HomeДомРозмарин из семян в домашних условиях – выращивание, посадка и уход в открытом грунте из семян и черенками, как правильно посеять и размножать, посадка на рассаду, подготовка почвы

Розмарин из семян в домашних условиях – выращивание, посадка и уход в открытом грунте из семян и черенками, как правильно посеять и размножать, посадка на рассаду, подготовка почвы

Содержание

Посадка и выращивание розмарина из семени дома: как подготовить, поливать

Розмарин выращивают в большинстве стран европейского и американского континентов. Хотя его производством занимаются крупные производители, многие стараются вырастить его на своём участке или в квартире. В России растение только набирает популярность. Зная, как вырастить розмарин из семян в домашних условиях, можно получить отличное украшение для интерьера или садового участка.

Выбор сорта розмарина

Перед тем как посадить розмарин в домашних условиях из семян, нужно выбрать подходящий сорт. Принято использовать две разновидности растения:

  • Обыкновенный, его также называют лекарственным.
  • Распростёртый розмарин.

Цветение розмарина

Популярные сорта розмарина обыкновенного:

  • Росинка – это куст высотой до 60 см. Он является хорошо облиственным. Цветы у Росинки голубовато-сиреневые. У растения пряный насыщенный аромат. Росинка известна своими полезными свойствами.
  • Тускан Блю – может вырастать до 180 см. У кустарника густая листва. Ему необходима регулярная формирующая обрезка.
  • Нежность – достигает в высоту 70-100 см, предпочитает обильное освещение и плохо переносит холод. Листья напоминают хвою голубоватого цвета. Цветки имеют голубой окрас.

Известный сорт распростёртого розмарина – Лавандовый. Он имеет приятный хвойный аромат. Этот сорт цветёт в мае.

Сроки посева

Выращивание этого растения из семян требует значительного времени. Нужно начинать посев не позднее, чем за полтора месяца до того, как наступит стабильная тёплая погода. Как правило, в условиях умеренного климата этот период приходится на конец февраля или начало марта. Точное время зависит от региона выращивания.

Выбор емкости для посева

Для посева необходимо подготовить стакан со слегка тёплой отстоянной водой. Туда помещают семена розмарина и выдерживают их в течение 5-6 часов. В результате они впитают немного воды, и это повысит их всхожесть.

Для проращивания удобно использовать пластиковые ёмкости. Это могут быть прямоугольные контейнеры. Их высота не может быть меньше 15 см. На дне делают дренажный слой из мелких камешков или керамзита. Поверх дренажа насыпают подготовленный заранее грунт.

Семена розмарина

Подготовка грунта

Rosmarinus не любит кислой почвы. Для приготовления субстрата смешивают 1 часть перепревшего компоста, 1 – чистого песка и 2 – садовой земли. Необязательно готовить грунт самостоятельно. Можно приобрести почву для выращивания комнатных растений в специализированном магазине.

Посев семян

Для выращивания семена кладут на грунт и присыпают землёй примерно на 4 мм. После посадки с помощью пульверизатора производят лёгкое увлажнение.

Сверху контейнер необходимо закрыть стеклом или пластиковой плёнкой. Можно использовать для этой цели пустой перевёрнутый пластиковый контейнер. Чтобы прорастить семена, контейнер ставят в относительно тёплое место. Например, его можно разместить рядом с батареей отопления.

На заметку! Подходящая температура для проращивания семян – +25… +30 градусов.

Посев в торфяные таблетки

Вместо контейнера для выращивания ростков можно воспользоваться торфяными таблетками. В них помещают семена и обеспечивают полив. Выращивание происходит аналогично тому, как это делается при использовании контейнеров.

Когда появляется росток цветка

При регулярном поливе и прогревании семян увидеть, как всходит розмарин, можно примерно через месяц. Полноценными же всходы станут ещё через 2-4 недели после этого.

Важно! После появления ростков плёночное покрытие снимают.

Когда высота ростков достигнет 3-4 см, нужно приступить к их ежедневной закалке. Для этого в безветренную тёплую погоду открывают окно и выставляют контейнер с ростками на подоконник. В первое время достаточно проводить закалку на протяжении всего нескольких минут. Постепенно этот период должен увеличиваться.

При проведении проветривания необходимо исключить сквозняки, попадание дождя на ростки. Недопустимо наличие прямого солнечного освещения. В жаркую погоду для ростков необходимо предусмотреть лёгкое затенение.

Появление ростков

Что влияет на всхожесть

Перед тем как вырастить розмарин из семян, нужно продумать, как максимально увеличить всхожесть посевного материала. Для этого семена можно на протяжении нескольких часов продержать в воде, в которую добавлен стимулирующий раствор.

Важно! Перед посадкой рекомендуется обработать семена очень слабым раствором марганцовки. Это снизит вероятность заболеваний.

Пересадка на постоянное место

Пересаживать можно рассаду, высота которой достигла 7-8 см. Розмарин выращивают как в открытом грунте, так и в контейнере в квартире.

В первом случае важно подобрать правильный участок для выращивания розмарина. Почва должна быть хорошо дренированной и лёгкой. Хорошо, если в ней будет присутствовать лёгкая примесь известняка. Участок должен быть хорошо освещён. Затенение на позволит растению полноценно развиваться. Следует избегать низко расположенных участков, на которых обычно скапливается влага. Розмарин не нужно садить там, где есть сквозняки и бывают сильные ветра.

Порядок действий при пересадке:

  1. При высадке на постоянное место растения подкармливают органическим удобрением. Достаточно взять не более пригоршни перепревшего навоза.
  2. Сеянцы вынимают из прежнего контейнера вместе с комом земли. Такая пересадка позволит избежать травмирования корней.
  3. Росток аккуратно ставят в ямку и придерживают рукой. Затем аккуратно набрасывают на корни необходимое количество грунта.
  4. Присыпав росток со всех сторон, производят полив.
  5. Затем снова добавляют грунт и слегка уплотняют землю, прихлопывая ее руками.

При высадке в открытый грунт минимальное расстояние между ростками должно быть не менее 10 см, если целью выращивания является декоративное использование. Если же планируется сбор урожая, то расстояние должно быть не менее полуметра.

Для выращивания в квартире нужно использовать горшок, имеющий одно или несколько отверстий в нижней части. Это важно для обеспечения качественного дренажа. Когда пересадка будет произведена, розмарин на два дня ставят в тени, чтобы ему было легче адаптироваться в новых условиях.

Выращивание в горшке

Что делать, если семена розмарина не всходят

Обычно причиной такой проблемы становится недостаточное качество посевного материала или нарушение правил ухода. Если возникли проблемы со всхожестью, важно как можно быстрее исправить недостатки в процедурах ухода.

Обратите внимание! Для посадки следует приобретать качественный посевной материал у надёжных производителей. Это существенно снизит вероятность возникновения проблем при проращивании.

Основные правила полива

При поливе ростков нельзя допускать их переувлажнения. Так корни начнут гнить, и растения могут погибнуть. Важно не допускать полного высыхания верхнего слоя почвы. Как только грунт станет едва влажным, нужно снова полить ростки.

Выращивание на подоконнике

Если правильно прорастить семена, то розмарин сможет не только обеспечивать семью вкусной и полезной приправой, но и стать украшением дома. Для этого достаточно правильно ухаживать за растением.

Выращивание Розмарина из семян в домашних условиях

Среди любителей пряных растений Розмарин является одним из лидеров. Его выращивают как на садовых участках, так и в домашних условиях, желая постоянно иметь под рукой это ароматное растение, использующееся как приправа к различным блюдам. Но прежде чем приступить к выращиванию Розмарина, необходимо познакомиться с некоторыми особенностями его выращивания.

Описание Розмарина

Розмарин – это вечнозеленый кустарник из семейства Яснотковые. В дикой природе данная культура произрастает в южных европейских странах, на Кипре и на севере Африки. В Россию Розмарин был завезен в начале 19 века. Выращивается лишь в культуре, в диком виде не встречается.

Куст Розмарина довольно пышный. Его высота варьируется от 0,5 метра до 2-х метров. Опушенные стебли имеют четырехгранную форму.  Они густо покрыты мелкой листвой, напоминающей хвою.

Цветки фиолетового окраса имеют вытянутую форму. Они собраны в соцветия по 5-10 штук на кончиках веточек. Цветет Розмарин с апреля по май. Когда цветение завершается, на растении формируются маленькие гладкие круглые орешки-плоды коричневого цвета, в которых формируются семена. Время созревания семян – сентябрь.

Выращивание Розмарина из семян в домашних условиях

Если вы решили вырастить Розмарин у себя на подоконнике с помощью семян, то надо быть готовым к тому, что процесс этот трудоемкий, требующий терпения и определенного времени.

Подготовка семян к посеву

Особенность семян Розмарина заключается в том, что период их всхожести бывает довольно длительный. Чтобы ускорить данный процесс, рекомендуется за несколько часов до посева (не менее 5 часов) поместить семена в емкость с водой комнатной температуры. За это время семена разбухнут и их можно высевать в грунт.

Емкость для посева

Высота контейнера, в котором планируется выращивать Розмарин, должна быть примерно 15 см. Он должен быть снабжен дренажными отверстиями, а также необходимо на дно емкости насыпать слой мелкого керамзита или камешек, которые также будут выполнять функцию дренажа.

Приготовление субстрата

Для выращивания Розмарина готовится субстрат, который состоит из садовой земли, кислотность которой должна быть нейтральной, перепревшего компоста и речного песка. Компоненты берутся в соотношении 2:1:1. Если приготовить такую почвосмесь не получается, тогда можно приобрести в специализированном магазине готовый грунт, предназначенный для выращивания комнатных растений.

Методика посева семян

Разбухшие семена аккуратно раскладываются по поверхности субстрата, сверху присыпаются тонким слоем (примерно 4 мм) легким грунтом. После этого посевы увлажняются при помощи пульверизатора. Контейнер накрывается стеклом или прозрачной пленкой, переносится в теплое место, например, поставить на подоконник непосредственно над батареей. Чтобы семена дружно проросли, им необходимо обеспечить температуру в пределах +25°С…+30°С.

Первые росточки появятся примерно через месяц, все сеянцы «проклюнутся» через 7-8 недель. В течение этого времени необходимо проверять состояние посевов: проветривать, если грунт сухой – полить, используя пульверизатор. После появления ростков укрытие с контейнера снимается. Проросший Розмарин фотоПроросший Розмарин

Правила ухода за сеянцами

Чтобы получить здоровый кустик Розмарина, необходимо правильно ухаживать за сеянцами.

Освещение

Главным условием правильного роста и развития сеянцев является степень освещения. Специалисты рекомендуют контейнер с рассадой установить на подоконнике южной ориентации. В пасмурные дни рассаду надо дополнительно подсвечивать фитолампой.

Температурный режим

Температура воздуха в помещении также имеет немаловажное значение. Важно, чтобы сеянцы находились в тепле. Оптимальная температура – от +18°С до +25°С. При этом, разницы между дневной и ночной температурой не должно быть. В этот период очень важно оберегать саженцы от нежелательных сквозняков.

Полив

Поливать сеянцы Розмарина необходимо умеренно, осторожно. Процедуру лучше проводить при помощи распылителя. Полив проводится утром дважды в неделю. Очень важно как не допускать пересыхание грунта, так и застоя воды в горшке.

Пикировка сеянцев

Если сеянцы в контейнеры взошли на расстоянии 3-х см друг от друга, пикировка им не требуется. При хорошем освещении они могут нормально расти в течение 30 дней без рассаживания. Но если посев очень густой, тогда после формирования 2-х листочков, сеянцы необходимо пикировать, высаживая в отдельные горшочки либо стаканчики, наполненные питательной рыхлой почвосмесью.

Пересадка ростков в грунт

Сначала для каждого растеньица готовятся отдельные горшки. Желательно, чтобы они были глиняные, в обязательном порядке имели отверстия для стока лишней воды. Благодаря этому, корни Розмарина не будут заболачиваться, гнить.

Горшки заполняются хорошо дренированным субстратом. Лучший вариант – легкий грунт вместе с песком или вермикулитом.

В центре горшка делается углубление в грунте, которое должно иметь примерно такой же объем, как земляной ком в рассадной ячейке (стаканчике). Растеньице осторожно извлекается из рассадной емкости вместе с земляным комом и аккуратно устанавливается на новое место в горшок. После этого почва вокруг саженца утрамбовывается, чтобы он не завалился, быстрее адаптировался к новым условиям.

Подкормки

Поскольку Розмарин выращивается, как правило, для использования в кулинарных целях, подкармливать растение необходимо с осторожностью. При необходимости можно один раз в 2 месяца куст подкормить органикой. Использовать минеральные удобрения не рекомендуется.

Обрезка

Подросший куст Розмарина нуждается в формирующей обрезке. Проводить ее необходимо дважды в год – ранней весной и в первых числах сентября.

Проблемы, возникающие при выращивании Розмарина

  • Нижние листочки начала сначала бледнеть, а затем желтеть. Причина заключается в скудном поливе. Корневая система нуждается во влаге.
  • Листья стали осыпаться. Это может произойти в том случае, если грунт чрезмерно насыщен влагой. Необходимо срочно сократить количество поливов. Причем, полив необходимо проводить таким образом, чтобы вода не попадала на листву, а только в грунт, непосредственно под корень.
  • На листве появляются пятна. Это признак поражения Розмарина пятнистостью. Избавить куст от болезни помогут медьсодержащие препараты.

Вредители

Благодаря эфирным маслам, входящим в состав Розмарина, вредители обходят стороной это растение. Однако иногда при неблагоприятных условиях Розмарин может быть поражен паутинным клещом, белокрылкой или щитовкой. Бороться с вредителями можно с помощью инсектицидов, например, «Агравертином» или «Фитовермом». Розмарин из семян в домашних условиях фотоРозмарин из семян в домашних условиях

Использование веточек Розмарина в пищу

Употреблять Розмариновые веточки в пищу можно со второго года выращивания. К этому времени кустик разрастется, окрепнет, листва и стебельки наполнятся полезными питательными веществами.

Если надо высушить веточки или их заморозить, то лучше это проводить в период цветения кустика. Для этого рекомендуется срезать молоденькие веточки вместе с цветочками. Для сушки веточки раскладываются тонким слоем в проветриваемом месте с низкой влажностью.

Если их надо заморозить, то в этом случае они выкладываются в полиэтиленовый пакет, который плотно закрывается. Пакет кладется в морозильную камеру. В такой виде веточки Розмарина не потеряют своего аромата и вкуса на протяжении нескольких месяцев. В сушеном виде растение не теряет своих свойств в течение 2-х лет.

Выращивая Розмарин в горшке в домашних условиях, есть возможность употреблять его в пищу, использовать для приготовления различных блюд, в свежем виде.

Посадка и выращивание Розмарина из семени дома: как подготовить, поливать

Розмарин (rosmarinus) – это пряное растение, которое используется в кулинарии. С ним блюда становятся более ароматными. Также это растение используют в лекарственных целях и как украшение. Розмарин можно купить или вырастить и самостоятельно. В статье будет идти речь о том, как вырастить розмарин из семян в домашних условиях.

Выбор сорта Розмарина

Розмарин: как сажать

Выбор розмарина не так уж и богат, всего существует пять видов растения. Но стоит заметить, что всего лишь два вида розмарина смогут прижиться в условиях нашего климата.

Обратите внимание! Выбор сорта зависит от того, для каких целей будет использоваться розмарин: как пищевая добавка или в качестве лекарственного средства.

Виды розмарина:

  • лекарственный;
  • распростёртый.

Лекарственный розмарин – это куст, вырастающий в длину до 2 метров. Его листочки тонкие, имеют вытянутую форму, сверху зелёного, а снизу белого цвета. Он используется для изготовления настоек в лекарственных целях и эфирных масел для косметологии.

Наиболее подходящие сорта для выращивания в домашних условиях – это сорта Доктор, Нежность, Росинка.

Распростёртый розмарин – куст, разрастающийся в основном в ширину, в длину же достигает не более 0,5 метров. Листочки слегка загнуты, ароматные, голубого или лилового цвета. Используется в качестве специи.

Наиболее подходящие сорта для выращивания в домашних условиях – Корсиканский, Ползучий, Лавандовый сорт.

Семена розмарина можно купить в любом садоводческом магазине.

Сроки посева

Для выращивания розмарина из семян нужно подготовить рассаду. Чтобы успеть посадить растение и собрать урожай, подготовка рассады проводится в феврале-марте. Семена прорастают довольно долго – в течение месяца-полутора.

Выбор емкости для посева

Для посева семян нужно приготовить ящики для рассады или горшочки. Емкость должна быть широкой и просторной, высотой до 15 см. Если в качестве ёмкости будет горшок, то лучше взять терракотовый или глиняный горшок.

«Ёмкость для высаживания семян»

Подготовка грунта

Для высадки семян можно купить грунт для комнатных растений, который продаётся в любом садоводческом магазине. Если нет возможности купить, то можно приготовить смесь самостоятельно.

Для почвенного субстрата понадобится:

  • садовая земля;
  • речной песок;
  • перепревший компост.

Делается пропорция 2:1:1, где 2 – садовая земля, 1 – речной песок, 1 – перепревший компост.

Но это не всё! Для создания вентиляции и предотвращения появления застоявшейся воды в ёмкости, дно засыпают дренажным материалом. Это может быть галька или керамзит. Насыпать нужно примерно 1/3 часть ящика либо же горшка.

Посев семян

Ниже описано, как посадить розмарин из семян в домашних условиях. Этапы посева семян:

  1. Для лучшего взращивания, семена нужно подготовить. Это делается с помощью замачивания семян в воде. Они насыпаются в стакан, заливаются тёплой водой и настаиваются около пяти часов;
  2. Далее берётся ёмкость с подготовленным грунтом и дренажным материалом;
  3. Настоянные семена, которые за это время набухли, распределяются по поверхности ёмкости и слегка присыпаются грунтом;
  4. Нужно увлажнить грунт обычной водой, а лучше медовой. Для этого используется одна чайная ложка мёда на пол литра воды. Увлажнение проводится из пульверизатора;
  5. Ёмкость с семенами накрывается плёнкой и ставится туда, где температура воздуха составляет не менее 25 градусов.

«Семена розмарина: какое свойство обладает»

Посев в торфяные таблетки

При использовании торфяных таблеток, можно улучшить качество ростков, и значительно облегчить процесс посадки розмарина.

Основной плюс таких таблеток в том, что в них не только прорастают все семена, но и то, что они долгое время не разлагаются в земле. Также эти таблетки содержат большое количество полезных веществ.

Процесс использования торфяных таблеток:

  • подготавливается пластиковая ёмкость;
  • необходимо положить туда торфяные таблетки;
  • увлажняется торф тёплой водой;
  • нужно подождать, пока таблетка разбухнет и увеличится в объёме;
  • в серединку торфа выкладываются семена;
  • накрывается ёмкость плёнкой;
  • нужно поставить на подоконник в светлое место.

Торфяные таблетки можно приобрести в любом садоводческом магазине.

«Посев розмарина в торфяные таблетки»

За семенами, посеянными таким способом, также нужен тщательный уход. Ёмкость с семенами также нужно ставить на солнечную сторону, но не так чтобы на них падали прямые солнечные лучи. Ещё один важный момент, это поддержание влаги в контейнерах и периодическое проветривание.

Когда появляется росток?

Ростки начнут появляться не ранее чем через месяц. Это при том условии, если будет поддерживаться правильная температура воздуха и будет достаточное увлажнение.

Внимание! При появлении первых ростков плёнку с ёмкости нужно снять. Иначе ростки могут погибнуть.

Что влияет на всхожесть?

Для того, чтобы ростки взошли, нужно вести правильный уход за сеянцами. Растению нужно:

  • хорошее освещение – ящики с семенами лучше ставить на солнечную сторону, а если света мало, то использовать лампу;
  • оптимальная температура – саженцы розмарина не приемлют температуры ниже 18 градусов;
  • нормальная влажность – при недостатке влаги периодически увлажняется субстрат из пульверизатора.

«Ростки розмарина»

Пересадка на постоянное место

Окрепшие сеянцы высотой до 8 сантиметров можно пересаживать на постоянное место. Им подойдет как открытый грунт, так и большой горшок. Если пересадка будет осуществляться на грядку, то нужно выбрать солнечное место с лёгким грунтом.

Этапы пересадки:

  1. Необходимо разрыхлить землю, сделать углубление и насыпать небольшое количество удобрения;
  2. Нужно отделить саженцы друг от друга и вынуть их вместе с горстью земли, чтобы не повредить корешки;
  3. Каждый саженец помещается в отдельную лунку, присыпается землёй, слегка удобряется, поливается и немного утрамбовывается.

 

Что делать, если семена розмарина не всходят?

Розмарин может не взойти, если:

  • были посажены некачественные семена;
  • после высадки не соблюдался температурный режим;
  • на ростки попадали прямые солнечные лучи.

В случае если все сроки истекли, то нужно запастись терпением и пересеять семена.

Основные правила полива

Одним из важных условий благополучного выращивания розмарина является правильный полив растения. Нужно следить за состоянием земли. Важно чтобы она и не пересыхала и не была слишком залита.

Интересная информация! Недостаток или переизбыток влаги у розмарина можно определить по состоянию листков. Если листочки начали желтеть, то растению недостаточно воды, а если опадают – то слишком много.

Полив осуществляется непосредственно на грунт, так как листья розмарина поливать не нужно.

При хорошем уходе и правильном посеве можно с лёгкостью растить розмарин в домашних условиях. Выращивать его можно как в открытом грунте, так и в горшках. Более того, если выращивание происходит в горшке, то можно увидеть, как всходит розмарин даже в холодное время, урожай получится собирать зимой.

Выращивание розмарина в открытом грунте и домашних условиях Розмарин из семян Фото видов

Розмарин (Rosmarinus) – вечнозеленое полукустарниковое растение семейства Яснотковые.

В природной среде розмарин обитает в Северной Африке (Тунис, Алжир, Ливия, Марокко), на Кипре, в Турции и европейских странах (Испания, Португалия, Греция, Италия, Франция, на территории бывшей Югославии).

История названия и полезные свойства

С латинского языка название растения переводится как морская свежесть. Но аромат розмарина сочетает в себе запах сосны и камфоры, поэтому греческое название ближе к истине, означающее бальзамический кустарник.

Именно благодаря аромату славится розмарин. Он входит в пучок пряностей (пучок душистых трав или букет гарни), а также в сбор прованских трав. Его добавляют в напитки, маринады. Верхушки побегов в свежем виде становятся приправой к супам, мясным блюдам, баклажанам, бобовым. Розмарин является близким родственником иссопа, базилика, лаванды, мяты, тимьяна, душицы, мелиссы, мяты.

Приметы и суеверия о розмарине

Студенты Древней Греции носили на голове венки из розмарина, поскольку считали, что он улучшает память. Также его считали символом супружеской верности. Использовали при ритуалах: венчание, захоронение, украшение церквей, спиритические сеансы и другие магические действа. Благодаря дезинфицирующим свойствам растения применяли для очищения воздуха в лечебных учреждениях.

Растение теплолюбиво – в открытом грунте зимует только в регионах с мягким климатом. Для холодных областей подходит контейнерное и горшочное выращивание.

Выращивание розмарина из семян

Семена розмарина фото

Семена розмарина фото

Возможно семенное и вегетативное размножение (черенками, отводками, делением куста).

  • Посев розмарина на рассаду проводите в конце февраля-начале марта.
  • Предварительно замочите семена в теплой воде на несколько часов.
  • На дно контейнера для посадки поместите дренажный слой, состоящий из керамзита, кусочков пенопласта (он должен занимать 1/3 емкости).
  • Почва необходима питательная, влагопроницаемая, рыхлая. Это может быть универсальный субстрат на основе торфа или смесь песка и вермикулита или торф с лиственным компостом.
Розмарин из семян фото всходов

Розмарин из семян фото всходов

Распределите семена по поверхности (можно сначала их немного просушить на воздухе до сыпучести), присыпьте землей, увлажните путем опрыскивания из мелкодисперсного распылителя. Накройте посевы пленкой или стеклом. Проращивайте при температурном режиме 25-30 ºC.

Розмарин из семян фото рассады

Розмарин из семян фото рассады

Проветривайте парник, периодически увлажняйте почву. Всходы появятся через 1,5-2 месяца. Укрытие снимите, обеспечивайте яркое рассеянное освещение. Когда молодые растения достигнут высоты 7-8 см, их можно рассаживать по отдельным емкостям или в открытый грунт.

Размножение розмарина черенками

Черенкование розмарина фото укорененных черенков

Черенкование розмарина фото укорененных в воде черенков

  • Черенкование проводите в сентябре-октябре.
  • Из однолетних побегов нарежьте отрезки длиной 8-10 см. Они должны содержать 3-4 междоузлия.
  • Листья с нижней части удалите, подержите черенки в стимуляторе роста.
Укоренение черенков розмарина в грунте

Укоренение черенков розмарина в грунте

  • Укореняйте в легкой, рыхлой почве с хорошим дренажем или воде.
  • Обеспечьте тепло и яркое освещение без попадания прямых солнечных лучей, поддерживайте влажность почвы. После появления новых листочков можно рассаживать.

Размножение отводками

Размножение отводками – довольно простой способ. Наклоните побег к земле, зафиксируйте скобами, присыпьте землей, оставив верхушку над поверхностью грунта. Поливайте вместе с основным растением. Когда верхушка пойдет в росте, можно отделять от куста и пересаживать.

Размножение делением куста

Как разделить куст розмарина фото

Как разделить куст розмарина фото

Комнатный розмарин чаще всего размножают делением куста. Извлеките куст из почвы, разделите на несколько частей: каждая деленка должна содержать развитое корневище и побеги. Места срезов обработайте фунгицидом, рассадите деленки.

Как выращивать розмарин в домашних условиях

Бонсай из розмарина фото

Бонсай из розмарина фото

Посадка

Как вырастить розмарин на подоконнике? Не ничего проще! Посадите розмарин в горшок (желательно глиняный) диаметром 9-11 см с хорошими дренажными отверстиями. На дно уложите дренажный слой из камешков.

Грунт

Почва необходима водо- и воздухопроницаемая. Можете смешать универсальный субстрат с песком и вермикулитом. Подойдет следующая смесь: по 2 части листовой, дерновой земли, перегноя с добавлением 1 части песка. Почву увлажните, сделайте в ней ямку размером в соответствии с корневой системой саженца, поместите его в горшок, досыпайте почву, немного уплотните.

Куда поставить

Лучшим местом для растения будет южный подоконник. Еженедельно разворачивайте горшок с розмарином на 180 º для обеспечения равномерной освещенности.

Температура воздуха и полив

Как поливать розмарин фото

Как поливать розмарин фото

Регулярно проветривайте помещение, но оберегайте от сквозняка.

В весенне-летнее время размещайте на балконе, террасе, в саду. Возвращайте в помещение с понижением температуры воздуха до — 1 ºC. В зимнее время поддерживайте температуру воздуха не выше 16 ºC.

Поддерживайте постоянную влажность почвы, но без застоя воды. О недостатке воды свидетельствует пожелтение листьев по нижней части растения, а от избытка влаги происходит сброс листьев. Поливайте отстоянной водой комнатной температуры. вода не должна попадать на листья – они могут заплесневеть.

Чем и как подкормить

В период активного роста (март-сентябрь) вносите минеральными удобрениями, делая упор на кальций. Подкармливайте каждые 2 недели. Можно вносить подкормки зимой, но 1 раз в 1-1,5 месяца.

Как сформировать бонсай из розмарина

Как сформировать бонсай из розмарина фото

Как сформировать бонсай из розмарина фото

Растение прекрасно переносит формирующую обрезку и поддается изменению формы, что активно используется любителями стиля бонсай. Поэтому вы тоже можете создать необычное деревце, привлекающее внимание особенным очарованием.

  • Возьмите толстую проволоку и обмотайте центральный побег растения, создавая изгибы и наклоны.
  • Формируйте растение в один побег, чтобы получилось мини-деревце.
  • По мере роста обрезайте и изгибайте по своему усмотрению.
  • Когда ствол получится нужной высоты, верхушки обрезают, стимулируя выгонку боковых побегов. Так получается густая крона у боковых веток центрального побега.
  • Когда ветки одревеснеют, проволочки можно снять и продолжать уход только с помощью обрезки, придавая растению компактный вид.

Посадка и уход за розмарином в открытом грунте

Как посадить розмарин в грунт фото

Как посадить розмарин в грунт фото

Когда и как сажать

  • Посадку в открытый грунт проводите во второй половине мая.
  • Подберите участок с ярким солнечным освещением и защитой от сильных ветров.
  • Почва необходима рыхлая, легкая, хорошо дренированная.

Выкопайте ямки по размеру корневой системы, поместите саженцы, досыпайте почву, немного утрамбуйте. Саженец должен оказаться на той же глубине, что и раньше. Соблюдайте между растения дистанцию 10 см, для крупных кустов – около 50 см. Через неделю после посадки прищипните верхушки побегов для стимулирования кущения.

Полив и рыхления почвы

Поливайте умеренно, не допуская попадания воды на листья. Недостаток или избыток влаги проявляется так же, как и в домашних условиях.

После полива рыхлите почву. Удаляйте сорную траву.

Подкормки

Растению требуются подкормки. Весной внесите азотное удобрение. В течении вегетационного периода ежемесячно вносите комплексные минеральные удобрения. Осенью исключите азотную составляющую, увеличив дозу фосфора.

Обрезка

Как обрезать розмарин

Как обрезать розмарин фото

Обрезку начинают с возраста 2 лет.

  • В апреле пряморастущие кусты обрежьте на высоте 3-4 междоузлий прошлогоднего прироста.
  • Розмарин распростертый не обрезают.
  • Каждые 7 лет следует проводить омоложение: срежьте все побеги, оставив невысокий пенек.
  • Формирующую обрезку проводят весной. Можно придавать кусту различные формы: куб, шар, метлообразную, мини-деревце.

Зимовка в Подмосковье и средней полосе

В северных регионах и областях с умеренным климатом на зимовку пересадите в контейнер и держите в помещении с температурой воздуха не выше 16 ºC. Если климат мягкий или предвидится теплая зима (морозостойкость розмарина — в пределах до -15°С), обрежьте куст на уровне поверхности почвы, засыпьте листьями, сухими опилками, накройте лапником, соорудив подобие шатра.

Если вы решите освободить участок от розмарина, вместо него на этом месте будут расти лук, чеснок, морковь.

Болезни и вредители

Растение чрезвычайно устойчиво к болезням и вредителям как в комнатных условиях, так и саду.

От повышенной влажности воздуха возможно поражение ложной мучнистой росой – удалите пораженные участки, проведите обработку фунгицидом.

Возможно поражение тлей, паутинным клещом, белокрылой – проведите обработку инсектицидом.

Виды и сорта розмарина с фото и названиями

В природной среде существует всего 3-4 вида розмарина. Культурно выращивают два с несколькими сортами.

Розмарин обыкновенный Rosmarinus officinalis или розмарин лекарственный

Розмарин обыкновенный Rosmarinus officinalis или розмарин лекарственный фото

Розмарин обыкновенный Rosmarinus officinalis или розмарин лекарственный фото

Высота куста составляет 0,5-2 м. Корневая система мощная, проникает вглубь на 3-4 м. Побеги четырехгранные, в молодом возрасте опушенные, светло-серого окраса, а со временем одревесневают, приобретают темно-серый оттенок, кора облезающая. Листовые пластины кожистые, сидячие, линейные, края загнуты вниз. Длина листика составляет 3,5 см, ширина – около 4 мм. Цветет розмарин в летнее время. Цветы светло-фиолетового, темно-фиолетового, белого окраса собираются в густые метельчатые соцветия.

Сорта:
Розмарин обыкновенный белый Rosmarinus officinalis Albiflorus фото

Розмарин обыкновенный белый Rosmarinus officinalis Albiflorus фото

Miss Jessopp’s Upright (Fastiguatus) – цветы имеют нежно-голубой окрас;

Benenden Blue – розмарин с дугообразными побегами, цветы голубоватого оттенка;

Albiflorus – имеет белые цветы;

Розмарин розовый Rosmarinus officinalis

Розмарин розовый Rosmarinus officinalis ‘Roseus’

Roseus – цветы розовые;

Severn Sea и Tuscan Blue – высота растений составляет около 50 см.

Розмарин распростертый Rosmarinus prostratus

Розмарин распростертый Rosmarinus prostratus фото

Розмарин распростертый Rosmarinus prostratus фото

Вечнозеленый полукустарник выстой до 0,5 м, разрастается в ширину на 1,5 м. Листочки похожи на хвою. Цветы голубые или сиреневые. Выращивается как почвопокровник.

Лечебные свойства

Масло розмарина – ценный препарат, применяемый для лечения кожных болезней (фурункулезная и угревая сыпь, экзема), заживления ран.

Настои, настойки, отвары из розмарина принимают как антиоксидантное, желчегонное, противовоспалительное, тонизирующее средство. Розмарином лечат некоторые болезни сердца, простуду, ожирение. Прием препаратов из розмарина способствует укреплению и омоложению организма.

Противопоказания: беременность, дети, возрастом до 9 лет, эпилепсия, гипертония, склонность к судорогам, повышенная чувствительность кожи.

Загрузка…

Розмарин. Как вырастить розмарин из семян. Мой сад, огород. Копилка дачного опыта.

Содержание статьи

Здравствуйте, уважаемые читатели!

 

Традиционно сложилось, что набор применяемых нами пряных трав, как правило, состоит из укропа, петрушки, кориандра, иногда добавляется еще базилик.

А ведь существует еще и розмарин, который до сих пор считается экзотической приправой, хотя вырастить его не так уж и сложно.

Розмарин в переводе с латинского означает «свежесть моря» или «морская роса».

Розмарин это многолетнее, вечнозеленое, декоративно цветущее, пряно-ароматическое растение. Его можно выращивать как в качестве пряновкусовой, так и лекарственной зелени.

В Европе некоторое время розмарин даже применяли в качестве нюхательного табака для лечения насморка.

А вот жители Древней Греции считали, что розмарин магическое растение, которое отгоняет нечистую силу, приносит счастье и возвращает молодость. Розмарин имеет не только пищевые и лекарственные достоинства, это еще и великолепное декоративное растение.

 

Изысканная пряность

 

Розмарин обладает легким сладковатым камфорно-сосновым ароматом, а вкус у него пряно-острый с приятной горчинкой.

Использовать в свежем виде можно верхушки однолетних побегов с листьями и цветами. Их можно добавлять для аромата в различные блюда, например, в супы, мясные горячие блюда.

Также побеги розмарина можно добавлять в состав различных пряных композиций. Так, например, заменить черный перец отлично может смесь розмарина с чабером.

Вкус розмарина замечательно сочетается с блюдами из капусты, бобовых и баклажанов.

Вот очень интересный рецепт приготовления птицы с применением розмарина: берем небольшое количество высушенной зелени петрушки и розмарина, растираем ее со сливочным маслом до консистенции пасты; затем этой пастой слегка натираем кусочки курицы или же закладываем ее внутрь тушки, но только немного. Тут главное не переусердствовать и получится очень ароматное блюдо.

Очень пикантный вкус розмарин придает томатным и сливочным соусам, а также его хорошо добавлять в чай. Чай приобретает неповторимый аромат.

А фруктовые салаты приобретут очень изысканный вкус, если добавить в них розмарин в небольших количествах.

Эфирное масло розмарина применяется на различных производствах, например, таких как: хлебопекарном, косметическом, кондитерском, парфюмерном и ликероводочном.

 

Поможет от 100 недугов

 

Розмарин является очень ценным лекарственным растением. В листьях розмарина содержится очень ценное многокомпонентное эфирное масло, которое состоит из камфоры, смол и сложных эфиров.

Оно обладает многочисленными лечебными действиями, такими как: спазмолитическим, противовоспалительным, мочегонным, отхаркивающим. Розмарин имеет антиоксидантные свойства и обладает способностью выводить токсичные вещества из печени. Он также стимулирует работу сердечно-сосудистой системы и кровотока при низком кровяном давлении, инфаркте миокарда.

А свежую зелень и препараты на его основе, применяют в диетическом питании при диабете, заболеваниях печени, желчного пузыря, сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, верхних дыхательных путей, бессоннице, неврастении, головокружении, вегето-сосудистой дистонии.

Чай и настой из зелени розмарина используют при головных болях, для полоскания горла при ангинах и тонзилитах.

Узнав о таких наиценнейших лекарственных свойствах розмарина, я уже не сомневалась в том, что он обязательно должен расти на моем дачном участке. И в моей коллекции пряной и полезной зелени появится новое растение.

 

Выращивание розмарина

 

Несмотря на свое южное происхождение розмарин можно успешно вырастить и на наших дачных участках.

Надо только учитывать некоторые его особенности. Розмарин очень теплолюбив и светолюбив, поэтому весенне-летние заморозки очень губительны для всходов.

Он предпочитает известковые, легкие рыхлые почвы.

Его обязательно надо сажать на таких участках, которые защищены от ветра. Также важно знать, что розмарин не переносит переувлажнения почвы, а еще очень не любит кислые почвы.

Но зато «наш капризный» розмарин весьма устойчив к различным болезням и вредителям.

Размножается розмарин несколькими способами: семенами через рассаду, черенками, отводками или делением куста.

На рассаду семена высеваем в феврале-марте в ящики для рассады. Приблизительно через 25-30 дней подросшие сеянцы необходимо распикировать в отдельные горшочки.

А затем с наступлением тепла рассаду высаживаем на постоянное место в открытый грунт.

Если вы захотите размножить розмарин черенками, то тогда нарезать их следует из молодых отростков в конце июня. Черенки должны быть длиной около 8-10 см и иметь 3-4 междоузлия. Затем нижние концы черенков заглубляем под углом 30-45о в землю на глубину около 5 см и на расстоянии 10 см друг от друга.

За розмарином уход такой же как и за другими растениями, это прежде всего прополка от сорняков и регулярный полив. После поливов и дождей обязательно рыхление.

Подкармливать растение тоже необходимо и лучше всего это делать раствором коровяка (1:5).

Выполняя все эти нехитрые требования, мы сможем вырастить прекрасные кустики розмарина.

Если зима ожидается суровой кустики розмарина желательно надежно укрыть.

 

Уборка розмарина

 

В период цветения розмарин накапливает максимальное количество эфирного масла и в это момент и надо заняться его уборкой.

Срезать необходимо только молодые побеги. Затем срезанные побеги высушиваем в тени под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. После сушки измельчаем и храним в стеклянных банках с хорошо притертыми крышками.

Аромат зелени розмарина может сохраняться до 2-3 лет, конечно же, при правильном хранении.

 

«Грядка» на подоконнике

 

Розмарин можно вырастить и дома на подоконнике. Он отлично растет в горшках.

На летний период розмарин будет лучше всего вынести на балкон, но не забудьте, потом его, задолго до наступления первых заморозков, занести обратно в комнату.

Иначе из-за резких смен температуры начнут усиленно опадать листья. И розмарин может потерять свою декоративность.

Постепенно с годами стебли розмарина оголяются, поэтому каждый год весной или же в середине февраля крону необходимо обрезать.

Интересен такой факт, что чем ниже температура зимой, тем лучше розмарин затем цветет весной. Самая оптимальная температура для него — 12…14оС. Розмарин, выращенный дома на подоконнике, выделяет фитонциды, которые постоянно дезинфицируют воздух в комнате, уничтожая при этом вирусы и болезнетворные микробы, а также с успехом устраняя неприятные запахи.

 

Вот какое замечательное растение можно вырастить у себя на дачном участке, да и дома на подоконнике. И изысканная пряность, и отличный целитель, и эффектное украшение сада — все это розмарин.

Предлагаю посмотреть очень интересное видео об этом замечательном растении, которым  с нами поделилась читательница сайта Евгения. Большое ей спасибо за это!

До скорых встреч, дорогие читатели!

Также на эту тему Вы можете почитать:

Метки: розмарин

Выращивание розмарина в домашних условиях из семян

Розмарин относится к многолетним и вечнозеленым растениям. В кулинарии его с большим успехом используют в качестве приправы. Аромат розмарина повышает тонус и успокаивает нервную систему. Размножается он семенами или черенками.

Сеем розмарин семенами

Для посева подойдет горшочек небольшого размера, так как розмарин сравнительно небольшое растение. Горшок должен быть с хорошими дренажными отверстиями. На дно можно выложит гальку. Хорошо расти розмарин будет только в легкой и плодородной почве. Наилучший период для посева – это февраль или первые числа марта.

Семена необходимо расположить на поверхности почвы, а сверху присыпать их таким же субстратом. Слой не должен быть слишком толстым. После посева горшок необходимо накрыть полиэтиленовой пленкой и обеспечить температуру в шесть градусов тепла. Можно поместить его в холодильник. Ровно через три недели горшок можно перенести в теплое и хорошо освещенное место, а пленку можно будет снять.

Уход за розмарином

Поливать рассаду розмарина в первое время необходимо только с помощью распылителя. Сильно увлажнять почву нет необходимости. Через месяц должны появиться первые всходы. Когда рассада окрепнет, ее можно будет рассадить в разные горшочки. Главное – это, то что розмарин не плохо переносит резкие перепады температуры, поэтому необходимо следить, чтобы в помещении держалась постоянная температура.

В теплое время года горшочки с растениями можно выносить на улицу. Ставить их нужно в хорошо освещенное место. Чем лучше листья розмарина будут освещены, тем больше аромата он будет источать. В зимний период растение необходимо поместить в более прохладную комнату. Температура должна достигать пятнадцати градусов тепла. В зимнее время года сделайте дополнительную подсветку. Для этого нужно купить специальную лампу. Полив соблюдайте умеренный.

Весной розмарин можно будет немного подрезать, чтобы он смог стать гуще. У взрослого розмарина могут оголиться стебли. В таком случае сделайте обрезку нижних побегов. Такую обрезку можно проводить один раз в семь лет. Через каждые два года растения необходимо пересаживать в горшочки с более широким диаметром. В период вегетации подкармливайте розмарин минеральными и органическими удобрениями. Особенно будет полезен кальций.
Выращивание розмарина дома сделает его более уютным и принесет вам много приятных моментов.

фото, видео, уход за размарином в саду, дома

Как вырастить розмарин в саду, домашних условиях: способы размножения, использование в кулинарии

Те, кто любит готовить, наверняка, часто добавляют розмарин в различные первые и вторые блюда в качестве пряности. Его терпкий и слегка горьковатый вкус и аромат лучше всего сочетаются с жирными сортами мяса и рыбы. На мой взгляд, запеченная баранина без розмарина – это «типичное не то».

Обратите внимание! Помимо вкусовых оттенков в блюдах, розмарин обладает кое-какими лечебными свойствами, успокаивает нервную систему и является сильным противомикробным средством.

Продают его и в сушёном виде, и в качестве зелени в крупных супермаркетах. Ну, хорошо, а нам садоводам, что с того, ведь растёт он только на юге? Ну, не совсем так. Есть и у вас шанс вырастить это растение. В этой статье поделимся секретами как вырастить розмарин в саду открытом грунте, и в домашних условиях на подоконнике.

kak-vyrastit-rozmarin-uhod-za-razmarinom-v-sadu-domashnih-usloviyahkak-vyrastit-rozmarin-uhod-za-razmarinom-v-sadu-domashnih-usloviyahКак вырастить розмарин.

Розмарин в природе


Для начала стоит отбросить все те «знания», которыми наполнен Интернет. А там о розмарине пишут не иначе, как о капризном и очень требовательном растении. Всё совсем не так. Если вы бывали или бываете на юге, где растёт этот вечнозелёный кустарник, обратите внимание, где и как он растёт. Как правило, это открытые, солнечные, а значит, жаркие и засушливые места, мало того – и почвы там, прямо скажем, «не ахти», светлого цвета земля (скорее пыль), да ещё и вперемежку с камнями…

А розмарин растёт, и очень даже хорошо разрастается. Его приспособленность к таким сложным условиям жизни и нужно использовать, если вы решите обзавестись этим полезным и красивым растением.

Как я сказал, розмарин обыкновенный (Rosmarinus officinalis) – невысокий кустарник (в природе обычно до 1-1,2 м), который растёт не столько в высоту, сколько в ширину. Его стебли покрыты узкими светлыми листьями, при взгляде на которые сразу понятно, что влаги они испаряют мало, а значит, и само растение требует воды немного. Чем-то эти листочки схожи с листочками лаванды, только цвет другой. Да и вообще эти растения во многом похожи: и видом, и тем, что издают незабываемый южный аромат, и своей агротехникой.

kak-vyrastit-rozmarin-uhod-za-razmarinom-v-sadu-domashnih-usloviyah-2kak-vyrastit-rozmarin-uhod-za-razmarinom-v-sadu-domashnih-usloviyah-2Розмарин обыкновенный (Rosmarinus officinalis).

Как размножить розмарин


Чтобы вырастить розмарин, нужно обзавестись посадочным материалом. Конечно, кто-то пойдёт и купит уже готовое растение в садовом магазине, но это не наш метод. Нам нужно научиться пройти с ним все этапы, и тогда успех будет гарантирован.

Размножают розмарин несколькими способами: семенами, черенками и укоренением отводков. Будем исходить из того, что куста у нас нет и отводков сделать не удастся. Значит, остаются семена и черенки.

Размножение розмарина семенами


Если вы купили семена розмарина, то стоит знать, что так же, как и в случае с лавандой, им желательно пройти 30 дневную стратификацию (обработку холодом и влагой). Попросту говоря, возьмите контейнер с отверстиями в дне и наполните его рыхлой смесью, совершенно не обязательно питательной – скажем, 1:1 земля из огорода и нейтральный торф или промытый песок.

Неглубоко посейте семена, заверните контейнер в пакет и отправьте на один месяц в холодное помещение (свет не нужен), например, подвал или холодильник. Температура должна быть в пределах +3…+5 градусов. Через месяц прошедшие стратификацию семена розмарина в контейнере ставьте на проращивание в тёплое помещение (температура +18…+25°С), лучше на подоконник.

В период от 10 дней до месяца должны появиться всходы розмарина. Ещё через месяц подросшие растения можно аккуратно расселять по индивидуальным ёмкостям. Самое главное, не переливайте малышей. Между поливами верхний слой почвенного субстрата должен подсохнуть.

kak-vyrastit-rozmarin-uhod-za-razmarinom-v-sadu-domashnih-usloviyah-3kak-vyrastit-rozmarin-uhod-za-razmarinom-v-sadu-domashnih-usloviyah-3Розмарин легко размножается черенками.

Размножение розмарина черенками


Мне лично этот способ кажется более простым. Единственная сложность – раздобыть черенки розмарина. Их можно привести с юга или попытаться укоренить те, что продаются в супермаркетах: если они не сильно завяли, то укоренятся.

Черенки розмарина длиной 10-15 см нарезают с верхней части веток, удаляют нижние листья (верхние обязательно оставьте) и ставят просто в банку с водой. Воды не должно быть много, примерно сантиметра 3-4, по мере испарения её нужно доливать. Воду стоит брать не водопроводную, хлорированную, а мягкую – дождевую, из колодца или из фильтра. При температуре +22…+25 градусов, через 2-3 недели появятся корешки.

Самое интересное, что сколько раз я ни укоренял розмарин, каждый раз одна и та же картина: на одних черенках корни появляются быстрее и развиваются активнее, а на некоторых «тормозятся». Почему так случается? Не знаю, ведь черенки беру с одного куста, и укореняются они в одинаковых условиях, но разница бывает очень существенная. Но, тем не менее, все черенки рано или поздно дают корешки.

Здесь очень важно не допускать сильного их роста в воде. Высаживайте пустившие корни черенки в контейнеры с почвой, пока образовавшиеся корешки маленькие, не более 0,5 см, так они лучше и быстрее приживутся.

Первый этап прошли. Теперь есть два варианта – либо будете растить розмарин в открытом грунте, либо в контейнере на подоконнике.

Выращивание розмарина в саду


При выращивании в открытом грунте стоит знать, что розмарин растение южное и не любит низких температур. Так пишут. Но вот мои личные наблюдения. Кусты розмарина, посаженные под южной стеной дома, в прошлом году пережили зиму, когда температура опускалась до -15…-20 градусов. Но, правда, в особо сильные морозы я их сверху укрывал сложенным в несколько слоёв агроволокном. Зима нынешняя была бесснежная, но и температура ниже -10 градусов не опускалась, кусты чувствуют себя превосходно и совсем без укрытия.

Следующее правило: почву под розмарином не стоит ничем удобрять и обильно поливать. Да, летом от ваших чрезмерных «забот» кусты будут активно разрастаться, но это чревато плохой зимовкой и подмерзанием. Если ваш климат позволяет, то высаживайте розмарин в открытый грунт, но под защитой строений от холодных зимних ветров.

И снова дам совет: несмотря на то, что выращиваю розмарин в открытом грунте, всегда на случай аномально холодной зимы и возможной гибели моих любимцев имею один–два розмарина, зимующих в контейнере.

kak-vyrastit-rozmarin-uhod-za-razmarinom-v-sadu-domashnih-usloviyah-4kak-vyrastit-rozmarin-uhod-za-razmarinom-v-sadu-domashnih-usloviyah-4Где бы ни рос ваш розмарин, он должен расти в непосредственной близости от кухни.

Выращивание розмарина в комнатных условиях


Главное, от чего страдает розмарин, выращиваемый на подоконнике, это чрезмерная забота. Парадокс? Но когда начинаешь разбираться с погибающими саженцами у знакомых, это, как правило, перелив и чрезмерные удобрения.

Вспомните начало этой статьи. Розмарин – растение выносливое, засухоустойчивое и растущее на бедных почвах. Дайте ему такие условия, и вы круглый год будете собирать с него «урожай» вкусной приправы. Зимой стоит хотя бы на два месяца поместить розмарин в прохладное, но светлое помещение с температурой +8…+12°С, хотя это и не обязательно.

А что важно? Розмарин любит нейтральную или слабощелочную почву и обилие солнечного света. Обязательно с весны до осени держите горшок с растением в саду, на солнечном месте (поливать всё же не забывайте, это все же горшок). Чем больше солнца получит растение, тем более ароматной будет его зелень.

Как собирать «урожай» и что с ним делать? Для приправ нужно срывать (отрезать) самую верхушку с молодыми листочками. Это способствует тому, что куст начинает активнее ветвиться и разрастаться. Да, кстати, важная мелочь, сажайте розмарин по возможности рядом с кухней, на расстоянии вытянутой руки. Если это невозможно, то можете розмарин заготовить впрок. Вот пара рецептов, которыми я пользуюсь.

Использование розмарина в кулинарии


Розмариновый уксус

Я люблю делать разные уксусы, которые потом использую для салатов, пельменей и прочего. Подогрейте стакан яблочного уксуса до температуры +50…+60 градусов и залейте свежие листики розмарина, можно добавить пару порезанных зубчиков чеснока и несколько горошин чёрного перца. Настаивайте в закрытой посуде, в тёмном месте 2-4 недели.

Розмариновое масло

Для него лучше брать подсушенные листики розмарина (свежие потом заплесневеют). Банку плотно набиваем розмарином и заливаем хорошим растительным маслом. Для полного южного эффекта лучше использовать оливковое. Это отличная заправка для салатов.

kak-vyrastit-rozmarin-uhod-za-razmarinom-v-sadu-domashnih-usloviyah-5kak-vyrastit-rozmarin-uhod-za-razmarinom-v-sadu-domashnih-usloviyah-5Для розмаринового масла лучше брать подсушенные листики растения.

Розмариновая соль

Разотрите в ступке или измельчите в блендере морскую соль с листиками розмарина. Добавьте цедру лимона и апельсина. Обязательно разложите тонким слоем на подносе и как следует просушите. Использую как обычную соль в разных блюдах, особенно хорошо посыпать отварные морепродукты (креветки, например).

А можно ещё сделать отвар из розмарина и добавлять в ванну, использовать в качестве лосьона после бритья, применять в аромалампах… В общем, много чего интересного и полезного можно сделать с розмарином. Так что настоятельно советую попробовать. Да и просто провести рукой по его веткам и ощутить этот южный, для нас такой манящий запах – это уже много! Сажайте, не пожалеете!

Видео: как вырастить розмарин в домашних условиях и семян и черенка

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *