HomeПосадкКак приготовить чеснок к посадке: Как подготовить грядку под посадку чеснока осенью (под зиму): чем заправить, какими удобрениями

Как приготовить чеснок к посадке: Как подготовить грядку под посадку чеснока осенью (под зиму): чем заправить, какими удобрениями

Содержание

Посадка лука и чеснока

Выращивание чеснока в открытом грунте. Чеснок: посадка, уход

Чеснок — одна из древнейших овощных культур, родиной которого являются предгорные среднеазиатские районы. Это и приправа, и жгучая пряность, и великолепное лекарство. Поэтому ни один огород не обходится без посадки этого представителя семейства Луковичных. Выращивание чеснока в открытом грунте обычно не вызывает больших проблем у огородников. Считается, что в этом нет ничего сложного. И все же хороший урожай вырастить непросто. Соблюдение правил агротехники, технологии и ухода за посадками необходимо для успешного роста этой замечательной овощной культуры.

Чеснок: история растения

Невозможно точно установить, с каких времен чеснок присутствует в жизни людей. Уже в глубокой древности его выращивали в Индии и использовали в качестве лекарственного средства. Историки утверждают, что употреблять его в пищу начали около 5 тыс. лет назад: найденные рукописи говорят о возделывании чеснока в Древнем Риме и Греции, Ассирии и Иудейском царстве, Египте и арабских странах.

Его находили в гробницах фараонов. О нем упоминают Библия и Коран, что свидетельствует о высоком признании этой великолепной луковицы в качестве пряности и целебного растения для древних цивилизаций. И сегодня трудно обойтись без этой культуры, поэтому разберемся с тонкостями выращивания такого замечательного растения, как чеснок.

Посадка: выбираем место

Участок для посадки имеет определяющее значение. Он должен быть ровным, не подтапливаемым весенними паводками и находиться на солнечной стороне. Соблюдать порядок севооборота следует обязательно: на одном и том же месте чеснок должен выращиваться не более 2 лет. Идеальными предшественниками растения являются кабачки, горох, картофель, огурцы.

Почва должна быть в меру плодородна, хорошо дренирована. Общим правилом при высаживании является соблюдение интервалов: 8-10 см между зубчиками и 18-20 см в междурядьях. Доступ воздуха и света — необходимое условие хорошего роста культуры. К тому же подобные расстояния являются оптимальными для последующего внесения удобрений и прополки.

Подготовка посевного материала

Непременным правилом качественного отбора зубцов чеснока для посадки является выбор нужного сорта. Существуют два сортотипа луковиц — озимые и яровые.

Высаживать можно весной — тогда потребуется яровой чеснок. Посадка под зиму, безусловно, предполагает озимые сорта. Луковицы следует отбирать крупные, без повреждений. Разделять их на зубчики следует непосредственно перед посадкой. Особенностью озимого чеснока является то, что ему для успешного роста необходима длительная стратификация, т. е. нахождение в условиях холода несколько месяцев. Именно поэтому его высаживают под зиму. Для качественной яровизации чеснока в начале развития также требуются низкие температуры, и это регулирует сроки посева ярового чеснока. Его сажают ранней весной, как только сошел снег, чтобы время яровизации (до 40 дней) прошло при температуре воздуха +5-10°C.

Высаживание чеснока под зиму

В среде российских огородников основным представителем луковичных, высаживаемых под зиму, является чеснок зимний. Выращивание его — дело ответственное: необходимо поработать осенью, соблюдая условия посадки, учитывая время и место, обработку почвы и внесение нужных удобрений, а кроме того, выбор подходящего сорта.

Грядку под посадку чеснока следует начать готовить за месяц до высаживания. Землю нужно хорошо перекопать, убрать сорную траву и корни. Затем почву необходимо тщательно выровнять и пролить торфо-гуминовым удобрением для питания и обеззараживания. Через 10 дней вносят перегной или хорошо выдержанный навозный настой из расчета 10 литров удобрения на 2 кв. м. Землю необходимо прорыхлить, пролить и сделать бороздки, затем внести в них золу и песок во избежание образования гнили.

Сроки и технология посадки озимого чеснока

Благоприятное время для посадки в нечерноземных районах России — третья декада сентября. Нельзя высаживать чеснок раньше — зубчики успеют выпустить зелень и замерзнут, а корни ослабнут. Если посадить позже, то чеснок не успеет укорениться. Высаживают чеснок, заглубляя его на 10 см, в заготовленные бороздки, заранее хорошо пролитые водой.

Важно! Выращивание чеснока в открытом грунте предполагает некоторые особенности. При посадке нельзя с силой вдавливать зубчики (этим часто грешат дачники) — отталкиваясь от уплотненной почвы, прорастающие корешки начнут выталкивать луковицу вверх, что приведет к подмерзанию. Завершающим этапом посадки является выравнивание почвы, мульчирование торфом, опилками и утепление сверху еловым лапником. При засушливой осени раз в неделю чеснок нужно поливать. Большой урожай чеснока можно ждать при хорошей зиме со снегопадами. Поэтому, если зима малоснежная, а площади посадки под чеснок небольшие, снег на грядки нужно подбрасывать. При соблюдении этих несложных правил будущий урожай чеснока будет надежно защищен от неблагоприятных воздействий.

Яровой чеснок: выращивание и особенности

Для активизации процессов роста разделенные зубчики обрабатывают так: на 10-12 часов замачивают в растворе стимулятора роста с добавлением нескольких крупинок марганца для профилактики заболеваний.

Итак, выбрав понравившийся сорт ярового чеснока, соответственно обработав его, приступают к весенней посадке. Отметим, что ранняя посадка чеснока объясняется еще и временным запасом для возможности полного вызревания луковиц, что является гарантией их высокого качества и превосходного уровня лежкости. Бытует мнение, что яровой чеснок более полезен, чем озимый, и не теряет своих лечебных свойств и товарного вида во время хранения. Выращивание чеснока в открытом грунте, особенно с ранних весенних дней, предполагает такое же выдерживание интервалов, как при посадке под зиму, и последующее внимательное наблюдение за всхожестью и состоянием ростков.

Чеснок крайне чувствителен к кислотности почвы, поэтому вносить свежий навоз нельзя. В качестве подкормок нужно использовать исключительно перегной. При весенней посадке чеснока в воду для полива полезно добавить мочевину из расчета 30 гр. на 10 л воды. Такого количества раствора хватает на 2 кв. м. Кроме азотных удобрений, необходимы еще и калийно-фосфорные. Первые ростки появляются через 12-18 дней. Во время формирования листьев необходимы подкормки древесной золой. К тому же она является эффективным отпугивающим средством для вредителей.

Уход за чесноком после посадки

Агротехника выращивания чеснока несложна. Главным условием хорошего развития луковиц является своевременная подкормка. Но не менее важно обеспечивать посадки регулярными поливами. Недостаток воды губительно сказывается на развитии луковицы, поэтому основным вопросом является обеспечение оптимальной влажности посадок. Важно не переусердствовать — избыток воды вреден. Нормой считается полив в объеме 10 л на м². К созреванию чеснока поливы постепенно уменьшаются, в последние 2-3 недели перед сбором урожая необходимость в воде отпадает. Не менее важны и регулярные прополки и рыхления междурядий. Уборку чеснока проводят в период завершения жизненного цикла растения — между пожелтением листьев и их высыханием.

Возделывание чеснока из бульбочек

Число зубчиков в луковице ограничено, поэтому наиболее перспективным является размножение культуры бульбочками или воздушными луковичками. Их использование повышает возможность размножения чеснока в несколько раз. В северных и умеренных широтах России и в Сибири воздушные луковицы высаживают весной, и очень важно сохранить их зимой. Хорошо они хранятся в соцветиях при температуре 15-20°С. За два месяца до посадки, в начале марта, их перемещают в более прохладное место. Выращивание чеснока из бульбочек предопределяет несколько условий: луковички должны созреть и быть качественно сохранены.

Высаживают в пять строчек лентами, заглубляя бульбочки на 3 см, а затем мульчируя грядку перегноем. Уход за всходами осуществляют такой же, как за яровым чесноком, т. е. своевременно пропалывают, поливают и подкармливают любой органикой. Осенью вызревают однозубки, которые не убирают, а оставляют зимовать, не забывая прикрыть посевы и организуя снегозадержание. Весной они прорастают и в июле-августе дают урожай. Выращивание чеснока из бульбочек происходит в двухлетнем цикле, в результате которого получают превосходную культуру.

Редкая культура — рокамболь

Популярная в Европе и Азии культура рокамболь, или лук причесночный, в России пока нечасто встречается.

Но огородники, которые уже познакомились с этой культурой, оценили ее превосходный приятный вкус. По своим биологическим особенностям это растение подходит для выращивания во всех российских регионах.

Рокамболь — представитель семейства лилейных, но внешне напоминающий крупный чеснок. Рокамболь, выращивание которого практически не отличается от привычного чеснока, также любит плодородные нейтральные почвы, отзывчив на органические подкормки и прополки. При правильном уходе луковицы этой культуры достигают 250-300 гр.

Болезни и вредители

Множество вредителей паразитируют на растениях, нанося чесноку непоправимый вред. Самыми часто встречающимися из них являются стеблевая нематода и чесночный клещ. Они способны вредить не только во время развития культуры, но и при хранении. Кроме насекомых-фитофагов, существуют и заболевания чеснока, наиболее опасными из которых являются пероноспороз, шейковая гниль, фузариоз. Основными мерами борьбы с заболеваниями и вредителями являются профилактические мероприятия: соблюдение севооборота, своевременное уничтожение пораженных растений и зараженных луковиц, подготовка посадочного материала.

Возможно и осторожное использование фунгицидов. Промышленное выращивание чеснока предполагает более интенсивное применение подобных препаратов. Тем не менее именно скромные дачные грядки дают более здоровый урожай, так как любой огородник очень придирчиво относится к применению химических препаратов, предпочитая обходиться более щадящими методами.

Выращивание чеснока в открытом грунте предполагает проведение несложных, но требующих внимания операций, выполнение которых гарантирует получение хорошего урожая замечательной культуры.

fb.ru

Посадим под зиму чеснок

Спорить о том, какой чеснок лучше — озимый или яровой, мы не будем. На этот счет каждый огородник имеет свое собственное мнение. Мы найдем золотую середину и станем выращивать это прекрасное овощное растение всеми возможными способами.

Подзимняя (осенняя) посадка подразумевает выращивание озимого чеснока. Вот об этом мы и поговорим, тем более что как раз сейчас сажать его самое время.

Сажаем в срок

Определить сроки посадки можно по погоде (даже по такой переменчивой как в последние годы). Если весна ранняя, то осень по многолетним наблюдениям за погодой, тоже будет ранней, и наоборот. Для средней полосы России посадку чеснока обычно проводят с 25 сентября до первой декады октября. Более поздние сроки посадки, ближе к ноябрю, опасны — чеснок может просто не успеть как следует укорениться, а значит, вымерзнет. Особенно опасны сильные морозы (от -10°C и ниже), схватывающие голую, без снега, землю, а также малоснежные зимы. Ведь снег — это одеяло, а если его нет или оно тонкое, растения сильно мерзнут и могут погибнуть.

Опасно проводить и раннюю посадку, в конце августа — начале сентября. В этом случае зубки могут тронуться в рост, а это сильно ослабит их зимостойкость. От резкого понижения температуры погибнет зелень, да и сами зубки пострадают. Вот и получается, что при поздней посадке урожай будет, но не богатый, а при ранней придется подсаживать или полностью пересаживать озимую посадку яровым чесноком.

Для тех, кто в вопросах садоводства и огородничества больше опирается на Лунный календарь, чем на биологические особенности развития растений, посадку нужно делать на убывающей луне, когда она находится в созвездиях Рыб, Тельца и Козерога.

Оптимальный период посадки озимого чеснока сухими, без замачивания, зубками — третья декада сентября, а если со сроками немножко запоздали, ничего страшного. Просто замочите зубки в теплой воде или растворе гумата на 2-3 часа. Потом этим раствором увлажните мох или опилки и пересыпьте ими зубки. Сложите все в теплом месте на кухне или под батареей. Через двое суток появляются зачатки корней — белые пупырышки на донце зубка. Такой пробужденный чеснок можно сажать до 15 октября. И не беда, если почва схватилась морозцем. Снимите замерзшую корку земли, пролейте почву теплой водой или розовым раствором марганцовки и посадите зубки, стараясь не повредить корешочки. Замульчируйте посадку сухим торфом или смесью огородной земли с опилками слоем 1,5-2 см. До снега можно укрыть грядку рубероидом или пленкой, но обязательно уберите укрытие — снег должен падать не на пленку, а на почву.

Выбираем место, готовим почву

Если у вас участок достаточно большой, и вы не экономите землю, отведите чесноку отдельную грядку.

Если с землей напряжёнка, можете присоседить чеснок к землянике — это называется уплотненная посадка. Земляника и чеснок не будут стеснять или мешать друг другу, эти культуры хорошо сочетаются между собой на одном месте. А вот после чеснока, лука и картофеля чеснок сажать не рекомендуется из-за накопления схожих вредителей, болезней и тормозящих развитие растений веществ. Чеснок по чесноку можно сажать только спустя 3-4 года. Лучшими предшественниками являются бобовые, тыквенные, зеленные и капустные культуры.

Участок земли под посадку нужно готовить за 10-15 дней. Выбираете ровный, без уклона и впадин участок, не затопляемый грунтовыми или паводковыми водами. Вскапываете на 20 см (на штык лопаты), удаляете корневищные сорняки, камни и прочий мусор. Вносите перепревший (двулетний) навоз, компост или перегной из расчета полведра на 1 м2 или, если органику вносили под предшественник, только фосфорно-калийное удобрение из расчета на 1 м2 (например, монофосфат калия — 50-60 г или золу 100-150 г).

Свежий навоз вносить категорически нельзя! — это верный способ погубить чеснок из-за развития различных болезней. Почва после перекопки и разравнивания должна осесть, на это и нужно 10-15 дней. Если посадить зубки сразу в перекопанную почву, они при оседании земли уйдут слишком глубоко, это задержит их укоренение, зубки будут испытывать нехватку воздуха, а по весне потратят много сил на прорастание, что снизит урожай.

Отбираем качественный посадочный материал

Пригодные для посадки зубки должны быть плотными, не мягкими, без вмятин, пятен гнили или налета плесени, с неповрежденной наружной оболочкой. Донца не должны иметь трещин. Если в луковице даже один зубок с пятнами гнили или плесени, все зубки могут быть заражены, а поэтому непригодны к посадке. Чем крупнее зубок, тем крупнее будет луковица.

Не счищайте внешнюю оболочку — так вы оголяете зубок, он становится более восприимчив ко всем неблагоприятным факторам, а выросшая из голого зубка луковица будет плохо храниться. Если зубки луковицы сильно различаются по размерам, имеют двойную вершинку или сдвоенные, сросшиеся — это говорит о вырождении, хорошего урожая с такого посадочного материала не будет, такие зубки бракуйте и позаботьтесь об обновлении сорта.

Если посадочного материала мало, проведите его обеззараживание. Конечно, стопроцентной гарантии нет, и все же обеззараживание лишним не будет. Можно провести дезинфекцию в течение 25-30 минут в 1%-ном растворе медного купороса (1 чайная ложка без верха на 1 л горячей воды) или в течение 1-2 часов в зольном щелоке. Он излечит зубки от чесночного клеща и нематоды, а также напитает их минеральными веществами. Как его приготовить, читайте в статье «Побелка деревьев — важно и необходимо», в теме «Второй этап — дезинфекция коры».

Сажаем правильно

Собственно, как сажать чеснок — стройными рядами или полукругом, в бороздки, в разброс или в виде надписей и фигур решает каждый для себя. Но существуют правила посадки, которые необходимо знать и четко их придерживаться для достижения наилучших результатов.

Основные правила посадки:

Глубина посадки должна составлять 2 высоты зубка. Это значит, что если высота, к примеру, 3 см, то сажаем на глубину 6 см. Поэтому для облегчения посадки и получения весной дружных всходов откалибруйте зубки по размеру перед посадкой.

Расстояния между зубками различно — крупные сажают через 12-15 см друг от друга, мелкие через 8-10 см.

Расстояние между рядками 20-25 см, чтобы удобно было пропалывать, рыхлить, кормить.

Если посадку делаете в бороздки, на дно можно насыпать золы или песка — это снижает опасность загнивания донца.

Вдавливать зубки в почву нежелательно, потому что тогда велика вероятность их выпирания — отрастающие корни выталкивают зубок к поверхности (кстати, то же самое происходит и при посадке лука-севка). Такие поднявшиеся зубки будут подмерзать.

Поверхность почвы после посадки нужно выровнять и замульчировать сухим торфом или огородной почвой с опилками слоем 1,5-2 см.

Крупные зубки для получения луковиц сажаем на грядках по указанной выше схеме. Мелкие зубочки не выкидывайте, а посадите для получения витаминной зелени под деревья (в чистые от травы приствольные круги), под ягодные и декоративные кустарники. Не бойтесь, в ажурной полутени под кроной дерева или кустарника зелень получается нежная, долго не грубеет, а если разумно вносить удобрения, то повышенного содержания нитратов не будет. Этот чеснок ежегодно выкапывать не нужно. Спустя несколько лет из каждого зубка образуется гнездо из мелких луковичек-яблочек, они дают зелень до конца июня. А в начале июля, когда наступает молочная спелость луковичек, их можно добавлять в салаты или мариновать.

Посадка завершена. Если зимой вы бываете на даче, подбросьте снежку на чесночную посадку пару-тройку раз за всю зиму, утеплите ее. Особенно важно проводить такое несложное, но эффективное утепление в малоснежные зимы и в зимы с сильными ветрами.

Удачной вам посадки и хорошего урожая!

greeninfo. ru

Полив чеснока и лука летом – как получить отменный урожай?

Полив чеснока летом – что предпочитает чеснок?

Начнем с того, что чеснок любит свет и прекрасно растет там, где есть открытые и сухие грядки. Этому растению со специфическим вкусом подойдет суглинистая почва, если тип почвы кислый, такой грунт желательно известковать. Если говорить о поливе, то при недостатке воды вы всё заметите по перьям чеснока – они приобретают сизо-белый оттенок, а его кончики загибаются. Если у чеснока избыток воды, перо станет бледно-зеленым.

Как поливать чеснок? Ответ на этот вопрос следующий – после посадки его нужно поливать 1 раз в неделю. Речь идет о сезоне с мая по июнь. Расчет воды, исходя из 5–10 литров на 1 м². В июле полив следует несколько сократить – в это время происходит полное созревание луковиц. Исключение составляет лишь засушливая погода – тогда дополнительная влага разрешена, и это не позволит допустить увядания растений. Сам по себе чеснок очень не любит переизбытка влаги в почве. Исходя из этой особенности, нужно строить график полива. Именно от него и будет зависеть во многом ваш урожай.

Как утверждают садоводы со стажем, при выборе правильного графика и техники полива чесночный урожай можно увеличить до 50 %! А ведь изначально кажется, что в таком процессе, как полив чеснока, ничего сложного нет. А когда же прекращать поливать чеснок? Правильный ответ – за месяц до его выкапывания. Бдительные садоводы даже создали свой календарь – по нему рекомендуется собирать чеснок с 12 по 17 июля. Именно в этот период желтеют листья, а значит, урожай созрел.

Основные трудности, с которыми приходится сталкиваться при поливе шлангом – это разматывание длинной бухты между грядками, стараясь не повредить растения, а затем, по окончании полива – сматывание тяжелого, заполненного водой «рукава». Но выход есть, если приобрести этот  необычный шланг.

Уникальный садовый шланг для полива

  • Фитильный полив
  • Фото автоматического полива
  • Посадка лука весной

Рекомендуем ознакомиться

Он достаточно короток, чтобы можно было быстро развернуть, но затем, когда внутри побежит вода, он удлиняется в 3 раза благодаря разным свойствам внутренней (жесткой) и внешней (мягкой гофрированной) оболочек. Когда вы отключите воду, шланг начнет сокращаться, принимая свои прежние размеры и, соответственно, сам вытянет себя из междурядий. Альтернативных решений нет, только, как и прежде, разворачивать и сворачивать тяжелую, трудно поддающуюся бухту.

Приобрести уникальный садовый шланг для полива, Вы можете здесь.

Чеснок – особые приметы и советы

Считается, чтобы правильно определить зрелость растения, нужно оставить одну или две цветочные стрелки, и как только цветонос лопнет – мы можем употреблять растение в пищу. Те же, кто собрался получить посадочный материал «на потом», могут оставить цветоносы дозреть. Садоводы советуют обязательно следить за чесноком после сильных осадков – если грядка резко подсохнет, то желательно сразу почву вокруг растения разрыхлить. Таким образом, через самый верхний слой земли воздух сможет поступать к луковице.

Корректировать полив следует в зависимости от температуры воздуха. При не очень засушливой погоде, с осадками, на 1 квадратный метр уйдет порядка 10 литров воды. Только делайте между поливами обязательный перерыв, примерно в 9 дней. При поливе чеснока важно использовать ту воду, которая отстоялась и в течение некоторого времени прогрелась на солнце.

Как поливать лук – советы профессионалов

Салатный лук нуждается в регулярном поливе. Так что не забывайте про воду, начиная от момента посадки и до начала июля. А вот когда перестают поливать лук? Ответ таков – в середине лета. В этот период необходимо часто рыхлить почву между самими рядами. Луковые перья при этом могут долгое время быть зелеными. Если речь идет о выращивании лука-репки, то такое перо резать не рекомендуется, так как вы не получите хорошую луковицу.

В случае, если лук желтеет, чем полить его, подскажут опытные садоводы. Скорее всего, причина в болезни под названием гниль донца. У больных растений идет быстрое отмирание листьев, при этом большая часть корней сгнивает, а сама луковица становится желтоватой. Чтобы выйти из положения, лучше покупать определенные сорта лука, которые не боятся такого заболевания. И еще один совет – посадка лука весной на старую грядку производится не раньше, чем через 3 года.

Основное правило – использовать раствор фунгицида перед высадкой растений в почву, а также вовремя вырывать больные всходы.

Ну, и главное, чтобы лук не желтел, его необходимо правильно поливать. Впрочем, причина также может быть в насекомых-вредителях, состоянии почвы, неправильным уходе за луком или неблагоприятных погодных условиях. Если это все-таки вредители (может быть луковая муха или луковый скрытнохоботник), то советуем прибегнуть к такому народному способу – обработать солевым раствором (взять 200 грамм соли на 10 литров воды). Повысить эффективность можно за счет добавки  небольшого количества нашатырного спирта.

Полив лука – это постоянный процесс. Так, в первые два с половиной месяца растение очень требовательно к получению влаги. Поливать лучше как перед прополкой, так и после неё. Лучше лить воду в борозды, которые можно сделать между рядами. Так лук будет быстро созревать, и в дальнейшем его можно хранить. Для тех, кому интересно, как поливать лук на репку – в первую половину лета регулярно! Когда прекращают полив лука? – Уже во вторую половину лета, с начала июля. Если в это время пошли дожди, то лучше накрыть урожай пленкой – так вы избежите лишней влаги в почве.

Лук – тонкости ухода

Если вы решаете поливать лук постоянно сверху, то делать это следует через сетку лейки – так сильной струей воды совсем еще молодая луковица не будет «оголена». Определить, когда лучше поливать лук, можно при помощи руки – если почва сухая, то надо ее полить, а если нет, полив нужно отложить.

Поливать следует так, чтобы вода проникала на глубину корней. Когда прекращать поливать лук? Правильный ответ – за несколько недель до уборки. Заливать водой лук нельзя, иначе излишняя влажность почвы может привести к появлению грибков и различных болезней.

nasotke.ru

Как получить хороший урожай чеснока?

Выращивание чеснока

Посадка: подготовка, сроки, глубина и нормы посадки чеснока

Сортировка семян

Корневая система у чеснока слаборазвита и находится в верхнем слое почвы, поэтому его необходимо высаживать на плодородном участке, обработанном на глубину до 20-25 см с нейтральной реакцией почвенного раствора (рН 6,1-7,0). Эту культуру нельзя размещать как в пониженных местах, где весной скапливается талая вода, так и на повышенных, где зимой ветер сдувает снег и есть угроза вымерзания чеснока. Защитить грядки от морозов можно, используя мульчирующие материалы. Ранней весной эту мульчу необходимо удалить до появления всходов, чтобы избежать подпревания растений. При длительном потеплении зимой, что ведет к таянию снега, укрывной материал лучше снять.

Для высаживания отбирают крупные и средние луковицы чеснока , которые разделяют на зубки перед самой посадкой. При посадке используют лишь крупные (больше 6 г) и средние (3-6 г) массой зубки. Если в луковице всего 2-3 зубка, хоть и крупных,— это вырождающийся чеснок и для посадки не пригоден. При длительном размножении только зубками в растениях чеснока накапливаются возбудители болезней, что приводит также к его вырождению. Поэтому желательно раз в 3-4 года обновлять весь посадочный материал. Для этого ежегодно необходимо до 30% посевного материала заменять однозубками, выращенными из воздушных луковиц.

Подготовка чеснока к посадке

При подготовке посевного материала необходимо отбраковывать поврежденные зубки. Но если все же обнаружен хотя бы один больной зубок, посевной материал следует за 12 часов до посадки замочить в слабом растворе перманганата калия или 1% растворе медного купороса. Можно использовать и прогревание луковиц перед посадкой в хорошо вентилированном помещении при температуре + 40-42°С в течение 8-10 часов. А чтобы зубки не повреждались болезнями, их не следует очищать от верхних сухих чешуек.

Посадка чеснока осенью

Сроки посадки чеснока

Озимый чеснок высаживают осенью, когда температура почвы на глубине 5 см снизится до 12-15°С. Это примерно вторая половина сентября – начало октября. Время надо рассчитать так, чтобы до наступления устойчивых зимних холодов оставалось приблизительно полтора месяца. На Полесье и в лесостепи — это III декада сентября — II декада октября, в степи — III декада октября — II декада ноября. Посаженный в это время чеснок успевает сформировать мощную корневую систему, а это один из главных факторов получения высокого урожая. Пусть не страшит вас появление всходов осенью. Хорошо укоренившемуся чесноку не страшна зима. Хуже, когда чеснок уходит на зиму с плохо развитой корневой системой, это снижает его зимостойкость.

Совместимость

При посадке чеснока осенью, предшественник должен освободить участок не позднее конца июля. Так как чеснок позитивно отзывается на последействие навоза, то лучше его размещать после хорошо удобренных тыквенных, ранней белокочанной и цветной капусты, бобовых, корнеплодов на пучковую продукцию, ранних зеленных культур. Не рекомендуется его возвращать на прежнее место ранее чем через 4-5 лет, а также после культур семейства луковичных, картофеля, томата. Негативно влияет размещение посевов чеснока по свежему навозу, что сказывается на повреждении его болезнями и вредителями.

Почва

Озимый чеснок предпочитает супесчаные почвы. Грядки под него готовят заранее, за неделю-полторы до посадки. Почву перекапывают на глубину 25 см, тщательно удаляют сорняки, вносят 5–6 кг перегноя (но не свежий навоз!), 30 г суперфосфата, 20 г калийной соли на 1 кв. м. За день-два до посадки добавляют аммиачную селитру из расчета 10–12 г на 1 кв. м. Сухую почву поливают.

Рядки для чеснока размещают на расстоянии 20–25 см на хорошо выровненной грядке, оставляя между растениями 10–12 см. Можно сажать в бороздки. Не вдавливайте зубки в землю, это задержит рост корней. Кроме того, уплотненная земля потом может вытолкнуть чеснок на поверхность, и он замерзнет. Но земля не должна быть и слишком рыхлой, нужно слегка её утрамбовать, иначе зубки могут «утонуть» и луковицы получатся мелкими, будут плохо храниться. Глубина посадки зависит от типа почвы и размера зубков чеснока. От макушки зубка до поверхности почвы должно быть 3–4 см. Слишком мелкая посадка грозит вымерзанием. Посадки нужно замульчировать слоем торфа, перегноя или опилок толщиной 2–5 см, разложить хворост для задержания снега на грядках. Весной слой мульчи снимают, чтобы растения не подпрели.

Посадка чеснока весной

Яровой чеснок высаживают ранней весной, в первые дни полевых работ, но не позже I декады апреля. Лучшие всходы дает яровой чеснок, зубки которого за 2-3 недели до посадки хранили в холодильнике.

Глубина и норма посадки чеснока

При осенней посадке зубки крупной фракции высевают на глубину 8-9 см, средней — 6-7 см.Весной глубина заделки зубков должна быть 4-6 см. Такая глубина позволяет разместить посадочный материал во влажной почве и предотвратить выпирание зубков. В рядке большие зубки размещают через 6-8 см, средние — через 4-6 см. Норма посадки озимого чеснока — 45-50, ярового — 50-55 зубков на 1 м кв.

Подкормка и полив чеснока

Чеснок очень отзывчив на внесение органических и минеральных удобрений. Осенью участок удобряют перегноем или компостом (6-7 кг на 1 м кв.) Однако следует воздержаться как от внесения свежего навоза, так и повышенных доз азотных удобрений, что ведет к мощному росту вегетативной массы и снижению урожайности луковиц.

Растения, особенно озимых сортов, отзывчивы на фосфорные и калийные удобрения, поскольку эти элементы повышают зимостойкость чеснока. Ранней весной еще по таломерзлой почве проводят подкормку озимого чеснока и при появлении полных всходов ярового чеснока минеральными удобрениями из расчета на 10 м кв.: 60 г аммиачной селитры, 90-100 г суперфосфата и 50-60 г сульфата калия. Вторую подкормку чеснока проводят при необходимости через 25-30 дней этими же дозами.

Несмотря на то что чеснок плохо переносит избыточное увлажнение, он нуждается в постоянном поливе в первый период вегетации — от прорастания до образования зубков. Чеснок поливают обильно с пропиткой почвы на глубину 30 см с интервалом в 7- 10 дней. Первый полив делают в начале мая с подкормкой.Поливы прекращают за 25-30 дней до уборки.

Уборка чеснока

Уборка чеснока

При возделывании чеснока важно своевременно убрать луковицы, поскольку при перестое они растрескиваются, распадаются на зубки, теряются в почве, прорастают.

  Признаками уборочной спелости у всех форм чеснока: образование плотной оболочки вокруг головок, четкие очертания зубков, пожелтение двух нижних листьев. Озимый чеснок убирают в конце июля — начале августа, яровой — на 2-3 недели позже. В дождливое лето уборку чеснока лучше провести раньше. Незадолго до уборки почву от луковиц отгребают – это способствует созреванию чеснока.  
 

Размножение чеснока

При размножении чеснока воздушными луковицами его высаживают также в III декаде сентября — I-II декаде октября или ранней весной одновременно с посадкой зубков нормой — 60-80 г на 1 м кв. Кроме того, существует и беспересадочная технология получения товарного чеснока из воздушных луковиц.

Для этого воздушные луковицы высевают во влажную почву 1-5 июля. До морозов вырастают хорошо сформированные растения с мощной корневой системой, без образования луковицы. Для посева лучше использовать воздушные луковицы, которые сохранялись на протяжении 11-12 мес. При этом для посева отбирают зубки чеснока диаметром не меньше 4 мм. Мельче луковицы для посева не пригодны. Глубина заделки воздушных луковиц осеннего посева составляет 2-4 см, а весенних и летних — 4-5 см.

Для получения воздушных луковиц, у стрелкующих форм цветоносные побеги не выламывают, а оставляют для цветения и образования бульбочек. На следующий год из таких луковиц вырастает хороший урожай однозубок, которые в дальнейшем можно использовать для выращивания продовольственного чеснока.

Каким бы дородным чеснок ни был, он все равно вырождается, мельчает. Поэтому для обновления семенного материала в середине мая мелкие зубки замачивают в теплом растворе марганцовки (40-45°С) в течение 6-7 часов, затем высаживают на грядки с морковью, перцем или земляникой в междурядья с интервалом 7 см. Недели через две чеснок прорастает, а в последствии дает головки до 5 см в диаметре. Их выкапывают, когда стебель начнет желтеть в нижней части, подсушивают два — три дня, обрезают ботву и складывают в коробки для подзимнего посева.

Болезни чеснока

Защита чеснока (лука) от вредителей и болезней

Стеблевая нематода— это очень мелкие нитевидные беловатые червячки, почти невидимые. Они проникают в глубь молодых растений, которые желтеют и погибают, а луковица растрескивается, как бы выворачивается, донце лука и чеснока разрушается. Поврежденные луковицы при хранении становятся мягкими и загнивают, а маленькие луковички севка высыхают. Листья (перо) деформируются, сморщиваются, на них появляются желтоватые прожилки. При повреждении нематодой урожай резко снижается или полностью погибает.Меры борьбы: посадка лука и чеснока на прежнее место разрешается только через 3—4 года. Грядку необходимо известковать осенью или за месяц до посадки из расчета 2 стакана извести-пушонки, мела или доломитовой муки на 1 м2. Перед посадкой чеснока и лука почву поливают из расчета 3 л на 1 м2 раствором поваренной соли (3 столовые ложки на 10 л воды). Чеснок и лук перед посадкой как весной, так и осенью обрабатывают следующим раствором: в 5 л воды разводят 3 столовые ложки поваренной соли — и погружают луковицы на 15—20 минут. Затем, не промывая, луковицы высаживают. В начале июня яровой и озимый чеснок и лук на репку нужно подкормить сульфатом аммония (2 столовые ложки сульфата аммония на 10 л воды) из расчета 4—5 л на 1 м2. Лук и чеснок, высаженные весной, дополнительно подкармливают этим же раствором через 10 дней после всходов. В результате лук и чеснок набирают силу и устойчивость к вредителям.Луковая муха — со второй половины мая начинается лет луковой мухи. Она откладывает яйца на почву или на сухие чешуйки лука. Через несколько дней из яичек выходят личинки и внедряются в луковицу, она загнивает, и растение увядает.Меры борьбы: ранние сроки посадки и посева лука. При появлении мухи почву посыпают отпугивающим веществом — 100 г древесной золы, столовая ложка табачной пыли и чайная ложка молотого перца на 1 м2. После опыливания почвы необходимо через каждые 4—5 дней проводить рыхление на глубину 2—3 см.Хороший эффект в борьбе с личинками дает полив табачным раствором: берут ведро, насыпают 200 г табачной пыли или махорки, заливают 2—3 л горячей воды и оставляют на 2— 3 суток. Затем доливают до 10 л водой, добавляют 1 столовую ложку жидкого мыла и 1 чайную ложку молотого черного или красного перца. Раствор процеживают и опрыскивают растения и почву.

Шейковая гниль — грибное заболевание. Около шейки луковицы появляются серые вдавленные пятна, которые в дальнейшем при хранении распространяются на чешую и донце луковицы. Гриб сохраняется на луковицах, в почве и на растительных остатках до следующего года.Меры борьбы: лук и чеснок убирают в сухую, солнечную погоду и просушивают на воздухе при температуре 25—26 °С в течение 12 дней, потом 3 дня при температуре 30—35 °С. Луковицы обрабатывают мелом.

Ложная мучнистая роса (пероноспороз) — грибное заболевание. Вначале на листьях лука появляются бледно-зеленые пятна, позднее они переходят в серовато-фиолетовый налет. Верхняя часть листьев (верхушки пера) желтеет и отмирает. Болезнь сильно развивается во влажную теплую погоду. Гриб перезимовывает в почве, на старых неубранных растениях и в луковицах при хранении.Меры борьбы: грядка для посадки лука должна иметь направление с севера на юг, чтобы она хорошо освещалась солнцем. Следите, чтобы посевы семян и посадка севка не были загущены и засорены сорняками. Перед посадкой севок необходимо прогреть при температуре 30—35 «С в течение 8—10 часов. Когда листья лука будут высотой 10—12 см, их необходимо опрыснуть раствором хлорокиси меди (1 столовая ложка хлорокиси меди и 1 столовая ложка жидкого мыла на 10 л воды). В случае обнаружения этой болезни необходимо исключить поливы и подкормки азотными удобрениями. Уборку надо стараться провести, когда листья еще зеленые, а луковицы уже оформились. Листья сразу обрезают и сжигают, а сами луковицы хорошо просушивают на солнце в течение 12-14 дней.Ржавчина лука и чеснока — грибное заболевание. Болезнь поражает листья: образуются светло-желтые, слегка выпуклые подушечки, позднее они становятся черными. Инфекция сохраняется на растительных остатках и на многолетних видах лука.Меры борьбы: соблюдение севооборота, а также прогревание посадочного материала перед закладкой на хранение. Лук-севок перед посадкой прогревают в течение 8—12 часов при температуре 40 °С. Для предупреждения распространения заболевания в период массового роста лука его необходимо опрыснуть раствором хлорокиси меди (на 10 л воды берут 1 столовую ложку хлорокиси меди и 1 столовую ложку жидкого мыла). Это опрыскивание проводят еще раз через неделю.Черная плесень — грибное заболевание, проявляющееся при хранении лука и чеснока при повышенной температуре. У пораженных луковиц высыхают верхние сочные чешуи, а севок и чеснок высыхают полностью. Этой болезнью прежде всего поражаются невызревшие и плохо просушенные лук и чеснок.Меры борьбы: хорошее просушивание лука и чеснока, а также их правильное хранение. В случае заболевания головок нужно дополнительно просушить их и попудрить мелом.Фузариоз — грибное заболевание. Вначале наблюдается размягчение донца, порозовение и отмирание корней, появление коричневатости на листьях, их постепенное отмирание и усыхание растения, а также луковиц.Меры борьбы: использование для посадки здорового материала и соблюдение севооборота, обработка почвы перед посадкой раствором медного купороса (на 10 л воды берут 1 столовую ложку). Уничтожение больных растений.

Бактериальное заболевание чеснока поражает сочную ткань озимого чеснока, в результате чего на голых зубках появляются коричневые и бурые язвочки. Пораженные зубки слабо укореняются и плохо перезимовывают, а посадки чеснока получаются изреженными, урожайность понижается, концы листьев желтеют.Меры борьбы: протравливание зубков перед посадкой в растворе медного купороса и поваренной соли, а также тщательный отбор посадочного материала. Быстрая просушка головок сразу же после уборки — на солнце или тепловым способом под навесом.

При борьбе с вредителями и болезнями запрещается обработка чеснока и лука, используемых на перо!

Обязательно выламывайте появляющиеся стрелки

Под чеснок выделяю участок с плодородной почвой. Лучшие предшественники — ранняя капуста, огурцы, кабачки.

Осенью, перед посадкой чеснока, вношу органические и минеральные удобрения: 5-6 кг перегноя или компоста, 30 г суперфосфата, 20 г хлористого калия на 1 м2. Затем участок полностью перекапывают на полный штык лопаты, равномерно перемешивая удобрения с почвой.Чеснок сажаю во второй половине сентября — начале октября на грядке на расстоянии 20-25 см ряд от ряда. Зубки, в зависимости от размера, высаживаю на расстоянии 5-8 см друг от друга, глубина посадки — 3-4 см. Посаженный чеснок мульчирую торфом или перегноем слоем 1,5-2 см (1,5-2 ведра на 1м кв.)Весной и летом уход за чесноком заключается в подкормке азотными удобрениями, поливе по мере подсыхания почвы и прополке. Обязательно выламывайте появляющиеся стрелки — это повысит урожайность чеснока.Чеснок созревает в конце июля — начале августа. С уборкой запаздывать нельзя, иначе перезрея, головки распадутся. Поэтому, когда листья пожелтеют, вытаскивайте чеснок из земли и сушите в сухом месте 4-5 дней, а после обрежьте корни и ботву, оставляя шейку 4-5 см.Ирина Матиешина, с. Малая-Тура Ивано-Франковской обл., Украина — Ж. «Дом в саду»

Хранение чеснока

Почаще проветривайте и не допускайте отпотевания. Озимый чеснок хранится дома плохо — уже через 3-4 месяца он начинает прорастать, болеть и подсыхать. Помните: хранению подлежит только самый хороший чеснок — правильно выращенный, без избытка азотных удобрений, хорошо вызревший, но не перезревший, убранный в конце июля — начале августа (яровой — на три недели позже). Во время хранения за чесноком надо приглядывать и, как только появится луковица с подозрением на заболевание, поврежденная, высохшая или треснувшая, ее следует немедленно удалить.

Выращивать чеснок на одном месте можно не более двух лет. Иначе не избежать заражения почвы стеблевой нематодой. Пускать чеснок лучше после огурца, раннего картофеля, ранней капусты и других раноубираемых культур (кроме луковых)

Недобор урожая чеснока можно объяснить такими причинами. Прежде всего нельзя допускать, чтобы чеснок много лет возделывали на одном месте, ведь почва может быть заражена нематодой. Еще одна причина: в период вегетации растения затеняются деревьями, кустарниками или постройками. Бывает, что вода имеет повышенное содержание солей. Это тоже причина. Если чеснок для посадки завезли из отдаленных мест, то он быстро вырождается, и в этом случае семенной материал нужно полностью сменить.

Чеснок любит плодородную, хорошо удобренную почву. Он требователен к почвенной влаге, в особенности когда наступают критические периоды его роста и развития: в пору прорастания зубков (первые две недели после посадки), усиленного роста листьев, а также в начале образования зубков. При недостатке влаги в эти периоды луковицы получаются мелкие. В период вегетации чеснока нужен полив. За 20—25 дней до уборки урожая поливы прекращают. Отрицательное влияние на хранение продукта оказывает избыточное внесение азотных удобрений. Совсем не годится их вносить в начале формирования луковицы, когда проводят частые поливы. Чеснок, выращиваемый для длительного хранения, после обрезки листьев тщательно просушите на солнце, пока он не будет шелестеть при перекладывании.

Как получить хороший урожай чеснока? видео

Посмотрите похожие материалы в нашем видеокаталоге. Купить или продать c/х продукцию вы можете на нашей доске объявлений.

Уважаемые пользователи!Если Вы обнаружили неработающий фильм или ошибку в тексте, пожалуйста сообщите нам об этом.

agroden.ru

Читайте также:

Как посадить озимый чеснок осенью

Здравствуй, читатель!

Давайте поговорим о чесноке. О том как, когда и зачем мы сажаем озимый чеснок осенью? Самый наболевший вопрос – зачем? Да потому, что магазинный чеснок не очень на чеснок и похож. И если летом и  осенью еще можно на рынке у бабушек купить хорошие головки, то зимой придется в магазине покупать некачественный товар. Другого просто нет. Поэтому выращивайте свой чеснок и ешьте с удовольствием весь год.

Сажают чеснок весной (яровой) и осенью (озимый). Сейчас расскажу подробно о том, как посадить озимый чеснок, а рассказ о посадке ярового занял отдельную статью.

Посадка озимого чеснока осенью

Сроки посадки, когда сажать

Как выбрать лучшее время для того, чтобы посадить озимый чеснок — есть два противоположных мнения.

  1. Одни говорят, что нужно сажать попозже в конце октября — ноябре за 2 недели до морозов, чтобы только-только успел укорениться, но не смог прорасти.
  2. А другие утверждают, что ранняя (август-сентябрь) посадка больше нравится чесноку. В теплый период он хорошо прирастет, а то, что взойдет зелень — не страшно, он и так перезимует, продолжив свой рост весной.

При поздней посадке есть вероятность, что чеснок в холодной земле не успеет дать корни и вообще замерзнет зимой, поэтому я придерживаюсь золотой середины и сажаю озимый в сентябре. Зелень у него вырастает, но не очень большая так под снег и уходит. А весной прекрасно растет. Прикройте на зиму эти всходы листьями, ветками, остатками растений. От морозов защита и снега (а значит влаги весной) больше будет на грядке. Весной сразу убирайте это укрытие – морозцы чесноку не страшны.

В этом году я посадила две новых грядки клубники усами в начале сентября и сразу посередине сделала рядочки чеснока для защиты ягод от болезней. Его не только земляника любит, сажайте под яблони, розы, смородину, крыжовник, малину, рядом с картошкой и помидорами. Соседство чеснока защитит эти растения.

Теперь вы знаете, что озимый чеснок можно посадить в разное время. Какое вы выберете?

Подготовка земли и посадка

Вообще-то чеснок любит плодородную почву, но и в простой не очень «жирной» земле растет хорошо. Добавьте при перекопке немного золы и перегноя. Свежий навоз не добавляйте. Наметьте на грядке рядки через 30 см. Для получения осенью крупных головок выбираем для посадки хорошие зубчики.

Перед посадкой подержите их 3-4 часа в розовой марганцовке или растворе медного купороса для защиты от заболеваний. Можно замочить на сутки в растворе древесной золы, она дезинфицирует и стимулирует рост корешков. Садим, заглубляя в землю на 7-8 см. с расстоянием 15 — 20 см.между зубчиками.

Можно посадить бульбочки чеснока, из них на следующий год вырастет зубчик и у вас будет посадочный материал к осени. Не нужно будет часть урожая разбирать на семена. Для их посадки расстояние между рядами делаем 10-15 см., а между бульбочек 2-3 см., на такую же глубину в землю.

Уход за чесноком летом

Весной, после появления зеленых ростков, грядки рыхлят и мульчируют. Поливать чеснок нужно в меру, от переизбытка влаги у него могут возникнуть грибковые болезни. В июне чеснок выпускает стрелки, на которых развиваются бульбочки. Их нужно оборвать, иначе силы растение направит на продолжение рода, а нам нужны хорошие «корешки».

Несколько стрелок оставьте на семена (бульбочки) и для определения созревания головок. Про то как определить время созревания  подробно в статье о том, как и когда убирать озимый чеснок. Стрелки можно заготовить впрок.

Весной, после всходов, подкормите чеснок также, как яровой настоем коровяка или крапивы. Подробности ищите в статье о посадке ярового чеснока.

А про то, как и когда убирать озимый чеснок и как его хранить есть отдельная статья.

Желаю вам крепкого здоровья (чеснок вам в помощь)!

С уважением, Софья Гусева.

Как посадить чеснок с помощью бутылки- Со Вкусом

Вот и наступила осень. Огородники уже собрали большую часть урожая, но на этом работа не окончена. Существуют культуры, которые можно и нужно высаживать с осени, чтобы в следующем году получить хороший урожай. Сегодня я расскажу вам, как посадить чеснок с помощью бутылки.

Этой полезной задумкой поделился со мной сосед. Такой лайфхак дает возможность ускорить посадку чеснока в два раза. И значительно упростить процесс. Для больших участков вообще находка. Попробовав раз, больше не вернетесь к старым методам. И всё, что вам для этого нужно, — это старая пластиковая бутылка.

Как быстро посадить чеснок

Первым делом подготовьте грядки. Сделайте легкую разметку участка под посадку, чтобы борозды были ровными. Если у вас хороший глазомер, делать это не обязательно. Расстояние между грядками должно быть 20–25 см.

Возьмите полуторалитровую пластиковую бутылку и разрежьте ее пополам. Крышечку не снимайте. Отмерьте 10 см от горлышка бутылки и нанесите отметку фломастером. Так вы сможете контролировать глубину посадки.

Наденьте бутылку на руку и сделайте углубления в шахматном порядке через 15–20 см друг от друга. Процесс займет намного меньше времени, чем при классической посадке.

В каждую лунку поместите зубчик чеснока. Он ложится ровно, не заваливается, так как попадает в углубление от пробки. А ширина лунки дает хороший обзор.

Удобен бутылочный метод и тем, что края углубления не осыпаются, а глубина всех лунок одинаковая. При такой посадке весь ваш чеснок взойдет практически одновременно. Теперь осталось только засыпать ямки землей или перегноем.

Посадка с помощью бутылки очень удобна и поможет сэкономить много времени и усилий. Вы можете регулировать глубину посадки и ширину лунки. Мне бутылочный способ пришелся по душе, а вам?

особенности посадки лука и чеснока в октябре

Не успели огородники собрать урожай, как пришло время готовиться к новому сезону. Одна из последних забот – посадка лука и чеснока. Это полезные и незаменимые в рационе овощи. Без них почти ни одно блюдо не получится вкусным, пишет aif.ru.

Стоит отметить, что в средней полосе лук и чеснок сажают в конце сентября – начале октября. А вот в регионах, где более суровый климат и морозы начинаются раньше, срок сдвигается ближе к началу осени. Важно: зубчики чеснока должны успеть укорениться до промерзания почвы, но не начать прорастать.

Готовить грядку лучше начать заблаговременно – за две-три недели до посадки. Почва должна быть рыхлая, нейтральная. При перекопке можно добавить комплексные минеральные удобрения или отдельно суперфосфат и сульфат калия. Еще будет полезна зола, богатая кальцием, калием и фосфором. Главное – не увлечься органикой, потому что это вредно для луковых культур.

Для посадки лучше взять луковицы со своего огорода или купить их у надежных производителей. Перед посадкой надо внимательно осмотреть чеснок, отбраковать больные и поврежденные луковицы.

Сажать чеснок в бороздки надо так, чтобы верхушка зубка оказалась на глубине не более четырех сантиметров от поверхности почвы. Расстояние между рядами надо выдержать в 30 сантиметров, между зубками в ряду – до восьми. Для посадки удобно будет использовать маркер или колышек, чтобы делать лунки. Нежелательно просто вдавливать зубки в почву, так можно повредить донце.

Для посадки под зиму и получения лука-репки надо использовать стандартный севок диаметром до 2,5 сантиметра. Лук-выборок диаметром четыре сантиметра при осенней посадке идет для выращивания зелени. Самый мелкий лучок, так называемая овсюжка, дает неплохую репку, не стрелкуется, но в случае морозной бесснежной зимы может вымерзнуть и требует дополнительного укрытия.

Грядку для лука важно приготовить так же, как и для чеснока, и высаживать в те же сроки. Лук-севок нужно расположить на глубине пять сантиметров в зависимости от величины луковички, овсюжку – на три-четыре сантиметра, расстояние между рядами должно быть около 20 сантиметров, в ряду – шесть.

Слава чеснока — Информационные бюллетени — Садоводство Австралии

СЕРИЯ 29 | Эпизод 16

Тино Карневале посещает производителя чеснока к югу от Хобарта.

Чеснок произрастает в Узбекистане и Курдистане в Центральной Азии и продавался как в Европу, так и в Азию, где он стал частью основных кулинарных продуктов, отобранных по вкусу. В результате в настоящее время во всем мире существует около 1000 сортов чеснока; в Австралии у нас около 100 или около того.

Чеснок очень подвержен гниению в сырую зиму, поэтому чеснок можно выращивать на приподнятых грядках, чтобы предотвратить это. Сначала подготовьте грядки с урожаем сидератов, которые помогают включать органические вещества. Уровень pH должен быть в пределах от 6 до 7. 

 

Основные советы по выращиванию чеснока:
  • Сажайте в богатую органическими веществами почву, которая действительно хорошо дренирована и имеет рыхлую структуру

 

 

Инструкции по посадке чеснока:
  1. Разделите луковицы и убедитесь, что каждый зубчик твердый
  2. Разделите зубчики на маленькие, средние и большие – маленькие можно есть, так как они не будут посажены

    5 Замочить 900 луковицы на ночь в разбавленном растворе морских водорослей
  3. Высаживайте луковицы одного размера рядами
  4. Расстояние между рядами должно составлять 15 см, а каждый зубчик — 10 см
  5. Высаживайте луковицы на 2 см (первый зубец) в почву
  6. Мульчируйте 2-3 см толщиной пушистой мульчи (например, из сахарного тростника), чтобы сохранить влагу и подавить рост сорняков.

 

Советы по сбору урожая
  • Чеснок с мягкой шейкой наклоняется по мере созревания в луковицу
  • Листья постепенно желтеют и уменьшаются – когда количество зеленых листьев уменьшается с 12 до 6, можно собирать урожай
  •  Высаживайте растения для круглогодичного снабжения, используя комбинацию тепличных (субтропических) сортов, из которых вы можете выращивать два урожая в год в теплицах, а также некоторые сорта для более прохладного климата.

     

    Тино попробовал чеснок с мягкой головкой ‘Glenlarge’ ( Allium sativum ‘Glenlarge’), который имеет сладкую, пикантную, гладкую текстуру с прекрасным чесночным ароматом; «Французский мессидром» ( Allium sativum «Messidrome») — оригинальный сорт для зимнего приготовления с острым пикантным вкусом; и «Дунганский» ( Allium sativum «Дунганский»), идеально подходящий для запекания, обладающий сладким великолепным вкусом.

    Замачивание чеснока перед посадкой | Bozeman MT

    Введение.

    Вонючий и острый на вкус продукт, отгоняющий болезни и вредителей на протяжении тысячелетий, заслуживает похвалы. Чеснок содержит соединения серы, которые защищают его от вредителей и многих штаммов грибков и бактерий. Растения использовали свои сильные, вонючие соединения серы, которые высвобождаются, когда чеснок раздавлен или укушен.

     

    Чеснок не застрахован от всего; Есть биологические враги, которые предполагают, что чеснок не такой уж и крепкий.Несмотря на содержащиеся в чесноке соединения серы, чеснок подвержен заболеваниям. Большинство угроз можно контролировать с помощью правильных приемов садоводства, таких как удаление и уничтожение растений, которые выглядят больными, избегание слишком обильного полива (и последующего переувлажнения почвы) и посадка только здоровых, незапятнанных гвоздик. Севооборот — изменение места посадки также помогает предотвратить распространение вирусов и грибков. И это всегда хорошая идея, когда вы обрезаете растения или удаляете черешки, удалить растения с участка на всякий случай, если они содержат жуков или болезни.

    Прежде чем положить зубчики чеснока в землю, мы замачиваем их в двух «вонючих» растворах, которые обеспечивают два важных преимущества. Если вы никогда не делали этого раньше и вырастили красивый чеснок, это отличная новость! Я предлагаю вам это предложение и прошу вас непредвзято отнестись к этому совету, поскольку он может предотвратить трагедию на вашем чесночном грядке и может помочь вам вырастить еще более исключительный чеснок.

    Замачивание чеснока 101.

    Как я уже говорил, замачивание чеснока дает два важных преимущества. Во-первых, замачивание чеснока в растворе воды, органического удобрения для рыб и/или жидкого удобрения из морских водорослей и пищевой соды на 24 часа наполняет чеснок необходимыми питательными веществами. Это как маринад-удобрение для чеснока. Чеснок сохранит эту дополнительную энергию и питательные вещества до весны. Пищевая сода (бикарбонат натрия) действует как ингибитор. Пищевая сода считается «серьезным убийцей» бактериальных суспензий и, как было показано, значительно снижает количество жизнеспособных бактериальных клеток. Эта смесь повышает питательную ценность нашего чеснока и эффективно убивает бактерии и плесень, которые могут быть скрыты на зубчиках чеснока.

     

    Во-вторых, мы делаем еще одну короткую ванну с водкой, медицинским спиртом или перекисью водорода, которые стерилизуют гвоздику и уничтожают любую плесень, бактерии или другие вредные вещества, которые могут пережить долгую холодную зиму, проказничать и создавать хаос. на вашем чесночном грядке следующей весной. Это короткое второе замачивание действует как антисептик, способный уничтожать крошечных клещей, скрывающихся в гвоздике, грибковых заболеваниях и микробах (или, по крайней мере, предотвращать или подавлять их рост).Чеснок не пьянеет.

    Первое замачивание: 8-24 часа.

    Первое замачивание довольно простое. Наш список ингредиентов:

    • 30-40 больших зубчиков чеснока

    • 1 столовая ложка пищевой соды

    • Один галлон теплой воды

    • 1 столовая ложка рыбной эмульсии и/или 1 дополнительная столовая ложка жидкого удобрения из морских водорослей.

     

    Удобрение рыбная эмульсия изготавливается из цельной рыбы и туш, включая головы, глаза, кости, чешую и кожу.Этот продукт обрабатывается для удаления масел, а жидкость, которая остается после обработки, представляет собой рыбную эмульсию. После отфильтровывания твердых веществ добавляется серная кислота для снижения pH и предотвращения роста микробов. Обычная рыбная эмульсия: Alaska Fish Fertilizer 5-1-1. Жидкое удобрение из морских водорослей является альтернативой рыбной эмульсии. Жидкое удобрение из морских водорослей представляет собой концентрированную формулу, содержащую азот и питательные вещества. Большинство удобрений на основе морских водорослей изготавливаются из ламинарии, разновидности водорослей, длина которых может достигать более 40 метров.Микроэлементы, содержащиеся в органических удобрениях из морских водорослей, включают магний, калий, цинк, железо и азот — все они полезны для чеснока. Азот, например, необходим для производства нитратов, ключевого компонента, необходимого растениям во время фотосинтеза.

     

    Начнем с того, что смешаем ингредиенты в большой миске из нержавеющей стали. Этого раствора достаточно для 30-40 крупных луковиц. 1 галлон теплой воды, 1 столовая ложка органического удобрения для рыб и/или 1 дополнительная столовая ложка жидких морских водорослей, 1 столовая ложка пищевой соды.

     

    Затем мы аккуратно помещаем зубчики в контейнер, сохраняя все этикетки с чесноком рядом с каждым сортом для облегчения идентификации. Оставляем гвоздику замачиваться от 8 до 24 часов. Вы заметите, что в конце этой вонючей ванны некоторые зубчики, возможно, увеличились в размерах из-за настоя и добавили объем жидкости в интерстициальное и внутрисосудистое пространство чеснока. Часть чеснока может плавать на поверхности, часть — на дне контейнера. Слейте жидкость, используя дуршлаг.

    Второе замачивание — быстро!

    Второе замачивание проходит быстро. Мы помещаем зубчики чеснока в стакан (или контейнер из нержавеющей стали) и заливаем их водкой, изопропиловым спиртом 50-70% или перекисью водорода. Замочить на 10 минут и процедить.

     

    Особое примечание: изопропиловый спирт имеет неприятный запах, и вдыхание умеренных количеств изопропилового спирта может вызвать раздражение носа и слизистых оболочек, раздражение горла, тошноту, рвоту и даже затруднение дыхания.Выполните это второе замачивание в хорошо проветриваемом помещении!

     

    Непосредственно перед посадкой мы даем гвоздике стечь в течение нескольких минут — этот процесс обеспечивает удаление всей жидкости. В качестве дополнительной меры мы также моем руки с мылом перед тем, как приступить к работе с зубчиками чеснока. Высаживайте в течение 1 часа после второго замачивания.

    Примечания и дополнительная информация

    Пищевая сода (бикарбонат натрия) — NaHCO3, представляет собой кристаллическую соль, встречающуюся в природной минеральной форме в залежах нахколита и измельчаемую в мелкий порошок.Бикарбонат натрия может усиливать действие некоторых антибиотиков, препятствующих росту бактерий. Благодаря своей активности по регулированию pH бикарбонат натрия снижает градиент pH на бактериальных мембранах. Как работает бикарбонат натрия? Он играет как стимулирующую, так и ингибирующую роль в действии антибиотиков. С одной стороны, бикарбонат натрия снижает эффективность большинства тетрациклинов, так как уменьшение градиента рН уменьшает протонирование тетрациклина и снижает его поглощение бактериями.С другой стороны, бикарбонат натрия увеличивает активность многих аминогликозидных антибиотиков, которые полагаются на увеличение разницы зарядов для проникновения в бактериальные клетки при снижении рН из-за бикарбоната. Сегодня эта химическая электростанция производится по всему миру с предполагаемым объемом 2 миллиона тонн в год. Наука о пищевой соде, этой непритязательной соли, имеет множество бытовых и промышленных применений, в том числе в качестве пищевой добавки, лекарства и чистящего средства.

    Изопропиловый спирт — бесцветное легковоспламеняющееся химическое соединение (химическая формула Ch4CHOHCh4) с сильным запахом.Изопропиловый спирт, особенно в растворах от 60% до 90% спирта с 10-40% очищенной воды, быстро оказывает антимикробное действие на бактерии, грибки и вирусы. Когда концентрация спирта падает ниже 50%, эффективность дезинфекции резко падает. Примечательно, что более высокие концентрации спирта не вызывают желаемых бактерицидных, вирулицидных или фунгицидных свойств. Присутствие воды является решающим фактором в уничтожении или ингибировании роста патогенных микроорганизмов изопропиловым спиртом.Вода действует как катализатор и играет ключевую роль в денатурации белков вегетативных клеточных мембран. 70% растворы ИПС полнее проникают через клеточную стенку, которая пронизывает всю клетку, коагулирует все белки, в результате чего микроорганизм погибает. Избыточное содержание воды замедляет испарение, тем самым увеличивая время контакта с поверхностью и повышая эффективность. Концентрация изопропилового спирта более 91% мгновенно коагулирует белки. Следовательно, создается защитный слой, предохраняющий другие белки от дальнейшей коагуляции.Пары тяжелее воздуха и слегка раздражают глаза, нос и горло. Он продается в виде 50%, 70% и 91% водных растворов в виде медицинского спирта.

    Эмульсия из рыбы  Эмульсия из рыбы – это органическое садовое удобрение, изготовленное из цельной рыбы или ее частей. Он обеспечивает соотношение NPK 4-1-1 и чаще всего используется в качестве внекорневой подкормки для быстрого повышения уровня азота. Использование рыбы в качестве удобрения не является новой концепцией. Фактически, поселенцы в Джеймстауне ловили и закапывали рыбу, чтобы использовать ее в качестве удобрения.Органические фермеры по всему миру используют рыбную эмульсию вместо токсичных химических удобрений. Alaska Fish Fertilizer 5-1-1, эмульсионное удобрение для рыб, производимое Lilly Miller, является естественным источником питания растений, полученным из смеси морской рыбы. Цифры 5-1-1 — это соотношение N-P-K, которое указывает на уровни азота, фосфора и калия. Alaska Fertilizer 5-1-1 содержит 5 процентов азота, 1 процент фосфора и 1 процент калия, а также небольшое количество необходимых минералов, таких как кальций, сера, магний и натрий.Рыбное удобрение содержит более низкую концентрацию питательных веществ, чем удобрения, обработанные традиционным способом, что означает, что питательные вещества высвобождаются в почву медленно, а эффект длится дольше. Свежую смесь эмульсионных удобрений можно легко приготовить из одной части свежей рыбы, трех частей опилок и одной бутылки несульфированной патоки. Обычно также необходимо добавить немного воды. Поместите смесь в большой контейнер с крышкой, ежедневно перемешивая и переворачивая в течение примерно двух недель, пока рыба не разложится.

    Liquid Seaweed — это органическое и устойчивое удобрение, которое содержит широкий спектр питательных веществ, которые могут помочь всем видам растений. Одним из лучших удобрений, которые вы можете использовать для своих растений, являются жидкие морские водоросли. Большинство удобрений на основе морских водорослей изготавливаются из ламинарии, разновидности водорослей, длина которых может достигать сотен футов. Растениям приходится сталкиваться со многими факторами стресса окружающей среды. К ним относятся жара, холод, ветер, засуха и болезни. Вот тут-то и пригодится жидкое удобрение из морских водорослей.Морские водоросли для выращивания растений использовались садоводами и фермерами на протяжении тысячелетий. Люди собирали его с пляжа и помещали прямо в свои сады в качестве удобрения из морских водорослей и мульчи, которая быстро разлагалась, высвобождая десятки минералов, витаминов и других полезных компонентов. Некоторые жидкие морские водоросли, получаемые из свежих водорослей, содержат более 70 минералов, микроэлементов, аминокислот и витаминов. В течение многих лет используется органическими фермерами из-за его многочисленных преимуществ для здоровья растений. Кроме того, способствует устойчивости растений к таким стрессам, как морозы, вредители, болезни и засуха.Примечание: Агентство по охране окружающей среды недавно приняло решение о том, что жидкие морские водоросли должны быть зарегистрированы в качестве регулятора роста растений (PGR). Регистрация занимает много времени и средств, а также требует дополнительных испытаний, если продукт используется в производстве продуктов питания. В результате этот производитель — и многие другие — разместили на своих этикетках следующее заявление: «Этот продукт не предназначен для использования в сельском хозяйстве на каких-либо пищевых культурах». в то время как они работают через процесс подачи заявки.

    Советы по посадке супер большого и супер сочного чеснока

    от экологического дизайнера Бены Дентон….

    Я не люблю чистить маленькие зубчики чеснока. Мне нужны большие сочные луковицы, которые можно быстро использовать на кухне. Чеснок прекрасен своим насыщенным пищевым вкусом, и я считаю, что чеснок — это лекарство в моем саду. Ежедневная доза чеснока, безусловно, ограничивает простуду!

    Я нахожу, что у большинства огородников есть «свое дело», для моей коллеги Камы это морковь (и моя морковь определенно улучшилась с ее советами), для меня это чеснок – так что я собираюсь поделиться с вами своими секретами, для лучшего чеснок никогда!

    Вверху: Бена и ее дочь собирают урожай чеснока.

    Не нужно много места, чтобы увеличить годовой запас, около 2,5 кв. м, и по цене, которую вы платите в супермаркете (за более низкое качество), вы, безусловно, получите отдачу от затраченных средств. Чеснок очень легко выращивать, и он достаточно надежен… если следовать этим советам…

    Чтобы наша семья имела круглогодичный запас чеснока, я стремлюсь к 100 луковицам, т.е. примерно 2 сочным луковицам, которые мы готовим в неделю (вы может съесть больше или меньше, поэтому регулируйте количество соответственно).
    Вы можете посадить чеснок в любое время с мая по август в Таранаки.
    Подготовьте почву как можно большим количеством органических веществ: компостом, кровью и костями, известью, золой, вермакастом, гнилым навозом — чем угодно, поскольку чеснок — голодный корм. Вкопайте в верхние 10см. Поливайте, если в этом нуждается почва.
    Приобретите самые лучшие и самые большие луковицы чеснока, какие сможете найти. Попробуйте местного поставщика Dee Turner, а также Koanga Institute, Kahikatea Farm, Setha’s Seeds и Love Plant Life. Не покупайте семена в супермаркетах, которые в любом случае обесцвечены и зачастую бесплодны. Местный магазин Down To Earth также продает «настоящий чеснок».
    Разделите луковицу чеснока на зубчики. Секрет №1: сажайте только самые жирные внешние гвоздики (остальные съедайте).
    Сначала замочите гвоздику на ночь, чтобы она активировалась, и в идеале добавьте немного коровьего навоза, чтобы привить все полезные почвенные бактерии непосредственно вокруг ваших растений.
    Втыкайте в почву на расстоянии 10 см (я использую полное покрытие, а иногда сажаю даже ближе) в треугольной конфигурации (как форма № 5 на кубике) кончиком вверх и на уровне поверхности почвы.
    А теперь секрет № 2: покройте 10 см водорослей.Морские водоросли содержат 11 из 12 минералов, необходимых нам в нашем рационе, и действуют как удобрение с медленным высвобождением, питая растение чеснока в течение 5-8 месяцев, пока оно находится в земле.
    Секрет #3 для успешного выращивания чеснока – мульчирование! Добавьте еще 10 см углерода, т.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.