Как вырастить зелень в домашних условиях: Страница не найдена — countryhouse.pro

Как вырастить зелень в домашних условиях

Огород на подоконнике точно всех удивит.
Фото: pexels.com

Вырастив зелень на подоконнике, вы испытаете на себе всю пользу натуральных продуктов.

С каждым годом люди все чаще задумываются о пользе натуральных продуктов, выращенных на грядках. Городским жителям достаточно трудно найти настоящие продукты, в составе которых не было бы консервантов и нитратов. Однако сегодня этот вопрос не такой уж насущный, ведь вырастить зелень можно и на подоконнике в своей квартире. Рассказываем о том, как осуществить желаемое.

Что понадобится

Для того, чтобы разбить домашний огород, понадобятся:

1. Ящики или горшки из любого материала: пластик, керамика.

2. Грунт для посадки с готовыми субстратами или универсальный грунт для комнатных растений с такими добавками, как торф и перегной.

3. Дренаж. Емкость для зелени обязательно должна быть с дренажными отверстиями, а дно ящика или горшка должно быть наполнено керамзитом или кирпичом.

4. Семена. Перед посадкой семян, необходимо их вымочить и, конечно, предварительно обработать, если на упаковке не написано, что зелень гранулирована.

Необходимые условия

• Чтобы осуществить посев, нужно установить над горшками лампу дневного освещения на расстоянии от 10 до 50 см. Растения должны находиться под освещением до 15 часов в сутки. В пасмурные дни зелень необходимо освещать утром, а в зимнее время года – вечером.

• Растения нуждаются в постоянной влаге, поэтому их нужно регулярно опрыскивать.

  Однако частого полива они не требуют, достаточно просто поддерживать влажность воздуха.

• Принято удобрять зелень органическими и синтетическими средствами. Чтобы ваши растения росли равномерно, необходимо ежедневно поворачивать вазон на 180 градусов.

Какая зелень подойдет

Укроп

Уроп растет довольно медленно, но такие сорта как «Гренадер», «Грибовский», «Ришелье» вырастают гораздо быстрее остальных.

Посев укропа:

1. Смешайте почву с грунтом для комнатных растений, слегка увлажните получившуюся смесь.

2. Посейте семена и присыпьте их торфом или перегноем.

3. Увлажните поверхность и накройте горшок или ящик полиэтиленом

4. Спустя неделю должны прорасти сходы. Регулярно увлажняйте воздух вокруг зелени и опрыскивайте ростки.

5. Удобряйте зелень раз в 2 недели.

Петрушка

Некоторые сорта петрушки созревают рано. Среди них — «сахарная», «урожайная», «листовая». Петрушку сеют двумя способами: первый — из семян, а второй – выгонкой. Первый способ проще, поскольку для осуществления посева, понадобятся только заранее вымоченные семена, емкость и взрыхленная почва.

Базилик

Лучшим сортами являются однолетние. Чтобы посеять зелень, следуйте инструкции:

1. Заранее вымочите семена базилика.

2. Смешайте садовую зелень с грунтом для комнатных растений.

3. Насыпьте в емкость дренаж и грунт. Слегка увлажните содержимое горшка или ящика.

4. Посейте семена и присыпьте их землей. Накройте пищевой пленкой и поместите вазон в тепло.

5. Когда появятся первые ростки, проредите кустики и добавьте в емкость удобрения.

6. Не забывайте про освещение.

лук, салат, петрушка и укроп

Зелень можно употреблять как в свежем виде, так и в качестве приправ при приготовлении пищи. Но в зимнее время доступ к этому продукту ограничен. То, что предлагают супермаркеты и рыночные торговцы вряд ли пойдет на пользу организму, потому как помимо полезных элементов такая зелень содержит массу химических добавок, которые используются для ускорения ее роста.

Приложив немного усилий, можно организовать мини-огород в квартире, благодаря которому свежая полезная зелень будет под рукой в любое время. Наибольшей популярностью в кулинарии пользуется зеленый лук, салат, петрушку и укроп, которые могут прекрасно расти в домашних условиях.

Содержание:

Выращивание лука на воде

Культивирование лука в условиях квартиры не потребует специальных навыков, это самый неприхотливый овощ и ухаживать за ни одно удовольствие. Вырастить лук в квартире можно тремя способами:

• поместив головку лука в емкость с водой
• посадкой в субстрат
• высадкой в грунт

Это самый простой и доступный способ получения свежих зеленых луковых перьев, достаточно выполнить следующие этапы:

• Отобрать луковицы. Можно взять те, которые уже проросли. Но если таковых нет, то с головки срезают хвостик, оставив около полутора сантиметров.
• Луковицы очищают от отделяющейся шелухи и выдерживают около часа в теплой воде (40 градусов).
• В неглубокую, но широкую емкость налить воду комнатной температуры в таком количестве, чтобы луковицы были погружены на одну треть.
• Плотно разместить головки в емкости.
• Тару с луком поставить в теплое место и периодически подливать воду и разворачивать по часовой стрелке, чтобы ростки были дружными.

Это наиболее часто используемый способ, который хорошо себя зарекомендовал в течение многих лет. Но некоторые считают, что зеленый лук будет более полезным, если выращивать его в грунте или субстрате.

Как правильно вырастить лук в грунте или в субстракте

Эти два метода занимают немного больше времени и мало чем отличаются. Главным отличием является то, что субстрат должен быть постоянно погружен в воду.

Для выращивания зеленого лука в грунте нужно подготовить почву и емкости, глубиной более 6 см. Дальше нужно действовать поэтапно:

• Берут лук-севок, моют его в теплой воде, очищают от лишней шелухи и срезают хвостики.
• Помещают головки в теплую воду, так чтобы погрузились только корешки и отправляют на батарею на сутки.
• Высаживают лук в подготовленный грунт, заглубляя головки на треть, и отправляют контейнеры в теплое место до появления первых ростков. После этого переставляют контейнеры на подоконник.

Уже через 2-3 недели можно срезать полноценные перышки. Сначала лучше использовать крайние, чтобы центральным открыть доступ к свету.

Интересная идея — луковое дерево

Если нет возможности разместить на подоконнике несколько широких емкостей, то можно вырастить луковое дерево, которое займет мало места и разнообразит интерьер.

Для этого нужно подготовить большую пластиковую бутылку, грунт и лук-севок.

Особенности выращивания:

• У бутылки срезают верхнюю и нижнюю части и прорезают отверстия в боковых стенах.
• Поставить емкость в поддон и заполнить ее грунтом до первой полосы с отверстиями. Посадить луковки так, чтобы их хвостики смотрели наружу через дырочки. Таким образом, заполнить бутылку доверху и высадить несколько головок сверху.
• Поставить в теплое помещение до прорастания, потом переместить к окну. Важно периодически разворачивать бутылку, чтобы каждой стороне было достаточно света и деревце озеленялось равномерно. Также требуется регулярный полив.

Такой луковый кактус сэкономит место и придаст кухне изюминку. Секрет беспрерывного получения урожая кроется в том, что высадку лука производят с интервалов в две недели. Пока расходуется первый урожай — подоспеет второй, а потом третий и наоборот.

Особенности выращивание кресс-салата

При выращивании салата дома следует заранее позаботиться об обеспечении дополнительного освещения. Правильный выбор сорта поможет частично решить эту проблему. Некоторые сорта не требуют много света. Также нужно знать, что если уровень влажности низкий, то листья салата горчат. Поэтому важно соблюдать эти два условия при выращивании салата на подоконнике.

Преимуществом кресс-салата в том, что выращивают его не только в грунте, но и в опилках, нарезанных тряпочках, а также на сите.

В грунте его выращивают так:

• на дно емкости уложить хороший слой дренажа и наполнить землей
• посеять семена, заглубляя их на полсантиметра и оставляя между рядками расстояние не менее 10 см
• полить семена, укрыть пленкой и отправить в темное место до появления первых всходов
• переставить контейнер на подоконник и обеспечить регулярный полив, опрыскивание, доступ свежего воздуха и достаточное количество света

Всходы проклюнутся уже через 2-5 дней, а срезать листья можно будет через 2-3 недели.

Латук посевной на подоконнике

Особенностью салата латука является его скорость роста. Поэтому почва для посадки должна быть питательной, а посадочную емкость выбирают широкую, но неглубокую — 9-13 см. Почву для посадки можно купить в магазине или приготовить самим, смешав перегной, садовую землю и песок в пропорции 2:2:1.

Высаживать и ухаживать за этим салатом нужно также как и в случае высадки кресс-салата.

Но листья салата латук богаты на органический йод, максимальное количество которого он накапливает в открытом грунте. В домашних условиях накопление йода проблематично, поэтому следует подкармливать растение комплексным микроудобрением на основе йодида калия.

Подкормку вносят 1 или 2 раза путем опрыскивания листьев. Если высадить салат в несколько емкостей с интервалов в полторы недели, то можно обеспечить непрерывное получение полезных листиков зимой.

Методы культивирования зелени петрушки

Выращивание петрушки на зелень дома возможно двумя методами: семенным и высадкой корешков на выгонку.

Семенной. Такой метод состоит из нескольких этапов:

• Подготовка семенного материала. Для ускорения появления всходов семена следует завернуть в ткань и подержать в течение получаса под струей теплой воды, после чего оставить во влажной ткани на сутки.
• Контейнеры обеспечить дренажем и заполнить подготовленным грунтом.
• Высадить подготовленный семенной материал, заглубляя на 0,5 см и немного присыпать землей.
• Посадку оставляют в затемненном месте до появления ростков, периодически поливая.
• Переносят петрушку к окну с доступом к свету и прореживают всходы так, чтобы между ними был интервал в 3-4 см.
• Когда зелень достигнет высоты 9-14 см ее можно срезать.

Высадка корнеплодов на выгонку. Успех такого способа состоит в правильном подборе корешков. Они должны быть короткими и толстыми — длиной в 6 и толщиной не менее 2 см. Также у них должна быть верхушечная почка роста и приветствуется наличие черешков.

Оптимальной температурой для роста петрушки является 20-22 градуса.

Высадку корешков производят под наклоном в увлажненную землю так, чтобы точка роста заглубилась на 2-3 см. Между корнями нужно оставлять интервал 3-4 см. После посадки контейнер оставляют в прохладном месте и периодически поливают. Когда проклюнутся первые ростки петрушку переносят на освещенное место — стол или подоконник. Ежедневно емкость поворачивают, чтобы света хватало всей посадке.

Посадка укропа на зелень

Для культивирования укропа в условиях подоконника следует выбирать неприхотливые и высокоурожайные сорта. Предпочтение отдают Грибоедовскому, который дает ранний урожай и устойчивый к заболеваниям, Гренадеру, Авроре, Дальнему, Аэлите и Кустистому.

Правила выращивания:

• Емкость для высадки должна быть достаточно просторной. На ее дно выкладывают слой дренажа и заполняют грунтом, не досыпая до края 2 см.
• Чтобы ускорить появление ростков нужно на два дня поместить семена в смоченную водой ткань.
• После этого разместить их на поверхности земли, слегка присыпать торфом и перегноем и полить.
• Контейнер закрыть полиэтиленом и выдержать около семи дней в затемненном месте, выдерживая температуру 20 градусов.
• С появлением дружных всходов контейнер переставляют на хорошо освещенное место.
• Чтобы предотвратить вытягивание зелени, следует на ночь понижать температуру и в случае необходимости обеспечить дополнительное освещение. О том, что укропу не хватает света расскажет бледнеющая зеленая масса.
• Чтобы укроп накопил достаточно витаминов его нужно регулярно поливать и подкармливать минеральными удобрениями. Зелень хорошо растет при температуре 10-17 градусов.
• Чтобы зелень укропа всегда была в наличии нужно высаживать семена в несколько емкостей с интервалом в семь дней.

Помимо этих культур, возможно культивирование дома сельдерея, шпината, базилика, кинзы, тимьяна, мелиссы, шалфея и душицы. А если позволяет место, то возможно выращивание овощей. Особой популярностью пользуются помидоры, огурчики и острый и болгарский перец.

Культивирование зелени процесс несложный и не отнимет много времени. Достаточно произвести правильную посадку, подобрать подходящее место и обеспечить регулярный полив. В результате зелень будет присутствовать на столе ежедневно, обеспечивая необходимыми микроэлементами домочадцев. Также такой подход поможет существенно сэкономить семейный бюджет.

Больше информации можно узнать из видео:

Как вырастить зелень в домашних условиях

Наука домашнего садоводства не такая уж и хитрая — гораздо труднее найти по-настоящему красивые лопатки, ящики и системы хранения семян. Мы нашли и показываем.

Начинается сезон свежей зелени и посадок. Не все травы получится вырастить дома на подоконнике, но кое-какие все-таки можно. Если не хочется тратить деньги на инвентарь, начните с кресс-салата — гарантированный результат наверняка вдохновит на переход к серьезному земледелию. Вводные минимальные: емкость с водой, вата или салфетка на дне, семена и пищевая пленка, которой на пару дней накрывается посуда. Салат можно срезать через 7–10 дней.

Хорошо растут дома укроп, петрушка, базилик, шалфей, орегано, тимьян, мелисса — не все сорта, но многие. С ними придется повозиться: закупить инвентарь, вникнуть в инструкции, подготовить семена, а потом регулярно ухаживать за посевами.

Инструкция

Как выбрать горшок

В днище горшка или ящика, в котором будет расти зелень, должны быть проделаны дренажные отверстия. Дерево, пластик — состав не так важен, как непроницаемость стенок для солнечного света. Горшок можно поставить на блюдце (иначе вода протечет через дырки), а можно вставить в кашпо. Существуют, например, практически профессиональные модели с автополивом, специально приспособленные под посадку трав из магазина (например, мята, которую сложно вырастить самостоятельно из семян). Важный момент: ящик должен соответствовать по размеру подросшему кустику: чем меньше земли, тем лучше будет развиваться корневая система.

Универсальный грунт

Во что сажать

Простой вариант — универсальный цветочный грунт, посложнее — садовый грунт. Самый сложный: на самое дно, примерно на четверть высоты, — водопроницаемый дренаж для отведения лишней влаги от корней, остальное — садовый грунт с четвертью биогумуса. Дренаж — это крупный песок, гравий или керамзит (около 50 р.).

Семена укропа

Как подготовить семена

Подробную схему можно прочитать на конкретной упаковке с семенами (у каждой культуры десятки сортов, и проращивание может отличаться). Стандартный порядок действий такой: замочите семена на пару дней в теплой воде, меняя ее каждые 12 часов (она быстро протухает и начинает пахнуть), те, что всплыли, можно сразу выбросить, а те, что на дне, — достать и просушить.

Как высаживать

Если на упаковке ничего не сказано про глубину, спрысните разрыхленную землю пульверизатором и сделайте карандашом ямки по 1,5–2 см на расстоянии примерно 3 см друг от друга. Засыпьте в лунки семена, аккуратно присыпьте землей и снова спрысните пульверизатором. И снова обратитесь к инструкции: очень может быть, что ящик нужно на время убрать в прохладное или темное место.

Индикатор увлажненности почвы

Как ухаживать

Не высаживайте зелень, если вам предстоит уехать даже на пару дней: уход за всходами должен быть регулярным. Хороший помощник — индикатор увлажненности почвы. Проливать землю у каждого всхода нужно в соответствии с инструкцией, но лучше реже и больше, чем чаще и меньше: вода должна достигать самых глубоких корней, но не должна задерживаться в поддоне. И не забывайте опрыскивать каждый день чистой водой — так зелень вырастет сочной. Если заведутся мошки, в пульверизатор можно добавить инсектицид — жидкий или в порошке.

7 симпатичных предметов, которые сделают посадки приятнее

Набор инструментов, которого хватит до тех пор, пока вы не купите целую дачу. Копать, рыхлить, мотыжить, боронить у себя на окне или балконе такими и удобно, и красиво. В нижний отсек на хранение можно сложить садовые перчатки, пульверизатор и подкормку, 3350 р.

1 из 7

Ящик для горшков. Когда горшки мобильны (катаются на колесиках или переносятся за ручки), можно быстро убрать зелень в тень, вынести на воздух или просто передвинуть на время уборки, 1800 р.

2 из 7

Парник для рассады. Такой колпак пригодится для проращивания сложных семян в сложных условиях, 780 р.

3 из 7

Длинный ящик. Ящики такой формы считаются балконными и имеют крепления для подвешивания, но можно поставить и на окно, 799 р.

4 из 7

Коробочки для хранения семян. Эти как будто бесполезные жестянки понадобятся буквально после первой посадки, когда лишние семена укропа окажутся на всех плоских поверхностях квартиры, 2750 р.

5 из 7

Таблички для растений. Маленькими саженцы выглядят более-менее одинаково, поэтому, если высаживаете сразу несколько культур, подпишите их, 208 р. за 100 шт.

6 из 7

Лейка. Может быть сделана из чего угодно, хоть из дерева. Главное — тонкий длинный носик, чтобы не прибивать маленькие ростки струей воды, а поливать у самых корней. 2450 р.

7 из 7

6 советов, как вырастить дома укроп — Ozon Клуб

Кажется, что посадить укроп дома проще простого – это растение неприхотливо, требует только полива и прополки. На деле всё оказывается не так просто. Всходят бледные укропины – совсем не такие густые и ароматные, как на грядке. Шесть полезных советов и небольших хитростей помогут вырастить укроп в домашних условиях в любое время года.

Крыжановская Яна

21 Декабря

Выбирайте правильный сорт укропа

Чтобы вырастить укроп в домашних условиях, нужно правильно выбрать сорт. Для подоконника подойдёт Грибовский сорт. Он скороспелый и предназначен для домашнего выращивания, о чём есть пометка на упаковке с семенами. Можете взять Гренадер, Ришелье или Кибрай. Кибрай позднеспелый, учтите этот момент и быстрого урожая не ждите. Зато у него очень сочная зелень.

Создайте укропу необходимые условия

Очень важно правильно выбрать почву для выращивания укропа в домашних условиях. Осенью накопайте в саду плодородной земли и храните в сухом тёмном месте. Купите пакет земли для комнатных цветов и смешайте в равных пропорциях с землёй из сада. Лучше всего для посадки укропа использовать большой прямоугольный ящик. На дно выложите дренаж, сверху засыпьте смешанной землёй. Семена всходят довольно долго, поэтому перед посевом замочите их на два дня в тёплой воде. Воду нужно менять каждые шесть часов. Хорошо полейте землю, семена высейте прямо на поверхность. Не нужно делать никаких бороздок и ничего закапывать. Сверху посыпьте семена укропа торфом, смешанным с перегноем 1:1. Накройте ящик с укропом целлофановой плёнкой и поставьте в тёмное место (температура примерно 20 градусов). Когда появятся всходы, можете ставить ящик с укропом на окно.

Постоянно сейте новые семена

Имейте в виду, что укроп, после того, как вы его срежете, заново не вырастет. Каждые три недели нужно сеять новые семена, повторяя все описанные выше процедуры.

Сколько света нужно укропу

Укроп очень светолюбив, поэтому, поставьте его на солнечную сторону, а в зимнее время обязательно дополнительно подсвечивайте. Включайте лампы на подоконнике утром, пока ещё не рассвело, и вечером, когда уже стемнело. Световой день для укропа нужно увеличить до 15 часов.

Как ухаживать за укропом

Ухаживать за укропом несложно: когда появятся всходы, нужно поливать через день. Один раз в неделю подкармливайте комплексным удобрением. Оптимальная температура для выращивания укропа – плюс 20 градусов. Если температура выше 20 градусов, укроп будет вытягиваться.

Снижайте температуру на ночь

Чтобы укроп был пышным, можете понижать ночную температуру до 10 градусов. Летом выращивать укроп на подоконнике очень просто: не нужно дополнительной подсветки, можно выносить ящик с укропом на балкон, зелень будет яркой и густой. Зимой же, если недостаточно подсвечивать укроп, он будет бледным, вытянется и начнёт падать. Для подсветки лучше всего использовать лампы дневного света. Они устанавливаются на высоте 50 сантиметров от верхушек укропа. Посчитайте сразу затраты на удобрения и электроэнергию. 

весенняя зелень на подоконнике – Дом – Домашний

Контейнеры и почва

Для выращивания зелени на подоконнике подойдут пластиковые ящички глубиной 7–10 см. Если в них нет отверстий, на дно нужно насыпать дренаж и лишь после – землю. Лучше всего купить готовый грунт, удобренный и готовый к посадке. Контейнер следует заполнить землей примерно на три четверти, слегка утрамбовать и обязательно увлажнить. Чтобы семена быстрее взошли, их высаживают на поверхность, а сверху слегка присыпают тонким слоем земли. Ускорить процесс поможет парниковый эффект, который можно создать при помощи пищевой пленки: закройте контейнеры и поставьте в темное и теплое место, например, около батареи, пока не появятся ростки.

Совет: все пряные травы, кроме мяты, можно высаживать в один горшок, но так как они всходят в разное время, лучше использовать несколько контейнеров под каждый вид растений.

Shutterstock

Свет

Зелень любит свет, поэтому ставьте контейнеры в хорошо освещенные места. Регулярно поворачивайте их к солнцу, чтобы растения не тянулись в одну сторону.

Полив

Поливать зелень следует регулярно отстоянной водой комнатной температуры. Частота полива зависит от растений и условий в помещении, но есть одно правило: почва всегда должна быть немного влажной. Хороший дренаж также имеет большое значение: вода не должна скапливаться на дне горшка. Раз в неделю можно подкармливать грядки минеральными удобрениями.

Общие рекомендации

Выращивать зелень дома очень просто! Смотрите в нашем видео советы эксперта по садоводству в программе «Кризисный менеджер» и попробуйте вырастить собственный огород на подоконнике! 

Зеленый лук

Shutterstock

Зеленый лук, пожалуй, самое неприхотливое растение, которое прекрасно чувствует себя в домашних условиях. Чтобы как можно быстрее получить урожай, прорастите луковицу в банке с водой в течение 2–4 дней, а затем пересадите ее в землю. Для посадки выбирайте хорошие здоровые луковицы, в идеале – те, у которых уже появились зеленые ростки. Поместите каждую из них в подходящую по размеру банку, чтобы луковица находилась в воде лишь частично, а не плавала в ней. Когда стрелки достигнут 5–7 см, можно пересаживать лук в землю. Луковицы следует аккуратно втыкать в грунт примерно до половины. Поливать растения нужно через день, а первый урожай можно будет собирать уже спустя 2–3 недели. 

Петрушка

Shutterstock

Петрушка – довольно прихотливое растение! Ее семена трудно прорастают: иногда может понадобиться до двух недель, чтобы увидеть первые всходы. Ускорить этот процесс поможет предварительное замачивание семян. Для этого можно положить их в плоскую емкость с небольшим количеством теплой воды или на смоченную водой хлопковую ткань, которую следует регулярно увлажнять. Набухшие семена высаживают поверх земли, слегка присыпая грунтом. Поливать петрушку следует по мере необходимости, чтобы земля всегда была немного влажной. 

Укроп

Shutterstock

Семена укропа богаты эфирными маслами, поэтому их можно предварительно замочить на 2–3 суток, чтобы ускорить прорастание, но это вовсе не обязательно. Укроп неприхотлив и отлично соседствует с другими растениями в одном горшке. Сеять семена следует поверх почвы, слегка присыпая грунтом. Чтобы зелень укропа хорошо росла, земля в горшке всегда должна быть влажной. Для этого регулярно опрыскивайте его из пульверизатора для полива растений. Через 3–4 недели после посадки семян уже можно будет собирать первый урожай укропа.

Кинза

Shutterstock

Кинза, или кориандр, является ближайшей родственницей петрушки. У нее более крупные семена, которые можно сразу сажать в грунт на глубину до 5 мм. Это растение всходит довольно медленно, поэтому после посадки семян накройте горшок пищевой пленкой или целлофаном. Как только появятся первые всходы, раскройте горшок и поставьте его в хорошо освещенное прохладное место, например, на балкон. Полив кинзы должен быть обильным, но нечастым. Для этого лучше использовать пульверизатор, потому что ее ростки очень тонкие и хрупкие. Примерно через месяц кинзу уже можно употреблять в пищу.

Базилик

Shutterstock

Весна – идеальное время для выращивания базилика на подоконнике! Попробуйте начать с семян: выбирайте скороспелые сорта и высаживайте их в землю на глубину 5–8 мм. Это ароматное растение очень любит свет, поэтому горшки лучше ставить на южную сторону. Оно отлично чувствует себя в теплых помещениях, а вот на балкон его выносить не стоит. Не забывайте ежедневно поливать базилик. Когда он достигнет в высоту примерно 5–6 cм, листочки можно аккуратно срезать ножницами и использовать в приготовлении блюд.

Листовые салаты

Shutterstock

На подоконнике можно вырастить даже листовые салаты! Выбирайте скороспелые сорта. Семена следует сажать в подготовленную почву. Сделайте небольшие ямки глубиной 1–1,5 см на расстоянии 5–7 см друг от друга. Высадите семена и присыпьте их землей. Обязательно хорошо пролейте грядки теплой водой! До появления ростков поставьте горшки в темное место, а потом переставьте на солнце. Поливать салат нужно каждый день. Крупные ростки необходимо прореживать и рассаживать, чтобы они не мешали друг другу расти. При правильном уходе через 3–4 недели вы получите молодой хрустящий салат, из которого можно готовить вкусные витаминные салаты. Обратите внимание на кресс-салат – он отлично растет в домашних условиях. Этот сорт весьма неприхотлив: он не требует большого количества света и поддержания определенной температуры, быстро всходит и дает хороший урожай.

Мята

Shutterstock

Пряную мяту легко вырастить на подоконнике из семян. Их сажают на глубину 0,5 см. Почва для посадки этого растения должна быть рыхлой и влажной: ее нужно регулярно опрыскивать водой по мере высыхания. Первые ростки появляются через 2–3 недели, но вы можете ускорить прорастание, создав парниковый эффект при помощи пленки. Поливать мяту следует отстоянной водой комнатной температуры, время от времени опрыскивая листья. Если вы обеспечите регулярный полив и достаточное количество света, то вскоре сможете гордиться кустиками ароматной мяты, выращенной своими руками.

Выращиваем зелень в домашних условиях

Самостоятельно вырастить зелень в домашних условиях довольно просто. Следуйте нашим советам – и ароматная свежесрезанная зелень будет на вашем столе круглый год.

Многие виды зелени не требуют особого ухода, дополнительного освещения и подкормок. Так почему бы разумно не использовать свободное место на подоконнике?

Что нужно для выращивания зелени в домашних условиях?

Вам понадобятся горшки, плошки, пластиковые стаканчики, ящики или любые пластмассовые контейнеры. Главное, чтобы в них были отверстия для слива лишней воды. На дно емкости желательно насыпать небольшой слой дренажа (достаточно 5 см).

Также весьма пригодится полиэтиленовая пленка или колпак, сделанный из пластиковой бутылки. Они помогут создать необходимый уровень влажности, чтобы семена проросли быстрее.

Кроме того, для выращивания зелени вам понадобятся качественные семена и плодородная почва. Лучше всего подойдет смесь компоста, торфа и дерна.

Что можно выращивать зимой?

Если создать растениям специальную среду (например, использовать метод гидропоники), то дома можно вырастить все что угодно: не только зелень, но и помидоры, огурцы, свеклу, репу, фасоль, портулак. Но новичку лучше пойти более простым путем – начать с выращивания неприхотливых и популярных зеленных культур.

Кресс-салат

Это растение предпочитает затененные места, поэтому для выращивания выбирайте подоконник, который расположен на северной или северо-восточной стороне. В контейнер с плодородной почвой посейте семена на глубину 0,7-1 см и хорошо полейте. Через неделю должны появиться всходы, и еще через 1-2 недели можно будет полакомиться первыми свежесрезанными листиками.

Чтобы постоянно собирать урожай кресс-салата, посев нужно повторять каждые 10-12 дней.

Лук

Вы наверняка знаете, что если луковицу просто поместить в стакан с водой – вскоре из нее вырастут зеленые перышки. Но с одной головки лука большой урожай не соберешь, поэтому лучше посадить в почву сразу несколько луковиц.

Срежьте с них верхушку, чтобы ускорить прорастание, и высадите вплотную друг к другу (расстояние между ними должно быть не более 1 см). Почву периодически увлажняйте теплой водой и позаботьтесь о том, чтобы растение получало достаточное количество света.

Таким же способом можно вырастить чеснок на перо в домашних условиях.

Петрушка

Семена петрушки сначала замачивают, проращивают и только после этого сеют в плодородную почву. После появления первых всходов сеянцы прореживают, оставляя самые крепкие растения на расстоянии 3-4 см друг от друга.

Если вы создадите благоприятные условия (петрушка очень любит свет) и не будете забывать поливать ее, урожай можно получить через 1,5-2 месяца. Но учтите, что с растения надо срывать только половину листьев. Иначе оно не сможет восстановиться.

Укроп

Эту зелень вырастить проще простого. Посейте семена укропа в горшки с другими растениями на своем подоконнике и слегка присыпьте посевы землей. Уже спустя 3-4 недели вы сможете собрать первый урожай ароматной и очень полезной зелени.

Шпинат

Шпинат рекомендуется выращивать на южной или западной стороне. Предварительно семена замачивают, просушивают и в январе-феврале сеют, почти не заглубляя в почву. Наиболее благоприятная температура для выращивания – 16-18°С.

Шпинат нуждается в умеренном поливе, хорошем освещении и свежем воздухе. В таких условиях урожай удастся получить спустя 1-1,5 месяца.

Бораго, или огуречная трава

Листья этой неприхотливой культуры по запаху напоминают огурец. Посейте семена бораго на глубину 2 см, полейте – и уже через 8-10 дней появятся всходы. Растение нетребовательно к освещению, можете поставить его в любом уголке дома.

Листовой салат

Семена посейте в контейнер строчным способом, увлажните почву из пульверизатора и натяните полиэтиленовую пленку. Ежедневно опрыскивайте посевы и при необходимости подливайте в контейнер воду из лейки. Когда появятся всходы, полиэтилен уберите и проредите растения.

Сеянцы листового салата лучше всего растут при хорошем освещении и достаточном поливе.

Руккола

У этого неприхотливого растения удивительный пряный вкус и яркий аромат, благодаря чему салаты с добавлением рукколы получаются очень необычными.

Вырастить рукколу на подоконнике довольно просто. На рыхлой и хорошо увлажненной почве рядами разложите семена на расстоянии 3 см друг от друга. Присыпьте их тонким слоем сухой земли, затем при помощи пульверизатора опрыскайте теплой водой.

Контейнер с посевами накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в теплое, но не темное место.

Если руккола растет плохо, используйте дополнительную подсветку, особенно если на протяжении всего дня держится пасмурная погода.

Ежедневно проветривайте и поливайте растение. Когда появятся всходы (обычно спустя 5-7 дней после посева), снимите полиэтилен. Теперь уход за рукколой будет заключаться лишь в регулярном поливе (минимум через день).

Как видите, выращивать зелень на подоконнике довольно просто. Еще с осени запаситесь семенами этих полезных растений – и в холодное время года вы сможете насладиться их удивительным вкусом.

Огород круглый год: как вырастить зелень на подоконнике | Мир высокого урожая

Окончание садово-огородного сезона – вовсе не повод отказываться от свежей зелени. Конечно, сейчас без проблем можно купить любую зелень в супермаркете. Вопрос лишь в том, в каких условиях она была выращена, и можно ли считать ее абсолютно безопасной и экологически чистой.

А вот в пользе своей зелени можно не сомневаться. Чтобы круглый год на вашем столе были натуральные витамины, можно устроить мини-огород в домашних условиях. О том, как вырастить зелень на подоконнике и какие виды зеленных культур подходят для этого лучше всего, мы расскажем в нашей статье.

Что требуется для создания домашнего огорода

Место

Для интенсивного роста и развития растениям нужно много света. Поэтому располагать их лучше на окнах, выходящих на солнечную сторону. Если таких в квартире нет, то придется продумать варианты дополнительного освещения. Оно необходимо растениям и в зимний период, когда короткий световой день не может обеспечить всей потребности растений в освещении.

Инвентарь

Для выращивания зелени вам пригодятся:

• Емкости с поддонами и отверстиями для слива воды. Это могут быть ящики, контейнеры, пластиковые или керамические горшки и т.д.;
• Лейки и пульверизаторы – для полива и опрыскивания грунта и растений;
• Специальные фитолампы или обычные лампы дневного света для досвечивания растений зимой;
• Стеллажи или другие приспособления, помогающие разместить на окне максимальное количество растений.

Грунт и семена

Для зеленных культур подойдут питательные почвенные смеси, в состав которых входят дерновая, листовая или огородная земля, торф, компост. Грунт можно заранее заготовить самим или купить в садовом магазине специально составленные почвосмеси для овощей. Для растений, нуждающихся в дополнительном питании, следует запасти удобрения и подкормки (желательно органического происхождения).

Семена зелени нужно выбирать довольно тщательно. Не все сорта зеленных культур способны хорошо расти и отдавать дружный урожай в условиях квартиры. Поэтому при выборе ориентируйтесь на описания и по возможности выбирайте наименования, пригодные для выращивания на окне.

Какие зеленные культуры выбрать для домашнего огорода

Зеленый лук

Выращивать лук на подоконнике так просто, что с этим могут справиться даже дети. Достаточно поставить луковицу на окно в баночке с водой – и в скором времени можно уже срезать сочную витаминную зелень для салата. Однако чтобы иметь более серьезный урожай, лучше сажать лук в землю. Для этого подойдет плодородная нейтральная или слегка кислая почва.

Удобрять растения не обязательно, так как в самих луковицах содержатся все необходимые питательные вещества.

Перед посадкой у луковиц обрезают верхушки, затем посадочный материал замачивают в слабом растворе марганцовки примерно на 15 минут. Луковицы сажают в землю, вдавливая их на глубину 3-5 см (в зависимости от величины луковиц).

Первую неделю емкость с посаженным луком нужно подержать в теплом месте, а когда появятся первые ростки, можно ставить на окно. В отличие от большинства других зеленных культур, лук не очень требователен к освещению. Ему достаточно естественного дневного света, он хорошо растет без дополнительного досвечивания.

Укроп

Чтобы успешно вырастить укроп в домашних условиях, желательно выбирать сорта кустового типа. Они дают много зелени и поздно образуют цветоносы, поэтому являются наиболее урожайными.

Также стоит обратить внимание на то, чтобы эти сорта были раннеспелыми, тогда от посевов до первого сбора зелени пройдет всего около 4-5 недель.

Посадки в контейнеры или ящики не должны быть слишком загущенными, иначе растения будут угнетать друг друга. В качестве посевного грунта можно использовать садовую землю с добавлением торфа или песка. Можно сеять и в покупной грунт для комнатных растений. Еще вариант – смешать садовую землю с готовой почвенной смесью.

Перед посевом семена стоит замочить на двое суток в теплой воде, которую нужно периодически менять. С помощью этой процедуры семена избавятся от покрывающих их эфирных масел и быстрее взойдут.

Укроп довольно требователен к освещению, поэтому ему будет мало естественного солнечного света. Для образования густой зеленой массы растениям потребуется подсветка люминесцентными или светодиодными лампами.

Петрушка

Выращивать петрушку дома можно из семян. А можно выкопать осенью несколько растений из огорода и пересадить в большой горшок или контейнер, так у вас будет возможность срезать свежую зелень гораздо быстрее.

В идеале в состав почвы для этой культуры должны входить следующие компоненты:

• дерновая земля;
• торф;
• компост;
• песок.

Хорошо добавить в эту смесь фосфорные и калийные удобрения, а также известь для нейтрализации кислотности.

Петрушка – неприхотливое растение, но некоторые условия для ее роста в квартире соблюдать все же нужно. Она не любит холод, но и жару переносит плохо. Поэтому размещать ее нужно подальше от горячих батарей отопления. Также стоит беречь ее от сквозняков, которые могут образовываться при проветривании помещения.

Растение довольно светолюбиво. Недостаток освещения может губительно сказаться на молодых побегах, выращенных из семян. Для нормального роста и развития зимой им требуется хорошая подсветка.

Базилик

Базилик хорошо растет в легких, воздушных почвенных смесях. Для него подойдут как готовые магазинные грунты, так и обычная огородная земля с добавлением речного песка или торфа.

Чтобы не заниматься пикировкой растений, семена базилика можно сразу сеять в пластиковые горшки или контейнеры с хорошим дренажом. Их выкладывают в увлажненную почву на глубину 1,5-2 см, засыпают землей и накрывают емкость пленкой для создания парниковых условий. Примерно через 10-14 дней появляются всходы и пленку снимают. Чтобы не повредить сеянцы, первое время землю не поливают, а увлажняют из пульверизатора.

Для полноценного роста и развития в зимнее время базилику требуется дополнительное освещение.

Микрозелень

Выращивание микрозелени в квартире для многих стало настоящим хобби. Сейчас в продаже можно найти много приспособлений, которые облегчают задачу. Это специальные комплекты, в состав которых входят емкости, крышки-теплички, корзинки для проращивания, подложки для семян.

В таких комплектах легко можно выращивать любые семена микрозелени, а также семена обычных культур: редиса, свеклы, капусты, рукколы и т.д. Впрочем, применение специальных емкостей необязательно, микрогрин без проблем можно вырастить в любой подходящей таре, например, в пластиковом контейнере или в стеклянной банке.

Для проращивания используют не только грунт, но и такие альтернативные варианты, как субстраты (кокосовый торф, льняной жмых и т.д.), гидрогелевые подложки. Семена можно прорастить даже на обычной вате, смоченной водой. Главное, следить за тем, чтобы они не загнивали, не покрывались плесенью и не страдали от избытка ультрафиолетовых лучей, которые могут их пересушить.

Заключение

Выращивание зелени в домашних условиях – очень увлекательное и полезное занятие. Кстати, многие заядлые овощеводы наряду с зеленными культурами довольно успешно культивируют на подоконниках даже огурцы, томаты и перец. Это вполне реально, главное – правильно выбрать семена овощей и обеспечить растениям должный уход.

Мы предлагаем вам все самое лучшее, что есть в нашем ассортименте для создания огорода на подоконнике и желаем вам отличных урожаев!

Выращивание микрозелени — Как вырастить микрозелень в домашних условиях

Микрозелень — это лучшее, что садовник может получить мгновенно. Вместо трех месяцев вы сможете наслаждаться урожаем всего за две недели. Эти советы по выращиванию микрозелени помогут вам начать работу.

У микрозелени есть множество применений. Добавьте микрозелени в свой смузи, чтобы повысить его питательную ценность. Добавьте в бутерброд микрозелень редьки, чтобы получился пикантный вкус.

Сделайте салат ярким, посыпав его пурпурным базиликом и микрозеленью амаранта.

Это гостевой пост, написанный Риком Перилло из «Морковной революции».

Что такое микрозелень?

Микрозелень — это просто очень молодые овощные и травяные растения. Они старше ростка и моложе зеленой зелени салата.

Они недавно появились в модных ресторанах, но вы будете удивлены тем, насколько легко (и дешево) вырастить свои собственные.

Выращивание микрозелени дает ряд преимуществ:

• Они быстрые: вы можете вырастить партию микрозелени от семян до урожая за 2–4 недели.
• Они питательны: исследование Университета Мэриленда показало, что микрозелень имеет более высокую концентрацию питательных веществ, чем многие зрелые овощи. В случае краснокочанной капусты в микрозелени содержится в 40 раз больше витамина Е, чем в зрелой капусте.
• Они вкусные: микрозелень обладает не только концентрированными питательными веществами, но и концентрированным ароматом. У микрозелени редиса есть пряный привкус. Горох сладкий и хрустящий.
• Вы можете выращивать их где угодно: даже если у вас нет сада, вы можете выращивать микрозелень.Их можно выращивать на солнечном балконе или террасе в саду, или даже в помещении у солнечного окна или при освещении.

Выращивание микрозелени в домашних условиях

Выращивать микрозелень в домашних условиях очень просто, если у вас есть всего несколько материалов и несколько недель.

Соберите материалы

Семена:

Используйте необработанные высококачественные семена. Можно использовать любое полностью съедобное растение (корни, стебли, листья). Популярные варианты включают редис, капусту, базилик, петрушку, амарант, кинзу, брокколи, горчицу, капусту, рукколу, горох и свеклу.Но экспериментируйте с другими растениями — это часть удовольствия.

Контейнер

Микрозелень можно выращивать практически в любом контейнере, но лучше всего использовать широкий и неглубокий (1 ½ дюйма — минимальная глубина). Повторно используйте старые контейнеры для пищевых продуктов или формы для выпечки с дырочками в дне. Можно приобрести садовые лотки специально для микрозелени.

Из микрозелени можно сделать привлекательные украшения для патио при выращивании в декоративных горшках. Просто убедитесь, что у любого контейнера, который вы используете, есть дренажные отверстия на дне.

Посевная смесь

Не используйте для этого почву со своего двора! Вам понадобится легкий, пушистый и стерильный посевной материал или почвенная смесь для горшечных культур.

Палочки для мороженого и ручка

Маркируйте свои растения посеянными семенами и датой — вы забудете! Вы также можете использовать этикетки с растениями, если хотите.

Заполните контейнер стартовой смесью для семян

Сначала смочите исходную смесь семян до консистенции отжатой губки. Затем наполните контейнер исходной смесью для семян, оставив немного места наверху (вы не хотите, чтобы ваши семена проливались).Разгладьте поверхность стартовой смеси для семян.

Семена свиноматки

Равномерно посыпьте семена поверх стартовой смеси. Вы будете сажать их более густо, чем если бы вы выращивали их до зрелости. Лучше всего сеять в контейнер только один вид семян, так как разные семена растут с разной скоростью. Однако вы можете экспериментировать с разными миксами.

Покройте семена:

Слегка покройте семена большим количеством стартовой смеси. Убедитесь, что семена полностью покрыты.

Вода и подождите:

Если вы выращиваете на улице, держите контейнер в защищенном от света месте. Если в помещении, держите в солнечном окне или под растущим светом. Держите почву влажной (но не сырой).

Я предпочитаю слегка поливать их из пульверизатора.

Уборка микрозелени:

В зависимости от вашего урожая микрозелень будет готов к употреблению через 1–4 недели. Ножницами срежьте микрозелень у основания. Смойте урожай и немедленно используйте. Когда весь контейнер будет собран, поместите оставшуюся землю в компостную кучу.

Из микрозелени тоже получаются отличные комнатные растения. Они очень красиво смотрятся в декоративном горшке!

Выращивание микрозелени настолько дешево и быстро, что экспериментировать легко. Попробуйте красочное сочетание красного, пурпурного и зеленого или пряное сочетание редиса и горчицы.

Обязательно сообщите нам, как выглядят ваши микрозелени, в комментариях ниже.

Об авторе

После окончания Калифорнийского государственного университета в Нортридже в 2006 году Рик Перилло изучал и преподавал методы устойчивого садоводства.Он работал на органических фермах в Новой Зеландии и Колорадо, а также получил два сертификата пермакультуры, сертификат мастера-садовника и сертификат глобального устойчивого развития Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. В настоящее время Рик разрабатывает и преподает садовую учебную программу в MUSE School, а также ведет веб-сайт The Carrot Revolution.

Ссылки ниже являются партнерскими ссылками. Я зарабатываю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы совершаете покупку по партнерской ссылке.

Поделиться в социальных сетях

Выращивайте свежий салат и зелень для детского салата

Получайте многократные урожаи, если вы выращиваете салат из свежей зелени.Все, что вам нужно, это неглубокий контейнер, компост и семена

Независимо от того, где вы выращиваете, любой может вырастить листья салата в домашних условиях. Используя этот метод, вы можете получить до четырех урожаев зелени по цене всего лишь одного мешка салата в супермаркете. Листья детского салата, которые в США часто называют месклуном, представляют собой незрелые листья салата и другой зелени, которые вырастут в полноразмерные версии, если вы посадите их по отдельности. Выращивать их с помощью метода повторения намного проще, и для этого вам не нужен традиционный сад.

В этой статье рассказывается, как выращивать салат из молодых листьев в неглубоких контейнерах на улице. Он также включает советы о том, как выращивать салат в помещении и способы избежать проблем с грибковыми комарами. Хотя у меня много традиционного садового пространства, мне намного проще использовать этот метод и выращивать зелень рядом с домом. Это значительно упрощает наблюдение за ними при поливе и удобном сборе свежей зелени прямо на месте.

Свежий салат и зелень для салатов

Пакеты с семенами, помеченные как салат-латук «нарезать и снова» или как листовая салатная зелень, позволяют собрать до четырех урожаев нежной салатной зелени.Когда их листья достигают двух-трех дюймов в высоту, вы обрезаете половину листьев на каждом крошечном растении примерно на 1 дюйм (2,5 см) над почвой. Затем вы оставляете его расти снова, прежде чем вернуться за другим урожаем. Они замедляются после того, как вы их несколько раз собираете, и после этого вы заменяете компост в контейнер для выращивания и снова засеваете.

Вы можете использовать любой сорт салата с отрывными листьями для метода «разрезать и прийти снова», а также некоторые виды заголовков и травы, такие как руккола (руккола) и кинза (кориандр).

Сейте семена в неглубокие контейнеры, заполненные органическим компостом без торфа.

Выращивайте зелень для салатов в свежем виде

Выберите свой контейнер. Это может быть любой нетоксичный и прочный материал, включая дерево, пластик или прочный картон, но в идеале он должен быть неглубоким, иметь дренажные отверстия или планки, а также иметь площадь поверхности не менее квадратного фута. Выстелите его ландшафтной тканью, если есть вероятность, что емкость может протекать с боков или рыхлить почву снизу.

Выращивайте детскую зелень для салата, заполняя неглубокий контейнер примерно на три дюйма компостом. Он должен подходить для выращивания съедобных культур, желательно органических и без торфа. Затем тонко посыпьте семена сверху, слегка присыпьте компостом и плотно прижмите руками. Хотя это необязательно, но тонкий слой садовой крошки, насыпанный сверху, поможет поддерживать компост во влажном состоянии.

Поставьте контейнер в солнечном месте на открытом воздухе и в таком месте, где за ним можно будет наблюдать.Слизни и улитки будут привлекаться к рассаде, поэтому постарайтесь выбрать такое место, где они с меньшей вероятностью попадут в ваш контейнер. Всходы появятся в течение недели, а молодые листочки будут готовы к сбору урожая через 30-40 дней.

Зелень примерно через три недели после посева семян. На этом этапе я бы подождал еще неделю или две, прежде чем собирать урожай.

Полив салата-латука

Поливайте контейнер сразу после посева и с этого дня сохраняйте почву влажной.Лейка с головкой розы, пульверизатор или поливочная машина под давлением — идеальный вариант. Одиночные струи воды из небольшого полива могут оставлять каналы в компосте и мешать рассаде.

Не забывайте поливать, так как компост легко высыхает и его трудно снова пропитать, если он станет слишком сухим. Компост должен быть влажным, но не насквозь мокрым — надавите на него пальцем, чтобы проверить. Если вы видите или чувствуете воду, значит, она слишком мокрая. Влажный компост может привлечь вредителей и водоросли, а также может затопить ваши саженцы.Если компост слишком сухой, это может привести к отмиранию растений или их увяданию. Болтовые соединения возникают, когда растение подвергается стрессу или в конце своего жизненного цикла. Он перестает направлять энергию на растущие листья и начинает производить цветочные головки и семена.

У этой смеси молодых листьев, вероятно, остался еще один урожай. Вы можете заметить пожелтение у основания некоторых крошечных растений.

Сбор урожая салата-латука

Время сбора урожая обычно составляет от четырех до шести недель с момента появления первых признаков всходов.Все зависит от разновидностей смеси, от того, насколько она теплая и подходят ли другие факторы. Чем дальше вы попадете в весну и лето, тем быстрее будут расти культуры на открытом воздухе.

Они готовы, когда растения достигают двух-трех дюймов в высоту и выглядят как листья, которые вы видите в пакетах для салатов. Собирайте урожай, разрезая и возвращая сорта, срезая зелень ножницами на расстоянии 1 дюйма от верха компоста. Убедитесь, что вы не удалили все листья с одного детского растения, иначе оно может погибнуть.

Когда зелень достигнет двух-трех дюймов в высоту, возьмите первый урожай

. Последующие посевы будут готовы в течение нескольких недель, и вы повторите процесс. Когда вы видите, что зелень утомляет и дает не так много, или она начинает побегать, пора повторно сеять. Соберите последний урожай, срезав зелень до уровня компоста. Наполните контейнер свежим компостом и начните снова.

Традиционная французская смесь «Месклан» может быть готова к сбору урожая всего за месяц.

Выращивание зелени для салата в помещении

Есть солнечное окно, выходящее на восток или запад? В нем можно выращивать всевозможные съедобные продукты, в том числе и зелень для детского салата.Не соблазняйтесь еще более солнечным окном, выходящим на юг (на север, если вы находитесь ниже экватора), поскольку свет может быть слишком ярким для зелени.

Вы можете выращивать листья салата в помещении круглый год, если у вас есть свет, и вы принимаете меры против грибных мошек. Эти крошечные насекомые, похожие на мух, откладывают яйца в компост, а их личинки зарываются в корни ваших растений. Они словно появляются из ниоткуда вокруг комнатных растений, но происходят из компоста. Если вы хотите выращивать салат и зелень для салатов в помещении, вам следует либо выращивать гидропонику, либо сначала стерилизовать горшечный компост.

Стерилизация компоста для использования в помещении

Купленный компост для комнатных растений уже стерилен, но недостаточно питательный для съедобных продуктов. Во-первых, приобретите высококачественный органический компост без торфа для выращивания овощей — я использую органический шерстяной компост Dalefoot для овощей и салатов и заказываю его через Интернет. Это британский бренд, поэтому, если вы находитесь в другом месте в мире, поищите другой экологически чистый бренд.

Наполните пластиковую ванну тем количеством, которое вы планируете использовать, затем залейте кипятком.Достаточно, чтобы пропитать компост, а не превратить его в жидкую кашицу. Горячая вода убьет яйца мошек, уже находящиеся в компосте, и, поверьте мне, они точно там есть. Дайте ему остыть, прежде чем засаживать растения или посевать семена.

Это смесь азиатской салатной зелени, включая мизуну, мибуну, горчицу и пак-чой.

Get Cut-and-Come-Again Seeds

Любой сорт салата с сыпучими листьями можно выращивать как салат-латук. Тем не менее, существует множество различных смесей молодых листьев, которые вы можете попробовать.Они созданы, чтобы иметь хорошее сочетание разных ароматизированных и цветных листьев и могут добавить много интересного. Вы найдете их в садовых центрах, некоторых супермаркетах, прямо у поставщиков семян и на онлайн-рынках:

Органическая смесь «Renee’s Baby Leaf Blend»
Органическая смесь салата из салата, семена
Салат, смесь для фермерского рынка
Семена «азиатской салатной зелени»

Собирайте листья молодого салата для нежных зеленых салатов

12 идей для выращивания овощей в помещении

Для тех, кто ищет полезный способ провести время во время социального дистанцирования — или для тех, кто просто заинтересован в установлении более тесной связи со своим домом — HB представила Home Love, серию ежедневных советов и идей, которые помогут сделать каждую минуту в помещении более продуктивной ( и отрадно!).

Если вы живете где-то без открытого пространства, вы можете подумать, что это означает, что вы не можете вырастить сад своей мечты. Но вам не обязательно иметь задний двор, чтобы выращивать себе еду — вам просто нужно солнечное окно и терпение, чтобы дождаться, пока ваши будущие продукты прорастут и вырастут! Есть много овощей и даже фруктов, которые вы можете выращивать в помещении (даже в небольшой городской квартире), от салатной зелени и зеленого лука до перца, помидоров и клубники.

По словам Бонни Плантс, есть несколько ключей к успешному выращиванию овощей в помещении.Во-первых, вам нужно место для их выращивания, которое получает много солнечного света. Это место также должно быть подходящей температурой для роста растений, а это означает, что вам нужно избегать как холодных, сквозных участков (большинству овощей для роста требуется более теплая среда!), Так и держать их подальше от тепловых отверстий и каминов, которые могут их перегреть. и высушите их, или солнечный свет слишком прямой и может сжечь ваши растения . Также важно выбирать контейнеры с хорошим дренажем, использовать высококачественную почву для горшков и, конечно же, регулярно поливать их и следить за любыми вредителями или болезнями растений.

Сколько солнечного света нужно вашим растениям, зависит от того, что вы выращиваете: салат и травы, например, требуют меньше солнца, согласно Bonnie Plants, но любым растениям, которые плодоносят (например, перцу), потребуется немного больше свет. Хорошая новость заключается в том, что если у вас нет супер-солнечного места, чтобы ваш домашний съедобный сад процветал, вы можете получить некоторую помощь от ламп для выращивания — и это выходит за рамки вашего огорода и работает также с вашими стандартными комнатными растениями. (О, и горячий совет: если вы хотите серьезно заняться своим домашним огородом или растениями в целом, но вам не нравится внешний вид стандартных ламп для выращивания, GE делает лампы для выращивания, которые выглядят как обычные лампочки.Вы можете купить их на Amazon.)

Готовы выращивать собственный съедобный сад в помещении и собирать собственные фрукты и овощи? Эти идеи о растениях помогут вам начать работу.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Травы

Это не бросить e овощи, но выращивание собственных трав — это и шаг вперед по сравнению с покупкой их в магазине, и хороший первый шаг для вашего домашнего сада, особенно если вы новичок в садоводстве.Кроме того, они сделают все, что вы готовите, на вкус , поэтому будет намного лучше. Вы можете посадить их как семена самостоятельно (или использовать один из этих простых наборов для выращивания от UncommonGoods) или купить стартовое растение в местном садовом магазине.

МАГАЗИН СЕМЯН ТРАВ

2 Зеленый лук

Зеленый лук — такой универсальный корм, и он является хорошим вариантом для тех, кто хочет заняться домашним садоводством, но хочет чего-то более неприхотливого и быстрорастущего.И у вас тоже есть варианты их выращивания — вы можете вырастить их из семян или заново вырастить из обрезков зеленого лука, которые вы только что использовали в рецепте. По словам СЕГОДНЯ, чтобы отрастить их, все, что вам нужно, — это стакан воды и немного солнечного света. То же самое можно сделать и с луком-пореем!

МАГАЗИН СЕМЯН СКАЛЛИОНА

3 Микрозелень

Очаровательное (и вкусное) небольшое дополнение к салату, идеально подходящее для гарниров, микрозелени — обычно миниатюрной зелени из редиса, горчицы, мангольда, брокколи, салата и т. Д. — можно легко выращивать дома, если у вас есть солнечное место посадить их.Просто не забудьте положить их в неглубокий контейнер, — советует Бонни Плантс.

МАГАЗИН МИКРОЗЕЛЕЙ

4 Сельдерей

Согласно Альманаху старого фермера, сельдерей — еще одно растение, которое можно вырастить из остатков пищи. Если вы не хотите выращивать сельдерей из семян, просто посадите пень (убедитесь, что он около двух дюймов в длину) от пучка корнем вниз в емкость с водой или в небольшое количество горшечной почвы после того, как вы использовали стебли, и вскоре из центра начнет формироваться новый рост.

МАГАЗИН СЕМЯН СЛЕДНИЯ

5 Салат и другая зелень

Если вы любите хороший салат, возможно, вы захотите также начать выращивать свою зелень в помещении. По словам Bonnie Plants, салат, шпинат, мангольд, капуста — все это возможности для вашего домашнего сада. Для некоторых из них в Альманахе старого фермера отмечается, что вы можете даже следовать тому же процессу, что и выращивание сельдерея, при условии, что у вас есть пень, с которым нужно работать.

МАГАЗИН САЛАТОВ ЗЕЛЁНЫЕ СЕМЕНА

6 Перец

По словам Бонни Плантс, перцы меньшего размера, такие как перец чили, шишито и др., Также можно выращивать внутри.Чтобы успешно выращивать эти красочные и вкусные овощи, вам снова нужно выделить место в ярком солнечном окне, так как они лучше растут на открытом воздухе. А если вы новичок в домашнем садоводстве и вам нужна дополнительная помощь в выращивании перца, вы можете попробовать эту перцовую кашпо на подоконнике от Back to the Roots.

МАГАЗИН СЕМЯН ПЕРЦА

7 Помидоры

Нет, вы не ограничены выращиванием помидоров на открытом воздухе — вы можете полностью выращивать помидоры внутри.Вам просто нужно место, которое получает много солнечного света, достаточно большие горшки и колья или клетки, чтобы ветки держались вертикально во время роста. По словам Бонни Плантс, вам также следует придерживаться карликовых помидоров, которые легче выращивать в контейнерах.

МАГАЗИН СЕМЯН ТОМАТОВ

8 Морковь

Морковь — еще один отличный вариант для домашнего садоводства, тем более что в любом случае они обычно предпочитают более прохладные условия. Вам просто нужно убедиться, что вы используете правильный контейнер, поскольку морковь — это корнеплод.По словам Бонни Плантс, это означает, что нужно выбирать горшок достаточно глубокой, чтобы дать корням растения пространство для роста.

МАГАЗИН СЕМЯН МОРКОВИ

9 Редис

Вы уже знаете, что микрозелень редьки можно выращивать в помещении, но можно вырастить и полноценный редис внутри. Это корнеплод, как морковь, и они также предпочитают более прохладную среду (опять же, отлично подходит для домашнего садоводства!) И требуют глубокого горшка для правильного выращивания.

МАГАЗИН СЕМЯН RADISH

10 Клубника

Ваш домашний съедобный огород не должен ограничиваться только травами и овощами — вы также можете добавить немного фруктов в смесь с клубникой! Согласно Millcreek Gardens, их довольно легко сажать и выращивать. Единственная сложная часть? Поскольку у вас не будет пчел в домашнем саду, возможно, вам придется опылять клубнику самостоятельно.

МАГАЗИН СЕМЯН КЛУБНИКИ

11 Лимоны

Возможно, вы удивитесь, увидев лимоны в этом списке, но да, вы можете выращивать лимонные деревья в помещении.Лучше всего купить существующее лимонное дерево Мейера для выращивания, а не для посадки семян, и при условии, что у вас есть яркое солнечное пятно (им требуется 8-12 часов солнца каждый день, согласно Food52) и требуется время, чтобы покрыть туман. это, вы будете выращивать свои собственные лимоны в кратчайшие сроки.

МАГАЗИН MEYER LEMON TREES

12 Грибы

Поскольку грибы — это гриб, а не обычное растение, их выращивание — это другой процесс, но вы можете полностью выращивать их в помещении.В WikiHow есть инструкции по двум способам выращивания собственных грибов в домашних условиях. Или вы можете попробовать набор для выращивания: тот, что изображен здесь, растет на бревне от UncommonGoods, а Back to the Roots также делает набор для выращивания грибов.

КУПИТЬ Набор бревен грибов шитаке, 30 долларов США, uncommongoods.com

Чтобы узнать больше об идеях «Домашняя любовь», отправляйтесь сюда — мы будем выпускать новый каждый день до 1 апреля. И отметьте фотографии своего собственного домашнего проекта #homelove , чтобы всем понравилось.

Бриттни Морган Редактор рынка, House Beautiful Бриттни Морган — известная наземная русалка и Дева, склонная к ремеслам, красной помаде и покупающей слишком много декоративных подушек.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Как вырастить зелень

Если я выросла и знала одну вещь, так это то, что мне нужно было есть что-нибудь зеленое.Для моей мамы это означало практически любой овощ, будь то брокколи на пару (любимая в детстве) или один из ее искусно разработанных смешанных салатов. В настоящее время маленький кусочек меня, растительного поедателя, благодарит ее каждый раз, когда я ем. Зная, что она рано привила мне эту добродетель, я не стал взрослым, которому не нравились овощи. У меня также есть легкое представление о том, что такое здоровая пища: моя мама научила меня, что зеленый — это хорошо.

Я все еще придерживаюсь этого мнения: зеленый — это хорошо.Более того, зелень — с этого момента мы будем говорить конкретно об этих темных, листовых вещах — стала легко доступной в таком огромном разнообразии. Раньше салаты представляли собой салат айсберг, но на сегодняшнем рынке в нашем распоряжении есть все эти различные варианты. Есть такие сытные вещи, как капуста и мангольд. Есть нежные листья, такие как руккола и шпинат. Мы даже начинаем распознавать второстепенные культуры, такие как зелень свеклы и редиса.

Еще одна вещь, которая захватывает в растущем энтузиазме по поводу зелени, — это множество способов их использования.Это уже не просто салаты. Зеленые смузи, укрепляющие здоровье; есть закуски-чипсы из капусты. Список великолепных зеленых блюд только что расширился до соусов со шпинатом и забавных рецептов. Просто кажется, что список зелени постоянно увеличивается, и способов их приготовления все больше и больше.

Еще лучшая новость: зелень выращивать очень легко. Все, от кресс-салата до горчицы и бок-чой, можно выращивать в доме или саду, на террасе или на балконе, в подвесных корзинах или разбросать по горшкам.Некоторые можно даже вырастить из обрезков разделочной доски. Чтобы начать, нужно просто немного подтолкнуть, и довольно скоро — ну очень быстро — мы все сможем наслаждаться собственной органической зеленью, выращенной в домашних условиях.

A Список материалов

Начать работу можно так же просто, как подготовить грядку в саду, или так же требовательно, как тщательно выбрать отдельные горшки подходящего размера для красивой витрины салата под окном кухни. Но, по сути, все, что нужно, — это где-то посадить органические семена.

На самом деле, все дело в том, чтобы найти способ, который лучше всего подходит для человека и окружающей среды. Некоторым из нас нравится выходить на улицу и немного испачкаться, поэтому немного зеленого участка во дворе подойдет (совет: делайте это как можно ближе к кухне, чтобы было легче собирать урожай ежедневно). Другим нравятся декоративные (но съедобные) комнатные растения, поэтому их можно выращивать в горшках по всему дому. Или все может быть экспериментальным, с висячими садами.

Вы также можете просто горшечные растения, так как они могут работать практически везде — внутри, снаружи, в холодном или жарком климате.Вам понадобится горшок (по размеру зелень), немного рыхлой почвы (или даже просто соломы) и семена (следуйте инструкциям на упаковке относительно глубины посадки).

Что нужно знать

Зелень не только легко выращивать, но она также входит в число самых быстрорастущих овощей. Для многих сортов уже через месяц (или как только появятся несколько листочков) можно приступить к уборке урожая. Просто имейте в виду, что у зелени есть несколько причуд, о которых нужно знать для достижения наилучших результатов:

• Большинство зелени не сильно любят палящего солнца.Это культура для прохладной погоды, и общее правило состоит в том, что чем более рыхлый лист — представьте смесь мескулина — тем более термостойкое растение, то есть более комковатое — кочаны, айсберг — тем меньше оно любит быть горячим.
• Большинство из них испытывают жажду, поэтому они так хорошо подходят для выращивания гидропонных культур. Зелень, скорее всего, будет нуждаться в хорошем источнике воды, поэтому кладите ее туда, где они видны (чтобы вы помнили) и чтобы их было легко поливать (например, возле крана на открытом воздухе или кухонной раковины).
• Если вы голодны, просто выберите только то, что нужно в данный момент, а остальное оставьте на растении до следующего салата, соуса или чего-то еще.Чем свежее листья, тем богаче питательные вещества и, следовательно, тем ярче вкус. Нет необходимости ждать, пока полностью созревшее растение начнет питаться.
• Листья будут появляться до тех пор, пока растение не зацветет, и в это время (после высыхания цветка) можно собирать семена для следующего растения. Семян от одного цветка, вероятно, хватит для всего нового урожая. Другими словами, после первоначальной стоимости установки свежая зелень бесплатна.

И вот, некоторые из наиболее распространенных вещей, о которых нужно знать при выращивании зелени.Процесс несложный, вырастить зелень проще, чем вы думаете. Попробуйте. Кроме того, что может быть лучше, чем наслаждаться домашними листовыми овощами? Меньшая стоимость, лучший вкус и в целом лучше для вас.

Источник изображения: Тим Сактон / Flickr

Идеи для домашнего огорода — Как выращивать овощи в помещении

Инь-ЯнGetty Images

Займитесь работой — и сэкономьте себе поездку на фермерский рынок — выращивая овощи, фрукты, травы и другие продукты в помещении круглый год.

Для начала вам понадобится горшок с дренажными отверстиями и специально разработанный горшечный грунт. В то время как некоторые варианты можно выращивать в небольших плантаторах, для более крупных овощей потребуются большие и глубокие контейнеры, чтобы у их корней было место для роста. А чтобы обеспечить надлежащий дренаж почвы (нельзя допускать промокших горшков!), Может быть полезно сделать самодельную смесь, добавив немного органического перлита в высококачественную горшечную почву.

Как только вы соберете все необходимое, найдите себе солнечное окно (овощам нужно как минимум 4-6 часов солнечного света, а фруктам — как минимум 8-10 часов в день) и приступайте к посадке.

Когда дело доходит до полива, каждое растение будет немного отличаться, но всегда лучше помнить старую пословицу: чем меньше, тем лучше. А вот идея sage : установите прохладный увлажнитель воздуха возле вашего внутреннего сада, чтобы имитировать их типичные внешние условия и предотвратить их высыхание.

Чтобы дать вашим растениям дополнительный импульс, особенно когда наступают эти унылые зимние дни, вложите средства в мощные фонари для выращивания растений, стоимость которых начинается всего от 33 долларов. Вы также можете добиться более быстрого роста (и меньше работать!), Когда дело доходит до трав, с помощью набора AeroGarden, который вы можете купить всего за 60 долларов.

Без ламп для выращивания вы все равно можете ожидать, что ростки начнутся довольно быстро, но, скорее всего, пройдет от нескольких недель до месяцев, прежде чем вы сможете срезать и наслаждаться своими вкусностями. Следуйте этим советам, выберите один из наших любимых вариантов, приведенных ниже, и вы сразу же начнете собирать урожай в домашних условиях.

Реклама — продолжить чтение ниже

2 Редис

«Редис, как известно, неплохо себя чувствует в помещении», — сказала CountryLiving специалист по исследованию Miracle-Gro Эшли Лемон.com. Этому корневому овощу не понадобится тонна света, но ему понадобится достаточно глубокий контейнер, большой, чтобы вместить растущие луковицы.

3 Микрозелень

Микрозелень не только невероятно легко выращивать, но и очень полезно для здоровья. Фактически, микрозелень содержит в 40 раз больше витаминов и питательных веществ, чем полностью выращенные овощи и растения. (Мы рекомендуем добавлять их в бутерброды и салаты!) Начните с вкусной смеси молодой капусты, свеклы и рукколы, и вы получите первый урожай всего через 2-3 недели.

4 Травы

Травы очень хорошо растут внутри, только убедитесь, что они не слишком близко к окну в зимние месяцы (холодный воздух может вызвать увядание). Выбирайте из этих надежных вариантов: базилик, розмарин, кинза, чеснок, тимьян, орегано и петрушка.

5 Картошка

Эти универсальные культуры можно выращивать в удобных пакетах для сеялки, хотя после укоренения им потребуется много света.Вам также нужно будет выделить для них довольно много места, так как они могут вырасти довольно большими.

6 Шпинат

«Листовая зелень и салат годятся в помещении круглый год», — говорит Эшли. «Но ключевой момент — хороший дренаж». Шпинат не любит, когда его окружает влага, поэтому убедитесь, что вы выращиваете зелень в хорошо дренированной почве в горшке с дренажными отверстиями. Вы захотите использовать комнатную почвенную смесь, которая обеспечит надлежащий дренаж и доступ воздуха для корней.

7 Помидоры

Может быть сложно заставить помидоры и другие фрукты хорошо расти в помещении, поэтому лучше всего выращивать их в помещении, а затем выносить на улицу, когда станет достаточно тепло. Или вы можете выращивать их с помощью ламп для выращивания или гидропонной системы (Root Farm предлагает и то, и другое и отлично подходит для начинающих садоводов). Вашим помидорам потребуется 8-10 часов солнечного света каждый день. Вы также захотите выбрать компактную разновидность, чтобы они не занимали слишком много места на вашей кухне.

8 Клубника

Вы можете выращивать эти сладкие лакомства в горшках или подвесных кашпо круглый год, но при этом убедитесь, что они имеют доступ к большому количеству солнечного света. «Как и в случае с помидорами, необходимо достаточное количество света и хороший дренаж», — говорит Эшли. Вы также можете рассмотреть возможность выращивания этих ягод с помощью светильников или гидропонной системы.

Джессика Ли Маттерн Веб-редактор Джессика Ли Маттерн — веб-редактор и писатель, освещающая дом, отпуск, сделай сам, ремесла, путешествия и другие темы, связанные с образом жизни.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Как выращивать салат и микрозелень

Трудно превзойти вкус свежего зеленого салата, приготовленного из свежих овощей с огорода.

Легкий в выращивании салат и смешанная зелень мало чего требуют от садовода, но обеспечивают восхитительный вкус и питательные вещества для нашего удовольствия и хорошего здоровья.

Известные как культуры для прохладной погоды, они прекрасно себя чувствуют в теплые дни и прохладные вечера весны, а также в конце лета / начале осени.

Несколько советов помогут продлить время выращивания этих изумрудных сокровищ. Есть даже способы перезимовать некоторые из этих листовых однолетних растений для очень раннего пиршества в следующем году!

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты.Если вы купите по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Посадите салат с компаньоном бархатцы , суперцветок для отпугивания вредителей.

Мы расскажем, когда сеять, подготовка почвы, смешанные сорта, растения-компаньоны и вредители, как продлить сезон, выращивать в контейнерах, саженцы и как перезимовать.

Итак, давайте посмотрим, как лучше всего вырастить салатную зелень для получения стабильного и обильного урожая.

Когда сеять

Для достижения наилучшего прорастания семян оптимальная температура почвы для большинства сортов салата и зелени составляет от 50 до 80 градусов по Фаренгейту.

При температуре ниже 50 градусов прорастание будет пятнистым, а при температуре выше 80 градусов семена будут бездействовать.

После того, как семена прорастут и прорастут, идеальная температура воздуха для наилучшего роста и вкуса находится в пределах 60-х годов с верхним диапазоном до середины 70-х годов.

Когда температура поднимается выше 77 ° F, вкус становится горьким, поскольку растение готовится к закладке семян.

Фото Лорны Кринг.

При весеннем посеве семена можно сеять прямо в землю примерно за четыре недели до последних заморозков.

Но всегда полезно проверять пакет с семенами на предмет оптимальной температуры прорастания и предполагаемых сроков посадки.

Разнообразие вкусной микрозелени и стартовых наборов можно купить на True Leaf Market , одном из наших любимых поставщиков.

Большинство рыхлых листьев салата и микрозелени перейдут из семян в салатник за 45-55 дней. Ромэн длится 75-85 дней, а хрустящие кочерыжки созревают за 70-100 дней, так что планируйте собрать свой последний урожай, пока он не стал слишком жарким.

Для постоянного посева в течение весны и до середины лета повторные посевы каждые 10-21 день.

Многие салаты можно также сеять непосредственно в конце лета, задолго до последних заморозков. Если снабжен подходящей мульчей , они перезимуют и будут готовы к сбору в марте (см. «Перезимовка» ниже). Опять же, проверьте пакет с семенами, чтобы узнать подробности о позднем посеве.

Подготовка почвы

Салат-латук и смешанная зелень не нуждаются в устойчивом росте, и подготовка почвы также проста.

Для наилучшего производства выбирайте участок с хорошим дренажем. Но имейте в виду, что почва также должна удерживать влагу.

Для максимального роста листьев и высоких урожаев, почва должна иметь много гумуса и быть богатой как азотом, так и калием — с идеальным pH между 6,0 и 6,8.

Зелень любит богатый верхний слой почвы, смешанный с компостом и торфом . Фото Лорны Кринг.

Самый простой способ обеспечить достаточный уровень этих питательных веществ — это работать с большим количеством органических материалов, таких как компост, хорошо перепревший навоз или листовая плесень.Чтобы обеспечить дополнительную обработку почвы, также можно использовать зимнюю мульчу из сена.

Салат-латук и овощной микс-салат имеют неглубокие корни и быстро растут. Таким образом, им нужен постоянный запас воды для создания нежных, сочных листьев, обеспечения здорового роста и предотвращения стресса.

Шланг для грунта Apex Soil Soaker доступен на Amazon

Если ваша весенняя погода обычно бывает сухой, замачивание из шланга или капельной линии всегда будет хорошей инвестицией.

Смешай

В дополнение к салату, специальные смеси микрозелени также позволяют наслаждаться прохладной погодой .

Посев различных овощей для получения их нежных ботинок продлевает салатный сезон и повышает питательную ценность. Поэтому купите смесь или набор семян, в которые входят ваши любимые — например, руккола , капуста , месклун, горчица , мизуна , шпинат , швейцарский мангольд и так далее.

Сначала сажайте зелень, которая любит прохладную почву и условия низкой освещенности. Затем, когда дни станут длиннее и теплее, начните подмешивать некоторые термостойкие сорта.

Да, и если вы выращиваете цыплят, из этих молодых листовых зелени можно сделать восхитительный корм и для них.

Спутники и вредители

Растения-компаньоны действуют как естественные репелленты, их можно добавлять в ряды или высаживать по периметру участка.

Чтобы помочь отпугнуть насекомых и бактерий от вторжения в ваши салатные посевы, моркови , лука , майорана , бархатцев , пастернака и клубники — все это дружественный выбор, но оставьте чего угодно из семейства капустных. прочь.

Посадка салата с луком и редисом может помочь предотвратить появление вредителей. Фото Лорны Кринг.

Если кроликов-салатов и оленей посещают ваши участки , концентрат апельсинового масла с d-лимоненом — очень эффективный природный репеллент, сделанный из кожуры цитрусовых.

Неканцерогенный, негорючий, нетоксичный и биоразлагаемый, d-лимонен также обладает противовоспалительными, противораковыми и другими полезными для здоровья свойствами, поэтому вы можете чувствовать себя уверенно, используя его в своих продуктах.

Выберите масло с высокой концентрацией d-лимонена (более 90 процентов) и размешайте в пульверизаторе. Одна часть апельсинового масла на 15 частей воды поможет.

Чистый концентрат апельсинового масла холодного отжима, доступен на Amazon

Используйте тонкую настройку тумана и наносите слегка, но тщательно в конце дня, после того, как солнце скрывает ваши растения. Частота применения зависит от того, насколько настойчивы ваши твари.

Если у вас есть поблизости киоск с «оленьими конфетами» ( тюльпанов, , лилий, , львиных зев, и т. Д.), Может потребоваться ежедневное опрыскивание.В противном случае каждые несколько дней будет работать — но всегда после дождя или верхнего полива.

Случайные рейды в саду все еще случаются, но я считаю, что этот метод эффективен примерно в 90 процентах случаев. И всегда благоразумно сажать еще немного, если вы знаете, что вас навестят садовые рейдеры!

Естественно, что после опрыскивания овощной салат лучше промыть перед едой.

Для получения дополнительной информации, прочтите наше полное руководство по борьбе с вредителями салата .

Продлить сезон

Помимо посадки жаропрочных сортов, есть еще несколько способов продлить вегетационный период.

Чтобы как можно дольше сохранить сладкий вкус, придайте овощному салату немного полуденного оттенка, чтобы избавиться от жары.

Tierra Garden Easy Shade Net Tunnel, доступно на Amazon

Проще всего это сделать с помощью обручей, покрытых ландшафтной тканью, которая создает теневой туннель.

Слой мульчи также поможет сохранить корни прохладными и постоянно увлажненными.

Мульча, сделанная из измельченных скошенной травы, соломы или сена, быстро приобретет светлый оттенок на солнце, что хорошо, поскольку более светлые тона отражают солнечный свет от корней.

И наоборот, избегайте использования темной мульчи, которая поглощает солнечный свет и отводит тепло к корням.

Ящик для выращивания с приподнятой грядкой Easy Picker, доступен на Amazon

Конечно, если вы выращиваете салатную зелень в контейнерах, вы можете просто переместить ее в место, которое приобретет полуденную тень.Для этого пригодится колесная тележка или сеялка.

Контейнеры

Кочан салата созревает до трех месяцев, поэтому эти сорта лучше всего выращивать на грядке. Однако сорта рыхлых и масличных, а также смешанные сорта очень хорошо растут в контейнерах .

По мере созревания листьев салата обрывайте или срезайте те, которые находятся близко к земле — это позволяет сердцу продолжать расти и давать новые листья.

Этот стиль сбора урожая известен как «срезал и пришел снова».Это обеспечит постоянный приток листьев, если были посажены повторные посадки, а также сохранит вид ваших контейнеров заполненными.

Чтобы собрать смешанную зелень, сделайте чистый срез ножом или ножницами, оставив примерно полдюйма для отрастания.

Убедитесь, что ваши контейнеры изготовлены из подходящего материала. с большим количеством дренажного материала на дне, а также соответствующими дренажными отверстиями, и используйте суглинистую почву, богатую органическими материалами (см. Подготовка почвы).

Саженцы и саженцы

Для получения высоких урожаев вкусной салатной зелени в течение всего вегетационного периода вам понадобится постоянный запас молодых саженцев в дополнение к повторным наземным посевам.

Лучший способ сделать это — сеять пару щепоток семян каждые две или три недели — и это можно делать как в помещении, так и на улице.

Если на улице слишком жарко или слишком холодно для нормального прорастания, рассаду следует высаживать в помещении. Это можно сделать при свете, на солярии или в теплице.

(Если вы хотите построить свой собственный дом, не пропустите , эти планы и проекты теплиц и холодного каркаса своими руками от некоторых из наших любимых блоггеров.)

Используйте легкую посевную смесь для почвы и посадите в квартиры или лотки . Как только у сеянцев появятся первые настоящие листья, пересадите их в небольшие отдельные горшки или клетки еще на две недели, прежде чем поместить в сад.

Для выращивания рассады в открытом грунте холодный сад обеспечивает хорошие условия. Или вы можете направить свиноматку туда, где вы хотите, чтобы они росли.

Вы также можете использовать любое свободное место в саду, чтобы посадить щепотку семян . Если погода будет благоприятной, у вас будет около дюжины маленьких саженцев, готовых к пересадке через пару недель — или вы можете просто позволить им расти там, где они есть.

После пересадки саженцы любят быстро поливать разбавленной смесью морских водорослей или рыбной эмульсии для закрепления и питания корней.

Зимовка

Когда летняя жара уходит, появляется еще одно погодное окно, которое обеспечивает идеальные условия для выращивания. Если у вас хороший запас саженцев, конец лета и начало осени — прекрасное время для посадки.

Когда дневные температуры начнут понижаться, подготовьте место для осенней посадки так же, как и для яровых культур, а затем посадите рассаду.

По мере того, как ночная температура начинает опускаться до 30 градусов, добавьте густую мульчу из соломы в ряды или накройте салатную зелень легкой плавающей садовой тканью.

Посыпка органическими веществами помогает удерживать влагу, сохранять корни в прохладе и защищать от холода.

Поскольку в более холодных регионах температура продолжает опускаться до 20 градусов, добавьте более тяжелое садовое одеяло. Если температура в вашем районе становится однозначной, добавьте второе садовое одеяло, подвешенное на обручах.

В конце зимы или в начале весны, когда температура начинает подниматься, снимайте слои в обратном порядке, пока ваша зелень снова не окажется на улице в баффе!

Очень молодая зелень для салата, возраст которой меньше четырех-шести недель, переходит в состояние покоя на зиму.Как только вернется свет, они быстро возродятся и начнут расти до мартовского урожая.

Повторные насаждения

Для стабильного урожая не ограничивайте себя , сажая только салат или просто сажая один раз в год.

Какие сорта лучше всего подходят для меня?

Ищете лучшие сорта для вашего региона? Изучите некоторые из наших любимых сортов салата в нашем подробном руководстве .

Благодаря повторным посадкам, широкому выбору сортов (в том числе теплостойким) и небольшой изобретательности для создания собственного микроклимата вы сможете наслаждаться этой восхитительной зеленью почти каждый месяц в году, а не только на время года. несколько недель весной.

Звучит вкусно?

Производители салатов, есть какие-нибудь идеи или вопросы, которые вы хотели бы добавить? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Фото Лорны Кринг, © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии без кредита: Shutterstock, Emsco, Tierra Garden, EcoClean Solutions и Osmile.

О Лорне Кринг

Писатель, художник и предприниматель, Лорна также является давним садовником, который в раннем возрасте пристрастился к органическим и естественным методам садоводства.В наши дни ее огород стал меньше, чтобы освободить место для декоративных пейзажей, наполненных цветом, ароматом, искусством и спрятанными сокровищами. Выращивание и создание идеального участка для сада — одно из ее любимых занятий — особенно для встреч с семьей и друзьями, чтобы хорошо провести время и вкусно поесть (прямо из сада, конечно)!

Топ 10 простых в выращивании овощных растений

Вы мечтаете собирать урожай собственных домашних продуктов, но просто не знаете, с чего начать?

Хотите знать, какие овощи вы должны выращивать дома? От горшка до приусадебного участка можно легко выращивать овощи, подходящие для садов любого размера.Выращивать овощи несложно. Вот наша инфографика, которую мы также разбили на удобные небольшие кусочки, чтобы показать вам, какие овощи легче всего выращивать, и несколько полезных советов о том, как вырастить свои собственные. Читать дальше!

1. Листья салата

Хрустящие свежие листья с фантастическим набором текстур и вкусов. Попробуйте сеять наш легкий салат «Speedy Mix» в течение летних месяцев, и вы срежете свежие листья для своих бутербродов всего через 3 недели! Более того, они будут продолжать расти, так что вы сможете собирать их снова и снова.Смотрите наш полный ассортимент семян салатов здесь.

2. Редис

Приправьте салаты хрустящей перечной редькой. Их легко выращивать в контейнерах или сеять прямо в землю в течение всего лета, чтобы получить череду хрустящих, ярких культур. French Breakfast 3 — популярный старый сорт, выдержавший испытание временем, а Rainbow Mixed придаст вашей тарелке красочное визуальное наслаждение, а также массу вкуса!

3. Картофель

Интересная культура для выращивания Сажайте картофель в конце февраля и в марте в мешках для картофеля, которые лишь частично заполнены компостом.Когда зеленые ростки начнут появляться над почвой, просто засыпьте их компостом. Повторяйте, пока мешок не наполнится, а затем не забудьте только полить их! Настоящее веселье наступает в конце сезона, через 10-20 недель, когда листва начинает желтеть и отмирать. Вытащите мешок и поройтесь в почве, чтобы собрать собственный картофель, выращенный в домашних условиях. Картофель — такие легкие овощи для выращивания в домашних условиях!

4. Горох

Горох — безупречная культура, которая любит более прохладную погоду.Сажайте их прямо в землю с марта по июнь и ждите невероятно сладкого вкуса свежего собранного гороха с июня по август. Все, что им нужно, это опора для стеблей — просто установите проволочную сетку или сетку между опорами на каждом конце ряда. Вы будете поражены тем, насколько хорош свежий горошек на вкус — и чем больше вы его собираете, тем больше он дает!

5. Зеленый лук

Придайте салатам пикантный хруст с помощью быстрорастущего зеленого лука. Посадка компаньона с мятой поможет отпугнуть луковую муху.Попробуйте «Белый лиссабон» для перезимовавших культур или «Performer» для более мягкого вкуса.

6. Фасоль

Что может быть проще! Сейте широкую фасоль весной в небольшие горшки с компостом 7,5 см (3 дюйма), и в течение нескольких недель из этих быстрорастущих бобов вырастут крепкие растения, которые можно будет высаживать в саду. Если это кажется слишком трудоемким, сейте их напрямую. Наблюдайте, как пчелы опыляют свои красивые цветы, и, прежде чем вы это узнаете, с июня вы будете собирать огромный урожай свежесобранных бобов с ароматом, который посрамляет бобы из супермаркетов.Попробуйте «Робин Гуд», чтобы получить фантастический урожай, или «Шедевр-зеленый лонгпод», чтобы получить урожай для гурманов.

7. Фасоль

Почти так же просто, как бобы, и их можно сеять таким же образом. Бобы-бегуны умеют подниматься, поэтому дайте им достаточно места и натренируйте их на тросах или опорной раме для растений. Хорошо поливайте их, и летом они вознаградят вас постоянным запасом. Регулярный сбор очень важен, но это не будет проблемой, если они такие вкусные! Если у вас мало места, почему бы не попробовать карликовую фасоль «Гестия».

8. Лук и чеснок

Лук и чеснок — это практически необслуживаемые культуры, и их очень легко выращивать. Просто посадите луковицы и отдельные зубчики чеснока на хорошо дренированную почву весной или осенью — и оставьте их наедине! В конце лета, когда листва пожелтеют и отмирают, вы можете приподнять их и высушить на солнце перед хранением. Что может быть проще?

9. Помидоры

Томатные растения настолько быстрые, что вы почти можете наблюдать, как они растут, поэтому они являются идеальным легким овощем для выращивания детьми.Выберите такой сорт куста, как «Ромелло», который можно высаживать в подвесных корзинах и оконных ящиках. Кустовые сорта не требуют дрессировки или бокового отстрела, поэтому вам нужно только подкормить и полить их, прежде чем плоды начнут сыпаться с растения!

10. Свекла

Чтобы сделать корнеплоды очень легкими в выращивании, попробуйте свеклу. Часто используется в салатах, но одинаково вкусен как в теплом, так и в свежевываренном виде как овощ. Свеклу можно сеять прямо во влажную землю с марта по июль. По мере роста прореживайте саженцы примерно на 5 см друг от друга.С мая по сентябрь вы можете с нетерпением ждать сбора собственной красочной сочной свеклы. «Болтарди» — очень популярный сорт, а «Болдор» имеет яркую апельсиновую мякоть и сладкий вкус.

Вот полная инфографика — внизу есть несколько способов поделиться ею.

Десять лучших простых в выращивании овощных растений и семян от команды Thompson & Morgan

.