Лук черный декоративный: сорта и виды, их описание с фото, выращивание и уход – Сорта декоративного лука и способы выращивания

Декоративные луки в дизайне вашего сада

Вы невероятно удивитесь, когда узнаете, что в текущем сезоне первое место в рейтинге европейских любительских цветников было отведено клумбе, составленной только … из декоративных луков.

Садовые дизайнеры дали такой клумбе название – аллярий, потому что все луковые растения относятся к роду Аллиум, который объединяет более шестисот видов. Больше половины из этих растений относятся к декоративным.

Декоративные луки растут практически на всех континентах, даже на Крайнем Севере (кроме зоны Вечной мерзлоты). Они отличаются удивительным разнообразием форм, расцветок и размеров цветков, собранных в шаровидные, конусовидные, многогранные, зонтичные и метельчатые соцветия.

Отличаются декоративные луки также продолжительностью и сроками цветения. При желании из них можно создать совершенно удивительные по своей красоте и изяществу клумбы и цветники.

Хороши они и в сочетании с камнями и другими красиво цветущими многолетниками.

Несмотря на свое «луковое» происхождение» аллиумы наполняют окружающее пространство нежнейшими тонкими ароматами, содержащими нежно-ароматические фитонцидные вещества.

С одной стороны они привлекают в сад многочисленных насекомых-опылителей, с другой – убивают всю болезнетворную микрофлору в радиусе 50 м от границы их посадок.

К сожалению, российские цветоводы недооценивают всех огромных «плюсов» этих замечательных растений.

Поэтому сегодня мы подробно расскажем вам о том, как правильно посадить и вырастить декоративные луки, с какими растениями их лучше высаживать и подскажем самые эффектные, модные и неприхотливые сорта из нашей коллекции.

ДЕКОРАТИВНЫЕ ЛУКИ ДЛЯ СЕВЕРНОГО ЦВЕТОВОДСТВА

Морозостойкие декоративные луки выдерживают зимние морозы до -32…-41 градуса. В естественной природе они растут на территории стран Северо-Западной и Восточной Европы, в Канаде, США, на севере Китая, в Монголии и других странах Востока.

В России можно встретить заросли декоративных луков в Сибири, на Урале и Дальнем Востоке, в Карелии, на Алтае, в горах Кавказа и Крыма.

На протяжении многих веков в разных уголках Земного шара, аллиумы наделялись волшебными и магическими свойствами. В Древнем Египте их считали символами вечной жизни и обязательно изображали на саркофагах и древних пирамидах.

В Китае аллиумам приписывали свойство наделять человека вечной молодостью. Из их цветков готовили эликсиры долголетия, которые принимали внутрь и добавляли в ванны с розовой водой.

Шаманы северных народов России также широко используют декоративные луки для приготовления различных сборов, отваров и настоев.

Среди декоративных луков можно встретить и очень низкорослые (до 10 см) и огромные (выше 1,8 м). А окраска цветков настолько разнообразна, что буквально поражает воображение. Каких только ярких цветов и оттенков среди них не встретишь!

Сами цветки, собранные в соцветия, как правило, состоят из 6 лепестков. Они могут иметь форму чаши, звезды или колокольчика.

Цветение ранних сортов, как правило, начинается в конце мая — июне и продолжается 3 – 4 недели. Среднеспелые сорта зацветают в конце июня – начале июля и цветут до середины августа. Поздние могут доцвести до конца сентября.

Листья аллиумов ничем не отличаются от обычных луковых. Они представляют собой розетку из круглых перьев. Многие из них можно употреблять в пищу.

А вот цветки широко используются в медицине и парфюмерной промышленности. В странах Восточной Азии очень модны кремы и духи из этих растений.

Декоративные луки – многолетние растения, Они прекрасно приживаются и не требуют большого ухода. Но как и все луковые цветы, они нуждаются в делении разросшейся маточной луковицы раз в 5 – 6 лет.

АГРОТЕХНИКА ДЕКОРАТИВНЫХ ЛУКОВ

Выбор места для посадки. Все декоративные луки нуждаются в постоянном солнечном освещении. Низкорослые сорта могут вынести легкую полутень, но не более 4 часов в сутки.

Почвы декоративным лукам нужны легкие., рыхлые, хорошо проницаемые, плодородные и строго нейтральные! Даже небольшое закисление может привести к тому, что растения будут постоянно болеть.

Не выносят декоративные луки и близкого залегания грунтовых вод, поэтому цветники нужно делать повыше (не менее 40 см от поверхности почвы).

Подготовка почвы. Под перекопку клумбы вносят (на 1 кв. м): 2 ведра перепревшего навоза, ведро листовой земли, 2 ведра песка, половину ведра древесной золы, 3 столовые ложки суперфосфата и 2,5 столовые ложки сернокислого калия (декоративному луку нужно повышенное содержание калия).

Посадка. Как и для всех луковичных культур, диаметр и глубина лунки должны соответствовать тройной высоте самой луковицы, поэтому, выкапывая лунки, ориентируйтесь на нее.

Расстояние между луковицами так же зависит от высоты растения. Между высокорослыми сортами оставляют 30 – 40 см, между низкорослыми – 10 – 15 см.

Лучшее время для посадки декоративных луков – с 20 сентября – по 15 октября. Можно сажать их и весной, в начале мая. Декоративные луки очень быстро и хорошо приживаются на новом месте.

Удобрение. Декоративные луки удобряют три раза за сезон. Первую подкормку – раствором мочевины (2 столовые ложки на ведро воды на 1 кв. м клумбы) – растениям дают сразу после таяния снега.

Второй раз декоративные луки удобряют навозной жижей (в концентрации 1:10) в конце июня.

Третий раз, в конце сентября, – аллиумам дают какой-то готовый минеральный комплекс для осенней подкормки луковичных культур в дозировках, указанных на упаковке.

Полив. Декоративные луки поливают по погоде – один – два раза в неделю. Главное, чтобы земля в корнеобитаемом слое всегда была влажной.

Деление. Когда маточный куст сильно разрастается (через 5 – 6 лет после посадки) его выкапывают и аккуратно отламывают луковицы-детки (как у тюльпанов и нарциссов) и рассаживают на новое место.

Подробнее читайте об этом в нашей статье:

«Когда сажать луковичные цветы».

Подготовка к зиме. Декоративные луки обладают повышенной морозостойкостью, поэтому на зиму достаточно замульчировать клумбу сухими листьями слоем 40 см на случай бесснежной зимы.

С ЧЕМ СОЧЕТАЮТСЯ МНОГОЛЕТНИЕ ЛУКИ В ДИЗАЙНЕ ВАШЕГО САДА

Низкорослые декоративные луки (высотой до 50 см) великолепно смотрятся на альпийских горках и в рокариях. Там же можно разместить и Горолюбивый лук, который в естественных условиях растет высоко в горах.

Статный и высокорослый лук Гигантский продолжит цветение тюльпанов и нарциссов, украшая клумбы своими огромными ажурными фиолетовыми и розовыми шапками.

Сочетается декоративный лук практически со всеми красиво цветущими многолетниками. Гораздо интереснее создать свой аллярий – клумбу из разных видов и сортов декоративных луков.

Чтобы ваш аллярий получился красивым и строился на основных принципах цветовой гармонии, рекомендуем вам предварительно начертить на миллиметровке план, с указанием сортов и их характеристик (высота, форма шапки, окраска цветков).

Можно сделать аллярий в форме клумбы, газона, парадного цветника или рокария (только камни и декоративные луки). Последняя композиция сейчас – самая модная.

Аллярий будет смотреться эффектно только в том случае, если в нем будут присутствовать разновысокие декоративные луки – от самых низкорослых – до самых гигантских.

Однако даже низкорослые луки вытягиваются вверх, поэтому мы рекомендуем вам подселить к ним почвопокровные и низенькие долгоцветущие многолетники, чтобы придать композиции некую завершенность.

Очень хорошо подойдут для этого долгоцветущие чебрец и седум.

Мы предлагаем вам самые модные и самые красивые виды и сорта декоративных луков, из которых вы сможете создать потрясающий многолетний цветник, который будет не только украшать ваш сад, но и защищать его от вредителей и болезней.

ЛУЧШИЕ ДЕКОРАТИВНЫЕ ЛУКИ ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ:

Гигантский, Болгарский, Скорода Форескейт, Лук Шуберта, Хамелеон, Атропурпуреум, Волшебный пинбол, Слоновая кость, Лук Островского, Лук Невского, Фиолетовая сенсация, Мастер.

Кроме того, вы можете купить у нас готовый набор: Лук Молли, Лук Горолюбивый.

Лук чёрный — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Лук чёрный
промежуточные ранги Триба:  Луковые (Allieae Dumort., 1827) Вид:  Лук чёрный
Allium nigrum L., nom. cons. (1762)

Лук чёрный (лат. Allium nigrum) — вид многолетних травянистых растений рода Лук (Allium) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae).

В диком виде произрастает в Средиземноморской области от равнинного до среднегорного пояса: в Южной Европе, Северной Африке, Малой Азии.

Многолетнее травянистое растение, 30—60 см высотой. Листья ремневидно-ланцетные, край волнистый. Цветки 0,6—0,8 см длиной, зеленовато-жёлтые, собраны в полушаровидный зонтик^[2].

Хозяйственное значение и применение[править | править код]

Может быть использован в качестве декоративного растения^[2].

• Аврорин Н. А. Allium nigrum L. — Лук черный // Декоративные травянистые растения для открытого грунта. Класс Однодольных: В 2 т / Отв. ред. Н. А. Аврорин. —
  Л.: Наука, 1977. — Т. 1. Agavaceae — Juncaceae (Агавовые — Ситниковые). — С. 74. — 331 с. — 19 000 экз.

Декоративные луки выращивание | Все о растениях

Декоративные луки

Обыкновенный репчатый лук знаком всем. Не ошибусь, если скажу, что многолетние зеленые луки выращивают многие садоводы. А использовать лук для декоративности сада вы готовы? Ведь сиреневые, розовые, синие и белые шарики очень симпатичны. Можно даже создать луковый садик, называемый знатоками от родового названия лука аллиум (Allium) — «аллярием». К настоящему времени насчитывается около 400 видов лука, а 130 из них считаются декоративными, хотя съедобны все. Поговорим сегодня о декоративных луках.

Лук афлатунский

Цветущие весной луки

Высокие мощные луки с круглыми сиреневыми или фиолетовыми шариками и розеткой широких листьев у ног сейчас ежегодно продаются в специализированных магазинах. Это луки анзуры – «горные луки» (перевод с таджикского «анзур пиез»). Эти луки эфемероиды, декоративны около 3 месяцев, затем листва желтеет, высыхает и луков не видно до следующего года.

Луки в марте выходят из-под снега

Лук афлатунский (A. aflatunense) высотой до 1,8м с плотным, круглым, пурпурным соцветием в диаметре до 12 см. Гладкие, сизые листья шириной до 15 см тоже впечатляют.  Цветет в мае-июне. Овальная луковица в бумажной оболочке до 6 см.

Самым первым в мае на 2 недели раньше других зацветает лук стебельчатый (A. stipitatum). Этот лук высотой 0,6-1,5 м цветет круглыми или почти круглыми плотными пурпурными или белыми соцветиями до 10 см в диаметре. Листья у него по краям с волосками и шириной до 5 см. Почти круглая луковица в бумажной серой оболочке до 6 см в диаметре.

Лук Маклина или высокий (A. macleanii=A. elatum) высотой до 1м. Цветет в мае-июне плотными сиренево-розовыми шариками в диаметре до 10 см. Зеленые блестящие листья шириной до 10 см. Широкоовальная луковица в бумажной оболочке до 6 см в диаметре.

Лук голландский (A. hollandicum) высотой до 60-90 см. Цветет в мае-июне розовыми или розово-пурпурными круглыми плотными соцветиями в диаметре до 12 см. Торчащие листья зелено-сизые до 5 см шириной. Овальная луковица в тонкой бумажной оболочке до 5 см в диаметре. Часто продается как «лук афлатунский».

Лук Розенбаха (A. rosenbachianum)может вырастать до 0,5-1 м. Цветет в мае-июне рыхлыми, шаровидными, серебристо-розово-пурпурными соцветиями до 12 см в диаметре. Листочки светло-зеленые, блестящие шириной до 6 см. Округлая луковица в бумажной серой оболочке до 3 см в диаметре.

Невысокий лук каратавский (A.karataviense), зацветающий чуть позже анзуров, где-то в конце мая-начале июня, хорош для каменистых садов. У него широкие серо-зеленые листья, над которыми возвышаются на коротких цветоносах до 20 см густые сиренево-розоватые шарики соцветий до 12 см в диаметре. Встречается сорт «IvoryQueen»с кремово-белыми соцветиями.

В мае зацветает черемша – лук медвежий (A.ursinum) и лук победный (A.victorialis). У них белые цветки. Эти два лука для тенистых и полутенистых мест, выращиваются под пологом лиственных деревьев и кустарников. Высаживаются в наших садах, в основном, для получения сочных витаминных листьев в весенних салатах. Хорошо сочетаются при посадке рядом с купеной, морозниками, дицентрой и хостами.

Цветущие летом луки

Лук гигантский (A. giganteum)оправдывает свое название высотой до 1,5-2 м. Цветет в июне-июле пурпурно-фиолетовыми или белыми очень плотными шариками до 12 см в диаметре. Листья сизо-зеленые, шириной до 10 см. Овальная луковица в кожистой серо-коричневой оболочке около 4-6 см в диаметре.

Лук Островского

Лук высочайший (A. altissimum) высотой до 1,6-1,8 м имеет сравнительно небольшие темно-фиолетовые соцветия в диаметре до 9 см и узкие зеленые листья шириной до 5 см. Зацветает в июне.

Лук Суворова (A.suworowii) высотой до 1 м цветет в июне почти круглыми сиреневыми зонтиками в диаметре до 8 см. Сизые листья с жилками снизу и шершавыми краями шириной до 3 см. Почти круглая луковица в кожистой, светло-серой оболочке в диаметре до 3 см.

Лук ездианский (A. jesdianum) высотой до 1 м цветет в июне многоцветковым, полушаровидным, ярким, розовато-пурпурным шариком до 12 см.  Цветочки мелкие с белыми тычинками. Темно-зеленые листья с сизым оттенком шириной до 3,5 см и длиной 4-6 см. Широкоовальная луковица в бумажной оболочке до 3,5 см в диаметре. Может продаваться как «лук Розенбаха» или «лук розовейший»

Лук Hair

Лук розовейший (A. rosenorum) высотой до 1 м цветет в июне густым шариком до 12 см в диаметре со светло-розовыми мелкими цветками. Сизые листья шириной до 4 см нарастают до 10 штук. Приплюснуто-овальная луковица в бумажной серовато-коричневой оболочке до 3 см в диаметре.

Лук косой (A. obliquum) – давно известный, высокий, до 1,2 м, лук. Цветет с конца июня ярко- желтыми шариками.

В июле зацветают два похожих лука: лук голубой (A. caeruleum)и лук серовато-голубой (A. caesium) высотой 60-70 см. Соцветия – голубые шарики, которые по мере отцветания розовеют. Есть форма, у которой шарики состоят из небольших бульбочек сначала зеленых, а затем коричнево-фиолетовых и небольших цветков.

лук Христофа (A.chistophii)

В июне начинает цвести лук Христофа  (A.chistophii). Высота его может быть от 15 до 40 см, а сам цветок, розовато-сиреневый шарик, в диаметре при хорошем уходе вырастает до 25 см. Соцветия после срезки постепенно становятся бежевыми, но в сухих букетах могут стоять до 3 лет.

Во второй половине июля распускает свои овальные соцветия лук круглоголовый (A. sphaerocephalon) высотой около 60 см. Интересны его овально-яйцевидные зонтики с пупырчатыми шишечками, которые сначала зеленые, а по мере роста постепенно с верхушки становятся фиолетовыми. Когда начинают распускаться цветки, у листьев околоцветника становится заметной тонкая белая полоска по краю.

Луки цветущие осенью

Где-то в конце августа-сентябре зацветают невысокие (20-25 см), поздноцветущие луки, которые хорошо высаживать в альпинариях. В наших садах они встречаются довольно редко, пожалуй, только у коллекционеров. Это лук васильковый (A.cyaneum) с полушаровидными синими соцветиями и сизыми листьями, лук многозвездчатый (A.poliastrum)с розовато-фиолетовыми зонтиками на высокихцветоносах и лук Биса (A.beesianum) с голубыми шариками на тонких цветоносах.

Стоит обратить внимание на ремонтантный лук ветвистый (A.ramosum) или лук душистый с вкусными сочными листьями, цветущий белыми цветочками практически до заморозков.

Лук Розенбаха

Место посадки, почва

Луки любят светлые, хорошо освещенные места. Однако, луки частенько встречаются в тенистых местах, в садах мхов, рядом с папоротниками, где дольше цветут, образуя меньше листвы и длинные цветоносы, тянущиеся к свету. Все дело в том, что луки формируют листья и соцветия еще до того, как листья на деревьях и кустарниках полностью вырастут, поэтому им хватает света.

Почва должна быть легкая, рыхлая, плодородная с кислотностью близкой к нейтральной. Если pH ниже 4,5, то нужно вносить в почву известь или древесную золу. Луки спокойно переносят недостаток влаги в почве и кратковременное переувлажнение, но при продолжительном затапливании, застое воды на участке, луковицы гниют и гибнут.

Лук черный (A.nigrum)

Посадка

На одном месте луки рекомендуется выращивать 3-4 года, поэтому для посадки готовят почву заранее (хотя бы за 2 недели). В садовую почву вносят торф или покупной универсальный грунт, компост, песок, древесную золу (стакан на м²). Все хорошо перемешивают, убирая корни сорняков.

Луковицы перед посадкой замачивают в растворе «Фитоспорина», препарата «Максим» или в розовом растворе марганцовки на 20-30 минут. Те луковицы, что продаются расфасованными у нас в садовых отделах, как правило, уже обработаны от болезней и вредителей. Но не редко от неправильного хранения они загнивают прямо в пакетах, поэтому рекомендую обработку.

Декоративные луки высаживают на постоянное место в сентябре-октябре. Кто ориентируется на лунный календарь загляните в записи: «Сентябрь», «Октябрь». Если луки куплены весной, то ничего страшного, их высаживают весной, они зацветут позже, чем указано на упаковке, или вообще не зацветут в этом году, а дадут только зелень.

При посадке в почве выкапывают лунку. Как и все луковичные, луки сажают на глубину, равную 3 высотам высаживаемой луковицы (луковица + сверху две ее высоты). Рекомендую под донышко каждой луковицы насыпать немного смеси песка с золой 2:1), это предотвратит гниение. Сверху луковицу засыпают подготовленным грунтом и поливают, если стоит сухая осень, что в Подмосковье редкость. На зиму посадки мульчируют компостом, опавшей листвой или срезанными многолетниками.

Purple Sensation

Уход

Поливают декоративные луки только, если стоит засушливое лето. Желтеющую листву можно срезать или завязать у земли узлом, чтобы она не портила декоративность.

Так как луки высаживаются рядом с другими растениями (многолетниками, почвопокровными, хвойными), то специально их подкармливать нет надобности. Подкармливая другие, рядом растущие растения, питания хватает и лукам. Рано весной – это подкормка любыми питательными настоями или азотными удобрениями, а осенью фосфорно-калийные удобрения.

Размножение

Семенами. При таком размножении семенам луков нужна специальная подготовка, луки плохо и долго всходят. Лучше сеять их в саду под зиму (в октябре-ноябре), тогда семена получат нужный комплекс климатических факторов, который при искусственной стратификации в холодильнике трудно создать. Нужно помнить также, что при семенном размножении луки зацветают только на 3-6 год.

Луковичками. После цветения у большинства луков в соцветиях формируются небольшие луковички-бульбочки, которые и используют для размножения, а также для омолаживания луков. Соцветия срезают до того, как луковички начнут рассыпаться, досушивают, а затем разбирают на посадочные луковички, отбраковывая совсем мелкие. Садить можно в этот же год осенью. Перед посадкой луковички замачивают в стимуляторе образования корней (корневин, гетероауксин и др.) или используют природные стимуляторы. Посадки на зиму обязательно мульчируют.

Делением луковиц. После пожелтения листьев, отступив от стебля на 8-10 см, луковицы выкапывают небольшой лопаткой (на 3-6 год после посадки). Можно при выкопке слегка дергать за стебель, но гнездо часто распадается и луковицы приходится собирать поштучно.  Как правило, в гнезде к этому времени образуется 5-7 луковиц. С ними производят все те же операции, как и с тюльпанами при выкопке: сушат, чистят, сортируют и хранят до посадки в сухом проветриваемом месте.

Применение в ландшафтном дизайне

Декоративные луки, как мне кажется, украсят любой цветник. Высаживать их нужно группами от 5-7 штук. Их шаровидные соцветия эффектно смотрятся рядом с вертикалями (люпином, наперстянкой, коровяком, шалфеем, лиатрисом, акантом, дельфиниумом), разбавляют щитки тысячелистников и корзинки полыней, а также «поют в унисон» с цветками калины и шариками стриженной японской спиреи. В розарии сине-фиолетовая гамма декоративных луков сочетается практически со всеми розами (желтыми, розовыми, белыми).

C ЭТОЙ СТАТЬЕЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Комментарии

Декоративные луки | КРАСИВЫЕ ИДЕИ ДЛЯ САДА

Декоративные луки (аллиумы) относятся к подсемейству луковых. Всего существует около 400 видов лука, из них более 130 являются декоративными растениями. Декоративные луки –

многолетние корневищные или луковичные растения обладают таким же выраженным луковым ароматом и вкусом как и их съедобные собратья, многие вполне съедобны.

Декоративные луки имеют сочные прикорневые листья, которые могут иметь трубчатую, плоскую или желобчатую форму. Длина листьев в зависимости от вида и сорта может варьироваться от 5 до 50 см. Цветоносы – стрелки могут быть длинными или короткими, на них расположены многоцветковые зонтичные соцветия, мелкие цветочки могут иметь разнообразную окраску — белую, розовую, сиреневую, зеленоватую, красную, голубую и синюю, фиолетовую, почти что черную, иногда даже желтую. Встречаются и двухцветные окраски.

Декоративные луки в дизайне сада

Разнообразие видов и сортов декоративных луков позволяет создать непрерывно цветущие весь сезон коллекции этих удивительных растений, объединяя их, в так называемых, алляриях (луковых садах).  Традиционно использование декоративных луков в альпинариях и миксбордерах. Декоративные луки хорошо смотрятся в посадках большими группами, так как в одиночных посадках их великолепие теряется. Обычно принято на 1 квадратный метр высаживать до 50 средних или крупных луковиц и до 100 мелких. Красиво смотрятся такие массовые посадки на фоне кустарников и деревьев или на фоне газона. Также из декоративных луков получаются интересные плотные бордюры. Причем, красиво получится, если эти бордюры будут двух, трех или даже несколько ярусными. Для этого подбирают виды и сорта луков разной высоты с одинаковой или контрастной окраской соцветий. Декоративные луки хороши в сочетании с декоративными злаками и почвопокровными растениями, они красиво смотрятся на фоне хвойных кустарников и камней. Многие декоративные луки используют в срезке для аранжировки букетов. У многих видов соцветия могут использоваться в качестве сухоцветов.

А вот пример аллярия из интернета под названием «Луковая горка»:

Декоративные луки. Посадка и уход

Большинство декоративных луков хорошо растет на солнечных участках с хорошо дренированной рыхлой плодородной почвой с нейтральной реакцией. Декоративные луки чувствительны к недостатку калия в почве, хорошим источником которого является древесная зола. Для нормального развития растений почва должна быть достаточно увлажненной в период формирования листьев и цветоносов. Луки могут переносить непродолжительную кратковременную засуху или переувлажнение, но останавливают свое развитие пока условия не приблизятся к нормальным.

Как было сказано ранее, декоративные луки могут быть луковичными или корневищными, т.е. подземная часть у них может быть сформирована в виде луковицы или в виде корневища.

Луковичные виды в условиях умеренного климата желательно после созревания семян и пожелтения листьев выкапывать и вновь высаживать осенью. Делать это рекомендуется потому, что в естественных условиях большинство луков произрастают в странах с засушливым летом и большую часть вегетации их луковицы находятся в теплой сырой земле. В наших же условиях, если лето будет дождливым луковицы могут заболеть и загнить.  Снова высаживают луковицы в конце сентября, глубина посадки зависит от размера луковицы, точнее, равна трем ее высотам. Посадки мульчируют перегноем или торфом.

Луковично-корневищные виды выкапывать не нужно, они выращиваются как обычные многолетники и размножаются делением кустов через 3-5 лет ранней весной или в конце лета. Весной участок с такими луками чистят и рыхлят. Поливают умеренно при пересыхании почвы. Подкормки показаны весной при отрастании листьев, в период бутонизации и в конце лета. Весной и летом используют комплексные минеральные удобрения, в августе фосфорно-калийное удобрение желательно внести в сухом виде (гранулами). На зиму почву мульчируют перегноем или компостом.

Также все виды декоративных луков размножаются луковичками-бульбочками, которые могут образовываться на соцветиях.

Возможно размножение декоративных луков и семенами. Их высевают в открытый грунт под зиму или весной, причем семена некоторых видов всходят лишь при подзимней посадке. Цветение многих видов декоративных луков, выращенных из семян начинается лишь на 3 – 8 год.

Декоративные луки склонны рассеивать свои семена и луковички-бульбочки самостоятельно по всему участку.

Виды декоративных луков

А теперь рассмотрим основные виды декоративных луков, наиболее часто встречающиеся в садах:

1. Лук неаполитанский имеет тонкие гибкие цветоносы около 30 см высотой, довольно крупные колокольчатые белые или бледно-розовые цветки собраны в рыхлые зонтичные соцветия. Цветет в июне. Имеет крупноцветковые садовые формы.

2. Лук Моли (золотой лук) – имеет невысокие около 20-25 см цветоносы, плоские глянцевые зеленые листья и ярко-желтые блестящие цветки, собранные в полусферические соцветия. Цветет в конце июня — июле.

3. Лук хорошенький (красивенький) имеет довольно высокие около 60 см цветочные стрелки, мелкие пурпурные цветки собраны в рыхлые зонтиковидные соцветия. Цветет в августе.

4. Лук нарциссоцветковый. Его называют аристократом среди луков, так как он довольно сильно отличается от своих собратьев. Он имеет плоские мясистые желобчатые листья темно-зеленой окраски около 20 см в длину, тонкие изящные цветоносы от 10 до 40 см в высоту. В соцветии могут быть собраны от 5 до 12 довольно крупных колокольчатых цветков красивой винной окраски. Цветение в июле-августе довольно продолжительно по сравнению с другими луками, около 35 дней.

5. Лук голубой (королевский) достигает в высоту до 80-100 см, имеет довольно крупные до 7 см в диаметре густые зонтичные соцветия из ширококолокольчатых темно-голубых цветочков. Цвете в мае-июне около 20-25 дней.

6. Лук Островского имеет цветоносы около 30-40 см в высоту, плоские серо-зеленые листья, крупные зонтичные соцветия до 10 см в диаметре из ярко-розовых цветков. Цветение май – начало июня.

лук каратавский

7. Эфемероидные виды луков отличаются коротким периодом вегетации и длительным периодом покоя, т.е. декоративный интерес они представляют лишь весной и в начале лета, а  после образования семян они находятся в состоянии покоя. Однако несмотря на короткий период вегетации эти луки широко используются в садах, т.к. они очень красивы и удачно заполняют интервал  между цветением весенних и летних цветов. В эту группу входят лук каратавский, лук Шуберта, лук Христофа, а также декоративная группа луков под названием «Луки анзуры». Все эти луки отличаются необыкновенно-красивыми крупными соцветиями.

8. Луки анзуры (горные луки) – группа эфемероидных луков, отличающиеся более крупным размером. Они имеют крупные линейные или эллиптические заостренные листья, высокие около 100 см цветоносы и крупные соцветия. К этим лукам относятся лук стебельчатый, лук Суворова, лук афлатунский, лук гигантский. Цветут в конце мая – начале июня.

шнитт-лук

10. Пищевые луки. Среди пищевых луков также встречаются весьма декоративные виды. Так, например, шнитт-лук используют для оформления бордюров и дорожек, также в декоративных целях используют лук душистый и лук слизун.

Лук декоративный Википедия

У этого термина существуют и другие значения, см. Лук.

Лук (лат. Allium, «чеснок») — род двулетних и многолетних травянистых растений, относимых к подсемейству луковые (Alliaceae) семейства амариллисовые (Amaryllidaceae) порядка спаржецветные (Asparagales) (ранее относили к лилейным).

В роду, по данным сайта The Plant List, более 900 видов^[3], которые естественно произрастают в северном полушарии. Представители рода растут на лугах, в степи, лесах.

Большой вклад в систематику растений рода внес Эдуард Регель, который опубликовал две монографии (1875, 1887), где упоминалось более 250 видов, до этого ранее не описанных^[4].

Название

Научное латинское название, данное Карлом Линнеем, — лат. allium — происходит от латинского названия чеснока, которое, в свою очередь, вероятно, связано с кельтским словом all — жгучий; другая версия — происходит от лат. halare — пахнуть.

Русское слово «лук» — из праславянского, где представляет собой заимствование из какого-то германского языка, от *lauka- — «лук» или «чеснок» или из тюркского суффикса обладания -лук^[5].

Ботаническое описание

Мелкие цветки собраны в соцветия

Многолетние (культурные виды иногда двулетние) луковичные или с почти неразвитыми луковицами травянистые растения, некоторые — с резким луковым (или чесночным) за́пахом и вкусом.

Представители рода имеют большую сплюснуто-шаровидную луковицу, покрытую красноватыми, белыми или фиолетовыми оболочками.

Листья линейные или ремневидные, прикорневые, дудчатые, стебель толстый, до 1 м в высоту, вздутый.

Цветки мелкие, невзрачные, располагаются на длинных цветоножках, собраны в зонтиковидные соцветия, в молодости заключённые в чехол, которые у некоторых видов достигают 40 см в диаметре. Околоцветник из свободных или более-менее спаянных листочков, с 6—7 жилками, обычно после цветения неопадающих, изменяющихся или неизменяющихся. Тычинки в числе 6, между собой и с околоцветником более-менее сросшиеся. Пыльники прикреплены у спинки. Завязь трёхгнёздная или одногнёздная, с шестью или многими семяпочками. Столбик прикреплён у основания венчика, остающийся. Цветёт в июне-августе.

Семена угловатые или круглые. Плодоносит в августе-сентябре.

Химический состав

Луковицы содержат азотистые вещества (до 2,5 %), различные сахара (10—11 %) (глюкозу, фруктозу, сахарозу, мальтозу), полисахарид инулин, фитин, флавоноид кверцетин и его глюкозиды, жиры, различные ферменты, соли кальция и фосфора, фитонциды, лимонную и яблочную кислоты, витамины A A (3,75 мг%), B₁ (60 мг%), B₂ (50 мг%), PP (0,20 мг%), C (10,5—33 мг%), а также эфирное масло с резким особым запахом, раздражающим слизистые оболочки глаз и носа^{[источник не указан 872 дня]}.

Резь в глазах и слезотечение при резке лука вызывается вследствие наличия в клетках луковицы аминокислот, содержащих сульфоксидные группы и ферментов. При нарушении целостности клеток и их структурных элементов, аминокислоты под действием ферментов и их взаимодействий превращаются в 1-пропенсульфеновую кислоту, которая в свою очередь при взаимодействий с ферментами превращается в летучее соединение — 1-сульфинилпропан. Попадая на слизистую оболочку глаз, он взаимодействует со слёзной жидкостью, в результате чего образуется в небольших количествах серная кислота, которая и вызывает раздражение слизистой^[6][7].

Хозяйственное значение и применение

Из-за вкусовых и ароматических качеств некоторые виды луков давно введены в культуру, но во многих местностях население употребляет в пищу и дикие виды. К ним относятся: Лук странный (Allium paradoxum), Лук песчаный (Allium sabulosum), Шнитт-лук (Allium schoenoprasum), Лук скаловый (Allium saxatile) и др. Но особенно широко используются широколистные Лук победоносный (Allium victorialis) и Лук медвежий (Allium ursinum), часто объединяемые под общим названием «черемша», а также близкие к культурным Лук алтайский (Allium altaicum), Лук Ошанина (Allium oschaninii), Лук пскемский (Allium pskemense)^[8]. К середине XX века в России были широко известны также съедобные виды Лук угловатый (Allium angulosum), Лук круглый (Allium rotundum), Лук огородный (Allium oleraceum), Лук круглоголовый (Allium sphaerocephalon)^[9]. В Забайкалье луки Стеллера и стареющий заготовляют впрок и едят свежими, солёными или сушёными. В Средней Азии используют также луковицы и листья луков молочноцветного, Вавилова. Богаты витамином C (до 5330 мг%) листья лука гигантского, растущего в горной Туркмении. На альпийских лугах Тянь-Шаня и Памиро-Алая растёт Лук Федченко; местное население употребляет его в пищу сырым или для начинки пирогов. Там же растёт Лук однобратственный, листья, луковицы и стебли которого идут в пищу. Съедобны листья и луковицы лука голубого. На Кавказе едят листья луков тёмнофиолетового, круглого, круглоголового и других^[10].

Другие виды луков используются как декоративные растения. Среди них наиболее эффектны Лук гигантский (Allium giganteum) и Лук Христофа (Allium christophii)^[8]. Весьма декоративны Лук горолюбивый (Allium oreophilum) с багряными цветками, Лук Шуберта (Allium schubertii) с курчавыми сизыми листьями, Лук стебельчатый (Allium stipitatum)^[10].

На пастбищах луки нежелательны, так как придают молоку съевших их животных неприятный привкус.

Некоторые виды лука — лекарственные, красильные, медоносные растения^[11], иные применяются в народной медицине, например, среднеазиатские луки каратавский и Суворова применяют при лёгочных заболеваниях^[10], а также в фармацевтике и косметологии^[12].

Есть сведения о ядовитости некоторых растений рода^[11].

Экология

В связи с изменением среды обитания под влиянием хозяйственной деятельности человека, а также употребления луковиц в пищу, происходит сокращение природных местонахождений луков. Так, Лук дернистый (Allium caespitosum) был включён в Красную книгу СССР и сохранился на территории бывшего СССР, возможно, только в пограничных с Китаем районах в долине Чёрного Иртыша. Лук низкий (Allium pumilum) включён в Красные книги России и Республики Алтай, это растение было найдено лишь однажды на плато Укок и, возможно, уже исчезло^[13].

Виды лука

Род насчитывает немногим менее 1000 видов^[3].

Луки условно можно разделить на съедобные и декоративные, хотя некоторые из них попадут в обе категории.

Из съедобных луков наиболее известны следующие виды:

• Allium cepa L. — Лук репчатый
• Allium fistulosum L. — Лук-батун, или Дудчатый лук, или Татарка
• Allium ascalonicum L. — Лук-шалот
• Allium nutans L. — Лук-слизун, или Лук поникающий
• Allium moly L. — Лук Моли
• Allium porrum L. — Лук-порей
• Allium ramosum L. — Лук ветвистый, или Джусай, или Лук дикий, или Лук китайский
  • [syn. Allium odorum L. — Лук душистый, или Лук пахучий]
• Allium schoenoprasum L. — Лук скорода, или Шнитт-лук, или резанец
  • [syn. Allium sibiricum L. — Лук сибирский]
• Allium ursinum L. — Черемша, или Лук медвежий, или Дикий чеснок
• Allium sativum L. — Чеснок

Декоративные луки (аллиумы)

Сорта

• ‘Mount Everest’. Декоративный лук с крупными белыми цветками и длинными стрелками, вырастающими до 120 см. Листья сохраняются зелеными долгое время. Сферические зонтики диаметром 15 см состоят из нескольких десятков белых звездчатых цветков. Среди узких лепестков ярко выделяются зелёные завязи. Срезанные соцветия используют для составления букетов^[14].
• ‘Purple Sensation’. Широко известная садовая форма декоративного лука гибридного происхождения. Цветки тёмно-пурпурные, чашевидные. Представители этого сорта проявляют изменчивость, поскольку воспроизводятся семенами. Высота до 70 см, стебли слегка ребристые, листья шириной до 4 см^[14].

Примечания

1. ↑ Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
2. ↑ Сведения о роде Allium (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
3. ↑ ^{1 2} Список видов рода лук (Allium) (англ.). The Plant List. Дата обращения 6 сентября 2014.
4. ↑ Eric Block. Garlic and Other Alliums: The Lore and the Science. — Royal Society of Chemistry, 2010. — 480 p. — ISBN 1849731802.
5. ↑ Этимологический словарь славянских языков. Праславянский лексический фонд / Сост. О. Н. Трубачёв; Институт русского языка АН СССР. — М: Наука, 1990. — Т. 17. — 269 с. — 3250 экз. — ISBN 5-02-010995-9.
6. ↑ Почему мы плачем, когда режем лук?, Статья в научно-популярном журнале «Химия и жизнь -XXI век» № 2, 2015 г. Викторова Л.
7. ↑ Why does chopping onion make you cry, 30.08.2017 г. «The times of India».
8. ↑ ^{1 2} Введенский, 1935.
9. ↑ Дикие съедобные растения / Под ред. М. И. Бурского. — М: Центр. тип. НКО СССР им. Кл. Ворошилова, 1941. — С. 35—38. — 40 с.
10. ↑ ^{1 2 3} Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 62—63. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).
11. ↑ ^{1 2} Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 61. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).
12. ↑ Изучение органолептических и раздражающих свойств нативных экстрактов лука и чеснока, подвергшихся десульфуризации оригинальным способом | EUROLAB | Научные статьи (неопр.). www.eurolab.ua. Дата обращения 9 февраля 2017.
13. ↑ Белоусова Л.С., Денисова Л.В. Редкие растения мира. — М.: Лесная промышленность, 1983. — С. 95. — 344 с.
14. ↑ ^{1 2} Ханнеке Ван Дейк, Минеке Курпершок. Луковичные растения. — М.: Лабиринт Пресс, 2003. — 336 с. — ISBN 5-9287-0446-1.

Литература

Ссылки