в школе. А можно поставить их на постоянное место в саду — по 2-3 штуки в одну посадочную ямку — чтобы куст орешника сразу вырос пышным.
    Плодоношение такого молодого растения обычно происходит на четвертый год. Полноценное плодоношение взрослой лещины начинается с 20-летнего возраста (поэтому мы и сажаем лещину в саду для наших детей и внуков!), и продолжается она более четверти века. Лещина живет и плодоносит 90 и более лет.

    Еженедельный бесплатный дайджест сайта Gardenia.ru

    Каждую неделю на протяжении 10 лет для наших 100 000 подписчиков отличная подборка актуальных материалов о цветах и ​​саде, а также другой полезной информации.

    Фундук, лещина обыкновенная, выращивание

    На садовых участках еще редко встречаются пышные кусты лещины и фундука, дающие осенью свои вкусные плоды — орешки. Хотя лещине обыкновенной уже тысячи лет, и она до сих пор очень популярна, для большинства населения фундук остается деликатесом, который редко попадает на стол.

    Это можно объяснить малой распространенностью культуры фундука и неравномерностью его продуктивности в местах естественного произрастания.Тем не менее, с выведением сортов лещины для средней полосы растет число садоводов-любителей, желающих выращивать этот полезный декоративный кустарник.

    Полезные свойства и состав лещины

    Ядра фундука (фундука) обладают прекрасными вкусовыми качествами, кроме того, они самые питательные из всех орехов. По этому показателю сердцевина выше рыбной и мясной. Содержит: 65-73% невысыхающего жирного масла, 16-23 белка, 3-8 углеводов, 3,2% клетчатки, а также каротин, биотин, витамины В, В2, С, Е, макро- и микроэлементы.Листья содержат эфирное масло, гликозид мирицитрозил, до 10 % дубильных веществ, витамина С в них больше, чем в плодах. В коре побегов и ветвей обнаружены эфирное масло, дубильные вещества, бетулин, пальмитиновая кислота, кроме того, в коре обнаружено до 20% дубильных веществ.

    Лечебные свойства лещины обыкновенной

    Препараты из лещины применяют при лечении кожных заболеваний (нейродермит, экзема и др.). Листья, собранные в мае, применяют в народной медицине при заболеваниях печени.Плоды, освобожденные от тонкой коричневой шелухи, рекомендуется есть в смеси с медом при анемии и ревматизме. Орехи, натертые водой, — при кровохарканье, камнях в почках, метеоризме, как лактогенное средство, при бронхите и лихорадке. Измельченные плоды, смешанные с яичным белком, применяют при ожогах. Собранную весной кору применяют при малярии; плюса (листовая обертка) плодов — при диарее; масло грецкого ореха как противогельминтное средство (от аскарид) и при эпилепсии. Для укрепления волос масло втирают в кожу головы.

    Декоративные свойства

    В последнее время на лещину стали обращать внимание не только из-за вкусных плодов. Благодаря своей крупной густой зеленой листве, которая с приходом осени становится ярко-желтой и красной, лещину сейчас выращивают как декоративный кустарник. Также есть очень живописная форма с интенсивно-фиолетовой окраской листьев в течение всего сезона. Такой куст непременно станет украшением садового участка, сквера или парка, выразительно оттенит другие растения.

    Применение фундука

    Масло фундука – ценный питательный продукт, по свойствам не уступающий миндальному; кроме того, он служит сырьем для парфюмерной, мыловаренной и лакокрасочной промышленности. Жмых, остающийся после прессования, содержит до 8% масла и 48% белка, пригодный для приготовления халвы. Орехи используют для приготовления начинок для сладостей, добавляют в выпечку, торты и другие кондитерские изделия, используют их в производстве наливок.

    Из стволов орешника делают ручки для садового инвентаря и различных инструментов, удочки, трости, обручи для деревянных бочек.Ими оплетают заборы. Кора используется в кожевенной промышленности. Из дерева выжигают специальный уголь, пользующийся спросом у художников.

    Описание лещины

    Лещина обыкновенная (лещина, лещина) — многолетняя орехоплодная культура семейства Березовые, семейства Лещиновые. Широко распространен в дикой природе в лесной и степной зонах Европы, а также на Кавказе. В европейской части России обитает в подлеске хвойно-широколиственных и широколиственных лесов, преимущественно на осветленных местах, так как не переносит сильного затенения.Быстро растет на полянах и гарях. Общая продолжительность жизни 60-80 лет.

    Отдельные корни уходят на глубину 50-60 см, поэтому лещину используют для создания защитных полос, для закрепления откосов и оврагов.
    Саженцы начинают плодоносить на 5-10-й год, растения вегетативного размножения — на 4-6-й год. Плодоносит нерегулярно. Дикий орешник дает от 1 до 3 кг орехов, а культурные сорта — до 8 кг и более.

    Лещина обыкновенная – растение зимостойкое, свето- и влаголюбивое.Зимой пыльца у серёжек выдерживает понижение температуры до -30°С, во время цветения не замерзает при -3-5°С, а женские цветки при -8°С. Предпочитает плодородные, дренированные, кислотно-нейтральные, лёгкие и среднезернистые почвы. Сухие и песчаные почвы непригодны для произрастания лещины.

    Это кустарник высотой от 2 до 8 м (культурные сорта — 3-4 м), реже дерево, имеет много корневой поросли. Цветет лещина очень рано (в апреле) до распускания листьев при температуре 12-15°С.Цветки появляются в основном на молодых приростах прошлого года. Опыляется ветром. Наблюдается дихогамия – разновременное цветение мужских и женских цветков на одном растении, поэтому для нормального плодоношения необходимо сажать 2-3 взаимно опыляемых сорта. От опыления до созревания орехов проходит 5 месяцев.

    Плод — односемянный орешек с плотной оболочкой, окруженный листовой оболочкой — плюсиком. При созревании (в августе-сентябре) края плюша подсыхают и орех выпадает из обертки.Плоды обычно располагаются по 3-4 штуки на концах побегов; масса одного ореха 2-3 г.
    Корневая система мощная, мочковатая, поверхностная. На корнях есть микориза — особые почвенные грибы. Большая часть корней расположена на глубине 10-30 см,

    Разновидности лещины обыкновенной

    В чем разница между лещиной и фундуком? Культурные, гибридные формы лещины или сами плоды называют фундуком.

    Сорта, предназначенные для условий средней полосы, получены в основном в Ивантеевском лесоселекционном опытно-демонстрационном питомнике Московской области.Это Академик Яблоков, Ивантеевский красный, Кудриев, Московский ранний, Московский рубиновый, Первенец, Пурпурный, Сахарный, Тамбовский ранний. Сорт Признание, созданный для этого же региона, выведен в Уфе.

    Южные сорта фундука выведены в НИИ Краснодара и Сочи: Ата-Баба, Черкесский 2, Римский, Кавказский, Карамановский, Кубанский, Перестроечный, Сочи 1 и Сочи 2.

    Лещина краснолистная и зеленолистная

    Важно наличие на участке взаимоопыляемых сортов, которые будут способствовать ежегодному плодоношению.Тамбов ранний и Первенец относят к сортам-опылителям краснолистных форм (образуют гораздо более зимостойкие мужские соцветия). Зимой пыльца у сортов лещины часто погибает, но женские цветки остаются в тех же условиях, и опыление по-прежнему будет происходить за счет морозостойкого сорта-опылителя. Зеленолистный фундук считается более зимостойким; из краснолистных более устойчивы к морозам Пушкинская красная, Чудо Всесяцкого, Мария Макаревич.

    На заднем плане фото фундук краснолистный в мае.

    Еще в 1920-е годы И.В. Мичурин акклиматизировал фундук южный в Мичуринске и получил зимостойкие культурные формы. Его последователи успешно продолжили дело, позволившее выращивать фундук в средней полосе.

    В течение многих лет на приусадебных участках Московской области, созданных НПО «Фундук» (г. Ивантеевка Московской области) и другими научно-исследовательскими учреждениями, успешно произрастают новые сорта и формы фундука.

    Государственным реестром селекционных достижений Российской Федерации за 2012 год рекомендовано к выращиванию 19 сортов фундука, в том числе 10 сортов для средней полосы и 9 для юга.

    Лещина племенная

    Лещину размножают семенами, корневыми отпрысками, отводками, делением куста, прививкой.

    Семена можно высевать осенью и весной. Для весеннего посева орехи стратифицируют в течение 120-150 дней при температуре 4-5°С в торфяной крошке, крупнозернистом песке или их смесях.Глубина посева 5-6 см. Размножать сорта и выделенные формы лучше вегетативными способами, так как при размножении семенами происходит расщепление признаков материнского растения.

    При размножении горизонтальными отводками поздней осенью или ранней весной однолетние ветки пригибают и укладывают в бороздки глубиной 10-15 см, пришпиливают, верхушку слегка укорачивают, ветки не засыпают. Из почек на ветке прорастают вертикальные побеги; по мере отрастания 2-3 раза скручивают до половины высоты, обрывая листья на высоте окучивания.Почву для окучивания нужно смешать с перегноем (1:1). К осени побеги укореняются. При таком размножении с одного куста можно получить много посадочного материала.

    Размножают лещину и дугообразные отводками. Однолетние ветки осенью или весной дугообразно загибают в ямки глубиной 20-30 см. На изгибе кору надрезают, ветку прикалывают к почве деревянными или металлическими крючками. Ямы засыпают плодородной землей, оставляя на поверхности верхушку, которую подвязывают к колышку. Осенью или ранней весной следующего года укоренившиеся отводки отделяют от материнского растения и выкапывают.

    Корневая поросль, образовавшаяся из спящих почек на корневищах, не всегда готова к посадке на постоянное место даже в возрасте 2-3 лет, так как имеет слабые, недоразвитые корни. Отделенные от материнского куста побеги следует выращивать в течение 1-2 лет на грядке или в пленочной теплице и только после этого высаживать на постоянное место.

    В местах естественного произрастания встречаются урожайные формы лещины с хорошим качеством плодов, пригодные для пересадки на садовый участок.Однако в этом случае не стоит выкапывать весь куст, так как на хорошую приживаемость рассчитывать не приходится. С такого куста лучше брать укореняющиеся побеги для пересадки или укоренять на месте удобно расположенную ветку.

    Для привитых сортов и селекционных форм в качестве подвоев используют сеянцы лещины обыкновенной. Их прививают окулировкой в ​​обычные летние периоды или черенкованием весной, используя прививку встык, в расщеп, за кору.

    Выращивание лещины в саду – посадка и уход

    Лещину лучше высаживать по границам садового участка осенью или ранней весной по схеме: 4×4 или 3×3 м.Посадочные ямы шириной 80 см и глубиной 50 см заполняют смесью верхнего плодородного слоя почвы с 10-15 кг перегноя или компоста, 200 г суперфосфата, 80 г сульфата калия. Для лучшего опыления высаживают по 3-5 кустов. Используют сеянцы, имеющие 2-4 ветки длиной 30-50 см с толщиной у основания 1-1,5 см, хорошо разветвленную мочковатую корневую систему. Корни перед посадкой обрезают на 25-30 см. При посадке в лунку под корни хорошо подсыпать немного земли, взятой из-под старой лещины, она богата микоризой, имеющейся на корнях лещины.После посадки и полива (2 ведра воды) приствольные круги мульчируют торфом или перегноем слоем 3-5 см, а ветки укорачивают до 20-25 см.
    В первые годы после посадки свободное пространство между растениями можно использовать под овощные культуры. Прикусные круги держат рыхлыми и свободными от сорняков или под слоем органической мульчи. Корневая система лещины поверхностная, поэтому почву рыхлят не глубже 5-8 см. Лещина отзывчива на полив; Недостаток влаги в период созревания плодов и закладки цветочных почек негативно сказывается на урожайности.

    При уходе за лещиной под молодые кусты вносят 10 кг органических удобрений на 1 м2 каждые 3 года. Под плодоносящие кусты осенью при перекопке почвы вносят раз в 2-3 года на 1 м2: 3-4 кг навоза или компоста, 50-60 г суперфосфата и 25-30 г калийной соли. Весной в фазу бутонизации вносят азотсодержащие удобрения – 20-30 г/м2 аммиачной селитры или мочевины.

    При формировании куста лещина оставляет 6-10 стволов, растущих во все стороны от середины куста и расположенных дальше друг от друга.Обрезайте сухие, сломанные, слабые, загущающие и переплетающиеся ветки. С 20-летнего возраста, когда продуктивность снижается, кусты начинают постепенно омолаживать: ежегодно обрезают 2-3 старых ствола. Новые скелетные ветви формируются из сильных прикорневых побегов, их несколько укорачивают, чтобы вызвать появление боковых ветвей.

    Есть еще один способ омоложения: все старые ветки срезают вровень с землей, из подросших молодых выбирают 8-10 самых крепких и удачно расположенных и формируют новый куст.При выращивании лещины в виде дерева у высаженного саженца оставляют один стебель, на него укладывают стебель длиной 50-60 см и формируют 4-5 скелетных ветвей; систематически удаляют корневую поросль. За рубежом фундук формируют в виде дерева, прививая на древовидную лещину.

    Вредители и болезни лещины

    Вредители: ореховый долгоносик, почковый клещ, тля, щитовка. Плоды повреждают гусеницы желудевой моли, вызывая их массовое опадение в августе-сентябре. Зимуют гусеницы в плотном коконе под растительными остатками или в трещинах коры.Меры борьбы с желудевой молью: ранней весной — очистка коры, осенью — сбор и компостирование опавших листьев.

    Болезни: бурая пятнистость листьев, мучнистая роса.

    Использование плодов фундука

    Фундук употребляют в пищу в свежем, сушеном, поджаренном виде («жареные орехи»), а также используют для приготовления тортов, пирожных, кремов, начинок и ликеров.

    Урожай. Массовый сбор плодов происходит в начале сентября, когда куст буреет и начинают осыпаться отдельные орешки с раскрытого куста.Собранные орехи сушат в течение 15-20 дней в сухом и хорошо проветриваемом помещении, ежедневно перемешивая плоды. При подсушивании купулы легко отделяются от орехов. Сухофрукты хранят в тканевых мешочках или бумажных пакетах в сухом помещении, где они не теряют своих качеств в течение двух-трех лет. Плохо просушенные орехи долго не хранятся

    Фундук, фундук, фундук – особое дерево, дающее силу и крепкое здоровье. Дерево овеяно легендами о необыкновенных магических способностях.На протяжении тысячелетий его плоды использовались в питании человека. Нынешнее поколение старается не забывать, где находятся заросли орешника, хотя покупка орехов стала обычным делом. Все чаще возникает мысль, что такое фундук, посадка, уход за растением, возможность посадки на участке.

    Лесной орех, растущий в естественных условиях, представляет собой высокий кустарник с большим количеством стволов. Дерево-кустарник относится к роду лещины семейства березовых. Однодомное ветроопыляемое дерево с сформированными мужскими и женскими цветками.Ранней весной с ветвей, как у березы, свисают бархатистые сережки мужских соцветий. Мужские соцветия образуются в конце лета. Ко времени цветения с декабря по февраль они меняют свой цвет, становятся золотистыми. Морозная погода этого времени не оказывает сильного влияния на появление завязи и снижение урожая. Женский цветок появляется на верхушечной почке. Чем больше этих невидимых бутонов, тем выше урожай. Благодаря селекции создано 17 видов, более 50 сортов фундука на основе лещины обыкновенной.Это ломбардский орех, цельский орех, фундук Зибольда и Потанина, сорта ата-баба, барселонский и многие другие. Холодостойкость, простота в уходе позволяют выращивать растение в больших масштабах. На участке лучше посадить районированный сорт, а точнее два куста разных сортов. Это значительно повысит урожайность растений. Насекомые-опылители растений в это время отсутствуют. Грецкому ореху они особо не нужны, так как опыление происходит за счет ветра. Выбор сорта фундука, посадка, уход могут быть выполнены после консультации со специалистами.

    Полезные свойства орехов

    Вкус фундука знаком каждому с детства. Подростки, выросшие в деревнях, небольших поселках, с удовольствием ждали времени, чтобы собрать эти волшебные плоды. Население закупило их немало. Их бережно хранили, и кажется, что вкуснее их зимой не было ничего. Считается, что римляне, греки первыми начали выращивать грецкий орех как культурное растение в своем саду. Благодаря своему химическому составу, включающему большое содержание различных веществ, фундук является полезным, целебным даром природы.Ядра фундука содержат до 80 % жира, около 15 % белков и до 5 % углеводов. Глютен, витамины, соли железа, каротин – далеко не весь перечень важных веществ, содержащихся в орехах. Они уже давно используются для производства масла без холестерина. Ароматный, вкусный, он используется для питания человека. При изготовлении кондитерских изделий часто необходимы дробленые, размолотые ядра. Лечебные свойства лещины в виде настоев, отваров листьев, коры используют при лечении многих заболеваний.Например, при бронхите, мочекаменной болезни, анемии, заболеваниях кишечника, рассеянном склерозе, во многих других случаях. Подробные рецепты можно найти в Интернете, в специальной литературе. Их применяют после консультации с врачом.

    Употребление орехов положительно влияет на улучшение работы сердца и сосудов. Железо, минеральные вещества, витамины, содержащиеся в ядрах, участвуют в синтезе гемоглобина, делают сосуды гибкими и проницаемыми. Регулярное употребление небольшого количества орехов предотвращает инсульты, сердечные заболевания и атеросклероз.Содержащиеся в ядре ореха витамины группы В, участвующие в создании фолиевой кислоты, помогут при депрессии, нервных срывах. Как вырастить фундук из грецкого ореха – это не знание особых секретов агротехники выращивания его в разных климатических зонах. О пользе фундука читайте в статье «Полезные свойства фундука и их противопоказания»

    Агротехника, особенности возделывания

    Своеобразие, значение отдельных агроприемов, применяемых при посадке фундука, связано с механизмом роста плодовых почек на крепких новых побегах.Если требования к влаге, солнцу, плодородию почвы необходимы для любых растений, то обрезка важна при выращивании фундука в домашних условиях. Благодаря правильной обрезке регулируются рост, плодоношение, продуктивность, продолжительность жизни куста, качество его плодов. Основная цель обрезки – создание негустой кроны из крепких молодых ветвей. Это создает необходимые условия для роста большого количества коротких новых ветвей с плодовыми почками. Они располагаются на скелетных ветвях.Благодаря обрезке удаляют лишнюю поросль, сухие, больные, растущие внутрь ветвей.

  • Обрезка после посадки. Его цель – восстановить равноценные условия роста, ослабленные в процессе корневой пересадки, с наземной частью растения. Верхние стеблевые листья увеличивают скорость испарения влаги, что ухудшает рост. Поэтому стебли саженцев укорачивают непосредственно при посадке.
  • Обрезка в виде дерева. Такая форма упрощает уход, позволяет выращивать больше экземпляров лещины на единицу занимаемой площади.Обеспечивает свободный доступ света, влаги, воздуха, что значительно увеличивает годовой урожай. Рекомендуется выращивать дерево со штамбом до 40 см, с не более чем восемью сильными ветвями первого порядка. Максимальная высота дерева не делается выше трех метров. Мужские, женские цветки растут на боковых ветвях предыдущего сезона. Старые боковые ветки удаляют по кольцу. Форма дерева напоминает чашу.
  • Обрезка под форму куста. Чаще всего лещина растет в виде широкого куста.Это его естественное состояние в природе. Основное внимание в процессе формирования уделяется истончению, а не укорочению. Целью обрезки является создание условий, оптимальных для появления большого количества молодых побегов. Уборка культур, растущих на кустах, считается более сложным процессом. Обычно ждут созревания и стряхивают все плоды. Куст формируют на основе новых прикорневых побегов, появление которых ускоряют за счет укорочения стебля сеянца. Из них формируются скелетные ветви кроны.
  • Каркаснообразующая обрезка. Обычно куст имеет форму вазы, лодочки. В первом варианте ежегодно вырезают все стволы, растущие внутрь. Центральный побег обрезают до уровня боковых ветвей до наружной почки. У загущенных кустов удаляют центральные ветви средней части куста, обеспечивая доступ. При создании формы лодочки средние ветки также удаляют, а часть боковых отбрасывают в противоположные стороны, подвязывая. Это напоминает вариант шпалерной подвязки, используемой для винограда, малины.Целью ежегодной формирующей обрезки является поддержание оптимальной освещенности кроны.
  • Омолаживающая обрезка. Долгий период жизни лещины требует регулярного удаления старых, больных частей дерева или куста. В противном случае их урожайность резко падает. После обрезки молодые побеги активно растут, замещая ненужные скелетные ветки. Омоложение проводится двумя способами. Благодаря постепенному удалению в каждом году нескольких ветвей и радикальным методам обрезки всего куста сразу. Срежьте над землей, сверху уложите пленку, следите за образованием молодняка.Нужная форма создается на новых побегах.
  • Посадка, уход

    На постоянном месте фундук может расти и плодоносить 100 лет. Его ценными вкусными плодами могут полакомиться несколько поколений людей. Поэтому к определению места посадки фундука нужно отнестись ответственно и грамотно.

    Грецкий орех хуже всего растет на почве с повышенной кислотностью. Это исправляется обработкой известью, регулярным добавлением доломитовой муки. Чаще всего рекомендуется применять 0.5 кг на квадратный метр поверхности. Важным критерием выбора любого типа почвы является ее плодородие, влажность без избытка воды. Не рекомендуется сажать растение на южных склонах. Раннее пробуждение бутонов под действием весеннего солнечного света приводит к повреждению женских цветков при неожиданных весенних заморозках. Как солить фундук на даче? На участке желательно найти солнечное, безветренное место вдали от больших деревьев. Делают это на склонах, непригодных для выращивания других деревьев.При этом их поверхность хорошо укрепляется корневой системой грецкого ореха, предотвращая возникновение эрозии почвы.

    Посадочная техника

    Как сажать фундук? Часто используют посадку фундука весной, но лучшим временем для посадки рассады считается октябрь. В это время начала осени еще тепло, а почва умеренно влажная. Дней за тридцать до посадки готовят яму глубиной, шириной около полуметра. Его заполняют смесью, которая обязательно должна содержать перегной, удобрения и несколько горстей микоризы.Это создает питательную среду для корней, активно растущих в первые годы жизни ореха. В центре отверстия крепится вертикальный штифт. Рядом, распустив корни, устанавливается саженец. Уровень корневой шейки углубляют на 4 см. Шея не прикрыта. Стебель укорачивают над пятой почкой. Полив, мульчирование посадки. Весенняя посадка возможна после стабильного прогрева почвы.

    Основными требованиями оптимального выращивания лещины являются своевременный полив, удаление сорняков, омоложение кустов, формирование кроны, правильная профилактическая обрезка, профилактика болезней, уничтожение вредителей.Процедуру формирования растения проводят регулярно, начиная с третьего года жизни. Для будущей кроны оставляют восемь крепких стеблей. Остальные стволы удаляют под корень. Урожай откладывают на новые побеги. Удобрения вносят два раза в год. Зола используется летом. Азотные удобрения применяют только ранней весной. Они стимулируют рост, но снижают урожайность. Растение устойчиво ко многим болезням и вредителям. Росту угрожают личинки майского жука обыкновенного.Одним из советов в борьбе с личинками-жуками является посадка рядом с деревом белого клевера и многолетнего люпина. Все осенние листья необходимо удалить, лучше сжечь, уничтожив место зимовки мучнистой росы. В борьбе с долгоносиками рекомендуется регулярно проводить весеннюю обработку карбофосом.

    Фундук считается растением для ленивых огородников, не любящих выполнять сложные агротехнические мероприятия. Однако много труда нужно вложить в закладку, уход за огромными промышленными плантациями фундука.Его промышленное производство выгодно. Освоен в Турции, Италии и других странах. Закупочные цены за один кг орехов колеблются в районе 7 долларов. А здоровое ореховое масло всегда найдет рынок сбыта в любом количестве.

    Репродукция

    Существует несколько вариантов разведения фундука. Использование того или иного зависит от опыта, необходимого количества посадочного материала, наличия образца для посадки. Вопрос, как вырастить фундук из грецких, сейчас интересует большое количество огородников.

    Посевной метод

    Этот метод используется селекционерами для решения своих исследовательских задач. Выращенное таким образом потомство не будет похоже на материнское растение, особенно при использовании гибридных семян грецкого ореха. Считается, что только один из 1000 саженцев воспроизводит качества родительского растения. Однажды И.В. Мичурин предположил, что при семенном размножении образуются дикорастущие формы растений, не являющиеся полноценным селекционным материалом для фундука. Определить качество взрослого дерева можно только после того, как оно вступит в период плодоношения, а это будет через десять лет.Ожидание может оказаться напрасным. Однако если орех предназначен для решения декоративных целей ландшафтного дизайна, то посев из семян оправдан. При этом эти саженцы обладают повышенной морозостойкостью, прекрасно адаптируются к климату, редко поражаются вредителями, не болеют.

    Для размножения семенами выбирают крупные здоровые орехи, обработанные средством защиты от грызунов. Можно использовать обычный керосин. Высаживать семена можно весной, осенью.Главное, выдержать пять дней во влажной салфетке, а потом еще четыре месяца их стратифицировать. Для этого орехи необходимо все это время держать при температуре от 0 до +5, перемешивая каждые две недели. Всхожесть семян составляет около 60%. Как посадить фундук на постоянное место можно посмотреть на видео в интернете.

    Вегетативный способ

    Помимо простоты, этот метод позволяет воспроизвести все признаки исходного растения. Комбинации генов, созданные природой или в результате целенаправленного отбора, сохраняются.Используется несколько приемов этого метода размножения. Главное их отличие – сроки появления первого цветения, вступление в фазу активного плодоношения. Например, сеянцы, полученные отводками, дают первые цветки на второй год жизни, а использованные в результате черенкования первое цветение обнаруживается на третий год. Другие способы вегетативного размножения отодвигают начало плодоношения, но оно наступает раньше, чем при успешном семенном размножении. Эти особенности развития растения необходимо учитывать при посадке фундука на приусадебном участке весной, осенью.

    Деление куста. Выкапывается не старый куст, а аккуратно разделяется на части острой лопатой. Каждому из них должен соответствовать пенек высотой около 20 см, неповрежденные корни, предварительно увлажненный ком земли. Это самый простой способ, доступный начинающему садоводу, сохраняющий все свойства материнского растения.

    Размножение отводками. Побеги двухлетних побегов, прошлогодние ветки укореняют так называемым луком, не отделяя их от материнского растения, а укладывая в выкопанные бороздки.Их глубина 15 см, длина 50 см, количество соответствует количеству используемых побегов, которые закрепляются на дне канавки деревянными крючками. Верхушки побегов закрепляют на вертикальных колышках, укорачивают, оставляя по 5 глазков. На изгибе побега делают небольшие надрезы, чтобы ускорить процесс роста корней. Бороздки засыпают плодородной землей, обильно поливают и уплотняют во избежание появления пустот в зонах развития корней. Из каждого побега получают по одному сеянцу.Не рекомендуется использовать для укоренения старые ветки. Если количество качественных саженцев из укоренившихся побегов трехлетнего возраста достигает 90 %, то каждый последующий год возраста ветвей значительно снижает его. Корнеобразование, рост стебля из старых ветвей очень слабый.

    Горизонтальная многослойность. В древние времена китайцы использовали этот метод размножения для получения огромного количества высококачественного посадочного материала ореха. Для этого весной выбирают крепкий побег с большим количеством здоровых почек и укладывают строго горизонтально в подготовленную в разных радиальных направлениях по отношению к кусту канавку.Прикрепите ко дну канавки, землей не присыпайте, концы стебля укоротите. Полив, окучивание после появления четырех листьев на молодых вертикальных побегах, выросших из проснувшихся почек. Ростовая почка должна остаться на поверхности земли. Летом требуется регулярный полив и засыпка землей. Осенью возле каждого побега образуется холмик с хорошо развитым корневым комом. Через год молодой саженец готов к посадке на намеченное место. Он отделен от основного растения.Каждое из молодых растений имеет крепкие побеги и корни.

    Вертикальное наслоение. Суть метода заключается в пробуждении спящих почек прикорневой зоны на уровне шейки куста. Обрезку ветвей растения производят весной в качестве омоложения всего куста. Сформированный пенек высотой до 50 см тщательно укрывают пленкой. Под воздействием влаги, солнца под ней быстро появляются молодые побеги. По мере роста их трижды окучивают, поливают, вносят перегной.Пленку снимают после третьего окучивания в середине лета. Нижние листья сеянцев срезают. Осенью необходимо убрать образовавшуюся в результате окучивания лишнюю почву, аккуратно отделить саженец от лещины. Чем старше омоложенный куст, тем больше молодых саженцев он дает.

    Корневая поросль (зачистка). Таким образом фундук обновляется в природе. Ежегодно вокруг куста появляются новые корневища из спящих почек, расположенных на расстоянии около метра в наружном слое почвы.Во второй вегетационный период из них вырастает несколько новых побегов. Старый куст способен сформировать множество крепких растений, которые используют при размножении, осторожно разделяя их острым инструментом. Эти корневища называются зачистками. Они могут не успеть пустить крепкие корни. Пересадки необходимы в течение двух лет в школе, где формируется растение.

    Размножение прививкой

    Рекомендуется это делать на древовидном фундуке, медвежьем орехе. Считается лучшим не перерастающим подвоем.Прививку производят весной методом впритык или улучшенной копуляцией. Черенки собирают, срезают с середины или верхушки стебля, зимой хранят в холодильнике, под снегом. После того, как прививка прижилась, новые побеги на подвое удаляют.

    Кроме того, фундук можно размножать окулировкой, зелеными черенками. Все определяется опытом, степенью заинтересованности в проведении новых опытов.

    Освоив правила ухода за фундуком, требуется совсем немного времени; среди его плодов, конечно же, вам повезет найти орех с двумя ядрами.Он принесет богатство, удачу всей семье.

    Смотрите также на видео как правильно сажать фундук

    Выращивание фундука

    Фундук имеет множество разновидностей; это выращиваемый фундук. Многочисленные эксперименты в итоге позволили вывести сорта фундука, очень плодородные и устойчивые к сложным погодным условиям.

    Одни из них используются в промышленности, другие обладают прекрасными декоративными свойствами. Самое главное, теперь вы можете выращивать свои собственные фундук.

    Но сначала нужно определиться, какой именно сорт вы хотите видеть на своем участке.

    Фундук

    Эта лещина представлена ​​в виде ветвистого кустарника, высота которого может быть от 1,5 до 5 м. Только можно встретить деревья, высота которых достигает 7 м.

    Период цветения февраль-апрель. Время зависит от места, где растет орех. В южных регионах период цветения начинается ближе к концу января. Это происходит до распускания листьев.Часто развивается только одно семя, хотя завязь включает две семяпочки.

    Плод костянка в плюсне. Плоды цилиндрической формы, но иногда встречаются округло-яйцевидные и уплощенные костянки. При созревании скорлупа становится интенсивно коричневой, орех выпадает из плюсны.

    Растет в основном в дубовых и смешанных лесах.

    Срок жизни фундука не более 80 лет. С одного гектара урожай от 500 кг. до 2,5 тонн. Дикий фундук стал основой для выращивания новых сортов для промышленного использования.

    Краснолистный

    Кусты лещины краснолистной — это общее название целого ряда разновидностей. Их отличительной чертой является темно-красная листва, которая может зеленеть только осенью.

    Такие кустарники служат не только способом получения орехов, но и играют важную декоративную роль. Живая изгородь из краснолистного фундука придаст участку отличный внешний вид. К тому же его очень любят пчелы, а потому наличие возле пасеки кустарников позволит получить хороший мед.

    Из полезных в настоящее время сортов краснолистного фундука можно выделить следующие:

  • Екатерина,
  • Академик Яблоков,
  • Смолин,
  • Кудрифе,
  • Московский рубин.
  • Характерным признаком является повышенная морозостойкость. Работа учеников академика Мичурина позволила получить сорта, которые прекрасно выращиваются в условиях средней полосы на территории России, легко переносят суровые зимы и дают обильный урожай крупных орехов.Он не прихотлив даже по отношению к почве. Но требуют обильного полива после посадки.

    Самый известный фундук, выведенный в Украине. Впервые лещина появилась на территории Крыма 500 лет назад и получила здесь наибольшее распространение.

    Имеет ряд характерных признаков, таких как:

    • Большой размер;
    • Жирность — 72%;
    • Выход ядра — 60%;
    • На 100 орехов в скорлупе получается около 500 граммов.товар;
    • Устойчив к морозам до 32° мороза;
    • Созревает во второй декаде августа;
    • Это самый крупный вид фундука в мире;
    • Невероятно ценится в отрасли, но редко встречается на этом уровне;
    • Относится к высшему сорту по ГОСТу.

    Другие разновидности

    Помимо названных сортов, существует еще множество сортов фундука, которые рекомендуется выращивать. К ним относятся:

  • черкешенка;
  • Кудрявый;
  • Керасунд;
  • Дворец;
  • Бадем;
  • Ломбард;
  • Барселона;
  • Ата Баба;
  • Яглы;
  • Паначесский;
  • Гальский;
  • Кадеттен и др.
  • Выращивание дома

    Этот орех ценится как кустарник для выращивания рассады, которую затем продают. А можно выращивать кусты и собирать плоды на собственном участке, что тоже очень полезно и вкусно.

    Все особенности посадки фундука смотрите в программе «6 соток».

    Лещину или фундук можно размножать с помощью самих орехов. Довольно часто такие саженцы оказываются даже лучше по качеству, чем «родители».

    Что касается гибридных сортов, то их выращивают исключительно отводками — горизонтальными или дуговыми.Используется вегетативный способ, позволяющий сохранить признаки и признаки сорта фундука. Сохранить их при посадке семенами практически невозможно.

    Иногда можно использовать метод вакцинации. Однако это не всегда актуально, так как ветки нежные, а слой камбия тонкий.

    Если вы сеете в помещении, то в декабре нужно заложить орехи на проращивание для стратификации. Он длится полтора месяца.Семена помещают в емкость, наполненную песком, и отправляют в холодильник. Также можно использовать снежную подушку или подвал, где нет отопления.

    После этого орехи вынимают и высаживают в контейнеры, внутри которых грунт с песком. Слой песка должен быть около 25-40 миллиметров. Покрыты полиэтиленом.

    Как только появятся всходы, следует начать постоянное водное опыление и ухаживать как за простой рассадой. Пересаживать подготовленную рассаду на постоянное место в теплицы необходимо в июне.

    Выращивание рассады самостоятельно – процедура достаточно длительная и сложная. Кроме того, их без проблем можно найти на рынке. Но для того, чтобы выбрать подходящий вариант, нужно знать несколько простых правил:

  • Корневая система. Она должна быть хорошо развита, плюс смотреть, чтобы не было сухости.
  • Ни в коем случае не допускается повреждение побегов.
  • Обратите внимание на почки. Если они уже отцвели и превратились в листья, такую ​​рассаду лучше не брать.Отдавайте предпочтение поникающим или спящим почкам.
  • Прежде чем приступить непосредственно к посадке, следует грамотно выбрать для этого место. Есть несколько особенностей, на которые стоит обратить внимание:

  • Площадка должна быть ровной, но допускаются и небольшие уклоны до 10 градусов;
  • Если уклон больше, то их нужно проследить, а также оборудовать соответствующие отверстия;
  • Выберите направление на север, запад или восток. Южные слишком сухие, поэтому не подходят.Из-за этого фундук может страдать от заморозков и преждевременного цветения;
  • Выберите место, защищенное от холодного зимнего ветра. Желательно естественное — другие насаждения, деревья и т.д.;
  • Подходит для возделывания чернозема, серой лесной почки. Не используйте засоленные, переувлажненные и сухие песчаные почвы;
  • Большинство из всех известных сортов грецкого ореха очень любят влагу, поэтому урожайность во многом будет зависеть от интенсивности полива.
  • Правила посадки

    1. При выборе вегетативного способа размножения разделите посадочный материал на обычные сеянцы, нештамбовые и пригодные для посадки.Нестандартные сажают в школе, где они растут.
    2. Саженцы, черенки и корневища высаживают в школах. При этом междурядья составляют 90-120 сантиметров, а в рядах — по 20-30 сантиметров.
    3. Оптимальное время для высадки – осень, примерно за месяц до начала похолодания. Это позволит корневой системе восстановиться к весне, как раз к началу вегетационного периода.
    4. Готовые саженцы следует размещать на расстоянии примерно 4-5 метров друг от друга.Способ размещения – квадраты или шахматный принцип. Если участок имеет крутой уклон, то используйте только шахматную доску.
    5. В посадочную ямку добавить около 5 кг перегноя, около 50 граммов калийной соли и суперфосфата — около 100 граммов.
    6. Если почва достаточно бедная, указанное количество удобрений удваивается. Затем рассаду нужно обильно полить и замульчировать.
    7. О выращивании фундука в промышленных масштабах смотрите в следующем видео.

      Недостаточно просто посадить и полить фундук после посадки. Теперь ему потребуется тщательный уход.

      Уход включает ряд мероприятий:

    8. Фундук заберет из почвы много питательных веществ, а значит, удобрения нужно вносить ежегодно, чтобы урожайность не падала.
    9. Компост и навоз — лучшие удобрения, в которых есть все, что нужно ореху. Их нужно вносить под глубокую перекопку. Если органики мало, то можно использовать калийные и фосфорные удобрения.
    10. Азотные добавки очень легко растворяются, поэтому их рекомендуется использовать при уходе ранней весной. Азот играет очень важную роль в начале вегетационного периода.
    11. Азотные удобрения, а также фосфорные подкормки вносятся каждый год, а калийные удобрения можно вносить только один раз в два года.
    12. В течение вегетационного периода почву необходимо несколько раз рыхлить, удалять сорняки. Приствольный круг рыхлят неглубоко – не более 8 сантиметров.Это связано с риском повредить корни, находящиеся на глубине всего 10-15 сантиметров.
    13. Обязательно обработайте кустарники от вредителей. Они не очень опасны, но рисковать не стоит. Первую обработку проводят после окончания цветения, а вторую – когда размер орехов примерно сравняется с размером горошины.
    14. Как садоводы выращивают фундук

      Культурная форма всем известного лещины – любимый многими фундук, выращивание которого не требует особого подхода.Но чтобы вырастить на своем участке роскошный куст фундука, стоит немного узнать о самом растении и принципах его выращивания.

      Куст вырастает до 3 метров в высоту, имеет мощную корневую систему, что позволяет ему приживаться на неудобных и малоплодородных почвенных участках. Листья и плоды немного крупнее, чем у фундука. Кустарник начинает цвести еще до распускания листьев. Плоды растут группами по 3-6 штук.

      В Турции, Украине и других странах фундук выращивают для промышленного использования.Садоводы и приверженцы ландшафтного дизайна любили сажать его на своих участках. Красиво смотрится вдоль забора, но все же главной ценностью растения являются плоды. Ядра фундука богаты белками – до 18 % и жирами – 50-60 %, содержат углеводы, много витаминов и различные виды аминокислот. Поедание ядрышек полезно для мозговой деятельности, они придают сил и энергии.

      Выбор места и посадка

      Растение любит влажную почву, хорошее освещение. А вот слишком заболоченная, сухая или засоленная почва не подойдет.Выращивание фундука возможно как на склонах, так и на равнинных участках. Идеально для куста подходят места, защищенные от сильных порывов ветра, с повышенной влажностью.

      Чтобы рассчитать, сколько места нужно взрослому кусту, учитывают плодородие земли на участке. Чем богаче почва минералами, тем больше будет расти куст фундука. Если в почве есть залежи известняка, то такая земля непригодна для ее возделывания.

      Почву под посадку ореха осенью вспахивают на глубину 18 см.В период вегетации требуется удалять сорняки и слегка рыхлить почву несколько раз за весь период на глубину 10 см.

      Лучшее время для посадки — осень. Для выращивания фундуковых садов почву необходимо интенсивно рыхлить на глубину 30-40 см. Если вы планируете сажать фундук осенью, то весной его необходимо рыхлить, и наоборот. Для максимально быстрого сбора урожая рекомендуется ежегодно делать ямы с удобрениями, в которые можно закапывать компост, коровий навоз, а в почву вносить фосфорно-калийные удобрения.

      В основном выращивание фундука происходит путем посадки саженцев. Расстояние между деревьями должно быть 5-6 м. Но когда планируется живая изгородь в виде ореховой рощи, расстояние необходимо сократить до 2-3 м. Яму для посадки выкапывают кубической формы, со стороной около 60-70 см.

      1. сделать насыпь в центре дна ямы,
      2. обработать рассаду глиняным раствором,
      3. поместить корни на холмик,
      4. засыпать грунтом,
      5. утрамбовать почву
      6. сделать колодец для полива,
      7. покрытый опилками или травой,
      8. саженец срезают на высоте 15-20 см над землей,
      9. подвязать саженец к опоре.

      При посадке нужно поливать каждое растение из расчета 20 литров на дерево, а в засушливые периоды — дополнительно по 10 литров.

      Как выглядит растущий фундук?

      Цветки лесного ореха перекрестноопыляемые. Поэтому, чтобы получить высокий урожай, нужно посадить несколько разных сортов кустарника. Один сорт дает очень маленький урожай. Фото на нашем сайте поможет вам увидеть, как растет фундук.

      Фундук появляется через 4-5 лет.В крупных промышленных садах урожайность достигает 10-60 центнеров с гектара. Собирать плоды нужно до того, как они выпадут из скорлупы, в конце августа. Ветки куста гибкие, их можно связать крючком, чтобы срезать орехи, а лестницу использовать не обязательно.

      Периодически куст фундука нужно обрезать. Чтобы правильно сформировать крону, в середине куста вырезают лишние побеги, а боковые отгибают в стороны и укрепляют в нужном положении.Так растение больше освещается и проветривается. Приступать к формированию необходимо до появления первого урожая через 3-4 года.

      В последующем необходима обрезка ветвей и побегов для прореживания куста, удаления поврежденных ветвей. Вторая обрезка проводится в 5-6 лет. Через 15-20 лет куст фундука нужно омолаживать, чтобы урожай оставался прежним. Ежегодно в течение 2-3 лет удаляют по 2-3 старые ветки. Обрезку веток лучше проводить поздней осенью или зимой.Если омоложение куста проводить правильно и периодически, то фундук будет урожайным до 180 лет.

      Размножение происходит делением куста, корневыми саженцами, черенками или семенами. Помимо выращивания фундука в виде куста, в Европе и США практикуют выращивание штамбовых деревьев. Черенки или глазки фундука прививают на лещину древовидную. В промышленном выращивании штамбовые деревья удобны для механизированной уборки и дают больший урожай.На частном участке стандартные гайки сэкономят место.

      Сорта фундука для выращивания в саду:

    15. Косфорд — фундук, фото которого показывает его красоту и силу. Сорт устойчив к болезням, плодоносит обильно, сильнорослый, созревает в конце августа.
    16. Рефери ранний — скорлупа тонкая, орех заостренный, созревает в июле, самостоятельно не плодоносит, куст нормальных размеров.
    17. Роман — плоды крупные с бороздками, высокая масличность ядра, устойчив к болезням, сильнорослый куст, регулярно дает урожай при запылении.
    18. Миндаль — плод светлый, ядро ​​миндального вкуса, куст среднерослый, созревает в середине августа.
    19. Как вырастить куст грецкого ореха

      Если вы хотите быстро и легко вырастить куст на своем участке, вам будет полезна краткая инструкция, как посадить фундук из ореха:

    20. взять спелые качественные орехи;
    21. Посадить больше после сбора урожая
    22. вставить семена на глубину 7-8 см;
    23. регулярно удалять сорняки и поливать;
    24. через год саженец должен вырасти в высоту на 15 см – тогда его можно пересаживать на постоянное место;
    25. если эта высота не достигнута, подождите еще год;
    26. Перед пересадкой поместите ведро с удобрениями в яму.
    27. Прежде чем выращивать фундук из грецких орехов, имейте в виду, что они могут потерять свойства своего сорта. Когда куст уже окрепнет, нужно провести сортовую прививку фундука.

    • Описание вкусной и сочной красной смородины сорта Сахарная Трудно найти в России садовода, который бы не выращивал смородину на своем участке. На нашу страну приходится 60% всей выращиваемой в мире смородины. А все потому, что это не только полезнейшая ягодная культура, но и замечательная […]
    • Сайт о саде, даче и комнатных растениях. Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за огородом, строительство и ремонт дачи — все своими руками. Выращивание абрикосов в Нижегородской области – посадка и уход Советы по выращиванию абрикосов в Нижегородской области – посадка и сорта Вкус […]
    • Когда лучше сажать арбузы на рассаду в 2018 году Когда сажать арбузы на рассаду Сложно однозначно ответить на вопрос, когда сажать семена арбуза на рассаду в 2018 году.Попробуем разобраться в этом вопросе. В большинстве случаев рассаду высаживают, начиная с 15 марта. На […]

    Фундук (лещина)- это орехи ранних сортов и гибриды между ними, принадлежащие к одному ботаническому роду- лещина (Corylus) из семейства березовых (Betulaceae).

    Из всех грецких орехов фундук является наиболее сбалансированным комплексным источником высококалорийной питательной пищи.

    В ядре культурных форм фундука сумма белков, жиров и углеводов достигает 98%, для сравнения: в пшеничном хлебе- 51%, в картофеле- 22%.Ядро ореха содержит 20 аминокислот, образующих полноценные белки, по калорийности оно составляет 668 ккал на 100 г, при этом 200-300 г орехов обеспечивают суточную потребность взрослого человека.

    Орехи в любом виде прекрасно усваиваются организмом, сохраняют свои вкусовые качества при хранении в обычных комнатных условиях до 4 лет (!), как ни один готовый, неконсервированный продукт. Они очень широко используются для производства кондитерских изделий; они входят в состав изысканных видов сладостей, халвы.

    Масло грецкого ореха, содержащее до 30% ценнейшей для человека ненасыщенной жирной линолевой кислоты, используется для профилактики склероза и для изготовления лекарственных средств (мази, кремы для лечения артритов, нервных болезней, аденом).

    Мир растений очень загадочен, и он не хочет раскрывать нам свои секреты. Издревле побеги орешника использовались для изготовления магических и гадальных жезлов, с помощью которых можно было защищаться и делать заклинания.Листья, кора обладают антиоксидантными свойствами и широко используются в народной медицине для лечебных ванн, отваров, мазей.

    Каждый вид фундука, или фундука, имеет свой энергетический потенциал, излучает волны определенной длины. С этой позиции фундук- чрезвычайно необычное и привлекательное растение. Хейзел «чувствует» мысли, и умеет мстить за агрессивное отношение к себе. Но лучшего друга для разговора в саду вряд ли найдешь. Куст орешника красив, грациозен благодаря резному гофрированному листу ярко-зеленого или красного цвета.

    В Сибири возделывается садовый сорт фундука, который благодаря адаптированным сортам и саженцам (третье поколение европейского сорта) имеет стабильно высокую урожайность.

    Являясь растением лесного сообщества, фундук прекрасно себя чувствует в садах, неприхотлив к плодородию почвы. Благодаря мощной корневой системе его можно выращивать для мелиорации почвы и для озеленения.

    Куст фундука многоствольный, высотой до 3-5 метров. Начинает плодоносить в 5-6 лет, хорошо плодоносит до 40 лет, затем требует омоложения, и так может жить до 150 лет.

    На основании наших исследований мы рекомендуем проводить омоложение фундука постепенно, заменяя стареющие побеги молодыми. В кусте до 6-7-летнего возраста формируем 4-5 основных побегов, удаляя лишние побеги старше 8-10 лет- 10-15 выстрелов.

    Важным достоинством выделенных форм является их высокая зимостойкость.

    Для получения стабильных урожаев необходимо высаживать несколько растений разных сортов, они хорошо опыляются, дают до 10 кг орехов с куста.

    Рассаду высаживают на расстоянии 2-4 м, обеспечивая постоянное увлажнение, применяют мульчирование различными материалами. С возрастом мульчирующий слой образуется за счет опавших листьев.

    Предлагаю описание форм фундука, полученных на Алтае, принятых в 2008 г. на государственное сортоиспытание РФ.

    Лентина (саженец сорта Тамбовский ранний)- зеленолистная форма. Куст компактный. Орехи среднего размера, с тонкой кожицей.Ядро в легкой шелковистой пленке, вкусное, нежное. Полная зрелость наступает в середине августа, и они сами осыпаются. В стадии молочной спелости они пригодны к употреблению уже в начале августа. В плодоножках по 3-7 орешков.

    Алида (саженец сорта Московский Рубин) отличается очень красивыми красноватыми крупными листьями. Плод содержит 4-6 орехов. Созревают в начале сентября.

    Валентина Рябушкина , кандидат с.-х. наук. Обращаться в Барнауле по тел. (8-385-2) 68-46-87; соты 8-961-230-50-18

    Посадочный материал ореха ищите в разделе «Питомники. Саженцы»

    Фундук считается исключительно южным растением, но новые сорта опровергают этот стереотип. Сорта сибирской селекции хорошо растут на Урале и в Сибири и без проблем переносят морозы. В средней полосе сегодня можно без проблем получить свой урожай отличного фундука! Орехи очень питательны, их можно есть в любом количестве и они являются отличной альтернативой мясу.

    В мире, включая Европу, Азию и Северную Америку, есть различные виды фундука. Фундук – самый простой в выращивании орех, он очень неприхотлив.

    При этом морозостойкий северный фундук ничуть не уступает по вкусовым качествам и качеству южным сортам: сами плоды приятные и нежные, а скорлупа очень тонкая.

    Собирать фундук сибирский намного удобнее, так как он растет не большими деревьями, а компактными кустиками до 3-х.5-4 метра высотой (сажают на расстоянии 2-4 метра). При этом сохраняется обилие урожая. Почему бы не посадить на своем участке вместо забора изгородь из фундука? ..

    Для Урала и Сибири при выращивании фундука рекомендуется пригибать побеги. Это способствует сохранению бутонов и сережек и удлиняет период их цветения, что позволяет получать стабильный урожай.

    В конце зимы/начале весны растения производят потрясающие красивые свисающие желтые сережки.Это мужские части растения, которые содержат пыльцу, необходимую для опыления женских цветков и обеспечения хорошего урожая. Облака пыльцы поднимаются в ветреный день, чтобы опылить крошечные женские цветки на кончиках ветвей. Кроме того, они исключительно выносливы, переносят как влажные, так и холодные зимы. Это делает их очень полезными растениями для проблемных зон в саду.

    Для того, чтобы получить урожай, нужны саженцы обоих сортов для опыления!

    Фундук Лентина

    Компактный высокоурожайный сорт с вкусными и нежными плодами.

    Требуется опылитель — сорт «Алида».

    Плодоносит на 3-4 год.

    Орехи среднего размера.

    Зимостойкий.

    Фундук Алида

    Сорт сибирской селекции с ярко-красным цветом и плодами.

    Требуется опылитель — сорт Лентина.

    Урожайность до 7 кг с куста.

    Плодоносит 4 года.

    В костяных плодах 3-9 орехов.

    Устойчив к морозам и болезням.

    Удачи и хорошего урожая собственных орехов!

    Регулярная прореживающая обрезка помогает оживить ваш куст и сохранить его здоровье на долгие годы.Исследования обрезки показали увеличение урожайности при регулярной обрезке. Но помните: фундук очень подвержен древесной гнили. И чем крупнее срез, тем больше вероятность его заражения древесной гнилью, поэтому защищайте и обрабатывайте все срезы.

    Многие зрелые ореховые сады слишком разрослись и создают проблемы для опыления. Это затеняет большую часть боковых сторон деревьев, и тогда урожай ограничивается только верхушками кустов. Начните с уменьшения высоты, если ваши кусты слишком разрослись и прореживают дальше.

    Посадить орех на удачу

    В народе бытует легенда, что тот, кто увидит маленький красный цветок орешника, будет счастлив всю оставшуюся жизнь. Неужели так сложно найти цветок растения, которое растет в наших садах практически повсеместно? А секрет в том, что лещина зацветает очень рано, когда в садах еще лежит снег.

    Цветы распускаются задолго до появления листьев. Желтые сережки лещины (мужские соцветия) сразу видны среди голых деревьев и кустарников, а вот женские цветки неприметны, незаметны: красные рыльца пестиков прячутся в почечных чешуях, предохраняющих их от ночных заморозков.Можно сказать, что цветы лещины – первые предвестники весны.

    Сережки быстро увядают, а красные кисточки женских цветков остаются на кустах около двух недель. Поскольку насекомые еще не проснулись после зимы, забота о будущем урожае орехов полностью ложится на ветер. Орехов будет много или мало, в зависимости от погоды.

    Если пасмурно, дождливо, то орехов ждать нечего, а вот солнце и тепло во время цветения лещины предвещают большой урожай.Замечено, что обильные урожаи бывают через три-четыре года.


    Вкус фундука знаком каждому. Но ценность их не столько в неповторимом вкусе, сколько в целебных качествах. Орехи содержат все основные компоненты пищи: почти 70 % жиров, около 18 % белков и до 17 % сахаров. Орехи богаты витаминами и минералами. Почти вся таблица Д.И. Масло грецкого ореха имеет тонкий аромат и легко усваивается. Это отличное средство для профилактики склероза, нервных и других заболеваний.Так что орехи являются непревзойденным продуктом питания по содержанию питательных веществ и калорийности. Орехи идут на приготовление масла, первых и вторых блюд, кондитерских изделий.

    Лещина

    очень морозостойка, выдерживает перепады температуры до 50 градусов. Не требует особого плодородия почвы. Легко переносит избыток влаги, но не засуху.

    Орешник еще называют орешником. Культурная форма лещины — фундук — выведена многовековой народной селекцией. Так как фундук создан на юге, его зимостойкость значительно ниже, чем у лещины.Но есть культурные сорта лещины, устойчивые к погодным условиям Сибири и отличающиеся высокой урожайностью. Купить их можно в питомниках.

    Лещина размножается семенами, делением куста, отводками, зелеными и одревесневшими черенками.

    Семена лучше высевать поздней осенью, до выпадения снега, в хорошо удобренные бороздки на глубину 3-4 см. Расстояние между рядами и одним орехом от другого не менее 10 см. Сверху бороздки присыпать торфом. Для защиты посеянных семян от мышей и птиц бороздки сверху закрывают лапником.

    Если вы хотите посеять семена весной, то их нужно прорастить. Для этого одну часть орехов смешать с тремя частями промытого песка и поставить в прохладное место. Содержать при температуре от 0 до плюс 3 градусов, изредка поливая и перемешивая. Весной, как только сойдет снег, орехи высаживают в землю.

    Всходы не появляются очень долго, иногда до двух-трех лет. Поэтому вам нужно набраться терпения. Перекапывать почву в этом месте нельзя, нужно только удалить сорняки, полить и слегка взрыхлить.

    Саженцы в первый год жизни достигают высоты 25-40 см. Их можно высаживать на второй год, при этом корни следует укоротить. При посадке лещины на постоянное место нужно иметь в виду, что кусты очень сильно разрастаются, поэтому расстояние между ними должно быть 4-6 метров. Посадочные ямы выкапывают глубиной 35-40 см и шириной около метра. Ставят его на насыпь, привязывают к вбитому колу. Заглублять рассаду нельзя, иначе рост и развитие куста замедлится, а плодоношение задержится на 2-3 года.

    Весной следующего года для формирования куста саженец необходимо обрезать выше пятой-шестой почки снизу. В дальнейшем нужно будет следить, чтобы куст не загущался. Оптимальный вариант – 7-8 стволов. Если в кусте больше 10 стволов, то урожай снижается и орехи получаются хуже.

    Корневая система лещины расположена высоко: на хороших почвах на глубине 10-15 см, на тяжелых — до 20 см. Поэтому, чтобы не повредить корни, почву под кустами лучше не перекапывать.Лещина хорошо реагирует, если землю под ней засеять травой. На нейтральных почвах нужно сеять злаковые травы, на щелочных – вику и овес, а на кислых – голубой люпин. И красиво, и улучшает структуру почвы. В этих случаях удобрения необходимо вносить в лунки, которые делаются по окружности кроны.

    Лещина растет очень быстро и должна использоваться для живых изгородей. Его кусты хорошо удерживают пыль, лучше других кустов. Для живой изгороди лещину сажают на расстоянии 1-1 м.5 метров друг от друга.

    Многие виды лещины очень декоративны: встречаются плакучие формы кустарников, необычайно красивы кусты с красными, золотистыми, зелено-желтыми листьями.

    Лещина

    очень уместна на участках вблизи склонов, оврагов, оврагов. Поскольку у него мощная корневая система, нет лучшего растения для закрепления почвы.

    Посадите рядом с домом орешник, чтобы весной легче было найти красный цветок. Может быть, он действительно принесет счастье в вашу семью.

    И.А. Штрекер , биолог, г. Междуреченск, Кемеровская область

    Фундук в Сибири Уход за выращиванием. На дачном участке можно выращивать флеш разных видов. Защита от болезней и вредителей

    Лещина и фундук — редкие гости на наших садовых участках. И это довольно странно, если учесть, сколько стоит один килограмм орехов.

    На участке в четыре сотки можно создать целый сад фундука, который будет хорошо плодоносить.

    О почве

    Фундук предпочитает легкую по механическому составу и богатую органикой почву. Если земля другая, то ее нужно подкорректировать, добавив в посадочную яму песок и перегной.

    Более того, потребность в прокачке относительно невелика. И песок не надо хвалить. Фундук не любит кислых почв, поэтому при посадке в яму будет добавлено немного золы.

    О сортах и ​​культурах

    Первые орешки по идее должны появиться на пятый-шестой год, но при хорошем уходе первые орешки мы примерим на второй.

    Правда, в этом возрасте с кустов снимают по два-пять орехов, но на следующий год урожай уже будет весомее.

    С возрастом количество орехов в каждой насадке увеличивается, границы становятся больше и тверже.

    Такими многочисленными насадками отличаются сорта А кедровое яблоко и №4219.

    академик Approok

    сорта растений очень красивые. Женские соцветия имеют темно-бордовые, почти черные стебли, поэтому во время весеннего цветения всегда создается впечатление, что они отмерли, но к середине июня это впечатление рассеивается появлением обильного количества завязанных орешков.

    Чрезмерно тонкий панцирь способствует сильному повреждению долгоносика. Сорт позднего срока созревания. Трубки для этого сорта тамбовские поздние, а также первенцы.

    Зимостойкость средняя — дают мужские соцветия и годовой прирост. Женские соцветия выдерживают весенние заморозки до минус 6 — 7°С. Куст имеет красивую форму чаши

    Правда, сортовой фундук получить достаточно сложно, но и дикари дают хорошие урожаи. Правда, у них часто бывают мелкие вещи.

    Известный Фундук ивантейский — Морозостойки, как северные владыки, и урожайны, и модны крупные, как фундук южный.

    Москва Рубин

    Окраска — его листья, листочки и орехи в начале лета ярко-малиновые, к концу лета — темно-малиновые.

    В насадке 7-8, а иногда и до 15 крупных гаек.

    Сердцевина нежная, отличного десертного вкуса. В Подмосковье орехи созревают в первой декаде октября.Куст сильноустойчивый, мощный, высотой до 4,5 м., зимостойкий, урожайный. Плодоносит почти ежегодно — 3-4 кг с куста.

    Тамбов Ранний

    Сорт Тамбовская ранняя Может расти поперек союза санделла. Он морозостойкий, выдерживает морозы до -42°С. Время созревания его орехов наступает в Московской и Тамбовской областях 15-20 августа.

    В Plus имеется от 2 до 10 гаек. Урожай с куста в возрасте 10 и более 4 кг, с 1 га — до 16 ц.СЕИДЕРС ОТ СЧЕТЧИКА ПОЛНОСТЬЮ ВЫПОЛНЯЕТ (ТАМБОВСКАЯ ОБЛАСТЬ) ПРОДАЕТ ЗАКАЗ.

    Образует множество мужских соцветий и является хорошим опылителем для других сортов.

    Сахар

    Куст средней силы роста (3-3,5м) с раскидистой густой кроной. Урожайность до 3-4 кг с куста. Плоды массой (1,8 г), округлые с тонкой скорлупой.

    Время созревания Конец августа — начало сентября. Зимостойкость высокая.

    Отличный вкус — отсюда и название — «сахар».Сорт очень декоративный — листья и орехи на чистоне темно-вишневого цвета. Высочайшее качество получаемых плодов – по содержанию масла и сахара превосходит все остальные сорта.

    Девочки-мальчики

    При проектировании орехового сада необходимо учитывать, что орехи — вьющаяся культура, то есть они лучше плодоносят, когда рядом растет несколько сортов. Можно для опыления высадить в саду один куст дикого досуга – урожаи остальных фундука только возрастут.

    Формирование куста

    Через три года после посадки необходимо сформировать орешник. Идеальной для формы кроны является чаша. Для этого необходимо каждый год убирать все побеги, растущие в центре кроны, а центральный проводник обрезать над боковыми ветвями на наружной почке.

    Обрезку лучше проводить весной до набухания почек на побегах. Сигналом к ​​его проведению является посвящение серег.

    А ведь ореховый сад начинается с приобретения саженцев. Здесь, конечно, нужно увеличить, сорта отличаются по урожайности. Так, взрослый куст яблони сорта Академик дает 10 кг орехов. Поэтому выбор сорта является ответственным моментом.

    Как умножить

    При желании можно размножить наиболее вероятные, посадив бороздку, и к концу лета они укоренятся. Такие декодеры при высадке на постоянное место дают урожай через год и сохраняют все признаки материнского растения.

    Вы можете размножать фундук и семенами. В окружении они отлично акклиматизируются и будут устойчивы к погодным условиям. Но урожая придется ждать лет пять-семь, и еще неизвестно, что из этих семян вырастет темная лошадка. Можно запросто семь лет ждать плоды фундука, а потом окажется, что лучше бы его и не сажать.

    Поэтому нас интересуют только саженцы от вегетативной репродукции, что гарантирует нам отличный результат.

    Как выбрать Сажанец

    Чтобы не гадать, приобретая саженцы, нужно обратить внимание на их корни. Если они стержневые, то это семенные проростки, то есть нежелательные для нас. А вот если корень основной, отходит от стебля, какой-то выдающийся — это то, что нам нужно.

    Несколько комментариев из практики:

    ● Саженцы сильно размываются, при посадке могут погибнуть;

    ● Полив рассады В первые два года выращивания в сухую погоду очень желателен, так как корневая система у них очень слабая, и они будут страдать от недостатка влаги;

    ● При осенней посадке нужно подняться по перекатывающемуся кругу, то есть защитить рассаду от вымерзания.


    Лещина лесная, или лещина — знакомое многим растение, встречающееся в дикой природе, используемое в озеленении, а также благодаря вкусным и полезным орехам давно завоевавшее популярность как садовая культура.

    Представителей рода, объединяющего около двух десятков видов листопадных кустарников и деревьев, можно увидеть в разных уголках Северной Америки, Азии и Европы. Несмотря на разницу в размерах и площади, все сорта имеют много общего. В первую очередь это касается внешнего вида листьев листа, строения его окраски, плодов, особенностей его цветения и размножения.

    Описание растения Лещина

    В роду Corylus преобладают крупные кустарники, образованные многочисленными побегами и высотой 3-10 метров. Исключение составляют указы древовидные, не склонные к появлению корневого ряда и со временем превращающиеся в мощное, долгоживущее дерево высотой до 20 метров.

    Выщелачивание любого вида легко распознать по раскидистым или практически круглым листьям с пилообразной опушкой и хорошо заметным корпусом.Они держатся на коротких плотных стеблях и плотно покрывают длинные, напоминающие ветки.

    Цветы мечты делятся на мужские и женские. Появление сережек с мужскими цветками считается началом всеобщего весеннего цветения. Питательность женских цветков происходит за счет размножения пыльцы и первого насекомого. В соцветиях образуется от 1 до 5 барьеров. Созревающие внутри твердой древесной оболочки плоды хлопьев называют ореховыми.

    Характерным признаком культуры является наличие своеобразной обертки вокруг завязи.Напоминающий шлем, или по-гречески Корыс, плюс образуется из видоизмененного прицветника. По мере созревания плода он высыхает и показывает серебристо-коричневую или коричневатую скорлупу ореха.

    Техника выращивания

    Великолепный вкус лесного ореха или фундука, высокая пищевая ценность и польза еще несколько лет назад оценили наши предки. На протяжении многих веков жители Европы собирали плоды пряности, в изобилии добываемой в широких лесах. Первые культурные высадки, как свидетельствуют письменные источники, могли располагаться на территории современных Балкан, средиземноморского юга Европы или на побережье Черного моря.Так, на Кавказе орехи выращивали 6 тысяч лет назад, а их часто употребляемое название «фундук» имеет турецкое происхождение.

    Сорта южного происхождения отличаются крупноплодностью и отличным качеством орехов.

    А вот в северных районах, где зимние женщины более суровы, чем в Турции, Италии или Азербайджане, растения рискуют разве что или дают скудный урожай. Поэтому подбор ароматизатора является важной задачей отечественных специалистов, первым из которых был И.В. Мичурин.

    Вышина обыкновенная (С. Авеллана)

    Вид, названный в честь итальянского региона Авельяно, древнего очага культурной культуры в Европе, является одним из самых распространенных. Естественный ареал грецкого ореха сенного или настоящего лесного охватывает запад европейского континента, а также значительную часть России от Ленинградской области на севере до Крыма и Кавказа на юге.

    Руинный кустарник обыкновенный приспособился к жизни в лесополосах, лесостепи и даже в степных районах.

    Взрослые растения могут достигать высоты около 5 метров и в благоприятных условиях прекрасно разрастаются, образуя густые, трудносозревшие крупные. Особенно комфортно на фото обыкновенный обыкновенный чувствует себя под пологом лиственного леса. Вот растения:

    • защищенные от морозов;
    • получать достаточно еды и влаги;
    • , но из-за плохого распространения пыльцы пыльца не в полной мере действует или не образует завязи.

    Вид активно используется человеком.В связи с долговечностью, неприхотливостью и зимостойкостью в селекции используется промывка. Сегодня более 20 сортов фундука урожайного, дающего фундук отличного качества, а также несколько интересных декоративных форм и в садовом, и в городском ландшафте повлияют на правую территорию России.

    Декоративные формы ароматизатора

    Получение орехов не является единственным назначением ароматизатора. Широко используются декоративные формы растений, отличающиеся от дикого предка окраской листьев, формой кроны и отдельных побегов.

    Самый популярный суровый. Кустарник мало чем отличается от обычного растения, но его листва имеет ярко выраженный красноватый оттенок. В то же время молодые листовые пластины Красных гораздо ярче, чем у основания побегов, а в цветах появляется больше зеленых тонов. Особенность мигалки C. Avellana Atropurpurea – антоциановая окраска не только листьев, но и плюсовки вокруг перемычки.

    Многие российские сорта фундука также выделяются красноватой листвой, что придает дополнительную выразительность посадкам.

    Помимо вспышек Пурпурии, в российских садах можно увидеть и другие разновидности. Примером могут служить формы Peppercut:

    • Albovariegata, отличающиеся листьями, на которых хорошо заметна светло-зеленая или почти белая полоса по краю;
    • AUREA, в окраске листвы и всей кроны которой преобладают желтые и золотисто-зеленые тона;
    • Aureomarginata, имеющая золотистый цвет, поражает только край листовой пластины и образует своеобразную кайму.

    В распоряжении ландшафтных дизайнеров и всех неравнодушных к необычным растениям формы чешуек рассеченной, зубчатой, периодической и даже свинченной листвы.

    Несомненный интерес вызывает Лещина:

    • Наблюдающая или C. pendula, растущая в виде штамбового дерева с разветвленными ветвями;
    • изогнутая или C. Contorta, все побеги которой причудливо корят, а показатель ротности несколько ниже, чем у обычных растений.

    Большой Большой (C. Maxima)

    Вид, с которого началось культурное возделывание ореха лесного, называют большим большим. Издревле растение, как источник питательных и вкусных орехов, возделывали на Балканах, в Италии, Турции, на Кавказе и в Крыму. По итальянскому региону Ломбардия вид стал известен как ломбардский орех, а народы Причерноморья знали его как понтийский.

    Как и другие виды, эта культура требовательна к почве.Где выращивается в лесу:

    • почва заранее насыщается питательными веществами;
    • уход за регулярным поливом и проветриванием;
    • регулярно используют кормушки, что особенно важно для получения стабильного и полноценного урожая.

    Культура, дающая самые качественные орехи фундука или фундука, легко различима на крупных, многовитковых кустах, достигающих в высоту 10 метров.

    Дважды зубчатые, овальные или почти круглые листья растения снизу заметно опушены.За корпусом хорошо видны листовые пластины, а молодая листва часто отличается насыщенной антоциановой окраской. Красноватые и длинные, полностью скрывающие планки из орехового дерева.

    Линза древовидная (C. colurna)

    Лещина, имеющая форму не знакомого многим куста, и высокое дерево, называемое деревом. Вид, характерный для Малой Азии, Кавказа и Закавказья, а также Балканского полуострова, наряду с орехом понтийским относится к древнейшим культурам, интересующим человека своими плодами.

    Дерево, дерево издавна выращивали в Турции, но сегодня он уступил место более урожайным и простым в агротехнике кустам.

    Доживая до двухсот лет, деревья все чаще находят место в ландшафтном дизайне. Растения, которые в народе называют медвежьими орехами, можно узнать благодаря:

    • стройным стволам, покрытым сероватой коркой;
    • корона, имеющая вид широкой свечи или конуса;
    • темная зубчатая листва;
    • собрано по 3-8 штук плодов, спрятанных в бархатистый, сильно рассеченный плюсик.

    Орехи ароматизатора этого вида не просто съедобны, но и вкусны. Спят они в конце лета или в первой половине сентября. В России дерево способное плодоносить только в самых южных районах, в средней полосе культура используется как декоративная.

    Лещина Валидаль (C. Heterophylla)

    Азиатская разновидность распространена там, где возвышается всякая всячина. Разноцветную кожу, названную по характерной форме листовых пластин, можно встретить на территории Дальнего Востока, Читинской области, в Китае, Монголии, а также на Корейском полуострове и даже на Японских островах.

    По мере скопления этот вид предпочитает сухие склоны, на которых будет легко расти, широко смешанные леса и дубы. Буш:

    • характеризуется широкой кроной, состоящей из нескольких стволов диаметром до 10 см;
    • высота достигает 3 метров;
    • в благоприятных условиях образует густые заросли, препятствующие росту других видов, характерных для подлеска.

    Отличительный признак чешуек разряда — листовые пластины с небольшой заостренной верхушкой и как бы изрезанной верхней частью.

    Также для вида характерно раннее цветение и плодоношение. Забиезы окружают, состоящие из двух частей, опушенных плюс, по форме напоминающих колокольчик. Спелые прачечные орехи достигают в диаметре 15 мм. Ядро скрыто под прочной оболочкой сероватого оттенка.

    Растение невероятно выносливое, лучше других видов переносит засуху и не боится заморозков. Это позволяет выращивать в Сибири, использовать его для укрепления склонов оврагов, посадки там, где существует опасность ветровой эрозии.

    Главное, чтобы место, где будет расти кустарник, было защищено от подтопления и застоя талии или дождевой воды.

    В условиях оседания лещина доказала свою неприхотливость и двуличный нрав. Он легкоцветущий, но может расти и в лихорадке, загущенную крону легко привести в порядок с помощью секатора, а при грамотном уходе кусты живут и плодоносят несколько десятков лет.

    Лещина Маньчжурская (г.Зибольдиана вар. Мандшурица)

    На Дальнем Востоке России, в Корее и на севере Китая растет Лещина Маньчжурская. Этот сорт отличается от описанных выше растений необычной формой плюса. Прибывая в длинную плотную трубку, прячется, вырастает до 6 см.

    Побеги, образующие куст высотой до 4 м, покрыты буровато-серой корой, гладкой на молодых ветвях и трещинами в многолетней древесине. Для вида характерна крупная мягкая листва.Формируемую после майского цветения колоду собирают вместе по 3-4 штуки. Созревшие в первой половине осени орехи имеют продолговатую заостренную форму. Ядра покрыты тонкой скорлупой и съедобны, но достать орехи сложно из-за плюшевой щетины.

    Растение не боится морозов. Поэтому при правильно подобранном месте для посадки в условиях Сибири и уходе культуру можно использовать как орехово-декоративную.

    Как вырастить лечщину

    Орех лесной — неприхотливая культура, ухаживать за которой могут даже начинающие садоводы.Подготовка к посадке и уход за обыкновенным летним начинается с выбора подходящего места.

    Светлячки любят свет, но могут расти и в тени. Но если листва саженца будет красной, ярче он будет выглядеть на солнце. В тени такие растения постепенно теряют привлекательность и жирнеют. Листва с белым или желтым окрасом, под правильным солнечным светом выгорает, и здесь нужно позаботиться о защите в самые жаркие часы.

    В дикой природе кустарник поселится в лиственных лесах с богатой гумусом рыхлой почвой.При этом корневая система растения не переносит застоя влаги, а засуха быстро провоцирует увядание листвы и сброс урожая.

    Весной растение рано просыпается, и перенос его на новое место может вызвать длительную акклиматизацию. Поэтому лучшее время для посадки орехов — осень.

    Ямы размером не менее 50×60 см готовятся заранее. Если выращивание чешуек и уход окончены, между ними остается несколько экземпляров, остается около 4-5 метров свободного места.Для быстрого укоренения и активного роста фрустрации готовят смесь на основе:

    • плодородная почва;
    • 10 кг юмора высокого качества;
    • 200 г суперфосфата;
    • 50 г калийных удобрений.

    Композиция укладывается на дно в виде конуса, на который аккуратно уложены корни кустарника так, чтобы корневая шейка находилась на уровне земли. Когда яма засыпана, почву уплотняют, обильно поливают, а затем мульчируют, чтобы сохранить оптимальную влажность грунта.

    Как вырастить вспышку, не только украшающую участок, но и регулярно радующую вкусными орешками. Специалисты советуют подбирать сорта по срокам цветения, а также учитывать возможность опыления ветром.

    Уход за культурами включает:

    • полив, крайне необходимый в период созревания орехов;
    • подкормка ранней весной и в период образования раны;
    • гофрирование, проводимое для формирования кроны, омоложения или поддержания здорового состояния.

    В регионах с суровыми зимами возможно вымерзание молодых кустарников. Их советуют покорять в земле и ручье. Опрыскивание чешуи весной позволяет освободить растение от сломанных, подмерзших или засохших ветвей. Кроме того, простая процедура поможет правильно сформировать крону, даст доступ солнцу к каждой плодоносящей веточке.

    Для этого в каждом кусте остается по 8-10 сильных побегов, а остальные, стараясь освободить центр, удаляют на уровне земли.Для слэша возможно выращивание на сетке, а также формирование штрангового растения.

    Чтобы не ослаблять куст, ежегодно вырезают избыточную корневище. Это особенно важно на привитых экземплярах.

    Лещина: полезные свойства и противопоказания

    Главное богатство завода — орехи. Это настоящий кладезь витаминов, полезных жиров, белков и минералов.

    Около 65% веса ядра приходится на незаменимые жирные кислоты.Среди микро- и макроэлементов присутствуют магний, калий и кальций, фосфор и сера, цинк, марганец, фтор. Витамины представлены группой В, аскорбиновой кислотой, А, Е и РР. Калорийность 100 граммов плодов составляет 700 ккал.

    Насыщенный состав и высокая энергетическая ценность продукта обуславливают полезные свойства недостатка и противопоказания, которые следует учитывать при употреблении вкусных орехов.

    Что мешает? Богатые полезными жирами, магнием и калием орехи – ценный продукт для профилактики и лечения заболеваний сердца и сосудов, в первую очередь:

    • атеросклероз;
    • ишемическая болезнь;
    • склероз сосудов головного мозга;
    • инфаркт миокарда.

    Натуральное средство не только стимулирует сердечную мышцу, но и укрепляет сосуды, улучшает качество крови. Кроме того, брачные орехи полезны для нервной и пищеварительной системы, они стимулируют работу желчного пузыря, улучшают обмен веществ и противодействуют процессам старения организма.

    Благодаря массе витаминов, белков и жирных кислот плоды флависа незаменимы в рационе вегетарианцев, а людям с непереносимостью лактозы можно заменить коровье молоко вкусными и нежными орехами.Низкое содержание сахаров гарантирует, что десерт из лещины не повлияет на здоровье диабетиков и не вызовет прибавку в весе у стремящегося похудеть.

    Говоря о пользе внушения, нельзя не упомянуть о листьях, корке, плюсне и других частях растения. Все они содержат биологически активные вещества, придающие растительному сырью жаропонижающие, сосудорасширяющие, противовоспалительные, восстанавливающие свойства. Инфо и Отара на основе ароматизатора назначают при проблемах с пищеварением, заболеваниях сосудов, при урогенитальных заболеваниях и тающих инвазиях.

    Масло грецкого ореха оказывает ранозаживляющее действие. Он помогает быстро снять раздражение, уменьшить болезненность и ускорить регенерацию тканей. Молоко из ядер потерь – проверенное народное средство для лечения гастритов, холециститов и энтероколитов, а также при других проблемах, сопровождающихся спазмами, раздражением и болью.

    Секреты выращивания орехов — видео

    Фундук (Лещина)- Это орехи ранних сортов и гибриды между ними, принадлежащие к одному ботаническому образованию- Ошнесский (Corylus) из семейства Березовые (Betulaceae).

    Из всех воронок грецкого ореха является наиболее сбалансированным комплексным источником калорийного полноценного питания.

    В ядре орехов культурных форм фундука количество белков, жиров и углеводов достигает 98%, для сравнения: в пшеничном хлебе- 51%, в картофеле- 22%. Ядро грецкого ореха содержит 20 аминокислот, образующих полноценные белки, по калорийности это 668 ккал на 100 г, при этом 200-300 г орехов обеспечивают суточную норму потребности взрослого человека.

    Орехи в любом виде прекрасно усваиваются организмом, сохраняют свои вкусовые качества при хранении в обычных комнатных условиях до 4-х лет (!), как ни один готовый ничем не отличающийся продукт.Они очень широко используются для производства кондитерских изделий, входят в состав изысканных видов конфет, халвы.

    Масло грецкого ореха, в состав которого входит до 30% ценнейшей для человека ненасыщенной жирной линолитовой кислоты, используется для профилактики склероза и для изготовления медицинских препаратов (мазей, кремов для лечения артритов, нервных болезней, аденомы).

    Мир растений очень загадочен, и он неохотно раскрывает нам свои тайны.С давних времен побеги орешника использовали для изготовления магических и гадетальных палочек, с помощью которых можно было защищаться, делать заклинания. Листья, кора обладают антиоксидантным свойством и широко используются в народной медицине для лечебных ванн, припарок, мазей.

    Каждая порода фундука, или дикорастущий орех имеет свой энергетический потенциал, излучает волну определенной длины. С этой позиции фундук- Исключительно необычное и привлекательное растение. Ошнесс «чувствует» мысли, и за агрессивное отношение к себе может отомстить.Но лучшего друга для беседы в саду вряд ли найдешь. Толстовка красивая, изящная благодаря резному гофрированному листу ярко-зеленого или красного цвета.

    В Сибири культивируется садовый вид ореха лесного, который благодаря адаптированным сортам и сеянцам (третье поколение европейских сортов) отличается стабильно высокой урожайностью.

    Являясь растением лесного сообщества, фундук в садах чувствует себя прекрасно, неприхотлив к плодородию почвы.Благодаря мощной корневой системе мелиорацию почвы можно обратить в озеленение.

    Кустарник лещины обыкновенной высотой до 3-5 метров. За 5-6 лет плодоношения созревает до 40 лет, затем требует омоложения, может жить до 150 лет.

    На основании проведенных исследований мы рекомендуем омоложение фундука вести постепенно, заменяя стареющие побеги на молодые. В кусте до 6-7-летнего возраста формируем 4-5 крупных побегов, удаляя лишние поросята, старше 8-10 лет- 10-15 выстрелов.

    Важным преимуществом селекционных форм является высокая зимостойкость.

    Для получения стабильных урожаев необходимо высаживать несколько растений разных сортов, они хорошо реверсивны, дают до 10 кг орехов с куста.

    Саженцы высаживают на расстоянии 2-4 м, обеспечивая постоянное увлажнение, применяют мульчирование различными материалами. С возрастом мульчирующий слой формируется за счет опавшей листвы.

    Предлагаю описание форм Фундука, полученных на Алтае, принятых в 2008 г. к Государственному сортоиспытанию РФ.

    Лентина (Sighteader Grade Tambov Early)- Форма аналитика. Кусте компактный. Средние наброски, с тонкой кожей. Сердцевина в легкой шелковистой пленке, вкусная, нежная. Полная зрелость наступает в середине августа, а сами они жутковатые. В стадии молочной спелости пригодны к употреблению в начале августа. В насадке 3-7 гаек.

    Алида (сорт Sighteader Московский Рубин) характеризуется очень красивыми красноватыми крупными листьями. В насадке 4-6 гаек.Созревают в начале сентября.

    Валентина Рябушкина , кандидат С.-Х. наукаОбратитесь в Барнаул по тел. (8-385-2) 68-46-87; соты 8-961-230-50-18

    Посадочный материал орехи Смотрите в разделе «Питомники. Саженцы»

    Важным достоинством является высокая зимостойкость растения. Основой для получения новых зимостойких сортов лещины послужил фундук

    .

    Лещина обыкновенная обыкновенная, произрастающая в диком виде в южных районах нашей страны и в средней полосе, а также в Сибири.Фундук неприхотлив к почвам, но лучше растет на плодородных супесчаных (легких) почвах, простых в размножении. Комнатное растение, ооо цветы. Наиболее скрещенные сорта. На приусадебном участке желательно посадить несколько сортов фундука.

    Уход за Curly прост. Формирование куста идет с 3-4-летнего возраста, когда появляется ризабельная свинка. На каждом из кустов оставляют по 10-12 побегов, расположенных как можно дальше друг от друга. Фундук не любит загущения, так как урожай значительно снижается при плохой освещенности.Ежегодно осенью или весной необходимо удалять лишние свиньи, сухие ветки, тем самым заботясь об омоложении куста. Оптимальное количество крупных разновозрастных ветвей на кусте должно быть не более 12-16 штук.

    При посадке в яму закладывается по одному ведру перегноем. В засушливое время года рассаду следует поливать, не допуская пересыхания почвы.

    Растущая валюта лещины находится в круге диаметром более метра за счет корневищ, на которых расположены спящие почки.Поэтому рассаду размещают в основном по схеме 3х3 м или 3х4 м. На приусадебных и садовых участках рассаду высаживают сразу на постоянное место по 2-3 побега в одну лунку. Растение, высаженное на постоянное место, начинает плодоносить на 3-4-й год.

    Ядра фундука и диких орехов содержат все 20 необходимых человеческому организму аминокислот, 9 витаминов, макро- и микроэлементы. Они также обладают лечебными свойствами. Орехи в любом виде прекрасно усваиваются организмом, сохраняют свои вкусовые качества при хранении в обычных комнатных условиях до 4 лет, как никакой готовый продукт.Они очень широко используются для производства кондитерских изделий в качестве одного из изысканных видов конфет, халвы. Масло грецкого ореха, в состав которого входит до 30% ценнейшей небезопасной жирной линолевой кислоты, используется для профилактики склероза и для изготовления лекарственных средств (мазей, кремов для лечения артритов, нервных заболеваний и аденом).

    Желательно посадить несколько сортов фундука, адаптированных к условиям Сибири.

    Сорта Лещины, полученные на Алтае, принятые на государственные сорта Российской Федерации.

    Лентина (сорт Тамбовский ранний) — зеленовидная форма. Кусте компактный. Средние наброски, с тонкой кожей. Сердцевина в легкой шелковистой пленке, вкусная, нежная. Полная зрелость наступает в середине августа, а сами они жутковатые. В стадии молочной спелости пригодны к употреблению в начале августа. В насадке 3-7 гаек.

    Алида (Сейман сорта Московский Рубин) отличается очень красивыми красноватыми крупными листьями. В насадке 4-6 гаек. Созревают в начале сентября.

    Фундук: характеристика, сорта, уход, размножение и полезные свойства

    Фундук – отечественный вид дымки, орех лесной, относится к семейству грецких.Это растение имеет вид трубчатого многолетника, высота которого составляет чуть 7 метров. Ветви толстые длинные, на них толстые листья, форма которых может быть овальной или округлой в зависимости от сорта. Кончик листьев заостренный, а сами они рельефные и по краям зубчатые.

    Этот куст цветет в необычный для всех растений период — с декабря по март месяца. На нем формируются мужские окраски – сережки и женские цветки, маленькие почки с едва заметными красными рыльцами.Все цветки фундука переносят морозы до -30 и сохраняют жизнедеятельность.

    Для опыления суетнице не нужны насекомые, все процессы происходят с помощью ветра.

    Плоды у фундука крупные и имеют тонкую скорлупу, они отличаются от дихароса. Созревание приходится на конец лета и начало осени, но выведены сорта и с более ранним сроком созревания.

    Родиной ореха лесного считается побережье Черного моря, его восточная часть.Само слово Word переводится с турецкого как «из Черного моря».

    Сорт фундука

    Сорта фундука:

      Сахар фундука является гибридным сортом. Высота такого куста не превышает 4 метров, ветки среднего размера, листья имеют красноватый оттенок. Благодаря этому сорт также можно отнести к декоративным. Фундук сахарный — зимостойкий сорт, поэтому подходит для посадки в более прохладных регионах, чем на его родине. Фундук коронный — относится к ранним сортам.Созревание плодов приходится на начало августа. Ветки куста вытягиваются на высоту до 5 метров. Урожайность высокая, орехи крупные, сладковатые. Лесной орех ценная вебба. Высокий куст, ежегодно приносящий высокий урожай при условии наличия на участке других сортов. Орехи крупные, имеют продолговатую форму и светлый оттенок скорлупы. Обычно завязывают по 2-3 штуки в пучок, встречаются и более многочисленные следы. Фундук Василек. Преимущество этого сорта фундука в том, что плодоношение начинается в первые годы жизни куста.Ветви высокие, крупные, образуют на верхушке куста густую крону. Фундук Корпорд плохо переносит сильное понижение температуры, поэтому его рекомендуется сажать в теплых краях. Этот сорт способен к самоопылению, но для высокого урожая необходимо соседство других сортов. Фундук Боровский. Это довольно урожайный сорт фундука. Высота взрослого куста достигает 5 метров. Растение неприхотливо и хорошо переносит зимние морозы. Плоды среднего размера, около 2 см, созревают к концу августа.Не требует регулярного удаления лишних ветвей, так как не склонен к загущению. Заморозка фундука. Этот сорт фундука относится к средним, высота его достигает всего 4 метров. Высокоурожайный, применяется в промышленных целях. Плоды крупные, сладковатого вкуса. Период созревания начинается в конце августа. Фундук Долинский. Для этого сорта характерен ранний срок созревания, он приходится на середину августа. Также его преимущество в том, что он является отличным опылителем, который необходимо иметь на участке с кустами других сортов.Урожайность высокая, неприхотлива, хорошо переносит зимнее понижение температуры.
    Фундухианский уход

    Куст фундука плодоносит только на светлых, хорошо прогреваемых солнцем участках. Поэтому при посадке стоит выбирать солнечное место. Почва подходит почти любая. Стоит избегать песчаных и соленых мест. Влаголюбивое растение фундук, однако, не переносит лихорадки. При повторном издании воды корни начинают нагреваться, а ветки поражаются болезнями. Куст можно высаживать на склонах.

    Благодаря тому, что корни у него поверхностные, взрослая лещина труннат является отличным растением для укрепления насыпных откосов.

    Почва должна быть плодородной и с хорошим дренажем. После дождей и регулярных поливов его необходимо рыхлить вокруг куста, не забивая инструмент ниже 15 см, чтобы не повредить корневую систему.

    Полив необходим в особенно жаркий период, который обычно начинается с конца июня. Также в этот период происходит образование плодов, что увеличивает потребление влаги растением.

    Подкорковый куст:

      Производится ежегодно, для этого используют минеральные удобрения. Органику лучше вносить 1 раз в три года, она повышает урожайность куста. Стоит избегать азотных удобрений, которые сделают куст красивым и пышным, с густой листвой, но значительно снизят количество и качество урожая.

    Кусты фундука устойчивы к болезням и вредителям. Но для профилактики в конце октября — начале ноября и ранней весной ветки обрабатывают железной силой.Иногда на листьях появляется злостная роса, такие кусты нужно обрабатывать раствором коллоидной серы.

    Зимнее утепление не требуется, так как многие сорта хорошо переносят зимнее понижение температуры. Однако из-за того, что корни расположены поверхностно, молодые кусты на зиму присыпают сухой листвой или опилками. Ранней весной стоит удалять, чтобы не тореть.

    Обрезка фундука.

    Куст фундука нуждается в регулярной обрезке и удалении лишних ветвей.Для этого процесса подойдут осенние месяцы. Формирование куста начинают со 2-3 года жизни растения. Для этого нужно выбрать 5-8 крупных ответвлений кеглей, находящихся друг от друга на расстоянии.

    Эти побеги и будут основной частью кроны. Остальные ветки необходимо обрезать под корень. Формирование продолжается до 5-летнего возраста куста, после этого его просто доращивают и удаляют поросенок.

    При сильном загущении куста снижается урожайность.Поэтому обрезку следует проводить ежегодно, удаляя ненужные внутренние ветки.

    Взрослое растение, достигшее 11 лет, необходимо ежегодно омолаживать. Этот процесс проводят в ранневесенний период. При этом старые толстые ветки удаляют, а на их место выбирают крупную ветку из пор и на ней обрезают верхушку для усиления ветвления.

    Репродукция фундука

    Размножение фундука можно проводить двумя способами: семенным и вегетативным.Самый простой способ – высушить орехи. Однако стоит учитывать некоторые нюансы. В основном при таком способе размножения дочерние не наследуют признаки материнского дерева.

    То есть плоды могут быть меньшего размера или значительно снижена урожайность. В редких случаях при семенном размножении получается высокоурожайный куст с крупными плодами.

    Размножение семенами:

      Посев происходит практически сразу после сбора орехов в сентябре или октябре.Можно перенести посев и на весенний период, но для этого нужно страгировать семена. Положите их в торф или влажный песок и держите при температуре не выше +6 градусов, но и не ниже +1. Также такие орешки необходимо размешивать 1 раз в 10-12 дней, чтобы они попали в них. При посадке орехи затыкают на 8 см в осенний период и не глубже 5 см весной. Участок регулярно рыхлят и удаляют сорняки. Также в теплые месяцы поливают, почва не должна быть сухой длительный период.Такие процедуры проводят до 2-летнего возраста сеянцев, когда их уже можно пересаживать.

    При вегетативном размножении сохраняются все признаки материнского куста.

    Репродукция со сливами:

      Для этого ранней весной прочной цепью наклоняют к земле, делают углубление до 15 см и ставят побег в помпу. Сверху необходимо присыпать плодородной почвой. Верхушку нужно оставить над землей и вертикально привязать к опоре.Место, где находится побег, необходимо регулярно поливать, при пересыхании почвы могут погибнуть молодые корешки. Отделить дочерний куст от материнского можно на второй год.

    Вы также можете размножить фундук корня корня:

      Этот процесс проводится при пересадке молодого куста. Его выкапывают, делят на необходимое количество частей так, чтобы на каждом новом растении осталось по 3-5 побегов. После этого фундук высаживают в подготовленные ямы. Сажать молодой куст фундука желательно в ранневесенний период или к середине осени.Для этого необходимо подготовить яму, размер которой должен быть 50 см в длину, ширину и глубину. Землю из ямы можно смешать с перегноем, суперфосфатом и удобрением, содержащим калий. Этой смесью необходимо заполнить половину котлована, сформировав холмик. После, саженец необходимо окунуть в глиняный раствор, погрузив таким образом всю корневую систему. В полученное углубление помещают кустик, корни которого располагаются в остролисте, и засыпая оставшейся землей так, чтобы корневая шейка на пару сантиметров возвышалась над землей.Между кустами желательно оставлять зазор не менее 2 метров. После того, как земля немного перетерта, куст хорошо полить и облазить. Для этого подойдут опилки или сухая трава. Для повышения плодородия рекомендуется сажать на одном участке 2-3 разных сорта фундука.
    Полезные свойства фундука

    Плоды фундука очень полезны, в них содержится 70% орехового масла, которое хорошо усваивается организмом человека. Благодаря содержанию полиненасыщенных жирных кислот употребление фундука в пищу улучшает обмен веществ и выделение шлаков из организма.Также в нем высокое содержание белка, который по своему количеству не уступает мясу, а усваивается гораздо лучше. Поэтому фундук является одним из любимых орехов вегетарианцев.

    Кроме того, в ядрах фундука содержится большое количество витаминов и минералов. Рекомендуется использовать людям с повышенной физической и умственной нагрузкой. Если смешать молотый фундук с сушеным и медом, то получится отличное средство для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

    Грецкий орех также является сильным аллергеном, поэтому при его употреблении или применении стоит учитывать этот недостаток.

    Лесной орех широко используется в кондитерской промышленности. Орехи используются при приготовлении конфет и тортов, халвы и печенья и в производстве многих других лакомств.

    Из-за высокого содержания масла в фундуке фундук используют для изготовления масок и других косметических продуктов.

    Также некоторые виды фундука используются в качестве декоративных кустов. Их высаживают возле домов и беседок. В основном эти сорта имеют листья, окрашенные в красный или красноватый цвет. К осени они становятся ярче, что очень украсит любой сад.

    Подробнее о фундуке можно узнать из видео.

    Сера (Ошнес) Посадка и уход, Описание сорта, репродукция

    Солвинг (Ошнес): посадка и уход, описание сорта, размножение

    Способы размножения вегетативным и семенным способом различаются. Семенной способ используют при выращивании рассады. Для посева берут осыпные орехи, качают сразу после сбора в сентябре.

    Кустарники сортовые размножаются вегетативным способом:

      Перетаскивание корневищных прививок делением кустов черенками

    При размножении сходнями Молодые побеги пригибают и укореняют к земле, не отрывая от куста.Делать это нужно с осторожностью, чтобы не навредить почкам, которые дадут молодые побеги.

    Корневище свиное Растение появляется на третий год после посадки рассады. На одном кусте формируется более ста побегов, и их используют для размножения. Разделите три летних корневища по краям куста с помощью топориста, лопаты или ножовки. У штрихов слабые корни, их высаживают в одну лунку по 3 штуки. А в питомниках подращивают около 2 лет, для усиления корневой системы.

    Вечинхина порода и деление куста . Связанный куст делят на несколько частей так, чтобы на каждом пеньке были корни. После посадки следует провести обильный полив для хорошего спения куста. Уже на третий год такие сеянцы начинают желтеть.

    Для размножения прививки Черенки заготавливают с осени и хранят в прохладном месте. Прививку делают весной в комель, в расщеп или за кору. Лучше придерживаться прививки за кору.Прививки смазывают садовой жгутом и накрывают пленкой. После цветения почки пленку убирают.

    Репродукция бревена

    Черенки черенки, укорененные в закрытом грунте с повышенной влажностью . Необходимо обрезать саженцы длинной 10 сантиметров, удалить нижние листья. После этого подготовьте состав из песка, торфа, земли и перегноя. Сушат котлеты в ящиках с увлажненной землей под пленкой. Через 3 недели после появления корней пленку убирают.

    Лещина фундук посадка и уход

    Посадка фундука и уход за деприкацией после посадки. Его цель – восстановить равноценные условия роста, ослабленные в процессе пересадки корней, с наземной частью растения. Верхние стеблевые листья увеличивают скорость испарения влаги, что ослабляет рост. Поэтому прямо при посадке стебли рассады сотрясаются. Обрезка в виде дерева. Такая форма упрощает уход, позволяет выращивать большее количество экземпляров на единице занимаемой площади.Обеспечивает свободный доступ света, влаги, воздуха, что значительно увеличивает годовой урожай. Рекомендуется выращивать дерево высотой до 40 см, имеющее не более восьми сильных ветвей первого порядка. Максимальная высота дерева не превышает трех метров. Мужские, женские цветки растут на боковых веточках предыдущего сезона. Старые боковые ветки удаляют на кольцо. Форма дерева напоминает чашу. Распятие соответствующее форме куста. Чаще всего лещина растет в виде широкого куста.Это его естественное состояние в природе. Основное внимание при формировании уделяется истончению, а не укорочению. Цель обрезки – организовать оптимальные условия для появления большого количества молодых побегов. Выращивание культуры, растущей на кустах, считается более сложным процессом. Обычно ожидают созревания и стряхивают все плоды. Куст формируется на основе новых обжиговых побегов, появление которых ускоряется за счет укорочения стебля сеянца. Из них формируются скелетные ветви кроны.Каркаснообразующая обрезка. Обычно кунице придают форму вазы, лодочки. В первом варианте ежегодно вырезают все стволы, растущие внутрь. Центральный побег обрезают до уровня боковых веток на наружной почке. У загущенных кустов удаляют центральные веточки средней части куста, обеспечивая доступ. При создании формы лодочки средние ветки тоже удаляют, а некоторые боковые отводы в противоположные стороны завязывают. Напоминает вариант тепловой подвязки, применяемой для винограда, малины.Цель ежегодной формирующей обрезки состоит в поддержании оптимальной освещенности кроны. Омолаживающая стрижка. Долгий период жизни лещины требует регулярного удаления старой, больной древесины, кустарника. В противном случае их урожайность резко падает. После обрезки молодые побеги активно растут, замещая ненужные скелетные ветки. Омоложение проводится двумя способами. Благодаря постепенному удалению нескольких ветвей в каждый год и радикальным методам, срезанию сразу всего куста.Надрезают поверхность земли, наверх кладут пленку, следят за формированием молодого ряда. На новых побегах создают новую желаемую форму.

    Посадка, уход

    На постоянном месте фундук может расти, плодоносить 100 лет. Его ценными вкусными плодами могут полакомиться несколько поколений людей. Поэтому к определению места посадки фундука нужно отнестись ответственно, грамотно.

    Почва

    Хуже всего на Земле растет орех с повышенным содержанием кислотности.Исправляется обработкой известью, регулярным отложением доломитовой муки. Чаще всего на один квадратный метр поверхности рекомендуется вносить 0,5 кг. Важным критерием выбора любого типа почвы является ее плодородие, влажность без чрезмерного количества воды. Не желательно высаживать растение на склонах, выходящих на юг. Раннее пробуждение почек под действием лучей весеннего солнца приводит к повреждению женских цветков неожиданными весенними заморозками. Как разместить фундук на даче? Желательно найти солнечное, безветренное место вдали от больших деревьев.Делайте это на склонах, непригодных для выращивания других деревьев. Их поверхность хорошо укреплена корневой системой корней грецкого ореха, не допуская появления эрозии почвы.

    Технологическая посадка

    Как посадить фундук? Часто используется для посадки фундука весной, но лучшее время для посадки рассады – октябрь. В это время начало осени еще теплое, а почва умеренно влажная. Примерно за тридцать дней до посадки готовят яму глубиной, шириной около полуметра.Его заполняют смесью, в составе которой обязательно должна быть влажная, удобрение, несколько обид микоризы. При этом создается питательная корневая среда, активно растущая в первые годы жизни ореха. В центре колодца крепится вертикальный колышек. Рядом, поместив корни, установите саженец. Уровень шейки корня закупорен на 4 см. Шея не прикрыта. Стебель укорочен выше пятой почки. Полив, мульчирование посадки. Весенняя посадка возможна после устойчивого прогревания почвы.

    Уход

    Основными требованиями оптимального выращивания ароматизатора являются своевременный полив, удаление сорняков, омоложение кустов, формирование кроны, правильная профилактическая обрезка, профилактика болезней, уничтожение вредителей. Процедуру формирования растения проводят регулярно, начиная с третьего года жизни. Для будущей кроны оставляют восемь крепких стеблей. Остальные стволы удаляют под корень. Урожай закладывают на новые побеги. Удобрения вносят два раза в год.Летом используйте золу. Азотные удобрения вносят только ранней весной. Они стимулируют рост, но снижают урожайность. Растение устойчиво ко многим болезням, вредителям. Угрозу произрастанию представляют личинки майского жука. Один из советов в борьбе с личинками жуков проводит посадку рядом с белым клевером и многолетним люпином. Все осенние листья следует удалить, лучше сжечь, уничтожив место зимней спячки мучнистой росы. В борьбе с сорняками рекомендуется регулярно проводить весеннюю обработку карбофосомами.

    Фундук считается растением для ленивых садоводов, не любящих выполнять сложные агротехнические мероприятия. Однако многие трудности следует поставить на закладку, ухаживая за огромными промышленными плантациями фундука. Товарное производство это выгодно. Освоен в Турции, Италии, др. пусках. Закупочные цены за один кг орехов колеблются в районе 7 долларов. Полезное масло грецкого ореха всегда найдет рынок сбыта в любом количестве.

    Репродукция

    Существует несколько разновидностей фундука.Использование конкретного зависит от опыта необходимого количества посадочного материала, наличия образца для посадки. Вопрос, как вырастить фундук из орехов, сейчас интересует большое количество садоводов.

    Посевной метод

    Этот метод используется селекционерами для решения своих исследовательских задач. Выращенное таким образом потомство не будет похоже на родительское растение, особенно при использовании семян гибридных орехов. Считается, что только один из 1000 сеянцев воспроизводит качество родительского растения.В свое время И. В. Мичурин предположил, что при семенном размножении получают дикорастущие формы растений, не являющиеся полноценным селекционным материалом фундука. Определить качество взрослого дерева можно только после вступления его в период плодоношения, а это будет через десять лет. Ожидание может оказаться напрасным. Однако если орех призван решать декоративные задачи ландшафтного дизайна, то посев из семян оправдан. При этом эти саженцы обладают повышенной морозостойкостью, прекрасно адаптируются к климату, редко поражаются вредителями, не болеют.

    Для разведения семенами выбирают крупные, здоровые орехи, обработанные средством от грызунов. Можно использовать обычный керосин. Семена семян можно сеять весной, осенью. Главное выдержать пять дней в мокрой салфетке, а потом еще четыре месяца их стратифицировать. Для этого орехи все это время необходимо выдерживать при температуре от 0 до +5, перемешивая каждые две недели. Всхожесть семян составляет примерно 60%. Как посадить фундук на постоянное место можно посмотреть на видео в интернете.

    Вегетативный метод

    Помимо простоты, этот метод позволяет воспроизвести все признаки материнского растения. Комбинации генов, созданные природой или в результате целенаправленного отбора, сохраняются. Используется несколько приемов этого метода размножения. Основные их отличия заключаются в сроках появления первого цветения, вступлении в фазу активного плодоношения. Например, сеянцы, полученные цепочками, дают первые цветки на второй год жизни, а первое цветение, использованное в результате перекрытия, обнаруживается на третьем году.Другие способы вегетативного размножения сдвигают начало плодоношения, но оно наступает раньше, чем при успешном семенном размножении. Эти особенности развития растения необходимо учитывать при посадке фундука на секцию консервации весной, осенью.

    Втулка решения. Старый куст не перекапывается, осторожно острая лопата делится на части. Каждому из них должен соответствовать пенопласт высотой около 20 см, неповрежденные корни, заранее смоченные в землю.Это самый простой способ, доступный начинающему садоводу, сохраняющий все свойства материнского растения.

    Репродукция с танками. Побеги двухлетнего башмачка, прошлогодние ветки укореняют так называемой аллеей, не отделяя их от материнского растения, а укладывая в выкопанные бороздки. Их глубина 15 см, длина 50 см, количество соответствует количеству используемых ступеней, которые фиксируются на дне паза деревянными крючками. Верхушки побегов прикрепляют к вертикальным колышкам, шокируют, оставляя по 5 почек.В месте загиба побега делают небольшие надрезы, чтобы ускорить процесс роста корней. Бороздки засыпают плодородной почвой, обильно поливают, уплотняют, чтобы избежать появления пустот в зонах развития корней. Из каждого побега получают один саженец. Не рекомендуется использовать для укоренения старые ветки. Если количество качественных саженцев из укоренившихся побегов трехлетнего возраста достигает 90 %, то каждый последующий год возраста побега значительно снижает его. Образование корней, рост черешка старых ветвей очень слабый.

    Цепь горизонтальная. В древности китайцы использовали этот способ размножения для получения массового количества качественного посадочного материала грецкого ореха. Для этого весной выбирают крепкий побег с большим количеством здоровых почек и укладывают его строго горизонтально в подготовленную в различных радиальных направлениях относительно стебля канавку. К низу прикрепите бороздку, землей не присыпают, концы стебля укорачивают. Полить, окунуть после появления четырех листочков на молодых вертикальных побегах, выросших из пробудившихся почек.Ростковая почка должна оставаться на поверхности земли. Летом требуется регулярный полив и заземление земли. Осенью возле каждого побега образуется холмик с хорошо развитыми сближенными корнями. Через год молодой саженец готов к высадке на предназначенное место. Он отделен от основного растения. Каждое из молодых растений имеет прочный побег и корни.

    Вертикальная цепь. Суть метода заключается в пробуждении прикорневой зоны спящей почки на уровне щеки куста.Обрезку ветвей растения производят весной по мере омоложения всего куста. Сформированные высоты высотой до 50 см аккуратно укрывают пленкой. Под воздействием влаги, солнца под ней быстро появляются молодые всходы. По мере роста их трижды прикапывают, поливают, вносят перегной. Пленку снимают после третьего погружения в середине лета. Нижние листья сеянцев оборваны. Осенью необходимо удалить образовавшуюся в результате окунания лишнюю землю, аккуратно отделить рассаду от ароматизатора.Чем старше омоложенный куст, тем большее количество молодых саженцев он дает.

    Корневые поры (сайдинг). Таким образом, фундук возобновляется в природе. Ежегодно вокруг куста из спящих почек, расположенных на расстоянии около метра в наружном слое почвы, появляются новые корневища. Из них несколько новых побегов отрастают во второй вегетационный период. Старый куст способен сформировать множество крепких растений, которые используют в размножении, аккуратно разделяя их острым инструментом.Эти корневища называются завитками. Они могут не успеть пустить крепкие корни. Изменения требуются в течение двух лет в школу, где производится формирование завода.

    Репродукция прививки

    Рекомендуется делать это на древовидной форме орехового мишки. Считается лучшим супертермом, не образующим пор. Прививку производят весенним способом в приклад или улучшенную копулип. Черенки собирают, нарезают с середины или верхушки стебля, зимой хранят в холодильнике, под снегом.После проведения прививок удаляют новые побеги.

    Кроме того, фундук можно размножать прививкой зелеными черенками. Все определяется опытом, степенью заинтересованности в проведении новых опытов.

    Усвоив правила ухода за фундуком, отнимает совсем немного времени, среди его плодов, конечно, повезло найти орех с двумя ядрами. Это принесет богатство, удачу всей семье.

    Смотрите также на видео как посадить фундук

    Corylus heterophylla — Дерево — Орех сибирский, Лещина сибирская, Лещина азиатская :: Семена на продажу, Семена деревьев, Семена кустарников, Семена цветов, Семена винограда, Семена трав, Семена трав, Семена овощей

     

    Иностранные заказы требуют дополнительной проверки – как на нашей стороне, так и на стороне клиента-импортера.abc

     

    Несмотря на то, что у нас есть многолетний опыт в организации и соблюдении большинства правил импорта, ответственность за координацию и соблюдение импортных требований своей страны и предоставление нам необходимой документации лежит на заказчике.

     

    Компания Sheffield’s не будет заменять утерянные семена или нести ответственность за задержку заказов из-за недостаточной документации, конфискованных предметов или налогов. Мы оставляем за собой право отказать в отправке любого заказа без необходимой надлежащей документации.

    Вещи, чтобы знать перед заказом для доставки на улицу США

    1. $ 75 Минимальная стоимость заказа

    Sheffield требует минимального значения 75 долларов США на сумму семян для любого приказа за пределами США, включая Канаду.

     

    2. Требуется ли разрешение на импорт (IP) для этих семян?

     

    Все заказы, требующие IP, должны быть согласованы с IP до  Шеффилд может отправить ваш заказ.

     

    Мы рекомендуем начать с обращения в Министерство сельского хозяйства или его эквивалент для получения актуальной информации о конкретных семенах, которые вы собираетесь импортировать. Вы должны проверить все требования к разрешению на импорт (IP), включая происхождение семян (всегда указывается в разделе «Подробный список» на странице заказа семян в разделе «Место сбора»).

     

    Любые разрешения на ввоз должны быть на английском языке и при необходимости подлежать проверке властями.

     

    3.После получения разрешения на импорт (если требуется) наш представитель Министерства сельского хозяйства США может определить, соответствуют ли заказанные семена заявленным требованиям.

     

    Ниже приведены несколько ссылок на импортные требования нескольких регионов, которые могут служить отправной точкой.

     

    Их следует рассматривать как предварительные источники информации, а не как окончательные гарантии. Клиент по-прежнему несет ответственность за организацию и соблюдение импортных требований своей страны.

    ЕС https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32019D2032

    Австралия https://bicon.agriculture.gov.au/BiconWeb4.0

    Канада https://airs-sari.inspection .gc.ca/airs_external/english/decisions-eng.aspx

    Япония http://www.pps.go.jp/eximlist/Pages/exp/conditionE.xhtml

    Новая Зеландия https://www1.maf. govt.nz/cgi-bin/bioindex/bioindex.pl
    UK https://www.legislation.gov.uk/ukdsi/2020/9780348213706/schedule/7

     

    4.Фитосанитарные сертификаты

     

    Обычно мы можем оформить фитосанитарные сертификаты на большинство семян.

     

    После оплаты вашего заказа и согласования всех требований к доставке и импорту (включая любые разрешения на импорт и т. д.) мы рассчитаем и отправим вам счет PayPal для покрытия любых дополнительных расходов.

    Цены начинаются от 81 доллара США. Некоторые заказы в ЕС могут начинаться с 41 доллара США за фито.

     

    В течение большей части года мы планируем еженедельные проверки Министерства сельского хозяйства США для иностранных заказов.Заказы не будут проверяться до тех пор, пока они не будут полностью оплачены, в результате чего задержки составляют не менее 1 недели и более.

    Пожалуйста, свяжитесь с нами по любым вопросам, касающимся заказов за границу!

     

     

    Доставка

     

    Компания Sheffield’s гордится тем, что делает нашу продукцию доступной как для розничных, так и для оптовых клиентов по всему миру. Мы стремимся доставлять заказы быстро и качественно. Хотя большинство заказов доставляются в хорошем состоянии, при международной доставке всегда существуют риски.


    Более быстрые варианты доставки должны быть выбраны для более скоропортящихся (упорных) семян.
    «Почта первого класса» — самая медленная, с очень ограниченным отслеживанием за пределами США.

    Сибирский ирис, простой в уходе

    Ирис сибирский ‘Брат Цезаря’

    «Humors Of Whiskey» (последний победитель премии AIS)

    Сибирский ирис (называемый бесцветным ирисом) – любимец садоводов и ландшафтных дизайнеров. Почему? – простота обслуживания, долговечность растений и безотказность.Их цветы меньше, чем цветки бородатого ириса, но их травянистая листва остается привлекательной в течение всего сезона. Они более холодостойкие.

    Сибирские ирисы в основном являются гибридами двух видов из Юго-Западной Азии, I. sibirica и I. sanguinea (зоны устойчивости USDA 3-9). Узкая, похожая на траву листва образует куст в форме вазы высотой до 2 футов. Осенняя листва поздней осенью становится ржаво-коричневой. Цветущие стебли поднимаются над листвой на высоту 3 фута в мае-июне.

    Сибиряки хорошо себя чувствуют на большинстве садовых почв, но лучше всего на богатой гумусом слабокислой почве. Весной подкармливайте 10-10-10 или эквивалентным гранулированным удобрением. В начале лета примените бустерную подкормку с использованием водорастворимого продукта, такого как Miracle-Gro™, Jack’s™ или Espoma™. Мульчируйте ирисы весной, чтобы сохранить влажность почвы и предотвратить заражение сорняками. Удаляйте отцветшие стебли, а также коричневые и увядшие листья, чтобы посадка выглядела привлекательно. Поздней осенью обрежьте все листья на 1-2 см над землей.

    В северных штатах (зоны 3–6) сибиряки лучше всего проявляют себя при полном дневном солнце (или минимум 6 часов). В южных районах укрывайтесь от полуденного солнца.

    Сорта: Доступно более 200 сортов, преимущественно из онлайн-питомников ирисов. (Описания Американского общества ирисов)

    «Масло и сахар» — белые стандарты, желтые фолы, высота 28 дюймов.

    ‘Caesar’s Brother’ – цветки темно-фиолетовые, 36 дюймов.

    ‘Dreaming Yellow’ – кремовые стандарты, бледно-желтые фолы, 30 дюймов.

    ‘Humors of Whiskey’ – розово-белые стандарты и золотисто-коричневые фолы, 29 дюймов.

    «Король королей» — белоснежная корочка с желтым оттенком в центре; 33 дюйма в высоту.

    ‘Miss Apple’ — двухцветные красные цветы с желтыми бликами, высота 30 дюймов

    Сибирские ирисы, как правило, свободны от вредителей и очень мало подвержены двум основным проблемам бородатого ириса, а именно ирисовому мотыльку и бактериальной мягкой гнили. Полевки и мыши могут поедать корневища. Растения переносят оленей и кроликов.

    Разделите большие здоровые кусты на 2-4 веера в конце лета или осенью, в зависимости от того, где вы живете. В южных странах лучше всего подходит ранняя осень. Кусты могут расти без помех в течение нескольких лет, если они не становятся скученными, энергия растения не снижается или размер цветка не уменьшается.

    И комментарии и запросы в настоящий момент закрыты.

    Посадка и уход за лещиной обыкновенной

    Лещина обыкновенная — листопадный кустарник, достигающий в высоту до 10 метров.Этот кустарник обладает целебными свойствами . Поэтому в народе лещина получила название Лещина.

    Содержание

    • Описание Одежда Razel Roading
      • Fool Crazard
      • Fool Crazart
      • Heetrophylous Manchulian
      • HOROPHALOUS HAZEL
      • HORSED HAZEL
      • HORSED HAZEL
    • Композиция и использование фундука
    • Посадка и уход за деревьями
    • Правила размножения и выращивание
    • Сбор
    • Восприимчивость к болезням и вредителям

    Описание Лещина обыкновенная

    Растение принадлежит к семейству Лещиновые. Листья фундука крупные, с зубчатыми краями, осенью имеют красную окраску .Кора куста коричневая с поперечными полосами. Имеется мощная корневая система, которая очень быстро разрастается глубоко в почве.

    Кустарник после посадки растет медленно, постепенно увеличиваясь в высоту. Цветение происходит до распускания листьев, ранней весной. На деревьях сережки длиной около 5-7 см и около , одиночные и собраны по несколько штук. Плод – орешек овальной формы, расположенный в зеленом плюснике.Созревание происходит в конце лета.

    В урожае может образовываться до 20 орехов, но встречается чаще, чем 2-5 шт. . Плодоносить куст начинает после 8 лет. Этот кустарник является долгожителем, его возраст достигает 100 лет, он морозостоек. Лещина

    спокойно переносит тень, но лучше развивается и растет на освещенных местах.

    В природе лещина встречается в России, на Кавказе, в Крыму. Существует более 10 типов .

    • Лещина обыкновенная
    • Древесная
    • Большая
    • Маньчжурская
    • Разновидность
    • Рогатая

    Лещина

    Медоносная ольха

    Получить название Медовая ольха Дерево высотой до 20 метров в длину, 8 метров в ширину .Кора кустарника имеет серый цвет и отслаивается пластинами. Он растет очень медленно. Осенью листья желтеют. Плоды лещины древесной разделены на острые дольки. Кустарник неприхотлив, хорошо переносит засуху, адаптируется в любом климате.

    Ломбардский орех

    Ломбардский орех

    Большой куст лесного ореха (ломбардский орех) имеет сероватые ветви длиной до 15 метров. Листья крупные, зубчатые. Не переносит морозов. Часто выращивается на Балканах.

    Лещина маньчжурская

    Лещина маньчжурская Плоды

    Многоствольный кустарник, имеет длину ствола от 3 до 7 метров .Кора лещины коричневая, листья округлые, имеют темно-зеленый цвет. Плоды – продолговатые орешки. Теневынослив и морозостоек. Встречается в Приморском, Хабаровске.

    Лещина специфическая

    Лещина специфическая

    Очень густой кустарник высотой до 4 метров .Листья меняют окраску. Летний зеленый, весенний красный, осенний желтый. Кустарник любит свет, может переносить тень, морозоустойчив, хорошо переносит засуху. Плодоношение начинается рано. Произрастает на Урале, Дальнем Востоке и в Сибири.

    Лещина рогатая

    Лещина рогатая

    Вырастает до 3 метров в высоту. Имеет пышную крону и овальные листья желтого цвета .Название получил благодаря плодам, напоминающим рог. Растет в Северной Америке.

    Состав и польза фундука

    Фундук, который называют лещиной, самый распространенный и любимый вид орехов. Лесной орех считается ценным и вкусным орехом , в несколько раз более питательным, чем хлеб и молочные продукты.

    Фундук

    обладает полезными свойствами, высокой пищевой и энергетической ценностью, обогащен витаминами и минералами.

    Основную массу плода формируют жиры, пятую часть белков и аминокислот. Орех содержит огромное количество минералов:

    • Калий
    • Фосфор
    • Магний
    • Натрий
    • Медь
    • Железо
    • 1 Все эти лечебные и энергетические свойства наполняют организм. Масло плодов лесного ореха содержит кислоты, которые могут защитить сердце и кровеносные сосуды. Для роста и развития организма орех полезен детям и пожилым людям для поддержания сил и здоровья .Кроме того, фундук – это вещества, способные очищать организм, выводить токсины. Витамины, препятствующие появлению раковых клеток. В лечебных целях используют плоды, листья, кору, корни. Хейзел — слабительное, используется при диарее. Отвар коры дерева может служить средством от варикоза. Лещинное масло

      широко используется в качестве косметического средства

      . Использование фундука в кулинарии широко распространено. Грецкий орех используют при приготовлении различных блюд, а также в выпечке.

      Препараты на основе лещины применяются в косметологии. Против выпадения волос используют масло и отвар листьев ореха.

      Но, , наряду с полезными веществами, есть и противопоказания . Орехи необходимо употреблять в ограниченном количестве, иначе это вызывает головные боли и аллергические реакции.

      Посадка и уход за деревом

      При правильной посадке лещины выбирайте свободное, освещенное солнцем место. Дерево хорошо растет на любой почве, не любит заболоченные и песчаные участки .Перед посадкой необходимо подготовить место, которое не зальет саженцы с наступлением весны.

      Благоприятное время для посадки осень, но высаживать рассаду весной можно до конца апреля. Расстояние между деревьями с учетом роста учитывают не менее пяти метров. Для сбора урожая необходимо посадить три и более взаимоопыляющихся кустарника .

      Очень важно знать, что кустарники сами по себе не плодоносят.

      Перед посадкой нужно купить молодой саженец, можно выкопать в лесу. Подготавливают яму, копая лопатой, размером 80 на 80 см и глубиной 80 см по . В каждую яму вносят перегной, чернозем, удобрение и смешивают с землей. Вокруг рассады сформировать лунку и полить водой. После производится мульчирование опилками или травой.

      Подготовка ямы к посадке лещины

      После посадки молодой кустарник нужно полить, прополоть, подкормить удобрениями, обработать от вредителей. После посадки молодые кусты нужно рыхлить почву и поливать, особенно летом в жаркую погоду.Взрослое дерево ухода многого не требует, нужно производить обрезку для хорошего плодоношения. При покупке нужно быть осторожнее с саженцами, всходами, плодоносят через несколько лет, орех меньше по размеру, чем . Лещина растет в смешанных и хвойных лесах, в степи, по берегам рек. Лещина широко распространена в России, на Кавказе, в Европе, Приморском крае.

      Правила размножения и выращивания

      Вегетативный и семенной способы размножения различаются.Семенной способ используют при выращивании рассады. Для посева берут созревшие орехи, высевают сразу после сбора в сентябре.

      сорты в кустах размножены вегетативно:

      • 120004
        • 120014
        • Rhizomes
        • Разделение кустарника
        • Shanks
        • Shanks

        Во время умножения наслоения побеги наклоняется до земли и взять корень, не глядя вверх из куста. Все нужно делать с осторожностью, чтобы не навредить почкам, которые дадут молодые побеги.

        Корневищный саженец растения появляется на третий год после посадки. Один куст дает более сотни побегов, и они используются для размножения. По краям куста топором, лопатой или ножовкой отделяют три летних корневища. У побегов слабые корни, их высаживают в одну лунку по 3 штуки. А в питомниках выращивают около 2 лет для укрепления корневой системы.

        Лещина размножается и делением куста .Выкорчеванный куст делят на несколько частей так, чтобы каждый пень имел корни.После посадки следует обильный полив, для хорошего приживания куста. На третий год такие саженцы начинают плодоносить.

        Для размножения прививкой черенки заготавливают с осени и хранят в прохладном месте. Прививку делают весной в комель, в расщеп или за кору. Лучшая вакцинация трансплантата для коры. Прививки смазывают садовым варом и накрывают пленкой. После распускания почек пленку снимают.

        Размножение лещины прививкой

        Черенки лещины корневой в теплицах с повышенной влажностью .Необходимо обрезать саженцы длиной 10 сантиметров, удалить нижние листья. После этого подготовьте состав из песка, торфа, почвы и перегноя. Высаживают черенки в ящики с влажной почвой под пленку. Через 3 недели после появления корней пленку снимают.

        Сбор урожая

        Сбор лещины происходит на третий год, когда куст начинает плодоносить в сентябре.

        Зрелость плода определяется покупкой желтой скорлупы и рыхлостью.

        При встряхивании древесины не опавшим орехам нужно дать время для созревания.Сразу после созревания орехи не пригодны для употребления в пищу. Им нужно некоторое время подсохнуть в сухом и проветриваемом помещении. Хранить орехи рекомендуется в мешках, через которые проходит воздух .При уборке земля под кустом сильно утаптывается, после нее ее необходимо рыхлить, поливать и удобрять.

        Восприимчивость к болезням и вредителям

        Восприимчивость к болезням и вредителям и болезням Лещина встречается крайне редко. Много вредителей кустарников :

        • Apha
        • Щ Appetus Опасный вредитель — долгоносик .Когда приходит весна, он ест листья, затем откладывает яйца. Внутри ореха появляется личинка, которая выгрызает все содержимое. В борьбе с вредителями необходимо опрыскивать кусты после цветения раствором хлорофоса или другими препаратами. Принимаются меры по уборке листвы и поврежденных орехов возле дерева.

          Пышная и красивая лещина редко встречается на садовых участках, хотя кустарник пользуется популярностью. Кустарник имеет большое значение в медицине, а древесина имеет особую ценность в мебельном и промышленном производстве .Кроме того, кустарник является украшением любого сада, особенно во время цветения.

        Рябина сибирская — Sorbus sambucifolia – Университет Копенгагена

        Английское название:
        Рябина сибирская

        Научное название:
        Sorbus sambucifolia  

        Семейство:
        Розоцветные (семейство Роз)

        Высота:
        Переменная, 0.от 5 до 3 м  в Хёрсхольмском дендрарии 

        Цветение:
        начало мая

        Ареал:
        Высокие горы Японии, Дальний Восток России, Алеутские острова


        26-летний Sorbus sambucifolia на главном снимке — наш самый крупный экземпляр. Он происходит из семян, собранных Финской Амурской экспедицией в 1977 году недалеко от Сусанино, Хабаровск на Дальнем Востоке России. Этот куст находится на южной окраине парковки Дендрария: квадрат 1117, позиция 1315.

        Описание растения: 
        Первые плоды, которые созревают в нашем Дендрарии, часто бывают на растениях из холодного климата с коротким вегетационным периодом. Одно из этих ранних растений, Sorbus sambucifolia , представлено в этом месяце. Быстрое созревание плодов, вероятно, является необходимой адаптацией к короткому и прохладному вегетационному периоду в его естественной среде обитания. Плоды этого вида можно варить или есть сырыми. Несмотря на свои вкусовые качества, они не сразу поедаются птицами, а, по нашим данным, остаются на кустах с начала августа до середины октября. Sorbus sambucifolia не встречается в Северной Америке, но другие виды, например, S. decora и S. scopulina , были ошибочно идентифицированы как таковые.

        Род Sorbus имеет естественный ареал, широко распространен в северном полушарии. Некоторые виды этого рода примечательны тем, что встречаются на линии деревьев или выше. Sorbus часто выращивают как садовые и парковые растения не из-за их цветов, а из-за их декоративных плодов и яркой осенней окраски.Некоторые из них особенно устойчивы к ветру и высаживаются вблизи прибрежных районов Дании. Плоды используются для приготовления желе и напитков, таких как местный хорошо известный аперитив Gammel Dansk. Сообщается, что род Sorbus насчитывает 193 вида. У нас есть 63 вида Sorbus , зарегистрированных как растущие в Хёрсхольме, и 6 экземпляров Sorbus sambucifolia .

        Sorbus sambucifolia , как сообщается, был введен в культуру на западе в 1905 году.Мы получили наши первые семена Sorbus sambucifolia в 1963 году, но с этой даты никаких растений не существует. Наши самые старые живые растения датируются 1977 годом и представляют собой прививки, полученные от растений, собранных Th. Соренсен, на острове Сахалин в России. Они были подарены Копенгагенским ботаническим садом.

        Sorbus sambucifolia – недолговечный листопадный кустарник до 3 м высотой. Однако растения из альпийских районов или продуваемых ветрами островов часто намного ниже по высоте. Ветки заметно покрыты чечевичками.Листья сложные, с 9-11 неравными при основании крупнозубчатыми листочками. Листочки блестяще-зеленые сверху и чуть светлее снизу. Цветки от белых до розоватых, неброские. Они встречаются в соцветиях до 10 цветков, которые имеют тенденцию свисать. Плоды шириной 1 см овальные, красные или оранжевые. Остатки чашелистиков можно увидеть на верхушках плодов.

        Это довольно редкий вид Sorbus в культуре, но его предлагает по крайней мере один питомник в Дании.Это прекрасное садовое растение для Дании с темно-зеленой листвой и декоративными плодами с конца июля. Цвета осенних листьев также добавляют ему полезности в саду.

        Ссылки:

        Bean, W. J. 1980. Деревья и кустарники, выносливые на Британских островах. Том. IV Ри-З . Пабы Джона Мюррея. ООО Лондон. 808 стр.

        Мабберли, Д.Дж. 1998.  Книга растений . The Bath Press, Bath, 858 стр.

        .

        Ohwi, J. 1984. Флора Японии (на английском языке). Смитсоновский институт, Вашингтон, округ Колумбия, 1067, стр.

        .

        Редер, А. 1940. Руководство по выносливости культурных деревьев и кустарников в Северной Америке . Макмиллан Ко., Нью-Йорк. 996 стр.

        .
    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.