Как собрать семена баклажанов в домашних условиях видео: https://www.youtube.com/watch/ot92xtxbrhi – Семена Баклажан — Как собрать Семена Баклажанов

Семена Баклажан — Как собрать Семена Баклажанов

Мало кто знает, но семена на рассаду баклажан совсем необязательно покупать в магазинах каждый год.

Если в этом году урожай овощей был богатым, и, самое главное, качественным и вкусным, то вполне можно использовать имеющиеся семена на посадку в следующем году. Самое главное – знать, как собрать семена баклажанов в домашних условиях, и как правильно подготовить их к посеву на следующий год.

Какие подойдут плоды? 

Сбор семян с баклажанов должен начинаться с выбора качественных овощей. Отберите пару-тройку здоровых плодов среднего размера с типичной формой и окраской. Лучше, чтобы плоды были перезрелыми – тогда с них будет удобнее собрать семена баклажан. Фермеры советуют не снимать плоды до последнего, и не оставлять их дозревать в помещении, поскольку семена с таких овощей не будут качественными. Оставьте определенное количество овощей прямо на ветках, и дождитесь их окончательного созревания. Кстати, можно и осуществить

посев семян баклажанов на рассаду, и специально оставить несколько наиболее сильных растений — просто вовремя удаляйте все лишние завязи, чтобы развивались только сильные и здоровые овощи, с которых потом можно будет получить посадочный материал. Почему нужно оставлять только несколько плодов? Достаточно знать, сколько семян баклажан в 1 грамме. Обычно до 260 штук, которых вам вполне хватит для выращивания на участке.

 

Процесс сбора семян 

Следующий важный вопрос – как снять семена баклажанов. В отличие от помидор, этот овощ не имеет студенистой оболочки, потому, чтобы получить семена из баклажан в домашних условиях, достаточно просто разрезать плоды и промыть семена. Сделать это можно двумя способами:

1. Разрежьте плод вдоль, и разрежьте полученные половинки напополам, вырезав части с семенами. Эти части можно нарезать кубиками, и уже из них достать семена вручную. Также можно поместить эти кубики под проточную воду, которая вымоет посадочный материал, либо просто оставить их в миске с водой.
2. Также можно разделить овощ по слоям, в которых располагаются семена.

Какие сорта семян баклажанов лучшие для выращивания? Конечно же, те, в качестве которых вы уверены. Потому не стоит брать на рассаду овощи из магазинов, ведь вы не можете точно знать, гибрид перед вами, или чистый сорт. Для выращивания лучше брать такие сорта:

• Скороспелые: Аметист, Мтросик, Робин Гул, Мария, Щелкунчик.
• Среднеспелые: Алмаз, Арап, Универсал 6, Пеликан.
• Неприхотливые к погоде: Робин Гуд, Котильен, Аметист, Волта – РЗ.

Семена баклажанов без семян  также можно вырастить на домашнем огороде – в таких овощах посадочный материал присутствует в небольших количествах, но собрать его, все же, несложно. Подойдет любой из вышеописанных способов.

 

Подготовка семян баклажанов не заканчивается на получении материала. Важно еще и знать, как проверить семена баклажан на всхожесть сразу после сбора. В это поможет обычная миска с водой – поместите в нее семена, и через некоторое время неспелый материал всплывет. Его нужно удалить, а тот материал, который остался на дне, высушить – именно из него мы будем выращивать новые овощи.

Как не получить пересорт? 

Баклажану не нужны насекомые, поскольку это растение опыляется самостоятельно. Из-за этого два посаженных рядом сорта могут дать пересорт – т.е. растение может приобрести неожиданные характеристики. Именно поэтому, имея разные сорта, лучше посадите их подальше друг от друга – хотя бы на расстоянии 20 метров. Если на огороде для этого мало места, то просто накройте растения во время цветения спанбондом, либо посадите между ними другие культуры. Поскольку

грунт для семян баклажан нужен суглинистый или супесчаный, то рядом вполне могут расти болгарский перец, кабачок, горох или капуста.

Видео 

Чтобы собрать семена с этих овощей правильно, советуем ознакомиться с этим видео.

способы в домашних условиях, выращивание с виде

Автор admin На чтение 22 мин. Опубликовано 02.01.2020

Как собрать семена баклажанов в домашних условиях?

Заготовка семян баклажанов в домашних условиях окажется увлекательным процессом, если к делу подойти с умом. К сбору семян именно этого овоща многие огородники подходят с опаской. Но для этого нет причин, если на огороде посажен именно сорт, а не гибрид. В этом случае удастся собрать хорошие семена и получить отменный урожай в будущем году.

Выбор сорта для заготовки семян

Прежде чем описывать, как собрать семена баклажанов в домашних условиях, следует назвать наиболее подходящие сорта для их заготовки. Таковыми опытные огородники называют старые, проверенные сорта, вроде «Деликатеса». Не составит труда вырастить такой сорт баклажанов как «Алмаз».

Если овощ выращивается для сбора семечек, то ему необходима пространственная изоляция, когда огород расположен в южных широтах. В северных широтах достаточно изоляции в сто метров. В том, как взять семена у баклажанов, нет ничего сложного. Заготовка семечек производится не только в домашних условиях, но и в заводских. В обоих случаях на сбор уходит гораздо меньше усилий, чем на выращивание овоща.

Как собрать семена баклажанов?

Главная загвоздка, с которой сталкивается овощевод при сборе семечек, это большое количество «пустых», недоразвитых семян. Чтобы повысить их качество, необходимо максимальное дозревание плодов. Поэтому плод, из которого будут извлекаться семена, следует оставлять на стебле как можно дольше.

Как только придёт время, его срывают и помещают в тёмное место, где преобладает прохлада, на 2 –3 недели. За этот период синенький полностью дозреет.

Если овощевод знает, как правильно собрать семена баклажанов, то он берёт поспевший плод и разрезает его на тонкие пластинки. Семена извлекаются при помощи ложки или ножа. После извлечения их высушивают при умеренной температуре, распределив на подносе или другой подобной емкости тонким слоем. Хранят семена в помещении с хорошей вентиляцией.

Таким образом, соблюдая определенные правила, вы без труда заготовите семена баклажанов в домашних условиях, что будет залогом получения в будущем хорошего урожая.

Как собрать семена баклажанов способы в домашних условиях выращивание с виде

Несколько важных фактов о баклажанах

• Абсолютно вызревшие баклажаны – бурые или грязно-серые, очень жесткие и совершенно несъедобные. Слегка перезревшие плоды тоже не рекомендуется употреблять в пищу, так как они ядовиты из-за высокой концентрации опасного для человека вещества – соланина. В старину этот овощ даже получил прозвище «яблоко безумия».
• Однако этот же плод называли и «яблоко любви», замечая за ним свойства афродизиака. Кроме благотворного влияния на мужское здоровье «синенькие» очень полезно употреблять в пищу людям с проблемами сердечно-сосудистой системы и нарушениями обмена веществ, а также для снижения лишнего веса.
• Наряду с многочисленными полезными свойствами баклажаны ценятся за их замечательный вкус. В наши дни существует огромное количество рецептов приготовления «синеньких». Их можно варить или жарить, запекать или готовить на гриле, мариновать и превращать в «заморскую» икру.
• Баклажан – культура требовательная. Особенно важна для активной вегетации «синеньких» стабильно повышенная температура в диапазоне от 25 до 28 °C. При длительном периоде низких температур (даже положительных) растения быстро погибают, а при резких температурных колебаниях теряют бутоны, цветки и завязи. Неравнодушны они и к количеству влаги, особенно в период плодоношения. Кроме того, кустики плохо развиваются при недостатке солнечного освещения, особенно в длительные периоды пасмурной погоды и при сильном загущении посадок.
• Лучше всего «синенькие» чувствуют себя на легких почвах, богатых гумусом. Тяжелые и слишком кислые грунты быстро угнетают растение. Поверхностная корневая система очень чувствительна к любым механическим воздействиям, поэтому рыхление и особенно пересадка требуют повышенной осторожности.
• При выращивании в средней полосе и северных регионах нашей страны баклажаны способны самоопыляться, поэтому для получения семян разные сорта можно высадить друг от друга на расстоянии 100 метров. В южных районах этот овощ часто проявляет склонность к перекрестному опылению, так что для сохранения сортовых особенностей различные разновидности располагают с интервалом не меньше 500 метров.

Сроки посева

Рекомендовать конкретные сроки посева баклажанов на рассаду я не буду: климат и условия у всех разные, а значит, и сроки нужно выбирать с их учетом. Но спешу обрадовать вас: теперь максимально точно

каждый сможет самостоятельно. Даже для опытных огородников дельные, проверенные на практике советы, ценные рекомендации, а главное — точная формула расчета сроков посева овощных культур — настоящая находка. Разве нет: посеешь рано — рассада

, посеешь поздно — упустишь благоприятное время для ее адаптации после

Заполняем подготовленные емкости смесью, увлажняем ее. Как-то я прочитала в старом журнале совет: увлажнять грунт для рассады талой водой. Автор приводил в пользу такого метода следующие аргументы: у талой воды идеально правильная кристаллическая решетка, кратковременное воздействие холода стимулирует рост и жизненную силу растений, делает их менее восприимчивыми к заболеваниям. У нас снег к моменту посевов не всегда в наличии, но, если есть возможность, для увлажнения грунта использую его.

Увлажняем грунт талой снеговой водой

И знаете, это правда действует: «снежная» рассада гораздо крепче и выносливее, легче переносит пересадку, чем та, которую поливаю дождевой водой.

Важно: использовать снег можно только с непророщенными семенами; если проводилось уже появились ростки, грунт перед посадкой должен быть прогрет до 25… 28°С.

Вернемся к процессу посева.

В 1 ячейке — 1 семечко

В каждую ячейку (на слегка уплотненное ложе) я кладу 1 семечко, присыпаю его сверху 0,5 см грунта, который тоже увлажняю. Затем накрываю пленкой и ставлю в теплое место. Пока семена не проросли, им не нужны свет и кислород, главное — чтобы было тепло. Идеальной температурой в этот период считается 25… 28°С.

Важно: не сейте в одну кассету разные сорта — сроки всхожести у них могут сильно различаться, и возможна ситуация, когда сеянцы одного сорта уже взошли, их нужно освободить от пленки и понизить температуру, а семена другого еще в процессе прорастания — что тогда делать? Лучше сеять в несколько емкостей — каждый сорт отдельно.

Технология заготовки семян

Благодаря достижениям современных ученых к настоящему моменту получено огромное количество самых разнообразных сортов баклажанов, что позволяет огородникам-любителям получать полноценный урожай теплолюбивого овоща даже в регионах с прохладным и коротким летом.

Опытные баклажановоды знают, что самые надежные семена – те, что получены собственноручно. Так можно быть уверенным, что в следующих сезонах ваши баклажаны будут обильно плодоносить, ведь однажды правильно выбранный сорт не подведет и в будущем. Более того, от сезона к сезону он будет все лучше адаптироваться к климатическим и почвенным условиям именно вашего участка.

Получить собственные семена «синеньких» довольно просто, если действовать в правильной последовательности и на каждом этапе учитывать все нюансы.

• Выбирая сорт для последующего размножения, не останавливайтесь на гибридных вариантах. Растения, выращенные из таких семян, как правило, не сохраняют сортовые характеристики: подвержены болезням, плохо переносят погодные сюрпризы и образуют мелкие баклажаны с низкими вкусовыми характеристиками.
• Для того чтобы успеть получить плоды биологической спелости, особенно в средней полосе и северных районах, баклажаны на семена выращивают только рассадным способом. Обычно их высевают уже в начале марта, а иногда и на пару недель раньше в зависимости от климатических особенностей местности.
• Для получения семенников выбирают самые сильные и здоровые растения, на которых оставляют не больше трех плодов, образовавшихся самыми первыми. За ними тщательно ухаживают, при необходимости выбраковывая заболевшие экземпляры. Все остальные цветки и завязи безжалостно удаляют.
• Для получения полноценных семян необходимо, чтобы наступила биологическая зрелость плодов. До этого момента обычно проходит от 130–140 до 180–200 суток в зависимости от сроков созревания сорта (ранних или поздних).
• Окончательно созревший баклажан должен стать зеленовато-серого или желтовато-бурого цвета. В это момент его семена становятся необычайно твердыми. Плод следует снять и убрать в прохладное место на дозаривание в течение двух недель или месяца.
• Вызревшие семенники измельчают, и полученную массу перетирают через сито, отделяя семена. Можно предварительно разбавить кашицу водой, а уже затем процедить.
• В отличие от других пасленовых, например помидоров, семена баклажанов не требуют предварительного сбраживания для разрушения плаценты. Их просто тщательно промывают большим количеством воды, одновременно выбраковывая некачественные экземпляры, которые всегда всплывают на поверхность.
• Промытый и отсортированный посадочный материал раскладывают тонким слоем на плотной бумаге или ткани для окончательной просушки. Если погода позволяет, лучше это делать на свежем воздухе, притеняя семена от солнечных лучей. Нельзя использовать для просушки агрессивные источники тепла вроде сушилок или духовых шкафов.
• Высохшие семена часто слипаются, что сокращает период их последующего хранения. Поэтому посадочный материал рекомендуется поместить в свободный тканевый мешочек и перетереть.

Готовим почвосмесь

Общие требования к грунту для посева баклажанов: он должен быть плодородным, легким, рыхлым и по реакции pH близким к нейтральному. Ничего нового, правда?

Составляющие для почвосмеси

Я беру в равных частях обычную землю с огорода (у меня плодородный чернозем), готовый грунт для рассады, песок. В прошлом году впервые попробовала добавить вермикулит — результат просто отличный, включила его в обязательный компонент почвосмеси для любого вида растений. Мне нравится такое сочетание ингредиентов, а вы можете использовать любой другой состав — главное, чтобы готовая смесь соответствовала общим требованиям.

Большой ассортимент компонентов и готового грунта для рассады вы можете найти в нашем каталоге, объединяющем предложения различных садовых интернет-магазинов. Выбрать компоненты или готовые почвосмеси.

Ионитный субстрат — ZION (Цион) для цветов САШЕ 30 г
99 рубСМОТРЕТЬРусский Огород
Ионитный субстрат — ZION (Цион) универсальный САШЕ 30 г
99 рубСМОТРЕТЬРусский Огород
Кокосовый торф Универсальный 7 л
110 рубСМОТРЕТЬРусский Огород
Грунт для азалий, 2,5 л
35 рубСМОТРЕТЬРусский Огород

Как дольше сохранить семенной материал

От способа хранения зависит всхожесть семян баклажанов и качественные характеристики будущих растений, вот почему этот вопрос требует отдельного рассмотрения.

• Лучшая тара для посадочного материала – мешочки или конвертики из ткани или плотной бумаги. Главная их характеристика – хорошая вентиляция содержимого.
• На каждой упаковке обязательно необходима пометка с указанием культуры, сорта и даты заготовки семян.
• Оптимальная температура для хранения – интервал от 10 до 15 °C. Однако в домашних условиях такое стабильно прохладное место найти трудно, поэтому допускается держать семена при комнатной температуре, за исключением тех мест, где случаются ее резкие перепады из-за часто открывающегося окна, входной двери или периодической работы нагревательных приборов.
• При правильном хранении семена баклажанов сохраняют хорошую всхожесть в течение трех, а иногда и пяти лет. Учтите, что быстрее придет в негодность посадочный материал, полученный из раннеспелых сортов, а вот взятый от поздних баклажанов – сохранится гораздо дольше.

Во что сеем-сажаем?

Я сею в пластиковые кассеты объемом 50 мл, потом переваливаю в тару объемом побольше. А вообще емкостей для рассады великое

, можете подобрать на свой вкус.

Если вы пока не определились, какой вариант предпочтительнее, рекомендую вот этот обзор, в котором описаны преимущества и недостатки различных видов тары для рассады, а также даны рекомендации по изготовлению посадочных емкостей собственными руками из подручных материалов.

Выбирайте емкости для рассады в нашем каталоге, где собраны предложения крупных интернет-магазинов семян и посадочного материала. Выбрать емкости для рассады.

Горшки торфяные круглые 6см
149 рубСМОТРЕТЬРусский Огород
Набор для рассады 0,6 л.(4 шт.)
109 рубСМОТРЕТЬРусский Огород
Набор для рассады 0,6 л.(12 шт.)
299 рубСМОТРЕТЬРусский Огород
Горшки для рассады 8 см, розовые
199 рубСМОТРЕТЬРусский Огород

Уход за рассадой

Рассада баклажанов требует хорошего ухода.

Рассаде баклажанов потребуется хороший уход

Но ничего сверхсложного делать не придется. На что нужно обратить особое внимание.

Как правильно собрать семена баклажана?

Как определить, что баклажан созрел именно до той стадии, когда можно собирать семена? С какого растения и какой плод для этого лучше выбрать? Как сушить и хранить семена баклажанов?

Самому заготовить семена баклажан не так трудно, но стоит знать некоторые особенности этого растения.

• Для выращивания баклажан на семена, стоит воспользоваться рассадным способом их выращивания, так как посев семян нужно осуществить уже в конце февраля, начале марта.
• Учитывая, что баклажаны являются частично самоопыляемыми при пересадке рассады в грунт, нужно отобранные для получения семян баклажаны обеспечить пространственную изоляцию, иначе возможно перекрестное опыление. Иными словами посадить отдельно, на расстоянии 100-300 метров от посадок баклажан для еды.
• Участок земли для семенных баклажан должен быть хорошо прогреваемый и иметь удобренную почву.

При появлении семенных плодов, оставляются только первые два или три . Остальные плоды, а также больные плоды и растения нужно удалять.

Семенные плоды баклажан снимаются с куста, когда они достигли своей биологической спелости, а это в зависимости от сорта 110-170 суток с момента появления всходов.

Биологическая зрелость наступает у сорванных баклажан, опять же от сорта, через 15-50 дней. Плоды изначально имевшие бурую окраску, становятся в зависимости от сорта, желтовато-серыми, коричневыми или буро-желтыми. Семена в баклажанах становятся твердыми.

Спелые баклажаны, для созревания на эти 15-30 дней, помещают в прохладное место.

Затем баклажаны нужно измельчить в емкости с водой и вымывать семена из их семенных камер. Можно протирать мякоть через решето.

Полученные семена баклажан, нужно промыть и рассыпать для сушки под навес или в помещении.

Собственно эта вся технология получения своих семян из баклажан.

Но хотелось бы добавить, что в промышленных масштабах, семена баклажан несколько по иному получают. Доя этого собранные плоды на дней десять оставляют для полного их размягчения, затем перетирают и оставляют на 2-3 дня эту массу бродить. После этого семена вынимаются, промываются и сушатся.

Как собрать семена баклажанов?

Для получения более качественных семян баклажана необходимо учитывать следующее:

Баклажан является частично самоопыляемой культурой, особенно в северных и средних районах нашей страны, но а в южной зоне также, как и в случаи с томатом, возможен вариант и перекрестного опыления. Поэтому при выращивании данной культуры в южной зоне России, необходима пространственная изоляция в районе 300 – 500 метров на защищенном месте и около 1000 метров при открытом грунте .

Как получить семена баклажана?

В целях получения семян баклажана можно воспользоваться рассадным способом.

Посев производим в конце февраля – в начале марта.

Почва на участке, где будет выращиваться семенной материал должна быть рыхлой и с высоким содержанием легко доступных питательных веществ.

Баклажан также является влаголюбивой культурой. В повышенной влажности данное растение нуждается еще на ранней стадии своего развития (до цветения), а также в периоде образования завязей. Поэтому при выпадении недостаточного количества осадков, семенной материал особенно нуждается в поливе.

Всего в течение вегетационного периода в зависимости от погодных условий необходимо произвести около 10 поливов.

На растениях, с которых будет собираться семенной материал, оставляем по 2-3 плода, самые лучшие, а отбраковывать в первую очередь необходимо поздно завязавшиеся и больные плоды.

Как собирать семена баклажанов?

Плоды этих культур на семена собирают в фазе биологической спелости. Для этой цели на наиболее высокоурожайных растениях оставляют по 2 — 3 плода. В каждом плоде баклажана обычно формируется 120 — 150 семян.

Их выделяют вручную, вырезая ножом мякоть около плодоножки. В плодах баклажанов формируется от 2 до 4 тыс. семян.

Лучшие физические качества у семян плодов, сформированных на ветвях первых трех порядков. Использование плодов сформировавшихся позднее, приводит к снижению энергии прорастания, всхожести и уменьшению урожая на 7 — 20%.

На семенных баклажанах все плоды образующиеся после первой декады августа, убираются на продовольственные цели, а на растениях оставляется по 2 — 3 семенника. Сбор семенников проводится в конце сентября — начале октября.

При дозревании плодов всхожесть и энергия прорастания семян возрастают. Однако в процессе хранения они быстрее снижают свои посевные кондиции, чем семена из вызревших на растении плодов. Поэтому лучше использовать нормально вызревшие плоды.

Всхожесть семян снижает низкая температура, воздействующая на семенные плоды и сырые семена. Особенно чувствительны семена из недозрелых плодов. Но при этом значительная часть семян не теряет всхожести, а переходит в состояние покоя. Вот почему последующее прогревание в течение 3 — 5 дней их всхожесть повышает

Как собрать семена баклажанов в домашних условиях?

Несколько важных фактов о баклажанах

• Абсолютно вызревшие баклажаны – бурые или грязно-серые, очень жесткие и совершенно несъедобные. Слегка перезревшие плоды тоже не рекомендуется употреблять в пищу, так как они ядовиты из-за высокой концентрации опасного для человека вещества – соланина. В старину этот овощ даже получил прозвище «яблоко безумия».
• Однако этот же плод называли и «яблоко любви», замечая за ним свойства афродизиака. Кроме благотворного влияния на мужское здоровье «синенькие» очень полезно употреблять в пищу людям с проблемами сердечно-сосудистой системы и нарушениями обмена веществ, а также для снижения лишнего веса.
• Наряду с многочисленными полезными свойствами баклажаны ценятся за их замечательный вкус. В наши дни существует огромное количество рецептов приготовления «синеньких». Их можно варить или жарить, запекать или готовить на гриле, мариновать и превращать в «заморскую» икру.
• Баклажан – культура требовательная. Особенно важна для активной вегетации «синеньких» стабильно повышенная температура в диапазоне от 25 до 28 °C. При длительном периоде низких температур (даже положительных) растения быстро погибают, а при резких температурных колебаниях теряют бутоны, цветки и завязи. Неравнодушны они и к количеству влаги, особенно в период плодоношения. Кроме того, кустики плохо развиваются при недостатке солнечного освещения, особенно в длительные периоды пасмурной погоды и при сильном загущении посадок.
• Лучше всего «синенькие» чувствуют себя на легких почвах, богатых гумусом. Тяжелые и слишком кислые грунты быстро угнетают растение. Поверхностная корневая система очень чувствительна к любым механическим воздействиям, поэтому рыхление и особенно пересадка требуют повышенной осторожности.
• При выращивании в средней полосе и северных регионах нашей страны баклажаны способны самоопыляться, поэтому для получения семян разные сорта можно высадить друг от друга на расстоянии 100 метров. В южных районах этот овощ часто проявляет склонность к перекрестному опылению, так что для сохранения сортовых особенностей различные разновидности располагают с интервалом не меньше 500 метров.

Посев

Рекомендовать конкретные сроки посева баклажанов на рассаду я не буду: климат и условия у всех разные, а значит, и сроки нужно выбирать с их учетом. Но спешу обрадовать вас: теперь максимально точно

каждый сможет самостоятельно. Даже для опытных огородников дельные, проверенные на практике советы, ценные рекомендации, а главное — точная формула расчета сроков посева овощных культур — настоящая находка. Разве нет: посеешь рано — рассада

, посеешь поздно — упустишь благоприятное время для ее адаптации после

Заполняем подготовленные емкости смесью, увлажняем ее. Как-то я прочитала в старом журнале совет: увлажнять грунт для рассады талой водой. Автор приводил в пользу такого метода следующие аргументы: у талой воды идеально правильная кристаллическая решетка, кратковременное воздействие холода стимулирует рост и жизненную силу растений, делает их менее восприимчивыми к заболеваниям. У нас снег к моменту посевов не всегда в наличии, но, если есть возможность, для увлажнения грунта использую его.

Увлажняем грунт талой снеговой водой

И знаете, это правда действует: «снежная» рассада гораздо крепче и выносливее, легче переносит пересадку, чем та, которую поливаю дождевой водой.

Важно: использовать снег можно только с непророщенными семенами; если проводилось уже появились ростки, грунт перед посадкой должен быть прогрет до 25… 28°С.

Вернемся к процессу посева.

В 1 ячейке — 1 семечко

В каждую ячейку (на слегка уплотненное ложе) я кладу 1 семечко, присыпаю его сверху 0,5 см грунта, который тоже увлажняю. Затем накрываю пленкой и ставлю в теплое место. Пока семена не проросли, им не нужны свет и кислород, главное — чтобы было тепло. Идеальной температурой в этот период считается 25… 28°С.

Важно: не сейте в одну кассету разные сорта — сроки всхожести у них могут сильно различаться, и возможна ситуация, когда сеянцы одного сорта уже взошли, их нужно освободить от пленки и понизить температуру, а семена другого еще в процессе прорастания — что тогда делать? Лучше сеять в несколько емкостей — каждый сорт отдельно.

Технология заготовки семян

Благодаря достижениям современных ученых к настоящему моменту получено огромное количество самых разнообразных сортов баклажанов, что позволяет огородникам-любителям получать полноценный урожай теплолюбивого овоща даже в регионах с прохладным и коротким летом.

Опытные баклажановоды знают, что самые надежные семена – те, что получены собственноручно. Так можно быть уверенным, что в следующих сезонах ваши баклажаны будут обильно плодоносить, ведь однажды правильно выбранный сорт не подведет и в будущем. Более того, от сезона к сезону он будет все лучше адаптироваться к климатическим и почвенным условиям именно вашего участка.

Получить собственные семена «синеньких» довольно просто, если действовать в правильной последовательности и на каждом этапе учитывать все нюансы.

• Выбирая сорт для последующего размножения, не останавливайтесь на гибридных вариантах. Растения, выращенные из таких семян, как правило, не сохраняют сортовые характеристики: подвержены болезням, плохо переносят погодные сюрпризы и образуют мелкие баклажаны с низкими вкусовыми характеристиками.
• Для того чтобы успеть получить плоды биологической спелости, особенно в средней полосе и северных районах, баклажаны на семена выращивают только рассадным способом. Обычно их высевают уже в начале марта, а иногда и на пару недель раньше в зависимости от климатических особенностей местности.
• Для получения семенников выбирают самые сильные и здоровые растения, на которых оставляют не больше трех плодов, образовавшихся самыми первыми. За ними тщательно ухаживают, при необходимости выбраковывая заболевшие экземпляры. Все остальные цветки и завязи безжалостно удаляют.
• Для получения полноценных семян необходимо, чтобы наступила биологическая зрелость плодов. До этого момента обычно проходит от 130–140 до 180–200 суток в зависимости от сроков созревания сорта (ранних или поздних).
• Окончательно созревший баклажан должен стать зеленовато-серого или желтовато-бурого цвета. В это момент его семена становятся необычайно твердыми. Плод следует снять и убрать в прохладное место на дозаривание в течение двух недель или месяца.
• Вызревшие семенники измельчают, и полученную массу перетирают через сито, отделяя семена. Можно предварительно разбавить кашицу водой, а уже затем процедить.
• В отличие от других пасленовых, например помидоров, семена баклажанов не требуют предварительного сбраживания для разрушения плаценты. Их просто тщательно промывают большим количеством воды, одновременно выбраковывая некачественные экземпляры, которые всегда всплывают на поверхность.
• Промытый и отсортированный посадочный материал раскладывают тонким слоем на плотной бумаге или ткани для окончательной просушки. Если погода позволяет, лучше это делать на свежем воздухе, притеняя семена от солнечных лучей. Нельзя использовать для просушки агрессивные источники тепла вроде сушилок или духовых шкафов.
• Высохшие семена часто слипаются, что сокращает период их последующего хранения. Поэтому посадочный материал рекомендуется поместить в свободный тканевый мешочек и перетереть.

Готовим почвосмесь

Общие требования к грунту для посева баклажанов: он должен быть плодородным, легким, рыхлым и по реакции pH близким к нейтральному. Ничего нового, правда?

Составляющие для почвосмеси

Я беру в равных частях обычную землю с огорода (у меня плодородный чернозем), готовый грунт для рассады, песок. В прошлом году впервые попробовала добавить вермикулит — результат просто отличный, включила его в обязательный компонент почвосмеси для любого вида растений. Мне нравится такое сочетание ингредиентов, а вы можете использовать любой другой состав — главное, чтобы готовая смесь соответствовала общим требованиям.

Большой ассортимент компонентов и готового грунта для рассады вы можете найти в нашем каталоге, объединяющем предложения различных садовых интернет-магазинов. Выбрать компоненты или готовые почвосмеси.

Ионитный субстрат — ZION (Цион) для цветов САШЕ 30 г
99 рубСМОТРЕТЬРусский Огород
Ионитный субстрат — ZION (Цион) универсальный САШЕ 30 г
99 рубСМОТРЕТЬРусский Огород
Кокосовый торф Универсальный 7 л
110 рубСМОТРЕТЬРусский Огород
Грунт для азалий, 2,5 л
35 рубСМОТРЕТЬРусский Огород

Как дольше сохранить семенной материал

От способа хранения зависит всхожесть семян баклажанов и качественные характеристики будущих растений, вот почему этот вопрос требует отдельного рассмотрения.

• Лучшая тара для посадочного материала – мешочки или конвертики из ткани или плотной бумаги. Главная их характеристика – хорошая вентиляция содержимого.
• На каждой упаковке обязательно необходима пометка с указанием культуры, сорта и даты заготовки семян.
• Оптимальная температура для хранения – интервал от 10 до 15 °C. Однако в домашних условиях такое стабильно прохладное место найти трудно, поэтому допускается держать семена при комнатной температуре, за исключением тех мест, где случаются ее резкие перепады из-за часто открывающегося окна, входной двери или периодической работы нагревательных приборов.
• При правильном хранении семена баклажанов сохраняют хорошую всхожесть в течение трех, а иногда и пяти лет. Учтите, что быстрее придет в негодность посадочный материал, полученный из раннеспелых сортов, а вот взятый от поздних баклажанов – сохранится гораздо дольше.

Во что сеем-сажаем?

Я сею в пластиковые кассеты объемом 50 мл, потом переваливаю в тару объемом побольше. А вообще емкостей для рассады великое

, можете подобрать на свой вкус.

Заполняем кассеты почвосесью

Если вы пока не определились, какой вариант предпочтительнее, рекомендую вот этот обзор, в котором описаны преимущества и недостатки различных видов тары для рассады, а также даны рекомендации по изготовлению посадочных емкостей собственными руками из подручных материалов.

Выбирайте емкости для рассады в нашем каталоге, где собраны предложения крупных интернет-магазинов семян и посадочного материала. Выбрать емкости для рассады.

Горшки торфяные круглые 6см
149 рубСМОТРЕТЬРусский Огород
Набор для рассады 0,6 л.(4 шт.)
109 рубСМОТРЕТЬРусский Огород
Набор для рассады 0,6 л.(12 шт.)
299 рубСМОТРЕТЬРусский Огород
Горшки для рассады 8 см, розовые
199 рубСМОТРЕТЬРусский Огород

Уход за рассадой

Рассада баклажанов требует хорошего ухода.

Рассаде баклажанов потребуется хороший уход

Но ничего сверхсложного делать не придется. На что нужно обратить особое внимание.

Как собрать семена баклажанов в домашних условиях?

Заготовка семян баклажанов в домашних условиях окажется увлекательным процессом, если к делу подойти с умом. К сбору семян именно этого овоща многие огородники подходят с опаской. Но для этого нет причин, если на огороде посажен именно сорт, а не гибрид. В этом случае удастся собрать хорошие семена и получить отменный урожай в будущем году.

Выбор сорта для заготовки семян

Прежде чем описывать, как собрать семена баклажанов в домашних условиях, следует назвать наиболее подходящие сорта для их заготовки. Таковыми опытные огородники называют старые, проверенные сорта, вроде «Деликатеса». Не составит труда вырастить такой сорт баклажанов как «Алмаз».

Если овощ выращивается для сбора семечек, то ему необходима пространственная изоляция, когда огород расположен в южных широтах. В северных широтах достаточно изоляции в сто метров. В том, как взять семена у баклажанов, нет ничего сложного. Заготовка семечек производится не только в домашних условиях, но и в заводских. В обоих случаях на сбор уходит гораздо меньше усилий, чем на выращивание овоща.

Как собрать семена баклажанов?

Главная загвоздка, с которой сталкивается овощевод при сборе семечек, это большое количество «пустых», недоразвитых семян. Чтобы повысить их качество, необходимо максимальное дозревание плодов. Поэтому плод, из которого будут извлекаться семена, следует оставлять на стебле как можно дольше.

Как только придёт время, его срывают и помещают в тёмное место, где преобладает прохлада, на 2 –3 недели. За этот период синенький полностью дозреет.

Если овощевод знает, как правильно собрать семена баклажанов, то он берёт поспевший плод и разрезает его на тонкие пластинки. Семена извлекаются при помощи ложки или ножа. После извлечения их высушивают при умеренной температуре, распределив на подносе или другой подобной емкости тонким слоем. Хранят семена в помещении с хорошей вентиляцией.

Таким образом, соблюдая определенные правила, вы без труда заготовите семена баклажанов в домашних условиях, что будет залогом получения в будущем хорошего урожая.

 

посев и выращивания с видео

Подготовка семян баклажан к посадке на рассаду. Важные советы

• Абсолютно вызревшие баклажаны – бурые или грязно-серые, очень жесткие и совершенно несъедобные. Слегка перезревшие плоды тоже не рекомендуется употреблять в пищу, так как они ядовиты из-за высокой концентрации опасного для человека вещества – соланина. В старину этот овощ даже получил прозвище «яблоко безумия».
• Однако этот же плод называли и «яблоко любви», замечая за ним свойства афродизиака. Кроме благотворного влияния на мужское здоровье «синенькие» очень полезно употреблять в пищу людям с проблемами сердечно-сосудистой системы и нарушениями обмена веществ, а также для снижения лишнего веса.
• Наряду с многочисленными полезными свойствами баклажаны ценятся за их замечательный вкус. В наши дни существует огромное количество рецептов приготовления «синеньких». Их можно варить или жарить, запекать или готовить на гриле, мариновать и превращать в «заморскую» икру.
• Баклажан – культура требовательная. Особенно важна для активной вегетации «синеньких» стабильно повышенная температура в диапазоне от 25 до 28 °C. При длительном периоде низких температур (даже положительных) растения быстро погибают, а при резких температурных колебаниях теряют бутоны, цветки и завязи. Неравнодушны они и к количеству влаги, особенно в период плодоношения. Кроме того, кустики плохо развиваются при недостатке солнечного освещения, особенно в длительные периоды пасмурной погоды и при сильном загущении посадок.
• Лучше всего «синенькие» чувствуют себя на легких почвах, богатых гумусом. Тяжелые и слишком кислые грунты быстро угнетают растение. Поверхностная корневая система очень чувствительна к любым механическим воздействиям, поэтому рыхление и особенно пересадка требуют повышенной осторожности.
• При выращивании в средней полосе и северных регионах нашей страны баклажаны способны самоопыляться, поэтому для получения семян разные сорта можно высадить друг от друга на расстоянии 100 метров. В южных районах этот овощ часто проявляет склонность к перекрестному опылению, так что для сохранения сортовых особенностей различные разновидности располагают с интервалом не меньше 500 метров.

Выращивание баклажанов, на даче или приусадебном участке, в климатических условиях средней полосы России или Урала дело довольно хлопотное, ведь процесс начинается задолго до посадки рассады в открытый грунт — её, рассаду, еще надо правильно вырастить.

Для огородников, эпопея с выращиванием рассады баклажанов, начинается в начале февраля, ведь семена баклажанов очень долго прорастают, а высаживать готовую рассаду в открытый грунт рекомендуется в 70-80 дневном возрасте, соответственно с начала посадки семян и до высадки должно пройти не менее двух с половиной месяцев.

У скороспелых сортов баклажана от появления всходов до технической спелости плодов обычно проходит 90–100 дней, у среднеспелых — от 120 до 140 дней, а полное созревание плодов наступает спустя 30–40 дней.

Из множества вариантов почвенных смесей для рассады баклажана следует выбрать самый распространенный вариант, состоящий из 2 частей низинного торфа, 2 частей перегноя и 1 части дерновой земли.

Можно попробовать и другой состав почвосмеси, который не сложен для приготовления и эффективен для выращивания рассады:

• перегноя — 4 части;
• торф (черного цвета) — 2 части;
• лежалые опилки (коричневого цвета) — 1 часть.

На ведро любой смеси надо добавить 2–3 ст. ложки золы, 1 ст. ложку суперфосфата, 1 чайную ложку мочевины, полулитровую банку крупнозернистого речного песка и все тщательно перемешать.

Затем почвенную смесь, приготовленную из «самодельных» компонентов, для борьбы с черной ножкой надо полить теплым раствором, крепким раствором марганцовки.

Подготовка семян

Рекомендуется использовать только свежие семена баклажана, ведь после нескольких лет хранения их всхожесть резко снижается. Зная это, проверьте свои старые семена баклажанов на всхожесть за 2–3 недели до их посева аналогично семенам помидоров. Даже если из 10 семян прорастут только 5 семян, они годны для посева.

Самым эффективным и нетрудоемким является сочетание одного из способов дезинфекции семян с обработкой их определенными стимуляторами роста, то есть применение самых эффективных способов их предпосевной подготовки. При этом сначала семена обеззараживают, а уже потом обрабатывают стимуляторами роста.

Способы подготовки семян

Способ 1. Сначала термическая обработка семян в воде при температуре 50—52°С в течение 25 минут с последующим быстрым охлаждением в холодной воде в течение 2–3 минут.

И температура воды, и время пребывания в ней семян должны быть строго выдержаны в указанных выше пределах.

Такая обработка гарантирует полное уничтожение инфекции как на поверхности семени, так и находящейся внутри семени.

Затем семена замачивают и выдерживают 24 часа в 0,01%-ном растворе гумата натрия или калия. Этот рабочий раствор надо готовить непосредственно перед использованием, очень строго соблюдая приложенную инструкцию.

А уже после обработки семян баклажана в растворе гуматов их или высевают, или сначала проращивают, а уже потом высевают.

Способ 2. Сначала протравливание семян баклажана в 1,5%-ном растворе марганцовокислого калия в течение 20 минут. Обработку семян проводят при комнатной температуре с последующей отмывкой в водопроводной воде. Такая обработка надежно убивает инфекцию на поверхности семян, но не гарантирует гибель инфекции, находящейся внутри семени.

Затем семена замачивают и выдерживают в растворе «Эпина» (2 капли на половину стакана воды) в течение 18 часов при температуре 24–30 градусов. После этого семена или высевают, или сначала проращивают.

Для проращивания семена на 3–4 дня заворачивают во влажную ткань, положенную на блюдце, и помещают в полиэтиленовый пакет. При этом температуру надо поддерживать на уровне 26–28 градусов. На батарею семена ставить нельзя, они высохнут и не прорастут.

Для ускорения прорастания и повышения иммунитета семена перед замачиванием их в воде можно обработать биопрепаратами. Положительный эффект дает замачивание семян в растворе навозной жижи (1:10) или зольном растворе (2 ст. ложки на 1 литр горячей воды).

Широко распространено замачивание семян баклажанов в течение 24 часов в неразбавленном соке алоэ. Для этого срезанные листья алоэ надо предварительно поместить в холодильник на 5–6 часов, а потом отжать из них сок.

Пикировать или нет?

Рассаду баклажанов рекомендуется выращивать без пикировки, высевая семена сразу в горшочки или пакеты из-под молока. Конечно, при этом требуется большая площадь под рассаду. Поэтому из-за ее отсутствия многие огородники выращивают рассаду баклажанов с пикировкой.

Еще раз напомним срок посадки семян баклажанов на рассаду. Учитывая длинный период вегетации, к замачиванию и посеву семян, в зависимости от сорта семян и наличия теплицы, надо приступать с начала февраля до начала марта.

Читать про: • баклажан , • синенький , • рассада

Привет всем дачникам и огородникам. Рассаду перца болгарского, надеюсь, вы уже успели посадить, если нет – рекомендации по посеву семян перцев на рассаду читайте в моей прошлой статье.

А сегодня мы поговорим о вкусных овощах из рода пасленовых – баклажанах, или же синеньких (другое популярное народное название этого овоща).

Этот овощ пригодится вам для вкусного блюда – овощного рагу, икры огонёк, аппетитных баклажан по-корейски, а так же других салатов и зимних заготовок.

Баклажан очень полезен своим благотворным влиянием на работу сердца, рекомендуется для снижения веса и при атеросклерозе, так как хорошо расщепляет жиры.

Чтобы получить шикарный урожай, нужно правильно растить синенькие в домашних условиях, и это не сложно, если следовать рекомендациям по выращиванию и уходу за ними.

Только вот начинать подготовку к выращиванию рассады нужно уже сейчас, ведь время летит быстро, а на подготовку рассады баклажанов понадобится около 2 месяцев.

Есть разные способы рассчитывать временные сроки высадки рассады непосредственно в грунт на даче или на огороде. Если у вас запланирована дата высадки, от нее нужно правильно отсчитать время на проращивание семян и выращивание рассады. Для баклажанов этот период составит около 65 дней.

Синенькие выращивают в теплицах и в открытом грунте, но как правило, только рассадным методом. Заниматься семенами можно уже ближе к середине февраля или к началу марта – это зависит от выбранного вами способа выращивания (теплица или открытый грунт), а так же от региона проживания.

В фазе рассады баклажаны должны быть 50 дней от появления семядольных листочков и плюс 12 дней на всхожесть, т.е. после того как семена взошли, высаживать в грунт через 50 дней. Температура воздуха к этому времени должна быть не ниже 15 градусов ночью. Нужно так же учитывать, что синенькие не любят пикировки, поэтому дни на восстановление после пикировки не считаем.

Итак, учитывая ваш регион и опыт прошлых лет, отсчитываем 62-65 дней от предполагаемой высадки в грунт рассады и сеем семена.

По лунному календарю баклажаны нужно сажать на рассаду:

• в феврале 2018 г – 4, 5, 6, 7, 8, 18, 23 числа месяца,
• в марте – 20, 21, 22, 23, 24 числа.

Лунный календарь 2018 вы можете посмотреть здесь. Не у всех есть возможность подстраиваться под эти числа.

Не желательно сеять на полную луну. Главное делать это с хорошим настроением.

Синенькие – очень теплолюбивое растение. Оптимальная температура выращивания и вызревания 25-28 градусов. Высаживание саженцев в грунт нужно делать только тогда, когда температура воздуха прогреется до 15 градусов ночью.

• Южные регионы (в т.ч. Украина): сеем семена на рассаду уже в конце февраля — тогда к середине апреля земля и воздух достаточно прогреются и синенькие можно будет высаживать в огород.
• Средняя полоса (Подмосковье): для вас оптимальные сроки посадки баклажан на рассаду в середине марта, тогда в конце мая саженцы будут готовы.
• В Поволжье засеваем баклажаны на рассаду в конце февраля — в начале марта.
• На Урале и в Сибири лучше не спешить: у ранних сортов высаживаем семена на рассаду в конце марта — в начале апреля и в начале июня, когда температура воздуха установится не ниже 15, ваши саженцы будут вполне готовы к высаживанию в открытый грунт.

Какие подойдут плоды?

Для сбора семян выбирают здоровые растения без признаков болезней. На кусте оставляют 2 – 3 средних по размеру плода, которые имеют типичную для сорта окраску и форму. Хорошие, биологически зрелые семена баклажан собирают из перезревших плодов. Поэтому плоды оставляют висеть на кустах подольше, вплоть до первых заморозков, когда они становятся мягкими и приобретают грязно-бурый  цвет.

Можно плоды срывать раньше и дозаривать их в помещении, но посадочный материал из таких плодов не будет настолько качественным, как собранный из плодов, висевших на кусте. Еще лучше высаживать специально семенные кусты, оставлять на кусте три самые сильные завязи, а остальные все удалять. Вся энергия куста будет направлена на рост и развитие завязавшихся плодов, в результате чего они быстрее вызреют и из них можно будет получить более качественный посадочный материал.

Семена баклажанов не заключены в студенистую оболочку, как у томатов. Поэтому их не нужно предварительно сбраживать для разрушения оболочки. Достаточно измельчить мякоть плода и промыть семена.

Сбор и хранение урожая

Если хочется вырастить баклажаны подходящего к данным климатическим условиям сорта, необходимо самим собрать семена из плодов. Для этого необходимо учитывать то, что:

1. Гибриды не сохраняют качества сорта.
2. Семена получают с вызревших полностью овощей. Поэтому нужно сеять семена на рассаду как можно раньше.
3. Собирать семенной материал надо со здоровых экземпляров.
4. Готовые для сбора семян плоды должны иметь желтовато-бурую окраску.

Учитывая эти нюансы, можно выращивать овощную культуру и собирать с нее семена.

Отбор баклажанов

От товарных характеристик баклажанов зависит и качество семян, собранных с них. Необходимо быть уверенным, что баклажан:

• не относится к гибридным сортам;
• выведен для произрастания в конкретном климатическом регионе;
• успеет вызреть за период вегетации;
• сможет снабдить качественными семенами.

Если не успели баклажаны вызреть, то их снимают и помещают в темное прохладное место, где они дойдут за 2-4 недели. Затем плоды разрезают, достают семенники, измельчают и, перетирая, достают семена. Можно разбавить семенную массу водой и протереть через сито. Останется слить жидкость и собрать семечки. Зависит подготовка семян к посадке и от того, как они хранились.

Сохранить семена до посадки надо, соблюдая правила сушки и хранения. Собрав семечки из плодов, промыв, их раскладывают на бумаге и выставляют в хорошо проветриваемое помещение с низким процентом влажности.

Затем складывают семечки в бумажный пакет или картонную коробочку и ставят в сухое и темное место. Лучше всего поместить в шкаф, где температура будет не больше 15 градусов тепла. Семена боятся сквозняков и высокой влажности воздуха. Хранение семечек баклажанов может проходить в течение 3 лет. Они не потеряют всхожести за этот период.

Хранят спелые баклажаны в прохладном месте. Они могут сохраниться свежими при температуре в 5-10 градусов и влажности в 70-80%. Из плодов готовят и вкусные салаты, соленья на зиму.

Вариант 1. Плод баклажана разрезается вдоль, затем отрезают верхние части плода, в которых семян практически нет. Полученные половинки разрезают еще раз вдоль и вырезают из них дольки с семенами. Затем каждую дольку ножиком режут на кубики размером 1 см x 1 см. Теперь семена нужно достать из этих кубиков. Их высыпают в миску с водой и вручную перемешивают.

Более эффективно можно вымыть семена, если миску с нарезанными кубиками поставить под проточную воду. Кубики так же перемешивают, и вода вымывает из них семена. Семена оседают на дно, а кусочки мякоти остаются плавать. Вода из миски сливается, и остаются семена. Описанный способ имеет недостатки. Во-первых, семена при нарезке кусочков можно порезать.

Вариант 2. Можно поступить по-другому. Если внимательно посмотреть на разрезанный плод, можно заметить, что семена не расположены внутри плода хаотично. Они располагаются слоями. Нужно плод разломать по этому слою, и тогда все семена окажутся на поверхности. Их остается только соскрести ножом, а еще лучше, ложечкой в миску с водой.

У разных сортов баклажан слои с семенами расположены по-разному, но на разрезе плода эти слои можно легко определить. Вместе с семенами в миску попадают и кусочки мезги. Когда воду из миски сливают, с водой сольются кусочки мезги и неполные семена. На дне остаются чистые полные семена, пригодные для посева. Теперь их нужно разложить в один слой на бумагу или ткань для просушки.

Сушат семена в помещении или на открытом воздухе в тени. Через несколько дней, когда они просохнут, их помещают в пакетики, пишут название сорта и кладут на хранение. Обычно делают бумажные пакетики, но лучше помещать их в пластиковые зип-пакетики. Если семена хорошо высушены, воздух при хранении им не нужен.

На семена не следует брать баклажаны купленные в магазине. Чаще всего неизвестно сорт это или гибрид. А у гибрида могут вырасти плоды с совсем другими свойствами.

Плоды после сбора семян нельзя употреблять в пищу. В плодах при перезревании накапливается опасное вещество, соланин, и они становятся ядовитыми.

Как не получить пересорт?

Баклажан – растение самоопыляющееся, ему для опыления не нужны насекомые. Но если рядом посадить два сорта, в открытом грунте или в открытой теплице, благодаря ветру или насекомым может произойти перекрестное опыление. В результате из собранных семян может получиться пересорт – растения с совсем другими характеристиками.

Чтобы этого не произошло, растения различных сортов нужно высаживать подальше друг от друга. Чтобы исключить переопыление, нужно делать пространственную изоляцию между сортами в 150 метров, рискованным минимумом является расстояние 20 метров. Такую изоляцию на любительских огородах осуществить сложно. Поэтому можно укрывать растения на период цветения укрывным материалом (спанбондом) или высаживать между кустами баклажан разных сортов другие культуры.

Всходы баклажан, как ускорить прорастание, а также что делать если ростки вытянулись

Баклажаны давно получили постоянную прописку на наших садовых участках. Вкусовые качества, полезность этого представителя семейства паслёновых по достоинству оценены большинством любителей огородничества. В то же время садоводы хорошо знакомы с капризами овоща, его прихотливостью и требовательностью к уходу.

Проблемы могут возникнуть на любом этапе выращивания, в том числе при посадке и появлении первых ростков. Здоровая и качественная рассада является залогом будущего урожая. Хороший старт способен свести к минимуму многие дальнейшие сложности.

Рассмотрим основные вопросы, связанные с выращиванием рассады баклажанов на стадии появления всходов.

При правильно организованной посадке и создании комфортных условий семена баклажанов всходят на 7–10 день после посева. Скорость прорастания зависит от многих факторов. Основной из них — благоприятный температурный режим. Ёмкости с посеянными семенами рекомендуется размещать в помещении с температурой воздуха не ниже 25 оС.

Важно! Если температура составляет от 15 до 18 оС, то семена могут дать всходы, но ждать их придётся гораздо дольше.

При посеве баклажанов следует обратить внимание также на глубину заделки. Если семенной материал поместить в почву больше, чем на 1,5–2 см, то возникнет угроза гибели проростков. При благоприятном исходе первые всходы появятся намного позже указанного срока.

Оптимальная глубина заделки семян баклажанов в грунт — 0,5–1 см

Если всходы баклажанов не появились в положенное время, то в первую очередь необходимо найти причину этой проблемы, чтобы не допустить повторения ошибки. Основных причин невсхожести семян может быть несколько:

1. Недоброкачественные семена. К их покупке нужно отнестись очень серьёзно: приобретать только у проверенных продавцов, обязательно проверять срок годности продукта. Семена баклажанов сохраняют свою всхожесть в течение 5–6 лет, но чем свежее продукт, тем больший процент всхожести он показывает. Опытные огородники рекомендуют приобретать семена в оболочке. Они дают дружные всходы и не нуждаются в предпосевной обработке.

   Рекомендуется приобретать сразу несколько разновидностей семян от разных производителей

2. Неправильная посадка. Большое заглубление семян не позволяет росткам пробиться на поверхность.
3. Неправильный полив. Чрезмерный полив неблагоприятно сказывается на всхожести рассады. Семенам не хватает воздуха, в результате они начинают загнивать. При посадке и поливе учитывайте, что на дне посадочных ёмкостей рекомендуется делать дренажные отверстия или укладывать в них дренажный слой из крупного песка или речной гальки, а увлажнение почвы нужно производить только при подсыхании верхнего слоя грунта.
4. Неправильный температурный режим. Об оптимальной температуре для хорошего всхода семян мы уже говорили. Добавим, что при температуре воздуха ниже 13 оС ростки не появятся — для баклажанов это слишком низкая температура.

Для выращивания рассады семена баклажанов сажают примерно за 75–80 день до последующей высадки в грунт: 7–10 дней необходимо семенам для всхода, временной период 65–70 дней считается оптимальным для пересадки на постоянное место. Если по каким-то причинам сроки высадки не соблюдены, то лучше подстраховаться и провести мероприятия по ускорению прорастания семян. Для уменьшения риска неудачного посева опытные огородники советуют:

1. Увеличить количество семян для посадки. Посадить их густо, а потом проредить посевы.
2. Провести калибровку семян в 5%-м растворе поваренной соли. Для этого засыпать семена в ёмкость с подготовленным раствором, а через полчаса удалить всплывшие семена. Именно они не полновесны и чаще всего не способны дать не только полноценного урожая, но и нормальных всходов.

   Семена, которые останутся на дне ёмкости, следует достать и промыть чистой водой

3. Простимулировать всхожесть семян.
4. Провести процедуру проращивания.

Применение способа стимулирования сокращает интервал от посева до первых всходов на несколько дней. Чаще всего используют элементарное вымачивание в растворе подходящего стимулятора роста, которые в широком ассортименте предлагают торговые сети. Это Энерген, Эпин-экстра, Циркон, Новосил, Рибав-экстра и другие.

Препарат имеет гибкие сроки применения и может быть использован практически на всех культурах в открытом и защищённом грунте без нарушения сложившихся технологий выращивания После обработки Эпином-экстра семена быстрее прорастают, увеличивается устойчивость растений к заморозкам и болезням Циркон увеличивает всхожесть семян, улучшает укоренение рассады Новосил — высокоэффективный природный препарат, получаемый из хвои пихты сибирской, обладающий росторегулирующим, фунгицидным действием Энерген используется для замачивания семян, применяется для опрыскивания рассады цветочных и овощных культур

Обратите внимание! Перед замачиванием семян в стимуляторах рекомендуется подержать их в воде для набухания. Для этих целей лучше использовать не простую, а талую воду комнатной температуры.

Чтобы ускорить появление всходов, можно использовать также естественные стимуляторы роста:

• сок алоэ. Выбирают сочные листья растения и на неделю помещают их в морозильную камеру для замораживания. После этого зелень измельчают (без применения металлических предметов) и отжимают сок. Перед использованием сок разводят водой в пропорции 1:1. В растворе алоэ семена рекомендуется выдерживать в течение 4–6 часов;

  Сок алоэ улучшает всхожесть семян и повышает иммунитет растений

• настой луковой шелухи и золы. Горсть луковой шелухи и чайную ложку золы заливают горячей водой, настаивают в течение трёх дней, процеживают. В полученном настое семена баклажанов вымачивают в течение 2–4 часов;

  Луково-зольный настой обогащает семена необходимыми минералами и микроэлементами

• для приготовления медового раствора одну чайную ложку мёда растворяют в стакане тёплой воды и на 5–6 часов замачивают в нём семена.

  Медовый раствор издавна используют как действенный стимулятор роста

Важно! Для стимулирования всходов применяют только один из предложенных способов. Время выдержки в стимуляторе роста не должно превышать 8 часов.

Проращивание семян

Ускоряет появление всходов процедура проращивания семян. Надёжнее всего проводить её в контейнерах с влажными опилками. Такой материал удобен тем, что хрупкие корешки не повреждаются при извлечении перед посадкой.

Обратите внимание! Если вы выбрали для проращивания ткань, марлю или ватные диски, то высаживание семян в грунт следует проводить сразу после того, как они проклюнутся, не дожидаясь отрастания корешков, которые могут врасти в ткань и обломаться при извлечении.

Для проращивания простимулированные семена раскладывают между слоями выбранного увлажнённого материала и размещают в тёплом месте ( 25–27 градусов).

Необходимо постоянно следить за тем, чтобы материал не пересыхал. На ночь ёмкости можно укрывать целлофановой плёнкой.

Это создаст дополнительный парниковый эффект и предохранит семена от пересыхания. Днём целлофановое укрытие можно снимать.

Семена баклажанов проклюнутся на 5–7 день после замачивания

Важно! При слишком большом количестве жидкости в посуде семена неминуемо погибнут от обилия влаги и нехватки воздуха!

Уход за рассадой

Чтобы вырастить крепкую и здоровую рассаду баклажанов, которая в дальнейшем успешно приживётся на постоянном месте, необходимо правильно ухаживать за появившимися всходами.

Рассада, содержащаяся в комфортных условиях, не будет вытягиваться, а высаженные в открытый грунт сеянцы быстрее адаптируются и проще переживут стресс пересадки. В первую очередь необходимо уделить внимание температурному режиму содержания:

• если до появления всходов нужно было придерживаться температуры в пределах 22–27 градусов тепла, то после появления ростков температуру рекомендуется снизить до 15–17 оС и в течение недели подержать всходы в указанном режиме. При такой температуре будет крепнуть и развиваться корневая система сеянца;
• через неделю-две дневную температуру повышают до первоначального уровня. Рекомендуется в солнечные дни придерживаться 25–27 оС днём и около 15–17 оС ночью. В пасмурную погоду дневная температура должна составлять 20–22 оС.

Крепкая и здоровая рассада может быть выращена при условии соблюдения правильного температурного режима

При размещении ёмкостей с рассадой на подоконниках могут возникнуть сложности, связанные с холодом замёрзших окон или переизбытком тепла от радиаторов отопления.

Поэтому следует предусмотреть защиту от холодного стекла (не ставить ёмкости вплотную к стеклу, сделать прослойку из поролона или другого утеплителя), а отопительную батарею накрыть плотной тканью для равномерного распределения тепла.

Полив всходов

Очень важно правильно поливать появившиеся всходы баклажанов. Если есть возможность, то используйте для полива талую или дождевую воду, нагретую до комнатной температуры. Воду из-под крана нужно отстаивать. Поливают рассаду по мере высыхания почвы, обычно один раз в неделю.

Как собрать семена баклажанов способы в домашних условиях выращивание с виде

Несколько важных фактов о баклажанах

• Абсолютно вызревшие баклажаны – бурые или грязно-серые, очень жесткие и совершенно несъедобные. Слегка перезревшие плоды тоже не рекомендуется употреблять в пищу, так как они ядовиты из-за высокой концентрации опасного для человека вещества – соланина. В старину этот овощ даже получил прозвище «яблоко безумия».
• Однако этот же плод называли и «яблоко любви», замечая за ним свойства афродизиака. Кроме благотворного влияния на мужское здоровье «синенькие» очень полезно употреблять в пищу людям с проблемами сердечно-сосудистой системы и нарушениями обмена веществ, а также для снижения лишнего веса.
• Наряду с многочисленными полезными свойствами баклажаны ценятся за их замечательный вкус. В наши дни существует огромное количество рецептов приготовления «синеньких». Их можно варить или жарить, запекать или готовить на гриле, мариновать и превращать в «заморскую» икру.
• Баклажан – культура требовательная. Особенно важна для активной вегетации «синеньких» стабильно повышенная температура в диапазоне от 25 до 28 °C. При длительном периоде низких температур (даже положительных) растения быстро погибают, а при резких температурных колебаниях теряют бутоны, цветки и завязи. Неравнодушны они и к количеству влаги, особенно в период плодоношения. Кроме того, кустики плохо развиваются при недостатке солнечного освещения, особенно в длительные периоды пасмурной погоды и при сильном загущении посадок.
• Лучше всего «синенькие» чувствуют себя на легких почвах, богатых гумусом. Тяжелые и слишком кислые грунты быстро угнетают растение. Поверхностная корневая система очень чувствительна к любым механическим воздействиям, поэтому рыхление и особенно пересадка требуют повышенной осторожности.
• При выращивании в средней полосе и северных регионах нашей страны баклажаны способны самоопыляться, поэтому для получения семян разные сорта можно высадить друг от друга на расстоянии 100 метров. В южных районах этот овощ часто проявляет склонность к перекрестному опылению, так что для сохранения сортовых особенностей различные разновидности располагают с интервалом не меньше 500 метров.

Предпосевная обработка семян

Рекомендовать конкретные сроки посева баклажанов на рассаду я не буду: климат и условия у всех разные, а значит, и сроки нужно выбирать с их учетом. Но спешу обрадовать вас: теперь максимально точно 

каждый сможет самостоятельно. Даже для опытных огородников дельные, проверенные на практике советы, ценные рекомендации, а главное — точная формула расчета сроков посева овощных культур — настоящая находка. Разве нет: посеешь рано — рассада

, посеешь поздно — упустишь благоприятное время для ее адаптации после

Заполняем подготовленные емкости смесью, увлажняем ее. Как-то я прочитала в старом журнале совет: увлажнять грунт для рассады талой водой. Автор приводил в пользу такого метода следующие аргументы: у талой воды идеально правильная кристаллическая решетка, кратковременное воздействие холода стимулирует рост и жизненную силу растений, делает их менее восприимчивыми к заболеваниям. У нас снег к моменту посевов не всегда в наличии, но, если есть возможность, для увлажнения грунта использую его.

Увлажняем грунт талой снеговой водой

И знаете, это правда действует: «снежная» рассада гораздо крепче и выносливее, легче переносит пересадку, чем та, которую поливаю дождевой водой.

Важно: использовать снег можно только с непророщенными семенами; если проводилось уже появились ростки, грунт перед посадкой должен быть прогрет до 25… 28°С.

Вернемся к процессу посева.

В 1 ячейке — 1 семечко

В каждую ячейку (на слегка уплотненное ложе) я кладу 1 семечко, присыпаю его сверху 0,5 см грунта, который тоже увлажняю. Затем накрываю пленкой и ставлю в теплое место. Пока семена не проросли, им не нужны свет и кислород, главное — чтобы было тепло. Идеальной температурой в этот период считается 25… 28°С.

Важно: не сейте в одну кассету разные сорта — сроки всхожести у них могут сильно различаться, и возможна ситуация, когда сеянцы одного сорта уже взошли, их нужно освободить от пленки и понизить температуру, а семена другого еще в процессе прорастания — что тогда делать? Лучше сеять в несколько емкостей — каждый сорт отдельно.

Технология заготовки семян

Благодаря достижениям современных ученых к настоящему моменту получено огромное количество самых разнообразных сортов баклажанов, что позволяет огородникам-любителям получать полноценный урожай теплолюбивого овоща даже в регионах с прохладным и коротким летом.

Опытные баклажановоды знают, что самые надежные семена – те, что получены собственноручно. Так можно быть уверенным, что в следующих сезонах ваши баклажаны будут обильно плодоносить, ведь однажды правильно выбранный сорт не подведет и в будущем. Более того, от сезона к сезону он будет все лучше адаптироваться к климатическим и почвенным условиям именно вашего участка.

Получить собственные семена «синеньких» довольно просто, если действовать в правильной последовательности и на каждом этапе учитывать все нюансы.

• Выбирая сорт для последующего размножения, не останавливайтесь на гибридных вариантах. Растения, выращенные из таких семян, как правило, не сохраняют сортовые характеристики: подвержены болезням, плохо переносят погодные сюрпризы и образуют мелкие баклажаны с низкими вкусовыми характеристиками.
• Для того чтобы успеть получить плоды биологической спелости, особенно в средней полосе и северных районах, баклажаны на семена выращивают только рассадным способом. Обычно их высевают уже в начале марта, а иногда и на пару недель раньше в зависимости от климатических особенностей местности.
• Для получения семенников выбирают самые сильные и здоровые растения, на которых оставляют не больше трех плодов, образовавшихся самыми первыми. За ними тщательно ухаживают, при необходимости выбраковывая заболевшие экземпляры. Все остальные цветки и завязи безжалостно удаляют.
• Для получения полноценных семян необходимо, чтобы наступила биологическая зрелость плодов. До этого момента обычно проходит от 130–140 до 180–200 суток в зависимости от сроков созревания сорта (ранних или поздних).
• Окончательно созревший баклажан должен стать зеленовато-серого или желтовато-бурого цвета. В это момент его семена становятся необычайно твердыми. Плод следует снять и убрать в прохладное место на дозаривание в течение двух недель или месяца.
• Вызревшие семенники измельчают, и полученную массу перетирают через сито, отделяя семена. Можно предварительно разбавить кашицу водой, а уже затем процедить.
• В отличие от других пасленовых, например помидоров, семена баклажанов не требуют предварительного сбраживания для разрушения плаценты. Их просто тщательно промывают большим количеством воды, одновременно выбраковывая некачественные экземпляры, которые всегда всплывают на поверхность.
• Промытый и отсортированный посадочный материал раскладывают тонким слоем на плотной бумаге или ткани для окончательной просушки. Если погода позволяет, лучше это делать на свежем воздухе, притеняя семена от солнечных лучей. Нельзя использовать для просушки агрессивные источники тепла вроде сушилок или духовых шкафов.
• Высохшие семена часто слипаются, что сокращает период их последующего хранения. Поэтому посадочный материал рекомендуется поместить в свободный тканевый мешочек и перетереть.

Готовим почвосмесь

Общие требования к грунту для посева баклажанов: он должен быть плодородным, легким, рыхлым и по реакции pH близким к нейтральному. Ничего нового, правда?

Составляющие для почвосмеси

Я беру в равных частях обычную землю с огорода (у меня плодородный чернозем), готовый грунт для рассады, песок. В прошлом году впервые попробовала добавить вермикулит — результат просто отличный, включила его в обязательный компонент почвосмеси для любого вида растений. Мне нравится такое сочетание ингредиентов, а вы можете использовать любой другой состав — главное, чтобы готовая смесь соответствовала общим требованиям.

Большой ассортимент компонентов и готового грунта для рассады вы можете найти в нашем каталоге, объединяющем предложения различных садовых интернет-магазинов. Выбрать компоненты или готовые почвосмеси.

Грунт Кактус 2,5 л.
56 рубСМОТРЕТЬРусский Огород
Вермикулит 2л.
79 рубСМОТРЕТЬРусский Огород
Грунт для кактусов 2,5л
35 рубСМОТРЕТЬРусский Огород
Субстрат кокосовый для рассады Ромберг 1л
99 рубСМОТРЕТЬРусский Огород

Как дольше сохранить семенной материал

От способа хранения зависит всхожесть семян баклажанов и качественные характеристики будущих растений, вот почему этот вопрос требует отдельного рассмотрения.

• Лучшая тара для посадочного материала – мешочки или конвертики из ткани или плотной бумаги. Главная их характеристика – хорошая вентиляция содержимого.
• На каждой упаковке обязательно необходима пометка с указанием культуры, сорта и даты заготовки семян.
• Оптимальная температура для хранения – интервал от 10 до 15 °C. Однако в домашних условиях такое стабильно прохладное место найти трудно, поэтому допускается держать семена при комнатной температуре, за исключением тех мест, где случаются ее резкие перепады из-за часто открывающегося окна, входной двери или периодической работы нагревательных приборов.
• При правильном хранении семена баклажанов сохраняют хорошую всхожесть в течение трех, а иногда и пяти лет. Учтите, что быстрее придет в негодность посадочный материал, полученный из раннеспелых сортов, а вот взятый от поздних баклажанов – сохранится гораздо дольше.

Уход за рассадой

Рассада баклажанов требует хорошего ухода.

Рассаде баклажанов потребуется хороший уход

Но ничего сверхсложного делать не придется. На что нужно обратить особое внимание.

Как собрать семена баклажанов в домашних условиях, посев на рассаду сроки высадки

Баклажан, или как его ласково называют «синенький», — растение семейства Пасленовые. Популярный овощ ценится за вкус, питательность и разнообразие блюд, которые из него можно приготовить. Многие сорта не уступают гибридам по урожайности и устойчивости к болезням. Огородники знают верные способы, как собрать семена баклажанов в домашних условиях, чтобы потом выращивать вкусный овощ. Самостоятельно заготовленный посадочный материал позволяет не экономить при посеве баклажанов на рассаду, выбрав лучшие растения для посадки на постоянное место. В статье рассказывается о правильном сборе семян синих баклажанов, особенностях выращивания рассады, методах ухода и подготовки перед посадкой. Хорошо подходят для сбора семян популярные сорта: «фрегат», «алмаз», «черный красавец».

Сбор семян

Самостоятельная заготовка семян попросту выгодна:

• Исключается покупка «кота в мешке», когда под видом популярного дорогого сорта продают дешёвые семена.
• Можно выбрать лучшее растение, от которого можно собрать семена.
• Сорта могут по-разному расти на соседних грядках, реагируя на состав почвы — для семян выбирают подходящий грунт.
• Количество посадочного материала собирают, исходя из потребностей — не придется тратиться зимой, приобретая семена.

Правильно собрать семена позволит соблюдение несложных правил.

Фото: © c1.staticflickr.com

Отбор баклажанов

Чтобы рассада баклажанов была здоровой, и из неё выросли урожайные растения, надо правильно выбрать родительский плод. Особенности выращивания семенных баклажанов:

1. Посев семян для рассады проводят не позднее последних чисел февраля — растение должно пройти все этапы развития до наступления холодов. Только в этом случае полученные семена будут вызревшими с минимальным количеством «пустышек».
2. При выращивании стараются распределить растения разных сортов по участку, чтобы избежать переопыления.
3. Поливы выполняют регулярно, не допуская пересыхания почвы.
4. На растениях, выбранных в качестве семенных, оставляют по 1-3 плода на трех нижних ветвях растения. Завязи выше удаляют чтобы снизить нагрузку – таким образом, все силы растения пойдут на формирование оставленных плодов. Также убирают завязи, сформировавшиеся после наступления августа.
5. С наступлением холодной сырой погоды баклажаны срывают и оставляют дозревать (дозаривают) в тёплом помещении на 15-20 дней.

Важно! Собранные из вызревших плодов семена на 20-30% превосходят по всхожести те, которые получены от недозревших баклажанов.

Разрезав плод вдоль на несколько частей, извлекают семена. Полностью вызревшие, они становятся полусухими и легко отделяются от мякоти ножом или ложкой. Опустив в воду, извлекают те, которые утонули. Всплывшие семена удаляют – они не взойдут.

Фото: © seedsavers.org

Сушка семян и хранение

Сушка не представляет проблем. Извлечённые семена раскладывают на газете или бумажном полотенце, которое впитает излишнюю влагу. Досушивают семена в тени на сквозняке. Если наступила холодная и влажная погода, сушку проводят в помещении. Важно! На зиму семена помещают в бумажные или тканевые мешочки. Хранение проводят в прохладном, и обязательно сухом помещении, исключая попадание прямых солнечных лучей. Всхожесть после 4-5 лет хранения снижается на 20-30% — это нормальный показатель.

Посадка на рассаду

Фото: © i.ytimg.com

Посадка проводится после предварительной подготовки семян.

Совет! За месяц до предполагаемого срока посева проведите проверку на всхожесть. Если взошло меньше 60%, семена этой партии сеять не рекомендуется. Качество рассады не позволит получить здоровые растения.

Подготовка

Работы перед посевом:

• стимулирование всхожести;
• дезинфицирование;
• проращивание.

Стимулируют рост разными способами:

• Обернув семена в несколько слоев ткани, их помещают на 25 минут в горячую воду. Температуру жидкости нужно поддерживать в районе 50°С. Заканчивают процедуру промывкой в холодной проточной воде в течение 3-5 минут.
• Далее семена обрабатывают раствором биостимулятора, приобретенного в специализированном магазине.
• Выдерживают сутки в соке алоэ, который предварительно помещают на 5-10 часов в холодильник.

Дезинфицируют семена в 1% растворе марганцовки. Если купить его не получается, примените специальные антибактериальные средства. Для ускорения появления всходов семена предварительно проращивают в тёплом месте, для этого их помещают во влажную ткань, поддерживая температуру 22-25°С. После появления первых ростков немедленно проводят посев. Если упустить время, можно повредить ростки.

Фото: © cdn.shopify.com

Сроки

Определяя срок, когда сажать баклажаны на рассаду, учтите, что растение медленно растет на ранних периодах вегетации. В среднем высаживать семена для получения рассады следует за 55-60 дней до наступления погодных условий, позволяющих пересадить растение в открытый грунт. Дату посева выбирают, учитывая:

• рекомендации производителей, если используется покупная продукция;
• среднегодовые весенние температуры, позволяющие выращивать баклажаны в открытом грунте или под плёночными укрытиями;
• лунный посевной календарь на текущий год, учитывающий фазы спутника Земли. Этот совет остается на усмотрение огородника.

Таблица №1. Примерные сроки посева на рассаду и высадки баклажанов в открытый грунт.

Регион	Посев	Высадка в открытый грунт
Урал, Сибирь, Дальний Восток.	15 марта – 5 апреля	1-я декада июня
Поволжье	20-28 февраля	10-20 мая
Средняя полоса России	10-20 марта	20-30 мая
Южные регионы	10-15 февраля	15 апреля-1 мая

Подготовка почвы

Если нет возможности с осени заготовить и хранить грунт, воспользуйтесь покупным субстратом.

Важно! Для баклажанов используют грунт с показателями 5,5-6,5 рН. Будьте внимательны — отклонение от этих показателей негативно повлияет на качество рассады. Лучше всего использовать субстрат с пометкой «Для овощей».

Несмотря на промышленное изготовление грунт нуждается в обработке. Вряд ли продавец разрешит вскрывать упаковку перед покупкой. Состав и состояние земли изучают дома. Не должно быть следов грибковых болезней в виде плесени. Затхлый запах не допускается.

Фото: © hgtvhome.sndimg.com

При необходимости субстрат обеззараживают, прогревая над паром в течение 40-50 минут, или в духовке в течение одного часа. Будьте готовы к появлению неприятного запаха в квартире. Таблица №2. Рецепты для самостоятельного приготовления грунта:

	Состав грунта, %						Примечание
	№1	№2	№3	№4	№5	№6	На ведро грунта добавляют: суперфосфат – 40 гр, сернокислый аммоний – 10 гр, калийных солей – 40 гр.
Торф верховой	60		60		30
Перегной	20	80		60	60	40
Дерновая земля	10	20	20	20		40
Песок или опилки лиственных пород	10		20	10		20
Вермикулит				10	10

Из приведенных составов выбирают тот, ингредиенты для которого можно заранее заготовить (с осени).

Важно! Баклажан, томаты, картофель, сладкий перец подвержены одним и тем же заболеваниям. Землю для рассады с участков, где росли указанные растения, не берите.

Минеральные удобрения добавляют для улучшения роста и получения качественной, крепкой рассады. Пропорции допускается изменять в зависимости от доступного материала. Полученный субстрат должен быть рыхлым, гигроскопичным, легко пропускать воду.

Ёмкости для посева

Посуду выбирают исходя из количества необходимой рассады, а также места для размещения в комнате. В качестве ёмкости для посева подойдут:

• Деревянные или пластиковые ящики, заполненные слоем грунта в 5-7 см. Ёмкости перед посадкой дезинфицируют. Схема посева — 5х5 см или больше. При меньшем расстоянии велик риск повредить корни при пикировании.
• Пластмассовые кассеты просты в обслуживании. В комплекте приобретают поддоны, исключающие протекание жидкости на подоконник после полива. Перед использованием проверяют состояние дренажных отверстий, и при необходимости их освобождают от облоя.
• Пластиковые стаканы — выбирают чёрные модели без рифления. Извлечение из одноразовых стаканчиков, имеющих неровные стенки, повреждает корни и увеличивает срок восстановления саженцев. Объем стаканов для проращивания 200-250 мл; пикирование проводят в емкости от 500 мл.
• Торфяные горшочки — лучший вариант. При пересадке в открытый грунт стакан прикапывают в землю. Разлагаясь, он служит дополнительным питанием растению.
• Таблетки из торфа сбалансированы по составу и питательным веществам. Однако для выращивания придется приобретать дополнительный поддон. Таблетки быстро пересыхают, что потребует дополнительных поливов.

Фото: © hgtvhome.sndimg.com

Посев

При посеве соблюдают последовательность мероприятий:

1. Наполнить ёмкость грунтом примерно на 2/3 по высоте, оставив запас для присыпания семян почвой и поливов.
2. Полить засыпанный грунт.
3. Разложить семена, заглубив их на 1 см.
4. Присыпать семена слоем земли толщиной 1 см.
5. Уплотнить и провести обильный полив субстрата.
6. Накрыть ёмкости плёнкой или стеклом, разместив их в помещении с температурой 25-30°С.

Уход за рассадой

Баклажаны в начале роста — нежные растения, вырастить хорошую рассаду можно только в случае соблюдения правильных условий.

Температура и освещение

После появления всходов рассаду перемещают на 7-10 дней в хорошо освещённое место с температурой 14-16°С. Если этого не сделать, скоро можно заметите, что рассада вытянулась. Через 10 дней устанавливают температурный режим: 18-25°С днем и 10-14°С ночью.

Пикирование сеянцев

Пикировка — обязательная операция, которой подвергается рассада баклажанов. После появления 1-2 настоящих листочков всходы рассаживают по отдельным ёмкостям. Для этого выбирают пластиковые стаканы объёмом не менее 500 мл и диаметром от 9-10 см. Грунт используют того же состава, что и для посева или приобретают в магазине.

Фото: © maxpull-tlu7l6lqiu.stackpathdns.com

После пересадки рассаду убирают на 2-3 дня от солнечных лучей.

Важно! Пикировку баклажан лучше провести методом перевалки из одной ёмкости в другую, большую по объему. При таком способе меньше повреждаются корни, и растение быстрее пойдёт в рост.

Подкормка

Количество и периодичность подкормок зависит от свойств субстрата, в который проводилась посадка. Для самостоятельного приготовленного грунта периодичность внесения удобрений составляет 10 дней. Чтобы внести весь комплекс микроэлементов пользуются готовыми удобрениями. Нормы внесения всегда указаны на упаковках. Превышение нормы не ускорит рост растений, но может обжечь молодые нежные корни. Один-два раза поливную воду подкрашивают йодом – это ускорит обмен веществ в растении и поможет предотвратить грибковые заболевания. Внесение удобрений чередуют или совмещают с поливами.

Полив

Полив проводят по мере подсыхания верхнего слоя земли. После полива можно слегка замульчировать грунт крупным сухим песком. Это уменьшит испарение воды и сделает грунт рыхлым. Обычная периодичность поливов один раз в 2-3 дня. Переувлажнение приводит к возникновению заболеваний, особенно в прохладном помещении. Температура воды для полива должна быть в пределах 20-25°С.

Правильный выбор сорта, подходящий для вашего участка по условиям выращивания, выполнение несложных правил при выращивании и уходе за рассадой позволит вырастить здоровые растения. Урожай будет гарантирован.

Как собрать семена баклажанов в домашних условиях?

Как собрать семена баклажанов

Баклажан, или «синенький», – теплолюбивый гость из азиатского региона, принадлежащий к роду Паслен. Съедобным в этом растении является только его плод. С ботанической точки зрения – это ягода, а с кулинарной – овощ. В пищу употребляются плоды в состоянии технической спелости, когда они окрашиваются в лилово-фиолетовые оттенки.

Несколько важных фактов о баклажанах

• Абсолютно вызревшие баклажаны – бурые или грязно-серые, очень жесткие и совершенно несъедобные. Слегка перезревшие плоды тоже не рекомендуется употреблять в пищу, так как они ядовиты из-за высокой концентрации опасного для человека вещества – соланина. В старину этот овощ даже получил прозвище «яблоко безумия».
• Однако этот же плод называли и «яблоко любви», замечая за ним свойства афродизиака. Кроме благотворного влияния на мужское здоровье «синенькие» очень полезно употреблять в пищу людям с проблемами сердечно-сосудистой системы и нарушениями обмена веществ, а также для снижения лишнего веса.
• Наряду с многочисленными полезными свойствами баклажаны ценятся за их замечательный вкус. В наши дни существует огромное количество рецептов приготовления «синеньких». Их можно варить или жарить, запекать или готовить на гриле, мариновать и превращать в «заморскую» икру.
• Баклажан – культура требовательная. Особенно важна для активной вегетации «синеньких» стабильно повышенная температура в диапазоне от +25 до +28 °C. При длительном периоде низких температур (даже положительных) растения быстро погибают, а при резких температурных колебаниях теряют бутоны, цветки и завязи. Неравнодушны они и к количеству влаги, особенно в период плодоношения. Кроме того, кустики плохо развиваются при недостатке солнечного освещения, особенно в длительные периоды пасмурной погоды и при сильном загущении посадок.
• Лучше всего «синенькие» чувствуют себя на легких почвах, богатых гумусом. Тяжелые и слишком кислые грунты быстро угнетают растение. Поверхностная корневая система очень чувствительна к любым механическим воздействиям, поэтому рыхление и особенно пересадка требуют повышенной осторожности.
• При выращивании в средней полосе и северных регионах нашей страны баклажаны способны самоопыляться, поэтому для получения семян разные сорта можно высадить друг от друга на расстоянии 100 метров. В южных районах этот овощ часто проявляет склонность к перекрестному опылению, так что для сохранения сортовых особенностей различные разновидности располагают с интервалом не меньше 500 метров.

Технология заготовки семян

Благодаря достижениям современных ученых к настоящему моменту получено огромное количество самых разнообразных сортов баклажанов, что позволяет огородникам-любителям получать полноценный урожай теплолюбивого овоща даже в регионах с прохладным и коротким летом.

Опытные баклажановоды знают, что самые надежные семена – те, что получены собственноручно. Так можно быть уверенным, что в следующих сезонах ваши баклажаны будут обильно плодоносить, ведь однажды правильно выбранный сорт не подведет и в будущем. Более того, от сезона к сезону он будет все лучше адаптироваться к климатическим и почвенным условиям именно вашего участка.

Получить собственные семена «синеньких» довольно просто, если действовать в правильной последовательности и на каждом этапе учитывать все нюансы.

• Выбирая сорт для последующего размножения, не останавливайтесь на гибридных вариантах. Растения, выращенные из таких семян, как правило, не сохраняют сортовые характеристики: подвержены болезням, плохо переносят погодные сюрпризы и образуют мелкие баклажаны с низкими вкусовыми характеристиками.
• Для того чтобы успеть получить плоды биологической спелости, особенно в средней полосе и северных районах, баклажаны на семена выращивают только рассадным способом. Обычно их высевают уже в начале марта, а иногда и на пару недель раньше в зависимости от климатических особенностей местности.
• Для получения семенников выбирают самые сильные и здоровые растения, на которых оставляют не больше трех плодов, образовавшихся самыми первыми. За ними тщательно ухаживают, при необходимости выбраковывая заболевшие экземпляры. Все остальные цветки и завязи безжалостно удаляют.
• Для получения полноценных семян необходимо, чтобы наступила биологическая зрелость плодов. До этого момента обычно проходит от 130–140 до 180–200 суток в зависимости от сроков созревания сорта (ранних или поздних).
• Окончательно созревший баклажан должен стать зеленовато-серого или желтовато-бурого цвета. В это момент его семена становятся необычайно твердыми. Плод следует снять и убрать в прохладное место на дозаривание в течение двух недель или месяца.
• Вызревшие семенники измельчают, и полученную массу перетирают через сито, отделяя семена. Можно предварительно разбавить кашицу водой, а уже затем процедить.
• В отличие от других пасленовых, например помидоров, семена баклажанов не требуют предварительного сбраживания для разрушения плаценты. Их просто тщательно промывают большим количеством воды, одновременно выбраковывая некачественные экземпляры, которые всегда всплывают на поверхность.
• Промытый и отсортированный посадочный материал раскладывают тонким слоем на плотной бумаге или ткани для окончательной просушки. Если погода позволяет, лучше это делать на свежем воздухе, притеняя семена от солнечных лучей. Нельзя использовать для просушки агрессивные источники тепла вроде сушилок или духовых шкафов.
• Высохшие семена часто слипаются, что сокращает период их последующего хранения. Поэтому посадочный материал рекомендуется поместить в свободный тканевый мешочек и перетереть.

Как дольше сохранить семенной материал

От способа хранения зависит всхожесть семян баклажанов и качественные характеристики будущих растений, вот почему этот вопрос требует отдельного рассмотрения.

• Лучшая тара для посадочного материала – мешочки или конвертики из ткани или плотной бумаги. Главная их характеристика – хорошая вентиляция содержимого.
• На каждой упаковке обязательно необходима пометка с указанием культуры, сорта и даты заготовки семян.
• Оптимальная температура для хранения – интервал от +10 до +15 °C. Однако в домашних условиях такое стабильно прохладное место найти трудно, поэтому допускается держать семена при комнатной температуре, за исключением тех мест, где случаются ее резкие перепады из-за часто открывающегося окна, входной двери или периодической работы нагревательных приборов.
• При правильном хранении семена баклажанов сохраняют хорошую всхожесть в течение трех, а иногда и пяти лет. Учтите, что быстрее придет в негодность посадочный материал, полученный из раннеспелых сортов, а вот взятый от поздних баклажанов – сохранится гораздо дольше.

Источник: http://onwomen.ru/kak-sobrat-semena-baklazhanov.html

Как в домашних условиях собрать семена баклажанов, техника выращивания

Родиной баклажанов является Юго-Восточная Азия. Но, не смотря, на это данный овощ пользуется большой популярностью в нашей стране. И это не удивительно. Многие сорта баклажан наделены превосходным вкусом, высокой урожайностью и полезными качествами плодов. Из них можно приготовить разнообразные блюда и консервации. Однако не каждый огородник знает, как правильно собрать семена баклажан. О том, как проводится данный процесс и что для этого потребуется, будет подробно описано ниже.

Сбор семян

Существует несколько способов заготовки семян баклажан в домашних условиях. Рассмотрим те варианты, при которых сбор будет наименее трудоемким, а качество будущего урожая останется на высоком уровне.

Способы заготовки семенного материала:

1. Семенник измельчают на несколько кусков. Отдельные части баклажан перетирают через мелкое сито. При этом массу нужно пропустить так, чтобы на поверхности сетки остались только одни семечки.
2. Выбранные баклажаны, из которых нужно собрать семенной материал, разрезают на несколько тонких пластинок. Затем аккуратно, при помощи вилки, ложки или ножа, извлекаются семечки.

Вне зависимости от того, какой будет выбран способ, после извлечения семена рекомендуется промыть проточной водой. При этом весь семенной материал, всплывший на поверхность, нужно забраковать, так как он не пригоден для дальнейшего использования.

Отбор баклажан

Опытные овощеводы знают, что качество семян напрямую зависит от семенника. При правильном подходе к выбору баклажана можно будет быть уверенным в энергии всхожести, обильном плодоношении и высоких товарных характеристиках плодов. Более того, из года в год культура будет приспосабливаться к климатическим условиям региона, что упростит уход за растениями.

Итак, рассмотрим правила выбора семенника:

1. Для последующего разведения баклажан рекомендуется остановиться на сортовых культурах. Дело в том, что хоть гибридные растения и наделены высокой устойчивостью к различным заболеваниям, они, все же, утрачивают свои товарные качества при дальнейшем разведении.
2. Характеристики сорта должны соответствовать климатическим и почвенным условиям региона. Иначе семенник не успеет получить биологическую спелость.
3. Чтобы качество семян оставалось на высшем уровне, семенник должен выбираться только из сильных и здоровых культур. При этом рекомендуется отдать предпочтение первому образовавшемуся плоду.
4. Для того чтобы семечки были достаточно твердыми, баклажан должен быть полностью вызревшим. Стадию спелости можно определить по зеленовато-серой либо же желтовато-бурой кожице. Если плод не успевает вызреть биологическим способом, его, после снятия, рекомендуется убрать в темное прохладное место для дозревания.

Несмотря на то, что существуют определенные правила выбора семенника, на качество семян также влияют способы сушки и хранения.

Сушка семян и хранение

Баклажаны, в отличие от других пасленовых культур, требуют соблюдения определенных условий, которые обеспечат долгую сохранность семенному материалу. Так, после того, как будут собраны семена, их нужно тщательно просушить. Оптимальным вариантом считается просушка на свежем воздухе, в затемненном месте.

Если погодные условия не позволяют, семена тонким слоем раскладываются в проветриваемом помещении на листе бумаги. Как правило, данный процесс занимает несколько дней.

Когда семенной материал полностью высохнет, для него нужно создать совокупность внешних факторов, которые обеспечат долгий срок хранения.

Технология хранения семян баклажан:

1. Тара. Лучшей упаковкой для семенного материала считаются тканевые мешочки либо бумажные пакетики.
2. Температура. Семена баклажан не рекомендуется хранить во влажном помещении. Оптимальной температурой считается +10-+15 градусов. При этом необходимо исключить сквозняки, иначе посадочный материал придет в негодность.

При соблюдении этих требований семена не утрачивают свои качества в течение 3-5 лет. По истечении указанного времени их рекомендуется заменить.

Выращивание баклажанов из семян в домашних условиях

Баклажаны – достаточно прихотливая культура, которая требует определенного ухода при выращивании. Однако, приложив усилия, каждый огородник, воспользовавшись семенами собственного заготовления, останется доволен результатами урожайности и высокими качествами плодов.

Необходимые условия

На сегодняшний день потребительский рынок предлагает раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта баклажан. Каждый вид требует соблюдения определенных условий выращивания. Так, раннеспелые и среднеспелые культуры предназначены для культивации в северных регионах страны, где достаточно суровый климат. Выращиваются эти сорта, как правило, в тепличных и парниковых сооружениях.

Для более южных регионов огородники выбирают позднеспелые баклажаны. Их вегетационный период – от всхожести семян до биологической спелости плодов, позволяет получить урожай в открытом грунте.

Выбор емкости и подготовка грунта

Баклажаны имеют достаточно слабую корневую систему, которая сильно повреждается при пересадке. По этой причине огородники, для выращивания рассады, советуют воспользоваться торфяными горшочками.

Что касается почвы, то она должна быть нейтральной кислотности и богатой питательными веществами. Поэтому, если земля была взята с того места, где до этого росли пасленовые культуры, ее рекомендуется удобрить азотными и минеральными удобрениями.

Подготовка и посев семян

Прежде чем произвести посадку семян, сначала необходимо подготовить посадочный материал. Такие действия помогут предотвратить развитие болезней и укрепить корневую систему растений. Подготовка семян заключается в дезинфицирующих мероприятиях. Для этого приготавливается 5 % солевой раствор. Затем в него на 5 минут опускаются семена. По истечении указанного времени они на протяжении 20 минут промываются горячей водой. После того, как будет подготовлен посадочный материал, можно приступать к его посадке.

Технология заделки семян:

1. Торфяные горшочки заполняются подготовленной почвой.
2. Земля тщательно проливается теплой водой.
3. В каждой таре делается углубление в 1-1,5 сантиметра.
4. В ямки укладывается по 1 семечке.
5. Семена баклажан присыпаются землей и поливаются воздушно-капельным способом.

В завершении посадки горшочки накрываются пленкой и ставятся в теплое темное место.

Уход за посевом

Комплекс мероприятий, направленный на получение крепкой рассады, заключается в создании благоприятных условий для прорастания семян.

Уход за посевами включает:

1. Поддержание температуры +25-+27 градусов.
2. Недопущение пересыхания почвы.

При этом нужно обязательно следить, чтобы почва не переувлажнялась. При достаточно большом количестве влаги с горшочков необходимо снять пленку. Иначе, при дополнительном парниковом эффекте, семена неминуемо погибнут.

Уход за рассадой

Когда появятся первые ростки рассады, тару необходимо перенести в теплое светлое место, с температурным режимом +20-+23 градуса.

Последующая агротехника ухода за рассадой включает:

• своевременный полив;
• рыхление почвы;
• подкормку комплексными удобрениями.

Также во время выращивания рассады не стоит забывать о заболеваниях и вредителях.

Борьба с болезнями и вредителями

Чтобы предотвратить развитие заболеваний или пагубного воздействия вредителей, рассаду необходимо периодически осматривать. При наличии насекомых либо деформации растений стоит сразу принять соответствующие меры. Так, в борьбе с вредителями опытные огородники советуют воспользоваться народными средствами. Наиболее эффективным методом считается посыпание земли древесной золой, а сами растения рекомендуется опрыскать мыльной водой. При возникновении болезней можно воспользоваться отварами или настоями трав, совместно с фунгицидными или инсектицидными средствами.

Если же вышеперечисленные средства не справляются с возникшими проблемами, рекомендуется применить химические препараты.

Сбор и хранение урожая

Период биологической спелости баклажан зависит от сорта. В среднем, первые плоды можно снять на 25-40 день после цветения. Определить зрелость баклажан можно и по цвету кожицы. Как правило, она приобретает характерную окраску для данного сорта. При этом мякоть у зрелых плодов становится достаточно упругой, а семена белеют.

Сбор урожая проводится достаточно аккуратно, при помощи ножа или секатора. Отрезаются плоды вместе с плодоножкой; оставляется «хвостик» длиной 3-5 сантиметров.

Чтобы собранный урожай долгое время оставался свежим, его рекомендуется хранить в темном прохладном месте при температуре 0-+2 градуса. По истечении 2-3 недель необходимо провести отсортировку подпортившихся и деформированных плодов. Целые же баклажаны следует вытереть сухой тряпкой.

Как видно, процесс сбора семян и дальнейшее их выращивание – достаточно трудоемкий процесс. Однако, воспользовавшись приведенными советами и приложив максимум усилий, даже начинающий огородник останется доволен качеством урожая.

Источник: http://dachamechty.ru/baklazhan/kak-semena-sobrat.html

Смотрите также: